document

5
Supe si ciorbe Mancaruri Salate Aperitive Dulciuri Garnituri Semipreparate Conserve Caracatita la tigaie cu vin de olteanu Caracatita cu otet si usturoi de olteanu Budinca cu branza dulce si gem de Stepa A.D. toate retetele utilizatorilor Retete Dietetice Retete de post Retete vegetariene Retete Tupperware Retete de Craciun vezi toate selectiile utile LaLena » Retete » Dulciuri » Cozonaci, cornuri, strudele, etc » Mucenici moldovenesti (Sfintisori) printeaza cu poze | printeaza fara poze Mucenici moldovenesti (Sfintisori) In fiecare an pe 9 martie se sarbatoreste Ziua Sfintilor Mucenici ( Vedeti aici detalii mai multe) si de fiecare data tot zic sa fac niste mucenici si pentru site. Anul acesta voi pune reteta de Mucenici moldovenesti, fiindca am o slabiciune cu copturile din aluat dospit si sunt parca si mai frumosi. Mucenicii muntenesti ii gasiti pe multe siteuri in diverse metode, doar dati o cautare pe google. Reteta pe care demult planificam so incerc am luato de pe siteul Gourmandine.ro, unul din cele mai bune din blogosfera. De fapt ce ma corupt mai mult a fost faptul ca aluatul pot sal fac si la masina de paine, deci am fost si comoda :) (apropo la cine intreba despre masina de paine, functia aceasta de aluat dospit este superba, numai pt ea as recomanda sa vo luati). Puteti sa faceti si fara masina de paine, voi da detaliile in pasi. Deci, despre respectivii mucenici moldovenesti miau iesit perfecti, sau mancat f.repede de toti membrii familiei si musafirii care iam avut. Aromati, moi......cred ca va dati seama, nu au cum sa iasa altfel:) Precizare: din aceasta cantitate de ingrediente ies 20 de bucati, daca faceti 40 asa cum se face de obicei in ziua respectiva ca sa mai dati si de pomana faceti cantitate dubla. Cantitate: 20 buc () Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 120 min ingrediente pasi de urmat Faina alba calitate superioara 550 g Drojdie instant 1 buc 1 plic Lapte 125 ml laptele sa fie cald, nu fierbinte sau apa in post Va mai trebuie 3 linguri de lapte pt uns mucenicii Zahar 150 g Oua 1 buc plus 1 galbenus pt uns in post nu puneti oul Unt 80 g in varianta de post inlocuiti untul cu ulei Sare 1 lingurite Miere 2 linguri Nuca taiata marunt 100 g sau macinata Acum va dau varianta cu aluatul la masina ai uitat parola? INREGISTREAZATE ACUM ! Pastreazama logat g f e d c b Intra Tort "Alba ca Zapada" rapid (la microunde) Crema cu lapte si unt rapida (la microunde) Mucenici moldovenesti (Sfintisori) vezi toate retetele noi 1. Placinta cu carne de pui 2. Tort Diplomat cu portocale 3. Ananas in foietaj vezi toate retetele din top retete prajituri retete pui retete peste retete paste retete torturi vezi toate retetele cautate Laura Sava Culinary recipes ByLena Diverse dulciuri si nu numai Bucataresele vesele De la lume adunate... Email: Parola:

Upload: ana-maria-onose

Post on 30-Jun-2015

325 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: Document

Statistici web

Supe si ciorbe Mancaruri Salate Aperitive Dulciuri Garnituri Semipreparate Conserve

Caracatita la tigaie cu vinde olteanu

Caracatita cu otet si usturoide olteanu

Budinca cu branza dulce si gemde Stepa A.D.

toate retetele utilizatorilor

Retete Dietetice

Retete de post

Retete vegetariene

Retete Tupperware

Retete de Craciun

vezi toate selectiile utile

fii si tu partener LaLena

LaLena » Retete » Dulciuri » Cozonaci, cornuri, strudele, etc » Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

printeaza cu poze | printeaza fara poze

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

In fiecare an pe 9 martie se sarbatoreste Ziua Sfintilor Mucenici (Vedeti aici detalii mai multe) si de fiecare data tot zic sa fac niste mucenici si pentru site. Anul acesta voi pune reteta de Mucenici moldovenesti, fiindca am o slabiciune cu copturile din aluat dospit si sunt parca si mai frumosi. Mucenicii muntenesti ii gasiti pe multe siteuri in diverse metode, doar dati o cautare pe google.

Reteta pe care demult planificam so incerc am luato de pe site ul Gourmandine.ro, unul din cele mai bune din blogosfera. De fapt ce ma corupt mai mult a fost faptul ca aluatul pot sal fac si la masina de paine, deci am fost si comoda :) (apropo la cine intreba despre masina de paine, functia aceasta de aluat dospit este superba, numai pt ea as recomanda sa vo luati). Puteti sa faceti si fara masina de paine, voi da detaliile in pasi.

Deci, despre respectivii mucenici moldovenesti miau iesit perfecti, sau mancat f.repede de toti membrii familiei si musafirii care iam avut. Aromati, moi......cred ca va dati seama, nu au cum sa iasa altfel:)

Precizare: din aceasta cantitate de ingrediente ies 20 de bucati, daca faceti 40 asa cum se face de obicei in ziua respectiva ca sa mai dati si de pomana faceti cantitate dubla.

Cantitate: 20 buc () Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 120 min

ingrediente

pasi de urmat

Sursa: gourmandine.ro

Comentarii

Pune o nota retetei (optional)

Am cont pe LaLena.ro Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Comentarii existente

janin (04 martie 2011, 14:11)

superrr Lena....chiar ma gandeam la o retata de Sfintisori ,( a functionat

telepatia, probabil )...voi incerca sai fac zilele acestea ! Multumesc mult mult!

gabriela29sv (04 martie 2011, 14:12)

Ia uitei pe frumusei.... Foarte frumosi tiau iesit,felicitari !!! O sa

fac si eu pe 9 martie, ca in fiecare an...

Emma (04 martie 2011, 14:26)

Absolut superbi! Nu am facut niciodata, dar incerc precis anul acesta. Multumesc, Lena!

daya (04 martie 2011, 17:08)

Super reteta o voi incerca cu siguranta.

gabygunhy (04 martie 2011, 18:38)

Sant foarte buni eu reteta asta o fac demult de pe Gourmandine.ro sant cei mai deliciosi mucenici.Eu mai fac si in timpul anului dar le schimb forma.

Felicitari Lena tiau iesit super

miniraton (04 martie 2011, 20:40)

arata minunat si siguuur sunt deliciosi.

