Как на масляной неделе в потолок блины летели!

МозголомЛучше плакать в кабинете психотерапевта, чем хохотать на приеме у психиатра!

с. 4 с. 5 с. 11

Жизнь только начинается!

пятницаЕ ж Е н Е д Е л ь н а я р Е к л а м н о - и н ф о р м а ц и о н н а я г а з Е т а

О том, почему первый блин — комАм, какое отношение к Масленице имеет карнавал, как гадать по блинам, и зачем идти на медведя, расскажет «Пятница».

В подарок — билеты в театр!Зачем нужны психологи, стоит ли прощать, и в чем заключается аутотренинг «по-русски», «Пятнице» рассказал врач-психотерапевт Борис Приленский.

Тюмень, 15-21 марта 2013, № 10 (150) 20 000 экз.

17 мартапоследний день

Масленицы, Прощеное

воскресенье

т е м а

2 П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г.

Для тюменских «Печкиных» приготовили спецавтомобили

Четыре полностью оборудованных пере-движных отделения почты пришли в Тюмень.

Две машины уже готовы к эксплуатации. 15 апреля они начнут обслуживать Голышма-новский, Заводоуковский и Нижнетавдинский районы – всего 16 населенных пунктов. Режим работы: шесть дней в неделю по два-три часа. В передвижных станциях находится все необ-ходимое для комфортной работы сотрудника: обогрев, электричество, просторные шкафчики, кассовый аппарат, сейф, весы, компьютер и даже холодильник. Это полноценные почтовые отде-ления, по технической оснащенности равноцен-ные стационарным.

Перечень услуг здесь также аналогичен город-ской почте: отправка и прием писем, посылок, бандеролей, оформление подписки, розничная продажа товаров, денежные переводы, прием оплаты коммунальных услуг, телефона и интер-нета, выплата пенсий.

Тюменцы отдали собаке-копилке 24 000 рублей

Появившаяся месяц назад возле ТРЦ «Ко-лумб» бронзовая собака-копилка, собираю-щая деньги в помощь животным-потеряшкам, принесла первую «зарплату».

Как рассказала директор благотворительного фонда помощи животным «Горячая линия «Поте-ряшки» Ольга Донис, эти деньги отправились на оплату общих услуг ветеринара. «Кому-то из жи-вотных, например, попавшим в аварию, нужна экстренная помощь, а кому-то необходимо про-вести плановую проверку на наличие инфекций, собрать анализы. Частой процедурой становится стерилизация животных», — поясняет она.

Инициаторами благого дела выступили Упра-ва Калининского административного округа Тю-мени и ТРЦ «Колумб». Воплотил идею скульптор Константин Евтушенко.

Первая «собака-копилка», которая находится у ЦУМа, за два с половиной года существования собрала более одного миллиона рублей.

ка лендарь. 15 марта

Новости

Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Тюменской области, ХМАО-Югре и ЯНАО.

Свидетельство ПИ № ТУ 72-00801 от 25.01.2013

Учредитель и издатель:ООО «РДС»Директор: А. ШиробоковВыпускающий редактор: А. БорисоваВерстка, дизайн: А. Кондратенко

Адрес учредителя и издателя: г. Тюмень, ул. Кирова, 40, офис 507,телефон редакции: 52-92-20,электронная почта: friday72@ya.ru

Отпечатано в ООО «Офсет-Медиа»Тюмень, ул. Коммунистическая, 70/3-6, тел. (3452) 540-560.

Заказ № 6089

Распространяется бесплатно. Время подписания в печать по графику и фактически: 14.03.2013 в 18.00.

— на правах рекламы.

Все товары сертифицированы, все услуги лицензированы. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов.

За содержание рекламных объявлений ответственность несут рекламодатели.

Рекламно-информационное издание

Тираж 20 000 экз.

жизнь только начинается!пятница

№ 10 (150) 15-21 марта 2013

48 лет исполняется Светлане Медведевой

Супруга третьего президента России Дмитрия Мед-ведева хотя и учредила День семьи, любви и верности и вообще радеет за духовно-нравственную культуру, сама

не раз оказывалась в центре довольно неприятных ситуа-ций, связанных с посещением зарубежных стран. В част-

ности, много шума наделал инцидент с визитом в Брюгге, где Светлана Владимировна опоздала на встречу с мэром,

в магазине кружев просила продать ей уникальное из-делие 18 века, приравненное к музейному экспонату, а

также всполошила все рестораны в городе обилием своих телохранителей, их насчитали 20 человек.

71 год исполняется Леониду Рокецкому

Первый губернатор нашего региона карье-ру начал на Севере, в нефтяной отрасли. Будучи на посту главы области, Леонид Юлианович активно занимался реформой местного самоуправления,

сельского хозяйства, проблемой единства области. К тому же, тюменские журналисты помнят его лояль-

ное отношение к критике и с ностальгией вспомина-ют эти времена. Ныне экс-сенатор Совета Федерации является помощником руководителя администрации президента РФ и президентом национального союза

энергосбережения.

78 лет со дня рождения Леонида Енгибарова

Уникальный мим, вошедший в историю цирка как яркий представитель философской клоунской пан-томимы, создатель нового амплуа «грустный клоун», прожил всего 37 коротких, но ярких лет. В отличие от большинства «веселых» клоунов Енгибаров впервые стал создавать на арене поэтическую клоунаду. Его

репризы не ставили своей основной целью «выжать» из зрителя как можно больше смеха, а заставляли его думать, размышлять. Леонид, не произнося ни слова,

говорил со всеми о любви и ненависти, об уважении к человеку, о трогательном сердце клоуна, об одиноче-

стве и суете. За это его и любили.

В Тюмени может появиться «Птичий городок»

В городе продолжается конкурс скворечни-ков. До конца марта творчески настроенные тюменцы смогут смастерить и на свой вкус украсить скворечники, которые по заверше-нию конкурса превратятся в тюменский «Пти-чий городок».

Активистов и добровольцев просят оказать помощь в осуществлении этой доброй весенней идеи. Для того чтобы вступить в ряды волонтеров, нужно связаться с организаторами по телефону 46-44-62, ответственный Алексей Александрович Краев.

