weinkarte getränkekarte
TRANSCRIPT
Weinkarte
Getränkekarte
2
Apéritif alkoholfrei Liter Preis (€)
San Bitter 3 0,1 4,00
San Bitter 3 Orange | Soda 7,50
„Coconut Kiss“- Cocktail 3,4,5 6,50
Coconut-Cream | Ananassaft
„Sportsman“- Cocktail 3,4,5 6,50
Pfirsich | Ananas | Papaya | Mango | Orangensaft
Apéritif
Liter Preis (€)
Rosé Sekt „Hausmarke Parkhotel Flora“ 0,1 7,50
Riesling Sekt „Hausmarke Parkhotel Flora“ 0,1 7,50
Riesling Sekt mit Orangensaft 0,1 8,00
Riesling Sekt mit Likör nach Wahl: 0,1 8,00
Rose, Pfirsich, Limone, Holunder, Waldhimbeer
Champagner Duval Le Roy – brut réserve 0,1 9,50
„Kir royal“ – Champagner mit Kir 0,1 11,00
Riesling Wein mit Kir 0,1 6,50
Riesling Sekt mit Kir 0,1 9,00
Aperol Spritz 3 8,00
Aperitivo Rosato – Hibiskus, Sekt 8,50
Aperitivo Rosato „Via“ – Hibiskus, Bitter Lemon 8,50
Hugo – Holundersirup, Minze, Limette, Soda, Sekt 9,50
Campari | Cynar – Soda 3 6,50
Campari | Cynar – Orange 3 7,00
Gin Tonic – Gordons 1 8,00
Gin Tonic – Bombay | Marder 1 9,50
Wodka Lemon 1,4 8,00
Martini bianco | rosso | dry 5cl 4,50
Portwein Tawny Porto | White Porto – Sandemann 5cl 4,00
Sherry medium dry (rot) | fino (weiß)– Sandemann 5cl 4,00
3
Sekt | Champagner Preis (€)
Sekt WÜRTTEMBERG
„Hausmarke Parkhotel Flora“ Riesling, trocken
Sektkellerei Schloss Affaltrach, Obersulm
0,1l 7,50
0,2l Flasche „Piccolo“ 9,00
0,75l Flasche 24,00
„Rosé - Hausmarke Parkhotel Flora“ Spätburgunder / Schwarzriesling, extra trocken
Sektkellerei Schloss Affaltrach, Obersulm
0,1l 7,50
0,75l Flasche 24,00
BADEN
Carte Blanche
Pinot-Noir | Chardonnay, sec
Sektkellerei Geldermann, Breisach/Rhein
0,375l Flasche 18,50
0,75l Flasche 28,00
Champagner CHAMPAGNE
Brut Réserve
Pinot-Noir | Chardonnay, brut
Duval Le Roy
0,1l 9,50
0,75l Flasche 63,00
Brut Royal Pinot-Noir | Pinot-Meunier | Chardonnay, brut
Pommery
0,75l Flasche 65,00
Brut Impérial Pinot-Noir | Pinot-Meunier | Chardonnay, brut
Moët & Chandon
0,75l Flasche 65,00
4
Weißweine | Weißherbst | Rosé offen Liter Preis (€)
Deutschland
BADEN
Weinhaus Heger, Ihringen
2016 Grauburgunder 0,1 | 0,25 3,20 | 5,80
Qualitätswein, trocken
2016 Weißburgunder 0,1 | 0,25 3,20 | 5,80
Qualitätswein, trocken
2016 Spätburgunder Rosé 0,1 | 0,25 3,20 | 5,70
Qualitätswein, trocken
Winzergenossenschaft Affental, Bühl
2016 Riesling – Bühler Wolfhag 0,1 | 0,25 3,00 | 5,30
Qualitätswein, trocken
2015 Riesling – Affentaler Betschgräbler 0,1 | 0,25 3,00 | 5,30
Qualitätswein, halbtrocken
Weingut Schwörer, Durbach
2016 „Clevner“ - Roter Traminer 0,1 | 0,25 3,00 | 5,30
Qualitätswein, trocken
2016 Spätburgunder Weißherbst 0,1 | 0,25 3,00 | 5,30
Qualitätswein, halbtrocken
