zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · ekonomia skali/ specjalizacja zarz!dzanie ......
TRANSCRIPT
![Page 1: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/1.jpg)
1
Zarządzanie łańcuchem dostawWykład 1
Opracowanie: dr Joanna Krygier
Społeczna Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości i Zarządzania
kierunek: Zarządzanie i Marketing
![Page 2: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/2.jpg)
2
Zagadnienia✦ Wprowadzenie do tematyki zarządzania
łańcuchem dostaw. Istota integracji procesów gospodarczych.
✦ Pojęcie partnerstwa między ogniwami łańcucha dostaw.
✦ Wykorzystanie nowoczesnych narzędzi informatycznych w zarządzaniu łańcuchem dostaw.
✦ Wykorzystanie rozwiązań internetowych w zarządzaniu łańcuchem dostaw.
✦ Obsługa klienta w zintegrowanym łańcuchu dostaw.
✦ Zarządzanie ryzykiem w łańcuchach dostaw.
![Page 3: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/3.jpg)
3
Zagadnienia - cd.
✦ Metody, narzędzia, wskaźniki i kryteria oceny łańcucha dostaw. Analiza procesowa i fazowa łańcucha dostaw.
✦ Identyfikacja faz i procesów łańcucha dostaw. Model zintegrowanego łańcucha dostaw.
✦ Podstawowe bariery rozwoju integracji w łańcuchach dostaw.
✦ Studia przypadków. ✦ Strategie zarządzania łańcuchem dostaw
w Polsce.
![Page 4: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/4.jpg)
4
Literatura✦ Witkowski J., Zarządzanie łańcuchem dostaw. Koncepcje
procedury doświadczenia, PWE, Warszawa 2003.✦ Ciesielski M., (red.), Instrumenty zarządzania
logistycznego, PWE, Warszawa 2006.✦ Łupicka-Szudrowicz A., Zintegrowany łańcuch dostaw
w teorii i praktyce gospodarczej, Wydawnictwo AE w Poznaniu, Poznań. 2004.
✦ Christopher M., Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw. Strategie obniżki kosztów i poprawy poziomu usług, Wyd. II, Polskie Centrum Doradztwa Logistycznego, Drelów 2000.
✦ Zimniewicz K., Współczesne koncepcje i metody zarządzania, PWE, Warszawa 2003.
✦ Rutkowski K. (red.), Logistyka on-line. Zarządzanie łańcuchem dostaw w dobie gospodarki elektronicznej, PWE, Warszawa 2003.
✦ Dobrzyński M.D., Strategie obsługi klienta w zarządzaniu łańcuchem dostaw, Politechnika Białostocka, 2007
![Page 5: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/5.jpg)
5
Treść wykładu
✦ Łańcuch dostaw - definicja✦ Łańcuch dostaw a integracja pionowa✦ Ewolucja łańcucha dostaw✦ Zarządzanie łańcuchem dostaw
a logistyka✦ Łańcuch dostaw jako sieć✦ Zmiany w otoczeniu logistycznym✦ Nowe zasady konkurowania
![Page 6: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/6.jpg)
6
Łańcuch dostaw - definicja
✦ Łańcuch dostaw to sieć organizacji zaangażowanych, poprzez powiązania z dostawcami i odbiorcami, w różne procesy i działania, które tworzą wartość w postaci produktów i usług dostarczanych do końcowych konsumentów.
![Page 7: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/7.jpg)
✦ Łańcuch dostaw kluczowe umiejętności + outsourcing
7
✦Integracja pionowa przejęcie, fuzja
Łańcuch dostaw a integracja pionowa
![Page 8: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/8.jpg)
8
Ewolucja łańcucha dostaw
Łańcuch dostaw może być pojmowany jako:
✦ pojedyncze przedsiębiorstwo (wewnętrzny łańcuch dostaw)
✦ para współpracujących ze sobą przedsiębiorstw w relacji dostawca – odbiorca
✦ łańcuch przedsiębiorstw współpracujących w ramach relacji dostawca – odbiorca
✦ sieć przedsiębiorstw – grupa współpracujących i / lub konkurujących ze sobą przedsiębiorstw zarówno w układach pionowych jak i poziomych
![Page 9: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/9.jpg)
9
Łańcuch dostaw jako przedmiot przepływu
Przepływy w łańcuchu dostaw:✦ dobra (materiały, półprodukty, wyroby
gotowe) i odpowiadające im informacje✦ informacje (w tym z rynku) oraz środki
pieniężne✦ zasoby (fizyczne, ludzkie,
technologiczne), informacje i wiedza
![Page 10: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Łańcuch dostaw jako przedmiot przepływu
![Page 11: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/11.jpg)
11
Droga do zintegrowanego łańcucha dostaw
zaopatrzenie kontrola materiałów produkcja sprzedaż dystrybucja
Przepływ materiałów Obsługa klienta
✦ Faza 1: punkt wyjścia
![Page 12: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/12.jpg)
12
Droga do zintegrowanego łańcucha dostaw
✦ Faza 2: integracja funkcjonalna
gospodarka materiałowa
zarządzanie wytwarzaniem dystrybucja
Przepływ materiałów Obsługa klienta
![Page 13: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/13.jpg)
13
Droga do zintegrowanego łańcucha dostaw
✦ Faza 3: integracja wewnętrzna
gospodarka materiałowa
zarządzanie wytwarzaniem dystrybucja
Przepływ materiałów Obsługa klienta
![Page 14: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/14.jpg)
14
Droga do zintegrowanego łańcucha dostaw
✦ Faza 4: integracja zewnętrzna
dostawcywewnętrzny łańcuch dostaw
odbiorcy
Przepływ materiałów Obsługa klienta
![Page 15: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Zarządzanie łańcuchem dostaw a logistyka
✦ Logistyka skupia się na stworzeniu jednolitego planu przepływu produktów i informacji w biznesie.
