vika 1 - grunnskóli fjallabyggðar · 2016. 9. 21. · vika 2 mánudagur: soðinn fiskur,...
TRANSCRIPT
Vika 1Mánudagur: Plokkfiskur með rúgbrauði, smjöri.Innihald: Ýsa, kartöflur, vatn, mjólk, hveiti, olía, laukur, kjúklingakraftur, salt,
Karrý, pipar og rúgbrauð
Þriðjudagur: Hakk og spaghettýInnihald: Nautahakk, tómatar, tómatsósa, vatn, brunous grænmeti, sterkja,
tómatþykkni, laukur. Spaghettý
Miðvikudagur: Steiktur fiskur í raspi með remúlaðisósu og soðnum kartöflum
Innihald: Þorskur, brauðraspur(hveiti, ger, salt, litarefni E160b og E160c, repjuolía, vatn,
maísmjöl, krydd,). Kartöflur og sósa(mæjónes, sýrður rjómi, vatn, remúpúrra, sætt sinnep)
Ávextir og grænmeti.
Fimmtudagur: Pastaréttur með skinku, rjómaostasósu, grænmeti og brauðbollum.
Innihald: Pastaskrúfur(hveiti, þurrkaðir tómatar, spínat), vatn, skinka, mjólk, gulrætur, paprika,
hveiti, matarolía, rjómaostur, kjúklingakraftur, hvítlaukur), brauðbolla, ávextir, grænmeti
Föstudagur: Grjónagrautur m/lifrapylsu, ,brauð með osti eða áleggi
Innihald í graut: Vatn, nýmjólk, hrísgrjón, sykur, salt.
Vika 2Mánudagur: Soðinn fiskur, kartöflur, tómatsósa, smjör og rúgbrauðInnihald: Ýsa, kartöflur, tómatsósa, smjör, rúgbrauð, grænmeti og ávextir
Þriðjudagur: Kjötbollur með lauksósu, kartöflum og grænmeti
Innihald: Kjötbollur(nauta- og grísakjöt 83%, vatn, laukur), brauðraspur(hveiti, ger og salt),
Kartöflusterkja, kartöflutrefjar, salt, krydd(chili, hvítlaukur, paprika, pipar, sykur), kartöflur,
sósa(vatn, hveiti, olía, kjötkraftur, laukur, salt, hvítur pipar, grófur, pipar), ávextir og grænmeti
Miðvikudagur: Fiskibuff með karrýsósu, kartöflum og grænmeti
Innihald: Fiskbuff(ýsa, mjólk, egg, laukur, hveiti, salt, kartöflumjöl, pipar), kartöflur,
sósa(mæjónes, sýrður rjómi, sætt sinnep, hunang, sítrónusafi, karrý), ávextir og grænmeti.
Fimmtudagur: Kjúklingur, steiktar kartöflur og kokteilsósa.
Innihald: Kjúklingur, kartöflur, kokteilsósa (Innihald: Mæjónes, sýrður rjómi, tómatsósa, sætt sinnep),
ávextir, grænmeti
Föstudagur: Kjötsúpa og meðlæti
Innihald súpu: vatn, lambakjöt, haframjöl, hrísgrjón, kartöflur, sætar kartöflur, blómkál, sterkja,
gulrætur, paprika, lambakraftur, grænmetiskraftur, karrý, pipar, chilli), brauðbolla, smjör og ávextir.
Vika 3Mánudagur: Fiskiréttur, hrísgrjón, brauðbollur og grænmetiInnihald: Ýsa, mjólk, laukur, egg, hveiti, kartöflumjöl, salt og pipar, kartöflur
olía sósulitur kjúklingakraftur
Þriðjudagur: Kindabjúgur, kartöflur, jafningur og meðlæti
Innihald: mjólk, salt og pipar, kartöflur
Miðvikudagur: Fiskur í karrý, hrísgrjón, kartöflur og meðlæti
Innihald Fiskur (ýsa), hrísgrjón, karrýsósa: (Innihald: Vatn, hveiti, olía,
laukur, hvítur pipar, karrý, salt, kjúklingakraftur), ávextir, grænmeti.
