Петър Василев,Петър Василев,“ВиноЗона” ООД“ВиноЗона” ООД

ВИНЕНИЯТ ТУРИЗЪМ ВЪВ ВИНЕНИЯТ ТУРИЗЪМ ВЪВ

ФРАНЦИЯФРАНЦИЯ И И БЪЛГАРИЯБЪЛГАРИЯ – –

ПАРАЛЕЛИ И ПАРАЛЕЛИ И

ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВАПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВА

Какво е “винен туризъм”?

Най-вече:- посещения на винарски региони, изби и лозя, дегустации.

Но също и:

- цялостно туристическо изживяване с богато познавателно съдържание: природа, история, култура, кулинарни традиции...

- маркетингов инструмент за подобряване имиджа и икономическото благосъстояние на даден регион/страна.

• Почти 25 млн. винени туристи всяка година;

• Сравнително равномерно разпределение в цялата страна;

• Около 40% от туристите са чужденци;

• Около 20% от продажбите на вина са директно от избата.

Виненият туризъм във Франция

Основни типове винени туристи

„Търсачи“ (20%)

• Търсят нови места и възможности за изгодни покупки на още неоткрити от критиците вина;• Редовни посетители, за които най-важна е изгодната покупка.

“Епикурейци“ (40%)

• Очакват приятно прекарване, държат на естетиката и добрата кухня, търсят гостоприемство; • Редовни консуматори на вино, с много добри доходи.

“Експерти“ (16%)

• Знаят повече за виното и очакват да научат нови неща, очакват професионално отношение и експертни отговори;• Идват често, но не пазаруват много.

“Туристи“ (24%)

• Виното е просто едно от нещата в региона, което трябва да се види. Вълнуват се от природни и културни забележителности; • Пазаруват малко и са с по-ограничен бюджет.

Винарски изби

- Турове – организация, популяризация, такси;

- Директни продажби, включително „на зелено“

- Продажба на рекламни и имиджови продукти;

- Допълнителни туристически услуги – настаняване, хранене, музеи

Какво правят избите?

Общи щандове на изложения – представят се не отделните производители, а региона (напр. Бургундия или Бордо);

Регионални „къщи на виното“ – места, където се предлагат вината на целия регион и информация за избите;

Ежегодни винени панаири – обикновено с излизането на новата реколта.

Какво правят сдруженията?

Туристически агенции – предлагане на максимален брой предложения за всеки тип турист, представени по подобаващ начин;

Хотели, ресторанти, винени магазини – подчинени на винения туризъм и региона;

Други туристически атракции – синергия и синхрон с винения туризъм.

Какво правят другите участници?

Местната власт:

- рекламира региона като такъв (заедно със сдруженията);

- грижи се за туристическата инфраструктура (табели, туристически офиси, информация).

Какво прави правителството?

Държавата – следи за спазването на стандартите и инвестира в имиджа на Франция и френското вино.

Ключови изводи от френския опит...

Колкото повече винарниповече винарни – толкова повече повече туриституристи;

Нужни са съвместнисъвместни и координираникоординирани действия от всички участници;

ИмиджътИмиджът се изгражда методично и постепенно с десетилетияс десетилетия.

Ключови изводи от френския опит:

Съществуват отлични предпоставки(история, инфраструктура, забележителности, качествени продукти) – липсва имидж;

Усилията на отделните участници (винарни, туроператори, допълващи бизнеси) са по-често изолирани – отсъстват общи инициативи по региони;

Ситуацията в България

Държавата може да помогне, но главната инициатива е в заинтересованите страни (различните бизнес участници).

ВЪПРОСИ И ДИСКУСИЯВЪПРОСИ И ДИСКУСИЯ

За контакти:

“ВиноЗона” ООД

www.vinozona.net

vinozona@vinozona.net

0888 572 436; 0887 455 285