viajar por asturias
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GASTRONOMIA TIPICA ASTURIANA
GASTRONOMIA TIPICA ASTURIANA
Platos a degustar en restaurantes
ALMEJAS CON ALCACHOFAS GRATINADAS
Restaurante El Candil. Gijn
ANGULAS DE LOS RIOS ASTURIANOS AL AJILLO.
En restaurantes o marisquerias acreditadas.
ARROZ CALDOSO CON LANGOSTA DEL CANTABRICO, CALAMAR Y ALMEJAS
Rte. El Puerto. (Gijn). Por encargo
ARROZ CON ALMEJAS O CON POLLO
Rte. La Pondala (Somi), Gijn. Por encargo
ARROZ CON BUGRE (BOGAVANTE)
Rte. El Puerto, Rte. La Zamorana, Sidrera Ataulfo, Gijn. Rte. El Puerto, Tazones
BESUGO A LA ESPALDA
Rte. Casa Victor, Rte. Casa Zabala, Rte. El Candil, Rte. El Retiro, Mesn Parrilla Sancho, Gijn. Rte. Casa Nestor, Luanco
BOCARTES REBOZADOS
Rte. El Candil, Gijn
BUGRE (BOGAVANTE) CON VERDURA
Rte. Casa Maravilla, en el Cabo Peas. Por encargo.
BUGRE DEL CANTABRICO A LA PLANCHA
Rte. El puerto y Rte. La Zamorana, Gijn. Rte. Guernica, Luanco
BUGRE CON PIXIN (RAPE)
Rte. Casa Victor, Gijn
CALAMARES DE POTERA EN SU TINTA
Rte. El Candil, Rte. Calixto y Rte. Casa Roman, Gijn. Rte. Casa Nestor, Luanco
CALDERETA DE PESCADOS Y MARISCOS
Rte. La Zamorana, Gijn. Rte. Guernica, Rte. Las Delicias, Luanco, Rte. El Horreo, Antromero (entre Cands y Luanco), Rte. El Puerto, Tazones.
CALLOS A LA ASTURIANA
Rte. Casa Romn Rte. La Pondala. Gijn.
CARNE ROXA ASTURIANA A LA PARRILLA
Rte. El Sueve, Mesn Sancho, Gijn
CEBOLLAS RELLENAS DE BONITO
Rte. El Llagar de Cabuees. Gijn.
COGOTE DE MERLUZA
Rte. Casa Romn, Rte. Los Horreos, Rte. Casa Victor, Rte. El Candil. Gijn
CREMA DE ANDARIQUES (NECORAS)
Rte. La Zamorana. Gijn. Rte. Casa Gerardo. Prendes
CHIPIRONES DE POTERA ENCEBOLLADOS
Rte. Casa Victor, Rte. El Retiro. Gijn
CHOPA (SARGO) A LA SIDRA
Sidreras y Marisqueras acreditadas.
CHOPA, RUBIEL O PICA A LA ESPALDA CON SOFRITO
Rte. El Candil, Gijn. Rte. Casa Nestor. Luanco
CHULETON DE BUEY TROCEADO
Rte. El Candil, Gijn.
FABADA ASTURIANA (Recomendable en los almuerzos)
Rte. La Pondala, Rte. El Llagar de Cabuees, Gijn. Rte. Casa Gerardo, Prendes.
FABES CON ALMEJAS
Rte. La Pondala, Rte. Casa Romn. Gijn. Por Encargo
FABES CON CALAMARES DE POTERA EN SU TINTA
Rte. El Retiro. Gijn. Por encargo
FRITOS DE PIXIN (RAPE)
En casi todas las sidreras y marisqueras.
