statik.tse.org.tr · web viewbalda bitki Şekerleri (c4) tayini - sürekli akış metodu ve protein...

DENEY VE KALİBRASYON MERKEZİ BAŞKANLIĞI Doküman No LAB-D-8-LS-006

BİYOGENETİK VE GIDA LABORATUVARI MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET PROFİLİYayın Tarihi 15.08.2014Revizyon Tarihi 15.08.2014 No 0

Sıra No Deney Adı Standart No Ürün Grubu Ücret Deney

SüresiNumune Miktarı

Açıklama (Deneyin Yapıldığı Bölüm) Akreditasyon

1 Real Time PCR ile GDO Kalitatif (Var/Yok) Analizi

Laboratuvar İçi Metot: 16.20.06.V01 (Eurofins

DNA Extraction Kit Pro., Eurofins GMO

Screen RT 35S/NOS/FMV IPC

Screening Kit Pro., ISO 24276 - ISO 21569 –

ISO 21571)

Gıda Maddeleri, Gıda Katkı Maddeleri

*2 gün 1 birim Biyogenetik Bölümü -

2 Real Time PCR ile GDO Kalitatif (Var/Yok) Analizi

Laboratuvar İçi Metot:16.20.06.V01(Eurofins

DNA Extraction Kit Pro., Eurofins GMO

Screen RT 35S/NOS/FMV IPC

Screening Kit Pro., ISO 24276)

Yem Hammaddeleri,

Yem Katkı Maddeleri *

2 gün 1 birim Biyogenetik Bölümü

-

3Et ve Et Mamülleri – Kullanılan

Etin Türlerinin Tespiti – Real Time PCR ile

Laboratuvar İçi Metot:16.20.06.V02

(Eurofins DNA Extraction Kit Pro., Eurofins DNAnimal

Ident Kit Meat-Poultry-Beef-Chicken-Pork-

Duck-Turkey, Eurofins SpeciesIdent RT IPC

(LR/HR+) Soy

Et ve Et Ürünleri* 2 gün 1 birim

Biyogenetik Bölümü

-

“Bu dokümanın güncelliği, elektronik ortamda TSE Doküman Yönetim sisteminden takip edilmelidir.” Basım tarih ve saati: 11.08.2015 13:18:17






4Jelatin Domuz DNA’sı Aranması-

Real Time PCR ile

Laboratuvar İçi Metot:16.20.06.V03 (Eurofins

DNA Extraction Kit Pro., Eurofins

DNAnimal Ident Kit Beef-Pork

RT IPC (LR/HR+)

Gıda Madde – Mamülleri ve İşlenmemiş

Jelatin * 2 gün 1 birim Biyogenetik Bölümü

-

5Mikroorganizmaların Sayımı İçin

Yatay Yöntem-30°C’ta Koloni Sayım Tekniği

TS 7703 EN ISO 4833EN ISO 4833

Gıda ve Hayvan Yemleri

*5 gün

5’li ekim : 100 g.Tek Ekim : 20 g. Mikrobiyoloji Bölümü

-

6

Koliformların Tespiti ve Sayımı İçin Yatay Yöntem – En

Muhtemel Sayı

TS ISO 4831ISO 4831

Gıda ve Hayvan Yemleri * 3 gün


-

7

Koagulaz-Pozitif stafilokokların (staphyloccus aureus ve diğer

türler) sayımı için yatay metot-Bölüm 1: Baird-Parker agar

besiyeri kullanarak

TS 6582-1 EN ISO 6888-1

EN ISO 6888-1ISO 6888-1

Gıda ve Hayvan Yemleri * 3 gün


-

8

Küf ve Mayaların Koloni Oluşturan Birimlerinin Sayımı-25°C’da Koloni Sayım Tekniği

TS ISO 6611ISO 6611

Süt ve Süt Ürünleri

* 5-7 gün


-

9Listeria Monocytogenes

AranmasıTS ISO 10560

ISO 10560Süt ve Süt Ürünleri * 4 gün 5’li ekim : 250 g.

Tek Ekim : 50 g.Mikrobiyoloji Bölümü

-

10Tavuk Yumurtası-Kabuklu

Haugh BirimiTS 1068 Madde 5.2.3.2 Tavuk Yumurtası * 1 gün Her tip için 1

viol (min)Mikrobiyoloji-Seroloji- Histoloji

Bölümü

-







11Tavuk Yumurtası-Kabuklu

Hava BoşluğuTS 1068 Madde

5.2.3.1.

