ปามา ปากมาสงทสนามบนสวรรณภม อกสามเดอนเจอกน!!

SC

HIP

HO

L A

IRP

OR

T

AM

STE

RD

AM

THE

NE

THE

RLA

ND

S

บรรยากาศภายในสนามบน Schiphol, Amsterdam

มรานขายกาแฟกบเบอรเกอรนารกๆ

ชอนคนกาแฟบนเครองบน KLM ยงดดมดไซนSCHIPHOL AIRPORTAMSTERDAMTHE NETHERLANDS

Schiphol AirportAmsterdam, Netherlands

ทางเดนไปยง terminal ทสนามบน Schiphol, Amsterdam ระหวางเปลยนเครอง KLM ทบนจากกรงเทพ

มาอมสเตอรดม แลวตอไปลสบอน ม typo sculpture ตงอยค�าวา So Go On ชางมความหมายกบผคนทตอง

เดนทางในสนามบนทผานไปผานมา หมายความวา เดนทางตอไป ไปตอนะ :) ประทบใจประเทศเนเธอรแลนดก

คราวน เปนประเทศทมการออกแบบในทกๆเรอง แมกระทงค�าเกๆทอยรมทางเดน

welcoming nutchy to

ลสบอนยามค�าคน มองจากเครองบน KLM ทนงจาก Amsterdam มายง Lisbon

อาหารเชาของวนทสองทมาถง โจกส�าเรจรป

อาหารเทยง มามาตมย�า

จ�าไดวาถงบานพกทถนน Gago Coutinho ดกมาก ประมาณเทยงคน ตองนง

แทกซไปทบานเอง เพราะไมมเจาหนาทจาก IAESTE มารบ พอแทกซถงหนา

บานกใชเบอรไทยโทรหาเจาของบาน แลวเจาของบาน Ana Cristina Correira

กมาตอนรบและชวยขนกระเปาหนก 20 กวากโลลงไป 4 ชน เพราะไมมลฟทอก

เหนอยสดๆ ตวเองกหวกระเปาใบเลก hand carry หนกประมาณ 10 โลลงไป

ตอนนนเซอรไพรสกบระบบไฟอตโนมตตรงทางเดนลงบนไดในอพารทเมนทแหง

นมาก ทพอเวลามคนเดนผานเซนเซอรกจะท�างาน ไฟกจะเปดโดยอตโนมต

ทพกเปนอพารตเมนททคลายๆคอนโดทมหลายหอง เจาของหลายคน แตวาเรา

ไปพกกบคณ Ana Correira เพราะลกชายเคาไปเรยนแลกเปลยน Erasmus

ทเนเธอรแลนดอยพอด เคาเลยใหเรานอนหองลกชายเคา คดราคา 250 ยโร ตอ

เดอน รวมคาน�า คาไฟ คาอนเตอรเนท

พอลงไปถงชนลางสดทเปนหองพกของคณ Ana Correira

บรรยากาศมดๆ มตนไมเหยวๆอยหนาหอง ดหลอนๆ พอ

เปดประตเขาไปกยงหลอน เพราะมตกตาหนาตาประหลาด

ยนตอนรบเราอยบนชนหนาบาน แตกท�าใจดสเสอ คดวาคง

ไมมอะไรหรอก เรามพระคมครอง คณ Ana เคากใจด พาเรา

ไปทหอง แนะน�าสวนตางๆาภายในบาน และดแลเราเหมอน

เปนลกหลานคนหนง ถามวาหวไหม กนอะไรไหม มนมอย

ในตเยน กนไดนะ เรากบอกวาไมเปนไร แลวกจดการอาบน�า

SMS กลบไปทไทยบอกแมวา ถงทพกโดยสวสดภาพแลว

แลวกสวดมนตเขานอน โดยทไมรวาวนพรงนจะมการผจญ

ภยครงส�าคญ

วนรงขน Ana แนะน�าใหนงรถบสสาย 727

ไปมหาลยด กเลยลองนงไป และไปเปลยน

รถเปนสาย 722 ท Maques de Pom-

bal ซงสถานนเปนจดเชอมตอระหวาง

รถไฟใตดน (Metro) กบ รถบส

ถาจะนงรถใตดนไปจากสถาน Arreiro

กไดแตตองเดนจากบานไปประมาณ 15

นาท รถบสใกลกวากเลยลองไปรถบส

พอไปถงจดทตองลงทมหาลย ซงอยบน

เนนเขา ววทมองลงขางสวยมาก มองลง

ไปเหนแมน�า Tejo และสะพาน และเมอง

ลสบอน เปนความรสกโลงอสระสบายใจ

อยางสดๆ อากาศกด ฟาใสไรเมฆ เลย

ตดสนใจลองเขาไปเดนดบรรยากาศใน

มหาลยดกวา

ณ ตอนนนปวดฉมาก แตกหาหองน�าไมเจอ เลย

เดนทวๆ กยงไมเจอ เลยคดวาจะกลบ แตปรากฏ

วา ไมเหนมรถบสขากลบเลยแฮะ ภาษาโปรตเกส

ทบอกตารางเวลารถ กอานไมรเรอง ณ ตอนนนก

ไมมเครองมอสอสารไฮเทคทม ดกชนนารอยดวย

กเลย เอาวะลองเดนด เหนสะพานสแดงอยไมไกล

คงเดนไมไกลหรอก เดยวลองเดนลงไปด แปปเดยว

กนาจะถง เดนลงไปเรอยๆถามทางชาวบานเคาท

