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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Vulkanland AkademieLebenskraft, Lebenskulturangebote
Dienstag, 19. Mai 2009, 19:00 UhrHerzlich Willkommen
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Ablauf und Programmpunkte
19:00 Begrüßung19:00 – 19:15 Impulse zum Steirischen Vulkanland19:15 Holler Vulkan, Symbol für Lebenskultur & Lebenskraft19:20 – 20:00 Präsentation Beatrix Lenz
Global – regional, Jahreszeiten, Lebenskulturangebote, Wahrnehmung20:00 – 20:15 Wahrnehmungsübung im Freien 20:15 – 20:30 Pause20:30 – 21:00 Präsentation Gabriele Grandl
Spurengeschichte – Spurenergebnis –– Wanderkarte - Wanderführer –Geomantie- Neue Wege zu Natur und Landschaft – eine Arbeitsgruppeist
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
• 79 Gemeinden, 16 Kleinregionen
• 104.000 EW
• 1.157 km2
• 6.884 verfügbare Betten
• rd. 1,6 Mio. Nächtigungen
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Region79 Gemeinden mit 16 Kleinregionen.
Bürgerbeteiligung8.000 Regionsbürger. (Aktuell: KR Befragung 23.000 BürgerInnen)
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Vision für das Vulkanland:
Das Vulkanland reift zu einer innovativen,
lebenswerten Region
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
… KulinarikWas hier wächst, hat Wert!
… HandwerkHandwerker schaffen Lebensqualität
… LebenskraftMensch & Landschaft im Gleichklang
Vulkanland ist …Vulkanland ist …
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Wir sind die …
… mit rund11.000 Betrieben
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Region der Meister• Meisterkultur im Vulkanland• Meisterpersönlichkeit• Meister am Werk – MeisterWerk
Der höchste Wert im Steirischen Vulkanland istder Mensch
der Meister mit seiner Persönlichkeit
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
GlobalisierungKonsumgesellschaft ohne Versorgungslücken
Weltweite Vernetzung, Erreichbarkeit
Glaubenssätze aus der Wirtschaft
Medienpräsenz
Kräftespannung: Aussen vor Innen
Kommunikation steigt: aber wie ?
Wertebild, Wertehaltung wer lebt dieses vor ?
Lebensgeschwindigkeit
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Globale EntwicklungReiselust ungebrochen: Klima, Umwelt, Sicherheit, Altersstrukturen, Epidemien, Krankheit, Zeit…..
Erlebnis- und Sparkonsumenten
Passives Aktives Urlaubsverhalten: Prophylaxe, Eigenverantwortung, Selbstverantwortung. Anforderung an eine Region
Kapazität-, Aus-, Überlastung: Gefahr Naturzerstörung und Boykott
Geringe Unterscheidbarkeit der Regionen: Einzigartigkeit USP
Globale EntwicklungReiselust ungebrochen: Klima, Umwelt, Sicherheit, Altersstrukturen, Epidemien, Krankheit, Zeit…..
Erlebnis- und Sparkonsumenten
Passives Aktives Urlaubsverhalten: Prophylaxe, Eigenverantwortung, Selbstverantwortung. Anforderung an eine Region
Kapazität-, Aus-, Überlastung: Gefahr Naturzerstörung und Boykott
Geringe Unterscheidbarkeit der Regionen: Einzigartigkeit USP
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Die anstehenden globalen
Herausforderungensind nur mit einer starken
Region lösbar.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Was bedeutet das für uns ?
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Regionale Chancen, StärkenJe austauschbarer eine Region, desto wichtiger ist Individualität, Authentizität und regionale Unverwechselbarkeit.
Jahreszeitliche Positionierung Spitzen, Saison, Zuvielisation
Eine intakte natürliche, bauliche und soziale Umwelt, ein nicht gestörter Naturhaushalt, "ursprüngliche Landschaften" und eine artenreiche Flora und Fauna sind unsere Potenziale.