Стоит отметить, что домики, которые украсят городской парк, никак не повредят деревьям: их закрепят не с помощью гвоздей, которые травми-руют ствол, а прикрепят на проволоку. Поэтому организаторы просят участников сдавать свои работы вместе с отрезком проволоки, достаточ-ным для того, чтобы разместить новое место жительство птичек на деревьях. Конкурсные ра-боты можно приносить в департамент по спорту и молодёжной политике Администрации города Тюмени (ул. Володарского, 7).

П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. 3 Секреты долголетия

Холостячество продлевает жизнь?Согласно записи в церковной книге Григорий Нестор родился 15 марта 1891 года в селе Монастырь (ныне территория Польши). Пережил австрийскую, польскую и советскую власть. Но ни в одной армии не служил, так как имел малый рост, около 150 сантиметров. За долгую жизнь он так ни разу и не был женат и не имел детей. «Если бы я женился — не дожил бы и до 115 лет», — шутя говорил он. Работал в колхозе до девяноста лет. Умер 15 декабря 2007 года на 117-м году жизни

{ Григорий Нестор }

* по данным газеты «Фармацевтический вестник» по доле рынка в городе Тюмени, № 42 от 28.12.2010

Редакция «Пятницы» совместно с сетью аптек «Калинка»

продолжает цикл статей о тюменских долгожителях. О тех, кому удалось сохранить бодрость духа и энергию. О тех, кто готов

поделиться с нами секретами долголетия.

№1*

Григорий Нестор родился в позапрошлом веке — 15 марта 1891 года — в семье украинского крестья-нина Дмитрия Нестора. Долгожителей в роду не было. Семья Нестора придерживалась строгих церковных устоев, добывая хлеб насущный нелегким сельским трудом.

Хлопчик Гриша не создавал впечатления фе-номенального крепыша среди остальных восьмерых братьев и сестер. Более того, в раннем детстве он чуть было не отдал Богу невинную душу, заболев тифом. Чума ХIХ века и определила его дальнейшую судьбу. Организм Григория после болезни поставил точку на дальнейшем росте. Так и остался он полутораметро-вым парубком. Однако из-за малого роста Григорий был освобожден от воинской повинности в первой мировой войне, впрочем, как и в последующих.

Образ жизни у Григория был — активнее не при-думаешь. Всю жизнь он работал пастухом, бегал за коровами по лугам, урочищам и буеракам на свежем, вольном воздухе. Просыпался с зарей и ложился с за-катом лет примерно до ста. И в огороде копался, и по хозяйству все починял. Всю жизнь он прожил в дерев-не. Не был ни в загазованной Москве, ни в блудном Куршевеле. Вынужденное постоянное недоедание и употребление низкокалорийного хлебушка с роднико-вой водой с лихвой заменяли ему кремлевскую диету. Дед был поджарый, как китайский гимнаст.

Не исключено, что Григорий Нестор сэконо-мил пару десятков лет жизни, закрывшись в скорлупе своего мира. Дедушка гимназий не кончал. В наличии

— два класса приходской школы. Зато Библию знает, как старшина устав. В хорошем настроении читал наизусть целые отрывки из пьес Гоголя и Леси Укра-инки. В молодости, грешным делом, играл в народном театре.

За всю свою жизнь дед Григорий не нажил себе никакого имения: обитал в доме родной сестры, рабо-тал за гроши. Старожилы помнят его и зимой и летом в одних и тех же резиновых сапогах. Правда, однаж-ды, в 20-е годы, купил себе к празднику нарядную сорочку, продав аж 27 ивовых корзинок. А так ходил в чем Бог послал.

В свое время Григорий Дмитриевич из духовного противоречия отказался вступать в колхоз, чтобы со-обща, в сжатые сроки и без потерь построить социа-лизм. И в 1947 году сельчане на колхозном собрании постановили отлучить Нестора от стада, опасаясь, что человек, не любящий коллективизацию, может по-губить коров. Но Григорий выжил всем колхозникам назло, а коровам и козам на радость.

Девчата никогда не рассматривали его ни как предмет вожделения, ни как объект замужества. Хотя Григорий был отличным певцом. В религиозной семье Нестора царили строгие морально-нравственные устои: до брака никаких близких отношений. Так и прошла жизнь Григория без тайных свиданий, ревно-сти и безобразных семейных скандалов. «Неженатый меньше сердится, оттого и живет дольше», — любил говаривать Григорий.

* по данным газеты «Фармацевтический вестник» по доле рынка в городе Тюмени, № 42 от 28.12.2010

Более 30 аптек во всех районах Тюмени

Будьте здоровывместе с «Калинкой»!

Александр Мешков

4 П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. Нормальные люди

Лучше плакать в кабинете психотерапевта, чем хохотать

на приеме у психиатра!Врач-психотерапевт Борис Приленский известен многим тюменцам, хотя «ходить по психологам» у нас умеют немногие. Вот чувствуют, что надо — потому и смотрят

телепередачи, читают статьи, а лично — ну, вроде время еще не пришло... Зачем нужны психологи, стоит ли прощать, и в чем заключается аутотренинг «по-русски», «Пятнице»

рассказал доктор медицинских наук Борис Приленский

К нам приходят люди неглупые. Вообще, психотерапия предназначена для людей здоровых, которые хотят освободиться от неврозов и различных зависимостей, в том числе и от такой, как несчастная любовь.

Я не думаю, что из-за бедности надо страдать. Я видел много улыбающихся людей в Пекине. Деньги не приносят сча-стья. Но вот последний пример: владельцы компании «Тетрапак» погибли потому, что были наркоманами. Значит, они были несчастливыми людьми. На Западе работа с психикой появилась недавно. А Россия в этом смысле страна просто юная. У нас кто работает с душевными проблемами? Пред-ставитель месткома разве что...

Я считаю, что в современном мире ре-клама — это попытка что-то, простите, «впарить». Нет же рекламы «Ламборджи-ни» или «Бентли», правильно? Эта маши-на не нуждается в рекламе! Так и к нам приходят люди, которые узнают о нашей работе от тех, кому мы помогли. Были у нас женщины, которые рассказывали, что услышали про нашу клинику в самолете или поезде. Психотерапевт — это тоже вещь штучная, и я бы не хотел, чтобы тут стояла очередь, как за колбасой или за этой тюменской сосиской. У меня есть сайт, и кто хочет — тот находит нашу ин-формацию там.