Tavuk Yumurtası-

KabukluHava Boşluğu

*1 gün Her tip için 1

viol (min)Mikrobiyoloji-Seroloji- Histoloji

Bölümü

-

12Su Aktivitesi Tayini TS 7474 Madde 2.3.4. Gıda Madde ve

Mamülleri* 3 saat 1 birim Gıda Analiz Bölümü

-

13Kafein Muhtevası Tayini-Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi

Metodu

TS ISO 10727ISO 10727 Gıda Madde ve

Mamülleri *4 saat 1 birim Enstrumantal Bölümü

-

14Su Kalitesi - Eser Elementlerin

Tayini - Farklı Matrikslerde Basınç Altında Parçalama

İşleminden Sonra İndüktif Çift Plazma Kütle Spektrometri

Uygulaması (ICP-MS)

TS EN 15763, TS EN 15765

EN 15763EN 15765

Gıda Madde ve Mamülleri,

İçme ve Kullanma

Suları

*

Gıda için 4 saat,

su için 1 saat

1 birim Enstrumantal Bölümü

-

15Su kalitesi-Çözünmüş iyonların

sıvı iyon kromatografisi ile tayini -Bölüm 1: Bromür, klorür, florür, nitrat, nitrit, fosfat ve sülfat tayini

TS EN ISO 10304-1 (ISO 10304-1:2007/Cor

1:2010)İçme ve

Kullanma Suları * 1 saat 1 birim Enstrumantal Bölümü

-




Sıra No Deney Adı Standart No Ürün Grubu Ücret Deney Süresi

Numune Miktarı

Açıklama (Deneyin Yapıldığı

Bölüm)

Akreditasyon

16Su Kalitesi Su Ve Atık Sularda

Çözünmüş Li+, Na+, NH4, Mn2+, Ca2+, Mg2+, Sr2+ ve Ba2+'nin

tayini- İyon Kromatografisi Metodu

TS EN ISO 14911

EN ISO 14911ISO 14911

İçme ve Kullanma Suları * 1 saat 1 birim Enstrumantal Bölümü

-

17Su Kalitesi-Çözünmüş Bromat

Tayini-İyonların Sıvı Kromatografi Yöntemi İle Tayini

TS EN ISO 15061

ISO 15061EN ISO 15061

İçme ve Kullanma

Suları* 1 saat 1 birim Enstrumantal Bölümü

-

18

Su Kalitesi- Kültürü Yapılabilen Mikroorganizmaların Sayımı-Agar

Besiyerinde Aşılama İle Koloni Sayımı

TS EN ISO 6222EN ISO 6222

ISO 6222

İçme ve Kullanma

Suları* 4 gün 2 birim

Mikrobiyoloji Bölümü

-

19 Su Kalitesi-Bağırsak Enterokoklarının Tespiti ve Sayımı-Bölüm : 2 Membran

Süzme Yöntemi

TS EN ISO 7899-2

EN ISO 7899-2ISO 7899-2

İçme ve Kullanma

Suları *

4 gün 2 birim Mikrobiyoloji Bölümü

-

Sıra NoDeney Adı Standart No Ürün Grubu Ücret

Deney Süresi

Numune Miktarı


Bölüm)Akreditasyon




20 Su Kalitesi-Pseudomonas aeruginosa Tespiti ve Sayımı-

Membran Süzme Yöntemi

TS EN ISO 16266

EN ISO 16266

İçme ve Kullanma

Suları * 4 gün 2 birim Mikrobiyoloji Bölümü

-

21Su Kalitesi-Escherichia ve Koliform

Bakterilerin Tespiti ve Sayımı-Bölüm : 1 Membran Süzme

Yöntemi

TS EN ISO 9308-1

EN ISO 9308-1

İçme ve Kullanma

Suları* 3 gün 2 birim Mikrobiyoloji Bölümü

-

22Bal-Serbest Asit Muhtevası Tayini

TS 13360 Bal * 3 saat 1 birim Gıda Analiz Bölümü

-

23 Su Muhtevası Tayini-Refraktometrik Metot TS 13365 Bal

*1 saat 1 birim Gıda Analiz Bölümü

-

24Balda Hidroksimetilfurfural

Muhtevasının Tayini-Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi

(HPLC) MetoduTS 13356 Bal * 2 gün 1 birim Enstrumantal Bölümü

-

Sıra NoDeney Adı

Standart NoÜrün Grubu Ücret

Deney Süresi

Numune Miktarı


Bölüm)Akreditasyon

25

Farklı Matrikslerde (su kalitesi - İndüktif çift plazma kütle

spektometri uygulaması (ICP-MS)

