zakljuČni procesi v biotehnologiji - studentski.net · ključni parametri kontinuirne ekstrakcije...
TRANSCRIPT
![Page 1: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/1.jpg)
ZAKLJUČNI PROCESI V
BIOTEHNOLOGIJI
Ločevanje topnih produktov – koncentriranje
Ekstrakcija
![Page 2: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/2.jpg)
Ekstrakcija kapljevina - kapljevina
s pomočjo topila, ki se z osnovnim topilom (voda) ne meša, ekstrahiramo produkt iz raztopine – osnovana na različni porazdelitvi topljenca med dvema kapljevinama
uporaba: za širok spekter produktov z različnimi fizikalno kemijskimi lastnostmi; najpogosteje izolacija lipofilnih produktov, temperaturno občutljivih produktov (antibiotiki, steroidi,...)
najučinkovitejša ekstrakcija polarnih produktov (lahko spremenimo s predhodno ionsko izmenjavo), če jih lahko ponovno ekstrahiramo v vodno fazo; na ta način lahko produkt tudi očistimo nečistoč
pogosto uporabljenih več stopenj ekstrakcije - v eni stopnji premajhen izkoristek
![Page 3: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/3.jpg)
Topila v biotehnologiji
Voda – najpogostejše, “naravno” topilo
Organska topila (boljša topnost substratov):
izbor odvisen od vpliva na encime oz. celice
Ionske tekočine (ionic liquids): “zelena topila”
soli, tekoče pri sobni temperaturi (visoka tališča, nizek parni tlak,
nevnetljive, nestrupene, lahko stabilizirajo encime)
logPoktanol/voda topnost v vodi vpliv na encimsko aktivnost
-2,5 do 0 popolnoma ni deaktivacije encima
0 do 2 delno hitra deaktivacija encima (omejena uporaba)
2 do 4 slabo encimska aktivnost pogosto nepredvidljiva
(previdna uporaba)
> 4 se ne meša zagotavlja visoke aktivnosti
najpogostejši kationi
najpogostejši anioni
PF6− , BF4
−, Cl − ,Br −
![Page 4: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/4.jpg)
Ionske tekočine (ionic liquids)
Uporaba: Struktura:
![Page 5: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/5.jpg)
Evtektična topila – „zelena“ topila
![Page 6: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/6.jpg)
Ločevanje glede na lastnosti snovi
ionski naboj
topnost
ioni makromolekule mikronski
delci fini delci veliki delci
10-4
10-7
10-3
10-6
velikost mikro filtracija
ultrafiltracija
gelska kromatografija
klasična filtracija
difuzivnost reverzna osmoza
dializa
ionska izmenjava
ekstrakcija
gostota ultracentrifugiranje
centrifugiranje
kapljevinski cikloni
gravitacijska sedimentacija
µm
mm
10-2
10-5
10-1
10-4
1
10-3
10
10-2
100
10-1
103
1
osnovni
parameter
ločevanja
![Page 7: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/7.jpg)
P-1 / V-101
Acetate Solution
P-3 / V-102
Media Solution
P-5 / V-103
Trace Elements Solution
P-6 / V-104
Glucose Solution
P-2 / ST-101
Heat Sterilization
S-113
S-103 S-117
P-20 / V-105
Fermentation
P-22 / AF-102
Air Filtration
P-21 / G-101
Compressor
S-152
S-151
S-150
P-30 / DS-101
Centrifugation
S-201
S-200
S-108
S-153
P-10 / ST-103
Heat Sterilization
P-9 / V-106
MgSO4 Solution
P-8 / ST-104
Heat Sterilization
P-7 / ST-105
Heat Sterilization
S-104
S-118
S-101
S-106
S-111
S-115
S-122
S-120
S-127S-128
S-119
S-105
S-121
S-114
S-126
S-125
S-116S-102
S-107
S-112S-123
S-124
P-4 / ST-102
Heat Sterilization
S-109
S-110
S-154
P-31 / INX-101
Cation Exchanger
S-202
S-203
S-204
P-37 / DX-101
Extraction
S-218S-219