รานขายของช�า บางคนนกวาเราหลงทาง จะพาไปสง

ต�ารวจ เรากบอกวาไมเปนไร แลวกเดนลงไปเรอยๆ

ในมอตอนนนมแคแผนทเกาๆท Ana ใหไวกอน

ออกจากบาน เดนไปเรอยๆวกไปวนมา เหนรถบส

วงผานไปหลายคน แตไมรวามนวงไปทางไหนกเลย

ไมกลาขน เลยตดสนใจเดนตอไปเรอยๆ ตอนนน

ทงปวดฉ ทงหวน�า และเรมเมอยขา อากาศกรอน

แตกไมคดวาตวเองหลงทางนะ คดวาถาเดนตาม

แผนทและสญชาตญาณตวเองไปกนาจะเจอแมน�า

ประมาณ 2 ชวโมงกวาๆกมาถงรมแมน�า Tejo ตรง

สะพานสแดงน จากตรงนกมองเหนหอคอย

Belem ทเปนแหลงทองเทยวปอปปลาร อย

ไมไกล เลยคดวาแถวนนนาจะมน�าขาย กบม

หองน�าใหเขานะ กเลยเดนตอไปเรอยๆ รองเทา

เรมกดเรมรสกเจบเทา จนเลอดไหล กเลยเดน

ไปพกไป จนในทสดกมาถง หอคอย Belem

(Torre de Belem) และถามทางคนแถวนน

ตอวารานทารตไขชอดง Pasteis de Belem

ไปทางไหน เคาบอกใหขนรถรางไปเหนมหาวหาร

Jeronimos แลวกลงปายนนะ กเลยลองขนด

และไปซอทารตไขมาสองกลอง กลองนงม 6 ชน

เอาไวกนเปนอาหารเชาวนรงขน และเอาไปฝาก

Ana เจาของบานผใจด 1 กลอง วาแลวกหวขาว

เยน กเลยแวะกนแมคโดนลดตรงนน และกนง

รถรางกลบไปขนรถไฟใตดนตอดวยความหมด

แรง พอไปถงสถาน Areeiro กเดนตามทางท

Ana เขยนไวให โผลมาทถนนอะไรทไมคนเลย

สะพานสแดง ทมารจกชอทหลงคอ 25 de Abril Bridge

เลยถามทางคนแถวนนวา บานฉนอยถนน Gago Coutinho คณพอจะทราบมยคะวาไปทาง

ไหน มคนนงบอกวา ชนพดภาษาองกฤษไมได แลวกเดนจากไป อกคนนงบอกวา กเนยแหละ

ถนนทคณยนอยนแหละคอถนน Gago Coutinho วาแลวกเดนจากไปอกคน คราวนไมร

จะพงใคร เลยตองพงตวเอง โดยการใชสญชาตญาณวา เอะ บานฉนมนนาจะไปไหนนะ ควร

จะเลยวซายหรอขวาด แลวปรากฏวาสญชาตญาณเปนฝายถก ดนะทเลยวซาย เลยถงบาน

โดยปลอดภยสวสดภาพ ไดมาแครอยแผลถลอกทโดนรองเทากดเพยงเลกนอยเทานน

นแควนแรกทมาถงกผจญภยซะขนาดนแลว ถงเหนอยกสนกนะ มนเหมอนเราไดคนพบโลก

ใหม ไปอยในททตวเองไมคนเคยมากอน กาวออกจาก comfort zone แลวออกมาผจญภย

แลวใหสญชาตญาณน�าทาง

หองนอนของลกชาย Ana ทเราเปนคนนอนระหวางเจาลกชายไมอย

ราคา 250 ยโร ถอวาถกมาก แตหองลกชายเคากเกบหนงสอไวเตม

ไปหมดเลย และกมคอมพวเตอรใหใชโดยทเราไมเคยเปดใชเลย

บรรยากาศภายใน และนอกบาน

ถงแมวาจะอยชนใตดน แตวาอกฝง

นงเปนสวน เนองจากฝงนงเปนเนน

ซงเจงมากท Ana เปนแค หนงใน

สองคนทมสวนหลงบาน หองครว

ของ Ana กเปนครวเตาแกส ทดาน

ลางของตวเตาเปนเตาอบดวย เตา

แกสอนนจดไฟตดยากมาก ตองใช

การฝกและสกลทสง กอนอนตองจด

ไมขด ซงกวาจะจดตดกนาน เพราะ

ไมคอยไดจด และหมนตวเปดเตาไป

พรอมๆกนกบทเอาไมขดทตดไฟ

ไปจอตรงหวเตาแกส ถาไมไดจงหวะ

พอด กจะจดไฟไมตด ลองผดลอง

ถกกวาจะเชยวชาญเรองจดไฟเตา

แกสกเปนอาทตย

ฝงตรงขามเครองซกผาเปนประตบานไม ซงเปน

หองน�าอกหองนงทเปดโลง ท Ana ซอมาจามา

เกา Ana จะชอบนงสวมนตอนเชาเพอสบบหร

ดวย เพราะสามารถเปดประตใหอากาศและควน

ระบายได

ทารตไข ซอมากนเปนอาหารเชา กนกบโอวลตน 3 in 1 ทเอามาจากไทย

บรรยากาศถนนแถวทพก ม

ปมน�ามน Tangerina (แปล

วาสม) ไปซอบตรเตมเงนมอ

ถอครงแรกกทน

ALAMEDAเปนททมาซอตวแบบรายเดอน ขนไดทงรถบสและเมโทร และเปนทตงของ IST (Instituto Superior Technico) มหาวทยาลยทดงดานวศวะของทน

