zanussi - maquinas de lavar louça
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Máquinas de Lavar LouçaCesto Arrastado
Zanussi Professional
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1. Série CompactaZanussi Professional
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CARACTERISTICAS GERAIS
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
• ESD (não disponível paraRTC90)
• Circuito de Pressão• Duas Velocidades (uma para
90 c/h)• Enxaguamento Único• Bombas de Plástico
• ESD (não disponível paraRTC90)
• Circuito de Pressão• Duas Velocidades (uma para
90 c/h)• Enxaguamento Único• Bombas de Plástico
Nível ANNíívelvel AA
• Circuito de Pressão• Duas Velocidades• Enxaguamento Único• Bombas de Plástico
• Circuito de Pressão• Duas Velocidades• Enxaguamento Único• Bombas de Plástico
Nível BNNíívelvel BB
Enxaguamento+LavagemEnxaguamentoEnxaguamento++LavagemLavagemPré-LavagemPrPréé--LavagemLavagem
90 r/h
140 r/h
180 r/h
250 r/h
+
+
1120 mm
1750 mm
1120 mm
1120 mm1120 mm
560 mm
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Novo Design, Adaptabilidade, Higiene e Robustez
AdaptabilidadeDesign Compacto
DivisívelFunção de potência máxima e minímaDuas velocidades variáveis
HigieneBombas de lavagem com auto-drenagemCubas de pré-lavagem e de lavagem prensadasPorta larga para inspecçãoCiclo de auto-limpeza
RobustezEstrutura sólida em aço inoxPortas com isolamento de espumaProtecção de água IPX 5
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Módulos adicionais podem ser acrescentados após a instalação. MMóódulosdulos adicionaisadicionais podempodem ser ser acrescentadosacrescentados apapóóss a a instalainstalaççãoão. .
Tempo estimado paraa junção dos módulos é
cerca de 1 ½ a 2 horas.
AdaptabilidadeO equipamento pode ser enviado para o cliente em separado e depois podeser unido no local
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
AdaptabilidadeDesign Compact
3,5m Comprimento da Parede Posterior 6m2 Área Coberta
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
AdaptabilidadeDesign Compact
Cortinas que não bloqueia o braço de enxaguamento superiorCortinas que não bloqueia o braCortinas que não bloqueia o braçço de enxaguamento superioro de enxaguamento superior
Distância perfeita entre os braços de
lavagem e de enxaguamento.
410mm
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
90 C/h90 90 C/hC/h
140 C/h140 140 C/hC/h
180 C/h180 180 C/hC/h
250 C/h250 250 C/hC/h
Antiga RTECOPLUS
(kW)
Antiga RTAntiga RTECOPLUSECOPLUS
((kWkW))
33,933,9
Nova RTStandard
(kW)
NovaNova RTRTStandard Standard
((kWkW))
24,424,4
27,327,3 26,026,0
32,332,3 26,226,2
44,244,2 31,631,6
Através do painel de controlo electrónico, é possível configurar o “mínimo de absorção de energia” (sugerido quando a instalação
não esteja em desenvolvimento contínuo – 1 hora de
funcionamento, 15 minutos de paragem).
AtravAtravééss do do painelpainel de de controlocontrolo electrelectróóniconico, , éé posspossíívelvel configurarconfigurar o o ““mmíínimonimo de de absorabsorççãoão de de energiaenergia”” ((sugeridosugerido quandoquando a a instalainstalaççãoão
nãonão estejaesteja emem desenvolvimentodesenvolvimento contcontíínuonuo –– 1 1 horahora de de
funcionamentofuncionamento, 15 , 15 minutosminutos de de paragemparagem).).
Configuração Mínima
(kW)
ConfiguraConfiguraçção ão MMíínimanima
((kWkW))
13,913,9
14,014,0
14,214,2
19,619,6
Adaptabilidade: A energia utilizada é similar ao equipamento anterior, mas agora maisflexível ….
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Adaptabilidade – A potência máxima pode ser ajustada através do painel de controlo de acordo com o local do cliente
Carga Máxima (por defeito)
Elementos da caldeira E aquecimento da cuba de lavagem (em conjunto).
Carga Mínima (opção)
Elementos da caldeira OU aquecimento da cuba de lavagem (em separado).
A configuração da potência ajustável adequa-se a todas as especificações das redes eléctricas .
A A configuraconfiguraççãoão dada potênciapotência ajustajustáávelvel adequaadequa--se a se a todastodas as as especificaespecificaççõesões das das redesredes elelééctricasctricas . .
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Adaptabilidade - Duas velocidades variáveis
• Possibilidade de alterar a velocidade de lavagem através do
painel de controlo
– Duas velocidades pré-configuradas (1 para WTC90)
Todos os equipamentos contêm um inversor que é
um dispositivo que permite variar a velocidade
do motor e a capacidade do cesto.
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Adaptabilidade - Um interface fácil de compreender torna o equipamentoacessível para qualquer utilizador
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On/ Off Parar
Velocidade 2 (velocidade alta)
Temperatura de lavagem
Funções acessórias
Botão confirmar
Velocidade 1 (velocidade lenta)
Temperatura da pré-lavagem ou estado da máquina
Temperatura da caldeira
(enxaguamento)
Botão aumentar
Botão diminuir
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Adaptabilidade- Direcção de alimentação reversível
Permite que a direcção da alimentação seja alterada – NO LOCAL.Permite que a direcPermite que a direcçção da alimentaão da alimentaçção seja alterada ão seja alterada –– NO LOCAL.NO LOCAL.
Cuba de lavagem posicionada centralmente
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
O sistema tradicionalO sistema O sistema tradicionaltradicional
O novo sistemaO novo O novo
sistemasistema
A pré-lavagemtradiconal é narealidade uma
zona de lavagemadicional
No novo sistema a pré-lavagem érealizada com:- Água fria
- SEM Detergente
A cuba de lavagem destacada permite ao cliente usardetergente/ agente especial apenas nesta secção (ex:
Cloro anti-odores, remoção de goma)
A A cubacuba de de lavagemlavagem destacadadestacada permitepermite aoao clientecliente usarusardetergentedetergente/ / agenteagente especial especial apenasapenas nestanesta secsecççãoão (ex: (ex:
CloroCloro antianti--odoresodores, , remoremoççãoão de de gomagoma) )
A nova pré-lavagem
desempenhauma pré-
lavagem real
Desempenho superiores – a zona de pré-lavagemOs modelos que incluem a zona de pré-lavagem, agora desempenham uma acção de raspagem
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No sistema tradicionala pré-lavagem érealizada com:
- Água Quente- Detergente
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Nova Electrónica - A nova electrónica permite ao cliente regenerar a água durante a operação
• Com o equipamento actual, o operador tem de parar o equipamento após algumas
horas para drenagem e reenchimento --- perdas de tempo.