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

arata superb! voi incerca reteta, miercuri! daca imi iese bine postez

fotografii...

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

10, cu felicitari!

Lavi (07 martie 2011, 09:06)

maine fac si eu sfintisori, si trebuie sa impart pentru ca bunicii mei nu mai sunt si e bine sa dai de pomana sfintisori!

nota 10 Lena!

o reteta minunata

michaela (07 martie 2011, 14:14)

Aeata superb! Si eu fac aproape dupa aceasi reteta; o sa postez fotografii. Nota 10!

carmenbella (07 martie 2011, 16:45)

Sunt frumosi arata bine,dar cum fac in fiecare an,caci sunt din moldova,din mosi stramosi se fac de post si se ung cu miere de

albine,cum ai precizat.Acum fiecare le face cum vrea.

carmenbella (07 martie 2011, 16:52)

as vrea sa te rog cv,imi poti spune dak se pot posta retete cu foto pe site caci am o manie de a le face poza, cand abia scot mancarea sau

prajiturile din cuptor.

lena (07 martie 2011, 16:57)

Carmenbella, daca leai facut si poze pe pasi poti sa le pui in rubrica "Retetele Voastre" editezi retetele folosind butonul "retetele mele" de

langa cel cu datele contului tau din dreapta sus a siteului.

Daca ai doar poza de prezentare, fetele le pun pe forum la rubrica "Reteta Ta"

acolo alegi tematica.

Adauga comentariu nou

Faina alba calitate superioara

550 g

Drojdie instant 1 buc 1 plic

Lapte 125 mllaptele sa fie cald, nu fierbinte sau apa in post Va mai trebuie 3 linguri de lapte pt uns mucenicii

Zahar 150 g

Oua 1 buc plus 1 galbenus pt uns in post nu puneti oul

Unt 80 g in varianta de post inlocuiti untul cu ulei

Sare 1 lingurite

Miere 2 linguri

Nuca taiata marunt 100 g sau macinata

Acum va dau varianta cu aluatul la masina de paine, mai jos va spun cum faceti simplu in bol.

Deci, in cuva masinii turnati laptele cald si 125 ml de apa calda. Apoi untul topit la microunde.

1

Urmeaza ouale si zaharul. 2

Drojdia uscata. 3

Si ultimele sunt faina si sarea. Setati masina la program de aluat dospit si lasati sasi faca treaba.

4

Vedeti aici un pas intermediar din procesul de framantare. 5

In timp ce aluatul se lucreaza si creste macinati nucile. 6

Observati ce frumos a crescut aluatul, aici am uitat sa fac poza cand era mai infoiat vroiam sal scot si un pic sa dezumflat.

Acum despre cum sa faceti aluatul fara masina de paine: intrun bol puneti faina, sarea, drojdia uscata si zaharul. Adaugati oul, untul, laptele si apa si framantati cam 25 30 de minute pana se formeaza un aluat elastic si nelipicios. Apoi il lasati sa creasca cam 1 ora intrun bol acoperit cu prosop.

7

Dupa toate astea incepem procesul de formare a mucenicilor.

Aluatul se scoate pe masa presarata cu putin faina, il framantati usor ca sal uniformizati.

8

Apoi il impartiti in 20 de bucati egale. Daca va plac mai mari puteti sa faceti asa si respectiv mai putine.

9

Din fiecare bucata intindeti pe masa presarata cu putina faina (la mine a fost putin lipicios aluatul), cate un rulou lung

si subtire.

Si acum un mic truc invatat de la bunica cand ma invata sa fac colaci: ca sa fie colacii mai frumosi, rulourile mai ferme la impletit, dupa ce leati rulat si indoiat cum vedeti in poza le invartiti bine marginile una in dreapta alta in stanga. Abia dupa asta incepeti sa le impletiti si vedeti ca va fi o impletitura mai frumoasa.

Sper ca mati inteles, oricum vedeti mai bine atunci cand le lucrati.

10

Impletiti ruloul. 11

Prindeti capetele, sa fie ca un mic colac. 12

Apoi acest colac il impletiti sa va iasa forma de 8.

Observatie: Desi in poza par mari colaceii si rulourile (leam facut de aproape sa vedeti detaliile), sa stiti ca in realitate sunt cam cat o palma. Dupa ce cresc se fac de dimensiunea exact cat trebuie.

13

Le puneti intro tava de cuptor, optional asternuta cu hartie de copt, sau unsa cu ulei. Lasati mucenicii sa creasca 1 ora in

tava intrun loc cald.

Nu am poza ca ei dospiti pt ca mi sa descarcat bateria la aparatul foto, oricum au crescut f.bine si frumos.

14

Dupa acest timp, le ungeti cu galbenusul de ou amestecat cu 3 linguri de lapte si le d a t i l a c u p t o r l a 1 8 0 200 grade,

temperatura medie si lasati pana se rumenesc frumos.

15

Cat sunt f ierbinti le insiropati (cu o pensula sau scufundati in sirop) si ungeti cu miere.

Eu nu prea le am cu copturile insiropate si am sarit acest pas pt sirop va trebuie 300ml apa+150g zahar+arome de vanilie si rom(se fierb putin si se lasa la racit)+coaja rasa de lamaie(se adauga in siropul mai racorit).

16

Apoi imediat le presarati cu nuca din abundenta.

Sunt buni si reci si calzi, cu orice bautura va place sau asa simpli.

Pofta Buna!

17

Adauga comentariu nou Comentarii pe email [?] gfedcb

nmlkji nmlkj

Pastreazama logatgfedcb

Intra in cont si Posteaza comentariul

ai uitat parola? INREGISTREAZATE ACUM !

Pastreazama logatgfedcb

Intra

Tort "Alba ca Zapada" rapid (la microunde)

Crema cu lapte si unt rapida (la microunde)

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

vezi toate retetele noi

1. Placinta cucarne de pui

2. Tort Diplomat cu portocale

3. Ananas in foietaj

vezi toate retetele din top

retete prajituri

retete pui

retete peste

retete paste

retete torturi

vezi toate retetele cautate

Laura Sava Culinary recipes ByLena Diverse dulciuri si nu numai Bucataresele vesele De la lume adunate... Mama in fiecare zi... Laura Adamache's Recipes Cami's Magic World Bucataria Romaneasca PoftitiLaMasa.com MasWorld

fii si tu partener LaLena

729 people like lalena.ro .

