xi dairy olympics #globaldairy...2018/05/29 · медиа-холдинг молочной...

XI МОЛОЧНАЯОЛИМПИАДА

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ26-29 МАЯ 2019

#GLOBALDAIRYXI DAIRY OLYMPICS

Молочная Олимпиада - одно из крупнейших в мире мероприятий, которое ежегодно собирает сотни представителей мировой молочной индустрии.

За 10 лет работы Молочная Олимпиада объединила более 11000 участников молочной индустрии со всего мира.

Главная цель Молочной Олимпиады - определение перспектив мирового молочного рынка, оценка существующих отраслевых угроз, прогноз потенциальных тенденций, а также поиск новых возможностей.

В 2019 году XI Молочная Олимпиада пройдет в г. Санкт-Петербурге под девизом: «Global Dairy».

Несмотря на наметившиеся тенденции деглобализации, торговые войны и экономическую неустойчивость, молочная индустрия во всех странах мира сталкивается с одними и теми же вызовами, трудностями и перспективами. 26-29 мая ведущие мировые эксперты обсудят основные проблемы мировой молочной индустрии и поделятся опытом в их решении:

1. Изменение потребительских предпочтений. Современный молодой потребитель сегодня по-другом смотрит на молочные продукты. Веганство и вегетарианство приобретают все больший глобальный размах. Многие потребители отказываются от истинного молока в пользу растительного - соевого, рисового, миндального.

2. Молочный жир и молочный белок вступают в эру все более напряженной конкуренции с растительными жирами и белками. И дело уже не

только в потребителях, но и в производителях пищевых продуктов. В современных экономических и социальных условиях (рост населения, вывод почв из сельхозоборота, урбанизация, рост потребления), многие производители продуктов питания в целях увеличения маржинальности, принимают осознанное решение заменить компоненты животного происхождения на растительные - более доступные и дешевые в производстве.

3.Торговые войны и крах системы ВТО заставляют страны экспортеры молока по-новому рассматривать систему поддержки экспорта своей продукции. Заключение договоров о беспошлинной торговле становится главным способом стимулирования экспорта и фактически формирует систему «свой-чужой» на экономической карте мира. Насколько

конкурентоспособна в данном контексте структура ЕвразЭС?

4.Все более важное значение в торговле молочными продуктами приобретает логистическая инфраструктура. Сегодня экспортная деятельность зависит от наличия портов (и выхода к морю в целом) и ж/д составов. И наоборот, отсутствие такой инфраструктуры может стать существенным ограничивающим фактором для развития экспорта.

В 2019 году городом XI Молочной Олимпиады стал Санкт-Петербург - не только крупнейший центр потребления Северо-Запада России, но и один из важнейших логистических хабов, работающий как на импорт, так и на экспорт молочной продукции.


The DairyNews - ведущий международный медиа-холдинг молочной отрасли. The DairyNews является влиятельным, авторитетным и независимым средством массовой информации, ежедневно публикующим десятки новостей о состоянии молочной промышленности России и мира. 4700- Количество читателей, получающих ежедневные рассылки новостей. С 2013 года The DairyNews публикует наиболее значимые новости не только на русском, но и на английском языке. С 2015 года наиболее важные новости на английском языке рассылаются подписчикам ежедневно. На сегодняшний день количество подписчиков из других стран мира

порядка 1 тыс.Редакция The DairyNews следует принципам открытости, доступности и независимости - вся информация о молочном животноводстве и молочной индустрии, а также о деятельности предприятий - игроков молочного рынка всегда является полностью доступной и бесплатной для читателей. С 2014 года в рамках The DairyNews развивается независимая аналитическая площадка - Центр Изучения Молочного Рынка.

The DairyNews - организатор ряда наиболее значимых событий на молочном рынке России, таких, как Ежегодный Летний Молочный Саммит и Всероссийское Движение «Дорогу Молоку!». Кроме того, The DairyNews сформировал ряд информационных обучающих площадок, где проводятся обучение и обмен российскими и зарубежными производственными практиками - Школа Технологий, Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоровья, серии семинаров «Как Построить Молочный Завод». Номер свидетельства о регистрации СМИ: ФС № 77-61920 http://www.dairynews.ru

ORGANIZERS/ ОРГАНИЗАТОРЫThe DairyNews - leading business media holding, which covers news of dairy market. The DairyNews is influential, credible and independent media, that daily publishes dozens of news about the state of the dairy industry in Russia and in the world. The number of readers who receive daily newsletters is 4700. Since 2013 The DairyNews publishes the most important news not only in Russian but also in English. Since 2015 the most important news in English is sent to subscribers daily. The number of subscribers from other countries is about 1 thousand. The editors of the DairyNews follow the principles of openness, accessibility and independence - all information about dairy farming and dairy industry, as well as on the activities of the companies - players of the dairy market is always fully accessible and free to readers. Since 2014 in the framework of The DairyNews independent analytical platform – The Russian Dairy Research Centre - has been developed. Key analytical products of the Russian Dairy Research Centre of The DairyNews are: 1. Dairy map of Russia, accumulating operational and daily updated information on the Russian dairy industry. 2. Milk deficit map- is the annual analytical product, the purpose of which is to determine the level of self-sufficiency of regions of the Russian Federation. 3. Newsletter "Dairy industry of Russia" - an analytical guide, based on official statistical data of the departmental structures, as well as data of corporate sources. The DairyNews – the organizer of a number of the most significant events on the dairy market in Russia, such as the Summer Dairy Summit and the all-Russian Movement "Way for Milk!". The DairyNews has formed a number of informational educational platforms where learning and the exchange of Russian and foreign production practices take place – School of Technologies, Silage School, Youngstock School, Health School, series of seminars "How to Build a dairy plant". The number of the certificate on registration of mass media: FS No. 77-61920 http://www.dairynews.ru http://www.dairynews.com.ua


http://www.dairynews.ru

ЦЕНТР ИЗУЧЕНИЯ МОЛОЧНОГО РЫНКА начал работу в 2014 году как независимая аналитическая площадка, з а н имающая с я п од го то в к о й к а ч е ст в е н ны х исследований молочной отрасли. Основная цель Центра заключается в создании доступного всем участникам рынка универсального аналитического инструментария, позволяющего объективно оценивать ситуацию на рынке и делать реалистичные прогнозы, тем самым создающего основу для динамичного развития отечественной молочной отрасли. В рамках подготовки исследований Центр сотрудничает с региональными органами АПК, отраслевыми союзами и ассоциациями, представителями экспертного и бизнес с о о бщ е с т в а . Ц е н т р я вл я е т с я п а р т н е р о м международных исследовательских организаций,

таких как IFCN (Германия), GIRA (Франция), M i l kPo in t (Бразилия ) и других . Важной составляющей деятельности Центра является организация мероприятий, формирующих коммуникационную платформу для решения ключевых методологических и прикладных вопросов, связанных с анализом молочного рынка.

Центр Изучения Молочного Рынка составляет рейтинги, отражающие ключевые показатели

развития российской молочной отрасли, публикует аналитические материалы, затрагивающие все аспекты отношений в рамках товарной цепочки на молочном рынке. Публикации Центра выходят на русском и английском языках. Ключевыми аналитическими продуктами Центра Изучения Молочного Рынка являются: 1. Бюллетень «Белая книга», содержащий подробный анализ ситуации на молочном рынке Российской Федерации в разрезе регионов. 2. Молочная карта России , аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли России. 3 . Карта Дефици та Моло к а - еже годный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности сырым молоком регионов Российской Федерации. 4. Рейтинги производителей и переработчиков молока на российском рынке.

THE RUSSIAN DAIRY RESEARCH CENTER has started its work in 2014 as an independent analytical platform involved in the preparation of qualitative research for the dairy industry. The main objective of the Centre is to create universal analytical tools available for all market participants in order to objectively assess the market situation and to make realistic predictions, thereby providing the basis for dynamic development of the domestic dairy industry. In preparation for the research the Centre cooperates with regional authorities of agro-industrial complex, industry unions and associations, representatives of expert and business community. The Centre is a partner of international research organizations such as the IFCN (Germany), GIRA (France), MilkPoint (Brazil) and others. An important activity of the Centre is to organize events that form a communicat ion platform for solving key methodological and applied issues related to the analysis of the dairy market.

The Russian Dairy Research Center makes rat ings that reflect key indicators of development of the Russian dairy industry, publishes analytical materials concerning all aspects of relations within the commodity chains in the dairy market. The materials of the Centre are published in Russian and in English.

Key analytical products of the Russian Dairy Research Center are:

1. Newsletter “White book” containing a detailed analysis of the situation on the dairy market of the Russian Federation in the regions.

2. Dairy map of Russia, accumulating operational and daily updated information about enterprises operating in the dairy industry of Russia.

3.Milk deficit map- the annual analytical product, the purpose of which is to determine the level of self-sufficiency with raw milk in the regions of the Russian Federation.

4. Ratings of TOP-50 Russian Farms and Dairies.

ORGANIZERS/ ОРГАНИЗАТОРЫ


ПРИГЛАШЕННЫЕ ЭКСПЕРТЫ

Кристоф Лафужер Управляющий директор

Аналитической Группы GIRA (Франция)

Михаил Мищенко Директор Центра

Изучения Молочного Рынка (RDRC)

Марк Бек Вице-президент

Совета по экспорту США (USDEC)

Игорь Кремнев Член Совета Директоров

«Лебедяньмолоко» (Липецкая область)

Джайен Мехта старший управляющий отдела маркетинга и

планирования компании Амул (Индия)

Torsten Hemme Managing Director of IFCN

(Германия)

Алексей Богданов Начальник Главного управления ВЭД Минсельхозпрод

Республики Беларусь

Лео Шмунк Председатель Совета

Директоров АО «Золотые Луга» (Тюменская

область)

Екатерина Захарова Ведущий Аналитик Центра Изучения Молочного Рынка

(Россия)

Артём Белов Исполнительный директор Национального союза производителей молока

(Россия)

Игорь Барингольц Эксперт по молочному

животноводству

Штефан Дюрр Генеральный директор ЭкоНива АПК холдинг

(Россия)

Сьюзан Килсби Экономист в сфере сельского хозяйства банка ANZ (Новая

Зеландия)

Гассан Сайех Генеральный директор

MEAP (Ливан)

Ильшат Фазрахманов Министр Сельского

хозяйства и Республики Башкортостан

Ольга Панова Президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель программы

«Школьное молоко» в России, генеральный директор агентства

устойчивого развития бизнеса "Fox M"

Станислав Шаламков Генеральный директор «Молочные продукты Русагро» (Россия)

Альберт Суфияров Председатель Совета

Директоров ГК «Невские сыры» (г. Санкт-

Петербург)

Максим Малыгин Член Совета Директоров

ОАО «Северное Молоко» (Вологодская

область)

Константин Сухарев Генеральный директор Пятигорского Молочного

Комбината (Ставропольский край)

Аркадий Пономарев Депутат Государственной Думы РФ,

член аграрного комитета, основатель ГК

«Молвест» (Воронежская область)


Дмитрий Матвеев Генеральный директор ГК

«Кабош»

Людмила Маницкая Исполнительный директор РСПМО

(Россия)

Михаил Глазков Заместитель губернатора

Вологодской области


Марина Богомягкова Генеральный директор и главный редактор журнала "Эксперт Северо-Запад (г.

