브라운백커피 2016 카페 베이커리 페어...
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BROWN BAG COFFEEIt’s the taste, stupid!!
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나는 조반상에 더할 수 없는 벗을 한번도 빠뜨린 적이 없다.
커피를 빼놓고는 그 어떤 것도 좋을수가 없다.
- 베토벤
BROWN BAG COFFEE
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MISSION커피가 존재하는 곳의 원두 고민을 해결한다
CORE VALUES헌신 Commitment 사람과 우주에 신뢰가 쌓일만큼 먼저 헌신한다
성장 Growth 언젠가 되고 싶은 모습이 미리 된다
GOAL2020 Asia No.1
Mass Customization Coffee Bean Company
BROWN BAG COFFEE
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내게 정신을 차리게 만드는 것은 진한 커피, 아주 진한 커피이다.
- 나폴레옹
BROWN BAG COFFEE
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< 세계 커피 생산량 >
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1990/91 1993/94 1996/97 1999/00 2002/03 2005/06 2008/09 2011/12 2014/15
커피 생산량추세선
BROWN BAG COFFEE
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BROWN BAG COFFEE02
악마의 음료라 불리우는 이 음료는 어떤 음료보다 맛있는 음료다.
우리 모든 인류는 이 음료로부터 세례를 받았다.
진짜 그리스도 신자의 음료라는 자격을 받았네.
-교황 클레멘트 8세-
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초기 중기 성숙기
카페 - 옛날 사진
BROWN BAG COFFEE
초기 중기 성숙기
카페 - 옛날 사진
BROWN BAG COFFEE
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분류 세부항목 금액 매장정보 세부항목
초기 투자 고정비용
인테리어 ₩20,000,000 임대 면적 43m³기물 구입 ₩20,000,000 건축 면적 43m³
폐업 시 잔존가치 ₩8,000,000 40% 평당 월 임대료 ₩23,256권리금 ₩40,000,000 인테리어(평당) ₩465,116
폐업 시 잔존가치 ₩32,000,000 80% 0보증금 ₩20,000,000 평당 좌석수 0.33
폐업 시 회수가능 비용 ₩60,000,000 회전률 2.5회수불가 초기비용 ₩40,000,000 계약 년수 5
합계 ₩100,000,000
분류 세부항목 금액 1일 방문 인원 60명순매출총액 월간 ₩8,326,500 30.5 객단가 ₩4,550매출원가 ₩2,081,625 25% 일 매출 ₩273,000매출총이익 ₩6,244,875 매장 수 1
영업비용
인건비 ₩1,500,000광고비 ₩0카드수수료 ₩104,081 결제비율 50%, 수수료 2.5%감가상각비 ₩666,667보험료 ₩200,000
계 ₩2,470,748
판매관리비전기 ₩400,000보험료 ₩1,000,008
계 ₩1,400,008영업이익 (EBIT) ₩2,361,309 28%영업외수익 ₩0
영업외비용이자비용 ₩416,667 ###연구개발 ₩83,265 ###
계 ₩499,932경상이익 ₩1,861,377특별이익 ₩0특별손실 ₩0세전 수익 ₩1,861,377
월 세금₩0
세후 순익 ₩1,861,377
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사실, 거의 모든 커다란 위기때
우리의 심장이 근본적으로 필요로 하는 것은
따뜻한 한잔의 커피인 것 같다.
-알렉산더 대왕
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월 사용량 변화
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망하는 길 잘되는 길
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망하는 길 잘되는 길
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Tom Peters
제품보다 직원의 긍정적인 대응 자세가 브랜드에 대한 인상을 더 좋게 만든다.
친절은 돈이 들지 않는다.
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2016 카페 & 베이커리 페어에 찾아주셔서 감사합니다.
브라운백 커피는 앞으로 더 맛있고 좋은 가격의 원두로원두 고민을 해결해드리겠습니다