Fimmtudagur : Pizza, franskar, kokteilsósa og ávextir
Innihald HVEITI, vatn, HVEITIKURL 4%, smjörlíki (pálmaolía, repjuolía, óhert og hert, vatn, bragðefni), salt, ger
Föstudagur: Kakósúpa og meðlæti
Innihald : Vatn, sykur, nýmjólkurduft, undanrennuduft, kakóduft, kartöflusterkja, salt
Skinka, ostur, ananas
Vika 4Mánudagur: Fiskiréttur, hrísgrjón, brauðbollur og grænmetiInnihald (fiskur (ýsa), kartöflur, vatn, mjólk, hveiti, olía, laukur, kjúklingakraftur, salt, karrý, pipar)
Þriðjudagur: Svikinn héri, kartöflumús, tómatsósa og meðlæti
Nauta og grísakjöt (83%), vatn, laukur, brauðraspur (hveiti, ger og salt),
kartöflusterkja, kartöflutrefjar, salt, krydd, (chili, hvítlaukur, laukur, paprika, pipar, sykur)
kartöflur, sósa: (Innihald: Vatn, hveiti, olía, kjötkraftur, laukur, salt,
hvítur pipar, grófur pipar), ávextir, grænmeti.
Miðvikudagur: Steiktur fiskur, kartöflur, tómatsósa og meðlæti
Innihald : Þorskur, kartöflur ávextir og grænmeti
Fimmtudagur: Kjúklingur, franskar, kokteilsósa og meðlæti
Innihald : Kjúklingur, kartöflur, kokteilsósa: (Innihald: Mæjónes, sýrður rjómi, tómatsósa, sætt sinnep), ávextir, grænmeti.
Föstudagur: Rjómasveppasúpa, brauð með áleggi og meðlæti
Innihald : Varn, rjómaostur, sveppir, rjómi, grænmetiskraftur, hveiti, salt og pipar
grænmeti og ávextir
Innihald í graut: Vatn, nýmjólk, hrísgrjón, sykur, salt.
Vika 5Mánudagur: Soðinn fiskur, kartöflur, tómatsósa, smjör og rúgbrauðInnihald: Ýsa, kartöflur, vatn, mjólk, hveiti, olía, laukur, kjúklingakraftur, salt,
Karrý, pipar og rúgbrauð
Þriðjudagur: Nautakjöt í brúnni sósu, kartöflustappa og meðlæti
Innihald : Nautakjöt vatn, tómatmauk, salt, krydd, bragðefni, ;
Kartöflumús; vatn, kartöfluduft, sykur, bjólk, smjörlíki
Sósa; vatn, hveiti, olía, pipar, laukur, salt, kjötkraftur; ávextir og grænmeti
Miðvikudagur: Plokkfiskur, rúgbrauð með smjöri og meðlæti
Innihald: Ýsa, kartöflur, vatn, mjólk, hveiti, olía, laukur, kjúklingakraftur, salt,
Karrý, pipar og rúgbrauð
Fimmtudagur: Lambakótelettur í raspi, brúnaðar kartöflur, sulta, grænar baunir.
Innihald : Lambakjöt, brauðrasp, vatn, kartöflumjölg, hveiti, salt, krydd
Föstudagur: Skyr, smurt brauð og meðlæti
Innihald : Skyr, sykur, nýmjólk, brauð, ostur, smjörvi.
Vika 6Mánudagur: Fiskbúðingur, kartöflur, kokteilsósa, tómatsósa og meðlætiFiskibúðingur: (ýsa, mjólk, egg, laukur, hveiti, salt, kartöflumjöl, pipar vatn,
hveiti, olía, laukur, nautakraftur, salt, sósulitur, hvítur pipar, ávextir, grænmeti.
Þriðjudagur: Kjötfarsbollur, kartöflumús, sósa og meðlæti.
Innihald : (grísa- og lambakjöt (75%), vatn, brauðraspur (hveiti, ger, salt), sojaprótein,
kartöflusterkja, tómatmauk, salt, krydd, glúkósasýróp, bragðefni, nautafita, nautaseyð
laukduft, bindiefni E450); kartöflumús (vatn, kartöfluduft, sykur, mjólk, smjörlíki)
sósa (vatn, hveiti, olía, hvítur pipar, grófur pipar, laukur, salt kjötkraftur); ávextir, grænmeti.
Mánudagur: Fiskiréttur, hrísgrjón, brauðbollur og grænmetiInnihald: Ýsa, mjólk, laukur, egg, hveiti, kartöflumjöl, salt og pipar, kartöflur
olía sósulitur kjúklingakraftur
Fimmtudagur: Saltkjöt, baunasúpa, kartöflur og meðlæti.