Санкт-Петербург)

Виктор Локтионов Генеральный директор ПЗ «Бугры» (Ленинградская

область)

Эд ван Вельде Президент Global Dairy Farmers (Нидерланды)

Игорь Дю Член Совета Директоров

ОАО «Галактика» (Ленинградска

я область)

Марк Колотовкин Руководитель группы

«Молочное Скотоводство» компании

Alltech (Россия)

Владимир Суровцев ВрИО директора ФГБНУ СЗНИЭСХ (Ленинградская

область)

Оливье Вавассёр Руководитель

международных рынков DMK Baby (Германия)

Яков Сидоров Генеральный директор

ООО "ПРОЛАЙТ"

Юлия Чистова Генеральный директор Франс Процесс (Россия)

Ольга Абрамова Министр сельского

хозяйства и продовольствия Удмуртской

Республики (Россия)

Елена Булатова Д.м.н., вице-президент Санкт-Петербургского отделения Союза

педиатров России (Россия)

Елена Симоненко Начальник отдела НИИ

Детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (Россия)

Сергей Ковальков Генеральный директор Продинвест (Россия)

Грант Айдинян Менеджер по

микотоксинам Alltech (Россия)

Эрманно Мелли Генеральный директор RUM&N Sas (Италия)

Андрей Кнорр Заместитель

губернатора Томской области

Дарья Снитко Начальник Центра экономического прогнозирования

"Газпромбанк"

Николай Лебедев Вице-президент блока

"Корпоративно-инвестиционный банк"

Альфа-Банка

Юрий Калабин Председатель Комитета

по промышленной политике и инновациям

Санкт-Петербурга


Дмитрий Мирончиков Независимый консультант

Сергей Митусов Исполнительный директор ООО "ТД ЭкоНива Молочные

Продукты"

Кирилл Кривенков Старший директор по

закупкам сырого молока ООО "Вимм Билль Данн"

Михаил Ляско Генеральный директор

Арла Фудс Россия

Евгения Бунос Генеральный директор Франс

Групп

Зоя Богданова, психолог и психотерапевт,

автор бестселлера и методики «Ешь, читай, худей»

ПРИГЛАШЕННЫЕ ЭКСПЕРТЫ#GLOBALDAIRY

XI DAIRY OLYMPICS

Тамерлан Загиев Директор по молочному сырью и обеспечению общей безопасности завода ООО "Эрманн"

Илья Рагозин Основатель ГК "Молоко

Групп» (Калужская область)

Андрей Ходус Генеральный

директор ООО "Эко-контроль"

Станислав Горянский Директор производственного хозяйства «Калужская Нива

Восток»

Александр Белькович Бренд-шеф ресторанов Ginza

Project, ведущий телевизионного шоу

"Про100кухня" на СТС

Хью МакКонахи Научно-технический специалист по кормлению молочного КРС по Европе, Ближнему Востоку, Северной Африке и России,

Корпорация ЗИПРО

Артуро Гомез Технический

руководитель по молочному КРС,

Корпорация ЗИНПРО

ГЛАВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ САММИТА

ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА/МАРКЕТИНГ

SOCIAL ACTIVITIES

SPORT/ СПОРТИВНЫЕ СОСТЯЗАНИЯ

8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00

26.05.2019 SPORTSWELCOME-COCKTAILSOCIAL TOURS

КУЛЬТУРНЫЕ ЭКСКУРСИИ

27.05.2019

VII SUMMER DAIRY SUMMIT/

VII ЛЕТНИЙ МОЛОЧНЫЙ САММИТ

LUNCH/ОБЕД VII SUMMER DAIRY

SUMMIT/VII ЛЕТНИЙ МОЛОЧНЫЙ САММИТ

SPORTS

ФОРУМ Global Dairy Farmers Global Dairy Farmers FORUM

SEMINAR "CHEESE PRODUCTION: INNOVATIONS IN TECHNOLOGY AND

EQUIPMENT"

СЕМИНАР" ПРОИЗВОДСТВО СЫРА: ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИИ И

ОБОРУДОВАНИИ"

28.05.2019

II МОЛОЧНЫЙ ФОРУМ РЕГИОНОВ

II DAIRY REGIONAL FORUM

КОНФЕРЕНЦИЯ АДМИНИСТРАТИВНЫЕ БАРЬЕРЫ В

МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИ - РЕАЛЬНЫЕ И МИФИЧЕСКИЕ

ADMINISTRATIVE BARRIERS IN THE DAIRY INDUSTRY - REAL AND MYTHICAL

FREE TIME

КОНФEРЕНЦИЯ "КАК ПРОИЗВЕСТИ КАЧЕСТВЕННОЕ

МОЛОКО?"

CONFERENCE "HOW TO PRODUCE QUALITY MILK?"

ВЫЕЗДНАЯ СЕССИЯ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ

AWAY SESSION FOR FARMERS

ПРАКТИКУМ ПО ЭФФЕКТИВНОМУ УПРАВЛЕНИЮ МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ ФЕРМ

WORKSHOP ON EFFECTIVE MANAGEMENT OF DAIRY- FARM

КОНФЕРЕНЦИЯ "РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ОБОРУДОВАНИЯ

ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ"

CONFERENCE "DEVELOPMENT OF THE EQUIPMENT INDUSTRY"

ВЫЕЗДНАЯ ЭКСКУРСИЯ НА ЗАВОД "ТАУРАС-ФЕНИКС"

AWAY TOUR "TAURAS-FENIX" PLANT

SPORTS

СЕМИНАР "СОЗДАНИЕ РЫНКА ТВЕРДЫХ

СЫРОВ"

SEMINAR"CREATING A HARD CHEESE

MARKET"

ВЫЕЗДНАЯ СЕССИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО

ПРОИЗВОДСТВУ СЫРА

AWAY SESSION FOR CHEESE PRODUCTION ENTERPRISES

SOCIAL TOURSКУЛЬТУРНЫЕ ЭКСКУРСИИ

КРУГЛЫЙ СТОЛ "МОЛОЧНАЯ КОМПАНИЯ

БУДУЩЕГО"

THE ROUND TABLE -DAIRY COMPANY OF THE FUTURE

ВЫЕЗДНАЯ СЕССИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТЧИКОВ

AWAY SESSION FOR MILK PROCESSORS

29.05.2019

К

NEW GENERATION AND MILK

НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ И МОЛОКОNEW GENERATION AND MILK

НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ И МОЛОКО

GALA DINNER

TRADING SECTIONТРЕЙДЕРСКАЯ СЕКЦИЯ:

SUCCESSFUL FARMING/УСПЕШНЫЙ ФЕРМЕР

30.05.2019SOCIAL TOURS КУЛЬТУРНЫЕ ЭКСКУРСИИ

AWAY SESSION FOR FARMERS ВЫЕЗДНАЯ СЕССИЯ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ

BREA

KFAS

T/ЗА

ВТРА

КBR

EAKF

AST/

ЗАВТ

РАК

LUNC

H/ОБЕ

ДLU

NCH/ОБЕ

ДLU

NCH/ОБЕ

Д

RDR

C EX

PERT

CO

UNCI

LЗА

СЕДА

НИЕ

ЭКСП

ЕРТН

ОГО

СОВЕ

ТА

ЦИМР

SPO

RTS

FREE

ПРОГРАММА XI МОЛОЧНОЙ ОЛИМПИАДЫBR

EAKF

AST/ЗА

ВТРА

К


27 МАЯ 20198:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00

BREAKFAS

T/ЗАВТРАК

VII SUMMER DAIRY

SUMMIT…


LUNCH/

ОБЕД

VII SUMMER DAIRY

SUMMIT…


RUSSIAN DAIRY

RESEARCH CANTER EXPERT

COUNCILЗАСЕДАНИЕ ЭКСПЕРТНОГО СОВЕТА ЦЕНТРА

ИЗУЧЕНИЯ МОЛОЧНОГО РЫНКА

SPORTS

FREE TIME

SOCIAL TOURS

КУЛЬТУРНЫЕ ЭКСКУРСИИ

BREA

KFAS

T/ЗА

ВТРА

К

LUNC

H/ОБЕ

Д

КВК

С EX

PERT

CO

UNCI

LЗА

СЕДА

НИЕ ЭК

СПЕР

ТНОГО

СО

ВЕТА

ЦИМ

Р

SPO

RTS


27 of MAYSAINT-PETERSBURG

CORINTHIA

GLOBALDAIRYINDUSTRY

ПАРТНЕРЫ ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЫ







Марк Бек Вице-президент

Совета по экспорту США (USDEC)

Джайен Мехта старший управляющий отдела маркетинга и

планирования компании Амул (Индия)


(Германия)

Алексей Богданов Начальник Главного управления ВЭД Минсельхозпрод

Республики Беларусь

Артём Белов Исполнительный директор Национального собза производителей молока

(Россия)

Штефан Дюрр Генеральный директор ЭкоНива АПК холдинг

(Россия)

Сьюзан Килсби Экономист в сфере сельского хозяйства банка ANZ (Новая

Зеландия)

Гассан Сайех Генеральный директор

MEAP (Ливан)


МОДЕРАТОРЫ



THE GLOBAL DAIRY DOUBTS / ГЛОБАЛЬНЫЕ МОЛОЧНЫЕ СОМНЕНИЯGLOBAL CHALLENGES

09:00- 09:20 Michael Mischenko, Director of Russian Dairy Research Center (RDRC)/ Михаил Мищенко, Директор Центра Изучения Молочного Рынка (RDRC) THE FUTURE OF THE DAIRY INDUSTRY: IS THERE A REASON FOR DOUBTS?/ БУДУЩЕЕ МИРОВОЙ МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИ. ЕСТЬ ЛИ ПОВОД ДЛЯ СОМНЕНИЙ?