Weingut Zotz, Heitersheim
2015 Gutedel 0,1 | 0,25 2,80 | 5,00
Qualitätswein, halbtrocken
2016 Gutedel 0,1 | 0,25 2,80 | 5,00
Qualitätswein, trocken
Weingut Schloss Ortenberg, Ortenberg
2016 Sauvignon Blanc „Granit“ 0,1 | 0,25 4,20 | 8,20
Qualitätswein, trocken
Weißweinschorle - süß / sauer 0,25 4,00
Frankreich LANGUEDOC
Faucon Blanc, Pays D´OC 2016 Chardonnay 0,1 | 0,25 3,00 | 5,20
5
Rotweine offen Liter Preis (€)
Deutschland BADEN
Weinhaus Heger, Ihringen
2013 Spätburgunder 0,1 | 0,25 3,40 | 6,50
Qualitätswein, trocken
Winzergenossenschaft Affental, Bühl
2016 Spätburgunder - Affentaler 0,1 | 0,25 3,20 | 5,50
Qualitätswein, halbtrocken
Weingut Schwörer, Durbach
2015 Spätburgunder 0,1 | 0,25 3,20 | 5,50
Qualitätswein, trocken
WÜRTTEMBERG
Schlosskellerei Affaltrach, Obersulm
2016 Trollinger – Heilbronner Stiftsberg 0,1 | 0,25 3,00 | 5,20
Qualitätswein, trocken
2015 Schwarzriesling – Fleiner Kirchenweinberg 0,1 | 0,25 3,00 | 5,20
Qualitätswein, trocken
Rotweinschorle - süß / sauer 0,25 4,00
Frankreich BORDEAUX
Château la Mourelle, Gironde
2015 Bordeaux 0,1 | 0,25 3,10 | 5,30
LANGUEDOC
Faucon Rouge, Pays D´OC 2016 Cabernet Sauvigon 0,1 | 0,25 3,10 | 5,30
6
Weinhaus Heger | Weingut Dr. Heger
Weine von der Verwandtschaft
Nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, doch für Weinliebhaber ein Ort mit großer Anziehungskraft: Ihringen am Kaiserstuhl. Im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, liegt das Weingut Dr. Heger, Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, und nicht nur am Kaiserstuhl ein Synonym für große Weine. Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia.
Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse.
Namensherkunft:
„Vitus“: Großonkel von Joachim Heger. Wanderte um 1930 nach Amerika aus. Mutig und
Abenteuerlustig wie Vitus war, bekam dieser besondere Wein dessen Namen.
„Mimus“: Vater von Joachim Heger, Wolfgang Heger, brachte das Weingut Dr. Heger an die
Spitze der Erzeuger. Sein Spitzname lautete „Mimus“ und widmete sein ganzes Leben dem
Wein, weshalb dieser besondere Wein den Namen erhielt.
„Oktav“: Dieser Begriff aus der Musik bezeichnet ein Intervall in 8 Tonstufen und ist seit
vielen Jahren Ausdruck für qualitativ hochwertige, trocken ausgebaute Weine: elegant,
kräftig und mit feinnerviger Struktur.
„Gras im Ofen“: Name von bestimmten Parzellen die sich im Gewann Hinter Winklen, nahe
eines kleinen Wäldchens, befinden. In dieser Lage haben die Reben, bedingt durch den
Wald, ein etwas kühleres Klima. Somit erhalten die Weine aus dieser Lage am Mittag die
direkte, volle Sonneneinstrahlung.
