yuri nutricion mineral y calidad de fruta
DESCRIPTION
fertirrigacion de frutalesTRANSCRIPT
![Page 1: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/1.jpg)
NUTRICIÓN MINERAL Y CALIDAD DE LA FRUTA
Dr. JOSÉ ANTONIO YURICENTRO DE POMÁCEAS
UNIVERSIDAD DE TALCA
Mendoza, 7 de Diciembre de 2011
![Page 2: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/2.jpg)
CHILE vs ARGENTINA
UBICACIÓN: 17º3´-55º.4´ L.S. 21º6´-55º1´ L.S.67º2´-75º4´ L.O. 56º5´-70º3´ L.O.
POBLACIÓN: 17.100.000 hab. 40.134.00 hab.
SUPERFICIE: 756.626 km2 2.780.400 km2
DENSIDAD: 23 HAB/km2 15 HAB/km2
PIB: US$ 207.000 mill. 368.500 mill.US$ 12.100 / 14.340 US$ 9.200 / 14.500
![Page 3: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/3.jpg)
SUPERFICIE FRUTAL (HA)
324.000208.841210.917TOTAL
72.57015.62920.042Otros
62.40044.89043.854Vid Mesa
6.90010.36011.882Perales
39.30021.20817.047Paltos
6.0005.0514.507Olivos
14.6007.8087.575Nogal
5.3006.6246.120Nectarines
9.2507.5717.294Naranjos
37.20035.79039.902Manzanos
7.8007.5437.663Limoneros
10.0007.7757.710Kiwis
16.70011.38511.928Duraznos
2.1002.4552.333Damascos
19.00013.07012.398Ciruelos
13.5005.8324.902Cerezos
7.7005.8505.860Almendros
200720001997Especie
![Page 4: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/4.jpg)
Variedades2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008-2009
Grupo Gala 222.434 208.492 248.275 292.330 284.169 285.527
Grupo rojas 224.369 184.758 207.918 191.429 184.363 155.359
Grupo Fuji 49.291 52.657 62.626 69.076 63.471 51.254
Grupo Pink 27.928 26.390 35.148 43.394 44.575 43.091
Braeburn 31.168 25.383 29.486 31.896 24.681 24.505
Otras 40.013 6.063 7.959 12.391 16.321 19.241
Total rojas 595.203 503.743 591.412 640.516 617.580 578.977
Grupo Verdes 135.824 132.548 124.432 133.850 133.404 119.053
Todas Manzanas 731.027 636.291 715.844 774.366 750.984 698.030
EVOLUCIÓN DE EXPORTACIONES CHILE(ton)
Argentina (2009):Produción 860.000 tonExportación: 210.000 ton (24%)
Chile (2010):Produción 1.500.000 tonExportación: 760.000 ton (54%)
Red Delicious: 65%; Gala: 15%; Granny Smith: 15%
![Page 5: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/5.jpg)
TEMPORADA TOTAL
ABATE COSCIA FORELLE CARMEN B. VERANO B. BOSC PACKAMS T RED BARTL PERAS2005/ 2006 976.911 621.564 56.671 0 319.326 812.831 3.895.727 7.823.539
2006/ 2007 1.051.961 608.103 107.573 0 335.862 683.104 3.805.922 7.691.872
2007/ 2008 1.860.071 916.935 199.101 0 407.637 776.317 3.757.586 209.338 9.211.041
2008/ 2009 1.896.659 921.857 314.909 0 290.762 567.943 3.997.947 187.283 9.395.798
2009/ 2010 1.720.922 959.304 518.196 506 354.655 232.694 1.908.266 116.727 7.151.640
VARIEDAD
EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE PERASCAJAS FISICAS
Argentina (2009):Produción 700.000 tonExportación: 450.000 ton (64%)
Chile (2009): Produción 200.000 tonExportación: 130.000 ton (65%)
Williams: 45%; Packham´s T.: 30% B. D´Anjou: 10%; Red Bartlett: 6%
![Page 6: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/6.jpg)
“LA NUTRICIÓN MINERAL DEL ÁRBOL ES DETERMINANTE EN LA CALIDAD DE LA FRUTA, ESPECIALMENTE EN
SU PERIODO DE POSCOSECHA”
![Page 7: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/7.jpg)
EL SUELO Y LA RAÍZ
![Page 8: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/12.jpg)
04/10/05
12/04/0623/11/05
25/10/05 08/11/05
