Żywność GMO

Co to jest GMO ?

Są to organizmy genetycznie zmodyfikowane (ang. genetically modified organisms), stworzone przy użyciu techniki inżynierii genetycznej - materiał genetyczny zawiera geny innych organizmów.

Produkt GMO

Produkt wytworzony, zawierający lub składający się z GMO. Przykładem może być żywność genetyczne modyfikowana.

Zmodyfikowany pomidor

Trochę historii

1994 rok - Agencja do Spraw Żywności i Żywienia (FDA) dopuszcza pomidora Flavr Slavr do uprawy, pierwsza roślina modyfikowana wprowadzona do sprzedaży.

2004 rok - Dopuszczenie modyfikowanej kukurydzy na rynek przez Unię Europejską.

GMO a Polska

W Polsce jest konieczność znakowania produktów GMO.

9 listopada 2012 roku została przegłosowana dość kontrowersyjna ustawa przez Sejm RP o nasiennictwie, które pozwala wprowadzić na rynek polski rośliny genetycznie modyfikowane.

Protesty przeciwko wprowadzeniu ustawy o żywności modyfikowanej

Argumenty za i przeciw:

Zubożenie różnorodności biologicznej – wyparcie mniej odpornych zwierząt przez zwierzęta genetycznie modyfikowane.

Chemia w produktach – niektóre produkty mogą być tańsze, ale w ich składzie będzie sama chemia, która powoduje małe ilości lub całkowity brak wartości odżywczych.

Pyłki GMO mogą przez wiatr lub owady przenosić się na pola niezmodyfikowanych roślin.

Bakterie mogą być odporniejsze na antybiotyki.

Ryzyko zarażenia się od zwierząt chorobami.

Próba narzucenia wszystkim rolnikom używania GMO.

Szybszy wzrost roślin.

Dłuższy okres przechowywania produktów GMO.

KONIEC

Karol Ostrikov, Ib