VT-2019

Bonnierhuset Priser exkl moms

2019-03-25

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel: 08- 750 65 65. info@torsgatan.se

FRUKOST STOR Yoghurt med hemgjord granola Bageriets hembakade fralla med ost/skinka eller vegetariskt alt. Kokt ekologiskt gårdsägg Apelsinjuice - Brämhults Kaffe eller Te 98 kr

LITE MINDRE Bageriets hembakade fralla med ost/skinka eller vegetariskt alt. Kokt ekologiskt gårdsägg Apelsinjuice - Brämhults Kaffe eller Te 71,5 kr

FRALLOR Bageriets hembakade fralla med något av följande pålägg: Ost (smör) Lufttorkad skinka (färskost) Ost, rökt skinka (smör) Salami (färskost) Rökt kalkon (färskost) Leverpastej, smörgåsgurka (smör) Avokado, keso, tomat (smör) Ägg, kaviar Hel 29,5 kr, halv 19 kr Ägg, Bacon Hel 36kr

TILLVAL Juice – Brämhults 25 kr Smoothie 31 kr, kanna (5 glas) 152 kr (mango, färskpressad apelsinjuice, ingefära, lime) Smoothie 31 kr, kanna (5 glas) 152 kr (jordgubbe, lime, mynta, äppeljuice) Yoghurt, hemgjord granola, bärkompott 31kr Färsk fruktsallad 31 kr Kokt ekologiskt gårdsägg, Kalles kaviar 18 kr Raw food-bar med dadlar, kanel och äpple 25 kr* Kaffe/Te 22 kr

LUNCH

Skomakarlåda Pepparstekt top-blade, potatispuré, sidfläsk, steklök, rödvinssky 156 kr

Citronstekt Majskyckling Örtslungade vårprimörer, ramslöksgremolata, dragonvelouté 138 kr

Fläskschnitzel Vitlöksrostad potatis, ärtsallad, kaprissmör, citron, skysås 152 kr

Halstrad Lax Dillslungad potatis, sparris, forellrom, vitvinssås 152 kr

Bouillabaisse Fisk/skaldjur, potatis, krutonger, saffransaioli, örtsallad 147 kr

Minsta beställning 4 portioner. Vi ser gärna att alla i sällskapet äter likadant.

Du kan även beställa Dagens från Matsalen för 134kr. Boka lunch i Direktionen, 134kr per person. Boka Lunch i Bokcaféet, 400kr per timme

SALLADER

KYCKLINGSALLADKycklingbröst, mixsallad, svartkålspesto, romanesco, picklad rödkål, bönor, krutonger, dragonmajonnäs 138,5 kr

VEGSALLADmixsallad, fetaost, vattenmelon, oliver, gurka, rödlök, svarta bönor, pumpafrön, balsamvinägerdressing 129,5 kr

HEALTHY HEAVENMixsallad, svart ris, broccoli, avocado, chilirostad sötpotatis, syrad vitkål, mukamamebönor, hyvlad gulbeta, rostad frömix, soja/bjästdressing 129,5 kr RÄKSALLADGlasnudlar, Sean Connery dressing, ägg Soyapicklad gurka, mango, cashewnötter böngroddar, koriander 147 kr

DRYCK Loka, naturell eller citron 25 kr Coca Cola, coca cola zero 25 kr Alkoholfri öl 25 kr Juice, äpple eller apelsin 25 kr

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel: 08- 750 65 65. info@torsgatan.se

NYHET! Kom ihåg att beställa sidesallad och något sött till maten

WRAPS OCH MACKOR

KYCKLINGWRAP ”ASIA”Chilistekt kycklingbröst, kimchi, krispsallad, sojamajonnäs 67 kr

LAXWRAPVarmrökt lax, romansallad, örtfärskost, fänkål, rädisor, dill 76 kr

BAGUETTE ”SKAGEN”Hembakad surdegsbaguette, skagenröra, krispsallad, syrad lök, dill 80,5 kr

NEW YORK PASTRAMIHembakad surdegsbaguette, skivad nötpastrami, surkål, cidervinägersenap 71,5kr

AVOKADO/KESOMörkt frukt/filmjölksbröd, avokado, fetaostkeso, tomat, groddar 62,5 kr

BAGELKallrökt lax, citronfärskost, pepparrot, vattenkrasse 62,5 kr

PIZZASLICETomatsås, svamp, lök, parmesan, oliver 58 kr

TILLTUGG/SNACKS Samtliga tilltugg bör beställas två dagar innan leverans.

