Institución Educativa Sor Juana Inés de la Cruz“Solidaridad y compromiso Trascendiendo en la Formación

integral de la Comunidad”CLASES VIRTUALES PARA SEXTO

CÓDIGO: M1-FR01 VERSIÓN: 02 PÁGINA: 1

ACTIVIDAD DE RETROALIMENTACION

¿Desde cuándo aprendió a hablar el hombre?

Los filósofos y pensadores de la antigüedad, ya se habían hecho esta misma pregunta que hasta hace poco tiempo empezó a despertar la curiosidad de los prehistoriadores. Nos podemos preguntar si el pensamiento puede existir sin palabras, o si Adán y Eva hablaban en hebreo u otro idioma, y sin lugar a dudas encontraremos varias respuestas que llevarán a nuevas preguntas. No obstante, lo que sí está claro, es que el Homo erectus comunicaba (con poca o mucha fluidez) a través de palabras. Debido a sus adelantos para la época y su compleja cultura, este antepasado ya utilizaba el fuego y vivía de la caza y la recolección; incluso se cree que fue necesario que nombrara ciertos animales, plantas, lugares, herramientas y actividades para intercambiar ideas. Recordemos que el Homo erectus vivió desde hace un millón y medio de años, hasta hace unos treinta mil años. Era corpulento y su sistema óseo era muy similar al nuestro; sin embargo, el cráneo era un poco más pesado y plano que el actual. Tenía la mandíbula y los dientes muy grandes y el mentón un tanto deprimido. Se cree que después de largos periodos de tiempo, pasó a habitar las cavernas, como un sitio de protección frente a los cambios climáticos. Las evidencias sugieren que los códigos de comunicación que utilizó, fueron más desarrollados que los que empleaban los monos, pero no todos los investigadores están de acuerdo con estas apreciaciones antropológicas. Las reconstrucciones del aparato fonador de algunos humanos fósiles, parecen indicar que la adquisición del lenguaje es un fenómeno relativamente reciente. De igual manera, se presume que este asomo de lenguaje rudimentario, estaba acompañado de gestos o movimientos faciales, de gritos o silbidos, aplausos y otro buen número de movimientos que pudieran llamar la atención. Así pudieron emplear las manos y haber hecho gesticulaciones muy similares a las que utilizan las personas con discapacidad oral y auditiva, ya que de esta forma también favorecían su comunicación. En el hombre, la laringe está situada en la garganta, más atrás que en el chimpancé. Encima de la laringe, la faringe desempeña la función de tubo de órgano, que sirve para amplificar los sonidos que producen las cuerdas vocales. En el curso de la evolución humana, la adquisición del lenguaje ha pasado por un descenso de la laringe, que ha tenido por resultado el aumento del volumen de la faringe. De igual manera, el desarrollo de las cuerdas vocales se vio favorecido desde el momento en que el hombre comenzó a caminar erguido, ya que la nueva postura permitía ubicar mejor estos órganos fonadores;

de forma paralela el cerebro aumentó de tamaño y desarrolló los centros especializados del lenguaje oral, conocidos como la circunvolución de broca, que constituye un requisito importante a la hora de controlar labios y lengua.

1. Respondo las preguntas, según la lectura anterior marcando con una x la repuesta correcta.

1. La categoría que corresponde al género del Homo erectus es: a) Homo erectusb) Homo c) sapiens d) erectus

2. Del lenguaje Homo erectus podemos decir: a) Poseía un sofisticado sistema de lenguaje b) No tenía un sistema de comunicación c) Se comunicaba pera no se puede afirmar su nivel de fluidez d) Su sistema de comunicación era muy similar al del humano actual.

3. Su nivel de cultura para la época en que existió se puede decir que era: a) Bajo, pues su comportamiento era muy rudimentario b) Alto, pues poseían grupos con diferentes estratos sociales c) Bajo, pues su nivel de lenguaje era muy básico. d) Alto, pues realizaba eventos como la caza, recolección, le daba nombre a las cosas y realizaba intercambio de ideas.

4. Como era la fisionomía del Homo erectus: a) Corpulento, cráneo plano, dientes grandes y mentón comprimido b) Delgado, cráneo plano y pesado, dientes grandes y mentón deprimido c) Corpulento, cráneo plano, dientes grandes y mentón deprimido d) Corpulento, cráneo liviano, dientes pequeños y mentón comprimido.

5. Como complementaba su comunicación el Homo erectus: a) Con rituales de baile b) Mediante escritura rudimentaria c) A través de pintura y jeroglíficos d) Lo hacía por medio de gestos, gritos, silbidos, aplausos y movimientos llamativos.

