wine&beverage...2020/06/01 · sparkling wine 120ml taltarni t series sparkling, taltarni...
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Aperitif / Food Pairings 1
Wine by the Glass 2
Aperitif (Non alcoholic) 3
Bottled Water 4
Beer / Shochu 5
Japanese Sake 6
Wine Half Bottle 7-8
Champagne 9
Sparkling Wine スパークリングワイン 10
White Wine 11-15
Rose Wine 15
Orange Wine 15
Red Wine 16-20
Dessert Wine 21
Digestif 22
Contents of Wine & Beverage List
アペリティフ / ペアリング
グラスワイン
ノンアルコールドリンク
ミネラルウォーター
ビール / 焼酎
日本酒
ワインハーフボトル
シャンパーニュ
白ワイン
ロゼワイン
オレンジワイン
赤ワイン
デザートワイン
食後酒
※表示価格は消費税込みの金額です。
※All prices are in Japanese Yen, inclusive of 10% consumption tax.
Wine&Beverage
Cocktails カクテル
Mimosa "KUMANO" Mandarin Juice + sparkling wine
ミモザ 三重県産みかんジュース、スパークリングワイン
Bellini Peach juice + sparkling wine
ベリーニ ピーチネクター、グレナデン、スパークリングワイン
Kir Royal Cream de cassis + sparkling wine
キールロワイヤル クレームドカシス、スパークリングワイン
"TOBA" Gin Tonic Ise Gin, Lime, Tonic, Soda, Aosa
鳥羽ジントニック 伊勢のクラフトジン、ライム、トニック、ソーダ、アオサ
Seasonal Pearl cocktail Pearl Liqueur, seasonal ingredient
季節のパールカクテル 真珠のリキュールを用いて季節のカクテルをご用意いたします
Sherry by the glass シェリー
Sherry "Tio Pepe" Palomino Fino
ティオペペ
Food pairing 2 Glasses (Each80ml)
ペアリング 2グラス コース （各80ml）
Food pairing 3 Glasses (Each80ml)
ペアリング 3グラス コース （各80ml）
Food pairing 4 Glasses (Each80ml)
ペアリング 4グラス コース （各80ml）
Food pairing 5 Glasses (Each80ml)
ペアリング 5グラス コース （各80ml）
Aperitif アペリティフ
1,320¥
1,320¥
1,650¥
食前酒の定番ドライシェリー。香りがフルーティーでスッキリとした飲み口。魚介にもよく合います。
Food Pairings ペアリング コース
お選びいただいたコース内容やその時々のお料理に合わせて、ソムリエが
ワインや日本酒などをグラスでご用意し、料理と飲料のマリアージュをお愉しみいただくコース。
1,650¥
1,760¥
1,100¥
10,000¥
1
シャンパンも含むことができます。
2グラス（二杯）からご用意しておりますが、お飲みになられるペースに合わせて途中変更可能です。
4,600¥
6,600¥
8,400¥
Sparkling wine 120ml
Taltarni T Series Sparkling, Taltarni Vineyards / Australia
タルターニ Ｔスパークリング / オーストラリア シャルドネ57％、ピノノワール43％
Champagne
Drappier Brut Nature / France
ドラピエ ブリュット ナチュール / フランス
White Wine
Piesporter Michelsberg Riesling kabinett, Mosel / Germany
ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング カビネット / ドイツ
Aruga Branca Clareza, Katusnuma Winery, Yamanashi / Japan
アルガブランカ クラレーザ、勝沼醸造、山梨 / 日本
Albariño, Adegas Valmiñor, Rias Baixas / Spain
アルバリーニョ、リアスバイシャス / スペイン
Village Chardonnay, Kumeu River / New zealand
クメウリヴァー ヴィレッジ シャルドネ / ニュージーランド
Rose Wine
Provence Rosé Cuvée Marie-Christine, Côte de Provence / France
プロヴァンス ロゼ キュヴェ マリークリスティーヌ / フランス
Red Wine
Côte du Rhône Rouge, Guigal / France
コート デュ ローヌ ルージュ、ギガル / フランス
Arugano Clan, Katusnuma Winery, Yamanashi / Japan
アルガーノ クラン、勝沼醸造、山梨 / 日本
Château Sénéjac, Cru Bourgeois, Haut-Médoc / France
シャトー セネジャック、オーメドック、ボルドー / フランス
Bourgogne Pinot Noir, Frédéric Magnien, Bourgogne / France
ブルゴーニュ ピノ ノワール、フレデリック マニャン、ブルゴーニュ / フランス
Sommelier recommends wine by the Glass
ソムリエおまかせグラスワイン各種
Wine by the Glass グラスワイン
1,650¥
リースリング100％
1,430¥
甲州100％
3,300¥
ピノノワール100％
1,210¥
1,430¥
サンソー41%、グルナッシュ 34%、シラー 25%
1,540¥
シラー50%、グルナッシュ40% 、ムールヴェードル10%
1,650¥
アルバリーニョ100％
1,870¥
シャルドネ100％
