مجلة علمية مجانيـــــة تصدر عن مـؤسسة البيطار

العدد األول : سبتمرب 2012

ملف خاص

ىف هذا العدد :

برعاية

املركز العاملى للتسويق

الديدان الكبدية: تشخيصها وطرق العالج

تقيحات الرحم: درجاتها وعالجها

الكوكسيديا ىف الدواجن

ظاهــرة إبتــالع األجســام الغريبــة ىف الجامــوس واألبقــار.. التشــخيص والعــالج

تعرف عىل االنشطة التى

تقوم بها مؤسسة البيطار

ملف مصور

ىف هذا العدد:

الكوكسيديا ىف الدواجن

ظاهرة إبتالع األجسام الغريبة ىف األبقار والجاموس

العلم.. الحد الفاصل بني الحقيقة والوهم

تقيحات الرحم.. درجاتها وعالجها

أسلحتك الطبيعية لتدافع عن مستقبلك بقوة

الكشف البيطرى عىل اللحوم

األمراض الطفيليه ىف املجرتات

األمن الحيوى.. مفتاح النجاح ىف مزارع الدواجن

مهارات التسويق لألطباء البيطريني

الحمى القالعيه.. ىف ثوب 2012

إنزيم جديد لتغذية الدواجن

اهليئة العلمية

ا.د نبيل أحمد مسكأستاذ الجراحة بكلية الطب البيطرى بأسيوط

ا.د عالء زينعميد كلية الطب البيطرى بسوهاج

ا.د مصطفى بكرىأستاذ الدواجن بكلية الطب البيطرى بأسيوط

ا.د عبدالخالق الشيخأستاذ الباطنة بطب بيطرى الزقازيق

ا.د وحيد محمد عىلأستاذ الطفيليات بكلية الطب البيطرى بالقاهرة

ا.د أحمد إبراهيمعميد كلية الطب البيطرى بقنا

ا.د مصطفى فايزأستاذ االدوية بكلية الطب البيطرى باالسامعيلية

د بهاء مدكوردكتوراه األمراض املعدية

الوكيل اإلعالمى الحرصى

رشكة الطارق لإلعالم الطبىe-mail : al_tarek_ma@yahoo.com

Mob. : +201007424327

مؤسسة البيطارجمهورية مرص العربية، سوهاج، آخر شارع الجمهورية

www.facebook.com/albaytar.vet.magazine

e-mail : albaytar_mag@yahoo.com

Mob. : +201002994256 - +201113723837

ددلع

ا

6

8

12

14

16

20

26

30

32

34

44

االفـتـتـاحيــــة

8

14

بسم الله الرحمن الرحيم

الزمالء األطباء البيطريون والساده قراء املجلة الكرام إنه ملن

دواعى رسورنا أن نقدم بني أيديكم اليوم العدد األول من مجلة

البيطار وهو حلم طال إنتظاره وهدفنا منه هو النهوض مبهنتنا

الرشيفه الشهيده ىف بلدنا وهو ما يحملنا جميعا كأطباء بيطريني

مسئولية كبرية من أجل إصالح ما دمره الفاسدون طوال عقود

بظروف متر والتى مرص ىف الحيوانيه بالرثوة والنهوض مضت

واملسببة الوافدة الجديدة العرتات من بداية للغايه صعبه

الشعبى واإللتهاب واالنفلونزا القالعية الحمى مثل ألمراض

اإلنتاج ومستلزمات البيطرية األدوية أسعار بإرتفاع ونهاية

التى تواجهنا جميعا ىف الداجنى والحيواىن وغريها من املشاكل

هذه األيام.

والله نرجوا أن تكون هذه املجلة الوليدة مشعال ينري الطريق

من أجل التقدم والرقى لبلدنا الحبية مرص.

مؤسسة البيطار

اهليئة اإلستشارية

د.أحمد الوكيلرئيس مجلس إدراة املركز العاملى للتسويق

د.عالء غرابةأمني عام نقابة األطباء البيطريني مبرص

املستشار عصام الرشيفعضو املجلس األعىل لنقابة األرشاف

د.محمود محمد عبداللطيفنقيب األطباء البيطريني بسوهاج

ا.د أحمد البدرىمدير عام الطب البيطرى بسوهاج

هيئة التحريررئيس مجلس اإلدارة

د.حسام أمني

رئيس التحرير

د.سيد سليامن الرشيف

مدير العالقات العامة و التسويق

د.عبدالعزيز أحمد

مدير التحرير

د.أحمد الخريى

مديرة التوزيع

د.أمرية فتحى

التنفيذ

التصميم

محمد عبدالفتاح 20

30

طباعة دار الجمهورية للصحافة

مسبب املرض :

ــدة ــات وحي ــواع الطفيلي ــد ان ــو اح ــوزوا وه ــل الربوت طفي

الدواجــن ويحــدث الخليــه والــذي يتطفــل عــي امعــاء

خســائر كبــره نتيجــة لنفــوق الطيــور .. او تأخــر منوهــا .

ــل يف ــر وتتمث ــم الطائ ــارج جس ــاه خ ــه دوره حي ــل ل والطفي

ــث ــه حي ــور املصاب ــن الطي ــرباز م ــع ال ــات م ــروج البويض خ

تنقســم النــواه وتتحوصــل حتــي تصــل ايل الطيــور عــن

ــاج يف ــر الدج ــوث او نق ــف املل ــطة العل ــم بواس ــق الف طري

ــاه ــدأ دورة الحي ــا تب ــر . وهن ــف املبع ــاط العل ــه اللتق الفرش

التانيــه داخــل امعــاء الدجــاج حيــث تهاجــم جــدران االمعــاء

ــذي ــد وال ــور جدي ــه ط ــرات منتج ــدة م ــا ع ــم نواته ووتنقس

يتضخــم يف الحجــم حتــي تنفجــر الخليــه ويخــرج طــور

يســمي مروزويــت والتــي تهاجــم خاليــا جديــده وبعــد عــدة

ــوت او ــن الزيج ــم تكوي ــه يت ــور مختلف ــل تط ــال ومراح اجي

األوؤســيت الغــر متحوصــل والــذي يفــرز خــارج الجســم

ــده . ــاه جدي ــدأ دورة حي ليب

انواع الطفيل :

هنــاك 9 أنــواع مــن الكوكســيديا مــن فصيلــة االميريــا

تصيــب الدجــاج وهــي :

1- اميريا تينال E. tenella وتصيب االعورين .

االمعــاء وتصيــب E. Necatrix نيكاتركــس اميريــا -2

الدقيقــه .

3-اميريا برنيتي E. Brunnetti وتصيب االمعاء الدقبقه .

4- اميريا ماكسيام E. Maxima وتصيب االمعاء الدقيقه0

5- اميريا ارسفولينا E. Acervulina وتصيب االثني عرش.

6- اميريا هاجني E. Hagani وتصيب االثني عرش .

7- اميريا ميتس E. Mitis وتصيب االثني عرش .

8- اميريا ميفايت E. Mivati وتصيب االثني عرش .

9- اميريا بريكوكس E.Praeacox وتصيب االثني عرش .

طرق العدوي :

1- تحــدث العــدوي ابتــدأ مــن عمــر 3 اســابيع . وعــاده ال

تصــاب الكتاكيــت يف عمــر اقــل مــن اســبوعني .

. E. Tenella . 2- تبدأ العدوي بالكوكسيديا العوريه

ــالت ــر لحويص ــام الطائ ــق الته ــن طري ــدوي ع ــم الع 3- تت

األوؤســيت )الطفيــل متحوصــل يف بدايــة مراحــل تكاثــره(

املوجــوده بالفرشــه او العلــف او امليــاه امللوثــني . كــام ميكــن

ــدي . ــه واالي ــق االحذي ــن طري ــدوي ع ــل الع ــني نق للعامل

4- الطائــر املصــاب يســتمر يف افــراز الطفيــل ملــده طويلــه

بعــد العــدوي قــد تصــل حتــي 6 اشــهر يف الطيــور البالغــه .

5- ال ينتقل األوؤسيت عن طريق البيض .

ــأن الحويصــالت ــه يف الفرشــه ف ــت نســبة الرطوب 6- اذا قل

ــه ــه الجاف ــة الفرش ــن اهمي ــا تكم ــون . وهن ــه ال تتك املعدي

ــور . ــالمة الطي لس

أعراض املرض الظاهريه :

1- انخفــاض ملحــوظ يف حيويــة الطائــر وخمــول وينتفــش

الكوكسيديافى الدواجن

بقلم األستاذ الدكتور

أحمد إبراهيم أستاذ امراض الدواجن

عميد كلية الطب البيطرى بقنا

أمراض الدواجن

ــرأس يف ــل ال ــل ويتداخ ــه والذي ــديل االجنح ــش وتت الري

ــر ( . ــامش الطائ ــم ) انك الجس

2- ميتنع الطائر عن االكل وتتجمع الطيور يف مجموعات.

3- وجود اسهال مدمم يف بعض الحاالت .

4- نســبة النفــوق يف القطيــع تــراوح بــني 5 % - 50 %

وتتوقــف عــي مــدي انتشــار العــدوي واهــامل او تأخــر

العــالج او اووجــود عوامــل مجهــده او مضعفــه للقطيــع اثنــاء

ــه . االصاب

5- يتأخــر الطائــر يف النمــو ويالحــظ اختــالف واضــح يف

ــوزن . ــو وال النم

الصفات الترشيحيه للمرض :

1- الكوكسيديا االعوريه :

ــد ــال E. Tenenlla وعن ــا تن ــوع اميري ــن بن ــاب االعوري يص

الترشيــح يشــاهد امتــالء االعوريــن بالــدم الطــازج بلونــه

االحمــر او دم متجلــط او متخــر لونــه احمــر غامــق او بنــي

ــن . ــدران االعوري ــمك ج ــادة س ــظ زي ــام يالح .ك

2- الكوكسيديا املعويه :

ا- االثني عرش :

E. Hagoni , E. : تصــاب مبجموعــة مــن االميريــا وهــي

Mitis , E. Praecox , E. Mivati E. Acervulina واخطرهم

ــاض ايضــآ نوعــا E. Acervulina حيــث تصيــب الدجــاج البي

. ويشــاهد التهــاب الغشــاء املخاطــي لالثنــي عــرش ويتضخــم

ويظهــر عليــه خطــوط عرضيــه لونهــا محمــر ويظهــر الســطح

الداخــي خشــنآ او محببــآ .

ب- باقي االمعاء الدقيقه :

E.Necatrix , E. Maxima E. : تصــاب باالنــواع االتيــه

Brunetti وتعتــرب Necatrix اخطرهــم حيــث تصيــب معظــم

اجــزاء االمعــاء . وتتميــز عــن باقــي النــواع االخــري بــان االمعــاء

تنتفــخ وتتضخــم تضخــآ شــديدآ ومتتــأ مبخــاط مختلــط بالــدم

الطــازج او او املتجلــط . كــام يالحــظ تضخــم جــدران االمعــاء

والتهابهــا بدرجــات مختلفــه حســب شــدة االصابــه .

االجراءات الوقائيه :

1- العمــل عــي جفــاف الفرشــه بشــكل مســتمر . وازالــة

ــص ــي متت ــواد الت ــض امل ــاف بع ــه .ويض ــزاء مبتل اي اج

الرطوبــه مثــل الجــر املطفــأ او الســوبر فوســفات .

2- منع الزحام يف العنرب .

بنســبه العلــف يف الكوكســيديا مضــادات اضافــة -3

ــه ــروف خارج ــه لظ ــة الفرش ــادة رطوب ــة زي ــه يف حال مضاعف

عــن الســيطره وكان مــن املتوقــع حــدوث العــدوي .

4- عدم تربية اعامر مختلفه يف املزرعه الواحده .

ــرات ــد املطه ــدوره بأح ــة ال ــد نهاي ــر بع ــر العناب 5- تطه

القاتلــه للكوكســيديا وهــي املســتحرضات التــي تحتــوي عــي

ــز 5 % . ــك بركي ــون ...او الفني ــد الكرب كربتي

6- عــدم تعــرض القطيــع لعوامــل مجهــده او مضعفــه مثــل

انخفــاض درجــه الحــراره او التجويــع ......الــخ .

العالج :

ــي ــراض الت ــر االم ــن اك ــرض الكوكســيديا يف الدواجــن م م

ميكــن الســيطره والقضــاء عليهــا رغــم خطورتهــا وهــذا يتوقف

عــي خــربة املــرشف عــي القطيــع يف رسعــة تشــخيص املــرض

ــه ــره . واكــر االدوي ــد العــالج املناســب والجرعــه املؤث وتحدي

ــات ــع انواعهــا هــي مركب ــه يف عــالج الكوكســيديا بجمي فاعلي

الســلفا ولــذا يتــم عــالج القطيــع املصــاب بأعطــاء ســلفا

دميديــن 3. جــم + ســلفا كينوكســالني 25% 3. جــم + امــربول

6. جــم لــكل لــر ميــاه رشب ملــده 8 ســاعات يوميــا . وملــده

ثــالث ايــام وهــي مــده كافيــه للقضــاء عــي الطفبــل متامــا يف

ــه شــديده والفرشــه ــه . امــا اذا كانــت االصاب الحــاالت العادي

رطبــه يلــزم اعطــاء العــالج الســابق ملــده 3 ايــام يعقبهــا 2 يوم

راحــه بــدون عــالج ثــم يكــرر نفــس العــالج 2 يــوم اخريــن .

ويالحــظ عــدم اعطــاء الســلفا طــوال اليــوم بصفــه مســتمره

ــكي ــر ســئ خاصــة عــي ال ــا تاث ــار ســام وله الن الســلفا عق

ــا ــور بعده ــود الطي ــا تع ــاعات يومي ــالج 8 س ــي بالع ويكتف

ــف ــك للتخفي ــايل وذل ــوم الت ــي الي ــه حت ــاه العادي ــرشب املي ل

مــن اثــر الســلفا الضــار .

مجلة البيطار - العدد األول - 7

اسباب إبتالع األجسام الغريبة : 1- وجــود هــذه األجســام الغريبــة يف العليقــة التــى يتغــذى

ــوان. ــا الحي عليه

ــآت ــاىن واملنش ــن املب ــة م ــن قريب ــات يف أماك ــود الحيوان 2- وج

الحديثــة .. وورش النجــارة والســيارات.

ــن ــرب م ــا بالق ــة بإلقائه ــة التالف ــر الخياط ــن إب ــص م 3- التخل

ــوان. ــة الحي عليق

4- نقــص الوعــي لــدى املــرىب وتــرك الحيــوان للرعــي بالقــرب مــن

أماكــن تجميــع القاممة.

5- ربط باالت القش باستخدام السلك املعدىن.

6- إلقاء قربة خض اللنب التالفة بالقرب من الحيوان.

7- نقــص األمــاح والعنــارص النــادرة يف العليقــة .. مــام يــؤدى إىل

.pica إنحــراف شــهية الحيــوان

ــة مثــل األجســام ــأكل أجســام غريبــة وغــر طبيعي ــه ي ويجعل

ــة واملابــس وغرهــا. املعدني

أهم األجسام الغريبة التى يبتلعها الحيوان :- إبــر الخياطــة - املســامر - بنــس الشــعر - قطــع األســاك

املعدنيــة - قطــع الزجــاج - قطــع الزلــط - أجســام معدنيــة متنوعــة

مثــل الصواميــل واملفاتيــح والعمــات املعدنيــة واجــزاء مــن امــواس

الحاقــة .. واملفــكات والدبابيــس وأغطيــة زجاجــات امليــاه الغازيــة

ــاس الباســتيك - ــا الكثــر - قربــة خــض الحليــب - أكي .. وغره

ــا - ــال وغره ــل والربتق ــس والبص ــار البطاط ــس - مث ــة وماب أقمش

اجلام��وس واألبق��ار ث��روة قومي��ة جي��ب علين��ا مجيع��ا كأطباء بيطريني ..وفالحني ومربني .. احلفاظ عليها واإلعتن��اء به��ا ورعايته��ا .. وظاه��رة إبتالع األجس��ام الغريبة .. ظاهرة خطرية تهدد إنتاجية احليوان يف وت��ؤدى ..إىل النهاي��ة

هالك��ه

بقلمأ.د / نبيل أحمد مسك

أستاذ الجراحةعميد كلية الطب البيطرى بأسيوط سابقا

ظاهــــرة إبتـــــالع

األجســام الغريبـــةيف اجلاموس واألبقار

جسم غريب حاد يخترق جدار الشبكة

جراحة خاصة

أجســام جلديــة ومطاطيــة مختلفــة - الحبــال املســتخدمة يف ربــط

ــال ربــط الربســيم. ــك حب ــوان .. وكذل ــد والحي وتقيي

األعــراض التــى تظهــر عــىل الحيــوان عنــد إبتــالع

الغريبــة األجســام

1- تلبك الكرش وعرس الهضم املزمن .... نتيجــة إبتــالع األكيــاس البالســتيكية واألقمشــة ... مــع فقــدان

الشــهية anorexia.. وإمتنــاع الحيــوان عــن تنــاول العليقــة ..

ــن .. الهــزال والضعــف ونقــص مصحــوب بنقــص حــاد يف إدرار الل

ــوزن ال

ــة ــع قل ــن .. م ــن البط ــر م ــب األي ــرر يف الجان ــاخ املتك ـ النف

إنقباضــات الكــرش ..

الــرىض الربيتــوىن والغشــاء الشــبكة إلتهــاب -2

.. ) traumatic reticulperitonitis(.. نتيجــة إخــراق الجســم املعــدىن لجــدار الشــبكة..مصحوبة

بفقــدان للشــهية ـ مــع إرتفــاع يف درجــة الحــرارة فقــط عنــد

إخــراق الجســم الغريــب للغشــاء الربيتــوىن

ـ النقص الحاد يف إنتاج اللن ـ الهزال ونقص الوزن ..

ـ النفــاخ املتكــرر نتيجــة نتيجــة عــدم قــدرة الشــبكة عــىل

ــب ىف ــم غري ــود جس ــبب وج ــهولة بس ــاط بس ــاض واإلنبس اإلنقب

جدارهــا .. وبالتــاىل تتجمــع الغــازات يف داخلهــا لفــرة طويلــة

حتــى يحــدث التجشــؤ ) التكريــع ( وهكــذا

- أمل يف منطقــة البطــن ..إمتــداد الــرأس والرقبــة لأمــام .. عــدم

القابليــة للحركــة.. أوالرقــود.. أو اإللتفــاف خصوصــاً ناحيــة اليســار..

- اإلجــرار ضعيــف وقــد يتوقــف متاماً..التــأوه واألنــني عنــد

ــود ــم يع ــن األكل .. ث ــوان ع ــف الحي ــام ..فيتوق ــاول الطع بدايةتن

بعــد فــرة لــأكل .. ويتــأمل مــرة أخــرى نتيجــة إنقباضــات الشــبكة

ــبكة ــدار الش ــب لج ــم الغري ــراق الجس ــة اخ ــأمل نتيج ــة ب مصحوب

- إمساك مع كمية براز قليلة جداً

)traumatic pericarditis( 3- إلتهاب التامور الرىض.. اإللتهــاب الصديــدى حــول القلــب نتيجــة وصــول الجســم

املعــدىن لجــدار القلــب..و إخــراق الجســم املعــدىن غشــاء التامــور

.. ويتحــول الســائل الــزالىل املوجــود بــني غشــاء التامــور والقلــب إىل

ــة ــة .. مــام يعــوق حرك ــدى نتيجــة العــدوى امليكروبي ســائل صدي

ــل وزن ــد يص ــوان .. وق ــىء للحي ــوق مفاج ــؤدى اىل نف ــب وي القل

القلــب مبــا فيــه مــن صديــد إىل 16 كيلوجــرام ..علــام بــأن الــوزن

الطبيعــى هــو 2كجــم

ـ إرتفــاع درجــة الحــرارة ـ إمتنــاع الحيــوان عــن األكل .. إنخفاض

حــاد يف إنتــاج اللن

ـ تــورم الصــدر ) الــدوش (ـ تــورم اللُغــد dewlap.. تــورم املنطقــة

ــفل الفك أس

ـ إنتفــاخ الوريــد الوداجــى بطــول الرقبــةjugular filling .. كــام

يالحــظ نبــض الوريــد

Jugular pulsation

abduction of the elbow إتساع وضع القامئتني األماميتني -

ــامعة .. ــتخدام الس ــة باس ــر واضح ــون غ ــب تك ــات القل - رضب

كــام ميكــن ســامع صــوت الســوائل حــول القلــب ..مثــل مــاء ينــزل

مــن الصنبــور

ــرة ــهور األخ ــوس يف الش ــن الجام ــر م ــار أك ــدث يف األبق .. وتح

ــارشة ــوالدة مب ــد ال ــن الحمــل أو بع م

diaphragmatic hernia.. 4ـ فتاق الحجاب الحاجز نتيجة وصول جزء من الشبكة إىل تجويف الصدر ..