Психологи — это люди с университет-ским образованием. До перестройки их было очень мало. Потом, как по манове-нию палочки, их стали готовить везде, как военных врачей в войну — за три месяца. Невролог — занимается поражением нерв-ной системы, чаще органическим. Психи-атр работает с душевнобольными людьми. Не хотелось бы говорить «с сумасшедши-ми», но надо признать, что с ума сходят умные люди: ведь чтобы сойти с ума, надо чтобы он для начала был. А к психотера-певту приходят люди, с проблемами кото-рых к психиатру вряд ли обратишься.

Вот у меня на одной из карточек был лозунг «Лучше плакать в кабинете пси-хотерапевта, чем хохотать ну приеме у психиатра». У нас народ часто говорит: «Я еще справляюсь, мне еще рано!». А за-чем ждать состояния, когда произойдет

неуправляемая термоядерная реакция? Мы же заботимся о своих зубах, волосах, коже? Почему не заботимся о душевном состоянии, ведь от душевной разбалан-сировки происходит множество телесных болезней — врачи называют это «психо-соматикой». Время у нас сейчас недоброе, если сравнивать с тем, что было в нашем детстве, гуманности меньше, непредсказу-емости больше, и жить сложнее. Конечно, когда человек жил в лесу с саблезубыми тиграми, стрессов было не меньше, чело-век мог забраться на дерево или огреть тигра дубиной. А сейчас мы вынуждены держать себя в руках, улыбаясь в глаза свекрови или начальнику. И сдерживать в себе эмоции.

Если возникает постоянное напряже-ние, трудно уснуть, то это повод задумать-ся о визите к психологу. Если уже ничего не радует — ни деньги, ни новая машина, ни то, что женщины красивые вокруг, ни просто то, что солнышко взошло, как в

детстве — значит, уже пора. Потому что в жизни много происходит хорошего, но значительная часть людей находит больше поводов, чтобы страдать и расстраиваться. Вот это рассогласование делает нас напря-женными, мы заводимся с пол-оборота... Вы видели, как на дорогах люди шепчут друг другу разные слова, носят с собой биты, травматику, и т.п.? Что происходит? Почему мы друг друга начали ненавидеть?

В борьбе со стрессом мужчины запи-вают, женщины заедают, но и мужики тоже заедают. Хотя когда мы работаем с людьми, желающими похудеть, то обычно приходят женщины. Причин несколько. С одной стороны — женщины больше заботятся о своем здоровье. С другой — холодильник все же ближе к женщине, мужчина порой и не знает, где у него холо-дильник, мужчину надо кормить...

Вообще, неплохо научиться думать о себе хорошо, и о мире, и о стране, где жи-

вешь. Вот прямо с утра подходить к зерка-лу и говорить: «Какое счастье, что я живу в этом мире!». У нас в России, к сожалению, больше развит, как я говорю, «аутотре-нинг по-русски»: «В этой стране ничего не случится хорошего, этот народ обречен на рабство, тут всегда было и будет плохо!». Зачем самому себе говорить такие плохие вещи? Жена у тебя дура, организация, где ты работаешь — плохая... Зачем самому себе внушать это?

Я регулярно обращаюсь к психологу. Освобождаюсь от того, что накопилось. Всегда говорю своим студентам: наша специальность — это не только знания и умения, но и личный психотерапевт, обя-зательное прохождение личной психоте-рапии. Психологи обязаны проходить, так сказать, «ревизию», то есть получать по-мощь от своих коллег. Психотерапевтиче-ские навыки — это такой же инструмент, как скальпель хирурга, и он всегда должен быть чистым.

Прощеное воскресение — это очень правильный праздник, и его стоит отме-тить всем. Копить и хранить в себе обиды — это разрушительно для здоровья. Отец мне говорил, что хороших людей боль-ше, чем плохих. И это правильно. Когда ты прощаешь человека, ты проявляешь великодушие. А зачем мне таскать в себе чужие проблемы? Ведь если человек так сделал — ему было плохо! Если у человека понос — мы же не обижаемся, что от него пахнет. А если словесный понос — это ведь то же самое!

Конечно, можно и отомстить... Но мне нравится формула «Есть высший суд». Все равно нехорошие вещи вернутся. Ты не можешь бесконечно пакостить людям. У меня был конфликт с одним начальником. Я высказал ему все в лицо, написал доклад-ную, но его убрали не из-за этого: он оби-дел человека, за которого могли постоять. Мне нравится восточный принцип айкидо: уклонись от схватки — и ты победишь. Но вступать в единоборство с человеком, у которого не все дома... Я психиатр, я бы не стал...

{ Борис Приленский }доктор медицинских наук

Записала Елена Майсюк

День в истории П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. 5

Как на масляной неделе в потолок блины летели!

Масляничная неделя завершается Прощеным воскресеньем. В этот день освобождают душу от угрызений совести и обид, прощения просят все и у всех, без оглядки: у родных, у

друзей, у незнакомых, у чужеземцев. Вообще, в этой удивительной стране все в крайностях. Полуголые мужики на льду реки лупят друг друга до полусмерти, а потом просят друг у друга прощения. На войну с песнями, под венец в слезах. И все всерьез, все до конца.

«Сибирский цирюльник»

Первый блин — комам?

Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Масленица — праздник, сохранившийся у славян с языческих времен. Но в те времена праздник назывался Комоедицей — день празднования вступления Весны в свои права. В это день также почитали славянского Медвежьего бога. Утром народ с песнями и шутками приносил медведю блинные «жертвы», раскладывая блины на пень-ках, и только после этого начинались народные гуляния. Древние славяне называли медведя Ком (отсюда и выражение — «первый блин комам», т.е. медведям). Празднество длилось 14 дней и за-вершалось встречей Нового года — день весенне-го равноденствия.