TS EN ISO 17294-1,TS EN

ISO 17294-2

İçme ve Kullanma

Suları

* 1 gün 1 birim Enstrumantal Bölümü -




26Balda bitki şekerleri (C4) tayini –

sürekli akış metoduTS 13262 Bal * 1 gün 1 birim Enstrumantal Bölümü -

27Klorür

İyon Kromatografi Metodu EPA 9056 A

Klorürİyon

Kromatografi Metodu EPA

9056 A

Atık Yağ * 1 gün 1 birim Enstrumantal Bölümü -

28 Toplam Halojenlerİyon Kromatografi Metodu EPA

9056 A

Toplam Halojenler

İyon Kromatografi Metodu EPA

9056 A

Atık Yağ * 1 gün 1 birim Enstrumantal Bölümü -





Numune Miktarı Açıklama (Deneyin Yapıldığı Bölüm) Akreditasyon

29 Balda Bitki Şekerleri (C4) Tayini - Sürekli Akış Metodu ve Protein ve Ham Bal Delta δ13C Değerlerinin Tayini

TS 13262 Bal * 1 gün 1 birim Enstrumantal Analiz Bölümü

-

30Kuru Fasulye TS 141 Standard

kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü -

31 Nohut TS 142 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim -

32Mercimek (Kabuklu ve İç) TS 143 Standard

kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü -

33 Yer Fıstığı (Kabuklu ve İç) TS 310 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü -

34 Pamuk Tohumu (Çiğit) Küspesi TS 315 Standard

kapsamında * 5 gün 6 birimGıda Analiz Bölümü

Enstrumantal Analiz Bölümü-

35Yemeklik Zeytinyağı TS 341 Standard

kapsamında * 10 gün 10 birim Enstrumantal Analiz Bölümü -




Sıra No D Deney Adı Standart No Ürün Grubu Ücret Deney Süresi


36Balık Konserveleri-Kutulanmış

TS 353 Standard kapsamında * 21 gün 8 birim

Mikrobiyoloji Bölümü, Enstrumantal Analiz Bölümü

-

37

Bezelye Konservesi TS 382 Standard kapsamında * 21 gün 8 birim

Gıda Analiz Bölümü Mikrobiyoloji Bölümü Enstrumantal Analiz Bölümü

-

38 Kuru Kayısı TS 485 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü -

39 Şaraplar TS 521 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim

-

40 Kuru İncir TS 541 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü -

41 İncir Ezmesi TS 542 Standard kapsamında * 3 gün 6 birim Gıda Analiz Bölümü -

42 Beyaz Peynir TS 591 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

-

43

Koyun - Gövde Etleri (Karkas)

TS 666 Standard kapsamında * 6 gün

Toplam en az 300g olacak şekilde 6 birim Mikrobiyoloji Bölümü

-





SüresiNumune Miktarı Açıklama

(Deneyin Yapıldığı Bölüm)

Akreditasyon

44 Kuzu - Gövde Etleri (Karkas) TS 667 Standard kapsamında * 6 gün

Toplam en az 300g olacak şekilde 6

birim Mikrobiyoloji Bölümü

45 Sığır - Gövde Etleri (Karkas) TS 668 Standard kapsamında * 6 gün



46 Kasaplık Dana - Gövde Etleri (Karkas) TS 669 Standard

kapsamında * 6 gün



47Sofralık Zeytin TS 774 Standard

kapsamında * 18 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü Mikrobiyoloji Bölümü

48

Yemeklik Ayçiçek Yağı TS 886 Standard kapsamında * 14 gün

≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim

Enstrumantal Analiz Bölümü

49

Yemeklik Pamuk Yağı TS 887 Standard kapsamında * 14 gün

≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim


50

Yemeklik Mısır Yağı TS 888 Standard kapsamında * 14 gün

≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim





Sıra No Deney Adı

Standart No Ürün Grubu Ücret Deney Süresi

Numune Miktarı


51 Yemeklik Susam Yağı


≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim


52Yemeklik Soya Yağı


≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim


53 Yemeklik kanola yağıFormun Altı

TS 892Formun Altı Standard kapsamında * 14 gün

≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim


54Bitkisel Yemeklik Yağlar (Özel Standardı Olmayan)


≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim


55Yemeklik Tuz TS 933 Standard kapsamında * 8 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü


56 Kavurma

TS 978 Standard kapsamında * 6 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

57 Salam TS 979 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

58 Sosis TS 980 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü




Sıra No Deney Adı


Numune Miktarı


59 Çiğ Süt TS 1018 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

60 Pastörize Süt TS 1019 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

61

Türk Sucuğu TS 1070 Standard kapsamında * 8 gün 10 birim

Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü,


62 Pastırma TS 1071 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

63 Uzun Ömürlü Süt TS 1192 Standard kapsamında * 21 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

64 Kuru Erik TS 1204 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

65 Kabuklu Ceviz TS 1275 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

66 Ceviz İçi TS 1276 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

67 Kabuklu Tatlı Badem

TS 1277 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

68 Badem İçi Tatlı TS 1278 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

69 Kabuklu Antep Fıstığı


70 İç Antep Fıstığı TS 1280 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü







71 Süt Tozu TS 1329 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim

Mikrobiyoloji Bölümü, Enstrumantal Analiz

Bölümü

72 Yoğurt TS 1330 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

73 Tereyağı TS 1331 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

74Domates Salçası TS 1466 Standard

kapsamında * 10 gün 10 birim



75Konserve-Taze Bamya TS 1467 Standard

kapsamında * 21 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü

76Konserve-Taze Fasulye TS 1468 Standard


77Enginar Konservesi TS 1469 Standard


78Konserve-Türlü TS 1470 Standard





Sıra No Deney Adı


Numune Miktarı


79 Portakal Suyu TS 1535 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



80 Altıntop (Greyfurt) Suyu TS 1536 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



81 Konsantre Portakal Suyu TS 1537 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



82 Domates Suyu TS 1595 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim



83Şeftali Nektarı TS 1596 Standard








Numune Miktarı


84 Kayısı Nektarı TS 1597 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



85 Şeftali Konservesi TS 1598 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


86 Makarna TS 1620 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim



87 Çam Fıstığı TS 1771 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

88 Turp TS 1815 Standard kapsamında * 1 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

89 Krema TS 1864 Standard kapsamında * 6 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

90 Sirke TS 1880 EN13188

Standard kapsamında * 3 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

91 İşlenmiş İç Fındık TS 1917 Standard kapsamında * 5 gün 5 birim








92 Gravyer Peyniri TS 2174 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

93 Emmental Peyniri TS 2175 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

94 Eritme Peyniri TS 2176 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

95 Şişelenmiş ve Kutulanmış Biralar TS 2259 Standard

kapsamında * 3 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

96 Tarhana TS 2282 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

97 İrmik TS 2283 Standard kapsamında * 3 gün 10 birim

Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü, Enstrumantal Analiz Bölümü

98 Bulgur TS 2284 Standard kapsamında * 6 gün 10 birim


99 Karabiber-Tane veya Öğütülmüş

TS 2290ISO 959


100 Tarçın (Kabuk ve Öğütülmüş)





Sıra No Deney Adı Standart No Ürün Grubu Ücret Deney Süresi Numune

MiktarıAçıklama (Deneyin Yapıldığı

Bölüm) Akreditasyon

101 Bisküvi TS 2383 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü

101Pirinç TS 2408 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

102 Tavuk Gövde Eti (Karkas)


103 Yemeklik Mantar TS 2410 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

104 Kırmızı Biber (Öğütülmüş) Toz TS 2419 Standard kapsamında * 6 gün 5 birim

Gıda Analiz Bölümü, Enstrumantal Analiz Bölümü

105 Dondurulmuş Hamsi TS 2540 Standard kapsamında * 1 gün 5 birim Mikrobiyoloji Bölümü

106 Çiçek Soğanları TS 2547 Standard kapsamında * 1 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

107 Tahin TS 2589 Standard kapsamında * 10 gün 12 birimGıda Analiz Bölümü, Enstrumantal Analiz

Bölümü

108 Tahin Helvası TS 2590 Standard kapsamında * 10 gün 12 birimGıda Analiz Bölümü, Enstrumantal Analiz

Bölümü

109 Karanfil TS 2621 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

110 Kimyon-Tane ve Öğütülmüş (Toz) TS 2622 Standard kapsamında * 5 gün 5 birim





Sıra No Deney

Adı


Numune Miktarı


111Zencefil (Tütün ve Parça) TS 2623 Standard

kapsamında * 5 gün 5 birimGıda Analiz Bölümü, Enstrumantal Analiz

Bölümü

112Yenibahar TS 2624 Standard


113Pirinç Unu TS 2639 Standard


Bölümü

114 Bitkisel Sıvı Yağlı Barbunya Pilaki Konservesi TS 2664 Standard




115Konserve - Bitkisel sıvı

yağlı fasulye pilaki - Hazır yemek Formun Altı

TS 2665Formun Altı Standard kapsamında * 21 gün 10 birim



116 Bitkisel Sıvı Yağlı Biber Kızartma Konservesi TS 2666 Standard




“Bu dokümanın güncelliği, elektronik ortamda TSE Doküman Yönetim sisteminden takip edilmelidir.”Basım tarih ve saati: 11.08.2015 13:18:17




Numune Miktarı


117 Bitkisel Sıvı Yağlı Biber Dolma Konservesi TS 2667 Standard kapsamında * 21 gün 10 birim



118 Konserve-Bitkisel sıvı yağlı yaprak sarma-Hazır yemek

TS 2669Formun Altı Standard kapsamında * 21 gün 10 birim



119Konserve-Bitkisel Sıvı Yağlı Taze Fasulye-Hazır Yemek TS 2670 Standard kapsamında * 18 gün 10 birim



