vinma¨ssa 2017 låg · 2017-11-04 · 2 foto: förföriskt god [y` hls zvt k\ hskypn ns ttly...

$: Vinma¨ssa 2017 låg · 2017-11-04 · 2 Foto: Förföriskt god [Y` HLS ZVT K\ HSKYPN NS TTLY Prova våra [Y` \LSU`OL[LY Wr =PUTpZZHU$
T R O L L H Ä T T AN

Vinmässa2017

Lördagen den 11 novemberNOVA Arena Trollhättan

2 www.munskankarna.se/trollhattan

Foto: www.fotoakuten.se

Förföriskt god

Prova våra

3www.munskankarna.se/trollhattan

Så här hittar du i mässhallen...INNEHÅLL

Mousserande - Champagne..................4

Tyskland - Österrike - Alsace ...........................10

Istrien - Övriga länder ............14

Frankrike .....................22

Italien .............................28

Portugal .......................34

Spanien ........................40

Nordamerika - Sydamerika ...............48

Australien & Nya Zeeland ..............56

Sydafrika .....................62

3

...62

1

Garderob

Nödutgång

Kataloger i påse

Munskänkarnas m

onter

Entré/Utgång

Mat & hantverksm

ässa

Sittplatser

Sittplatser

S

ittplatserm

atgäster

matgäster

12D

ruv-provning

NO

VA Servering

C

B

Sittplatser

B

A

A

Garderob

25

63

4

78

1011

Vinmässa

1 C

hampagne & Årets vinort

2 Spanien

3 Portugal

4 Ö

vriga länder 5

Södra Italien 6

Norra Italien

7 Frankrike

8 Sydafrika

9 Australien & N

ya Zeeland 10 Sydam

erika 11 N

ordamerika

12D

ruvprovning

Mat &

hantverksmässa

A Beriksson

B Koberg Vilt

C Evenstorps G

årdD

Resville M

athantverk E

Gärdhem

s Mejeri

F Jätten C

ater G

Olive H

ouseH

Carpe Ventun Jord och Skog

I Em

anuel Andrén J

Flora Blomm

or

WC

CD

E

F

F

GH

IJ

WC

A

A

ABC

Jubileums-

drink

Old &

Rare

9Jubileum

s-drink

Garderob

Nödutgång

Kataloger i påse

Entré/Utgång

Mat & hantverksm

ässa

Sittplatser

Sittplatser

matgäster

matgäster

11D

ruv-provning

NO

VAServering

C

B

Sittplatser

B

A

A

Mat & hantverksm

ässa

11Sittplatser

A

14

23

56

89

Mat &

hantverksmässa

AB

erikssonB

Koberg V

iltC

Bohlins G

lassD

Vänersborgs O

sthallE

Olive

House

F Gärdhem

s Mejeri

GJätten C

aterH

TrestadD

esignI

Carpe V

entunJord och S

kogJ

Em

anuel Andrén

KV

inet & G

lasetL

Flora Blom

mor

WC

CD

EG

HI

JK

WC

Härkan du köpa

fler kuponghäftenABC

7

L

10

A

Sittplatser

MMMMM HHHH Garderob

Här kan du köpa

fler kuponghäften

Vinm

ässa1

Cham

pagne & M

ousserande2

Österrike, Tyskland &

Alsace

3Å

rets Vinort &

Övriga länder

4Frankrike

5Italien

6P

ortugal7

Spanien

8S

ydafrika9

Australien &

Nya Zeeland

10N

ord & S

ydamerika

11D

ruvprovning

F

Munskänkarnas m

onter

Sittplatser


MOUSSERANDE - CHAMPAGNEMousserande vin är ett vin som blivit kolsyrat, antingen genom jäsning eller genom tillsats av koldioxid.Det finns olika benämningar för mousserande vin beroende på var i världen man tillverkar dem, exempelvis:

Cava – Mousserande vin från Spanien, främst från vinområdet Penedès utanför Barcelona.Champagne – Mousserande vin från Champagne i Frankrike.Crémant – Mousserande vin från bland annat Bourgogne, Alsace och Loire i Frankrike.Prosecco – Mousserande vin från Veneto i norra Italien.Sekt – Mousserande vin från Tyskland och Österrike.Spumante – Mousserande vin från norra Italien.

Normalt sett förekommer tre druvsorter i en Champagne; Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.De flesta Champagner består av en blandning av alla tre, men man hittar också Champagner på bara en typ av druva; enbart Chardonnay benämns som Blanc de Blancs, och enbart Pinot Noir benämns som Blanc de Noir.Utöver de tre dominerande druvsorterna är även Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc och Pinot Gris tillåtna,men är idag mycket ovanliga i regionens vingårdar.

I Champagne benämner man även sockerhalten i vinerna genom följande benämningar:

Ultra Brut – ”ultra” torrt, 0-3 g per liter socker (alternativa benämningar inkluderar ”non dosage”)Extra Brut – helt torrt, 0-6 g socker per literBrut – nästan helt torrt, mindre än 12 g socker per literExtra dry – torrt, 12-20 g socker per literSec – torrt, 17-35 g socker per literDemi Sec – halvtorrt, 33-50 g per literDoux – sötast, mer än 50 g socker per liter

Blandningen Pinot Noir/Chardonnay har tagits efter av bättre mousserande viner i många andra vinområ-den, framför allt i Nya Världen, och generellt är det vanligt att blanda druvsorter i mousserande viner. I Cava används traditionellt tre andra druvor – Macabeo, Parellada och Xarel lo – men även här används numera allt mer Chardonnay och Pinot Noir.I enklare varianter av tysk Sekt brukar Müller-Thurgau, Silvaner eller Elbling dominera, medan Riesling är vanlig i bättre Sekt.I Crémant de Loire är Chenin Blanc vanligast, i Crémant de Bourgogne används Chardonnay och Pinot Noir och i Crémant d’Alsace är Pinot Blanc vanligast.

I en del söta mousserande viner används druvor ur Muscat-familjen, i exempelvis Moscato d’Asti används Muscat Blanc à Petit Grains, under sitt italienska namn Moscato Blanco.

”Champagne är den enda dryck en kvinna kan dricka och ända behålla sin skönhet.”- Madame de Pompadour


Nummer Vin Kup (Syst.nr.) Producent / Agent Pris/75cl Land/Region Druvor och beskrivning Vintyp

1(7725)

Frankrike/ Bourgogne

2(77865)


3(7404)

Frankrike/Loire

4(7708)

Nya Zeeland/ Marlborough

5(7732)


6(7731)

Spanien/ Katalonien

Clotilde Davenne Brut Extra Cremant de BourgogneProducent: Clotilde Davenne / Agent: Terrific Wines ABDruva: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Beskrivning: Torr, nyanserad smak med inslag av äpplen, bröd, choklad och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt <3g/l.

Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Millésimé Brut 2012Producent: Louis Bouillot / Agent: Giertz Vinimport ABDruva: 45% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 20% Gamay, 10% AligotéBeskrivning: Fruktig, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, kex, nougat, mineral och apelsinskal. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt 7g/l.

Langlois Crémant de Loire BrutProducent: Langlois-Chateau / Agent: Arvid Nordquist Vin och SprithandelDruva: 60% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 20% Cabernet FrancBeskrivning: Torr, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, honung, mineral och grapefrukt. Serveras vid cirka 8°C som aperitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt 12g/l.

Gardo & Morris Sparkling Sauvignon Blanc 2014Producent: Gardo Morris Wines / Agent: Gardo & Morris ABDruva: 100% Sauvignon BlancBeskrivning: Torr, aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med inslag av passionsfrukt, svartvinbärsblad, krusbär och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt <3g/l.

Gardo & Morris Brut RoséProducent: Gardo Morris Wines / Agent: Gardo & Morris ABDruva: 50% Pinot Noir, 50% ChardonnayBeskrivning: Torr, bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, röda vinbär, kex och blodgrapefrukt. Serveras vid cirka 8°C som sällskaps-dryck, aperitif eller till lätta kycklingrätter och fisk. Sockerhalt 10g/l.

Vilarnau Brut Nature OrganicProducent: Gonzalez Byass / Agent: NigabDruva: 40% Macabeo, 30% Xarel-lo, 30% Parellada.Beskrivning: Ekologiskt. Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, kex, nougat, grapefrukt och päron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt 4g/l.

3149 kr

Mousserande-Vit-Torr

3149 kr


2139 kr


2102 kr


2121 kr

Mousserande-Rosé

285 kr




7(7906)

Tyskland/Pfalz

8(77962)

Tyskland/ Rheingau

9(76463)

Italien/Veneto

10(79153)

Italien/Veneto

11(79533)

Spanien/ Katalonien

12(77262)

Frankrike/Champagne

Stefan Winter Riesling Brut 2014Producent: Stefan Winter / Agent: AB Wicked Wine SwedenDruva: 100% RieslingBeskrivning: Doft av mineral, gula äpplen och stenfrukt. Smaken är frisk och balanserat torr, med tydlig mineralitet, inslag av citrus, persika, röda äpplen, brioche, lång eftersmak. Utmärkt aperetif och sällskapsvin.Sockerhalt 10g/l.

Fürst von Metternich Riesling Sekt TrockenProducent: Fürst von Metternich / Agent: Henkell & Co Sverige ABDruva: 100% RieslingBeskrivning: Torr smak med relativt hög sötma, inslag av gula äpplen, persika, honungsmelon och päron. Frisk och fruktig. Kan med fördel kombineras med asiatiska anrättningar. Sockerhalt 17g/l.

Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore 2016Producent: Astoria / Agent: Nelex Beverage ABDruva: 100% GleraBeskrivning: Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av päron, kiwi och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt 12g/l.

Prosecco Zero Extra Dry 2015Producent: De Stefani / Agent: Stallbacka WinetrailDruva: 100% GleraBeskrivning: Fruktig doft med intensiva dofter av äpple, banan med ett blommigt avslut. Medelkropp. Slät med stor personlighet. Serverings-temperatur 5-6°C.

Grandalla Gran ReservaProducent: Jaume Giró i Giró / Agent: Spruce Up ABDruva: 38% Xarel.lo, 17% Parellada, 17% Macabeo, 13% Char-donnay, 15% Pinot NoirBeskrivning: Elegant blommig doft med en ton av jasmin och dill. Fruktig balanserad smak, ton av rostat bröd och har en lång eftersmak. Serveras med fördel till fisk, skaldjur eller rätter med ljust kött. Serve-ringstemperatur 5-9°C.

Philippe De Nantheuil BrutProducent: CVC NF / Agent: Enjoy Wine & Spirits ABDruva: 40% Pinot Meunier, 35 % Pinot Noir, 25% ChardonnayBeskrivning: Fruktig smak med inslag av honungsmelon, örter, kex och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt 6g/l.

2125 kr


289 kr


2120 kr


3177 kr


4240 kr


3185 kr



Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet.

NYH ET!

VILARNAU ORGANICBRUT NATUREALK. 12 %. NR. 7731 . 85:-

CAVA I SAMKLANG MED NATUREN.

Vi har glädjen att presentera en ny ekologisk cava från det bergiga landskapet väster om Barcelona.Vilarnau Organic, gjord med största omsorg om både kvalitet och natur. Torr, frisk och elegant passar den ypperligt till plockmat när gästerna kommer. Vilarnau Organic finns såklart på ditt Systembolag.

BÄSTAKÖP!Allt om vin nr 11 2016

Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet.



13(7686)

Frankrike/ Champagne

14(7471)


15(7450)


16(7329)


17(77795)


18(7518)


André Clouet Grande RéserveProducent: André Clouet / Agent: WineWorld ABDruva: 100% Pinot NoirBeskrivning: Torrt, mycket friskt, utvecklat, smakrikt vin med inslag av rostat bröd, choklad, vinteräpplen och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Sockerhalt 5g/l.

Alexandre Bonnet Perle Rosé BrutProducent: Alexandre Bonnet / Agent: Mondo Wine Sweden ABDruva: 100% Pinot NoirBeskrivning: Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av skogs-hallon, smultron, kex och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller till lättare rätter av kyckling. Sockerhalt 9g/l.

Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée ReservéeProducent: Launois Père & Fils / Agent: Prime Wine Sweden ABDruva: 100% ChardonnayBeskrivning: Torr, nyanserad, utvecklad smak med inslag av hasselnöt-ter, gula äpplen, smörkola och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till eleganta rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt 5g/l.

Launois Vintage Blanc de Blancs Brut 2010Producent: Launois Père & Fils / Agent: Prime Wine Sweden ABDruva: 100% ChardonnayBeskrivning: Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, citrus, ljust bröd, choklad, nötter och mineral. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Sockerhalt 4g/l.

Michel Turgy Brut Rosé Grand CruProducent: Champagne Michel Turgy / Agent: Mouette Swedish Wine ImportDruva: 94% Chardonnay, 6% Pinot NoirBeskrivning: Fruktaromer av hallon som stöttas av en elegant frisk syra. Delvis malolaktiskt jäst.Sockerhalt 4g/l

Moët & Chandon Brut ImpérialProducent: Moët & Chandon / Agent: Moët Hennessy Sverige ABDruva: 35 % Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 30 % ChardonnayBeskrivning: Torr, fruktig, frisk smak med inslag av kex, gula äpplen och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till lätta fisk- eller skaldjursrätter. Sockerhalt 6g/l.

5295 kr


5299 kr

Mousserande-Rosé

5329 kr

Mousserande- Vit-Torr

5349 kr


6378 kr

Mousserande- Rosé

6395 kr




19(7602)


20(77766)


Louis Roederer Brut PremierProducent: Louis Roederer / Agent: Vinunic ABDruva: 66% Pinot Noir, 34% ChardonnayBeskrivning: Torr, mycket frisk, balanserad smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, hasselnötter, mineral, grapefrukt och vit choklad. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.Sockerhalt 7g/l

Boizel Blanc de NoirsProducent: Champagne Boizel / Agent: The Wine and Spirits Collective Sweden ABDruva: 100% Pinot NoirBeskrivning: Frisk och mycket fruktig. Röda och gula äpplen, bröd och cirtus. Sockerhalt 8g/l.

6419 kr


7439 kr


21(7536)


22(76510)


23(76649)


24(7494)


25(1979)

Frankrike/ Languedoc

Pol Roger Brut Vintage 2008Producent: Pol Roger / Agent: Ward Wines ABDruva: 60% Pinot Noir, 40% ChardonnayBeskrivning: Komplex, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, hasselnötter och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C som aperitif, eller till gåslever, smakrika fisk- och skaldjursrätter och ljust kött. Sockerhalt 5g/l.

Louis Roederer Brut Vintage 2009Producent: Louis Roederer / Agent: Vinunic ABDruva: 70% Pinot Noir. 30% ChardonnayBeskrivning: Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, citrus, mineral, kex och nougat . Serveras vid 10-12°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur eller till fågel. Sockerhalt 7g/l.

Gosset Celebris Extra Brut 2004Producent: Gosset / Agent: Espumante ABDruva: 45% Pinot Noir, 55% ChardonnayBeskrivning: Komplext med mycket bra balans och massor av syra. Aprikos med mogen citruston, lätt rostad mandel och mineral. Balanse-rad med lång eftersmak. Sockerhalt 5g/l.

Krug Grande CuvéeProducent: Krug / Agent: Moët Hennessy Sverige ABDruva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierBeskrivning: Komplex, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, brioche, mörk choklad, citrus, mineral, nötter och ananas. Serveras vid 8-10°C till rätter av skaldjur, fisk eller ljust kött. Sockerhalt 5g/l.

Richard Juhlin Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling WineProducent: MRG Wines / Agent: Arvid Nordquist Vin och SprithandelDruva: 100% ChardonnayBeskrivning: Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av äpp-len, honung, päron och citrus. Serveras vid cirka 8°C som sällskaps-dryck, till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader. Sockerhalt 53g/l.

8549 kr


9557 kr


13990 kr


191592 kr


289 kr

Mousserande-Vit-Halvtorr


TYSKLAND – ÖSTERRIKE – ALSACEVinlandet Tyskland förknippas i synnerhet med Riesling, men även Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner och Pinot Noir är vanliga. Det finns 13 odlingsdistrikt i Tyskland, varav Rheinhessen producerar mest, tätt följt av Pfalz. De mest odlade druvorna är i fallande ordning Riesling, Müller-Thurgau och Pinot Noir, Dornfelder och Silvaner. Så mycket som två tredjedelar av världens Rieslingproduktion sker i Tyskland. Man är även näst största producent av Pinot Blanc och världens tredje största producent av Pinot Noir och Pinot Gris. Tyskland har egna namn på druvorna och Pinot Blanc, kallas Weissburgunder, Pinot Gris heter Grauburgunder och Pinot Noir kallas Spätburgunder. Tysk Pinot Blanc och Pinot Gris odlas främst i regionerna Baden, Rheinhes-sen och Pfalz. En gång i tiden var Silvaner Tysklands viktigaste druva, men numera odlas den i begränsad utsträckning, i första hand i Rheinhessen och Franken. Silvaner brukar ibland omnämnas som Tysklands dolda skatt.

Även om Tyskland fortfarande är ett vitvinsland, har andelen rödvinsproduktion ökat stort under de senaste decennierna. Idag står blå druvor för en dryg tredjedel av den sammantagna odlingsarealen. Populärast är Pinot Noir som främst förknippas med Baden, men druvan finns även i stor utsträckning i Pfalz, Rheinhessen och Württemberg.

ÖsterrikeÖsterrikes vita viner har nått världsrykte på senare år, men tillgången är begränsad. Själva dricker de 75 procent av sin produktion och av resten går 65 procent till Tyskland.

Vårt förhållande till österrikiska viner har skiftat under åren. På 1970-talet drack vi dem enkla och billiga, oftast med restsötma. På 1980-talet gjorde lantvinet succé innan glykolskandalen tog död på all efterfrågan. Glykolskandalen var ett stålbad som härdade och nu åtnjuter vi följderna av den österrikiska kvalitetsrevolu-tion som odlarna själva tvingade fram. I mitten av 1990-talet upplevde Grüner Veltliner en första blomstring och efter det att landets Riesling slagit internationellt, trängde ryktet om såväl topp- som vardagsvinernas kvalitet slutligen igenom.