Find us on Facebook

lalena.ro

Trusca MarinelaAlin Marina

Strut Natalia Alina

Like

Facebook social plugin

Retete Sfaturi culinare Forum

Copyright © 2007 Designed by Igor Butuc

Email:

Parola:

Email:

Parola:

Page 2: Document

Statistici web

Supe si ciorbe Mancaruri Salate Aperitive Dulciuri Garnituri Semipreparate Conserve

Caracatita la tigaie cu vinde olteanu

Caracatita cu otet si usturoide olteanu

Budinca cu branza dulce si gemde Stepa A.D.

toate retetele utilizatorilor

Retete Dietetice

Retete de post

Retete vegetariene

Retete Tupperware

Retete de Craciun

vezi toate selectiile utile

fii si tu partener LaLena

LaLena » Retete » Dulciuri » Cozonaci, cornuri, strudele, etc » Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

printeaza cu poze | printeaza fara poze

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

In fiecare an pe 9 martie se sarbatoreste Ziua Sfintilor Mucenici (Vedeti aici detalii mai multe) si de fiecare data tot zic sa fac niste mucenici si pentru site. Anul acesta voi pune reteta de Mucenici moldovenesti, fiindca am o slabiciune cu copturile din aluat dospit si sunt parca si mai frumosi. Mucenicii muntenesti ii gasiti pe multe siteuri in diverse metode, doar dati o cautare pe google.

Reteta pe care demult planificam so incerc am luato de pe site ul Gourmandine.ro, unul din cele mai bune din blogosfera. De fapt ce ma corupt mai mult a fost faptul ca aluatul pot sal fac si la masina de paine, deci am fost si comoda :) (apropo la cine intreba despre masina de paine, functia aceasta de aluat dospit este superba, numai pt ea as recomanda sa vo luati). Puteti sa faceti si fara masina de paine, voi da detaliile in pasi.

Deci, despre respectivii mucenici moldovenesti miau iesit perfecti, sau mancat f.repede de toti membrii familiei si musafirii care iam avut. Aromati, moi......cred ca va dati seama, nu au cum sa iasa altfel:)

Precizare: din aceasta cantitate de ingrediente ies 20 de bucati, daca faceti 40 asa cum se face de obicei in ziua respectiva ca sa mai dati si de pomana faceti cantitate dubla.

Cantitate: 20 buc () Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 120 min

ingrediente

pasi de urmat

Sursa: gourmandine.ro

Comentarii

Pune o nota retetei (optional)

Am cont pe LaLena.ro Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Comentarii existente

janin (04 martie 2011, 14:11)

superrr Lena....chiar ma gandeam la o retata de Sfintisori ,( a functionat

telepatia, probabil )...voi incerca sai fac zilele acestea ! Multumesc mult mult!

gabriela29sv (04 martie 2011, 14:12)

Ia uitei pe frumusei.... Foarte frumosi tiau iesit,felicitari !!! O sa

fac si eu pe 9 martie, ca in fiecare an...

Emma (04 martie 2011, 14:26)

Absolut superbi! Nu am facut niciodata, dar incerc precis anul acesta. Multumesc, Lena!

daya (04 martie 2011, 17:08)

Super reteta o voi incerca cu siguranta.

gabygunhy (04 martie 2011, 18:38)

Sant foarte buni eu reteta asta o fac demult de pe Gourmandine.ro sant cei mai deliciosi mucenici.Eu mai fac si in timpul anului dar le schimb forma.

Felicitari Lena tiau iesit super

miniraton (04 martie 2011, 20:40)

arata minunat si siguuur sunt deliciosi.

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

arata superb! voi incerca reteta, miercuri! daca imi iese bine postez

fotografii...

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

10, cu felicitari!

Lavi (07 martie 2011, 09:06)

maine fac si eu sfintisori, si trebuie sa impart pentru ca bunicii mei nu mai sunt si e bine sa dai de pomana sfintisori!

nota 10 Lena!

o reteta minunata

michaela (07 martie 2011, 14:14)

Aeata superb! Si eu fac aproape dupa aceasi reteta; o sa postez fotografii. Nota 10!

carmenbella (07 martie 2011, 16:45)

Sunt frumosi arata bine,dar cum fac in fiecare an,caci sunt din moldova,din mosi stramosi se fac de post si se ung cu miere de

albine,cum ai precizat.Acum fiecare le face cum vrea.

carmenbella (07 martie 2011, 16:52)

as vrea sa te rog cv,imi poti spune dak se pot posta retete cu foto pe site caci am o manie de a le face poza, cand abia scot mancarea sau

prajiturile din cuptor.

lena (07 martie 2011, 16:57)

Carmenbella, daca leai facut si poze pe pasi poti sa le pui in rubrica "Retetele Voastre" editezi retetele folosind butonul "retetele mele" de

langa cel cu datele contului tau din dreapta sus a siteului.

Daca ai doar poza de prezentare, fetele le pun pe forum la rubrica "Reteta Ta"

acolo alegi tematica.

Adauga comentariu nou

Faina alba calitate superioara

550 g

Drojdie instant 1 buc 1 plic

Lapte 125 mllaptele sa fie cald, nu fierbinte sau apa in post Va mai trebuie 3 linguri de lapte pt uns mucenicii

Zahar 150 g

Oua 1 buc plus 1 galbenus pt uns in post nu puneti oul

Unt 80 g in varianta de post inlocuiti untul cu ulei

Sare 1 lingurite

Miere 2 linguri

Nuca taiata marunt 100 g sau macinata

Acum va dau varianta cu aluatul la masina de paine, mai jos va spun cum faceti simplu in bol.

Deci, in cuva masinii turnati laptele cald si 125 ml de apa calda. Apoi untul topit la microunde.

1

Urmeaza ouale si zaharul. 2

Drojdia uscata. 3

Si ultimele sunt faina si sarea. Setati masina la program de aluat dospit si lasati sasi faca treaba.

4

Vedeti aici un pas intermediar din procesul de framantare. 5

In timp ce aluatul se lucreaza si creste macinati nucile. 6

Observati ce frumos a crescut aluatul, aici am uitat sa fac poza cand era mai infoiat vroiam sal scot si un pic sa dezumflat.

Acum despre cum sa faceti aluatul fara masina de paine: intrun bol puneti faina, sarea, drojdia uscata si zaharul. Adaugati oul, untul, laptele si apa si framantati cam 25 30 de minute pana se formeaza un aluat elastic si nelipicios. Apoi il lasati sa creasca cam 1 ora intrun bol acoperit cu prosop.

7

Dupa toate astea incepem procesul de formare a mucenicilor.

Aluatul se scoate pe masa presarata cu putin faina, il framantati usor ca sal uniformizati.

8

Apoi il impartiti in 20 de bucati egale. Daca va plac mai mari puteti sa faceti asa si respectiv mai putine.

9

Din fiecare bucata intindeti pe masa presarata cu putina faina (la mine a fost putin lipicios aluatul), cate un rulou lung

si subtire.