6. Si comparamos su nivel de comunicación en la actualidad: a) Seria como estar viendo a un mimo b) Se parece al utilizado por los sordomudos c) No existe gente que se comunique de esa manera d) Se parce al utilizado por los ciegos.

7. Que beneficios trajo la postura erecta al humano:

a) Favoreció el movimiento y la caza. b) Favoreció la consecución de pareja, pues mantenerse erguido lo hacía más atractivo. c) Favoreció la defensa de su territorio, pues le permitió el uso de armas en sus dos manos libres. d) Favoreció el desarrollo de las cuerdas vocales y aumento el desarrollo de zonas del cerebro relacionadas con el habla.

LA CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS

En La Tierra se conocen 1.700.000 especies distintas y se piensa que puede haber más de 3.000.000 todavía sin descubrir. Esta gran variedad de individuos se conoce como biodiversidad y los científicos, para poder estudiarlos, necesitan ordenarlos en grupos, es decir, clasificarlos. Se denomina Taxonomía a la ciencia que estudia la clasificación de los seres vivos. Las primeras clasificaciones se hicieron siguiendo criterios artificiales, como puede ser por el lugar donde vive el individuo, o por el tipo de comida que ingería. Esto provocó grandes errores de clasificación, como incluir en un mismo grupo a un pájaro y a una abeja por el simple hecho de volar. En la actualidad se utilizan criterios basados en el parentesco evolutivo entre las especies. La clasificación que sigue el criterio evolutivo se llama clasificación natural, y está basada en el concepto de especie.

1. Con base en el texto anterior respondo las siguientes preguntas, marcando con una x.

a. Las clasificaciones actuales se basan:o En lo que dicen los libros o En lo que dicen los investigadores o En criterios naturales o En criterios artificiales

b. Un criterio de clasificación natural sería o La capacidad de volar o El lugar donde viven (hábitat)o La forma de buscar alimento o La existencia de una estructura

corporal con la misma organización, como la mano y el ala de un ave.

c. Un criterio de clasificación artificial de los seres vivos sería o El parentesco evolutivo

o Una característica común, como la presencia de pelo

o La existencia de una estructura corporal similar, como un brazo y una pata delantera de un caballo

o La forma de buscar comida

d. ¿Dónde hay mayor diversidad de seres vivos? o En un terrario con cien mil

hormigas o En tu clase o En una pescadería o En una tienda de animales

e. La taxonomía es la ciencia queo Ordena los animales o Nombra los seres vivos o Ordena los seres vivos o Clasifica los seres vivos

f. ¿Dónde hay mayor diversidad? o En el patio de la Institución o En los Pirineos o En el salón de tu casa o En un campo arado

g. ¿Qué es la biodiversidad? o El nombre de un parque zoológico o Las diferencias que hay entre dos

seres vivos de distinta especie o Un tipo de clasificación de los

seres vivos o Los distintos seres vivos que hay

en una zona

Ayuda: https://www.youtube.com/watch?v=iD6hJM1TseQ

Caracteres taxonómicosCLARIDAD COGNITIVA:

CARACTERES TAXONOMICOSLa Taxonomía (del griego : Taxis = ordenación y Nomos = Ley) es la rama de la Biología que se encarga de ordenar , clasificar y nombrar los organismos de acuerdo a determinados criterios o afinidades que sean constantes y uniformes ; semejanzas morfológicas, anatómicas (estructurales), embriológicas y sus relaciones, afinidades y similitudes que puedan observarse entre unos y otros seres ; por su parte la Filogénia ( del griego : phylum= estirpe, tronco y Génesis = Origen) es la rama de la biología que se dedica a investigación del origen y la historia evolutiva de cualquier grupo de organismos. En ella los biólogos pretenden reunir todas las pruebas posibles para establecer en el tiempo la sucesión de cambios evolutivos y qué grupos sucesivos de organismos se presentaron antes para originar los seres vivos actuales. Así, los caracteres de clasificación agrupan todos los organismos relacionados entre sí, con base a rasgos o caracteres comunes, ya sean estos Específicos, taxonómicos o de Descendencia.Así tenemos: CARACTERES ESPECÍFICOS: hacen referencia al conjunto de rasgos, atributos o caracteres que son propios y exclusivos a cada organismo vivo y que lo hacen diferente de otro Ej : animal doméstico, cuadrúpedo y carnívoro que ladra, es diferente a otro que aúlla o a otro que maúlla (perro, lobo, gato ). CARACTERES TAXONÓMICOS: hacen referencia al conjunto de rasgos , atributos o caracteres que son propios y comunes a un grupo o gran número de organismos y que lo hacen diferente de otro Ej : Grupo de plantas que van desde hierbas hasta árboles, con raíces Pivotantes (raíz principal y secundarias), tallos ramificados y maderables, hojas variadas de diferentes formas, nervaduras y posiciones en el rama, flores con órganos florales múltiplos de 4 o 5, y semillas con dos cotiledones, que al germinar originan embriones con dos hojitas...(Plantas Dicotiledóneas). CARACTERRES DE DESCENDENCIA: hacen referencia al conjunto de rasgos , atributos o caracteres que han sido el resultado de una evolución biológica entre organismos estrechamente relacionados con un ancestro común, lo que se puede comprobar mediante estudios paleontológicos y de anatomía Comparada, que evidenciará que una especie primitiva se ha diversificado en dos o más especies , las que a sus vez se han diversificado en muchas más especies, que hoy son diferentes morfológica y estructuralmente y de cuyos cruzamientos se ha producido descendencia estéril, como ocurre hoy en día con los perros, los lobos, los zorros ; los caballos, los asnos, las cebras, etc. Los caracteres taxonómicos que se emplean para clasificar los organismos pueden ser de muchos tipos: morfológicos, fisiológicos, citológicos, y moleculares. Morfológicos: hacen referencia a la forma y al aspecto externo de los seres vivos. Por ejemplo se pueden clasificar como nadadores, voladores y corredores; según tengan aletas, alas o patas. Fisiológicos: son aquellos que tienen en cuenta las funciones que realizan los organismos para vivir. Por ejemplo la reproducción puede ser asexual y sexual. En la asexual participa un solo