Man producerar idag torra och distinkta matviner som landets jordmån, klimat och druvsorter lämpar sig bra för. Grüner Veltliner är fullproppad med grapefrukt, vitpeppar, frisk syra och fyllig fruktighet. Riesling tar sig un-gefär samma uttryck som i Tyskland, men kraften och intensiteten är ofta ett snäpp högre. Sauvignon blanc görs i Steiermark ofta i en lite mognare stil än i Frankrike och Nya Zeeland.

Precis som i Tyskland är de röda vinerna i ropet. Producenterna i Burgenland producerar välbalanserade viner av Blaufränkisch, Zweigelt och St Laurent blandat med Merlot och Cabernet.

Naturlighet är ledordet och flera av toppodlarna är numera ekologiska eller biodynamiska. Vinodlandet är koncentrerat till den östra, mindre bergiga delen av landet och från Wien kan man nå alla vindistrikt inom en timme – utom det sydliga Steiermark som tar två.

AlsaceAlsace har historiskt varit ett tysktalande område med ökande franska influenser. Liksom i den västliga grann-provinsen Lorraine talar man vid sidan av det officiella språket franska även olika tyska dialekter, bland annat elsassiska. Baserat på tyska men påverkat av franska är det Frankrikes näst största minoritetsspråk. Hela kulturen i Alsace är starkt påverkad av den brokiga historien: förut var det vanligt att föräldrar gav sina barn dubbelnamn som "Pierre Hans", och det alsassiska köket visar en blandning av franskt och tyskt. Många av de traditionella rätterna är baserade på kål och andra typiska ingredienser man annars bara ser i Tyskland.

Alsaceviner har haft gott rykte ända sedan medeltiden. Vanliga druvor är Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris, Muscat ochSylvaner. Vinflaskorna smalnar av mot korken, och kallas därför ibland flöjtflaskor (flûte).



1(5042)

Tyskland/Pfalz

2(73740)

Tyskland/Mosel

3(2294)

Tyskland/ Rheinhessen

4(6715)

Frankrike/Alsace

5(84200)

Frankrike/Alsace

6(7218)

Tyskland/Mosel

7(7920)

Tyskland/Mosel

8(75683)

Frankrike/Alsace

Deidesheimer HerrgottsackerProducent: Winzerverein Deidesheim / Agent: Granqvist Beverage house ABDruva: ReislingBeskrivning: Doft: Druvig, päron, skumbanan, melon. Smak: Sötma, persika, honung.

Maximin Grünhäuser AbtsbergProducent: Enjoy Wine & Spritits AB / Agent: Enjoy Wine & Spirits ABDruva: RieslingBeskrivning: Doft: Äpplen, annanas och citrus. Smak: Frisk, äpplen, mineral

DreissigackerProducent: Bornicon & Salming / Agent: Bornicon&SalmingDruva: RieslingBeskrivning: Doft: Fruktig, ananas, honung, äpplen, citrus. Smak: Honung, citrus

Gewurztraminer BergheimProducent: Engel Fernand et Fils / Agent: Vinunic ABDruva: GewurztraminerBeskrivning: Doft: Blommig, druvig, mandarin, fläder. Smak: Blommig, torkad annanas, mandarin

Paul Blanck GewurztraminerProducent: Domanie Paul Blanck / Agent: Carovin ABDruva: GewurztraminerBeskrivning: Doft: Rosor, mineral. Smak: Fyllig, välbalanserad, frisk.

Dr LProducent: Dr Loosen / Agent: Vinunic ABDruva: RieslingBeskrivning: Doft: örter, päron, honung. Smak: Frisk, sötma.

Weingut BreitProducent: Weingut Breit / Agent: Stellan Kramer ABDruva: ReislingBeskrivning: Doft: Nyanserad, citron, gröna äpplen. Smak: frisk, sötma, mineral, lime.

Gustave Lorentz Pinot Gris GC Altenberg Vendage TardiveProducent: Gustave Lorentz / Agent: BibendumDruva: Pinot GrisBeskrivning: Doft: Mogen, kryddig. Smak: Söt, aromatisk.

2105 kr

Vit-Halvtorr

3229 kr

Vit-Halvtorr

2115 krVit-Torr

3161 krVit-Torr

4216 krVit-Torr

289 kr

Vit-Halvtorr

2139 kr

Vit-Halvtorr

8498 krVit-söt



9(77778)

Österrike/ Kamptal

10(5364)

Tyskland/Mosel

11(75127)

Frankrike/Alsace

12(70327)

Österrike/ Kamptal

13(79225)

Tyskland/Pfalz

14(2766)

Tyskland/Pfalz

15(90185)

Österrike/ Niederösterreich

16(75500)

Frankrike/Alsace

Grüner Veltliner EisweinProducent: Rabl / Agent: Johan Lidby vinhandel ABDruva: Grüner VeltlinerBeskrivning: Doft: Stor doft, tropisk frukt. Smak: Smak, fräschör, inten-siv.

Dr LoosenProducent: Dr Loosen / Agent: Vinunic ABDruva: RieslingBeskrivning: Doft: Apelsinmarmelad, gula päron. Smak: Söt, frisk, fläder, aprikos.

Turckheim Pinot Gris OrganicProducent: Cave de Turckheim / Agent: NigabDruva: Pinot GrisBeskrivning: Doft: Exotiska frukter, tallbarr. Smak: Torr, fruktig, trä.

Grüner Veltliner Kamptaler TerassenProducent: Weingut Bründlmayer / Agent: Vinunic ABDruva: Grüner VeltlinerBeskrivning: Doft: Grön citrus, mogen grapefrukt, mineral. Smak: Frisk, intensiv, vitpeppar.

Dr. Von Bassermann-Jordan Cuvée RotweinProducent: Dr. Basserman-Jordan / Agent: Göteborgs Vinhandels-hus ABDruva: Merlot, Cabernet SauvignonBeskrivning: Doft: Rökt, kaffe, choklad. Smak: Fyllig.

Weinhaus am KaiserbaumProducent: Weinhaus am Kaiserbaum / Agent: LarCap ABDruva: Pinot NoirBeskrivning: Doft: Kryddig, fatkaraktär, jordgubbar, kanel. Smak: Kryd-digt, fatkaraktär.

Domaene GobelsburgProducent: Schloss Gobelsburg / Agent: Schloss GobelsburgDruva: ZweigeltBeskrivning: Doft: Bäring. Smultron, lavendel. Smak: Smultron, örter, hallon.

Domaine Marcel Deiss, Gewurztraminer 2013Producent: Domaine Marcel Deiss / Agent: Johan Lidby Vinhandel ABDruva: GewurztraminerBeskrivning: Doft: Stor, fruktig och aromatisk doft med inslag av blom-mor och kryddor. Smak: Smakrik, fruktig med bra fräschör, mineralitet och ett kryddigt avslut - Biodynamiskt odlat.

10678 krVit-Söt

8501 krVit-Söt

2129 krVit-Torr

2169 krVit-Torr

3206 krRöd-

Medelfyllig

2102 krRöd-

Medelfyllig

299,50 kr

Rosé

4269 krVit-Torr



17(72179)

Frankrike/Alsace

18(75839)

Tyskland/Pfalz

19(72607)

Frankrike/Alsace

20(72073)

Tyskland/Pfalz

21(11901)

Tyskland/

Paul Blanck Reisling Grand Gru SchlossbergProducent: Domanie Paul Blanck / Agent: Carovin ABDruva: ReislingBeskrivning: Doft: Rik, komplex, frukt, grapefrukt. Smak: Blommig, pas-sionsfrukt, melon.

Laumersheim KnipserProducent: Weingut Knipser / Agent: Göteborgs Vinhandelshus ABDruva: 67% merlot 38% cabernet sauvignon 5% cabernet francBeskrivning: Doft: Intensiv, kryddig. Smak: Cederträ, tobak, kaffe, svarta vinbär.

Rolly GassmanProducent: Domanie Rolly Gassmann / Agent: Vingourmet Sweden ABDruva: GewurztraminerBeskrivning: Doft: Kryddig, blommig. Smak: Grapefrukt, honung

OdinstalProducent: Weingut Odinsal / Agent: Pickydrinks ABDruva: RieslingBeskrivning: Doft: Frukt, komplex. Smak: Stram syra, fruktigt.

Leitz Eins Zwei ZeroProducent: Josef Leitz / Agent: Johan Lidby Vinhandel ABDruva: RieslingBeskrivning: Ungdomlig, fruktig smak med liten sötma, inslag av päron, gröna äpplen, citron och krusbär. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur. Alkoholfri.

5307 krVit-Torr

9572 kr

Röd-Fyllig

181500 krVit-Söt

7459 krVit-Torr

169 kr

Vit-Halvtorr


ÅRETS VINORT - ISTRIENDen gamla vinregionen Istrien ligger på en halvö som sträcker sig från den västligaste delen av Kroatien till södra Sloveniens kustremsa. En mindre del av Istrien ligger i Slovenien och två kommuner i Italien. Munskänkarnas vinort 2017 fokuserar på det kroatiska Istrien.

Namnet Istrien kommer från de första bosättarna Histri. Det var en forntida folkgrupp som under antiken bebodde nutidens Istrien.

Viner har framställts i Istrien i minst 2 500 år. Vinets långa historia kanske främst kännetecknas genom nam-net Kalavojna bay, en bukt som ligger nära staden Pula i sydvästra Kroatien. Namnet härrör från den gamla grekiskan och betyder ”De goda vinernas bukt”.

En av anledningarna till att Istrien inte tillhör de klassiska vinregionerna i världen är dess turbulenta historia som i mångt och mycket hänger samman med det geografiska läget. Istrien har genom historien varit en del av många länder något som med jämna mellanrum har stoppat upp utvecklingen.

För att som utomstående få en inblick hur det har varit kan vi ta del av hur en lokal vinmakare beskriver de senaste 100 åren:”Min farfar föddes i Österrike, min far föddes i Italien, jag föddes i Jugoslavien och min dotter föddes i Kroa-tien. Vi växte alla upp i samma hus”.

Med sådana förutsättningar är det lätt att bli splittrad, men det har också fört med sig något positivt, exem-pelvis de italienska influenserna när det gäller mat- och dryckeskultur och i många fall så är kvaliteten högre och priset lägre i kroatiska Istrien jämfört med Italien.

Fram till och med frigörelsen från Jugoslavien 1991 var merparten av produktionen bulkviner från stora koo-perativ. Självständigheten gav nya möjligheter och det var kvalitetsmedvetna producenter såsom Gianfranco Kozlovc, Moreno Coronica, Moreno Degrassi och även kooperativet Vina Laguna (numera privatiserat) som pekade ut riktningen inför framtiden. De påbörjade det kostsamma arbetet att modernisera vingårdarna. Nästa steg var att flytta fokus från kvantitet till kvalitet. Kvalitetssatsningen med lägre skördeuttag som följd gav mer komplexa och koncentrerade viner som långsamt började vinna uppskattning utanför landets gränser och idag är Istrien en vinregion som förknippas med kvalitet. Det här har också inneburit att mat- och vinturismen har ökat, något som lett till ökade intäkter som har investerats i vidareutveckling.


DruvsorterMalvazija TstarskaDetta är den dominerande druvsorten i Istrien och är planterad på nästan 60Q_procent av arealen. Veten-skapliga jämförelser visar att den har ingen närmare koppling till andra typer av malvasia i Medelhavsområ-det. Det är en inhemsk druvsort som också återfinns i Slovenien och Friuli i Italien.

Teran och RefoscoDessa druvor tillhör samma druvfamilj. Vinerna är mörkt violettröda och som mogna går de mot tegelrött. Har en syrlig smak och aromer av röda vinbär, björnbär och hallon. Med tiden utvecklar de fruktiga aromer till en trevlig bouquet. Används till kötträtter och pikanta ost

MerlotEn internationell druva som, odlade i Istrien, skulle kunna ge samma kvalitet som en Merlot odlad på den östra stranden av Bordeaux enligt en känd brittisk vinskribent Oz Clarke.

ÖVRIGA LÄNDERSverige Vinproduktion är fortfarande en relativt ung näring i Sverige men såväl produktionen som antalet vinprodu-center ökar för varje år Kommersiella vingårdar finns bland annat på Gotland, Skåne och Öland. Den största koncentrationen av vingårdar finns i Skåne. De två druvsorter som först dominerade i Sverige var rondo (blå) och solaris (grön), men idag planteras även många andra druvsorter.

Libanon Vinets vagga stod någonstans mellan Kaukasus och Bekaadalen i Libanon. Mellan första och andra världskriget hade Frankrike politiskt mandat över Libanon och de franska influenserna märks fortfarande i vingårdarna. Blå druvsorter som cinsault, carignan, cabernet sauvignon, syrah, mourvédre och grenache odlas i stor utsträckning tillsammans med de gröna sauvignon blanc, sémillon och chardonnay Den mesta produktionen sker i västra Bekaadalen.

MakedonienLandet har tre vinregioner: Povardarie, Pcinja-Osogovo och Pelagonija-Polog. Klimatet är vamt men tempe-reras av att många av vinodlingarna ligger på hög höjd. Produktionen utgörs huvudsakligen av röda viner från lokala druvor som vranac och kratosija.

Kroatien Andelen privata producenter som satsar på kvalitetsvin ökar markant i Kroatien. Kroatiens vinodlingar är delade mellan kustområdet, ’ Primorska Hrvatska, och det bergiga Kontinentala Hrvatska. Produktionen domineras av vita viner av laski rizling, riesling, chardonnay, sauvignon blanc och furmint. Vanliga blå sorter är cabernet sauvignon, merlot, teran och plavac mali.

BulgarienBulgarien håller idag på att hitta sin identitet som vinland och det experimenteras flitigt med nya områden, druvor och jordmåner. If. Även om processen fortfarande inte är fulländad håller den bulgariska vinstilen sakta men säkert på att utvecklas.


UngernI dag är Ungern ett betydelsefullt vinland med stor inhemsk konsumtion och betydande export. Och flagg-skeppet är fortfarande, liksom det varit under de senaste 300 åren, den unika tokajern, som hör till vinvärl-dens verkligt stora söta viner. Det börjar emellertid komma allt fler intressanta torra vita viner – bland annat av druvan furmint.

GreklandVid sidan av kooperativ och ett fåtal stora vinfirmor (som tidigare dominerat vinindustrin) har många privata egendomar och en ny generation välutbildade vinmakare börjat återupprätta Greklands anseende som vinland. Greklands vinodlingar domineras av inhemska druvsorter, många av antikt ursprung och de flesta av enbart lokal betydelse. På senare tid har många franska druvsorter planterats.


1(71150)

Kroatien/Istra

2(72288)

Kroatien/Istra

3(72868)

Kroatien/Istra

4(75354)

Kroatien/Istra

5(75485)

Kroatien/Istra

Degrassi Contarini Riserva MerlotProducent: Degrassi / Agent: Armanos First class ProductsDruva: MerlotBeskrivning: Ett rubinrött vin med intensiv doft av björnbär och röda körsbär som går över i mörk choklad, torkade svara vinbär och lite rosblad. Smak av saftiga körsbär och delikat kakao, mjuk, balanserad samt men samtidigt full kropp. Tydliga tanniner.

Trapan Terra Mare 2015Producent: Trapan / Agent: Armano's First class ProductsDruva: TeranBeskrivning: Ett kraftigt och smakrikt vin med tydliga fattoner och mas-sor av mogen frukt. Passar det mesta i köttväg och/eller lagrade ostar. Insmickrande tanniner och lagom men bestämd syra.

KozlovicProducent: Kozlovic / Agent: Armano's First Class Products ABDruva: MalvazijaBeskrivning: Kozlovic har en fin blek gyllene färg. Doften ungdomlig och subtil med en härlig komplexitet. Vita blommor, persikor och saftiga gula frukter dominerar. Vinet är torrt med klara aromer, lite sälta och minerali-tet. Ganska fylligt med lång eftersmak.

Super Istrian CuvéeProducent: Roxanich / Agent: Armano's First Class Products ABDruva: Cabernet Sauvignon, Merlot, BorgonjaBeskrivning: Doft av mogna röda bär, torkade örter, grön paprika. Dis-kreta noter av vanilj, plommon och mineralitet. Smaken är mjuk, elegant och silkesren med mjuka tanniner och lång eftersmak.

Porco Rosso CuvéeProducent: Roxanich / Agent: Armano's First Class Products ABDruva: Borgonja, Cabernet Sauvignon, RefoscoBeskrivning: Doft: Stor, kryddig, fruktig doft med inslag av mörka bär, fat och örter. Smak: smakrikt, fylligt och fruktigt vin med inslag av kryddor, mörka bär, plommon, rostade fat, choklad och örter.

5299 kr

Röd-Lätt

4215 kr

Röd-Fyllig

3189 krVit-Torr

5348 kr

Röd-Fyllig

3190 kr

Röd-Fyllig

17www.munskankarna.se/trollhattanwww.munskankarna.se/trollhlhattan

MunskänkarnasVinort 2017 - kroatiska Istrien

Läs mer ochbeställ påwww.armanoswine.se

117171717

Med mer än 25.000 medlemmar är Munskänkarna en av världens största vinklubbar och varje år utnämner de årets vinort som enligt dem bör belysas lite mer på den svenska marknaden.Detta året gäller det Istrien i Kroatien som meden 2.500 år lång vinhistoria bjuder påsommardoftande kvalitetsviner!



6(79349)

Kroatien/Istra

7(75578)

Kroatien/ Dalmatien

8(76037)

Kroatien/Erdutski Vinogradi d.o.o.

9(70743)

Kroatien/Peljesac

10(71449)

Kroatien/ Region

Slavonien, Kutjevo

11(74198)

Kroatien/ Zagorje -

Medimurje

MalaProducent: Saints Hills / Agent: Armano's First Class products ABDruva: Malvazija, ChardonnayBeskrivning: Gyllengul färg. Doften tämligen svag. Mer Chardonnay-typ än den mer friska Sauvignon Blanc. Viss rökighet. Låg syra.

R6 Riserva 2013Producent: Vina Bibich / Agent: Armano's First Class Products ABDruva: Babic, Plavina, LasinBeskrivning: Ett fylligt och kraftfullt vin från Kroatien-Dalmatien med doft av mörka bär, kryddor och svartpeppar. Vinet har en bra syra med toner av mörka bär, kryddor och tobak.

Vina Erdut 2014Producent: Erdutski Vinogradi d.o.o. / Agent: O.Wines and Spirits ABDruva: Sauvignon BlancBeskrivning: Ett vin gjort på 100% Sauvignon Blanc, ett mycket aro-matisk vin. En doft som påminner om svarta vinbär, citrus och omogen grön frukt (äpplen och krusbär).