￥1,650～5,500
2
1,650¥
マスカット・ベリーA、カベルネソーヴィニヨン
1,980¥
カベルネソーヴィニヨン48％、メルロー37％、カベルネフラン11％、プティヴェルド4％
2,090¥
ピノノワール100％
Mocktail モクテル（ノンアルコールカクテル）
De-alcoholized Mimosa
ミモザ・ゼロ 三重県産みかんジュースとノンアルスパークリングワインのモクテル。
De-alcoholized Bellini
ベリーニ・ゼロ ピーチネクターとノンアルスパークリングワインのモクテル。
De-alcoholized Kir Royal
キールロワイヤル・ゼロ カシスシロップとノンアルスパークリングワインのモクテル。
Botanical Breeze Lime, Tonic, Olive oil, Rosemary
ボタニカルブリーズ シーホースオリジナルモクテル①
Miel Rouge Honey, Cranberry, Lemon, Ginger ale
ミエルージュ シーホースオリジナルモクテル②
De-alcoholized Wine 脱アルコールワイン
De-alcoholized sparkling wine
脱アルコール スパークリングワイン
Glass 770¥
脱アルコール 白ワイン リースリング Bottle 3,850¥
De-alcoholized Red Wine Glass 770¥
脱アルコール 赤ワイン メルロー Bottle 3,850¥
Fruit Juice フルーツジュース
Glass 1,210¥
Bottle 6,600¥
"KUMANO" Mandarin juice 三重県 熊野みかんジュース 1,100¥
"FUJI" Apple juice 長野県 ふじりんごジュース 1,100¥
Apple Tiser アップルタイザー（果汁100％の炭酸飲料） 880¥
Peach / Guava / Pineapple ピーチネクター / グアバ / パイナップル 660¥
Grapefruit / Cranberry グレープフルーツ / クランベリー 660¥
Soft Drink ソフトドリンク
Alcohol-free beer ノンアルコールビール 715¥
Coca-Cola / Ginger Ale コカコーラ / ジンジャーエール 660¥
Oolong Tea ウーロン茶 660¥
Ginger Beer (Fever-Tree) ジンジャービアー (辛口ジンジャーエール） 770¥
3 Glasses of Non Alcoholic beverages (Each120ml)
ノンアルコール ペアリング 3グラス コース （各120ml）
Aperitif (Non alcoholic) アペリティフ（ノンアルコール）
1,100¥
880¥
200ml Bottle 1,650¥
1,100¥
1,100¥
1,100¥
3,600¥
3
De-alcoholized White Wine
Arugano Grape Juice Red 山梨県 アルガーノ 葡萄果汁 赤
Food Pairings (Non alcoholic) ノンアルコール ペアリング コース
お料理に合ったノンアルコールドリンクをグラスでご用意し、お愉しみいただくコース。
Food & Non Alcoholic beverages Pairing
Still Water ガスなし Bottle
Sant Aniol 500ml
サンタニオル 無炭酸
採水地：スペイン カタルーニャ州 ピレネー山脈 硬度：292 中硬水
AQUA PANNA 750ml
アクアパンナ
採水地：イタリア トスカーナ地方 アペニン山脈 硬度：108.4 中硬水
HILDON 750ml
ヒルドン
採水地：イギリス南部ニューハンプシャー州 硬度：249.5 中硬水
Fizzy Water ガス入り
S.PELLEGRINO 750ml
サンペレグリノ
採水地：イタリア ロンバルディア地方 イタリアンアルプスの谷。 硬度：674 硬水
CHATELDON 750ml
シャテルドン
採水地：フランス中部 オーヴェルニュ地方シャテルドン 硬度：1158 硬水
OREZZA 500ml
オレッツァ
採水地：フランス コルシカ島ラパッジオ渓谷 硬度：642 硬水
Perrier 330ml
ペリエ
採水地：南フランス ピレネー山脈 硬度：400.5 硬水
Bottled Water ミネラルウォーター
880¥
スペイン・ピレネーの太古の泉で育まれた美味しさ抜群のナチュラルミネラルウォーター。ナトリウムの含有は少なくソフトで、カルシウム、マグネシウムなど健康維持に有効なミネラルを程よく含んでいます。
エリザベス女王の84歳のお祝いの祝賀パーティで振舞われた 英国が世界に誇る ナチュラルミネラルウォーターです。
1,320¥
きめ細やかな炭酸と、マイルドな喉ごしは濃厚な料理やワインとの相性が良く、 レオナルド・ダ・ヴィンチもその効用に感嘆し、愛飲したと言われています。
1,320¥
ベルベットのようにソフトでなめらかな喉越しが特徴で、シーフード料理やワインとの相性がとても良いです。硬度
108.4のアクアパンナは、軟水に近い中硬水。日本人の慣れ親しんだ硬度に程近いナチュラルミネラルウォーターです。
1,870¥
ピレネー山脈の造山活動による地殻変動が起こり、その時できた断層や亀裂が、天然ガスを含む地層と地下水の層を偶然に結合させ、天然の発泡水を産みました。濃密で強く、刺激的な泡がもたらす爽快な飲み口。
4
2,750¥
フランス王ルイ14世が愛した「太陽王の水」として名高いプレミアムスパークリングミネラルウォーター。水のドンペリとも呼ばれています。
1,320¥
鉄分や重炭酸塩を多く含むため18世紀には胃腸の弱い方や傷を癒す水として多くの湯治客が訪れたといわれています。硬度の割にナトリウムが少ないため、軽やかで優美な発泡感が味わえます。
825¥
Beer ビール
SHINTO-BEER (Pale Ale) 330ml Ise Kadoya Brewery Japan
神都麥酒 シントビール
伊勢角屋麦酒 地元伊勢のブルワリーが醸すクラフトビール
Shandy Gaff Beer + ginger ale
シャンディガフ
Glass of Draught Beer 320ml
グラス生ビール 320ml
GUINNESS Draught
ギネス ドラフト
Bottle of Beer (Asahi Super Dry or Kirin Lager)
ビール小瓶（アサヒスーパードライまたはキリンラガー）
Alcohol-free beer
ノンアルコールビール
