Zelena krem čorba Odlična krem čorba bogata povrćem i ukusima. Priprema se brzo, još brže sesmaže... :) Pogodno za veganski način ishrane.

Autor: ElizabetaKM

Jednostavno

Sastojci

2 glavice crnog luka

2 šargarepe

1 češanj belog luka

1 šolja graška

1 šolja kukuruza

1 šolja boranije

100 gr spanaća (smrznutog ili svežegsitno iseckanog)

1 kašika brašna

po ukusu so, biber, vegeta

oko 1,5l vode

2-3 kašike ulja

Priprema

1. Upržite crni luk na ulju, da postane staklast. Dodajte šargarepe isečene na krugove isitno seckani beli luk pa pržite još par minuta. Luk možete izostaviti ako ga ne volite. Zatim dodajte grašak, kukuruz, boraniju i spanać, pa dinstajte još minut-dva. Začinitepo ukusu solju, vegetom i biberom i dodajte vodu. Kuvajte dok svo povrće ne omekša. 

2. Pomešajte brašno sa par kašika vode, da dobijete kremastu smesu, pa dodajte jednukutlaču tečnosti iz čorbe, pomešajte i dodajte nazad u čorbu. Kuvajte par minuta doželjene gustine.   

3. Koristila sam šolju od 200ml.

Posluživanje

Poslužite toplo, uz omiljeni hleb ili proju.

www.coolinarika.com