vitamini prezentacija.pptx
TRANSCRIPT
Slide 1
VVVIRRVVVVVVVVIR
VITAMINITA SU VITAMINI ?
VITAMINI SU VANI ORGANSKI SPOJEVI KOJI SE U HRANI NALAZE U MALIM KOLIINAM
ZA SVOJE POTREBE OVJEK ISHRANOM JER IH LJUDSKI ORGANIZAM UGLAVNOM NE MOE PROIZVESTIVITAMINI SPADAJU U GRUPU SPOJEVA KOJI SU NEOPHODNI U MALIM KOLIINAMA ZA PROCES RASTA, REPRODUKCIJU I ZATITU ZDRAVLJA TE UESTVUJU U BORBI PROTIV INFEKCIJA
OTKRIE VITAMINA KAZIMIR FUNK
AMIN- VITEA AMIN IVOTA
OZNAAVANJE VITAMINAKAKO SU OTKRIVENI VITAMINI SU OBILJEAVANI VELIKIM SLOVOM PO REDOSLIJEDU ABECEDE( A, B, C, D,.....)POJEDINANI VITAMINI UNUTAR SVAKE GRUPE OZNAAVANI SU BROJEVIMA (B1, B2, B6, B12)PORED OBIAJNIH NAZIVA, IMAJU I SVOJE HEMIJSKE NAZIVEVITAMINI NEMAJU ZAJEDNIKU FUNKCIONALNU SKUPINU
POREMEAJI UNOSA VITAMINANEDOVOLJAN UNOS VITAMINA DOVODI DO HIPOVITAMINOZE
POTPUNI NEDOSTATAK VITAMINA U ORGANIZMU NAZIVA SE AVITAMINOZA I IZAZIVA TEKE POREMEAJE ZDRAVLJA
POVEANE KOLIINE VITAMINA DOVODE DO HIPERVITAMINOZE PODJELA VITAMINA VITAMINI RASTVORLJIVI U ULJIMA( LIPOSOLUBILNI) : A, D, E, K
VITAMINI RASTVORLJIVI U VODI ( HIDROSOLUBILNI) : B i C VITAMINI VITAMIN A ( RETINOL)MANJAK VITAMINA A UZROKUJE: NONO SLIJEPILO
VITAMIN D ( KALCIFEROL)VITAMIN D JE VAAN ZA ISKORITAVANJE KALCIJA U ORGANIZMUVITAMIN D JE ODGOVORAN ZA ZDRAVE KOSTI I ZUBE, TE POMAE RADU MIIA I IVACAMANJAK VITAMINA D UZROKUJE: RAHITIS
VITAMIN E ( TOKOFEROL)
VITAMIN E UTJEE NA PLODNOST I REPRODUKCIJU VITAMIN E SE NAZIVA VITAMIN PLODNOSTIMANJAK VITAMINA E UZROKUJE: MIINU SLABOST
VITAMIN K ( FILOHINON)VITAMIN K JE VAAN ZA PROIZVODNJU KLJUNIHBJELANEVINA KOJE SU BITNE ZA ZGRUAVANJE KRVI ZA RAD BUBREGA I ZDRAVLJE KOSTIJUMANJAK VITAMINA K UZROKUJE: USPORENO ZGRUAVANJE KRVI
VITAMIN B1 ( TIAMIN)
OSNOVNA ULOGA OVOG VITAMINA JE DA OMOGUI TIJELU PRETVARANJE EERA U KRVI U GLUKOZUDOVOLJNA KOLIINA OVOG VITAMINA U ORGANIZMU OSIGURAVA OPTIMALNO FUNKCIONIRANJE NERVNOG I KARDIOVASKULARNOG SISTEMAMANJAK VITAMINA B1 UZROKUJE: BERI-BERI
OVAJ VITAMIN POMAE U DOBIVANJU ENERGIJE IZ UGLJIKOHIDRATA, MASTI I BJELANEVINA.ZASLUAN JE I ZA ZDRAVU KOSU , KOU, NOKTE I SLUZNICU TE RAD IVACA I OIJU MANJAK VITAMINA B2 UZROKUJE: ARIBOFLAVINOZU
VITAMIN B2( RIBOFLAVIN)
VITAMIN B6( PIRIDOKSIN)
POTIE RAD IMUNOLOKOG SISTEM , PRIJENOS IVANIH IMPULSA, METABOLIZAM ENERGIJE I SINTEZU CRVENIH KRVNIH STANICA. MANJAK VITAMINA B6 UZROKUJE: ANEMIJU
OVAJ VITAMIN IMA VANU ULOGU U PRETVARANJU MASTI, UGLJIKOHIDRATA I BJELANEVINA U ENERGIJU.VAAN JE ZA PROIZVODNJU GENETSKOG MATERIJALA RNA I DNA MANJAK VITAMINA B12 UZROKUJE: PERNICIOZNU ANEMIJU
VITAMIN B12( CIJANOKOBALAMIN)
23
VITAMIN C ( ASKORBINSKA KISELINA)VRLO VANO JE ZNATI DA VITAMIN C POVEAVA OTPORNOST ORGANIZMA PREMA VIRUSNIM I BAKTERIJSKIM INFEKCIJAMA UKLJUUJUI I ALERGIJEUINKOVIT JE KOD BOLESTI DISAJNIH PUTEVA
ZAKLJUAKVITAMINI SU VANI ORGANSKI SPOJEVI
SPADAJU U GRUPU SPOJEVA KOJI SU NEOPHODNI U MALIM KOLIINAMA ZA PROCES RASTA I ZATITU ZDRAVLJA
OVJEKOV ORGANIZAM IH NE MOE SAM PROIZVODITI POTREBNO IH JE UNOSITI HRANOM
27VITAMINI RASTVORLJIVI U ULJIMA ( LIPOSOLUBILNI)
VITAMINI RASTVORLJIVI U VODI ( HIDROSOLUBILNI)
1IZVORI VITAMINA
POREMEAJI NEDOSTATKA VITAMINA