Korta Katarina 2008Producent: Korta Katarina / Agent: Armano's First Class Products ABDruva: Plavac MaliBeskrivning: Utvecklad. Torkade kokta frukter, kryddor, fyllig smak, choklad.

KrauthakerGrasevina MitrovacProducent: Krauthaker / Agent: Armano's First Class Products ABDruva: GrasevinaBeskrivning: Grasevina Mitrovac har en söt och fruktig doft med toner av äpplen, blommor och citrus. Smak av mogna söta äpplen, citrus, mandel och en viss sälta.

Bolfan Riesling - EKO 2013Producent: Bolfan Vinski Vrh / Agent: Armano's First Class Products ABDruva: RieslingBeskrivning: Gyllengul färg med intensiv doft av aprikos och en aning selleri. Frisk smak av äpple, citrus, persika och mogna aprikoser. Härlig syra och en sötma som aldrig blir för tydlig. Tydlig mineralitet och terroir profil från naturjästen vid maceration.

4225 kr

Vit-Halvtorr

3159 krRöd-

Medelfyllig

292 kr

Vit-Torr

5299 kr

Röd-Fyllig

3171 kr

Vit-Halvtorr

3149 kr

Vit-Halvtorr



12(73973)

Bulgarien/Trakien

13(79789)

Bulgarien/Trakien

14(82584)

Grekland/ Pangeon

15(6259)

Grekland/ Peloponnesos

16(7463)

Libanon/ Libanon, Bekaa

17(75737)Libanon/

Libanon, Bekaa

18(72663)

Makedonien (F.Y.R.O.M)/ Povardarje,

Skopje

Alexandra Estate Mourdédre Syrah Viognier 2015Producent: Alexandra Vineyards / Agent: Göteborgs Vinhandels-hus ABDruva: Mourvèdre, Syrah, ViognierBeskrivning: Doften påminner om blandning av röda och blåa bär och mörka körsbär, rosor och exotiska blommor, mörk choklad. Dofterna fortsätter i smaken med balanserad syra och runda tanniner. Lång eftersmak.

Merul Mavrud Reserve 2012Producent: Kovex 2 / Agent: Göteborgs Vinhandelshus ABDruva: MavrudBeskrivning: Djup rubinfärg komplex doft. Fruktighet med mognadsto-ner björnbär, mörka körsbär, russin och dadlar, mogna plommon, kryd-dighet i form av lakrits, inslag av tobaksblad och läder, vanilj och mörk choklad. Torrt, fylligt med komplex och lång eftersmak.

Domaine Biblia ChoraProducent: Estate Biblia Chora / Agent: Carovin ABDruva: Assyrtiko, Sauvignon BlancBeskrivning: Härligt fruktig ung smak med delikat frisk syra, lätt kryddig ton och inslag av äpple, persika. Citrus och mineral. Balanserat torrt och välgjort vin i finstämd stil.

The LionProducent: Giannikos Winery / Agent: Kiviks Musteri ABDruva: Agiorgitiko, Cabernet SauvignonBeskrivning: Fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, Inslag av svarta vinbär, plommon, lakrits, choklad, mynta och vanilj.

Chateau Musar 2009Producent: Gaston Hochar / Agent: Arvid Nordquist Vin och SpriththandelDruva: Cabernet Sauvignon, Carignan, CinsaultBeskrivning: Utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade tranbär, tobak, russin, muskot. Ceder och nötter.

Domaine Wardy 2015Producent: Domaine Wardy / Agent: Haugen-Gruppen ABDruva: Sauvignon BlancBeskrivning: Attraktiv doft med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, citrus och äpplen. Frisk smak i bra balans med den uppiggande syrliga karaktären.

Kamnik Ten Barrels Syrah Reserva 2015Producent: Chateau Kamnik / Agent: FoodspiceDruva: Syrah, VranecBeskrivning: Doften kommer från 12 månaders lagring i nya amerikan-ska och franska fat. Kryddiga toner av klöver kompletterad med aromer av mörk choklad och vanilj och lakrits. Smaken är elegant med lång eftersmak.

3189 kr

Röd-Medefyllig

3162 kr

Röd-Medefyllig

3164 krVit-Torr

2119 krRöd-

Medelfyllig

5299 krRöd-

Medelfyllig

3141 krVit-Torr

4240 krRöd-

Medelfyllig



19(70880)

Makedonien (F.Y.R.O.M)/Tikves,

Povardarje

Tikves Chardonnay Special Selection Oak EditionProducent: Tikves / Agent: Leverantör Anasa ABDruva: ChardonnayBeskrivning:

2121 kr

Vit-Halvtorr

20(2901)

Ungern/Tokaj-Hegyalja

21(79010)

Ungern/Tokaj-Hegyalja

22(34151)Sverige/

Gotlands län, Gotland

23(30500)

Sverige/Kalmar län, Borgholms

kommun

24(31360)

Sverige/Skåne län, Kristianstads

kommun

25(31787)Sverige/

Skåne län, Simrishamn

26(78304)Sverige/

Skåne län, Ystads kommun

Chateau Dereszla 2013Producent: Châteatu Dereszla / Agent: Granqvist Beverages House ABDruva: Furmint, HarslevelüBeskrivning: Nyanserad, mycket söt och frisk smak med inslag av fat, aprikosmarmelad, apelsin, kokos, kryddor, saffran och honung.

Satöbbi Tokaj år 2003 söt , nr 79010 -halvflaskaProducent: Dóbogo Winery / Agent: Göteborgs Vinhandelshus ABDruva: Moscato Giallo, Furmint, HarslevelüBeskrivning: Komplexa toner av kanderade aprikoser, persikor och apelsinskal med en touch av karamell och honung.

Gutevin 2016Producent: Gute Vingård AB / Agent: Gute Vingård ABDruva: Solaris, PhönixBeskrivning: Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, honung, citrus och nötter.

Wannborga CuveéProducent: Wannborga på Öland / Agent: Lean Marketing and Administration Sweden ABDruva: Léon Millot, RondoBeskrivning: Fruktig doft med insiag av fat, björnbär. blåbär, lakrits, ljus choklad och örter.

Pegasus 2014Producent: Vingården i Ahus / Agent: Euroway AirlineDruva: SolarisBeskrivning: Fruktig, mycket frisk, något aromatisk smak med inslag av gula äpplen, färska örter, ananas och citron.

Croix Fleurie Berså 2016Producent: Domän Sånana / Agent: Percy Månsson/Domän SånanaDruva: Solaris, Souvignier Gris, MuscarisBeskrivning: Ungdomlig, något blommig smak med liten sötma, inslag av päron, fläder, persika och honung.

Per Ols VidaProducent: Österlenvin HB / Agent: ÖsterlenvinDruva: SolarisBeskrivning: Fruktig doft med inslag av päron, örter, ananas och ho-nungsmelon.

5283,50 kr

Vit-Söt

6418,50 kr

Vit-Söt

3159 krVit-Torr

3189 kr

Röd-Fyllig

4235 krVit-Torr

3173 kr

Vit-Halvsöt

4226 krVit-Torr


Läs om vin och mat i Vinfo. Beställ kostnadsfri prenumeration.

Intressanta reportage om produkter och

producenter från vin- och spritvärlden

samt smakfulla recept. Tips på många

goda produkter från dryckesvärlden.

Senaste nytt på Systembolaget. Detta

och mycket mer läser du i Vinfo, som

ges ut av Granqvist Beverage House fyra

gånger per år. Beställ din kostnadsfria

prenumeration redan i dag. Mejla ditt

namn och adress till [email protected]

eller ring oss på 0502-148 88.

TEL 0502-148 88. VULCANÖN, 522 30 TIDAHOLM.

WWW.GR ANQV ISTBEV.SE


FRANKRIKEMånga av Frankrikes viner har stått modell för flera klassiska vinstilar världen över. Loire för Sauvignon Blanc, Bordeaux för röda av Cabernet Sauvignon och Merlot, Rhône för sina Syrah och röda blandningar.

Frankrike är lyckligt lottat med tre olika klimatzoner – maritimt, medelhavsklimat och kontinentalt – där en mängd olika druvsorter har alla förutsättningar att finna den jordmån och det vingårdsläget som passar dem bäst. Terroir kallar fransmännen detta samspel mellan druva, klimat och jordmån.

Loire är Frankrikes längsta flod, och efterhand som den letar sig västerut mot havet kantas dess stränder av vinregioner med svalt klimat. I denna nordliga region kan det vara en utmaning att få druvorna att mogna. Loires främsta appellation är Sancerre och Pouilly-Fumé, vilkas torra vita viner framställs av 100% Sauvignon Blanc, de sträcker sig från koncentrerade ädelsöta till syrarika, smakrika, torra viner. Slutligen närmast havet finns druvan Melon de Bourgogne/Muscadet som oftast läggs ”sur lie” – franskt begrepp för ”på fällningen”.

Bordeaux är stort, ett av Frankrikes största distrikt där det ligger vid Atlantkusten, delat mitt itu av Girondevi-ken där floderna Garonne och Dordogne rinner ut.

Röd Bordeaux görs nästan alltid på en blandning av flera druvsorter, ett slags försäkring mot det lynniga klimatet; hinner inte bondens Cabernet Sauvignon mogna, så kan han luta sig mot Merlot. Cabernet Franc, Petit Verdot och Malbec kompletterar, men Cabernet Sauvignon och Merlot är de viktigaste.

De torra vita vinerna görs på druvorna Sauvignon Blanc och Sémillon. Ädelsöta viner görs på samma druvor i områdena Sauternes/Barsac.

Languedoc-Roussillon. Ett gigantiskt område som sträcker sig halvmåneformigt utmed Medelhavet. Regionen attraherar vinmakare från andra delar av världen, s k ”flying winemakers” mest från Australien, vars kunskaper om vinproduktion i varmt klimat bidragit till utvecklingen. Här finns i stort sett alla franska druvor som trivs i ett varmt klimat. Rött vin dominerar: Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot och Mourvedre. De vita druvorna är Grenache Blanc, Marsanne, Viogner.Provence. Produktionen utgörs till 80% av rosévin.

Rhônedalen består egentligen av två mycket olika vindistrikt, norra och södra Rhône. De här distrikten har olika klimat, jordmån och druvsorter. Côte-Rôtie betyder den ”stekta sluttningen” och ger en antydan om hur varmt det kan bli här. Många av odlingarna ligger på branta sydsluttningar, huvudsakligen terrassodlingar, merparten av produktionen utgörs av röda viner. Druvsorterna är lätträknade. Den enda tillåtna druvan är Syrah. (Appellationen tillåter en inblandning av 20% av den vita druvan Viogner.)

Södra Rhônedalen. Huvuddelen av allt Rhônevin som produceras kommer från södra Rhône. Det allra mesta är rött, men det görs även en mindre andel rosé och vitt vin. Den dominerande druvan är Grenache, men blandas ofta med andra druvor som Mourvedre, Syrah och Cinsault. I området är tretton olika druvor tillåtna och en Chateauneuf-du-Pape kan innehålla samtliga eller bara en druva.

Bourgogne består av fem huvuddistrikt, med början i Chablis i norr och sträcker sig ner genom Côte d’Or via Côte Chalonnaise till Maconnais och slutligen i söder Beaujolais. Klimatet och jordmånen i Bourgogne gör att vinerna visar upp en ren, frisk syra och en elegant struktur.

Chablis är enkelt att hålla reda på. En druva, Chardonnay. Bara vitt vin får heta Chablis. Fyra kvalitetsklasser: i stigande ordning Petit Chablis, Chablis, Prémier Cru och Grand Cru.

Vit Bourgogne görs på druvan Chardonnay, röd på druvan Pinot Noir. Så lätt är det – nästan. Det finns nämligen vit Bourgogne som görs på en annan druva, Aligoté. Men då står det alltid på etiketten: Bourgogne Aligoté.

Beaujolais är känt för sina lätta fruktiga rödviner på Gamay-druvan. Till det bidrar den speciella jäsmetod man ofta använder: macération carbonique (kolsyrejäsning).

22 k k /t llh tt



1(4151)

Frankrike/ Bordeaux

2(4124)

Frankrike/ Bordeaux

3(5562)


4(2812)


5(6307)


6(6237)

Frankrike/Bourgogne

Chateau Bonnet 2016Producent: André Lurton / Agent: BibendumDruva: Sauvignon blanc, Semillon, MuscadelleBeskrivning: Fruktig, aromatisk doft med inslag av päron, krusbär, svartvinbärsblad och citrus. Fruktig, mycket frisk aromatisk smak med inslag av krusbär, päron, svartvinbärsblad och citron. Passar till lättare rätter av fisk och skaldjur eller till getost.

Chateau Bichon 2016Producent: Jean-Francois et Marie Lespinasse / Agent: Hemberga Dryckesgrossisten ABDruva: 65 % Semillon, 35 % Sauvignon blancBeskrivning: Fruktig såväl doft som smak med fatkaraktär med inslag av gula päron, bivax, mineral, citrus, örter och vanilj. Passar till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött. EKOLOGISKT

Clotilde Davenne 2015Producent: Clotilde Davenne / Agent: Terrific Wines ABDruva: ChardonnayBeskrivning: Fruktig, nyanserad doft med inslag av päron, bivax, mine-ral, äpplen och citrus. Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, örter, citrus och smör. Serveras till rätter av fisk och skaldjur.

Montagny Premier Cru Les Coères 2014Producent: Feuillat-Juillot / Agent: Terrific Wines ABDruva: ChardonnayBeskrivning: Doft: Nyanserad med fatkaraktär, inslag av gula plommon, bivax, röda äpplen och citrusskal. Smak: nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, örter, bivax , mineral och citron. Passar till smakrika fiskrätter eller till ljust kött.

Chablis Clotide Davenne 2015Producent: Clotilde Davenne / Agent: Terrific Wines ABDruva: ChardonnayBeskrivning: Nyanserad, fruktig såväl doft som smak med inslag av gröna äpplen päron, mineral, örter och citron. Passar som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Chablis Pemier Cru 2015Producent: La Chablisienne / Agent: VinunicDruva: ChardonnayBeskrivning: Fruktig, nyanserad doft med inslag av gula äpplen, mineral, lime och örter. Mycket frisk, fruktig, nyanserad smak med inslag av gula äpplen, lime, mineral, örter och bivax. Passar som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

289 kr

Vit-Torr

2124 krVit-Torr

2129 krVit-Torr

3179 krVit-Torr

3169 krVit-Torr

3179 krVit-Torr



7(5595)

Frankrike/Bourgogne

8(5284)

Frankrike/ Loiredalen

9(2275)


10(78659)

Frankrike/ Languedoc- Roussillon

11(74125)

Frankrike/ Provence

12(2724)

Frankrike/ Rhonedalen

Chablis Vieilles Vignes, Domaine Sainte ClaireProducent: J M Brocard / Agent: Johan Lidby Vinhandel ABDruva: ChardonnayBeskrivning: Nyanserad doft med inslag av gula äpplen, örter, rökig mineral och citrus. Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, färska örter och citron. Passar som aperitif eller till rät-ter av fisk och skaldjur. EKOLOGISKT

Pouilly Fumé 2015Producent: Caves des Perrières / Agent: Pernod Ricard Sweden ABDruva: Sauvignon blancBeskrivning: Nyanserad,aromatisk doft med inslag av päron, krusbär, lime, nässlor och mineral. Mycket frisk, aromatisk smak med inslag av nässlor, päron, citrusskal, krusbär och mineral. Passar som aperitf eller till syrliga getostar eller lätta rätter av fisk och skaldjur.

Muscadet Sèvre et Maine 2015Producent: Gadais Père & Fils / Agent: Carovin ABDruva: Melon de bourgogneBeskrivning: Ungdomlig, något aromatisk doft med inslag av gröa äpplen, honungsmelon, örter och citrus. Ungdomlig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, örter, vita vinbär och citron. Passar till lättare rätter av fisk eller skaldjur.

Ernst 2016Producent: Domaine Wines / Agent: Domaine Wines Sweden ABDruva: Sauvignon blancBeskrivning: Ungdomlig och fräsch doft och smak med inslag av päron, vita vinbär, örter och citronskal. Passar till abborre och pepparrot och till havskräftor med en klick aioli. EKOLOGISKT

Cotes de Provence 2016Producent: Domaines Pierre Chavin / Agent: The Wine Team Global ABDruva: Blandade druvorBeskrivning: Bärig såväl doft som smak med inslag av örter, smultron, röda vinbär, citrus och mineral. Passar som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling. EKOLOGISKT

Les Lauzeraies 2016Producent: Les Vignerons de Tavel / Agent: Terrific Wines ABDruva: Grenache och CinsaultBeskrivning: Ungdomlig, fruktig doft med inslag av granatäpple, körsbär, hallon och örter. Ungdomlig, fruktig smak med inslag av granatäpple, mogna jordgubbar, persika och blodapelsin. Passar till grillade fiskrätter eller till rätter av ljust kött. EKOLOGISKT

3199 krVit-Torr

3155 krVit-Torr

284 kr

Vit-Torr

289 kr

Vit-Torr

299 krRosé

2115 krRosé



13(3065)

Frankrike/ Bordeaux

14(3814)

Frankrike/ Bordeaux

15(3071)

Frankrike/ Bordeaux

16(3925)

Frankrike/ Bordeaux

17(5619)


18(72161)


ChateauLa Bourrée 2016Producent: Vignobles Meynard / Agent: Vin Champagne Produits de France ABDruva: 70 % Merlot, 30 % Cabernet francBeskrivning: Fruktig såväl doft som smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kaffe, blåbär och vanilj. Passar till smakrika rätter av mörkt kött.

Les Hauts de Granget 2013Producent: Union de Producteurs de Saint-Émilion / Agent: janake wine group ABDruva: 83 % Merlot, 11 % Cabernet franc, 6 % Cabernet sauvig-nonBeskrivning: Fruktig såväl doft som smak med karaktär av rostade ekfat, inslag av korinter, svarta vinbär, tobak, kaffe och mörk choklad. Passar till rätter av lamm-,nöt- eller viltkött.