progenitor y en la sexual participan dos progenitores. Citológicos: tienen que ver con la estructura de las células que componen un organismo. Por ejemplo si las células tienen pared celular pueden son plantas y hongos; pero si las células no tienen pared celular entonces son animales. Moleculares: son los que se derivan de la composición química de los organismos. En la actualidad es posible comparar los genes y así poder predecir cuales están más relacionados. Por ejemplo la cochinilla o marranito era considerado como insecto pero es realmente un crustáceo.1. Leo detenidamente el texto y respondo las siguientes preguntasAntes de responder las preguntas relieva en el texto las oraciones que te den respuesta a ellas. a. ¿Cuál es la función de los caracteres de clasificación? b. ¿Cuáles son los tipos de caracteres de clasificación? c. ¿Qué diferencias hay entre los caracteres específicos, taxonómicos y de

descendencia? d. ¿Cuáles son los tipos de caracteres taxonómicos? e. ¿Cuáles son las principales características de cada uno de los caracteres

taxonómicos? 2. Analizo y respondoIndico qué elemento está mal clasificado en cada una de las siguientes series: a) mejillón, gamba, ostra, almeja, sepia.b) abeja, mosca, escorpión, libélula, piojo. c) tiburón, lenguado, sardina, atún, delfín.

3. Respondo las preguntas y busco la palabra en la sopa de letras

Grupo o taxón de animales caracterizado por la existencia de un esqueleto interno de huesos y/o cartílagos. _______________ Estructura que permite a los mamíferos alimentar al embrión hasta el parto.______________ Taxón de animales de piel desnuda que habitan el agua cuando son larvas y luego viven en tierra. ______________ Capa fina y elástica que protege exteriormente a los cuerpos.______________ Animales en los que la cría nace directamente del cuerpo de la madre. ______________ Estructuras que nacen de la piel y que protegen a las aves. ______________ Son sacos complejos que sirven para respirar. ______________ Se sitúan sobre la piel y protegen a los reptiles.______________ Son estructuras muy duras que los mamíferos tienen en la boca pero las aves no.______________ La larva de los anfibios se llama así. ______________ Los animales que regulan internamente la temperatura de su cuerpo se llaman así.______________ Son vertebrados terrestres de piel cubierta de escamas que se reproducen por huevos y reptan muchos de ellos.______________

Es una gran aglomeración de tejido nervioso que se sitúa en la cabeza.______________ Durante el desarrollo del animal se producen bruscos cambios de forma que en su conjunto se llaman_______________ Vertebrados acuáticos con aletas y que respiran por branquias. _______________ Se llaman así a los que se reproducen mediante huevos._______________ Animales con cuatro patas._______________ Parte del sistema nervioso que atraviesa las vértebras formando un cordón._______________ Estructuras ovoides de cáscara consistente que permite a los reptiles y aves que las crías nazcan lejos de lagunas y ríos. _______________ Formaciones alargadas propias de los mamíferos que crecen sobre la piel, los aíslan y protegen._______________ Se llama así al esqueleto interno. _______________ Grupo de vertebrados caracterizados por tener sangre caliente, pelo y mamas._______________ Son animales que no regulan internamente la temperatura._______________ Los peces respiran por… _______________ Grupo de organismos heterótrofos que se mueven libremente y han desarrollado extraordinariamente los sentidos (singular)._______________ Parte del cuerpo de los vertebrados conectada a la cabeza y las extremidades._______________ En los vertebrados la unión de las vértebras forma la… _______________ Caracteriza a los animales y sirven para percibir su exterior y su interior._______________ Grupo de vertebrados con pico y plumas._______________ Extremidad típica de los peces._______________