09:20- 09:40 Torsten Hemme, Managing Director of IFCN/ Торстен Хемме, Управляющий директор IFCN FORECAST 2030: SCENARIOS OF THE DAIRY MARKET DEVELOPMENT / ПРОГНОЗ 2030: СЦЕНАРИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО МОЛОЧНОГО РЫНКА

9:40- 10:00 Christophe Lafougere, Managing Director of GIRA / Кристоф Лафужер, Управляющий директор аналитической группы GIRA KEY TRENDS OF DAIRY MARKET DEVELOPMENT TODAY / КЛЮЧЕВЫЕ ТРЕНДЫ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО МОЛОЧНОГО РЫНКА.

10:00-10:10- Q&A/ Cессия вопросов 10:10- 10:40- Coffee-break/ Кофе-брейк

10:40-11:00 Marc A. H. Beck, Executive Vice President, U.S. Dairy Export Council (USDEC)/ Марк Бек, Исполнительный Вице-президент Совета по экспорту США (USDEC) US DAIRY TRADE AMBITIONS. WHAT DO UNITED STATES WANT?/ АМЕРИКАНСКИЕ АМБИЦИИ НА МОЛОЧНОМ РЫНКЕ: ЧЕГО ДОБИВАЮТСЯ СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ?

11:00- 11:20 Susan Kilsby, Agriculture Economist, ANZ Bank (New Zealand’s) /Сьюзан Килсби, Экономист в сфере сельского хозяйства банка ANZ (Новая Зеландия) THE MARKET SITUATION IN NEW ZEALAND AND AUSTRALIA: HOW FAR CAN NZ GO TO SUPPLY WORLD MARKETS AND WILL AUSTRALIA EMERGE AS A NET DAIRY IMPORTER?/ СИТУАЦИЯ НА РЫНКАХ НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ И АВСТРАЛИИ. ОСТАНЕТСЯ ЛИ АВСТРАЛИЯ В ЧИСЛЕ ЭКСПОРТЕРОВ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ?

11:20-11:40 Caroline Li, Owner of Beĳing Goke Agriculture Machinery CO (China) / Кэролайн Ли, владелец компании Beĳing Goke Agriculture Machinery Co (Китай) SITUATION IN THE DAIRY FARMING OF CHINA/ СИТУАЦИЯ В МОЛОЧНОМ ЖИВОТНОВОДСТВE КИТАЯ

11:40- 12:00 Stefan Duerr, Chairman of SOYUZMOLOKO, President of Group of Companies EkoNiva / Штефан Дюрр, Президент ГК "ЭкоНива" RUSSIAN DAIRY MARKET: CHALLENGES AND CONSOLIDATION OPPORTUNITIES / РОССИЙСКИЙ МОЛОЧНЫЙ РЫНОК: ВЫЗОВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ КОНСОЛИДАЦИИ

12:00-12:10- Q&A/ Cессия вопросов 12:10- 13:00- Lunch/ Обед

27 MAY 09:00 AM- 18:00 PMVII SUMMER DAIRY SUMMIT/




THE GLOBAL DAIRY DOUBTS / ГЛОБАЛЬНЫЕ МОЛОЧНЫЕ СОМНЕНИЯGLOBAL CHALLENGES DAIRY OPPORTUNITIES

13:00- 13:20 Alexey Bogdanov,The head of the Main Department of foreign trade of the Ministry of agriculture and food of the Republic of Belarus/ Алексей Богданов, Начальник Главного управления ВЭД Минсельхозпрод Республики Беларусь DAIRY MARKET OF BELRUS: RISKS AND OPPORTUNITIES / МОЛОЧНЫЙ РЫНОК РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ: УГРОЗЫ И ВОЗМОЖНОСТИ

13:20- 13:40 Ghassan Sayegh, General Manager of Middle East Agrifood Publisher (Lebanon) / Гассан Сайех, Генеральный директор MEAP (Ливан) MIDDLE EAST DAIRY MARKET - STRAGGLE IN THE DESSERT. ARABIAN MARKET - GLOBAL SUPPLIERS COMPETITION ARENA OR GROWING PRODUCER? / РЫНОК БЛИЖНЕГО ВОСТОКА - БОРЬБА В ПУСТЫНЕ. РЫНОК АРАБСКИХ СТРАН: АРЕНА ДЛЯ СРАЖЕНИЙ МИРОВЫХ ПОСТАВЩИКОВ ИЛИ РАСТУЩИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МОЛОКА?

13:40- 14:00 Jayen Mehta, Senior General Manager (Planning and Marketing) of Amul /Джайен Мехта, старший управляющий отдела маркетинга и планирования компании Амул INDIAN AMAZING GROWTH FORECASTS: SLEEPING MONSTER OR JUST LEGALISING MILK / ПОТРЯСАЮЩИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ ИНДИЙСКОГО РОСТА: СПЯЩИЙ МОНСТР ИЛИ ПРОСТО ЛЕГАЛИЗАЦИЯ МОЛОКА?

14:00- 14:20 Artyom Belov, CEO of the Russian Dairy Board/Артем Белов, Исполнительный директор СОЮЗМОЛОКО KEY TRENDS OF DEVELOPMENT OF THE DAIRY MARKET OF RUSSIAN FEDERATION AND EAEU COUNTRIES / ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО РЫНКА РОССИИ И СТРАН ЕАЭС

14:20-14:30- Questions/ Cессия вопросов 14:30- 15:00- Coffee-break/ Кофе-брейк

27 MAY 09:00 AM- 18:00 PMVII SUMMER DAIRY SUMMIT/




27 МАЯ 2019

RUSSIAN DAIRY RESEARCH CENTER EXPERT COUNCIL

ЗАСЕДАНИЕ ЭКСПЕРТНОГО СОВЕТА ЦИМР


Global Dairy Farmers

FORUM Hands-on advice on

management on the farm and nutrition management

Global Dairy Farmers

ФОРУМ Практические советы по управлению фермой и

кормлением

27 МАЯ 2019

Global Dairy Farmers (GDF) is a global network of inspiring and ambitious dairy farmers, leading experts in different fields related to dairy and key-stakeholders from around the globe to exchange experience and business opportunities. This international network of progressive dairy farmers and related business partners acquire knowledge on a tactical and strategic level which can be implemented at their own organization and farm. During the Forum at the Dairy Olympics our experts will talk about the different challenges they face themselves or their farming colleagues. Challenges regarding on-farm management, regarding nutrition, regarding the skills required and so on. But most importantly, how to tackle these issues and use them to your advantage as a farm manager or owner. In other words: a practical guide to successful dairy farm management.

Global Dairy Farmers (GDF) - это глобальная сеть воодушевленных и амбициозных молочных фермеров, ведущих экспертов в различных областях, связанных с производством молока, и ключевых заинтересованных сторон со всего мира с целью обмена опытом и бизнес-возможностями. Эта международная сеть прогрессивных молочных фермеров и связанных с ними деловых партнеров получает знания на тактическом и стратегическом уровне, которые можно реализовывать на собственном предприятии или ферме. Во время форума на Молочной олимпиаде наши эксперты расскажут о различных проблемах, с которыми сталкиваются они сами и их коллеги-фермеры. Это проблемы, связанные с внутрихозяйственным управлением, кормлением, приобретением необходимых навыков и так далее. Но самое главное мы обсудим, как решить эти проблемы и использовать их в своих интересах. Другими словами: мы предлагаем практическое руководство по успешному управлению молочной фермой.



27 MAY 15:00 - 18:00

Global Dairy Farmers FORUMGlobal Dairy Farmers ФОРУМ

Hands-on advice on management on the farm and nutrition / Практические советы по управлению фермой и кормлением

15:00- 15:15 REGISTRATION + COFFEE-BREAK/ РЕГИСТРАЦИЯ + КОФЕ-БРЕЙК

15:15- 15:25 Ad van Velde , Dutch dairy farmer, President Global Dairy Farmers./ Ад ван Велде, голландский фермер и Президент Global Dairy Farmers INTRODUCTION GDF FORUM / ВВЕДЕНИЕ ФОРУМА GLOBAL DAIRY FARMERS

15:25- 15:45 Speaker, / Докладчик уточняется

15:45- 16:05 Jeroen Keijzer, CEO, Lely Rus /Йерун Кейзер, генеральный директор ООО "Лейли Рус" ROBOTIZATION IN RUSSIAN AGRICULTURE / РОБОТИЗАЦИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ

16:05 16:25 Marty Phillippi, Jaylor, President Mapagri / Марти Филиппи, Jaylor, Президент Mapagri. THE VEGAN CRAZE: CAN VEGAN PROTEINS REALLY REPLACE AND BE A THREAT TO DAIRY AND DAIRY PROTEIN / ВЕГАНСКОЕ БЕЗУМИЕ: МОГУТ ЛИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ ЗАМЕНИТЬ МОЛОЧНЫЕ И СТАТЬ УГРОЗОЙ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ?