Innihald : Vatn, saltkjöt, soð, baunir, rófur, gulrætur, laukur, salt, þurrkraftur.
Föstudagur: Grjónagrautur, slátur og meðlæti.
Innihald : Hrísgrjónagrautur: (Innihald: vatn, nýmjólk, hrísgrjón, sykur, salt), lifrarpylsa, ávextir, grænmeti.
Vika 7Mánudagur: Fiskur í raspi, kartöflur, kokteilsósa, tómatsósa og meðlætiInnihald : Ýsa (ýsa 66%, brauðhjúpur 44% (brauðmylsna, E160a, jurtaolía, vatn, hveiti, salt,
krydd); kokteilsósa, kartöflur, ávextir, grænmeti.
Þriðjudagur: Lambapottréttur, kartöflustappa og meðlæti
Innihald : Lambakjöt vatn, tómatmauk, salt, krydd, bragðefni, ;
Kartöflumús; vatn, kartöfluduft, sykur, bjólk, smjörlíki
Sósa; vatn, hveiti, olía, pipar, laukur, salt, kjötkraftur; ávextir og grænmeti
Miðvikudagur: Soðinn fiskur, kartöflur, tómatsósa, smjör og rúgbrauðInnihald: Ýsa, kartöflur, vatn, mjólk, hveiti, olía, laukur, kjúklingakraftur, salt,
Karrý, pipar og rúgbrauð
Þriðjudagur: Hakk og spagettýInnihald: Nautahakk, tómatar, tómatsósa, vatn, brunous grænmeti, sterkja,
tómatþykkni, laukur. Spaghettý
Föstudagur: Kjúklingur, steiktar kartöflur og kokteilsósa.
Innihald: Kjúklingur, kartöflur, kokteilsósa (Innihald: Mæjónes, sýrður rjómi, tómatsósa, sætt sinnep),
ávextir, grænmeti
Vika 8Mánudagur: Fiskiréttur, hrísgrjón, brauðbollur og grænmetiInnihald: Ýsa, mjólk, laukur, egg, hveiti, kartöflumjöl, salt og pipar, kartöflur
olía sósulitur kjúklingakraftur
Þriðjudagur: Kindabjúgur, kartöfur, jafningur og meðlæti
Innihald : Bjúga: (Innihald: kindakjöt (75%), vatn, kartöflumjöl, salt ,laukduft, krydd, bindiefni E451,
þráavörn E300, rotvarnarefni E250), kartöflur, uppstúfur (Innihald: vatn, mjólk,
hveiti, olía, sykur, salt). Avextir og grænmeti.
Miðvikudagur: Fiskur í karrý, hrísgrjón, kartöflur og meðlæti
Innihald Fiskur (ýsa), hrísgrjón, karrýsósa: (Innihald: Vatn, hveiti, olía,
laukur, hvítur pipar, karrý, salt, kjúklingakraftur), ávextir, grænmeti.
Fimmtudagur : Hakk og spaghettýInnihald: Nautahakk, tómatar, tómatsósa, vatn, brunous grænmeti, sterkja,
tómatþykkni, laukur. Spaghettý
Föstudagur: Kakósúpa og meðlæti
Innihald : Vatn, sykur, nýmjólkurduft, undanrennuduft, kakóduft, kartöflusterkja, salt
Orka kca
l
Orka kj
Fita
…þar af m
ettuð fi
ta
Kolvetn
i
…þar af s
ykur
Próte
in
Salt
100gr 124 518,3 4,7g 1,4g 11,3g 0g 6,2g 0,8g
1 skammtur 450 1881,0 17g 5g 51,8g 0g 22,5g 3g
100gr 115 480,7 2,5g 0,3g 17,5g 0,8g 5,5g 0,8g