และไอเอสเต (IAESTE) โปรตเกสกอยทนดวย เวลามารบเงนเดอนกมาทน

โถงทางเดนบนไดลงไป และหนาอพารทเมนททพก

Portuguese Meal with the Portugueses

พอแมTiago ขบรถมารบทหนาบาน ไปกนอาหารโปรตเกสกบพอแม

เคาดวยกน แถว Rossio รานอาหารทไปกนเปนรานอาหารทอยใจกลาง

เมอง และมโตะตงอยรมถนนมรมกนแดดตามสไตลเมองยโรปเขตรอน

ปลาซารดนอบเกลอ ราดน�ามนและกระเทยมสด เคมมาก

จรงๆเคาหามกนหนง แตเราดนกนเขาไป เคมปเลย

มใหเลอกหลายราน สดทายเรากเลอกรานนกน เคาสงอาหารใหลอง

หลายอยาง มกงอบขนมปงปน รสชาตจะเละๆและแอบคาวๆหนอย และ

มมนฝรงผดกบป รสชาตคลายๆขาวผดปบานเรา ทเดดคอหนารอนตอง

กนปลาซารดน

กนเสรจกไปเดนเลนชมเมองกน ตนเตนตนตาตนใจ

กบบานเมองเคาจนถายรปไวเกอบทกฝกาว

Rua Augusta ตอนนนมเทศกาลปลาซารดนพอด ตกกเลยตกแตงเปนรปกราฟกปลานารก

เปนทตงของพพธภณฑแฟชน และการออกแบบ MUDE

Praça do Comércio

ภายในโบสถ Santa Maria Maior de Lisboa หรอ Se de Lisboa โบสถประจ�าเมองลสบอน

Igreja de Santa Maria Maior

Sé de Lisboa

จดชมวว ภาษาโปรตเกสเรยกวา Miradouro (มราโดร)

เปนปราสาทเกาแกตงอยใจกลางเมองลสบอน และกม

พพธภณฑอยขางในดวย แตไมไดเขาไปด พอขนมาบนนแลว

มองลงไปเหนบานเมองและแมน�า Tejo สวยมาก บรรยากาศ

ของปราสาทเซนทจอรจคลายๆกบก�าแพงเมองจน คอเปนปอม

ปราการเหมอนกน เพยงแตเลกกวา และววทเหนกแปลกตาด

มนกยงเปนสตวเลยงประจ�าปราสาทดวย

CASTELO DE SAO JORGE

To be born Portugal, to be die the world

ชางเปนค�ากลาวทเหมาะสมกบคนโปรตเกสทมหวใจนกเดนทางเปนอยางยง

มนชางสะทอนตวตนบคลกของคนโปรตเกสจรงๆ

เปนประโยคทประทบใจมากประโยคนงหลงจากมาสมผสประเทศนไดสองวน

ขอความนเปนเหมอนศลปะรมทาง ทใชกระเบองเรยงเปนประโยค คลายๆกบ

กราฟฟต ซงเมองนมกราฟฟตเยอะมาก และดสวยมดไซนทงนน

PARA NASCER, PORTUGALPARA MORRER, O MUNDO

METRO ART

หลงจาก tiago เดนพาชมเมองจนถงเยน กหวขาวกน คราวนพอแมตอาโกขบรถพาไปกนไกลๆ ประมาณชวโมงกวา กวาจะถงรานอาหาร แตคงเปน

รานประจ�าทมชอเสยง เคาสงสลด ขาวมะเขอเทศแบบโปรตเกส รสชาตคลายๆขาวตมทอยในซปมะเขอเทศ และกปลาซารดนยาง กนกบมนฝรงตม มอน

มเพอนพอแมของตอาโกมาดวย ชอคณ pedro เปน interior designer มากบภรรยา เปดรานขายเฟอรนเจอรอยท Oriente ใกลๆหาง vasco da

gama เปนคนอธยาศยดและใจดมาก เคาบอกดวยวาถามปญหาอะไรโทรหาเคา หรอตดตอเคาไดเสมอ

สวนคณพอของตอาโกมธรกจขายวตดบผา มครงนงตอาโกเอาผาคลายๆผานาโนทเคาบอกวามคณสมบตชวยไลยงเปนของฝากใหหมามาตอนทอย

