weihnachts- - viba-schmalkalden.de · viba nougat cappuccino 3,70 € verfeinert mit viba...
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Weihnachts-BUFFET
...mit angesagten
Cocktail-Specials!
SuppeCremesuppe vom Hokkaido Kürbis
mit Croûtons und Kürbiskernen
VorspeisenAnti-Pasti-Variation „Traditionale“
mit gegrilltem Gemüse, italienischem Schinken und Grana Padano
Mozzarella „Caprese“fruchtige Rispentomaten mit Mozzarella und hausgemachten Pesto Verde
Scheiben von der Rindshüfte rosa gegartauf mediterranem Nudelsalat
Dip von Pesto Rosso und Sahnemeerrettich
„Bunte Salatauswahl“Auswahl von Blatt- und Gemüsesalaten, 2 verschiedene Dressings
Frisch gebackenes Ciabatta und Baguette
Butter und Frischkäsecreme
Speisenauswahl am Buffet
Warme SpeisenKnuspriger Gänsebraten in würziger Beifuß-Soße
Ragout vom Rindin einer Soße aus Viba Nougat Zartbitter,
feinem alten Balsamico und Glühwein
Medaillons vom Schwein und Rindauf feinem mediterranen Grillgemüse
Mildes Thai-Gemüse-Curry mit Koriander, Zitronengras und Ingwer
Lachs und Kabeljaufilet an Pasta & würzigem Blattspinat
BeilagenThüringer Klöße
Hausgemachter SemmelknödelJasminreis
Mediterrane GrillkartoffelnBunte Gemüseauswahl
Winterlicher Kirschrotkohl
DessertViba Dessertauswahl
Speisenauswahl am Buffet
Getränkekarte
Alkoholfreie Getränke 0,30 l 0,40 lThüringer Waldquell classic 1,50 € 2,00 € Thüringer Waldquell medium 1,50 € 2,00 € Thüringer Waldquell still 1,50 € 2,00 €Vita Cola original 2,00 € 2,50 €Vita Cola pur 2,00 € 2,50 €Vita Cola zuckerfrei 2,00 € 2,50 €Vita Limo Orange 2,00 € 2,50 €Vita Limo Zitrone 2,00 € 2,50 €Vita Cola Mix 2,00 € 2,50 €Thüringer Waldquell Apfelschorle 2,00 € 2,50 €
0,25 lThüringer Waldquell Bitter Lemon 2,00 €Thüringer Waldquell Ginger Ale 2,00 €Thüringer Waldquell Tonic 2,00 €
Säfte 0,30 l 0,40 l
Apfelsaft klar 2,50 € 3,00 €Orangensaft 2,50 € 3,00 €Sauerkirschsaft 2,50 € 3,00 €Bananennektar 2,50 € 3,00 €Multivitaminsaft 2,50 € 3,00 €Mangosaft 2,50 € 3,00 €Schwarzer Johannisbeer-Nektar 2,50 € 3,00 €
Alle Säfte sind zum gleichen Preis auch als Schorle erhältlich.
Biere Biere vom Fass: 0,30l 0,50 l Köstritzer Edelpils 2,30 € 3,50 €Köstritzer Kellerbier 2,30 € 3,50 €
Biere aus der Flasche: 0,33lBitburger Pils – alkoholfrei 2,70 €Maisel’s Weisse – Original 3,50 €Maisel’s Weisse – alkoholfrei 3,50 €
Mixed: 0,30 l 0,50 lRadler 2,30 € 3,50 €Colabier 2,30 € 3,50 €Colaweizen 3,50 €Bananenweizen 3,50 €Kirschweizen 3,50 €
SektJ. Oppmann Schwarzlack Spritziger, temperamentvoller Sekt aus Weinen der Emilia Romagna, Rheinhessen und den Penedés
Piccolo 0,20 l 4,50 €Flasche 0,75 l 14,50 €
J. Oppmann Cassisco Prickelnd leichter Sektcocktail aus J.Oppmann Sekt und Schwarzem Johannisbeer-Nektar
Piccolo 0,20 l 3,50 €Flasche 0,75 l 13,50 €
Weine 0,25 l 0,50 lOffene Weißweine: Silvaner Pfalz, halbtrocken 3,50 € 6,50 €
Müller-Thurgau Saale-Unstrut, trocken 5,50 € 10,50 €
Chardonnay Cantina Valdadige, trocken 4,50 € 8,50 €
Pinot GrigioCantina Valdadige, trocken 5,00 € 9,50 €
Offene Roséweine: Bardolino ChiarettoCantina di Custoza, trocken 4,00 € 7,50 €
Offene Rotweine: DornfelderRheinhessen, halbtrocken 4,50 € 8,50 €
MerlotCantina di Custoza, trocken 4,00 € 7,50 €
BardolinoCantina di Custoza, trocken 4,00 € 7,50 €
Diese Weine sind auch als Flaschenweine erhältlich. Unsere Weine enthalten Sulfit.
