BibliotecabsiadeHistoria"

Vidacotidiana1

enla BdadMedia

~

E.~.leo~o~imientode;l~~dadtMedf~,ti!.ncerC~Q~Yt~~remota~senOSIDlIDIlest3A.1trav~sdelas.p~glnasdeesteJibroeQmlffplesescenasde.vidacotidiana.

Anhoyvivimos~~nacion~sconstituidasenlae~pamedieval,hablampslaslengt1a~q;ueentoncesnacieroQ,,pisamos.fttI'siglesias,nOSregintqspOJ'.$USinstituct6~s~olticas,es,ftId,ianwsensusUJil\[erslda'des...y,ah:Jiismotiempo,nOSsentimosmuylejosdeaq\leI1apoca.

ResultaimX5sible"estn11I"enp,OC'aspginasladilatad,a'his\QJja"defc:!~aadMed~,De ah 9,'l~,el.a1!t,8t:g,l.Y:':1o.. '0preferido'reconstruIr"eSUlrl1.pas'"(lela vdamedievaly msconcretamentedelaEuropacristiana.

Delarelacindelhombr~'Y'lJl;nt\:Tara!eza,desuincJJeb1dependencia, de los sen~ientos!~e'i~i~sqSl

VidacotidianaenlaEdadMedia

VidaCotidianaen la EdadMediaBiblioteca Bsica de Historia

La vida cotidianaenlaEdadMediaJulioValdenBaruque

9

@Dastin Export, S.L.PolgonoIndustrialEurpolis,calleM, nm928230LasRozas(Madrid)- EspaaTel. (+)34916375254Fax:(+)34916361256e-mail:dastinexport@dastin.eswww.dastin.es

Bibliografa.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1]8

Direccin Editorial:Raul Gmez

Edicin y Produccin: Jos M~FernndezCoordinacin Editorial: EdiproyectosEuropeos,S.L.Diseo de coleccin: Enrique Ortega

ISBN:84-96249-79-4Depsitolegal:M-39.996-2004

Reservadostodoslos derechos.No se permitereproducir,almacenaren sistemasde recuperacinde la informacinnitransmitirningunapartedeestapublicacin,cualquieraqueseael medioempleado(electrnico,mecnico,fotocopia,graba-cin,etc.)sinelpermisoprevioy porescritodelostitularesdelosderechosdela propiedadintelectual.

Impreso en Espaa/ Printed in Spain Una damay un caballerorepresentadosenun cdicealemndelsigloXN

.-.-

..

"

La vidacotidianaenlaEdadMediaJULIO VALDEN BARUQUE

Catedrtico de Historia medieval. Universidad de Valladolid

EdadMedia!Tanprximay alaveztanlejana.Loseuropeosvivimosennacionesqueseconstituyeronenlostiemposmedievales,hablamosidiomasquenacieronenaquellapocay nosregimosporinstitucionespolticascuyagnesisremontaasimismoalMedievo.NoestambinlaUniversidadunacreacinmedieval?UnadelascarasdelamonedanosestindicandoquesomosherederosdelaEdadMediay quemuchasdenuestrasseasdeidentidadsegestaronprecisamenteendichapoca.Perolaotracaradelamoneda,porelcontrario,insisteenponerdemanifiestolaenormedistanciaqueseparaanuestromundodelmedieval.Lasecularizacindelavida,laprogresivadomesticacindelanaturalezao elprimadodela razn,rasgostodoselloscaractersticosdelmundocontemporneo,iloparecensituaralciudadanoeuropeodenuestrosdasenlasantpodasdesuantepasado,elhombredelaEdadMedia?

Y,sinembargo,cuntosvestigiosdeaquellosremotostiemposperdurananenlaactualidad!~iertamentelacrecientehomogeneizacincultural,Impuestaporlosmediosdecomunicacindemasas,est

Escena del CodexGranatensis,s.XV,BibliotecadelReal,UniversidaddeGranada

10 11

}Mes deagosto,pinturaromnica,PantenRealde SanIsidorodeLen

contribuyendoaborrarmuchasdeesashuellas.Peroanpuedenencontrarse,particularmenteenncleosruralesaislados,hbitosdecomportamiento,actitudesmentaleso ritmosreguladoresdelvivirdiarioqueapenasdifierendelosqueinformabanalasgentesdelaEdadMedia.Noconsideramoselogiosollamaraalguiencaballero,entantoquetildadodevillanoresultadenigrante?He ahunejemplotpicodelapersistenciadeideaspropiasdelapocamedieval.Puesbien,deesaEdadMedia,