Chateau Capbern Gasqueton 2012Producent: Chateau Capbern Gaqueton / Agent: Hjo Grosshandel ABDruva: 67 % Cabernet sauvignon, 33 % MerlotBeskrivning: Nyanserad såväl doft som smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kaffe, plommon, choklad och ceder. Passar till rätter av mörkt kött.

Chateau Belgrave 2011Producent: Vin de Vignobles Dourthe / Agent: Carovin ABDruva: 65 % Cabernet sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit verdotBeskrivning: Nyanserad såväl doft som smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, mörk choklad och lakrits. Passar till rätter av lamm-,nöt- eller viltkött.

Rully Premier Cru Cuvée Signature 2015Producent: Bouchard Ainé et Fils / Agent: Chris-Wine ABDruva: Pinot noirBeskrivning: Nyanserad, kryddig såväl doft som smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, skogshallon, jordgubbar och örter. Passar till ljust kött eller till lättare rätter av lamm.

Beaune du Chateau 2013Producent: Bouchard Ainé et Fils / Agent: Mondo Wine Sweden ABDruva: Pinot noirBeskrivning: Harmonisk, aromatisk, lätt kryddig doft av jordgubbar och inslag av ekfat. Harmonisk, mjuk smak av jordgubbar, kryddor och ekfat. Passar till fågel och fläskkött.

295 kr

Röd-Fyllig

3179 krRöd-

Medelfyllig

4230 krRöd-

Medelfyllig

6389 krRöd-

Medelfyllig

3189 kr

Röd-Lätt

4249 kr

Röd-Lätt



19(72888)


20(2151)


21(2011)


22(2815)


23(2861)


24(75207)


25(74944)


Gevrey-Chamber 2013Producent: Domaine de la Vougeraie / Agent: Winemarket Nordic ABDruva: Pinot noirBeskrivning: Fruktig och lite örtig doft med toner av smultron, vinbär och choklad. Frisk och fruktig smak av röda bär, viol och vit choklad. Passar till lamm, ljust kött, fågel, vilt och ostar. EKOLOGISKT

Xavier Cotes-du-Rhone 2015Producent: Xavier Vins / Agent: Vinovativa ABDruva: 85 % Grenache, 15 % SyrahBeskrivning: Kryddig, fruktig såväl doft som smak med inslag av körs-bär, peppar, lagerblad, lavendel och hallon. Passar till rätter av lamm- el-ler nötkött. EKOLOGISKT

Cotes-du-Rhone 2013Producent: E Guigal / Agent: Vinunic ABDruva: 60 % Syrah, 35 % Grenache, 5 % MourvèdreBeskrivning: Kryddig såväl doft som smak med inslag av fat, björnbär, vitpeppar, lagerblad och mörka körsbär. Passar till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor eller stekar.

Crozes Hermitage 2015Producent: Cave de Tain / Agent: Galatea ABDruva: SyrahBeskrivning: Nyanserad, kryddig såväl doft som smak med inslag av fat, björnbär, hallon, viol, eneträ svartpeppar och lagerblad. Passar till rätter av mörkt kött.

Crozes-Hermitage 2015Producent: Domaine Habrad / Agent: Vinia Sweden ABDruva: SyrahBeskrivning: Nyanserad, kryddig, örtig doft med inslag av hallon, viol, blåbär, lagerblad, björnbär, timjan och vitpeppar. Kryddig smak med inslag av hallon, vitpeppar, björnbär, lavendel, lagerblad, blåbär och timjan. Passar till rätter av lamm- eller nötkött. EKOLOGISKT

Les Sinards; Chateauneuf-du Pape 2014Producent: Perrin & Fils / Agent: Enjoy Wine & Spirits ABDruva: Grenache, Syrah, MourvèdreBeskrivning: Nyanserad, kryddig såväl doft som smak med inslag av fat, hallon, blåbär, lagerblad och kryddpeppar.

Grand Sud 2016Producent: Les Grands Chais de France / Agent: FondbergDruva: MerlotBeskrivning: Mycket fruktig såväl doft som smak med inslag av blåbär,björnbär och lakrits. Passar till rätter av fläsk-eller nötkött eller till vegetariska rätter.

8549 kr

Röd-Lätt

295 krRöd-

Medelfyllig

2115 krRöd-

Medelfyllig

2125 krRöd-

Medelfyllig

3179 krRöd-

Medelfyllig

5299 krRöd-

Medelfyllig

155,50 krRöd-Lätt



26(2221)


27(4500)


28(73142)


29(4087)

Frankrike/ Bordeaux

30(4196)


31(19000)

Frankrike

Gérard Bertrand Chateau Avernus 2014Producent: Gérard Bertrand / Agent: Ward Wines ABDruva: Grenache, Syrah, Carignan, MourvèdreBeskrivning: Generöst fruktig doft och smak med inslag av fat, svarta vinbär, viol, bigarråer, örter, blåbär och lakrits. Passar till lamm- och nötkött; gärna grillat.

Sauint Auriol Chatelaine 2015Producent: Les Domaines Auriol / Agent: Giertz Vinimport ABDruva: 60 % Syrah,30% Grenache, 10 % CarignanBeskrivning: Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär,vitpeppar, mynta, choklad och lakrits. Smak: Fruktigt och kryddigt med fatkaraktär, inslag av björnbär, vitpeppar, örter, plommon, choklad och kaffe.Passar till rätter av mörkt kött. EKOLOGISKT

Gérard Bertrand Chateau L´Hospitalet 2015Producent: Gérard Bertrand / Agent: Ward Wines ABDruva: Syrah, Mourvèdre, GrenacheBeskrivning: Nyanserad fruktig såväl doft som smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, örter, peppar, kaffe och svarta oliver. Passar till rätter av mörkt kött; gärna grytor och stekar.

Chateau Menota 2011Producent: Chateau Menota / Agent: Stockholm Wine Importers ABDruva: 60 % Semillon, 30 % Sauvignon blanc, 10 % MuscadelleBeskrivning: Fruktig såväl doft som smak med inslag av torkade apriko-ser, honung, apelsin, kryddor och saffran. Passar till smakrika desserter eller grönmögelost.

Moulin Touchais 2001Producent: Touchais / Agent: Vinunic ABDruva: Chenin blancBeskrivning: Stor, utvecklad, druvtypisk doft med inslag av honung, mandelmassa och citrusskal. Utvecklad, mycket frisk, söt smak med inslag av honung, svamp, torkade aprikoser och citrusmarmelad. Pas-sar till fruktdesserter och till grönmögelostar.

Domaine de la PradeProducent: MRG Wines / Agent: Arvid Nordquist Vin och Sprithan-delDruva: Merlot, ShirazBeskrivning: Ungdomlig, fruktig smak med inslag av plommon, blåbär, örter och smörkola. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller till vegetariska rätter.

296 krRöd-

Medelfyllig

2115 krRöd-

Medelfyllig

3169 krRöd-

Medelfyllig

2129 krVit-Söt

4269 krVit-Söt

289 krRöd-

Medelfyllig

27


ITALIENPå den italienska halvön har man odlat vin förmodligen så långt tillbaka i tiden som 2000 år f.Kr. Etruskerna, som bebodde västra delen av Mellanitalien från år 700 f.Kr., odlade vin här, och det äldsta fyndet av vinkärl daterar sig till 600 f.Kr.

Grekerna invaderade södra delen av landet cirka 700 f.Kr. och kallade området Enotria, "Vinlandet". Romarna grep makten i landet 300 f.Kr. och planterade vinrankor över hela Italien. Det var också romarna som började lagra vinet på ekfat och fick idén att använda glasflaskor som förvaringskärl. Redan etruskerna använde vinkorken, en tradition som fördes vidare av romarna.

Ännu odlas många av dåtidens druvsorter. Italien kan skryta med över 2000 inhemska druvor, de flesta av dessa är dock extremt okända och odlade endast i ett begränsat område.

Italien var tidigare världens största vinproducerande land. Under 1970-1990 låg produktionen runt 80 miljoner hl per år. Numera har man sorterat starkt i odlingarna och reducerat skördeuttaget rejält. Förändringar inne-bärande mindre kvantitet och högre kvalitet. Årsproduktionen ligger nu runt cirka 50 miljoner hl/år vilket är i nivå med Frankrike.

Italiensk vinlag delar likt Frankrike in sina viner i fyra kategorier: Denominazione di Origine Controllata e Ga-rantita (DOCG), Denominazione di Origine Controllata (DOC), Indicazione Geografica Tipica (IGT) och Vino Da Tavola. Av de fyra kategorierna är de två förstnämnda betraktade som kvalitetsviner.

Italien består av totalt 20 olika regioner. Piemonte, Veneto och Toscana är tre av de mest kända.

I Piemonte ligger bland annat Barolo och Barbaresco där man gör kraftiga röda viner på druvan Nebbiolo. Druvan Arneis producerar ett friskt och smakrikt vitt vin.

I Veneto (Venetien) ligger de kända områden som Bardolino, Soave och Valpolicella. Där produceras allt ifrån lätta till kraftiga röda viner på druvorna Rondinella, Corvina och Molinara. Här finns bl.a Ripasso och Amarone.

I norr finns även områdena Trento-Alto Adige och Valtellina (Lombardiet). Här odlas bl.a Nebbiolo, Pinot Gris, Chardonnay och Gewürztraminer.

Toscana är mest känt för sina distrikt Chianti, Chianti Classico, Bolgheri, Vino Nobile di Montepulciano och Brunello di Montalcino. Där odlas framför allt den röda druvan Sangiovese som ger allt från lätta, bäriga viner till fylliga och kraftiga.

På de senaste åren har kvalitén även höjts i södra Italien (läs söder om Rom), trots det för vintillverkning något varma klimatet. Här finns bl.a. områdena Kampanien, Apulien, Sicilien och Sardinien. I Apulien görs det mycket goda viner på druvan Primitivo. På den senaste tiden har denna druva börjat marknadsföras under sitt amerikanska namn Zinfandel.


1(32008)

Italien/Apulien

Mauro Chardonnay 2016Producent: Nordic Sea Winery / Agent: Oenoforos ABDruva: ChardonnayBeskrivning: Ljus, gul färg med grön nyans. Fruktig doft med inslag av fat, ananas, galiamelon, vanilj, päron och citrus. Fruktig smak med inslag av fat, mango, galiamelon, vanilj och mandarin.

289 kr

Vit-Torr



2(89659)Italien/

Kampanien, Greco di Tufo

3(70971)Italien/

Piemonte, Roero

4(79515)Italien/

Toscana, Bolgheri

5(88400)Italien/

Trento-Alto Adige

6(2478)

Italien/Marche

7(86883)

Italien/Sicilien, Passito de Pantelleria

8(6282)Italien/

Kampanien

Greco di Tufo dei Feudi di San Gregorio 2016Producent: Feudi di San Gregorio / Agent: Spendrups Bryggeri ABDruva: GrecoBeskrivning: Färg: Gul. Stor, rik, fräsch doft av mogen frukt som per-sikor, päron och ananas. Medelstor till stor torr smak av koncentrerad frukt. Fräsch, frisk syra med stor kropp och frisk mineralrik eftersmak med trevligt inslag av grapefrukt.

Roero Arneis Matteo Correggia 2015Producent: Matteo Correggia / Agent: Vintrio WineDruva: ArneisBeskrivning: Färg: Gul med grönstick. Frisk doft med inslag av citrus, mineral och grape.Smak: Frisk med viss syra och citrus och grape.

Costa di Giulia Bolgheri Bianco 2015Producent: Michele Satta / Agent: Vintrio Wine ABDruva: Vermentino 70%, Sauvignon blanc 30%Beskrivning: Färg: Gul. Doft: Varm blommig doft.Smak: Aromatisk, fylligt med en viss kryddighet och balans.

Colterenzio Gewürztraminer 2015Producent: Colterenzio / Agent: CarovinDruva: GewürztraminerBeskrivning: Färg: Ljus gul. Starkt aromatisk, blommig och kryddig doft, något animalisk och aggressiv i tonen, inslag av muskot och rosenblad.Medelfyllig och rikt fruktig smak, balanserat torr och delikat kryddig i ovanligt syrafrisk och eldig stil.

Zecci Classico 2015Producent: Piersanti / Agent: The Wine Team Global ABDruva: VerdicchioBeskrivning: Ekologiskt. Gyllengul färg. Fruktig doft med inslag av fat, tropisk frukt, röda äpplen, honung, citrus och örter.Mycket fruktig smak med inslag av fat, tropisk frukt, gula äpplen, gräs och citrus.

Ben Ryé Passito di Pantelleria 2014Producent: Donnafugata / Agent: Hjo Grosshandel ABDruva: Zibibbio (Muscat of Alexandria)Beskrivning: Färg: BärnstenFruktigt vin med sötma och inslag russin och tropisk frukt.

Taurasi 2011Producent: Feudi di San Gregorio / Agent: Spendrups Bryggeri ABDruva: AglianicoBeskrivning: Mörk, röd färg. Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, tobak, mörka körsbär, mynta, svarta oliver och kaffe. Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körs-bär, ceder, plommon, tobak, kaffe och svarta oliver.

3149 krVit-Torr

3151 krVit-Torr

3171 krVit-Torr

3207 krVit-Torr

2109 krVit-Torr

9618 krVit-söt

3159 kr

Röd-Fyllig



9(70994)

Italien/Sicilien

10(2004)

Italien/Sardinien

11(3300)

Italien/Apulien

12(5123)

Italien/Venetien

13(70322)

Italien/ Umbrien, Montefalco

14(76488)

Italien/Toscana, Vino Nobile de Montepulciano

Cristo di CampobelloProducent: Baglio del Cristo di Campobello / Agent: Handpicked Wines Sweden ABDruva: Nero D'Avola, SyrahBeskrivning: Färg: Blåröd. En doft av mörka bär såsom plommon, blåbär och mörka mogna körsbär. Vinet har fin koncentration och smak-rikedom av plommon, kryddor, lakrits och aningen peppar. Tanninerna är tydliga men mjuka och eftersmaken är lång.

Cannonau di Sardegna Adènzia Rosso 2014Producent: Tenuta Sella & Mosca / Agent: Matric Italgross ABDruva: CannonauBeskrivning: Färg: Röd. Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, pomerans, choklad, sandelträ och vitpeppar.Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, po-merans, kakao, sandelträ, tobak och vitpeppar. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor eller stekar.

Passitivo Primitivo 2015Producent: Cantine Paolo Leo / Agent: Wineworld ABDruva: PrimitivoBeskrivning: Ekologiskt. Mörk, rödblå färg. Doft: Mycket fruktig doft med inslag av fat, mörka körsbär, kaffe, katrin-plommon och vanilj.Mycket fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kaffe, vanilj och russin. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Masi Campofiorin 2014Producent: Masi / Agent: Vinunic ABDruva: Corvina 70%, Rondinella 25% och Molinara 5%.Beskrivning: Mörk, blåröd färg. Kryddig, nyanserad doft med inslag av fat, mörka körsbär, korinter, choklad, lakrits och vanilj.Kryddig smak med inslag av fat, körsbär, korinter, blåbär, choklad och tranbär.

Montefalco di Sagrantino 2010Producent: Antonelli San Marco / Agent: Fondberg & CoDruva: SagrantinoBeskrivning: Färg: Mörkröd. Stor, något utvecklad doft med inslag av fat, nypon, salvia och örter. Smak: Stramt och fylligt med inslag av körsbär, salvia och kraftiga tanniner.

Simposio Vino Nobile de Montepulciano 2012Producent: Tenimenti Angelini / Agent: Oenoforos ABDruva: SangioveseBeskrivning: Färg: Rubinröd. Mycket frisk, örtkryddig doft med inslag av plommon och körsbär, mörk choklad och rostad fatton. Kompakt, rela-tivt stram smak med mognande tanniner och läcker frisk bärfrukt, inslag av både röda och svarta körsbär, plommon, örtkryddor, mörk choklad, läder och ek i balanserat stram och smakrik stil.

3159 kr

Röd-Fyllig

2119 krRöd-

Medelfyllig

299 krRöd-

Medelfyllig

2124,50 krRöd-Fyllig

5299 kr

Röd-Fyllig

53179 kr

Röd-Fyllig


I CASTEI VALPOLICELLA RIPASSO Art.nr: 22409, Pris 119 kr, Alk 14%, 750 ml

De bästa ”nya” vinerna

Vinbanken 2016

FYND Allt om vin 2015

RÖTTORPSBÄSTA

Vinbanken 2016


chriswine.se



15(2144)

Italien/Toscana, Vino Nobile di Montepulciano

16(78695)

Italien/Toscana, Bolgheri

17(42302)

Italien/Toscana, Brunello di Montalcino

18(90355)

Italien/Piemonte, Barolo

19(73661)

Italien/Piemonte Langhe

20(71594)

Italien/Piemonte

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano - Viti Nuove 2013Producent: Poliziano / Agent: Johan Lidby VinhandelDruva: SangioveseBeskrivning: Färg Mörk, rödblå. Nyanserad, kryddig doft med fatkarak-tär, inslag av mörka körsbär, plommon, choklad, rosmarin och romrus-sin. Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, tobak, rosmarin och kakao. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Millepassi Bolgheri Superiore 2011Producent: Donna Olimpia 1898 / Agent: Provinum Vinhandel ABDruva: Cabernet Sauvignon 70%, Petit Verdot 20%, Merlot 10%Beskrivning: Färg: Mörkröd. Rik, komplex och elegant doft med bigarrå och svarta vinbär, kryddiga toner av tobak och choklad samt nyanse-rade rostade fat. Smaken är koncentrerad med en tät solmogen frukt, elegant mineralitet som bärs upp av en fin syra, mjuka tanniner och långt avslut.

Brunello di Montalcino - Val di SugaProducent: Tenimenti Angelini / Agent: Oenoforos ABDruva: Brunello (Sangiovese)Beskrivning: Färg Tegelröd. Nyanserad, något utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, tobak, nypon, kanel och mörk choklad. Nyanserad, något utvecklad, kryddig smak med fatka-raktär, inslag av torkade körsbär, nypon, kanel, ceder, kakao och nötter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Barolo Lazzarito 1999Producent: Fontanafredda / Agent: Enjoy Wine & Spirits ABDruva: NebbioloBeskrivning: Elegant, komplext och mycket balanserat med friska syror tillsammans med mogna körsbär, violer, rosor, örter, läder, fat och chok-lad. Lång, nyanserad eftersmak.