• Com o novo equipamento realiza a drenagem da pré-lavagem automaticamente,
para que possa funcionar todo o dia.
• A frequência da drenagem pode ser alterada no local de acordo com as necessidades
do cliente.
A regeneração da água acontece em períodos pré-definidos de tempo real de funcionamento.
A A regeneraregeneraççãoão dada ááguagua aconteceacontece emem perperííodosodos prpréé--definidosdefinidos de de tempo real de tempo real de funcionamentofuncionamento..
Válvula de drenagem: o mesmocomponente usado nos
equipamentos de lavandaria, fiávele com resultados positivos nos
testes,
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Adaptabilidade - Agora o equipamento controla a velocidade da correiatransportadora
Hoje, a velocidade do transportador éfixa, deste modo, o limite da velocidadedo Sistema de Manuseamento é o limiteda velocidade de todo o sistema
Alternando a máquina delavar louça de velocidadeI para velocidade II SM aumenta a
velocidadeSM aumenta avelocidade
SM aumenta avelocidade
A capacidade real do sistema éMAIS BAIXA que a capacidade RT
Agora, com o novo Sistema de Manuseamento, a
velocidade do transportador de cestos segue
automaticamente a velocidade do equipamento
de lavagem.
Agora, com o novo Sistema de Manuseamento, a
velocidade do transportador de cestos segue
automaticamente a velocidade do equipamento
de lavagem.
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Adaptabilidade - Dispositivo de economia de energia (ESD) permite a alimentação de água fria
O ESD recupera 10-12 kW através daeficiência do vapor contido no ar internoO sistema permiteaumentar a temperatura de 300l/h de 15ºC a 50ºCO comutador é o dobro da unidade de condensação anterior
ArAr quentequentehhúúmidomidointernointerno
ÁÁguagua quentequenteparapara a a
caldeiracaldeira
FornecimentoFornecimentode de ááguagua friafria
ArAr friofrio secoseco
O ESD recupera 10 kW da energia e reduz a humidadedo ar que sai do equipamento.
O ESD recupera 10 kW da energia e reduz a humidadedo ar que sai do equipamento.
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Novo Design, Adaptabilidade, Higiene e Robustez
AdaptabilidadeDesign compactoDivisívelFunção de potência máxima & mínima2 velocidades variáveis
HigieneBombas de lavagem com auto-drenagemCubas de lavagem & pré-lavagem prensadasPorta de inspecção largaCiclo de auto-limpeza
RobustezEstrutura em aço inox sólidaPortas com isolamento em espumaProtecção de água IPX 5
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Higiene - Bombas com auto-drenagem permitem ao circuito hidráulicode lavagem descarregar completamente
A drenagem do circuito de lavagem evita a proliferação bacteriológica e elimina maus
odores durante períodos de inactividade
A A drenagemdrenagem do do circuitocircuito de de lavagemlavagem evitaevita a a proliferaproliferaççãoão bacteriolbacteriolóógicagica e e eliminaelimina mausmaus
odoresodores durantedurante perperííodosodos de de inactividadeinactividade
Para o esgoto
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Higiene - Cubas e tecto prensados asseguram higiene máxima
Tectos prensadosTectos prensados Cubas prensadasCubas prensadas
Cubas prensadas em zona de pré-lavagem e lavagemCubas prensadas em zona de pré-lavagem e lavagem
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Higiene - A limpeza pode ser facilmente realizada graças à acessibilidade
interna completa
Zona de SecagemZona de SecagemPortas em todas as zonasPortas em todas as zonas
Cada módulo tem a sua própria porta incluindo o enxaguamento
CadaCada mmóódulodulo tem a tem a suasua prpróópriapria portaporta incluindoincluindo o o enxaguamentoenxaguamento
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Nova electrónica - A limpeza do equipamento será mais fácil devido aociclo de auto-limpeza
1. As cubas de lavagem são
completamente drenadas
2. As cubas de lavagem são
parcialmente reabastecidas
3. As bombas de lavagem circulam
a água por alguns minutos
4. Todo o equipamento é drenado
1. As cubas de lavagem são
completamente drenadas
2. As cubas de lavagem são
parcialmente reabastecidas
3. As bombas de lavagem circulam
a água por alguns minutos
4. Todo o equipamento é drenado
Ciclo de auto-limpezaCiclo de auto-limpeza
O ciclo de limpeza realiza a lavagem da cuba e todo o circuito hidráulico
O O ciclociclo de de limpezalimpeza realizarealiza a a lavagemlavagem dada cubacuba e e todotodo o o circuitocircuito hidrhidrááulicoulico
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Higiene - A limpeza do ESD é bastante mais fácil do que anteriormente
A humidade
interna e o ar
gorduroso são
conduzidos para
o ESD, limitando
a área de
sujidade
O ESD é bastante
fácil de ser
removido e limpo
regularmente
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Novo Design, Adaptabilidade, Higiene e Robustez
AdaptabilidadeDesign compactoDivisívelFunção de potência máxima & mínima2 velocidades variáveis
HigieneBombas de lavagem com auto-drenagemCubas de lavagem & pré-lavagem prensadasPorta de inspecção largaCiclo de auto-limpeza
RobustezEstrutura em aço inox sólidaPortas com isolamento em espumaProtecção de água IPX 5
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Robustez - A estrutura do equipamento é baseada numa molduraprincipal rígida
Evita que o equipamento fique empenado durante o transportee instalação. Portas com fecho incorrecto, fugas de vapor, cubas com fugas, etc… danos usualmente causados pelo
manuseamento do equipamento durante a entrega.