เมองไทยดวย

ทสถานรถไฟใตดนในโปรตเกส หรอทเรยกวาเมโทรของ

เคา มศลปะตามก�าแพงแบบเพนทลงบนกระเบอง ซงเปน

ศลปะทคนโปรตเกสคนเคยแตโบราณอยแลวทเรยกวา

Azulejo (อะซเลช) เปนการเพนทสน�าเงนลงบนกระเบอง

แตยคสมยนเคากเอามประยกตทงดไซนและสสน บางอน

เปนรปการตนนารกด

วนตอมา tiago นดเจอกนทสถาน oriente เคาบอก

วาเปนววรมแมน�า บรรยากาศด กเลยชวนไปเดนเลน

และแวะไปหา Pedro ทท�างานอยทนดวย กเลยนง

เมโทรไปพอลงจากรถไฟ กตนตาตนใจกบผนงก�าแพง

ของสถานรถไฟมาก เพราะบานเราไมสวยงามอลงการ

แบบน

ORIENTEพนทแถบ Oriente เปนพนททนสมย เพราะวาเคยเปนพนท

จดงาน world expo เมอปค.ศ.1998 ตอนนเลยกลายเปน

เหมอนเขตเมองใหม มตกสวยทสรางเปน pavillion ของประเทศ

โปรตเกส และมหางสรรพสนคาดงชอ vasco da gama ชอ

เดยวกบนกส�ารวจทางทะเลชาวโปรตเกส และมทงพพธภณฑ

สตวน�า คาสโนและตกสงอยรายลอม ถงแมจะทนสมยแคไหน แต

สถานรถไฟ metro ของ Oriente ถามาเชามดหรอยามวกาลก

จะยงมเหน homeless หาทซกหวนอนตามรมเสาบาง ตามซอก

หลบบาง

LISBONMETROเมโทรของทนแบงเปน 4 สาย ตามส

มสายสเขยว สเหลอง สน�าเงน และกสแดง

ซงแตละสายกจะมจดเชอมตอกนตางสถานกนไป

แตสถานทดไฮโซทสดคอสถาน Baixa Chiado เพราะ

เปนสถานใจกลางเมอง เคาเลยตกแตงเปนไฟแอลอด

สๆสวยเดนยงกบดสโกเทค

Álvaro SizaTorre Vasco da Gama cable car

สถาปนกคนโปรดของ

ตอาโกเปนคนออกแบบ

ตก pavillion ของ

โปรตเกส

มาสคอตงาน world expo ป 1998 ชอ Gil

vasco da gama

department store

Oceanarium Lisbon

ตอาโกพาไปกน Francesinha (ฟรานเซสซนยา)