GALAXY / EMLA 930 cm PROFUNDIDAD
![Page 13: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/13.jpg)
LARGO DE RAÍCES VS SUPERFICIE DE SUELO
![Page 14: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/15.jpg)
“MIENTRAS MAYOR ES LA DOSIS DE FERTILIZANTE APLICADA,
MÁS BAJA ES LA EFECTIVIDAD DE SU ABSORCIÓN”
![Page 16: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/16.jpg)
menos de 20% de eficiencia
![Page 17: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/17.jpg)
RESPIRACIÓN SALINA
![Page 18: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/20.jpg)
ESCALA DE INHIBICIÓN DE
ABSORCIÓN DE CALCIO
NH4+ > K+ > Mg++ > Ca++
![Page 21: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/24.jpg)
DESCRIPCIÓN ESQUEMATICA LISÍMETRO(FUENTE: GONZÁLEZ–TALICE. 2010)
Line with six drips
400 liters pot
Leaching tube
Drum for leach collect
Pot cover
Concrete structure
Soil level
Soil level
![Page 25: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/26.jpg)
NitrNitróógeno (geno (KgKg/Ha)/Ha)
Potasio (Potasio (KgKg/Ha)/Ha)
0
10
20
30
40
50
60
70
(kg/
ha)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
0
20
40
60
80
100
120
(kg/
ha)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
(kg/
ha)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
Calcio (Calcio (KgKg/Ha)/Ha)
![Page 27: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/27.jpg)
Boro (g/Ha)Boro (g/Ha)
0
50
100
150
200
250
300
(g/h
a)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
(g/h
a)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
Zinc (g/Ha)Zinc (g/Ha)
0
100
200
300
400
500
600
700
(g/h
a)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
Manganeso (g/Ha)Manganeso (g/Ha)
![Page 28: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/28.jpg)
LOS ELEMENTOS MINERALES
![Page 29: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/30.jpg)
ELEMENTOS ESENCIALES (n= 17)
Macroelementos (%) Microelementos (ppm)Nitrógeno ManganesoFósforo HierroPotasio BoroMagnesio CincCalcio CloroAzufre MolibdenoCarbono CobreHidrógeno NíquelOxígenoCRITERIOS DE ESENCIALIDAD DE ARNON:
-NO PUEDE CUMPLIR CICLO VITAL (SEMILLA A SEMILLA).-ES IRREEMPLAZABLE POR OTRO.-ESENCIAL EN TODAS LAS ESPECIES VEGETALES.
![Page 31: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/31.jpg)
-Aminoácidos - Proteínas-Coenzimas - Vitaminas-Nucleótidos - DNA-Clorofila -Alcaloides
NITRÓGENO
![Page 32: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/32.jpg)
Determinación de ClorofilaHojas de distinto verdor
y = 0,5169e0,0653x
R2 = 0,9482
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0 10 20 30 40 50
SPAD
Clo
rofil
a To
tal (
mg/
L)
![Page 33: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/33.jpg)
4-6 MILLONES DE FLORES/ha1 MILLÓN DE INFLORESENCIAS/ha
1.500 kg INFLORESENCIAS FRESCAS/ha10-15 kg N/ha
![Page 34: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/34.jpg)
-DNA – ATP-FOSFOLÍPIDOS DE MEMBRANAS-CIERTAS COENZIMAS Y PROTEÍNAS-AZÚCARES FOTOSÍNTESIS/RESPIRACIÓN-FIRMEZA DE FRUTA-MEJOR CONDICIÓN DE POSTCOSECHA
FÓSFORO
![Page 35: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/35.jpg)
POTASIO
![Page 36: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/36.jpg)
POTASIO
• El K promueve un crecimiento vigoroso y fuerte de la planta, estimulando el crecimiento fortaleza celular.