FURAGAA (PEQUEA LUBINA A LA ESPALDA
Rte. Casa Nestor. Luanco. Rte. Casa Montse en Argero-Villaviciosa
GUISO DE TIOSU CON PATATAS
Rte. La Zamorana. Gijn
LANGOSTA DEL CANTABRICO CON VERDURA
Rte. Casa Mximo. Baugues, Rte. Las Delicias (Casa Campal). Luanco
LOMOS DE MERLUZA AL AJILLO
Rte. Los Horreos. Gijn
LOMOS DE MERLUZA EN SALSA VERDE
Rte. Casa Roman. Gijn
LOMOS DE MERLUZA CON ALMEJAS
Rte. La Pondala, Rte. El Retiro. Gijn
LOMOS DE MERLUZA REBOZADOS CON HARINA Y HUEVO
Rte. El Candil, Rte. Casa Victor. Gijn.
MARISCOS DEL CANTABRICO
Rte. La Zamorana, Rte. El Puerto. Gijn. Rte. Guernica. Luanco. Rte. El Horreo. Antromero. Rte. El Puerto, Tazones.
MERLUZA CON COCOCHAS Y ANGULAS
Rte. Casa Victor, Gijn.
MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS
Rte. Casa Romn. Gijn
PARROCHES ASADAS
Rte. El Candil. Gijn.
PASTEL DE CABRACHO O TIOSU (ESCARPENA)
Rte. Casa Victor, Rte. El Puerto. Gijn.
PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO
Rte. Casa Romn. Gijn.
PIXIN (RAPE) AL QUESO
Rte. La Pondala. Gijn.
POLLO DE ALDEA CON PATATINES
Rte. Casa Montse. Argero-Villaviciosa. Los fines de semana y por encargo. Rte. La Venta del Jamn.
POTE ASTURIANO
Rte. Casa Romn. Gijn. Por encargo.
PULPO DEL PEDREDU CON VERDURA
Rte. Casa Victor. Gijn.
PULPO CON PATATINES
Rte. El Retiro. Gijn. Fines de semana y por encargo.
REY A LA REINA
Rte. Casa Nstor. Luanco
ROLLO DE BONITO
Rte. Casa Nestor. Luanco. Rte. Casa Montse. Argero-Villaviciosa. Por encargo.
ROSBIF DE CARNE ASTURIANA
Rte. La Pondala. Gijn. Por encargo.
SETAS ASTURIANAS AL QUESO DE CABRALES O AL CAVA
Sidrera Cabranes. Gijn.
SOPA DE PESCADOS Y MARISCOS
Rte. Casa Nestor. Luanco. Rte. Casa Montse. Argero-Villaviciosa. Por encargo.
TRONCO DE BONITO CUBIERTO DE TOCINO
Rte. Casa Nestor. Luanco.
VENTRISCA DE BONITO A LA PLANCHA (De Junio a Octubre)
Rte. Casa Zabala, Rte. El Retiro, Rte. Casa Victor, Rte. El Candil. Gijn.
VIRREY EN SU JUGO
Rte. La Zamorana.