Масленица появилась только в XVI веке, как христианская предпостная неделя, когда запре-щалось есть мясо, поэтому «христианское» на-звание праздника — Мясопуст. У католиков этому времени соответствует «пышное» и «нарядное» слово карнавал (от средневекового латинского carne и vale, фактически — «прощай, мясо!»).

Потехи

Исстари сложилось поверье, если «не потешишь на широкую Масленицу — значит, жить в горькой беде и жизнь худо кончить». Поэтому Масленицу всегда встречали с размахом: устраивали забавы и игры, гулянья с песнями, плясками, ряжеными... В это время было принято «есть до икоты, пить до перхоты, петь до надсаду, плясать до упаду». Взятия снежных городков, кулачные бои, купания в прорубях, игры с медведями...Чего только не придумывали!

Гадание по блинам

В Масленичную неделю было принято гадать на мужа по блинам. Характер мужчины распознавали по добавкам к блинам, которые он предпочитает

Ялуторовский блинВот уже шестой год под-ряд ялуторовцы на Мас-леницу пытаются испечь блин диаметром 3 метра, чтобы попасть в книгу рекордов Гиннесса. Спе-циально для этого в 2007 году отлили трехметро-вую сковороду весом под 300 кг. На блин уходит 5 ведер теста. Каждый год попытка перевер-нуть блин оказывается неудачной, но органи-заторы мероприятия не унывают, ведь выпекать блин независимо от результата стало уже доброй традицией горо-да. И неудавшийся блин съедается горожанами с таким же аппетитом, как если бы он был целым.

Тюменские забавы

Снежные городкиВ масленицу на берегу реки строили из

снега городки, которые состояли из двух стен с воротами посредине. Для пущей на-дежности городки обливали водой. Игроки делились на две команды — осаждавшие (конные) и оборонявшиеся (пешки). Осаж-даемые защищались ветками, мётлами, лопатами засыпали атакующих снегом, но в любом случае проигрывали, ведь игра продолжалась до «взятия» (разрушения) городка. Первый, кто прорвался через во-рота, считался победителем. После игры победителя «мыли» в снегу.

Медвежье представлениеМедвежья потеха была очень популяр-

на среди всех слоев населения больших и малых городов, сел, деревень. В наро-де медведь ассоциировался с языческим богом Велесом, поэтому считалось, что он обладает магической целебной силой. В глазах крестьян он был сильнее нечистой силы и мог отвести беду: если спляшет около дома и обойдет вокруг него, то не случится пожара. Напоследок с косолапым можно было и побороться. Единоборство человека с медведем, как демонстрация силы, ловкости мужества, было особенно популярно.

Катание на саняхКатание на санях в Масленицу называ-

лось «съездки», так как в них принимали участие жители всех окрестных деревень. Молодежь обычно каталась с утра, моло-

дожены могли выезжать в любое время по своему желанию, а семейные пары, особен-но состоятельные — ближе к вечеру. Своей кульминации катание достигало днем в Прощёное воскресенье, когда собиралось особенно много санных упряжек, а ско-рость их катания резко увеличивалась.

Кулачные боиОбычно кулачные бои устраивались на

четвертый день масленицы (в четверг). По количеству участников они делились на: «улица на улицу», «деревня на деревню», «слобода на слободу».

В старину существовало три вида ку-лачных боев: «один на один», «стенка на стенку» и «сцеплялка-свалка». Последний — самый древний вид боя, когда борцы не со-блюдали строя, каждый дрался сам за себя и против всех. Самым распространенным видом являлся бой «стенка на стенку». За-дача каждой стороны состояла в том, чтобы обратить сторону противника в бегство или хотя бы заставить отступать. Стенка, проигравшая «поле» (территорию на кото-рой шел бой), считалась побеждённой.

Сожжение чучела Сожжение Масленицы — в последний

день. Старухи угощали всех блинами; через костер прыгали; вокруг Масленицы ходили и пели долгие песни, плясали. У костра кричали: «Прощай, Маслена ерзовая!», «Го-ри-гори, Масленца, чтобы не погасла! Куды дым, туды блин, туды Масленка!» и проси-ли прощения друг у друга.

Тобольский мешокМыслью о книге ре-кордов, но уже России загорелись наши соседи — тоболяки. 17 марта сразу сто человек по-пробуют совершить одновременно прыжок в огромном мешке. Орга-низаторы коллективного прыжка в мешке на-мерены зафиксировать рекорд в Книге рекордов России. Увидеть, как тоболяки «прыгают» в Книгу рекордов, можно будет во время народ-ного гулянья «Широкая масленица» в Ландшафт-ном парке Кремля.

Тюменский парадТюменские масленич-ные гуляния завер-шатся без рекордов, но с парадами. На базе отдыха «Пруд лесной» 17 марта состоится парад чучел, принять участие в котором могут все желающие. Для этого необходимо смастерить собственное чучело и за-писаться на конкурс.

• С икрой — блинчики с икоркой предпочитают не только олигархи, но и «крепкие» хозяйственники, за которыми как за каменной стеной. Такие бравы молодцы лишних слов на ветер не кидают, но и в любов-ные разговоры вступают неохотно.

• С красной рыбой — такая закуска по нраву мечтателям, либо фило-софам, которым чужды «земные» проблемы. Они постоянно витают в облаках и строят воздушные замки. Им не занимать отваги и дерзости. Они в постоянном поиске острых ощущений.

• С творогом — творожной начинке благоволят добрые и мягкосер-дечные люди, готовые выполнить любую прихоть любимой женщи-ны. Таких в современной жизни называют подкаблучниками либо «маменькиными сыночками».

• Со сметаной — любители сметан-ки — натуры нежные и ранимые. Их очень просто обидеть. Кроме

того, уважают сметану и люди безвольные, не имеющие своего собственного мнения, они стремят-ся поладить со всеми и каждому угодить.

• С медом, вареньем — блины с ва-реньем и медом любят красавцы, добряки, лидеры. Сладкие блины также выбирают эмоциональные и романтичные мужчины, готовые превратить свою жизнь навсегда в цветы.

• Со сливочным маслом — добав-лять его в блины предпочитают нежные и ласковые мужья. Такие будут говорить о своей любви по-стоянно, но вряд ли помогут по хозяйству. Они высокого мнения о себе. Много времени проводят с семьёй. Такой мужчина никогда не скандалит.

