visoka hotelijerska Škola beograd arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda...
TRANSCRIPT
![Page 1: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/1.jpg)
III ARHITEKTURA HOTELSKE ZGRADE
VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD
dr Genov Georgi
![Page 2: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/2.jpg)
RAZLIČITI KONCEPTI HOTELSKE ARHITEKTURE
MARKETINŠKI I PSIHOLOŠKI ASPEKTI HOTELSKE ARHITEKTURE
• Novi koncepti arhitektonskog oblikovanja hotela, bazira se na marketing konceptu, koji u centar pažnje stavlja potrebe budućih korisnika(turista).
Na osnovu izvršenih istraživanje utvrđen je čitav niz bitnih atributa, tj. elemenata ukupnog hotelskog proizvoda kojima korisnici daju značaj:
- izgled spavaćih soba,
- restorana,
- društvenih prostorija,
- mogućnost rekreacije, itd.),
- arhitektonski dizajn hotela.
Postavlja se pitanje, kako treba da izgleda hotelska zgrada da bi bila privlačna za potencijalne korisnike, tj. ciljne segmente tražnje???
![Page 3: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/3.jpg)
Kako treba da izgleda hotelska zgrada da bi bila privlačna za potencijalne korisnike, tj. ciljne segmente tražnje?
• Jedan od baznih principa pri izgradnji hotela mora biti, poznavanje i zadvoljenje ljudskih potreba
• Svaki hotel mora prvenstveno da zadovolji:
• osnovnu namenu (smeštaj, ishrana, i sl.) ali i da
• zadovoljenje i ostale materijalne i psihološke potrebe turista.
![Page 4: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/4.jpg)
OSNOVNI PRINCIPI HOTELSKE ARHITEKTURE
Brojne arhitekte bave pokušajima formulisanja osnovnih principa uspešne hotelske arhitekture.
• Treba graditi hotele koji naglašavaju:
- osećaj opuštenosti, odmora, života u prirodi.
- da imaju „šarm" i „ličnost", koji privlače turiste.
• izbegavati velike monolitne blokove, visoke zgrade, urbani karakter koji često degradira mesto i podseća turiste na stambene zgrade u kojima žive cele godine.
• Težište na što je više moguće humanoj razmeri kompozicije,
- pravom kontaktu s prirodom,
- dobrom uklapanju u sredinu i pejzaž.
![Page 5: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/5.jpg)
,,šta znače arhitektura i urbanizam prilagođeni pejzažu„?
Opšti nivo pojedinih glavnih zahteva za arhitekturu turističkih destinacija mora biti utvrđen u svakom konkretnom slučaju:
• Arhitektura ne sme da se ograniči na racionalnu estetiku, ona mora da ima emocionalnu privlačnost za one koji je posmatraju.
• Arhitektura mora imati ambijent, ne sme biti hladna, ni neutralna ili indiferentna.
• Arhitektura treba da ostavlja utisak autentičnosti
• Plan ne sme da bude uočljiv, kako bi se stvorio utisak da je hotel spontano dobio svoj oblik koji dolazi iz van racionalne sfere.
• Plan mora ostaviti mesta nepravilnostima, „malim greškama" koje podsećaju na manuelni rad i rustične metode izgradnje, dajući impresiju slučajnog uspeha.
• Korišćenje tipičnih i tradicionalnih lokalnih elemenata treba da zameni anonimni i bezlični internacionalni stil izgradnje.
• Kada turistička arhitektura ne mora nužno da se prilagodi određenom mestu i lokaciji,
• Arhitektura može sebi da dozvoli maštovitost, originalnost, čak i veselost, pod uslovom da se plan suviše ne komplikuje.
![Page 6: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/6.jpg)
Cilj hotelske arhitekture ne sme biti isključiva težnja da se zadovolji samo
racionalnost izgradnje i tehnološka funkcija objekta, i da se time dovedu
estetska funkcija i ambijentalna vrednost do tragičnih rezultata
dehumanizacije čoveka i prostora.
Ona mora svojim:
- oblikom,
- koncepcijom,
- duhom forme,
- detaljem,
- dati sadržaj radosti,
- osećaj bogatstva,
- stimulisati pozitivan odnos prema nasleđu sredine u kojoj je nastala i
- stalan osećaj naslućivanja novog i nedoživljenog.