RESTAURANTELOCALIDADTELEFONOOBSERVACIONES
CASA CALIXTOGIJON98 5359809Cierra Lunes, excepto agosto
CASA GERARDOPRENDES98 5887797Cierra Lunes y noches por semana
CASA MARAVILLAFERRERO98 5878046
CASA MAXIMOBAUGUES98 5880435
CASA MONTSEARGERO98 5891516Por encargo y fines de semana
CASA NESTORLUANCO98 5880315
CASA ROMANGIJON98 5353537Cierra domingos
CASA TINOGIJON98 5341387Cierra jueves y del 20/06 al 22/07
CASA VICTORGIJON98 5350093Cierra domingos y noviembre
CASA ZABALAGIJON98 5341387Cierra lunes y febrero
RTE. EL CANDILGIJON98 5353038Cierra domingos
RTE. EL HORREO DE ANTROMEROANTROMERO98 5871470Est entre Cands y Antromero
RTE. EL LLAGAR DE CABUEESGIJON98 5133631
RTE. EL PUERTOGIJON98 5349096Cierra domingos noche
RTE. EL PUERTUTAZONES98 5897101
RTE. EL RETIROGIJON98 5350030
RTE. EL PLANETAGIJON98 5350056
RTE. LA PONDALASOMIO-GIJON98 5361160Cierra jueves y noviembre
RTE. GUERNICALUANCO98 5880410
RTE. LA ZAMORANAGIJON98 5380632Cierra jueves y noviembre
RTE. LAS DELICIASLUANCO98 5880300
RTE. LOS HORREOSGIJON98 5374310Cierra domingo noche y lunes
RTE. EL SUEVEGIJON98 5145703Cierra mircoles noche y domingos
RTE. MESON SANCHOGIJON98 5359973Cierra domingos
RTE. RISCALGIJON98 5352035
SIDRERIA CABRANESGIJON98 5369356
SIDRERIA CASA ATAULFOGIJON98 5340787Cierra martes
SIDRERIA CASA JUSTOGIJON98 5152244Cierra jueves
EXCURSIONES DESDE GIJON
1. PEQUEOS PUEBLOS MARINEROS DE OCCIDENTE
Perlora, Cands, Luanco y Cabo Peas, con las playas de Perlora, Cands, Antromero, Luanco y Verdicio y almuerzo en:
PRENDES
Rte. Casa Gerardo. Crema de ncoras, Fabada asturiana de siempre. Ensalada templada de verduras y queso fresco con vinagreta de frutos secos, Milojas de rape y patata al aroma de sidra, Crema de arroz con leche requemada, Flan de manzana con helado de maiz. Su propietario, Pedro Morn, es mucho y bueno en las artes coquinarias. Tlf: 98 5887797
CANDAS
Restaurante El Cubano. Calderetas y Arroces marineros. Sidrera tpica. Tlf: 98 5870003
ANTROMERO
Restaurante El Horreo. Excelente marisco del Cantbrico, Pescados y Arroz con bugre. TELEFONO: 98 5871470
LUANCO
Rte. Casa Nstor. Alta sensibilidad culinaria. Sopa de pescado y marisco, Besugo a la espalda, Rey a la reina, Calamares de potera en su tinta y arroz con leche, (por encargo Jamn asado con almejas). Tlf: 98 5880313
Rte. Las Delicias (Casa Campanal). Tlf: 98 5880300
Rte. La Riba Tlf: 98 5881902
Rte. Guernica. Tlf: 98 5880410
BAUGUES
Rte. Casa Mximo. Langosta con verdura o Paella de bugre (bogavante). Tlf: 98 5880435
CABO PEAS
Rte. Maravillas. Bugre (bogavante) con verdura y Arroz con bugre. Tlf: 98 5878046
2. VILLAVICIOSA Y SU SIDRA. PUERTO DE TAZONES
Iglesia prerromnica de San Salvador y monasterio cisterciense, en Valdedis y la iglesia de San Juan en Amandi. Visita a la fbrica de sidra El Gaitero. Playa de Rodiles. Iglesia de Santa Mara de Lugs (apariciones marianas), con almuerzo en:
ARGERO
Rte. Montse (por encargo o fines de semana). Excelente cocina casera, Pulpo con patatines, Pollo de aldea, Llmpares y Furagaa a la espalda. Tlf: 98 5891516
Rte. El Verano. Pulpo con patatines, Sopa de marisco y Rubiel a la plancha. Tlf: 98 5876263
TAZONES
Rte. El Puertu. Arroz con bugre y Buenos centollos. Tlf: 98 5897101
Rte. El Catalin. Arroz con almejas del Puntal. Tlf: 98 5897113
Rte. La Nansa (junto al mar). Fritos de pixin y Calderetas. Tlf: 98 5897038
Rte. La Farola. Bugre a la plancha y Calderetas. Tlf: 98 5897027
VILLAVICIOSA
Rte. Casa Milagros. Cocina casera a buen precio. Tlf: 98 5890221
Sidrera El Roxu. Buena sidra, Fabada Asturiana, Calamares en su Tinta. Artculos selectos, pero algo caros. Tlf: 98 5890023
SANTA EULALIA DE CABRANES
Rte. Casa Joselu. A 13 kilmetros de Villaviciosa, en la carretera que va a Infiesto, cerca de lugs est este pequeo bar sidrera de pueblo.