Ayuda: https://www.youtube.com/watch?v=DLEioigTG4E

Clasificación de los Reinos1. Unir mediante flechas los conceptos que se relacionan

2. Relaciono cada reino con sus características.

3. Teniendo en cuenta los datos que aparecen en el siguiente cuadro, clasifico cada una de las especies en el reino correspondiente.

En el siguiente esquema puedes observar el posible “parentesco” entre los distintos grupos de seres vivos, a partir de un antepasado unicelular procariota:

4. Respondo las siguientes preguntas

A. Escribo un texto en donde explico el esquema anterior. B. Según la estructura y el número de células, ¿cómo habrían sido los primeros organismos que colonizaron el planeta? C. ¿Por qué se habla de “simpleza” en los organismos procariotas y de “complejidad” en los eucariotas? D. ¿A partir de cuál de los organismos mencionados en la pregunta anterior se habrían originado los pluricelulares? Me animo a ofrecer una posible explicación de este hecho. E. ¿En qué organismos actuales encontramos la organización procariota? ¿Y la eucariota? F. ¿Se puede realizar una clasificación sin antes establecer los criterios clasificatorios? ¿Por qué?

Leo con atención:En la actualidad, debido al gran desarrollo que han experimentado las técnicas para estudiar la célula, se ha puesto de manifiesto que la división principal de los seres vivos no es entre vegetales y animales, sino entre organismos cuyas células carecen de envoltura nuclear y organismos cuyas células tienen membrana nuclear. Los primeros se denominan procariotas (anteriores al núcleo) y los segundos eucariotas (núcleos verdaderos). Las células procarióticas también carecen de orgánulos, mitocondrias, cloroplastos, flagelos especializados, y otras estructuras celulares especiales, alguna de las cuales aparece en las células eucarióticas. Las bacterias y las algas verdeazuladas son células procarióticas, y la taxonomía (rama de la biología que estudia los seres vivos) moderna las han agrupado en un cuarto reino, el reino Móneras, también conocido como el reino Procariotas. Las células eucarióticas se desarrollaron con posterioridad y pueden haber derivado de asociaciones simbióticas de las células procarióticas. El reino Protistas está compuesto por diversos organismos eucariotas unicelulares que viven aislados o formando colonias.El reino Animal (estudiado en la zoología) comprende los organismos que son multicelulares, tienen sus células organizadas en diferentes tejidos, son móviles o

tienen movilidad parcial gracias a tejidos contráctiles, y digieren alimentos en su interior. El reino Vegetal (estudiado por la botánica) o de las Plantas está formado por organismos multicelulares que, en general, tienen paredes celulares y que contienen cloroplastos donde producen su propio alimento mediante fotosíntesis. El reino Hongos, el quinto de los reinos, incluye los organismos multicelulares o multinucleados que digieren los alimentos externamente y los absorben a través de superficies protoplasmáticas tubulares denominadas hifas (de las que están formados sus cuerpos).

5. Elaboro un mapa conceptual en donde expreso la información suministrada en el texto anterior.

Bioelementos y BiocompuestosCLARIDAD COGNITIVA

Los bioelementos son elementos químicos que constituyen los seres vivos. De los aproximadamente 100 elementos químicos que existen en la naturaleza, unos 70 se encuentran en los seres vivos. De éstos, sólo unos 22 se encuentran en todos en cierta abundancia y cumplen una cierta función. Se clasifican según su abundancia en Bioelementos primarios: O2, C2, H2, N2, P2 y S2. Representan en su conjunto el 96,2% del total. Bioelementos secundarios: Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-. Aunque se encuentran en menor proporción que los primarios, son también imprescindibles para los seres vivos. En medio acuoso se encuentran siempre ionizados. Oligoelementos o elementos vestigiales: Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos. Los biocompuestos son los componentes que forman a los seres vivos y que mantienen el funcionamiento de los diversos sistemas vitales, por su trascendencia en el mantenimiento de la vida varían en sus propiedades físico-químicas, en su estructura y en su configuración espacial. Estas variantes determinan su acción biológica en los seres vivos como fuentes energéticas, catalizadores, reguladores metabólicos y material genético Según la naturaleza química, los biocompuestos pueden ser: BIOCOMPUESTOS INORGÁNICAS imprescindibles para los seres vivos, como el agua, la biomolécula más abundante, los gases (oxígeno, dióxido de carbono) y las sales inorgánicas y BIOCOMPUESTOS ORGÁNICAS, son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes nitrógeno, fósforo y azufre. Teniendo en cuenta su función, los biocompuestos orgánicos se pueden clasificar en carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleídos.