16:25- 16:45 Karst Mulder,Manager Global Support and Concept Development Ruminants at De Heus / Карст Мулдер, Менеджер по поддержке и разработке концепции для КРС, De Heus

16:25- 16:45 GDF team

16:45- 16:55 Ad van Velde , Dutch dairy farmer, President Global Dairy Farmers./ Ад ван Велде, голландский фермер и Президент Global Dairy Farmers CLOSING SPEECH / ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

16:55-17:10- Questions/ Cессия вопросов


27 МАЯ 2019

СЕМИНАР ДЛЯ СЫРОДЕЛОВ ПРОИЗВОДСТВО СЫРА: ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИИ




Компании Chr.Hansen и ALPMA приглашают сыроделов принять участие в работе совместного экспресс-семинара

27 MAY 15:00 - 17:00

ПРОИЗВОДСТВО СЫРА: ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИИ

В ПРОГРАММЕ:

15:00- 16:00 ЗАЩИТНЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ КОНТИНЕНТАЛЬНЫХ СЫРОВ. КОАГУЛЯНТЫ И КОАГУЛЯЦИЯ КАК ВАЖНЫЙ АСПЕКТ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

16:00- 17:00 ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ СЫРОВ С ОБОРУДОВАНИЕМ ALPMA

ОТВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТОВ НА АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПРИМЕНЕНИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ И ОБОРУДОВАНИЯ

II МОЛОЧНЫЙ ФОРУМ РЕГИОНОВ

II DAIRY REGIONAL FORUM

КОНФЕРЕНЦИЯ АДМИНИСТРАТИВНЫЕ БАРЬЕРЫ В МОЛОЧНОЙ

ИНДУСТРИИ - РЕАЛЬНЫЕ И МИФИЧЕСКИЕADMINISTRATIVE BARRIERS IN THE DAIRY

INDUSTRY - REAL AND MYTHICAL

FREE TIME

КОНФEРЕНЦИЯ "КАК ПРОИЗВЕСТИ КАЧЕСТВЕННОЕ МОЛОКО?"

CONFERENCE "HOW TO PRODUCE QUALITY MILK?"

ВЫЕЗДНАЯ СЕССИЯ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ

AWAY SESSION FOR FARMERS

ПРАКТИКУМ ПО ЭФФЕКТИВНОМУ УПРАВЛЕНИЮ МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ ФЕРМ

WORKSHOP ON EFFECTIVE MANAGEMENT OF DAIRY- FARM

КОНФЕРЕНЦИЯ "РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ

ПРОМЫШЛЕННОСТИ"

CONFERENCE "DEVELOPMENT OF THE EQUIPMENT INDUSTRY"

ВЫЕЗДНАЯ ЭКСКУРСИЯ НА ЗАВОД "ТАУРАС-ФЕНИКС"

AWAY TOUR "TAURAS-FENIX" PLANT

СЕМИНАР "СОЗДАНИЕ РЫНКА ТВЕРДЫХ СЫРОВ"

SEMINAR"CREATING A HARD CHEESE MARKET"

ВЫЕЗДНАЯ СЕССИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЫРА

AWAY SESSION FOR CHEESE PRODUCTION ENTERPRISES

SOCIAL TOURS

КУЛЬТУРНЫЕ ЭКСКУРСИИКРУГЛЫЙ СТОЛ

"МОЛОЧНАЯ КОМПАНИЯ БУДУЩЕГО"

THE ROUND TABLE -DAIRY COMPANY OF THE FUTURE



28 МАЯ 2019ПЛАН ДНЯ

LUNC

H/ОБЕ

Д

BREA

KFAS

T/ЗА

ВТРА

К#GLOBALDAIRY

XI DAIRY OLYMPICS

FORUMII DAIRY REGIONAL

II МОЛОЧНЫЙ

ФОРУМРЕГИОНОВ

28 МАЯ 2019ПАРТНЕРЫ ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЫ


09:00- 09:15 Юрий Калабин, Председатель Комитета по промышленной политике и инновациям Санкт-Петербурга Потенциал Пищевой промышленности Санкт-Петербурга

09:15- 09:30 Олег Тихомиров, Заместитель Председателя Северо-Западного банка (ПАО Сбербанк) Инвестиционный потенциал Северо-западного Федерального Округа

09:30- 09:45 Илья Федоров, Старший аналитик Центра экономического прогнозирования АО "Газпромбанк" Перспективы экономического развития России

09:45- 10:00 Никола Грушкова, Советник по аграрным вопросам Посольства Чешской Республики Государственная поддержка молочной отрасли Чешской Республики

10:00- 10:15 Ольга Абрамова, Министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики Инвестиционный потенциал Молочной отрасли Удмуртской Республики

10:15- 10:30 Олег Малащенко, Заместитель Председателя Правительства Ленинградской области, Председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Инвестиционный потенциал Молочной отрасли Ленинградской области


11:00- 11:15 Михаил Глазков, Заместитель Губернатора Вологодской области Современное состояние и перспективы развития молочной отрасли Вологодской области.

11:15- 11:30 Сергей Молотов, Директор АО УОМЗ им. Верещагина ВГМХА Развитие перерабатывающей отрасли Вологодской области.

11:30- 11:45 Елена Авдеева, Мэр г. Череповец (Вологодская область) Опыт реализации молочного проекта в рамках ТОСЭР в г. Череповец

11:45- 12:00 Юрий Лысов, Заместитель министра сельского хозяйства Республики Башкортостан Инвестиционный потенциал Молочной отрасли Республики Башкортостан

12:00- 12:15 Стефан Перевалов, Руководитель Агентства развития бизнеса (Калужская область) Инвестиционный потенциал Калужской области

12:15- 12:30 Евгения Бунос, Генеральный директор France Group Опыт развития регионов Франции с ярко выраженной сельскохозяйственной специализацией (животноводство, переработка, гастрономия)

12:30- 12:45 Ольга Панова, президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель программы «Школьное молоко» в России, генеральный директор агентства устойчивого развития бизнеса «Fox M» Реализация программы Школьное молоко в Российских регионах


28 MAY II DAIRY REGIONAL FORUM II МОЛОЧНЫЙ ФОРУМ РЕГИОНОВ


28 МАЯ 2019


АДМИНИСТРАТИВНЫЕ БАРЬЕРЫ В МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИ - РЕАЛЬНЫЕ И МИФИЧЕСКИЕ

КОНФЕРЕНЦИЯ


28 MAY ADMINISTRATIVE BARRIERS IN THE DAIRY

INDUSTRY - REAL AND MYTHICALАДМИНИСТРАТИВНЫЕ БАРЬЕРЫ В МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИ - РЕАЛЬНЫЕ И МИФИЧЕСКИЕ

Сегодня Молочный бизнес, как и другие сферы экономики России требуют ускоренного развития. О том, что России нужен прорыв, говорит Президент В.Путин. Но для того, чтобы этот прорыв создать необходима совместная работа и бизнеса, и государства. Государство заявляет о поддержке малого и среднего предпринимательства, ставит перед собой амбициозные цели - от развития экспорта до создания приемлемых условий для жизни в сельских территориях. Однако нередко за громкими лозунгами мы наблюдаем явное противостояние предпринимателей и чиновников. Бизнес говорит о слишком сильном административном давлении, о постоянно растущем количестве контролирующих органов, о необходимости пересмотра нормативно-правовой базы, в частности, как выразился премьер-министр, «регуляторной гильотины». Бизнес жалуется на то, что чиновников слишком много и они создают массу административных барьеров, которые мешают развитию предпринимательской активности. Так ли это? Действительно ли административные барьеры так мешают развитию молочной отрасли. Какие меры из предложенных государством, действительно являются излишней нагрузкой на бизнес, а какие, призваны порядок в отрасли? Эти вопросы обсудят эксперты в ходе конференции: АДМИНИСТРАТИВНЫЕ БАРЬЕРЫ В МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИ - РЕАЛЬНЫЕ И МИФИЧЕСКИЕ

Today, Dairy business, as well as other sectors of the Russian economy require accelerated development. President Vladimir Putin says that Russia needs a breakthrough. But in order to create this breakthrough, it is necessary that both business and the state work together. The state declares support for small and medium-sized businesses, sets ambitious goals - from the development of exports to the creation of acceptable conditions for life in rural areas. However, behind loud slogans we often see a clear confrontation between entrepreneurs and officials.Business talks about too strong administrative pressure, the ever-growing number of regulatory bodies, the need to revise the regulatory framework, in particular, as the Prime Minister put it, the "regulatory guillotine". Business complains that there are too many officials and they create a lot of administrative barriers that hinder the development of entrepreneurial activity. Is that true? Do administrative barriers really hinder the development of the dairy industry? Which of the measures proposed by the state are really an excessive burden for business, and which are designed to restore order in the industry? These questions will be discussed by experts during the conference: ADMINISTRATIVE BARRIERS IN THE DAIRY INDUSTRY - REAL AND MYTHICAL





Людмила Маницкая Исполнительный директор РСПМО

(Россия)


Дмитрий Скорчеллетти, Директор по развитию новых направлений

бизнеса ЦРПТ

Игорь Дю, Член Совета

Директоров ОАО «Галактика»

Константин Синецкий, Генеральный директор

Ассоциации предприятий молочной промышленности

«Кубаньмолоко

Сергей Буткевич, Коммерческий

директор ГК "Аква-Хэлп"


28 MAY ADMINISTRATIVE BARRIERS IN THE DAIRY

INDUSTRY - REAL AND MYTHICAL

Темы для обсуждения:

‣ Устаревшие нормы и растущие требования к предприятиям молочной индустрии

‣ Проблемы внедрения систем прослеживаемости в молочной отрасли. "Меркурий" vs маркировка.

‣ Совершенствование системы налогообложения в АПК и пищевой промышленности

‣ Водоотведение и очистные сооружения: защита окружающей среды или давление на бизнес?

ADMINISTRATIVE BARRIERS IN THE DAIRY INDUSTRY-REAL AND MYTHICAL/АДМИНИСТРАТИВНЫЕ БАРЬЕРЫ В МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ-РЕАЛЬНЫЕ И МИФИЧЕСКИЕ

14:00- 14.15 Сергей Кармазин, Руководитель Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Пковской областям. Система Меркурий. Итоги работ.