120Bitkisel Sıvı Yağlı Patlıcan

Kızartma Konservesi TS 2671 Standard kapsamında * 21 gün 10 birim



121Konserve-Etli Taze Fasulye- Hazır

Yemek TS 2698 Standard kapsamında * 21 gün 10 birim



122 Konserve-Etli Kuru Fasulye- Hazır Yemek TS 2699 Standard kapsamında * 21 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü





Numune Miktarı


123 Konserve-Etli Türlü-Hazır Yemek TS 2700 Standard kapsamında * 21 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

124

Bitkisel Margarin TS 2812 Standard kapsamında * 10 gün

Toplam en az 400g olacak

şekilde 8 birim



125 Yenilebilir Nişasta TS 2970 Standard kapsamında * 6 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü,

Mikrobiyoloji Bölümü,

Buğday TS 2974 Standard kapsamında * 3 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

127 Tulum Peyniri TS 3001 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

128 Dil Peyniri TS 3002 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

129

Bal TS 3036 Standard kapsamında * 10 gün


şekilde 12 birim



130 Kabuklu Fındık TS 3074 Standard kapsamında * 3 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

131 İç Fındık TS 3075 Standard kapsamında * 3 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü





SüresiNumune Miktarı Açıklama (Deneyin

Yapıldığı Bölüm) Akreditasyon

132Öğütülmüş Kakao TS 3076-1 Standard


Toplam en az 400g olacak şekilde 5 birim Gıda Analiz Bölümü, Enstrumantal

Analiz Bölümü

133 Çekirdek Kakao TS 3076-2ISO 2451


134 Kahve (Çiğ Çekirdek) TS 3117 Standard kapsamında * 3 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

135 Hazır Kuru Çorbalık TS 3190 Standard kapsamında * 6 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

136 Ihlamur TS 3223 Standard kapsamında * 1 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

137 Kuru Börülce TS 3268 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

138 Kaşar Peyniri TS 3272 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

139 Çekirdekli Kuru Üzüm TS 3410 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

140 Çekirdeksiz Kuru Üzüm TS 3411 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

141 Mısır TS 3415 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

142 Kuru NaneTS 3498ISO 2256

Kuru Nane








142Ekmek Mayası TS 3522 Standard kapsamında * 7 gün 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü

143Kabuklu Çam Fıstığı TS 3588 Standard kapsamında * 3 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

144İşlenmiş Patates Ürünleri- Kurutulmuş TS 3627 Standard kapsamında * 7 gün 12 birim



