weinkarte restaurant loy stubn
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Die aktuelle Weinliste der Haubenküche Loy Stubn - das Kärnten Genusswirt im 5-Sternen Thermenwelt Hotel Pulverer in Bad Kleinkirchheim, Kärnten.TRANSCRIPT
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
SCHAUMWEINE UND CHAMPAGNER
GLASWEISE Prosecco Celentano 0,10 l € 4,50 Traminer extra dry Sektkellerei Szigeti 0,10 l € 4,60 Schlumberger Sparkling 0,10 l € 5,70 Champagner Veuve Clicquot 0,10 l € 14,00
PICCOLO Schlumberger Sparkling 0,20 l € 12,00 Piper Heidsieck Brut 0,20 l € 26,00
SCHAUMWEINE Traminer Brut Sektkellerei Szigeti / Burgenland 0,75 l € 32,00 Pulverer’s Haussekt - Brut 0,75 l € 35,00 (Welschriesling und Grüner Veltliner) Moscato d’Asti Vinicola Prunotto / Piemont 0,75 l € 35,00 Schlumberger Sparkling 0,75 l € 39,00 Montesina Franciacorta Brut 0,75 l € 51,00 Marchesi Antinori / Lombardei
CHAMPAGNER Drappier Brut Carte-Dor 0,75 l € 75,00 Pommery Brut Royal 0,75 l € 79,00 Ruinart Brut 0,75 l € 119,00 Piper Heidsieck Brut 0,75 l € 89,00 Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label 0,75 l € 97,00 Veuve Clicquot Rosé 0,75 l € 115,00 Veuve Clicquot Vintage Rose 2004 0,75 l € 139,00 Dom Pérignon Vintage 2002 0,75 l € 219,00 Krug Grande Cuvée Brut 0,75 l € 298,00 Roederer Cristal Vintage 2002 Millesime Brut 0,75 l € 298,00
WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH
GRÜNER VELTLINER
Grüner Veltliner 2011 € 24,00 Weingut Stiegelmar / Neusiedlersee
Grüner Veltliner „Gobelsburger Messwein“ 2011 € 28 ,00 Weingut Schloss Gobelsburg / Kamptal
Grüner Veltliner Steinfeder „Marienfeld“ 2011 € 34 ,00 Weingut Jamek / Wachau
Grüner Veltliner „Ried Höhlgraben“ 2010 € 34,00 Weingut Malat / Kremstal
Grüner Veltliner Federspiel „Rotes Tor“ 2011 € 37, 00 Weingut Hirtzberger / Wachau
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
Grüner Veltliner Smaragd Ried Pichlpoint 2011 € 41, 00 Weingut Schmelz / Wachau
Grüner Veltliner Smaragd „M“ 2008 € 89,00 Weingut F.X. Pichler / Wachau
ROTER VELTLINER / ROTGIPFLER / ZIERFANDLER Roter Veltliner „Wiener Symphoniker“ 2011 € 29,00 Weingut Hans Setzer / Weinviertel
Roter Veltliner „Wagramterrassen“ 2011 € 37,00 Weingut Fritz / Wagram
Rotgipfler „Rodauner“ 2008/2010 € 38,00 Weingut Alphart / Thermenregion
Zierfandler 2008 € 34,00 Weingut Aumannn / Thermenregion
RIESLING Riesling „Steinbühel“ 2011 € 33,00 Weingut Malat / Kremstal
Riesling Federspiel „vom Stein“ 2011 € 32,00 Weingut Nikolaihof / Wachau
Riesling Priorissa „Sunogeln“ 2009 € 43,00 Weingut Schmid / Kremstal
Riesling Smaragd „Dürnsteiner Hollerin“ 2011 € 66,0 0 Weingut F.X. Pichler / Wachau
WELSCHRIESLING Welschriesling 2011 € 27,00 Weingut Pongratz / Südsteiermark
Welschriesling „Steirische Klassik“ 2011 € 28,00 Weingut Polz / Südsteiermark
Welschriesling „Sausal“ 2010 € 28,00 Bischöflicher Weinkeller Schloss Seggau Südsteiermark
SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc „Steirische Klassik“ 2011 € 34,00 Weingut Polz / Südsteiermark
Sauvignon Blanc „Classique“ 2011 € 34,00 Weingut Tschermonegg / Südsteiermark
Sauvignon Blanc „Steinmühle“ 2010 € 41,00 Weingut Kollwentz / Neusiedlersee-Hügelland
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
MORILLON / CHARDONNAY