Spirituosen 2cl 4clViba Nougat-Likör 17% vol. 2,00 € 3,80 €Viba Marzipan-Likör 17% vol. 2,00 € 3,80 €Ramazzotti 30% vol. 2,00 € 3,80 €Jägermeister 35% vol. 2,00 € 3,80 €Malteser Aquavit 37,5% vol. 2,00 € 3,80 €Havana Club 3 Jahre 2,00 € 3,80 €Finsbury Gin 47,3 % vol. 2,00 € 3,80 €Wodka Moskovskaya 40% vol. 2,00 € 3,80 €Prinz Hausschnaps Marille 34% vol. 2,00 € 3,80 €Tiroler Williams Christbirne 40% vol. 2,00 € 3,80 €.
Nonino Vuisinar Grappa 41% vol. 2,00 € 3,80 €Remy Martin V.S.O.P. 40% vol. 2,00 € 3,80 €Jim Bean 40% vol. 2,00 € 3,80 €Johnnie Walker Red Label 40% vol. 2,00 € 3,80 €Glenfiddich 12 Years 40% vol. 2,00 € 3,80 €
Kaffee-Spezialitäten
Tasse Kaffee Crème 2,20 €Pott Kaffee Crème 2,90 €Espresso – Der Klassiker 2,20 €Espresso – doppelt 3,70 €
Cappuccino – Der Klassiker 2,70 € Espresso mit Milch & Milchschaum
Viba Nougat Cappuccino 3,70 €verfeinert mit Viba Nougat-Likör
Milchkaffee 3,20 €Kaffee Crème mit heißer Milch & Milchschaum
Latte Macchiato – Der Klassiker 3,20 €Espresso, heiße Milch & Milchschaum
Viba Nougat Latte Macchiato 4,00 €verfeinert mit Viba Nougat-Likör
Tee-SpezialitätenDarjeeling Royal – Famose Frühlingspflückung Grüntee Asia Superior – mit zart-süßer, herber NotePfefferminze – besonders aromatisch und erfrischendSommerbeeren – mit fruchtigem Himbeer-Erdbeer-AromaKaminfeuer – winterliche TeemischungRooibos Vanilla – Südafrikanischer RotbuschTea Spa Magica – Brennnessel, Apfel, Quitte, SonnenblumeKräutergarten – wohltuende KräutermischungSpicy Black Chai – Schwarzteemischung mit Ingwer & Zimt
Loser Blatt- und Broken-Tee in Premiumqualität:
Je Sorte in der Tasse 2,00 €
Alkoholfreie CocktailsFlorida – fruchtig, süß
Orangensaft, Ananassaft, Grenadine, Zironensaft5,00 €
Ipanema – limettig Lime Juice, Ginger Ale, Limette
5,00 €
Coconout Kiss – cremig, süßAnanassaft, Cocossirup, Sahne
5,00 €
Cocktail KlassikerCaipirinha – limettig, herb
Pitu, Lime Juice, Limette, Rohrzucker6,50 €
Cuba Libre – erfrischend, herb Havana, Cola, Limette, Rohrzucker
6,00 €
Sex on the Beach – fruchtig, süß Vodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Cranberrysaft
6,00 €
Getränke für kalte TageRoter Winzerglühwein
3,00 €
Weißer Winzerglühwein3,00 €
Apfel-Orangen Punsch (alkoholfrei)Apfel, Orange, Vita Orangentee, Rosmarin
4,00 €
Viba TrinknougatViba Nougat Classic
Heiße Milch, Classic Nougat am Stiel serviert, zum Einrühren
3,90 €
Viba Nougat RoyalHeiße Milch, Royal Nougat am Stiel serviert,
zum Einrühren3,90 €
Viba Chili Nougat „ACHTUNG SCHARF“Heiße Milch, Chili Nougat am Stiel serviert,
zum Einrühren3,90 €
Cocktail KlassikerMai Tai – Viba Style – mandelig, süß
Brauner Rum, Cointreau, Viba Marzipanlikör, Limettensaft, Ananassaft, Orangensaft
6,00 €
Mojito – limettig, herb Havana, Lime Juice, Soda, Minze,
Limette, Rohrzucker7,00 €
Tequlia Sunrise – fruchtig, herbTequila, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine
6,00 €
Gin & Cherry – klassisch, kräuterig London Dry Gin, Gurke, Limette,
Thomas Henry Cherry Blossom Tonic5,50 €
Pina Colada – cremig, karibischHavana, Cocossirup, Sahne, Ananassaft
6,00 €
Swimming Pool – exotisch, herbHavana, Vodka, Cocossirup, Sahne, Curacao, Ananassaft, Orangensaft
7,00 €
AperitifAperol Spritz
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange 6,00 €
Lillet Chérie Lillet Blanc, Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
6,00 €
Inge (auch alkoholfrei möglich) Ingwersirup, Prosecco, Mineralwasser,
Limette, Minze5,50 €
Hugo (auch alkoholfrei möglich) Holunderblütensirup, Prosecco, Mineralwasser,
Limette, Minze5,50 €
Winter SpecialApple Crumple – fruchtig, herb
Vodka, Karamelsirup, Zitronensaft, Apfelsaft, Prise Zimt, Karamellgitter
6,00 €
Santa Claus – fruchtig, süß Asbach, Zimtsirup, Vanillesirup, Zitronensaft,
Orangensaft, Cranberrysaft8,00 €
Weihnachts-BUFFET
...wünscht Ihnen eine süße Weihnachtszeitund einen guten Start ins Jahr 2018!
Save the Date27.05.2018
Volksfest125 Jahre Viba