,

12

cercanay remotaauntiempo,vamosahablar.Peronodelosacontecimientosdeaquelperodo,ni desusgrandespersonajes.NuestroobjetivoesreconstruirlavidacotidianadelasgentesdelMedievo.Latarea,noobstante,resultaingente,nosloporladiversidaddecuestionesqueseencierranenlaexpresinvidacotidiana,sinotambinporlaamplitudcronolgicadelaEdadMedia-msdemilaosdesdelacadadelImperioRomanohastaeldescubrimientodeAmrica!-,einclusoporlaheterogeneidaddeterritoriossobrelosquedeberamosproyectarnuestramirada.Deahlaslimitacionesque,deentrada,hemosfijadoparanuestratarea.PordeprontoslohablaremosdelaEuropacristiana,y,precisandoms,delaszonasoccidentalesdedichocontinente.Desdeelpuntodevistacronolgiconuestraatencinsecentrarenelperodoposterioralao1000.Unaltimaobservacin:enlugardepasarrevistaaunabanicointerminabledecuestionesrelacionadasconlavidacotidianahemosdecidido

seleccionarunoscuantosaspectosdelamisma,buscando,esos,unacoherenciainterna.Endefinitiva,lo queseofreceacontinuacinquizpodradenominarseEstampasdelavidamedievalenlaEuropacristiana(1000-1500).

El hombrey lanaturaleza

Alabadoseas,mi Seor,con todastus criaturas,

especialmentepor nuestrohermanoSol,...

Alabadoseas,mi Seor,por el hermanovientoy por el aire,

y la nube...

Alabadoseas,mi Seor,por la hermanaagua...

13

~Jinetesy soldadosdelejrcitocristiano,enun manuscritodel sigloX

14 15

Alabadoseas,miSeor,porelhermanofuego...Alabadoseas,miSeor,pornuestrahermanala madre

Tierra,

quenossustentay nosgobierna,y producemuchosfrutosconfloresdecoloresy hierba...

r-I

I

--~--- -. 8'1J\eef~ S~. r, ",,"~g'~ ~~ J\,,~ ..

~~.~~~ttN ~""~~

As se expresaba, a comienzos del siglo XIII,

Francisco de Ass, el poverello en su conocido Cntico al

Sol. Es posible interpretar esos versos como las visiones

fantsticas de un iluminado? Ciertamente, nadie supo

cantar tan bellamente como Francisco el hermanamiento

del ser humano con los restantes elementos de la

naturaleza. Pero lo que deca el fundador de la orden

franciscana responda una realidad de fondo: la plenaintegracin del hombre de la Europa medieval con la

naturaleza. El ser humano era un elemento ms de la

Creacin, junto con la tierra, el agua, las plantas o los

animales.

Ahora bien, esa relacin era particularmente estrecha

con la tierra, de la que procedan todos los bienes y en

donde se depositaban los seres queridos, una vez'

fallecidos. Nuestrahermanala madreTierra,deca

Francisco de Ass, confirindole una cualidad superior ala de los restantes elementos de la naturaleza. Todos

somos hijos de una misma madre, la tierra, cabeza del

gnero humano, se lee en un texto de finales del siglo XIV

debido a la pluma del apstata mallorqun Anselm

Turmeda. La tierra era, por lo tanto, el elemento

primordial.

Desde nio, el ser humano estaba acostumbrado a

vivir en contacto con la naturaleza, a escudriar el>cielo,

a diferenciar los rboles, a distinguir e rumor de las

aguas y a reconocer el canto de los pjaros. Entre el

l'

1\

. ..

Montaesanavarra,segndibujodel sigloXVI

16 17

Escriptoriummedieval,pginadelos Librosdelajedrez,dadosy tablas

hombrey elmedionaturalhabanoslounacomunicacinsinomsbienunaidentificacin.Lanaturaleza,ensusdiversasmanifestaciones,formabapartedelacotidianeidaddelhombremedieval.Aquleraunmundodeobjetosdescarnados,deolorespenetrantesy desaboresfuertes,perotambinintensamenteimpregnadodesuciedady demiseria.Laeliminacindelasbasurasodelasaguasresidualeseraun arduoproblema.Laprecariedaddelahigiene,porsuparte,facilitabalapropagacindelasenfermedades.

El hombredeEuropamedieval-lorepetimosunavezms-estabainstaladoenlanaturaleza.Perola relacin

entreambosnoeraprecisamenteidlica.Ciertamentelaaccinhumanasetraduca,enocasiones,enundeteriorodelmedioecolgico.LasmedidasadoptadasenCastillaapartirdelsigloXIll paraprotegerlosbosques-imponiendopenasseversimasalosqueprovocaranincendiosporunaparte,y tratandodeponercotoaunatalaabusivadeaqullosporotra-demuestranlaexistenciadeunapreocupacinpormantenerun

18 19

equilibrioenelmediorural.Masnosaquemoslascosasdequicio,detectandounincipienteesprituecologistaenelMedievo.Enrealidad,elhombredelaEuropamedievalnuncatuvoconcienciadequelosrecursosdelanaturalezaeranprecariosy dequeunaactuacinsuyadesmedidapodatenerconsecuenciasfatales.