Los carbohidratos incluyen azucares, almidones, quitina y celulosa. Los azucares (mono y disacáridos) sirven temporalmente para almacenar energía, los almidones y glucógeno son polisacáridos que sirven para almacenar energía a largo plazo en plantas y animales respectivamente.Los lípidos son moléculas no polares, insolubles en agua con estructura química variada que incluyen aceites, grasas, ceras, fosfolípidos y esteroides, los ácidos grasos se caracterizan por una estructura química TRANS que adoptan como resultado del proceso de hidrogenación, y pueden ser saturados e insaturados.Las proteínas pueden ser enzimas que fomentan y dirigen las reacciones químicas, moléculas estructurales como las formadoras de pelo y cuernos, hormonas como la insulina y moléculas de transporte como la hemoglobina.

https://www.youtube.com/watch?v=2hLOaYZZqSI

1. Asigno la letra correspondiente de la función indicada a cada concepto de la columna izquierda.

2. ¿Qué alimentos son ricos en vitaminas, proteínas, carbohidratos y cuales en grasas? EXPLICO

3. Relleno los espacios de las frases siguientes, con las palabras clave:

Ácidos grasos animal energética estructural insaturados

Los lípidos cumplen una función__________ y __________. O pueden estar formados por __________saturados e __________. Los saturados son de origen como el _________.

Clasifico estos alimentos ricos en grasas según su origen:(animal o vegetal) ¿Cuales recomendarías para una dieta saludable y porque?

4. Completa el siguiente crucigrama con base en la teoría.

1. estructura química que adoptan los ácidos grasos como resultado del proceso de hidrogenación. 2. tipo de lípidos de consistencia líquida, presentes en plantas y pescados. 3. tipos de sustancias constituidas por lípidos y proteínas que transportan colesterol en la sangre. 4. tipo de ácidos grasos que poseen un enlace simple entre cada par de átomos de carbono, y en los cuales cada átomo de carbono está unid a dos átomos de hidrógeno.5. lípido de origen animal, fabricado en el organismo e incorporado en la alimentación, de estructura de anillos, que, en exceso, puede causar enfermedades cardiovasculares. 6. ácidos grasos que poseen uno o más enlaces dobles en su cadena. 7. tipos de lípidos de consistencia sólida, de origen animal. 8. tipo de lípido constituido por la unión de tres ácidos grasos con una molécula de glicerol. Su principal función es la reserva energética. 9. procedimiento empleado para la conservación de aceites que añade átomos de hidrógeno y da como resultado la obtención de ácidos grasos trans. 10. grupo de moléculas orgánicas, constituidas básicamente por carbono e hidrógeno, incluyen grasas y aceites, de origen vegetal y animal, y cumplen la función de reserva energética, entre otras. 11. principal ácido graso insaturado que constituye el aceite de oliva. 12. grupo de lípidos que se caracterizan por la presencia de ácidos grasos en su estructura química.

COMPOSICIÓN QUÍMICA

1. Analizo cada uno de los esquemas anteriores y realizo un escrito donde explico cómo se clasifican los alimentos según su origen, según su composición química y según su función en el organismo. En tu descripción debes de incluir ejemplos e importancia para nuestro organismo.

2. Leo las siguientes definiciones relacionadas con alimentos

Se define al Alimento como: “Toda sustancia natural, de origen animal, vegetal o mineral, que contenga en su composición aportes energéticos y nutritivos para el organismo, y con cualidades sensoriales (color, aroma, sabor, etc.) que exciten nuestros sentidos. Y que además de nutrir satisfaga el apetito, constituyendo un estímulo psico-físico, con significado emocional y que actúe como factor de integración social.” En el marco de la concepción bromatológica se define Alimento como: “Toda sustancia o mezcla de sustancias, naturales o elaboradas, que ingeridas aporten al organismo los materiales y/o la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos. Incluyo entre los alimentos, además de aquellos que tienen funciones nutritivas

conocidas, a sustancias que, sin tener estas funciones, sirven para mejorar su sabor, presentación, conservación, etc. y por lo tanto cumplen un rol importante en el consumo de los alimentos. Entre ellas están los aditivos alimentarios como edulcorantes artificiales, colorantes, conservantes, antioxidantes de grasas, etc. Productos Alimenticios: “Todo alimento que ha cambiado fundamentalmente sus caracteres físicos y/o composición química, como consecuencia de la manipulación industrial.” * la leche fluida entera pasteurizada * la leche entera en polvo * el yogur entero …