CROSTINISTapenade, kronärtskocka. mozzarella, basilikaSoltorkad tomatkräm, tryffelsalami, persiljaAvokado, marinerade räkor, picklad chiliGorgonzola, päron, valnötter, rosmarinshonungRökt lax, citronfärskost, kaprisSobrasada, grönärtspuré, pecorinoProsciutto, rostade fikon, pinjenötter, balsamicoGrillad paprika, getostkräm, dragon27 kr/st

FINGERFOODMinistrut, citronkräm, löjrom, gräslökTaco, krabba, mango/jalapeñosalsa, shizokrasseGemsalladsblad, chiliräkor, avokadokräm, korianderSlider, pulled beef, syrad rödkål, chipotle/bbq-såsLaxtartar, gurka, sojapärlor, rökt majonnäs, friterat rispapperAnkleverterrine, fikon, filmjölksbröd, rostade hasselnötterPizzeta, kantareller, västerbottenost, krasse 44,5 kr/st

Samtliga tilltugg bör beställas två dagar innan leverans.

TG`s AW-PAKET

2 enheter dryck (öl, vin, mousserande, alkoholfritt alternativ) Charkuterier, ostar, crostinis, chips, nötter 228 kr/p (minimum 10p)

BUFFÉER Bufféer bör beställas två dagar innan leverans (minimum 10p)

ITALIENUtvalda italienska charkuterierÖrt/vitlöksstekt kycklingbröst, pepperonata, tomatChilisotad tonfisk, kapris, balsamicodressingMarinerade oliver och kronärtskockorGrillade grönsakerCaprese sallad-tomat, mozzarella, basilikaKrispig fänkålssallad, örtcitronette, dragonRosmarinsrostad potatisSoltorkadtomatkräm

ASIENTeriyakistekt kyckling, limepicklad lök, korianderGrillad marinerad biff, “nam toc”, mynta, chili, rostat risGrillad lax chinese five spice, mangosalsaMarinerade glasnudlar, soja/sesamdressingGrön papayasallad ”som tam”, jordnötter, fisksås, limeMorot/kålsallads ”kimchi”JasminrisWasabimajonnäs

NORDENPepparstekt rostbiff, friterad lök, rostade hasselnötterVarmrökt lax, dillgremolata, citronKumminstekt kycklingbröst, kantareller, timjanKrispig fänkålssallad, citronetteTrädgårdssalladKräftskagenröra Potatissallad, rödlök, kapris, persiljaÖrtmajonnäs

Pris dag 250 kr, pris kväll 295 krI samtliga bufféer ingår bröd och vispat smör. Bufféer bör beställas 2 dagar i förväg.

BAKVERK FRÅN EGET KONDITORI

Kanelbulle 25 krKardemummabulle 25 krSolbulle 25 kr Vaniljlängd 60 krKanellängd 60 krKardemummalängd 60 krWieneråtta 27 krChokladmuffin XL 27 krChokladmuffin Mini 18 krHallonmuffin XL 27 krHallonmuffin Mini 18 krBlåbärsmuffin XL 27 krBlåbärsmuffin Mini 18 kr

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel: 08- 750 65 65. info@torsgatan.se

Äppelmuffin XL 27 krÄppelmuffin Mini 18 krBrownie 31 krKärleksmums 31 krChokladpraliner (mix) 10,5 kr/st.Morotskaka med citrusfrosting 31 krKörsbär- & Mandelkaka 31 krMandel- & Ananaskaka 31 krMango- & Chokladkaka 31 krMandelcroissant 31 kr Lemoncurdtartlett 27 krKolatartlett m. tryffelchoklad 27 krÄppeltartlette, mandelkräm, mördegsbotten 36 krBärtartelett, säsong 36 krKokosboll 22,5 krMaroni 24 krMazarin 24 krKatalan 24 krMilanopinne 5,5 krVaniljdröm 5,5 krHallongrotta 5,5 kr Pralinékaka 5,5 kr7 Sorters kakor 35 kr

