wok
TRANSCRIPT
![Page 1: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/1.jpg)
คาเตอนบรษท แอมเวย (ประเทศไทย) จากด
สงวนลขสทธ� Presentation ชดน� โดยหามมใหจาหนาย หรอกระทาการเพ�มเตม ตดทอน
เปล�ยนแปลง เน�อหาสวนใดสวนหน�งหรอท�งหมดโดยมไดรบการยนยอมเปนลายลกษณอกษรจากบรษทฯ
ผละเมดจะถกดาเนนคดตามกฎหมาย
![Page 2: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/2.jpg)
ชดกระทะทรงโคง ไอคก
![Page 3: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/3.jpg)
คงคณคาโภชนาการ ปรงอาหารดวยรสชาตท�สมบรณแบบ
o ออกแบบเฉพาะ เหมาะกบวถชวตชาวตะวนออก
o ตอบสนอง หลากหลายความตองการของศลปะการทาครว
o มอบความเพลดเพลน ใหคณสมผสคณคาแหงรสชาตอาหาร
![Page 4: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/4.jpg)
1 ชด ประกอบดวย 5 ช�น
ฝาปด
กระทะ
ตะแกรงพกน�ามน
ท�วางกระทะ ตะแกรงน�ง
![Page 5: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/5.jpg)
คณสมบตเดน 4 ประการ
เอกสทธ�การออกแบบเฉพาะ
ไวทาลอค (VitalokTM )
สารพดประโยชน
วสดคณภาพมาตรฐาน โครงสราง 5 ช�น
![Page 6: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/6.jpg)
เปล�ยนรป
หรอ เทคโนโลยการปรงอาหาร ดวยความช�นต �า
ออกแบบใหมชองพเศษระหวาง
ฝาปดกบแนวขอบกระทะ
ไวทาลอค (VitalokTM)
![Page 7: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/7.jpg)
ไวทาลอค (VitalokTM)
แนวผนกไอน�า ชวยกกเกบความรอนไวภายในภาชนะ และน�าจากอาหารจะหมนเวยนยอนกลบสอาหาร
ทาใหใชความรอนต �ากวาการปรงอาหารแบบท �วไป
![Page 8: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/8.jpg)
กราฟเปรยบเทยบการรกษาคณคาสารอาหาร
ระหวางการปรงอาหารดวยความช�นต �า (ไวทาลอค) กบการตมโดยท �วไป(
%ขอ
งสาร
อาหา
ร )
การตมโดยภาชนะท �วไป การปรงอาหารดวยความช�นต �า (ไวทาลอค)
ไวทาลอค (VitalokTM)
![Page 9: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/9.jpg)
ข�นตอนงายๆ
ในการปรงอาหารดวยความช�นต �า
ไวทาลอค (VitalokTM)
![Page 10: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/10.jpg)
ข�นตอนงายๆ ในการปรงอาหารดวยความช�นต �า
1. เตมน�าแตนอยตามชนดอาหาร
1
1
2
2
ลวกผก ไมตองใชน�ามาก
เน� อท�มไขมน ไมตองใสน�ามน
![Page 11: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/11.jpg)
2. อนรอน
เตมน�ามน,น�าเลกนอย
ใสวตถดบ
ปดฝาและชองระบายความรอน
ข�นตอนงายๆ ในการปรงอาหารดวยความช�นต �า
![Page 12: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/12.jpg)
3. ไอน�าพนออกมา ปรบเปนไฟออน
ข�นตอนงายๆ ในการปรงอาหารดวยความช�นต �า
![Page 13: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/13.jpg)
วสดคณภาพมาตรฐาน
ผลตจากสเตนเลส สตล 18/10o ปลอดภย
o ทนทาน แขงแรง
o เกบความรอนไดด
o ทนทานตอการกดกรอน
o ทาความสะอาดงาย
![Page 14: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/14.jpg)
โครงสราง 5 ช�น
วสดคณภาพมาตรฐาน
สเตนเลส สตล 18/10
อลมเนยม อลลอย อลมเนยม อลลอย
อลมเนยม อลลอย
สเตนเลส สตล 18/10
![Page 15: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/15.jpg)
สารพดประโยชน
น�ง
![Page 16: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/16.jpg)
สารพดประโยชน
ลวก ตม
![Page 17: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/17.jpg)
สารพดประโยชน
ตน
![Page 18: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/18.jpg)
สารพดประโยชน
ทอด / จ�
![Page 19: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/19.jpg)
สารพดประโยชน
ผด
![Page 20: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/20.jpg)
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
หจบดานขางผลตจากฟโนลก
ทนความรอน 204 องศาเซลเซยส หรอ
400 องศาฟาเรนไฮต ชวยปองกนไมใหเกด
ความรอนเม�อสมผส
![Page 21: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/21.jpg)
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
o ป มจบฝาปด
ปองกนน� วมอจาก
ความรอน
o ชองระบายความรอน
รอบป มจบฝาปด
ป มจบฝาปดพรอมชองระบายความรอน
![Page 22: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/22.jpg)
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
กนกระทะทรงโคง
o คลายกระทะแบบจน สะดวกตอวถชวตชาวตะวนออก งายตอ
การผดและพลกอาหารไปมา
![Page 23: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/23.jpg)
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
ฝาปดทรงสง
o เพ�มปรมาณอาหาร ในการปรงใหไดมากข�น
![Page 24: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/24.jpg)
เอกสทธการออกแบบเฉพาะ
สะดวกในการเกบรกษา
o บนพ�นเรยบ: หงายฝาปดไวบนกระทะ
o แขวนเกบดวยหจบดานขาง
![Page 25: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/25.jpg)
การใชงาน และการบารงรกษา
o กอนใชงานคร �งแรก ทาความสะอาดดวยผลตภณฑลางจาน ดช ดรอปส
ผสมน�าสมสายช
o การใชงานกบเตาแกส จะไดประสทธภาพมากท�สด
o ใชไฟออน หรอไฟปานกลาง
o วางกระทะใหม �นคงกอนใชงานทกคร �ง
![Page 26: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/26.jpg)
การใชงาน และการบารงรกษา
o ไมควรนาเขาเตาอบ
o ไมควรโรยเกลอบนผวกระทะโดยตรง
o ไมควรใหกระทะสมผสอาหารท�มความ
เปนกรดเปนเวลานาน
![Page 27: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/27.jpg)
การทาความสะอาด
o ทาความสะอาดดวยผลตภณฑลางจาน ดช ดรอปส
o ไมควรนากระทะรอนจดแชลงในน�าเยน
o ใชผลตภณฑ แอล.โอ.ซ. พลส เมทล คลนเนอร
ผสมน�าสมสายช ทาความสะอาดดานใน
หากเกดจดขาวหรอรองรอยจากความรอน
![Page 28: Wok](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020115/5459ef8caf79594e128b5233/html5/thumbnails/28.jpg)
ราคาสนคา
102726
6,095
12,800
12,800
16,000
รหสสนคา
พว/PV
บว/BV
เอพ/AP
ซพ/CP