8/18/2019 Zeytinli Poaaslane Pogacice s Maslinama

1/1

Zeytinli Po?aça(slane pogačice s

maslinama)Turci ove slane pogacice jedu uz slatki caj i vjerujte odlicna je

kombinacija.Pogacice punjene feta sirom s maslinom u sredini ,odlicne.Fine

,prhke kao najfiniji kolac a slane .Provajte necete se pokajat!

 Autor: Mucika

  1h Jednostavno

Sastojci4 osobe

maslaca ili margarina150g maslaca ili margarina

2 pune žlice čvrstog jogurta

1žličica soli

50ml maslinovog ulja

1kesica  praska za pecivo

oko 420g glatkog brasna

Ostalo:2žlice maslinovog ulja

2žlice mrvica

oko 120g feta sira(ili gaude ,svjezi sir i sl.)

15 kom Crnih maslina Podravka

Priprema1. Napravite tijesto za pogacice: U posudu dodajte jogurt,sol,maslinovo ulje,naribani

maslac ili margarin(ja ga nariban na ribezu za sir),sve dobro zamijesajte . U posebnojposudu izmijesajte pecivni prasak i brasno ,pa postepeno dodajte u smjesu ,mjesajtedok se tijesto ne poveze u masu ,po potrebi dodajte jos brasna, Tijesto mora imatitvrdocu usne resice (tako pise u receptu). Pustite da tijesto odmori na hladnom mjestuili frizideru 10 min.

2. Od tijesta odkidajte komade velicine ,malo vece od oraha ,razvaljajte u krug ,pa usredini stavite feta sir. Osim feta sira mozete staviti i posni sir,naribanu gaudu ,chedar,sve varijacije mladog sira i sl.samo ih dodatno posolite.

3. Zamotajte paketice da sir bude zatvoren u tijesto.Pazite da spoj stavite s donje strane .

Gotove pogacice slozite na lim na koji ste prije toga stavili papir za pecenje. Upalitepecnicu na 180 C ,da se zagrije.

4. Pogacice premazite maslinim ulje ,pa ih uvaljajte u krusne mrvice. U sredinu svakestavite jednu crnu maslinu.Nakon toga ostrim nozem zarezite lagano pogacice na cetrimjesta sa strane.

5. Pogacice pecite nekih 20 min.dok ne dobiju lijepu boju .

Posluživanje

Servirajte pogacice uz vruci slatki caj.

www.coolinarika.com