xmas eve menu gr · Πράσινη σαλάτα με ραντίτσιο, τοματίνια,...
TRANSCRIPT
Christmas Eve buffet menu
Kir Royal Ποικιλία από μίνι ψωμάκια & κριτσίνια
Παρμεζάνα, Γκούντα με pesto, Έμενταλ, Γραβιέρα, Μανούρι, Πεκορίνο (Συνοδευόμενα από πικάντικες μαρμελάδες)
Βελουτέ λαχανικών με κρέμα μυρωδικών & τραγανό προσούτο
Kαπνιστός σολομός με κέικ από σχoινόπρασο & lime σε σάλτσα από χρένο Γαρίδες σε τραγανή κρούστα & noodles λαχανικών
Χριστουγεννιάτικη τερίνα με κάστανα, μπράντι & σως φραγκοστάφυλο
Παραδοσιακή σαλάτα με κρητικό παξιμάδι, κρίταμο, τοματίνια, λαδοτύρι & σως από φρέσκο βασιλικό
Σαλάτα με ρόκα, iceberg, σύγκλινο Μάνης, μανούρι, φρέσκα σύκα & βινεγρέτ ροδιού
Πράσινη σαλάτα με ραντίτσιο, τοματίνια, φρέσκα μανιτάρια σωτέ, αποξηραμένα φρούτα, ξυνομυζήθρα & καραμελωμένο βαλσάμικο με τζίντζερ
Ανάμεικτη σαλάτα με μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου, αρωματικά κρούτον,νιφάδες παρμεζάνας & σως με μέλι-λεμόνι
Σαλάτα σπανάκι με αχλάδι ποσέ σε κόκκινο κρασί, καπνιστή πέστροφα & μαραθόριζα
Κοπανιστή Μυκόνου * Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα
Starters
Soup
Cold Cuts
Salads
Κις Λορέν με πράσο & φέτα Λαζάνια με μοσχαρίσια φιλετάκια, φρέσκα μυρωδικά & καπνιστό τυρί Μετσόβου
* Μουσακάς λαχανικών με ελαφριά κρέμα Μορνέ με blue cheese Μπουτάκι κοτόπουλου με καπνιστή πάπρικα & κουρκουμά
Αρνάκι φρικασέ με χόρτα & μυρωδικά Χοιρινό με πράσο, σιναπόσπορο & φρέσκο θυμάρι
Φιλετάκια από μοσχάρι με barbecue σως Ναπολεόν ψητών λαχανικών & χαλούμι σχάρας
Πατατούλες baby με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
Γαλοπούλα με χριστουγεννιάτικη γέμιση
Πυραμίδα από σου * Tαρτάκια σοκολάτας & φρούτων Χριστουγεννιάτικο κέικ * Ποικιλία από κορμούς & τούρτες
Μελομακάρονα * Κουραμπιέδες * Δίπλες Καφές
Carving Station
Desserts
Hot Dishes
Παιδιά 0-4 ετών: δωρεάν * Παιδιά 4-12 ετών: 40% έκπτωση Ώρα προσέλευσης: 21:00
Δωρεάν υπόγειος χώρος στάθμευσης Μουσική με DJ
Κρατήσεις
Κηφισίας 2Α, Μαρούσι, 15125 T: +30 210 6801900 E: [email protected] / www.civitelhotels.com
Κόστος: 69€ ανά άτομο