Evita que o equipamento fique empenado durante o transportee instalação. Portas com fecho incorrecto, fugas de vapor, cubas com fugas, etc… danos usualmente causados pelo
manuseamento do equipamento durante a entrega.
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Robustez - Portas com isolamento de espuma
Portas com isolamentoPortasPortas com com isolamentoisolamentoTodas as portas sãoisoladas com espuma, comoum frigorífico para:
Adicionar robustez
Reduzir o ruído
Minimizar a perda de calor na cuba
Arrefecer o ambientepara os operadores
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Robustez - Protecção de água IPX 5
Protecção contra jactos de águaProtecProtecççãoão contra contra jactosjactos de de ááguagua
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Robustez - Painel de controlo electrónico
O interface do utilizadorestá posicionado numazona elevada do chão, distante de mangueiras…
PCB completamente fechadoatravés de uma caixa preta, protegida contra água, humidade e infiltração de insectos.
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Robustez - Tubos de lavagem e enxaguamento em aço inox na parte posterior do equipamento, minimizam a manutenção
Não existe necessidade de mover o equipamento até ao fim do seu ciclode vida!
Não existe necessidade de mover o equipamento até ao fim do seu ciclode vida!
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Robustez - Partes em aço inox
Sistema de transporteSistemaSistema de de transportetransporte Tampões de braços de lavagemTampõesTampões de de brabraççosos de de lavagemlavagem
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Robustez - O equipamento é 100% livre de silicone
O silicone foi substituído pela soldadura.O silicone O silicone foifoi substitusubstituíídodo pelapela soldadurasoldadura..
Câmara de lavagemCâmaraCâmara de de lavagemlavagem
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA COMPACTA
Diferenças gerais entre a Gama Rack Type
PressãoTipo de Caldeira
534324 (R>L) 534325 (L>R)
534320 (R>L) 534321 (L>R)
534316 (R>L) 534317 (L>R)
Com despositivo de Economia de Energia (ESD)
Versões Adicionais
330255240240Consumo de água (l/ciclo)
12Capacidade da caldeira (l)
Capacidade tanque lavagem (l)
Potência da bomba lavagem (kW)
Capacidade cuba pré-lavagem (l)
Potência bomba pré-lavagem(kW)
Capacidade eléctrica total (kW)
Capacidade (cestos/ hora)
Nr. De Ciclos
Dimensão (l*p*a) (mm)
Código Produto
100100100100
1.01.01.51.0
10045n/a
1.00.2n/a
30.925.625.923.9
250-180180-120140-9090
2221
2240*884*17711680*884*17711170*884*17711120*884*1771
534326 (R>L) 534327 (L>R)
534322 (R>L) 534323 (L>R)
534318 (R>L) 534319 (L>R)
534314 (R>L) 534315 (L>R)
![Page 33: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/33.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA
Conclusões:
Boa performance: cuba de pré-lavagem separada (para os modelos com
pré-lavagem) a qual garante uma pré-lavagem eficaz (remove os resíduos na
totalidade);
Baixos custos de operação:
Baixo consumo de químicos – o detergente e o secante não transbordam
da cuba de lavagem para a cuba de pré-lavagem;
Dispositivo de Economia de Energia (ESD) – recupera 10/12 kW de
energia e reduz a humidade e a temperatura do ar existente na máquina.
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA
Alta Segurança: Porta isolada com espuma injectadaTodos os principais componentes são feitos em aço inox AISI 304 anti-
corrosivoPartes electrónicas totalmente protegidasConstrução sem silicone
Higiene:Total ou parcial, drenagem automática ou manual de todas as cubas,
providencia máxima higiene sem cheiros;Cubas prensadas e câmaras de lavagem sem tubos internos e sem sifões
sujos escondidos;Porta de inspecção contrabalançada com batente de segurança permite
acesso restrito a todas as áreas de pré-lavagem, lavagem e secagem;Ciclo de auto-limpeza das zonas de pré-lavagem, lavagem e secagem,
elimina a necessidade da limpeza manual com esforço.
Conclusões (Cont.):
34
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA
Fácil de utilizar:Todas as máquinas são feitas com uma estrutura modular as quais podem
ser separadas no local;Design compacto para redução de espaço;Interface com o utilizador simples e claro, torna a máquina de fácil
acesso por qualquer utilizador.
Conclusões (Cont.):
35
![Page 36: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/36.jpg)
2. Série ModularZanussi Professional
![Page 37: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/37.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
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MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
38
A gama modular da Zanussi
140 r/h
165 r/h
200 r/h
• ESD• Circuito Atmosférico• Duas Velocidades (var. at inst.)• Enxaguamento duplo• Portas isoladas• Bombas Lavagem em aço inox• Interface de utilizador avançado
•• ESDESD• Circuito Atmosférico• Duas Velocidades (var. at inst.)• Enxaguamento duplo• Portas isoladas• Bombas Lavagem em aço inox• Interface de utilizador avançado
Nível ANNíívelvel AA
Nível BNNíívelvel BB
• Circuito Atmosférico• Duas Velocidades (var. at inst.)• Enxaguamento Duplo• Portas Isoladas• Bombas Lavagem em aço inox• Interface com o utilizador avançado
• Circuito Atmosférico• Duas Velocidades (var. at inst.)• Enxaguamento Duplo• Portas Isoladas• Bombas Lavagem em aço inox• Interface com o utilizador avançado
EnxaguamentoEnxaguamentoEnxaguamentoLavagemLavagemLavagemPré-LavagemPrPréé--LavagemLavagem
+ +600 mm 1500 mm
+ +1200 mm
1500 mm
1200 mm
600 mm
180 r/h
![Page 39: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/39.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
39
A estrutura modularA estrutura modular
Desempenhos de Lavagem
Força e Segurança
Higiene
Custos de Operação
![Page 40: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/40.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
40
600mm pré-lavagem
- 45 litros capacidade
- 1 bomba (0,23 kW; 150 l/min)
1.200mm módulo lavagem
- 100 litros capacidade
- 1 bomba (2,2 kW; 500 l/min)
1.500mm módulo lavagem
- 150 litros capacidade
- 1 bomba (2,2 kW; 500 l/min)
- 1 bomba (1,1 kW; 350 l/min)
Três diferentes módulos de pré-lavagem e lavagem
![Page 41: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/41.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
41
Estrutura Modular Real e Módulo de Enxaguamento
A zona de enxaguamento é um módulo de 60mm
Circuito Atmosférico
Sistema de enxaguamento DUO
Uma resistência adicional na cuba de exaguamento
para higienizar desde o primeiro cesto
![Page 42: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/42.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
42
A máquina pode ser enviada para o cliente separada e montada no local
Módulos adicionais podem ser acrescentados depois da instalação.MMóódulosdulos adicionaisadicionais podempodem ser ser acrescentadosacrescentados depoisdepois dada instalainstalaççãoão..
Tempo estimadopara juntar os
módulos é cercade 1 ½ a 2 horas
![Page 43: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/43.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
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A estrutura modular
DesempenhosDesempenhos LavagemLavagem
Força e Segurança
Higiene
Custos de Operação
![Page 44: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/44.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
44
LavagemLavagemLavagemPre-LavagemPrePre--LavagemLavagem EnxaguamentoEnxaguamentoEnxaguamento
Remover os resíduosda comida
Molhar os pratos
Remover a sujidade, a gordura e os hidratosde carbono.
Remover o detergente
Higienizar os pratos
Cada passo necessita de condições especiaispara ter um desempenho efectivo.
CadaCada passopasso necessitanecessita de de condicondiççõesões especiaisespeciaisparapara terter um um desempenhodesempenho efectivoefectivo..
ObjectivoObjectivoObjectivo
Características
Necessárias
CaracterCaracteríísticassticas
NecessNecessááriasrias
Baixa temperatura para evitar que as proteínas cozam
Não é necessário detergente
Pressão da água elevada
Detergente
Tempo de contacto longo
O Sistema IWS replica o processo de lavagem ideal – Desempenhossuperiores
![Page 45: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/45.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
45
IWS - As máquinas tradicionais não são capazes de garantir as melhorescondições …
O detergente mistura-se com o secante
A temperatura da água dapré-lavagem aumenta e torna-se muito elevada
O detergente érestringido pelosecante
Elevado consumo de detergente
Os restos de comida podem ficar cozidos.
A água é drenada, eliminando o detergentee o secante.
O que aconteceO que aconteceO que acontece
E assim ...E assimE assim ......
O detergente e o secante entram na cuba de pré-lavagem
![Page 46: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/46.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
46
O Sistema de Lavagem Ideal (IWS) utiliza cubas de lavagemcompletamente separadas – a água não flui entre as cubas de lavagem!
O detergente não se mistura com o secante
O detergente não flui para a cuba de pré-lavagem
A temperatura da águada pré-lavagem estápermanentemente baixa. O que aconteceO que aconteceO que acontece
E assim ...E assimE assim ......O detergente está sempre activo
Baixo consumo de detergente
Melhores resultados de lavagem
Não há cozedura dos restos de comida
Não é necessário arrefecer a água
![Page 47: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/47.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
47
Os novos elementos electrónicos regeneram a água durante a operação
Nas máquinas correntes, o utilizador deve parar a máquina após algumas horas
para drenagem e tornar a enchê-la – perde tempo …
As novas máquinas drenam automaticamente, logo podem trabalhar todo o dia.
A frequência e a quantidade de drenagem pode ser mudada no local por um
serviço técnico de acordo com as necessidades específicas do cliente.
A regeneração automática da água acontece a cada período predefinido do tempo de trabalho real.
A A regeneraregeneraççãoão automautomááticatica dada ááguagua aconteceacontece a a cadacada perperííodoodo predefinidopredefinido do tempo de do tempo de trabalhotrabalho real.real.
Válvula de Drenagem:componente testado e
fiável, igual ao utilizadonas nossas máquinas
de lavandaria.
![Page 48: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/48.jpg)
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48
Desempenhos superiores: A zona de pré-lavagem
No sistema tradicional, a pré-lavagem é feita
com:- Água quente- Detergente
- Secante
A pré-lavagemtradicional é
actualmente umazona de lavagem
adicional
No sistema da Elux, a pré-lavagem é feita
com :- Água fria
- Sem detergente- Sem secante
A cuba de pré-lavagem separada permite que o cliente utilize um detergente especial SÓ nestasecção (por exemplo, Cloro – elimina o cheiro, redução da dureza…)
A cuba de pré-lavagem separada permite que o cliente utilize um detergente especial SÓ nestasecção (por exemplo, Cloro – elimina o cheiro, redução da dureza…)
A nova pré-lavagem
desempenhauma verdadeira
pré-lavagem
![Page 49: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/49.jpg)
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A zona de pré-lavagem
Vista traseiraVista Vista traseiratraseira
Bomba com dupla acção bombardeia os cestos.BombaBomba com com dupladupla acacççãoão bombardeiabombardeia osos cestoscestos..
Vista frontalVista frontalVista frontal
2,2 kW1,1 kW
![Page 50: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/50.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
50
Desempenhos superiores: A zona de lavagem
Os Braços de Lavagem AntigosOs Os BraBraççosos de de LavagemLavagem AntigosAntigos Os Novos Braços de LavagemOs Os NovosNovos BraBraççosos de de LavagemLavagem
O novo design dos braços de lavagem permitemaximizar o tempo de contacto.
O novo design dos O novo design dos brabraççosos de de lavagemlavagem permitepermitemaximizarmaximizar o tempo de o tempo de contactocontacto..
• Só uma parte da superfíciedisponível está coberta pelosbraços de lavagem.
• Só uma parte da superfíciedisponível está coberta pelosbraços de lavagem.
• Os braços de lavagem(Contacto Máximo daÁgua), cobrem a superfícietotal disponível.
• Os braços de lavagem(Contacto Máximo daÁgua), cobrem a superfícietotal disponível.
![Page 51: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/51.jpg)
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Desempenhos superiores: A zona de lavagemA caldeira atmosférica assegura uma excelente remoção de detergente…
O circuito atmosférico garante sempre um enxaguamentoóptimo e vai ao encontro das mais restritas directivas
ambientais.
O O circuitocircuito atmosfatmosfééricorico garantegarante sempresempre um um enxaguamentoenxaguamentoóóptimoptimo e e vaivai aoao encontroencontro das das maismais restritasrestritas directivasdirectivas
ambientaisambientais. .
Excelente remoção de detergente asseguradapela bomba de enxaguamento
Amigo do ambiente
De acordo com as directrizes ambientaisda EU (EN1717)
Excelente remoção de detergente asseguradapela bomba de enxaguamento
Amigo do ambiente
De acordo com as directrizes ambientaisda EU (EN1717)
BenefíciosBenefBenefííciosciosO circuito atmosféricoO O circuitocircuito atmosfatmosfééricorico
![Page 52: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/52.jpg)
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Desempenhos superiores: A zona de lavagem…. E Higienização
Cuba de enxaguamento DUOCuba de Cuba de enxaguamentoenxaguamento DUODUO
85 85 °°CC
• A resistência mantém a águada cuba de lavagem a 70°C
• A resistência mantém a águada cuba de lavagem a 70°C
70 70 °°CC
![Page 53: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/53.jpg)
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A ANTIGA zona de secagemA ANTIGA A ANTIGA zonazona de de secagemsecagem
Misturando o ar interno com um fluxo de ar externo seco tem aumentado consideravelmente os resultados de secagem.
MisturandoMisturando o o arar internointerno com um com um fluxofluxo de de arar externoexterno secoseco tem tem aumentadoaumentado consideravelmenteconsideravelmente osos resultadosresultados de de secagemsecagem..
A NOVA zona de secagemA NOVA A NOVA zonazona de de secagemsecagem
•Só é utilizado o arhúmido interno, logo 100% de humidade = pratos molhados muitoquentes para segurar.
•Só é utilizado o arhúmido interno, logo 100% de humidade = pratos molhados muitoquentes para segurar.
• Mistura de 30% de ar fresco externo (pela traseira) baixa a humidade = pratos secos e frios o suficiente parasegurar.
• Mistura de 30% de ar fresco externo (pela traseira) baixa a humidade = pratos secos e frios o suficiente parasegurar.
Desempenhos superiores: A zona de secagem…. Foi modificada para melhorar os seus desempenhos
![Page 54: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/54.jpg)
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1. As cubas de lavagem têm
drenagem
2. As cubas de lavagem são
parcialmente reabastecidas
3. As bombas de lavagem fazem
circular a água por alguns
minutos
4. A máquina, na totalidade, tem
drenagem
1. As cubas de lavagem têm
drenagem
2. As cubas de lavagem são
parcialmente reabastecidas
3. As bombas de lavagem fazem
circular a água por alguns
minutos
4. A máquina, na totalidade, tem
drenagem
Ciclo de Auto-LimpezaCicloCiclo de Autode Auto--LimpezaLimpeza
O ciclo de limpeza lava a cuba de lavagem e o circuitohidráulico completo.
O O ciclociclo de de limpezalimpeza lava a lava a cubacuba de de lavagemlavagem e o e o circuitocircuitohidrhidrááulicoulico completocompleto..
Nova Electrónica
A limpeza da máquina será facilitada graças ao ciclo de auto-limpeza
![Page 55: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/55.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
55
Os ciclos de drenagem evitam a proliferação de bactériasquando a máquina não está a funcionar e permite um serviço
rápido.
Os Os ciclosciclos de de drenagemdrenagem evitamevitam a a proliferaproliferaççãoão de de bactbactéériasriasquandoquando a a mmááquinaquina nãonão estestáá a a funcionarfuncionar e e permitepermite um um serviserviççoo
rráápidopido. .
Nova Electrónica - Todos os ciclos de drenagem, limpeza e higienização damáquina estão à distância de dois toques
![Page 56: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/56.jpg)
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56
Nova Electrónica
O ciclo opcional de sanitização em detalhe
O ciclo de sanitização está disponível, em opção, adaptado na fábrica e
permite uma completa higienização daRT, incluíndo a cuba de pré-lavagemgraças aos elementos aquecedores.
O O ciclociclo de de sanitizasanitizaççãoão estestáá dispondisponíívelvel, , emem opopççãoão, , adaptadoadaptado nana ffáábricabrica e e
permitepermite umauma completacompleta higienizahigienizaççãoão dadaRT, RT, incluincluííndondo a a cubacuba de de prpréé--lavagemlavagemgragraççasas aosaos elementoselementos aquecedoresaquecedores..
![Page 57: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/57.jpg)
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On/ OffStop
Velocidade 1
(baixa velocidade)Velocidade 2
(alta velocidade)
Funções Acessórias
Botão aumentar,
Botão diminuir,
Botão confirmação
(a ser utilizado de acordo com as
funções acessórias)
Display audível e visível do desempenho da máquina.
Nova Electrónica - Um interface gráfico torna a máquina fácil de utilizar porqualquer tipo de utilizador
![Page 58: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/58.jpg)
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58
Nova Electrónica
A nova electrónica acrescenta características únicas à sua máquina
Possibilidade de mudar, através do painel, a velocidade de lavagem;
Duas velocidades pré-definidas, a mais lenta vai ao encontro da norma
alemã DIN10510;
Armazenamento de dados semelhante ao frigorífico “Smart” que
memoriza os alarmes.
![Page 59: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/59.jpg)
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Estrutura modular
Desempenhos de lavagem
ForForççaa e e seguranseguranççaa
Higiene
Custos de operação
![Page 60: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/60.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
60
Evite inclinação da máquina durante o transporte e a instalação. As portas não fechamcorrectamente, o vapor esgueira-se, fugas nas cubas de lavagem, são danos que podem ocorrer
devido ao balanço da máquina durante o transporte.
EviteEvite inclinainclinaççãoão dada mmááquinaquina durantedurante o o transportetransporte e a e a instalainstalaççãoão. As . As portasportas nãonão fechamfechamcorrectamentecorrectamente, o vapor , o vapor esgueiraesgueira--se, se, fugasfugas nasnas cubascubas de de lavagemlavagem, , sãosão danosdanos queque podempodem ocorrerocorrer
devidodevido aoao balanbalanççoo dada mmááquinaquina durantedurante o o transportetransporte..
Força e Segurança
A estrutura da máquina é baseada numa estrutura principal rígida
![Page 61: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/61.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
61
Não é necessário movimentar a máquina durante o tempo de vida útil!
Não é necessário movimentar a máquina durante o tempo de vida útil!
