1. Vitamina B9 Folium = hoja de rbol CIDO FLICO, FOLACINA, cido pteroil-L- glutmico

2. Una observacin realizada por la investigadoraLucy Willsen 1931 gui la identificacin del folato como un nutriente requerido para prevenir la anemiadurante el embarazo. La Dra. Wills demostr que la anemia poda ser revertida conlevadura de cerveza. 3. El folato fue identificado como una sustancia contenida en la levadura de cerveza durante 1930 y fue extrada de laespinacadespus en 1941. Fue sintetizada por primera vez en 1946 porYellapragada Subbarao. 4. INGESTA como ac. Flico o folatos edad Hombres g/da Mujeres g/da 1 a 3 aos 150 4 a 8 aos 200 9 a 13 aos 300 14 a 18 aos 400 19 aos y mas 400 Embarazo 600 Lactancia 500 5. La absorcin se produce fundamentalmente en el yeyuno, los poliglutamatos deben convertirse primero en monoglutamatos, conversin catalizada por la enzima folato hidrolasa, activada por zinc, que se encuentra en los bordes en cepillo de la mucosa intestinal 6. Dentro de las clulas, los folatos son convertidos en poliglutamatos, lo que garantiza su permanencia en el interior de sta.Este proceso se lleva a cabo por parte de la enzima folil-poliglutamato sintetasa, cuyo mejor sustrato es el FH4que es posiblemente el sustrato fisiolgico 7. Los folatos son destruidos por el calor y la luz, se pierden por la coccin entre el 50 y 95 % especialmente cuando los alimentos se hierven en grandes volmenes de agua por un tiempo prolongado. Estos efectos negativos pueden prevenirse mediante la adicin de ascorbato. 8. FUNCION Cofactor metabolismo aa, purinas y ac. Nucleicos Produccin GR Aumenta apetito Produccin gpo. HEMO Formacin del tubo neural CIDO TETRAHIDROFLICO (FH4) 9. Principal: Hgado animal Vegetal: Legumbres (lentejas, soya, habas) Cereal integral Fruta: meln, banana, naranja Germen de trigo FUENTES: 10. vitamina B9 o cido flico presente en una porcin de alimentos Alimento porcin cido flico (g) Cereales (cocidos), copos de maz 1 taza 222 Hgado de vaca, cocido 85 gr. 185 Espinaca, cocida, hervida, sin sal 1 taza (180 gr.) 263 Habas , blancas, enlatadas 1 taza 170 Esprragos, hervidos 8 (120 gr.) 160 Arroz, blanco, grano largo comn, cocido 1taza (190 gr.) 153 Espinaca, cruda 1 taza (30 gr.) 60 Lechuga romana 1 taza 75 Lentejas, hervidas, sin sal 1 taza (200 gr.) 358 Coles o repollitos de Bruselas, cocidos 1 taza (150 gr.) 94 Aguacate, en rodajas 1/2 taza 45 Semilla de soja, verde, hervida 1 taza (180 gr.) 200 Banana 1 (120 gr.) 24 Naranjas 1 (40 gr.) 39 Meln, cantaloupe, roco de miel 1 taza (160 gr.) 35 11. DFICIT Diarrea Anemia megaloblastica Menor apetito Retraso crecimiento Embarazo: accidente hemorrgico RN: espina bfida y anencefalia 12. CAUSAS: Embarazo Lactancia Tabaco y OH Enf. Crohn y CUCI hipertiroidismo TOXICIDAD: Ingesta mxima tolerable: 1 mg para adultos (hombres y mujeres) 800 g para mujeres embarazadas y lactantes menores de 18 meses de edad Exceso de cido flico en el ltimo trimestre del embarazo.asma 13. Un nmero de drogas interfiere con la biosntesis de cido flico o tetrahidrofolato. La mayora son inhibidores de la dihidrofolato reductasa ( trimetoprimaypirimetamina), las sulfonamidasy las drogas utilizadas contra el cncer como elmetrotexate.