القلــب خفقــان ..رسعــة dyspnia التنفــس صعوبــة -

poor venous.. ضعــف يف عــودة الــدم للقلــب.. tachycardia

return

- زيــادة حركــة الكــرشhypermotility ..وزيــادة يف رغويــة

ــن ــوان ع ــاع الحي ــع إمتن ــرش froathy ingesta ..م ــات الك محتوي

األكل ـ النفــاخ املتكــرر وعــدم اإلســتجابة التقليــدى ..إمتــالء الكــرش

ــن ــاج الل ــراز .. النقــص الحــاد يف إنت واإلمســاك وعــدم وجــود ب

ـ وتحــدث أكــر يف الجامــوس عــن األبقــار ىف نهايــة الحمــل أو يف

األســابيع األوىل بعــد الــوالدة مبــارشة

.. والعــالج الوحيــد لهــذه الحالــة هــو عمــل ناســور الكــرش

ruminal fistula لتقليــل النفــاخ ومحاولــة اإلبقــاء عــىل حيــاة

ــوالدة ــني ال ــابيع لح ــدة أس ــوان ع الحي

abscesses.. مبــارشة الكــوع خلــف خــراج – 5

behind the elbowنتيجــة إخــراق الجســم املعــدىن لجــدار البطــن .. خــراج خلــف

ــل ــدىن داخ ــم مع ــد وجس ــود صدي ــع وج ــا م ــن غالب ــوع األمي الك

الخــراج ..تكــون إبــرة خياطــة يف غالبيــة الحــاالت .. وأحيانــا ســلك

معــدىن

مجلة البيطار - العدد األول - 9

ــرض ــا .. يجــب ع ــراض أو بعــض منه ــور هــذه األع ــد ظه .. عن

الحيــوان فــوراً عــى الطبيــب البيطــرى لتشــخيص الحالــة واتخــاذ

القــرار املناســب

العالج : الكــرش فتــح طريــق عــن الحالــة هــذه مثــل تعالــج

ــم إجراؤهــا بســهولة .. تحــت ــة يت rumenotomy .. وهــى عملي

ــه .. وليــس لهــا ــوان واقــف يف مكان ــر املخــدر املوضعــى والحي تأث

خطــورة .. وعــن طريــق فتــح البطــن والكــرش يتــم إســتخراج

األجســام الغريبــة .. ثــم وضــع مغناطيــس معــدىن خــاص للوقايــة

ــتقبل .. ــرى يف املس ــرة أخ ــة م ــرار الحال ــن تك م

الوقاية خري من العالج : 1- فحــص الغــذاء و غربلــة العليقــة الجافــة باســتمرار .. وإزالــة

األجســام الغريبــة منهــا

ــن ــداً ع ــا بعي ــة به ــن خاص ــات يف أماك ــاظ بالحيوان 2- اإلحتف

املبــاىن الحديثــة .. وبعيــداً عــن أماكــن تجميــع القاممــة .. وبعيــداً

ــدادة ــارة والح ــيارات .. وورش النج ــن ورش الس ع

األمــاح جميــع بهــا للحيــوان متوازنــة عليقــة 3-تقديــم

والعنــارص النــادرة .. مــع إضافــة أنــواع جيــدة مــن األمــاح املعدنيــة

ــتمر ــكل مس ــة بش للعليق

4- تبليــع الحيوانــات مغناطيــس طبــى عنــد عمــر ســنة .. للوقايــة

طــول العمــر . حيــث تتجمــع هــذه األجســام وتلتصــق باملغناطيــس

.. وال تســتطيع إخــراق جــدار املعــدة

بقرة مصابة بالتهاب التامور الرضى مع امتالء الوريد الوداجى بالدم

بقرة تعانى من التهاب التامور الرضى وبها تضخم مبقدمة الصدر

جراحة خاصة

مجلة البيطار - العدد األول - 11

ــا أن نقدمهــا بــني يــدى وبعــد .. فهــذه سلســلة مقــاالت يرشفن

ــرام .. ــم امل ــى عنده ــا تلق ــا .. لعله ــار ورواده ــة البيط ــراء مجل ق

ــه اإلســالم .. ورضورة الحــث ــذى حــض علي ــم ال ــدور حــول العل ت

عــىل العلــم والتفكــر واإلســتزادة مــن العلــوم واملعــارف .. للوقــوف

ــق واألوهــام ــني الحقائ ــة ب عــىل الخطــوط الفاصل

مطلع النور :ملــا بعــث النبــى صــىل اللــه عليــه وســلم .. ليخــرج البــرش مــن

الظلــامت إىل النــور .. كان أول املشــعل الهــادى هــو مــا تلقــاه مــن

العزيــز العليــم قولــه تعــاىل ) إقــرأ باســم ربــك الــذى خلــق * خلــق

اإلنســان مــن علــق *إقــرأ وربــك األكــرم الــذى علــم بالقلــم * علــم

اإلنســان مــا مل يعلــم ( فــأورث يف نفــوس املســلمني ذلــك الهاتــف

الحــادى بطلــب العلــم كفريضــة عــىل كل مســلم ومســلمة ..

ــه إال هــو واملالئكــة ــه ال إل ــه أن ــه تعــاىل ) شــهد الل ويقــول الل

ــع ــاله ) يرف ــل يف ع ــول ج ــط ( .. ويق ــاً بالقس ــم قامئ ــوا العل وأول

اللــه الذيــن آمنــوا منكــم والذيــن أوتــوا العلــم درجــات ( .. وقولــه

ــن ــن يعلمــون والذي تعــاىل عــام يصفــون ) قــل هــل يســتوى الذي

ال يعلمــون ( .. وقولــه ) إمنــا يخــى اللــه مــن عبــاده العلــامء ( ..

ويقــول النبــى صــىل اللــه عليــه وســلم يف الحديــث ) مــن ســلك

ــة ( ــاً إىل الجن ــه طريق ــه ب ــلك الل ــامً ..س ــه عل ــب في ــاً يطل طريق

أخرجــه مســلم عــن أىب هريــرة .. ويقــول صــىل اللــه عليــه وســلم

ــى يرجــع ( ــه حت ــو يف ســبيل الل ــم فه ــب العل ــن خــرج يف طل ) م

ويقــول صــىل اللــه عليــه وســلم ) العلــامء ورثــة األنبيــاء ( أخرجــه

ــان ــن حب ــن ماجــه واب ــو داود والرمــذى واب أب

فمــن أراد الدنيــا فعليــه بالعلــم ..ومــن أراد اآلخــرة فعليــه

بالعلــم .. ومــن أرادهــام معــاً فعليــه بالعلــم .. كــام ورد يف الخــرب

ــلم .. ــه وس ــه علي ــه صــىل الل عن

ــل ــا للحم ــم .. أوردناه ــىل العل ــث ع ــىل الح ــج ع ــك الحج فتل

عــىل اإلســتزادة مــن العلــوم واملعــارف .. ومــن املعلــوم أن الفقهــاء

والحكــامء وهــم كل قائــم عــىل أمــر يف مجالــه .. ال ينتهــى تعليمهــم

عنــد مرحلــة معينــة ..بــل هــم يف أمــس الحاجــة إىل مواصلــة

ــد إىل اللحــد.. ســيام ــن امله ــارف .. م ــوم واملع ــن العل اإلســتزادة م

ــى .. ــى والتقن ــور العلم ــامته التط ــن س ــذى م ــرص ال ــذا الع يف ه

ــج ــم برام ــح تعل ــد أصب ــع املجــاالت وشــتى املناحــى .. فق يف جمي

الحاســبات ومــا تحــوى مــن إحداثيــات وبرامــج مختلفــة ..تقتــى

حمــل الفقهــاء والحكــامء يف مجــاالت الطــب والهندســة واإلقتصــاد

ومختلــف املجــاالت دون حــرص .. عــىل اإلســتزادة مــن العلــوم

ــق واألوهــام .. ــني الحقائ للفصــل ب

ــر ــدارك للتفك ــح امل ــول .. وفت ــرر العق ــرى ح ــام ن ــالم ك واإلس

والتدبــر والتعقــل ..وإن مــن آثــار الحــث عــىل التفكريــر تــراه

العـــلمالحـد الفاصـــل بـــين الحقيقة والوهم

احلمد هلل الذى ابتلى العاش��قني باهليام .. وجعلهم حيارى س��كارى بني األنام .. فمنهم من اكتنفته األسقام واآلالم .. ومل يفز مبطلوبه .. حتى تصرم منه العمر أى انصرام .. ومنهم من حاول احملبة حتى حنل منه اجلسم .. وخنرت منه العظام .. ومنهم من صام وقام وحرم على

نفسه لذيذ املنام .. حتى غاب يف مشاهدة حمبوبه .. ففاز منه باإلكرام واإلنعام ..والص��اة والس��ام عل��ى س��يدنا حمم��د ع��دد تعاق��ب الس��نني واألع��وام .. ص��اة وس��امًا دائم��ني

متازم��ني على م��ر اللي��اىل واأليام

بقلم المستشار

عصام الشريف عضو المجلس األعلى لنقابة

األشراف

العلم والحياة

جليــاً حــني تــراه ربــط بــني أوثــق األوارص بــني اإلميــان واملعرفــة ..

ــموات واألرض .. ــق الس ــر يف خل ــل والتدب ــىل التأم ــث ع ــني ح وح

وحــث عــىل التفكــر يف آفــاق الكــون .. حتــى يســتقيم تفكــر املســلم

وتصــح نظرتــه إىل الكــون والحيــاة ..لــرى الكــون والعــامل بشــمول

وعمــق ..ليصــل إىل املعرفــة الحقــة.. )والعلــم الصحيــح ( .. والحجــة

ــك نفصــل ــة املجــاالت ) كذل الســاطعة.. والربهــان القــوى ..ىف كاف

اآليــات لقــوم يعلمــون ( ويقــول عــز وجــل ) وتلــك األمثــال نرضبهــا

للنــاس ومــا يعقلهــا إال العاملــون ( ويقــول تعــاىل علــواً كبراً ســبحانه

) ومــن آياتــه خلــق الســموات واألرض ومــا بــث فيهــام مــن دابــة (

ــة ــرى املتداول ــان األخ ــت األدي ــل كفل ه

مــا كفلــه القــرآن الكريــم للمســلم يف مجال

العلــم والبحــث والتفكــري والتقــي ؟

ــة .. ــوادث األزمن ــخ وح ــع للتاري ــة .. املتتب ــف األومن ــرب مختل ع

ــة يف كل ــن متامثل ــوم مل تك ــان والعل ــني األدي ــات ب ــد أن العالق يج

ــادرت ــرة ب ــرون كث ــرب ق ــة .. وع ــف األزمن ــرب مختل ــن .. وع األماك

ــب ــى يف الكت ــص حقيق ــل أو ن ــئولة .. ودون أى دلي ــلطات مس س

املقدســة ..بــادرت مبعارضــة تطــور العلــوم .. واتخــذت هــذه

ــوم .. ــر العل ــون تطوي ــوا يحاول ــن كان ــامء الذي الســلطات ضــد العل

اتخــذت إجــراءات بشــعة قاســية .. وصلــت إىل املــوت حرقــاً .. ومــا

قضيــة جاليليــو الــذى حوكــم ألنــه اســتأنف مكتشــفت ) كوبرنيــق (

الخاصــة بــدوران األرض بخافيــة عــىل أحــد .. فهــى موثقــة تاريخياً ..

ولقــد أديــن جاليليــو بســبب تفســر خاطــىء للتــوراة .. إذ ال يوجــد

نــص مقــدس ميكــن اإلستشــهاد بــه بشــكل لــه قيمــة تاريخيــة ضــد

ــو .. جاليلي

أمــا يف اإلســالم فاألمــر مختلــف .. إذ ليــس هنــاك مــا هــو أوضــح

ــول ــذى يق ــلم ال ــه وس ــه علي ــىل الل ــى ص ــث الن ــص حدي ــن ن م

)إطلــب العلــم ولــو يف الصــني( ..كــام أن القــرآن الكريــم إىل جانــب

ــوى ــه يحت ــم .. فإن ــتغال بالعل ــىل اإلش ــة ع ــوا إىل املواظب ــه يدع أن

ــل ــة .. وبتفاصي ــدة خاصــة بالظاهــرات الطبيعي عــىل تأمــالت عدي

ــس ــث .. ولي ــم الحدي ــات العل ــع معطي ــا ً م ــق متام ــة تتف توضيحي

ــب املقدســة .. ــك يف غــره مــن الكت ــا يعــادل ذل ــاك م هن

وإىل لقــاء قريــب إن شــاء اللــه تعــاىل .. لنوضــح تلــك الظواهــر

ــن ظواهــر ــه م ــط ب ــا يرتب ــط .. وم ــة يف مجــال الطــب فق املختلف

فلكيــة وعنــارص .. مرتبطــة إرتباطــاً وثيقــاً بالطبائــع األربعــة :

الناريــة والهوائيــة واملائيــة والرابيــة .. وعالقــة ذلــك باملواليــد

ــوان.. ــات والحي ــادن والنب ــة : املع الثالث

فإىل لقاء قريب يف العدد القادم إن شاء

الله تعاىل ..

مجلة البيطار - العدد األول - 13

Pyometra ( ومــن أهــم األمــراض التــي تصيــب الرحــم التقيــح

عــدم مســببا .. للرحــم العضليــة الطبقــة التهــاب وهــو .. )

ــىل ــموم ) Toxines( ع ــر الس ــك إىل تأث ــع ذل ــاب .. ويرج اإلخص

ــاب الوســط املناســب إلحتياجــات البيضــة الحيمــن )Sperm( وغي

ــة ــة الريري ــن الناحي ))Ovum وم

تقسم إلتهابات الرحم إىل أربعة درجات: )Endometritis( الدرجة األوىل -

Metritis( )( وهــو الثالثــة والدرجــة الثانيــة الدرجــة -

)Endometrit is

- والدرجــة الرابعــة )Pyometra( وهــو مــا ســوف نتناولــه اآلن

ألهميتــة االقتصاديــة .. يتميــز تقيــح الرحــم بتجمــع القيــح وارتــداد

الجســم األصفــر مــام يــؤدى إىل فشــل يف الــرصوف .. وينقســم إىل

)Atypical Pyometra ( نوعــني األوىل يســمى املفتــوح وهــو

ــوع املســدود ــاين الن ويســمى أيضــا ) Pyometra Precoital( الث

Coital Pyometra( ويســمى أيضــا ) )Typical Pyometra وهــو

( يحــدث األول عــادة بعــد والدة غــر طبيعيــة مثــل عــر الــوالدة

أو اإلجهــاض وكذلــك إحتبــاس املشــيمة إضافــة إىل التهــاب الرحــم

اإلنتــاىن ) Septic metritis ( .. واألبقــار تؤخــذ يف هــذا النــوع

مــدة 60-90 يومــا وال تــأىت إىل الــرصوف ) مــن بعــد الــوالدة (

ــا مبــوت ــط دوم ــح وهــو مرتب ــد التلقي ــاين يحــدث بع ــوع الث .. الن

ــة )Maceration( .. يف هــذه أو انحــالل للجنــني واألغشــية الجيني

ــك ــو)Trichomoniasis( لذل ــكوك نح ــب بالش ــا نذه ــة دامئ الحال

يختــرب القيــح للتأكــد مــن ذلــك .. وهنــاك عــدد أخــر مــن الجراثيــم

ممكــن أن تحــدث ذلــك لكــن بدرجــات متفاوتــة .. أحيانــا يحــدث

ــد ــت ق ــل كان ــرة حام ــح بق ــأ ىف تلقي ــب الخط )Pyometra( بس

ــاب ــأيت اإللته ــن املمكــن أن ي ــك م ــات رصوف .. كذل أعطــت عالم

ــة ــية الجنيني ــالل األغش ــوت وانح ــببا م ــه , مس ــن نفس ــن الحيم م

.. وهــذا يحــدث دامئــا ىف الحيامــن التــي ال تحــوى عــىل مضــادات

ــة .. حيوي

األعــراض :ىف معظــم حــاالت تقيــح الرحــم هنــاك إرتخــاء يف عنــق الرحــم..

كذلــك فــإن الختــم أو الســدادة املخاطيــة )Mucosal seal( لعنــق

ــح ــن القي ــإن بعضــا م ــك ف ــف .. لذل ــة الحمــل تتل الرحــم يف حال

ســوف يخــرج مــن الفتحــة الخارجيــة وخاصــة عنــد رقــود البقــرة ..

أو عنــد التبــول أو التــربز .. القيــح يكــون ثخــني مخاطــي أصفــر أو

أبيــض مخــرض .. ذو رائحــة كريهــة .. و يف الجــس املســتقيمى نجــد

أن جــدار الرحــم متثخــن مشــدود يكــون متوســعا بالقيــح لدرجــة

يظــن بهــا أن هنــاك حمــل .. ولكــن طبيعيــة القيــح تكــون ثقيلــة

وليســت مائيــة ســائبة مثــل ســوائل املشــيمة الطبيعيــة .. وعندمــا

متســك جــدار الرحــم ســوف لــن تالحــظ إرتــداد األغشــية الجنينيــة

كــام يف حالــة الحمــل .. كذلــك فــإن الجنــني نفســه والفلقــات

ــإن ــك ف ــا .. كذل ــن نجده ــوف ل ــي س ــان الرحم ــم الرشي وتضخ

معظــم الحــاالت تعــاىن مــن انخفــاض يف أنتــاج الحليــب

العـــالج : ــة املبكــرة إللتهــاب الرحــم التقيحــى .. أو ميكــن معالجــة الحال

ــة الرحــم ــإن بطان ــن يف الحــاالت املتأخــرة ف ــح الرحــم .. ولك تقي

العضليــة ســوف تتحطــم .. وجــدار الرحــم ســوف يتليــف .. وبعــض

مــن هــذه الحــاالت ال يحصــل بهــا الشــفاء وال الحمل .. كــام أن نوع

الجرثومــة وتأثرهــا عــىل بطانــة الرحــم ..والرحــم نفســه .. تلعــب

ــر ــا دور كب ــح له ــة القي ــفاء .. وأن كمي ــة الش ــراً يف عملي دورا كب

ىف عمليــة الشــفاء ..فاحتــواء الرحــم أكــر مــن )2( جالــون لــر مــن

بقلم األستاذ الدكتور تقيحات الرحم

عالء زين عميد كلية الطب البيطرى

بسوهاج

أمراض الرحم هي من أهم األسباب التي تؤدى إىل

العقم يف الحيوانات املختلفة .. لذلك فإن أية إصابة

به يجب أن تعالج برسعة بغية املحافظة عليه .. وهذا

يعنى املحافظة عىل أجيال جديدة , خصوصا إذا علمنا

أن مستقبل البقرة وإمكانية تربيتها ىف القطيع يعتمد

إىل حد كبري عىل سالمة الرحم وعدم إصابته ..

والدة وتناسليات

القيــح ســوف يجعــل عمليــة الشــفاء نــادرة .. وذلــك بســبب التغــرات

التــى ســوف تحــدث ىف جــدار الرحــم وفقــدان الرحــم لطبيعتــه ..

بحقــن الشــبق مرحلــة إىل البقــرة بإيصــال العــالج ويبــدأ ..

ــا الربوســتاجالندين .. ويعطــى الربوســتاجالندين بنســبة 25مجــم.. هن

نشــر إىل أن إزالــة الجســم األصفــر باليــد لهــا مخاطرهــا .. مــن حيــث

ــف .. ــدوث نزي ــث ح ــن حي ــك م ــببها .. وكذل ــى تس ــات الت اإللتصاق

ــم ــر للرح ــاج الكث ــن املس ــاع ع ــب االمتن ــا .. ويج ــح به ــك ال ينص لذل

ــات .. ــا لحــدوث اإللتهــاب واإللتصاق ــه تجنب ــح مــن داخل ــغ القي لتفري

ــام أو أكــر .. وتفحــص ــات الرحــم بعــد 3 أي يحصــل التفريــغ ملحتوي

ــة ــة طبيع ــتقيم ملالحظ ــق املس ــن طري ــس ع ــا بالج ــد 10-14 يوم بع

ــإن ــم ف ــح ىف الرح ــض القي ــاء بع ــة بق ــده .. ىف حال ــة ش ــم وقابلي الرح

إرتــداد الجســم األصفــر ســوف يحــدث ويبقــى مســتدميا .. لذلــك

ــا .. ــون ناجح ــوف يك ــة س ــرة ثاني ــالج م ــاده الع فإع

يجــب أن ال تلقــح األبقــار إال بعــد 3فــرات شــبق طبيعيــة .. وقبــل

ــه والتأكــد مــن ــد رجــع إىل طبيعت ــح يجــب أن يكــون الرحــم ق التلقي

عــدم وجــود أى إلتهــاب لعنــق الرحــم .. كــام ميكــن إســتخدام املضادات

ــبة ــذر بالنس ــاة الح ــع مراع ــرة .. م ــود املطه ــل الي ــة .. ومحالي الحيوي

للركيــز .. والجرعــة ملــا تســببه مــن تخــدش لجــدار الرحــم بســب كونها

مــادة كاويــة .