Productos Dietéticos: “Todos aquellos alimentos cuya composición ha sido modificada, por el agregado o sustracción de elementos y/o cambios en sus características químicas o biológicas naturales, con el fin de satisfacer necesidades particulares del ser humano o provocar un efecto determinado en el organismo.” * la leche fluida entera con vitaminas A y D * la leche fluida semidescremada * la leche en polvo descremada adicionada con calcio * el yogur descremado Alimentos Funcionales: “Todos aquellos alimentos a los que se ha añadido o eliminado un ingrediente por medios tecnológicos o biotecnológicos, o a los que se ha modificado su estructura química o a los que se ha modificado su biodisponibilidad de nutrientes, o una combinación de estos factores.” Las particularidades son: a) Tienen cualidades nutritivas y benéficas para diversas funciones del organismo b) Previenen o disminuyen el riesgo de contraer enfermedades c) Mejoran el estado de salud d) Su consumo posee menos efectos nocivos que los naturales Entre ellos se encuentran los probióticos y los prebióticos. Los probióticos son microorganismos vivos adicionados a un alimento que, en concentraciones óptimas, ejercen un efecto benéfico sobre la salud humana.

En su mayoría son bacterias ácido-lácticas y algunas especies de levaduras que constituyen un importante porcentaje de la flora autóctona del intestino humano. Los prebióticos son sustancias químicas que producen una acción favorable sobre la flora intestinal del ser humano, estimulando su desarrollo e induciendo un efecto positivo sobre el estado de salud del organismo. Aquí se incluyen a las fibras, diversos tipos de oligosacáridos, la inulina, la lactulosa y otros compuestos. Suplementos dietéticos: “Un producto de ingestión oral que contiene un Ingrediente Dietético, con intención de suplementar la dieta.” Los suplementos dietéticos se pueden presentar bajo forma de cápsulas, cápsulas gelatinosas, líquidos, o en polvo. Para que un ingrediente de un suplemento dietético sea un "Ingrediente Dietético" debe consistir en una sola o una combinación de las siguientes sustancias: * Una vitamina * Un mineral * Un producto vegetal*Un aminoácido * Una sustancia dietética para utilizar como complemento de la alimentación humana aumentando la ingestión diaria total (por ej. enzimas o tejidos de órganos o glándulas), o *Un concentrado, metabolito, constituyente o extracto.

Respondo las siguientes preguntas

a) Analizo como ha sido la evolución de la alimentación. b) Cuál es tu opinión sobre los cambios que el concepto de Alimento ha ido

sufriendo al ser modificado tecnológicamente. c) Qué opiniones positivas y/o negativas tengo sobre los productos alimenticios,

productos dietéticos, alimentos funcionales y suplementos dietéticos. d) Cómo considero que debe ser una dieta balanceada y saludable, teniendo en

cuenta la información suministrada ?

e) Pienso que la alimentación proporcionada a una persona joven como usted debe de ser igual a la de un niño de edad preescolar o a la de un anciano? EXPLICO.

f) Realiza una dieta hipotética para mejorar y mantener tu estado de salud y otra para mejorar la salud de un familiar de la tercera edad, ten en cuenta la clasificación de alimentos suministrada en las informaciones anteriores.

3. Observa la siguiente tabla, en la cual seregistran los datos de una dieta y con base en ella responde las preguntas:

a) ¿Qué nutrientes crees que le falta a esta dieta? b) ¿Qué crees que le sobra? c) ¿Qué problemas puede acarrear esta dieta de forma continuada?, ¿Qué

añadirías? d) ¿Es equilibrada en cuanto a cantidad de calorías si fuera para tu edad y sexo? e) ¿Cómo ves esta dieta en cuanto a sales minerales, fibra y vitaminas?

4. Los datos de la siguiente tabla se han obtenido de la información nutricional de dos productos alimenticios de consumo habitual.

En su fabricación se han utilizado aceites vegetales. Expresan el valor medio de cada 100 gramos de producto. Observo los datos y contesto las preguntas:

a) ¿Qué diferencia existe entre las grasas nombradas en la tabla? b) Razono si la siguiente afirmación es verdadera o falsa: el colesterol es un tipo

de lípido, pero no es una grasa. c) ¿Con el mismo tipo de aceite vegetal que se utiliza para la fabricación de los

panes se podría obtener jabón? Razono la respuesta.

d) Las grasas poliinsaturadas llevan ácidos grasos Poliinsaturados. Nombro los principales y relaciónalos con la denominada vitamina F.