Borgogno No name 2013Producent: Giacomo Borgogno / Agent: The Wine Agency Sweden ABDruva: NebbioloBeskrivning: Ljus tegelröd färg. Nyanserad kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, nypon, lakrits, rosor, kanel och pinjenötter. Nyanserad kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, nypon, lakrits, tobak, kanel, pomerans och pinjenötter.

Lequilibrio Barbera 'Asti 2014Producent: Societa Agricola Montalbera / Agent: Wine Group Sweden ABDruva: BarberaBeskrivning: Färg: Rubinröd. Doft: Intensiv med tydliga inslag av sylt, tobak och läder. Smak: Balanserad syra som är typisk för Barbera. Bra struktur och eftersmak med inslag av sylt och tobak.

3149 kr

Röd-Fyllig

7449 kr

Röd-Fyllig

4259 krRöd-

Medelfyllig

9629 krRöd-

Medelfyllig

4249 krRöd-

Medelfyllig

3208 krRöd-

Medelfyllig


SIGN E R A DE A L BE RTO ZE NATO

ALBERTO ZENATO

”Kan man dricka sammet? Ja, ibland känns det så”

5/5 FYRAR, G-P , MA J 2016

ART. NR 132224 13,5 % | 146 KR

ZENATO MERLOT 2013

ART. NR 12324 13,5 % | 195 KR

ZENATO RIPASSA 2013

”Sirligt, slank och elegant med skön körsbärston och charm”

5/5 STJÄRNOR. ALLT OM MAT

ART. NR 1238514 % | 134 KR

ZENATO VALPOLICELLA 2015

H Y LL A DE V I NER

Alkohol i samband med arbeteökar risken för olyckor.



21(2339)

Italien/Piemonte Ghemme

22(74215)

Italien/Piemonte Langhe

23(2443)

Italien/Piemonte Barolo

24(79344)

Italien/Venetien

25(32145)

Italien/Venetien, Valpolicella

26(2345)

Italien/Venetien, Valpolicella

Torraccia del Piantavigna Ghemme 2009Producent: Torraccia del Piantavigna / Agent: Winepartners Nordic ABDruva: Nebbiolo 90% Vespolina 10%Beskrivning: Mörk Tegelröd färg. Mogen, nyanserad, kryddig doft med fatkraktär, inslag av russin, läder, torkade körsbär, tobak och pomerans.Mogen, nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade tranbär, kakao, nypon, rosor, kanel och nougat.

Ca' Barun Langhe Freisa 2011Producent: Ca' Barun / Agent: Löddrig Häst ABDruva: FreisaBeskrivning: Färg: Rubinröd. Doft: Plommon, kryddigt med rostad ekSmak: Fyllig kraftfullt och medelsträvt med stalltoner, mocka och kaffe.

Borgogno Barolo Riserva , 2008Producent: Giacomo Borgogno / Agent: The WineAgency Sweden ABDruva: NebbioloBeskrivning: Mörk, röd färg med tegelnyans. Komplex, kryddig, något utvecklad doft med inslag av fat, torkade körsbär, oregano, nypon, has-selnötter, tobak, pomerans och rosor.Komplex, kryddig, något utvecklad smak med inslag av fat, torkade körsbär, oregano, nypon, kanel, tobak, bergamott och rosor.

Kreda Refosco IGT 2013Producent: De Stefani / Agent: Stallbacka WinetrailDruva: RefoscoBeskrivning: Djup rubinröd färg. Doft & Smak: Intensiva dofter av mogen frukt, katrinplommon, viol och en sällsynt elegans med struktur och sammetslena tanniner samt en stor arom.

Amarone della Valpolicella 2012Producent: Zenato / Agent: Fine Brands Sweden ABDruva: Corvina 80%, Rondinella 10%, övriga 10%Beskrivning: Färg: Tät, mörk, tegelröd. Stor, kryddig, utvecklad doft med inslag av fat, romrussin, kanel, mörka körsbär, choklad och tobakKryddig, utvecklad smak med inslag av fat, romrussin, choklad, mörka körsbär, nötter och kanel.

Masi Costasera Amarone 2012Producent: Masi / Agent: Vinunic ABDruva: Corvina 70% , Rondinella 25% Molinara 5%Beskrivning: Tät, mörk, rödblå färg. Nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, mörk choklad, örter, sandelträ och vanilj.Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, örter, sandelträ, romrussin, och kakao.

3169 kr

Röd-Fyllig

3194 kr

Röd-Fyllig

5299 kr

Röd-Fyllig

6376 kr

Röd-Fyllig

6399 kr

Röd-Fyllig

5299 kr

Röd-Fyllig


ZERO Rosé PROSECCO ZERO

KREDA SOLER RABOSO/MALANOTTE



PORTUGALVinlandet Portugal

Portugal är ett unikt vinland. Landet har en skatt av inhemska och ovanliga druvsorter och sorter som i princip endast odlas i Portugal. Det finns också en mängd gamla druvstockar och det är inte ovanligt att stockarna är 50-60 år gamla men det finns de som är över 100 år gamla. Här finns allt - starkviner som portvin och madeira, fruktiga viner från Alentejo, eleganta viner från Douro, fantastiska viner från Colares, vita vinerna från Vinho Verde samt härliga viner från Dao, Lisboa, Tejo, Beira, Setúbal med mera…….. Portugal håller stolt fast vid sina inhemska druvsorter men samtidigt satsar de på att utbilda unga vinmakare och modernisera produktionen. Här möts det bästa av den nya och den gamla världen.

Portugal är det största vinproducerande landet om man räknar produktionen per invånare, hela 15 procent av befolkningen är sysselsatta inom vinindustrin på något sätt.

Landet är också världens största producent av naturkork och står för en tredjedel av världsproduktionen.

Druvor I Portugal finns som tidigare nämnts en ocean av druvsorter. Kontrollorganet Instituto da Vinha e do Vinho har tagit en fram en lista över tillåtna druvsorter för kvalitetsviner och lantviner. Listan innehåller för tillfället 341 olika tillåtna druvsorter.

Bland de vanligaste gröna druvsorterna kan nämnas alvarinho, arinto, encruzado, fernão pires, loureiro, antão vaz och verdelho. Bland de blå kan nämnas alfrocheiro, aragonez, baga, castelão, jaen, touriga franca, touriga nacional, trincadeira.

Ca 68 procent av vinerna är röda eller rosé och ca 32 procent är vita viner.

VinregionerPortugal är indelat i 14 vinregioner, dessa är sedan indelade i mindre områden. Landet är ca 50 mil långt från norr till söder och klimatet kan variera från snö i norr till medelhavsklimat i söder vilket gör att regionerna har olika förutsättningar. Längst upp i norr finner vi distriktet Vinho Verde och längst ner i söder Algarve.


1(76508)

Portugal/Alentejano

2(6707)

Portugal/Vinho Verde

Pousio BrancoProducent: Herdade do Monte da Ribiera / Agent: Vänersborgs Vinagentur ABDruva: Antão Vaz, Roupeiro, VerdelhoBeskrivning: Fräscht och lätt vin, tropiska frukter, viss syra

Alvarinho ContactoProducent: Anselmo Mendes / Agent: Stellan Kramer ABDruva: AlvarinhoBeskrivning: Nyanserad kryddig smak med inslag av gula päron, per-sika, apelsinblommor och citrusskal.

293 kr

Vit-Halvtorr

2119 krVit-Torr



3(78403)

Portugal/Douro

4(70718)

Portugal/ Alentejano

5(73576)

Portugal/Minho

6(72998)

Portugal/ Lissabon

7(71251)


8(75753)


9(78432)


10(75998)

Portugal/Lisboa

Contraste BrancoProducent: Conceito / Agent: AB Wicked Wine SwedenDruva: Codega, Rabigato, Viosinho, Codega do LarinhoBeskrivning: Päron, örter, fläder, apelsin, lätt krämig ton och tydlig mine-ral. Lång eftersmak.

Corted de Cima BrancoProducent: Cortes de Cima / Agent: Amka Vinimport ABDruva: Verdelho, Sauvignon Blanc, Antao Vaz, ViognierBeskrivning: Frisk doft och smak av tropiska frukter, citrus, vita blom-mor, melon och citrus.

Aveleda AlvarinhoProducent: Aveleda / Agent: Spendrups Bryggeri ABDruva: AlvarinhoBeskrivning: Friskt och fräscht med smak och doft av citron, lime, man-darin, passionsfrukt och mineraler

Chocapalha Reserva BrancoProducent: Aveleda / Agent: Spendrups Bryggeri ABDruva: AlvarinhoBeskrivning: Friskt och fräscht med smak och doft av citron, lime, man-darin, passionsfrukt och mineraler

Pousio Escohla BrancoProducent: Casa Agricola HMR, S.A. / Agent: Vänersborgs Vinagentur ABDruva: Antão Vaz, Arinto och AlvarinhoBeskrivning: Apelsin, mandarin, söta blommor, lavendel och honung. Lång eftersmak

Pousio Reserva BrancoProducent: Casa Agricola HMR, S.A. / Agent: Vänersborgs Vinagentur ABDruva: Arinto, Verdelho och AlvarinhoBeskrivning: Koplex och intensiv doft. Mogna citrusfrukter, vanilj, torkad frukt och grönsaker. Lång eftersmak

PousioProducent: Herdade do Monte da Ribeira / Agent: Vänersborgs Vinagentur ABDruva: Aragone, Trincadeira, SyrahBeskrivning: Apelsin, jordgubb, hallon, tropiska frukter, blodgrape.

Cigarra Gran PassoProducent: Casa Santos Lima / Agent: Giertz Vinimport ABDruva: Touriga Nacional, Cabernet SauvignonBeskrivning: Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vingär, björnbär, plommon, viol, lakrits och vanilj.

3141 kr

Vit-Halvtorr

3199 krVit-Torr

295 kr

Vit-Torr

3175 kr

Vit-Halvtorr

2124 krVit-Torr

3171 krVit-Torr

293 krRosé

289 kr

Röd-Fyllig



11(2534)

Portugal/Lisboa

12(2560)

Portugal/Setúbal

13(73308)


14(99220)


15(74312)

Portugal/Lisboa

16(73727)

Portugal/Douro

8 KeysProducent: Casa de Vila Verde / Agent: Winemarket Nordic ABDruva: 40% tinta roriz, 30% castelão, 15% alicante bouschet och 15% syrah.Beskrivning: Fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, peppar, lakrits, björnbär, choklad, plommon, kaffe, lagerblad och vanilj.

Periquita ReservaProducent: José Maria da Fonseca / Agent: The WineAgency Sweden ABDruva: Castelão, Touriga Naciona, Touriga FrancesaBeskrivning: Kryddig, mycket fruktig med

P.Lex ReservaProducent: Icon Wines / Agent: The Wine Team Global ABDruva: Trincadeira, Alicante-Bouschet, AragonezBeskrivning: Kryddig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kaffe, lavendel, slånbär och choklad.

Quinta do MouroProducent: Quinto do Mouro / Agent: Ward Wines ABDruva: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional och Ca-bernet SauvignonBeskrivning: Nyanserad något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, svartavinbär, ceder, plommon, kakao och svart te.

LABProducent: Casa Santos Lima / Agent: Giertz Vinimport ABDruva: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, SyrahBeskrivning: Fruktig, dryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kanel, vanilj och mörk choklad.

Quinta da CostaProducent: Lavradores de Feitoria / Agent: AB Wicked Wine SwedenDruva: Touriga Nacional, Tinta RorizBeskrivning: Intensivt och komplext aromatiskt, röda bär, choklad, vanilj, tobak.

2119 kr

Röd-Fyllig

295 kr

Röd-Fyllig

299 kr

Röd-Fyllig

4250 kr

Röd-Fyllig

279 krRöd-

Medelfyllig

4240 kr

Röd-Fyllig



17(79357)

Portugal/Douro

18(73441)


19(78496)

Portugal/DOC Bairrada

20(78491)

Portugal/ Peninsula De

Setúbal

21(79540)


22(76564)


23(73257)

Portugal/Douro

Redoma TintoProducent: Niepoort / Agent: AB Wicked Wine SwedenDruva: Malvazia Preta, Rufete, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga FrancaBeskrivning: Plommon, röda frukter, svartpeppar, kryddnejlika, mörk choklad, medelhavsörter. Fylligt och balanserat med lång eftersmak

Preta 2011Producent: Fitapreta Vinhos / Agent: WinebeeDruva: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, AragonezBeskrivning: Generös doft med intensiva aromer av björnbär och blåbär. Mogna taniner och lång komplex och ihållande eftersmak.

Calda Bordaleza 2009Producent: Carlos Campolargo / Agent: Vänersborgs Vinagentur ABDruva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit VerdotBeskrivning: Tät och varm bouqet. Smak av röda bär, kryddor. Lång eftersmak.

Cavalo Maluco 2008Producent: José A.L. da Mota Capitâo / Agent: Göteborgs Vinhan-delshus ABDruva: Touriga Franca, Gouriga Nacional, Petet VerdotBeskrivning: Kraftigt vin med smak av blåbär, hallon, körsbär, peppar och vanilj.

Ares De MedeirosProducent: Herdade de Medeiros / Agent: Vänersborgs Vinagentur ABDruva: Aragonez,Touriga Nacional, SyrahBeskrivning: Kryddigt med inslag av röda bär med mjuka och eleganta tanniner

Pousio Reserva TintoProducent: Casa Agricola HMR, S.A. / Agent: Vänersborgs Vinagentur ABDruva: Touriga Nacional, Petit Syrah, Alicante BouchetBeskrivning: Svarta och röda bär, kaffe, mörk choklad, eftersmak av frukt och kryddor.

Batuta 2009Producent: Niepoort / Agent: AB Wicked Wine SwedenDruva: Malvazia Preta, Rufete, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga FrancaBeskrivning: Plommon, röda frukter, svartpeppar, kryddnejlika, mörk choklad, medelhavsörter. Fylligt och balanserat med lång eftersmak

5289 krRöd-

Medelfyllig

8499 kr

Röd-Fyllig

5347 kr

Röd-Fyllig

8498 kr

Röd-Fyllig

2108 krRöd-

Medelfyllig

3171 kr

Röd-Fyllig

8497 kr

Röd-Fyllig



24(8016)

Portugal/Porto

25(7803)

Portugal/Madeira

26(1991)

Portugal/-

Churchill's Lat Bottled Vintage, portvinProducent: Churchill / Agent: Provinum Vinhandel ABDruva: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Baroca, Touriga Franca, Tinta FranciscaBeskrivning: Fikon, russin, mörka körsbär, svart peppar, sötlakrits, blåbär och choklad.

Colombo MadeiraProducent: Justino's Medeira Wines / Agent: Prime Wine Sweden ABDruva: Tinta negra, ComplexaBeskrivning: Knäckig, torkade dadlar, farinsocker, apelsin, kanel och valnötter.

Two RiversProducent: José Maria da Fonseca / Agent: The WineAgency Sweden ABDruva: -

Beskrivning: Fruktig smak med inslag av körsbär, plommon, russin och örter. Serveras vid 14-16°C till rätter av ljust kött.

3178 kr

Starkvin-Röd

3178 kr

Starkvin-Röd

149 krRöd-

Medelfyllig


SPANIENSpanien är världens tredje största vinproducerande land, efter Frankrike och Italien.Spanien har en lång vinhistoria, kanske hela 5 000 år gammal. Man vet åtminstone att fenicierna plante-rade vinstockar i nuvarande Andalusien på 1100-talet före Kristus. Fenicierna var ett handelsfolk och deras hemland låg i mellanöstern. För att slippa de svåra transporterna av vin bestämde de sig för att plantera vin-stockar i området kring Gadir (Cádiz). Lite längre in i landet fann de ett område som liknade deras hemortskli-mat. Där var det varmt och jorden fertil, detta var ett område som passade sig utmärkt för vinodling. Man tror sig veta att detta område är Sanlucar de Barrameda och hjärtat i dagens sherry distrikt.

För cirka 2 000 år sedan etablerade romarna odlingar i Spanien. Romarna tog med sig kunskapen att plantera vinstockar men också en ny metod att vinifiera på. Romarna började jäsa vinet i stora lerkrus. Denna metod används ännu på den spanska landsorten och kallas för Metodo Rural.Efter Romarnas tid invaderade Morerna södra Iberiska-halvön under sjuhundratalet. Trots att morerna hade utvecklade destilleringskunskaperna så drack de inte alkohol utan gjorde istället parfym och läkarsprit av den. Eftersom det fortfarande fanns vin under denna period så tror man att moriska bönder gjorde vin för att använda som bytesvara med den kristna befolkningen. Den iberiska befolkningen fördrev senare Morerna tillbaka till Nordafrika, från det sista området kring Granada år 1492 och vinproduktionen fick full fart igen.Spanien kännetecknas av att odla ett oändligt antal olika druvsorter, och av dessa utgör de inhemska druvor-na ungefär 75 % av den totala produktionen. Dessa druvsorter har ofta olika namn beroende på var i landet de odlas, samt att vinstilen till druvorna varierar mycket beroende på de olika klimaten som råder i landet.

Den viktigaste kvalitetsdruvan är tempranillo (med många lokala namn), men det är garnacha som det odlas mest av bland de blå druvorna. Övriga inhemska druvor är cariñena, graciano, tinta de toro och monastrell. Under senare år har flera odlare med framgång planterat franska druvor som cabernet sauvignon, merlot och syrah.

Bland gröna druvor som ger kvalité finns albariño, verdejo och viura/macabéo.Palomino är en annan grön kvalitetsdruva som odlas i Jerez och används i produktion av jerez- och manzanil-laviner.

Spanska viner klassificeras efter följande kvalitetsnivåer:

– Vino de Mesa – bordsvin.– VdlT (Vino de la Tierra) – lantvin.– DO (Denominacion de Origen) – kvalitetsvin, reglerat av de lokala myndigheter.– DOCa (Denominacion de Origen Calificada) – kvalitetsvin som under en lång period har extra hög kvaliet.– Vino de Pago som är vingårdsbetecknade vingårdar med bra internationellt omdöme.

I Spanien finns det regler för lagring av viner. På etiketten kan man se hur länge vinet har lagrats:

– Vino Joven. Vin utan lagringskrav.– Crianza. Rött: mognar minst ett år på fat och ett år på flaska. Vitt och rosé: mognar minst sex månader på fat.– Reserva. Rött: mognar minst ett år på fat och två år på flaska. Vitt: mognar minst sex månader på fat och ett år på flaska.– Gran Reserva. Rött: ska mogna minst två år på fat och tre år på flaska. Vitt: mognar fyra år varav minst sex månader på fat.