7
Weine Weinhaus Heger | Weingut Dr. Heger 0,75 l
Weißweine
2016 Weißburgunder „Oktav“ 27,00
Qualitätswein, trocken
Weinhaus Heger, Ihringen
2016 Grauburgunder „Oktav“ 27,00
Qualitätswein, trocken
Weinhaus Heger, Ihringen
2016 Riesling „Oktav“ 27,00
Qualitätswein, trocken
Weinhaus Heger, Ihringen
2016 Grauburgunder „Vitus“ 32,00
Qualitätswein, trocken -Kleines Eichenholzfass
Weinhaus Heger, Ihringen
2015 Grauburgunder 48,00
VDP. GROSSE LAGE, trocken -Barrique
Vorderer Winklerberg
Weingut Dr. Heger, Ihringen
2015 Grauburgunder „Gras im Ofen“ 55,00
VDP. GROSSE LAGE, trocken -Barrique
Hinterer Winklerberg
Weingut Dr. Heger, Ihringen
8
Weine Weinhaus Heger | Weingut Dr. Heger 0,75 l
Rosé
2016 Spätburgunder Rosé „Oktav“ 26,00
Qualitätswein, trocken
Weinhaus Heger, Ihringen
Rotweine
2014 Spätburgunder „Oktav“ 32,00
Qualitätswein, trocken
Weinhaus Heger, Ihringen
2014 Spätburgunder „Vitus“ 37,00 Qualitätswein, trocken -Kleines Eichenholzfass
Weinhaus Heger, Ihringen
2013 Spätburgunder „Mimus“ 50,00
VDP. ERSTE LAGE, trocken -Barrique
Ihringer Winklerberg
Weingut Dr. Heger, Ihringen
2014 Spätburgunder 62,00
VDP. GROSSE LAGE, trocken -Barrique
Achkarrer Schlossberg
Weingut Dr. Heger, Ihringen
9
Weißherbst | Rosé Deutschland 0,75 l
BADEN
Weingut Schwörer, Durbach
2016 Durbacher Plauelrain 23,00 Spätburgunder Rosé
Kabinett, trocken
Winzergenossenschaft Affental, Bühl 24,00
2016 Spätburgunder Rosé Qualitätswein, halbtrocken
(In der originalen Affenflasche)
Winzergenossenschaft Alde Gott, Sasbachwalden 24,00
2016 Sasbachwaldener „Alde Gott“ Spätburgunder Rosé
Qualitätswein, trocken
10
Weißweine Deutschland 0,75 l
BADEN
Winzergenossenschaft Affental, Bühl
2015 Riesling 24,00
Qualitätswein, halbtrocken
(In der originalen Affenflasche)
Weingut Schloß Ortenberg, Ortenberg
2016 Sauvignon Blanc „Granit“ 25,50
Kabinett, trocken
2016 Ein Klingelberger 26,00
Riesling
Kabinett, trocken
Weingut Julius Zotz, Heitersheim
2016 Heitersheimer Maltesergarten 25,00
Grauer Burgunder
Kabinett, trocken
2016 Heitersheimer Maltesergarten 32,00
Chardonnay– Selections Reben
Qualitätswein, trocken
Weingut Fischer, Nimburg- Bottingen
2016 Burgundercuvée „Pescatus“ - Eichenholzfass 23,00
Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay
Qualitätswein, trocken
2016 Auxerrois 26,00 Qualitätswein, trocken
NAHE
Schlossgut Diel, Rümmelsheim
2015 Cuvée „Diel de Diel“ 27,50
Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling
Qualitätswein, trocken
11
Rotweine Deutschland 0,75 l
BADEN
Winzergenossenschaft Affental, Bühl
2015 Spätburgunder 24,00 Kabinett, trocken
2015 Merlot 30,00 Qualitätswein, trocken
2016 Spätburgunder 24,00 Qualitätswein, halbtrocken
(In der originalen Affenflasche)
Weingut Julius Zotz, Heitersheim