5. Completo las frases con la dieta indicada para cada caso:

Depresora del colesterol hipercalórica hiperproteica hipolipídica

a) Para enfermos con colesterol alto y necesidad de disminuir el consumo de grasas de origen animal ___________________________b) Para enfermos desnutridos que necesitan reponer tejidos__________________________ c) Para enfermos del hígado que no pueden tomar mucha grasa________________________ d) Para enfermos de delgadez extrema con desnutrición, que necesitan engordar __________

6. Observa las gráficas siguientes e Indico las diferencias existentes entre los dos tipos de leche.

Supongamos que mañana participas en una carrera popular de 10 kilómetros de recorrido en tu barrio. ¿Cuál será el menú para la cena del día anterior de entre los siguientes alimentos? Filete de vaca, Acelgas, Sandwich mixto, Leche con galletas, Plato de espaguetis Bocadillo de guayaba.

¿Qué nutrientes aportaría ese alimento que te hacen pensar y elegir como el más apto para tu ejercicio de mañana?

Proteínas Grasas Sales Azúcares

7. Indico si las siguientes afirmaciones son falsas o verdaderas: EXPLICO

a) El pollo es un nutriente básico en la dieta costeña___ b) El arroz es un alimento rico en almidón ___ c) El azúcar es un nutriente energético ___ d) La manzana es un nutriente que cuando se oxida pierde sus propiedades ___ e) El calcio es un alimento necesario para el crecimiento ___

8. Asigno a cada dibujo el tipo de azúcar que lo compone (Lactosa, fructosa, almidón, glucosa, glucógeno)

Ayuda: https://www.youtube.com/watch?v=8B697uuFG2I

PRUEBAS CIENCIAS NATURALES

1. Los animales, las plantas, los hongos y todos los microorganismos que no vemos a simple vista son seres vivos que comparten características básicas comunes que los diferencian de los no vivos.

¿Qué tienen en común los seres vivos?:

A) Son organismos complejos.B) Están formados por células.C) Se relacionan con el medio, se

nutren y se reproducen.D) Están formados por las mismas

sustancias químicas.E) Todas las anteriores.

2. En cada Galaxia hay miles de millones de estrellas, planetas y nebulosas. ¿La Galaxia en la que está la Tierra se llama?:

A) Andrómeda.B) Caloris.C) Vía Lactea.D) Vía Apia.

3. La energía que irradia una Estrella se produce en su núcleo cuando los átomos de hidrógeno se fusionan y forman átomos de helio. ¿La Estrella que está más próxima a la Tierra es?:

A) VenusB) La Osa MayorC) La LunaD) El Sol

4. Unos estudiantes colocaron dentro de dos vasos plásticos algodón, agua y tres frijoles. En uno de los vasos plásticos se agregó sal en los algodones. Después de algunos días, los estudiantes concluyeron que la sal

no deja germinar a los fríjoles. De los siguientes experimentos ¿cuál muestra los resultados observados por los estudiantes?:

Responde las preguntas 4 y 5 de acuerdo con la siguiente información.

5. La característica que todas estas aves comparten es:A) La forma del pico B) Las plumas.C) La forma de las patas.D) El tipo de alimentación.

6. ¿Cuáles de las aves de los dibujos pueden comer el mismo tipo de alimento?:A) El gallo y la paloma.B) El gallo y el águila C) El pato y el águilaD) La paloma y el águila

7. Los seres vivos, que hacen parte del reino animal, son organismos pluricelulares de nutrición heterótrofa, formados por células eucariotas, constituidos por dos grandes grupos; los organismos vertebrados e invertebrados. Del texto se puede establecer que, un organismo invertebrado, corresponde a:

A) Un molusco.B) Una ballena.C) Una planta.D) Una bacteria.

8. Algunos de los siguientes comportamientos son heredados y otros son aprendidos:

De estos comportamientos se puede afirmar que:

A) 1 y 4 son heredados

B) 2 es aprendidoC) 3 y 4 son heredados.D) 4 es aprendido.

9. A estos cuerpos se les caracteriza por orbitar los planetas y pueden ser la Luna para la tierra o Ganímedes en Júpiter. ¿Por lo que se conocen con el nombre de?:

A) Satélites.B) Cometas.C) Asteroides.D) Cinturones.

10. Los ecosistemas están determinados por el conjunto de organismos que interactúan entre ellos y con el medio abiótico que les rodea. Los ecosistemas están formados por:

A) Seres bióticos y factores abióticos.B) Seres inertes y minerales.C) Microorganismos y plantas.D) Partículas y moléculas.