แซนวชไสแฮมชบชสโปะหนาดวยไขดาวราดน�า

เกรว เปนอาหารขนชอของเมอง porto เมอง

บานเกดของตอาโก แตไปกนในหาง vasco da

gama เสรฟเปนชดพรอมมนฝรงทอดและโคก

ราคาประมาณ 12 ยโร อรอยสดยอด เลยนไดใจ

แบงกนกนสองคน อมทองจะแตก

Praça Rossio

Rossio

ตอนบาย กไปเจอนองมลคทมาฝกงานไอเอสเตเหมอนกนเคาก�าลงจะกลบ กเลยมาเทยวลสบอน

กอนกลบ สวนเราเพงมาถงกเลยนดเจอกนเดนเทยวลสบอน กเลยมาทพราซา รอสซโอ มตก

สถานรถไฟ metro rossio ทท�าเปนซมโคงสวยแปลกตา รานคารอบๆ กตกแตงดด ตรงกลาง

square มรปปน Column of Pedro IV และดานหลงเปน โรงละครแหงชาต

นองมลคกไดแนะน�าใหรจกเพอนใหม คอ โอต

ทมาเรยน ป.โทควบทโปรตเกสและทอเมรกา

และพรามมาเรยนป.เอกทน แลวเรากชวนกน

ไปขนลฟท santa justa หรอ carmo lift ท

อยในแถบ Rossio เสยเงนประมาณ 2 ยโรคา

ขนลฟท ขนไปประมาณ 4 ชนกจะเหนววเมอง

ลสนอนจากมมสง หลงคาบานเกอบทกหลง

เปนกระเบองสสม ตามแบบฉบบยโรป และ

มองลงมากเหน พราซา รอสซโอดวย จ�าไดวา

กอนหนานนอากาศรอนมาก เลยไปกรอกน�า

ทออกมาจากจดกดน�าดมทเปนน�าพ ดมกนให

ดบกระหายซะหนอย

เปนจดชมววอกททมองเหนใจกลางเมอง

ลสบอนไดทวๆ และมองไปกเหนปราสาท

เซนทจอรจตงอยบนเนนเขาไมไกล ทตอาโก

พาไปดเมอวานดวย

IGREJA DO CARMOCarmo Convent

วหารคารโม เปนส�านกช หรอคอนแวนตมากอน ทม

คนเลาวาขนชอเรองการท�าขนมตนต�ารบโปรตเกส ก

มาจากส�านกชทงหลายเนยแหละ จนกระทงโปรตเกส

เกดแผนดนไหวครงใหญ จนวหารแหงนพงลงมา

เหลอแตซากปรกหกพงอยางทเหนอยในปจจบน อน

ทจรงวนกอนตอาโกกพาเดนผานดานลาง กเลยเหน

วาเปนพพธภณฑดวย

ววจากบนลฟท santa justa มองเหนววลสบอนรอบๆ และกเหนวหารคารโมใกลมากๆ

ฟาสวยกอนเกดเหตระทก

หลงจากดววลสบอนจากมมสงแลว พวกเรากตกลงวาจะนงรถราง Tram

สเหลองทเปนเอกลกษณตามแบบฉบบของโปรตเกสชมเมองซะหนอย

กเลยลองขนรถ Tram สาย 28 กนด รถ Tram สายนวงผานสถานท

ส�าคญๆใจกลางเมอง คนเลยแนนเบยดกนมาก แลวพวกเรากขนไปยน

อยแบบกระจดกระจาย แตเบยดๆ ไมไดเกาะกลมกน แตกยงพอมองเหน

กนบาง ปรากฏวาจๆกมกลมคนขนรถ Tram มาซก 3-4 คน มทงชาย

และหญง มคนสองคนเดนเขาไปถามอะไรนองมลคเปนภาษาอะไรกไมร

คอตอนนน เราเองกเพงมาถง กยงไมคนกบภาษาโปรตเกส กเลยยงไมร

วาเปนภาษาอะไร แตทแนๆไมใชภาษาองกฤษแนนอน นองมลคกยนงง

อยสกพก แลวคนกลมนนกลงจากรถ tram ไป นองมลคมารตวอกทอก

สองสถานถดมา กระเปาตงคกหายไปแลว มลคเลยบอกทกคนใหลงดวน

และเรากใหมลคยมโทรศพทมอถอโทรไปอายดบตรเครดตทเมองไทย

เนองจากมหลายบตร คาโทรทเตมเงนมากเลยเกอบหมดแตกไมเปนไร

ถอวาชวยเหลอนองมลคทก�าลงล�าบากอย ซงโชคดทเกบเงนสวนอนไว

ในกระเปาเดนทางในทพก และโชคดทเราเดนไปเจอรถต�ารวจ กเลยแจง

ต�ารวจเสยเลยวา เมอกเพงโดนลวงกระเปานะ ต�ารวจกถามรปพรรณ

สนฐานของคนราย และขบรถพาพวกเรานงไปทๆเราจากมาเผอเจอใคร

นาสงสยจะไดชตว ตอนนนพวกเราเลยไดนงรถต�ารวจชมเมอง แทนท

จะไดนงรถรางชมเมอง ต�ารวจกชใหดวาบางคนเคารวาเปนพวกนกลวง

กระเปา แตไมมหลกฐานกเลยท�าอะไรไมได และกเลยนงรถต�ารวจตอไป

แจงความเปนลายลกษณอกษรทสถานต�ารวจทอยตรงสถาน Rossio

ใชเวลาประมาณ 1 ชม.ต�ารวจกเจอกระเปาสตางคเปลาของมลคทถก

ทงในถงขยะแถวทเกดเหตนนเอง เคาวเคราะหวาเพราะวามลคถอถงแบ

รนดเนมกเลยตกเปนเปา ตอนนนกเยนแลวและพวกเรากเหนอยกนมา

ทงวน นบเปนการผจญภยครงท 2 หลงจากหลงทางในวนแรก

หลงจากเหตระทกเรากเดนยอนกลบไปแถบใจกลางเมองแถวๆ Baixa

Chiado อกครง และเรมรสกหว ประกอบกบยงไมไดซออาหารตดตเยนไว

ส�าหรบเปนอาหารเชาเลย พรามเลยเสนอใหพวกเรานง metro ไปยงสถาน

oriente เปนสถานเดมทไปเจอตอาโกเมอตอนเชา เพอไปซอของทซเปอร

มารเกต Continente ในหาง vasco da gama เพราะ Continente สาขา

นใหญทสด ราคากถก ของเยอะทสด มใหเลอกมากทสดนนเอง นอกจาก

นนกจะมมนมารทกบซเปอรมารเกตทใหญเปนอนดบรองลงมากคอ Pingo

Doce และ Mini Preco (มนเพรโซ ทแปลวา mini price หรอราคาถก

นนเอง แถวๆสถาน Areeiro ใกลๆทพกกม Mini Preco เลกๆทไปซอเปน

ประจ�า) และม Lidl ของเยอรมน อยแถวบานดวย

Oriente ยามค�าคน

มธงของเกอบทกประเทศแตหาประเทศไทยไมเจอ

หองน�าในหาง vasco da gama เอาเหรยญและแบงค

ของประเทศตางๆมาไวใตอางลางมอ ดเกๆด

ผจญภยมาทงวนแตพวกเรากยงไมหมดแรง เรากลบมาท�าพาสตาเบคอนเหดซอสมะเขอเทศกนเปนอาหารมอเยนทดกมาก กวาจะท�าเสรจและไดกนก

ปาเขาไปหาทมกวา เกอบเทยงคน ทบานพกของพราม โอต และมลคทมาพกกบพรามท Anjos และเราตองกลบเมโทรใหทนกอนเทยงคน เพราะเมโทร

ปดตอนเทยงคนพอด กเลยรบกนรบไป ทกคนกใจด เหนเปนผหญงตวเลกๆ กเลยอาสาขนเมโทรเปนเพอนและเดนไปสงถงหนาบานเลย เนองสถานท

เราพกไมไดอยไกลกนมาก เพยงแคสองสามสถานกถง คราวนกตองขอบคณมลคทไดใหสตรพาสตาเดดๆ เอาไวท�ากนเปนเมนโปรดตลอดทอยทน

ซเปอรมารเกต Continente

โชคดทมโบ รอดตายอกมอเพราะผหญงคนน!

หลงจากกนมอเชาเปนขนมปง mini fofo ทซอมาจาก Continente ก

ตระหนกไดวาเอะแลวมอเทยงจะกนอะไรดหวา หลงจากกนมามาหลายวน ก

เลยลอง sms หาโบ โบเลยชวนมากนขาวเทยงทหอพกตรง Santa Apolonia

กเลยนงเมโทรสายสแดงไปลง Santa Apolonia และโบกบอกวาใหนงรถบส

ตอมาได แตตอนนนเขดเรองรถบสแลว กเลยขอเดนตรงไปเรอยๆดกวา ไกล

เปนกโลอยเหมอนกน เดนประมาณ 30 นาทกถงหอโบ โบกท�ากบขาวเสรจ

แลวเปนหมเคมของพอโบทเอามาจากเมองไทย กนกบขาวสวยทโบหงเองและก

แกงสม ขอบคณโบส�าหรบอาหารมอน!