Força e Segurança
Tubos em aço inox na traseira da máquina minimizam a manutenção
![Page 62: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/62.jpg)
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Força e Segurança
Componentes de utilização intensiva feitos em aço inox
Sistema de TransporteSistemaSistema de de TransporteTransporte Bombas de LavagemBombasBombas de de LavagemLavagem
Porta isoladaPortaPorta isoladaisolada
Braços de Lavageme Enxaguamento
BraBraççosos de de LavagemLavageme e EnxaguamentoEnxaguamento
Sistema de Filtros DUO SistemaSistema de de FiltrosFiltros DUO DUO
![Page 63: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/63.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
63
O silicone foi substituído pela soldadura.O silicone O silicone foifoi substitusubstituíídodo pelapela soldadurasoldadura..
Câmara de LavagemCâmaraCâmara de de LavagemLavagem
Força e Segurança
A máquina é 100% livre de silicone
![Page 64: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/64.jpg)
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Estrutura modular
Desempenhos de lavagem
Força e segurança
HigieneHigiene
Custos de Operação
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Higiene - Cubas de lavagem prensadas e tectos prensados asseguramhigiene máxima
Tectos prensados e paredes redondasTectosTectos prensadosprensados e e paredesparedes redondasredondas Tanques de lavagem prensadosTanquesTanques de de lavagemlavagem prensadosprensados
Sem tubos internos e paredes redondas suaves nas câmaras de lavagem/ pré-lavagem e enxaguamento para evitar qualquer válvula suja.
SemSem tubostubos internosinternos e e paredesparedes redondasredondas suavessuaves nasnas câmarascâmaras de de lavagemlavagem/ / prpréé--lavagemlavagem e e enxaguamentoenxaguamento parapara evitarevitar qualquerqualquer vváálvulalvula sujasuja..
![Page 66: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/66.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
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O cricuito de drenagem evita a proliferação de bactérias e eliminaos maus odores durante os períodos de inactividade.
O O cricuitocricuito de de drenagemdrenagem evitaevita a a proliferaproliferaççãoão de de bactbactéériasrias e e eliminaeliminaosos mausmaus odoresodores durantedurante osos perperííodosodos de de inactividadeinactividade..
Para o esgoto
O circuito hidráulico foiconcebido para eliminarcompletamente qualquerresíduo líquido no final daoperação.
Higiene - Bombas de auto-drenagem permitem uma descarga completa do circuito hidráulico
![Page 67: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/67.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
67
Zona de secagemZonaZona de de secagemsecagemPortas em todas as zonasPortasPortas emem todastodas as as zonaszonas
Cada módulo tem a sua própria porta incluindoenxaguamento e secagem.
CadaCada mmóódulodulo tem a tem a suasua prpróópriapria portaporta incluindoincluindoenxaguamentoenxaguamento e e secagemsecagem..
Higiene – A limpeza pode ser facilmente executada devido à total acessibilidade do interior da máquina
![Page 68: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/68.jpg)
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68
O ar interno, húmidoe gorduroso é
conduzido para o interior do ESD,
limitando a área suja.
O ESD é agora muito fácil de
remover e limparregularmente.
111
222
Higiene – A limpeza do ESD é muito mais fácil
![Page 69: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/69.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
69
Cabos e componentes
de potênciapodem ser facilmente
alcançados.
Em cada módulo, os componentes foram colocadosà frente.
EmEm cadacada mmóódulodulo, , osos componentescomponentes foramforam colocadoscolocadosàà frentefrente. .
Cabos e componentes
de potênciapodem ser facilmente
alcançados.
Acessibilidade - os técnicos podem facilmente alcançar cada componente da máquinapara manutenção
![Page 70: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/70.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
70
Estrutura modular
Desempenhos de lavagem
Força e segurança
HigieneHigiene
Custos de Operação
![Page 71: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/71.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
71
Electricity53,2%
Rinse Aid1,4%
Hot Water6,9%
Cold Water33,2%
Detergent5,4%
A água e o detergente representam cerca de 50 % dos custos de operação.
A A ááguagua e o e o detergentedetergente representamrepresentam cercacerca de 50 % dos de 50 % dos custoscustos de de operaoperaççãoão. .
As novas RT Modularesutilizam:
Menos águaMenos detergente
Menos energia
Custos de Operação - Nas RT tradicionais, a água e o detergentes são os principais custos a seguir à electricidade
![Page 72: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/72.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
72
Primeira cargaPrimeiraPrimeira cargacarga
Água de Enxaguamento
ÁÁguagua de de EnxaguamentoEnxaguamento
Água fria parapré-lavagem
ÁÁguagua friafria paraparaprpréé--lavagemlavagem
Regeneraçãoda água da
cuba
RegeneraRegeneraççãoãodada ááguagua dada
cubacuba
Consumo devido à carga inicial da máquina.Consumo devido à carga inicial da máquina.
Água necessária para remover o detergente e higienizar os pratos.Água necessária para remover o detergente e higienizar os pratos.
Água necessária para arrefecer a cuba da pré-lavagemdurante a operação normal.
Água necessária para arrefecer a cuba da pré-lavagemdurante a operação normal.
Após algumas horas de operação, a água do tanque de lavagemnecessita de ser mudada quando a sujidade for muito elevada,
reduzindo a acção do detergente.
Após algumas horas de operação, a água do tanque de lavagemnecessita de ser mudada quando a sujidade for muito elevada,
reduzindo a acção do detergente.
Nãonecessário
no nov o systema
ELUX
NãoNãonecessnecessááriorio
no nov o no nov o systemasystema
ELUXELUX
Condensaçãode vapor
CondensaCondensaççãoãode vaporde vapor
A Unidade de Condensação (UC) antiga precisava de 150 l/h adicionais para condensar correctamente o
vapor que saía da máquina.
A Unidade de Condensação (UC) antiga precisava de 150 l/h adicionais para condensar correctamente o
vapor que saía da máquina.
Custos de Operação
Principais elementos consumidores de água
![Page 73: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/73.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
73
Pré-lavagemPrPréé--lavagemlavagem LavagemLavagemLavagem EnxaguamentoEnxaguamentoEnxaguamento
5555°°CC60 l/h60 l/h
Oriundo daunidade de
Condensação150 l/h150 l/h
Água a 55ºC oriunda do tanque de lavagem aumentaconstantemente a temperatura da pré-lavagem.
150 l/h de água fresca (15ºC) adicional são necessários paraarrefecer a temperatura da água da pré-lavagem.
Custos de Operação
As máquinas tradicionais com pré-lavagem utilizam 150 l/h de água para arrefecer a pré-lavagem
![Page 74: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/74.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
74
Custos de Operação - Mesmo as máquinas sem pré-lavagem utilizam 150 l/h de água fresca para adequadamente condensar o vapor
CUCU
CaldeiraCaldeira
Pré-lavagem
Pré-lavagem
ESDESD
EnxaguamentoEnxaguamento
111222
333
50 50 °°CC
25 25 °°CC
A Unidade de Condensação (UC) antiga precisa de 450 l/h adicionaispara adequadamente condensar o vapor que sai da máquina.
O novo sistema ESD utiliza só 300 l/h (área dupla de troca).
Total de Total de 450 450 l/hl/h
300 300 l/hl/h
150 150 l/hl/h
![Page 75: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/75.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
75
Pré-lavagemPrPréé--lavagemlavagem LavagemLavagemLavagem EnxaguamentoEnxaguamentoEnxaguamento
60 l/h60 l/h
Nas novas máquinas modulares, não há fluxo de água quente dalavagem para a cuba da pré-lavagem.
A temperatura da água da pré-lavagem mantém-se baixa semqualquer água fria adicional.
5555°°CCXX150 l/h150 l/hXX
Custos de Operação – As novas máquinas não precisam de utilizar qualquer água fria, poupando 150 l/h
![Page 76: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/76.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
76
ActualWT150ActualActualWT150WT150
150 l/h de águanova fria 300 l/h água de
enxaguamentoNada
Pré-LavagemPrPréé--LavagemLavagem LavagemLavagemLavagem EnxaguamentoEnxaguamentoEnxaguamento
Modular RT
WTM165
Modular Modular RT RT
WTM165WTM165
0 l/h de água nova fria (Não há pré-lavagem)
300 l/h água de enxaguamento
15 l/h de água pararegeneração da cuba de lavagem (a máquina drena 30 l a cada 2 horas)
TOTALTOTALTOTAL
450 l/h
315 l/h
Custos de Operação – Comparação com a máquina WT150 e a nova WTM165
![Page 77: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/77.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
77
Custos de Operação – Comparação com a máquina WT200 e a nova WTM200
Actual WT200Actual Actual WT200WT200
150 l/h de água nova fria
300 l/h de águade enxaguamento
Nada
Pré-lavagemPrPréé--lavagemlavagem LavagemLavagemLavagem EnxaguamentoEnxaguamentoEnxaguamento
Modular RT
WTM200
Modular Modular RT RT
WTM200WTM200
0 l/h de água nova fria
15 l/h de água para regeneração da cuba de lavagem (a máquina drena 30 l a cada 2 horas)
300 l/h de águade enxaguamento
15 l/h de água pararegeneração da cuba de lavagem (a máquina drena 30 l de água a cada 2 horas)
TOTALTOTALTOTAL
450 l/h
330 l/h
--25%25%
![Page 78: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/78.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
78
Custos de Operação – Consumo de água hora
140 C/h140 140 C/hC/h
165 C/hvs antiga 150 R/h
165 165 C/hC/hvsvs antigaantiga 150 R/h150 R/h
200 C/h200 200 C/hC/h
Antiga RT ECOPLUS
(l/h)AntigaAntiga RT RT ECOPLUSECOPLUS
(l/h)(l/h)
390390
Nova RT(l/h)
NovaNova RTRT(l/h)(l/h)
250250
450450 315315
450450 330330
Poupança com a novaRT (l/h)
Poupança com a novaRT (l/h)
-36%-36%
-30%-30%
-27%-27%
![Page 79: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/79.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
79
Custos de Operação – Consumo de detergente
Primeiracarga
PrimeiraPrimeiracargacarga
Regeneraçãodas cubas de
lavagem
RegeneraRegeneraççãoãodas das cubascubas de de
lavagemlavagem
Transbordode água
TransbordoTransbordode de ááguagua
Consumo devido à carga inicial da máquinaConsumo devido à carga inicial da máquina
Detergente utilizado para substituir a descarga de detergente
Detergente utilizado para substituir a descarga de detergente
Quantidade de água utilizada para substituir o detergente removido pelo transbordo
Quantidade de água utilizada para substituir o detergente removido pelo transbordo
Consumo de detergente
ConsumoConsumo de de detergentedetergente
Detergente consumido durante a acção de limpezaDetergente consumido durante a acção de limpeza
![Page 80: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/80.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
80
Custos de Operação – As máquinas tradicionais utilizam mais detergente que o necessário
ÁÁguaguaÁÁgua+gua+
DetergenteDetergente
XX
Cuba de lavagemCuba de Cuba de lavagemlavagem Cuba de lavagemCuba de Cuba de lavagemlavagem
O detergente fica mais tempo na cuba de lavagem desde que a água só sejaregenerada quando necessário.
O O detergentedetergente ficafica maismais tempo tempo nana cubacuba de de lavagemlavagem desdedesde queque a a ááguagua ssóó sejasejaregeneradaregenerada quandoquando necessnecessááriorio. .
Máquina nova
MMááquina quina novanova
ÁÁguaguaÁÁguagua + +
DetergenteDetergente
Máquina antiga
MMááquina quina antigaantiga
![Page 81: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/81.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
81
Custos de Operação – As máquinas correntes utilizam 120 gr/h tendo em conta o nível de sujidade dos pratos
ConsumoDetergenteConsumoConsumo
DetergenteDetergente 2 gr/l * 60 l/h = 120 gr/h
ÁÁguaguaÁÁguagua + +
DetergenteDetergente
60 l/h60 l/h 60 l/h60 l/h
Existe um constante fluxo de água (60 l/h) que continuamente remove o detergente contido na cuba de lavagem.
ExisteExiste um um constanteconstante fluxofluxo de de ááguagua (60 (60 l/hl/h) ) queque continuamentecontinuamente remove o remove o detergentedetergente contidocontido nana cubacuba de de lavagemlavagem..