Inwertsetzung heißt hier auch dem Vorhandenen mit Wertschätzung zu begegnen.
Regionale Chancen, StärkenJe austauschbarer eine Region, desto wichtiger ist Individualität, Authentizität und regionale Unverwechselbarkeit.
Jahreszeitliche Positionierung Spitzen, Saison, Zuvielisation
Eine intakte natürliche, bauliche und soziale Umwelt, ein nicht gestörter Naturhaushalt, "ursprüngliche Landschaften" und eine artenreiche Flora und Fauna sind unsere Potenziale.
Inwertsetzung heißt hier auch dem Vorhandenen mit Wertschätzung zu begegnen.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Sicherheit, Orientierung und Vertrauen - aktueller denn je: Regionsmarke ist Grundlage der Vertrauensbildung
Im Einklang mit der Region: Tradition bewahren - pflegen -innovieren (Festkultur, immaterielles Kulturerbe)
Regionalität als USP heißt: Sicherheit, Orientierung, Wissen, Vertrautheit, Identität (vs. Anonymität)
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Die Region positionieren
Stabilität und Kontinuität sind die Säulen einer zukunftsfähigen Regionalentwicklung.
Wandel heißt nicht aprubtes Aufbrechen oder revolutionärer Reformeifer:
Eine bessere Regions-Entwicklung kann nur in Form eines längerfristigen Entwicklungsprozesses erreicht werden.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Grundsätzliche ÜberlegungenGrundsätzliche Überlegungen
Nur 4 % der regionalen Bruttowertschöpfung kommt aus dem Tourismus; gesamt Österreich 8,7 % seit 2003 sogar leichter Rückgang.
Energie, Klima und Umweltfragen werden in aktuellen Tourismusdiskussionen ausgeblendet.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Tourismus vs. Region der Lebenskraft ?Immer nur vom Gast die Rede.
Erlebnisse hören nicht unmittelbar am Ort x,y auf.Ganzheitlichkeit, alles Sinne. (Essen, Kultur, Natur,
Wahrnehmen, Hören, Sport ergeben im Wechsel ein ganzheitliches Erlebnis)
…….führen zur Region in ihrer Gesamtheit
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Geborgenheit und gesellschaftliche Identität, ein Gefühl von Nähe und Zugehörigkeit entstehen aber nur im Kleinen.
Insbesondere kann die Region auf Potenziale und soziale Kompetenz zurückgreifen. Das ist unsere Stärke und Chance.
Die ökonomischen und kulturellen Prozesse derGlobalisierung entfalten sich aus eigener Dynamik, in einer ungezügelten Beschleunigung.
Globale Effekte nähren Zweifel an der regionalen und individuellen Handlungsfähigkeit
Global RegionalGlobal Regional
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Stärkere VerortungBessere GesamtwirkungMaximale innerregionale Intensität als Impulsgeber für die Außenwirkung
Die Vulkanland-Strategie: „Die Region prägen!“Die Vulkanland-Strategie: „Die Region prägen!“
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Der Weg: Innerregionale Durchdringung vorantreibenDer Effekt: überregionale Strahlkraft, neue VL-Kultur
Erfolgsstrategie:Fokussiertes VorgehenErfolgsstrategie:Fokussiertes Vorgehen
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Ein Produkt/Angebot ist fertig.Jetzt sollen/wollen wir das vermitteln:Was sagen wir über das Produkt, waswollen wir kommunizieren.Hier denken wir in erster Linie an die Sprache
Aber….