14:15 14:30 Дмитрий Скорчеллетти, Директор по развитию новых направлений бизнеса Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ)/ Dmitry Scorcheletti, Director for Development of the New Business Area of the Center of the Development of Advanced Technology Представитель Система маркировки готовой продукции и ее возможная интеграция с системой Меркурий

14:30- 14:45 Игорь Дю, Член Совета Директоров ОАО «Галактика» (Ленинградская область)/Igor Dyu, Member of the Board of Directors of OJSC "Galaktika" (Leningrad region) Опыт внедрения системы маркировки на примере ГК «Галактика»

14:45- 15:00 Вадим Гитлин, Председатель РОО «Союза Потребилетелей Р.О.С.Контроль» Росконтроль - защита прав потребителей или дескредитация производителей?

15:00- 15:15 Константин Синецкий, Генеральный директор Ассоциации предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко»/Konstantin Synetskiy, General Director of the Association of dairy industry enterprises "Kubanmoloko" Псевдоэксперты, антирейтинги.. Как восстановить репутацию молока и доверие потребителей

15:15- 15:30 Сергей Буткевич, Коммерческий директор ГК "Аква-Хэлп"/Sergey Butkevich, Chief Commercial Officer of Group of Companies Aqua-Help Легализация Недропользования в области добычи подземных вод

15:30- 16:45- Questions/ Cессия вопросов

28 МАЯ 2019

CONFERENCE HOW TO PRODUCE QUALITY

MILK? КОНФЕРЕНЦИЯ

КАК

ПРОИЗВЕСТИ

КАЧЕСТВЕННОЕ

МОЛОКО?



28 MAY CONFERENCE "HOW TO PRODUCE QUALITY MILK?"

КОНФЕРЕНЦИЯ "КАК ПРОИЗВЕСТИ КАЧЕСТВЕННОЕ МОЛОКО?"

09.00-09.15Вячеслав Простяков, Руководитель отдела качества и реализации животноводческой продукции ООО "ЭкоНива-АПК Холдинг» СООТНОШЕНИЕ ИЗДЕРЖЕК К ПРЕМИИ ОТ ПЕРЕРАБОТЧИКА

09.15-09.30Михаил Можаев, Старший вице-президент по закупкам и контрактному производству ВАЛИО РОССИЙСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ МОЛОКА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ НА МИРОВОМ УРОВНЕ

09.30-09.45Олеся Смирнова, Исполнительный директор НКО Ассоциация производителей КРС голштинской породы РИСУЕМ КАЧЕСТВО МОЛОКА

09.45-10.00Елена Пономарева, Заместитель генерального директора по закупкам ОАО «Молвест»ЦЕННОСТЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА И МОЛОЧНОГО БЕЛКА В СОСТАВЕ СЫРОГО МОЛОКА ДЛЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

10.00-10.15Ilya Ragozin, Founder of GC “Moloko Group”/ Илья Рагозин, Основатель ГК "Молоко Групп"CHOOSING OF THE OPTIMAL BREED OF CATTLE FOR THE PRODUCTION OF FAT AND PROTEIN/ ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ ПОРОДЫ КРС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖИРА И БЕЛКА

10.15-10.30Эрманно Мелли, CEO & CTO at RUM&N Sas - Reggio Emilia (Italy), Animal Nutritionist, Ruminant specialist MILK FOR CHEESE PRODUCTION: FEEDING HIGH-YIELDING COWS TO OBTAIN MILK FOR THE CHEESE-MAKING PROCESS/ СЫРОПРИГОДНОЕ МОЛОКО: КАК НАКОРМИТЬ ВЫСОКОУДОЙНЫХ КОРОВ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ МОЛОКО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА

10.30-10.45Dmitry Matveev, CEO of GK "Kabosh"/Дмитрий Матвеев, Генеральный директор ГК "Кабош"THE POSSIBILITY OF THE ADMISSION OF UNPASTEURIZED MILK IN CHEESE PRODUCTION IN RUSSIA/ ВОЗМОЖНОСТЬ ДОПУСКА НЕПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВ В РОССИИ


11.20-11.50Mark Kolotovkin, Chief of Cattle Department, Alltech Russia/ Марк Колотовкин, руководитель отдела КРС Alltech РоссияВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА ЭКОНОМИКУ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА.

11.50-12.10Светлана Щепеткина, СИСТЕМА КОНТРОЛЯ АНТИМИКРОБНЫХ ПРЕПАРАТОВ - СКАМП" И МАРКИРОВКЕ "БЕЗ АНТИБИОТИКОВ

12.10-12.30Andrey Khodus, CEO of LLC "Eco-control"/ Андрей Ходус, Генеральный директор ООО "Эко-контроль"PRODUCTION OF ORGANIC MILK AND ORGANIC PRODUCTS IN RUSSIA. PROBLEMS, CHALLENGES, RELEVANCE / ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКОГО МОЛОКА И ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ. ПРОБЛЕМЫ, ВЫЗОВЫ, АКТУАЛЬНОСТЬ

12.30-12.50Andrey Semin, Marketing Director, DeLaval/ Андрей Семин, Директор по маркетингу АО "ДеЛаваль" DAIRY FARM - MILK QUALITY STARTS HERE/ МОЛОЧНО-ТОВАРНАЯ ФЕРМА - КАЧЕСТВО МОЛОКА НАЧИНАЕТСЯ ЗДЕСЬ

12.50-13.10Jakov Sidorov, Managing director ProLeiT RU/ Яков Сидоров, Генеральный директор ООО «ПРОЛАЙТ» SMART MES SOLUTIONS FOR MILK PROCESSING OR HOW TO TURN A DAIRY FACTORY INTO A SMART FACTORY/ УМНЫЕ MES-РЕШЕНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА ИЛИ КАК ПРЕВРАТИТЬ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД В SMART FACTORY

13:10-13:20- Questions/ Cессия вопросов 13:20-14:00- Lunch/ Обед



КОНФЕРЕНЦИЯ РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ

МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА И КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

CONFERENCE DEVELOPMENT OF THE EQUIPMENT INDUSTRY.

STATE SUPPORT AND COMPETITIVE ENVIRONMENT

28 МАЯ 2019ПАРТНЕР ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЫ


28 MAY CONFERENCE "DEVELOPMENT OF THE EQUIPMENT INDUSTRY. STATE

SUPPORT AND COMPETITIVE ENVIRONMENT"

КОНФЕРЕНЦИЯ "РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА И

КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА"

10.00-10.30Svetlana Prodanоva, Head of Mechanical Engineering for food and processing industries of the Department of agriculture, food and road building engineering of the Ministry of industry and trade of the Russian Federation/ Светлана Проданова, Начальник отдела машиностроения для пищевых и перерабатывающих производств Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России РФMEASURES OF STATE SUPPORT FOR RUSSIAN MANUFACTURERS OF MACHINERY AND EQUIPMENT FOR FOOD AND PROCESSING INDUSTRY/ МЕРЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

10.30-11.00Representative of the Ministry of agriculture of the Russian Federation/ Представитель Министерства сельского хозяйства РФTHE PRACTICE OF IMPLEMENTATION OF REGIONAL DEVELOPMENT PROGRAMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX. STATE SUPPORT FOR YOUNG FARMERS AND FAMILY FARMS/ ПРАКТИКА РЕАЛИЗАЦИИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОГРАММ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА. ГОСПОДДЕРЖКА МОЛОДЫХ ФЕРМЕРОВ И СЕМЕЙНЫХ КРЕСТЬЯНСКИХ ХОЗЯЙСТВ

11.00-11.30Alla Elisarova, Director of the Association "Rosspetsmash»/Алла Елизарова, Директор Ассоциации «Росспецмаш» THE DEVELOPMENT OF EXPORT POTENTIAL OF RUSSIAN MANUFACTURERS OF AGRICULTURAL AND ROAD-BUILDING MACHINERY, TRAILERS AND FOOD EQUIPMENT/ РАЗВИТИЕ ЭКСПОРТНОГО ПОТЕНЦИАЛА РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ, СТРОИТЕЛЬНО-ДОРОЖНОЙ, ПРИЦЕПНОЙ ТЕХНИКИ И ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ

11.30-12.00Svetlana Danilina, General Director of JSC "TAURAS-FENIX»/ Светлана Данилина, Генеральный директор АО «ТАУРАС-ФЕНИКС»EXPERIENCE OF PARTICIPATION BY ENGINEERING COMPANIES IN THE SUBSIDY PROGRAMS OF DISCOUNTS PROVIDED TO MANUFACTURERS FOR THE PURCHASE OF MACHINERY UNDER THE RF GOVERNMENT DECREE NO. 547/ ОПЫТ УЧАСТИЯ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В ПРОГРАММАХ СУБСИДИРОВАНИЯ СКИДОК, ПРЕДОСТАВЛЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ НА ПРИОБРЕТЕНИЕ ТЕХНИКИ В РАМКАХ ПОСТАНОВЛЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 547

12:00-13.30THE CASES OF IMPLEMENTATION AS AN EXAMPLE OF EFFECTIVE DEVELOPMENT OF THE INDUSTRY РЕАЛИЗОВАННЫЕ КЕЙСЫ, КАК ПРИМЕР ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ

Moderator: Tatiana Gordeeva, Marketing Director of Tauras-Fenix

Модератор: Татьяна Гордеева, Директор по маркетингу Таурас-Феникс

ПАРТНЕР ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЫ


THE ROUND TABLE

DAIRY COMPANY

OF THE FUTURE

КРУГЛЫЙ СТОЛ МОЛОЧНАЯ КОМПАНИЯ

28 МАЯ 2019


БУДУЩЕГО


28 MAY THE ROUND TABLE -DAIRY COMPANY OF THE FUTURE

КРУГЛЫЙ СТОЛ -МОЛОЧНАЯ КОМПАНИЯ БУДУЩЕГО




Екатерина Захарова Ведущий Аналитик Центра Изучения Молочного Рынка

(Россия)



Эд ван Вельде Президент Global Dairy Farmers (Нидерланды)

Владимир Суровцев ВрИО директора ФГБНУ

СЗНИЭСХ (Ленинградская область)






(Германия)

28 MAY THE ROUND TABLE -DAIRY COMPANY OF THE FUTURE

КРУГЛЫЙ СТОЛ -МОЛОЧНАЯ КОМПАНИЯ БУДУЩЕГО

09:00- 09:30 Christophe Lafougere, Managing Director of GIRA / Кристоф Лафужер, Управляющий директор аналитической группы GIRA