• El manzano remueve casi el doble de K que de N.• Niveles de K óptimos en la fruta serían de 120 mg/100 g fresco.• La conentración foliar es más alta en plantas sin fruta; en árboles con
carga fluctúa entre 1,2-1,7%.• Su sobredosis inhibe la abosrición de Ca.• Es recomendable aplicarlo parcializado para obtener mayor efecto.• Mejora dulzor, color y calibre de la fruta.• La relación K:Ca es de 15 en frutos de 60 gr y menor de 30-35 a
cosecha.• El K reduce la incidencia de sunscald.• Los síntomas de dan tarde en al temporada, en hojas viejas.• Los frutos con deficiencia de K son más pequeños, con poco color y piel
más gruesa. La pulpa es menos dulce e insípida.
![Page 37: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/37.jpg)
POTASIO
-APERTURA ESTOMÁTICA: ABSORCIÓN DE CO2
-FAVORECE EL TURGOR CELULAR: ELONGACIÓN.-MAYOR COLOR, TAMAÑO Y DULZOR DE LA FRUTA.
![Page 38: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/38.jpg)
![Page 39: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/39.jpg)
MOVIMIENTO ESTOMÁTICO
H2OK+
H2OK+
![Page 40: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/40.jpg)
RELACIÓN ENTRE NUTRIENTES EN LA MANZANA VS BITTER PIT
--5 mg/100 g PF350 ppm PS
------Límite bitter pit
250 – 469 ppm189 –750 ppm0.57 – 0.94%0.038 – 0.075%0.23 – 0.27%% o ppm PS
25 – 46.918.9 - 75565 - 93737.5 - 75225 – 268mg/100 g PS
4 – 7.53 - 1290 - 1506 - 1236 - 43mg/100 g PF
MgCaKPN
N / Ca < 10 K / Ca = < 30-35 Mg + K < 30-35 Ca
![Page 41: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/41.jpg)
CALCIO
BITTER PITDESÓRDENES RELACIONADOS
![Page 42: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/43.jpg)
CALCIO-ESTABILIDAD DE TEJIDOS: LAMELA MEDIA (PECTINAS)-ESTABILIDAD DE MEMBRANAS CELULARES-SE ACUMULA COMO CACO3 Y OXALATO DE CA (INSOLUBLE) EN VACUOLAS-FORMA PARTE DE ENZIMAS: AMILASA, PEROXIDASA-CALMODULINA: SEGUNDO MENSAJERO
![Page 44: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/44.jpg)
![Page 45: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/45.jpg)
![Page 46: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/47.jpg)
BITTER PIT - EFECTO DEL CALIBREcv. RKO - 1994
05
101520253035404550
% b
itter
pit
120 90 70Calibre
![Page 48: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/48.jpg)
pH DEL SUELO VS BITTER PITMANZANAS RED DELICIOUS
0
5
10
15
20
25
% b
itter
pit
pH suelo del huerto
4,2 - 4,75,1 - 5,65,9 - 6,47,2 - 8,3
![Page 49: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/49.jpg)
CONTENIDO DE POTASIO EN LAS HOJAS VS APARICIÓN DE BITTER PIT
cv. Cox Orange. (adaptado de Quast, 1986)
0
10
20
30
40
50
0 1 2
K foliar (%)
bitt
er p
it (%
)
![Page 50: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/50.jpg)
CONTENIDO DE CA EN LA FRUTA VS INCIDENCIA DE BITTER PIT
cv. Cox Orange (adaptado de Quast, 1986)
0
10
20
30
40
50
60
70
0 2 4 6Ca (mg/100 gr)
bitt
er p
it (%
)
![Page 51: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/51.jpg)
![Page 52: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/52.jpg)
BITTER PIT VS ACIDEZ DE LA FRUTA(Fankhauser, 1986)
0102030405060708090
0 5 10 15 20Acidez Titulable
Bitt
er p
it (%
)
![Page 53: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/53.jpg)
RELACIÓN BITTER PIT / TºMEDIA DIARIA DE ENERO
(28 HUERTOS, EN 4 AÑOS VAN DER BOON, 1980)
0
5
10
15
20
25