145Patates Cipsi TS 3628 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


146 Vişne Suyu TS 3631 Standard kapsamında * 10 gün 10 birimGıda Analiz Bölümü, Enstrumantal

Analiz Bölümü

147Üzüm Suyu TS 3632 Standard kapsamında * 14 gün 12 birim



148Elma Suyu TS 3633 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim


149Vişne Suyu Konsantresi TS 3684 Standard kapsamında * 6 gün 10 birim






Numune Miktarı


150Elma Suyu Konsantresi TS 3686 Standard


Bölümü

151 Şeftali Kurusu TS 3687ISO 7703


152 Kayısı Çekirdeği TS 3690 Standard kapsamında * 2 gün 6 birim Gıda Analiz Bölümü

153Kırmızı Acı Biber (Acı-Pul- Yaprak) TS 3706 Standard




154Hindistan Cevizi (Rendelenmiş) TS 3713 Standard

kapsamında * 4 gün 5 birimGıda Analiz Bölümü, , Enstrumantal Analiz

Bölümü

155 Vişne Konservesi TS 3726 Standard kapsamında * 21 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


156 Marmelat TS 3734 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



157 Kekik TS 3786 Standard kapsamında * 5 gün 5 birim

Gıda Analiz Bölümü, Enstrumantal Analiz

Bölümü




Sıra No Deney Adı Standart

No Ürün Grubu Ücret Deney Süresi

Numune Miktarı


158Üzüm Pekmezi TS 3792 Standard




159Peynir Mayası TS 3844 Standard

kapsamında * 5 gün 8 birimMikrobiyoloji Bölümü,


160Sumak - Öğütülmüş TS 3880 Standard


Bölümü

161Çörek Otu TS 3881 Standard


162 Vanilin TS 3892 Standard kapsamında * 5 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

163Karaman Kimyonu-Tane TS 3893 Standard


Bölümü

164 Kurutulmuş Bezelye TS 3924 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

165 Vişne Reçeli TS 3958 Standard kapsamında * 5 gün 12 birim


Enstrumantal Analiz






164 Çilek Nektarı TS 3984 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



165 Hindi Eti


166 Vanila TS 4028 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

167 Kuş Üzümü TS 4062 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

168 Vanilya(Şekerli) TS 4107 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

169 Çilek Reçeli TS 4186 Standard kapsamında * 5 gün 12 birim



170 Kayısı Reçeli TS 4187 Standard kapsamında * 5 gün 12 birim









171 Ayva Reçeli TS 4188 Standard kapsamında * 5 gün 12 birim

Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü, Enstrumantal Analiz

Bölümü

172 Biber Turşusu TS 4199 Standard kapsamında * 10 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

173 Lahana Turşusu TS 4200 Standard kapsamında * 10 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

174 Sarı Mercimek TS 4201 Standard kapsamında * 1 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

175 Patlıcan Turşusu TS 4213 Standard kapsamında * 10 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

176 Karışık Turşu TS 4214 Standard kapsamında * 10 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

177 Dondurma-Süt Esaslı TS 4265 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

178 Adaçayı TS 4281 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

179 Buğday Unu TS 4500 Standard kapsamında * 6 gün 12 birim

Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü, Enstrumantal Analiz

Bölümü

180 Siyah Çay TS 4600ISO 3720

Standard kapsamında * 5 gün


şekilde 5 birim

Gıda Analiz Bölümü




Sıra No Deney AdıDeney Adı

Standart No Ürün Grubu Ücret Deney Süresi Numune Miktarı


181 Mısır İrmiği TS 4681 Standard kapsamında * 10 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

182 Alabalık TS 4869 Standard kapsamında * 3 sa. 5 birim Mikrobiyoloji Bölümü

183 Ekmek TS 5000 Standard kapsamında * 5 gün 7 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

184 Aromalı Süt TS 5004 Standard kapsamında * 21 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

185 Hayvansal Margarin

TS 5083 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim

Mikrobiyoloji Bölümü, Enstrumantal Analiz Bölümü

186 Kabak Çekirdeği


187 Beyaz Biber-Tane veya Öğütülmüş

TS 5103ISO 959-2


188 Gül Reçeli TS 5135 Standard kapsamında * 6 gün 12 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

189 İncir Reçeli TS 5136 Standard kapsamında * 6 gün 12 birim


190 Badem Şekeri TS 5230 Standard kapsamında * 10 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü





Numune Miktarı


191 Yemeklik Rafine Prina Yağı


≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim


192 Ketçap TS 5282 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

193 Mantar Konservesi TS 5312 Standard kapsamında * 21 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

194 Çözünebilir Kahve TS 5389 Standard kapsamında * 5 gün 12 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

195 Derin Dondurulmuş Vişne


196 Gül Suyu

TS 5555 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

197 Domates Turşusu TS 5983 Standard kapsamında * 10 gün 6 birim Gıda Analiz Bölümü

198 Karides TS 6015 Standard kapsamında * 3 saat 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü

199 Çipura Balığı TS 6079 Standard kapsamında * 3 saat 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü

200 Uskumru Balığı TS 6129 Standard kapsamında * 3 saat 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü





Numune Miktarı


201 Hamsi TS 6400 Standard kapsamında * 3 saat 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü

202 Levrek Balığı TS 6419 Standard kapsamında * 3 saat 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü

203 Rafine Fındık Yağı TS 6581 Standard kapsamında * 14 gün

≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim


204 Ayran TS 6800 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

205 Toz Meşrubat TS 7058 Standard kapsamında * 10 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü

206 Et Konservesi (Kutulanmış)


207 Hurma TS 7420 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

208 Salata Sosu TS 7437 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü

209 Et Suyu Ürünleri TS 7440 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim Mikrobiyoloji Bölümü

210 Gofret TS 7474 Standard kapsamında * 8 gün 12 birim








211 Zeytin Ezmesi TS 7630 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

212 Akide Şekeri TS 7780 Standard kapsamında * 10 gün


şekilde 10 birim


213 Koyulaştırılmış Süt TS 7790 Standard kapsamında * 21 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

214 Çikolata TS 7800 Standard kapsamında * 7 gün


şekilde 8 birim


215 Biber Salçası TS 7896 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

216 Toz Puding TS 7998 Standard kapsamında * 5 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

217 Sakız TS 8000 Standard kapsamında * 5 gün


şekilde 7

Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji Bölümü







218 Fındık Ezmesi TS 8371 Standard kapsamında * 5 gün


şekilde 10 birim


219 Lokum TS 8444 Standard kapsamında * 10 gün

Toplam en az 1000g

olacak şekilde 10

birim


220 Etlik Piliç TS 8474 Standard kapsamında * 1 gün 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü

221 Hayvan yemleri- Kalsiyum karbonat bileşikleri TS 8606 Standard


222 Patates-Dondurulmuş TS 8642 Standard kapsamında * 6 gün 7 birim Gıda Analiz Bölümü,


223 Bezelye-Dondurulmuş TS 8644 Standard kapsamında * 5 gün 7 birim Gıda Analiz Bölümü,


224 Konserve-Bitkisel Sıvı Yağlı Nohut Pilaki-Hazır Yemek TS 8761 Standard










225 Pişmaniye TS 8787 Standard kapsamında * 10 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


226 Peksimet TS 9052 Standard kapsamında * 8 gün 12 birim



227 Kabartma Tozu-Hamur İçin TS 9053 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


228 Cezerye TS 9131 Standard kapsamında * 8 gün


şekilde 10 birim


229 Karnabahar- Dondurulmuş TS 9133 Standard kapsamında * 5 gün 7 birim Gıda Analiz Bölümü,


230 Kestane Şekeri TS 9400 Standard kapsamında * 5 gün

Toplam en az 3kg olacak

şekilde 10 birim



231 Köri-Toz Baharat TS 9401ISO 2253

Standard kapsamında * 7 gün


şekilde 10

Gıda Analiz Bölümü, Enstrumantal Analiz

Bölümü







232 Yer Fıstığı Ezmesi TS 9494 Standard kapsamında * 10 gün


şekilde 10 birim


233 Taze Fasulye-Dondurulmuş TS 9496 Standard kapsamında * 5 gün 7 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

234 Antep Fıstığı Ezmesi TS 9775 Standard kapsamında * 10 gün


şekilde 12 birim


235 Mayonez



şekilde 10 birim


236 Saray Helvası TS 9999 Standard kapsamında * 7 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

237 Polen TS 10255 Standard kapsamında * 1 gün


şekilde 4 birim

Gıda Analiz Bölümü

238 Bitkisel Minarin TS 10275 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü







239 Tel Kadayıf TS 10344 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


240 Jöle İşkembe TS 10346 Standard kapsamında * 7 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


241 Yufka-Böreklik TS 10443 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


242 Yassı Kadayıf TS 10444 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


243 Ekmek Kadayıfı TS 10445 Standard kapsamında * 5gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


244 Köfte-Hamburger Köfte- Pişmemiş TS 10580 Standard

kapsamında * 5 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

245 Güllaç TS 10582 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


246 Simit TS 10626 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


247 Glikoz Şurubu-Yenilebilir TS 10752 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,








248 Helva-Yaz Helvası TS 10913 Standard kapsamında * 5 gün 12 birim Gıda Analiz Bölümü,


249 Jöle Şekerleme TS 10929 Standard kapsamında * 5 gün 12 birim Gıda Analiz Bölümü,


250 Konserve-Salçalı Sulu Köfte- Hazır Yemek TS 10930 Standard


251 Konserve-Etli Bezelye-Hazır Yemek TS 10931 Standard


252 Mısır-Dondurulmuş TS 10932 Standard kapsamında * 5 gün 12 birim Gıda Analiz Bölümü,


253 Dondurulmuş Bamya TS 10934 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


254 Fındık Unu TS 10937 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim



255 Fındık Püresi TS 10938 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim









256 Fındık Krokanı TS 10939 Standard kapsamında * 6 gün

Toplam en az 400 g olacak

şekilde 10 birim



257 Hıyar Turşusu TS 11112 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

258 Baharatlar-Biberiye TS 11126 Standard kapsamında * 1 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

259 Şalgam Suyu TS 11149 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



260 Barbunya Fasulyesi- Dondurulmuş TS 11166 Standard


261 Sardalya Balığı TS 11211 Standard kapsamında * 3 saat 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü

262 Türlü Dondurulmuş TS 11241 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


263 Dondurulmuş Enginar TS 11242 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,








264 Limon Suyu Konsantresi- Dondurulmuş TS 11322 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



265 Hazır Kuru Çorbalık-Çabuk Çorba TS 11342 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


266 Yenilebilir Buzlu Ürünler TS 11378 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,

267 Mercan Balığı TS 11539 Standard kapsamında * 3 saat 4 birim Mikrobiyoloji Bölümü

268 Kırmızı Etler-Hazır Kıyma TS 11566 Standard kapsamında * 6 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

269 Hazır Kuru Çorbalık-Domates TS 11728 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


270 Döner Eti Pişmemiş TS 11859 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

271 Peynir Altı Suyu Tozu TS 11860 Standard kapsamında * 6 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

272 Vişne Nektarı TS 11914 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim


273 Portakal Nektarı TS 11915 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim








274 Şekillendirilmiş Cipsler-Mısır Cipsi TS 11998 Standard




275 Gevrek Çerez TS 11999 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



276 Dut Pekmezi TS 12001 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü, Mikrobiyoloji

Bölümü

277 İnvert Şeker Şurubu TS 12067 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