Morillon „Steirische Klassik“ 2011 € 34,00 Weingut Polz / Südsteiermark
Morillon 2010 € 34,00 Weingut Ploder-Rosenberg / Süd-Oststeiermark
Chardonnay 2011 € 32,00 Weingut Markowitsch / Carnuntum
Chardonnay „Hochäcker“ 2009 € 36,00 Weingut Stiegelmar / Neusiedlersee
Chardonnay „Hasel-Barrique“ 2009 € 41,00 Weingut Topf / Kamptal
TRAMINER
Gewürztraminer „Weingartjörgl“ 2011 € 34,00 Weingut Gartner / Lavanttal / Kärnten
Traminer „Pössnitzberg“ 2010 € 46,00 Weingut Sabathi / Südsteiermark
GRAUBURGUNDER – PINOT GRIS
Grauburgunder Classic 2011 € 30,00 Weingut Stiegelmar / Neusiedlersee
Grauburgunder 2011 € 34,00 Weingut Ploder-Rosenberg / Süd-Oststeiermark
WEISSBURGUNDER - PINOT BLANC
Weißburgunder Classic 2010 € 28,00 Weingut Stiegelmar / Neusiedlersee
Weißburgunder „Kittenberg“ 2010 € 34,00 Weingut Gross / Südsteiermark
Weißburgunder „Jungherrn“ 2009 € 34,00 Weingut Stift Klosterneuburg / Wien
WEISSWEINCUVÉES
Wiener G‘mischter Satz 2011 € 30,00 Grüner Veltliner, Welschriesling, Sauvignon Blanc Weingut Wieninger / Wien
Wiener G‘mischter Satz 2011 € 32,00 Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner Weingut Zahel / Wien
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
Small Hill White 2011 € 35,00 Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller Weingut Hillinger / Neusiedlersee
Langenloiser Spiegel 2009 € 38,00 Grauburgunder, Weißburgunder Weingut Bründlmayer / Kamptal
Heideboden Weiß 2010 € 38,00 Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder Weingut Reeh / Neusiedlersee
ROSÉWEINE
Rosé „Quattro“ Weingut Tischler / Burgenland 2011 € 29,00
Rosé Zweigelt, Cabernet Sauvignon 2010 € 31,00 Weingut Malat / Kremstal
Rosé „Rosa“ 2011 € 31,00 Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent Weingut Umathum / Neusiedlersee
Rosé Côtes de Provence 2011 € 32,00 Château Montaud / Frankreich
DESSERTWEINE & PORTWEIN
Beerenauslese 0,375 l 2002 / 2005 € 28,00 Weingut Feiler-Artinger / Neusiedlersee-Hügelland
Beerenauslese Cuvée 0,375 l 2008 € 32,00 Weingut Kracher / Neusiedlersee
Niepoort Vintage 0,375 l 2003 € 83,00 Niepoort Vinhos / Vila Nova de Gaia
WEISSWEINE ITALIEN – FRANKREICH – DEUTSCHLAND
SLOWENIEN
Orvieto Classico Superiore 2008/2010 € 31,00 „Castello della Sala“ / Weingut Marchesi Antinori / Umbrien
Pinot Bianco 2010 € 32,00 Weinkellerei Lageder / Südtirol
Soave Classico Superiore 2009 € 31,00 Weingut Pieropan / Venetien
Bianco di Custoza 2010 € 33,00 Weingut Cavalchina / Venetien
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
Chardonnay 2009 € 34,00 Weingut Pighin / Grave del Friuli
Pinot Grigio 2010 € 34,00 Weingut Pighin / Grave del Friuli
Pouilly Fumé 2010 € 38,00 Domaine de Petit Soumard / Langoux / Pouilly sur Loire
Sancerre 2009 € 52,00 Domaine Henry Natter / Montigny / Loire
Chablis Premier Cru 2007 € 54,00 Domaine Laroche / Chablis / Burgund
Puligny Montrachet „Les Champs Gains“ Premier Cru 2 007 € 89,00 Louis Jadot / Burgund
Grauburgunder 2010 € 32,00 Weingut Schneider / Pfalz
Riesling Kabinett „Hochheimer Hölle“ 2008 € 39,00 Weingut Künstler / Rheingau
Sauvignon blanc „Fosilni Breg“ 2011 € 39,00 Domaine Ciringa / Jeruzalem / Stajerska / Slowenien
ROTWEINE AUS ÖSTERREICH
BLAUFRÄNKISCH
Blaufränkisch Classic 2008/2009 € 33,00 Weingut Stiegelmar / Neusiedlersee