Si acum un mic truc invatat de la bunica cand ma invata sa fac colaci: ca sa fie colacii mai frumosi, rulourile mai ferme la impletit, dupa ce leati rulat si indoiat cum vedeti in poza le invartiti bine marginile una in dreapta alta in stanga. Abia dupa asta incepeti sa le impletiti si vedeti ca va fi o impletitura mai frumoasa.

Sper ca mati inteles, oricum vedeti mai bine atunci cand le lucrati.

10

Impletiti ruloul. 11

Prindeti capetele, sa fie ca un mic colac. 12

Apoi acest colac il impletiti sa va iasa forma de 8.

Observatie: Desi in poza par mari colaceii si rulourile (leam facut de aproape sa vedeti detaliile), sa stiti ca in realitate sunt cam cat o palma. Dupa ce cresc se fac de dimensiunea exact cat trebuie.

13

Le puneti intro tava de cuptor, optional asternuta cu hartie de copt, sau unsa cu ulei. Lasati mucenicii sa creasca 1 ora in

tava intrun loc cald.

Nu am poza ca ei dospiti pt ca mi sa descarcat bateria la aparatul foto, oricum au crescut f.bine si frumos.

14

Dupa acest timp, le ungeti cu galbenusul de ou amestecat cu 3 linguri de lapte si le d a t i l a c u p t o r l a 1 8 0 200 grade,

temperatura medie si lasati pana se rumenesc frumos.

15

Cat sunt f ierbinti le insiropati (cu o pensula sau scufundati in sirop) si ungeti cu miere.

Eu nu prea le am cu copturile insiropate si am sarit acest pas pt sirop va trebuie 300ml apa+150g zahar+arome de vanilie si rom(se fierb putin si se lasa la racit)+coaja rasa de lamaie(se adauga in siropul mai racorit).

16

Apoi imediat le presarati cu nuca din abundenta.

Sunt buni si reci si calzi, cu orice bautura va place sau asa simpli.

Pofta Buna!

17

Adauga comentariu nou Comentarii pe email [?] gfedcb

nmlkji nmlkj

Pastreazama logatgfedcb

Intra in cont si Posteaza comentariul

ai uitat parola? INREGISTREAZATE ACUM !

Pastreazama logatgfedcb

Intra

Tort "Alba ca Zapada" rapid (la microunde)

Crema cu lapte si unt rapida (la microunde)

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

vezi toate retetele noi

1. Placinta cucarne de pui

2. Tort Diplomat cu portocale

3. Ananas in foietaj

vezi toate retetele din top

retete prajituri

retete pui

retete peste

retete paste

retete torturi

vezi toate retetele cautate

Laura Sava Culinary recipes ByLena Diverse dulciuri si nu numai Bucataresele vesele De la lume adunate... Mama in fiecare zi... Laura Adamache's Recipes Cami's Magic World Bucataria Romaneasca PoftitiLaMasa.com MasWorld

fii si tu partener LaLena

729 people like lalena.ro .

Find us on Facebook

lalena.ro

Trusca MarinelaAlin Marina

Strut Natalia Alina

Like

Facebook social plugin

Retete Sfaturi culinare Forum

Copyright © 2007 Designed by Igor Butuc

Email:

Parola:

Email:

Parola:

Page 3: Document

Statistici web

Supe si ciorbe Mancaruri Salate Aperitive Dulciuri Garnituri Semipreparate Conserve

Caracatita la tigaie cu vinde olteanu

Caracatita cu otet si usturoide olteanu

Budinca cu branza dulce si gemde Stepa A.D.

toate retetele utilizatorilor

Retete Dietetice

Retete de post

Retete vegetariene

Retete Tupperware

Retete de Craciun

vezi toate selectiile utile

fii si tu partener LaLena

LaLena » Retete » Dulciuri » Cozonaci, cornuri, strudele, etc » Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

printeaza cu poze | printeaza fara poze

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

In fiecare an pe 9 martie se sarbatoreste Ziua Sfintilor Mucenici (Vedeti aici detalii mai multe) si de fiecare data tot zic sa fac niste mucenici si pentru site. Anul acesta voi pune reteta de Mucenici moldovenesti, fiindca am o slabiciune cu copturile din aluat dospit si sunt parca si mai frumosi. Mucenicii muntenesti ii gasiti pe multe siteuri in diverse metode, doar dati o cautare pe google.

Reteta pe care demult planificam so incerc am luato de pe site ul Gourmandine.ro, unul din cele mai bune din blogosfera. De fapt ce ma corupt mai mult a fost faptul ca aluatul pot sal fac si la masina de paine, deci am fost si comoda :) (apropo la cine intreba despre masina de paine, functia aceasta de aluat dospit este superba, numai pt ea as recomanda sa vo luati). Puteti sa faceti si fara masina de paine, voi da detaliile in pasi.

Deci, despre respectivii mucenici moldovenesti miau iesit perfecti, sau mancat f.repede de toti membrii familiei si musafirii care iam avut. Aromati, moi......cred ca va dati seama, nu au cum sa iasa altfel:)

Precizare: din aceasta cantitate de ingrediente ies 20 de bucati, daca faceti 40 asa cum se face de obicei in ziua respectiva ca sa mai dati si de pomana faceti cantitate dubla.

Cantitate: 20 buc () Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 120 min

ingrediente

pasi de urmat

Sursa: gourmandine.ro

Comentarii

Pune o nota retetei (optional)

Am cont pe LaLena.ro Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Comentarii existente

janin (04 martie 2011, 14:11)

superrr Lena....chiar ma gandeam la o retata de Sfintisori ,( a functionat

telepatia, probabil )...voi incerca sai fac zilele acestea ! Multumesc mult mult!

gabriela29sv (04 martie 2011, 14:12)

Ia uitei pe frumusei.... Foarte frumosi tiau iesit,felicitari !!! O sa

fac si eu pe 9 martie, ca in fiecare an...

Emma (04 martie 2011, 14:26)

Absolut superbi! Nu am facut niciodata, dar incerc precis anul acesta. Multumesc, Lena!

daya (04 martie 2011, 17:08)

Super reteta o voi incerca cu siguranta.

gabygunhy (04 martie 2011, 18:38)

Sant foarte buni eu reteta asta o fac demult de pe Gourmandine.ro sant cei mai deliciosi mucenici.Eu mai fac si in timpul anului dar le schimb forma.

Felicitari Lena tiau iesit super

miniraton (04 martie 2011, 20:40)

arata minunat si siguuur sunt deliciosi.

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

arata superb! voi incerca reteta, miercuri! daca imi iese bine postez

fotografii...