• С вареными яйцами — это лаком-ство для ворчунов и зануд. Они хорошие отцы и заботливые мужья, но будут зудеть по поводу и без.

6 П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. Народный репортер

Тюмень словно вернулась в прошлое, когда Городской сад име-новали Торговой площадью. Так и

в эти дни вдоль Цветного бульвара и до самого Цума раскинулись мясные лавки с отборной продукцией региональных производителей: индейка, крольчатина, свинина, курица, телятина, оленина, ба-ранина, деликатесы и полуфабрикаты... Торговля шла бойко — цены были ниже рыночных, а к мясу было не придраться. Для удобства гостей праздника орга-низаторы разместили так называемые продуктовые гардеробы, где можно было оставить покупки под присмотром.

Уже в первый день мероприятия за несколько часов до официального от-крытия на Цветном бульваре собрались сотни людей. Кто-то приходил в одиноч-ку, а кто-то целыми семьями.

— Я специально приехала раньше, пока, думаю, толпы не будет, — смеется пенсионерка Наталья Мешкова. — Но чтобы купить к празднику вкуснятины,

пришлось постоять в очереди. Зато вече-ром гости будут в восторге.

Ожидать открытия можно было не только в очередях за мясом или в суве-нирной лавке. Для гостей праздника действовали павильоны тюменских кафе и ресторанов, где можно было согреться горячим чаем и закусить блинчиками или чизкейком. Большие очереди соби-рали фермы с животными, куда пускали не более 20 — 25 человек за раз. Здесь «показывали» откормленных, ухоженных бычков, свиней, кроликов и даже синего окраса цыплят. Для маленьких посети-телей работали крытые помещения, где можно было порисовать, посмеяться над шутками клоунов или взять мастер-класс по кулинарии и научиться печь пироги.

Сосиски кидали прямо в толпуТоржественное открытие фестиваля

состоялось в 12 часов. С двойным празд-ником горожан поздравили губернатор Тюменской области Владимир Якушев

и председатель Тюменской областной думы Сергей Корепанов. Помимо по-здравлений, они наградили несколько семей нашего региона, участников про-граммы «Самообеспечение». Все на-гражденные держат в хозяйстве не один десяток голов крупного рогатого скота, кур, овец и гусей и представляют свою продукцию на региональном рынке.

После слов губернатора: «Я хочу, что-бы у всех было прекрасное настроение. Давайте веселиться!» и вправду началось настоящее веселье. Ведущий праздни-ка объявил о предстоящем сюрпризе: с минуты на минуту ожидалось появле-ние перед публикой шедевра от поваров Ялуторовского мясокомбината — сотни маленьких сосисок, соединенных в одну. Гигантская сосиска достигала в длину 2 километра и весила 600 килограммов, а чтобы вынести огромное блюдо, понадо-бились силы 12-ти человек!

После того как Владимир Якушев словно красную ленту перерезал «гир-

лянду» из сосисок, началась раздача. Желающих вкусно поесть было огромное количество, но свою порцию получил каждый. Сначала сосиски нарезали по 8 штук и передавали в пластиковых тарел-ках, но после выкриков: «Кидай давай!» и вправду начали кидать прямо в толпу.

В это же время собирались и другие очереди — поменьше: неподалеку от главной «сцены» в огромных мангалах жарили ароматные шашлыки, а чуть позднее на вертел поместили огромного быка. Говорят, сочное мясо так и таяло во рту.

Как сообщают в пресс-службе город-ского УМВД, за два дня фестиваль посе-тило около 30 тысяч человек. Участники и организаторы фестиваля выразили надежду, что подобные мероприятия ста-нут традиционными для Тюмени.

Кристина Ермак, фото Алексей Миллер

8 и 9 марта стали настоящим праздником для тюменцев. И не только в связи с Международным женским днем. В эти выходные в рамках акции «Покупаем Тюменское» в сердце города — на Цветном

бульваре — прошел первый в регионе фестиваль «Мясной базар»

Весенний «расколбас» на Цветном бульваре

П я т н и ц а № 9(149) 8-14 марта 2013 г. 7 Итоги года

6

5

4

3

2

1

8

7

„Конек�...”

(сказка)

Осот вогороде

Музыкаль�ное со�

чинение

Богинярадуги

Верхняячасть

рукава

Сортфаянса

Наставле�ние

Минер.удобре�

ния

Хитгруппы”Любэ”

Большойкипятиль�

ник

Диплома�тическийпротест

Оленьв Индии

Баранийгорох

Веществов

табаке

Сухиестеблизлаков

Област�ной центр

в РФ

Страхов�ка

в цирке

Морскаявыдра

Немилостьцаря

Разновид�ностьатома

Решитель�ное не�

согласие

Украин�ская

тезкаДарьи

Пылигрока

Чернаяили крас�ная ягодаПодругакобеля

Муркиныроды

Самосож�жениевдов

(стар.)

Нырок

Шкафчикдля икон

Текствнизу

страницы

Мелкийдоносчик

Маршрут�ное ...

Трясина

Инъекция

Морскаяанемона

Реклам�ный лист

...Кваша(актер)

Дьяволв исламе

Остап...

(писатель)

Химиче�ский

элемент

Спец�тьфизика

Легкийутренний

мороз

...Басила�швили

„Тихо”в музыке

СтолицаМьянмы

Розваль�ни

... Мюнх�гаузен

Волга встарину

Порт воФранции

Портв Перу

Городв Чечне

Учительйога

Единицамощности

эл./тока

Ореховка(птица)

Городокна

Темзе

Газпослегрозы

„Сыт по...”

Излишек

Манильск.пенька

Один изЗнатоков

Кухонная...

... Семина(актриса)

Сов.актер

Томатная...

... Мак�картни

ЛиксвятогоАркадий

...(писатель)

Горнаявыработ�

ка

В рукаххоккеис�

та

Частьречи

...Козлевич

Корне�плод для

борща

Удалениесорняков

Тяжелоесобытиев семье

„Прыгал�ка”

Совер�шенство

Созвучиестихо�

творныхстрок

ДепозитПолевоеукрытие

„Подни�май

вверх!”

