vitamin larut air 10
TRANSCRIPT
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
1/41
1
Vitamin B
Ada 8 vitamin B larut air, yang
mempunyai peran penting dalam
metabolisme sel. Suplemen yangmengandung semua kelompok vitamin B
disebut vitamin B complex.
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
2/41
2
Thiamin Thiamin : 2-[3-[(4-amino-2-methyl- pyrimidin--
yl!methyl"- 4-methyl-thia#ol--yl" ethanol
Thiamin$ %uga dikenal sebagai vitamin B1atau
aneurine hydrochloride. Senya&a tidak ber&arna dengan rumus kimia
'121)*4+S. ,arut dalam air$ tidak larut dalamalkohol.
usak oleh pemanasan. Strukturnya terdiri dariinin pirimidin dan inin tia#ol.
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
3/41
3
/itamin B1
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Thiamine-2D-skeletal.png -
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
4/41
4
0ugus-gugus yang mempengaruhi aktivitasnya
0ugus amin primer pirimidin
0ugus metilen penghubung pirimidin-tia#ol.
tom ' tersier pada inti tia#ol
0ugus -'2-+ pada inti tia#ol
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
5/41
hiamin ditemukan pada 115 oleh 6metaroSu#uki di 7epang ketika melakukan penelitian
tentang bekatul yang dapat menyembuhkanpasien beriberi. 8ia menamakannya aberic acid(kemudian orizanin!. 8ia tidak men%elaskantentang komposisi kimia&inya maupun apakah
senya&a tersebut senya&a amin. Senya&a selan%utnya dikristalisasi oleh 7ansen
dan 8onath pada 129 (mereka menamakannyaaneurin$ berasal dari antineuriti vitamin!.
:omposisi kimia&inya dan sintesis dilakukanoleh obert . ;illiams pada 13 dan %ugamenamakannya thiamin.
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
6/41
9
e!isiensi vitamin B1
8apat menyebabkan neurodegenerationdandapat menyebabkan kematian.
:ekurangan vitamin B1 dapat disebabkan olehmalnutrisi$ alkohol$ diet dengan makanan yang
kaya thiaminase (ra&
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
7/41
)
iagnosti" testing untu" de!isiensi
vitamin B1
8engan mengukur aktivitas en#im
transketolasedalam eritrosit.
tau dengan mengubah thiamin men%adi
senya&a
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
8/41
=
*
'
*
'(
'
'
'(2
*
('
*3
'
'
S(3'
'(2
'(3
'(2+(
H Cl-
Cl-
Alkalis
K3Fe(CN)6
Tiamin Hidroklorid
*
'
*
'(
'
'
'(2
*
'
*
'
'
S(3'
'(2
'(3
'(2+(
Tiokrom
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
9/41
#ibo!lavin (vitamin B$%
>erupakan bahan dasar koen#im ?8dan ?>*
$ yang dibutuhkan oleh semua
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
10/41
15
ibo
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
11/41
11
*
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
12/41
12
Sangat sulit membuat sediaan air vitamin B2$
karena kelarutannya keil dalam air.
Bentuk yang lebih mudah larut dalam air adalah
ibo
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
13/41
13
&iacin
sam piridin-3-karboksilat$ asam nikotinat$
vitamin B3
*iain adalah prekursor *8$ *8$
*8@$ and *8A$ yang penting perannya
dalam metabolisme sel.
?ungsi lain terlibat dalam detoksi
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
14/41
14
*iasin *iasinamid
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Nicotinamide_structure.svghttp://en.wikipedia.org/wiki/Image:Niacinstr.png -
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
15/41
1
*iain$ dalam dosis besar$ menghambat peahnyalemak dalam %aringan adiposa$ sehingga mengubah levellipid dalam plasma.
8igunakan untuk pengobatan hiperlipidemia$ sebabmenurunkan very-lo&-density lipoprotein (/,8,!$prekursor lo&-density lipoprotein (,8,! atau CbadCholesterol.
7uga meningkatkan kadar high-density lipoprotein (8,!or CgoodC holesterol dalam darah dan maka dari itudiberikan pada pasien dengan 8, yang rendah$ yangenderung beresiko tinggi terhadap serangan %antung.
*iain$ dalam %umlah besar %uga digunakan untukmengeliminasi atau D
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
16/41
19
Asam 'antotenat (Vitamin B)% 3-[(2$4-dihydroy-3$ 3-dimethyl-1-oobutyl!amino"propanoi aid
Arekursor koen#im (oen#yme- ('o!!$ yangdiperlukan dalam metabolism and sintesis karbohidrat$
protein$ dan lemak. 8alam strukturnya$ merupakan amida antara asam 8-pantoate dan beta-alanin.