Huevos al nido, Carne en rollo guisada y uno de los mejores Arroces con leche de asturias. Convine reservar mesa y preguntar el men del da. Tlf: 98 5898011
3. IGLESIA PREROMANICA DE SAN SALVADOR DE PRIESCA
Entre Villaviciosa y Colunga-Lastres (pueblo marinero). Iglesia prerromnica de Santiago de Gobiendes (junto a colunga), subida al puerto de El Fito, Arriondas, Nava y Gijn. Playas de Colunga y La Isla. Visita al pintoresco pueblo de Ceceda, con almuerzo en:
LASTRES
Rte. Casa Eutimio. Cocina marinera. Tlf: 98 5850012
Rte. El Cafetn. Cocina casera-marinera, terraza con vistas. Tlf: 98 5850085
Rte. Casa Marcial. Bajando el puerto del El Fito, a 5 Km de Arriondas, en La Salgar. Sorprendente cocina en plena naturaleza. Imprescindible reservar. Tlf: 98 5840991. Es una de las mejores cocinas de Asturias. Sopa fra de pescado, Milhojas de boletus y foie al Pedro Ximenez, Lomo de rape con emulsin de puerros y milhojas de almejas, Crema de arroz con leche, Helado de Canela y Gelatina de ans.
Rte. El Corral del Indiano, de Arriondas. Otro innovador de la mejor cocina con races de la tierra. Pechuga de pollo de aldea trufada, Culn de Parres envuelto en jamn ibrico. Imprescindible reservar. Tlf: 98 5841072
CECEDA
Rte. Casa Colo. Filete al queso. Tlf: 98 5704016
De regreso a Gijn, en Nava, visita al Museo de la Sidra.
4. CANGAS DE ONIS, COVADONGA Y LOS LAGOS ENOL Y ERCINA, RIBADESELLA
De camino hacia Cangas de Ons visita al Museo de la Sidra, en Nava, y al pequeo pueblo de Ceceda, con almuerzo en:
COVADONGA
Restaurante del Hotel Pelayo (frente a la Baslica). Tlf: 98 5846061
Restaurante del Hotel Pealba, en La Riera, a 3 Kilmetros de Covadonga. Cocina Casera. Fabada y Cabrito asado. Tlf: 98 5846100.
CANGAS DE ONIS
Rte. Los Arcos. Tlf: 98 5848761
Sidrera Moln de la Pedrera. Buenas tapas asturianas. Tlf: 98 5849109
Sidrera El Llagar. Calamares fritos. Tlf: 98 5848012
SOTO DE CANGAS
Rte. La Palmera. Buena cocina regional. Fabada y Cabrito asado. Tlf: 98 5940096
5. OVIEDO
La catedral, la iglesia prerromnica de San Julian de los Prados y, en el monte Naranco, la iglesia de San Miguel de Lillo y el palacio de Santa Mara del Naranco. El Fontn, el barrio antiguo peatonalizado, la calle Ura y el Campo de San Francisco, con almuerzo en:
Rte. Casa Fermn. Alta cocina con races de Asturias. Tlf: 98 5216452
Rte. del Arco. Tlf: 98 5255522
Rte. La Goleta. Tlf: 98 5213847
Rte. Casa Conrado. Tlf: 98 5223919
6. AVILES, SALINAS Y CUDILLERO
Con almuerzo en:
AVILES
Casa Tataguyo. Pote Asturiano, Longaniza de Avils con cachelos. Tlf: 98 5564815
SALINAS
Rte. Real Balneario (a pie de Playa). Una de las mejores cocinas de Asturias. Miguel Loya est en el znit de la creacin gastronmica. Tlf: 98 5518616
CUDILLERO
Rte. Mario. Antes de llegar, en lo alto de la concha de Artedo. Tlf: 98 5590186.