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Unser Gehirn ist auf das Implizite geprägt.Unser Gehirn konzentriert sich auf die Botschaft(nicht auf Sprache, Gestik, Mimik…)
Kommunikation muss mehr sein als Sprache.„Spiegeleffekt“:Beim Betrachten kommt es zu inneren, spontanen Simulationen, die zu virtuellen Konsumerlebnissen führen. Man empfindet dasGezeigte (nach), lernt das Gezeigte unbewusst. Es geht nichtdarum das Produkt zu zeigen, es geht um das Nachempfinden,Inszenieren, wie sich das Produkt anfühlt.Quelle: Christian Scheier, Dirk Held, Wie Werbung wirkt.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Sinnesorgan Sensorische Bandbreite (Bits pro Sekunde)
Bandbreite des Bewußtseins(Bits pro Sekunde)
Auge 10.000.000 40
Ohr 100.000 30
Haut 1.000.000 5
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Wahrnehmung:Emotionen werden auf die Produktwahl übertragen und beeinflussen die Entscheidung
Es gilt Angebote und Produkte mit Emotionen aufzuladen, sodass sich Kunden mit einem guten Gefühl entscheiden. Wahl aufgrund von Produkteigenschaften und ohne die durch die Werbung vermittelte Bedeutung fällen müssen.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Schlechte Stimmung hingegen impliziert, dass "irgend etwas nicht stimmt". Die angebotenen Argumente werden eingehender geprüft.
Eine tiefe Verarbeitung der einkommenden Informationnicht notwendig ist, da im Prinzip alles in Ordnung ist.
Gute Stimmung Schlechte StimmungGute Stimmung Schlechte Stimmung
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Gute Stimmung Schlechte StimmungGute Stimmung Schlechte StimmungStimmung übt einen großen Einfluss auf Gedächtnis-prozesse aus.
"Stimmungs - Kongruenz - Hypothese"
Dies bedeutet, dass man sich bei guter Laune besser an positive, und umgekehrt, bei schlechter Stimmung eher an negative Ereignisse erinnern kann.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Wahrnehmung:
Direkter, unmittelbarer mit einem Produkt, Angebot führt zu intensiverer Verarbeitung der relevanten Informationen.
Je mehr Erfahrungen man mit einem Objekt gemacht hat, desto mehr kognitive Verknüpfungen werden gebildet:Personen, die sich intensiv über eine Sache informiert haben, sindeinstellungskonsistenter, robuster, überzeugen aus dem Inneren heraus.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Kurze Übung zur Wahrnehmung
Wir ersuchen Sie uns nach draußen zu begleiten.
Danke !
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Lebenskultur
RegionLebensraum
Marke
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der LebenskraftJahreszeiten-Feste
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
erlesene Festkultur
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft© Krotscheck/Ober/Schmidt
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Lebenskultur Steirisches Vulkanland
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Lebenskultur
• Sprache• Vielfalt in Produkten und Angeboten• Design• Inszenierungen • Brauchtum, Tradition• (Kultur)- Landschaft• Werte und Identität• Kulinarik, Handwerk, Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Unseren Lebensraum neu denken!
Werte | Philosophie | Sprache | Design„Die Grenzen deiner Sprache sind die
Grenzen deiner Welt“. (Wittgenstein)
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
LebenskulturLebenskulturIn Ausdruck, GestaltLebenskulturleitbild, Landschaftsgestaltung im Einklang mit der Natur, Laienbühnen, Vereine (Tanz, Musik, Kochen, handwerkliche Techniken), Vermittlung von Wissen und Praktiken im Umgang mit Natur (Handwerk, Lebensgärten), Netzwerke (Handwerk, Museen, Kunst- und Kultur, Jugend, u.a.)
In Praktiken, Wissen, Hand-WerkLebendige Museen (Wissen um alte Handwerkstechniken), online Woerterbuch, regionale Literatur, Sachbücher, Vereine
In DarbietungenJahreszeitlicher Reigen, Festkultur (kulinarische Feste, Wein, Kellerstöckln, Ostern, Stiller Advent)
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Die Region im Reigen der Jahreszeiten…..GenussfrühlingMeisterkultursommerKulinarischer HerbstStiller Advent
Die Region im Reigen der Jahreszeiten…..GenussfrühlingMeisterkultursommerKulinarischer HerbstStiller Advent
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
LebenskulturangeboteLebenskulturangebote• 38 Museen und Sammlungen im Steirischen Vulkanland
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
LebenskulturangeboteLebenskulturangebote• 32 Lebensgärten im Steirischen Vulkanland
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
So wie Sie über sich und Ihre Region reden, so ist sie! –
Sprachdisziplin!