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

10, cu felicitari!

Lavi (07 martie 2011, 09:06)

maine fac si eu sfintisori, si trebuie sa impart pentru ca bunicii mei nu mai sunt si e bine sa dai de pomana sfintisori!

nota 10 Lena!

o reteta minunata

michaela (07 martie 2011, 14:14)

Aeata superb! Si eu fac aproape dupa aceasi reteta; o sa postez fotografii. Nota 10!

carmenbella (07 martie 2011, 16:45)

Sunt frumosi arata bine,dar cum fac in fiecare an,caci sunt din moldova,din mosi stramosi se fac de post si se ung cu miere de

albine,cum ai precizat.Acum fiecare le face cum vrea.

carmenbella (07 martie 2011, 16:52)

as vrea sa te rog cv,imi poti spune dak se pot posta retete cu foto pe site caci am o manie de a le face poza, cand abia scot mancarea sau

prajiturile din cuptor.

lena (07 martie 2011, 16:57)

Carmenbella, daca leai facut si poze pe pasi poti sa le pui in rubrica "Retetele Voastre" editezi retetele folosind butonul "retetele mele" de

langa cel cu datele contului tau din dreapta sus a siteului.

Daca ai doar poza de prezentare, fetele le pun pe forum la rubrica "Reteta Ta"

acolo alegi tematica.

Adauga comentariu nou

Faina alba calitate superioara

550 g

Drojdie instant 1 buc 1 plic

Lapte 125 mllaptele sa fie cald, nu fierbinte sau apa in post Va mai trebuie 3 linguri de lapte pt uns mucenicii

Zahar 150 g

Oua 1 buc plus 1 galbenus pt uns in post nu puneti oul

Unt 80 g in varianta de post inlocuiti untul cu ulei

Sare 1 lingurite

Miere 2 linguri

Nuca taiata marunt 100 g sau macinata

Acum va dau varianta cu aluatul la masina de paine, mai jos va spun cum faceti simplu in bol.

Deci, in cuva masinii turnati laptele cald si 125 ml de apa calda. Apoi untul topit la microunde.

1

Urmeaza ouale si zaharul. 2

Drojdia uscata. 3

Si ultimele sunt faina si sarea. Setati masina la program de aluat dospit si lasati sasi faca treaba.

4

Vedeti aici un pas intermediar din procesul de framantare. 5

In timp ce aluatul se lucreaza si creste macinati nucile. 6

Observati ce frumos a crescut aluatul, aici am uitat sa fac poza cand era mai infoiat vroiam sal scot si un pic sa dezumflat.

Acum despre cum sa faceti aluatul fara masina de paine: intrun bol puneti faina, sarea, drojdia uscata si zaharul. Adaugati oul, untul, laptele si apa si framantati cam 25 30 de minute pana se formeaza un aluat elastic si nelipicios. Apoi il lasati sa creasca cam 1 ora intrun bol acoperit cu prosop.

7

Dupa toate astea incepem procesul de formare a mucenicilor.

Aluatul se scoate pe masa presarata cu putin faina, il framantati usor ca sal uniformizati.

8

Apoi il impartiti in 20 de bucati egale. Daca va plac mai mari puteti sa faceti asa si respectiv mai putine.

9

Din fiecare bucata intindeti pe masa presarata cu putina faina (la mine a fost putin lipicios aluatul), cate un rulou lung

si subtire.

Si acum un mic truc invatat de la bunica cand ma invata sa fac colaci: ca sa fie colacii mai frumosi, rulourile mai ferme la impletit, dupa ce leati rulat si indoiat cum vedeti in poza le invartiti bine marginile una in dreapta alta in stanga. Abia dupa asta incepeti sa le impletiti si vedeti ca va fi o impletitura mai frumoasa.

Sper ca mati inteles, oricum vedeti mai bine atunci cand le lucrati.

10

Impletiti ruloul. 11

Prindeti capetele, sa fie ca un mic colac. 12

Apoi acest colac il impletiti sa va iasa forma de 8.

Observatie: Desi in poza par mari colaceii si rulourile (leam facut de aproape sa vedeti detaliile), sa stiti ca in realitate sunt cam cat o palma. Dupa ce cresc se fac de dimensiunea exact cat trebuie.

13

Le puneti intro tava de cuptor, optional asternuta cu hartie de copt, sau unsa cu ulei. Lasati mucenicii sa creasca 1 ora in

tava intrun loc cald.

Nu am poza ca ei dospiti pt ca mi sa descarcat bateria la aparatul foto, oricum au crescut f.bine si frumos.

14

Dupa acest timp, le ungeti cu galbenusul de ou amestecat cu 3 linguri de lapte si le d a t i l a c u p t o r l a 1 8 0 200 grade,

temperatura medie si lasati pana se rumenesc frumos.

15

Cat sunt f ierbinti le insiropati (cu o pensula sau scufundati in sirop) si ungeti cu miere.

Eu nu prea le am cu copturile insiropate si am sarit acest pas pt sirop va trebuie 300ml apa+150g zahar+arome de vanilie si rom(se fierb putin si se lasa la racit)+coaja rasa de lamaie(se adauga in siropul mai racorit).

16

Apoi imediat le presarati cu nuca din abundenta.

Sunt buni si reci si calzi, cu orice bautura va place sau asa simpli.

Pofta Buna!

17

Adauga comentariu nou Comentarii pe email [?] gfedcb

nmlkji nmlkj

Pastreazama logatgfedcb

Intra in cont si Posteaza comentariul

ai uitat parola? INREGISTREAZATE ACUM !

Pastreazama logatgfedcb

Intra

Tort "Alba ca Zapada" rapid (la microunde)

Crema cu lapte si unt rapida (la microunde)

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

vezi toate retetele noi

1. Placinta cucarne de pui

2. Tort Diplomat cu portocale

3. Ananas in foietaj

vezi toate retetele din top

retete prajituri

retete pui

retete peste

retete paste

retete torturi

vezi toate retetele cautate

Laura Sava Culinary recipes ByLena Diverse dulciuri si nu numai Bucataresele vesele De la lume adunate... Mama in fiecare zi... Laura Adamache's Recipes Cami's Magic World Bucataria Romaneasca PoftitiLaMasa.com MasWorld

fii si tu partener LaLena

729 people like lalena.ro .