18 19 20 21 22 23 24Temperatura (ºC)
Bitt
er p
it (%
)
![Page 54: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/54.jpg)
FORMA PARTE DE LA CLOROFILAESENCIAL EN LA RUBISCO (FOTOSÍNTESIS)SÍNTESIS DE PROTEÍNAS: UNE RIBOSOMASMAYOR ACIDEZ; MÀS COLOR ROJO
MAGNESIO
![Page 55: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/55.jpg)
0,0
1,02,0
3,0
4,05,0
6,0
7,08,0
9,0
B.P externo B.P subep. B.P interna
% In
cide
ncia
B.P
itt
Wuxal Top Mg
Tratam.Huerto
![Page 56: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/56.jpg)
MANGANESO
MANTIENE COLOR DE FONDO DE LA FRUTA30-35 PPM PARA CRECIMIENTO DE HOJA100-200 PPM PARA COLORACIÓN DE FRUTASOBRE 400 PPM: TOXICIDAD
![Page 57: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/57.jpg)
CINC
SÍNTESIS AUXINA: DOMINANCIA APICALFUNCIÓN ANTIOXIDANTEMETABOLISMO DEL NITRÓGENOMAYOR ACUMULACIÓN DE CALCIOMEJOR COLORACIÓN DE FRUTA?
Cakmak, 2000
![Page 58: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/58.jpg)
![Page 59: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/59.jpg)
MOVILIDAD COMPARATIVA DE NUTRIENTES EN UNA PLANTA
Muy móvil Móvil Semimóvil Inmóvil N P Mn Ca K Mg Cu B Cl - Mo Fe S S Zn - B
![Page 60: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/60.jpg)
DESARROLLO DE MANZANO ULTRA RED GALA/MM111 DE 2,5 m DE ALTURA
SAN CLEMENTE - TEMPORADA 2006/07
15 SEP 05 OCT 26 OCT 17 NOV 06 DIC
28 DIC 19 ENE 02 FEB 17 FEB 08 MAR
![Page 61: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/61.jpg)
Zanotelli et al. 2010
![Page 62: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/62.jpg)
VARIACIÓN DE MINERALES EN HOJAS - FUJI 2004/2005
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
01/10 15/10 29/10 12/11 26/11 10/12 24/12 07/01 21/01 04/02 18/02
%
N Dardos c/fruto N Dardos s/fruto N Brotes
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
2,0
01/10 15/10 29/10 12/11 26/11 10/12 24/12 07/01 21/01 04/02 18/02
%
Ca Dardos c/fruto Ca Dardos s/fruto Ca Brotes
0,0
0,1
0,1
0,2
0,2
0,3
0,3
0,4
01/10 15/10 29/10 12/11 26/11 10/12 24/12 07/01 21/01 04/02 18/02
%
P Dardos c/fruto P Dardos s/fruto P Brotes
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
01/10 15/10 29/10 12/11 26/11 10/12 24/12 07/01 21/01 04/02 18/02
%
K Dardos c/fruto K Dardos s/fruto K Brotes
![Page 63: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/63.jpg)
MINERAL VARIATION IN FUJI FRUITS
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
01/10 22/10 12/11 03/12 24/12 14/01 04/02 25/02
mg
100g
-1K (DA) K (BR)
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
01/10 22/10 12/11 03/12 24/12 14/01 04/02 25/02
mg
100g
-1
N (DA) N (BR)
![Page 64: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/64.jpg)
NUTRICIÓN FOLIAR
![Page 65: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/65.jpg)
TOMA DE MUESTRA FOLIAR
Especie Tejido y época de muestreo Vid Hoja y peciolo opuesto al 1º racimo del brote
central del cargador (noviembre)
Manzano y Peral Hoja desde la zona media del brote anual. 15 de enero hasta el 28 de febrero
Duraznero Hoja de la posición media del brote del año, 15 de enero – 28 de febrero
Naranjo Hoja de 5 – 7 meses de edad del brote de primavera sin fruto; febrero – abril
Kiwi En producción: primavera a 3º hoja vecina a frutos. Sin producción: hojas del sector medio de brotes; noviembre, enero o mayo.