Zona de lavagemZona de Zona de lavagemlavagem
![Page 82: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/82.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
82
Custos de Operação – Agora pode poupar até 75% do custo de detergente hora
--75%75%2 gr/l * 15 l/h = 30 gr/hConsumo de Detergente
Consumo de Consumo de DetergenteDetergente
Remoção de água da cuba de lavagem
RemoRemoçção de ão de áágua da gua da cuba de cuba de lavagemlavagem
15 l/h
Vs 120 gr/hno sistema tradicional
CCáálculolculo
![Page 83: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/83.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
83
Custos de Operação – A energia utilizada pode ser reduzida utilizando o Dispositivo de Poupança de Energia (ESD)
• O ESD recupera 10/12 kW através da eficientecondensação do vapor contido no ar húmido do interior.
• O sistema é capaz de aumentar a temperaturade 300l/h de 15ºC para45ºC
• A superfície de troca édupla comparada com a anterior unidade de condensação
ÁÁguagua quentequenteparapara a a
caldeiracaldeira
AbastecimentoAbastecimentode de ááguagua friafria
SecaSeca a a 2424ooCC
180m180m33//hrhr
![Page 84: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/84.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
84
Custos de Operação – Dispositivo de Poupança de Energia (ESD)
![Page 85: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/85.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
85
Carga máximaAs resistências da caldeira aquecem E ambas as resistências das cubas de lavagem (juntas)Por defeito para os modelos WTM140-180-250-300. Opcional para osmodelos WTM165-200
Carga mínimaA caldeira aquece OU as ambas as cubas de lavagem aquecem(separadamente). Prioridade da caldeira.Opcional para todas as WTM.
Carga médiaAs resistências da caldeira E a resistência da cuba de lavagem (as duasresistências da cuba de lavagem trabalham alternadamente) Ambas as cubas de lavagem aquecem quando as resistências da caldeiraestão desligadas.Por defeito para os modelos WTM165-200. Não disponível para osmodelos WTM140-180-250-300
Os valores da potência ajustável estão de acordo com todasas redes eléctricas específicas.
Os Os valoresvalores dada potênciapotência ajustajustáávelvel estãoestão de de acordoacordo com com todastodasas as redesredes elelééctricasctricas especespecííficasficas..
Custos de Operação – A potência máxima pode ser ajustada de acordo com as necessidades do cliente
![Page 86: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/86.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – A GAMA MODULAR
12Capacidade da Caldeira (l)
23Capacidade Tanque Enxaguamento DUO (l)
0.35Potência do Enxaguamento DUO (kW)
2222 Nr. de Ciclos
534272 (R>L) 534273 (L>R)
534268 (R>L) 534269 (L>R)
534264 (R>L) 534265 (L>R)
534260 (R>L) 534261 (L>R)Com ESD
Versões Adicionais
330325315250Consumo de água (l/ciclo)
150100150100Capacidade Tanque Lavagem (l)
3.32.23.32.2Potência Bomba Lavagem (kW)
4545n/an/aCapacidade Tanque Pré-Lavagem (l)
0.230.23n/an/aPotência Bomba Pré-Lavagem (kW)
31.832.231.527.4Capacidade Eléctrica Total (kW)
200-130180-110165-90140-80Capacidade (cestos/ hora)
2852*884*17712526*884*17712098*884*17711773*884*1771Dimensão (L*P*A) (mm)
534274 (R>L) 534275 (L>R)
534270 (R>L) 534271 (L>R)
534266 (R>L) 534267 (L>R)
534262 (R>L) 534263 (L>R)Código do Produto
A Gama Modular
![Page 87: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/87.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO
87
MODULARMODULARMODULARCOMPACTACOMPACTACOMPACTAENTRY RT (RT10)ENTRY RT (RT10)ENTRY RT (RT10)
Vista Geral da Gama
![Page 88: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/88.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO – Diferenças entre as gamas
88
Compacta RTCCompactaCompacta RTCRTC
Capacidade c/hCapacidade c/h 90 > 140 > 180> 250
90 > 140 > 180> 250
VersõesVersões A & BA & B
Tipo EnxaguamentoTipo Enxaguamento ÚnicoÚnico
Bombas LavagemBombas Lavagem PlásticoPlástico
Nr. Bombas LavagemNr. Bombas Lavagem UmUm
Sistema EnxaguamentoSistema Enxaguamento PressãoPressão
Modular RTMModular RTMModular RTM140 > 165 > 180 >
200140 > 165 > 180 >
200
A & BA & B
DuoDuo
Aço InoxAço Inox
Dois (Um na de 140)Dois (Um na de 140)
AtmosféricaAtmosférica
Tanques Lavagem e Enxaguamento
Tanques Lavagem e Enxaguamento JuntosJuntos IndependenteIndependente
RT10RT10RT10
100100
Só umaSó uma
ÚnicoÚnico
PlásticoPlástico
UmUm
PressãoPressão
JuntosJuntos
Tanques LavagemTanques Lavagem PrensadosPrensados PrensadosPrensadosSoldadosSoldados
ConstrucçãoConstrucção EstruturaEstrutura EstruturaEstruturaSoldaduraSoldadura
ControloControlo ElectrónicoElectrónico LCD ElectrónicoLCD ElectrónicoElectro- MecânicoElectro- Mecânico
Tanque Pré-LavagemTanque Pré-Lavagem IndependenteIndependente IndependenteIndependenteIndisponívelIndisponível
Sistema Ideal de lavagem
![Page 89: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/89.jpg)
MÁQUINAS LAVAR LOUÇA de CESTO ARRASTADO
89
Uma máquina inovadoraNovo conceito de fluxo de água (IWS)
Modularidade realCircuito de enxaguamento atmosférico
Controlo electrónico avançadoSegura e robusta100% em aço inox
Máquina sem siliconeConcebida para ir ao encontro das necessidades dos
técnicos e do utilizador finalDesempenho de lavagem melhorado
Higiene máximaTotal acessibilidade para fins de manutenção
Tem atenção ao custos de operação
![Page 90: Zanussi - Maquinas de lavar louça](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022050721/557202924979599169a3c2c7/html5/thumbnails/90.jpg)
Máquinas de Lavar LouçaCesto Arrastado
Zanussi Professional