SANTA APOLONIA

หอพกทโบพกอยเปนตกทสรางมาตงแตสมยโบราณนานกวา 200 ป ขางในตรงกลางเปนสวนมตกลอมรอบ และมกระเบองสน�าเงน Azulejo เพนทเปน

รปสวยงามตดไปทวตามประตและก�าแพงหอพก ตรงทางเขากคอนขางลกลบซบซอน ท�าใหนกถงหอพกในเรอง harry potter เลย ตกหอพกของโบเกา

พอจะเปนมรดกโลกไดเลยละ วาแลวหลงจากกนขาวเทยงฝมอโบเสรจกเลยเดนเลนถายรปในหอพกซะเลย ทหอพกนมนกศกษาแลกเปลยนทน Erasmus

อยเตมไปหมด เลยเปนหอพกทอนเตอรมาก และราคาคาเชาตอ

เดอนกถกกวาเชาบานของ Ana คอราคา 200 ยโรตอเดอน มองออก

หนาตางไปเหนววแมน�า Tejo มแมบานท�าความสะอาดให แตตองแชร

หองนอนกบหองน�ากบรมเมทอกคนหนง แตตอนหลงโบกมเรองให

ตองยายหอ

SANTA APOLONIA

เราไปเดนเลนกนตอในเขตใจกลาง

เมองลสบอน แดดรอนมากกเลย

แวะไปซอหมวกราคา 10 ยโร เปน

หมวกทใชคมมาก ใชจนถงทกวนน

PASTEIS DE BELEM

Jeronimos Monastery

Pasteis de Belem (พาสไทช ดอ เบ

เลง) เปนรานขายทารตไขชอดง และอรอย

ทสดในโปรตเกสแลว จรงๆแลวชอทารตไข

คอ Pasteis de Nata แตรานนทารตไข

มชอเฉพาะเลยคอ Pasteis de Belem

หรอแปลวารานขนมอบแหงเบเลง กอตง

มาตงแตครสตศตวรรษท 18 (ป 1837)

มาจนถงปจจบนนกกวา 200 ปแลว มขาย

ขนมอบหลายอยางแตทดงทสดกคอ

ทารตไข

ทารตไขแสนอรอย เวลากนเคาจะมไอซซง

กบซนนามอนใหโรย กนคกบกาแฟ หรอ

โกโกรอน หรอกนเปนอาหารเชากฟนสดๆ

Galao กาแฟใสนมสตรโปรตเกส

คนโปรตเกสเปนคนทกนกาแฟแกวเลกๆเขมมากๆ

เรยกวา Bica เหมอน Espresso นนเอง

รานทารตไขมประตทางเขาเลกๆ แตวาเขาไปขางในใหญมาก

เปนเวงกวาง มหองอบขนมเปนกระจกใสใหลกคาไดดวธท�า

ดวย เหมอนเปนโรงงานขนมอบเลย พนทขางในมทจลกคา

ไดเปนรอยๆท บางวนกตองตอควเพอทจะไดเขาไปนงกน

Eat cook Eatตอนแรกทมาทนนกวาจะอดตายเพราะท�ากบขาว

ไมเปน แตโชคดทสวรรคสงโบมาเปนเพอนเดน

ทางฝกงานพรอมกน และโบกเปนแมครวหวปาก

ซะดวย รจกวตถดบตางๆนานาทอยในสวนของ

Ana ทงใบโหระพา มะเขอเทศเอย กระเทยม

พรก วนทวางๆมอเทยงวนหนงหลงจากทเขาไป

คยเรองวนทเรมตนฝกงานเลอนออกไป เลยชวน

โบมาท�ากบขาวนงกนปกนกกนในสวนบาน Ana

พรอมเชญ Ana มากนกบพวกเราดวย ในฐานะ

ผใหวตถดบ โบท�าทงไขเจยว กระเพราะไก (ทใส

ใบโหระพาแทนใบกระเพรา) และตมย�าไกใสเหด

(กใชคนอรกอนตมย�าท�านนหละ) แลวกกนกบ

สลดผกสดแบบโปรตเกส ทน�าสลดจะใชแคน�าสม

สายชกบเกลอใสลงไปในผกและคลกๆใหเขากน

เทานน!

อาหารเชาทท�ากนเองแบบงายๆ เปนขนมปงแซนวช mini fofo ใสแฮมกบแตงกวากบมะเขอเทศดวย

โบกมาท�ากบขาวใหกนหลายครง มครงนงท�า

สปาเกตตขเมาไกดวย อรอยมากๆเลย เรากได

แตชวยเปนลกมอ ตอนแรกจดเตาแกสไมเปน

เพราะตองใชไมขดและบดเตาเพอเรงไฟใหเปดไป

พรอมกน กลวเหมอนกนวาจะท�าไฟไหมบานเคา

แตในทสดกลองผดลองถกจนจดเตาได เย!

CHIC TOWN

ตกสวยและรานรวงเกๆในลสบอน

ตอาโกเคยพดไววาลสบอนเปนเมองแหงครเอทฟ สงส�าคญ

ทตอาโกบอกกคอ เธอควรจะไดเหนและเรยนรอะไรใหมๆทก

วน ถาฉนพาเธอไปทกท กจะไมมอะไรใหมใหเธอไดคนพบ

โปสการดท�ามอสงใหกก

The important thing is that you learn new thing everyday!