![Page 66: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/66.jpg)
Elemento USA (1) USA (2) Australia Nitrógeno 1,9 – 2,6 1,5 – 3,0 2,0 – 2,4 Fósforo 0,10 – 0,13 0,11 – 0,30 0,15 – 0,20Potasio 1,5 – 2,0 1,2 – 2,0 1,5 2,0 Calcio 1,2 – 1,6 1,5 – 2,0 1,1 – 2,0 Magnesio 0,25 – 0,40 0,20 – 0,35 0,21 – 0,25Manganeso 25 - 200 25 – 150 50 – 100 Hierro 50 – 300 40 – 400 100 – 300 Cinc 20 – 100 15 – 200 20 – 50 Boro 25 – 50 20 – 50 20 - 40
INDICES NUTRICIONALES FOLIARES PARA MANZANOS (% / ppm)
![Page 67: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/67.jpg)
![Page 68: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/68.jpg)
![Page 69: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/69.jpg)
![Page 70: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/70.jpg)
![Page 71: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/71.jpg)
Almacenaje (días) Peso Fruto (g) Cosecha 30 60
140 24-43 130-260 65-104
200 33-58 176-352 88-140
RANGOS DE CERAS (MG/FRUTO) EN CUTÍCULA EN MANZANAS CV. ROYAL GALA A COSECHA Y DURANTE ALMACENAJE, DE 6 HUERTOS DE LA SEXTA REGIÓN. TEMPORADA 2007-2008.
![Page 72: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/72.jpg)
![Page 73: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/73.jpg)
![Page 74: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/74.jpg)
DEPÓSITO DE PRODUCTOS
![Page 75: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/75.jpg)
![Page 76: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/76.jpg)
1.8 – 2.4 %
46-57 %
![Page 77: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/77.jpg)
AUMENTO DE ZINC (ppm) EN LA HOJAPRODUCTO DE UNA APLICACIÓN FOLIAR
412209206275206137206154103Basf Zn 55 (0.1%)
644832433221322416Wuxal Zn(0.1%)
2000 L/ha
1500 L/ha
1000 L/ha
2000 L/ha
1500 L/ha
1000 L/ha
2000 L/ha
1500 L/ha
1000 L/ha
IAF: 2IAF: 3IAF: 4
![Page 78: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/78.jpg)
INCREMENTO EN CALCIO (mg/100 g) EN LA FRUTA EN APLICACIONES FOLIARES
0.750.50.3750.5630.3750.2810.3750.250.18810
0.450.30.2250.3380.2250.1690.2250.150.1136
0.150.10.0750.1130.0750.0560.0750.050.0382
0.0750.050.0380.0560.0380.0280.0380.0250.0191WuxalCalcio (0.5%)
1.350.900.6751.0130.6750.5060.6750.450.33810
0.810.540.4050.6080.4050.3040.4050.270.2036
0.270.180.1350.2030.1350.1010.1350.0900.0682
0.1350.090.0680.1010.0680.0510.0680.0450.0341CaCl2(0.5%)
mg/100 gr
40 Ton/ha
60 Ton/ha
80 Ton/ha
40 Ton/ha
60 Ton/ha
80 Ton/ha
40 Ton/ha
60 Ton/ha
80 Ton/ha
2000 L/ha1500 L/ha1000 L/ha
Nº aplicac.