Rte. La Cueva, en Oviana, cerca del Cabo Vidio. Excelentes Mariscos, Pescados del Cantbrico y Arroces. Tlf: 98 5596249
7. LOS RIOS NALON Y NARCEA
Con visitas a San Juan de la Arena, Muros del Naln, San Esteban de Pravia, Pravia, Cornellana, Grado, Salas y Soto de los Infantes, con almuerzo en:
LA ARENA
Parrilla El Gurug, Buenas Ventriscas de bonito a la plancha. Tlf: 98 5586074
MUROS DE NALON
Rte. Casa Zoilo El Parador. Cocina casera. Natas con flan o miel. Tlf: 98 5583277
PRAVIA
Rte. Balbona. Pescados y Carnes a la plancha. Tlf: 98 5821162
Asador Vallde de Arango. A 6Km de Pravia, en direccin a Salas. Cocina casera asturiana. Tlf: 98 5821296
BEIFAR
Rte. Xuan de la Tuca. A 3 Km de Pravia, en la carretera hacia Grado. Buen Bacalao y Carnes. Tlf: 98 5820694
CORNELLANA
Rte. La Fuente. Repollo relleno, Fabada, pote y Natas con miel Tlf: 98 5834042
OVIANA
Rte. Las Mestas. En Belmonte de Miranda, en el puente de San Miguel. Excelente Salmn del Narcea. Tlf: 98 5762267
SALAS
Rte. Casa Pacita. Cocina casera: Carne en rollo y Repollo relleno. Tlf: 98 5832279
8. CADAVEDO, LUARCA, PUERTO DE VEGA, NAVIA, CASCADA DE ONETA
En Cadavedo, 14Km antes de Luarca, una vista y visita muy recomendable es la de la Ermita de la Virgen de la Regalina.
En Luarca se encuentra uno de los cementerios ms hermosos de Asturias, en donde est enterrado el Premio Nobel, Severo Ocho. En Puerto de Vega se encuentra la casa en la que muri Jovellanos.
Desde Navia, Carretera de Viyalln y a 18 kilmetros, est la cascada de Oneta (30 minutos de suave paseo), espectacular y recoleta, inolvidable con almuerzo en:
NAVIA
Rte. El Sotanillo: Tlf: 98 5630884
LUARCA
Rte. Villa Blanca. Esprragos rellenos y Pollo de aldea. Tlf: 98 5641696
Rte. Sport. Cocina calidad. Tlf: 98 5641078
OTUR
Rte. Casa Consuelo. A 5 Km. de Luarca (CN 634, Km 511). Una de las mejores cocinas del occidente astur. Tlf: 98 5641696.
9. VIAVELEZ, TAPIA DE CASARIEGO, FIGUERAS, CASTROPOL Y RIBADEO.
Playas de Porca, La Paloma y Pearronda de Tapia y a 3 Km. de Ribadeo, en Villaframil, la impresionante playa de Las Catedrales (consultar horario de mareas para conocerla con bajamar o marea baja). La famosa escritora de novelas rosa Corn Tellado, es natural de Viavelez. Con almuerzo en:
VIAVELEZ
Taberna de Viavelez. Merluza en salsa verde con almejas u hongos (plato de gran elaboracin y creatividad), Postres inimitables. Tlf: 98 5478095
TAPIA DE CASARIEGO
Rte. Palermo. Fabes con almejas y Parrillada de pescados. Tlf: 98 5628488
FIGUERAS
Rte. Pealba. Caldereta y Arroz con mariscos. Tlf: 98 5636166
VILLAFRAMIL (A 3 Km. de Ribadeo)
Rte. La Villa. Crtra. N634, Km. 559. Mucho gusto de local y mucho gusto en su cocina. Tlf: 982 123001
10. COMARCAS MINERAS POR LA AUTOVIA HACIA MIERES
Despus de pasar Mieres se encuentra, a 13 kilmetros, Pola de Lena. Visitar la Iglesia de Santa Cristina de Lena. De vuelta hacia Mieres desviarse hacia Moreda-Cabaaquinta y en Coyanzo ir hacia Casomera para ver Las Foces (gargantas) del ro Aller (recorrido en coche) o llegar hasta El Pino, cerca de Felechosa y andando (tres horas de camino suave entre ida y vuelta) contemplar Las Foces de El Pino.