2014 Heitersheimer Maltesergarten 24,00 Spätburgunder
Qualitätswein, halbtrocken
2016 Heitersheimer Maltesergarten 38,00 Pinot Noir, trocken - Barrique
Qualitätswein, trocken
Winzergenossenschaft Alde Gott, Sasbach
2015 Sasbachwaldener „Alde Gott“ 24,00 Spätburgunder
Kabinett, trocken
2015 Spätburgunder 30,00 Spätlese, lieblich
Weingut Huber, Malterdingen
2014 Malterdinger Spätburgunder 37,50 VDP. Ortswein - Barrique
Kabinett, trocken
Weingut Schwörer, Durbach
2015 Durbacher Kochberg 25,00 Spätburgunder
Kabinett, trocken
12
0,75 l
WÜRTTEMBERG
Weingut Schropp, Erlenbach
2009 Cuvée „Magnus“ 27,00
Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Lemberger - Barrique
trocken
13
Weißweine Frankreich 0,75 l
BURGUND
Baron Patrick de Ladoucette
2014 Chablis 48,00 Baron Patrick
1er Cru Fourchaume
Appellation Chablis 1er Cru Contrôlée
LOIRE
Baron Patrick de Ladoucette – Château du Nozet
2012 Sancerre 53,00
Comte La Fond
Appellation Sancerre Contrôlée
2015 Pouilly Fumé 51,00
de Ladoucette
Appellation Pouilly Fumé Contrôlée
14
Rotweine Frankreich 0,75 l
BURGUND
Domaine Jean-Marc Morey, Chassagne
2013 Chassagne-Montrachet 57,00
Rouge Appellation
Contrôlée de Jean-Marc Morey
Domaine Jean Monnier & Fils
2013 Volnay 59,00
Propriétaire Récoltant à Meursault
CÔTES DU RHÔNE
E. Guigal, Château d´Ampuis, Ampuis
2013 Gigondas 47,00
Appelation Gigondas Contrôlée
BORDEAUX
Château Petit Val, St. Emilion
2013 Petit Val 51,00
Grand Cru
Appelation St. Emilion
Château La Couronne, St. Emilion
2012 La Couronne 55,00
Grand Cru
Appelation Margaux Contrôlée
Château Rauzan, Margaux
2012 Ségla 63,00
Appelation Margaux Contrôlée
15
Rotweine Italien 0,75 l
PIEMONT
Enzo Boglietti, La Morra
2015 Barbera d´Alba 36,00 Barbera
DOC
Azienda Agricola Virna e L. Borgogno, Barolo
2012 Barolo „Cerviano Merli“ 56,00 Nebbiolo
DOCG
TOSKANA
Panizzi, San Gimignano
2012 Chianti „Riserva“ 37,00 Sangiovese
DOCG
Angelo Gaja, Ca´Marcanda
2014 Promis 63,00
Merlot, Sangiovese, Syrah
Capanna, Montalcino
2012 Brunello 69,00
Sangiovese
DOCG
VENETIEN
Il Sestante /Tommasi, Pedemonte di Valpolicella
2012 Amarone „Monte Masua“ 79,00
Corvina, Moinara, Rondinella
DOC
Weißwein Italien
VENETIEN
Il Sestante /Tommasi, Pedemonte di Valpolicella
2016 Lugana „San Martino“ 32,50 Lugana DOC
16
Rotwein Spanien 0,75 l
RIOJA / GALAZIEN
Bodegas Larchago, Alava
2014 Fabulas Rioja Crianza 29,00 Tempranillo
DO
LEON
Dominio Dostares, San Romana de Bembibre
2013 Llanos de Cumal 45,00 Prieto Picudo
DO
Rotwein Portugal
ALENTEJANO
Herdade dos Grous, Albernoa
2015 Herdade dos Grous Tinto 32,00
Alicante Bouschet, Aragonezk Syrash
Rotwein Australien
SOUTH AUSTRALIA Yalumba, Barossa / Eden Valley
2015 Yalumba 37,00 Cabernet Sauvignon
17