![Page 79: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/79.jpg)
0.11%0.20%
![Page 80: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/80.jpg)
ESTIMACIÓN DE EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES
![Page 81: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/81.jpg)
60-110 ton/ha10-18 ton m.s./hamín 1 kg m.s./m2
![Page 82: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/82.jpg)
N: -65%P: -27%K: -36%Ca: +18%Mg/Zn: =
![Page 83: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/83.jpg)
Fuji Royal Gala Braeburn Red Chiefkg / planta 5,44 3,99 3,79 1,12
kg / há 6.800 4.988 4738,00 1.400Nº plantas / há 1.250 1.250 1250 1.250
Perímetro / planta 33,18 35,39 32,60 35,55
![Page 84: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/84.jpg)
![Page 85: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/85.jpg)
![Page 86: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/86.jpg)
DESARROLLO FOLIARHUERTO SAN CARLOS - VII REGIÓN – CHILE. 2000/2002
3,74,017,818,810.27411.4374,04,0Fuji
2,72,720,120,617.08813.8065,85,4Braeburn
2,42,422,321,713.15513.7405,76,0Red Chief
4,45,327,332,711.60712.2105,87,6Royal Gala
2001/20022000/20012001/20022000/20012001/20022000/20012001/20022000/2001
IAFÁrea Foliar (m2)Nº HojasPeso Fresco (kg)Cultivar
![Page 87: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/87.jpg)
Bing
Van
Summit
Lapins
VARIEDAD
1.67(0.19)
7.026(482)
1.36(0.24)
4.780(697)
1.93(0.44)
7.298(1.619)
4.485(1.171)
Nº TOTAL Hojas
0.72(0.21)
I.A.F./ha
Bing
Van
Summit
Lapins
VARIEDAD
1.67(0.19)
7.026(482)
1.36(0.24)
4.780(697)
1.93(0.44)
7.298(1.619)
4.485(1.171)
Nº TOTAL Hojas
0.72(0.21)
I.A.F./ha
![Page 88: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/88.jpg)
Packham’sTriumph
BeurreBosc
VARIEDAD
2.65(0.24)
32.142(3.523)
18.787(3.175)
Nº TOTAL de Hojas
2.43(0.43)
I.A.F./ha
Packham’sTriumph
BeurreBosc
VARIEDAD
2.65(0.24)
32.142(3.523)
18.787(3.175)
Nº TOTAL de Hojas
2.43(0.43)
I.A.F./ha
![Page 89: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/89.jpg)
![Page 90: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/90.jpg)
18.716.600
15.613.900
Volumen Copa
(m3/árbol)
16.430%(37%)
21.238%
17.732 %
55.324.500
31.531.94.4Galaxy
16.232%(27%)
18.236%
16.432%
50.822.600
2929.64.4GrannySmith
RaízTalloRamas
Peso Fresco (kg)P F TotalPS/ha (kg)
NºRamas
Perímetro Tronco (cm)
Altura (m)
Variedad
CUANTIFICACIÓN ESTRUCTURAS PERMAMENTESMANZANOS CVS. GRANNY SMITH Y GALAXY 15 AÑOS
HUERTO LA ALBORADA – FRUTAM. CURICÓ, CHILE. 06.07.05
48.8
54.4
Tallo(%)
54.750.248.751.250.8Galaxy
53.849.552.752.054.4GrannySmith
GruesasMedianasFinas
Raíces (%)Raíces(%)
Ramas(%)
Variedad
48.8
54.4
Tallo(%)