11. Lucas observa los siguientes animales: rana, ratón, pez, pato, perro, gato, abeja. Él los clasifica a todos en los siguientes dos grupos:

La característica que Lucas usó para clasificar los animales en estos dos grupos fue:

A) Los que viven en el agua y los que viven en la tierraB) Los que tienen células y los que no tienen.C) Los que son peligrosos y los que son amigables.

D) Los que se reproducen por huevos y los que son vivíparos.

12. Coloca los siguientes elementos en el grupo de la tabla que les corresponde:

Marte, Vía Láctea, Saturno, Alfa Centauri, Tierra, Sol, Luna, Polvo Estelar, Andrómeda.

Estrella

Planeta

Satélite

Galaxia

13. Completa las siguientes frases:-Las _____________ son las agrupaciones de estrellas que forman el universo.- El ____________ es la estrella del Sistema Solar y está rodeado por ___________- La Galaxia en la que se encuentra la Tierra se llama ____________- Las estrellas se forman a partir de nubes de _______________ y de ______________

14. Se sabe que cuando el polo Norte terrestre está iluminado directamente por el Sol el polo Sur no. Esta afirmación demuestra que cuando en el Hemisferio Norte es verano en el Hemisferio Sur es:

A) Primavera.B) Verano.C) Otoño.D) Invierno.

15. Los factores abióticos que más influyen en los ecosistemas son:

A. Luz solar, agua

B. Aire, sueloC. Clima, altitudD. Proximidad al marE. Todas las anteriores

16. Los ecosistemas están determinados por el conjunto de organismos que interactúan entre ellos y con el medio abiótico que les rodea. Los ecosistemas están formados por:

A) Seres bióticos y factores abióticos.B) Seres inertes y minerales.C) Microorganismos y plantas.D) Partículas y moléculas.

17. La unidad estructural y funcional de los seres vivos se conoce como:

A) Individuo. B) Orgánulo. C) Célula D) Tejido

18. Al jugar con arena los niños desean saber si en el agua la arena se comporta de la misma manera que la sal. Toman dos vasos con agua y adicionan una cucharada de arena en uno de los vasos y una de salen el otro y los agitan por varios minutos. La ilustración que mejor representa el resultado es.D.

19. La materia está constituida por todo aquello que hace parte del universo, tiene masa, volumen y energía, lo que permite explicar que la parte fundamental de la materia es el átomo. Cuál de las siguientes opciones es un ejemplo de materia.

A) El sonido. B) Un rayo luminoso. C) Una piedra. D) La sombra

20. A un tubo de ensayo que contiene agua, se le agregan 20g de NaCl; posteriormente, se agita la mezcla y se observa que una parte del NaCl agregado no se disuelve permaneciendo en el fondo del tubo. Es válido afirmar que en el tubo de ensayo el agua y el NaCl conforman:a. una mezcla heterogéneab. un compuestoc. una mezcla homogénead. un coloide

21. Un vaso de precipitados contiene agua a una temperatura de 70ºC, si se le agrega una gota de tinta negra, el agua al poco tiempo adquirirá una coloración oscura. Esto probablemente se debe a que las:

A. moléculas de tinta colorean a cada una de las moléculas de aguaB. partículas de tinta se distribuyen entre las de aguaC. moléculas de agua se transforman en tintaD. partículas de tinta se introducen dentro de las moléculas de agua

22. Al elaborar los alimentos aplicamos diferentes técnicas de separación de mezclas, la mamá de Luis para la comida hace una ensalada, arroz rojo con verduras, carne asada, y agua de naranja. Para elaborar el arroz requiere de agua que es indispensable para la cocción que durante la cual, el exceso de agua se separa mediante:

A. Destilación B. Evaporación C. Filtración D. Decantación

23. El siguiente dibujo presenta un ecosistema de bosque en tres etapas diferentes.

De acuerdo con lo anterior, ¿qué actividad humana afectó al ecosistema?A. La tala de árboles. B. La agricultura. C. Las inundaciones. D. El uso de fertilizantes.

24. En tierra fría es común encontrar un organismo hematófago llamado pulga, ya que le chupa la sangre a Juan cuando se va a Bogotá, estableciendo una simbiosis, llamada: A. Parasitismo B. Comensalismo C. Mutualismo D. Clímax

25. A diferencia de las fuentes de Energía tradicionales como el petróleo, el gas y el carbón que se agotan a medida que se van usando, las energías alternativas son aquellas que se obtienen de fuentes naturales que se renuevan constantemente como el viento, el sol y el agua. De estas energías le recomendamos usar a uno de los habitantes de los bosques secos tropicales, el

A. Viento B. SolC. Agua D. Carbón