11. ARENAS DE CABRALES (POR CANGAS DE ONIS), RUTA DEL RIO CARES, PANES, LLANES Y RIBADESELLA.
Con almuerzo en:
BENIA DE ONIS
Rte. Casa Morn. Buena Cocina casera. Tlf: 98 5844006
PUENTE NUEVO
Rte. Casa Morn. Fabada con pantruque, Cabrito guisado. Tlf: 98 5407485
NISERIAS
Rte. Casa Julin. Buena cocina casera y Salmn del Cares. Tlf: 98 5415797
PANES
Rte. Covadonga. Calamares fritos y Salmn papillote (en papel). Tlf: 98 5414035
LLANES
Rte. La Marina. Pescados y Mariscos, junto al Muelle. Tlf: 98 5402176.
A 1,5 Km, en Pancar, Rte. El Jornu. Pote de mar (por encargo). Tlf: 98 5401615
A 1 Km. en la playa de Tor. Rte. El Mirador de Tor. Tlf: 98 5400882
RIBADESELLA
Rte. Apolo. Buena cocina casera. Tlf: 98 5860442
Rte. La Bohemia. Tlf: 98 5857649
Rte. La Huertona. (en las afueras, a 2 Km, en la carretera que va a la Cueva de Tito Bustillo). Tlf: 98 5860553
Rte. Casa Tista, a 5 Km. Excelentes Pescados y Mariscos sobre todo. Tlf: 98 5860954
12. CANGAS DE NARCEA, BOSQUE DE MUNIELLOS, POLA DE ALLANDE
CANGAS DE NARCEA
Rte. Blanco. Cocina casera. Tlf: 98 5810316
Rte. Marroncin. (A 7 Km. por la carretera hacia el puerto de Leitariegos). Gran cocina casera. Tlf: 98 5811051
POLA DE ALLANDE
Rte. La Nueva Allandesa. Pastel de verduras, Cachopo, Potaje asturiano con embutido casero. Tlf: 98 5800727
EL CRUCERO
Rte. Casa Emburria, a 3 Km. de Tineo. Repollo relleno, Pote Asturiano, Cabrito de Tineo, Flan de queso. Gran cocina casera. Tlf: 98 5800192
13. PARQUE NATURAL DE SOMIEDO
Por Soto del Barco-Pravia-Belmonte. Al llegar a La Riera hay que desviarse hacia el pueblo de Saliencia, siguiendo el curso del rio del mismo nombre hasta llegar a Veigas, en donde hay un conjunto de teitos (construcciones de alto valor etnogrfico) para seguir luego hasta Pola de Somiedo y, si se dispone de tiempo, ir hasta el Valle del Lago, en donde se inicia la excursin a pie con calzado adecuado ( 3 horas entre ida y vuelta) hasta el lago del Valle, en donde la leyenda dice que hay un gran tesoro escondido.
Con almuerzo en:
VALLE DEL LAGO
Rte. Casa LAuterio. Tlf: 98 5763876
POLA DE SOMIEDO
Rte. Casa Mio. Tlf: 98 5763661
BELMONTE
Rte. El Llagarn. Tlf: 98 5762214
14. MUSEO DE LA MINERIA EL ENTREGO
Almuerzo en el Rte. Casa Olivo (La Felguera). Fabes con almejas. Tlf: 98 5690046
EXCURSIONES A PIE RECOMENDABLES:
LA BRAA DE LA PORNACAL.