Por lodems,elhombredelaEuropamedievalseencontrabaestrechamentedependientedelanaturalezay,loquesindudaeramuchomsgrave,sehallabaprcticamenteinermeantesusdesbordamientos.Pensemos,simplemente,enla incidenciadelascondicionesmeteorolgicasenlaagricultura.CuntosmalosaoshuboeneltranscursodelaEdadMedia,enloscualesprcticamenteseperdanlascosechasacausadeadversidadesclimatolgicasdediversandole?Elcicloinfernal,caractersticodesociedadesagrariasdedbildesarrollo,comosindudaeraelcasodelaEuropamedieval,esbienconocido:naturalezaenfurecida-malascosechas-hambre-mor-tandad.El cronistaRalGlaber

noshatransmitidouncuadropatticodelasituacinenqueseencontrlaEuropacristianaelao1033,debidoalhambretanespantosaquesedifundiportodalaTierra, que hizo temerpor la desaparicindelgnerohumano.El hambrefue,asuvez,la consecuenciainevitabledelaprdidacasitotaldelascosechas,motivadaporlasadversascondicionesclimticas:

Campesinollevandogranoensuborrico,imagendel CodexGranatensis

y qudecirdelacrisisdesatadaelao1316enFlandes?Oigamosal cronistaGillesleMuisit:

Lascondicionesatmosfricasactuaronhastatalpuntocontraelcursonormaldelasestacionesqueeltiemponofueenmodoalgunopropicioa lassementerasy,sobretodoacausadelasinundaciones,nofuetampocofavorablea lascosechas...Lluviasincesanteshabanempapadoelsuelotancompletamentequeenelespaciodetresaosnoseabriunsurcoquesepudierasembrar...

Aquelao...a causadelas lluviastorrencialesy dequelosbienesdela tierrafueronrecogidosenmalascondicionesy destruidosenmuchoslugares,seprodujounaescasezdetrigo...la penuriaaumentabadedaenda...A causadelasintemperiesy delhambreintenso,loscuerposcomenzaronadebilitarsey lasenfermedadesa desarrollarsey resultuna

20 21

CoronacindeGodofredodeBouillonen1099

22 23

En esteannoenquestamosfue muygrantmortandatenlosganados,eotrosilasimienfamuytardaporelmuyfuertetemporalquehafechodemuygrandesnievesedegrandesyelos,enmaneraquelascarnessonmuyencarecydaselosomesnonlasquepuedenaver,eelpanelascarnesencarecendecadadia.

El textorevelala importanciaque,en los ltimossiglosde la Edad Media, habaalcanzadola carneen laalimentacin.Mas con todo,el fundamentoseguasiendoel pan.De ah la importanciade lascosechasdegranoy,en definitiva,la impotenciadel serhumanoantelas imprevisiblescondicionesclimatolgicas.

A merceddelmediofsico

Canterotrabajandoy obispovisitandola obra,catedraldeGirona ElmediofsicoejercaunpesoabrumadorenlavidacotidianadelasgentesdelaEdadMedia.Cmohacerfrente,porejemplo,alfrooal calor?Losrigoresinvernales,sloausentesdelospasesdelmbitodelMedi-terrneo,eranmuymalcombatidos,lomismoporlosmagnatesnobiliariosqueporloshumildeslabriegos.El armacontraelfroeraelfuego.CombustiblesnolefaltabanalhombredelMedievo,yafueralaleadelosbosqueso elcarbnvegetal.Conellospusoenmarchaunossistemasmuytoscosdecalefaccin.Pero,engeneral,lasgrandeschimeneasevacuabanhaciaelexteriordelasviviendaslamayorpartedelcalorproducidoenlacombustin.

Deesaformalascasaseranunrefugiomuyprecariofrentealadurezadeloslargosinviernos.Claroquehabaotrosrecursosparahacerfrentealfro,particularmenteel

mortandadtanelevadaqueningnservivorecordabanadasemejante.Yo certifico queen Toumai moran cadada

tantaspersonas...queel aire estabacompletamente

corrompido...

No faltaron a esa cita macabra los reinos hispnicos.

La crnica del rey de Castilla Fernando IV, refirindose

al ao 1301,nos dice que losomesmoranseporlasplazaseporlascallesdefambre.Unos aosmstarde,en 1345,losprocuradores de las ciudades y villas del reino, reunidos

en las Cortes de Burgos, ponan de manifiesto la relacin

existente entre las adversidades meteorolgicas y lacaresta de los alimentos:

24 25

,

Dos caballerosjugandoa los dadosenuna escenadel Librodelajedrez

26 27

., '". ".~ ~'j"