Find us on Facebook

lalena.ro

Trusca MarinelaAlin Marina

Strut Natalia Alina

Like

Facebook social plugin

Retete Sfaturi culinare Forum

Copyright © 2007 Designed by Igor Butuc

Email:

Parola:

Email:

Parola:

Page 4: Document

Statistici web

Supe si ciorbe Mancaruri Salate Aperitive Dulciuri Garnituri Semipreparate Conserve

Caracatita la tigaie cu vinde olteanu

Caracatita cu otet si usturoide olteanu

Budinca cu branza dulce si gemde Stepa A.D.

toate retetele utilizatorilor

Retete Dietetice

Retete de post

Retete vegetariene

Retete Tupperware

Retete de Craciun

vezi toate selectiile utile

fii si tu partener LaLena

LaLena » Retete » Dulciuri » Cozonaci, cornuri, strudele, etc » Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

printeaza cu poze | printeaza fara poze

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

In fiecare an pe 9 martie se sarbatoreste Ziua Sfintilor Mucenici (Vedeti aici detalii mai multe) si de fiecare data tot zic sa fac niste mucenici si pentru site. Anul acesta voi pune reteta de Mucenici moldovenesti, fiindca am o slabiciune cu copturile din aluat dospit si sunt parca si mai frumosi. Mucenicii muntenesti ii gasiti pe multe siteuri in diverse metode, doar dati o cautare pe google.

Reteta pe care demult planificam so incerc am luato de pe site ul Gourmandine.ro, unul din cele mai bune din blogosfera. De fapt ce ma corupt mai mult a fost faptul ca aluatul pot sal fac si la masina de paine, deci am fost si comoda :) (apropo la cine intreba despre masina de paine, functia aceasta de aluat dospit este superba, numai pt ea as recomanda sa vo luati). Puteti sa faceti si fara masina de paine, voi da detaliile in pasi.

Deci, despre respectivii mucenici moldovenesti miau iesit perfecti, sau mancat f.repede de toti membrii familiei si musafirii care iam avut. Aromati, moi......cred ca va dati seama, nu au cum sa iasa altfel:)

Precizare: din aceasta cantitate de ingrediente ies 20 de bucati, daca faceti 40 asa cum se face de obicei in ziua respectiva ca sa mai dati si de pomana faceti cantitate dubla.

Cantitate: 20 buc () Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 120 min

ingrediente

pasi de urmat

Sursa: gourmandine.ro

Comentarii

Pune o nota retetei (optional)

Am cont pe LaLena.ro Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Comentarii existente

janin (04 martie 2011, 14:11)

superrr Lena....chiar ma gandeam la o retata de Sfintisori ,( a functionat

telepatia, probabil )...voi incerca sai fac zilele acestea ! Multumesc mult mult!

gabriela29sv (04 martie 2011, 14:12)

Ia uitei pe frumusei.... Foarte frumosi tiau iesit,felicitari !!! O sa

fac si eu pe 9 martie, ca in fiecare an...

Emma (04 martie 2011, 14:26)

Absolut superbi! Nu am facut niciodata, dar incerc precis anul acesta. Multumesc, Lena!

daya (04 martie 2011, 17:08)

Super reteta o voi incerca cu siguranta.

gabygunhy (04 martie 2011, 18:38)

Sant foarte buni eu reteta asta o fac demult de pe Gourmandine.ro sant cei mai deliciosi mucenici.Eu mai fac si in timpul anului dar le schimb forma.

Felicitari Lena tiau iesit super

miniraton (04 martie 2011, 20:40)

arata minunat si siguuur sunt deliciosi.

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

arata superb! voi incerca reteta, miercuri! daca imi iese bine postez

fotografii...

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

10, cu felicitari!

Lavi (07 martie 2011, 09:06)

maine fac si eu sfintisori, si trebuie sa impart pentru ca bunicii mei nu mai sunt si e bine sa dai de pomana sfintisori!

nota 10 Lena!

o reteta minunata

michaela (07 martie 2011, 14:14)

Aeata superb! Si eu fac aproape dupa aceasi reteta; o sa postez fotografii. Nota 10!

carmenbella (07 martie 2011, 16:45)

Sunt frumosi arata bine,dar cum fac in fiecare an,caci sunt din moldova,din mosi stramosi se fac de post si se ung cu miere de

albine,cum ai precizat.Acum fiecare le face cum vrea.

carmenbella (07 martie 2011, 16:52)

as vrea sa te rog cv,imi poti spune dak se pot posta retete cu foto pe site caci am o manie de a le face poza, cand abia scot mancarea sau

prajiturile din cuptor.

lena (07 martie 2011, 16:57)

Carmenbella, daca leai facut si poze pe pasi poti sa le pui in rubrica "Retetele Voastre" editezi retetele folosind butonul "retetele mele" de

langa cel cu datele contului tau din dreapta sus a siteului.

Daca ai doar poza de prezentare, fetele le pun pe forum la rubrica "Reteta Ta"

acolo alegi tematica.

Adauga comentariu nou

Faina alba calitate superioara

550 g

Drojdie instant 1 buc 1 plic

Lapte 125 mllaptele sa fie cald, nu fierbinte sau apa in post Va mai trebuie 3 linguri de lapte pt uns mucenicii

Zahar 150 g

Oua 1 buc plus 1 galbenus pt uns in post nu puneti oul

Unt 80 g in varianta de post inlocuiti untul cu ulei

Sare 1 lingurite

Miere 2 linguri

Nuca taiata marunt 100 g sau macinata

Acum va dau varianta cu aluatul la masina de paine, mai jos va spun cum faceti simplu in bol.

Deci, in cuva masinii turnati laptele cald si 125 ml de apa calda. Apoi untul topit la microunde.

1

Urmeaza ouale si zaharul. 2

Drojdia uscata. 3

Si ultimele sunt faina si sarea. Setati masina la program de aluat dospit si lasati sasi faca treaba.

4

Vedeti aici un pas intermediar din procesul de framantare. 5

In timp ce aluatul se lucreaza si creste macinati nucile. 6

Observati ce frumos a crescut aluatul, aici am uitat sa fac poza cand era mai infoiat vroiam sal scot si un pic sa dezumflat.

Acum despre cum sa faceti aluatul fara masina de paine: intrun bol puneti faina, sarea, drojdia uscata si zaharul. Adaugati oul, untul, laptele si apa si framantati cam 25 30 de minute pana se formeaza un aluat elastic si nelipicios. Apoi il lasati sa creasca cam 1 ora intrun bol acoperit cu prosop.

7

Dupa toate astea incepem procesul de formare a mucenicilor.

Aluatul se scoate pe masa presarata cu putin faina, il framantati usor ca sal uniformizati.

8

Apoi il impartiti in 20 de bucati egale. Daca va plac mai mari puteti sa faceti asa si respectiv mai putine.

9

Din fiecare bucata intindeti pe masa presarata cu putina faina (la mine a fost putin lipicios aluatul), cate un rulou lung

si subtire.