09.30-10.00 Torsten Hemme, Managing Director of IFCN/ Торстен Хемме, Управляющий директор IFCN

10:00- 10:30 Michael Mischenko, Director of Russian Dairy Research Center (RDRC)/Михаил Мищенко, Директор Центра Изучения Молочного Рынка (RDRC)


11:00- 11:30 Ad van Velde, President at Global Dairy Farmers/Эд ван Вельде, Президент Global Dairy Farmers

11:30- 12:00 Vladimir Surovtsev, Officer-in-Charge of Director of North-western Research Institute of Economics and Organization of Agriculture/ Владимир Суровцев, врио Директора ФГБНУ "Северо-Западный научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства»

12:00- 12:30 Caroline Li, Owner of Beĳing Goke Agriculture Machinery CO (China) / Кэролайн Ли, владелец компании Beĳing Goke Agriculture Machinery Co (Китай)



Analysts of dairy market point out the tendency of the enlargement of dairy farms, the decrease of number of dairy farms and the "ageing" of farmers, predicting the extinction of old players. Will small dairy farms and cooperatives that for many years have defined the development of the European dairy market survive? What role will such socio-economic trends as the popularity of plant products, animal and environmental protection, the green economy and organic production play in the development of dairy companies? Which companies will be able to withstand the competition and protect their positions in conditions of rapidly changing trends and consumer sentiment? Who will determine the rules of the game in the dairy market? Dairy market experts, representatives of Russian and foreign dairy companies will discuss the future of the dairy market and key industry players.

Аналитики молочного рынка отмечают тенденцию укрупнения молочных хозяйств, сокращения количества ферм и "старение" фермеров, предрекают уход старых игроков. Выживут ли маленькие молочные фермы и кооперативы, которые многие годы определяли развитие молочного рынка Европы? Какую роль в судьбе молочных компаний сыграют такие социально-экономические тренды, как популярность растительных продуктов, защита животных и окружающей среды, "зеленая экономика" и органическое производство? Какие компании смогут выстоять в конкурентной борьбе и защитить свои позиции в условиях быстро меняющихся тенденций и потребительских настроений? Кто будет определять правила игры на молочном рынке? Эксперты молочного рынка, представители российских и зарубежных молочных компаний обсудят будущее молочного рынка и ключевых игроков отрасли.

Количество мест ограничено Участие в сессии бесплатное,

СТРОГО по предварительной регистрации у организаторов мероприятия

28 MAY 15:00-19:00

AWAY SESSION FOR FARMERSPLACE: LLC "Plemzavod" Bugry "

ВЫЕЗДНАЯ СЕССИЯ ПО ЖИВОТНОВОДСТВУМЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ:

ООО "ПЛЕМЗАВОД БУГРЫ"

"Бугры" - племенной завод по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы, является базой для создания селекционно-генетического центра по молочному скотоводству.

Производство сырого молока в 2018 году составило 15 330 т. Рост производства сырого молока по отношению к 2017 г. составил более чем в 2 раза. В 2017 г. Было произведено 7300 т. молока. При этом фуражное поголовье с 2017 г. по 2018 г. увеличилось вдвое с 858 до 1800 голов. Соответственно общее поголовье КРС увеличилось с 1600 до 3800 голов.

В 2018 г. произошло слияние хозяйств ООО племзавод «Бугры» с надоем 10200 т. и "Партизаново" с надоем 7500 т. на корову. Суммарный валовый надой на одну корову в 2018 г. составляет 8850 кг.

В 2017 г. выручка в компании составила 224 596 тыс руб, увеличившись в 4,5 раза по отношению к 2016 г. (48 856 тыс руб.). Чистая прибыль в 2017 году составила 220 тыс. В 2016 году чистая прибыль составляла 49 тыс. рублей.

В 2019 году племзавод «Бугры» запустит комплекс на 3000 фуражных голов в Лужском районе. А так же в племзаводе «Бугры» планируется создание молочного кластера и производства сыров. Ожидаемые инвестиции в проект составят 1,3 млрд рублей. Средства будут направлены на строительство селекционно-генетического центра по разведению крупного рогатого скота голштинской, айрширской и джерсейской пород коров, молочно-товарной фермы и завода по производству сыров. Мощность кластера составит 2,2 тыс. тонн сыров полутвердых сортов в год. Также там будет производиться 4 млн единиц высокопродуктивного биологического материала и 500 эмбрионов ежегодно.

По производству сырого молока племзавод «Бугры» по данным ЦИМР занимает 3 место в Ленинградской области и 14 место в Северо-Западном федеральном округе.

СПРАВКА ОТ ЦЕНТРА ИЗУЧЕНИЯ МОЛОЧНОГО РЫНКА



28 MAY 15:00-18:00 TECHICAL TOUR "NEVA

MILK" PLANT

ВЫЕЗДНАЯ ЭКСКУРСИЯ НА ЗАВОД "НЕВА МИЛК"


Группа компаний «Нева Милк» является одной из ведущих компаний на российском рынке молочных продуктов. Основное направление деятельности производство сыра и сливочного масла. ГК «Нева Милк» занимает 2 место в России по фасовки сыров объемом 18 тыс. тонн в год и 4 место в России по производству мягких сыров объемом 4 тыс т.

ГК «Нева Милк» представляет собой 2 молочных завода в Вологодской области ОАО «Северное Молоко», ООО «Вологодский молочный завод», а так же фасовочные цеха в Ленинградской области ООО «Невские сыры», ООО «Нева Милк».

Производственная мощность предприятия «Невские сыры» составляет 192 000 т. молочной продукции.

Объем переработки молока в 2018 году составил 109 955 т, увеличив по сравнению с предыдущим годом на 17% (93 761,5 т.) По объемам переработки ОАО «Северное молоко» занимает 2 место по Вологодской области области и входит в топ 50 переработчиков России.

Выручка компании ОАО «Северное молоко» в 2017 году составила 3,267 млрд. руб. Увеличившись на 44% по отношению к 2016 году (2,27 млрд. руб.). Чистая прибыль в 2017 году составила 54 млн. руб.

Группа компаний “Нева Милк” инвестировала 2 млрд рублей в строительство завода ООО «Вологодский молочный завод» в Вологодской области по производству твердых и плавленых сыров. Запланированная мощность - 12 тыс. тонн в год. Окончание строительства намечено на конец 2019 года, завод будет расположен в Череповце и сможет перерабатывать около 200 тонн молока в сутки. Это позволит производить 500 тонн твердых и полутвердых сыров и 500 тонн плавленого сыра в месяц.



ПАРТНЕР ВЫЕЗДНОЙ ЭКСКУРСИИ

28 MAY 15:00-19:00 TECHICAL TOUR "TAURAS-

FENIX" PLANT

ВЫЕЗДНАЯ ЭКСКУРСИЯ НА ЗАВОД "ТАУРАС-

ФЕНИКС



ТАУРАС-ФЕНИКС - бренд с большой историей качественно упакованных продуктов. За 30 лет разработаны и запущены в серийное производство 150 моделей вертикальных и горизонтальных фасовочно-упаковочных автоматов, машин для розлива, групповой упаковки и кондитерского оборудования.

Клиентами компании стали тысячи предприятий, расположенных во всех регионах России, странах СНГ и Балтии, а также в странах дальнего зарубежья, среди которых: Канада, Австрия, США, Австралия, ОАЭ, Монголия, Греция, Германия, Дания, Италия и др.

Сохраняя головной офис и производство в Санкт-Петербурге, мы открыли собственные представительства и сервисные центры в большинстве крупных городов России, а также в Казахстане, Италии, Чехии, ОАЭ и на Украине.

Мы участвуем в государственной программе импортозамещения и это помогает нам на равных конкурировать с ведущими западными машиностроительными компаниями не только на внутреннем, но и зарубежных рынках.


28MAY 15:00-19:00







Группа компаний "Галактика" включает в себя 2 молочные фермы ЗАО Торосово и ЗАО Орлинское, а так же 3 молочных завода: Молочный комбинат «Галактика», ООО «Комбинат детского питания» в Ленинградской области и молочный завод ООО «Галактика-Вятка» в Кировской области. ГК «Галактика» в 2017 г. произвела 10 165 т. сырого молока и переработала 182 530 т.

По объемам переработки ООО «Галактика» занимает 3-е место по Ленинградской области и на 17 месте по России, что в 2017 г. составило 140 650 тыс. т. молока в год. Из этого объема 9 600 т. производит компания Valio, которая с декабря 2009 года арендует производственные мощности переработки молока для изготовления продукции под своим брендом. Так же ООО «Галактика» заключила соглашение с Tetra Pak, перейдя на производство ультрапастеризованного молока.

Выручка в 2017 году по отношению предыдущего года возросла на 73% до 504 382 тыс. Рублей. При этом чистая прибыль в 2017 г. снизилась на 7% с 85,2 млн. руб. до 79 млн. руб. Группа компаний Галактика в 2019 году получила допуск на поставку в Китай готовой молочной продукции.