1(72478)

Spanien/Penedès

2(77904)

Spanien/ Balearerna,

Mallorca

3(8227)

Spanien/Jerez

4(8380)

Spanien/Jerez

5(2459)

Spanien/ Penedès

6(72050)

Spanien/ Penedès

Jean Leon 3055 RoséProducent: Jean Leon / Agent: Miguel TorresDruva: 100% Pinot Noir

Beskrivning: Laxrosa färg och en doft av körsbär och hallon. Sma-ken är lätt men intensiv, mycket frisk och fruktig med samma aromer som i doften. Frisk, medellång eftersmak. Lika bra till aperitif och som sällskapsvin som till mat, då helst lätta till medelkraftiga rätter av fisk, skaldjur, risrätter och grönsaker. Rätterna kan gärna vara smaksatta med citrus eller andra syrliga råvaror (för att balansera vinets syra). Serveras vid 8-10 grader

Sincronia RosatProducent: Mesquida Mora S.L. / Agent: Spirit of AvalonDruva: 45% Merlot, 28% Cabernet Sauvignong, 21 % Callet och 6% Syrah

Beskrivning: Färg:Kraftfull rosé-färg Doft: Klara dofter av röda sommar-frukter som hallon, röda vinbär och lite björnbär kombinerad inslag av nektariner och vattenmelon. Smak: Smaken är fyllig för att vara rosévin där hallon och röda vinbär dominerar. Smaken har bra längd med hög syra som ger fräschör och friskhet och en örtig blommighet och lite bit-termandel i eftersmaken

Lustau Amontillado Los ArcosProducent: Lustau / Agent: Hjo GrosshandelDruva: Palomino fino

Beskrivning: Nyanserad smak med inslag av torkad frukt, hasselnötter, choklad, farinsocker och apelsinskal. Serveras vid ca 14 `C som aperetif eller till kallskuret

Merito CreamProducent: Diez-Merito / Agent: Terrific Wines ABDruva:

Beskrivning: Nyanserad , söt smak med inslag avfrukt,valnötter, knäck, kanel och choklad

Torres Gran Vina SolProducent: Miguel Torres / Agent: Miguel TorresDruva: Cardony

Beskrivning: Fruktig, ungdomlig smak med inslag av fat, gula päron, nektarin, citrus och örter. Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller skaldjur.

GinestaProducent: Parés Baltà / Agent: Mondo Wine Sweden ABDruva: 100% Gewürztraminer

Beskrivning: Smakrikt, torrt vin med inslag av honung, rosor och citrus. Aromatisk doft med toner av jasmin, apelsinblom, citron, honung och lime.

3149 krRose

2119 krRose

3208 krSherry

3158 krSherry

289 krVitt

3189 kr

Vitt



7(78075)

Spanien/Penedès

8(74929)

Spanien/Rioja

9(83832)

Spanien/Rioja

10(2771)

Spanien/ Castilla y León

11(72788)

Spanien/Poblet, Conca de Barberà

12(3635)

Spanien/Priorat

L'Essencia del Xarel-Lo Castell d'AgeProducent: Castell d'Age / Agent: Wine List Sweden ABDruva: 100% Xarel.lo

Beskrivning: Vinet har en halmgul färg med gröna toner. Doftar mycket fräscht och frent. Tropiska och citrusaktiga dofter dominerar med en aning blommig sekundär karaktär. Fin balans mellan frukt och alkohol, smaken är len och strukturerad med dominanta tropiska frukter såsom ananas och gul persika med en druvtypisk elegant lite bitter avslutning. Vinet passar utmärkt till kokta grönsaker, ostron, skaldjur, fiskgryta, vita kötträtter samt getost eller som aperitif.

Maca´nProducent: Benjamin de Rothschild&Vega Sicilia / Agent: janake win group ABDruva: Tempranilio

Beskrivning: Ett djupt, rikt och fylligt vin med tät, mörkröd frukt, bra balans, bra syra och inslag av mörka körsbär, tranbär, violer, cassis, charkuterier, kryddor, mineraler och fat.

Baron de Chirel ResProducent: Marques de Riscal / Agent: NigabDruva: Tempranilio

Beskrivning: Stor utvecklad doft med smak av fat, torkad frukt och plommon. Inslag av läder och vanilj. Fyllig, mycket komplex och elegant smak med inslag av torkade frukter, läder och dill.

Oinoz PrestigioProducent: Agricultura y Bodega Renacimiento SL / Agent: Amka Vinimport ABDruva: Tempranillo

Beskrivning: Mogen, kryddig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av rus-sin, kakao, torkade körsbär, kaffe, tobak, nötter och vanilj. Serveras vid cirka 18 till rätter av mötkt kött. Serveras vid cirka 18° C

Torres Grans MurallesProducent: Miguel Torres / Agent: The Wine and Sprits Collectivae ABDruva: Red Garnacha, Cariñena, Monastrell, Garró and Samsó

Beskrivning: Doft: en komplex doft av blåbär, to-bak och våt jord, till valnöt, lakrits och mörk choklad. Smak: med perfekt tanninstruktur och en extremt komplex smak med en aristokratisk finish.

Mas Sinén NegreProducent: Burgos Porta / Agent: Amka Vinimport ABDruva: 50% garnacha (grenache), 30% carignan, 10% cabernet sauvignon och 10% shiraz.

Beskrivning: Smakrikt, fruktigt och kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, viol, svartpeppar, plommon, mynta, kaffe, kakao och örter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

3151 kr

Vitt

7469 krRött

7450 krRött

2119 krRött

10649 krRött

3200 krRött


Wine & Friends är en samlingsplats för dig som gillar livets goda. Det spelar ingen roll om du redan är frälst vinentusiast

INSTAGRAMinstagram.com/enjoywine

YOUTUBEyoutube.com/enjoywinespirits

WEBBENwineandfriends.se

FACEBOOKfacebook.com/enjoywine.se

#vinochvänner

Följ oss!



13(75755)

Spanien/Priorat

14(7462)

Spanien/Rioja

15(2778)

Spanien/Ribera del Duero

16(2280)

Spanien/Toro

17(2573)

Spanien/Rioja

18(2163)

Spanien/Ribera del Duero

CartusProducent: Gran Clos / Agent: Vinunic ABDruva: Grenache 75 % Carignan

Beskrivning: Vinets karaktär: Tät, lilaröd färg och väldigt mörk i kan-terna. Doftar av röd frukt, kryddor, örter, mineraler och mint. Smaken är väldigt aromatisk. Elegant vin med väldigt mjuka tanniner. Välstrukture-rat, välbalanserat och har en lång eftersmak.

La Rioja Alta Gran Reserva 904Producent: La Rioja Alta / Agent: Wine Partners Nordic ABDruva: 85 % tempranillo samt 15 % mazuelo (carignan) och graciano.

Beskrivning: Komplex, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av plom-mon, korinter, tobak, choklad, svarta vinbär, ceder och nötter. Serveras vid cirka 18° C till rätter av mörkt kött.

Prado ReyProducent: Real Sitio de Ventosilla / Agent: Providential Wines & Spirits ABDruva: Tempranillo

Beskrivning: Något utvecklad, nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, lavendel, kakao, plommon och peppar. Serve-ras vid cirka 18`C till rätter av mörkt kött.

Albelis Carthago LuiProducent: Carmen Rodríguez Méndez / Agent: Bornicon & SalmingDruva: Tempranillo

Beskrivning: Stor fruktig doft med integrerad rostad fatkaraktär och inslag av kakao, björnbär och moreller. Tät, komplex och kryddig smak med toner av svarta vinbär, moreller och mörka körsbär.

Marqués de RiscalProducent: Marqués de Riscal / Agent: NigabDruva: 80% tempranillo, 10% mazuelo och 10% graciano.

Beskrivning: Utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, korinter, dill, kanel, tobak och mörk choklad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

TamaralProducent: Bodegas Tamaral / Agent: Winepartners Nordic ABDruva: 95% tempranillo och 5% cabernet sauvignon

Beskrivning: Nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, kokos, lagerblad, ceder och kryddor. Serve-ras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

10694 krRött

5329 krRött

2109 krRött

2119 krRött

3145 krRött

2129 krRött



19(12601)

Spanien/Rioja

20(70124)

Spanien/Toro

21(2770)

Spanien/Priorat

22(2686)

Spanien/ Catalunya

23(2794)

Spanien/Rioja

24(72445)

Spanien/Rioja

Conde de ValdemarProducent: Bodegas Valdemar / Agent: Sigva ABDruva: 85% tempranillo, 10% mazuelo, 5% graciano

Beskrivning: Utvecklad, kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, dill, korinter, tobak och kakao. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

AlmirezProducent: Teso La Monja / Agent: Brewery International Sweden ABDruva: Tinta de toro

Beskrivning: Ett ungt friskt vin med solmogen frukt. Bra smakrikedom med fin balans, bra syra och inslag av körsbär, hallon, granatäpple, blommor, mineraler, choklad och fat

GR-174Producent: Casa Gran del Siurana / Agent: Vinunic ABDruva: 35% garnatxa, 25% cabernet sauvignon , 12% syrah , 12% samsó, 12% merlot och 5% cabernet franc.

Beskrivning: Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björn-bär, mörka körsbär, viol, skogshallon, lakrits och peppar. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Torres Gran Sagre de ToroProducent: Miguel Torres / Agent: Miguel TorresDruva: Garnacha, carinena och syrah.

Beskrivning: Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär,choklad, kaffe och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

BikandiProducent: Vina Ollabarri / Agent: Meadow Valley WinesDruva: Tempranillo

Beskrivning: Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, rosma-rin, mörka körsbär, nötter, vanijl och choklad. Serveras vid 16-18 `C till rätter av lamm-eller nötkött.

Baron De LeyProducent: Baron de ley / Agent: Enjoy Wine & Spirits ABDruva: Graciano

Beskrivning: Mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, mörka körsbär, tobak, choklad, skogshallon och kokos. Ser-veras vid 16-18 `C till grillade rätter av lamm- eller nötkött

2140 krRött

3194 krRött

3149 krRött

299 krRött

288 krRött

2129 krRött



25(2521)

Spanien/Alicante

26(1940)

Spanien/-

Eco RojoProducent: Hacienda La Serrata / Agent: Vinia Sweden ABDruva: 50% monastrell och 50% syrah

Beskrivning: Fruktig smak med inslag av björnbär, mörka körsbär, skogshallon, färska örter och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk- eller lammkött.

NatureoProducent: Miguel Torres / Agent: The Wine and Spirits Collective Sweden ABDruva: Syrah

Beskrivning: Bärig smak med inslag av fat, blåbär, hallon, viol och vanilj. Serveras vid 14-16°C till stekt fisk eller rätter av ljust kött.

169 krRött

159 kr

Röd-Lätt


Vi på Spirit of Avalon brinner för att leta fram unika hållbara viner från små och medelstora vinproducenter. Vi är trötta på alla industriellt

massproducerade, blaskiga söta viner som vi dränks av här i Sverige. Vi besöker alla våra vingårdar flera gånger varje år för att välja ut rätt viner och säkerställa att arbetet sköts på ett hållbart och ansvarsfullt sätt. Vi representerar spanska vingårdar från Mallorca, Galicien och Bierzo som

drivs av passionerade entreprenörer som inte kompromissar med kvaliteten och vill göra viner med ett ursprung från den lokala miljön och

de lokala druvorna.

Läs mer om våra viner och vingårdarna på www.spiritavalon.com eller kontakta oss på [email protected] Bodega Ribas, Vins Mesquida Mora, Oliver Moragues, Vins Can Majoral, Es Verger Bodega Torgo, Viticultur José Ant. Garcia


NORDAMERIKADet första nordamerikanska vinet gjordes omkring 1560 av franska hugenotter i Florida. Vinet gjordes på inhemska druvsorter men detta föll inte de invandrande européerna i smaken varför sticklingar från Europa importerades.

Bland druvorna ser vi liksom i övriga vinvärlden t ex de blå Cabernet Sauvignon, Shiraz och Pinot Noir och de gröna Chardonnay, Sauvignon Blanc och Riesling.

Av blå druvor kan också nämnas Zinfandel som troligtvis kom till USA i början av 1800-talet och i Kalifornien har man alltid betraktat druvan som sin. DNA-analys har dock visat att Zinfandel är identisk med både sydi-talienska Primitivo och kroatiska Crljenak Kaštelanski. Vi finner här också den blå Ruby Cabernet som är en korsning mellan Cabernet Sauvignon och Carignan. Den togs fram för att passa det kaliforniska heta klimatet och blandas ofta med andra druvor.

Av allt amerikanskt vin så kommer 90 % från Kalifornien som därmed är landets mest betydande vinregion. På andra plats kommer Pacific Northwest,

norr om Kalifornien, tack vare delstaterna Oregon och Washington. Även på östkusten tillverkas vin och där har New York State kommit längst. Samtliga av USA:s delstater har emellertid någon form av vinodling eller vinproduktion.

SYDAMERIKAVinet kom till Sydamerika från Spanien via Mexiko och spreds vidare till Peru och sedan till Chile och Argen-tina som båda gjorde sina första vinskördar på 1550-talet. Inget annat land (möjligtvis Australien) har så spridda planteringar av vin som Argentina och ingenstans i världen odlas druvor på så hög höjd. Vissa odlingar ligger omkring 3000 meter över havet.

Vin på den gröna druvan Torrontes, möjligtvis med spanskt ursprung, och den franska blå Malbec har blivit Argentinas specialité. I Argentina hittar vi också den blå druvan Bonarda, som har sitt ursprung i Frankrike.

I Chile har den blå druvan Carmenère, också denna från Frankrike, kommit att bli nationaldruva. Fram till för drygt 15 år sedan trodde man att det var Merlot.

I Uruguay görs vin på den sydfranska blå druvan Tannat och gröna Albarino, med ursprung i Spanien och Portugal.

Även i Sydamerika hittar vi dessutom druvor som är vanligt förekommande i övriga världen som de blå Ca-bernet Sauvignon, Shiraz och Pinot Noir och gröna Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling med flera.


1(6576)

Argentina/Valles Calchaquies

2(2196)Chile/

Aconcagua, Casablanca

PiattelliProducent: Alejandro Nessman / Agent: Kiviks Musteri ABDruva: Torrontes

Beskrivning: Blommig, aromatisk smak med inslag av fläder, päron, litchi, vit persika och apelsin. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk eller kyckling, gärna i asiatisk stil.

TrioProducent: Concha y Toro / Agent: VCT Sweden ABDruva: 87% Chardonnay 8% Pinot Blanc 5% Pinot Grigo

Beskrivning: Mycket fruktig smak med inslag av fat, ananas, päron, grön banan, citrus och vita blommor. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling.

279 kr

Vit-Torr

285 kr

Vit-Torr



3(6785)

Uruguay/ Maldonado

4(70225)

Brasilien/ Vale dos Vinhedo

5(75684)

USA/Kalifornien

6(75369)

USA/Kalifornien, Napa Valley

7(73660)

USA/Washington State

8(6475)

USA/Kalifornien central coast

GarzonProducent: Agroland / Agent: BibendumDruva: Albariño

Beskrivning: Nyanserad, fruktig smak med inslag av ananas, äpplen, örter, mandarin och tropisk frukt. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött eller till sallader.

Casa ValdugaProducent: Casa Valduga Vinhos Finos LTDA / Agent: Jakobsson och Söderström AB

Druva: ChardonnayBeskrivning: Intensitet i aromerna som återger toner av tropisk frukt samt färsk frukt som äpple, päron och ananas. Ett vin med bra friskhet och balans. Lång och fruktig eftersmak.

Bogle Chenin BlancProducent: Bogle Vineyards / Agent: Divine ABDruva: Chenin Blanc

Beskrivning: Doft av tropisk frukt, apelsinblom och kaprifol. Ljuvligt koncentrerad sötfruktig smak med toner av honungsmelon och ananas med en förvånansvärt torr avslutning. På grund av den höga syran upp-levs inte vinet som sött, men passar utmärkt till heta maträtter.

Robert MondaviProducent: Robert Mondavi / Agent: BibendumDruva: 92% Sauvignon Blanc 8% Semillion

Beskrivning: Fruktig doft med inslag av citrus, ananas, tropisk frukt samt välbalanserade fat och rökiga mineraler. Torr smak med stram syra och fin elegans. Karaktäristik av mogen frukt, mineral och fat. Långt elegant avslut.

K Art den Hoed ViognerProducent: Charles Smith Wines of Substance / Agent: Handpick-ed Wines Sweden ABDruva: Viogner

Beskrivning: Doft av lemon curd, päron, honungsmelon och bivax. Smak: toner från citrus, päron, nejlika, vanilj och minrealitet som tillsam-mans med den friska syran bidrar till en bra fräschör. Vinet har ett långt avslut.

SomeZinProducent: Scheid Family Wines / Agent: Prime Wine Sweden ABDruva: Pinot Noir

Beskrivning: Fruktig doft av jordgubbar, granatäpple och körsbär. Torr, frisk och fruktig smak av mogna jordgubbar, röda vinbär, granatäpple och körsbär.

2119 krVit-Torr

3161 krVit-Torr

3189 krVit-Torr

4224 krVit-Torr

4249 krVit-Torr

149 krRosé



9(2283)Chile/

Valle Central

10(79801)

Argentina/ Mendoza

11(70627)

Mexico/Baja California

12((6602)

Chile/Aconcagua

136446)

Chile/Aconcagua

14(6352)

Chile/Rapel, Colchagua

Torres Santa DignaProducent: Miguel Torres / Agent: The Wine and Spirits Collective Sweden ABDruva: Cabernet Sauvignion

Beskrivning: Fruktig smak med inslag av granatäpplen, körsbär, svarta vinbär och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött, eller till sallader.

Tapiz Malbec RoseProducent: Fincas Patagonicas / Agent: Vinovativa ABDruva: Malbec

Beskrivning: Hallonfruktig, knappt medelfyllig smak med örtiga drag, schysst intensitet och bärande syra i den kryddiga, rikt fruktiga finishen.