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
17/41
1)
sam pantotenat
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Pantothenic_acid_structure.svg -
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
18/41
1=
:oen#im
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Coenzym_A.svg -
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
19/41
1
/F>F* B9$ AFF8+:SF*
Arekursor piridoksal--
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
20/41
25
Airidoksin Airidoksamin
Airidoksal
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Pyridoxal.pnghttp://en.wikipedia.org/wiki/Image:Pyridoxamine.pnghttp://en.wikipedia.org/wiki/Image:Pyridoxine_structure.svg -
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
21/41
21
*ungsi dalam tubuh
Airidoksin selain membantu keseimbangan
natrium dan kalium$ %uga meningkatkan produksi
sel darah merah.
8ihubungkan dengan kesehatan %antung dengan
menurunkan pembentukan homosistein. 7ugadapat menegah ketombe$ eksem$ dan
psoriasis. Selan%utnya piridoksin dapat
membantu keseimbangan perubahan hormonal
pada &anita dan membantu sistem imun. 8e
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
22/41
22
8iperlukan untuk produksi monoamineneurotransmittersserotonin$ dopamine$noradrenalinedan adrenaline$ sebagaiprekursor pyridoal phosphate ko
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
23/41
23
alam bidang pengobatan 6ntuk mela&an e
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
24/41
24
Biotin
/itamin B)K /itamin (Vitamin H%ugadigunakan untuk haloperidol.
Strukturnya terdiri dari vitamin inin ureido
(tetrahydroimidi#alone! yang bergabung denganinin tetrahydrothiophene. Substituen asam
valerat terikat pada satu atom ' dari inin
tetrahydrothiophene.
Biotin sebagai ko
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
25/41
2
Biotin
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Biotin_structure.svg -
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
26/41
29
e!iciency
Biotin de
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
27/41
2)
Asam *olat
[4(2-mino-4-hydroypteridin-9-ylmethylamino! ben#oyl"-,(@!-glutami aid.
Ateroyl-,-glutami aidK /itamin B$ /itamin >K ?olain
Aenting untuk produksi dan pemeliharaan sel yang baru.
:hususnya selama divisi dan pertumbuhan sel yangepat$ misal pada &anita hamil dan anak-anak.
8iperlukan untuk replikasi 8*. :arena
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
28/41
2=
sam
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
29/41
2
8alam bentuk tetrahidroA(2M-deoyuridine-M-phosphate!.
8iperlukan dalam mengubah vitamin B12 men%adi salahsatu koen#imnya.
Aembentukan tetrahydro
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
30/41
35
Se%umlah obat mempengaruhi biosintesis asam
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
31/41
31
/F>F* B12$ SF*+:+B,>F*
Arekursor koen#im adenosil kobamid dan metil
kobamid. ?ungsi G penting pada isomerisasi
metil malonatsuksinat
homosisteinmetionin
>etil kobalamin$ dalam plasmaK
-deoksi adenosil kobalamin$ dalam hati dan %aringan
lain.
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
32/41
32
* *
**
'o
'*
'(3
'(2'+*(2
'(3
'(2'(2'+*(2'(3
'(3
'(3
'(2'(2'+*(2
'(3
*
*
'(3
'(3
+
(+
+A
+
+
+'(
'(3
NH2COCH2CH2
NH2COCH2
CH3
CH3
NH2COCH2
(
'(2+(
(
((
CH2CH2CONHCH2
Sianokobalamin
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
33/41
33
?olat dan vitamin B12 diperlukan untuk
memeah asam amino homosistein.
?olat dan vitamin B12 rendah$ menyebabkan
level homosistein naik.
omosistein yang tinggi$ dapat menyebabkanresiko lebih besar terhadap penyakit
kardiovaskular dan serebrovaskular
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
34/41
34
metil malonil-ko -dak suksinil ko
metil malonil isomerase
,intasan utama lipid propionil ko suksinil ko
siklus :rebs.
transmetilase
omosistein metionin *- metil -4
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
35/41
3
8e
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
36/41
39
/F>F* ' (S> S:+B! Si
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
37/41
3)
sam askorbat
sam dehidroaskorbat
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:VitaminC.svg -
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
38/41
3=
sorbi aid and its sodium$ potassium$ and
alium salts are ommonly used as antioidant
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
39/41
3
?ungsi 1. Sintesis kolagen
2. ntioksidan dan regenerasi vitamin I 3. Sintesis tiroksin 4. >etabolisme asam amino . >eningkatkan eningkatkan absorpsi besi ). Sintesis 8*$ beberapa neurotransmitan dan
hormon
Iembantu organisme sembuh dari in
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
40/41
45
Sebagai antioksidan sinergis dengan
propilgalat$ hidrokinon$ katekol$ %ika untukmenghambat ketengikan oksidati
-
7/25/2019 Vitamin Larut Air 10
41/41
41
8osis yang dian%urkan
5 mgJhari untuk laki-lakiK ) mgJhari untuk&anita
Aerokok memerlukan dosis tambahan 3
mgJhari 8e