28 MAY 19:00-21:00

ПРАКТИКУМ ПО ЭФФЕКТИВНОМУ УПРАВЛЕНИЮ МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ ФЕРМ НА ПРИМЕРЕ ДЕЙСТВУЮЩЕГО УСПЕШНОГО ПРОЕКТА

WORKSHOP ON EFFECTIVE MANAGEMENT OF DAIRY FARM ON THE EXAMPLE OF THE CURRENT

SUCCESSFUL PROJECT

‣ Система управлением стада

‣ Формирование рациона и технология кормления

‣ Кооперация как основа эффективности

‣ Эффективность инвестиций в кормовой центр

‣ Прибыльный сельскохозяйственный бизнес

МОДЕРАТОРИгорь Барингольц Эксперт по молочному

животноводству

Практикум представляет собой свободную площадку с фуршетом

К участию приглашаются все желающие

ТЕМЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ:

ПАРТНЕР МЕРОПРИЯТИЯ:

28 МАЯ 2019

29 МАЯ 2019ПЛАН ДНЯ


29.05.2019

К





GALA DINNER

TRADING SECTIONТРЕЙДЕРСКАЯ СЕКЦИЯ:

SUCCESSFUL FARMING/УСПЕШНЫЙ ФЕРМЕРBR

EAKF

AST/

ЗАВТ

РАК

LUNC

H/ОБЕ

Д

FREE

TIM

E

29 МАЯ 2019



ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ


29 MAY NEW GENERATION AND MILKНОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ И МОЛОКО

Новое поколение и молоко сегодня дружат не всегда. Современная потребители, будь то дети, молодежь или зрелые люди сталкиваются с огромным выбором продуктов питания. Поэтому для многих потребителей уже не очевидно, что молоко — это уникальный полезный продукт. Наоборот, конкуренция производителей пищевых продуктов и напитков приводит к мифам о том, что молоко не только не полезно, но даже вредно, что молочная индустрия не гуманна и наносит вред окружающей среде. И современный потребитель отказывается от молока. Кроме того, новое поколение привыкает к удобству, скорости потребления, новым вкусам и технологиям. И также отворачивается от молока. Но не отворачивается от пищевых продуктов, произведенных с использованием молока и его составных частей в качестве ингредиентов. В мире растет потребление пиццы, капуччино, бургеров, конфет, различных функциональных продуктов и других продуктов, произведенных с использованием молока. Так чего же нужно новому поколению? Какой он, потребитель будущего? Как спрятать молоко в пищевых продуктах? Об этом мы будем говорить на конференции «Новое поколение и молоко».

The new generation and milk are not always friends today. Today's consumers, whether children, young people or mature people, face a huge choice of food products. Therefore, for many consumers it is no longer obvious that milk is a unique useful product. On the contrary, the competition of food and beverage producers leads to myths that milk is not only not useful, but even harmful, that the dairy industry is not humane and does harm to the environment. And today’s consumer refuses milk. In addition, the new generation is getting used to convenience, speed of consumption, new tastes and technologies. And also turns away from milk. But the new generation doesn’t refuse food products produced with use of milk and its components as ingredients. Consumption of pizza, cappuccino, burgers, sweets, various functional products and other products produced with use of milk is growing in the world. So what does the new generation need? What is a consumer of the future? How to hide milk in food products? We will talk about this at the conference "New generation and milk".

Марина Богомягкова Генеральный директор и главный редактор журнала "Эксперт Северо-Запад (г.

Санкт-Петербург)

Елена Булатова Д.м.н., вице-президент Санкт-Петербургского

отделения Союза педиатров России (Россия)

Елена Симоненко Начальник отдела НИИ

Детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (Россия)



Ольга Панова Президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель программы

«Школьное молоко» в России, генеральный директор агентства

устойчивого развития бизнеса «Fox M»

Оливье Вавассёр Руководитель

международных рынков DMK Baby (Германия)



Александр Белькович Бренд-шеф ресторанов Ginza

Project, ведущий телевизионного шоу

"Про100кухня" на СТС

Михаил Ляско Генеральный директор

Арла Фудс Россия


Зоя Богданова, психолог и психотерапевт,

автор бестселлера и методики «Ешь, читай, худей»

29 MAY NEW GENERATION AND MILKНОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ И МОЛОКО

NEW GENERATION AND MILK / НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ И МОЛОКО

09:00- 09:20 Mikhail Mishchenko,Director of Russian Dairy Research Center (RDRC)/ Михаил Мищенко, Директор Центра Изучения Молочного Рынка (RDRC) Olga Panova, President of the Union "Health of our children", head of the program "School milk" in Russia, General Director of the Agency for sustainable business development “Fox M”/ Ольга Панова, президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель программы «Школьное молоко» в России, генеральный директор агентства устойчивого развития бизнеса «Fox M» OBJECTIVE REALITY OF MILK AND DAIRY PRODUCTS CONSUMPTION/ ОБЪЕКТИВНАЯ РЕАЛЬНОСТЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

09:20- 09:40 Marina Bogomyakova, General Director and chief editor of the “Expert Northwest” magazine/ Марина Богомякова, Генеральный директор и главный редактор журнала "Эксперт Северо-Запад THE LIFESTYLE OF THE NEW GENERATION/ LIFESTYLE НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

09:40- 10:00 Zoya Bogdanova, Psychologist and Psychotherapist, Author of the Eat, Read, Slim bestseller / Зоя Богданова, психолог и психотерапевт, автор бестселлера и методики «Ешь, читай, худей» THE PSYCHOLOGY OF THE FORMATION OF FOOD HABITS AND WHAT PLACE MILK TAKES IN THEM/ ПСИХОЛОГИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРИВЫЧЕК И КАКОЕ МЕСТО В НИХ ЗАНИМАЕТ МОЛОКО

10:00- 10:20 Elena Bulatova, Chief of the Department, Professor, Doctor of medical sciences, Vice-President of the St. Petersburg branch of the Union of pediatricians of Russia, chief freelance pediatrician of the Ministry of health of Russia in the North-West Federal district, chief specialist on nutrition of children of the Health Committee of the Government of St. Petersburg/ Елена Булатова, заведующая кафедрой, профессор д.м.н., вице-президент Санкт-Петербургского отделения Союза педиатров России, главный внештатный педиатр Минздрава России в Северо-Западном федеральном округе, главный специалист по питанию детей Комитета по здравоохранению Правительства Санкт-Петербурга WHY DO PARENTS OPPOSE MILK AND WHAT DO PEDIATRICIANS THINK ABOUT IT? / ПОЧЕМУ РОДИТЕЛИ ВЫСТУПАЮТ ПРОТИВ МОЛОКА И ЧТО ДУМАЮТ ОБ ЭТОМ ПЕДИАТРЫ?

10:20- 10:40 Олег Земсков, CPLG/Pullman Директор по продажам и ритейлу КТО ВЫГОДНЕЕ: ГЕРОЙ МУЛЬТФИЛЬМА ИЛИ СВОЙ ПЕРСОНАЖ?


11:10- 11:30 Елена Симоненко, Начальник отдела НИИ Детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (Россия) ШКОЛА ВКУСА. НАУЧНЫЕ АСПЕКТЫ ОБРАЗОВАНИЯ В ОБЛАСТИ ВКУСА

11:30- 11:50 Mikhail Lyasko, Arla foods Rusia CEO (Russia, Denmark) / Михаил Ляско, Генеральный директор Арла Фудс Россия (Россия, Дания) BABY FOOD AS THE KEY FACTOR FOR FORMATION OF TASTE FOR NEW GENERATION / ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ КАК ФАКТОР ФОРМИРОВАНИЯ ВКУСА У НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

11:50- 12:10 Olivier Vavasseur, Head of international markets DMK Baby (Germany)/ Оливье Вавассёр, Руководитель международных рынков DMK Baby (Германия) GLOBAL TRENDS IN THE NUTRITION INDUSTRY FOR CHILDREN AND ADOLESCENTS/ ГЛОБАЛЬНЫЕ ТРЕНДЫ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

12:10- 12:30 Ирина Иванова, Директор по финансам/Financial Director , ООО «Инновационные молочные решения»/ IDS МОЛОЧНЫЙ БЕЛОК - БУДУЩЕЕ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ




29 МАЯ 2019

SUCCESSFUL FARMING

УСПЕШНЫЙ ФЕРМЕР



Section "Successful farmer", where directors and specialists of livestock enterprises gain practical knowledge, is held every year during the Dairy Olympics. In 2019 the section will be combined with a technical tour around the farm. Topics for discussion: Modern successful farm - what is behind the economy of the enterprise? Cow comfort: what do you need to pay attention to? Basics of feeding for each group of cows The genetic plan of development How to motivate staff?

Ежегодно в ходе Молочной олимпиады проходит Секция «Успешный фермер», где директора и специалисты животноводческих предприятий получают практические знания. В 2019 году секция будет совмещена с технической экскурсией на ферму. Темы на обсуждение: ‣ Современная успешная ферма- что стоит за экономикой предприятия? ‣ Комфорт коров: на что необходимо обращать внимание? ‣ Каркас кормления каждой группы коров. ‣ Генетический план развития. ‣ Как правильно мотивировать персонал?

09.00-9.30Huw McConochie, Scientific-technical specialist on feeding dairy cattle for Europe, Middle East, North Africa and Russia, Corporation ZINPRO/ Хью МакКонахи, Научно-технический специалист по кормлению молочного КРС по Европе, Ближнему Востоку, Северной Африке и России, Корпорация ЗИПРО FACTORS INFLUENCING THE INCREASE OF MILK PRODUCTION/ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПОВЫШЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ

09.30-10.00Неле Шермайер, ДВН, Агрипластикс-Интернешнл, Германия Таисия Мортенсен, Генеральный директор ООО «Фермерская сила», Россия LET THEM BREATHE. THE PRINCIPLES OF VENTATION FOR CALVES/ ДАЙТЕ ИМ ПОДЫШАТЬ. ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ВЕНТИЛЯЦИИ ДЛЯ ТЕЛЯТ

10.00-10.30Эрманно Мелли, CEO & CTO at RUM&N Sas - Reggio Emilia (Italy), Animal Nutritionist, Ruminant specialist THE PROGRAM OF OPTIMIZATION OF NDS RATIONS/ ПРОГРАММА ОПТИМИЗАЦИИ РАЦИОНОВ NDS

10.30-10.50Alexey Udovenko, Regional representative of Malaysian Council of palm oil producers/ Aлексей Удовенко, Региональный представитель Малайзийского Пальмового Совета Производителей пальмового масла EFFICIENT USE OF PALM OIL PRODUCTS IN FEEDING FARM ANIMALS/ ЭФФЕКТИВНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТОВ МАСЛИЧНОЙ ПАЛЬМЫ В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ


11.20-11.50Stanislav Goryansky/ Станислав Горянский, Директор производственного хозяйства «Калужская Нива Восток» Victor Kosintsev, Chief of Feeding department of EkoNiva APK/ Виктор Косинцев, Руководитель отдела кормления ЭкоНива АПК A SUCCESSFUL MODERN FARM. EFFECTIVE ENTERPRISE CASE. MANAGEMENT AND FEEDING/ СОВРЕМЕННАЯ УСПЕШНАЯ ФЕРМА. КЕЙС ЭФФЕКТИВНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ. МЕНЕДЖМЕНТ И КОРМЛЕНИЕ