L.A.CettoProducent: Vinicola LA Cetto / Agent: Liquorama ABDruva: Cabernet Sauvignion

Beskrivning: Ett mycket fruktigt rött vin. Vinet har en tydlig doft av svarta vinbär och en ton av blåbär. Det är ett medelfylligt och smakrikt vin, mjuka tanniner med balanserad fruktighet av röda och mörka bär som ger en bra eftersmak med en touch av de franska faten.

DuetteProducent: Viña Indomita / Agent: Prime Wine Sweden ABDruva: Pinot Noir

Beskrivning: Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, körs-bär, nougat, skogshallon och örter. Serveras vid 16-18°C till rätter av ljust kött, samt till inte alltför smakrika rätter av lamm.

CorralilloProducent: Matetic Vineyards / Agent: Arvid Nordquist Vin och SprithandelDruva: Syrah

Beskrivning: Mycket fruktig smak med inslag av fat, björnbär, mörka körsbär, svarta vinbär, lakrits, peppar, gräs och choklad. Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött.

Doña DomingaProducent: Bodegas Santo Domingo / Agent: Moestue Grape Selections ABDruva: Carmenère

Beskrivning: Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, kaffe, choklad, svartpeppar och mynta. Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.

149 krRosé

2115 krRosé

299 krRöd-

Medelfyllig

2109 krRöd-

Medelfyllig

2109 kr

Röd-Fyllig

2119 kr

Röd-Fyllig



15(71564)Chile/

Malule Valley Cauquenes

16(6588)

Argentina/Cuyo Mendoza

17(6504)

Argentina/Cujo la Rioja,Valles del

Famatina

18(70721)

Argentina/ Mendoza

19(73430)

Uruguay/ Maldonaldo

20(4996)

USA/Kalifornien

Canepa Genovino CarignanProducent: Viña Canepa / Agent: Hermansson & Co ABDruva: Carignan

Beskrivning: Färgen är mörk blåröd. Nyanserad, kryddig doft med mineral- och fatkaraktär, inslag av viol, mörka bär, plommon, lakrits, peppar och örter. Smaken är stram, elegant, kryddig och smakrik med fatkaraktär. Inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, lakrits, peppar och örter.

Zuccardi Serie AProducent: La Agricola / Agent: FondbergDruva: Bonarda

Beskrivning: Fruktig doft med inslag av jordgubbar och mörka bär. Mycket fruktigt, medelfylligt vin med mjuk struktur och smak av sol-mogna jordgubbar, körsbär och björnbär.

RazaProducent: La Riojana / Agent: Giertz Vinimport ABDruva: 50% Malbec 50% Shiraz

Beskrivning: Generöst fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, mjölkchoklad, blåbär, kryddor och vanilj. Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Altos las Hormigas reserva MalbecProducent: Altos Las Hormigas / Agent: Arvid Nordquist Vin och SprithandelDruva: Malbec

Beskrivning: Intensiv och fruktig doft av mogna röda bär, mineral och rostade valnötter. Smaken är fyllig och koncentrerad med mjuka tan-niner, inslag av röda och svarta bär, kryddor och ceder.

GarzonProducent: Bodega Garzon / Agent: BibendumDruva: Tannat

Beskrivning: Mycket fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, blåbär, kaffe, gräs och vanilj.Servera vinet till kraftiga kötträtter, vilt, anka och rökt korv.

The City RunnerProducent: Nordic Sea Winery / Agent: Oenoforos ABDruva: Cabernet Sauvignion

Beskrivning: Fruktig smak med inslag av fat, svarta vinbär, björnbär, vanilj och mynta. Serveras vid cirka 18°C gärna till grillade rätter av lamm- och nötkött.

3190 kr

Röd-Fyllig

289 krRöd-

Medelfyllig

289 kr

Röd-Fyllig

4229 kr

Röd-Fyllig

2139 kr

Röd-Fyllig

279 krRöd-

Medelfyllig


Impo

rter

as a

v M

oest

ue G

rape

Sel

ecti

ons

– w

ww

.moe

stue

.se

D O Ñ A D O M I N G ACarmenère 2015

Art nr: 6352Alk: 14,5 %

119:–

Den prisbelönta vinfamiljen Silva från Colchagua Valley vid Andernas fot har skapat det

av lamm- eller nötkött.

höstens smakrika rätter

Ett vin med fint fruktig smak och elegant fatkaraktär, utmärkt till

DOÑA DOMINGAekologiska ekologiska



21(6286)

USA/Oregon, Willamette Valley

22(87282)


23(6011)


24(3313)

USA/Kalifornien central coast,

San Luis Obispo, Paso Robles

25(6261)

USA/Kalifornien Central valley,

Lodi

26(22337)

USA/Kalifornien North Coast Napa Valley

Kings RidgeProducent: Union Wine Company / Agent: Enjoy Wine & Spirits ABDruva: Pinot Noir

Beskrivning: Kryddig, bärig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, skogshallon, sandelträ, örter, kanel och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller lättare rätter av lamm.

CaleraProducent: Calera Wine Company / Agent: Johan Lidby Vinhandel ABDruva: Pinot Noir

Beskrivning: Kryddig, bärig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, körsbär, örter, peppar och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till stekt fisk, eller till ljust kött.

Robert MondaviProducent: Robert Mondavi / Agent: BibendumDruva: Merlot Malbec Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot

Beskrivning: Mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mynta, mörka körsbär, svartpeppar och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Castoro CellarsProducent: Castoro Cellars / Agent: Moestue Grape Selections ABDruva: Grenache

Beskrivning: Nyanserad fruktig något kryddig smak med fatkaraktär, in-slag av jordgubbar, kanel, rosmarin, skogshallon och choklad. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm eller nötkött.

Brazin Old WineProducent: Brazin Cellars / Agent: Enjoy Wine & Spirits ABDruva: Zinfandel

Beskrivning: Generöst fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av blåbärssylt, pepparmynta, choklad, kaffe och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

GirardProducent: Girard / Agent: Terrific Wines ABDruva: Zinfandel

Beskrivning: Generöst fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, blåbär, mynta, choklad, peppar och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

3149 krRöd-

Medelfyllig

4275 krRöd-

Medelfyllig

2120 kr

Röd-Fyllig

2129 kr

Röd-Fyllig

2139 kr

Röd-Fyllig

3199 kr

Röd-Fyllig



27(72972)

USA/Kalifornien

28(97009)

USA/Washington State

29(8365)

Chile/Malule Valle de Curico

30(73046)

Chile/Valle de Curico

31(1987)Chile/

Valle Central

Falling FeatherProducent: Arcus Wine Brands / Agent: Vinunic ABDruva: Ruby Cabernet

Beskrivning: Generöst fruktig smak med inslag av skogshallon, sötlakrits och örter. Serveras vid cirka 16-18°C till rätter av fläsk- eller lammkött.

Royal CityProducent: Charles Smith Wines / Agent: Handpicked Wines Sweden ABDruva: Syrah

Beskrivning: Torkade örter, mörka frukter och bär som blåbär och plommon, lavendel och oliv som vävs ihop i en mjuk och fyllig struktur, med tillräckligt sträva tanniner för att stå pall för så pass mycket smak. Fram kommer både en pepprighet och en karaktär som nästan drar åt viltkött, och eftersmaken är lång och beständig. Passar till viltgryta, älgfärsbiffar, älgstek och viltskav.

La FortunaProducent: Viña La Fortuna / Agent: Modern Wines Sweden ABDruva: Chardonnay

Beskrivning: Nyanserad, mycket söt och frisk smak med inslag av citronmarmelad, honung, mimosablommor, torkade aprikoser och apel-sinskal. Serveras vid cirka 10°C till grönmögelostar eller till desserter.

NectariaProducent: Miguel Torres / Agent: The Wine and Spirits Collective Sweden ABDruva: Riesling Botrytis

Beskrivning: Lätt blommig doft med toner av honung och vanilj. Bärnstensfärgad, med smak av persika, aprikos, apelsin och ananas. Balanserad sötma.

Torres Santa DignaProducent: Miguel Torres / Agent: The Wine and Spirits Collective Sweden ABDruva: Sauvignon Blanc

Beskrivning: Aromatisk, fruktig smak med inslag av krusbär, päron, nektarin, tomatblad och lime. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk och skaldjur, eller till syrliga getostar.

285 krRöd-

Medelfyllig

141 050 krRöd-Fyllig

3198 krVit-Söt

5318 krVit-Söt

165 kr

Vit-Söt


AUSTRALIEN & NYA ZEELAND

Australien1788 anlände kapten Arthur Phillips med elva båtar straffångar, som förvisats till den dåvarande engelska ko-lonin. Någon månad senare hade man planterat de första medförda vinstockarna i Port Jackson (nuvarande Sydney). Odlingarna spreds till Victoria, South Australia och Western Australia.Länge dominerade framställningen av port- och sherryviner. I slutet av 1960- och i början av 1970-talet kom revolutionen för vita bordsviner. Under 1980- och 1990-talen utökades vinodlingsarealen rejält och man fick stora exportframgångar med prisvärda viner i låg- och mellanprisklass. I slutet av 1990-talet växte flera små vinerier fram, små odlare med viner i världsklass.Vinodlingen är koncentrerad till South Australia, Victoria och New South Wales. Western Australia har en liten del av landets totala produktion med hög kvalitetsnivå. Tasmanien odlar vin i små volymer. Queensland, Northern Territory och Canberra har också vinodlingar.Australiensiska klassiker är kraftfulla Shiraz/Syrah-viner. En period på 1980-talet var Australien världsledande på fräscha, vita, fruktiga viner på Chardonnay. I slutet av 1990-talet marknadsförde många producenter en oekad variant med stor framgång. De bästa Rieslingvinerna är distinkta och har en unik stil i Australien. Sémillon-viner av högsta klass kommer från Hunter Valley. Cabernet Sauvignon-viner från Coonawarra och Margaret River är de bästa exemplen på världsviner av hög klass.Ännu finns inget som kan liknas vid de Europeiska vinlagarna. För viner som exporteras till EU gäller att om etiketten anger druvsort måste vinet innehålla minst 85 % av den druvan. Anges vindistrikt måste minst 85 % komma därifrån. Anges årgång måste minst 85 % av vinet komma från det året. 1993 skapades begreppet Geographical Indications (GI:s). Dessa ska definiera Australiens alla odlingsområden.

Nya ZeelandDen första vinrankan planterades 1819 av missionären Samuel Marsden. På 1900-talet kom en ny grupp im-migranter bl. a. italienare som tog med sig vinmakartraditionerna till sitt nya hemland.De första odlingarna var i området norr om Auckland. Vinodlingen spreds sedan söderut och kvaliteten har stigit för varje årtionde. De bästa vingårdarna finns idag på Nordöns östra sida och Sydöns nordspets. Ut-vecklingen som satt landet på världens vinkarta har skett sedan mitten på 1980-talet fram till sekelskiftet. De bästa exemplen på röda viner kommer från Hawke’s Bay och Marlborough på Nordön. För landets vita viner är det Wellington på Sydön som dominerar både vad gäller volym och kvalitet.Nya Zeeland ligger ca 200 mil sydost om Australien i Stilla Havet. Klimatet är varierande från Aucklands närmast subtropiska till det svala Central Otago på Sydön, världens sydligaste vindistrikt. Vinodlingen ligger mellan 35:e och 46:e breddgraden vilket motsvarar Sydeuropa på norra halvklotet.De dominerande druvorna är Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir. Andra druvor som odlas med goda resultat är Riesling och Merlot. Sauvignon Blanc-viner från Marlboroughdistriktet har med sin person-liga stil revolutionerat synen på druvan medan Wellington har tagit upp stafettpinnen för Pinot Noir-viner av internationellt snitt. Även Cabernet Sauvignon, Sémillon och Pinot Gris röner framgång.Huvuddelen av vinlagstiftningen utgörs av klassificeringssystemet Certified Origin. Detta garanterar att vinet innehåller minst 85 % av den angivna druvsorten och årgången samt har sitt ursprung i något av de god-kända distrikten.Majoriteten av odlingarna återfinns på höjderna norr om huvudstaden Montevideo, där distrikten Canelones, Montevideo, Colonia, och San José är mest framträdande.



1(6427)


2(90354)

Nya Zeeland/ Central Otago

3(3577)


4(89256)

Australien/ Margaret River

5(99754)

Nya Zeeland/ Wellington,

Martinborough

6(71807)

Australien/ Victoria, Morning-

ton Peninsula

Stoneleigh ChardonnayProducent: Stoneleigh Vineyards / Agent: Pernod RicardDruva: Chardonnay

Beskrivning: Fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, tropisk frukt, nötter och citrus. Serveras till rätter av fisk och skaldjur, eller till ljust kött.

Felton Road BannockburnProducent: Felton Road Wines / Agent: Divine ABDruva: Chardonnay

Beskrivning: Ren balanserad doft av citrus, persikor, kallt smör och nöt-ter. Smaken är frisk med gul stenfrukt och citrus med en läcker mineral-sälta i eftersmaken. Passar till vällagad fisk och skaldjursrätter där smält eller brynt smör spelar förstafiolen. Risotto med svamp, caesar sallader med kyckling eller stora saftiga grillade räkor.

Saint Clair Pioneer Block 3Producent: Saint Clair Family Estate / Agent: Sigva ABDruva: Sauvignon Blanc

Beskrivning: Tydligt aromatisk, ungdomlig doft med inslag av päron, svartvinbärsblad, passionsfrukt, honung och citrus. Aromatisk, mycket frisk smak med inslag av passionsfrukt, svartvinbärsblad, kiwi, päron och citrus. Serveras vid cirka 8°C som aperitif, till syrliga getostar, eller till rätter av fisk och skaldjur.

Cape MentelleProducent: Cape Mentelle / Agent: Moët Hennessy Sverige ABDruva: Semillon Sauvignon Blanc

Beskrivning: Ton av svarta vinbärsblad och fläder i doften. Medelfyllig med gröna vegetativa toner och passionfrukt. Lätt silkeslen textur och ren krispig citruston med lång eftersmak.

Craggy Range Te Muna RoadProducent: Craggy Range / Agent: Divine ABDruva: Sauvignon Blanc

Beskrivning: Aromatisk, fruktig doft med inslag av passionsfrukt, färska örter, ananas, päron och lime. Aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med inslag av passionsfrukt, nässlor, krusbär, päron och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur.

Ocean Eight Verve ChardonnayProducent: Ocean Eight / Agent: Quaffable Wines Sweden ABDruva: Chardonnay

Beskrivning: Ung, elegant doft med välintegrerade fat och inslag av mo-gen blodgrape, rökig mineral, gröna äpplen, citron och valnötter. Torr, elegant, mycket frisk smak med en lätt fatkaraktär och rökig mineralitet, inslag av blodgrape, citron, gröna äpplen och valnötter. Långt, nyanse-rat och mycket friskt avslut.

2117 krVit-Torr

4279 krVit-Torr

3149 krVit-Torr

3169 krVit-Torr

3149 krVit-Torr

5299 krVit-Torr



7(6590)

Nya Zeeland/ Canterbury,

Waipara

8(6448)

Australien/ Tasmanien

9(6026)


10(6376)

Australien/South Eastern Australia

11(6573)


12(2047)

Australien/New South Wales,

Orange

Main DivideProducent: Pegasus Bay / Agent: Gardo & Morris ABDruva: Riesling

Beskrivning: Nyanserad, fruktig, druvtypisk doft med inslag av gula pä-ron, mineral, lime, örter och petroleum. Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med liten sötma, inslag av gula päron, mineral, honung, örter och citrusskal. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.

Josef ChromyProducent: Josef Chromy Wines / Agent: Sigva ABDruva: Chardonnay

Beskrivning: Nyanserad, fruktig doft med karaktär av rostat ekfat, inlag av persika, örter, brynt smör, gula äpplen och apelsin. Nyanserad fruk-tig, mycket frisk smak med karaktär av rostat ekfat, inslag av nektariner, örter, brynt smör, gula äpplen och citron. Serveras vid 10-12° till smak-rika rätter av fisk eller ljust kött, eller till lättare rätter av lamm.

Marlborough EstateProducent: Marlborough Valley Cellars / Agent: Vinia Sweden ABDruva: Sauvignon Blanc, Malbec

Beskrivning: Bärig, aromatisk doft med inslag av röda vinbär, krusbär, svartvinbärsblad och blodgrapefrukt. Aromatisk, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, krusbär, passionsfrukt och blodgrapefrukt. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsvin, till fisk- och kycklingrätter eller sallader.

Lindeman Bin 40 2016Producent: Lindemans / Agent: Treasury Wine Estates Sweden ABDruva: Merlot

Beskrivning: Mycket fruktig smak med inslag av plommon, blåbär och söt lakrits. Serveras till grillade rätter av kyckling eller fläskkött.

Caravan 2015Producent: Quarisa Wines / Agent: Vinia Sweden ABDruva: Durif

Beskrivning: Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, choklad, svarta vinbär, mynta, kryddnejlika och kanel. Serveras till smakrika rätter av mörkt kött.

Highland Heritage Estate 2016Producent: Highland Heritage Estate / Agent: Stellan Kramer ABDruva: Pinot Noir

Beskrivning: Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körs-bär, franska örter, skogshallon, sandelträ, lingon och mineral. Serveras till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lamm.

2121 krVit-Torr

3179 krVit-Torr

299 krRosé

279 krRöd-

Medelfyllig

289 kr

Röd-Fyllig

299 krRöd-

Medelfyllig



13(2017)

Australien/ McLaren Vale

14(16381)

Australien/ BarossaValley

15(6868)

Australien/ Coonawarra

16(6265)

Nya Zeeland/ Central Otago

17(70183)


18(90632)


19((6486)

Australien/ Western Australia,

Margaret River

Fox Creek 2016Producent: Fox Creek Wines / Agent: Stellan Kramer ABDruva: Shiraz

Beskrivning: Fruktig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, svartpeppar, blåbär choklad och vanilj. Serveras till grillade rätter av mörkt kött

Peter Lehman Portrait 2014Producent: Peter Lehman / Agent: Spendrups Bryggeri ABDruva: Shiraz

Beskrivning: Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, eukalyptus, svarta vinbär, kaffe och vanilj. Serveras till smakrika, gärna grillade, rätter av mörkt kött.