Shochu 焼酎
Shochu on the rocks or straight or with water / hot water
焼酎はロック・ストレート・水割り・お湯割りをご用命ください
Glass Bottle
Sishu Hayato Kinko-imo shochu
志州隼人 きんこ芋焼酎
原料：志摩特産 隼人芋（きんこ） 蔵元：三重県伊勢市 伊勢萬
Kiroku Imo shouchu
㐂六 芋焼酎
原料：黄金千貫 蔵元：宮崎県 黒木本店
Naka-Naka Mugi shochu
中々
原料：麦 蔵元：宮崎県 黒木本店
1,100¥
柑橘系の爽やかで華やかな香り。 JAPAN BEER CUP Gold Medal受賞
1,100¥ ビールとジンジャーエールを半分ずつ使いさっぱりとしたアルコールが控えめなカクテル
990¥
Beer / Shochu ビール / 焼酎
990¥ 6,050¥
志摩特産のきんこ芋で造られた地焼酎。干し芋のほんのりとした甘い香りと深い味わい、すっきりとした後味。
1,320¥
880¥
715¥
キャラメルの様な風味が繊細に口中に広がり、程よく軽やかさのある味わい。
5
990¥ 6,050¥
キレがあり上品な風味、まろやかな旨味。
990¥ 6,050¥
Japanese Sake 日本酒
120ml Bottle
ZAKU ISE-SHIMA Jyunmai Ginjyo
作 伊勢志摩コンセプト 純米吟醸
原料米：三重県産 神の穂 自社酵母 蔵元：三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
ZAKU GEN NO TOMO Jyunmai shu
作 玄乃智 純米酒
ZAKU MEGUMI NO TOMO Jyunmai Ginjyo
作 恵乃智 純米吟醸
JIKON Tokubetsu Jyunmai
而今 特別純米火入れ
原料米：山田錦・五百万石 自社9号酵母 蔵元：三重県名張市 木屋正酒造
SAKAYA-HACHIBEI Jyunmai Ginjyo
酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：五百万石・山田錦 酵母：非公開 蔵元：三重県大台町 元坂酒造
ARAMASA No.6 S-type
新政 ナンバーシックス エスタイプ
TAKI-JIMAN Jyunmai Daiginjyo
瀧自慢 純米大吟醸
原料米：三重県産 山田錦 自社酵母 蔵元：三重県名張市 瀧自慢酒造
甘いフルーツの香りですが、喉越しが良く後味はすっきりとキレが良い。伊勢志摩限定酒。
### 6,600¥
原料米：三重県産 みえのゆめ 協会7号酵母 蔵元：三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
Japanese Sake 日本酒
### 7,920¥
### 7,260¥
メロンのような爽やかな香りと自然な旨味と酸味。火入れで生の風味”を実現。
青リンゴ系のきりっとした酸味とシャープな味わい。SAKE COMPETITION2019 純米酒部門銀賞
### 6,600¥
原料米：三重県産 みえのゆめ 自社酵母 蔵元：三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴。SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門銀賞
### 7,260¥
無濾過生の芳醇さとフルーティな味わい
### 8,580¥
原料米：秋田県産酒造好適米 協会6号酵母 蔵元：秋田県 新政酒造
6
シャープなキレと味わいの豊穣さ。
### 9,900¥
透明感のある上品な味わい 伊勢志摩サミットでも提供されました
Sparkling Wine
NV Duche Chevallier Cava, Vinidelsa, Catalunya/Spain
ドゥーシェ シュヴァリエ カヴァ、ヴィニデルサ、カタルーニャ/スペイン
NV Asti Spumante, Santero, Piemonte/Itary
アスティ スプマンテ、サンテロ、ピエモンテ/イタリア
Champagne
NV Jean Vesselle Extra Brut
ジャン ヴェッセル エクストラ ブリュット
NV Jean Vesselle Rosé de Saignée
ジャン ヴェッセル ロゼ ドゥ セニエ
NV Moët et Chandon Brut Impérial
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル
NV Louis Roderer Brut Permier
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
NV Henriot Brut Souverain
アンリオ ブリュット スーヴェラン
NV Pol Roger Brut Réserve
ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ
White Wine
Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie, Loiret Freres , Loire/France
ミュスカデ ド セーブル エ メーヌ シュールリー、ロワレ フレール、ロワール/フランス
Mâcon Villages, Louis Latour, Bourgogne/France
マコン ヴィラージュ、ルイ ラトゥール、ブルゴーニュ/フランス
Riesling, Hugel, Alsace/France
リースリング、ヒューゲル、アルザス/フランス
Chablis, William Fevre, Bourgogne/France
シャブリ、ウィリアム フェーブル、ブルゴーニュ/フランス
Sancerre, Domaine du Nozay, Loire/France
サンセール、ドメーヌ デュ ノゼ、ロワール/フランス
Gewürztraminer, Alsace/France
ゲヴュルツトラミネール、ヒューゲル、アルザス/フランス
Perrin Réserve Blanc, Perrin, Côte du Rhône/France
ペラン レゼルヴ ブラン、コート デュ ローヌ/フランス
Meursault, Domaine Darnat, Bourgogne/France
ムルソー、ドメーヌ ダルナ、ブルゴーニュ/フランス
Asatsuyu Sauvignon Blanc, Kenzo Estate, Napa Valley/U.S.A.
