zimski jelovnik 6 - biljna ishrana
TRANSCRIPT
![Page 1: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/1.jpg)
Zimski jelovnikdan 6
![Page 2: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/2.jpg)
Doručak: klementine
Sastojci:1,5 kg klementina (mereno bez kore)
*Savet:
Pazite da ne pomešate klementine sa mandorama.Mandore su obično kisele i teško se ljušte, dok se
klementine lako ljušte i prijatno su slatke.
Priprema:Oljuštiti klementine;Staviti voće u činiju;
Prijatno!
Kalorije: 705, šećeri/ proteini/ masti: 91% / 6% / 4%
![Page 3: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/3.jpg)
Ručak: japanske jabuke
Sastojci:1kg japanskih jabuka fuju*
*Savet:
Dok japanske jabuke hačija sadrže tanine doksu nezrele i tako imaju opor ukus i astrigentno
dejstvo na usne ako se jedu nezrele, ovo nijeslučaj sa japanskim jabukama fuju. Dakle, fuju
mogu da se jedu i dok nisu skroz meke,međutim, kada omekšaju, meso im postaje
želatinastije i slađe.
![Page 4: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/4.jpg)
Priprema:Skinuti peteljke sa voća;
Prijatno!Kalorije: 700, šećeri/ proteini/ masti: 95% / 3% / 2%
![Page 5: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/5.jpg)
Večera: Boršč čorba i salata
Sirova Boršč čorba+
Salata
Sastojci za sirovu Boršč čorbu:
2 šargarepe1 cvekla
1/2 greni smit jabuke1 kriška avokada
1 kašika narendanog crvenog kupusa
![Page 6: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/6.jpg)
Priprema:Oljuštiti šaragarepu i cveklu;
Na sokovniku iscediti sok od šaragerepe, cvekle i jabuke;
Odseći jednu kockicu avokada i ostaviti je sa strane;
Staviti isceđen sok i avokado u blender; Izblendati sastojke u supu;
Sipati supu u tanjir;
Dodati od gore narendan kupus i kockicu avokada;Poslužiti supu;
![Page 7: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/7.jpg)
Sastojci za salatu
800 g salate puterice
100 g krastavaca
200 g stabljika celera rebrača
1/2 avokada
sok 1/2 limuna
1 veza mirođije
200 g jagoda
![Page 8: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/8.jpg)
Priprema:Oprati salatu;
Osušiti salatu u posudi za sušenje salate;Naseckati salatu;
Staviti salatu u činiju;
Oljuštiti krastavac;Naseckati krastavac;
Skinuti listove sa celera;
Naseckati celer;
Preseći avokado na pola;Na jednu polovinu avokada staviti foliju i tako je
odložiti u frižider do upotrebe;Izvaditi meso iz druge polovine avokada;
Staviti u blender krastavac, celer, avokado, mirođiju
i sok limuna;Izblendati ove sastojke u preliv;
Dodati preliv salati;
Naseckati jagode;
Dodati jagode salati;
Izmešati salatu;Poslužiti salatu nakon supe;
![Page 9: zimski jelovnik 6 - Biljna Ishrana](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022012019/61687827d394e9041f6fc710/html5/thumbnails/9.jpg)
Kalorije: 565, šećeri/ proteini/ masti: 56% / 10% / 34%
Ukupno za ovaj dan: kalorije: 1 970 šećeri/ proteini/ masti: 83% / 6% / 11%
Prijatno!