مجلة البيطار - العدد األول - 15

الفرق بني الناجح والفاشلالنــاجــــح يفــكر فـــى الحـــــــــل ..

الفاشل يفكر ىف املشكلة

النــاجــــح ال تنضــــــب أفكــــــاره ..

الفاشل ال تنضب أعذاره

النــاجــــح يبـــادر مبساعدة األخرين ..

الفاشل ينتظر املساعدة من اآلخرين

النــاجـــح يـــرى أن لكل مشكلة حل ..

الفاشل يرى عيوب كل حل

النــاجـــح يقـول الحل صعب لكنه ممكن ..

الفاشل يقول الحل ممكن لكنه صعب

النــاجــح يرى اإلنجازات إلتزامات عليه ..

الفاشل ال يرى ىف اإلنجازات أكرث من وعد

يعطيه

النــاجـــح لديه أحالم يسعى لتحقيقها ..

الفاشل لديه أوهام يعيش فيها.

قراءة يف كتابأسلحتك الطبيعية

لتدافع عن مستقبلك بقوة

السالح األول : روح املبادرةــاة ــام 1986 .. وحي ــر يف ع ــاز كمبيوت ــة رشاء جه ــايد اإلعدادي ــك س ــة لي ــررت مدرس ــذ أن ق من

ــرف عــىل ــادر بالتع ــد ب ــا .. فق ــاً .. تغــرت متام ــة عــرش ربيع ــس صاحــب الثالث ــل جيت ــل بي الطف

كل ىشء يخــص ذلــك الجهــاز .. حتــى أنــه أصبــح يعــرف كيــف يتعامــل معــه أفضــل مــن بعــض

أســاتذته .. مــام ســبب لــه مشــاكل مــع هــؤالء األســاتذة .. ثــم ســارع الطفــل النابغــة بتعلــم بعــض

لغــات الربمجــة املوجــودة يف ذلــك الوقــت مثــل لغــة البيســك

شجاعة األطفال ..وانتقل إىل مرحلة أخرى من املبادرة .. فبدأ بصياغة برامج جديدة محدودة وبسيطة ..

لكنهــا تؤكــد أن هــذا الولــد لديــه شــجاعة الدخــول إىل عــوامل جديــدة عليــه دون أن يخــاف أو

يفكــر يف الراجــع .. وىف العــام التــاىل وعمــره 14 ســنة أســس مــع صديقــه بــول ألــن رشكــة باســم

مجموعــة مربمجــى ليــك ســايد للكمبيوتــر .. وكانــت هــذه الرشكــة هــي الربوفــة لتأســيس رشكــة

مايكروســوفت بعدهــا بســنوات

املنافسة الصعبة ..كانــت املبــادرة عنــد هــذا الشــاب النابغــة ..أقــوى مــن رسعــة الواقــع مــن حولــه.. لذلــك فقــد

ــا ــوا 20 عام ــباب مل يكمل ــود ش ــن وج ــا م ــات وقته ــم املعلوم ــال نظ ــون يف مج ــتغرب العامل اس

ويرأســوا رشكــة تنافســهم بقــوة .. فبحثــوا عــن طريقــة ميكنهــم بهــا محاربــة تلــك الرشكــة الوليــدة

وإيقافهــا .. لكنهــم مل يجــدوا مــا يقللــوا بــه مــن شــأنها إال وصفهــا برشكــة األطفــال .. لكــن هــؤالء

ــد ــة حق ــوى ملحارب ــلوب أق ــوا أس ــل اتبع ــات .. ب ــذه اإلتهام ــام ه ــالً أم ــوا طوي ــال مل يتوقف األطف

ــل ــاق املتواص ــل الش ــادروا بالعم ــد ب ــكار .. فلق ــداع واإلبت ــىل اإلب ــدرة ع ــى الق ــاىل .. وعدمي الكس

املحــىل باإلبــداع .. واملغلــف بــروح اإلبتــكار والتجديــد .. فالنجــاح كفيــل بإخــراس جميــع األلســنة

.. ومنــح صــك الــرباءة ألهلــه

املبادر ينطلق وال يتلفت حوله ..وهكــذا إســتمرت اإلتهامــات .. والحــرب املعلنــة والخفيــة عــىل الرشكــة الوليــدة .. وىف املقابــل

زادت روح املبــادرة الوثابــة عنــد هــؤالء الشــباب لتكــون حائــط صــد أمــام األحقــاد الدفينــة لزمــالء

املهنــة الذيــن يعــز عليهــم أن يــروا رشكــة منافســة تفلــح يف تحقيــق مــا عجــزوا عنــه

زادت الرشكــة جهودهــا يف العمــل متجاهلــة اإلحتــكاكات املحيطــة قــدر اإلمــكان ..ومــن نجــاح

ــا ــة تقدمه ــت الرشك ــر .. واصل ــيط آخ ــاح بس ــرور .. إىل نج ــم امل ــج لتنظي ــع برنام ــيط يف بي بس

متتلــئ املكتبــات العربيــة بالكتــب التــي تتنــاول مجــال التنميــة البرشيــة.

ــاب ــو كت ــال وه ــذا املج ــة يف ه ــة املهم ــب العربي ــد الكت ــراءة ألح ــذه ق ه

»كتــاب أســلحتك الطبيعيــة لتدافــع عــن مســتقبلك بقــوة« للكاتــب وحيــد

ــال للنــرش. ــاب صــادر عــن دار أجي مهــدي. الكت

تنمية برشية

قراءة

دكتور

عبد العزيز أحمدمدير العالقات العامة

والتسويق

ــودة .. ــىل الج ــزة ع ــة ممي ــت عالم ــى أصبح ــة .. حت ــى ثابت بخط

وجــاء النجــاح األكــرب للرشكــة عندمــا ضمــت إليهــا 30 مــن أفضــل

مربمجــى الكمبيوتــر يف أمريــكا .. ليدخلــوا يف معســكر مغلــق مــن

العمــل املتواصــل .. حتــى خــرج نظــام الوينــدوز إىل الوجــود .. ومــن

نجــاح إىل نجــاح أصبحــت مايكروســوفت واحــدة مــن أقــوى رشكات

العــامل .. إنهــا قــوة املبــادرة التــي تدفــع أصحابهــا ليتحلــوا بالهمــة

العاليــة التــي ال تعــرف التوقــف أو الــردد

املبادرة يف الصفحة األوىل لقاموس النجاح ..مــن هــذه الحكايــة الواقعيــة يتضــح لنــا أن للمبــادرة دوراً

ــى ســالح ــاه ألنفســنا .. فه ــذى نتمن ــع املســتقبل ال رئيســياً يف صن

ــا ــه .. إذا كن ــا عن ــى لن ــود .. ال غن ــات الوج ــا إلثب ــال يف معركتن فع

نبحــث عــن تغيــر واقعنــا .. فاملبــادرة قــادرة عــىل جــذب صاحبهــا

إىل القمــة لــو أخــذ بهــا بجديــة .. او ترمــى بــه إىل القــاع ..إذا

ــا .. ــا وتركه أهمله

املبــادرة تنبــىء أن صاحبهــا إيجــاىب جــرىء .. يبحــث عــن

النجــاح وال يهــاب الفشــل .. ذلــك فأغلــب مــن تكلمــوا عــن تطويــر

الــذات وضعــوا املبــادرة يف الصفحــة األوىل يف قامــوس النجــاح

والبحــث عــن مســتقبل أفضل..وقــد أمرنــا رســولنا صــىل اللــه

عليــه وســلم بــأن نبــادر ونســبق غرنــا ونكــون مــن األوائــل عندمــا

يتعلــق األمــر بالفــالح .. فقــد جــاء يف الحديــث الرشيــف ) بــادروا

باألعــامل ...( .. وســرة ســيدنا رســول اللــه صــىل اللــه عليــه وســلم

ــف يف ــف املوق ــن ضع ــم م ــادرة .. بالرغ ــاال للمب ــت مث ــا كان كله

كثــر مــن األحيــان أمــام قــوة قريــش الباطشــة .. إال أنــه كان دامئــا

يفــرض أســلوبه عــىل الــرصاع الدائــر بــني الكفــر واإلميــان .. وكانــت

خطــوات قريــش كلهــا مجــرد ردود أفعــال ملبادراتــه الســباقة دامئــاً

فوائد املبادرة .. للمبــادرة فوائــد عظيمــة .. تشــد مــن عــزم صاحبهــا وتقويــه ..

وتزيــد مــن أســهمه يف الفــوز يف مبــاراة الحيــاة .. فهــى تجعــل مــن

صاحبهــا إنســانا مميــزا يشــار إليــه بالبنــان .. ويصبــح مــن الــرواد

ــه ــذى يخــى في ــا .. يف الوقــت ال يف كل املجــاالت التحــى يقتحمه

ــذب ــت ينج ــرور الوق ــاالت .. ومب ــذه املج ــول يف ه ــرون الدخ اآلخ

ــم .. وإن مل ــدا له ــه قائ ــه .. ويتخذون ــون حول ــه .. ويلتف ــاس إلي الن

يطلــب هــو ذلــك ..

إن اليــوم الــذى يســبق فيــه صاحــب املبــادرة .. غــره مــن أهــل

الــردد والكســل .. يســاعده يف أن يتقــدم عليهــم بســنوات

ملاذا نخاف من املبادرة ..؟املبــادرة تعنــى تحملنــا للمســئولية كاملــة .. لذلــك فالكثــر منــا

ــذى ــن ال ــني بالثم ــر مبال ــك املســئولية .. غ ــل تل ــن تحم ــرب م يه

ندفعــه نتيجــة إنفــالت زمــام املبــادرة مــن بــني أيدينــا

ــش ــن كب ــث ع ــا نبح ــل .. فإنن ــم بالفش ــى أن نته ــا نخ وألنن

فــداء .. شــخٌص مــا نرمــى عليــه أخطائنــا وفشــلنا .. مثــل املســئولني

ــا ــق عليه ــن نتخــذ منهــم شــامعة مريحــة نعل يف الحكومــة .. الذي

تراجعنــا.. ونكتفــى بالــرصاخ والعويــل .. واتهامهــم بأنهــم يهملــون

ــن ــرص م ــد .. دون أن نب ــذا البل ــوض به ــم للنه ــة واجباته يف تأدي

حولنــا أشــخاص آخريــن مل يستســلموا لتعنــت هــؤالء املســئولني ..

وانطلقــوا ليحــرزوا النجاحــات .. فاللــوم عــىل اآلخريــن طريق ســهل

نهــرب فيــه مــن التزاماتنــا .. ونقنــع أنفســنا أن األمــر ليــس بأيدينــا

..

إن تــردد االنســان يف اعــالن قراراتــه .. وتأجيلــه وتســويفه ..

معنــاه ببســاطه أنــه اليثــق يف قدراتــه .. فهــى محاولــة منــه

لإلختبــاء ..وتــرك الظــروف هــى التــى تختــار لــه ..

كيف نبادر.. ؟

ان الوصــول للقــدرة عــىل جعــل املبــادرة عــادة طبيعيــة يف

اإلنســان .. يحتــاج إىل اآلىت :

1- تعلــم أن تفكــر بإيجابيــة .. فالقــدرة عــىل التفكــر االيجــاىب

البنــاء لهــا فعــل الســحر يف تغيــر حيــاة اإلنســان اىل االفضــل.. فالبــد

لــك لــى تنجــح .. أن يؤمــن عقلــك بقدرتــك عــىل النجــاح

..إن مفتــاح املبــادرة موجــود يف داخــل عقلــك ..تســتطيع أن

»النجــاح يكــون مــن نصيــب مــن تحلــوا

ــادراً مــا ــه ن ــوا شــيئاً .. لكن بالشــجاعة ليفعل

ــب« ــن العواق ــني م ــب الخائف ــن نصي ــون م يك

جواهر الل نهرو

مجلة البيطار - العدد األول - 17

تســتغله للوصــول إىل النجــاح والســعادة .. أو أن تحــرم نفســك منهــا

ــز عــىل الخــوف ــال يف عواقــب األمــور ..فالركي 2- ال تفكــر طوي

ــة .. مــن ردود األفعــال ومــن عواقــب األمــور .. لهــو فاجعــة مهول

ــا ال أقصــد القلــق ــه كفيــل بتقييــد وشــل حركــة اإلنســان .. وأن ألن

والخــوف الصحــى .. فهــو مطلــوب للنجــاح .. بــرشط عــدم تجــاوز

القــدر املعقــول الــالزم لدراســة األمــر مــن جميــع الجوانــب الســلبية

ــت يف أال ــجاعة ليس ــول ..)الش ــة تق ــاك حكم ــة ..فهن ــل اإليجابي قب

تخــاف .. ولكــن يف أال تعمــل بخوفــك ( .. فهــذه القــدرة عــىل

ــه .. هــى الفــارق ــم اإلنتصــار علي التعامــل مــع الخــوف .. ومــن ث

مــا بــني النجــاح والفشــل

3- ال تغــرر بنفســك وتقــع بهــا ىف فــخ اإلســتمتاع بحــالوة راحــة

ــك ــا من ــاغ .. بحث ــر الدم ــزب تكب ــم إىل ح ــم تنض ــن ث ــال .. وم الب

عــن الراحــة والســعادة.. وهــذا هــو الوهــم بعينــه .. فهــذه الراحــة

ــزول.. ــذوب وت ــا ت ــان م ــة .. رسع ــة زائف ــى إال طبق ــة ماه الوهمي

وال يبقــى مــن بعدهــا إال تجــرع مــرارة الركــود .. ومــذاق الفشــل

ــروف ــع الظ ــم م ــباق دائ ــن يف س ــادر .. وك ــل وب ــجع واعم .. فتش

ــذاق ــه م ــو إحســاس ل ــادرة .. فه ــون صاحــب مب .. وجــرب أن تك

ــه. ــه إال إذا جربت ــن تعرف خــاص .. ل

أن الــروري مــن ليــس

كثــريون أصدقــاء لــك يكــون

مرموقــة... شــخصية ذو لتكــون

وحيــداً ميــى فاألســد

القطيــع. مــع ميــى والخــروف

والســبابة والبنــرص والخنــرص

إال بعضهــا، بجانــب والوســطى

ــم ــا . وبالرغ ــد عنه ــو بعي ــام، فه اإلبه

تســتطيع ال فاألصابــع ذلــك، مــن

عمــل ىشء بــدون إبهامهــا البعيــد!

t

تنمية برشية

د. هبةالله عبدالرحيملعالج جميع انواع الحيوانات والطيور

العنوان: سوهاج - طام - مشطا - أمام الوحدة البيطرية

01007619391

عيادة املصطفى البيطرية

د. دعاء ثروت تاورضوسلبيع جميع االدوية البيطرية بسعر الجملةالعنوان: سوهاج - طام - املنشية - آخر ش االمل

01221967783 - 0932786412

عيادة د. دعاء البيطرية

قصة قصريةحكاية طبيب بيطري

ــة الطــب ــب وجــد نفســه ىف كلية..إســمها كلي ــن طال ــا ع قصتن

البيطرى..وماكانــش يعــرف أي حاجــة عــن الكليــة دي ..ومــش

ــاه ــىل رم ــيق ال ــل إيه..التنس ــة دى يعم ــل الكلي ــو داخ ــارف ه ع

عليهــا..ىف البدايــة بــدأ يســأل الــىل حواليه..يعنــى إيــه طــب

ــاس ــو ن ــه دول كان ــىل حوالي ــه إن ال ــن حظ ــن حس ــرى ؟؟ وم بيط

طــب إيــه املعرفة..يعنــى متــام ويعرفــوا ومثقفــني متعلمــني

ــي ــري ال ــب بيط ــو طبي ــن ه ــل م ــم بالفع ــرى..ألن كان منه بيط

هــو خاله..بــدأ يفهــم واحــدة واحــدة مبســاعدة خاله..عــرف يعنــى

ــتعان ــىل هيأديها..واس ــالة ال ــم الرس ــرف حج ــب بيطرى..ع ــه ط اي

باللــه ودخــل الكليــة..كان مختلــف عــن كل الطلبة..الــكل كان

ــا مــش فاهــم حاجــة ومتعقــد مــن الكليــة وصعوبتها..امنــا صاحبن

كان متحمــس جــدا..كان بيحــاول يقــف مــع خالــه وهــو بيشــتغل

ــدا يبقــي شــغوف..تفوق يشــوف ويســمع ويســجل كل حاجــة ..ب

مــن اول ســنة..وطلع االول عــىل دفعته..اكــر حاجــة كانــت تحزنــه

لــو شــاف طالــب زميلــه شــايل مــواد او بيعيــد الســنة..كان بيحــاول

يقعــد معــاه ويفهمــه ازاى يقــدر يســتفيد مــن وجــوده ىف الكليــة

ودراســته فيهــا عــي حســب ميولــه وطموحــه ..كان متواضــع جــدا..

عنــده اســتعداد دائــم لســامع وجهــات نظــر الطلبــة زمايله..كانــو

بيحبــوه جــدا..اول مشــكلة الحظهــا ىف زمايلــه خاصــة الــىل نتايجهــم

وحشــة منهم..)دكتــور البهايــم( ..الكلمــة دى كانــت بتحزنهــم

ــر عليهــم لدرجــة انهــم ممكــن ميذاكــروش شــهر جدا..ممكــن تأث

كامــل لــو ســمعو الكلمــة دى...كانــوا بيتكســفوا جــدا يقولــوا انهــم

ــا ــاس ليهــم وم ــوا بيكرهــوا نظــرة الن ــة طــب بيطــري ...كان ىف كلي

ــا ــدأ صاحبن ــتهزأ مبهنتهم..ب ــد بيس ــىل ح ــردوا ع ــوا ي ــوش يعرف كان

يغــر فيهم..وفعــال قــدر يغــر نســبة كبــرة اوى مــن الطلبــة الــىل

كانــو بيكرهــو الكلية..بقــوا يحبــو الكليــة جدا..علمهــم ازاى يغــرو

عــىل الكليــة ويدافعــو عنهــا ىف اى وقت..فهمهــم رســالة املهنــة الــي

بيأدوهــا ..بقــوا فخوريــن جــدا مبهنتهم..وبيحبوهــا أوي..والنتيجــة

ــا ــة كله ــخ الكلي ــة ىف تاري ــر دفعــة متفوق ــت اك ــه كان ان دفعت

بعــد مــا نتيجــة ســنة خامســة ظهــرت بشــهر..صاحبنا االول

ــواب ــم ج ــىل بيته ــه ع ــنني طبعا..ج ــس س ــة ىف الخم ــىل الدفع ع

ــور ــم هيبقــي دكت ــه فرحــو جدا..ابنه ــده ووالدت ــا وال التعيني..طبع

ــم.. ــن باله ــص ع ــت خال ــلكة غاب ــه مش ــس كان في ىف الجامعة..ب

دكتــور يشــتغل عــاوز التعيني..صاحبنــا عــاوز مــش صاحبنــا

ــوم ــن ي ــه م ــاش علي ــىل ع ــه ال ــم حيات ــه أل.. ده حل بيطرى..آه..ولي

مــا دخــل الكلية..حلــم انــه يبقــى زى خاله..طبيــب بيطرى..وفعــال

ــس ىف ــب ىف االول..ب ــال البيطرى..تع ــغل ىف املج ــا الش ــدأ صاحبن ب

ــه فــرة قليلــة جدا..بقــى اشــطر دكتــور بيطــرى ىف بلده..بعــد خال

اللــه يرحمه..الــىل اتــوىف بعــد مــا اتخــرج بســنتني..كان ماهــر

ــني ــاء البيطري ــه االطب ــه..كان اصدقائ ــق في ــكل بيث ــاطر جدا..ال وش

ــه ــوا بي ــة ..علطــول يتصل ــو اســتعصت عليهــم حال ــة ل ــوع الكلي بت

يســتفروا عــىل عالجها..صاحبنــا كان بيجــاوب علطــول ومــن غــر

تــردد..و ده النــه شــاف كتيــر وبقــي عنــده خــربة كبييــرة اوي ىف

فــرة قليلة..اتشــهر ىف مــرص كلها..مــش ىف بلــده بس..بــدأ الدكاتــرة

ــن ــا م ــاوب دامي ــدره رحب..بيج ــه..كان ص ــو بي ــرص يتصل ىف كل م

غــر تردد..وصــل املوضــوع ده لوزيــر الزراعــة انذاك..طلــب يقابــل

صاحبنــا وعــرض عليــه انــه يطلــع ىف برنامــج اســبوعى عــىل شاشــة

ــرد عــىل ــو بيه.وهــو ي ــون املرصى..عشــان الفالحــني يتصل التليفزي

ــرة ــن دكات ــى م ــىل بتيج ــاالت ال ــب االتص ــألتهم..لكن كان اغل اس

ــى ــج يبق ــدأ الربنام ــاالت قابلتهم..ب ــن ح ــتفروا ع ــني بيس بيطري

مخصــص للدكاتــرة البيطريــني..كان كل دكتــور يتصــل ويعــرض

مشــاكله..وصاحبنا يحــاول يناقشــه فيهــا..ىف احــدى الحلقــات..