あさつゆ ソーヴィニヨンブラン、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー/アメリカ
Wine Half Bottle ハーフボトル
12,100¥
13,200¥
12,100¥
15,400¥
3,520¥
4,400¥
7,700¥
8,140¥
5,940¥
5,500¥
13,200¥
13,200¥
3,520¥
4,620¥
5,500¥
6,270¥
7,150¥
7
Rose Wine
yui Merlot&Cabernet Franc, Kenzo Estate, Napa Valley
結 メルロー カベルネ＆カベルネフラン ロゼ、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Red Wine
Cune Crianza Tempranillo, C.V.N.E., Rioja/Spain
クネ クリアンサ テンプラニーリョ、リオハ/スペイン
Côtes du Ventoux Rouge, Perrin, Côte du Rhône/France
コート デュ ヴァントゥー ルージュ、ペラン、コート デュ ローヌ/フランス
Bourgogne Pinot Noir, Bouchard Père&Fils, Bourgogne/France
ブルゴーニュ ピノノワール、ブシャール ペール エ フィス、ブルゴーニュ/フランス
Château Beaumont, Cru Bourgeois, Haut-Médoc/France
シャトー ボーモン、クリュ ブリュジョワ、オー メドック/フランス
2012 Gevrey Chambertin, D’Ardhuy, Bourgogne/France
ジュブレ シャンベルタン、ダルデュイ、ブルゴーニュ/フランス
2005 Côte-Rôtie,Clusel-Roch,Côte du Rhône/France
コート ロティ、クリューゼル ロック、コート デュ ローヌ/フランス
2010 Vosne-Romanée, Confuron-Cotetidot, Bourgogne/France
ヴォーヌ ロマネ、コンフェロン コトティド、ブルゴーニュ/フランス
Rindo, Kenzo Estate, Napa Valley/U.S.A.
紫鈴、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー/アメリカ
Ai, Kenzo Estate, Napa Valley
藍、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Murasaki, Kenzo Estate, Napa Valley
紫、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
8
16,500¥
17,600¥
27,500¥
27,500¥
3,740¥
5,280¥
6,600¥
13,200¥
13,200¥
Wine Half Bottle ハーフボトル
13,200¥
3,740¥
Champagne / France
NV A.R. Lenoble Cuvee Intense Brut
ＡＲルノーブル
NV Moët et Chandon Brut Impérial
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル
NV Drappier Brut Nature Pinot Noir Zero Dossage
ドラピエ ブリュット ナチュール
NV Pol Roger Brut Reserve 750ml 22,000¥
ポール ロジェ ブリュット レゼルヴ 47,300¥
NV Moët et Chandon Ice Imperial Demi-Sec
モエ エ シャンドン アイス アンペリアル
NV Moët et Chandon Nectar Impérial
モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル
NV Louis Roderer Brut Permier
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
NV Ruinart Blanc de Blancs
ルイナール ブラン ド ブラン
NV Henriot Blanc de Blancs
アンリオ ブラン ド ブラン
Dom Pérignon Vintage
ドン ペリニヨン
NV Krug Grand Cuvée
クリュッグ グランド キュヴェ
MV Henri Giraud Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut Multi-Vintage
アンリ ジロー フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ
Louis Roderer Cristal
ルイ ロデレール クリスタル
2008 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill
ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル
Rosé Champagne / France
NV Moët et Chandon Rosé
モエ エ シャンドン ロゼ
NV Ruinart Rosé
ルイナール ロゼ
MV Henri Giraud Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut Multi-Vintage Rosé
アンリ ジロー フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ ロゼ
Champagne シャンパーニュ
27,500¥
29,700¥
9
22,000¥
27,500¥
67,100¥
55,000¥
15,400¥
17,600¥
18,700¥
58,300¥
61,600¥
63,800¥
55,000¥
マグナム 1500ml
22,000¥
22,000¥
25,300¥
Spain
NV Mont Marcal Cava Brut Reserva, Spain 750ml 7,150¥
モン マルサル カヴァ,スペイン 14,300¥
Yamanashi / Japan
Aruga Branca Brilhante, Katsunuma Winery
アルガブランカ ブリリャンテ、勝沼醸造
France
NV Jean-Louis brut Blanc de Blancs, Provance, France
ジャンルイ ブラン ド ブラン
NV Crémant de Limoux Les Graimenous, Domaine J.Laurens
クレマン ド リムー レ グレムノス、ドメーヌ ジ ロレンス
NV Crémant de Loire, Langlois Château
クレマン ド ロワール、ラングロワ シャトー
NV Crémant de Bourgogne, Agnés Paquet
クレマン ド ブルゴーニュ、アニエス パケ
Italy
NV Asti Spumante, Santero, Italy
アスティ スプマンテ
Australia
NV Chandon Brut
シャンドン
NV Chandon Rose
シャンドン ロゼ
NV Taltarni T Series Sparkling, Taltarni Vineyards
タルターニ Ｔスパークリング
Chile
NV Cono Sur Sparkling Rose
コノスル スパークリング ロゼ
5,500¥
8,800¥
9,900¥
Sparkling Wine スパークリングワイン
マグナム 1500ml
19,800¥
10
9,900¥
8,800¥
6,600¥
13,750¥
6,600¥
8,800¥
Gentil,(Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat 55%, Sylvaner 45%), Hugel
ジョンティ、ヒューゲル
Riesling リースリング
Riesling Vineyard's Selection, Lothian Vineyards / South Africa
リースリング ヴィンヤーズ セレクション、ロージアン ヴィンヤーズ/南アフリカ
Alsace Riesling, Trimbach / France
アルザス リースリング、トリンバック
Alsace Riesling Cuvee Theo, Weinbach / France
アルザス リースリング キュヴェ テオ、ヴァインバック
2009 Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling, Marcel Deiss / France
アルザス グラン クリュ リースリング シュネンブルグ、マルセル ダイス
2008 Alsace Grand Cru Riesling Clos Ste Hune, Trimbach / France
アルザス グラン クリュ リースリング クロ サン テューヌ、トリンバック
Germany
Piesporter Michelsberg Riesling kabinett,Steffen / Mosel
ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング カビネット、シュテッフェン / モーゼル
Pinot Gris ピノグリ
Alsace Pinot Gris Reserve, Trimbach / France
アルザス ピノグリ レゼルヴ、トリンバック
Pinot Grigio, Tramin, D.O.C. Alto Adige / Italy
ピノグリージョ、トラミン、 アルト アディジェ / イタリア
Muscat ミュスカ
Alsace Muscat, Marcel Deiss / France
アルザス ミュスカ、マルセル ダイス
Gewürztraminer ゲヴュルツトラミネール
Alsace Gewürztraminer, Paul Ginglinger / France
アルザス ゲヴュルツトラミネール、ポール ジャングランジェ
1989 Alsace Gewürztraminer Selection Grand Noble, Hugel / France
アルザス ゲヴュルツトラミネール セレクション グラン ノーブル、ヒューゲル
Grüner Veltliner グリューナー・ヴェルトリーナー
Grüner Veltliner Kamptaler, Fred Loimer / Austria
グリューナー・ヴェルトリーナー カンプタール、 フレッド ロイマー / オーストリア
2018 Bio Wiener Heuriger, Zahel / Austria
ビオ・ウィーナー・ホイリゲ、ツァーヘル / オーストリア
White Wine 白ワイン
Alsace Blend アルザス ブレンド
8,250¥
8,800¥
15,400¥
6,600¥
13,200¥
7,700¥
9,900¥
18,700¥
39,600¥
55,000¥
8,800¥
11
11,000¥
30,800¥
12,100¥
Bourgogne / France
Chablis, René Manuel
シャブリ、ルネ マニュエル
Chablis 1er Cru Fourchaume, La Chablisienne
シャブリ プルミエ クリュ フルショーム、ラ シャブリジェンヌ
2011 Chablis Grand Cru Les Preuses, Vincent Dauvissat
シャブリ グラン クリュ レ プリューズ、ヴァンサン ドーヴィサ
Bourgogne Chardonnay, Faiveley
ブルゴーニュ シャルドネ、フェブレ
Mâcon l'Expression du Chardonnay, Sainte Barbe
マコン レクスプレッション デュ シャルドネ、サント バルブ
Mâcon Villages, Comtes Lafon
マコン ヴィラージュ、コント ラフォン
Vire Clesse Thurissey, Sainte Barbe
ヴィレ クレッセ チュリセ、サント バルブ
Pouilly-Fuisse Chateau-Fuisse Tete de Cru, Chateau de Fuisse
プイィ フュッセ テット ド クリュ、シャトー ド フュッセ
2007 Meursault 1er Cru Charmes, Louis Latour
ムルソー プルミエ クリュ シャルム、ルイ ラトゥール
2013 Meursault, Louis Jadot
ムルソー、ルイ ジャド
2012 Meursault Les Narvaux, Dominique Lafon
ムルソー レ ナルヴォー、ドミニク ラフォン
2012 Chassagne-Montrachet 1er Cru, Francois D’Allaines
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ、フランソワ ダレンヌ
Puligny-Montrachet, Olivier Leflave
ピュリニー モンラッシェ、オリヴィエ ルフレーヴ
Saint-Aubin 1er cru, Morey Blanc
サントーバン プルミエ クリュ、モレ ブラン
2013 Corton Charlemagne Grand Cru, Bouchard Père&Fils
コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ、ブシャール ペール エ フィス
2010 Corton Charlemagne Grand Cru, Louis Latour
コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ、ルイ ラトゥール
Languedoc / France
Chardonnay Limoux, Jean-Claude Mas
シャルドネ リムー、ジャン クロード マス
White Wine 白ワイン
Chardonnay シャルドネ
13,750¥
18,150¥
22,000¥
35,200¥
7,700¥
20,900¥
30,800¥
11,550¥
9,570¥
12
27,500¥
49,500¥
50,600¥
8,800¥
30,800¥
47,300¥
33,000¥
30,800¥
California / U.S.A.
Chardonnay, De Loach, Sonoma
シャルドネ、デ ローチ、ソノマ
Mitsuko's Vineyard Chardonnay,Clos Pegase,Carneros
ミツコズ ヴィンヤード シャルドネ、クロ ぺガス、カーネロス
Japan
Nagano Chardonnay, Chateau Mercian
長野シャルドネ、シャトーメルシャン
New Zealand
Village Chardonnay, Kumeu River
ヴィレッジ シャルドネ、クメウ リヴァー
South Africa
Chardonnay Vineyard's Selection, Lothian Vineyards
シャルドネ ヴィンヤーズ セレクション、ロージアン ヴィンヤーズ、エルギン
Jura / France
Cote du Jura Les Sarres Savagnin, Jean Rijckaert
コート デュ ジュラ レ サル サヴァニャン、ジャン リケール
Val de Loire / France
Vouvray “Le Mont” Sec, Huet
ヴーヴレイ ル モン セック、ドメーヌ ユエ
Viognier, Paul Jaboulet Ainé
ヴィオニエ、ポール ジャブレ エネ
Côte du Rhône Blanc, Viognier/Roussanne, E.Guigal
コート デュ ローヌ ブラン、ヴィオニエ/ルーサンヌ、ギガル
Château de Beaucastel Blanc, Perrin
シャトー ド ボーカステル ブラン、ペラン
2016 Condrieu La Doriane, E.Guigal
コンドリュー ラ ドリアンヌ 、ギガル
White Wine 白ワイン
Chardonnay シャルドネ
7,700¥
18,700¥
13,200¥
Savagnin サヴァニャン
15,400¥
Chenin Blanc シュナンブラン
9,900¥
10,560¥
39,600¥
13
20,900¥
Rhône Blend ローヌ ブレンド
6,600¥
8,580¥
38,500¥
Yamanashi / Japan
Arugano Koshu,Katsunuma Winery
アルガーノ 甲州、勝沼醸造
Aruga Branca Clareza,Koshu,Katsunuma Winery
アルガブランカ クラレーザ、甲州、勝沼醸造
2013 Aruga Branca Pipa, Koshu,Katsunuma Winery
アルガブランカ ピッパ、甲州、勝沼醸造
2015 Aruga Branca Issehara,Koshu,Katsunuma Winery
アルガブランカ イセハラ、甲州、勝沼醸造
Muscadet ミュスカデ
Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie, Sauvion, Loire/France
ミュスカデ ド セーブル エ メーヌ シュールリー、ソーヴィヨン、ロワール/フランス
val de Loire / France
Sancerre Blanc, Michel Thomas
サンセールブラン、ミッシェル トマ
Pouilly Fumé ,Alphonse Mellot
プイィ フュメ、アルフォンス メロ
New Zealand
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough
ヴィラ マリア プライベート ビン ソーヴィニヨン ブラン、マールボロー
Bordeaux / France
Clos Floridene Blanc, Graves, Denis Dubourdieu Domaines
クロ フロリデーヌ ブラン、グラーヴ、ドゥニ デュブルデュー
2013 Les Hauts de Smith Blanc, Pessac Leognan
レ オー ド スミス ブラン
2009 Aile d'Argent, Ch.Mouton Rothschild
エール ダルジャン
California / U.S.A.