✦ Zarządzanie łańcuchem dostaw stara się osiągnąć powiązania i koordynację pomiędzy procesami z innymi ogniwami łańcucha (dostawcami i klientami) oraz w całej organizacji.
![Page 16: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/16.jpg)
16
Zarządzanie łańcuchem dostaw (SCM) - próba definicji
✦ Zarządzanie łańcuchem dostaw to zarządzanie stosunkami z dostawcami i odbiorcami oraz klientami w celu dostarczenia najwyższej wartości dla klienta po niższych kosztach dla całego łańcucha.
![Page 17: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/17.jpg)
17
Zarządzanie łańcuchem dostaw
Współpraca Zaufanie+
Synergia
![Page 18: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/18.jpg)
18
Multidyscyplinarny charakter SCM
Etap rozwoju I. II. III.
Zarządzanie logistyczne
Dezagregacja decyzji
logistycznych w przedsiębiorstwie
Integracja decyzji logistycznych w
przedsiębiorstwie
Integracja systemów
logistycznych współpracujących przedsiębiorstw
Zarządzanie operacyjne
Ekonomia skali/specjalizacja
Zarządzanie odchudzone (Lean
Management)Zarządzanie
sieciami dostaw
![Page 19: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/19.jpg)
19
Multidyscyplinarny charakter SCM
✦ Zarządzanie łańcuchem dostaw może być pojmowane również jako integracja podejścia marketingowego i logistycznego (M. Christopher, 2000).
![Page 20: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/20.jpg)
20
SCM - macierz Seuringa Goldbacha
Wymiar produktuWymiar produktu
Projektowanie Produkcja
Wymiar relacji
Projektowanie sieci Konfiguracja sieci i produktu
Formowanie sieci produkcyjnej
Optymalizacja związków
Wspólne projektowanie
wyrobów
Optymalizacja procesów w łańcuchu
dostaw
![Page 21: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/21.jpg)
21
Łańcuch dostaw jako sieć
![Page 22: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/22.jpg)
22
Łańcuch dostaw jako sieć
![Page 23: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/23.jpg)
23
Łańcuch dostaw jako sieć - definicja
✦ Łańcuch dostaw to sieć powiązanych i współzależnych organizacji, które działając na zasadzie wzajemnej współpracy wspólnie kontrolują, kierują i usprawniają przepływy rzeczowe i informacji od dostawców do ostatecznych użytkowników.
![Page 24: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/24.jpg)
24
Łańcuch dostaw jako sieć
✦ Nowoczesny łańcuch dostaw charakteryzuje się:✦ zdolnością szybkiego reagowania,
umiejętnością zaspokajania szybko zmieniającego się popytu
✦ elastycznością, umiejętnością dostosowania się do optimum: koszt-poziom obsługi
✦ zdolnością do optymalnego wykorzystania zasobów firmy
✦ umiejętnością wykorzystania wszystkich dostępnych informacji
![Page 25: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/25.jpg)
25
Zmiany w otoczeniu logistycznym
✦ Gwałtowny wzrost znaczenia obsługi klienta
✦ Kompresja czasu✦ Globalizacja przemysłu✦ Integracja organizacyjna
![Page 26: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/26.jpg)
26
Zmiany w otoczeniu logistycznym
✦ Gwałtowny wzrost znaczenia obsługi klienta ✦ różnicowanie na poziomie elementów
dodających wartość (obsługa klienta)✦ zróżnicowania kompleksowej oferty,
(produktu i pakietu towarzyszących mu usług)
✦ kombinacja właściwej strategii obsługi, odpowiednio opracowanych systemów dostawy oraz zaangażowania całego personelu
![Page 27: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/27.jpg)
27
Zmiany w otoczeniu logistycznym
✦ Kompresja czasu ✦ coraz krótsze cykle życia produktów✦ potrzeba znalezienia nowej formuły
zarządzania procesem wprowadzania produktów na rynek
✦ potrzeba poprawy jakości informacji zwrotnej z rynku
✦ konieczność rozwiązania problemu wydłużającego się czasu realizacji czynności logistycznych
![Page 28: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/28.jpg)
28
Zmiany w otoczeniu logistycznym
✦ Globalizacja przemysłu✦ globalizacja w obszarze zaopatrzenia,
produkcji i dystrybucji✦ jednoczesna standaryzacja produkcji
i potrzeba dostosowania produktu do lokalnych wymagań rynku
![Page 29: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/29.jpg)
29
Zmiany w otoczeniu logistycznym
✦ Integracja organizacyjna✦ potrzeba zastąpienia organizacji
tradycyjnej nową formą organizacji zintegrowanej i zorientowanej na klienta
✦ potrzeba wprowadzenia szeroko zorientowanych integratorów
![Page 30: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/30.jpg)
30
Zmiany w otoczeniu logistycznym
✦ Warunki sukcesu integracji łańcucha dostaw: ✦ wszyscy uczestnicy łańcucha w ten sam
sposób oznaczają i identyfikują towary
✦ możliwa jest automatyczna rejestracja ruchu towarów i gromadzenie informacji o nich
✦ uczestnicy systemu wymieniają między sobą dane w formie elektronicznych komunikatów, które mogą być automatycznie przetwarzane przez ich systemy informatyczne
![Page 31: Zarz dzanie a cuchem dostaw - jkrygier.swspiz.pl · Ekonomia skali/ specjalizacja Zarz!dzanie ... wsp !pracy wsp lnie kontroluj", kieruj" ... produkt w na rynek](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022802/5c77302d09d3f291718c0278/html5/thumbnails/31.jpg)
31
Dziękuję za uwagę