winter 2003 ncsu bio and ag alumni and friends newsletter

8
BAE Alumni & Friends 1 Records show that in the 1800's, peanuts were grown commercially in South Caro- lina and used for oil, food and a cocoa substitute However, peanuts were regarded as food for livestock and the poor They also were difficult to grow and harvest, so they were not widely grown in the US The first notable increase in US peanut consumption came in 1860 with the outbreak of the Civil War Soldiers on both sides turned to pea- nuts for food They took their taste for peanuts home with them and peanuts were sold freshly roasted by street vendors and became a big treat at baseball games and circuses While peanut production rose during this time, peanuts were still harvested by hand, leaving stems and trash in the peanuts Thus, poor quality and lack of uniformity kept down the demand for peanuts Around 1900, labor-saving equip- ment was invented for planting, cultivat- ing, harvesting and picking peanuts from the plants, and for shelling and cleaning the kernels With these mechanical aids, peanuts rapidly came into demand for oil, roasted and salted nuts, peanut butter and candy In 1903, Dr George Washington Carver began his research at Tuskegee Institute The botanist recognized the Winter 2003 In This Issue BAEs Role in the History of Peanut Mechanization 1 Faculty News 2 Department Heads Comments 3 Alumni Updates 3 New at Weaver 4 An Alumni Grows Peanuts in NC 5 BAE Remembers Henry Bowen 5 Some Peanut Facts 6 NC Pictorial History of Peanut Mechanization 7 In the Future 7 Fall Graduate Listing 8 Visit the BAE home page at: http://wwwbaencsuedu Fax comments & questions to: BAE News 919-515-6772 continued on page 2 The new senior design room gets smiles from several students on the first day of classes this fall See more pictures on page 4 BAEs Role in the History of Peanut Mechanization A farmer walks along behind a horse-pulled plow in a NC peanut field This is how it was done just 60 years ago A typical wagon sled moved stackpoles until the 1940s A 1940s peanut harvest operation in full swing

Upload: nc-state-bio-ag

Post on 29-Jan-2016

217 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

A Newsletter about department events and the History of Peanut Mechanization from the NCSU, Department of Biological and Agricultural Engineering, Winter 2003.

TRANSCRIPT

Page 1: Winter 2003 NCSU Bio and Ag Alumni and Friends Newsletter

������������� �������

��������������� ����������������������������������� ����� ������������� ����������������� ������������������������ ������ ��!������������������������������������ !�����"�������������#������������� �� �����������������!������������������� ���������� ����$���#��� ������������ �������� ��$������������������� �������� ����%�

������������"�������� ! ��&�������� ������������ ����������������������������������#������"��� ������������������������ ��������������������������������������������������!��������������������� ������������������������������ �������& ����������������� ����������� ��

� ��� ������������������ �����!����������������! ������������������ �������������#���������'��� ����������"����� ���� ���"������������������������������(�������)������������! ����'� ��

�������� �!��������������� �������� !��� ������!��� �������� �" �������������������������������������� ������������ �����"��������& ������������ ����� �������������� ��������� ��������������� ����������������������������������������������������*���)�+��,���-������&�� �����

���!��������� �������������#��"����*��� ������#������� ��������� .�����

��������

����������������������������� ����� ������

���� ��������� ��� ���������� ����� ����� ������������������������� �� �� !� ���"��#�!!� � ����������������������������� $��!���% "� � �������������������� $���� �&�'� ���������������������� (�����!���)��������� ������#� ����������������������������������� *�����!!+����������� ����������������������������������� *,�!����� ���� � ���������������� -��#����� �������� ���������� ��������� ��� ���������� ./�� ���� �� ������������������������� .���)��"�� �0�� ��1 ����������� 2

����������������� ���������� ��������������������������������������������������������� !�! "##$

��������������

�������������������� ������ ������ ������������������������������������������������������� �������������������

�� ����������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������������� ��������

�� ���������������!���������������� ���"#$�%��

�"#$�%���������!�����������������������

Page 2: Winter 2003 NCSU Bio and Ag Alumni and Friends Newsletter

����������������� ���

���������� ��� ������������� ��� ���� ������������������ ��������� ���� ��������������� ��� � ���������� ����� ��� ���������������

���������� ���������������������� ������!������������ ������� � �� �������� ���"��� ����#$� ����� �����������%�&� ����#���'()*+#��������#�$��*(),+�()*+-

.!����������������� �� �������������'�������!����������� ����#������������� � �� �����������������&���� ����� �����������/ �������0���- �-��-

��������������$

������������������ ����������������"�����������%���&���'�������#��/(0

��������������������� !�������� � ���������� ����������� � �����,��������/������������������������1�������*000���# �������� � ��� ��������!���������!�������������������*000����������� ���� ��� ���������������� �������� .���2��������� ���� ���� ������ ����������� �������������� �������������� ���!�� ���� �� ���� ������� ���� ��������� ���3#��(���� �� ������4�� � ��

(����� ������� ����������������������������,���#���& ��"��� ����5��+���� � ������� ��� ��!���&�& ����(�����(4(�6�� ������ ��� � ��������& ��"��� ���� ������������� ������������� ����!��������������������� �������������� � ��������� ������ ����� ����� ������������������������7 ���(�������������������(4(�� ��

���������8������������ �� ������������& ��"�������(4(������

!����������������������������������������������������������������������������� �������� ������������������������ ������������������������������������! �� ���������������������� �������� ������������������!���������������� ������������� �������������������������� ����������������!����������������+�������������������������������� ������ ������������(����"�������!��� ������ ���������������������������� ������������ ����������#������������������� ������!��������� �� �����������������$�����������

����������(��� ������������������%���� �� ������������������������������9���� �� ����������������������������!���������*�������� ����:��������� ��� �����"������������������������� ���������

&�������������������������-���� ���#�7��������(������� ���������������������������������������������������"�������������!��������������� �������������������������55�����5������������� �����$��������� �����!������� ����������� �������:�����������������������������"�������������� ������#������������������� �������� ��� ���������������;�:����������� �� ��7�/��� ���<��� ���0���������� ���������-������������= ��������/������� �����������#�����������:��������� �����"��� ������������� �������� ������������

���������� ! � ������/(0�������������� ������>��������� �������!���������������������������������������/(0������������! � ������������������������ �������� ���������������7���� �������� ��������)?�6��*���)?%���������������:�����#����������������������������"����/(0��*�

�!��!��������� �������������� ���� ����� ���������������� �������������"������@� ������������������������A� ������ ������:������������� ����������� !������� �!��� ������ ��-��&���- ������� ������� ����6������ ���������� ���������!�����������07��� ������ ���������� �� ���������� ����!���������� �� ����������������7� � �������������!��� ����������������� �������� ������������������ ������ � � ��������� ��������������

������������!��������������� ����������!��� ���������� ������������������������������������#��������!�����!��� ����� �� ��������

2� ���3����������������� ����� ������������������������ �6��� �����(������� �������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������� ��� ����������������! !������������������ ������������ � ���#������ ������ ��������������������� ���� ����� ���������������� ���������!������������ ���� ���/������)B�6��������������� .�� ������ �

������ ����#������������������������/(0��������������7���� ���������������������� ���

"#$#&��!�����������������

��������������!����� ������!�������'�(

"#) ������* ������*���������

������������

Page 3: Winter 2003 NCSU Bio and Ag Alumni and Friends Newsletter

������������� �������

����� �����! ��"� ���○

�����������

*��� �� �����������������(%��)�&��(*������������� �5�������� ����" �����������!������� !���� ���@���A�,�������� �����������������

���� �����;��������!C�������C��������������������������������� ���������� ������������������������������������������� ����*�� ����������������������������!������ !�������-����� ������������������������� ������������)B�6������������������ ���������� ��������� ��� ��������������������� ������������������� ��6�������������������,��������"�� �����0�! ����

��������������� ���, ! � ������! ������� ���������� ���!�� !��������� ���������������������������������� ����������!������ ���� �����������������������������#������ �������������+����'����� ���� ������"��!������������� ��# ��� �������������������� ������������������� ����� �����! ���������������������1��� ������� ������������������;������ ����� ������C��������,������������ !�����!�������� � ������������������ � ������������ �������������� ���������������!�������"�������>���������������� "���� � ���������� � �������������� �������� ����������!�� ����4������������� ���������� ��

� ��1�����&����������������+�������*������������� ���<�� ���)�)�������=,�� ���))�� �� ��������������(������$� !��� ����=�������*������ ��<������� ������ ������� �! ������� �����������!����� �������)����������(� ��������+���������1�����=�����D��������������������,��-�

.������������������� ���))��

���������

�����������$

(���>�����!������������ ������������������� �������� � ������$� !��� ���(�� � ����� �������!����������������� ���� ������� ���� �����������������#���������������� ������>� �������� � �������������������������0�� ���� ��������������������(�� ������������D ����� ������ ���� ���������������� ������������������������������ ���������������0�� ���� �����# �������� ���� �� � ����������������������������������� ������������ ������������������������������������������������� ���� ������ ���� ������������4�������� � !��� ���� ������������������������������� ��������������������� �

������� ����������� �������� ����������! ������������� ���� �������������� ������&���������� � ����������� �� ���� �� ������������ � ���������������������������� � ������������� �����������/0����������4��������'������������������������� ����������,���������/������������,���=����<����� ��������������� ���������������������������/(0� ������� !������������������� � ���� ����������������� ���� ������� ���� ���&�������������������,��� �����,��/���������!����������������� �

/(0�����+���������� ������ ����� ������� ���))���� ������� ������� ����� ��� �� ������������������ ������ ! � ���������� ��� ��� ��������������������@������������������������������A���� ��� ������������:�������$� !��� �����(������ ������ ����� ����������� �����,��/����-�������1����� ��0��������1������������� ������������� ��� ��������������� �������� ��������������������������������������� ��� ��/(0�&���������������� ��������������������������� �������������������

����� ������� ������������� ������� ��� �������������� ��������� ��������������������������������������������#������������������!��������������������� ������������ ����� ���������������#��0� >��E�����0�������D��#������������ ��0����������������� ����������! ��������� �������/(0����������������� � ���>�� ���������� ��������������� �������������� ������������������������������7�������������������E �#�����������)B�������������������������������� ����1��������(�(0�#��D�����<������� ���=����"���0�������� ������! ���������� ����������� �������� ��������������������������������������� ���������������(�� ������������D ����� ����������������������1���"� ��������� ������ !����� �� ��������������������D��������� !���������������������/(0 �� ��=,��� ������������� ���)9����#��<��.����1�� ���/ ���� �������(�� ���������0�� ���� ���0������������� �� ������! ����������� ������������������>�� ��� ��������������� ���� ����������� ����������� ���� ����������������������$��� � .������-������<��.���� �����)%9���������������/(0��������������1�������� ��� ��� ������� �������������;���;CC�������������C����� C������� �F����� ��� �����������

����������������������������������������������� ����!����������"����#��� ������ $��� ��������������!���������

Page 4: Winter 2003 NCSU Bio and Ag Alumni and Friends Newsletter

����������������� ���

○ ���������������

+��������������������� ������ ���������������������

��������������������������������� �����=������� "��< �������������& ��� �����/��������-��!����#�������- ������������1�����������G������!���������������� ��� ����� ��G�������� �� ��������"������� ������� ��������))�6��*���)B%��,���, �"����������� ������� � ���(���$�,(

�����������" ��� � ����������������� ������������������������� ��� ���������/(0�������$����������������� .�� �����" ���>� ����������� ������������������, �"��������������������������������� ���� ���������� �������������'��� ���� ����"���������� ���������������� ���������'� ������������������������ ��� .���������������������� ���������" ������������������������������������� �������� ���������"����������� ������ ����� ���������������� ������������� ����������� ��������" �������������� !������������������������6�����"������������������7 �������� ������������������"���������#�������������������������"�� �������������������� �������������������������� ������������������������1����7�����������������"��������� ���������� ����������!����������, �"���� ��������������� ���'��� ������"��������������� !�����������"����# ����� ����������������� �����)%���������� �������������6�����"����������������������������� �����$�����# ����� �������������� �� ��� �������� �����������������"�� ��������������������������� �����E ����������� ��=�� ����-���� ��� ��������)B�6���/(0���������� ����������� ���

������������������$�,(���" ����������������"��'��� ����������� ����#����6��/(0������� �������,���#���& ��"����,��� ������=�����������(����������� ����� � �����$�,(�������������" ��������������� ! � ������� ����� ������� ���� ���������1����� �����,�����������������������,���& ��"��6���������� �!��!�����!���� ��������������� ��������!�������������7 ������� ���������������� � �������� ���������������'� �������������������������������������������� ������� ������ ������� ��������"�����,���=������ ����" �������!����� �������� ����������� � ���������� ������� �������������������������!��� ��� ��������# ��������������������������!����� ����!������!���������� !���� ��!�� ������� ����� �����(�� ������������ �����(����������� �����! � ������ ���� ���������������������� ����7���� ������� ���� ���#��������������������/(0C$�,(��������! � �;�B�������������C����CC�,���-������������� ����" ��� ������������������ ����!�����������!����

������� '���������� �����������7���� ��� ������� ��� ���� �������� ��������,���E������������������ �����,����������������� �!��� ��� �������������������������� �������� � ��� ��������������� ����������������� �������������� ����!��������������������� �������� ��� ������������� ���7���� ��������� !�

@(��!�A�,���/���������������� ���� ������� ��������������������� ���������������� � ���������������� ������ ����������4�������������������������� ���������5+���������!������������ � ����� �������������#������������������ ��� ����� ����� � ��������������>��������������� ��� ������������������#����"���������@������A���

��� �����

,������� ����������

����������������

����������������-

D� ��� �����0�*�#����" ����������>�������������������������������� ���*���� �������� ����:��D� ��������"���������������� ������>��������� ��������������� ������ ���� �������� ������������������������������������������D� ������� �� ���������!�����������������������������1� ���������D� ������������>�������� ������(���� :���������������"���� �������

���������������� ���������������������� ����������� ������������

������� ���� ��� �� ����� ����������� ������� ������� ����������������������������������������������� ��������!���������������� �� ���� ������� ����� �������� � ��������� �������������������������"������ ������� ����� �� �� ����#������������$���%&%'(&(')**+�����������,����������-���������.����������,/����0&&1�$��������-���2��������,/+*)%('*)+(���

��������������.

���������

�������������������������������

Page 5: Winter 2003 NCSU Bio and Ag Alumni and Friends Newsletter

������������� �������

������ ���#����������������$"$/(0�@#/0��)�%A����������,���&����������� ���� ����� ��������

���������������� ��� ����� ��� ������������7��� �������������������� ������������ ��/����������������������!�������������������� ��� ����� �������&����1������������������ ������� ��������� ���������!����������� �������� �����>���������� "���������������������������������+�������� ������"�����,��� ������������! ������� �����������:��������� ��=������-������(���� �� �������������! ��������� ��������������� � ��������:�� �����=������/�����&���������������5?�����������H �� � ��!�� �������������� ��������2*

������������������� ����������� ��(�� �����<����������� �����������������������������%BI9����������1����� ��3������&�����2*��������������� ��� ����������������� ������ �������������������������#������������������� ���*������������� ��������������������"���������������� ��������! ���������6��������*��������������������� ����������������������� 7� ��������������������H �� � ������� �������������3�07��� ���&�����2*�"������������� ������+%� �������������������������������! ������ ��������������<����� ������ ���� ����������������������������������������������������(�� ������� ���! ������� ����'� ���������������>���3&����������������������5������������������������������������������������

���� !�� ��������������������������������������& ���������������� �������� ������ �����>����� ��������������!��� �������������������?���������������� ��������� ����&��������������������������� ����������� ���������������������������������������������������������� �� ����!�� ���������������!����� ������=��������!����������� �������������� �� ������

��� ����, �� �������������&�����������������'��������������������������� ���� �������� ������ ������� ���� ������ ��>����� ���&����������2�# �� ���������������������� ����� �������������� � ����������*������������������������������� 7� ����� ��������� ��������� �������������������� ��������������3�#����"��� �!����������� ����������������������� �����"������� ���������������������� �!����������������7��� ��������������������� ��� �������2(�����5����+��������� ��� ������ �����*����������� ������������������������������! ��������������������������� ����������������������������� ���3������&������2#��! ������������������������ ��������������#���*�������������������������� ����+%����������� ���������3�,�� ����������!������������ ��������� ��������������!������������������ ������ ���� �������� ��������������������� �������������������������������������������������������1 �������&���6��>��� �������������������������������������� ������� ����� "�

0��E����7�=�������������� ������"�����#�������������������� ��������������� ���������������1�������������*������ ������! ������������ ������'��� ������!������������������#���������������������!����������� �������������������������������� .���������"�������� �����������������������&����������2*�� "����������������������������� �����*�� ��� � ������������

�����������������������������������'� ��� ����� !������������������ ��!�����!���������������������� ������� ��� ������ ������ �� ���������*���"���������������� ������������ ������������������ ���������������� ��

���������������

����������������������,��� �����/����� ��� �

��������������! ���/(0��������������� �� ��������� �������"��������������������,���/�����������/(0� ���)B+��������������� ��������< � ����������$� �!��� �����#�������� ��+�����������������������������/(0��������������������>�����,��/���6�������������� �������,���/�������� !�����������

���������� ����������������� �����(����������������������(�(0�E���,�����<�����/���6������������!������������������� ��������� ��������� ���� ��������� ������������� � ���� �������������������������������������������� ���� �������� ����� ������������������ �� � ������ �������������� ��� ���#�����������,���/���������

��������"��� ��������� �����7�������*������7������������� ��� ������<�� ��������-����� ����,������ ��'��� � �����������������������������!�����;�2,��/����������� �� ����� ��� ��� ��� ������ � ��� ������������!������J������������������2�3�����2�3������� ���� �������������������������������3�$������ ������ ������������� �����! � ����� ��� ������� ������ ������ ���2 ����������������������������������������3�&���������������� �������� �� ��� ��� ������

'�������������������%�����������

Page 6: Winter 2003 NCSU Bio and Ag Alumni and Friends Newsletter

����������������� ���

�������� ���� ���#������������������������ ��? ������������������������0����(�" ��� ��:��������� ���

��#���!������������������ ������������������������� ����"��+������������������������� ����

��#����������������������������� ��������!���� ��������� !�������

��(����������� ���������$���(������������� ������������"������������������������

��#������������������!������$��������� �����;�#�����E������������E �����������

��*����"���������B?��������������"�����5�������>�������������������

��=����������������� ���� �����������������$���(�� ���)�?������$� !������07��� � ��� ������D�� �J89�B�������K��������K�������������������� ���������

��#���������������������������������������,���E��� ��!��L������� ����)B�

��(���������(�����/������������������������� �� ������������

��=����������������������������������M�#����������������� "���������������������� ���

��(��� ���������+������������������������������������!���������#�����������9���� �� �����������������������������������������-�����������M

��=��������������!������������������#������������ ��" ���� ����������������� ���������������������� ������������������ ������������������������������������������ �����������������������

����������������$��������������������� �������� ��� ���������!��� ����� ������������� �������� ������� '������������������������������� ������������������� .����������� ����������� �� ������ ���������������������������������� ���� ��=������-�����������. ������������! ������������ ���7���� �������������� ������������� �����D������������;��������������C��������C�7���� ��C����� ��C���������� ��������7��� ���� ��� ������ � ������� ��� �����������0���������������� �� ��� ������� ���������� ������� � ����� ������ ����!�

������ ���������'��� �������������������� ����������� ��,���������������������,���-����-���������,������� �������������� ������,���E�����6�� �������� ������������7���� ���������������� �� �� ��� �������������������������������������������;����;CC��������������C���C��������C�7���� ��C'�C�����C�� C�,*F*���7��������������������������������������������� ����������� ������������������������������������������

����������� �����������������)

� ���������� ����*������������������*������������������������������� �������������� � ������������������� ������������������� ������������� � ���������3�����������&������������������

����� ������������� ��������7����� !��������������������������!������������������ ������������������������� ����� ����� �!�� �6�� ��������������"�������� !������ �������� ���:��������� ����������������@����� ������������A������������&�������"�������������������������������� ����������� ��������������������������������"�������� � .�������������������� ��� �������������� ������'� �����������������"������ ������� �����

���������������������� �� ��� ��� �����������& ��"����& ��"��� �������������" ��� �����/(0������� ������ �������� ���� ��������������������������� ��/(0�,���-����E��� �����������

������(���� ����, �������������&����������������������*��� �����# �� ��� ����� ���������B?����������� ��� ����������� .���������&����������������������(�������)%?������ � ������������������������C�������������� ��� ������������� ������� ���������������������������� ����������;����;CC5���������C����C�*DC&��*C�,���E�������������������

������, ��������������� �����&�����0�! ����������#�����������������

����� ��������������������

��������������� ������������������������� ������������������������������������������� � ����������������������������������������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������� !�������������������������������� ���������������� �"���������������������� ������� ���� �����#���������������!!���������������������� �������������$��!������������������� ������� ����������#������ ���%����������������� ������� ����

+�&�/�����

0�1�&������

Page 7: Winter 2003 NCSU Bio and Ag Alumni and Friends Newsletter

������������� �������

/������������!�����������������������������

��$�"$��������������������

0������ �����������������������

*�������������!��� ��������������"�����������������������������������������#��� �����"�������������

������������������� �������� �����:�� ����"���������������

���������������������� .��2��������� ��3���*������������������ �� ��� ���

�������������!������������ ������!��������������� ���� � ����!��������� ���� ����!���� ��������������������� �����&������������������������� ��������!��� ������� ������������������������*�����2�����#��"3������������ ��

���������������������������� �!��������� ������������������� � � ����� �������������"������ �������������!��� ���������������������������� �������������������� ����� ������������������! � ������*�����������)9�6������ ����!����������������������� ��������������������������������� �������������#���������������� ��������� ��� ����������������� �� ���������������������������� ������������������������������������� !�� ����� ��,���� ������������N�#����6�

������������������������� � ����!���'��� ���������������!�����������#������������������� ��������� ��� �������� ������ ����!������������������������������������������������������������������� �������������������������� ���������� ���������������������� ��������������� ������'��� ��� �������7 �������! ���������1��� ������������������������ ������������� ���!��� !������������ ������ ���������� ����������� ��� �������

��� ��� �����

"#�#1����������������������� ��� ���������������

2������� ��������

"#).2�������������������������

"#))��������������������������������

�� ����� ������������������������ ���� ������������������������������ ����

�!����������������������� ��������� ����������� ����������

3�������������������

��������������� ���������������������������������������

"#)$2���������������

"#)-0������������� �"#$#������������

4�!��� ��������� �����������������������������

4�!�������������������������

"#�51��������������������������������������������6������������

Page 8: Winter 2003 NCSU Bio and Ag Alumni and Friends Newsletter

����������������� ���

�������������������������������������� ������������������������������������������������ ����� !"#$������%�&��" !'#( !"#

������������������� ��� ��

�������������������������

&��� ��������

��������������� �○

����!�������� �� ����������������������� ���"�#�������$������� ��������������������������� �!%���� �&��������� ������������������������ ���"�������'��&� � ���������������������������� (!)%� �� ��(��&�* ������������������������������ (!)#��������$��&� � ��������������������� (!)���������� ���� ������������������������������ �!+��'!#�����)������ � ������������������������������ (!)"�� �����%�� , ���������������������������� �!)�� ��(��%����- ������������������������ �!+��'!%� �� � ��%���� ���������������������������� (!). �%� ���������������������������������������������� ���"�#�� ��&��)���� ��������������������������������� (!) ���� �!��/��� ������������������������������ �!+��'!&�����"��/������� ������������������������ (!)

�������&���&��������� ����&���������������������������� ���� ����� ��

��������������������� ���������������������������������������������������������� ��������� ������������������������� ����������� ������������� �� ������������!"#����!$#%�

�������������������������������������������������>�������"����#������ �����������"������������� ��������������� ���������������������" �������2# �� ��������������" ���������������>�����3�������,��/����������

����������������$

3���4�� ��)�5�,!� �6��7� �"� �����������4��1�������" ������1����87888� ���"��� "��"�����0��"����!��������

��� �����