8:00~11:00

表 示 価 格 は 税 抜 価 格 と な り ま す 。

P r i c e e x c l u d i n g t a x .

Granola & Yogurtグラノーラ＆ヨーグルト

￥700.......................................................................................................................

オーツ麦やナッツ、スパイスなどヘルシーな食材を使った手作りグラノーラHomemade granola with healthy ingredients oats,nuts and spice

French Toastフレンチトースト

￥1000...............................................................................................................................

自家製バゲットのフレンチトースト、焼きバナナ、バニラアイス、ヨーグルトクリーム、カナダ産はちみつ、シナモンパウダーを添えてHomemade baguette french toast , baked banana , vanilla ice cream, yoghurt cream , canadian honey , cinnamon powder

Toast & Croissantトースト＆クロワッサン

￥650......................................................................................................................

食パンのトーストにコンフィチュール、バターと北海道産あんこ添えServed with confiture,butter and sweet red-bean paste

Breakfast Plateモーニングプレート

￥1200.........................................................................................................................

千葉県"とよまる卵"/ホエー豚のベーコン/グリルトマト/ポテト豆のトマトソース/食パンのトーストEgg/Bacon/Gri l led Tomato and Potato/Baked Beans/Tost

WEEKEND BREAKFAST

Cedric Casanova EXV Olive Oilセドリックのエクストラヴァージンオリーブオイル

￥100

Butterバター

￥100

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Todayʼs Soup本日のスープ

￥600

Minestrone Soupミネストローネスープ

￥650......................................................................................................................

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BLUNCH11:00~17:00

表示価格は税抜価格となります。P r i c e e x c l u d i n g t a x .

Todayʼs Farm Salad 本日のファームサラダ

￥1100..............................................................................................................................................................................................................................................................................................

◆Healthy salad

Granola & Yogurtグラノーラ&ヨーグルト

￥900.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................

オーツ麦やナッツ・スパイスなどヘルシーな食材をたっぷりと使った手作りグラノーラHomemade granola with healthy ingredients oats,nuts and spice

Full Lunch Plateフルランチプレート

￥1300........................................................................................................................................................................

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千葉県"とよまる卵"/ホエー豚のベーコン/ソーセージ/トマトとポテトのグリル/マッシュルームソテー/豆のハーブトマトソース/パンEgg/Bacon/Sausage/Gri l led Tomato and Potato/Mushroom saute/Baked beans/Bread

Today's Pasta本日のパスタ

￥1100.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

◆Made with Seasonal ingredients

Chicken Ragu Pasta鶏のラグーパスタ

￥1100

長時間煮込んだ鶏ラグーと、玉ねぎフリットがアクセントRagu pasta with minced chicken

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.....................................................................Assorted Breadパンの盛り合わせ

￥300

......................Cedric Casanova EXV Olive Oilセドリック・カサノヴァのEXVオリーブオイル

￥100

Todayʼs Soup◆

￥600 Minestrone Soupミネストローネスープ

￥650

...........................................Butterバター

￥100

Todayʼs Recommended Lunch 本日のおすすめランチ

￥1200......................................................................................................................................................................................................................................

◆Made with Seasonal ingredients

DINNER17:00~22:00

.......................................................................................................................................Appetizer Platter 前菜盛り合わせ

￥2300

日替わりのおすすめ前菜を8～10種、盛り合わせにしました。まずはこれ！

..............................................................................................Appetizer Platter (Half) 前菜盛り合わせ（ハーフ）

￥1400

日替わりのおすすめ前菜、１人前サイズです。

...................Oeuf Maiyonnaise Using Toyomaru Eggsとよまるたまごのウフマヨネーズ

￥600

千葉県の「とよまる卵」に、アンチョビマヨネーズソースがたっぷり

...............................................................................................................French Fries Rosemaryフライドポテト　ローズマリー

￥600

皮付きポテトにローズマリーの香り

..................................................................￥680French Fries Spice & Mimoletteフライドポテト　スパイス＆ミモレットクミンの香るフライドポテトにミモレットを削って仕上げました

Brochette Chicken & mushrooms ブロシェット　鶏モモ＆椎茸セドリック・カサノヴァのオリーブオイルとオレガノで香りづけ

..........................................................￥480

.....................................................................................................￥480Brochette Lamb & Onionブロシェット　ラム＆玉ねぎ自家製ハリッサとコリアンダーをお好みで

前 菜

表 示 価 格 は 税 抜 価 格 と な り ま す 。P r i c e e x c l u d i n g t a x .

ブロシェット

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Assorted Breadパンの盛り合わせ（1人前）

￥1200

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Today's Salad 本日のサラダ（2~3人前）

￥300

サラダ・パン

..........................................................................................................................................￥1000Assorted Cheeseチーズ盛り合わせ

おすすめチーズ3種とバゲット

チーズ

Appetizer Platter

Oeuf Maiyonnaise Using Toyomaru Eggs

French Fries Spice & Mimolette

Brochette Lamb & Onion

........................................................................................................................Charcuterie Board シャルキュトリープレート（バゲット付）

￥1700

パテ・ド・カンパーニュやシャンボンブランなど自家製シャルキュトリーの盛合わせ

.........................................................................................................................Pate de Campagneパテ・ド・カンパーニュ

￥800

数種の部位を使い、ゆっくりと火入れしたパテは肉の旨みが凝縮

Rillettesリエット（バゲット付）

................................................................................................................................................................................. ￥700

豚肉がホロホロになるまでじっくりと煮込込んだ、フランスの伝統料理

...................................................................................Homemade Jambon Blanc 豚肩ロースのジャンボンブラン

￥700

セドリック・カサノヴァのハーブでマリネし、ボイル仕上げの白ハム

Salsiccia Herb & Garlicサルシッチャ　ハーブ＆ガーリックバジルとガーリックを効かせたイタリア風ソーセージ

.................................................................................................... ￥700

Liver Mousse レバームース（バゲット付）

....................................................................................................................................................... ￥700

鶏レバーで作った、なめらかでクリーミーなレバームース

Spiced Lamb Stewラムのスパイス煮込みラムをスパイスとハーブでマリネし、トマトソースで煮込みましたターメリッククスクスとロースト玉ねぎ添えと一緒にどうぞ

.......................................................................................................................￥1500

Red Wine Beef Sinew Stew牛すじの赤ワイン煮込み（バゲット付）

牛すじがトロトロになるまで、赤ワインでじっくりと煮込んだ逸品

..........................................................................￥1500

...............................................................................￥1500White Wine Chicken Stew 信玄鶏の白ワイン煮込み

山梨県の新鮮な骨付き信玄鶏を、白ワインで柔らかく煮込みました

シャルキュトリー

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メイン

.............................￥1000Chiken Ragu Pasta 鶏のラグーパスタ粗びき鶏のボリュームと、あっさり塩味の絶妙なハーモニー

パスタ

￥600Todayʼs Potage 本日のポタージュ

...........................................￥650Minestrone Soupミネストローネスープ

ask

................................................￥700~Today's Dessert本日のデザート

￥1400

Rice with Octopus, Japanese ginger, Corianderたこ、みょうが、パクチーのごはん

注文をいただいてから、STAUBで炊き上げます（お時間40分程頂戴いたします）

ごはん

デザート

スープ

Charcuterie Board

Salsiccia Herb & Garlic

White Wine Chicken Stew

Red Wine Beef Sinew Stew