El mayor conjunto de teitos de Asturias. ( 4 Horas de ida y vuelta andando desde Villar de Vildas).
Con Almuerzo en:
VILLAR DE VILDAS
Hotel La Pornacal. Cocina casero. Tlf: 98 5763030
Casa de Aldea La Corte. Cocina Casera. Tlf: 98 5763131
EL DESFILADERO DE LOS ARRUDOS
(5 Horas). Despus de pasar las comarcas mineras del Naln y tras atravesar Pola de Laviana se llega a Caleao y desde all se va hasta Campo de Caso, al pie del puerto de Tarna.
LA RUTA DEL ALBA
( 3 horas y media) desde Pola de Laviana hasta Rioseco y Soto de Agues.
Y tambien:
La Ruta del Cares
Los Lagos de Saliencia
El Desfiladero de Les Xanes
La Senda del Oso
La Cascada de Oneta
Los Bosques de Peloo, Reres y Muniellos
GIJON
CENTRO Y CRISOL
DEL PARAISO NATURAL
Con 270.000 habitantes y una historia bimilenaria Gijn es, ante todo una ciudad donde cualquier visitante se sentir cmodo y muy bien acogido. Podr olvidarse del coche y recorrer con sosiego sus playas, monumentos, museos, parques, plazas jardines, disfrutando de los maravillosos paisajes y gozar de su siempre rica gastronoma.
Un paseo desde el barrio antiguo de pescadores,
Cimadevilla, por la playa de San Lorenzo.
Un periplo a pie recomendado es recorrer despacio el largo paseo de la playa de San Lorenzo en pleno centro de la ciudad- partiendo desde la zona antigua de la ciudad. En Cimadevilla, un barrio de pescadores que est siendo rehabilitado de forma ejemplar, se encuentran los museos de la Torre del Reloj y la Casa Natal de Jovellanos uno de los grandes espaoles ilustrados del siglo XVIII, quien es la ms importante referencia histrica de Gijn- donde se pueden admirar, entre otros interesantes fondos pictricos asturianos, el legado del Premio Nobel Severo Ochoa y su esposa Carmen. Desde lo alto del cerro Santa Catalina se pueden admirar dos referencias escultricas modernas importantes: El Elogio del Horizonte de Eduardo Chillida uno de los smbolos de la ciudad -, con impresionantes vistas de la baha gijonesa, con el puerto deportivo, los astilleros y el puerto de El Musel.
Tras bajar desde Cimadevilla, por sus recoletas calles llenas de olores y sabores que an perduran del antiguo barrio de pesqueras, hacia la esplndida playa de San Lorenzo, adems de contemplar los restos y recrecidos de la Muralla Romana Premio Nacional de Arquitectura se pueden ver el palacio de Revillagigedo hoy Centro Internacional del Arte -, la plaza del Marqus donde se ha recuperado el pozo acufero alrededor del cual se celebraban las reuniones e los gobernantes del concejo de Gijn-, la Plaza Mayor donde est el Ayuntamiento de Gijn el antiguo edificio de la Pescadera Municipal ahora utilizado como oficinas municipales-, el tradicional Campo Valds bajo el que se hallan las Termas Romanas calificadas por la Reina Sofa en su inauguracin como una autentica joya y la capilla de San Lorenzo del siglo XVII actualmente dedicada a la sala cultural -. El pasado y el presente se dan as un abrazo.