Землянойорех

ФКИталии

Постыд�ный

поступок

Промысло�вая рыба

Сгустоккрови

...Микоян

Франц.матема�

тик

Декора�тивный

кустарник

Первенст�вующееположе�

ние

ГероиняЛ.Укра�

инки

Эдисон...

(сов. ком�позитор)

Изделиедля

бани

Продуктдля

шоколада

Казачьеселение

Большаядеревня

РоманВойнич

Устр�вок ПК

Рельефна Луне

Роман„Мартин

...”

Протяжен�ность

Лежитна шпале

...Кристи

Огне�упорныйминерал

Венчаниеили

крестины

Гос�во наБлижнемВостоке

Матема�тическая

кривая

Землядля

вассала

„...уполно�

мочен за�явить”

Частьподлодки

Гоночноеавто

Султанат

Сортяблок

Река вМонголии

Есиро ...(японск.

компози�тор)

Хребет вЗабайкалье

Куст�паразит

Большойкотел

...�долгунец

Воспале�ниеуха

Голо�ледица

Скалы ...(заповед�

ноеурочищев Крыму)

Болотнаятрава

Друггусыни

Оболочкакуколки

Пирами�дальноедерево

Взрыхле�ние

почвы

Металлич.утиль„...

требуетжертв”

Персид�скийпоэт

Церков�ное

правило

Рабочаяспец�ть

Телегаишака

Электрон�ная

лампа

„Попастьпальцем

в ...”

„Ни ...,ни брат”

Местокосьбы

Меховоепальто

КартинаРембранд�

таОпахало

„ ...в горло

не идет”

Скифскиймеч

Томат С/хмашина

Возлюб�ленная

Петрарки

Ключевое слово:1 2 3 4 5 76 8

8 П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. Друг желудка

Современные люди допускают дружбу сыра с маслом только в бутерброде, а вот наши предки для того, чтобы замедлить процесс

порчи обоих продуктов, к слову, дорогостоящих, хранили разрезанный сыр в кадушке с маслом. Влага при этом почти не испарялась, сыр не

высыхал, а остатки сычужного фермента препятствовали прогорканию масла. Поэтому первое блюдо, которое нам пришло в голову на Сырной

неделе, — это квари, грузинские сырные вареники. Вот и рецепт

Как сыр в масле...

Яйцо 2 шт.

Сливочное масло 100 г

Адыгейский сыр 250 г

Мука 500 г

Соль по вкусу

Ингредиенты:

В собственном соку

Не все йогурты одинаково полезны, а вот соки — все. Особенно свежевыжатые. «Пятница» напоминает, что и как нужно пить

Ананасовый — обладает эффектом сжигания жиров, обостряет чувства;

Апельсиновый — полезен при нервных перегрузках, неврозах, гипотонии и астенических состояниях, незаменим при отравлениях и простудах;

Виноградный — необходим при анемии, общем истощении и упадке сил. Очень полезен детям;

Гранатовый — считается кроветворным. Повышает иммунитет. Особенно хорош при атеросклерозе, малокровии, гипертонии, болезнях желчных путей;

Морковный — содержит много провитамина А, от которого зависит острота зрения и красота кожи, а также состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с почками;

Томатный — обостряет память, особенно если чередовать его с виноградным соком. Содержит ликопен, защищающий от рака;

Черносмородиновый — повышает иммунитет и сжигает жиры.

Яблочный — богат железом, в нем много калия и бора — элемента, укрепляющего кости. Гасит сверхактивность мозга, помогая ему сосредоточиться на главном.

Как пить свежевыжатые соки:

• готовить сок нужно непосредственно перед употреблением, иначе он начнет окисляться и терять все полезные свойства.

• пить сок нужно медленно, лучше через соломинку — так вы будете его выпивать медленнее, и он лучше усвоится, а также сохраните зубную эмаль.

• все соки пьют за 20-30 минут до приема пищи, либо между едой.

• помните, что соки обладают послабляющим действием.

• в сок нельзя добавлять сахар или соль, иначе сведется на нет вся его целебная сила, исключение лишь составляет мед.

Самое главное: не пейте свежевыжатые соки, если у вас есть проблемы с желудком или повышен сахар в крови!

С начала сделайте начинку: тщательно разомните сыр вилкой и подсолите, чтобы масса была солоноватой. Если начинка вышла слишком сыпучей, — можно добавить пару столовых ложек кипячёной воды — чтобы она легко скреплялась в комочки.

Для приготовления теста высыпьте в миску полкило муки, разбейте в неё 2 яйца и, подливая воду, размешивайте ру-ками. Тесто готово, когда оно перестаёт липнуть к рукам. Дальше раскатайте его и лепите привычные нам вареники.

Варить их нужно в зависимости от толщины теста до готовности (6-7 минут), чуть-чуть подсолив воду. И обязательно щедро полейте растопленным маслом гребешок квари перед тем, как отправить в рот!

ул. Широтная, 80, т.: 62-95-80; 62-95-70

1 этаж:• Магазин «Монетка»• Ювелирная мастерская• Химчистка• Фильтры для воды• Игрушки• Салон МТС• Банкоматы

3 этаж:• Парикмахерская• Натяжные потолки• Центр гигиенического

обучения

Суперуниверсам «МОНЕТКА»

П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. 9 Здоровье

Н еужели болезнь можно выле-чить не только таблетками, но и чем-то более возвышенным и пре-

красным, что влияет и на тело, и на душу — картинами?

По сути, болезнь — это не всегда стра-дания тела, практически всегда болезнь затрагивает и душу. Негативные мысли и переживания, постоянные стрессы, разо-чарования и волнения, забирают много сил и энергии. Они представляют собой не меньшую опасность, чем инфекции или фи-зические повреждения тела. Поэтому для людей, заботящихся о своем здоровье, эмо-циональная гармония необычайно важна.

айвазовский спасет от болезнейЛечебный эффект картин достигается за

счет влияния визуализации изображенных образов на подсознание. В зависимости от цветового сочетания, контраста и яркости красок, полотна могут по-разному воздей-ствовать на нашу психику.