Blaufränkisch aus biologischem Anbau 2011 € 34,00 Weingut Weninger / Mittelburgenland
Blaufränkisch DAC„Ried Hochberg“ 2007 € 37,00 Weingut Igler / Mittelburgenland
Blaufränkisch „Hochäcker“ 2010 € 39,00 Weingut Kerschbaum / Mittelburgenland
Blaufränkisch „Mariental“ 2007 € 89,00 Weingut Triebaumer / Neusiedlersee-Hügelland
ZWEIGELT
Zweigelt 2010 € 30,00 Weingut Pöckl / Neusiedlersee
Blauer Zweigelt Classic 2009 € 30,00 Weingut Stiegelmar / Neusiedlersee
Zweigelt „Heideboden“ 2011 € 31,00 Weingut Wurzinger / Neusiedlersee
Zweigelt „Vom Steinfeld“ 2008/2009 € 31,00 Weingut Johanneshof Reinisch / Thermenregion
Zweigelt Classic 2010 € 31,00 Weingut Renner / Neusiedlersee
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
Zweigelt 2011 € 31,00 Weingut Umathum / Neusiedlersee
Zweigelt „Föllikberg“ 2010 € 32,00 Weingut Kollwentz / Neusiedlersee-Hügelland
Zweigelt „Bienenfresser“ 2011 € 41,00 Weingut Pittnauer / Carnuntum
BLAUER BURGUNDER - PINOT NOIR Pinot Noir 2007 € 38,00 Weingut Tischler / Neusiedlersee
Pinot Noir „Siglos“ 2008 € 49,00 Weingut Gesellmann / Mittelburgenland
CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon „Ried Kart“ 2008 € 53,00 Weingut Igler / Mittelburgenland
Cabernet Sauvignon 2007 € 68,00 Weingut Kollwentz / Neusiedlersee-Hügelland
ST. LAURENT St. Laurent Classic 2008 € 32,00 Weingut Igler / Mittelburgenland
St.Laurent „vom Steinfeld“ 2008 € 32,00 Weingut Johanneshof Reinisch / Thermenregion
St. Laurent „Sätzen“ 2009 € 33,00 Weingut Fritz / Wagram
SYRAH / MERLOT Syrah „Salzberg“ 2007/2009 € 41,00 Weingut Weiss-Taschner / Neusiedlersee
Merlot „Quo Vadis“ 2009 € 41,00 Weingut Pittnauer / Carnuntum
Merlot 2007 € 41,00 Weingut Pfneisl / Mittelburgenland
ROTWEINCUVÉES Lüss 2009 € 34,00 Merlot, Cabernet Sauvignon Weingut Stiegelmar / Neusiedlersee
Cabernet Sauvignon Merlot Reserve 2008 € 43,00 Weingut Johanneshof Reinisch / Thermenregion
Opus Eximium Nr.XXII 2009 € 45,00 Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt Weingut Gesellmann / Mittelburgenland
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
Cuvee N3 2011 € 39,00 Zweigelt, Cabernet Sauvignon Weingut Serschen/ Kärnten Arachon T.FX.T. Evolution 2007 € 45,00 Blaufränkisch, Merlot Arachon-Vereinigte Winzer Horitschon / Mittelburgenland
Pannobile 2008 € 45,00 Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon Weingut Renner / Neusiedlersee 2009 Magnum 1,5 l € 90,00
Solitaire 2007 € 52,00 Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon Weingut Feiler-Artinger / Neusiedlersee-Hügelland
Impresario 2008 € 56,00 Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon Weingut Kerschbaum / Mittelburgenland
Eichkogel 2007 € 64,00 Zweigelt, Blaufränkisch Weingut Kollwentz / Neusiedlersee-Hügelland
Titan 2007 € 68,00 Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot Weingut Tesch / Mittelburgenland
Steinzeiler 2008 € 72,00 Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Zweigelt Weingut Kollwentz / Neusiedlersee-Hügelland
Perwolff 2008/2009 € 73,00 Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon Weingut Krutzler / Südburgenland
Admiral 2008 € 89,00 Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon Weingut Pöckl / Neusiedlersee
Reve de Jeunesse Zweigelt, Syrah 2008 € 118,00 Weingut Pöckl / Neusiedlersee
ROTWEINE AUS ITALIEN