54.750.248.751.250.8Galaxy
53.849.552.752.054.4GrannySmith
GruesasMedianasFinas
Raíces (%)Raíces(%)
Ramas(%)
Variedad
![Page 91: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/91.jpg)
Granny SmithGalaxy
(kg/Ha)
26502957K
711810P
51826192N
1,53,11,53,6B0,710,71,09,9Cu
710611Mg
7616867171Ca
2,23,12,62,7Zn
2,84,92,33,8Mn
RaícesEje + RamasRaícesEje + RamasElemento
EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES POR PARTE DE ESTRUCTURAS PERMAMENTES EN MANZANOS CVS. GRANNY SMITH Y GALAXY. HUERTO LA ALBORADA – FRUTAM. CURICÓ, VII REGIÓN – CHILE
6.07.2005
![Page 92: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/92.jpg)
ESTIMACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE MINERALES POR LA FRUTA Y HOJAS DE 1 HA DE MANZANOS
50-30080-480120-720160-9601.0-2.540-10060-15080-200Fe
20-4032-6448-9664-1282.0-4.080-160120-240160-320B
25-10040-16060-24080-3200.5203040Mn
20-10032-16048-24064-3201.0-2.340-9260-13880-184Zn
(ppm)(g/ha)(ppm)(g/ha)
0.070.2-0.33.2-4.84.8-7.26.4 - 9.64.0-7.51.6-3.02.4 - 4.53.2-6.0Mg
0.51.2-2.019-3228.8-4838 – 643.0-121.2-4.81.8 - 7.22.4-9.6Ca
0.1-0.150.1-0.21.6-3.22.4-4.83.2 - 6.46.0-122.4-4.83.6 - 7.24.8-9.6P
0.351.2-2.019-3228.8-4838 – 6490-15036-6054 – 9072-120K
0.5-0.72.0-2.532-4048-6064 – 8036-4314-2922 – 2629-34N
(%)(%)Extracción Hojas (kg/ha)(mg/100 g)Extracción Fruta (kg/ha)Elemento
Contenido Mineral Madera
Contenido Mineral Hojas
2 IAF
3 AF
4 IAF
Contenido Mineral Fruta
40 Ton/ha
60 Ton/ha
80 Ton/ha
![Page 93: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/93.jpg)
60 ton fruta: 2-7 kg Ca; 22-25 Kg N; 54-90 Kg K
Hojas (3 IAF, 6 ton):30-50 kg Ca; 48-60 Kg N; 29-48 kg K
60 ton fruta: 2-7 kg Ca; 22-25 Kg N; 54-90 Kg K
Hojas (3 IAF, 6 ton):30-50 kg Ca; 48-60 Kg N; 29-48 kg K
![Page 94: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/94.jpg)
![Page 95: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/95.jpg)
Peso por estructura de árboles Galaxy MM 106
-12-8-4048
12162024
Peso
(kg)
2003-2004 2,52 -1,82 4,33
2004-2005 4,99 -2,31 7,30
2005-2006 7,70 -3,99 11,70
2006-2007 10,33 -5,77 16,11
Aereo Raices Total
Minerales Aéreo vs Subterráneo Galaxy MM 106
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Nitrógeno % Fósforo % Potasio % Calcio % Magnesio % Mn ppm Zinc ppm Cobre ppm Boro ppm
Subterráneo Aéreo
![Page 96: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/96.jpg)
![Page 97: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/97.jpg)
CONSIDERACIONESAPLICAR NUTRIENTES SEGÚN REQUERIMIENTO
ESTACIONAL DE CADA ELEMENTO
EVITAR USO EXCESIVO DE NUTRIENTES(NH3 Y K+ AL SUELO).
DOSIFICAR EN BASE A EXTRACCIÓN EFECTIVA.
CONSIDERAR HUERTO EN EQUILIBRIO AL 6-7º AÑO.