كانــت حلقــة تاريخية..طالــب صاحبنــا االطبــاء البيطريــني ىف مــرص

انهــم يعملــو ارضاب..عشــان الحكومــة تعــرف يعنــى ايــه طبيــب

بيطــرى..االرضاب ده كان ملــدة 3 ايــام بس..كانــوا الدكاتــرة فاهمــني

ــوا االرضاب.. ــكل بقلــب واحــد عمل ــوه وال ــل بيعمل ــه ال كويــس اي

ــا ــل..ىف كل م ــة..ىف املعام ــدات البيطري ــازر والوح ــزارع واملج ىف امل

ــادق.. ــفيات والفن ــم املستش ــذايئ ىف مطاع ــاالرشاف الغ ــص ب يخت

ىف الجامعــة ..ىف الجــامرك..وىف كل مــكان فيــه طبيــب بيطــري

حصــل االرضاب..هنــا ادركــت الحكومــة ..ايقنت..تعلمــت عــىل يــد

ــع ــع الجمي ــب البيطــرى !!! توق ــو الطبي ــن ه ــت م ــا وعرف صاحبن

بعــد انتهــاء ال3 ايــام توقــع الجميــع ان تقــوم الحكومــة باعتقــال

صاحبنــا بتهمــة التحريــض عــىل االرضاب..ولكــن حــدث االىت:

اســتدعى رئيــس الجمهوريــة صاحبنــا اىل مكتبــه الشــخىص ىف قــرص

ــع ــا م ــاعات..توصل صاحبن ــدة 3 س ــق مل ــامع مغل ــة ىف اجت الرئاس

رئيــس الجمهوريــة لحــل ازمــة الطبيــب البيطــرى التــى اســتمرت ىف

مــرص منــذ ان عرفنــا املهنــة ..الحــل هــو اســتقالل الطــب البيطــري

عــن الزراعــة وتشــكيل وزارة للطــب البيطــري وان يتــوىل صاحبنــا

وزارة جديــدة اســمها )صحــة الحيــوان( فعــال تحقــق الحلــم

ــوزارة ــوارد ال ــت م ــوزارة ..كان ــا ال ــوىل صاحبن وت

ــك مل يســتطع ــه محــدودة جدا..ولذل ىف البداي

ان يحســن مــن وضــع الطبيــب البيطــرى ىف

ــة ــك عقلي ــة..كان ميل ــوم وليل ــن ي ــرص م م

ممتازة..عقليــة قيادية..اســتطاع ىف اربــع

ــو بالوزارة..حتــى تحســن ســنوات ان يعل

وضــع الطبيــب البيطــري ىف مــرص..

الطبيعــى.. وضعــه اىل وصــل

اصبــح محــل احــرام الجميع..

الطــب وزارة أزدهــرت

البيطــرى ىف مرص..أصبحــت

الــوزارة هــى املصــدر االول

ــى. ــل القوم للدخ

أعدها للنرش

د / هيام كامل

مجلة البيطار - العدد األول - 19

اللحــوم هــي منتجــات حيوانيــة عاليــة القيمــة الغذائيــة ..

يســتخدمها اإلنســان يف طعامــه ..منــذ زمــن بعيــد .. وتنقســم

اللحــوم إىل نوعــني رئيســيني هــام :

1- اللحــوم الحمــراء : وتشــمل لحــوم األبقــار والجامــوس .. وكذلــك لحــم الضــأن واملاعــز والجــامل ..

2- اللحــوم البيضــاء : وتشــمل لحــوم الدواجــن بأنواعهــا املختلفــة ) فــراخ ..بــط ..إوز.. أرانــب ..رومــى ..حــامم ..وغرهــا (..

ــات .. ــامك والقرشي ــك األس كذل

وتعتــرب اللحــوم هــي الجــزء األكــرب قيمــة غذائيــة يف وجبــة

اإلنســان .. وترجــع أهميتهــا إىل اآلىت ذكــره :

- تحتــوى اللحــوم عــىل جميــع العنــارص األساســية التــى يحتاجهــا

اإلنســان ..

تعتــرب اللحــوم هــى املصــدر الرئيــى للربوتــني .. وذلــك إلحتوائهــا

عــىل جميــع األحــامض األمينيــة األساســية

تحفــز عمليــة الهضــم .. والتمثيــل الغــذاىئ يف جســم األنســان ..

وتســاعده يف إنتــاج الطاقــة الالزمــة لعمــل أعضــاء الجســم املختلفــة

ــل ــاىل تؤج ــة .. وبالت ــرة طويل ــدة لف ــل املع ــوم داخ ــى اللح تبق

ــوع ــاس بالج اإلحس

.. ومــن املهــم هنــا أن نذكــر أن اللحــوم أو الكتلــة العضليــة .. هى

ــدم ..واألرجــل ــة ال ــد إزال ــوان بع ــن جســم الحي ــى م الجــزء املتبق

ــني .. ــاز الهضمــى .. والرئت ــة الكــرش والجه ــد ..وإزال .. وســلخ الجل

ــك يتبقــى ــوان التناســلية ..وبذل ــد والطحــال . .وأعضــاء الحي والكب

الكتلــة العضليــة فقــط .. أو مــا يســمى بالذبيحــة .. وتشــكل الكتلــة

العضليــة حــواىل 49 – 68 % مــن وزن الحيــوان يف العجــول .. بينــام

تختلــف النســبة قليــالً يف األغنــام 65-46 % ..

وتشكل العظام 11 – 12,5 % من وزن الحيوان

نظرة رسيعة عىل الرتكيب الكيميايئ للّحوم : ــون 2,5 % .. ــواىل 19 % .. الده ــني ح ــل 74 % .. والربوت ــاء ميث امل

الكربوهيــدرات 1,2 % .. كذلــك يوجــد نســبة عالية مــن الفيتامينات

بشــقيها القابلــة للذوبــان يف املــاء .. والغــر قابلــة للذوبــان يف املــاء

.. B12 ..B6 ..1 A .. C .. B وعــىل رأســها ..

.. واللحــوم مصــدر غنــى بالطاقــة .. فلحــم العجــول يعطــى 270

كالــورى / 100 جــرام لحــم .. بينــام تعطــى لحــوم الجامــوس 200

كالــورى لــكل 100 جــرام لحــم .. أمــا لحــوم الحمــالن فتعطــى 260

كالــورى / 100 جــرام لحــم

الكشف الظاهري عىل الحيوان قبل الذبح :وهــى عمليــة ذات أهميــة قصــوى .. تتــم بشــكل دوري يف داخــل

املجــازر لــكل حيــوان عــىل حــده ..

1- بالنســبة للحيوانــات التــى قدمــت مــن مــكان بعيــد .. يجــب

أن تأخــذ وقــت كايف قبــل بــدء عمليــة الذبــح ..

2- إجــراء الكشــف الظاهــرى بالعــني املجــردة .. وبنظــرة فاحصــة

ــان ــه وملع ــيته وحركت ــه ومش ــة وقوف ــن طريق ــدأً م ــوان .. ب للحي

شــعره وجلــده .. وطريقــة التنفــس .. وكميــة اللعــاب حــول الفــم

حيــث أنهــا مــؤرش خطــر وواضــح لبعــض األمــراض الهامــة ..

ــة كبــرة للكشــف الظاهــري ــاء املجــازر يعطــون عناي وجميــع أطب

ــف ــة الكش ــن عملي ــه ع ــل يف أهميت ــذي ال يق ــح .. وال ــل الذب قب

نفســها ..نظــراً ألنهــا توجــه نظــر األطبــاء إىل العديــد مــن األمــراض

ــىل ــف ع ــراء الكش ــر يف إج ــر كب ــا أث ــون له ــى يك ــات الت والعالم

ــام بعــد ــوح في ــوان املذب الحي

الطرق املختلفة للذبح : تنقسم طرق الذبح إىل نوعني رئيسيني :

أوال : ذبــح الحيوانــات وهــى بكامــل وعيهــا ويوجــد منهــا

طريقتــني

1- الطريقــة اإلســالمية :وهــى التــى تســتخدم يف جميــع املجــازر

ــوة عــىل األرض ــوان بق ــت الحي ــق تثبي ــم عــن طري يف مــرص .. وتت

.. ثــم إرجــاع رأس الحيــوان إىل الخلــف بقــوة وىف إتجــاه القبلــة ..

ثــم يذكــر إســم اللــه قبــل أ يذبــح الحيــوان بواســطة ســكينة حــاده

ــع ــوة دون رف ــدة وبق ــرة واح ــح م ــة الذب ــم عملي ــب أن تت .. ويج

ــني ــن املغذي ــم قطــع الوريدي ــوان ..وأن يت ــن عــىل الحي الســكني م

ــوان ــة .. ثــم يــرك الحي ــة الهوائي ــك املــرىء والقصب ــرأس .. وكذل لل

الكشف البيطري على اللحــــوميعتــرب الكشــف البيطــرى عــىل اللحــوم مــن أهــم

العمليــات التــى يجريهــا األطبــاء البيطريــون يف داخــل

ــة اللحــوم لإلســتهالك ــن صالحي ــد م ــك للتأك املجــازر وذل

لألســواق عاليــة بكفــاءة اللحــوم وخــروج اآلدمــى

وإســتبعاد األجــزاء املريضــة مــن الذبيحــة.

الرقابة عىل األغذية

بعدهــا إلفــراغ كميــة الــدم التــي يف داخلــه

2- الطريقــة اليهوديــة : وتختلــف يف أن عمليــة الذبــح يقــوم بهــا

شــخص معــني فقــط ال غــر .. باإلضافــة إىل عــدة فــروق ال يتســع

املجــال لذكرهــا هنــا

ثانيــاً : ذبــح الحيوانــات وهــى فاقــدة الوعــى ..وتنقســم إىل

قســمني رئيســيني :

ــيد ــاىن أكس ــاز ث ــتخدام غ ــل إس ــة .. مث ــر ميكانيكي ــرق غ 1- ط

ــة ــدة 50 ثاني ــبة 60 – 70 % مل ــون بنس الكرب

2- طــرق ميكانيكيــة .. مثــل الصاعــق الكهــرىب .. الطلقــات غــر

املميتــة بالــرأس ..

عملية النزيف : وهــى أوىل العمليــات الهامــة .. وتتــم بغــرض إفــراغ الــدم مــن

ــبة ــة مناس ــل بيئ ــدم ميث ــوح .. ألن ال ــوان املذب ــم الحي ــل جس داخ

ــان ــة اإلنس ــاىل صح ــوم و بالت ــرض باللح ــى ت ــات الت ــو امليكروب لنم

ــم ــدم حــواىل 1/ 13 مــن وزن الجســم .. ولكــن ال يت .. ويشــكل ال

إفــراغ الــدم بالكامــل بــل يتبقــى حــواىل ثلــث كميــة الــدم .. وهــى

التــي تظــل موجــودة يف داخــل اللحــوم .. وأعضــاء الجســم املختلفــة

.. ومتوســط كميــة الــدم النــى يتــم إفراغهــا مــن األبقــار حــواىل 15-

20 لــر.. وتختلــف هــذه الكميــة حســب عمــر الحيــوان .. وجنســه

.. ووزن الجســم ..وكذلــك حالتــه الصحيــة

عملية السلخ : وتتــم عــن طريــق إزالــة جلــد الحيــوان .. مبجــرد إكتــامل نزيــف

الحيــوان املذبــوح .. ويجــب أن يتــم الســلخ برعــة .. وبــدون تــرك

أى أجــزاء مــن اللحــوم ملتصقــة بالجلــد .. وتشــمل هــذه العمليــة

أيضــاً إزالــة الكــرش واألمعــاء والطحــال واألعضــاء التناســلية .. وقطع

الحجــاب الحاجــز ..ويجــب الحــذر حتــى مننــع هــروب أى بكتريــا

ــك ــة .. كذل ــزاء الذبيح ــى أج ــرش إىل باق ــاء والك ــن األمع ــارة م ض

يجــب الحــذر عــن إزالــة املــرارة مــن الكبــد حتــى ال تنفجــر

تعليق الذبيحة : ــاً .. أو ــا يدوي ــوح إم ــوان املذب ــق الحي ــع وتعلي ــة رف ــم عملي تت

ــم ــث يت ــة .. حي باســتخدام روافــع خاصــة كــام يف املجــازر الحديث

بعــد ذلــك تقطيــع الذبيحــة إىل نصفــني طوليــاً .. أو إىل أربعــة أجــزاء

) 2 جــزء أمامــى + 2 جــزء خلفــى (..

100 X متوسط نسبة التصاىف = إجامىل وزن الذبيحة

إجامىل وزن الحيوان وهو حى

ــوان ــر الحي ــالف عم ــة باخت ــايف يف الذبيح ــبة التص ــف نس وتختل

ــوم ــبة اللح ــت نس ــر نقص ــوان يف العم ــام زاد الحي ــه .. فكل ونوع

ــل العظــام يف التصــايف ونقصــت أيضــا نســبة العظــام نتيجــة تحل

ــا وخــروج الكالســيوم منهــا مــع التقــدم يف الســن .. بينــام تدريجي

تزيــد نســبة الدهــون وذلــك نتيجــة نقــص معــدل التحويــل الغــذايئ

ــوان يف العمــر مــع كلــام تقــدم الحي

الكشف البيطرى عىل اللحوم- مــن أهــم العمليــات التــى يجريهــا األطبــاء البيطريــون يف

ــة اللحــوم لإلســتهالك داخــل املجــازر .. وذلــك للتأكــد مــن صالحي

ــتبعاد ــواق ..وإس ــة لأس ــاءة عالي ــوم بكف ــروج اللح ــى .. وخ اآلدم

األجــزاء املريضــة مــن الذبيحــة .. وهنــاك رشوط مهمــة لــى تتــم

ــى : ــة وه ــاءة عالي ــف بكف ــة الكش عملي

ــزر يف ــوم يف املج ــىل اللح ــف ع ــة الكش ــم عملي ــب أن تت 1- يج

ــكان ــدر اإلم ــار بق ضــوء النه

2-يجــب أن يتــم الكشــف عــىل الذبيحــة مبعرفــة نفــس الطبيــب

الــذى أجــرى عمليــة الكشــف الظاهــرى عــىل

الحيوان قبل أن يذبح

ــزور ــك ال ــرأس مرتبطــة بالذبيحــة .. وكذل 3- يجــب أن تظــل ال

ــع الذبيحــة ــق م ــني .. وأن تعل ــب والرئت والقل

.. أما عملية الكشف عىل الذبيحة فتتم كاآليت :

1- الرأس : أ- لتحديد عمر الحيوان عن طريق األسنان

ب- فحــص اللثــة ومقدمــة الفــم لضــامن خلوهــا مــن األمــراض

وخصوصــاً الحمــى القالعيــة

ــى ــن الحم ــوه م ــامن خل ــارج لض ــن الخ ــان م ــص اللس ج- فح

القالعيــة وغرهــا .. ومــن الداخــل لضــامن خلــوه مــن حويصــالت

الــدودة الرشيطيــة .. ومــن األمــراض البكتريــة التــى تصيب اللســان

د- فحــص عضــالت الصــدغ لضــامن خلوهــا مــن حويصــالت

الديــدان الرشيطيــة

هـــ - فحــص الغــدد املتعــددة املوجــودة يف رأس الذبيحــة لضــامن

خلوهــا مــن الســل والخراريــج

2 –الرئتني والقلب : ــن ــة وم ــراض املختلف ــن األم ــني لضــامن خلوهــام م فحــص الرئت

ــص ــم فح ــرى .. ث ــة الي ــدد الرئ ــص غ ــم فح ــوى .. ث ــل الرئ الس

غــدد منتصــف القفــص الصــدرى .. ثــم يفحــص القلــب مــن

بقلم الدكتور

بهاء السيد مدكور مجزر أسوان بالشالل

دكتواره االمرض المعدية

مجلة البيطار - العدد األول - 21

الخــارج إلســتبعاد إلتهــاب غشــاء التامــور املحيــط بالقلــب نتيجــة

اخــراق املســامر أو األجســام الصلبــة للقلــب .. أمــا فحــص القلــب

ــك ــح رفيعــة ومتعــددة وذل ــم بعمــل عــدة رشائ مــن الداخــل فيت

ــة ــدان الرشيطي ــالت الدي ــة بحويص ــتبعاد اإلصاب إلس

3- الكبد : يتــم الفحــص مــن حيــث الشــكل الظاهــرى .. ثــم فحــص

ــرق ــن ط ــم ع ــل فيت ــن الداخ ــص م ــا الفح ــة .. أم ــدة الكبدي الغ

عمــل قطاعــات طوليــة بالكبــد وذلــك إلســتبعاد اإلصابــة بالديــدان

ــالت ــد .. أو حويص ــف الكب ــد .. أو تلي ــن الكب ــة .. أو تده الكبدي

ــج ــة خراري ــة .. أو أي مائي

4- الكليتني : يتــم فحصهــا وهــى معلقــة بالذبيحــة وذلــك بعمــل شــق طــوىل

لــكل كليــة

5- الغدد الليمفاوية : فحــص غــدد األربــاع الخلفيــة .. وغــدد األربــاع األماميــة .. مــن

أجــل إســتبعاد الســل والخراريــج

ــل ــتبعاد س ــاء إلس ــول األمع ــودة ح ــدد املوج ــص الغ ــك فح كذل

ــى ــاز الهضم الجه

ختم الذبيحة : ــا ــة .. ألنه ــة ودقيق ــة هام ــي مرحل ــة ه ــم الذبيح ــة خت مرحل

وســيلة التأكــد مــن صحــة وســالمة اللحــوم وصالحيتهــا لإلســتهالك

اآلدمــي .. وكذلــك نتعــرف عــن طريــق الختــم عــىل نــوع الحيــوان

املذبــوح وعمــره وجنســه .. واألختــام املعمــول بهــا يف مــرص عبــارة

ــرة تســمى ــة صغ ــن قطــع معدني ــة م ــة مكون ــة معدني ــن عجل ع

لقــم .. حتــى يســهل تبديلهــا باســتمرار .. ومــدون عليهــا اآليت ذكــره

:

أ – إسم املحافظة

ب- إسم املجزر الذي تم الذبح فيه

ج- يوم الذبح

د- عالمــة رسيــة لســهولة معرفــة مــكان الذبــح بواســطة أطبــاء

التفتيــش

هـ - نوع اللحوم وعمرها كبرة أم صغرة

وتتكــرر القطــع املعدنيــة إمــا عــىل شــكل مســتطيل ويرمــز

للحيوانــات الصغــرة يف الســن .. أو عــىل شــكل مثلــث ويرمــز

للحيوانــات الكبــرة يف الســن ...وتختــم اللحــوم بعــد ذلــك باملــادة

الريــة الحمــراء .. وهــى مــادة غــر ضــارة وثابتــة عــىل اللحــوم ..

لضــامن تعريــف اللحــوم مهــام طالــت مــدة عرضهــا أو حفظهــا يف

ــة .. ــات الخاص الثالج

يجــب مراعــاة جفــاف اللحــوم جيــداً بواســطة قطــع مــن القامش

األبيــض النظيــف الشــفاف .. وذلــك لــآىت ذكــره : 1- ضــامن جفــاف

ــه ــذب إلي ــل يج ــط مبل ــح وس ــى ال تصب ــاء وحت ــن امل ــوم م اللح

الحــرشات والذبــاب

2 – ألنــه أحيانــاً يقــوم الجــزار بــوزن اللحــوم قبــل خروجــه مــن

املجــزر ملعرفــة أوزانهــا وكمياتهــا التــى ســوف يقــوم بعرضهــا

3- لضــامن مــدى ثبــات ووضــوح األختــام الحمــراء عــىل اللحــوم

حيــث أن ختــم اللحــوم يتــم بتمريــر البكــرة متعــددة القطــع

املعدنيــة طوليــاً إبتــداًء مــن أعــىل الفخــذ وحتــى آخــره .. وابتــداًء

ــل ــك بعم ــاً .. وذل ــره أيض ــى آخ ــى وحت ــزء األمام ــىل الج ــن أع م

عــدة خطــوط طوليــة مــن األمــام ومــن الخلــف أيضــاً حــت يســهل

التعــرف عــىل أى أجــزاء مــن اللحــوم ..