SÜDTIROL Kalterer See Auslese „Römigberg“ 2010 € 30,00 Weinkellerei Lageder
Südtiroler Grauvernatsch 2009/2010 € 31,00 Weinkellerei Lageder
Lagrein „Greif“ 2010 € 32,00 Tenuta Kornell – Weingut Brigl
ABRUZZEN
Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2007 € 33,00 Weingut Fasso Corno / Roseto degli Abruzzi
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
TOSCANA
Rosso di Montalcino 2007 € 40,00 Castello di Argiano / Montalcino
Le Volte 2010 € 40,00 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Tenuta dell´Ornellaia / Bolgheri
Villa Antinori 2008 € 41,00 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Weingut Antinori / Firenze
Morellino di Scansano 2009 € 41,00 Elisabetta Geppetti, “Le Pupille” - Magliano in Toscana
Vino Nobile di Montepulciano 2007 / 2008 € 42,00 Weingut Poderi Boscarelli / Cervognano di Montepulciano
Insoglio del Cinghiale Toscana I.G.T. 2008 € 43,00 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Tenuta Biserno / Bibbona
Chianti Classico Riserva 2007 € 52,00 Tenute Marchesi Antinori
Chianti Classico 2007 € 55,00 Weingut Castello di Ama / Gaiole in Chianti
Magari 2006 € 61,00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Ca Marcanda di Gaja, Castagneto Carducci / Maremma
Brunello di Montalcino “Rio Casero” 2006 € 67,00 Tenuta Caparzo / Montalcino
Tignanello 2008 € 72,00 Sangiovese,Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Weingut Antinori / Firenze
Cabreo “Il Borgo” 2003 / 2007 € 72,00 Sangiovese, Cabernet Sauvignon Tenute del Cabreo / Greve in Chianti
Sassicaia 2008 € 185,00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Tenuta San Guido, M. se Nicolo Incina della Rocchetta / Bolgheri
Ornellaia 2002/2005/2006 € 190,00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Tenuta dell´Ornellaia / Bolgheri
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
VENETIEN
Valpolicella Classico 2009 € 35,00 Weingut Fratelli Bolla / Verona
Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2007 € 68,00 Agricola Masi / Gargagnago
FRIAUL
Merlot 2007 € 34,00 Weingut Pighin / Grave del Friuli
Merlot Collio 2009 € 36,00 Weingut Attems / Lucinico
Collio Rosso “Cjarandon” Collio 2006 € 47,00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Weingut Ronco dei Tassi / Fabio Coser / Cormons
PIEMONT
Dolcetto d’Alba 2009 € 34,00 Cordero di Montezemolo / La Morra
Barbaresco 2006 € 55,00 Prunotto / Alba
Barolo Prunotto 2007 € 56,00 Prunotto / Alba
Barbaresco 2001 / 2004 € 198,00 Gaja / Barbaresco
ROTWEINE AUS FRANKREICH
BORDEAUX Château Cissac 2006 € 37,00 Cru Bourgeois Supérieur / Haut - Medoc
Château Laroque 2008 € 55,00 Grand Cru Classé / Saint Emilion
Château Palmer 2001/2003 € 290,00 3eme Cru Classé / Margaux
Grand vin de Château Mouton Rothschild 2001 / 2004 € 490,00 1er Grand Cru Classé / Pauillac
Château Margaux 2004 € 580,00 1er Grand Cru Classé / Margaux
Grand vin de Château Latour 1998 € 590,00 1er Grand Cru Classé / Pauillac
BURGUND Pommard 1999 € 65,00 Louis Jadot
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
ROTWEINE AUS SPANIEN UND PORTUGAL
RIOJA Rioja Marqués del Romeral 2001 € 45,00 Gran Reserva - Bodegas Age / Fuenmajor
Rioja Baron de Chirel 2001 € 44,00 Reserva Marques de Riscal / Elciego
Rioja Baron de Ley 1998 € 67,00 Gran Reserva / Viña Imas / La Rioja