NO ABUSAR DE APLICACIONES FOLIARES POR DAÑO A CUTÍCULAS Y LENTICELAS
LA POSCOSECHA NO MEJORA LA FRUTA.
![Page 98: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/98.jpg)
HITOS EN EL MANEJO NUTRICIONAL DE MANZANOS (1990-2010)
• MENOR USO DE N (+200 UN/HA A 100 UN/HA).
• BAJA O NULA DOSIS DE UREA TEMPRANA.
• APLICACIÓN FOLIAR DE N EN FLOR Y EN POSTCOSECHA.
• RETRASO DE LAS APLICACIONES DE K.
• USO INTENSIVO DE CA FOLIAR (TEMPRANO Y TARDÍO).
• USO DE MG FOLIAR ALTERNADO CON CA.
• MAYOR USO DE CINC, MÁS TARDÍO.
• USO DE FÓSFORO FOLIAR.
![Page 99: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/99.jpg)
PROGRAMA DE FERTILIZACIÓNMANZANOS ADULTOS
sep marnov dic ene feboct abr
B Zn / Mn
N (aa; urea)
Ca
K / Mg
N / B
NO3NH4 / K NH4 / K
Ca / P
FOLIAR
SUELO
![Page 100: Yuri Nutricion Mineral Y Calidad de Fruta](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022013118/55cf9154550346f57b8cb1be/html5/thumbnails/100.jpg)
BIBLIOGRAFÍA-Alexander, A. 1986. Foliar Fertilization. Schering Spezial Fertilizer. Martinus Nijhoff Pub.
Dordrecht, 494 p.-Bergmann, W. 1993. Ernährungsstörungen bei Kulturpflanzen. 3 Ed. Gustav Fischer, Jena. 835 p.-Brady, N. and Weil, R. 2002. The Nature and Propierties of Soils. 3 ed. Prentice Hall. Jersey. 960
p.-Ferree, D. and Warrington, I. 2003. Apples: Botany, Production and Uses. CABI Pub., UK. 660 p.-Jackson, J.E. 2003. Biology of Apples and Pears. Cambridge University Press, UK. 488 p.-Jones, B.; Wolf, B. and Mills, H. 1991. Plant Analysis Handbook. Micro-Macro Pub., USA. 213 p.-Marschner, H. 1995. Mineral Nutrition of Higher Plants. Second Edition. Academic Press, Inc.
London. 889 p.-Peterson, B. and Tevens, R. 1994. Tree Fruit Nutrition: A comprehensive manual of deciduous tree
fruit nutrient needs. Good Fruit Grower, Yakima, Washington - USA. 211 p.-Quast, P. 1986. Düngung, Bewässerung und Bodenpflege im Obstbau. Ulmer, Stuttgart. 231 p.-Reuter, D. and Robinson, J. 1988. Plant Analysis. An Interpretation Manual. Inkata Press,
Melbourne, 218 p.-Rodríguez, J. 2000. Manual de Fertilización. Colección en Agricultura. Facultad de Agronomía.
Pontificia Universidad Católica de Chile. 362 p.-Silva. H. y Rodríguez, J. 1995. Fertilización de Plantaciones Frutales. Colección en Agricultura.
Facultad de Agronomía. Pontificia Universidad Católica de Chile. 519 p.-Soing, P. 1999. Fertilization des Vergers: Environnment et Qualité. CTIFL, Paris. 86 p.-Taiz, L. and Zeiger, E. 2002. Plant Physiology. 3rd Edition. Sinauer Associates, Inc. Sunderland,
MA. USA. 690 p.-Weir, R. and Cresswell. Plant Nutrient Disorders. Temperate and Subtropical Fruit and Nut Crops.
Jnkata Press, Melbourne. 93 p.-Yara. Pome Fruit Plantmaster. Apple, Pear and Pomgrabate. Yara Int. ASA, Oslo. 42 p.