Wara WaraProducent: CW Wines / Agent: Broadland Wineries ABDruva: Cabernet Sauvignon

Beskrivning: Fruktigt, smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, ceder, plommon, kaffe och tobak. Serveras till grillade rätter av lamm eller nötkött

Rua Pinot Noir 2016Producent: Akarua Winery / Agent: Domanie WinesDruva: Pinot Noir

Beskrivning: Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av skogs-hallon, jordgubbar, choklad, kanel, örter och ingefära. Serveras till feta och vilda fåglar, eller till fläsk- eller lammkött

Bin 2 Shiraz Mataro 2013Producent: Penfolds / Agent: Treasury Wine EstatesDruva: Shiraz, Mataro

Beskrivning: Fruktig smak med inslag av mörk choklad, mjuka runda tannniner

Stoneleigh Rapaura 2015Producent: Brancott Estate / Agent: Pernod RickardDruva: Pinot Noir

Beskrivning: Nyanserad kryddig smak med inslag av fat, hallon,kardemumma, jordgubbar, sandelträ, viol, ingefära och kanel. Serveras till feta eller vilda fåglar, eller till inte allt för smakrika rätter av lamm- eller nötkött

Forester Estate Cabernet Sauvignon 2015Producent: Forester Estate / Agent: People Wine ABDruva: Cabernet Sauvignon

Beskrivning: Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, blåbär, hallon, lakrits, peppar och örter. Serveras till rätter av lamm- eller nötkött.

299 kr

Röd-Fyllig

2135 kr

Röd-Fyllig

2119 kr

Röd-Fyllig

3159 krRöd-

Medelfyllig

3159 kr

Röd-Fyllig

3169 krRöd-

Medelfyllig

3179 kr

Röd-fyllig



20(74094)

Australien/ South Australia,

Clare Valley

21(16320)


22(78394)

Nya Zeeland/ Waiheke Islands

23(72059)

Australien/ Barossa Valley

24(2125)

Nya Zeeland/Waipara

25(81859)

Australien/ Victoria

26(1929)

Australien/-

Tim Adams ShirazProducent: Tim Adams / Agent: Johan Lidby VinhandelDruva: Shiraz

Beskrivning: Smakrik och elegant med stor fruktighet. Inslag av röda körsbär ochmörk frukt. Fin lång efersmak med välintegrerad fatkaraktär.

Penfolds Kalimna Bin 28 2014Producent: Penfolds / Agent: Treasury Wine EstatesDruva: Shiraz

Beskrivning: Smakrikt mycket fruktigt vin med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, eukalyptus, peppar, vanilj och mörk chok-lad. Serveras till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Dreadnought Syrah 2011Producent: Man O War / Agent: Wicked WineDruva: Syrah

Beskrivning: Elegant med stor doft av vitpeppar, stjärnanis, blåbär, viol med lätt rökighet. Balanserade tanniner och långt avslut. Servera till en nöt- eller rådjursstek med rostad potatis, vitlök och krämig sås.

Langmeil The Freedom Shiraz 2014Producent: Langmeil / Agent: Haugen-Gruppen ABDruva: Shiraz

Beskrivning: Elegant vin med stor komplexitet. Mogna mörka bär med en liten sötma, mjuka peppriga toner, ekfatskaraktären är otroligt balan-serad och inbakad i vinet Långa mjuka tanniner och stor eftersmak. Kan lagras upp till 20-30 år

Gardo & Morris 2011Producent: Gardo Morris Wines / Agent: Gardo & Morris ABDruva: Riesling

Beskrivning: Nyanserad frisk söt smak med inslag av honung, aprikos,äpplen, apelsinskal och mineral. Serveras kyld till smakrika ostar, gärna kittostar och inte allt för söta bärdesserter.

Orange Muscat and Flora Late Harvested 2013Producent: Brown Brothers / Agent: BibendumDruva: Orange Muscat, Flora

Beskrivning: Stor utvecklad doft av apelsinblommor, torkad frukt, honung och apelsin. Halvsöt, rik och elegant smak med frukt och citrus, lång eftersmak.

Rawson's Retreat - AlkoholfriProducent: Rawson's Retrea / Agent: Treasury Wine Estates Sweden ABDruva: Cabernet Sauvignon

Beskrivning: Mycket fruktig smak med inslag av svarta vinbär, blåbär, örter och lakrits. Serveras vid 14-16°C till rätter av ljust kött.

4222 kr

Röd-Fyllig

4229 kr

Röd-Fyllig

5314 kr

Röd-Fyllig

10690 kr

Röd-Fyllig

3200 krVit-Söt

4218 krVit-Söt

159 krRöd-

Medelfyllig


Foto: www.fotoakuten.se


SYDAFRIKAI mitten av 1600-talet anlade den holländska guvernören Jan van Riebeeck de första vingårdarna i Sydafrika. Trots sin historia med en 350-årig produktion av vin, kan man i det närmaste beskriva Sydafrika som en mycket ung vinnation. Den moderna vinindustrin föddes för ungefär 20 år sedan och det är sedan dess som vi verkligen kunnat tala om en utveckling. Idag stoltserar man med en växande vinindustri med distrikt som sträcker sig från bergslandskap i norr till slätter i öster och havsnära saltstänkta vingårdar i söder. Klimatet är mycket skiftande och på ett område på dryga 100 000 odlade hektar finner man mängder av små varierande mikroklimat.

Efter bojkotten under apartheidperioden har exporten av vin tagit fart och idag är Sydafrika det största vinlan-det på Systembolaget.

I Sydafrika delar man in de olika områdena i ”geographical units”, regioner, distrikt och wards. I appelations-systemet, Wine of Origin (W.O) garanteras vinernas ursprung, druva och årgång, men man har inte alls samma strikta system av områdesspecifika druvor som i Europa utan alla druvor får odlas var som helst i landet. En annan stor skillnad är hur man använder de olika appelationerna. Istället för att sätta prestige i ett enskilt distrikt eller ward plockar man många gånger hellre ”russinen ur kakan” för att få till en optimal blend av druvor från ett större geografiskt område.

Pinotage är Sydafrikas alldeles egna druva. Det är en blå druva som rönt en mycket uppmärksamhet. Druvan är ursprungligen en korsning mellan Pinot Noir och Cinsaut och den växer alltjämt i utbredning kanske beroende på sin ganska personliga stil. Annars har stora satsningar gjorts på internationella stordruvor som Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Sauvignon Blanc och Chardonnay. Druvan Chenin Blanc, som i Sydaf-rika ibland kallas Steen, är en av de viktigaste gröna druvorna.

På senare år har olika typer av Rhônedruvor blivit allt vanligare. Grenache, Mourverdre, Cinsault har fått ökad användning i olika druvblandningar och även röda viner uppblandade med den gröna Viognier har blivit vanliga de senaste åren.

Vinproduktion sker framförallt i området Western Cape runt Kapstaden i Sydafrika. Här finns tre regioner:

- Coastal region vilket är Sydafrikas viktigaste region med distrikten Constantia, Stellenbosch, Durbanville, Paarl och Swartland.

- Boberg region som främst producerar starkvin.

- Breede River Valley som bland annat innefattar distrikten Robertson och Worcester.

Dessutom odlas det vin i ytterligare några distrikt som inte ligger i någon av de tre regionerna.


1(76429)

Sydafrika/ Western Cape, Coastal Region,

Darling

2(2028)

Sydafrika/ Western Cape

EarthboundProducent: Papkuilsfontein Vineyards / Agent: Janake wine group ABDruva: Chenin Blanc

Beskrivning: Ett torrt vin med inslag av mogen frukt, guava, litchi, torkat päron och aprikos med en delikat, lång eftersmak.

Running DuckProducent: Stellar Winery / Agent: WineWorld ABDruva: 50% sauvignon blanc och 50% semillon

Beskrivning: Mycket fruktig, något aromatisk smak med inslag av päron, honungsmelon, kiwi, citrus och nässlor. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur.

159 kr

Vit-Torr

279 kr

Vit-Torr



3(2558)

Sydafrika/ Western Cape, Coastal Region

4(2930)


Swartland

5(2032)


Stellenbosch

6(2950)


Paarl

7(90338)

Sydafrika/ Western Cape, Breede River

Valley, Robertson

8(2849)


Savanha Winemaker's SelectionProducent: Spier Wines / Agent: Chris-Wine ABDruva: Sauvignon Blanc

Beskrivning: Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av kiwi, krusbär, lime och nässlor. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur eller som aperitif.

Org de RacProducent: Org de Rac / Agent: Vinia Sweden ABDruva: Chardonnay

Beskrivning: Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av äpplen, brynt smör, päron, örter och apelsin. Serveras vid cirka 10°C till smakrika rätter av fisk eller ljust kött, eller till lammkött.

SimonsigProducent: Simonsig Estate / Agent: Tryffelsvinet ABDruva: Chardonnay

Beskrivning: Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av ananas, röda äpplen, mango, vanilj , nötter och apelsin. Serveras vid 8-10°C till rätter av grillad fisk eller till ljust kött.

Jonty's DucksProducent: Avondale / Agent: Handpicked Wines Sweden ABDruva: Chenin Blanc, roussanne, muscat de frontignan, viognier och semillon

Beskrivning: Mycket fruktig, något blommig smak med inslag av vit persika, mango, honung, päron och lime. Serveras vid cirka 10°C till rätter av fisk eller skaldjur.

The SiteProducent: De Wetshof Estate / Agent: The Wine and Spirits Collective Sweden ABDruva: Chardonnay

Beskrivning: Nyanserad, fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av ananas, mineral, kokos, smör, kryddor, choklad, nötter och apelsin. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk, fågel, fläsk- eller lammkött.

Simonsig Cape BlendProducent: Simonsig Estate / Agent: Tryffelsvinet ABDruva: 62% cabernet sauvignon , 34% pinotage och 4% shiraz

Beskrivning: Mycket fruktig smak med inslag av fat, svarta vinbär, björnbär, viol, gräs och sötlakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

278 kr

Vit-Torr

279 kr

Vit-Torr

289 kr

Vit-Torr

2109 krVit-Torr

4220 krVit-Torr

278 kr

Röd-Fyllig



9(2369)


10(6315)


11(29002)


Swartland

12(4638)


Stellenbosch

13(2444)


Constantia

14(2064)


Stellenbosch

Cafê CultureProducent: KWV / Agent: Arvid Nordquist Vin och SprithandelDruva: Pinotage

Beskrivning: Smakrikt vin med påtaglig karaktär av rostade ekfat, inslag av kaffekaramell, mjölkchoklad, björnbär och vanilj. Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- och nötkött.

DiemersfonteinProducent: Diemersfontein Wines / Agent: Gardo & Morris ABDruva: Pinotage

Beskrivning: Mycket fruktig smak med påtaglig rostad fatkaraktär, inslag av kaffe, mörka bär, choklad och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till gril-lade rätter av lamm- eller nötkött.

AllesverlorenProducent: Allesverloren Wine Estate / Agent: Janake wine group ABDruva: Shiraz

Beskrivning: Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, lagerblad, sötlakrits, peppar och kaffe. Serveras vid 16-18° C till rätter smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Stellenbosch ReserveProducent: The Stellenbosch Reserve / Agent: The WineAgency Sweden ABDruva: 60% cabernet sauvignon , 26% merlot , 11% malbec och 3% petit verdot.

Beskrivning: Fruktig, balanserad smak med tydlig, rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, ceder, kaffe, choklad och kryd-dor. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Groot ConstantiaProducent: Groot Constantia Trust NPC RF / Agent: Winepartners Nordic ABDruva: Shiraz

Beskrivning: Fruktig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, örter, choklad, svartpeppar, örter och körsbär. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

21 GablesProducent: Spier Wines / Agent: Vinia Sweden ABDruva: Cabernet Sauvignon

Beskrivning: Mycket fruktig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kaffe, plommon, tobak, choklad och ceder. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

279 kr

Röd-Fyllig

292 kr

Röd-Fyllig

2109 kr

Röd-Fyllig

2129 kr

Röd-Fyllig

3149 kr

Röd-Fyllig

3199 kr

Röd-Fyllig



15(92413)

Sydafrika/ Western Cape, Coastal Region, Paarl, Wellington

16(99086)


Paarl

17(92194)


Swartland

18(99305)


Stellenbosch

19(2026)


Stellenbosch

20(98019)

Sydafrika/ Western Cape, Olifants River,

Citrusdal Mountain,

Piekenierskloof

BosmanProducent: Bosman Family Vineyards / Agent: Mondo Wine Sweden ABDruva: Cabernet Sauvignon

Beskrivning: Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, plommon, tobak, kaffe och choklad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

La LunaProducent: Avondale / Agent: Handpicked Wines Sweden ABDruva: 50% Cab,31% merlot, 7% petit verdot, 6% cab franc, , 6% malbec

Beskrivning: Nyanserad, fruktig, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, choklad, kokos, plommon, tobak, nötter och kanel. Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av mörkt kött.

Mullineux SwartlandProducent: Mullineux Family Wines / Agent: Terrific Wines ABDruva: Syrah

Beskrivning: Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av björn-bär, plommon, lagerblad, svartpeppar, viol och ceder. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

KeermontProducent: Keermont Vineyards / Agent: JPC Wines ABDruva: 87% syrah och 13% mourvèdre

Beskrivning: Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkarak-tär, inslag av plommon, svartpeppar, choklad, ceder, björnbär, tobak och lagerblad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Meerlust RubiconProducent: Meerlust / Agent: Tryffelsvinet ABDruva: 71% cabernet sauvignon , 20% merlot och 9% cabernet franc.

Beskrivning: Balanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, tobak, kakao, torkade körsbär och rosmarin. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Neil EllisProducent: Neil Ellis / Agent: Scanwine of Sweden ABDruva: Grenache

Beskrivning: Nyanserad, utvecklad,kryddig smak med inslag av fat, skogshallon, torkade körsbär, plommon, muskot, pomerans, lagerblad och nougat. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

3199 kr

Röd-Fyllig

3199 kr

Röd-Fyllig

4219 kr

Röd-Fyllig

4229 kr

Röd-Fyllig

4239 kr

Röd-Fyllig

5299 kr

Röd-Fyllig



21(2741)


22(70540)


Stellenbosch

Nederburg Noble Late HarvestProducent: Nederburg Wines / Agent: BibendumDruva: 71% chenin blanc och 29% muscat de frontignan

Beskrivning: Mycket söt och frisk smak med inslag av aprikosmarmelad, honung, mandelmassa, sultanarussin och apelsin. Serveras vid cirka 8°C till desserter av frukt och bär, eller till grönmögelostar.

Fleur du Cap Noble Late HarvestProducent: Fleur du Cap / Agent: Janake wine group ABDruva: 76% Chenin Blanc och 13% Sauvignon Blanc

Beskrivning: Ett fylligt, sött vin med inslag av honung, litchi, persika och tropisk frukt, bra syra.

3178 krVit-Söt

5318 krVit-Söt


T R O L L H Ä T T AN

Munskänkarna Trollhättan bildades år 1977. Det är en mycket ak-tiv förening där verksamheten är baserad på framförallt fyra verksam-hetsområden; månadsprovningar, nyhetsprovningar, utbildning och vinmässa. Vinmässoarbetet har skapat en mycket god atmosfär inom sektionen, medlemmarna är entusiastiska och väl motiverade. Ca hälften av sektionens medlemmar deltar aktivt i vinmässoarbetet. Sektionen är mycket aktiv och har c:a 10 st provningar per år, utbildningar samt den stora årliga vinmässan. Sektionen tillhör region Västkusten. Månadsprovningarna förekommer som namnet säger, en gång i må-naden. Månadsprovningen har alltid ett tema, t.ex. olika druvtyper, viner från ett speciellt land, eller det kan vara en vinimportör som berättar om sin verksamhet och sina viner. Utbildningsverksamheten bedrivs f.n. i fyra steg.• Basnivån; ettbetygskursen är en praktisk-/teoretisk kurs. • Druvbetygskursen är en praktisk-/teoretisk kurs med syftet att svara på frågan ‘Varför smakar vin som det gör?’. • Tvåbetygskursen är på ca 10 kurstillfällen och avslutas på vårtermi- nen, ett bestämt datum i mars/april, med ett centralt prov som görs samtidigt i hela landet. • Trebetygsnivån är en ”överkurs”, det finns f.n. ca 50 personer inom Munskänkarna i hela landet som har trebetyget. I Trollhättesektionen finns en, men förhoppningsvis kan det bli fler. Vinmässan är det ”tredje benet” som verksamheten står på. Upprinnel-sen var 1992 då föreningen firade 15-årsjubileum. Man väljer ett tema, t.ex. druvsorter, vinländer och man engagerar medlemmarna i olika grupper som har till uppgift att studera och lära in ämnesområdet, testa viner som faller inom ramen för temat. När vinmässan närmar sig väljer grupperna ut viner som man anser var representativa, prisvärda och av intresse för våra vinmässobesökare. Det är väl pålästa, välinformerade och duktiga Munskänkar som står till vinmässobesökarnas förfogande när ni kommer som gäst.

Välkommen t i l l Munskänkarna, är Sver iges ledande organisation för vinprovning och vinutbildning, med över 23 450 medlemmar. Här möts alla som är vinintresserade och som vill lära sig mer om vin. Vi arrangerar vinprovningar och håller vinkurser på olika kunskapsnivåer i de lokala sektionerna runt om i landet. Som medlem får du tidningen ”Munskänken” med ”Vinjournalen” med heta vintips. Munskänkarna rekommenderar även vinresor till vinvärldens olika områden. Vi finns på över 150 orter i Sverige och utomlands.

Visste du att?Munskänk var i äldre tider en person som hade tillsyn över dryckesvarorna, avsmakade dem och skänkte (hällde i) åt gästerna.

Vill du också bli medlem? Som medlem i Munskänkarna, världens största ideella vinprovarförening, har du möjlighet att öka din kunskap om vin. Det finns möjlighet att komma som gäst på några provningar innan man bestämmer om detta är något som passar. Hör av dig till någon i styrelsen, kontaktuppgifter finns på hemsidan www.munskankarna.se/trollhattan.För att bli medlem kan du själv registrera dig på hemsidan www.munskankarna.se och du får därefter ett inbetalningskort.Medlemsavgiften är 350 kr per person och kalenderår.

Ny medlem?Anmäl dej till vår Introduktionskurs som startar efter nyår. 3 tillfällen där vi lär oss grunder om vin och vinprovning.

Kostnad 150:-

Anmälan i vår monter eller till Bengt på [email protected]

vinma¨ssa 2017 låg · 2017-11-04 · 2 foto: förföriskt god [y` hls zvt k\ hskypn ns ttly...

Documents