vinsmaking viner fra gamle vinverden file"terroir" preget og struktur drevet. ... lower...

17
Vinsmaking viner fra gamle vinverden

Upload: ledien

Post on 30-Jun-2019

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Vinsmaking viner fra gamle vinverden

Forskjell

Old World viner er tradisjonelt mer "terroir" preget og struktur drevet.

• I motsetning til New World viner som er mere "fruktig "; moderne, rene smakearomaer og generelt mer drue drevet.

Loire

Muscadet

Château La Morinière

Alain Jaume- Rhone

Montrachet and Le Montrachet produce a In 2008, 7.99 hectares (19.7 acres) of vineyard surface was in production within the AOC, and 349 hectoliters of wine was produced, corresponding to just under 47,000 bottles. There were

18 owners and 26 producers as of October 2007

Alex Gambal

Domaine La colombette

Pertinace

Castelleo di Meleto