Картины маслом пастельных тонов помогают вернуть силы, несут энергию возрождения, успокаивают нервы. Пастель-ные тона, неяркие, приглушенные краски, простые обтекаемые формы предметов помогут расслабиться и снять излишнее напряжение. В них больше всех нуждаются люди, пережившие депрессию или склон-ные к частым нервным срывам.

Сочные, яркие краски на полотнах помо-гают острее ощутить вкус к жизни и начать новый этап в делах. К примеру, картины с изображением морского пейзажа помогают людям, борющимся с серьезными болезня-ми или оказавшимся в тяжелых жизненных обстоятельствах. Бурлящая пучина моря вдыхает новые силы, дает мощный энерге-тический заряд и призывает быть устрем-ленным и настойчивым.

Картина маслом!Значение арт-терапии невозможно перео-

ценить. Процесс лечения картинами меняет

ощущения и мысли человека, его отноше-ние к самому себе и к окружающему миру. Секрет, о котором многие даже не подо-зревают, таится в самых глубинах полотен. Все дело в том, что картины написанные маслом, живые по-настоящему. Они облада-ют особой непередаваемой энергетикой. И загадка заключается не только в том, что в состав краски входят масла растений, но и в их особых процессах застывания. Полное просыхание всех слоев краски занимает около четырех а иногда и пяти лет. И все это время картина дышит, излучает свое цели-тельное дыхание природы и тонкий аромат натурального букета масел, набирая еще большую силу от смотрящих на нее людей.

Выбрать подходящую картину не со-ставит особого труда, ведь у нас на службе шедевры отечественного и мирового ис-кусства. Главное правило — картина должна нравиться, только тогда она в полной мере будет отдавать свою энергию.

Юлиана Маисян

Вам, конечно же, знакомо утверждение, что красота спасет мир. А в чем заключается эта волшебная целительная сила прекрасного мира искусства? Ведь

то, что она существует и обладает поистине безграничными возможностями, человечество убедилось уже давно. На протяжении многих веков люди не только

восхищаются картинами великих мастеров, но и твердят об их магическом исцеляющем воздействии. Итак, поговорим об арт-терапии

Синдром Стендаля

Оказывается красота искусства не только лечит человека, но и может немного свести с ума. Французский писатель Стендаль, чьим именем названо загадочное состояние человеческой души, стал первым, кто рассказал о странном влиянии великих шедевров искусства на тело и разум зрителя

Синдром Стендаля — пси-хосоматическое расстрой-ство, характеризующееся частым сердцебиением, головокружением и галлю-цинациями. Это проявляет-ся, когда человек находится под воздействием произ-ведений искусства, поэтому нередко синдром возникает в музеях, картинных гале-реях (особенно часто этот синдром настигает людей в галерее Уффици). Симпто-мы могут вызвать не только предметы искусства, но и чрезмерная красота при-роды: природных явлений, животных, невероятно кра-сивых мужчин или женщин.

Главной причиной, провоцирующей синдром Стендаля, психотерапевты считают чрезмерное пере-живание собственного куль-турного опыта. Сталкиваясь лицом к лицу с Джокондой или Пьетой, о которых чита-ли в школьных учебниках и хрестоматиях по искусству, люди испытывают сильное эмоциональное потрясение.

Впрочем, этот синдром встречается довольно ред-ко. А жители Флоренции и туристы из других городов Италии имеют своего рода иммунитет к этому син-дрому, потому что с самого детства находятся в этой атмосфере и привыкают к ней. Также синдрому не под-вержены туристы из Азии и Северной Америки, потому что их культура слишком далека от итальянской. Среди остальных туристов синдром Стендаля чаще всего проявляется у одино-ких людей с религиозным или классическим образо-ванием.

Здоровье в пастельных тонах

Уполномоченное агентство ул. Республики, 143 (рядом с «Газпромом»),тел.: 28-20-49, 90-60-29intouristmp72@mail.ru, ICQ: 438-842-435

Раннее бРониРованиетурция, испания, греция, кипр

интурист — международная туристическая компания

продажа авиа и ж/д билетовпо всем направлениям

найдите цену дешевле — мы продадим еще дешевле!

Туры в рассрочку 0%

10 П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. Гороскоп

ОвенПеред вами могут от-крыться новые перспек-тивы, если вы будете

проявлять эмоциональную стабиль-ность и настойчивость. Не стоит давать советы, вам ни к чему от-ветственность за других. В выход-ные могут возникнуть проблемы в отношениях с детьми, желательно спокойно их выслушать и не ссорить-ся. Союзник — Скорпион, противник — Козерог.

ТелецНа этой неделе возмож-ны непростые ситуации. Вероятна финансовая

зависимость от партнера или офици-ального учреждения. Будьте готовы ответить за свои слова и выполнить, взятые на себя обязательства. Впол-не вероятно, что наилучшей схемой действий станет спонтанность, ста-райтесь не напрягаться, скорее всего, все сложится само собой. Союзник — Рыбы, противник — Дева.

БлизнецыВам осталось приложить для достижения ваших целей совсем немно-

го усилий, и результат очень скоро принесет ожидаемые плоды. Под давлением обстоятельств ваша точка зрения может измениться, и пусть вас не смущает, что кто-то сможет испытать из-за этого неудобства. Желательно хотя бы к концу недели привести ваш дом в порядок. Союз-ник — Стрелец, противник — Рыбы.

РакЭта неделя окажется достаточно напряжен-ной из-за конфликтных

ситуаций, но вы сможете восстано-вить прежние дружеские отношения с большинством партнеров и едино-мышленников. Поступающие к вам предложения окажутся достаточно интересными, а контракты — вы-годными. Возможны проблемы с документами. Союзник — Телец, противник — Водолей.

ЛевНеплохо развивающиеся деловые отношения мо-гут неожиданно перей-

ти в иную плоскость. Остерегайтесь служебных романов, они могут на корню загубить вашу карьеру. Не исключено, что некоторые дела вам придется начинать заново. Жела-тельно пересмотреть свой стиль поведения, возможно — сменить имидж. Постарайтесь быть адекват-ным в любой ситуации. Союзник — Весы, противник — Козерог.