Los Orgenes de Gijn
Adems del barrio de Cimadevilla, los orgenes astures y romanos de Gijn, tras las importantes excavaciones realizadas durante los ltimos aos, se encuentran a la vista del pblico, al otro lado de la baha de Poniente, en la Campa de Torres desde que tambin se vislumbra una impresionante panormica del puerto del Musel, as como de las Villas pesqueras de Cands y Luanco donde est el Parque Arqueolgico, con interesantes restos de las culturas pretritas en las que se basa la historia de Gijn, as como el Monte Areo, donde se encuentra la mayor necrpolis astur existente en estos lares.
El ensanche del Gijn moderno hacia el futuro
El paseo del Muro, que protege a la ciudad del oleaje del bravo mar Cantbrico en la playa de San Lorenzo, llega hasta la desembocadura del Ro Piles. All se pueden ver el parque Isabel la Catlica, el recinto de la Feria Internacional de muestras de Asturias, el Pabelln de Congresos, el Museo Etnogrfico Pueblo de Asturias dentro del cual se encuentra el Museo Internacional de la Gaita- y el Pabelln del Principado de Asturias en la Expo 92 de Sevilla, adems del Palacio Municipal de Deportes y el Estadio Municipal de El Molinn. Adems, a partir del puente del ro Piles se desarrolla una gran rea deportiva y cultural en el que se concentran una serie de sociedades privadas para la prctica de deportes: el Grupo Cultural Covadonga, el Club Hpico Astur, el Club de Tenis y el Club de Golf de Castiello, as como el campus universitario gijons.
El Gran Monumento de la Universidad Laboral
En el corazn del amplio campus universitario gijons, el magnfico conjunto arquitectnico de la Universidad Laboral concebida como ciudad total por el arquitecto Luis Moya. La torre, de 120 metros de altura, es una mezcla estilstica de la Giralda de Sevilla y el Faro de Alejandra; el atrio corintio exhibe diez columnas de diez metros y medio de altura, al estilo del arquitecto romano Vitruvio; el patio central tiene unas medidas similares a la plaza de San Marcos de Venecia: la impresionante cpula elptica de la iglesia en su construccin se utiliz el sistema de bvedas tabicadas de la tradicin mediterrnea-occidental- emula a la de Santa Sofa de Constantinopla con sus 31,36 metros de dimetro, los funcionales talleres inspirados en las Termas de Caracalla; y el gran teatro con una fachada helenstica cuyas medidas externas coinciden con las del Partenn de Atenas, se realiz tomndose en cuenta como referencia la Puerta del Mercado de Mileto, adems de los frescos de Enrique Segura merecen la pena de ser conocidas y visitadas con detenimiento.
Dos rutas hacia el Monte del Infanzn
Hay que subir hasta el monte del Infanzn para ver los mejores paisajes de Gijn y darse cuenta de sus dimensiones. Puede hacerse por dos rutas. Una de ellas es bordeando la playa de San Lorenzo, hasta llegar al alto de La Providencia y disfrutar de su hermoso parque. Desde all, desde la llamada colina del Cuervo, se pueden contemplar, en das despejados, los Picos de Europa, la isla de la Tortuga y las paradisacas playas de Estao y la ora. Al bajar del Infanzn hacia Gijn, no hay que dejar de visitar el barrio residencial de Somi y ver el esplndido museo del pintor gijons Evaristo Valle que cuenta con unos maravillosos jardines en la finca de La Redonda.
La otra ruta es por la Gua, por la carretera nacional 632, atravesando el campus universitario y la Universidad Laboral para poder contemplar en la desviacin hacia Cefontes- lo que es un llagar tradicional de sidra: El Trole. Despus est Deva en donde se encuentra la iglesia parroquial y la capilla d Peafrancia del siglo XVII, con la fuente, el lavadero y el puente donde nace el arroyo de Peafrancia- uno de los paisajes ms idlicos del Gijn rural. Desde el Parque Natural del Monte de Deva en donde se encuentra el Observatorio Astronmico- tendrn, de nuevo, toda la ciudad a sus pies y dispondrn, asimismo, de amplias zonas recreativas y boscosas de uso pblico.