Rotwein Chile 0,75 l
MAIPO VALLEY
Santa Ema, Cachapoal Valley
2014 Amplus one 38,00 Carmenere, Syrah, Carignan
Rotwein USA
KALIFORNIEN
Seghesio, Sonoma County
2013 Zinfandel 59,00 (Zinfandel = Primitivo)
Rotwein Südafrika
PAARL
Mont du Toit, Wellington Western Cape
2014 Hawequas 33,00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Weißwein Südafrika
Western Cape
Die Bergkelder Wine Estate, Stellenbosch
2016 Fleur du Cap 33,00 Unfiltered Chardonnay
18
Getränke alkoholfrei Liter Preis (€)
WASSER
Krug Schwarzwaldwasser - still 0,5 2,00
Peterstaler Mineralwasser - medium 0,25 | 0,5 3,00 | 4,00
Black Forest - still 0,25 | 0,5 3,00 | 4,00
Bonaqua - classic 0,5 3,50
SÄFTE | SAFTSCHORLE
Apfelsaft 0,2 3,50
Traubensaft - weiß | rot 0,2 3,50
Johannisbeersaft - schwarz 0,2 3,50
Orangensaft 0,25 3,50
Ananassaft 0,25 3,50
Multivitaminsaft 0,25 3,50
Tomatensaft 0,25 3,50
Frisch gepresster Orangensaft 0,25 7,00
Apfelsaft- Schorle - naturtrüb 0,3 | 0,4 3,00 | 4,00
Orangensaft- Schorle 0,3 | 0,4 3,00 | 4,00
Johannisbeer- Schorle - schwarz 0,4 4,50
Traubensaft- Schorle - weiß | rot 0,4 4,50
LIMONADE | MIXGETRÄNKE
Libella 3,4 - Zitrone 0,3 | 0,4 3,00 | 4,00
Eistee 4 - Pfirsich 0,3 | 0,4 3,00 | 4,00
Spezi 2,3,4 0,3 | 0,4 3,00 | 4,00
Coca Cola ²,³,6 - light 5 / zero 0,3 | 0,4 3,00 | 4,00
Coca Cola ²,³,6 0,33 3,50
Fanta 3,4 0,33 3,50
SCHWEPPES – The Original 0,2 3,50
Bitter Lemon 1
Tonic Water 1
Ginger Ale 1,3
19
Bier Liter Preis (€)
VOM FASS
Rothaus Pils 0,25 | 0,4 3,00 | 3,80
Rothaus Hefeweizen 0,3 | 0,5 3,70 | 4,70
Radler (Rothaus Pils) - süß / sauer 0,25 | 0,4 3,00 | 3,80
Cola-Weizen (Rothaus Hefeweizen) 2,6 0,3 | 0,5 3,70 | 4,70
FLASCHEN
Weihenstephaner Kristall-Weizen 0,5 4,70
Weihenstephaner Dunkles Hefeweizen 0,5 4,70
Rothaus „Tannenzäpfle“ 0,33 3,50
ALKOHOLFREI
Rothaus „Tannenzäpfle“ 0,33 3,50
Rothaus Hefeweizen 0,5 4,70
Malzbier 3 0,33 3,20
20
Heiße Getränke Preis (€)
KAFFEE | ESPRESSO |CHOCO
Seeberger Kaffee²
Tasse Kaffee - auch entkoffeiniert 3,20
Kännchen Kaffee - auch entkoffeiniert 5,70
Milchkaffee - auch entkoffeiniert 3,40
Seeberger Espresso²
Espresso - auch entkoffeiniert 3,20
Doppelter Espresso - auch entkoffeiniert 4,20
Espresso Macchiato - auch entkoffeiniert 3,20
Cappuccino - auch entkoffeiniert 3,70
Latte Macchiato - auch entkoffeiniert 3,70
Irish Coffee [Tullamore D.E.W.] 6,50
Seeberger CHOCO
Tasse heiße Schokolade mit Schlag-Sahne 3,20
Chocochino² - Cappuccino mit Choco 3,70
Kalte/ Heiße Milch 2,20
Tasse heiße Zitrone 3,50
TEE
Teekanne
[Tasse / Kännchen] 3,00 | 5,00
Schwarztee *** |Grüntee | Kräutertee
Pfefferminztee |Früchtetee | Kamillentee
Rooibos-Vanille |Hagebuttentee | Fencheltee
Eisenkraut/Verbene |Ingwer-Zitrone
Etwas Besonderes:
Landlust: Holunder | Minze