DOURO Fabelhaft Douro 2006 € 33,00 Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao Tinta Barroca - Nieport / Douro
JUMILLA Taja Reserva 2000 / 2003 € 34,00 Mähler – Besse
RIBERA DEL DUERO Téofilo Reyes Tinto Crianza 2005/2008 € 51,00 Bodegas Reyes / Peñafiel
ROTWEINE AUS DER NEUEN WELT Coonawarra Shiraz 2008 € 44,00 Rymill Estate / Coonawarra / Australien
Malbec Premium 2008 € 39,00 Alta Vista, Chacras de Coria / Mendoza / Argentinien
Carmenere Reserva 2008 € 31,00 San Esteban / Aconcagua Valley / Chile
Cabernet Sauvignon “Casa Real” 2005 € 66,00 Santa Rita / Santiago de Chile / Chile
Capaia 2006 / 2007 € 59,00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Petit Verdot / Capaia Wines / Kapstadt Westcoast Südafrika
Opus One 2007 € 290,00 Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild Kalifornien
Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
GLASWEISE QUALITÄTSWEINE
AUS DER 0,75 L FLASCHE
WEISSWEINE Grüner Veltliner „Freiheit“ 2011 1/8 l € 4,50 Weingut Nigl / Kremstal
Grüner Veltliner Smaragd „Steiger“ 2011 1/8 l € 5, 90 Weingut Hick / Wachau
Welschriesling 2011 1/8 l € 4,20 Weingut Tischler / Neusiedlersee
TO 2010 1/8 l € 4,20 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling Weingut Velich / Neusiedlersee
Gelber Muskateller 2011 1/8 l € 4,30 Weingut Oberschil-Rieger / Weinviertel
Pulverer‘s Chardonnay 2011 1/8 l € 4,50 Weingut Salzl / Neusiedlersee
Riesling „Engelreich“ 2011 1/8 l € 4,70 Traisental DAC Reserve Weingut Huber / Traisental
Oberzick 2011 1/8 l € 4,20 Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner Muskateller Weingut Wurzinger / Neusiedlersee
Villa Antinori Bianco 2011 1/8 l € 4,30 Toscana IGT Marchesi Antinori / Firenze
Château Thieuley blanc 2006 1/8 l € 5,20 Bordeaux AOC Sauvignon blanc, Semillon La Sauve Majeure / Bordeaux
Sauvignon Blanc „Mount Nelson“ 2011 1/8 l € 5,30 Marlborough Lodovico Antinori / Neuseeland
Sämling Spätlese süß 2011 0,1 l € 4,20 Weingut Tschida / Neusiedlersee
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Inklusivpreise – Inhalt aller Flaschenweine, falls nicht anders angegeben, 0,75 l
GLASWEISE QUALITÄTSWEINE
AUS DER 0,75 L FLASCHE
ROSÉWEIN
Schilcher „Hochgrail“ 2011 1/8 l € 4,20 Weingut Langmann / Weststeiermark
ROTWEINE
Pulverer´s Zweigelt 2009 1/8 l € 4,50 Weingut Tischler / Neusiedlersee
Blaufränkisch 2008 1/8 l € 4,40 Weingut Tischler / Neusiedlersee
Merlot 2011 1/8 l € 4,50 Weingut Reeh / Neusiedlersee
Carnuntum Cuvée 2011 1/8 l € 4,70 Pinot Noir, Zweigelt Weingut Markowitsch / Carnuntum
Andau 2010 1/8 l € 4,70 Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot Weingut Scheibelhofer / Neusiedlersee
Cabernet Franc 2007 1/8 l € 4,50 Tenuta di Blasig / Friaul
Barbera d’Alba D.O.C. 2009 1/8 l € 6,00 Maria Gioana Giacosa Fratelli / Neive / Piemont
Sabazio Rosso di Montepulciano 2010 1/8 l € 4,40 Weingut Antinori / Toscana
Riscal 1860 Tempranillo 2008 1/8 l € 4,40 Marqués de Riscal / Rueda / Spanien
Pinotage 2010 1/8 l € 4,80 Bouwland Stellenbosch Selection Alexander von Essen / Südafrika
Norton Privada 2009 1/8 l € 7,30 Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot Estate Reserva Privada Bodega Norton / Mendoza / Argentinien
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