1 skammtur 500 2090,0 11g 1,5g 76g 5g 24g 3,5g
100gr 115 480,7 4,5g 0,7g 11g 0,1g 7,3g 0,7g
1 skammtur 400 1672,0 15,5g 2,5g 38,5g 0,5g 25,5g 2,5g
100gr 126 526,7 5g 2,6g 14g 3g 8g 1g
1 skammtur 553 2311,5 18g 11g 62g 13g 35g 4,4g
100gr 130 31,1 4,2g 1,4g 17g 2,5g 3,8g 0,8g
1 skammtur 540 129,2 20g 6g 74g 11g 35g 3,5g
Orka kca
l
Orka kj
Fita
…þar af m
ettuð fi
ta
Kolvetn
i
…þar af s
ykur
Próte
in
Salt
100gr 125 522,5 4g 2g 11,5g 0g 10g 0,8g
1 skammtur 475 1985,5 16g 8g 43,5g 0g 39g 3g
100gr 109 455,6 5,3g 2g 8,7g 0,7 6,8g 0,9
1 skammtur 435 1818,3 21g 8g 35g 3g 27g 3,5g
100gr 114 476,5 4,2g 0,9g 13g 0,14g 6,3g 0,6g
1 skammtur 410 1713,8 15g 3,5g 46,5g 0,5g 22,5g 2,2g
100gr 121 505,8 6,1g 1,3g 7,4g 0,3g 9,1g 0,9g
1 skammtur 425 1776,5 21,5g 4,5g 26g 0,9g 32g 3g
100gr 224 936,3 1g 0g 3g 0g 8g 0,8g
1 skammtur 450 107,7 17g 5g 51,8g 0g 22,5g 3g
1 skammtur 540 129,2 20g 6g 74g 11g 35g 3,5g
Orka kca
l
Orka kj
Fita
…þar af m
ettuð fi
ta
Kolvetn
i
…þar af s
ykur
Próte
in
Salt
100gr 88 367,8 1,7g 0,2g 12g 0g 6g 0,7g
1 skammtur 410 1713,8 8g 1g 56 0g 28g 3g
100gr 109 455,6 5,3g 2g 8,7g 0,7 6,8g 0,9
1 skammtur 440 1839,2 22,5g 10g 32g 4g 27,5g 4,2g
100gr 100 418,0 2g 0,9g 12g 0g 7,5g 0,8g
1 skammtur 440 1839,2 9g 2g 55g 0g 34g 3,5g
100gr 109 455,6 5,3g 2g 8,7g 0,7 6,8g 0,9
1 skammtur 435 1818,3 21g 8g 35g 3g 27g 3,5g
100gr 160 668,8 5,5g 2,7g 20g 0,8g 7,7g 1,3g
1 skammtur 475 1985,5 16,2g 8g 59,5g 2,5g 23g 4g
Orka kca
l
Orka kj
Fita
…þar af m
ettuð fi
ta
Kolvetn
i
…þar af s
ykur
Próte
in
Salt
100gr 124 518,3 4,7g 1,4g 14,3g 0g 6,2g 0,8g
1 skammtur 450 1881,0 17g 5g 51,8g 0g 22,5g 3g
100gr 109 455,6 5,3g 2g 8,7g 0,7 6,8g 0,9
1 skammtur 435 1818,3 21g 8g 35g 3g 27g 3,5g
100gr 114 476,5 4,2g 2,7g 10,7g 1g 8g 0,9g
1 skammtur 475 1985,5 16g 8g 43,5g 0g 39g 3g
100gr 121 505,8 6,1g 1,3g 7,4g 0,3g 9,1g 0,9g
1 skammtur 425 1776,5 21,5g 4,5g 26g 0,9g 32g 3g
100gr 160 668,8 5,5g 2,7g 20g 0,8g 7,7g 1,3g
1 skammtur 475 1985,5 16,2g 8g 59,5g 2,5g 23g 4g
100gr 130 31,1 4,2g 1,4g 17g 2,5g 3,8g 0,8g
1 skammtur 540 129,2 20g 6g 74g 11g 35g 3,5g
Orka kca
l
Orka kj
Fita
…þar af m
ettuð fi
ta
Kolvetn
i
…þar af s
ykur
Próte
in
Salt
100gr 125 522,5 4g 2g 11,5g 0g 10g 0,8g
1 skammtur 475 1985,5 16g 8g 43,5g 0g 39g 3g
100gr 142 593,6 7,1g 3,6g 11,7g 1,4g 7,8g 1g
1 skammtur 510 2131,8 25,5g 13g 42g 5g 28g 3,7g
100gr 124 518,3 4,7g 1,4g 11,3g 0g 6,2g 0,8g
