MENADMENT NABAVE

Syllabus za ak. god. 2009./2010., 4. semestarNositeljica kolegija i izvoa predavanja:dr. sc. Ivona Vrdoljak RaguKabinet: EK-2Konzultacije: utorak 13.30-14.30 i srijeda 09.30-10.30e-mail: ivona.vrdoljak@unidu.hr

Izvoa seminarske nastave: Matea Mati, mr. spec.Kabinet: BK-1Konzultacije: etvrtak 12.00-14.00e-mail: matea.matic@unidu.hr

PREDAVANJA: srijedom od 08.00-10.00, mali amfiteatar, E-6SEMINARSKA NASTAVA: etvrtkom od 15.00-17.00, mali amfiteatar, E-6

NASTAVNI CILJEVI: Izuavanje metoda i tehnika potrebnih za efektivno i efikasno obavljanje funkcionalnih zadataka nabave i menadmenta opskrbe te njihova sustavnog unapreivanja.

KRATKI SADRAJ PREDMETA: Nabava: pojam, razvoj i znaenje za poslovanje poduzea. Svrha i predmeti nabave. Zadatci menadmenta nabave. Strateko znaenje menadmenta nabave. Ciljevi nabave.Povijesni razvoj menadmenta nabave. Strategija i planiranje nabave. Instrumenti politike nabave. Istraivanje trita nabave. Sustavi ifriranja i klasifikacije u nabavi. Upravljanje zalihama. ABC-XYZ analiza. Postupak nabavljanja. Poslovanje s dobavljaima. Nabava opreme i usluga. Vanjski i unutarnji transport. Skladitenje robe. Ljudski potencijali nabave. Kontrola nabave. Dokumentacija nabavnog poslovanja.

OBVEZE STUDENATA:

Nastava e se izvoditi u obliku predavanja, seminara i samostalnog rada studenata. Seminarska nastava e se izvoditi u obliku radionica u okviru kojih e se rjeavati zadatci, prezentirati sluajevi iz prakse i studijske literature.Studenti koji su redovito prisutni na predavanjima i seminarima moi e polagati kolokvije. Sveukupno e se iz kolegija odrati 2 kolokvija. Toni termini kolokvija objavit e se na nastavi.U konanu ocjenu ukljuuje se jo i aktivnost studenta tijekom nastave (sudjelovanje u raspravama, rjeavanje zadataka, uoavanje problema u predoenim studijama sluajeva i sl.).Iz kolegija se obvezatno izrauje pristupni rad koji je preduvjet za izlazak na ispit (ili upis konane ocjene u indeks).Pristupni rad izrauje se individualno ili timski te obuhvaa: prezentaciju i izvjee u pisanom i elektronikom obliku.

Uvjeti za oslobaanje polaganja ispita:- aktivno sudjelovanje na nastavi;- sudjelovanje na pristupnom radu koji se usmeno prezentira;- ostvariti 70% nazonosti na nastavi (uvjet za dobivanje potpisa - studenti koji ne ispune ovaj uvjet ne mogu dobiti potpis i ne mogu pristupiti polaganju ispita na prva tri redovna roka);- poloiti dva kolokvija.

Napomena: Osim redovitih studenata, kolokviju iznimno mogu pristupiti i izvanredni studenti koji ispune uvjet prisustvovanja na nastavi i izrade pristupnog rada, iako im to nije ni uvjet ni obveza za izlazak na ispit u redovitim ispitnim rokovima.POLAGANJE ISPITA U REDOVNIM ROKOVIMA:Studenti koji nisu poloili ispit preko kolokvija, ali su ostvarili uvjete za dobivanje potpisa, mogu pristupiti polaganju ispita u redovitim rokovima. Kolegij je jednosemestralni i studenti mogu polagati ispit nakon odsluanog etvrtog semestra nastave, to jest poevi s ljetnim ispitnim rokom ak. god. 2009./2010. Ispit se polae pismeno.

PRAENJE I OCJENJIVANJE STUDENATA IZ KOLEGIJA MENADMENT NABAVE A TEMELJENO NA NAELIMA BOLONJSKOG PROCESA (u bodovima) :_ Pohaanje nastave 0 do 10_ Aktivnosti tijekom nastave 0 do 10 _ Pristupni rad istraivanje 0 do 20 _ Prvi kolokvij 0 do 30 _ Drugi kolokvij 0 do 30

BODOVNI RAZREDI:_ 0 - 50 nedovoljan (1)_ 51 - 65 dovoljan (2)_ 66 - 80 dobar (3)_ 81 - 90 vrlo dobar (4)_ 91 - 100 izvrstan (5)

METODE IZVOENJA NASTAVE:- predavanja- seminarska nastava- vjebe- rasprave- prezentacije- konzultacije

LITERATURA

Obvezna:

1. V. Feriak: Nabava-Politika, strategija, organizacija, management, 2. aktualizirano i dopunjeno izdanje, vlastita naklada, Zagreb, 2006.2. Feriak, V., Elementi managementa nabave, drugo dopunjeno vlastito izdanje, 2000.

Dodatna:

1. Baily, P., Farmer, D., Purchasing Principles and Management, Eight Edition, ELBS, Pitman Publishing, London, 1998.2. Segetlija, Z.: Uvod u poslovnu logistiku, II. izdanje, Ekonomski fakultet, Osijek, 2008.

DVOGODINJI SEMINARSKI RAD I ZAVRNI RADO namjeri pisanja seminarskog rada i/ili zavrnog rada studenti se mogu konzultirati s nositeljem kolegija. Seminarski rad kao i zavrni rad student izrauje individualno.