Magenfein: Wohltuende Kräutermischung
Lillifee: Erdbeere | Himbeere
Atme Dich frei: Kräutermischung für Hals und Brust
21
Digestif Liter Preis (€)
SPIRITUOSEN
Weis, Schwarzwälder - Obstler | Weinhefe| Topinambur 2 cl 3,00
Weis, Schwarzwälder - Williams Christ Birne 2 cl 3,50
Weis, Schwarzwälder - Honigschnaps 2 cl 3,00
Doornkaat - Kornbrand 2 cl 3,50
Alpenschnaps - Steinbeisser [Marillenbrand] 2 cl 3,50
Pascall La Vielle Prune [Eichenholzfass] 2 cl 4,50
MARDER Schwarzwälder Edelbrände, Albbruck
Schwarzwälder Kirschwasser 2 cl 5,00
Williams Birnenbrand 2 cl 5,00
Waldhimbeergeist 2 cl 5,00
Mirabellenbrand 2 cl 5,00
Haselnussgeist 2 cl 6,00
Gravensteiner Apfelbrand [Eichenholzfass] 2 cl 6,00
Zwetschgenbrand [Eichenholzfass] 2 cl 6,00
Waldhimbeerlikör 2 cl 6,00
Quittenbrand 2 cl 7,00
Sauerkirschbrand 2 cl 7,00
Marillenbrand [Aprikose] 2 cl 7,50
Zibartenbrand [Wildpflaume] 2 cl 7,50
AQUAVIT
Malteser 2 cl 4,00
Linie 2 cl 4,00
Aalborg Jubiläum 2 cl 4,00
WODKA
Moskovskaya Wodka 2 cl 3,50
GIN
Gordons London Dry Gin 2 cl 4,50
Bombay Sapphire 2 cl 6,00
Marder Gin 2 cl 6,00
22
Liter Preis (€)
AMAROS
Fernet Branca 2 cl 3,50
Averna 2 cl 4,50
Ramazotti 2 cl 4,50
Underberg 2 cl 3,50
Jägermeister 2 cl 3,50
Campari 3 2 cl 4,50
LIKÖRE
Cointreau 2 cl 5,00
Grand Marnier 2 cl 5,00
DOM Benedictine 2 cl 5,00
Drambuie 2 cl 5,00
Amaretto 2,3 2 cl 5,00
Baileys 2,3 5 cl 5,00
Limoncello 2 cl 3,50
GRAPPA | Marc
Grappa Sibona Nebbiolo 2 cl 5,50
Grappa Sibona Barolo [Eichenholzfass + Barrique] 2 cl 5,50
Vieux Marc de Champagne 2 cl 6,00
COGNAC
Hennessy Special Cognac 2 cl 5,50
Remy Martin V.S.O.P Mature Cask Finish 2 cl 5,50
WEINBRAND | BRANDY
Asbach Uralt 2 cl 4,50
Calvados fine „Pâpidoux“ 2 cl 6,00
Vecchia Romagna [Brandy Italien] 2 cl 5,50
Veterano Osborne [(Brandy) Spanien] 2 cl 5,50
23
Liter Preis (€)
SCOTCH | GERMAN WHISKY
Johnny Walker Red Label 3 2 cl 5,50
Dimple de Luxe 12 years 2 cl 7,00
Glenmorangie 10 years 2 cl 7,00
Chivas Regal 12 years 2 cl 7,00
Cardhu 12 years 2 cl 7,00
Marder Single Malt Spezial [German] 2 cl 7,00
AMERICAN | IRISH WHISKEY
Jack Daniel´s Old No. 7 2 cl 6,00
Jim Beam 2 cl 6,00
Tullamore D.E.W. [Irish] 2 cl 6,00
RUM
Havana Club - 3 Anos 2 cl 3,50
Bacardi 3 2 cl 3,50
Hansen Rum 2 cl 3,50
PASTIS
Pernod - mit Eiswasser 4cl 7,00
Ricard - mit Eiswasser 4cl 7,00
Ouzo of plomari 2cl 3,50
Gerne reichen wir Ihnen zu der normalen Wein-und Getränkekarte unsere Barkarte.
24
Zusatzstoffe Enthält:
1 = Chinin
2 = Coffein
3 = Farbstoffe
4 = Konservierungsstoffe
5 = Süßungsmittel
6 = Phosphat
!Sulfite können in jedem der gelisteten Weine enthalten sein.!
Alle Preise inkl. der geltenden MwSt. (7% / 19%) und Bedienung in Euro (€)
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