1 skammtur 450 1881,0 17g 5g 51,8g 0g 22,5g 3g
100gr 307 1283,3 23g 10,9g 10g 0,4g 15g 0,1g
1 skammtur 425 1776,5 21,5g 4,5g 26g 0,9g 32g 3g
100gr 100 418,0 3,2g 1,9g 9,1g 1,5g 8,3g 0,2g
1 skammtur 515 2152,7 16,5g 10g 47,5g 8g 43,5g 1,2g
1 skammtur 540 129,2 20g 6g 74g 11g 35g 3,5g
Orka kca
l
Orka kj
Fita
…þar af m
ettuð fi
ta
Kolvetn
i
…þar af s
ykur
Próte
in
Salt
100gr 87 363,7 1,8g 0,5g 11,5 0g 6g 1,2g
1 skammtur 400 1672,0 8,5g 2,5g 53g 0g 28g 2,5g
100gr 142 593,6 7,1g 3,6g 11,7g 1,4g 7,8g 1g
1 skammtur 510 2131,8 25,5g 13g 42g 5g 28g 3,7g
100gr 88 367,8 1,7g 0,2g 12g 0g 6g 0,7g
1 skammtur 410 1713,8 8g 1g 56g 0g 28g 3g
100gr 85 355,3 3,8g 0,3g 7,9g 0g 5g 0,8g
1 skammtur 450 1881,0 17g 5g 51,8g 0g 22,5g 3g
100gr 130 543,4 4,2g 1,4g 17g 2,5g 3,8g 0,8g
1 skammtur 540 2257,2 20g 6g 74g 11g 16g 3,5g
Orka kca
l
Orka kj
Fita
…þar af m
ettuð fi
ta
Kolvetn
i
…þar af s
ykur
Próte
in
Salt
100gr 123 514,1 5g 2,6g 12g 0,5g 7,5g 1g
1 skammtur 410 1713,8 17g 9g 39g 1,5g 25g 3g
100gr 142 593,6 7,1g 3,6g 11,7g 1,4g 7,8g 1g
1 skammtur 510 2131,8 25,5g 13g 42g 5g 28g 3,7g
100gr 125 522,5 4g 2g 11,5g 0g 10g 0,8g
1 skammtur 475 1985,5 16g 8g 43,5g 0g 39g 3g
100gr 115 480,7 2,5g 0,3g 17,5g 0,8g 5,5g 0,8g
1 skammtur 500 2090,0 11g 1,5g 76g 5g 24g 3,5g
100gr 121 505,8 6,1g 1,3g 7,4g 0,3g 9,1g 0,9g
1 skammtur 425 1776,5 21,5g 4,5g 26g 0,9g 32g 3g
Orka kca
l
Orka kj
Fita
…þar af m
ettuð fi
ta
Kolvetn
i
…þar af s
ykur
Próte
in
Salt
100gr 88 367,8 1,7g 0,2g 12g 0g 6g 0,7g
1 skammtur 410 1713,8 8g 1g 56 0g 28g 3g
100gr 119 497,4 6,1g 2,7g 8,6g 1g 7,4g 1,1g
1 skammtur 440 1839,2 22,5g 10g 32g 4g 27,5g 4,2g
100gr 100 418,0 2g 0,9g 12g 0g 7,5g 0,8g
1 skammtur 440 1839,2 9g 2g 55g 0g 34g 3,5g
100gr 115 480,7 2,5g 0,3g 17,5g 0,8g 5,5g 0,8g
1 skammtur 500 2090,0 11g 1,5g 76g 5g 24g 3,5g
100gr 160 668,8 5,5g 2,7g 20g 0,8g 7,7g 1,3g
1 skammtur 475 1985,5 16,2g 8g 59,5g 2,5g 23g 4g
Salt
Trefja
r
1,8g
6,5g
1,5g
6,5g
1g
3,5g
1g
4g
1,2g
5g
Salt
Trefja
r
1,8g
7g
1g
4g
1,5g
5,5g
1,1g
4g
1,1g
6,5g
5g
Salt
Trefja
r
1,3g
6g
1g
3,5g
0,7g
3g
1g
4g
2,2g
6,5g
Salt
Trefja
r
1,8g
6,5g
1g
4g
1,3g
7g
1,1g
4g
2,2g
6,5g
1,2g
5g
Salt
Trefja
r
1,8g
7g
1g
3,5g
1,8g
6,5g
1,1g
4g
0,7g
3,5g
5g
Salt
Trefja
r
0g
5,5g
1g
3,5g
1,3g
6g
1,1g
6,5g
1,2g
5g
Salt
Trefja
r
1g
3,5g
1g
3,5g
1,8g
7g
1,5g
6,5g
1,1g
4g
Salt
Trefja
r
1,3g
6g
0,9g
3,5g
0,7g
3g
1,5g
6,5g
2,2g
6,5g