Inwertsetzungder Region
Inwertsetzungder Region
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der LebenskraftFrühling im Steirischen Vulkanland
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Worauf Sie Ihre Aufmerksamkeit lenken, das bekommt Bedeutung.
Bedeutungs-PrinzipBedeutungs-Prinzip
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Von der Wiederentdeckungunseres Lebensraumes
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Charakterstarke und zielorientierte Region Steirisches Vulkanland
Bedeutungs-PrinzipBedeutungs-Prinzip
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Qualität entsteht erst, wenn sie durch eine öffentliche Inszenierung oder ein mentales Erlebnis dazu geworden ist.
QualitätQualität
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
MeisterkultursommerRaum schafft Inspiration
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Die wirtschaftliche Positionierung schafft Entwicklungsraum.Balance Regional- und Globalwirtschaft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Die jahreszeitliche Positionierung setzt den Lebensraum inwert.Balance Lebens- und Wirtschaftsraum
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Vulkanland-Jahreszeiten
Genuss-Frühling,
Meisterkultur-Sommer,
Kulinarischer Herbst,
Stiller Advent
„Wandern, Spuren, Aufblühen, Beginnen, Lebenskraft“
„Region der Meister, Handwerk, offene Manufakturen“
„Kulinarik, Ernte, Farbenspiel, Vielfalt, Kostbar“
„Ruhe, Besinnung, Einfachheit, Gemeinschaft, Feier“
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Region der Lebenskraft
Heilende Landschaft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der LebenskraftAuf den Spuren der Vulkane
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der LebenskraftRegion der Meister
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Identität, Regionalisierung, transformative Entwicklung, innere Zufriedenheit Balance von Leben-Wirtschaft-Mitwelt
Im Vulkanland beginnen wir die Zuvielisation durch die „Politik der Inwertsetzung“ zu beenden:
Im Vulkanland beginnen wir die Zuvielisation durch die „Politik der Inwertsetzung“ zu beenden:
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Die Globalen Trends …• steigende Macht der multinationalen Konzerne• Zentralisierung und Städte (Migration)• Rationalisierung – im Sinne von Geld und Geiz, kurzfristiges
Denken, schnelles Geld ist „in“• Gesundheitssystem, Vorsorge (Pension, Sicherheit, ..) & Verwaltung
blähen sich auf• die Menschen definieren sich über ihr HABEN mehr und mehr =
zuviel (Erlebnisökonomie)• Demografische Entwicklung (Wert des Alterns)• Klimawandel-langfristige Veränderung• Wegfall gewachsener Strukturen (z.B. Familien) „inszenierte
Wahlgemeinschaften (Erlebnis-, Abenteuergruppen)
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Neu aufkommende Trends …• steigende Identität durch Regionalisierung• Aufkeimen der globalen (Mit)Verantwortung
(Klimawandel, Armut)• Mündigkeit, Spiritualität und Eigenverantwortung
(erfordert „Gestaltung zulassen“!)• biogene Wende und Energiewende (durch
Verknappung der fossilen Rohstoffe)• holistisches & langfristiges Denken – Sicherung der
Lebensqualität für Generationen• immer mehr Menschen erfahren das SEIN
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Wirken auf …• Familienstruktur, Nachwuchsloch, Abwanderung
Demographie: Ausdünnung und Überalterung• explodierende Kosten für Sozialhilfe & Gesundheit• sinkende Aktionsbereitschaft, Entmutigung• nachteiliger Finanzausgleich für Kleingemeinden• Entwurzelung durch Globalisierung (Produkte, Arbeit,
Fokus) Identität & reg. Marktbindung schwindet• gestörte Nachbarschaften & Beziehungen• Gestörtes Regionsprofil, Image („Grüne Pisten“)