P-38 / DX-102
Reextraction
S-221
P-40 / CR-101
Crystallization
P-41 / HX-101
Condensation
S-225S-227
P-43 / RVF-101
Vacuum Filtration
S-230
P-45 / FBDR-101
Fluid Bed Dryer
S-236
S-237
P-44 / FSP-101
Splitting Mother Liquor
P-39 / MX-101
Mixing
S-223
S-224
S-231
S-226
S-235
S-232
P-33 / DX-103
Extraction Lactate
S-209
P-34 / MX-102
Mixing
S-210
S-222
S-220
S-234
P-32 / MX-103
pH Adjust I
P-36 / MX-104
pH Adjust II
S-215
S-216
S-217
S-206
S-205
S-207S-208
S-233
S-228
P-11 / BGBX-101
Solvent Recycling
S-211
S-214
S-213
Proizvodnja
piruvata s
celicami
bakterije
Escherichia
coli
![Page 8: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/8.jpg)
Enostopenjska šaržna ekstrakcija
C0
Ce
Cr
topljenec iz začetne raztopine se porazdeli med fazama – odvisno od:
1. učinkovitosti prenosa snovi (kinetika) in
2. selektivnosti topila oz. ravnotežja (termodinamika)
Cs
![Page 9: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/9.jpg)
Enostopenjska šaržna ekstrakcija
rafinat, Vr, Cr
topilo, Vs, Cs
začetna raztopina, Vo, Co
ena stopnja (idealna) ekstrakt, Ve, Ce
koeficient porazdelitve (distribution coefficient):
r
eD
C
C
fazi)vodni(težjivijakoncentracravnotežna
fazi)organski(lažjivijakoncentracravnotežnaK
![Page 10: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/10.jpg)
Koeficienti porazdelitve za različne
topljence v sistemu topilo/voda
![Page 11: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/11.jpg)
Odvisnost KD penicilina od pH ko
eficie
nt p
ora
zd
elit
ve
KD
butil acetat
kloroform
izoamil
acetat
di-izopropil eter
n-heksan
![Page 12: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/12.jpg)
Enostopenjska protitočna kontinuirna
ekstrakcija
1
S
S
C
Cf
ff,v
ee,v
ee,vrr,vff,v CCC
r,v
e,v
D
rr,v
ee,v KC
CEaliS
rafinat, v,r , Cr
topilo, v,s , Cs ekstrakt, v,e , Ce
napajalna raztopina, v,f , Cf
idealna stopnja
Snovna bilanca za topljenec (Cs = 0):
faktor ekstrakcije (S ali E):
ekstrahirani delež oz.
stopnja ekstrakcije (f):
f
r
C
Cf 1
![Page 13: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/13.jpg)
Večstopenjske ekstrakcije
– načini obratovanja
šaržna
kontinuirna, sotok
kontinuirna, protitok
![Page 14: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/14.jpg)
Določanje števila stopenj
Kremserjeva enačba
1
11
1
Sln
)f(
)S(ln
N
neekstrahirani delež (1-f)
ekstrahirani delež (f)
r,v
e,v
DKS
![Page 15: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/15.jpg)
Grafična metoda določanja števila
stopenj ekstrakcije
yxr,v
e,v
)y(fx nn
)yy(x n
r,v
e,v
n 11
x ... molski delež topljenca v težji kapljevini
y ... molski delež topljenca v lažji kapljevini
ravnotežna črta
ravnotežna črta
obratovna črta
obratovna črta
1. stopnja:
)yy(L
Hx nn 11
za vse stopnje:
H ...molski tok težje kapljevine
L ... molski tok lažje kapljevine
![Page 16: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/16.jpg)
Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije
delovna temperatura
delovni pritisk
napajalna raztopina
pretok
temperatura
pritisk
sestava
ustrezno topilo:
topljenec čim bolj topen, visoka
selektivnost
ostale komponente v napajalnem
toku čim manj topne
visok koeficient porazdelitve →
manj potrebnih teoretičnih
stopenj
majhna viskoznost → povečana
kapaciteta, hitrejša separacija faz
nizka cena, nestrupen, nevnetljiv