ثــم نــأىت إىل مرحلــة نقــل اللحــوم .. وقبلهــا يلــف كل ربــع مــن

ــة ــيارة املخصص ــل إىل الس ــض وتنق ــاش األبي ــة بالش ــزاء الذبيح أج

ــل مكشــوفة أو ســيارة ــع نق ــا ســيارة رب ــل اللحــوم ..وهــى إم لنق

ــوفة .. ــيارة املكش ــر اآلىت يف الس ــب أن يتواف ــة .. ويج ثالج

أ- تستخدم لنقل اللحوم يف املسافات القريبة

ب- يجــب أن يكــون صنــدوق الســيارة وجوانبــه مغلــف بألــواح

مــن الزنــك املجلفــن لضــامن ســالمة اللحــوم

ج- يجــب أن يكــون كل ربــع مــن أربــاع الذبيحــة مغطــى عــىل

حــدة

د- تغطى اللحوم بعد ذلك تغطية كاملة ..

ــع ــف ملن ــم يف الخل ــع فئاته ــامل بجمي ــوب الع ــتبعد رك ه- يس

ــوم .. ــوث اللح تل

أما السيارة الثالجة فمميزاتها كاآلىت :

1- أفضــل وأحســن وســيلة لنقــل اللحــوم وخصوصــاً للمســافات

البعيــدة ..

2- وجود عدة حوامل عرضية وذلك لتعليق اللحوم عليها ..

ــك ــاة بالزن ــة مغط ــك األرضي ــة وكذل ــب الثالج ــع جوان 3- جمي

ــن املجلف

4- تســاعد عمليــة تعليــق اللحــوم عــىل إكتــامل عمليــة النزيــف

ولــو بضــع قطــرات مــن الــدم

ثــم تصــل اللحــوم بعــد ذلــك إىل محــالت الجــزارة .. حيــث يتــم

تعليــق اللحــوم .. وتشــفيتها .. وبيعهــا للمســتهلك .. وأوجــه نظــر

ــة فقــط ــات البلدي ــره هــو للحيوان ــا ســبق ذك حرضاتكــم أن كل م

ــرة ســوف ــارات أخــرى كث ــا إعتب ــات املســتوردة فله .. أمــا الحيوان

نتحــدث عنهــا يف موضــوع مســتقل إن شــاء اللــه ...

ــت ــه .. وإن كن ــا ذكرت ــاً يف م ــون مصيب ــه أن أك ــن الل ــى م وأمتن

ــو .. ــألكم العف ــاً فأس مخطئ

الرقابة عىل األغذية

األخوه اصحاب املزارع ومرىب املاشية ..

ــة وخطــرية .. مــام أدى إىل نفــوق عــدد ــة األخــرية و منهــا أمــراض صعب نظــرا لظهــور أمــراض كثــرية ىف اآلون

كبــري مــن الحيوانــات

ــب ــني للط ــري الدارس ــامل و غ ــم للع ــو لجوئك ــه ه ــات املصاب ــني الحيوان ــوق ب ــرثة النف ــباب ك ــد أس ــن أح و م

البيطــرى مــام ســاعد عــىل عــدم التشــخيص الصحيــح لألمــراض و ســاهم بشــكل كبــري ىف انتشــار املــرض نتيجــة

لعــدم اتبــاع الطــرق العلميــة الحديثــة ىف تشــخيص و عــالج الحيوانــات و اســتخدام أدويــة بيطريــة مغشوشــه .

لــذا تهيــب نقابــة األطبــاء البيطريــني بحراتكــم عــدم التكاســل والــرتدد ىف إستشــارة الطبيــب البيطــرى ىف بداية

ــل ــذى يحم ــب البيطــرى ال ــع الطبي ــط م ــم فق ــون تعاملك ــوان..وأن يك ــة عــىل الحي ــراض مرضي ــور أى أع ظه

ترخيصــا ملزاولــة مهنــة الطــب البيطــرى.. وعــدم التعامــل نهائيــاً مــع العــامل أو غريهــم .

كــام ترجــوا نقابــة األطبــاء البيطريــني مــن حراتكــم .. عــدم رشاء أى أدويــة بيطريــة مــن أماكــن غــري معروفــة

.. أو غــري مرخصــة .. للحفــاظ عــىل مصالحكــم الشــخصية .. وعــدم تعرضكــم لــرشاء أدويــة مغشوشــة مــن التــى

متــأل األســواق هــذه األيــام ..

و تحــذر النقابــة غــري األطبــاء البيطريــني مــن مزاولــة الطــب البيطــرى أو اإلتجــار ىف الــدواء البيطــرى حتــى ال

يتعــرض للمســائلة القانونيــة .

مع تحيات ,,

تنــويــهنقابة األطباء البيطريني بسوهاج

د.حممود حممد عبداللطيفنقيب األطباء البيطريني بسوهاج

مجلة البيطار - العدد األول - 23

ورةث

2012 - 2011

ىف 3 نوفمــرب 2011 نجــح البيطــار ىف

إشــهار أول جمعيــة تعاونية إســكانية

لألطبــاء البيطريــني بســوهاج.

ــار ــى البيط ــس مؤس ــال مجل إحتف

بالفــوز بإنتخابــات نقابــة األطبــاء

البيطريــني.

ىف 13 أغســطس 2011 نظــم البيطــار

ىف شــهر رمضــان الكريــم أول إفطــار

جامعــى لألطبــاء البيطريني بســوهاج

ملتقــى مبثابــة كان مــا هــو و

ــني ــاء البيطري ــى لألطب إجتامع

بقــرى العالجيــة البيطــار قوافــل

ســوهاج. محافظــة

ىف املجلــة تحريــر هيئــة

.2012 أجرينــا مؤمتــر

ىف 2 أغســطس 2012 نظــم البيطــار

حفــل اإلفطــار الجامعــى لألطبــاء

البيطريــني.

نافــس 2011 ديســمرب 23 ىف

البيطــار ىف إنتخابــات نقابــة األطبــاء

البيطريــني و هــو مــا أســفر عــن

إكتســاح قامئــة البيطــار و فوزهــا

الفرعيــه النقابــة مقاعــد بأغلبيــة

ــار ىف ــم البيط ــو 2011 نظ ىف 22 ماي

وقفــة إحتجاجيــة للمطالبــة بحقــوق

األطبــاء البيطريــني تنديــداً بإلغــاء

قــرارات الجمعيــة العموميــة الطارئــة

األكــرث الوقفــة كانــت و للنقابــة

ــة ــتوى الجمهوري ــىل مس ــدداً ع ع

2012 أبريــل 7 ىف

الوقفــة البيطــار نظــم

األكــرث االحتجاجيــة

مســتوى عــىل عــددا

. يــه ر لجمهو ابقــرى العالجيــة البيطــار قوافــل

ســوهاج. محافظــة

وفــد توجــة 2012 فربايــر 9 ىف

مــن البيطــار والنقابــة اىل محافــظ

الحمــى مشــكلة لعــرض ســوهاج

القالعيــه.

ــب البيطــرى و ــوم الطبي ــة ي إحتفالي

ــرواد بســوهاج ــم ال تكري

ىف 2 أغســطس 2012 نظــم البيطــار

حفــل اإلفطــار الجامعــى لألطبــاء

البيطريــني.

األمراض الطفيلية يف املجرتات)1( الديدان الكبدية

ــاء وجــود مــرض بكتــرى ــوان للعــالج أثن وقــد اليســتجيب الحي

ــة ــج عــن اإلصاب ــازه املناعــى النات أو فــروىس بســبب ضعــف جه

ــا، ــدان، وأنواعه ــل الدي ــش بالتفصي ــوف نناق ــك س ــدان. لذل بالدي

وطــرق عــالج كل منهــا. نبدأهــا بالحديــث عــن الديــدان الكبديــة .

اإلصابة بالفاشيوال ) الديدان الكبدية ( مــن أهــم الطفيليــات التــى تصيــب األبقــار والجامــوس، واألغنــام

يف اإلنســان، وكذلــك الخيليــة، والفصيلــة والجــامل واملاعــز،

ــة. ــرص العربي ــة م جمهوري

يوجد منها نوعان : 1- فاشيوال هيباتيكا ) الوريقة الكبدية العادية (.

2- فاشيوال جيجانتيكا ) الوريقة الكبدية العمالقة (.

ــدودة ــا ال ــة .. أم ــوات املراري ــة يف القن ــدودة الناضج ــد ال توج

ــة. ــد املختلف ــجة الكب ــد يف أنس ــة فتوج ــر بالغ الغ

ــل ــد يص ــبياً .. ق ــم نس ــرة الحج ــدان كب ــة دي ــدان البالغ والدي

ــى : ــل ه ــا إىل 3 مراح ــم دورة حياته ــم .. وتنقس ــا إىل 6 س طوله

ــك يف ــون ذل ــوان: ويك ــن الحي ــدة ع ــو بعي ــة من 1- مرحلــا ــة. يخــرج منه ــاه العذب ــا تعيــش يف املي داخــل قواقــع خاصــة به

ــىل أوراق ــل ع ــا وتتحوص ــد ذيله ــا تفق ــان م ــى رسع ــا الت الركاري

أيضــاً. امليــاه ســطح وعــىل .. املختلفــة والحشــائش الخضــار

وتحتــاج هــذه املرحلــة إىل 35 -45 يومــا

ودرجــة حــرارة أعــىل مــن 25 درجــة

مئويــة، ويظــل الطــور املتحوصــل

ــادراً عــىل إحــداث العــدوى ق

6 إىل تصــل قــد ملــدة

ــة. ــابيع كامل أس

2- طــور ينمــو داخــل أنســجة الكبــد: وينتــج عنــه ســموم تــؤدى إىل تلــف أنســجة الكبــد وضعــف مناعــى يف املنطقــة

املحيطــة، مــام ينتــج عنــه نشــاط للميكروبــات اإلنتهازيــة الالهوائية

ــا وأنســجة ــل الكلوســريديم، ويتغــذى هــذا الطــور عــىل خالي مث

ــل ــا، وتص ــو يف داخله ــا وينم ــش فيه ــرات يعي ــون مم ــد ويك الكب

مــدة هــذا الطــور مــن شــهرين إىل 3 شــهور، وىف هــذه املرحلــة ال

تظهــر األعــراض املرضيــة عــىل الحيــوان إال نقــص يف النمــو ويكــون

التشــخيص يف هــذه املرحلــة غايــة يف الصعوبــة، ولذلــك فهــى أخطر

ــات املزرعــة. ــة عــىل اقتصادي مرحل

3- الطــور البالــغ: ويعيــش داخــل القنــوات املراريــة، وينتــج عنــه ضيــق وانســداد هــذه القنــوات، مــع خلــل يف إفــراز العصــارة

الصفراويــة، وبالتــاىل خلــل يف عمليــة هضــم وإمتصــاص الطعــام.

وهــى املرحلــة التــى تظهــر فيهــا األعــراض عــىل الحيــوان

بوضــوح.

دور الجهاز املناعى يف املقاومة :ــن ــة م ــدان الكبدي ــاز املناعــى ضــد الدي ــل الجه ــف رد فع يختل

ــالً : ــوان آلخــر فمث حي

ــه ــج عن ــام ينت ــا م ــادا ورسيع ــل ح ــون التفاع ــام : يك 1-األغنتضخــم واضــح يف الكبــد، دون حــدوث تليفــات، وقــد يــؤدى هــذا

التفاعــل الريــع إىل مــوت الحيــوان نتيجــة إفــراز كميــة هائلــة مــن

ــن ــرط التحســس م ــؤدى إىل ف ــام ي ــواد الشــبيهة بالهســتامني م امل

النــوع األول مــام يــؤدى إىل نزيــف داخــىل مــع تجمــع كميــات مــن

الــدم يف تجويــف البطــن ويكــون مميــت للحيــوان.

2-األبقــار : يكــون التفاعــل تدريجــى عــن طريــق تكويــن ــام ــىل إلته ــة ع ــاز املناع ــاعد جه ــام يس ــام املناعية)IgG(م األجس

الطــور النامــى للطفيــل، ويكــون الشــكل العــام للكبــد هــو تضخــم

ــة. ــات الخفيف ــض التليف ــع بع ــف م طفي

ــة ــة التــى ال تجــد عنايــة كبــرية مثــل األمــراض البكتريي ــة بالديــدان مــن أكــرث املشــاكل الصحي تعتــرب اإلصاب

والفريوســية، بالرغــم مــن الخســائر اإلقتصاديــة العديــدة التــى تســببها اإلصابــة بهــذه الطفيليــات: مــن فقــدان

ــا ــة، وأيض ــني باملزرع ــج التحص ــارش يف برام ــل مب ــؤدى إىل فش ــذى ي ــى ال ــط املناع ــوان والتثبي ــة الحي يف إنتاجي

ــك ، باإلضافــة إىل نقــص يف بعــض ــد والزن ــل الفوســفور والحدي تســبب النقــص يف أحــد العنــارص األساســية مث

ــات. الفيتامين

األمراض الطفيلية

ــيج ــن نس ــق تكوي ــن طري ــل ع ــون التفاع ــوس : يك 3-الجامليفــى يف املــكان املصــاب مــن الكبــد. مــام يــؤدى إىل تليــف واضــح

ــة. ــوات املراري ــول القن ــاً ح ــدى ككل، خصوص ــيج الكب يف النس

األعراض :

1- األعــراض الحــادة : تظهــر عــادة يف األغنــام، وهــى عبــارة ــر ــد يظه ــابقة، وق ــراض س ــور أع ــىء دون ظه ــوق مفاج ــن نف ع

أحيانــا فقــر دم وفقــدان للشــهية مــع كســل واضــح ، وقــد تظهــر

آالم يف منطقــة البطــن، بينــام ال تظهــر األعــراض الحــادة يف األبقــار

ــوزن. والجامــوس باســتثناء ضعــف يف معــدالت ال

2- األعراض املزمنة )الغش(: ظهور اللون األصفر عىل األغشية املخاطية و يف العني )الرقان(.

إســهال مــاىئ بــدون رائحــة )عمــود واحــد( .. بالتبــادل مــع إمســاك

يف بعــض الحيوانــات.

نقــص يف الشــهية مــع هــزال

واضــح

ــات مــن الصــوف ســقوط كمي

أو الشــعر بســهولة.

بعــض يف الفــك أســفل ورم

.)bottle jaw( الحــاالت املتأخــرة

الخســائر اإلقتصاديــة الناتجــة

عــن اإلصابــة بالديــدان الكبديــة :

1- عجول التسمني : ضعف القدرة عىل التحويل الغذاىئ وبالتاىل بطء يف النمو

زيادة فرص اإلصابة بأنواع الكلوسريديم

ــدم ) ــات ال ــة بطفيلي ــؤدى إىل اإلصاب ــام ي ــة م ــاز املناع ــط جه تثبي

ــهولة ــاملونيال بس ــة بالس ــك اإلصاب ــا( وكذل الثيلري

ــدل ــص يف مع ــره: نق ــبق ذك ــكل ماس ــة ل ــالب :باإلضاف 2- الحإنتــاج اللــن مــع قلــة الخصوبــة وذلــك لتأثــر الديــدان عــىل

مســتوى الفوســفور يف الجســم.

3- األغنــام : باإلضافــة لــكل ماســبق ذكــره: فقــد يف الصــوف، مــع

حــدوث بعــض الوفيــات خصوصــا يف اإلصابــات الحــادة.

ــم ــاد يت ــن األكب ــن 30 % م ــر م ــاك أك ــح : هن ــد الذب ــا بع 4-م

ــة. ــدان الكبدي ــا بالدي ــة إصابته ــاً نتيج ــاً أو جزئي ــا كلي إعدامه

الوقاية .. والعالج :

ــة ــة الفعال ــوراً باســتخدام األدوي ــة ف ــات املصاب ــالج الحيوان 1-ع

واملضمونــة النتائــج مثــل األوكــى كلوزانيــد تجريــع مبعــدل 15-10

مجــم لــكل كجــم وزن حــى ..وأيضــاً نيتوبيمــني تجريــع

2- الوقايــة عــن طريــق تجريــع الحيوانــات مبجــرد وصولهــا

ــوان ــن الحي ــاً م ــدان نهائي ــة الدي ــل إزال ــن أج ــة م للمزرع

3-استخدام الطرق الكيميائية والبيولوجية لقتل القواقع

ــع ــاه .. م ــم املي ــع تراك ــى ملن ــرصف الصح ــام ال ــني نظ 4-تحس

اســتخدام نظــام الــرصف املغطــى.

5-التوعيــة املســتمرة للمربــني .. مــع تجنــب الرعــى يف األماكــن

املوبــوءة.

بقلمأستاذ دكتور

وحيد محمد علىأستاذ الطفيليات بكلية الطب

البيطرى بالقاهرة

اودميا تحت الفك ىف بقرة مصابة بالفاشيوال

كبد بقرى مصاب بالفاشيوال

دودة كبدية

بالغة

مجلة البيطار - العدد األول - 27

يعيــش الصقــر إىل )70 عامــاً( .. ولكــن

ــراراً ــاذ ق ــه اتخ ــب علي ــر يج ــذا العم ــل إىل ه ليص

ــل؟ ــامذا يفع ــداً .. ف ــاً ج صعب

ــد ــره تفق ــا يصــل اىل ســن األربعــني .. أظاف * عندم

ــى ــن اإلمســاك بالفريســة الت ــا .. وتعجــز ع مرونته

ــد ــه الوحي هــي مصــدر غذائ

شــديد معقوفــاً الحــاد القــوي منقــاره يصبــح

ــاء بســبب تقدمــه يف العمــر تصبــح أجنحتــه اإلنحن

ثقيلــة بســبب ثقــل وزن ريشــها وتلتصــق بالصــدر..

ــه ــبة ل ــة بالنس ــة الصعوب ــريان يف غاي ــح الط ويصب

* هــذه الظــروق تضــع الصقــر يف خيــار صعــب إمــا

ان يستســلم للمــوت أو يقــوم بعمليــة تغيــري مؤملــة

جــداً ... فــامذا يفعــل؟

ــق إىل ــر بالتحلي ــوم الصق ــة أن يق ــب العملي تتطل

ــاك ــه هن ــون عش ــث يك ــل حي ــة الجب قم

* أوال يقــوم الصقــر بــرب منقــاره املعقــوف بشــدة

عــىل الصخــرة حتــى ينكرس

ــو ــى ينم ــر حت ــة ينتظ ــم العملي ــا يت ــاً عندم * ثاني

ــاً ــره أيض ــرس أظاف ــوم بك ــم يق ــاره ث منق

* ثالثــاً بعــد كــرس مخالبــه ينتظــر حتــى تنمــو مــن

جديــد ثــم يقــوم بنتــف ريشــه كلــه

ــاة بخمســة أشــهر يقــوم الصقــر وبعــد هــذه املعان

ــن ــد م ــه ول ــد يف الســامء وكأن ــن جدي ــق م بالتحلي

ــش ملــدة 30 ســنة أخــرى ــد ويعي جدي

فسبحان من علمه ذلك وأقدره عليه ..

التغيري خطوة صعبة

الصقر ماذا يفعل ؟!عندما يصل إىل سن األربعـــني

علمتنى الحياة

الحكمة

من هذا أننا

يف بعض األحيان

يجب علينا تغيري

حياتنا ..حتى نستمر

يف أفضل حال .. وان كان

التغيري صعباً

مجلة البيطار - العدد األول - 29

ماهو األمن الحيوى biosecurity ؟ــة ىف ــة املتبع ــراءات العلمي ــائل واإلج ــن الوس ــة م ــى مجموع ه

ــع ــور ىف معــزل عــن جمي ــن أجــل وضــع الطي ــزارع الدواجــن م م

أنــواع املســببات املرضيــة ) فروســات – بكتريــا – فطريــات –

ــن ــا م ــور وخلوه ــدف املحافظــة عــىل صحــة الطي ــات ( به طفيلي

ــة ــدورة اإلنتاجي ــوال ال ــراض ط األم

ما هى أهمية األمن الحيوى ؟نجــاح مشــاريع الدواجــن يتوقــف بالدرجــة األوىل عــىل تطبيــق

معايــر األمــن الحيــوى.. مــام ينتــج عنــه ىف النهايــة تقليــل أو منــع

املســببات املرضيــة مــن اإلنتشــار ىف املزرعــة

ملاذا أصبح األمن الحيوى مهم أكرث من أى وقت مىض ؟

ــام ســبب خســائر ــة األخــرة .. م ــراض ىف اآلون ــرة األم ــراً لك نظ

باملاليــني للمربــني ..وبالتــاىل أصبــح مــن الــرضورى التطبيــق الصــارم

ملعايــر األمــن الحيــوى بهــدف الحــد مــن إنتشــار األوبئــة واألمــراض

ــذه ــذات ىف ه ــائر ..بال ــل الخس ــاح وتقلي ــق األرب ــاىل تحقي .. وبالت

األيــام مــع كــرة إنتشــار األمــراض مثــل النيوكاســيل ND واإللتهــاب

الشــعبى IB والجمبــورو .. وغرهــا

ما هى أركان ومبادىء منظومة األمن الحيوى ؟

1- العزل :

- تشــييد مــزارع الدواجــن مبعــزل عــن املســببات املرضيــة )

املــزارع املجــاورة – الطيــور املهاجــرة – املجــازر – معامــل التفريــخ

ــور ( ــة بالطي ــتلزمات الخاص ــل املس ــيارات نق – س

- املســافة بــني مــزارع التســمني ال تقــل عــن واحــد كيلومــر تــزداد

اىل 2 كيلومــر ىف حالــة البيــاض و5 كيلومــر لأمهــات و15 كيلومــر

للجدود

ــكان ــدر االم ــية ق ــرق الرئيس ــن الط ــدا ع ــزارع بعي ــاء امل - انش

وكذلــك بعيــدا عــن الــربك واملســتنقعات واملســطحات املائيــة

ــوارض ــول الق ــع دخ ــبابيك ملن ــىل الش ــة ع ــالك عازل ــل أس - عم

ــة ــرشات املختلف ــة والح ــور الربي والطي

2- السيطرة عىل التنقالت :

ــور ــراد واملعــدات والســيارات والطي - الســيطرة عــىل تنقــل األف

ــوارض ــة والحــرشات والق الربي

- بالنســبة لأفــراد ) عــامل – مرشفــني – زائريــن ( ال يســمح بــأى

ــة .. وال ــن املزرع ــة م ــس وأحذي ــداء مالب ــل إرت ــة قب ــارة للمزرع زي

يســمح للعــامل باإلنتقــال مــن عنــرب إىل عنــرب آخــر

-التطهــر الجيــد للســيارات قبــل دخولهــا للمزرعــة وعمــل

مغطــس خــاص للســيارات عــىل مدخــل املزرعــة

-عمل مغطس لأقدام عىل باب العنرب

-اإلحتفــاظ بســجالت فيهــا أســامء الــزوار وطبيعــة عملهــم

ومواعيــد الزيــارة للرجــوع إليهــا عنــد الــرضورة

- عمل برنامج شامل ملكافحة الحرشات والقوارض

3- التطهري والتعقيم :

- التعقيم والتطهر هو جوهر عملية األمن الحيوى ..

- أما إقتصاديا فإن التعقيم هو الطريق إىل التوفر

- البــد أن تســبق عمليــة التطهــر مكافحــة الحــرشات والقــوارض

ــط .. ــة والحوائ ــىل األرضي ــوى ع ــرشى ق ــد ح ــق رش مبي ــن طري ع

بعــد إزالــة الســبلة مــن العنــرب والتخلــص منهــا متامــا .. ثــم كنــس

العنــرب جيــدا ألزالــة بقايــا الفرشــة .. ثــم غســل العنــرب باملــاء

والصابــون ثــم الشــطف باملــاء العــادى ألن الصابــون قــد يضعــف

مــن تأثــر املطهــرات ويجعلهــا أقــل فاعليــة .. ثــم تطهــر العالفــات

والســقايات وباقــى األدوات مبطهــر جيــد وقــوى .. ثــم يتــم التعقيــم

عــن طريــق التبخــر ثــم يغلــق العنــرب ملــدة 24 ســاعة عــىل األقــل

ثــم تفتــح الشــبابيك للتهويــة

- استخدام فرشة جافة من التن أو النشارة الجافة

- الســامح للشــمس بدخــول العنــرب بعــد تطهــره لــه دور كبــر ىف

الســيطرة عــىل األمــراض

األمن احليوىمفتاح النجاح ىف مشاريع الدواجن

إعداد : د أمال الفوىل

رعاية الدواجن

4- التحصينات :

التحصــني هــو خــط الدفــاع الثــاىن بعــد التعقيــم .. وهــى عمليــة

أساســية ال ميكــن اإلســتغناء عنهــا مــن أجــل حاميــة قطعــان

ــرق ــا بالط ــب عالجه ــى يصع ــراض والت ــر األم ــن أخط ــن م الدواج

ــة التقليدي

التحصــني املضمونــة ىف مواعيــد يجــب أن نعطــى نوعيــات

مناســبة وبجرعــات مناســبة لعمــر الطائــر ولعــدد الطيــور ىف العنــرب

وبطريقــة مناســبة .. حتــى نحصــل عــىل نتائــج جيــدة مــن التحصني

5- صحة املياه :

ــاح ــة لنج ــارص الحيوي ــد العن ــى أح ــة ه ــرشب النقي ــاه ال - مي

ــل ــوث هــو مصــدر أســاىس لنق ــاء املل مشــاريع الدواجــن ..ألن امل

ــاه الــرشب ــد أن تكــون مي األمــراض للطيــور ىف العنــرب .. لذلــك الب

الخاصــة بالطيــور طازجــة ونقيــة وخاليــة مــن الشــوائب والروائــح

بالكيامويــات او الضــارة بامليكروبــات تلوثهــا الكريهــة وعــدم

ــامة الس

- تقــدم ميــاه مستســاغة الطعــم بــاردة قليــال ىف الصيــف دافئــة

قليــال ىف الشــتاء

- كميــة امليــاه املقدمــة للطيــور ضعــف كميــة العلــف بنســبة 2 :

1 حتــى تتمكــن جميــع الطيــور مــن الحصــول عليهــا بالقــدر الــكاىف

6- جودة العلف :

تقديــم عليقــة متوازنــة ونظيفــة للطيــور يســهم ىف تكويــن

أجســام قويــة تقــاوم األمــراض الوبائيــة الوافــدة

النظافــة التامــة للعلــف املقــدم للطيــور ..والخلــو مــن الشــوائب

وامللوثــات الكيميائيــة والســموم الفطريــة

7- اإلدارة :

ALL IN – ALL ــكل ــروج ال ــكل وخ ــول ال ــدأ دخ ــق مب -تطبي

OUT

ــم ــة وتصوي ــرى )راح ــني كل دورة وأخ ــبة ب ــة مناس ــرة زمني -ف

ــرب( العن

-التخلص من الطيور النافقة وخروجها فورا من العنرب

-التخلص من السبلة فورا وبعدها نهائيا عن العنرب

ــىل ــبوعيا ع ــرة أس ــا م ــقايات وتطهره ــات والس ــة العالف -نظاف

ــل األق

املصادر واملراجع :

-األمن الحيوى ودوره ىف إنجاح مشاريع الدواجن –

دكتــور محمــد عفيفــى ســيف - مديــر املعمــل القومــى للرقابــة

عــىل اإلنتــاج الداجنــى بالدقهليــة ) جمصــه (

-االمان الحيوى ىف اإلنتاج الداجنى .. طوق النجاة

ــن ــراض الدواج ــدرس أم ــق – م ــعيد صدي ــود الس ــور محم دكت

ــكندرية ــة اإلس ــرى جامع ــب البيط ــة الط بكلي

مجلة البيطار - العدد األول - 31

marketing التسويقــل ــة لعم ــاليب الفعال ــار األس ــص باختي ــذى يخت ــم ال ــو العل ه

حمــالت دعائيــة منظمــة markrting compaigns مــن أجــل

ــرشوع ــذا امل ــواء كان ه ــرى س ــرشوع بيط ــارى ألى م ــاح التج النج

عيــادة بيطريــة أومعــرض أدويــة بيطريــة أو مستشــفى بيطــرى..

ــط .. ــدأ بالتخطي ــة تب ــل متتالي ــدة مراح ــمل ع ــة تش ــى عملي وه

والتنفيــذ .. والتطويــر .. والتســعر .. ثــم الرويــج والتوزيــع .. ســواء

كان هــذا لســلعة معينــة .. أو لخدمــة مقدمــة للعميــل .. وكل ذلــك

مــن أجــل تحقيــق األهــداف التــى مــن أجلهــا تــم إنشــاء املــرشوع

ــتباق … ــق إس ــن طري ــم إال ع ــق أهــداف املــرشوع ال يت وتحقي

satisfying ــالء ــات العم ــات واحتياج ــباع رغب anticipating إش

the wants and needs of the customer وهــذا هــو الهــدف

األســاىس لعمليــة التســويق الناجحــة .. وذلــك عــن طريــق تقديــم

ــوان ــن املــرشوع البيطــرى لصاحــب الحي ــات م منتجــات وخدم

ــر ــمعة غ ــاً بس ــى أحيان ــويق يحظ ــر أن التس ــر بالذك .. والجدي

طيبــة بــني األطبــاء البيطريــني bad reputation..بالرغــم مــن عــدم

وجــود أى ىشء غــر أخالقــى أو مخالــف للمبــادىء ىف تحقيــق

احتياجــات العمــالء بشــكل يرضيهــم .. وناجــح ىف نفــس الوقــت ..

فالتســويق ليــس املقصــود منــه بيــع ســلع وخدمات غــر مرغوب

ــو ــة ه ــويق بدق ــن التس ــود م ــن املقص ــالء .. لك ــن العم ــا م فيه

تحقيــق احتياجــات الزبائــن والعمــالء عــن طريــق توعيتهــم بصــدق

وإخــالص مبــا يجــب عليهــم أن يفعلــوه لحيواناتهــم ..وكيــف ميكــن

للقامئــني عــىل املــرشوع البيطــرى مســاعدتهم لحــل مشــاكلهم ..

ــن ــىل تكوي ــوم ع ــح يق ــإن التســويق الناج ــام ف .. وىف هــذه األي

عالقــة إيجابيــة طويلــة األمــد بــني القامئــني عــىل املــرشوع البيطــرى

وبــني الفالحــني واملربــني .. بــرشط أن تحقــق هــذه العالقــة مصلحــة

win-win situation.. الطرفــني ىف نفــس الوقــت

internal marketing التسويق الداخىل- ىف هــذا النــوع مــن التســويق يتــم توجيــه كل الجهــود ناحيــة

ــم ــى يت ــويق الخارج ــام ىف التس ــرشوع .. بين ــني للم ــالء الحالي العم

ــإن ــة العمــالء الجــدد .. وىف حقيقــة األمــر ف ــه الجهــود ناحي توجي

التســويق الناجــح البــد أن يجمــع بــني األمريــن معــاً ىف نفــس

ــت الوق

ترجمة وإعدادالدكتور

سيد سليمان الشريفرئيس التحرير

مهارات التسويقلألطباء البيطريني

Marketing Basicsfor veterinarians

تسويق

- النمــو املســتقبىل ألى مــرشوع بيطــرى يــأىت مــن ناحيتــني

..الناحيــة األوىل هــى زيــادة إســتهالك الســلع والخدمــات مــن

ــدد ــالء ج ــول عم ــى دخ ــة ه ــة الثاني ــني .. والناحي ــالء الحالي العم

للمــرشوع .. حيــث أن دخــول العمــالء الجــدد هــو املعــادل لفقــدان

الزبائــن والــذى يحــدث بشــكل منتظــم ألى مــرشوع بيطــرى قائــم

- تقديــم املعلومــة الصحيحــة بــكل الصــدق.. للعمــالء الحاليــني

ــرشوع ــاحق للم ــاح س ــق نج ــؤدى اىل تحقي ــاس ي ــوع الن .. ولجم

وللقامئــني عليــه .. عــىل املــدى الطويــل وعــىل املــدى القصــر أيضــاً

- مــن املهــم جــداً أن أذكــر أن هنــاك فشــل ملعظــم العاملــني ىف

الحقــل البيطــرى ليــس ىف الناحيــة الفنيــة و لكــن الفشــل ىف تقديــم

املعلومــة الصحيحــة للعمــالء .. مــن أجــل زيــادة وعيهــم البيطــرى

.. وبالتــاىل نعطــى الفرصــة بأنفســنا لهــؤالء العمــالء للحصــول عــىل

املعلومــة مــن مصــادر غــر مؤهلــة علميــاً مثــل العــامل و غرهــم

مــن الدخــالء عــىل املهنــة .. وهــذا يحــدث طــوال الوقــت .. وهــذا

هــو الســبب الرئيــى إلنتشــار معلومــات مغلوطــة بشــكل رهيــب

ىف املجــال البيطــرى بالــذات

,, ولــذل فالتســويق الداخــىل الهــدف الرئيــى منــه ليــس البيــع

ــم ــو تعلي ــى ه ــدف الرئي ــده اله ــك وبع ــل ذل ــن قب ــط .. ولك فق

وتوعيــة الفالحــني واملربــني ملــا فيــه مصلحتهــم الحقيقيــة .. وكيفيــة

تحقيــق هــذه املصلحــة بالشــكل الطبــى العلمــى الصحيــح .. مــن

أقــرص الطــرق وأفضلهــا .. وأأمنهــا عــىل الحيــوان .. وأقلهــا تكلفــة ىف

نفــس الوقــت .. وهنــاك ملحوظــة مهمــة يجــب أن نضعهــا جميعــاً

ىف اإلعتبــار كعاملــني ىف الحقــل البيطــرى .. وهــى أن ســامع العميــل

ــن ــر م ــن أك ــة .. م ــة الصحيح ــة الطبي ــالة أو املعلوم ــس الرس لنف

ــن ــد م ــرب .. ويزي ــالة أك ــق الرس ــة تصدي ــل إحتاملي ــدر .. يجع مص

ــن ــا م ــل به ــرص العم ــن ف ــد م ــالة نفســها .. ويزي ــة الرس مصداقي

ــد ــل ق ــد .. ب ــردى غــر مفي ــى أن التحــرك الف ــل ..مبعن ــل العمي قب

ــاىن ــل وهــو مانع ــل البيطــرى ككل عــىل املــدى الطوي ــرض بالحق ي

منــه جميعــا اآلن

منفــرد بشــكل حالــة كل .. بالحيــوان العنايــة

personalized animal careــل ــة للتعام ــد عام ــون قواع ــاء البيطري ــع األطب ــا يض ــادة م _ ع

ــات ــات املختلفــة .. بينــام ىف عــرص اإلنرنــت والفضائي مــع الحيوان

ــدره ــا يق ــزة .. وهــو م ــة ممي ــم خدم ــا تقدي ــع العمــالء من .. يتوق

العمــالء عندمــا يلمســون الفــرق ىف الخدمــة املقدمــة .. لكــن

املشــكلة الكــربى هــى أن معظــم األطبــاء البيطريون يعتنقــون فكرة

واحــدة .. ويتعاملــون بفلســفة طبيــة واحــدة مــع جميــع العمــالء

ــخيص ــرق التش ــب ىف ط ــور الرهي ــم التط ــم .. ورغ ــم اختالفه رغ

والتحصينــات العالجــات مــن الحديثــة واألنــواع .. الحديثــة

املختلفــة واملطلوبــة بشــدة ىف املجــال البيطــرى بفروعــه املختلفــة

ســواء ىف مجــال الدواجــن .. او مجــال تربيــة املــواىش .. أو غرهــا ..

,, وذلــك عــىل الرغــم مــن أن كل نــوع مــن الحيوانــات لــه

األمــراض الخاصــة بــه .. وأنــواع العالجــات الخاصــة بــه والتــى قــد ال

تصلــح لنــوع آخــر ) مثــالً األوكــى تراســيكلني ممنــوع اســتخدامه

مــع الخيــول والحمــر .. بالرغــم مــن شــيوع اســتخدامه ىف األبقــار

والجامــوس واألغنــام والدواجــن ( .. وكل هــذه التفاصيــل الدقيقــة

ــل ــا قب ــة به ــة تام ــىل دراي ــرى ع ــب البيط ــون الطبي ــب أن يك يج

ــة تســويق ناجحــة البــدء ىف عمــل حمل

external marketing التسويق الخارجىالهــدف األســاىس مــن التســويق الخارجــى هــو تعريــف النــاس

باملــرشوع البيطــرى مــن أجــل دخــول عمــالء جــدد .. وكــام ذكرنــا

مــن قبــل أن التســويق الداخــىل يعتمــد عــىل تقديــم خدمة وســلعة

مميــزة للعميــل الحــاىل .. كذلــك فــإن التســويق الخارجــى يعتمــد

عــىل تقديــم خدمــة متميــزة وذات قيمــة عاليــة .. ويعتمــد أيضــا

عــىل متييــز املــرشوع البيطــرى عــن غــره مــن املشــاريع املشــابهة

لــه ىف املنطقــة املحيطــة ..وترويــج هــذه املعلومــات لجمــوع النــاس

ىف املنطقــة

- التســويق الخارجــى مهــم جــداً ألنــه هــو االإلســراتيجية التــى

يعتمــد عليهــا منــو املــرشوع ىف املســتقبل .. وذلــك ألن فقــدان

العمــالء يتــم باســتمرار بشــكل طبيعــى .. وبالتــاىل فهنــاك حاجــة

مســتمرة لدخــول عمــالء جــدد .. ليــس فقــط ليحلــوا محــل العمــالء

املفقوديــن .. ولكــن لنمــو وازدهــار املــرشوع مســتقبالً

ملحوظات مهمة : ــة التســويقية للمــرشوع البيطــرى ــوى الحمل - ال يجــب أن تحت

عــىل أيــة معلومــات عــن ســلعة أو خدمــة ليــس لهــا قيمــة

ــة ( .. ولكــن يجــب أن يكــون ــة ) تفتقــد القيمــة الحقيقي حقيقي

ــق العمــل ــامد عــىل تســويق منتجــات وخدمــات يؤمــن فري اإلعت

ــة ــا الحقيقي ــرشوع بقيمته بامل

- يجــب أن نركــز اهتاممنــا عــىل متابعــة الحــاالت املرضيــة

ــة وبرامــج ــز عــىل العالجــات الوقائي ــى متــام الشــفاء ..وان نرك حت

ــوم .. ــا الي ــى ىف عاملن ــاع الرئي ــط الدف ــى خ ــات فه التحصين

ــم املســتمر ــار آخــر أفضــل مــن التعلي ــا اختي - وال يوجــد أمامن

للعمــالء وتوعيتهــم بشــكل صحيــح وهــو مــا يعــود مبــارشة

ــه ــرى بأكمل ــال البيط ــىل املج ــع ع ــكل رسي وبش

- التواصــل املســتمر بــني األطبــاء البيطريــني وبعضهــم هــو طــوق

النجــاة لنــا جميعــا صدقــوىن .. وتبــادل املعلومــات

ــام ــى .. مثل ــص وحقيق ــادق ومخل ــكل ص بش

يفعــل غرنــا ىف باقــى املهــن ... حتــى

نحقــق النجــاح جميعــاً .. ونســمو

.. الراقيــة العظميــة مبهنتنــا

أقــول بــل ... املظلومــة

الشــهيدة

مجلة البيطار - العدد األول - 33

العــالج املوضعــي

ــل ــي يق ــة الت ــول الرضيع ــة يف العج ــراض املرضي األع

ــام: ــن 10 أي ــا ع عمره)1( ارتفاع الحرارة 42o-41م، تنفس سطحي رسيع.

)2( التوقف عن الرضاعة والرقاد التام.

)3( نفوق مفاجئ خالل ساعات من بداية ظهور األعراض.

ــد ــي يزي ــة الت ــول الرضيع ــة يف العج ــراض املرضي األع

ــام: ــن 10 أي ــا ع عمره)1( ارتفاع الحرارة 40.5o-39.5م.

)2( التوقف التام عن الرضاعة.

)3( ظهــور بثــور صغــرة عــىل اللســان ويف األقــدام بــني الظلفــني

فــال يســتطيع العجــل الوقــوف أو املــي.

)4( تفتح بثور اللسان يف اليوم الثاين والثالث.

)5( تفتــح بثــور األقــدام أو تندمــل وقــد تكــون قيــح خــالل 5-4

أيــام تدريجيــاً.

اآلثـار السلبيـة للحمى القـالعيـة:)1( النزالت املعدية واملعوية.

ــب أو العــني ــات القل ــد يســكن الفــروس يف أحــد صامم )2( وق

ــب أو العــني أو املفاصــل. ــات بالقل مســبباً إصاب

)3( تأخر عمر التلقيح للعجالت النخفاض الوزن.

)4( اإلجهاض الرتفاع الحرارة ملدة طويلة.

)5( انخفاض الخصوبة ومعدالت اإلخصاب.

ــار تصــل ــاع الــرضع أو رضوع بعــض األبق ــف بعــض أرب )6( تلي

إىل %25.

ــة ــدة النخامي ــم بالغ ــرارة الجس ــم ح ــاز تنظي ــف يف جه )7( تل

بنســبة 7% مــن الحــاالت املصابــة مــام يــؤدي إىل تذبــذب الحــرارة

ــف. ــة وخاصــة يف الصي ــو الشــعر بكثاف ومن

)8( أعــراض تنفســية )شــهقة ونهجــان شــديد وصعوبــة التنفــس

ــرة( ــت الظه ــاً وق ــوم )وغالب ــاء الي ــاعات( أثن ــق أو س ــدة دقائ مل

ــر مــن الشــفاء. ــك خــالل شــهر أو شــهرين أو أك وذل

ــكىل، ــب، ال ــة، القل ــر )يف الرئ ــو أو أك ــزيئ يف عض ــف ج )9( تل

ــئ. ــوق مفاج ــاً نف ــب وأحيان ــاض الحلي ــبب انخف ــام يس ــد( م الكب

العــــالج: )1( مطهــرات للفــم والــرضع واألقــدام باســتخدام محلــول الشــبة

1% أو هيدروكســيد الصوديــوم 2%، أو التوتيــا الزرقــاء 2% بعــد األكل

ورشب املــاء.