หนงในวนวางระหวางรอมหาวทยาลยเปดเทอมเพอทจะไปฝกงาน

กเลยถอโอกาสทมเวลาวางนงรถเลนระหวางทางจากบานไป

มหาวทยาลย สงเกตเหนตกสวยๆและรานคาเกๆมากมาย โชคด

ทซอตวแบบเดอนแลวจะขนลงรถโดยสารสาธารณะอะไรกไดไม

จ�ากดจ�านวนครง กเลยขนรถบสสาย 727 ไป เหนอะไรสะดดตาก

เลยลงไปถายรป ทถนน Roma แถวบานททางรถเมลผานมราน

กาแฟ Tintin ดวย ขายกาแฟและกเบเกอรเลกๆนอยๆ ภายในราน

ตกแตงเปนธมตนตนทงหมดเลย ทงโปสเตอรการตน หนงสอ หนง

และกมขายของทระลกดวย เดนไปอกไมไกลมรานเบเกอรสะดดตา

ตกแตงสเหลองสไตลยโรปเขตรอน Prof.Ana Leonor บอกวา

รานนอรอย ลองมากนอาหารเชาทนดกได แตกไมเคยไดกนซกท

CAMPO PEQUENOนงรถบสผานมาจนสะดดตาโดมสแดง คลายๆกบมสยดของอสลามกเลยลง

ไปด สงกอสรางคลาย mosque เรยกวา Campo Pequeno หรอ Small

Camp ในอดตเคยเปนสนามสววกระทง แตปจจบนนเปน community mall

ไวจดแสดงคอนเสรตและ มโรงหนง และรานอาหารหลายรานภายในอาคารรป

ทรงประหลาดตาอนน

รานอาหารภายใน campo pequeno

ถงแมจะดคลายศนยอาหาร แตกมการ

ตกแตง graphic identity ของรานอยาง

มเอกลกษณ ดอนเตอรยงกบก�าลงดงาน

กราฟกในหนงสอหรอเวบตางประเทศอย

เลย มสไตลจรงๆ

ท Picoas กสะดดตากบตกรปรางสวยงาม กบศลปะทเพนทบนตกดวย ทน

กราฟตเขาแปลกตาและกท�าไดสวยดมดไซน แตกตางจากกราฟตทบานเรา

เยอะ แมแตถงขยะในเมองลสบอนกยงมดไซนแตกตางกนไป ตามคนทเพนท

PICOAS

LISBON STREETART

ตกทเคาเพนทพวกตวคน จระเขสตวประหลาดนนาจะเปนตกราง ไมนามคน

อยอาศย เคาเลยทาสทบตรงสวนทเปนหนาตาง เปนทองฟากบหมดาวเลย นา

รก ด นงรถผานทไรกดงดดสายตาไดทกครงไป ไมมเบอ

กราฟกสะดดตาใน window dis-

play ของ edp บรษทพลงงานชน

น�าในโปรตเกส ชอบกราฟกมาก ถง

ขนาดทหลงพอรวาดไซเนอรในดวงใจ

Stefan Sagmeister กบ Jessica

Walsh เปนคนออกแบบดวยแลวยง

กรดเขาไปใหญ

marques de pombal เปนแยกวง

เวยนจดศนยกลางทไปไดหลายทาง

เปนจดนดพบ ทวรลงดวย

ขนมปงแซนวชกบสปาเกตตคาโบนา

ราทท�ากนเองกอนไปปอรโต

city of port wine

หลงจากมาอยลสบอนไดประมาณ 1 สปดาห พวกเราแกงคเดก

นกเรยนไทยในลสบอนกตกลงกนไปเทยวเมองปอรโต เมองแหง

พอรตไวนทขนชอของประเทศโปรตเกส

คราวนเราไมหวงพงนายตอาโกอกตอไป เพราะพวกเราไปกน 3 คน

กมโอต โบ และกนชช กเลย ลองเขาไปในเฟสบคเพจ นกเรยนไทยใน

ปอรโต ถามพๆทเคามาเรยนทปอรโตวา มใครสะดวกเออเฟอทพกให

พวกเรา 1 คนไดบาง กมพกองกบพนาผใจดตอบมาวาอพารทเมนท

ทเคาพกอยมหองวางหนงหอง มาพกไดฟรเลย

พวกเรากเลยรบจดแจงซอตวรถไฟแบบ family กคอซอตว สามคน

ไปกลบ 2 วน 1 คน ไมใหเกนเวลาทเคาก�าหนดไวกจะไดราคาพเศษ

ประมาณ 10 ยโร กถอวาคมคามาก

นงรถไฟในประเทศโปรตเกสครงแรก ท�าแซนวชมาเผอเพอน

สถานรถไฟ metro ในเมอง porto สะอาดกวาลสบอนมาก

และยงมเครอขายมากกวาอกหลายสาย

เรานดเจอพนากบพกองทสถานนกอนทพๆจะพาเราเดนชมเมอง

เดนผานสวนตนไมรมรนมาก

ชมววเมองปอรโตจากดานบน ตรงสวนทเราแวะผาน เหนสะพานขาม

แมน�า Douro ทไหลผานเมอง สะพานนรสกวาจะเปน landmark ท

ส�าคญของเมองปอรโต เพราะใครมาเทยวกตองถายรปกบสะพานน

เมองเกาในตวเมองปอรโต มขนเนนลงเนนตามแบบฉบบโปรตเกส เดน

แลวไดออกก�าลงกายด บานเรอนดานนอกกประดบดวยกระเบอง

azulejo คลายๆกบในลสบอน

เดนเลนดเมองปอรโต

พกองพาไปกนอาหารทองถนรานดงของเมองปอรโต นนกคอ

Francesinha นนเอง รสชาตคลายท ตอาโกเคยพาไปกนท

oriente แตอรอยกวามาก เฟรนชฟรายสกอรอยมากๆ เราแบง

กบโบคนละครง พนกงานรานกใจด บอกวาแบงครงได แตเอาไข