Si acum un mic truc invatat de la bunica cand ma invata sa fac colaci: ca sa fie colacii mai frumosi, rulourile mai ferme la impletit, dupa ce leati rulat si indoiat cum vedeti in poza le invartiti bine marginile una in dreapta alta in stanga. Abia dupa asta incepeti sa le impletiti si vedeti ca va fi o impletitura mai frumoasa.

Sper ca mati inteles, oricum vedeti mai bine atunci cand le lucrati.

10

Impletiti ruloul. 11

Prindeti capetele, sa fie ca un mic colac. 12

Apoi acest colac il impletiti sa va iasa forma de 8.

Observatie: Desi in poza par mari colaceii si rulourile (leam facut de aproape sa vedeti detaliile), sa stiti ca in realitate sunt cam cat o palma. Dupa ce cresc se fac de dimensiunea exact cat trebuie.

13

Le puneti intro tava de cuptor, optional asternuta cu hartie de copt, sau unsa cu ulei. Lasati mucenicii sa creasca 1 ora in

tava intrun loc cald.

Nu am poza ca ei dospiti pt ca mi sa descarcat bateria la aparatul foto, oricum au crescut f.bine si frumos.

14

Dupa acest timp, le ungeti cu galbenusul de ou amestecat cu 3 linguri de lapte si le d a t i l a c u p t o r l a 1 8 0 200 grade,

temperatura medie si lasati pana se rumenesc frumos.

15

Cat sunt f ierbinti le insiropati (cu o pensula sau scufundati in sirop) si ungeti cu miere.

Eu nu prea le am cu copturile insiropate si am sarit acest pas pt sirop va trebuie 300ml apa+150g zahar+arome de vanilie si rom(se fierb putin si se lasa la racit)+coaja rasa de lamaie(se adauga in siropul mai racorit).

16

Apoi imediat le presarati cu nuca din abundenta.

Sunt buni si reci si calzi, cu orice bautura va place sau asa simpli.

Pofta Buna!

17

Adauga comentariu nou Comentarii pe email [?] gfedcb

nmlkji nmlkj

Pastreazama logatgfedcb

Intra in cont si Posteaza comentariul

ai uitat parola? INREGISTREAZATE ACUM !

Pastreazama logatgfedcb

Intra

Tort "Alba ca Zapada" rapid (la microunde)

Crema cu lapte si unt rapida (la microunde)

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

vezi toate retetele noi

1. Placinta cucarne de pui

2. Tort Diplomat cu portocale

3. Ananas in foietaj

vezi toate retetele din top

retete prajituri

retete pui

retete peste

retete paste

retete torturi

vezi toate retetele cautate

Laura Sava Culinary recipes ByLena Diverse dulciuri si nu numai Bucataresele vesele De la lume adunate... Mama in fiecare zi... Laura Adamache's Recipes Cami's Magic World Bucataria Romaneasca PoftitiLaMasa.com MasWorld

fii si tu partener LaLena

729 people like lalena.ro .

Find us on Facebook

lalena.ro

Trusca MarinelaAlin Marina

Strut Natalia Alina

Like

Facebook social plugin

Retete Sfaturi culinare Forum

Copyright © 2007 Designed by Igor Butuc

Email:

Parola:

Email:

Parola:

Page 5: Document

Statistici web

Supe si ciorbe Mancaruri Salate Aperitive Dulciuri Garnituri Semipreparate Conserve

Caracatita la tigaie cu vinde olteanu

Caracatita cu otet si usturoide olteanu

Budinca cu branza dulce si gemde Stepa A.D.

toate retetele utilizatorilor

Retete Dietetice

Retete de post

Retete vegetariene

Retete Tupperware

Retete de Craciun

vezi toate selectiile utile

fii si tu partener LaLena

LaLena » Retete » Dulciuri » Cozonaci, cornuri, strudele, etc » Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

printeaza cu poze | printeaza fara poze

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

In fiecare an pe 9 martie se sarbatoreste Ziua Sfintilor Mucenici (Vedeti aici detalii mai multe) si de fiecare data tot zic sa fac niste mucenici si pentru site. Anul acesta voi pune reteta de Mucenici moldovenesti, fiindca am o slabiciune cu copturile din aluat dospit si sunt parca si mai frumosi. Mucenicii muntenesti ii gasiti pe multe siteuri in diverse metode, doar dati o cautare pe google.

Reteta pe care demult planificam so incerc am luato de pe site ul Gourmandine.ro, unul din cele mai bune din blogosfera. De fapt ce ma corupt mai mult a fost faptul ca aluatul pot sal fac si la masina de paine, deci am fost si comoda :) (apropo la cine intreba despre masina de paine, functia aceasta de aluat dospit este superba, numai pt ea as recomanda sa vo luati). Puteti sa faceti si fara masina de paine, voi da detaliile in pasi.

Deci, despre respectivii mucenici moldovenesti miau iesit perfecti, sau mancat f.repede de toti membrii familiei si musafirii care iam avut. Aromati, moi......cred ca va dati seama, nu au cum sa iasa altfel:)

Precizare: din aceasta cantitate de ingrediente ies 20 de bucati, daca faceti 40 asa cum se face de obicei in ziua respectiva ca sa mai dati si de pomana faceti cantitate dubla.

Cantitate: 20 buc () Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 120 min

ingrediente

pasi de urmat

Sursa: gourmandine.ro

Comentarii

Pune o nota retetei (optional)

Am cont pe LaLena.ro Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Comentarii existente

janin (04 martie 2011, 14:11)

superrr Lena....chiar ma gandeam la o retata de Sfintisori ,( a functionat

telepatia, probabil )...voi incerca sai fac zilele acestea ! Multumesc mult mult!

gabriela29sv (04 martie 2011, 14:12)

Ia uitei pe frumusei.... Foarte frumosi tiau iesit,felicitari !!! O sa

fac si eu pe 9 martie, ca in fiecare an...

Emma (04 martie 2011, 14:26)

Absolut superbi! Nu am facut niciodata, dar incerc precis anul acesta. Multumesc, Lena!

daya (04 martie 2011, 17:08)

Super reteta o voi incerca cu siguranta.

gabygunhy (04 martie 2011, 18:38)

Sant foarte buni eu reteta asta o fac demult de pe Gourmandine.ro sant cei mai deliciosi mucenici.Eu mai fac si in timpul anului dar le schimb forma.

Felicitari Lena tiau iesit super

miniraton (04 martie 2011, 20:40)

arata minunat si siguuur sunt deliciosi.

