รายงานผลการจดคหานทรรศการอาหารฮาลาล/คหาประชาสมพนธสนคาอาหารฮาลาล

ในงานแสดงสนคาอาหาร THAIFEX-World of Food Asia 2014

ณ ศนยแสดงสนคาและการประชมอมแพค เมองทองธานระหวางวนท 21 – 25 พฤษภาคม 2557

**********************1. ภาพรวมของโครงการ ชอโครงการ: การจดคหานทรรศการอาหารฮาลาล/ประชาสมพนธสนคา

อาหารฮาลาล สถานท: ศนยแสดงสนคาและการประชมอมแพค เมองทองธาน

วตถประสงค:      1) เพอประชาสมพนธและแสดงใหเหนถงศกยภาพของสนคาและ

ผลตภณฑอาหารฮาลาลของประเทศไทยทมกรรมวธการผลตถกตองตามหลกศาสนาและมาตรฐานการผลตของคณะกรรมการกลางอสลามแหงประเทศไทย

2) เพอการแสดงใหเหนถงคณภาพและสรางความเชอมนใหแกผซอทงในและตางประเทศใหตระหนกและมนใจในกรรมวธการผลตทถกตองตามหลกศาสนา และมาตรฐาน หวขอนทรรรศการ: High Quality Halal Food of the World

2. ภาพรวมของงานจดนทรรศการในหวขอ (Theme): High Quality Halal Food

of the World พนทขนาด ๗๕ ตารางเมตร (๕ เมตร x ลก ๑๕ เมตร) บรเวณ Lobby หนาอาคารชาเลนเจอร ๒ ศนยแสดงสนคาอมแพค เมองทองธาน มแนวคดในการออกแบบคอการนำารปทรงของธรรมชาตคอตอนอนทผาลมและลวดลายทรงเลขาคณตทเรยบงายมาประยกตใช โดยในคหาแบงเปน 3 สวนหลกๆ ไดแก

2.1 สวนนทรรศการ

นำาเสนอขนตอนการไดรบตรา Halal วามคณภาพทกขนตอน มผรบผดชอบในทกสวน โดยแบงเปน ๔ ขนตอน ไดแก (๑) วตถดบ ผานการดแลคณภาพจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ (๒) ขบวนการผลต ผานการดแลคณภาพของกระทรวงอตสาหกรรม (๓) มาตรฐานการผลตทเปนสากล ผานการดแลของสถาบนมาตรฐานฮาลาลแหงประเทศไทย และการพสจนทางวทยาศาสตรจากศนยวทยาศาสตรฮาลาลจฬาลงกรณฯ และสำานกงานคณะกรรมการกลางอสลามแหงประเทศไทยใหการรบรอง (๔) ถกหลกศาสนาอสลาม โดยมเครองหมายรบรองจากสำานกงานคณะกรรมการกลางอสลามแหงประเทศไทย

สวนของการจดนทรรศการ

2.2 สวนจดแสดง Halal Directory เพออำานวยความสะดวกแกผเขาชมงานในการเลอกชมสนค

จากคหาตางๆ โดย- รวบรวมและจดทำา Directory รายชอผประกอบการ

ผลต/สงออก สนคาฮาลาลทงหมดทจดแสดงสนคาในงานอาหาร (THAIFEX ๒๐๑ 4)

- จดทำา Graphic และบอรดแสดงขอมลคหาเลขท ประเภทสนคา บอรดแสดงรายชอผประกอบการฮาลาลทเขารวมงานแสดงสนคา THAIFEX 2014 พรอมหมายเลขคหา

- จดแสดงสนคา พรอมปายชอผผลต ทอย เบอรโทรศพทผผลต ภาษาองกฤษ/ไทย 50 บรษท

Directory และบอรดแสดงขอมลคหาเลขทรายชอผประกอบการผลต/สงออกสนคาฮาลาลในงาน THAIFEX

สวนจดแสดงสนคา พรอมปายชอผผลต

2.3 สวนในการตอนรบ / ใหบรการขอมล เปนการใหขอมลเกยวกบสนคาอาหารฮาลาล และขนตอน

การตรวจสอบและขอรบเครองหมายฮาลาล ซงมเจาหนาทของหนวยงานทเกยวของ 2-3 คน ใหบรการขอมลและจดทำานดหมายเจรจาการคา ทงน สวนของ Information Counter จะมบอรดแสดงขอมล ชนวางเอกสารเผยแพร คอมพวเตอรพรอม Internet สำาหรบใหขอมลสนคาอาหารฮาลาลของไทย จอ LCD และเครองเลน CD/DVD สำาหรบการประชาสมพนธเกยวกบอาหารฮาลาลของไทยเพอสรางความเชอมนใหกลมเปาหมาย

สวนบรการขอมลโดยมเจาหนาทของหนวยงานทเกยวของใหบรการขอมล

จอ LCD สำาหรบเปดฉายสารคดสนเกยวกบสนคาอาหารฮาลาล จดใหบรการ Internet

แบบสอบถามความสนใจและความพงพอใจจากผรวมชมคหา แผนพบประชาสมพนธ

ผลของการจดงาน มผเขารวมงานทมสนคาทไดรบตรารบรองฮาลาล จำานวน 215 บรษท จากประเทศไทย 120 บรษท จากตางประเทศ 95 บรษทในสวนของประเทศไทยไดนำาสนคามาจดแสดงทคหานทรรศการฮาลาล/คหาประชาสมพนธสนคาอาหารฮาลาลของไทย และสวนของบรษทตางประเทศไดนำาสนคาจดแสดงทตโชวหนาทางเขางานฯ ผลของการจดนทรรศการฯ มผสนใจเขาชมคหานทรรศการจดอยในเกณฑด และเปนทนาพอใจ รวมทงมผสนใจสอบถามขอมลตวสนคา ขอมลเกยวกบการขอตรารบรองฮาลาล และหมายเลขคหาของบรษททไดรบตรารบรองฮาลาลเปนจำานวนมาก

ตวอยางภาพบรรยากาศทวไปบรเวณคหานทรรศการอาหารฮาลาล/คหาประชาสมพนธสนคาอาหารฮาลาล

รปแบบภาพรวมของคหานทรรศกาล

คหานทรรศกาลไดรบความสนใจจากผเขาชมงานจำานวนมาก

____________________________________________________

สำานกพฒนาการคาและธรกจการเกษตรและอตสาหกรรมมถนายน 2557