SOCKERKAKOR Choklad Tiger Hjortron Hallon Blåbär Äpple 34 kr

BAKELSER

Princess Sockerkaksbotten, vaniljkräm, hallonsylt, marsipan

Bärbakelse Sockerkaksbotten, vaniljkräm, säsongens bär,

Budapest Nötmaräng, vaniljgrädde, mandariner

Chokladmousse Chokladbrownie, mörkchokladmousse, körsbär

Vit Chokladmousse bakelse Vit chokladmousse, mandelbotten, grädde, säsongens bär

White Lady Ljus Chokladmousse, mandelbotten, nougat

Gräddbakelse Tårtbotten, vaniljkräm, hallonsylt, grädde

1 bit 36 krPAJER & TÅRTOR

Samtliga tårtor bör beställas två dagar innan leverans

Hallonpaj, vaniljgräddeMördeg, mandelkräm, hallon, vaniljgrädde

Blåbärspaj, vaniljgräddeMördeg, mandelkräm, blåbär, vaniljgrädde

Äppelpaj, vaniljsåsMördeg, mandelkräm, svenska äpplen, havrecrumble, vaniljsås

Kladdkaka Trinidad, vaniljgrädde (glutenfri, laktosfri) Klassiker!

Lemoncurdpaj, italiensk marängMördeg, citron, maräng

Vit ChokladmousseVit chokladmousse, anslag, grädde, säsongens bär

CheesecakeVit choklad, topping efter säsong

12 bitar / 317 kr

Princess Tårtbotten, hallonsylt, vaniljkräm, grädde, grön marsipan

GräddtårtaTårtbotten, vaniljkräm, hallonsylt, grädde

FrukttårtaTårtbotten, vaniljrädde, hallonsylt, frukt

ManjariMörk Chokladmousse, sockerkaksbotten, mörk choklad 64%, hallonpuré, crème brûlée interiör

White LadyChokladbotten, grädde, hallon, vit marsipan

Citron/HallonmousseLjus Chokladmousse, mandelbotten, nougat Mango/Passionsmoussemangomousse, passionsmousse, kokosbotten, bär

8 bitar / 263,5 kr12 bitar / 379,5 kr16 bitar / 491 kr

De flesta tårtor går att göra laktosfria, glutenfria och nötfria. Bara att fråga.Samtliga tårtor bör beställas två dagar innan leveransÖnskas text tillkommer 27 kr.

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel: 08- 750 65 65. info@torsgatan.se

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel: 08- 750 65 65. info@torsgatan.se

INGENTING ÄR OMÖJLIGT! Två motton. Det första är att ingenting är omöjligt och det andra är att inget arrangemang är för stort och inget är för litet.

SÅ FUNGERAR DET VID SPECIALARRANGEMANG!

FÖRFRÅGANVi tar hand om hela din fest, eller delar av den.Du önskar, föreslår och bestämmer – vi levererar.

KONTAKTBörja med att ringa eller maila oss. Ett snabbt möte sedan, i ditt hem eller på ditt kontor, sparar mycket tid. Har vi möjlighet att ses i den lokal där eventet ska genomföras får vi snabbt en bild av vilka förutsättningar som finns på plats och hur era specifika önskemål kan uppfyllas.

OFFERTNär vi har tillräckligt med information sätter vi ihop en offert. Vi försöker ha ditt förslag eller ett utkast klart inom två dagar.

BESTÄLLNINGLämna din beställning via swepearl.com/letmein senast kl. 15.00 dagen innan den skall vara klar. Vid beställning av tårta gäller minst 2 dagar och buffé behöver vi lite mer tid!

AVBOKNINGSker avbokning senare än kl. 15.00 dagen innan leverans debiteras 100 % av värdet på beställningen.

AVHÄMTNING – LEVERANSBeställningen finns att hämta i delikatessen under ordinarie öppettider. Önskar ni få er beställning levererad tillkommer en leveransavgift om 120 kr.

BESTÄLLNING PÅ VAGN SAMMA DAGBehöver du en beställning samma dag på vagn med samtliga tillbehör tillkommer en avgift om 80kr.

ÖVRIGTÖnskas personal för servering debiteras det per påbörjad timme.

Samtliga priser är angivna exklusive moms