بقلم

االستاذ الدكتورعبدالخالق رمضان الشيخ

استاذ الباطنة بكلية الطب البيطرى بالقاهرة

احلمى القالعية

Aphthous fever, Footand Mouth disease

ىف ثوب 2012

ــار ــع االنتش ــاد رسي ــريوىس ح ــرض ف ــى م ــه ه ــى القالعي الحم

ويتصــف بحمــى عالية مــع تكون بــرثات وفقاعــات )حويصالت(

ــني الظلــف ويســببه وانســالخات وقــروح ىف الفــم والــرع وب

عــرتات A,O,C وحديثــاً ســات1 وســات2، وقــد تحــدث طفــرات

وراثيــة جديــدة كل عــام .ويوجــد الفــريوس ىف الحليــب والــدم

والبثــور

تحــدث العــدوى عــن طريــق الجهــاز الهضمي مــن لعاب املاشــية

ــذاء ــاول الغ ــق تن ــن طري ــليمة وع ــية الس ــم املاش ــة إىل ف املريض

ــرب ــاً ع ــل أيض ــاب وينتق ــاب املص ــوث باللع ــب املل ــاء والحلي وامل

ــرباز والســائل املنــوي الهــواء باالستنشــاق، وعــن طريــق البــول وال

واملشــيمة مــن الحيوانــات املصابــة ، جميــع األعــامر واملراحــل

املختلفــة مــن املاشــية معرضــة لإلصابــة باملــرض. يقــاوم الفــروس

الظــروف ملــدة طويلــة يف الجــو، كــام ميكــن أن ينتــرش ملســافة 60

ــدأ ــام ويب ــة 2- 8 أي ــة، فــرة الحضان كــم مــن مــكان ظهــور اإلصاب

املــرض حــاد وينتهــي املــرض غالبــاً بالشــفاء خــالل 8- 15 يــوم مــع

األمراض املعدية

)2( حقــن جرعــات كاملــة مــن مضــاد حيــوي قــوي طويــل

املفعــول.

)3( حقن مضاد التهاب قوي غر سترودي بجرعة مناسبة.

)4( إعطــاء محاليــل تعويضيــة عــن طريــق التقطــر يف الــدم عنــد

توقــف التغذيــة ونقــص الــوزن.

الوصفة الطبية: وتشمل اآليت بعد رش أو استحامم الحيوان باملاء البارد:

•جلوكــوز 5% + أوكــي تراســيكلني 30 مــل + نوفالجــني 30مــل

+ ســيفارول 30مــل، ببــطء يف الوريــد يوميــاً ملــدة 5 أيــام.

عالج الحمى القالعيه ىف ثوبها الجديد عام 2012 عرتة سات 2

ــيم( ــم )الربس ــهلة الهض ــواد س ــوان م ــأكل الحي ــم ي ــبة للف بالنس

ثــم يــرشب مــاء ويطهــر الفــم مبطهــر التوتيــا الزرقــاء أو الجنتيانــا

ــرة ــدون إب ــل« ب ــة 5م ــن »رسنج ــس يف محق ــذا امل ــع ه 2% )يوض

وينقــط املطهــر مــن املحقــن عــي األماكــن املصابــة بالفــم فينتــرش

مــع حركــة اللســان والفــم(، وبعــد نصــف ســاعة يدهــن الغشــاء

املخاطــي مبرهــم تراميســني أو بنســلني أو عجينــة )مــن مســحوق

الشــبة 5جــم ومســحوق البوركــس 10جــم ومســحوق الســلفا

ــاً. ــان يومي ــة( ويكــرر مرت 10جــم و100جــم مــن العســل والطحين

ــروح ــف الق ــف األمل وتلط ــة تخف ــم أو العجين ــس واملره ــذا امل ه

ــر ــاب ويطه ــراز اللع ــل إف ــول الحويصــالت ويقل وتســاعد عــىل ذب

الفــم.

ــيف ــني لتنش ــن اتروب ــب حق ــتمره فيج ــه مس ــت الريال اذا كان

الريالــه واللعــاب لــى يعمــل املطهــر بالفــم والينــزل مــع الريالــة؟

اذا كان اللســان متاثــر لدرجــة ان الحيــوان اليســتطيع االكل

اطالقــا فحــاول ان تــرش اللســان مبــادة رشاشــه مخــدرة ) اســربى(

عــىل ســطح اللســان فقــد يــؤدى ذالــك اىل بدايــة الشــهية؟ ويفضــل

ان يكــون االكل لــني وســهل املضــغ والبلــع مثــل الربســيم املقطــع

قطــع صغــرة او دراوه, كــام يفضــل بعــض لزمــالء اعطــاء الحيــوان

محلــول الخــل او محلــول بيكربونــات الصوديــوم لفــم وذلــك

ــوى( ــى او القل ــط الحام ــى )الوس ــر االس الهيدروجين لتغي

بالنسبة للرع يتم اآليت: 1( حقــن بنســلني سرتبومســني 50 ألــف وحــدة دوليــة عــن

طريــق قنــاة الحلمــة )بعــد كل حلبــة وتفريــغ كل محتويــات

ــداً داخــل ــا جي ــدون أذى( وتوزيعه ــن بلطــف وب ــن الل ــرضع م ال

ــيج. النس

ــن ــة بالبوركــس مــع الجلري 2( تدهــن حلــامت الــرضع املصاب

بالتنــاوب مــع املراهــم 10:1 أو مرهــم بنســلني أو تراميســني

امللطفــة )بانثينــول 2.5% أو مرهــم زنــك 5%( بعــد كل حلبــة.

ثــم مبحلــول %1 الفنيــك تطهــر مبحلــول لأقــدام بالنســبة

مغاطــس أو )أحــواض %10-5 )الجنــزارة( النحــاس كربيتــات

لأرجــل( ثــم تطــىل باملراهــم، عمــل غيــارات عــىل الحوافــر امللتهبــة

أو املتقرحــة أو التــي تــم خلــع أو ســقوط أجــزاء منهــا وذلــك بعــد

غســلها مبطهــر مخفــف مثــل البيتاديــن، ثــم يوضــع عليهــا مســحوق

ــك ــد ذل ــط بع ــم ترب ــيكلني 20%( ث ــي تراس ــوي )أوك ــاد حي مض

ــع ــي ملن ــران الطب ــس يف القط ــم تغط ــاش ث ــي والش ــن الطب بالقط

ــا. ــاء إليه تــرب امل

ــل ــوز 5% 500م ــن جلوك ــية تحق ــراض التنفس ــور األع ــد ظه عن

)بالوريــد ببطــيء( + موســعات الشــعب الهوائيــة أمينوفيلــني

ــل أو أنتــي )أوســيدوفيلني( 10أمبــول + مضــادات للحساســية )أفي

ــل(. ــتامني 30م ــي س ــتني أو أنت س

ــره ــروح كب ــور ق ــن ظه ــه م ــاالت غريب ــرت ح ــا واخرا:ظه حالي

ــم ــى ىف الف ــروح الت ــه للق ــون مامثل ــد تك ــم ق ــد الجس ــىل جل ع

املصــاب بالحمــى القالعيــه وقــد تــم التغلــب عــىل هــذه الحــاالت

بحقــن مضــادات االلتهابــات + فيتامــني الــف و ج وفيتامــني ه

ــوى ــاد حي ــتخدام مض ــدون اس ــلنيوم ب وس

الوقــايـــــة من الحمى القالعيه : باســتخدام محلــول واألحذيــة واألدوات املزرعــة تطهــر )1(

.%4 الصوديــوم هيدروكســيد

)2( الحجــر الصحــي وعــزل املريــض واملشــتبه فيــه مبجــرد ظهــور

األعراض.

)3( حقــن الحيوانــات املصابــة واملخالطــة باللقــاح املتعــدد العرة

كل 4-6 أشــهر ومينــع نقلهــا وتتغــذى عــىل الحشــائش الخــرضاء.

attenuated vaccine اللقاح مضعف

ــف ــل ضعي ــه اى رد فع ــرات جانبي ــى اى تاث ــف واليعط ) ضعي

جــدا(

ــد ــر التحصــني vacinal reaction خــالل 10- 20 وق ــدا تاث ويب

يصــل اىل 30 يــوم مــن حقــن التحصــني ىف املاشــيه وقــد يصــل مــن

ــن ان ــرة ميك ــذة الف ــالل ه ــز: وخ ــام واملاع ــوم ىف االغن 30- 60 ي

ــرشه. ــه املنت ــات الخارجي ــوان لالصاب يتعــرض الحي

ــد ــة إال بع ــراه إىل املزرع ــات مش ــول حيوان ــن دخ ــد م )4( الح

ــة. ــراض املعدي ــن األم ــا م ــن خلوه ــد م ــهر والتأك ــدة ش ــا مل عزله

إال املزرعــة إىل والســيارات األفــراد دخــول مــن الحــد )5(

للــرضورة.

ــة ــل املزرع ــع مداخ ــىل جمي ــرات ع ــس للمطه ــل مغاط )6( عم

ــوم ــرة كل ي ــس م ــف املغاط ــر وتنظي ــر املطه ــىل تغي ــرص ع والح

بثور بني االظالف

مجلة البيطار - العدد األول - 35

ــزوار تعليــامت التطهــر ــاع الجميــع وال أو يومــني عــىل األكــر وإتب

ــة. ــة باملزرع الخاص

)7( القضاء عىل الحرشات والقوارض والحيوانات الضالة.

)8( النظافــة العامــة، التخلــص الصحــي مــن الحيوانــات النافقــة

الجــروح املهبــل وغيــارات الجنــني وإفــرازات أكيــاس وكذلــك

والــرضوع والخراريــج وذلــك بالحــرق أو الدفــن أو إضافــة مطهــرات

ــا. مركــزة عليه

إجـراءات النظافـة والتطهيـر أثنـاء انتشـار الوبـاء: )1( عــزل الحيوانــات املصابــة قــدر اإلمــكان وتطهــر أماكــن

العــزل باســتمرار.

)2( املحافظــة عــىل فرشــة الحظائــر نظيفــة وجافــة وتغيرهــا كل

ــن انتشــار ــا للحــد م ــرش الجــر فيه ــد ف ــام بع ــة أي ــني أو ثالث يوم

الفــروس.

الشــمس ألشــعة الرضاعــة وأدوات زجاجــات تعريــض )3(

ــة، ــون بعــد كل وجب ــاء الســاخن والصاب ــارشة بعــد غســلها بامل املب

ويــويص بإرضــاع كل عجــل بحلمــة خاصــة بــه وذلــك بعــد التأكــد

ــداً. ــا جي ــن تطهره م

)4( منــع دخــول األفــراد والســيارات إىل داخــل املزرعــة إال بعــد

ــد مبطهــر مناســب وفعــال والحــرص عــىل أن يعمــل التطهــر الجي

املطهــر املســتعمل عــن طريــق التالمــس وليــس عــن طريــق التبخر.

ــر والحــد )5( الحــد مــن حركــة األفــراد والعــامل داخــل الحظائ

مــن انتقالهــم مــن حظــرة إىل أخــرى للحــد مــن انتشــار العــدوى.

)6( التخلــص مــن الحيوانــات النافقــة بطمرهــا يف أماكــن بعيــدة

عــن املزرعــة عــىل عمــق ال يقــل عــن 2.50مــر وتغطــى الجيــف

بالجــر الحــي ثــم الرمــل أو الــراب.

السيطـرة عىل الحمـى القالعيـة أثنـاء انتشـار الوبـاء:

)1( رفــع نســبة الربوتــني يف عليقــة الحيوانــات كلهــا يف املزرعة إىل

أقــىص حــد، وميكــن أن تكــون العليقــة متزنــة ومفرومــة فرمــاً جيــداً

ليســهل بلعهــا خاصــة يف حالــة وجــود تقرحــات بالفــم.

)2( تغذيــة العجــول الرضيعــة عــىل حليــب طبيعــي ســبق غليــه

ــث ــات حي ــىل الفروس ــاء ع ــرارة 38oم للقض ــة ح ــده لدرج وتربي

ــة عــىل اللــن متــوت هــذه الفروســات عنــد 70oم، يفضــل التغذي

الطبيعــي وعــدم اســتخدام بدائــل األلبــان لالســتفادة مــن الربوتــني

والدهــون الطبيعيــة باللــن التــي ترفــع املناعــة وتقــاوم املــرض.

)3( عــدم إضافــة أي مــواد حافظــة أو مطهــرة أو مــواد كيميائيــة

إىل لــن الرضاعــة.

الوقــايـــــة من الحمى القالعيه: باســتخدام محلــول واألحذيــة واألدوات املزرعــة تطهــر )1(

.%4 الصوديــوم هيدروكســيد

)2( الحجــر الصحــي وعــزل املريــض واملشــتبه فيــه مبجــرد ظهــور

األعراض.

)3( حقــن الحيوانــات املصابــة واملخالطــة باللقــاح املتعــدد

العــرة كل 4-6 أشــهر ومينــع نقلهــا وتتغــذى عــىل الحشــائش

الخــرضاء, علــام بــان العــره النتــرشه ىف هــذه االيــام ىف 2012 اعتقــد

ــني؟؟؟؟ ــا تحص ــد له ــه اليوج ان

ــد ــة إال بع ــراه إىل املزرع ــات مش ــول حيوان ــن دخ ــد م )4( الح

ــة. ــراض املعدي ــن األم ــا م ــن خلوه ــد م ــهر والتأك ــدة ش ــا مل عزله

إال املزرعــة إىل والســيارات األفــراد دخــول مــن الحــد )5(

للــرضورة.

ــة ــل املزرع ــع مداخ ــىل جمي ــرات ع ــس للمطه ــل مغاط )6( عم

ــوم ــرة كل ي ــس م ــف املغاط ــر وتنظي ــر املطه ــىل تغي ــرص ع والح

ــزوار تعليــامت التطهــر ــاع الجميــع وال أو يومــني عــىل األكــر وإتب

ــة. ــة باملزرع الخاص

)7( القضاء عىل الحرشات والقوارض والحيوانات الضالة.

)8( النظافــة العامــة، التخلــص الصحــي مــن الحيوانــات النافقــة

الجــروح املهبــل وغيــارات الجنــني وإفــرازات أكيــاس وكذلــك

والــرضوع والخراريــج وذلــك بالحــرق أو الدفــن أو إضافــة مطهــرات

ــا. مركــزة عليه

قرح عىل اللسان

قرح عىل اللثة

األمراض املعدية

ــن ــة ..لك ــكار رائع ــاس أف ــن الن ــري م ــدى الكث ) ل

ــذه .. ــكاره ه ــذ أف ــرر أن ينف ــن يق ــم م ــل منه القلي

املقبــل لألســبوع تنتظــر ال .. للغــد تنتظــر ال

ــس ــل.. ولي ــخص يفع ــح ش ــا اآلن .. فالناج ..إفعله

شــخصاً يؤجــل (

) نوالن باشنيل (

مجلة البيطار - العدد األول - 37

ــيء قبــل أن يتعــرف عليــه ويتصــوره، أو كــام كل إنســان عاقــل ال ميكــن أن يحكــم عــىل ال

يقــول الفقهــاء: الحكــم عــىل الــيء فــرع عــن تصــوره، فشــتان بــني اإلســالم بأحكامــه ومبادئــه

اإلنســانية الســامية منقطعــة النظــر، وتوجيهــات أو ترصفــات بعــض املحســوبني عليــه بامليــالد

أو االدعــاء؛ ألن القســوة وعــدم الرحمــة مــن املمكــن أن يؤديــا إىل فعــل محــرم هــو ىف الحقيقــة

جرميــة كبــرة ىف اإلســالم، تتعــدد وتتنــوع عقوباتهــا بحســب درجــة هــذا الجــرم ونوعيتــه؛ ألنــه

ــا -إن دخــل ىف دائــرة الحــدود- وعقوبــة تتناســب مرفــوض ومنبــوذ، ولــه عقوبــة محــددة رشًع

مــع تداعياتــه وآثــاره املدمــرة تدخــل ضمــن دائــرة التعازيــر ىف الفقــه الجنــاىئ اإلســالمي.

ــبون ــن يحس ــات م ــض ترصف ــبون بع ــب، فيحس ــم األجان ــا معظ ــات ال يعرفه ــذه البدهي ه

ظلــاًم وزوًرا عــىل اإلســالم بأنهــا مــن تعاليــم اإلســالم، وهــو منهــا بــريء. فديننــا يعاقــب ويثيــب،

ويرّهــب مــن الــرش ويرّغــب ىف الخــر.. امــرأة تدخــل النــار بســبب حبســها هــرة )قطــة(، ورجــل

يدخــل الجنــة بســبب ســقياه لكلــب؛ ألن اإلســالم هــو ديــن الرحمــة واملرحمــة ملخلوقــات اللــه

ــه وســلم: »الراحمــون يرحمهــم الرحمــن، ارحمــوا ــه علي ــه صــىل الل اســتجابة لقــول رســول الل

مــن ىف األرض يرحمكــم مــن ىف الســامء«.. فديــن شــعاره الســالم، وتحيتــه الســالم، وجنتــه دار

الســالم، ال ميكــن أن يســمح بــاإلرضار بالحيــوان ومبخلوقــات اللــه ىف ملكــه. لكننــا نقــرص ىف حــق

ديننــا، فــال نوضــح صورتــه، وال نبلــغ رســالته الســمحاء مــن خــالل أفعالنــا قبــل أقوالنــا، ومــن

خــالل ترصفاتنــا قبــل انفعاالتنــا؛ ألن العــامل يريــد أن يشــاهد الترصفــات ويعايــن الواقــع، فعندمــا

ينحــرف أحــد املســلمني بســلوكه الشــائن فعلينــا أن نعلنهــا رصاحــة بــأن إســالمنا يرفــض القســوة

عــىل الحيــوان ويحاربهــا ألنــه ديــن الرحمــة واملرحمــة بــكل املخلوقــات.

الرفق باحليوان مبدأ إسالمى أصيل

بقلم األستاذ الدكتور

مصطفى فايزأستاذ االدوية بكلية الطب

البيطرى باإلسماعيلية

سلوكيات

علمتني الحياة

ــتضعفني .. ــمة املس ــني .. وس ــة املتخاذل ــأس صف ــاة أن الي ــى الحي علمتن

وحجــة الكســاىل .. ووهــم املوغلــني يف لجــة التــواكل .. الغارقــني يف ضبــاب

الخيــال .. لهــذا أبعــدت خيــال اليــأس عــن طريقــى .. ورصت صامــدا برغم

املعانــاه .. أزيــل مــن طريقــى مــا يصادفنــى مــن أحجــار ..وأبعــد مــن تأثري

األشــواك عــىل أنامــىل وأنــا أبغــى الوصــول إىل الــورود.

مجلة البيطار - العدد األول - 39

دراسة طبية ونفسية حديثة عن بيولوجيا الجهاز العصبي والسلوك أثناء الصوم

للدكتور : رامز طه محمد

استشاري الطب النفي - رئيس وحدة مبستشفى الطب النفي بالكويت

ملخص الدراسة :

ــض ــا بع ــي أورده ــاؤالت الت ــن التس ــد م ــن العدي ــة ع ــة اإلجاب ــذه الدراس ــاول ه تح

املســترشقني وبعــض املشــككني وهــواة الجــدل ، يف عــرص ازدهــار تكنولوجيــا علــم النفــس

الفســيولوجي والدراســات النفســية والبيولوجيــة للمــخ والجهــاز العصبــي لإلنســان.

حيــث يســأل البعــض مــا هــي الحكمــة مــن الصــوم وتحمــل الحرمــان والصيــام

ــه طــوال ــا ل ــل وأحله ــات ب ــز وشــهوات ورغب ــه مــن غرائ ــا الل عــن أشــياء حلله

العــام ومــا فائــدة ذلــك ؟وتجيئ عدة إجابات غر مبارشة من دراسات حديثة من الغرب نفسه

فالــيء املدهــش أن يصــدر مــن الغــرب يف الســنوات األخــرة سلســلة دراســات صــدر

أغلبهــا مــن الواليــات املتحــدة األمريكيــة ومراكــز علميــة غربيــة أخــرى تشــر إىل خطــورة

ــرة ــم وك ــل النه ــىل تقلي ــم ع ــد قدرته ــهواتها وفق ــم ش ــاس وتضخ ــات الن ــار رغب انفج

االختيــارات وتعــدد االســتجابات وعــدم الســيطرة عــىل غريــزة التملــك وشــهوة الرغبــات .