ekstrakcijska naprava
majhna medfazna napetost in
viskoznost → tvorba emulzije
visoka medfazna napetost in
viskoznost → potreben večji
vnos moči za hiter prenos snovi
![Page 17: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/17.jpg)
Naprave za ekstrakcijo:
mešalnik – usedalnik (mixer – settler)
- enostopenjska kontinuirna ekstrakcija, najbolj uporabljana
- raztopina s produktom + topilo se intenzivno premešata →
vzpostavitev ravnotežja
- ločitev obeh faz v usedalniku – razlika v gostoti
slabost: zelo velike prostornine
aparatur
![Page 18: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/18.jpg)
Kontinuirna ekstrakcija v koloni
protitočno delovanje
![Page 20: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/20.jpg)
Rotirajoča kolona s prekati
![Page 21: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/21.jpg)
Centrifugalni ekstraktor
- idealni za sisteme, kjer je razlika v gostoti pod 4% - če proces zahteva več ravnotežnih stopenj
Enostopenjski centrifugalni ekstraktor
pretoki: 3 000 to 80 000 l/h
Večstopenjski c. ekstraktor
pretoki: 12 do 8.000 l/h
![Page 22: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/22.jpg)
Primerjava različnih naprav za ekstrakcijo
prednosti slabosti
mixer-settler učinkoviti
zagotavljajo dober prenos
snovi
lahko izvajamo različno število
stopenj
zavzemajo veliko prostora
visoki investicijski stroški
visoki obratovalni stroški
kolone
(brez mešanja)
majhni investicijski stroški
majhni obratovalni stroški
manj učinkoviti kot mixer-
settler
zahteven scale-up
kolone
(z mešanjem)
dobro dispergiranje
majhni investicijski stroški
lahko izvajamo različno število
stopenj
težko ločujejo topila z majhno
razliko v gostoti
ne omogočajo visokih
pretokov
centrifugalni
ekstraktorji
lahko ločujejo topila z majhno
razliko v gostoti
kratki zadrževalni časi
visoki investicijski stroški
visoki obratovalni in
investicijski stroški
niso primerni za veliko stopenj
![Page 23: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/23.jpg)
Ekstrakcija antibiotikov
ključni problem: stabilnost pri nizkih in /ali visokih pH
→ zelo kratek zadrževalni čas v ekstraktorju
→ rešitev: sistem 2 centrifugalnih ekstraktorjev s protitočnim delovanjem
→ ali: dodatek nosilca, ki reagira s produktom → izboljšan KD, možna
ekstrakcija pri višjih pH
![Page 24: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/24.jpg)
Ekstrakcija produktov z visoko
molsko maso (proteini, encimi)
uporaba vodotopnih polimerov ali mešanice polimerov in
anorganskih soli – njihove vodne raztopine z vodo tvorijo
večfazne mešanice
primer: polietilenglikol, dekstran... + NaCl, K2HPO4...
prednosti dvofaznih vodnih sistemov: visoka kapaciteta
proteinov, nedenaturirajoče topilo, visoka selektivnost
![Page 25: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/25.jpg)
Odvisnost KD od molske mase
KD
7% dekstran 500,
10 mM fosfat
20 °C
(g/mol)
KD odvisen še od: -temperature -vrste soli (ioni) -Mpolimera
![Page 26: ZAKLJUČNI PROCESI V BIOTEHNOLOGIJI - studentski.net · Ključni parametri kontinuirne ekstrakcije delovna temperatura delovni pritisk napajalna raztopina pretok temperatura pritisk](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022040416/5d14ff4788c993fd118be40b/html5/thumbnails/26.jpg)
Shema procesa izolacije encima s
polietilen glikolom (PEG)