278 Galeta TS 12117 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


279 Yaprak Hamuru (Milföy Hamuru) TS 12230 Standard


280 Bebek Bisküvisi TS 12299 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim Gıda Analiz Bölümü,








281 Kokolin TS 12300 Standard kapsamında * 10 gün


şekilde 10 birim


282 Tavuk Parça Etleri-But TS 12325 Standard kapsamında * 6 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

283 Tavuk Parça Etleri-Göğüs TS 12326 Standard kapsamında * 6 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

284 Tavuk Parça Etleri-Kanat TS 12327 Standard kapsamında * 6 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

285 Salamuralık Yeşil ve Rengi Dönmüş Zeytin TS 12343 Standard


286 Salamuralık Siyah Zeytin TS 12352 Standard kapsamında * 3 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü

287 Domates konservesi TS 12383 Standard kapsamında * 14 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


288 Ananas Nektarı TS 12395 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



289 Kuşburnu Nektarı TS 12396 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim









290 Kahve Beyazlatıcısı (Krema) TS 12423 Standard kapsamında * 5 gün 7 birim Mikrobiyoloji Bölümü

291 Pekmez Sucuğu-Kuru Meyveli TS 12477 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


292 Köpük Krema TS 12505 Standard kapsamında * 21 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


293 Hellim Peyniri TS 12513 Standard kapsamında * 10 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

294 Mesir Macunu TS 12526 Standard kapsamında * 5 gün

Toplam en az 400 g olacak

şekilde 12 birim



295 Bitkisel Sıvı Yağlar-Yemeklik Karışım Sıvı Yağ TS 12550 Standard


≤ 2000 mL: 8birim;

>2000 mL: 5birim


296 Yeşil Çay TS 12691 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



297 Ayçiçeği Çekirdeği-Çerezlik TS 12714 Standard kapsamında * 2 gün 5 birim Gıda Analiz Bölümü







298 Poşet Süzme Siyah Çay TS 12929 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



299 Bitkisel Çaylar TS 12933 Standard kapsamında * 10 gün 12 birim



300 Erişte TS 12950 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim



301 Mantı-Dondurulmuş TS 12980 Standard kapsamında * 5 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


302 Çekme Helva TS 13028 Standard kapsamında * 6 gün 12 birim Gıda Analiz Bölümü,


303 Hindi parça etleri - Kuşbaşı ve kapama - Terbiye edilmiş TS 13159 Standard








304 Leblebi TS 13194 Standard kapsamında * 10 gün 15 birim



305 Tas Kebabı Konservesi TS 13208 Standard kapsamında * 18 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

306 Çoban Kebabı Konservesi TS 13209 Standard kapsamında * 18 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

307 Rosto Konservesi TS 13210 Standard kapsamında * 18 gün 10 birim Mikrobiyoloji Bölümü

308 Pişmeye Hazır Revani - Toz halinde TS 13269 Standard kapsamında * 6 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


309 Sucuk benzeri et ürünü - Isıl işlem görmüş TS 13297 Standard

kapsamında * 10 gün 10 birimMikrobiyoloji Bölümü,


310 Hazır Kekler-Sade,Çeşnili ve Dolgulu TS 13375 Standard


311 Pişmeye Hazır Tatlılar TS 13384 Standard kapsamında * 6 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,








312 Pişmeye Hazır Aşure Karışımı TS 13389 Standard kapsamında * 6 gün 10 birim



313 Şekerpare Tatlısı TS 13407 Standard kapsamında * 6 gün 10 birim



314 Kahve (Öğütülmüş) TS 13423 Standard kapsamında * 6 gün 10 birim Gıda Analiz Bölümü,


315 Lezzet Artırıcılar TS 13424 Standard kapsamında * 5 gün 8 birim Gıda Analiz Bölümü,


316 Hamur tatlıları - Şerbet eklemeye hazır TS 13470 Standard




317 Salçalı tavuk konservesi - Hazır yemek TS 13552 Standard


318 Gazlı Alkolsüz İçecek-Gazoz- MEŞRUBAT TS 13568 Standard


Bölümü


DENEY ve KALİBRASYON MERKEZİ BAŞKANLIĞI

LİSTELER Doküman No 16.20.06.L.06

BİYOGENETİK VE GIDA LABORATUVARI HİZMET PROFİLİ Yayın Tarihi 02.03.2014

Revizyon Tarihi - No 0




319 Aromalı Siyah Çay TSE K 30 Standard kapsamında * 10 gün 10 birim



320 Pastörize sıvı tavuk yumurtası TSE K 63 Standard kapsamında * 10 gün 8 birim Mikrobiyoloji Bölümü

321 Pişmeye Hazır Toz Tatlı Karışımı TSE K 89 Standard



statik.tse.org.tr · web viewbalda bitki Şekerleri (c4) tayini - sürekli akış metodu ve protein...

Documents