2015 Asatsuyu Sauvignon Blanc, Kenzo Estate, Napa Valley
あさつゆ ソーヴィニヨンブラン、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン ブラン
12,100¥
16,500¥
19,800¥
8,800¥
White Wine 白ワイン
Koshu 甲州
7,700¥
7,920¥
16,500¥
14
22,000¥
33,000¥
25,300¥
8,800¥
16,500¥
Provance Blend プロヴァンス ブレンド
Les Domaniers Blanc, Sémillon&Ugni Blanc, Ott
レ ドマニエール ブラン、セミヨン&ユニブラン、オット
Italy イタリア
Inzolia, Faudo Arancio / sicilia
インツォリア、ファウド アランチョ / シチリア
Albariño アルバリーニョ
Albariño, Adegas Valmiñor / Spain
アルバリーニョ、アデガ バルミニョール / スペイン
Veigas de Padrinan Albariño, Adegas Eidos / Spain
ベイガス デ パドリナン アルバリーニョ、アデガ エイドス / スペイン
Val de Loire / France
Rosé d'Anjou,Alliance Loire
ロゼ ダンジュ、アリアンス ロワール
Provence / France
Cuvée Marie-Christine Provence Rosé,Chateau de l'Aumerade
キュヴェ マリークリスティーヌ プロヴァンス ロゼ、シャトー ド ロムラード
California / U.S.A.
2013 yui Merlot&Cabernet Franc, Kenzo Estate, Napa Valley
結 メルロー カベルネ＆カベルネフラン ロゼ、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Mtsvane ムツヴァネ
Mtsvane,Shalauri Wine Cellars / Georgia
ムツヴァネ、シャラウリ ワインセラーズ / ジョージア
9,240¥
11,000¥
Rose Wine ロゼワイン
White Wine 白ワイン
7,700¥
5,500¥
26,400¥
Orange Wine オレンジワイン
13,750¥
15
5,500¥
7,920¥
Bourgogne / France
Bourgogne Pinot Noir, Frédéric Magnien
ブルゴーニュ ピノ ノワール、フレデリック マニャン
Gevrey Chambertin, Drouhin Larose
ジュヴレ シャンベルタン、ドルーアン ラローズ
2014 Gevrey Chambertin, Claude Dugat
ジュヴレ シャンベルタン、クロード デュガ
2012 Gevrey Chambertin Coeur de Roy, Bernard Dugat Py
ジュヴレ シャンベルタン クール ド ロワ、ベルナール デュガ ピィ
2014 Morey Saint Denis, Marchand Freres
モレ サン ドゥニ、ドメーヌ マルシャン フレール
2009 Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots, Hubert Lignier
モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャフォ、ユベール リニエ
2013 Morey Saint Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes, Ponsot
モレ サン ドニ プルミエクリュ キュヴェ デ ザルエット、ポンソ
2014 Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes, Jean Grivot
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 、ジャン グリヴォ
2014 Vosne Romanée Vieilles Vignes, Bernard Dugat Py
ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ 、ベルナール デュガ ピィ
2015 Nuits-Saint-Georges la Charmotte, Thibault Liger-Belair
ニュイ サン ジョルジュ ラ シャルモット、ティボー リジェ ベレール
2014 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges Monopole, l'Arlot
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ、ラルロ
2009 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cailles, Robert Chevillon
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ カイユ、ロベール シュヴィヨン
2015 Aloxe Corton 1er Cru la Toppe au Vert , Thibault Liger-Belair
アロース コルトン プルミエ クリュ ラ トップ オ ヴェール、ティボー リジェ ベレール
Savigny-lès-Beaune Rouge Vieilles Vignes, Louis Chenu
サヴィニー レ ボーヌ ヴィエイユ ヴィーニュ、ルイ シュニュ
U.S.A.