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Antwort …• Spezifische, Dienstleistungs-, Erlebnisqualitäten• Authentizität. (Wir tun nicht alles !) • Regionale Netzwerke, breite Angebotsstreuung• Regionale Identität, Image, Profil als Antwort auf die
Multioptionalität• Nachvollziehbarkeit, Glaubwürdigkeit (Kulinarische
Produkte)• Keine Inszenierung, sondern gelebte Kultur• Nachhaltigkeit, Bewahren des Immateriellen Kulturerbes in
Angebots- und Dienstleistungsketten
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
NachhaltigkeitNachhaltigkeitÖkologisch: Pflege von Kultur- und Landschaftsräumen in ihrer ursprünglichen Gestalt, generell einen schonenden Umgang mit der natürlichen Umgebung. • Energievision, Leitbild, Strategie der Region
Ökonomisch: Region als Wirtschaftsstandort als dauerhafte, tragfähige Grundlage für Lebensqualität. • Wirtschaftsoffensive, KR - Prozess, Lebensstil, Lebens- Arbeits- und Wirtschaftskultur
Sozial: Entwicklung der Gesellschaft (Be-Sinnung, Be-Wusstsein), Partizipation für Alle, Vernetzung und Kooperation• BürgerInnen, Ganzheitlichkeit, BürgerInnenbefragung 2008,
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Immaterielles KulturerbeImmaterielles KulturerbeAusdruck, GestaltLebenskulturleitbild, Landschaftsgestaltung im Einklang mit der Natur, Laienbühnen, Vereine (Tanz, Musik, Kochen, handwerkliche Techniken), Vermittlung von Wissen und Praktiken im Umgang mit Natur (Lebensgärten)Netzwerke zu Aktionslinien und Themen. (Handwerk, Museen, Kunst- und Kultur, Jugend, u.a.)
Praktiken, Wissen, Hand-WerkLebendige Museen (Wissen um alte Handwerkstechniken), online Woerterbuch, regionale Literatur, Sachbücher, Vereine
DarbietungenJahreszeitlicher Reigen, Festkultur (kulinarische Feste, Wein, Kellerstöckln, Ostern, Stiller Advent)
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Sommer im Steirischen Vulkanland
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Wir denken die Region neu
Werte | Philosophie | Sprache | Design
„Die Grenzen deiner Sprache sind die Grenzen deiner Welt“. (Wittgenstein)
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Danke für Ihre Aufmerksamkeit
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Kooperations-& ArbeitskulturThemenkulturSprachkulturWertekulturMarkenkulturPräsentations-& ErlebniskulturTransformation
Lebenskultur
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Eine Politik der Inwertsetzung schafft
vitale Lebens- und Wirtschaftsräume
Eine Politik der Inwertsetzung schafft
vitale Lebens- und Wirtschaftsräume
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Innovieren heißt das Bestehende neu darstellen. Das neue ist somit eine Frage der Bedeutung und damit des Bewusstseins, das umso höher entwickelt ist, je mehr Sinn es eingehenden Informationen zuordnen kann.
InnovationInnovation
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Kulinarischer HerbstAuthentische Vielfalt
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Europäische HandwerksregionVulkanland-Handwerker schaffen Lebensqualität
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
NachhaltigkeitNachhaltigkeitRegionen mit Zukunft wirtschaften mit eigenen Ressourcen und schaffen Kreisläufe, in denen Ressourcen erneuert werden – so werden sie zunehmend unabhängig.
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Energievision: 100 % eigene Energie
Mit geringstem Energieverbrauchmaximale Lebensqualität schaffen!
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Kulinarische Region • Europäische Handwerksregion • Region der Lebenskraft
Strategie zur regionalennachhaltigen Entwicklung
Identitätsbildung einer Region als langfristigen Prozess, der sich an den
menschlichen Talenten zukunftsfähigen Werten, regionalen Ressourcen und
endogenen Potenzialen orientiert.
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Stiller Advent im Steirischen Vulkanland