![Page 7: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/7.jpg)
Drugi domaći arhitekta Rošin (Rošin J. , 1977., str.371), ističe četiri osnovna principa humane turističke arhitekture:
• intimnost (prostori treba da budu tako dimenzionirani da se čovek u njima neoseti izgubljeno, kompleksirano, izloženo pogledu velikog broja ljudi,a važanje i osećaj posedovanja „sopstvenog ugla", pogleda nad svim što se u tomprostoru događa i značaj svog prisustva u tom prostoru);
• osećaj prostranosti (mestimično slobodne, daleke vizure oslobađaju čovekapritiska, pružaju osećaj mogućeg kretanja i rađaju optimizam),dimenzioniranje objekta (dostupnost svega i svakoga i dovođenja u merneodnose čoveka i stvari) i
• povezanost sa prirodom (povezivanje sa pejzažem i
• nemogućnost da se otkrije gde prestaje ono što je čovek stvorio, a gde senastavlja priroda.
![Page 8: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/8.jpg)
Pristupačnost i promet
Dva glavna aspekta koja su značajna prilikom dolazaka gostiju u određenu destinaciju su:
- vidljivost (jasna uočljivost) ulaza (prilaza) i
- odgovarajući (prikladan) logotip.
Ovo se može poboljšati nekim od sledećih načina:
putokazima,
proširenjem puta,
osvetljenjem,
odvajanjem puteva,
zasadima,
grafičkim sredstvima.
![Page 9: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/9.jpg)
Pogled
• Čim gost dođe u sobu jedna od prvih stvari koju uradi je da proveri kakav je pogled.
• Pogled je često osnovna stvar prilikom odabira mesta, orijentacije zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora.
![Page 10: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/10.jpg)
Prirodni predeli
• Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja prirodnih predela prilikom oblikovanja prostora i zgrada je važno zbog povećanja zadovoljstva gostiju i smanjenja troškova izgradnje i operativnih troškova.
• Planom reljefa se identifikuju oblasti gde prevelike strmine mogu usloviti skupa nivelisanja i konstrukciju potpornih zidova.
![Page 11: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/11.jpg)
Neodvojivi deo arhitektonskog oblikovanja hotela i hotelskog proizvoda čini i enterijer
Enterijer ne sme biti manje privlačan od eksterijera, on mora da „zrači" ka spolja i nagoveštava deo unutrašnjeg ambijenta.
Iza privlačne i originalne fasade ne sme se kriti manje interesantan enterijer koji će razočarati korisnike.
Ulazak u hotel može predstavljati novo i prijatno iznenađenje, na zanimljiv prizor, posebanvizuelni doživljaj koji će zadržati, gosta kako bi uživao u ambijentu.
U oblikovanju hotela i njihovih enterijera sve više se izdvajaju dve različite tendencije: monumentalistička i intimistička.
Pojedini novi američki hotelski lanci (Hyatt, Mariott, i dr.) izraziti su predstavnici monumentalnog stila.
Shvatajući izuzetan komercijalni značaj arhitekture i enterijera za privlačenje gostiju, ovi lanci grade grandiozne hotele sa monumentalnim enterijerima (ogromni, visoki atrijumi, npr.) u koje gosti ulaze sa osećanjem divljenja, zapanjenosti i strahopoštovanja prema veličini prostora, visini i veličanstvenosti prizora. Tu se nalaze izmešani brojni sadržaji (lobi, restorani, fontane, skulpture, zelenilo, panoramski stakleni liftovi, mnoštvo ljudi u pokretu, itd.) koji plene pažnju posetilaca, bombardujući ga neprestano raznovrsnim vizuelnim efektima.
![Page 12: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/12.jpg)
Sedišta Stalna, privremena
Osvetljenje Visoko-postavljeno, pri zemlji, ukrasno
Drveće i zasadi Rešetkasti štitnici koji se postavljaju oko stabla (uzduž)i na tlu oko stabla, žardinjere
Graničnici Svetleći, automobilski
Ograde Ukrasne, prostorne, sigurnosne
Logotip (natpisi) Usmeravajući (putokaz), natpis na zgradama
Drvene kućice u parkovima, kiosci Redovni, montažni, na autobuskim stajalištima
Natkrivene konstrukcije Drvene konstrukcije za potporu puzavicama,građevinske strukture
Umetnička dela Skulpture, istorijski objekti; na tlu ili na zgradama
Čvrste podloge Terase / platoi, pešačke staze, amfiteatri
Vodene površine Fontane, rekreativni bazeni, vodeni zidovi
Dodatni predmetiJarboli, satovi, držači za bicikle, kontejneri, uličnislivnici za atmosferske padavine
Kontrolna lista spoljašnjeg i uređenja mesta
![Page 13: VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD Arhitektura... · 2020. 11. 30. · zgrade, odabira izgleda zgrade i dizajniranja prozora. Prirodni predeli •Pronalaženje najboljih načina iskorišćavanja](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022060922/60adfecf4d374609fd6d9b35/html5/thumbnails/13.jpg)
HVALA NA PAŽNJI!!!
VISOKA HOTELIJERSKA ŠKOLA BEOGRAD
dr Genov Georgi