คนละฟองราดลงบนหนากได แถมยงชวยถายรปใหเราอกดวย

ประทบใจอาหารรานนมาก รสชาตอรอย บรการเปนเลศ

ชนแกว เบยรโปรตเกส รสชาตหอมนมลน

FRANCE-SINHA

หลงจากมออาหารอนอมอรอย พกองกบพนากพาพวกเรา

ไปดสถานรถไฟ (รถไฟทไมใช metro คอ metro จะวงใตดน

สวนรถไฟวงบนรางเหนอพนดน) เพราะทนมศลปะกระเบอง

azulejo ทสวยและเกาแกทสดแหงหนงในประเทศโปรตเกส

พอไดเขาไปทสถาน กเหนกระเบองสฟาทถกวาดเปนภาพเปน

เรองเปนราวตามฝาผนง ดแลวตระการตา

นคอภาพกระเบอง azulejo บนฝาผนง ในสถานรถไฟ

São Bento railway station

ในปอรโตยานนมรานหนงสอและรานกาแฟท เจเค โรวลง เคยมานงเขยนหนงสอนยาย

ชอดง แฮรร พอตเตอร พวกเราเลยแวะเขาไปด แตในรานหามถายรป กเลยถายขาง

นอกมา และแวะดของทระลกรานขางๆดวย

จากนนกไปโบสถประจ�าเมอง Porto ทอยบนเนนเขา มองลงมาเหนวว

เมองทงเมองทมกระเบองหลงคาสสมสดใส

Dom Luís Bridge

และแลวหลงจากทเราเดนชมเมองจนเมอย พกองพนากออกความเหน

ชวนเราไปชมพอรตไวนและเยยมชมบรรยากาศการท�าไวนทขนชอของ

เมองปอรโต ปรากฎวากวาพอไปถงรานไวน เขาเปดเปนรอบๆ เราไปถง

เยนเกนไปไมทนรอบสดทายของการน�าชม กเลยอดชมไวน พลาดจาก

wine cellar เราเลยไปนงเรอกนลมชมเมองปอรโต คอยๆลอยละลอง

ผานแมน�า douro (โดร) แทน บรรยากาศกชลลไปอกแบบหลงจากท

เดนมาทงวน

ขายพอรตไวนกนรมถนนเนยแหละ

ไวนนานาชนด

อยบนเรอแลว ชลลสดๆ จ�าไดวาคาตวกราคาไมแพง ไมเกน 10 ยโร ลอง

เรอใชเวลาประมาณ 1 ชม. พอขนมาบนฝงพระอาทตยกเหนพระอาทตยตก

พอด สวยมาก

ไก สญลกษณของโปรตเกส

DOM LUíS BRIDGE

เราเดนขามสะพาน ซงบนสะพานใหทงรถยนต และ

รถไฟ metro วงผานดวย แตจะมสญญานบอก

บรรยากาศในรานไวน

พอไมไดทวรดรานไวน เลยเดนลงเขาอยางเซงๆ

ไปนงเรอแทน

RIVER DOURO

ในตรอกรานไวนทเราเดนขน

เนนลงเนนกนจนเหนอย

นงพกเหนอยแปบนง รมทางเดน ขางๆแมน�าโดร

นคอรานกาแฟท เจเค โรวลง เคยมานงเขยน

แฮรร พอตเตอร ชอรานวา majestic cafe

เดนดเมองตงแตเชาจรดเยน กถงเวลาอาหารเยน เรมหว พ

กองพนาเลยแวะซอวตถดบท�าอาหารในซเปอรมารเกตแถว

ทพก ทงเนอสตว ผก ผลไม คนนพวกเราจะมปารตอาหารไทย

กน เย อยมา 1 อาทตยกเรมคดถงอาหารไทยแลว

พอกลบมาถงพวกเรากชวยจดแจงเตรยมอาหาร หนผก ลาง

ผก โบผเชยวชาญในการท�าอาหารไทย กเลยชวยลงแรงเปนแม

ครวท�ากบขาวมอนดวย มทงย�าวนเสนไก สกไก ปอเปยะทอด

ไก อรอยมาก ทงนทกอยางเปนเนอไกเพราะพนาเปนมสลม

นนเอง

กวาจะท�ากบขาว กนขาวเยน และเกบกวาดเสรจกปาไปดกประมาณ 4 ทม พๆ ชวนออกไปดแสงสปอรโตยามค�าคน ตอนแรกกงอแง ไมอยากไปเพราะ

เรมงวง แตเพอนๆทงโอตและโบกลากไปจนได ไปแลวกไมผดหวงเลย ประทบใจมากๆ ทงโบสถประจ�าเมองตอนกลางคน และเดนเลนบนสะพานขามแมน�า

douro จากตอนแรกงวงๆ พอเดนเลนเจอลมเยนๆ กบแสงไฟสวยๆของเมอง กท�าใหตาสวางขนฉบพลน ถาไมไดมากคงเสยกาย

พอเรมถายรปกเรมสนก ท�าใหหายงวงเลย จนถายเปนแบบ abstract ไปซะ

เลย เดนเลนถายรปแสงไฟเมองปอรโตยามค�าคนเสรจ พวกเรากกลบบาน

นอนสลบสไล โอตนอนบนพนขางนอกหอง สวนนชกบโบนอนในหอง ซงม

สองเตยงกคนละเตยงสบายๆ กอนมาคางทนเรากตกลงกนไวแลว วาโอตผ

เสยสละจะนอนบนพนขางนอกหอง แตคณชายโอตกขอใหมผาปนอนอกท

วนรงขนเรากกลบลสบอน เพราะก�าหนดตวครอบครวมเวลารถออก ทจ�ากดเวลาใหออกเชา จงไดราคาถก พนามาสงเราทสถานรถไฟ พรอมกบโบกมอ

ลา แมจะเจอกนแคครงเดยว แตมตรภาพจะคงอยในความทรงจ�าดๆตลอดไป ขอบคณพนา และพกอง ผอปถมภทพกและอาหารในการเดนทางมาทอง

เทยวปอรโตครงน ถงแมวาจะเปนชวงเวลาสนๆ แตสนกมาก ไดกน ไดเทยว ไดเหนอะไรใหมๆ และสวยงาม