ДеваНа этой неделе добиться успеха вы сможете толь-ко с помощью личных

организаторских умений. Чтобы до-стичь положительного результата в деловом сотрудничестве, вам придет-ся приложить максимум усилий. Зато и вознаграждены вы будете по до-стоинству. Постарайтесь не отклады-вать неприятные вопросы на потом, решайте их сразу. Союзник — Весы, Водолей, противник — Рак.

ВесыБлагодаря старым свя-зям, у вас на этой не-деле появится реальный

шанс реализовать все свои планы. Постарайтесь не упустить удачный случай. Займитесь духовным разви-

тием и самообразованием. В выход-ные старайтесь не браться за дела, которые требуют физических усилий. Ваши мышцы могут вас подвести. Со-юзник — Дева, противник — Телец.

СкорпионНаступает интересное время, богатое разно-образными событиями.

Изобретайте и воплощайте идеи в реальность. Результаты будут прямо пропорционально зависеть от затра-ченных сил, вдохновения и добросо-вестности. Если вы — начальник, то время благоприятно для расширения штата сотрудников. Союзник — Лев, противник — Близнецы.

СтрелецНа этой неделе постарай-тесь получить от жизни удовольствие, откройтесь

для новых возможностей и встреч. Позаботьтесь о будущих важных де-лах, закончился период разногласий с партнерами, сейчас вашей задачей будет идти навстречу друг другу. По-старайтесь разобраться в близком окружении, не исключено, что вас используют. Союзник — Водолей, противник — Весы.

КозерогНа этой неделе сложив-шаяся ситуация может потребовать от вас боль-

шей активности, что повысит вероят-ность успеха как в личных делах, так и в бизнесе. Ваши интересы будут направлены в сторону творчества. А в выходные дни вас могут привлечь театральные премьеры и выставки. Пригласите с собой друзей! Союзник — Близнецы, противник — Лев.

ВодолейПрекрасный период для общения, поездок, реше-ния безотлагательных

дел. К вам будут часто обращаться за помощью и советом. По вечерам, хоть изредка, попытайтесь быть дома, возможно, вам поступит инте-ресный звонок. Вы получите возмож-ность для реализации творческих замыслов, обязательно используйте ее. Союзник — Рыбы, противник — Скорпион.

РыбыЭта неделя может быть наполнена искушени-ями. Не берите на себя

дополнительных обязательств. Жела-тельно в течение недели постараться умерить свои амбиции, иначе ваш авторитет может пошатнуться. В вы-ходные будьте разумными в тратах и постарайтесь по возможности не отказывать близким в финансовой поддержке. Союзник — Весы, про-тивник — Дева.

{ Диана Мастанова }тюменский астролог

Одно — на всех!

П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. 11 Мозголом

В этом задании необходимо найти лишнюю анаграмму. Напомним, что анаграмма — это слово, в котором буквы случайным образом поменялись

местами. Три исходных слова объединены каким-то общим признаком, качеством. Вам следует найти лишнее слово.

А) ЕИИГДЛНРЧ; Б) АААИОБККРТ;В) ААИИГЗКМНСТ; Г) ААИИГКМНСТ.

В игре «Псевдонаучный бред» в известном выражении все слова заменяются на научные или почти научные определения этих слов. В результате и получится псевдонаучный бред. Ваша зада-ча — отгадать оригинал. Например, в прошлом номере было загадано: «Заботясь о некоторых видах

домашних животных женского пола, женщина может покинуть определенное транспортное средство», что переводится как: «Баба с возу — кобыле легче». Попробуйте разгадать следующий «псевдонаучный бред»:

Размер потребляемых веществ некоторым видом млекопитающих не создает уверенности в том, что один из его органов восприятия окружающего мира его не будет направлен в сторону, противоположную пустыни.

Если вы умеете не только разгадывать псевдонаучный бред, но и сами можете составлять подобные «бредни» — присылайте нам свои варианты и мы опубликуем их, а так же обязательно отметим вас, как авторов задач.

Н аша самая мозголомная задача: Андрей пригласил Васю в гости, сказав, что живёт в 10-м подъезде в квартире № 333, а этаж сказать за-

был. Подойдя к дому, Вася обнаружил, что дом девятиэтаж-ный. На какой этаж ему следует подняться, если на каждом этаже число квартир одинаково, номера квартир в доме начинаются с единицы?

Ответы на задания из прошлого номера:

1. г) Дмитрий. Остальные анаграммы женских имен: Евгения, Александра, Валентина.

2.

3. Баба с возу — кобыле легче

За сообразительность и смекалку в решении задач первое место присуждается Анне

Хлюпиной. Мы награждаем ее билетами в театр.

Благодарим всех участников и напоминаем, что читатель, первым приславший

правильные ответы на задание текущего номера, получит билеты в театр. Желаем

удачи!

Ответы присылайте на электронный адрес: friday72@yandex.ru

Определен победитель нашего конкурса из № 9(149):

О дин любитель ма-тематики разделил одной кривой линией эту

фигуру на две одинаковые части и затем сложил из них известную геометрическую фигуру. А вы сможете это повторить? П о традиции мы зашифровываем в ребусах названия улиц нашего города. До 1922 года эта улица

называлась 1-ой Машаровской, потому что рядом располагался завод Н.Д. Машарова, который после революции был переименован в завод «Механик», а в 60-е годы прошлого века — в станкостроитель-

ный. В начале 80-х годов прошлого века улицу застроили многоэтажными домами. На четной стороне толь-ко два строения имеют в своем адресе название улицы. Одно из них — детский сад. А второе некогда было одним из культурных центров города. Затем его реконструировали, заметно увеличив, но так и не сдали в эксплуатацию. В итоге, простояв много лет пустующим, сейчас оно просто находится под сносом.

В пирамиде из 10 спичек, с остри-ем направленным

вверх, нужно переме-стить три спички таким образом, чтобы вершина пирамиды смотрела вниз. Только не забывайте, что спички детям не игрушка!

4. Улица Софьи Ковалевской (в ребусе софа, колье, валенки и слойка)

5.

6. 34 друга

12 П я т н и ц а № 10(150) 15-21 марта 2013 г. Реклама