Pinot Noir, De Loach, Sonoma
ピノノワール、デ ローチ、ソノマ
2014 Sono Pinot Noir, Ch.igai Takaha, Sta. Rita Hills
園 ピノ ノワール、シャトーイガイタカハ、サンタリタヒルズ
Josh Jensen Selection Pinot Noir, Calera, Central Coast
ジョシュ ジェンセン セレクション ピノ ノワール、カレラ、セントラルコースト
2012 Jensen Pinot Noir, Calera, Mt.Harlan
ジェンセン ピノ ノワール、カレラ、マウントハーラン
Pinot Noir Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir, Cristom Vinyards, Oregon
ピノノワール マウントジェファーソンキュヴェ、クリストム ヴィンヤーズ、オレゴン
41,800¥
15,950¥
18,150¥
39,600¥
58,300¥
22,000¥
47,300¥
48,400¥
47,300¥
Red Wine 赤ワイン
Pinot Noir ピノ ノワール
11,880¥
22,000¥
16
7,700¥
33,000¥
17,600¥
47,300¥
59,400¥
38,500¥
52,800¥
60,500¥
Bordeaux / France
Château de Parenchier, Bordeaux Superiur
シャトー ド パランシェール
Château Sénéjac, Cru Bourgeois, Haut-Médoc
シャトー セネジャック
Château de Fonbel, Saint- Emilion Grand Cru
シャトー ド フォンベル
2013 Château Le Puy Emilien, Cotes de bordeaux
シャトー ル ピュイ エミリアン
Clos René, Pomerol
クロ ルネ
2002 Les Pagodes de Cos, Saint-Estephe
レ パゴド ド コス
2014 Château Ferriere, 3ème Grand Cru Classé, Margaux
シャトー フェリエール
2014 Château d'Armailhac, 5ème Grand Cru Classé, Pauillac
シャトー ダルマイヤック
2014 Clos du Marquis, Saint Julien
クロ デュ マルキ
1955 Château Roudier, Montagne Saint-Emillion
シャトー ルーディエ
1993 Château Léoville Poyferré, 2ème Grand Cru Classé, Saint-Julien
シャトー レオヴィル ポワフェレ
2009 Château Durfort Vivens, 2ème Grand Cru Classé, Margaux
シャトー デュルフォール ヴィヴァン
2005 Château Carlon-Ségur, 3ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe
シャトー カロン セギュール
2007 Château Pontet Canet, 5ème Grand Cru Classé, Pauillac
シャトー ポンテ カネ
2012 Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé, Saint Estèphe
シャトー モンローズ
2009 Château Léoville Barton, 2ème Grand Cru Classé, Saint-Julien
シャトー レオヴィル バルトン
1993 Château Latour, 1er Grand Cru Classé, Pauillac
シャトー ラトゥール
1964 Château Margaux, 1er Grand Cru Classé, Margaux
シャトー マルゴー
1982 Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, Saint-Emillion
シャトー シュヴァル ブラン
1995 Château de Valandraud, 1er Grand Cru Classé, Saint-Emillion
シャトー ド ヴァランドロー
11,220¥
14,300¥
15,400¥
Red Wine 赤ワイン
Cabernet Sauvignon&Merlot カベルネソーヴィニヨン＆メルロー
9,350¥
27,500¥
29,700¥
33,000¥
20,460¥
23,100¥
23,100¥
51,700¥
59,400¥
121,000¥
37,400¥
41,800¥
51,700¥
51,700¥
132,000¥
165,000¥
176,000¥
17
California / U.S.A.
Annabella Napa Valley Cabernet Sauvignon, Michael Pozzan Wines
アナベラ ナパヴァレー カベルネソーヴィニョン 、マイケル ポザン ワインズ
Clos du Val Classic Merlot, Napa Valley
クロ デュ ヴァル クラシック メルロー、ナパ ヴァレー
Rindo, Kenzo Estate, Napa Valley
紫鈴、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Ai, Kenzo Estate, Napa Valley
藍、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Murasaki, Kenzo Estate, Napa Valley
紫、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Andes / Argentina
Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon
テラザス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン、テラザス
Bekaa Valley / Lebanon
2011 Château Musar Red
シャトー ミュザール レッド
Yamanashi / Japan
Arugano Clan, Katsunuma Winery
アルガーノ クラン、勝沼醸造
2009 ArugaBranca Alcacer, Katsunuma Winery
アルガブランカ アルカサール、勝沼醸造
Muscat Bailey A, Rubaiyat / Yamanashi
マスカット ベリーＡ、ルバイヤート / 山梨
Tannat タナ
Château Montus, Madiran, Alan Brumont / France
シャトー モンテュス、 マディラン、 アラン ブリュモン / フランス
35,200¥
55,000¥
55,000¥
Red Wine 赤ワイン
Cabernet Sauvignon&Merlot カベルネソーヴィニヨン＆メルロー
13,200¥
18,700¥
18
13,750¥
22,000¥
Muscat Bailey A マスカット ベリーＡ
6,600¥
8,800¥
19,800¥
9,240¥
Côte du Rhône Rouge, Guigal
コート デュ ローヌ ルージュ、ギガル
Châteauneuf du Pape Les Cailloux, Andre Brunel
シャトーヌフ デュ パプ “レ カイユ”、アンドレ ブルネル
Château de Beaucastel Rouge, Perrin
シャトー ド ボーカステル ルージュ、ペラン
Côte du Rhône Rouge, Saint Cosme
コート デュ ローヌ ルージュ、サン コム
Crozes Hermitage Rouge, Alain Graillot
クローズ エルミタージュ ルージュ、アラン グライヨ
2012 Domaine de La Grange des Peres Rouge Vin de Pays de L'Herault
ドメーヌ ド ラ グランジュ デ ペール ルージュ ヴァン ド ペイ ド レロー
Australia
Weemala Shiraz Viognier, Logan Wines, New South Wales
ウィマーラ、シラーズ ヴィオニエ、ローガン ワインズ、ニューサウスウェールズ
Tempranillo テンプラニーリョ
Gladium Tempranillo Crianza, Campos Reales, La Mancha / Spain
グラディウム テンプラニーニョ クリアンサ、カンポス レアレス ラマンチャ / スペイン
2011 Cune Rioja Imperial Reserva, C.V.N.E., Rioja / Spain
クネ インペリアル レセルバ、リオハ / スペイン
19
7,700¥
5,500¥
18,700¥
Syrah シラー
7,700¥
14,300¥
35,200¥
Red Wine 赤ワイン
Rhône Blend ローヌ ブレンド
8,580¥
23,100¥
38,500¥
Italy イタリア
Montepulciano d'Abruzzo, Barone Cornacchia
モンテプルチアーノ ダブルッツォ、バローネ コルナッキャ
Brolio Chianti Classico, Barone Ricasoli
ブローリオ キャンティ クラシコ、バローネ リカーゾリ
Amarone della Valpolicella Classico, Luigi Righetti
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ、ルイジ リゲッティ
2003 Barbaresco Valle Grande, Grasso Fratelli
バルバレスコ ヴァル グランデ、グラッソ ファルテッリ
2012 Barolo Pietrin, Franco Conterno
バローロ ピエトリ、フランコ コンテルノ
Guidalberto (Sassicaia Second), Sassicaia
グイダルベルト （サッシカイア セカンド）、サッシカイア
Red Wine 赤ワイン
6,600¥
11,000¥
20
25,300¥
14,300¥
14,300¥
17,600¥
50ml Bottle
ArugaBranca Doce 375ml, Katusnuma Winery, Yamanashi/Japan
アルガブランカ ドース ３７５ｍｌ、勝沼醸造、山梨/日本
Jurançon Moelleux 375ml, Domaine Cauhapé, Sud-Ouest/France
ジュランソン モワルー ３７５ｍｌ、コアペ、シュッドウエスト/フランス
Banyuls Rimage 500ml, M.Chapoutier, Roussillon/France
バニュルス リマージュ ５００ｍｌ、シャプティエ、ルーション/フランス
Passito Bianco 375ml, Cavalchina, Veneto/Itary
パッシート ビアンコ ３７５ｍｌ、カヴァルキーナ、ヴェネト/イタリア
1989 Gewürztraminer Selection Grand Noble, Hugel, Alsace/France
ゲヴュルツトラミネール セレクション グラン ノーブル、ヒューゲル、アルザス/フランス
1966 Vintage Port 750ml, Fonseca Guimaraens, Douro/Portugal
ヴィンテージ ポート ７５０ｍｌ、フォンセカ ギマラエンス、ドウロ/ポルトガル
1963 Vintage Port 750ml, Fonseca Guimaraens, Douro/Portugal
ヴィンテージ ポート ７５０ｍｌ、フォンセカ ギマラエンス、ドウロ/ポルトガル
21
22,000¥
33,000¥
1,100¥
Dessert Wine デザートワイン
～食後に天然甘口ワインはいかがでしょうか 珍しいものも揃えました～
1,980¥ 13,200¥
1,100¥
7,700¥
ガルガーネガ、ミュラートゥルガウ。１月まで陰干ししたブドウでつくる甘口白。濃厚な味わいと甘み。
30,800¥
グルナッシュ１００％の甘口赤ワイン。プラム、カシスなどのドライフルーツの香り、ビターチョコレートの風味。
甲州１００％ ワインだけで飲むと蜂蜜のような甘さがあり、デザートを召し上がった後に飲んで頂くと奥にある酸が感じられる。
880¥ 5,500¥
グロ・マンサン７０％、プティ・マンサン３０％。遅摘みで糖度を上げたブドウでつくられる甘口白。上品で心地よい甘さ。
9,900¥
45ml
Martell VSOP
マーテル VSOP
Hennessy VSOP
ヘネシー VSOP
Martell Cordon Blue
マーテル コルドンブルー
Hennessy XO
ヘネシー XO
Grappa
グラッパ
Boulard Grand Solage Calvados
ブラー グランソラージュ カルヴァドス
Grand Marnier
グラン マルニエ
Baileys Irish Cream
ベイリーズ アイリッシュ クリーム
Mozart Chocolate Cream
モーツァルト チョコレート クリーム
3,300¥
3,300¥
3,300¥
Digestif 食後酒
1,650¥
2,420¥
22
1,650¥
1,650¥
1,650¥
1,650¥
Sommelier Selection Non Alcoholic Drinks
※表示価格は消費税込みの金額です。
※All prices are in Japanese Yen, inclusive of 10% consumption tax.
ソムリエおすすめノンアルコールドリンク
Le Manoir des Sacres So Jennie ル・マノワール・デ・サクレ ソー・ジェニーBy the Glass ¥2,200 Bottle ¥11,000
ノンアルコール ロゼ スパークリング ■原産国：ベルギー ■アルコール分：0.0％
■原材料：フランス産のガメイ・プールサール・シャルドネ・ミュスカ等のブドウ果汁
ロゼシャンパーニュのような味わいのノンアルコールスパークリングです。
PEPINELLE
ペピネル
By the Glass ¥1,100 Bottle ¥5,500
■原産国：フランス ■アルコール分：0.0％ ■原材料：リンゴ、ハイビスカス、エルダーフラワー
ペピネルは、ノルマンディーで作られている、ロゼカラーのノンアルコールフラワーシードル。
お子様から大人まで満足して頂ける奥行きのある味わいです。
WHITE TEA SPARKLING ホワイトティスパークリングBy the Glass ¥1,540 Bottle ¥7,700■原産国：フランス ■アルコール分：0.0％ ■原材料：白茶、青リンゴ
中国の歴代皇帝が愛したと言われる貴重なお茶、福建省の「白豪銀針（白茶）」と、
スパークリングの華やかさを併せ持つ、エレガントなノンアルコールドリンク。
Didier Cabernet Rose
ディディエ カベルネ ロゼ
By the Glass ¥1,540 Bottle ¥7,700
■原産国：フランス ボルドー
■原材料：カベルネソーヴィニヨン種 葡萄ストレート果汁１００％
天然ストレート果汁１００％、オーガニック、無添加。
世界で唯一の「ＶＩＥＩＬＬＥＳ ＶＩＧＮＥＳ」（ヴィエイユ ヴィーニュ＝樹齢の高い葡萄の木）から
造られる葡萄ジュース『ディディエ ロゼ』