فقــد أكــدت دراســات » د. كامنــان » مــن جامعــة » برنســتون » األمريكيــة أن عــدم

خفــض االختيــارات والتحكــم يف الرغبــات قــد أدى بالفعــل – حســب دراســته امليدانيــة –

إىل تزايــد اإلحســاس بالكآبــة بــل وظهــور معــدالت اإلكتئــاب بدرجــة تتناســب عكســياً مع

وفــرة وكــرة االختيــارات ، وأشــار أن النــاس مل يتعلمــوا طريقــة للســيطرة عــىل شــهواتهم .

أمــا دكتــور » تفرســي » مــن جامعــة » ســتانفورد » فقــد توصــل إىل نفــس النتيجــة ،

وأخــراً يف عــام 2004 صــدرت دراســة دكتــور » بــاري شــوارتز » Barry Schwartz التــي

أكــدت ارتفــاع معــدالت مــرض االكتئــاب ومشــاعر اإلحبــاط والتعاســة نتيجــة اإلفــراط يف

ــدأ يدخــل ضمــن االصطالحــات النفســية ــارات وعــدم القناعــة – وهــذا اللفــظ ب االختي

العلميــة – وأشــار أيضــاً إىل أن أغلــب أفــراد املجتمــع ال يعرفــون طريقــة لضبــط شــهواتهم

وخفــض نهــم ورشه رغباتهــم .

كل هــذه الدراســات وغرهــا تؤكــد رضورة أن يتــدرب اإلنســان ولــو ألســابيع محــددة

عــىل هــذا اإلســلوب مــن الضبــط الــذايت للشــهوات وبالتــايل للغرائــز واإلنفعــاالت

ــد أدهشــني ــة، ولق ــرة كافي ــط شــهواته بالصــوم لف ــم ضب والســلوك أي رضورة أن يتعل

Transcendental تخصــص مراكــز طبيــة يف الغــرب للعــالج بالصوم مــع التأمــل املتســامي

ــا مركــز شــهر يف الســويد وآخــر يف الربتغــال . meditation ومنه

وتتضــح حكمــة الصــوم وفوائــده إىل جانــب حكمتــه الدينيــة التــي ال يســتطيع بــرش

الوصــول إىل أعــامق أرسارهــا فاللــه ســبحانه يقــول يف كتابــه العزيــز » يأيهــا الذيــن آمنــوا

ــأيت ــم ت ــن مــن قبلكــم لعلكــم تتقــون » ث ــب عــىل الذي ــام كــام كت ــب عليكــم الصي كت

أحاديــث الرســول – صــىل اللــه عليــه وســلم – لتحــدد موصفــات الصــوم املتكامــل الــذي

يتصــف بضبــط الشــهوات والصــرب عــىل الرغبــات وتحمــل الجــوع والعطــش أي برنامــج

متكامــل لتنميــة قــدرات اإلنســان عــىل الضبــط الــذايت وإعــادة برمجــة الجهــاز العصبــي

ــام مــن ــس الصي ــه وســلم : » لي ــه علي والســلويك بلغــة هــذا العــرص ، فيقــول صــىل الل

ماذا حيدث جلسمك أثناء الصيام؟

جديد البحث العلمى

مجلة البيطار - العدد األول - 41

األكل والــرشب وإمنــا الصيــام مــن اللغــو والرفــث فــإن ســابك

أحــد ، أو جهــل عليــك، فقــل إين صائــم إين صائــم«) يف حديــث

النبــي عــن أيب هريــرة ريض اللــه عنــه( .

ولقــد تأكــدت مــن خــالل دراســة أكــر مــن عينــة عشــوائية

مــن املتطوعــني وأصحــاب املشــكالت النفســية مــن جوانــب

ــل ــه يف تعدي ــوم، وفعاليت ــي يف الص ــي والنف ــاز العلم اإلعج

ــة ــر املرغوب ــادات غ ــن الع ــص م ــلوك والتخل ــر والس التفك

ــذايت ــة القــدرة عــىل الضبــط ال وتنمي

ونوجــز نقــاط اإلعجــاز العلمــي الحديثــة عــن الصــوم

يف املنهــج اإلســالمي كاأليت:ــا ــم بيولوجي ــه الصائ ــزم ب ــذي يلت ــذايت ال ــط ال 1- أن الضب

ــرشب ــن األكل وال ــاع ع ــن االمتن ــداء م ــلوكياً إبت ــياً وس ونفس

والجــامع ، وانتهــاء بكــف األذى وغــض البــرص مينحــه تدريبــاً

ــرات ــالت واملث ــم يف املدخ ــىل التحك ــدة ع ــدرة جي ــاً وق عالي

العصبيــة مــع القــدرة عــىل خفــض املؤثــرات الحســية ومنعهــا

ــض ــط بخف ــة ترتب ــه بدرج ــال لدي ــز اإلنفع ــارة مراك ــن إث م

ــة ــذه الحال ــخ وه ــبي يف امل ــن الش ــاط التكوي ــارة يف نش اإلث

. deprivation Sensory هــي درجــة مــن الحرمــان الحــي

ولقــد ثبــت أن تقليــل املؤثــرات الحســية لــه تأثــرات إيجابيــة

التفكــر املرابــط الذهنــي والقــدرة عــىل النشــاط عــىل

العميــق والتأمــل واإليحــاء وإن الضبــط الــذايت قــد اتبــع

ــن ــامء واملفكري ــاء والحك ــطة األنبي ــان وبواس ــب األدي يف أغل

ــاء والحكمــة ــة عــىل الصف ــدرات عالي ــح اإلنســان ق ــه مين وأن

ــي. ــوازن النف والت

2- إن تحمــل أمل الجــوع والصــرب عليــه يحســن من مســتوى

مــادة الســروتونني Serotonin وكذلــك مــا يســمى مبخــدرات

األمل الطبيعيــة التــي يقــوم املــخ بإفرازهــا وهــي مجموعتــان:

مــن وتركــب Endorphins األندورفــني مجموعــة )أ(

31 حمضــاً أمينيــاً Amino Acids مســتخلصاً مــن الغــدة

النخاميــة Pituitary Gland ولهــذه املــواد خــواص يف التهدئــة

ــر املخــدرة وتســكني األمل أقــوى عــرشات املــرات مــن العقاق

ــة. ــة الصناعي واملهدئ

)ب( مجموعــة االنكفالــني Enkephalins وتركــب مــن

ــات ــة Amino Acids وتوجــد يف نهاي عــدد 5 أحــامض أميني

املهدئــة املــواد هــذه إفــراز يســتمر ولــي . األعصــاب

واملســكنة واملزيلــة ملشــاعر األمل واإلكتئــاب البــد أن ميــر

ــع ــوع مــن أمل التحمــل وأن ميتن اإلنســان بخــربات حرمــان ون

عــن تنــاول املــواد والعقاقــر التــي تثــر البهجــة وتخــدر األمل

خاصــة األفيــون ومشــتقاته وبعــض العقاقــر املخــدرة الحديثة

3- يحتــاج تعلــم الصــرب واإلرادة إىل تدريبــات وردت يف

ــوم ــل الص ــة وميث ــس الحديث ــم النف ــات عل ــن دراس ــر م كث

ــكاره ــر أف ــىل تغي ــان ع ــاعد اإلنس ــامً يس ــاً منظ ــاً يومي تدريب

ــط ــمل ضب ــة تش ــة تطبيق ــورة عملي ــلوكه بص ــه وس واتجاهات

وتنظيــم املراكــز العصبيــة املســئولة عــن تنظيــم االحتياجــات

ــر ــاً الدوائ ــس ، وأيض ــام وجن ــن طع ــز م ــة والغرائ البيولوجي

العصبيــة والشــبكات الرابطيــة األحــدث التــي تشــمل التخيــل

ــلوك . ــة الس ــر وتوجي والتفيك

4- يســاعد الصــوم عــىل حــدوث تفــكك نوعــي يف الحيــل

وأســاليب حيــل وهــي Mental Mechanisms النفســية

ال شــعورية يلجــأ إليهــا الفــرد لتشــويه ومســخ الحقيقــة

ــى ــك حت ــا بصــدق ، وذل ــا أو يواجهه ــد أن يقبله ــي ال يري الت

يتخلــص مــن املســئولية ومــن حالــة التوتــر والقلــق الناتجــة

عــن رؤيــة الواقــع الــذي يهــدد أمنــه النفــي واحرامــه

ــق ــي بلغــت درجــة التصدي ــب الت ــل األكاذي ــي مث ــه فه لذات

واملعايشــة عــىل املســتوى الالشــعوري وهــذا الحيــل النفســية

أنــواع متعــددة مثــل الكبــت واإلســقاط واإلنــكار، ولكــن

أكرهــا مقاومــة وتشــويهاً للواقــع مــا يســمى بحيلــة العقلنــة

Intellectualization ، حيــث يســتخدم الفــرد الفهــم الخبيث

ــذي يحــرك اإلنســان ــم الصــادق ال غــر املســؤول محــل الفه

لعمــل الخــر واإلحســان. ولقــد وجــدت ضعــف أغلــب هــذه

الحيــل املعوقــة للنمــو اإلنســاين خــالل الصــوم وأثنــاء جلســات

العــالج النفــي ويحــدث هــذا اإلنهيــار للحيــل الدفاعيــة

مــع الصائــم العــادي كلــام ازداد خشــوعه وصدقــه وقــد

ــر ــني التفك ــط ب ــرة الراب ــاع دائ ــك باتس ــاط ذل ــت ارتب الحظ

Information الواعــي والعقــل الباطــن مبــا يســمى بعمليــة

ــتويات ــىل مس ــات ع ــيق املعلوم ــادة تنس processing أي إع

ــل. ــادة برمجــة العق ــل إع ــة وهــي متاث ــخ املختلف امل

5- يســاعد الصــوم عــىل مامرســة خلــوات عالجيــة ، وتأمــل

ــات ــة الرصاع ــن دوام ــروج م ــىل الخ ــرد ع ــاعد الف ــام يس ، م

اليوميــة والتوتــر وإهــدار الطاقــات النفســية والذهنيــة ،

ــو ــامح والعف ــل بالتس ــر للعق ــدار أوام وإص

ــذايت ــل مســتمر للحــوار ال ــام تعدي ــاء الصي 6- يحــدث أثن

ومــا يقولــه الفــرد لنفســه طــوال اليــوم مــن عبــارات وجمــل

ــرس ــة لغ ــوم فرص ــل الص ــه . وميث ــكاره وإنفعاالت ــر يف أف تؤث

ــاء ــاألذكار والدع ــتعانة ب ــع االس ــة م ــارات إيجابي ــاين وعب مع

ــادئ ــك يف اطارمب ــدث ذل ــام ويح ــادات بانتظ ــة العب ومامرس

علــم النفــس الحديثــة حيــث يتــم التعلــم مــن خــالل التكــرار

واتبــاع قاعــدة التعليــم املتــدرج، التعلــم باملشــاركة الفعالــة ،

وأســلوب توزيــع التعلــم كل ذلــك يف اطــار منظومــة متكاملــة

تســمح بإعــادة برمجــة حقيقيــة للجهــاز العصبــي والســلويك

ــوم ــح الص ــث يصب ــادات وحي ــر الع ــر وتغي ــل التفك وتعدي

عبــادة وتأمــل وأيضــاً تعديــل للنفــس البرشيــة والتخلــص مــن

اإلنفعــاالت واالضطرابــات النفســية وإطــالق لطاقــات العقــل

كنوز املعرفة

اســتدعى مديــر املدرســة ثالثــة مدرســني، و أخربهــم بأنهــم كانــوا

مــن أفضــل األســاتذة باملدرســة بالعــام املــاىض و أمرهــم باالســتعداد

للتدريــس لثــالث فصــول يحتــوون عــىل أنبــغ 90 طالــب ىف املدرســة

ــل و كل ــم و التحصي ــذكاء و الفه ــارات ال ــل ىف اختب ــم األوائ و ه

فصــل يحتــوى عــىل 30 طالــب و لكنــه إشــرط عليهــم أال يخــربوا

الطلبــة بهــذا عــىل اإلطــالق , ىك ال ينزعــج أوليــاء أمورهــم، أو أوليــاء

أمــور الطلبــة اآلخريــن !!

و بــدأ العــام الــدراىس و انتهــى، لنجــد أن نتائــج اختبــارات هــؤالء

ــتوى ــىل مس ــا ع ــن غره ــىل م ــت أع ــول، كان ــة ىف الـــ 3 فص الطلب

املدرســة، بــل أنهــا تفوقــت بنســب مــن 20-30% أكــر مــن املســتوى

ــاتذة ــر األس ــأل املدي ــا س ــا وعندم ــة جميعه ــدارس املنطق ــام مل الع

عــن وجهــة نظرهــم و تحليلهــم للوضــع، أجمعــوا عــىل أنهــا كانــت

تجربــة رائعــة جــدا , و أن مــا ســّهل عليهــم ذلــك، هــو أن الطلبــة

كانــوا رائعــني و متفوقــني وأنهــم مل يبذلــوا معهــم الكثــر مــن الجهــد

ــة ــم الحقيق ــمحوا ىل أخربك ــه : اس ــر بقول ــم املدي ــا فاجأه و هن

لقــد تــم اختيــار الـــ 90 طالــب عشــوائيا مــن ضمــن طلبــة املدرســة

, فهــم ليســوا ىف قمــة الــذكاء كــام أخربناكــم !!

فانبهــر الـــ 3 مدرســون، و قالــوا : إذن، هــل نحــن الســبب خلــف

نجــاح الطــالب بهــذا الشــكل ؟؟

فقــال لهــم املديــر : اآلن اســمحوا ىل أن أخربكــم الحقيقةالثانيــة

ــا كتبــت كل أســامء ــم اختيارهــا إال عندم وهــى أن أســامءكم مل يت

املدرســني العاملــني باملدرســة، و أغمضــت عينــى ألشــر عــىل ثالثــة

أســامء منهــم دون تحديــد وكنتــم أنتــم أصحــاب األســامء املختــارة

قالوا له : إذن، فام السبب ؟؟

قــال لهــم : الســبب هــو أنكــم بنيتــم توقعكــم ىف بدايــة الدراســة

عــىل معلومــات جعلتكــم تتوقعــون نجاحــا فائقــا فحققتــم النتيجــة

بالرغــم مــن عــدم صــدق املعلومــات نفســها !!

وما نخرج به من هذه التجربة :

ــا ــه، هــو م ــا تتوقع ــه م ــر في ــا تفك ــاج م ــت نت أن

ســيحدث لــك بــإذن اللــه، ومــن يتوقــع الخــري

أســوأ ىف تجــدوه، بالخــري تفاءلــوا لــه، يحــدث

الظــروف ال تفكــر ىف املشــكلة ولكــن فكــر ىف حلهــا

ــا ــا قريب ــرج منه ــتجد املخ ــك س ــا أن ــع دامئ وتوق

جتربة رائعة جدا قــــد تغـــر حياتــــــــك ...

مجلة البيطار - العدد األول - 43

تغذية

مــام ال شــك فيــه أن صناعــة الدواجــن تقــع تحــت ضغــوط كبــره

ــواء ىف ــوارث س ــن مشــكالت وك ــه م ــا واجهت ــرا مل ــام نظ ــذه األي ه

ــواد ــف م ــادة تكالي ــور او زي ــزا الطي ــه ىف انفلون ــراض املتمثل األم

ــا ــة الدواجــن وندرته ــف املســتخدمة ىف تغذي العل

ــدة لهضــم مــن املعــروف ان الدواجــن غــر مجهــزة بصــورة جي

معظــم العنــارص الغذائيــة ولذلــك فــان إضافــة األنزميــات اىل

أعــالف الدواجــن تســاعد عــىل تحســن القيمــة الهضميــة كــام إنهــا

تعمــل عــىل الحــد مــن التلــوث البيئــي الراجــع اىل خفــض مســتوى

العنــارص مثــل الفســفور يف الــزرق وخاصــة يف األماكــن ذات اإلنتــاج

ــة يف إحــالل ــة األنزميــات تعطــى الحري ــان إضاف ــك ف املكثــف كذل

املصــادر ىف العالئــق مثــل إحــالل الشــعر محــل الــذرة

ــتخدام ــال اس ــد ىف مج ــج الجدي ــم املنت ــو اس ــذا ه ــم ه رانوزاي

اإلنزميــات ىف تغذيــة الدواجــن وهــو أول بروتيوليــز ىف صورتــه

ــدارى ــق ب ــه ىف عالئ ــل التكلف ــم بتقلي ــذا اإلنزي ــوم ه ــه ويق النقي

التســمني عــن طريــق تعظيــم اإلســتفاده مــن الربوتــني املاكــول ىف

ــني ــم للربوت ــدل الهض ــادة مع ــد زي ــه بع العليق

يقــوم الرانوزايــم باملســاعدة ىف هضــم الربوتــني عــن طريــق

زيــادة كفائــة إنزميــات الجهــاز الهضمــى مثــل الببســني

والن الربوتــني يعتــرب أغــىل مكــون مــن مكونــات عالئــق الدواجــن

فــان تقليــل اســتخدامه مــع اإلســتفاده القصــوى منــه وزيــادة

ــني ــكل كبــر عــىل تحس ــاعد بش ــوف يس ــه وامتصاصــه س هضم

معــدل التحويــل الغــذاىئ لــدى الطائــر مــام ينعكــس عىل االســتهالك

اليومــى مــن العليقــه وكل هــذه األمــور تــؤدى ىف النهايــة إىل تقليــل

ــة ــاىس ىف تغذي ــدف األس ــو اله ــق وه ــه للعالئ ــه اإلقتصادي التكلف

ــه ــه واقتصادي ــه متزن ــور وهــو الحصــول عــىل عليق الطي

إنزيم جديد لتغذية الدواجن

بقلم

د. سيد مقدام

مدرس مساعد التغذية

بكلية الطب البيطرى

بقنا

مجلة البيطار - العدد األول - 45

* من مواليد أسيوط عام 1954م

* بكالوريوس طب وجراحة الحيوان .. كلية الطب

البيطرى .. جامعة أســيوط ..بتقدير عام جيد جداً مع

مرتبة الرشف عام 1967 .. واألول عىل الدفعة األوىل

* دكتوراه الفلسفة يف الجراحة من األكادميية البيطرية

مبوسكو عام 1974

* أستاذ ورئيس قسم الجراحة بكلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط عام 1983

* وكيل كلية الطب البيطرى جامعة أسيوط عام 1990

– 1996 م

* عميد كلية الطب البيطرى جامعة أسيوط عام 1996

– 1999 م

* جائزة الدولة التشجيعية يف العلوم الزراعية عام

1992 م

* نوط اإلمتياز من الطبقة األوىل من رئيس الجمهورية

عام 1995 م

* جائزة التميز يف العلوم الطبية البيطرية من جامعة

أسيوط عام 1998 م

* جائزة أحسن بحث يف العلوم البيطرية من جامعة

أسيوط عام 2002 م

contemporary who,s مسجل باملوسوعة العاملية *

who for professionals .. عام 2004 م

* أستاذ زائر يف العديد من جامعات العامل منها جامعة

إلينــوى بالواليات املتحدة األمريكية عام 1986 م ..

وجامعة جيسن بأملانيا عام 1988 وعام 1995 م

* عضو يف العديد من الجمعيات العلمية املحلية

والعاملية ..

* شــارك يف العديد من امؤمترات العلمية يف العديد من

دول العامل منها روسيا وأمريكا واليابان وأملانيا واسراليا

والفلبني وسويرا وفرنسا والنمسا وايطاليا وتركيا

واسبانيا وهولندا والدمنارك واملجر والعراق وجنوب

أفريقيا وتونس وليبيا والسعودية وغرها الكثر ..

*شارك يف التدريس لطالب البكالوريوس والدراسات

العليا يف العديد من كليات الطب البيطرى مثل املوصل

وإدفينا وقنا ومشــتهر والسادات وقناة السويس وكفر

الشيخ

* أرشف عىل عدد 29 رسالة ماجستر ودكتوراه .. وقام

بتحكيم عدد 32 رسالة ماجستر ودكتوراه

* قام بنرش 74 بحثاً يف مجالت علمية عاملية .. و52

بحثاً يف مجالت محلية

* الباحث الرئيى يف إحدى املرشوعات املقدمة من

وزارة التعاون الدوىل عام 1994 – 2007 م

* أقام العديد من معارض التصوير الضوىئ بقصور

الثقافة يف عدد من محافظات الجمهورية وقاعة

املؤمترات الكربى مبدينة نرص واملركز الثقاىف الفرنى

بالقاهرة

* مقرر لجنة النشاط العلمى واملهنى بالنقابة العامة

لأطباء البيطريني منذ عام 1991 م ..

* عضو املحكمة العليا للقيم عام 2006 م وحتى اآلن

* عضو اللجنة العلمية الدامئة لرقية األساتذة واألساتذة

املساعدين 2008 – 2001 م

* عضو لجنة التخطيط للقطاع البيطرى 2008 – 2011 م

رواد الطب البيطرىاألستاذ الدكتور/ نبيل أحمد مسك

رواد وأوائل

مجلة البيطار - العدد األول - 47