TEME SEMINARSKIH RADOVA:

1. Istraivanje trita nabave2. ABC i XYZ analiza u nabavi3. Sustavi ifriranja u nabavnom poslovanju4. Oblikovanje organizacijske strukture nabave 5. Sustavi nabavljanja

TEME ZAVRNIH RADOVA:

1. Instrumenti politike nabave2. Svrha,ciljevi i strategija nabavnog poslovanja3. Mjesto nabave u organizacijskoj strukturi hotelskog poduzea4. Organizacijska funkcija nabave i faze nabavnog poslovanja 5. Planiranje zaliha predmeta rada6. Just in time sustav nabavljanja u suvremenim organizacijama7. Razvoj koncepta lanca nabave u suvremenom trgovinskom poduzeu8. Znaaj nabave kao segmenta logistike funkcije

TEME PRISTUPNIH RADOVA:

-Nabavno trite poduzea X-Organizacija nabavne funkcije poduzea X-Logistiko-distribucijski centar u poduzeu X-Politika kvalitete u poduzeu X-Obrada strunih lanaka s podruja menadmenta nabave

OKVIRNA ISPITNA PITANJA:

1.Definiranje pojmova menadmenta nabave2.Nabava i opskrba3.Marketing nabave4.Logistika5.Catering6.Razvoj i znaaj nabave 7.Svrha nabave8.Ciljevi i funkcija nabave 9.Zadatci poduzea i funkcija nabave10.Instrumenti politike nabave11.Politika koliina kao instrument politike nabave12.Politika kakvoe kao instrument politike nabave13.Politika nabavnih cijena kao instrument politike nabave14.Politika izvora nabave15.Politika odnosa s dobavljaima16.Politika plaanja robe i usluga17.Politika ugovora o nabavi18.Politika oglaavanja i odnosa s javnou19.Intenzitet koritenja instrumenata politike nabave20.Strategije nabave21.Strategije izvora opskrbe22.Cjenici, katalozi, prospekti23.Popust (kasa-sconto, rabat)24.Fiksna i klizna cijena nabave25.Odreivanje nabavne cijene26.Analiza nabavne cijene27.Izrada i dostava upita dobavljaima28.Izbor, pregovaranje i organizacijna odnosa s dobavljaima29.Plaanje rauna dobavljaa30.Sustavi nabavljanja31.Kontinuirani sustav nabavljanja32.Periodini sustavi nabavljanja33.Adaptivni sustav nabavljanja34.Kanban sustav35."Just-in Time" sustav nabavljanja36.Planiranje zaliha predmeta rada37.Vrste zaliha predmeta rada38.Praenje i promjene normativa zaliha39.Proces organiziranja nabave40.Oblikovanje organizacijske strukture nabave41.Oblici organizacijske strukture nabave42.Oblikovanje organizacijskih mjesta u nabavi43.Mjesto nabave u organizacijskoj strukturi poduzea44.Elementi procesa nabavljanja45.Ugovor o nabavi i narudba46.Elektronika nabava47.Etika u nabavi48.Istraivanje trita nabave49.Metode istraivanja trita nabave50.ABC analiza u nabavi51.XYZ analiza u nabavi52.Sustavi ifriranja i klasifikacije u nabavi53.Problem poslovne odluke: proizvesti ili nabaviti54.Vanjski i unutarnji transport55.Skladitenje materijala i robe56.Vrste skladita57.Postupak skladitenja robe58.Dokumentacija u nabavnom poslovanju59.Vrijednosna analiza u nabavi i materijalnom poslovanju60.Provedba vrijednosne analize

TERMINI NASTAVE I TEME PREDAVANJA:

24.02.2010. Uvodno predavanje03.03.2010. Povijesni razvoj nabave10.03.2010. Pojam, ciljevi, znaenje i razvoj nabave17.03.2010. Logistika24.03.2010. Instrumenti politike nabave31.03.2010. Strategija nabave i operativno planiranje nabave07.04.2010. Planiranje zaliha predmeta rada14.04.2010. Prvi kolokvij21.04.2010. Organizacija nabave28.04.2010. Operativno poslovanje nabave05.05.2010. Istraivanje trita nabave12.05.2010. Skladitenje. ABC i XYZ analiza u nabavi19.05.2010. Vanost i utjecaj kvalitete na nabavno poslovanje26.05.2010. Drugi kolokvij

TERMINI NASTAVE I TEME SEMINARSKE NASTAVE (VJEBE):

25.02.2010.Uvodno predavanje04.03.2010.Pravila pisanja pristupnih radova, primjeri prezentacija11.03.2010.Elektronina nabava18.03.2010.Etika u nabavi25.03.2010.Zalihe predmeta rada01.04.2010.Zalihe predmeta rada08.04.2010.Kvote dobavljaa15.04.2010.Sustavi ifriranja22.04.2010.Transport i ciklusi nabave29.04.2010.Dokumentacija u nabavi06.05.2010.Primjeri dokumenata i izrada primki13.05.2010.ABC analiza20.05.2010.ABC analiza27.05.2010.Vrijednosna analiza

RASPORED REDOVNIH ISPITNIH ROKOVA:

04.02.2010. u 12.0018.02.2010. u 17.0008.04.2010. u 17.0010.06.2010. u 12.0024.06.2010. u 12.0002.09.2010. u 12.0015.09.2010. u 12.00