11.50-12.10Sergey Bliuma/ Сергей Блюма, Директор ООО "Альта Дженетикс Нижний Новгород" PROFITABLE OR UNPROFITABLE MILK? / ПРИБЫЛЬНО ИЛИ УБЫТОЧНО МОЛОКО? ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА

12.10-12.30Petr Bocharov, President, Milk Institution / Петр Бочаров, Президент "Института молока" COMPLIANCE WITH TECHNOLOGY LEADS TO PROFIT/ СОБЛЮДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕТ К ПРИБЫЛИ

12.30-12.50Andrey Semin, Marketing Director, DeLaval/ Андрей Семин, Директор по маркетингу АО "ДеЛаваль" MODENR DAIRY FARM - THE INGREDIENTS FOR SUCCESS/ СОВРЕМЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ФЕРМА - СОСТАВЛЯЮЩИЕ УСПЕХА

12:50-13:10- Questions/ Cессия вопросов 13:10- 14:00- Lunch/ Обед

29 MAY SUCCESSFUL FARMINGУСПЕШНЫЙ ФЕРМЕР



29 МАЯ 2019

TRADING SECTION


Moderator: Michael Mischenko, Director of Russian Dairy Research Center (RDRC)/

Модератор: Михаил Мищенко, Директор Центра Изучения Молочного Рынка (RDRC)

‣ The commodity market is a barometer of the dairy industry. Trading section is devoted to the analysis and forecast of the situation on the market of dairy products. The participants of this section are traders, representatives of stock exchanges and analysts of the dairy market.

‣ Рынок биржевых товаров - барометр состояния молочного рынка. Трейдерская секция посвящена анализу и прогнозу ситуации на рынке биржевых молочных продуктов. В мероприятии примут участие компании-трейдеры,представители биржевых площадок и аналитики молочного рынка.

MARKET OF DAIRY COMMODITIES: WHAT HAPPENS TO PRICES?/

РЫНОК БИРЖЕВЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ: ЧТО БУДЕТ С ЦЕНАМИ?

09:00- 09:20 Parviz Kuliev, Оfficial Representative of the Belarusian Chamber of Commerce and Industry in Turkey/ Парвиз Кулиев, официальный представитель Белорусской торгово-промышленной палаты в Турции

09:20- 09:40 Alexander Polyak, Member of the Board of Russian Union of Dairy Industry Enterprises/Александр Поляк, Член совета РСПМО

09:40- 10:00 Sergey Kovalkov,CEO of Group of Companies PRODINVEST/Сергей Ковальков, Генеральный директор Группы компаний PRODINVEST

10:00- 10:20 Michael Mischenko, Director of Russian Dairy Research Center (RDRC)/ Михаил Мищенко, Директор Центра Изучения Молочного Рынка (RDRC)

10:20-10:30- Questions/ Cессия вопросов


29 МАЯ 2019

«MILKMEN IN THE DEFENСE OF MILK» STRATEGY FOR

PROMOTING MILK AND DAIRY PRODUCTS

«МОЛОЧНИКИ В ЗАЩИТУ МОЛОКА» СТРАТЕГИЯ ПРОДВИЖЕНИЯ

МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ


ДИСКУССИЯ ДЛЯ ВСЕХ УЧАСТНИКОВ МОЛОЧНОЙ ОЛИМПИАДЫ В СМИ и социальных сетях сейчас ведется дискуссия о вреде и пользе молока и молочной продукции. Общественные организации по защите прав потребителей обвиняют производителей в тотальной фальсификации молочной продукции, «зеленые» НПО и представители веганского движения вменяют фермерам жестокое обращение с животными. Репутация молока и молочной продукции в глазах потребителей находится под угрозой! В завершение XI Молочной Олимпиады, которая в этому году проходит под девизом «GLOBAL DAIRY» Центр Изучения Молочного Рынка и ИА The DairyNews проводят круглый стол для всех участников с целью разработки стратегии защиты

и продвижения молока и молочной продукции на глобальном и российском молочном рынке. Игнорирование заявлений и акций, направленных против фермеров и производителей молочной продукции, усугубляет проблему растущего недоверия к молоку и молочной отрасли. Центр Изучения Молочного Рынка и ИА The DairyNews предлагают всем участникам молочного рынка задуматься над поиском решения этой проблемы и разработать собственную стратегию защиты и продвижения молока и молочной продукции. Формат мероприятия: Секции с различной тематикой и в заключение организован общий круглый стол.

Маркетинговые инструменты в решении проблемы сокращения

потребления

Digital в продвижении потребления

Развитие программы «Школьное молоко»



Среднее поголовье КРС племзавода насчитывает 3051 голов, из них 1192 голов фуражное.

Валовый надой молока в 2018 году составил 12 521 т., увеличившись на 12% по отношению 2017 года (11 112 т.) На племзаводе довольно высокая продуктивность надоев - 10,5 тыс. кг. на корову. На племзаводе внедрены роботы дояры DeLaval. Выручка от реализации молока составила 34 млн. 817 тыс. рублей, от продажи племенного молодняка 8 млн. 504 тыс. рублей.

Помимо молочного животноводства племзовод в 2018 г. произвел 6824 т. зерна, на площади 2250 га, при этом урожайность составила 30,3 ц/га. Произведено рапса 742т., на площади 350 га, заготовлено сена 890 т, силоса 29 580 т.

По данным СПАРК выручка племзавода АО Красногвардейский в 2017 году составила 341,8 млн рублей, с чистой прибылью в размере 110,6 млн., сохранив прежние показатели с 2016 года. В 2018 году прибыль составила 120,3 млн.

На АО ПЗ Красногвардейский планируется дальнейшее увеличение поголовья КРС, ввод в эксплуатацию скотного двора на 408 голов.




30 MAY 10:00-15:00 AWAY TOUR

"KRASNOGVARDEYSKY" FARM

ВЫЕЗДНАЯ ЭКСКУРСИЯ НА ПЛЕМЗАВОД

Расположенный в самом сердце города на Невском проспекте, отель «Коринтия Санкт-Петербург» находится в легкой доступности от главных культурных достопримечательностей и процветающих деловых районов города. Близость от основных железнодорожных вокзалов, морского пассажирского порта и аэропорта, делает отель «Коринтия Санкт-Петербург» идеальным местом проживания для бизнесменов и туристов.

Воссозданный на базе трех величественных зданий XIX столетия с изысканными интерьерами, наполненными произведениями искусства и предметами современной роскоши, отель «Коринтия Санкт-Петербург» идеально вписывается в потрясающий архитектурный пейзаж города. Вас порадует бесчисленное количество ресторанов и баров в городе, а также возможность прогуляться до главной ресторанной улицы Рубинштейна, которая находится в 2 минутах ходьбы от отеля. Самые взыскательные гурманы смогут насладиться разнообразием блюд уже в отеле.

К услугам гостей представлен ресторан "Империал" с панорамными окнами и видом на Невский проспект, а также несколько изысканно оформленных баров. Утонченное гостеприимство, высочайший уровень обслуживания и непревзойденная роскошь – вот главные особенности отеля "Коринтия Санкт-Петербург", которые, безусловно, придутся вам по душе.

Отель «Коринтия Санкт-Петербург» расположен на всемирно известном Невском проспекте, главной улице города, спроектированной первым Российским Императором - Петром Великим, который называл Санкт-Петербург «Окном в Европу». Месторасположение отеля в самом сердце города, обеспечит вам оперативный доступ к главным достопримечательностям, музеям и деловым объектам города.

ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИЭрмитаж – 2,8 км

Исаакиевский собор – 3 км Петропавловская крепость - 5 кмХрам Спаса-на-Крови – 1,9 км

Русский музей – 1,5 кмЮсуповский дворец – 3,3 км

Медный всадник – 3 кмМузей и галереи современного искусства "Эрарта" – 6,8 км

Музей Фаберже - 0,6 кмАлександринский театр - 1 кмМариинский театр – 3,6 км

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ / VENUE


ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ПЕРЕРАБОТЧИКОВ СТОИМОСТЬ ЗА ВСЕ ДНИ

СТОИМОСТЬ ЗА ОДИН ДЕНЬ

СТОИМОСТЬ ПРИ ОПЛАТЕ ДО 1 МАЯ 24 280 РУБ. 16 186 РУБ.


ДЛЯ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ КОМПАНИЙ



В стоимость включено: ‣ питание:

26 мая 2019 - Welcome-cocktail; 27 мая 2019 - обед; 28 мая 2019 - обед; 29 мая 2019 - обед, Гала-ужин.

‣ участие во всей деловой программе: *в VII Летнем Молочном Саммите *в семинарах для производителей *Секции «В защиту молока» *в Спортивной программе *в технических экскурсиях

Отдельно оплачивается: ‣ПЕРЕЛЕТ ‣ПРОЖИВАНИЕ ‣ Участие в культурных экскурсиях (информация в разработке) ‣ дополнительное питание

УЧАСТИЕ В XI МОЛОЧНОЙ ОЛИМПИАДЕ


CONTACTS/ КОНТАКТЫ

МАРГАРИТА ЗАПОРЕНКО mob.+7(903) 964-11-52 [email protected]

ИРИНА СОЛОМИНА mob.+7(968) 926-18-39 [email protected]

ЕКАТЕРИНА ЗАХАРОВА mob.+7(903) 780-57-42 [email protected]

АНАСТАСИЯ ФЕДОТОВА mob.+7(906) 034-44-27 [email protected]

mailto:[email protected]?subject=

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

ORGANIZERS/ ОРГАНИЗАТОРЫ

OFFICIAL PARTNERS/ ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ

PARTNERS OF THE BUSINESS PROGRAM/ ПАРТНЕРЫ ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЫ

PARTNERS / ПАРТНЕРЫ

INFORMATION PARTNERS / ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

xi dairy olympics #globaldairy...2018/05/29 · медиа-холдинг молочной...

Documents