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

arata superb! voi incerca reteta, miercuri! daca imi iese bine postez

fotografii...

mrsgvoinea (06 martie 2011, 11:26)

10, cu felicitari!

Lavi (07 martie 2011, 09:06)

maine fac si eu sfintisori, si trebuie sa impart pentru ca bunicii mei nu mai sunt si e bine sa dai de pomana sfintisori!

nota 10 Lena!

o reteta minunata

michaela (07 martie 2011, 14:14)

Aeata superb! Si eu fac aproape dupa aceasi reteta; o sa postez fotografii. Nota 10!

carmenbella (07 martie 2011, 16:45)

Sunt frumosi arata bine,dar cum fac in fiecare an,caci sunt din moldova,din mosi stramosi se fac de post si se ung cu miere de

albine,cum ai precizat.Acum fiecare le face cum vrea.

carmenbella (07 martie 2011, 16:52)

as vrea sa te rog cv,imi poti spune dak se pot posta retete cu foto pe site caci am o manie de a le face poza, cand abia scot mancarea sau

prajiturile din cuptor.

lena (07 martie 2011, 16:57)

Carmenbella, daca leai facut si poze pe pasi poti sa le pui in rubrica "Retetele Voastre" editezi retetele folosind butonul "retetele mele" de

langa cel cu datele contului tau din dreapta sus a siteului.

Daca ai doar poza de prezentare, fetele le pun pe forum la rubrica "Reteta Ta"

acolo alegi tematica.

Adauga comentariu nou

Faina alba calitate superioara

550 g

Drojdie instant 1 buc 1 plic

Lapte 125 mllaptele sa fie cald, nu fierbinte sau apa in post Va mai trebuie 3 linguri de lapte pt uns mucenicii

Zahar 150 g

Oua 1 buc plus 1 galbenus pt uns in post nu puneti oul

Unt 80 g in varianta de post inlocuiti untul cu ulei

Sare 1 lingurite

Miere 2 linguri

Nuca taiata marunt 100 g sau macinata

Acum va dau varianta cu aluatul la masina de paine, mai jos va spun cum faceti simplu in bol.

Deci, in cuva masinii turnati laptele cald si 125 ml de apa calda. Apoi untul topit la microunde.

1

Urmeaza ouale si zaharul. 2

Drojdia uscata. 3

Si ultimele sunt faina si sarea. Setati masina la program de aluat dospit si lasati sasi faca treaba.

4

Vedeti aici un pas intermediar din procesul de framantare. 5

In timp ce aluatul se lucreaza si creste macinati nucile. 6

Observati ce frumos a crescut aluatul, aici am uitat sa fac poza cand era mai infoiat vroiam sal scot si un pic sa dezumflat.

Acum despre cum sa faceti aluatul fara masina de paine: intrun bol puneti faina, sarea, drojdia uscata si zaharul. Adaugati oul, untul, laptele si apa si framantati cam 25 30 de minute pana se formeaza un aluat elastic si nelipicios. Apoi il lasati sa creasca cam 1 ora intrun bol acoperit cu prosop.

7

Dupa toate astea incepem procesul de formare a mucenicilor.

Aluatul se scoate pe masa presarata cu putin faina, il framantati usor ca sal uniformizati.

8

Apoi il impartiti in 20 de bucati egale. Daca va plac mai mari puteti sa faceti asa si respectiv mai putine.

9

Din fiecare bucata intindeti pe masa presarata cu putina faina (la mine a fost putin lipicios aluatul), cate un rulou lung

si subtire.

Si acum un mic truc invatat de la bunica cand ma invata sa fac colaci: ca sa fie colacii mai frumosi, rulourile mai ferme la impletit, dupa ce leati rulat si indoiat cum vedeti in poza le invartiti bine marginile una in dreapta alta in stanga. Abia dupa asta incepeti sa le impletiti si vedeti ca va fi o impletitura mai frumoasa.

Sper ca mati inteles, oricum vedeti mai bine atunci cand le lucrati.

10

Impletiti ruloul. 11

Prindeti capetele, sa fie ca un mic colac. 12

Apoi acest colac il impletiti sa va iasa forma de 8.

Observatie: Desi in poza par mari colaceii si rulourile (leam facut de aproape sa vedeti detaliile), sa stiti ca in realitate sunt cam cat o palma. Dupa ce cresc se fac de dimensiunea exact cat trebuie.

13

Le puneti intro tava de cuptor, optional asternuta cu hartie de copt, sau unsa cu ulei. Lasati mucenicii sa creasca 1 ora in

tava intrun loc cald.

Nu am poza ca ei dospiti pt ca mi sa descarcat bateria la aparatul foto, oricum au crescut f.bine si frumos.

14

Dupa acest timp, le ungeti cu galbenusul de ou amestecat cu 3 linguri de lapte si le d a t i l a c u p t o r l a 1 8 0 200 grade,

temperatura medie si lasati pana se rumenesc frumos.

15

Cat sunt f ierbinti le insiropati (cu o pensula sau scufundati in sirop) si ungeti cu miere.

Eu nu prea le am cu copturile insiropate si am sarit acest pas pt sirop va trebuie 300ml apa+150g zahar+arome de vanilie si rom(se fierb putin si se lasa la racit)+coaja rasa de lamaie(se adauga in siropul mai racorit).

16

Apoi imediat le presarati cu nuca din abundenta.

Sunt buni si reci si calzi, cu orice bautura va place sau asa simpli.

Pofta Buna!

17

Adauga comentariu nou Comentarii pe email [?] gfedcb

nmlkji nmlkj

Pastreazama logatgfedcb

Intra in cont si Posteaza comentariul

ai uitat parola? INREGISTREAZATE ACUM !

Pastreazama logatgfedcb

Intra

Tort "Alba ca Zapada" rapid (la microunde)

Crema cu lapte si unt rapida (la microunde)

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

vezi toate retetele noi

1. Placinta cucarne de pui

2. Tort Diplomat cu portocale

3. Ananas in foietaj

vezi toate retetele din top

retete prajituri

retete pui

retete peste

retete paste

retete torturi

vezi toate retetele cautate

Laura Sava Culinary recipes ByLena Diverse dulciuri si nu numai Bucataresele vesele De la lume adunate... Mama in fiecare zi... Laura Adamache's Recipes Cami's Magic World Bucataria Romaneasca PoftitiLaMasa.com MasWorld

fii si tu partener LaLena

729 people like lalena.ro .

Find us on Facebook

lalena.ro

Trusca MarinelaAlin Marina

Strut Natalia Alina

Like

Facebook social plugin

Retete Sfaturi culinare Forum

Copyright © 2007 Designed by Igor Butuc

Email:

Parola:

Email:

Parola: