Журнал «Новое сельское хозяйство» №2/2016

НсхЖурНал агромеНедЖера

НОВОЕСЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВО

АПК России Угличский перепел: чудо в перьях

Менеджмент Консультационный ландшафт сегодня

Растениеводство Рейтинг сортов сои

Животноводство Сколько белка нужно корове?

Сельхозтехника Точное земледелие: посев по карте

Агроэнергетика Источники энергии для домовладений

2 – 2016

www.nsh.ru

3КОЛОнКа РЕДаКтОРа

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2 | 2016

С бобами не «на бобах»

Как вам нравится показатель 2302,6 %? Или 2446,8 %? А что скажете, если уз

наете, что это показатели роста экс порта из России в 2015 году огурцов и разных видов капусты по сравнению с прошлым годом? Секундное замешательство сменится гордостью – можем, когда захотим; вот оно, наше импортозамещение: не только себя, но еще и других накормим! Но практически тут же эйфорию сменит сомнение: чтото здесь не так, наверняка вкралась какаято ошибка…Впечатляющие цифры, рассчитанные по данным таможни (ФТС) и представленные Центром международной торговли Москвы (ЦМТ) широко растиражировал в марте РБК, не забыв упомянуть, что в стои мостном эквиваленте экспорт огурца и капусты составил довольно скромные 1,7 и 2,4 млн долл. США соответственно. По моркови со свёклой показатели даже превысили 3400 % – за их экспорт было получено 2,6 млн долл. США. Эксперты утверж дают, что ошибок нет, просто показатели 2014 года для расчета по овощам были уж слишком низкими. Так, томата в 2015 году из страны вывезли почти 12 тыс. тонн, а в 2014м – всего 173 тонны. Вот и зашкаливают относительные показатели роста экспорта по овощам, пугают нереальными высотами.Однако было же, что экспортировать! Много чего в сельском хозяйстве произвели с избытком. Одних теплиц в 2015 г. в эксплуатацию ввели 206 га, из них зимних – 154 га. Теперь мы уже хвастаем 18процентным приростом по овощам к 2012 году, почти 7процентным – к 2014му (с. 34). Если знать, что в структуре овощей защищенного грунта 73 % приходится на огурец, уровень роста его экспорта становится довольно объяснимым. Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) пророчит, что через пару лет и вовсе перепроизводство тепличного огурца случится…

Картофель по своим относительным показателям оказался много скромнее других овощей, продемонстрировав рост экспорта 124,6 %, зато вырученная сумма уже заметнее – 17,3 млн долл. США. Рост экспорта картофеля объясняют его избытком на внутреннем рынке: произвели больше, чем нам необходимо (более 33 млн т – с. 18). Излишек стал плавно перетекать за пределы страны.Много было убрано зерновых, сахарной свёклы, но более других в этом году удивила соя, валовый сбор которой составил 2,6 млн тонн при средней урожайности по стране 13 ц / га, а это рост за последние 10 лет в 5 раз (с. 58). До недавнего времени лидерами в производстве сои традиционно выступали Приморский край и Амурская область. Теперь достойную культуру ее производства демонстрирует Черноземье. Убрав с гектара в среднем 17,8 ц / га, Белгородская область вытеснила Приморье из тройки лидеров в рейтинге регионов – производителей соевых бобов. Она обосновалась на втором месте (валовый сбор 321,0 тыс. т). Третье место (валовый сбор 254,6 тыс. т) сохранил за собой Краснодарский край. Амурская область осталась бессменным лидером: величины 971,5 тыс. т ни один из регионов не сможет достичь еще долго, да и вопрос целесооб разности сразу возникнет: дальневосточная соя находит рынки сбыта в странах ЮгоВосточной Азии. А при доставке ее в Сибирь в нынешних условиях она проиг рывает в цене не только сое, произведенной в Европейской части России, но даже импортной сое, которая белком, как ни крути, все же богаче будет.Российские же сельхозпроизводители не спешат возделывать богатые белками сорта сои, ведь переработчики и производители кормов за повышенное содержание протеинов не доплачивают. Зачем лишние затраты на высокопротеиновые семена,

если на выручке это никак не отразится (с. 60)? Животноводам, однако, важен протеин в кормах (с. 70). А если его больше в исходном сырье, да за те же деньги, – тем лучше (с. 62). Конкуренция в сфере себестоимости производства – важный фактор, определяющий условия импорта и экспорта. Соевых бобов в 2015 году экспортировали на сумму 119,1 млн долл. США, что в 4 раза больше, чем годом ранее. Отчасти на рост экспорта сои повлияло и обнуление вывозной пошлины на соевые бобы с 1 сентября 2015 года, но, как и в случаях с другими культурами, существенно «подсобила» девальвация рубля: вывозить из отдельных регионов стало выгоднее, чем продавать на внутреннем рынке.Минсельхоз полагает, что соя сохранит привлекательность для сельхозтоваропроизводителей и в 2016 году. По данным министерства, под сою хозяйственники отведут почти на 10 % площадей больше, чем в 2015 году, то есть засеют 2215 тыс. га. Эксперты же рынка, в том числе «икаровцы», считают, что соя существенно проигрывает в маржинальности рапсу и подсолнечнику, которых, надо сказать, по итогам прошлого года не собрали в объемах, необходимых для загрузки собственных перерабатывающих производств: на сегодняшний день способны переработать на масло 16 млн тонн, а произвели лишь 14 млн т. Дефицит масличных, более высокая доходность рапса и подсолнечника и определят, скорее всего, рост площадей именно под этими двумя культурами. Но благоприятная конъюнктура на рынке – еще не всё. Сезон внесет свои коррективы. Останутся ли растениеводы «на бобах» – с выращенной соей или без нее, –зависит, в первую очередь, от успешного проведения сева, а далее – от отработанной до мелочей агротехники и от совершенно непредсказуемой погоды, играющей то на руку аграриям, то все чаще против них.

Елена Герасименко,генеральный директор ООО «ДЛВ Агродело»

[email protected]

http://facebook.nsh.ru

4 СОДЕРЖАНИЕ


Колонка редактора � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 3

◾◾ АПК РоссииНовости � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 6 Выставки и события Юбилейная декада � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 12 Без кормов не оставим � � � � � � � � � � � � � � � � � 16Подводя итоги � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 18Открытые вопросы � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 20Между прошлым и будущим � � � � � � � � � � � 22Надежда остается � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 24Старт дан! � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 25 Репортаж Перепеловодство в Ярославской областиЧудо в перьях � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 26

◾◾ Аграрный сектор за рубежом

Новости � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 30

Выставки и события Российское французкое � � � � � � � � � � � � � � � � 34 Репортаж Вкус есть! � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 36

◾◾ Менеджмент Консалтинг в сельском хозяйстве Информационный голод � � � � � � � � � � � � � � � 40 Благополучие свинейГонки за комфортом… � � � � � � � � � � � � � � � � � 44

Оплата труда в сельском хозяйствеПолучите по заслугам � � � � � � � � � � � � � � � � � � 46

◾◾ Растениеводство Проблема устойчивости к гербицидам Сыграть на опережение � � � � � � � � � � � � � � � � 50

Гербициды сплошного действия Зачистка местности � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 56

Российский рынок семян сои Горячие десятки � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 58 Соя на Кубани Вот такая конкуренция�� 60

◾◾ Животноводство Кормление дойного стада Белковый вопрос � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 70 Скрытые риски � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 76 Содержание свиноматок Сено – солома � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 80

◾◾ Сельхозтехника Результаты независимых испытаний«Большая классика» � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 84

С. 26. Производство яйца в России постоянно увеличивается. Свой вклад вносит и растущая отрасль – перепеловодство. Мы побывали на крупнейшей в Европе птицефабрике, где произ-водят не только яйцо, но и мясо перепела.

С. 70. Основной корм является поставщиком питания для микрофлоры рубца, которая, в свою очередь, обеспечивает белком корову. Увы, большинство российских хозяйств не проводит анализ кормов, поэтому не знает, ни насколько удовлетворяет силос или сенаж потребность коровы в протеине, ни насколько рискованно скармливание с точки зрения микотоксикозов (с. 76 ).

На первой странице обложки: Ежегодно Госреестр пополняется новыми сортами сои, однако многие сельхозпроизводители не торопятся их опробовать (с. 50). Одна из причин сос тоит в том, что несмотря на более высокий потенциал урожайности, реализовать его удается не всем. А порой проб лема кроется в дефиците на рынке качественного посевного материала (с. 52).

5СОДЕРЖАНИЕ


Техника для внесения СЗР Поверх кукурузы � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 90 Точное земледелиеПосев по карте � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 94

◾◾ Агроэнергетика Источники энергии для частных домовладенийСолнце, воздух и дрова � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 106

◾◾ НСХ рекомендует Агропутешествие Иран: Чудесная Персия� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 108 Специалисту в помощь В промышленных масштабах… � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 112 Литература для агроменеджера � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 114 Фирмы и новинки � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 68, 98

С. 50. Известно более двух сотен видов растений, устойчивых к дей-ствующим веществам гербицидов или даже целой их группе, и это чис ло ежегодно растет. Датчик Weed-Pam в перспективе поможет идентифицировать резистентность сорняков практически в поле, и позволит не ошибиться при выбор препарата еще в этом сезоне.

При оформлении обложки и содержания использованы фото: М. Политова, agrarfoto, D. Gross, Walz

Интернет-магазин «ДЛВ Агродело»:www.agrodelo.ru

ISSN 1993–8756

– Номер 2 / 2016 –Выход из печати: 04.04.2016 г.

Учредитель ООО «ДЛВ АГРОДЕЛО»:Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH (dlv),www.dlv.de

Издатель:OOO «ДЛВ АГРОДЕЛО» / OOO «DLV AGRODELO»Юридический и почтовый адрес:РФ, 127238, Москва, 3‑й Нижнелихоборский пр., д. 1а,стр. 6, оф. 204–205Генеральный директор:Елена Герасименко

Редакция:РФ, 127238, Москва,3‑й Нижнелихоборский пр., д. 1а,стр. 6, оф. 204–205Тел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59www.nsh.rufacebook.nsh.ru

Интернет-магазин ООО «ДЛВ Агродело»:www.agrodelo.ru

Главный редактор:Марина Политова(рубрики АПК России, Животноводство)Эл. почта: [email protected]

Заместитель главного редактора:Алексей Андреев(рубрики Сельхозтехника, Фирмы и новинки)Эл. почта: [email protected]

РедакторИрэн Зайцева(рубрики Растениеводство, Агроэнергетика)Эл. почта: [email protected]

РедакторЕкатерина Юрко(рубрики Менеджмент, АПК за рубежом)Эл. почта: [email protected]

Литературная редакция:Мария Сичинава

Корреспондент в Украине:Мария ЯрошкоЭл. почта: [email protected]

Дизайн и графика:Наталия Гришина

Типография: ООО ИПО «Изумрудный город»

Прием заказов на размещение рекламы:Российская Федерация, СНГЕлена ГерасименкоТел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59Эл. почта: [email protected]

Центральная и Западная Европа:Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbHЙоханн Энтнер (Johann Entner)Lothstraße 29, D‑80797 MünchenPostfach 40 05 80, D‑80705Tел.: +49 (0) 89‑12705‑265, факс: 12705–264Эл. почта: [email protected]

Подписка и распространение:Рустам ДжафаровТел. / факс: +7 (495) 788‑74‑54 / 59Эл. почта: [email protected]

Стоимость годовой подписки в Россиичерез редакцию: 3000 руб. с учетом НДС.Индекс в каталоге «Пресса России»и на сайте Издательского дома«Экономическая газета»www.arpk.org: 42 492Индекс в каталоге «Роспечать»: 48 705Страны СНГИндекс в разделе«Зарубежная пресса»: 48 705Индекс в каталоге иностранной прессыРУП «Белпочта» 358080 / 358407 Заказ на территории Европы: https://aboservice.dlv.de/nl‑russische‑ausgabe

Тираж: 4 000 экз.Периодичность: 6 номеров в год.Тираж сертифицирован.Цена журнала – свободная.

Verstehen Sie Deutsch? Interessante Infor‑mationen zu Management, Pflanzen‑ und Tierproduktion sowie Agrartechnik in modernen Agrarunternehmen Deutschlands finden Sie in den Monatszeitschriften «agrarmanager» und «dlz agrarmagazin» aus dem dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag.www.agrarmanager.comwww.dlz‑agrarmagazin.de

Bestelladresse:Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbHPostfach 40 05 80D‑80705 München oder online unter https://aboservice.dlv.de

ЖУРНАЛ «НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО»

Издание зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовой информации, Свидетельство ПИ № 77–7078 от 15.12.2003 г.

Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов статей. Редакция оставляет за собой право осуществлять допустимые по смыслу сокращения рукописей и читательских писем. Журнал и все содержащиеся в нем статьи и иллюстрации защищены законом об автор‑ском праве. Перепечатка и использование материалов без согласования с издатель ством, за исключением случаев, допустимых по закону, юридически наказуемы.За рукописи и фо то гра фии, при слан ные без за про са ре дак ции, ре дак ция от вет ст вен но с ти не не сет. Ре дакция так же не не сет от ветственности за со дер жа ние рек ла мы.

6 АПК РОССИИ


НОВОСТИ ▪ NEWS ▪ НОВОСТИ ▪ NEWS ▪ НОВОСТИ ▪ NEWS

А. Е

втуш

енко

,

◼ Москва

Планируем сев

Площадь сева озимых под уро-жай 2016 года сократилась и составила 16,6 млн га (2015 г. – 17,9 млн га), что связано с засу-хой в ряде регионов в период осеннего сева. По словам главы профильного департамента МСХ РФ П. Чекмарева, весенне-полевые работы в южных регионах страны в этом году начались примерно на две недели раньше обычного. На 18 марта яровой сев проведен на 671,6 тыс. га (1,3 % к прогнозу). Всего яровой сев намечено прове-сти на 52,6 млн га (+0,7 % к 2015 г.). Яровые зерновые и зернобобовые культуры планируется разместить на 31,1 млн га; кукурузу – на 2,99 млн га (+197,4 тыс. га), рис – на 203,8 тыс. га, гречиху – на 1 млн га (+38,2 тыс. га), зернобобовые – на 1,7 млн га, сою – на 2,22 млн га, яровой рапс – на 915,5 тыс. га, подсолнечник – на 6,95 млн га (в 2015 г. было 7 млн га), сахарную свёклу – на 1,1 млн га. Сокращение площади планируется под картофелем (минус 24,5 тыс. га от 2,129 млн га в 2015 году).Кормовые займут 16,48 млн га, овощные – 693,4 тыс. га. Общая посевная площадь в РФ в 2016 году составит 79,6 млн га, что на 604,3 тыс. га больше, чем в 2015 году.Интерфакс/НСХ

◼ Москва

Идем на рекорд?

По итогам 2015 / 16 сельхозгода (июль 2015 г. – июнь 2016 г.) рос-сийский экспорт зерна может составить 33,65 млн тонн. По сооб-щению замдиректора департамента стратегического маркетинга ЗАО «Русагротранс» Игоря Павенского, «нехарактерно высокие темпы экспорта в начале календарного года сохраняются благодаря ослаб-лению рубля и благоприятной теплой погоде на юге, в том числе для отгрузки зерна из малых портов Азово-Черноморского бассейна».Интерфакс/НСХ

◼ Москва

Возможна отмена?

Правительство РФ может отме-нить экспортную пошлину на высокопротеиновую пшеницу. По словам президента Российского зернового союза (РЗС) Аркадия Злочевского, «экспортную пош-лину на пшеницу надо полностью отменять, но пока речь идет о высо-кокачественной пшенице». Цена такой пшеницы гораздо выше, чем традиционной экспортной (средняя цена тонны российской пшеницы на условиях FOB составляет около $ 180, а высокопротеиновой – $ 230 – 250). Ранее правительство

Коротко:

▪Минсельхоз РФ прогнозирует необходимость пересева ози-мых зерновых культур в ряде регионов страны в связи с ран-ней весной и возможными колебаниями температур.

▪По оценке экспертов, потери аграриев от повышения с 1 апреля акциза на бензин и дизельное топливо в этом году могут составить 7 млрд руб лей.

▪Для получения 130 млн тонн зерна площади под ним должны составить 50 млн га, а урожайность достичь 27 ц/га (в н.в. 47 млн и 23 ц/га).

уже вывело из-под действия экспортной пошлины семенную и твердую пшеницу. Тем не менее в РЗС заявили, что они настаивали, настаивают и будут настаивать на полной отмене экспортной пошлины. А. Злочевс кий опасается повторения в России аргентинс кого сценария (в Аргентине площади под пшеницей после введения экспор-тной пошлины сократились в два раза), «если не будет отменена экспортная пошлина и не будет стимулироваться расширение посе-вов пшеницы – нашего главного экспортного ресурса». Основными лоббистами сохранения пошлины являются животноводы.Интерфакс/НСХ

◼ Москва

В приказном порядкеМСХ РФ подготовило проект приказа о предельных уров-нях минимальных цен на зерно урожая 2016 года при проведе-нии государственных закупоч-ных интервенций в 2016 – 17 гг. Изменение цен на новый урожай коснется только ячменя и куку-рузы. Цену на пшеницу 3-го класса предлагается установить в размере 10 900 рублей за тонну, пшеницу 4-го класса – 10 400 рублей, пшеницу 5-го класса – 8 800 рублей, продо-вольственную рожь – 7 400 рублей, на фуражный ячмень – 8 000 рублей, кукурузу – 7 900 рублей за тонну. Приказ вступает в силу с 1 июля 2016 года и будет действовать до 1 июля 2017 года.Интерфакс/НСХ

◼ Москва

Нарушители под запретомПравительство РФ внесло изме-нения в правила распределения государственных субсидий в агро-страховании с господдерж кой (Постановление от 17 февраля 2016 года № 107). В случае отзыва у страховой организации лицензии решение о перечислении целевых средств по договору сельскохо-зяйственного страхования «приос-танавливается до передачи этой страховой организацией обяза-тельств по заключенным договорам сельскохозяйственного страхова-ния (страхового портфеля) другой страховой организации».Заместитель руководителя департа-мента финансовой политики Мин-фина РФ Вера Балакирева отметила, что высвободившаяся часть суб-сидий может передаваться более сильному страховщику, который согласится принять на себя обя-зательства неплатежеспособного страховщика и забрать портфель его договоров агрострахования с господдержкой. Около 65 % всех договоров, заклю-ченных с аграриями на условиях господдержки, два года назад приходилось на долю страховых компаний, входящих в ассоциацию «Агропромстрах». В настоящее время многие участ-ники ассоциации остались без лицензии на страхование. Около 85 % сборов в сегменте агро-страхования сгосподдержкой по итогам 2015 года приходилось на компании, входящие в состав Национального союза агростра-




ховщиков. Согласно действующему законодательству, первую половину премии при заключении договора страхования с господдержкой выплачивает агростраховщику сельхозпроизводитель из собст-венных средств. Вторую половину премии получает сам страховщик до конца года из средств бюджета в виде субсидии.Интерфакс/НСХ

◼ Москва

Договорились

Аграрии и производители дого-ворились о недопущении роста цен на минеральные удобрения для внутреннего рынка более чем на 5 % в месяц. Соответствующая мера зафиксирована в соглашении о взаимодействии, подписанном Российской ассоциацией произво-дителей удобрений (РАПУ) и Агро-промышленным союзом России, и действует в период подготовки и проведения сезонных полевых работ.Соглашением также предусмотрены такие меры, как скидки от уровня цен альтернативных рыночных продаж (экспортных цен) и фикси-рованный уровень цен произво-дителей на основные виды мину-добрений (FCA-завод, без НДС, без упаковки) в период весенних полевых работ.Кроме того, Минсельхозом и Мин-промторгом подготовлен проект соглашения о взаимодействии между органами управления АПК субъектов РФ и заводами – произ-водителями минудобрений.Соглашение РАПУ и Росагропром-союза вступило в силу 15 февраля и будет действовать в течение года.Интерфакс/НСХ

◼ Белгородская область

Расширяем производствоГруппа компаний «Агро-Белого-рье» инвестирует 9,7 млрд рублей в строительство племенной фермы, четырех товарных сви-нокомплексов, комбикормового завода и элеватора для хранения

зерна в Борисовском, Белгородс-ком, Грайворонском, Ивнянском районах Белгородской области. Реализация проекта позволит нарастить мощности холдинга по производству свинины с нынеш-них 163 тыс. тонн до 217 тыс. тонн в живом весе.На некоторых площадках земля-ные работы начались еще осенью 2015 года. Первый объект планиру-ется сдать в эксплуатацию в декабре 2016 года, а остальные заработают поочередно в течение 2017 года. Выйти на производственную мощ-ность все комплексы смогут уже в 2018 году. Кормовую базу обеспечат ком-бикормовый завод мощнос тью 210 тыс. тонн продукции в год и эле-ватор для единовременного хра-нения 60 тыс. тонн зерна, которые будут построены в Яковлевс ком районе недалеко от действую щего мясоперерабатывающего завода «Агро-Белогорье».Для финансирования проекта будут использованы собственные сред-ства (20 %) и кредитные ресурсы Сбербанка России (80 %). Реали-зация проекта позволит создать 930 новых рабочих мест со средней

заработной платой свыше 30 тыс. рублей. Почти на 375 млн рублей вырастут налоговые отчисления «Агро-Белогорья» в бюджеты всех уровней. В январе 2016 года холдинг, сущест-вующий с 2007 года, произвел миллионную тонну свинины: юби-лейную партию отгрузил «Стригу-новский свинокомплекс».ПС/НСХ

◼ Пензенская область

Сокращаем импорт

Один из крупных производи-телей молока и молочной про-дукции в РФ «Русская молочная компания» («Русмолко») сокра-щает поставки племенного скота из-за рубежа, пополняя стадо за счет отечественных животных. В этом году на фермы в Пензен-ской области только пятая часть из запланированных 3,1 тыс. нете-лей будет привезена из-за рубежа. Остальные – из российских племен-ных хозяйств, в т. ч. 2,1 тыс. голов поступит из собственного репро-дукционного центра в Кузнецком районе Пензенской области, рас-

считанного на 5,2 тыс. голов. Пер-вая очередь центра была введена в эксплуатацию в августе 2015 года.Совместную инвестиционную про-грамму «Русмолко» с 2012 года реализует с сингапурской Olam International, развивая молочное животноводство (общее поголовье КРС – 14,5 тыс. гол) и растениевод-ство на 136 тыс. га земли. Производ-ственные мощности расположены в Пензенской области. Валовой надой молока в 2015 году соста-вил 52 тыс.Интерфакс/НСХ

◼ Москва

В электронном виде

По сообщению Россельхознад-зора, в России активизировалась электронная ветеринарная сер-тификация продукции. В неделю оформляется 340 тыс. сертифи-катов. В расчете на месяц – это 1,5 млн, на год – 17,5 млн серти-фикатов. Половина сертификатов на готовую продукцию оформляется без затрат ручного труда и участия человека путем интеграции ФГИС «Меркурий» с информационными системами участников оборота продукции.Электронная ветеринарная серти-фикация продукции животновод-ства введена изменениями в закон «О ветеринарии», который был подписан президентом РФ 14 июля 2015 года. До 1 января 2018 года предусмотрен переходный период, в течение которого можно сер-тифицировать продукцию как на бумажных носителях, так и в электронном виде. Сертификация молочной продукции в бумажном виде не предусмотрена, она будет сразу осуществляться в электрон-ном виде с 1 января 2018 года.Интерфакс/НСХ

◼ Белгородская область

Не только свинина

Входящая в холдинг «Агро-Бело-горье» «Грайворонская молочная компания» увеличила производ-ство молока на 3 %: в 2015 году произведено 19,8 тыс. тонн молока,

◼ Смоленская область

Инвестиции «Мираторга»АПХ «Мираторг», один из веду-щих производителей мяса в РФ, инвестировал более 750 млн рублей в расширение производства говядины в Смо-ленской области. К 2018 году планируется создать четыре высокотехнологичные фермы с общим поголовьем 36,5 тыс. голов. Будет создано более 350 рабочих мест. «Мира-торг» приобрел в Смоленской области 27 тыс. га земли, что позволит в ближайшее время открыть первые животновод-ческие площадки. Кормовую базу обеспечивают пастбища для выпаса скота и заготовки кормов на зимний период. Как сообщил генеральный дирек-

тор ООО «Брянская мясная компания» (реализуетпроекты «Мираторга» по производству говядины) Сергей Куликовский, в настоящее время компания заселяет первую ферму живот-ными, а вторая будет открыта осенью: «Это будет поголовье с высоким генетическим стату-сом, которое родилось уже на фермах «Мираторга» в России».Интерфакс/НСХ

9АПК РОССИИ


реклама


что почти на 600 тонн больше, чем в 2014 году. К высшему сорту отно-сится 93 % продукции, что также на 3 % превышает прошлогоднее значение. Годовые надои повыси-лись с 8,5 до 8,74 тонн на фураж-ную корову. Дойное стадо молоч-ной компании насчитывает около 2,3 тыс. голов (+7 % к 2014 году).Полученные бычки после откорма реализуются на мясо. В 2015 году общая масса животных на откорме составила 285 тонн. Говядина высту-пает побочным продуктом, потому объемы ее реализации традици-онно невелики.ПС/НСХ

◼ Белгород

Свои ветпрепараты

Российский производитель вет-препаратов ООО «НПФ ВИК» в ближайшие два года расширит

производство в Белгородской области и введет в эксплуата-цию производственный корпус площадью 5 тыс. кв. м. По словам гендиректора компании Петра Подгорнова, инвестиции во вто-рую очередь производства составят около 300 млн рублей собственных средств компании: «Будем произ-водить минерально-витаминные комплексы, будут участки по адсор-бентам и по производству ушных бирок для крупного рогатого скота и свиней с лазерным нанесением характеристик производительно-стью 1 млн бирок в год».По мнению руководителя предприя тия, «крупные сельхозто-варопроизводители успели оце-нить значительный экономичес кий эффект от применения отечест-венных препаратов в сравнении с импортными аналогами».Производство, начатое на тер-ритории технопарка «Северный»

под Белгородом в июле 2014 года, позволяет увеличить объем про-дукции на 30 – 40 % по сравнению с прошлым годом без использо-вания новых площадей. Основ-ными потребителями являются крупные агрохолдинги Белгородс-кой облас ти и соседних регио-нов: «Мираторг», «Капитал Агро», «Русагро», «Белая птица» и «БЭЗРК-Белгранкорм».Интерфакс/НСХ

◼ Москва

И вновь об АЧС

В феврале в России было зареги-стрировано 7 вспышек АЧС, в т. ч. четыре – в Пензенской области. По сообщению Россельхознадзора, случаи заболевания зафиксированы в подсобных хозяйствах исправи-тельных учреждений, в фермерском и личном подсобном хозяйствах,

а также у диких кабанов в Нов-городской и Рязанской областях.По данным Международного эпи-зоотического бюро (МЭБ), очаги АЧС в феврале регистрировались в Латвии (66), Литве (16), на Украине (3) и в Эстонии (153).Правительственная комиссия по предупреждению распростра-нения и ликвидации африканской чумы свиней (АЧС) на территории России отметила необходимость введения более жестких требова-ний к содержанию и перемещению свиней как для промышленных объек тов, так и для малых форм хозяйствования. «В целях стиму-лирования замещения в хозяйствах свиней другими видами домаш-них животных Минсельхозу пору-чено представить предложения по дополнительным мерам под-держки таких хозяйств».Интерфакс/НСХ




◼ Тамбовская область

Индейка – уникум

Группа «Черкизово» запустила инкубатор на предприятии «Там-бовская индейка», где будет выра-щиваться уникальная для России порода индейки – grade maker. Птица отличается меньшим разме-ром (ее тушка легко войдет в любую духовку) и относительно неболь-шой массой (7 – 9 кг), что делает ее фасовку и приготовление более удобным. Кроме того, мясо содер-жит меньше жира. Из Франции ввезены первые 30 тыс. яиц, а пер-вую партию мяса индейки поставят в розницу и поставщикам отелей и ресторанов (HoReCa) уже осенью. Оно будет реализовываться под новым брендом. Проект «Тамбовская индейка» реализуется Группой «Черкизово» с 2012 года в партнерстве с испан-ской Grupo Fuertes – крупнейшим производителем индейки в Испа-нии. Осенью 2015 года в Тамбовской области была введена в эксплуата-

цию площадка откорма и доращи-вания. Объем инвестиций в проект составляет около 7,3 млрд рублей. С выходом производства на полную мощность Группа «Черкизово» обес-печит свою независимость от внеш-них поставок индюшат и суточной птицы.ПС/НСХ

◼ Ставропольский край

Южная индейка

ООО «Агро-плюс» завершило строительство в Ставропольском крае первой очереди комплекса по производству мяса индейки мощностью 2,5 тыс. тонн в год. В состав комплекса входят откор-мочные площадки, помещения для подращивания птенцов и ком-бикормовый завод. Объем инвес-тиций составил 1,82 млрд рублей, в т. ч. 1,26 млрд руб., предоставлен-ных в кредит Сбербанком. Реали-зация проекта в целом оценива-ется в 2,36 млрд рублей, а полная

мощность составит 6,5 тыс. тонн переработки в год с потенциа лом увеличения до 10 тыс. тонн.Интерфакс/НСХ

◼ Удмуртия

Виды на индейку

В конце февраля ООО «Аскор» официально открыло в удмуртс-ком селе Пычас птицеводчес-кий комплекс по выращиванию индейки. Первая партия суточ-ных индюшат для выращивания была завезена на новый комплекс в нояб ре 2015 года. В настоя-щее время здесь выращивается 62 тыс. голов молодняка. «До конца 2016 года планируется реализо-вать 2 тыс. тонн мяса индейки, а в последующие годы увеличить годовой объем производимой про-дукции сначала до 3,9 тыс. тонн, а затем до 6 тыс. тонн». Компания вложила в проект 970 млн рублей: 390 млн рублей –в комбикормовый завод в селе Уральский Сарапульс-

кого райо на и 580 млн рублей – в комплекс по выращиванию индейки в Пычасе. В перспективе «Аскор» планирует строительство собственного инкубатора.Интерфакс/НСХ

◼ Тверская область

Обновленная ПТФ

ООО «Тверская индейка» вложит 800 млн руб. в создание птице-фабрики в селе Медное Тверской области. Соответствующее согла-шение о сотрудничестве подписано между правительством Тверской области, администрацией Кали-нинского района и ООО «Тверская индейка».Производство будет организо-вано на площадке бывшей птице-фабрики. Уже восстанавливаются коммуникации, приводятся в поря-док цеха. Инвестиции в проект на первом этапе – 350 млн рублей. Мощности новой фабрики состав-ляют 2,6 тыс. тонн мяса в год. Пред-приятие начнет работать в марте 2017 года. Продукция будет поставляться в магазины Тверской и соседних областей.Интерфакс/НСХ

◼ Москва

Даем слово!

Фиолетовая этикетка с золотом и убедительной надписью «Слово мясника» очень скоро станет символом новых мясных полуфабрикатов на при-лавках многих супермаркетов. О запуске своей тор-говой марки группа компаний «Русагро» сообщила на брифинге, состоявшемся в рамках крупнейшей продовольственной выставки «Продэкспо-2016».В Тамбовской области на заводе по переработке свинины, втором по величине в стране, агрохолдинг «Русагро» намерен выпускать фарш, стейки, гуляши, шашлычно-маринадную продукцию средней цено-вой категории.По заявлению генерального директора Максима Басова, реализовав 12 тыс. т продукции в 2016 году, агрохолдинг сразу же войдет в тройку лидеров произ водства полуфабрикатов из свинины. Как уверяет глава «Русагро», окупаемость проекта не превысит семи лет.Основная цель введения на рынок нового бренда – обеспечение потребителей свежим мясом российс-кого производства, произведенным и упакованным при непрерывном контроле качества на каждом его этапе. «Мы не хотим конкурировать по цене, мы хотим конкурировать по качеству», – говорит М. Басов.

Тем не менее следует признать, что гарантированно высокое качество продукта – все же не единствен-ная цель. «Русагро» стремится к популяризации мясных полуфабрикатов. «Наша задача – сформи-ровать спрос на фасованное мясо, доказать потре-бителям, что это удобный и «правильный» формат. Рынок курицы прошел данный этап примерно семь лет назад», – подтверждает директор по маркетингу мясного бизнес- направления «Русагро» Гульнара Талипова.Сегмент фасованного мяса российским потребите-лем пока не освоен. Около 89 % свинины покупается на развес. С новым брендом компания займет 6 % российского рынка фасованной свинины.Екатерина Юрко / НСХ

Фот

о: М

. Пол

итов

а, ф

ирм

а (3

)



В итоге выставка «АгроФарм-2016» состоялась 19 – 21 января. Впрочем, перенос сроков практически не от-

разился на технической экспозиции: были представлены все основные поставщики техники и оборудования для животноводст-ва. Стабильным осталось и число экспонен-тов – 360, хотя количество представленных стран сократилось: 27 вместо 29 в 2015 г. Едва ли это можно считать критичным для оценки масштаба выставки.

◼Технические трендыОсновной тенденцией нынешней выставки можно считать ставку на проекты глубо-кой интеграции технологических реше-ний вплоть до создания производств «под ключ». Так, немецкая компания GEA пред-ставила широкую палитру техники не только для скотоводства и производства молока, но и для его переработки (различные сепа-раторы, гомогенизаторы, насосы, клапаны и пр.). Однако животноводам в глаза бро-салось не это: существенная часть стенда компании была отведена под презентацию роботизированной доильной карусели DairyProQ. Практически все останавлива-лись возле действующего сегмента этой установки.А на стенде компании DeLaval вглубь стенда и обратно курсировал, пододвигая опилки, имитирующие кормосмесь, установленный на специальной шине робот – подталкива-тель корма FPM300. Тем не менее внимание многих специалистов привлекла система оценки кондиции животных, интегрирован-ная в систему управления стадом DelPro. BCS коров в баллах автоматически определяется по данным от инфракрасной 3D-камеры, установленной на выходе из зоны доиль-ного робота или на селективных воротах.Без демонстрации роботов не обошлась и экспозиция еще одного производителя оборудования для молочного скотоводства. В прошлом году демонстрировалась система

кормления Lely Vector, нынче же все три дня на стенде нидерландской компании Lely «нарезал круги» в деморежиме по спе-циально огороженной площадке неуто-мимый «пушер» Juno, который уже успели полюбить в российских хозяйствах с бес-привязным содержанием.Были представлены также технические решения для привязного содержания. Если при беспривязном содержании обнаружить корову в охоте можно по ее поведению и двигательной активности, то у стоящих «на приколе» животных возмож-ностей проявлять свои инстинкты намного меньше. Для решения этой проблемы фирма Afimilk предложила систему AfiAct II Stanchion. Она состоит из двух частей: небольшого браслета, который крепится корове на ногу, и беспроводного ридера, который считывает с браслетов данные о поведенческой активности животных и передает их в компьютер для анализа программой AfiAct II Stanchion. По словам представителей фирмы-производителя,

система позволяет сократить сервис-период на 20 – 40 дней и увеличить успешность осе-менений на 6 – 9 %.Не остались в стороне от существующих тенденций и производители оборудования для отрасли козоводства. В ответ на рост интереса к отрасли несколько экспонен-тов предложили технологические реше-ния для получения козьего молока. Стенды таких фирм, как SAC или Milkplan, в этом году вполне могли соперничать по посеща-емости со стендами GEA Farm или DeLaval.

◼Чем накормимИзвестно, что качественным рацион может быть только при известном составе налич-ного корма. Не у всех есть возможность направлять силос каждой вскрытой тран-шеи в лабораторию, а высокопродуктив-ный скот ошибок не прощает. Для быстрого проведения анализа состава корма компа-ния Dinamica Generale S.p.A. предложила портативные экспресс-анализаторы, один из которых – AgriNIR – был удостоен зва-

СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ

Юбилейная декадаСлышали? «Агроферму» перенесли! С начала февраля на конец января! Эта тема обсуждалась в профессиональном сообществе еще с осени. Лишь к декабрю стали известны новые сроки проведения выставки.

Роботами для доения никого не удивишь, в этом году компапнии активно демонстрировали роботов для пододвигания кормов. Фото: А. Андреев (2), М. Политова (3)




ния «Лучший на «Агрофарм-2016». Этот «чемоданчик» меньше чем за минуту без проведения предварительной подготовки пробы и сушки образца может выполнить анализ и определить влажность, содержа-ние сырого протеина, крахмала, ADF, NDF, золы и сырого жира. А значит, есть возмож-ность оперативно оценить корм и скоррек-тировать рацион.Крупная самоходная и прицепная техника была представлена преимущественно кормосмесителями-раздатчиками (около 10 единиц). Неудивительно, что самоход-ный кормосмеситель-раздатчик Siloking SelfLine 4.0 System 500+ 2519 (НСХ 1 / 16, с. 97) удостоился титула «Лучший на «Агро-фарм». Характерно, что вне зависимости от фирмы-производителя подавляющее большинство экземпляров кормосмесите-лей-раздатчиков поставляется с весовыми системами, имеющими модули программи-рования рационов. Остальные категории техники представляли несколько косилок и пресс-подборщиков, один трактор, один телескопический погрузчик, один прицеп… Так что в этой сфере хотелось бы пожелать выставке большего разнообразия.

◼Чемодан без ручкиА вот в деловой программе тематика затра-гивалась самая широкая. К чести организа-торов надо сказать, что программа от пере-носа сроков также не слишком пострадала: из распорядка дня выпал разве что мастер-класс по бонитировке скота в полевых усло-виях («за неприбытием быков»). Что касается конференций, семинаров и пр., ни один из «больших людей», не всегда имею щих возможность «играть» датами в своем рабочем графике, от участия не отказался.Центральным – по масштабу и срокам про-ведения – событием деловой программы стал очередной съезд Национального союза производителей молока, седьмой по счету.«Молоко – главное стратегическое направ-ление! Стройте фермы, покупайте робо-тов, создавайте свою переработку! У нас нет выхода – мы должны на 90 % закрыть потребности в молоке своим продуктом!» – такой посыл содержался в обращении главы Минсельхоза Александра Ткачева к делегатам съезда. Пока же оценка уровня самообеспеченности молоком и молочными продуктами составляет от 70 до 77 %.Воодушевил министра на такие лозунги тот факт, что в федеральном бюджете на под-держку молочной отрасли запланировано 29,2 млрд руб. Это почти вдвое больше, чем в 2015 году (рис.). Увы, деньги выделят

,

СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ

Среди крупной техники на выставке преобладали кормораздатчики. Титула «Лучший на «Агрофарм» был удостоен самоходный кормосмеси-тель-кормораздачик Siloking, удобство кабины которого мог оценить каж-дый желающий.

2016 2015

Возмещение кап. затрат

Племподдержка

На короткие кредиты

По % на инвест проекты

На 1 л молока

0 2 4 6 8 10 12 14

Дизайн НСХ

Рисунок. Господдержка молочной отрасли по данным «Союзмолоко», млрд руб.

только там, где регионы соблюдают требо-вания по уровню софинансирования, так что производители из регионов с несбалан-сированными бюджетами едва ли получат поддержку. Президент «Союзмолока» Айрат Хайруллин посетовал на то, что по итогам 2015 года из-за «неактивных регионов» в бюджет пришлось вернуть 4,5 млрд руб. И все же увеличение бюджетного ломтя радует президента союза: выделение отрас ли в отдельную строку бюджета союз заносит себе в актив.Но как мы будем делить деньги?! Айрат Хай-руллин убежден в том, что надо помочь хозяйствам, создавшим в 2006 – 2008 гг. высо-котехнологичные фермы и наиболее закре-дитованным. Он назвал соответствующие проекты «чемоданами без ручки». Многие из них остаются незавершенными, а все доходы от реализации полученного молока уходят на погашение процентов по кре-дитам. Упомянутые хозяйства, по мнению А. Хайруллина, – самые опытные в производ-стве. Он считает, что поддержать выстроен-ные фермы дешевле, чем создавать новые. Если его предложение будет принято, страна сможет увеличить производство молока на 800 тыс. тонн в короткие сроки.А вот глава профильного министерства считает, что поддержку следует оказывать всем – «и крупным, и мелким, и семейным». За счет этого есть возможность нарастить и производство мяса «по советскому образцу»: «…говядина всегда была за счет выбраковки из молочного скотоводства, всегда был откорм молодняка». Министр рассчитывает на получение до 400 – 500 тыс. т говядины в год при развитии молочного скотоводства. Пока же поголовье КРС сокращается, как и производство молока (с 31,8 млн тонн в 2012 г. до 30,4 млн тонн в 2015-м), в струк-туре валового производства которого около 45 % занимают ЛПХ, 48 % – сельхозпредприя-тия, остальное обеспечивают фермеры.

Давление белорусских производителей молока ощущают на себе не столько наши производители, сколько переработчики. Реплика представителя сыроделов из зала выразила чаяния отрасли: «Ввести квоты на ввоз сыров и прочей молочки по примеру квотирования ввоза мяса свиней и птицы». Внутренние резервы роста (+21 %, 455 тысяч тонн) исчерпали себя – дальше надо вклады-ваться в модернизацию производства, что требует инвестиций, а значит, обострения конкуренции с импортным товаром по себе-стоимости продукции.Проблема снижения себестоимости за счет использования «пальмы» не является очень острой. В основном она раздувается прес-сой. По словам руководителя Роспотребнад-зора Анны Поповой, из проанализирован-ных за 9 месяцев 2015 года двухсот тысяч проб лишь 752 пробы оказались фальсифи-катом (чаще всего масло сливочное, далее сыры, затем творог и сметана). По оценке «Союзмолока» за те же 9 месяцев дефи-цит молочных жиров для произведенной продукции составляет 9 – 10 %, в 2014 году




за тот же период он не превышал 5 %. Пред-седатель правления «Союзмолока» Анд-рей Даниленко настаивает на ужесточении ответственности за фальсификацию. Нельзя вводить потребителя в заблуждение: он сам вправе выбирать продукт по вкусу и по карману. Впрочем, по карману выбирать все сложнее: снижение покупательной способ-ности привело к падению спроса на молоч-ную продукцию, а повышение розничных цен подтолкнуло потребителя к более деше-вым продуктам, которые «любезно предло-жили» недобросовестные переработчики.Оценки перспектив разнятся. Минэконом-развития прогнозирует (при запланирован-ных экономических условиях) рост произ-водства сырого молока: 0,3 % – в 2016 году, 0,6 % – в 2017 году и т. д. В 2018 году произ-водство достигнет 31,3 млн т. «Союзмолоко» пессимистичнее: даже при действии всех запланированных министерством факторов производство молока в 2016 году в хозяйст-вах всех категорий составит 30,1 – 30,2 млн т, а это на 1,6 % ниже, чем в 2015 г.Что можно изменить, не требуя денег от государства? «Союзмолоко» внесло ряд предложений, часть из которых, безусловно, найдет понимание у широких масс: отсрочка решения по лейкозу, исключение транспорт-ных средств сельхозназначения из норм, регулирующих применение тахографов и рабочего графика водителей, снижение ставки утилизационного сбора с техники и пр. Но ряд призывов вызывает массу вопросов, например санация активов в состоянии банкротства и «передача их в управление эффективным собственникам по минимальной цене с обязательствами по доинвестированию». Где же найти этих эффективных собственников, способных не только взять на себя ответственность за собственные предприятия, но и расши-рить сферу компетенций на разорившиеся хозяйства? Увы, таких в стране мало. А на плаву, как показывает опыт, остаются пред-приятия, в которых собственник или управ-ляющий живет вопросами своего хозяйства, не распыляясь на другие проекты. К чему им «чемодан без ручки»?

◼Коровы как стиль жизниЕсли в молочном скотоводстве «большие люди» по-прежнему лоббируют крупные производства, то в мясном скотоводстве вариантов больше. Неиндустриальный под-ход предлагает фермер из Подмосковья Василий Великоднев: «Фермерство – это независимая жизнь вдали от города в гармо-нии с природой». Поработавший и в молоч-ном хозяйстве фермер последние несколько

лет занимается мясным скотоводством. Без-условно, неформальное общение в режиме «вопрос – ответ» было самым запоминаю-щимся событием последнего дня выставки – Дня фермера. Исполнительный директор Национальной ассоциации скотопромыш-ленников Роман Костюк и Василий Вели-коднев без малого два часа «держали зал», рассказывая об азах мясного скотоводства, тонкостях технологии и экономике. Да, об экономике невозможно забыть даже «вдали от города». Начать В. Великоднев рекомендует с конца, т. е. с оценки потре-бителя товара. Полный цикл – от теленка до прилавка – потребует огромных вло-жений и опыта. Начиная этот путь, сле-дует запастись силами, временем, день-гами, уверенностью в наличии земельных площадей и через пять лет… Поэтому начинающим имеет смысл остановиться на содержании маточного стада и получе-нии телят. Для этого нужно иметь не менее 200 – 250 голов маточного стада. Тогда это окупится.Р. Костюк добавил, что практически все крупные производители говядины – от «Заречного» до «Мираторга» – готовы заключать контракты на покупку скота, причем покупать предпочитают молодых животных по принципу «чем раньше, тем лучше»: только при этом условии специа-листы по доращиванию и откорму смогут реализовать потенциал скота «на все сто».Маточное стадо, с одной стороны, требует внимательного отношения, а с другой – вполне совместимо с размеренным сельс-ким укладом жизни, к которому стремятся «новые фермеры». Экстенсивность харак-терна для первого этапа разведения круп-ного рогатого скота мясных пород в соче-тании с овцами и, может быть, лошадьми. «Использовать нужно все уровни траво-стоя!» – замечает В. Великоднев. Так что идея передачи фермерам самого сложного по менеджменту звена – получения телят – вполне жизнеспособна.Были даны практические советы по фор-мированию маточного стада, обсуждены возможности кооперации в деле обмена быками-производителями и т. п., обгово-рены детали организации содержания скота на пастбище, в том числе в зимний период.У стендов большинства компаний в дни работы выставки собиралось много людей. Ирину Черногар из калининградского ЗАО «Центр племенного животноводства» пора-довали посетители: «Не было праздношатаю-щихся, невесть каким ветром занесенных на выставку. Все вопросы были по делу». Это наблюдение подтверждает и статистика

организаторов: выставку в течение трех дней посетило 8920 человек, а доля про-фильных специалистов возросла до 97 %.С животными на выставке было негусто: одна телочка да две дойные коровы. Их и напугали «зоозащитники», впервые, пожа-луй, появившиеся на выставке подобного масштаба и устроившие в первый день свой «перформанс».Впрочем, только у людей сторонних возни-кает ощущение, что животное для агрария – это просто орудие производства. К станкам и машинам в промышленности не относятся с той любовью, которую проявляют живот-новоды к своим четвероногим подшефным.Оптимизация кормления и создание с помощью производителей оборудова-ния комфортных для животных условий, обеспечивающих реализацию потенциа ла их продуктивности, обсуждались и на мероприятиях свиноводов и птицеводов. Достигнув отличных результатов по вало-вому объему продукции, они ставят перед собой задачи уменьшения издержек и выра-ботки эффективных рыночных стратегий с учетом изменения потребностей совре-менного покупателя. В рамках деловой про-граммы были обсуждены вопросы племен-ной работы и профилактики заболеваний. Много внимания уделялось менеджменту и финансированию – чрезвычайно акту-альным кризисным темам.Наши аграрии становятся все более умуд-ренными, имеющими большой багаж знаний и навыков, полученных в том числе и на выставках, подобных «АгроФарм-2016». Знакомство с выставками – один из видов нашего оружия в борьбе с кризисными явле-ниями. НСХ Марина Политова, Алексей Андреев, Елена Герасименко

Главная животноводческая выставка, как пра-вило, проходит почти без животных. А жаль: смотр племенных достижений в усло-виях ограничения ввоза был бы интересен.



Выставка «Зерно–Комбикорма–Вете-ринария» традиционно проводится под патронажем Минсельхоза РФ при

поддержке Правительства Москвы, Торго-во-промышленной палаты РФ, Российского зернового союза, Союза комбикормщиков, Росптицесоюза, Союзроссахара и ряда дру-гих отраслевых объединений. В этом году в выставке приняла участие 421 компания из 47 регионов России и 24 стран мира.Зал «В» в правой части павильона был отдан производителям оборудования для хра-нения и переработки зерна и кормозаго-товки. В зале «А» преобладали производи-тели и продавцы ингредиентов рационов животных, комбикормов, кормовых добавок, ветеринарных препаратов и т. п.Перед выставкой были опубликованы результаты мирового мониторинга рынка кормов, проведенного компанией Alltech, чье российское подразделение отмечает в этом году 20-летний юбилей работы в стране. На стенде компании можно было не только отметиться на карте страны и сфо-тографироваться в оранжевых тонах, но и узнать о перспективах глобального рынка.

◼Наш вклад в приростИтак, общий объем производства кормов за последние пять лет возрос на 14 %, достигнув уровня 995,5 млн тонн. Особый рост демонстрируют свиноводство, птице-водство и аквакультура. По всему миру 46 % от общего объема производимых кормов скармливают бройлерам, несушкам, индей-кам, уткам и другой птице. Причем Россия входит в десятку лидеров по производству кормов в мире, и в первую тройку евро-пейских производителей кормов. А общий объем прироста производства в Европе

только за прошлый год составил 13 млн тонн.Большой вклад в потребление прибавлен-ного объема кормов внесла российская птица. Если для многих отраслей сельского хозяйства задачей номер один является вытеснение с рынка импортной продукции, то российское птицеводство уже готово осваивать новые горизонты. Экономичес-кая ситуация требует того, что мы уже должны немного разгрузить рынок птицы. На бизнес-панели по птицеводству, орга-низованной «Даниско Анимал Ньютришн» (Великобритания), об этом заявила Галина Бобылева – директор Росптицесоюза.Эксперты индустрии дружно заявляют, что порог импортозамещения (95 %) отечест-венные птицеводы переступили. По произ-водству мяса птицы Россия уже близка к тройке мировых лидеров (4-е место). По итогам 2015 года птицеводы произвели около 4,69 млн т продукции, импорт птицы удалось сократить до 280 тыс. т. Особенно радует графа: «экспорт – 70 тыс. т». По срав-нению с другими «мясными» отраслями, где экспортные поставки не превышают 4 тыс. тонн (экспорт говядины – 1 тыс. т, свинины – 4 тыс. т), показатель по птицеводству нахо-дится «на высоте».Положительные тенденции развития отме-чены и в производстве яиц. В связи с удоро-жанием импорта масложировая индустрия практически полностью «переключилась» на яйца российской птицы. За последний год объемы производства яиц составили более 42,5 млрд штук, из них 200 млн шт. было экспортировано за рубеж (в Украину, Монголию, Киргизию и др.).Что касается ценовой конъюнктуры на рынке мяса птицы, то в течение прош-лого года она оставалась благоприятной.

По словам Г. Бобылевой, средняя отпуск-ная цена мяса составила 72,35 руб. / кг, что удерживает курятину на пике популярности среди основных видов мяса (доля птицы на рынке – 47 %). Уровень годового потре-бления мяса птицы на душу населения уже превысил 31 кг.«Географическая близость потенциальных импортеров – стран Азии и Ближнего Вос-тока – обусловливает для России хорошие перспективы развития экспорта мяса птицы. Активно развивается также экспорт в страны Африки», – отметил директор департамента


Без кормов не оставимВ конце января в 75‑м павильоне на ВДНХ было светло и шумно: открыла свои двери двадцать первая по счету выставка всего, что необходимо для кормле‑ния и лечения сельскохозяйственных животных.

28 января состоялась официальная цере‑мония награждения участников вы‑ставки и призеров конкурсов «Иннова‑ции в комбикормовой промышленности» и «Лучший кукурузный силос». Участники кон‑курсов были награждены золотыми медалями, гран‑при, дипломами I, IIи III степени.




международного сотрудничества МСХ Рос-сии Артем Цинамдзгвришвили. Действи-тельно, на фоне сильнейшей девальвации национальной валюты и действия ограничи-тельных санкций российское птицеводство демонстрирует неплохие результаты, в том числе и в развитии экспорта. Останется ли отечественная птица столь конкурентоспо-собной в будущем (как уверяют эксперты) при изменении экономической ситуации?

◼Все по‑деловомуНесмотря на привлекательные стенды и большое число посетителей выставки, общая атмосфера не была столь уж без-облачной. Над стендами компаний-импор-теров и зарубежных производителей кор-мовых добавок и ветеринарных препаратов незримо витал дух «высокого доллара». Конечно, продавать импортные вакцины и пр. стало труднее, но, увы, в этом деле с замещением зарубежного не все так просто. Впрочем, деловая программа давала определенные надежды: многие российские производители продемонстрировали свои возможности в обеспечении животноводов. Среди семинаров практической направлен-ности преобладали те, что были посвящены вопросам гигиены, поскольку промышлен-ное содержание свиней и птицы делает бизнес крайне уязвимым для вспышек забо-леваний. Что до скотоводов, то в центре вни-мания организованного компанией Zoetis семинара находились мастит и эндоме-триты, вызывающие большинство проблем в первые недели после отела и существен-ное снижение экономического результата. Если верить выступавшим специалистам, здесь помогут профилактика и внимание к животным. Кроме того, в помощь ветери-нарам действующих хозяйств предлагаются и препараты, не содержащие ингибиторы.

При использовании таких препаратов молоко сдается без ограничений (пре-парат Эндометрамаг-Грин, производство ЗАО «Мосагроген»). Свои средства лечения эндомет ритов предложили Zoetis и рос-сийская «Нита-Фарма». Но в любом случае стандартный протокол борьбы с этим бичом послеотельного периода должен включать термометрию со 2-го по 10-й день после окончания родов и немедленное подклю-чение «фармакологии» в случае повыше-ния температуры. «Препарат на курс лече-ния стоит как 15 – 20 кг молока, а потерять вследствие болезни можно до 160 кг молока только до 20-го дня лактации!» – отметил Денис Пудовкин, представитель компании Zoetis.Всего деловая программа выставки вклю-чала около двух десятков мероприятий, среди которых были как камерные, прово-дившиеся в своеобразном «форуме», выго-роженном в зале «В», так и масштабное: центральным событием стало Всероссий-ское агрономическое совещание (с. 18). Мероприятия деловой программы не огра-

ничивались использованием внутреннего пространства павильона. На большом экране, установленном на улице, демон-стрировался профессионально сделанный киноролик крупнейшего производителя премиксов и концентратов для сельхоз-животных и птицы. Но основная часть всех мероприятий проходила все же внутри. «Мегамикс» устроил 27 января презентацию нового премиксного завода, построенного в Липецкой области. На презентации высту-пили директор «Мегамикса» Василий Фри-зен и Эрнст-Ян Оттевангер – глава компании Ottevanger Milling Engineers, занимавшейся проектировкой и поставкой. Праздничную атмосферу создавал известный московский оркестр барабанщиц.Несмотря на некоторую настороженность специалистов в связи с развитием ситуа-ции в российской экономике, экспоненты были настроены оптимистично, потому что посетителей на выставке было много. Сле-дующая выставка пройдет на стыке января и февраля 2017 года. НСХ Марина Политова, Екатерина Юрко

В зале «А» преобладали ингредиенты для изготов‑ления комбикормов и ветеринарные препара‑ты, а вот зал «В» был отдан оборудованию для хране‑ния зерна, технике для кормозаготовки и кормо‑приготовления, среди ко‑торой были и мобиль‑ные комбикормовые заводы. Фото: М. Политова, фирма


реклама



Обычно подобные мероприятия про-ходят в здании самого министер-ства, где все жестко зарегулирова-

но. Поэтому идея собрать растениеводов страны на выставке «Зерно–Комбикорма–Ветеринария» (с. 16) многим показалась привлекательной. Большой конференц-зал 75-го павильона ВДНХ был полон настолько, что люди толпились в проходах: количество участников совещания превысило 800 че-ловек. Все ждали судьбоносной речи главы Минсельхоза Александра Ткачева, однако в отсутствие Александра Николаевича сове-щание открыл первый замминистра Евгений Громыко. Сказав о неотложных задачах Ми-нистерства сельского хозяйства, успешном выполнении показателей госпрограммы и наполнении внутреннего рынка отечест-венными продуктами питания, Е. Громыко назвал приоритетными направлениями развития создание резервов и повышение экспортного потенциала страны.

◼Удержать рекордыС основным докладом об итогах работы отрасли растениеводства в 2015 году и пла-нах на 2016 год выступил руководитель профильного департамента МСХ Петр Чек-марев, забросавший аудиторию цифрами и фактами: 104 млн тонн валовки по зерну, 37 млн тонн сахарной свёклы, 14 млн тонн масличных, 33 млн тонн – сбор картофеля, 16 млн тонн – овощей. Дальше пошли рекор-дные цифры по сбору сои и льноволокна, структура экспорта и импорта, рейтинги хозяйств Российской Федерации по сбору маслосемян подсолнечника, рапса и куку-рузы на зерно.При этом соя задает тон на всех рынках. Цель на 2020 год – пять миллионов тонн сои. На 2016 год целевые индикаторы по основ-ной белковой культуре пока поскромнее – три миллиона тонн, из которых хотя бы два миллиона тонн соевых бобов необходимо собрать на Дальнем Востоке. Но как это сде-лать, если Амурская область и Приморский край возделывают сою практически без удобрений и получают не более 11 ц / га?На голодном пайке мы держим не только сою. К примеру, такая же низкая уро-

жайность по подсолнечнику: в среднем не более 14 ц / га. Соответственно, валовка растет только за счет расширения посев-ных площадей. При этом масложировой и перерабатывающей промышленности не хватает сырья, цена на семечку отлич-ная, а российское масло на мировом рынке уходит «влет». «Как собрать хотя бы две тонны маслосемян с гектара?» – спрашивают себя ответственные чиновники и пытаются договориться с поставщиками удобрений о приемлемой цене на стратегический товар. За три года минеральные удобре-ния подорожали в среднем на 180 %, что не может не сказаться негативным образом на объемах их внесения. Отрицательный баланс питательных веществ в земледелии России (минус 26,3 млн тонн по действую-щему веществу) становится привычным. Мы продолжаем получать урожай исключи-тельно за счет естественного плодородия почв, не думая о будущих поколениях.Директор Института конъюнктуры аграр-ного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорил о непредсказуемости всех рынков и низ-ких ценах на основные биржевые товары на мировом рынке. По его мнению, мировые цены на сельскохозяйственное сырье могут подняться только вследствие природных катаклизмов либо на росте нефтяных коти-ровок.

Несмотря на очень высокий уровень рос-сийских цен в рублях и рекордную рублевую маржу в растениеводстве по 2015 году (что само по себе является неплохой поддерж-кой текущих затрат сельхозпроизводи-телей), резкое падение маржи в валюте создает проблемы с приобретением высоко-производительной техники, которой и так не хватает.Так, по подсчетам МСХ РФ, для того чтобы остановить выбытие основных видов сель-скохозяйственной техники, сельхозпроиз-водителям необходимо ежегодно приоб-ретать как минимум 20 тыс. тракторов, восемь тысяч зерноуборочных и две тысячи кормоуборочных комбайнов. При сегодняш-ней крайне низкой энергообеспеченности российского сельского хозяйства (рисунок) высокая урожайность остается мечтой.

◼Идеальный балансОднозначно хорошо сработали в прошед-шем году производители сахарной свёклы и перерабатывающие предприятия отрасли. Очевидно, многие аграрии учли ошибки прошлых лет. Поэтому, по словам предсе-дателя правления Союзроссахара Андрея Бодина, в сезоне 2015 года был достигнут уникальный баланс переработки и выращи-вания сахарной свёклы: 72 сахарных завода общей мощностью 38 млн тонн и 37,6 млн тонн корнеплодов. Страна получила рекорд-ный валовой сбор сахара в объеме 5,2 млн тонн, что перекрывает внутренний спрос и стимулирует экспорт не только сахара, но и жома. На сахар и свёклу сложилась неплохая цена (с. 22). Прогноз по перера-ботке на 2016 год – 39 млн т.

◼Овощи и фруктыВаловой сбор овощной продукции, по дан-ным МСХ РФ, превысил 15 млн тонн. Произ-ведем еще два миллиона тонн и «закроем» свою потребность в сезонных и тепличных овощах на сто процентов. Необходимо дви-гаться дальше: развивать экспорт и пере-работку. Среди регионов, которые дали рекордные сборы овощей, на совещании были отмечены Дагестан, Волгоградская, Астраханская и Воронежская области, Крас-


Подводя итогиВсероссийское совещание растениеводов, организуемое Минсельхозом, пожалуй впервые за многие годы, смогли посетить все желающие.

Рисунок. Энергообеспеченность и урожай-ность по странам

Энергообеспеченность, л.с./гаУрожайность, ц/га

США ЕС Беларусь Россия

80

70

60

50

40

30

20

10

0

Источник: МСХ Дизайн НСХ

4,5 5,0 5,01,5

69,2 68,6

31,9

21,1

АПК РОССИИ


нодарский край и Подмосковье. При этом всем ясно, что семе-новодство овощных культур хромает на обе ноги. В стране нет теплиц, оборудования, лабораторий, кадров. Та же селекционно-семеноводческая фирма «Гавриш», которая предлагает семена для профессионального использования, вынуждена размещать свое производство в Китае и в Индии. Строительство и оснаще-ние селекционного центра по овощным культурам стоит около миллиарда рублей. «Когда мы закроем рынок овощных культур российскими семенами?» – этот вопрос так и повис в воздухе.Защищенный грунт, как известно, является приоритетным направле-нием развития АПК. Общая площадь теплиц в 2015 году превысила три тысячи га. Как отметил президент Национального союза про-изводителей овощей Сергей Королев, из запланированных 329 га теплиц введено в оборот и реконструировано 200 га. «Во многом это связано с недостаточной господдержкой», – считает С. Королев. Так, срок окупаемости среднего тепличного комбината на площади 10 га при условии субсидирования процентной ставки растягива-ется до 10 – 12 лет, что тормозит ввод в действие новых мощностей. Только изменение условий кредитования и новые федеральные субсидии позволят ввести в строй действующих запланированные до 2020 года теплицы на 1,5 млн га. Среди лидеров отрасли можно назвать такие предприятия, как тепличный комбинат «Майский» Зеленодольского р-на Республики Татарстан, где сбор свежих овощей с гектара превысил 70 ц: это абсолютный рекорд по стране.Если огурцов и помидоров все еще не хватает, то с картофелем сельхозпроизводители перестарались: площади под этой куль-турой выросли как в крупнотоварном производстве, так и в КФХ, валовой сбор достиг 33 млн тонн, а цена упала с 15 тыс. до 10 тыс. руб. за тонну. Некоторые хозяйства не могут реализовать урожай и за 5 тыс. руб. Для покупателя это благо, а производители одно-значно несут убытки. Стоимость картофеля в декабре 2015 года была самой низкой за последние шесть лет.Что касается плодов и фруктов, продолжается увеличение площади многолетних насаждений и валовых сборов, активно внедряются сорта, которые вступают в плодоношение на второй и третий год жизни. За счет молодых садов (а это более 100 тыс. га) в 2016 году Минсельхоз рассчитывает собрать 3,3 млн тонн плодов. Среди лучших садоводческих регионов лидирует Кабардино-Балкария, где площадь закладки многолетних насаждений в прошлом году превысила 2,4 тыс. га. Это сады суперинтенсивного типа и высо-кого качества.

◼ЗаключениеДоклад директора Гидрометцентра России Романа Вильфанда был посвящен оценке состояния озимых на начало вегетации и ожидаемых метеоусловий в период проведения полевых работ. Выяснилось, что озимые чувствуют себя достаточно хорошо, чтобы обеспечить России достойный урожай и в сезоне 2016 года. В этот момент кто-то пошутил в зале, что, мол, от Вильфанда никогда не узнаешь правды о погоде, а от Чекмарева – об урожае. Шутка пришлась всем по душе и еще долго звучала в кулуарах.Конечно, на подобных «политических» мероприятиях не стоит рассчитывать получить ответы на свои вопросы: не тот формат встречи. Что действительно удалось департаменту растениеводства МСХ, так это отчитаться об ударном сельскохозяйственном годе, поддержать бодрый настрой аудитории в части импортозамеще-ния и дать возможность агрономам большой страны встретиться лицом к лицу в преддверии посевной. Будем надеяться на хорошую перезимовку хлебов и добрые всходы. НСХ Ирэн Зайцева

СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ

реклама



Искусственно освещенные залы выставочного центра «КрокусЭкспо» определенно выглядят менее «блес

тящими», чем открытые солнцу павильоны ВДНХ, а на этот раз впечатление от конструкции усиливало и меньшее количество сверкающего полированной нержавейкой оборудования для переработки молока – неотъемлемой части отраслевой выставки «Мясная и молочная индустрия»: в 2016 году многие обошлись без демонстрации «железа». Зато общее количество экспонентов существенно увеличилось: в 2015 году «Индустрии» могли похвастаться 192 экспонентами из 17 стран, в нынешнем их было 244 из 19 стран, в том числе 35 участников удостоили выставку своим вниманием впервые. Велика здесь, конечно, заслуга соорганизаторов, в частности Национальной ассоциации скотопромышленников, чей «соборный» стенд в дальнем конце павильона все дни «бурлил». Здесь можно было договориться с «Мираторгом» и «Заречным» о поставках молодняка, а с «Ашаном» – о продаже скота, рассмотреть аспекты воспроизводства различных пород (герефорды, галловеи, казахские белоголовые), обсудить детали заготовки силоса («АгБаг Руссланд») и возможности французской генетики в мясном ското водстве («Франс Женетик Элеваж»). Молочным скотоводам отдельно был представлен манипулятор AMR (с. 68) и робот для обработки вымени TSR от компании DeLaval, а основной стенд сотрудники компании делили с представителями компании TetraPack. Свой большой стенд был у компании GEA, чей ассортимент продукции не ограничивается только оборудованием для производства молока.Наиболее оживленным был, похоже, День фермера. Идея организованно привезти представителей небольших хозяйств, впервые реализованная в прошлом году, оказалась плодотворной. Под фермеров была «заточена» и деловая программа на 3 марта.

◼Повышаем грамотностьОсновным мероприятием для фермеров стоит назвать организованный Национальной ассоциацией скотопромышленников

при поддержке Национального союза произ водителей говядины круглый стол «Экономическая грамотность фермера». На этом мероприятии эксперты предпочли отказаться от пустых размышлений и перейти к делу. За два часа начинающие фермеры получили достаточно информации для обдумывания возможных сделок: крупные игроки на рынке говядины (АПХ «Мираторг», ГК «Заречное», ООО «Оренбив» и др.) поделились планами и сделали ряд предложений по возможному сотрудничеству с небольшими частными хозяйствами.Агрохолдинги испытывают особые сложности с выращиванием молодняка. Они заинтересованы в партнерстве с фермерами и готовы закупать чистопородный и помесный с мясными породами скот для доращивания и откорма. АПХ «Мираторг» уже вложил 7,9 млрд рублей в мясо

перерабатывающий завод в Брянской области мощностью 400 тыс. голов в год и фидлот для одновременного содержания 60 тыс. голов. В настоящее время проект уже стартовал. По словам представителя «Мираторга» Ирины Мигулиной, цель компании – реализация скота абердинангусской породы, достигшего самой выгодной с точки зрения рентабельности массы 600 – 650 кг. Для фермеров самыми дорогими, но прибыльными породами являются герефорды и ангусы: за двухсоткилограммового бычкагерефорда «Мираторг» готов платить по цене около 170 руб. / кг.С конкретным предложением выступил и коммерческий директор ГК «Заречное» Дмитрий Бащенко. Мощности убойного цеха и откормочных площадок группы компаний заполнены примерно на 50 процентов, поэтому есть возможность скупать скот «на стороне» и по рыночным ценам приобретать молодняк мясных пород возрастом 8 – 12 месяцев на доращивание и откорм, а также скот на убой. «Мы «пылесосим» весь рынок. Все, что может приносить доход по мясному направлению», – заявил Д. Бащенко.Перспективной и выгодной альтернативой для скотоводческих хозяйств может стать партнерство с «Ашан Ритейл». Крупнейшая сеть гипермаркетов активно использует в России технологические цепочки производства полного цикла (фильеры). Осенью прошлого года началось строительство мясоперерабатывающего цеха в Тамбовской области. Для приобретения сырья «Ашан» планирует кооперацию с отечественными фермерами, желающими поставлять скот помесей мясных и молочных пород. Как заверил руководитель по работе с фермерами Сергей Ефремов, компания берет на себя полную гарантию сбыта продукции фермеров, а также предоставляет сервисноконсультационное обслуживание.Нынешняя ситуация на рынке – прямое следствие изменения курса валюты. Если раньше можно было привезти молодняк для откорма из той же Австралии, то теперь это становится невыгодным еще до учета затрат на транспортировку.

Евгений Громыко, МСХ: «Экстенсивное мяс ное скотодство может стать выходом для моногородов, где есть инфраструктура и кадры, но нет работы. Не вся страна может стать на индустриальные рельсы. Задача – сделать скот дос тупным населению». Фото: М. Политова


Открытые вопросыПервой выставкой весны для аграриев стала «Молочная и мясная индустрия», прошедшая в этом году в непривычных для нее декорациях «КрокусЭкспо».

АПК РОССИИ


Выигрыш могут получить как раз жители сельских территорий, испытывающие сложности с поиском работы и готовые заняться экстенсивным мясным скотоводством на самом сложном его этапе «корова – теленок». Сокращение дистанции между «сильными мира сего» и небогатыми фермерами может способствовать подъему российской мясной индустрии.Об этом говорил в первый день работы выставки и представляющий теперь Минсельхоз на большинстве мероприятий первый замминистра Евгений Громыко. Знакомый с проблемами мясных скотоводов чиновник («пару лет назад я начал такой социальноэкономический эксперимент над собой – моя семья владеет небольшим стадом калмыцкого скота») пообещал поддержку со стороны государства. О господдержке высказался и Сергей Мирошников из ВНИИ мясного скотоводства. Кроме регулярных пожеланий по льготному кредитованию, он предложил пролонгировать уплату налогов государству на сумму приоб ретенного скота для откорма, внести в региональные программы по мясному скотоводству критерии учета молодняка, поставляемого на откорм в другие регио ны. Межрегиональный обмен («откорм логично выстраивать там, где есть дешевые корма») может способствовать специализации регионов и совершенствованию структуры отрасли в целом. Но не все регионы готовы поддерживать мясных скотоводов: представители Челябинской области эмоционально рассказали о том, что областная администрация предпочитает «быстрое» животноводство: птице и свиноводство.Быть может, с точки зрения потребителя, это выглядит логично: в 2015 году в натуральном выражении рынок птицы и свинины демонстрировал рост (+8,9 %), а рынок говядины – падение (–15,9 %). Причина тому – изменение цены: на говядину она возросла на те же 15,9 %, а вот на свинину – «всего» на 8,5 %. Такой вывод позволили сделать исследования немецкой компании GfK, о которых рассказала Юлия Бокова. В то же время она дала и надежду. Неэластичным спросом (т. е. не зависящим существенно от цены) характеризуются ценовой сегмент до 267 руб. за килограмм и премиумсегмент (дороже 517 руб. / кг). Поэтому производители мяса от выбракованного молочного скота не должны бояться потерять «своего» покупателя. Специализированные же мясные хозяйства тоже найдут покупателя на самую дорогую часть туши. «Сделав деньги на стейке, можно позволить себе продавать менее

ценные отрубы дешевле, а значит, приучать потребителя к говядине» – отметил исполнительный директор Национального союза скотопромышленников Роман Костюк.Будем надеяться, что прогресс в мясном скотоводстве позволит несколько снизить цены на качественную говядину: ведь именно недоступность ее для многих потребителей меняет структуру рынка.

◼«Молочные» братьяДеловая программа для «молочников» была ориентирована в основном на переработку. Производителям интересны были круглый стол по кормопроизводству и семинар по ветеринарному обеспечению, собравший специалистов всех регионов страны. Часть экспертов и посетителей, заинтересованных в развитии молочного скотоводства, перетянул на себя организованный Молочным союзом России практически в те же сроки – но в «Гостином Дворе» в центре Москвы – международный форумвыставка «Молочная и мясная промышленность». Насколько целесообразно подобное совпадение в сроках в отрасли, где до сих пор наблюдается серьезный дефицит сырья, а значит, производители молока друг другу не конкуренты (с. 12)? Вопрос риторический.Зато удачно воспользовались площадкой в «Крокусе» молочные козоводы: они продолжили пополнение рядов отраслевого союза с тем, чтобы выйти на аккредитацию в федеральном Минсельхозе. По словам идейного вдохновителя создания Ассоциа ции промышленного козоводства Владимира Кожанова («Лукоз», МарийЭл), ассоциа ция уже заручилась поддержкой бывшего главы Минсельхоза Николая Федорова, занимающего ныне пост первого заместителя председателя Совета Федерации. Впрочем, сложно отказать в поддержке пионерам индустриального молочного козоводства, только в прошлом году нарас тившим объемы производства больше чем на треть и постоянно расширяющим линейку продуктов: от молока для детского питания до сыров, йогуртов и творожков.Какую концепцию выберут «Индустрии» для выставки следующего года? Попытаются ли еще раз сделать ставку на идею «от поля до прилавка» или вернутся к формату выставки преимущественно для переработчиков? А может быть, через год нас ожидает чтото совершенно новое? Пока неизвестно. Как и то, когда и где состоятся пятнадцатые «индустрии». НСХ Марина Политова, Екатерина Юрко

СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ

реклама




Конференция «Где Маржа» уже зарекомендовала себя как значимая бизнес-площадка для обмена опытом

в агропромышленной сфере. Параллельно с ростом участников (в этом году зареги-стрировалось около 400 человек из 30 реги-онов страны) укрепляется и престиж самого мероприятия. С каждым годом все большее число иностранных делегатов стремится выступить с докладом на конференции.

◼От общего к частномуНачалась конференция с обсуждения изме-нения климата и воздействия этого явления на урожайность основных сельхозкультур. Карен Браун, обозреватель по мировым сельскохозяйственным товарным рынкам Thomson Reuters, обозначила необходи-мость проведения моделирования погод-ных условий для мирового сельского хозяйства. Повышение температуры воз-духа на несколько пунктов больше всего повлияло на растениеводство в Причер-номорской зоне. Прямым тому подтверж-дением является получение рекордных урожаев пшеницы. От глобального потепления ораторы плавно перешли к обсуждению российского рынка продовольствия. Очень содержа-тельно и полно информацию о сфере АПК представил гендиректор агентства ИКАР Дмитрий Рылько. По его словам, общий объем импорта продукции в Россию резко снизился за последние пару лет. На гори-зонте уже виднеется процесс превраще-ния страны из нетто-импортера в нетто-экспортера продовольственных товаров. Отечественное производство продолжает расти на всех ключевых мясных рынках, за исключением говядины, выпуск которой остается стабилен (1,6 млн т). Цены на про-дукцию снижаются. Однако причины этого совсем не радужные. По факту рынок мяса пребывает в состоянии сверхнасыщенности и у производителей есть только один шанс привлечь потребителя – снизить цены.Как заявляет Юрий Ковалев, гендиректор Национального союза свиноводов, цена на свинину за два года упала на 15 – 20 %, производство выросло в шесть раз (3,1 млн т

в 2015 г.), а в развитие было вложено около 400 млрд руб. В целом за этот период хозяй-ствам удалось выручить неплохую маржу, но это оказалось уже в прошлом. На будущее Ю. Ковалев смотрит без особого оптимизма: «Примерно 50 % предприятий окажутся в негативе в связи с выплатой тела кредита». Кроме того, «кусаются» цены на комбикорм, выросшие с 2014 года на 55 %. Основными предложениями Юрия Ковалева стали изме-нение характера господдержки со стимули-рующего на компенсационный и уменьше-ние финансового прессования налогами.На молочном рынке обсуждают целесоо-бразность введения акциза на пальмовое масло. Дмитрий Рылько высказал свое виде-ние данной ситуации: «Если ввести акциз 200 долларов, то конкурентоспособность молочного жира и растительных масел по сути не изменится, но может способст-вовать снижению безопасности продукта, росту импорта заменителей молочного

жира и цен на продовольствие». Далеко не все потребители готовы платить за доро-гую молочку, поэтому логичнее будет дать покупателям сделать выбор самим. По сло-вам Д. Рылько, государство должно стоять на страже потребителей и следить за тем, чтобы производители играли на рынке строго по правилам (указывали реальный состав на этикетках).

◼Горе от урожаяАналогичная ситуация с ростом произ-водства и снижением цен обстоит и на растениеводческом рынке. Обеспечивают солидную рублевую маржу производителям рис, подсолнечник, сахарная свёкла и соя. Масличные также «прибавляют в весе». Несмотря на рост производства подсол-нечника, урожая катастрофически не хва-тает, поскольку стремительными темпами растут и перерабатывающие мощности. По импорту подсолнечного масла из Рос-сии Китай переместился в тройку лидеров. Растут урожаи экспортных культур: рапса, льна и рыжика. На сахарном рынке дела пока складываются даже слишком сладко: рост производства, переработки и, соот-ветственно, маржи. Однако вскоре саха-ропроизводителям придется столкнуться с проблемами, так как сахарный комплекс России вплотную подошел к границе емко-сти рынка. По прогнозу Д. Рылько, скорее всего, возникнут депрессивно низкие вну-тренние цены на продукт.Если по большинству сельхозтоваров отмечаются большой урожай и даже кри-зис перепроизводства, то в овощеводстве обстановка сильно не изменилась, уро-жайность здесь остается невысокой. Как заявляет президент Национального союза производителей овощей Сергей Королев, в открытом грунте ситуация сложная, вни-мание государства приковано к закрытому грунту. Ставка делается на высокодоходный продукт – огурцы. С 2012 года на строитель-ство теплиц уже направлено 84,4 млрд руб., однако план пока выполнен на 47 %. По сло-вам С. Королева, получать маржу овоще-воды планируют только в будущем. НСХ Екатерина Юрко

Между прошлым и будущимВ Москве прошла седьмая международная аграрная конференция «Где Маржа». О чем сельхозпроизводители и поставщики говорили на этот раз?

В обсуждении рынка сельхозтехники участники конференции разделились на два лагеря – защитников отечественного производителя и сторонников импортного оборудования. Об основных плюсах и минусах и тех и других рассказал председатель Совета дирек-торов ОАО «Русский Дом» Олег Кана-ныхин. Фото: Е. Юрко




Уже не в первый раз посещаю сие мероприятие и все больше убеждаюсь, что фермеры, не жалея ни времени,

ни средств, спешат приехать в Москву в начале февраля, обсудить насущные проблемы и, возможно, услышать нечто обнадеживающее от государственных мужей. Вот и в этом году ранним утром сотни человек направляются в сторону Дома правительства Москвы.

◼Несмотря на проблемыНа правах руководителя ассоциации Владимир Плотников открыл пленарное заседание и задал темп, а вернее круг вопросов для дальнейшей дискуссии. Не забыл президент АККОР и похвалить достижения российских фермеров. А хвалить их есть за что, как бы ни была тяжела участь сельских тружеников. «Весь фермерский сектор с учетом малых и микропредприятий произвел 52 % зерна, 58 % подсолнечника. Картофеля произведено почти в два раза больше, чем в крупных сельхозпредприятиях. В фермерских и личных подсобных хозяйствах содержится 69 % поголовья крупного и мелкого рогатого скота, включая 73,5 % коров, 94,7 % овец и коз. А нам уже 15 лет твердят о какихто 10 процентах!» – с гордостью сообщил В. Плотников.Заслышав такие солидные цифры, невольно думаешь, что наконецто созданы благоприятные условия для развития фермерства в России. Как бы не так! Проблемы села почти не решаются. Наоборот, еще больше наваливаются на плечи усердных крестьян.

◼На вершинеПо словам самих фермеров и президента АККОР, верхнюю строчку рейтинга крестьянскофермерских проблем заняло административное давление. Прессуют селян налоговики, ветеринары, экологи, транспортники, банки. Портфель документов на фермах вырос до размеров чемодана: декларации, отчеты, экологические паспорта, путевые листы на перевозку грузов, лицензии даже на незначительные

объемы хранения навоза и помета и т. д. От административных поборов фермеры вынуждены «сбегать» в ЛПХ, что объясняет резкое увеличение числа последних и сокращение числа КФХ.«Почетное» второе место крестьяне присудили государственной поддержке. Несмотря на обещания чиновников пересмотреть те или иные пункты госпомощи, на деле их слова далеко не всегда находят материальное подкреп ление. Теоретически эффективная мера (погектарная поддержка) не дает реальной эффективности, поскольку в среднем по стране только 15 % фермеров ее получают. Например, в Московской области лишь три человека из ста получили субсидию, в МарийЭл – один! Пожалуй, наиболее правильным решением будет упрощение схемы подачи заявки на субсидию до двух документов. Кроме того, для совершенствования данного вида поддержки не помешало бы ввести поправочный коэффициент на природноклиматические ресурсы для отдельных регионов, ну и, конечно, увеличить уровень самих выплат.

Положительно зарекомендовавшие себя программы начинающего фермера и семейных животноводческих ферм привлекают все большее число крестьян. «Гранты получили несколько тысяч хозяйств в 79 субъектах РФ», – отметил Евгений Громыко, первый замминистра сельского хозяйства. Отмечая недостаток денежных средств, глава профильного ведомства Александр Ткачев еще на рабочем совещании участников съезда заявил, что в 2016 году на поддержку фермеров будет направлено 14 млрд рублей, из которых гранты составят 8 млрд рублей, кредиты – почти 5 млрд рублей, поддержка кооперации – 1 млрд рублей (было 400 млн). Что касается ставок по банковским кредитам, то министр пообещал уже в текущем году перейти к системе краткосрочного и инвестиционного кредитования, при которой процентная ставка по кредиту для сельхозтоваропроизводителя не превысит 5 % годовых. Пока что это только обещание, а ведь год уже начался. НСХ Екатерина Юрко

Надежда остаетсяАссоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных коопе‑ративов России 12 февраля провела свой 27‑й съезд. Что сказали государствен‑ные чиновники российским фермерам, и суждено ли их обещаниям сбыться в этом году?

Общение участников съезда проходило и на перерывах в небольшой выставочной зоне перед залом заседания. Фото: Е. Юрко




Второго марта тема переписи актив-но обсуждалась на встрече у гла-вы Мордовии Владимира Волкова.

С руководителем региона встретились заместитель министра сельского хозяй-ства России Александр Петриков, замести-тель руководителя Федеральной службы государственной статистики Константин Лайкам, депутат Государственной Думы от Мордовии и заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Надежда Школкина.В ходе беседы рассмотрен широкий круг вопросов. В том числе речь шла о подго-товке и проведении посевной кампании в регионе, совершенствовании механизмов получения банковских кредитов сельхоз-производителями, увеличении произ-водства сельхозпродукции. Заместитель министра сельского хозяйства России Алек-сандр Петриков отметил высокий уровень развития аграрного сектора в республике и эффективное освоение направляемых бюджетных средств. По производству сельскохозяйственной продукции в рас-чете на душу населения Мордовия входит в число регионов-лидеров. Так, по ито-гам 2015 года республика вошла в пер-вую пятерку регионов по производству мяса и в первую тройку – по производству молока и яиц.Глава Мордовии Владимир Волков рас-сказал о проводимой аграрной политике, о мерах поддержки сельхозпроизводите-лей, о трудностях, с которыми сталкиваются сегодня крестьяне, о дальнейших планах республики в сфере АПК. «Село для нас – это все, – подчеркнул Владимир Волков. – Хотя мы не менее активно занимаемся сейчас промышленностью, развиваем инновации, но агропромышленный ком-плекс для нас по-прежнему является очень значимым. Аграрии республики принимают самое активное участие в решении важней-шей стратегической задачи – обеспечении продовольственной безопасности страны».

Старт дан!«Село в порядке – страна в достатке». Официальный лозунг Всероссийской сель-скохозяйственной переписи (ВСХП-2016) наиболее полно отражал настроения и чаяния всех, кто принял участие в мероприятиях, посвященных стартующей в начале июня 2016 года переписи. Они прошли в начале марта в столице Респуб-лики Мордовия – Саранске.

отметил, что опасаться переписи сель-хозпроизводителям не стоит: первичная информация, содержащая персональные данные, будет только для статистики. Подобные гарантии содержатся в Феде-ральном законе «О Всероссийской сель-скохозяйственной переписи». Согласно одной из норм, Росстат не имеет права предоставлять первичную информацию органам власти, прокуратуры, МВД, ФАС и т. д. Кроме того, ни одна их этих орга-низаций даже не имеет права требовать предоставления этих данных. За их непра-вомерное распространение или искажение должностные лица несут различного вида ответственность, вплоть до уголовной.Важность проведения ВСХП-2016 в своем выступлении отметила и Н. Школкина. Она посетовала на проблемы, с которыми стал-киваются органы госвласти при выработке решений в условиях, когда приходится иметь дело с противоречивыми цифрами статистики из нескольких официальных источников. «Число различных вариантов статистических оценок одного и того же показателя, порой составляет 4 – 5 единиц!»Другой аспект переписи как элемента социально-экономической политики государства в своем выступлении выде-лил А. Петриков. «После первой переписи 2006 года в стране были разработаны нац-проект по АПК и госпрограмма развития сельского хозяйства. Уверен, по резуль-татам этой переписи у нас будут предло-жены новые формы поддержки аграрной сферы. Перепись может способствовать росту доверия к российской статистике со стороны международных организаций, иностранного капитала, которые заинтере-сованы в достоверной информации. Это залог того, что будет сохраняться интерес западных инвесторов к вложению средств в экономику России». НСХ Алексей Андреев

На следующий день, уже в более широком составе, состоялся круглый стол «Тенден-ции развития АПК в новых экономических условиях. Всероссийская сельскохозяй-ственная перепись – 2016 как ключевой инструмент формирования эффективной аграрной политики».Открыл заседание круглого стола первый заместитель председателя Правительства и министр сельского хозяйства и продо-вольствия Республики Мордовия Влади-мир Сидоров.Выступивший следом Константин Лайкам отметил, что целью проведения пере-писи является получение информации о состоянии отрасли на 1 июля 2016 года. Это «моментальное фото», по его словам, даст возможность более четко проследить ход реализации госпрограммы развития сельского хозяйства, доктрины продо-вольственной безопасности, программы развития сельских территорий и на этой основе разрабатывать планы дальнейшего развития АПК. ВСХП-2016 призвана сде-лать политику государства в сфере АПК более эффективной. Она позволит расши-рить информацию о состоянии сельского хозяйства и получить данные, традиционно выпадающие из официальной статистики. Ведь перепись коснется всех производя-щих сельхозпродукцию: от личных подсоб-ных хозяйств до крупных агрохолдингов.При этом замруководителя Росстата особо

26 АПК России


Перепелку без тени иронии можно назвать чудом в перьях. Трудно по‑верить, что это горячее существо

(температура тела как‑никак 41 °С), весящее меньше, чем две плитки шоколада, способ‑но за год произвести до 300 яиц массой по 10 граммов. Если бы курица давала яйца в таком соот‑ношении к массе тела, то они были бы в два раза крупнее обычных. Подержать пере‑пелку в руках мне довелось на Угличской птицефабрике, куда я отправилась в конце марта.

◼Птички-невеличкиНа пропускном пункте меня приветствовал замдиректора по развитию производства Алексей Фролов. Встрече с перепелками

предшествовали все положенные сани‑тарные процедуры: «У нас строгий конт‑роль». Душ, защитный комбинезон «каспер», шапочка, бахилы…– Извините, в корпуса с родительским ста‑дом и ремонтным молодняком не пущу – посмотрим на взрослую птицу, – поясняет Алексей наши планы.Я его понимаю: когда под твоей ответст‑венностью находится свыше миллиона птичьих душ, а за плечами – работа ветвра‑чом, не понаслышке знаешь о возможности стремительного распространения болезней среди птицы.По дороге к птичнику, где сейчас содер‑жится самая «возрастная» яичная птица, проходим мимо других корпусов. Между ними разъезжает трактор с прицепом: вы‑возит собранные за день яйца.– Пока яйца свозятся из корпусов в спе‑циальных ящиках, но в будущем планируем построить между цехами галерею и устано‑вить транспортер, чтобы упростить сбор яиц, – поясняет Алексей.У цеха нас встречает начальник этого (и еще трех!) цехов Ольга Унжакова, которая рабо‑тает на птицефабрике три года. Она показы‑вает на 9‑ярусные клеточные батареи, где в каждой клетке – по 20 перепелок.


Алексей Фролов успел поработать в ветслужбе, прежде чем пришел на Угличскую птицефабрику. Его коллега Ольга Унжакова отвечает за работу четырех яичных цехов птицефабрики.

Перепеловодство в Ярославской области

Чудо в перьяхВ старинном русском городке Углич есть не только множество церквей, но и крупнейшая в Европе перепелиная птицефабрика.

– Всего в этом цехе – 260 тысяч птиц, чья «карьера» несушек начинается в 28 дней и заканчивается обычно после 9 месяцев. Почему так мало? Оказывается, сейчас в птицеводстве – в отличие от скотоводст‑ва – не стремятся удлинить «срок службы птиц», хотя раньше их держали до 14 ме‑сяцев.– Все дело в экономике. Чем старше ста‑новится птица, тем хуже конверсия корма. К тому же мы располагаем достаточным родительским стадом, чтобы обеспечить

Яичная перепелка массой 150 граммов потребляет 25 – 27 г корма в день. Основу рациона составляют пшеница, соевый и подсол-нечниковый шрот и премиксы.

27АПК России


частую ротацию, – реагирует на мое недо‑умение Алексей и предлагает поближе по‑смотреть на несушку «в возрасте», а Ольга подает мне птичку‑невеличку.Она действительно горячая. Может быть по‑тому, что перьев на ней меньше, чем на мо‑лодой птице. Интенсивное использование, как ни крути, изнашивает организм. Тем временем продолжается «сбор урожая»: по лентам транспортеров яйца из клеточ‑ных батарей подаются на поперечную ленту, которая, поднимаясь от уровня к уровню, доставляет их на стол сортировки.– Это только первичная сортировка, – ут‑верждает Ольга, – здесь отделяют «бой» от целых яиц. Дальше работа с яйцом про‑должается уже в цехе переработки.Перепелки‑несушки только этого цеха ежедневно дают 200 тысяч яиц. В целом по птицефабрике выходит свыше 600 тысяч яиц в день. А ведь еще семь лет назад здесь произво‑дили 2,2 млн куриных яиц в год, пока со‑зданная в 1961 году фабрика не сменила профиль.

◼Яйцо не простое, а…– Идея была простой: куриных птицефаб‑рик много, цены на яйцо низкие, – вспоми‑нает Алексей, проводя меня вдоль клеток. – А по перепелиному яйцу дефицит только по Москве составлял почти миллион в год. Тогда собственник фабрики познакомил‑ся с японским фермером (именно в Япо‑нии около двух веков назад зародилось перепеловодство) и «загорелся» – были поездки, обмен опытом, визиты «сенсея» в Углич. И уже в январе 2008 года получили первое перепелиное яйцо. А сегодня на птицефабрике содержатся исходные линии, прародительские, родительские формы и гибридные перепела для получения как племенного, так и товарного яйца. – Производство перепелиных яиц имеет свою специфику: состав участников рынка

Визитная карточка ОАО «Угличская птицефабрика»Год основания 1961Площадь сельхозугодий, га 252Поголовье птицы (общее), тыс. гол. в т.ч. родительского стадо 218 промышленные несушки 1100 мясные перепела 380Годовая мощность яиц, млн шт. 260 мяса перепела, т 360Численность сотрудников, чел. 317

,

Слева: Первичная сортировка яйца производится прямо в цехе. Справа: Кроме товарных яиц в Угличе получают и инкубационные, которые направляются в недавно расширенный инкубатор.

постоянно меняется. Не все, кто решает заниматься перепелками, остаются на пла‑ву. – размышляет Алексей. – Птица эта еще не столь отселекционирована, как курица. Перепелка близка к природе, и у нее свои биологические особенности. Например, она не выносит сквозняков, поэтому особое внимание приходится уделять микрокли‑мату.Наладив технологию, в Угличе стали полу‑чать продукт, хорошо продающийся на рын‑ке, где спрос на диетический продукт и так высок и постоянно растет. – А еще мы можем управлять составом яйца, добавляя определенные вещества в рацион, – вступает в разговор Ольга.– Мы действительно получаем не толь‑ко «простое» яйцо, но и так называемое функциональное – например обогащен‑ное йодом или селеном. Такое пользуется особым спросом у родителей, ревностно относящихся к качеству детского питания, – добавляет Алексей.Замдиректора приглашает меня посмот‑реть, где начинается жизнь будущих несу‑шек, и мы покидаем здание цеха.– Товарное яйцо направляется в цех пере‑работки, а сюда, – поясняет Алексей Вик‑торович, указывая в направлении нового корпуса, – попадает яйцо от родительского стада. Это наш инкубатор.Инкубатор, в котором яйцо находится 17 дней, за последний год расширили, доведя его мощность до 700 тыс. яиц единовременной закладки. Гордость угличан – налаженная технология раз‑деления суточных перепелят по полу. В большинстве хозяйств первую декаду выращивают представителей обоих полов, затрачивая корма и человеческий труд, а также занимая место. Здесь же откармли‑вают только будущих несушек.– Кстати, инкубатор мы оборудовали сами, только электронику заказывали в другой организации. Но она тоже российская –

компания «Резерв», – гордится Алексей. – Птицефабрика «работает по полному циклу, а еще продаем перепела «на сторону» со‑гласно поданным заявкам, благо в запросах недостатка нет. Была и еще одна причина, сделавшая не‑обходимой расширение инкубационных мощностей: в Угличе стали производить мясного перепела.

◼Короткая жизньВторое отделение птицефабрики, куда пос‑тупают суточные цыплята мясной породы фараон, расположено почти в тридцати километрах от первого. Здесь нас встречает Дмитрий Друкар, ко‑торый, как и Алексей Фролов, закончил Ивановскую сельскохозяйственную ака‑демию и успел поработать на куриных пти‑цефабриках, а теперь руководит «мясным проектом».Еще два года назад здесь стоял разрушен‑ный коровник, а сейчас на территории пло‑щадью 1,1 га разместились корпуса мясной птицефабрики.



– Вот здесь мы принимаем суточных цып‑лят, привезенных из инкубатора, – показы‑вает Дмитрий на ворота. И продолжает уже в санпропускнике, пока я наряжаюсь в бе‑лый костюм и надеваю бахилы. – До 11 дней перепелята (к слову, представители мяс ных пород процентов на 20 тяжелее, чем яич‑ные) содержатся в «младшей группе»: они более чувствительны, поэтому им требуется особый микроклимат. Кстати, в возрасте 11 дней окраска опе‑рения уже позволяет определить их пол. Птица постарше содержится уже при темпе‑ратуре около 25 °С и получает свой рацион.Проход делит здание на две части, он отде‑лен от цехов стеклом – все видно, но пря‑мого контакта посетителей с птицей нет.– Видите, вон те батареи, прикрытые сверху пленкой, предназначены для молодняка «младшего возраста». Вместе со старшим возрастом у нас сейчас 380 тысяч птиц.

Я наблюдаю, как вдоль одного из десяти рядов девятиярусных клеточных батарей движется тележка, с которой женщины бе‑рут поилки и переставляют их в клетки.– Работницы устанавливают вакуумные поилки. Перепела перейдут на ниппельные уже в «старшем возрасте».– Ручной труд?– Данная операция важна еще и потому, что работник наблюдает за птицей. Это гаран‑тирует более высокую сохранность, – всту‑пает в разговор Алексей. – А от нее зависит премия работниц, поэтому «халтурить» им смысла нет.– Кстати, обратили внимание на различия между левой и правой частями? – с улыбкой спрашивает Дмитрий.Оглядываюсь. И там, и там пятьдесят с лиш‑ним метров в длину, по десять рядов, ярус‑ность вроде одинаковая… Дмитрий преры‑вает мои мучения…

– Мы тут проводим эксперимент: в одной части поение и кормление организованы на одной стороне клетки, в другой – раз‑несены к противоположным стенкам. В те‑чение года будем сравнивать, что удобнее.Видно, что проверять на практике здесь любят. – Дело даже не в любви к экспериментам, а в том, что многие тонкости приходится осваивать на ходу, – делится Дмитрий.– Но кроме оттачивания технологии, экс‑периментируем и с кормлением, – говорит Алексей. – Рационы постоянно совершенст‑вуются, с тем чтобы получить большую про‑дуктивность с меньшими затратами.– Перепела направляются на забой в воз‑расте 37 дней, – объясняет Дмитрий.А Алексей добавляет: Наша цель – не раз‑мер, а качество тушки: половозрелая птица более жесткая, да и с точки зрения эконо‑мики дальнейшие привесы уже не столь выгодны.

◼Не мясом единымТем временем в поле зрения попадает мо‑лодой человек, прохаживающийся вдоль рядов клеток с тетрадью. Оказывается, кро‑ме постоянных работников здесь проходят практику студенты.– Да, мы охотно сотрудничаем с ведущими вузами – с Московской ветеринарной ака‑демией им. К. И. Скрябина, Российским го‑сударственным аграрным университетом – МСХА им. К.А. Тимирязева, научные иссле‑дования и с Научно‑исследовательским и технологическим институтом птицеводства вместе проводим, – продолжает Алексей Фролов. – Молодые специалисты получают хороший опыт, а кто‑то даже остается у нас работать.Но прежде чем начать зарабатывать на мяс‑ном направлении, пришлось вложить нема‑ло средств. Часть денег на новый комплекс занимали у «Россельхозбанка». Продумывая инвестиции («скупой платит дважды!»), рас‑сматривали возможности для экономии в будущем: например, с самого начала уста‑новили везде светодиодные лампы.Мы выходим на улицу. Возле корпусов рас‑положены бункеры, от которых в здание ведут шнеки. От всех, кроме одного. Оказы‑вается, он заполнен не комбикормом, как остальные, а… пеллетами. В отличие от яич‑ной птицефабрики, газифицированной еще в советские времена, для отопления по‑мещений используется котел на пеллетах.– Вот она – наша энергетическая незави‑симость, – открыв одну из дверей и де‑монстрируя синий котел с надписью ZOTA, с улыбкой говорит Дмитрий. – На отопление 800 квадратных метров уходит 320 кг пел‑лет в сутки, – уже серьезно продолжает он. Несмотря на латинские буквы в названии,

Первый опыт реа-лизации продук-ции через фирменную торговую точку в Угличе был удачным. В январе 2016 открылся собственный магазин в Москве. Продукция реализуется под торговой маркой Qegg.

Слева: управляющий мясной птицефабрикой Дмитрий Друкар ринимает мясных перепелят в суточном возрасте и доращивает до 37 дней.Справа: в возрасте 10–11 дней самцов можно отличить от самочек по окраске оперения. Слева с рыжей грудкой – перепел, справа – перепелка. Фото: М. Политова

29АПК России


– Зато летом покупают меньше яиц. И в ответ на сезонность наш технолог предложил новый продукт – вареные очи‑щенные маринованные и соленые яйца, – добавляет Алексей. – Их особенно любят занятые хозяйки.Возвращаемся в офис. На выезде с террито‑рии яичной птицефабрики встречаем реф‑рижератор, который повезет продукцию в логистический центр в Дмитрове.– Не больше 36 часов уходит на доставку яиц из цеха в магазин, так что свежесть га‑рантируем! Тем более у нас широкий ассор‑тимент продукции для детского питания.

◼Чудес не бывает?К детскому питанию предъявляются более жесткие требования по качеству и безопас‑ности. И Угличской птицефабрике удается с успехом их выполнять. Об этом свидетель‑ствуют многочисленные дипломы и медали выставок – от международной World Food до профессиональной VIV RUSSIA / Куриный король. И за продукцию, и за оригинальную упаковку. За этими медалями и дипломами – большой труд по отладке производствен‑ного процесса.– В 2011 году сертифицировали производ‑ство по ISO 22000: 2005. Еще у нас очень подробно разработана производственная программа, где прописано все – какие об‑работки нужны, в какие сроки, учтены все критические контрольные точки. В плане гигиены и безопасности эксперименты не‑допустимы. И тут уж «кадры решают все», – вполне серьезно добавляет Алексей. – На птицефабрике работает 317 человек. Почему так много? Оборудование для пере‑работки во многом «заточено» под курицу, мы используем много ручного труда.

Впрочем, – думаю про себя, – в этом и боль‑шой плюс для городка, живущего преиму‑щественно туризмом, в основном с мая по сентябрь. Здесь каждое рабочее место на счету.– Говорят, что каждый занятый на произ‑водстве кормит еще троих за его преде‑лами. А зарплата у нас достойная. Лучшее доказательство – большое количество анкет претендентов на работу, поданных в отдел кадров, – не без гордости говорит Алексей.– А для меня хороший показатель безопас‑ности продукции – покупка ее самими горо‑жанами. Будь в переработке «что‑то не так», «сарафанное радио» быстро донесло бы это до «местных».– Мы доказали покупателю, что перепели‑ное яйцо – не «лекарство от всех болезней», а достойный диетический продукт, заслу‑живший свое место в ежедневном рационе. Это – идеальная составляющая нашей ра‑боты, – поясняет Алексей. – А материаль‑ная отражается в объемах продаж: спрос на продукцию превышает предложение.Да, чудес не бывает с чудо‑птицей, несущей крупные для своего размера яйца, быстро наращивающей массу нежного (сама про‑веряла!) мяса. И не один день потребует‑ся, чтобы насытить спрос, довести яичную продуктивность до желанных 84 %, найти лучший состав рациона, выбрать экономич‑ную и экологичную технологию утилизации помета, расширить ассортимент. Но все же результаты работы угличской команды по мне достойны называться чудом. НСХ

котел – российский. Установка работает на 70 % мощности, вода в систему отопления уходит с температурой 49 °С, возвращается – с температурой 47 °С.– За окном минус пять – самое время начать подготовку к следующему отопительному сезону. Прошедшая зима была холодной, свои выводы надо сделать по вентиляции и другим аспектам.– Раз уж используете возобновляемые источники энергии, то не задумывались ли о биогазовых установках? – интересуюсь у коллег.– Насчет биогаза еще считать надо, оправ‑дает ли он себя, – отвечает на мой вопрос Алексей. – Да и над выбором технологии переработки помета сейчас кумекаем.– А пока помет дважды в сутки вывозится на поле на специально оборудованную пло‑щадку, – поясняет Дмитрий. – А полученный компост реализуем.– Сейчас не до крупных инвестиций: пе‑ремены последних лет потребовали много средств. Инкубатор, мясная птицефабри‑ка – во все нужно деньги и силы вложить, людей обучить, технологический процесс отладить. Но спрос на продукцию вселяет оптимизм.Прощаемся с Дмитрием и отправляемся посмотреть на первую торговую точку угличских перепеловодов.

◼Большой мир торговлиКстати, будь я внимательней, приглядись к упаковкам перепелиных яиц из Metro Cash and Carry, реализуемых под маркой Fine Food, то знала бы, что давно уже упот‑ребляю продукты угличских птицеводов.Алексей останавливает машину неподалеку от Угличского кремля. Напротив церкви Ка‑занской Богоматери – яркая палатка желто‑го цвета с вписанным в нарисованную букву Q пестрым яйцом («Q – от английского quail – перепел», – поясняет мой проводник).– Это был наш первый опыт в мире роз‑ницы. С федеральными сетями мы рабо‑таем давно, есть даже свой собственный торговый дом с логистическим центром в подмос ковном Дмитрове. И опыт оказал‑ся столь воодушевляющим, что в начале 2016 года решились открыть первый фир‑менный магазин в Москве.Подходим поближе. Что здесь в ассорти‑менте сегодня? Яйца обычные, яйца «обо‑гащенные», майонез (в каждой маленькой баночке – девять свежих яиц!!!), тушки ох‑лажденные…– Ой, это уже конец дня, – машет руками продавщица. – С утра бывают и грудки, и бед ра, и котлеты, – до сорока наименова‑ний. А как на выходные московские дачники приезжают, хорошо идут полуфабрикаты для гриля, перепела «табака», шашлыки.

Широкий ассортимент продукции (более сорока наименований) неоднократно завоевывал медали и дипломы выставок, в т. ч. международных.

30 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ



◼ Москва

Запрет импорта

С 20 марта 2016 года Иран вводит запрет на импорт пшеницы.По словам министра сельскохозяйственного джихада Ирана Махмуда

Ходжати, необходимости в импорте пшеницы нет и заключать импортные контракты не стоит.Предприятия, использующие импортную пшеницу твердых сортов, должны делать закупки через государственную торговую компанию, в противном случае им придется оплачивать их по рыночному валютному курсу.Всего правительство Ирана закупило у фермеров более 8 млн тонн пшеницы.Отметим, что в Иране уже действуют импортные пошлины на пшеницу и ячмень. Они были введены, чтобы защитить местных производителей и предотвратить перепродажу государству дешевого импортного зерна по более высоким ценам.Интерфакс/НСХ

◼ Вильнюс

Богатый урожай

Рекордным стал 2015 год и для Литвы. Урожай зерновых превысил отметку прошлого года на 22 % и составил 6,5 млн т.Причинами рекордного объема производства зерна стали увеличение урожайности на 13 % и посевных площадей – на 8 %. Урожай озимых вырос на 78 % – до 3,773 млн тонн, урожай яровых снизился на 24 % – до 2,294 млн тонн. Бобовых культур в 2015 году было собрано 454,7 тыс. тонн (рост в 2,3 раза).Интерфакс/НСХ

◼ Берлин

В Африку

Страны Северной Африки уве-личили импорт масличных шротов более чем в два раза в первом квартале 2015 / 16 МГ. В частности, в Египет было поставлено 563 тыс. т продукции, Алжир – 424 тыс. т, Марокко – 141 тыс. т, Ливию – 82 тыс. т и Тунис – 20 тыс. т.Аналитики Oil World (Германия) связывают рост импорта соевого шрота в Северную Африку с падением цены на продукцию на мировом рынке и развитием животноводства в странах этого региона.Основными поставщиками шрота в 2015 году стали Аргентина, США, Парагвай и Бразилия.Всего в 2015 / 16 МГ североафриканские страны могут завезти 3,58 млн т соевого шрота.МСХ / НСХ

◼ Таллин

Поставлен рекорд

Урожай зерновых в Эстонии в 2015 году составил рекордные 1,535 млн тонн. По сравнению с 2014 годом зерновых собрано на 26 % больше.Валовой сбор пшеницы – 812,6 тыс. т, ячменя – 556,6 тыс. т, ржи – 54,7 тыс. т. Средняя урожайность зерновых фиксируется на уровне 4,38 т / га. В 2015 году посевная площадь зерновых была увеличена на 5 % и достигла 350,4 тыс. га.Объемы производства бобовых увеличились в два раза при урожайности 2,76 т / га. Под бобовыми площади выросли на 64 %.В прошлом году Эстония произвела 773,8 тыс. т молока, что на 4 % меньше показателя 2014 г. Поголовье крупного рогатого скота в стране снизилось на 3 % – до 256,2 тыс. голов, поголовье свиней снизилось на 14 % – до 307,1 тыс. голов.Интерфакс/НСХ

Рисунок. Объем производства основных сельхозкультур в Эсто-нии в 2015 г., тыс. т

Дизайн НСХ

0

Пшеница

ЯчменьРожь

БобовыеРапс

Картофель

812,6

556,6

54,7 86,2196,3 117,2

Дизайн НСХ

◼ Узбекистан – Бразилия

Сотрудничество

Подписанное еще в 2009 году со-глашение между правительствами Узбекистана и Бразилии о сотрудни-честве в области сельского хозяйства вступило в силу.Поощряется взаимодействие во всех областях сельского хозяйства, в том числе в развитии биотехнологий. Стороны сотрудничают в скотоводстве, в производстве молочных продуктов и сырья для биологического топлива, а также в садоводстве, в обеспечении безопасности пищевых продуктов, администрировании сельского хозяйства, управлении земельными ресурсами.МСХ/НСХ

◼ Россия – Китай

Совместный инвестфонд

Агентство инвестиционного развития Татарстана и китайская группа компа-ний Jinggong International Group Co. Ltd. подписали соглашение о создании Татарстано-китайского фонда развития агропромышленного комплекса.Китайские инвесторы выражают заинтересованность, в частности, в создании совместных проектов в растениеводстве, выращивании зерна и кукурузы, переработке сельхозпродукции, животноводстве, строительстве зернохранилищ.По итогам 2015 года Татарстан планирует произвести продукцию сельского хозяйства на сумму 220 млрд руб. и стать лидером среди субъектов России по производству молока и мяса.Интерфакс/НСХ

46%

34%

11%

7%2%

Египет

Алжир

Марокко

Ливия

Тунис

Дизайн НСХ

Фот

о: Е

. Гер

асим

енко

(2)

31АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ



реклама

◼ Киев

Год за месяц

Украина за один месяц использо-вала годовую квоту на поставки охлажденной курятины в Евросоюз. Беспошлинные поставки куриного мяса в страны Европейского союза составили 16 тыс. тонн.«Для экспорта продовольственных товаров с Украины установлены катастрофически большие ограничения. Чтобы вы понимали: Украина производит 1,2 млн тонн куриного мяса в год. При этом Европа дала Украине беспошлинную квоту в 16 тыс. тонн», – критикует структуру распределения квот в рамках зоны свободной торговли между Украиной и ЕС основатель и мажоритарный акционер агрохолдинга «Мироновский хлебопродукт» Юрий Косюк.Кроме того, Украине разрешено ежегодно поставлять в Европей

ский союз 20 тыс. тонн замороженных куриных тушек, однако данная продукция не пользуется особым спросом у потребителей. В прошлом году украинские поставщики использовали квоту на замороженную продукцию в размере всего 25 %.По состоянию на 1 февраля Украина использовала квоту на поставки сахара на 66 %, свинины – на 2,8 %.Интерфакс/НСХ

◼ Москва

Временная остановка

Импорт семенного картофеля в Россию из Нидерландов временно приостановлен. В образцах семенного картофеля была обнаружена бледная картофельная нематода – карантинный для России объект.В настоящее время действует порядок, в соответствии с которым

ввоз семенного картофеля из стран Европейского союза разрешается только после того, как подготовленные к отправке партии проверят российские специалисты.Интерфакс/НСХ

◼ Киев

Большие инвестиции

Крупнейший на Украине агрохолдинг «Астарта» вложит в развитие бизнеса около 24 млн евро.По словам генерального директора компании Виктора Иванчика, на агропроизводство планируется выделить 60 % от общей суммы инвестиций, сахарное производство получит 30 %, и 10 % инвестиций будет направлено на другие сегменты деятельности. В планах компании на 2016 год – увеличение мощностей двух элеваторов и закупка техники.

Перспективными рынками сбыта продукции компании названы страны ЕС, Ближнего Востока, Северной Африки, ЮгоВосточной Азии, Китай, Япония и Корея, а также Индия.Интерфакс/НСХ

◼ Ташкент

Завод удобрений

Узбекско-китайское СП Samarkand-NPK запустило завод по производству азотно-фосфорно-калийных удобре-ний в Узбекистане.Строительство завода обошлось в 20 млн долл. США. Финансирование проекта осуществлялось за счет кредита Узпромстройбанка в размере 15 млн долл. США и собственных средств соучредителей совмесного предприятия.Проектная мощностьзавода составляет 240 тыс. т удобрений в год.Интерфакс/НСХ ,

32 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ



◼ Минск

Падение экспорта

Белоруссия сократила объемы экс-порта продтоваров в 2015 г. на 21 %.В условиях неблагоприятной конъюнктуры мирового рынке республика осуществила экспортные поставки продовольствия на сумму 4,4 млрд долл. США. Падение показателя по сравнению с прошлым годом составило 1,2 млрд долл. США.За счет увеличения в 2015 году доли продовольственных товаров в общем объеме экспорта страны до 17 % было вывезено за рубеж

молочной продукции на 14 % больше, чем в 2014 году, мяса птицы – на 14 %, говядины – на 4 %, льноволокна – на 41 %, картофеля – на 49 %.По словам премьерминистра страны Андрея Кобякова, сельхозтоваропроизводители существенно повысили уровень самообеспечения страны основными сельскохозяйственными товарами и нарастили объемы экспортных поставок за счет успешной реализации госпрограммы развития села.Глава правительства пообещал, что субъектам АПК, выполняющим

мероприятия госпрограммы, будет предоставлена господдержка в виде льготных кредитов. Удешевление процентов в перспективе будет также сохранено: 100 % государство будет компенсировать при реализации проектов в молочном скотоводстве, овощеводстве, картофелеводстве и плодоводстве, а также в рыбохозяйственной деятельности; 50 % – в свиноводстве и птицеводстве, селекции и семеноводстве, техническом переоснащении, переработке сельхозпродукции.Интерфакс / НСХ

◼ Пекин

Смена собственника

Китайская госкомпания China National Chemical Corp. (ChemChina) покупает швейцарского производителя средств защиты растений и семян Syngenta AG за 43 млрд долл. США. Штабквартира компании и почти весь состав топменеджеров останутся прежними.Сделка между ChemChina и Syngenta станет крупнейшим поглощением китайцами европейской компании. Она приведет к созданию корпорации с капитализацией более 100 млрд долл. США и самым большим в мире бизнесом в сфере сельскохозяйственных химикатов. Покупка швейцарской компании позволит ChemChina сократить зависимость от нефтепереработки и нефтехимии, на долю которых приходится около половины ее выручки.Интерфакс/НСХ

◼ Киев

Дорогая посевная

Весенняя полевая кампания в этом году обойдется украинским аграриям на 20 % дороже, чем в прошлом.В денежном выражении на полевые работы придется потратить до 79,2 млрд гривен.«Ситуацию можно назвать критической в связи тем, что с девальвацией гривны растет себестоимость производства, соответственно увеличивается объем средств, необходимых для обеспечения посевной», – сообщает министр аграрной политики и продовольствия Алексей Павленко.Для приобретения импортных сос тавляющих – минеральных удобрений, семян, средств защиты растений и горючесмазочных материалов – крестьянам понадобится более 62,7 млрд грн, что на 8,2 млрд грн больше, чем в 2015 году.Отметим, что собственных средств у сельхозпредприятий не хватает, обеспеченность не превышает 84 %.Интерфакс/НСХ

◼ Берлин

Быстрыми шагами

Переработка подсолнечника в мире идет опережающими темпами. По оценкам аналитиков, объемы пере работки еще возрастут за счет значительных запасов продукции по состоянию на конец 2015 года.Увеличение перерабатывающих мощностей прогнозируется в Украине и России. Суммарный урожай подсолнечника в этих странах в 2015 году составил 22,1 млн т, превысив показатель 2014 года на 2 млн тонн. Всего за 2015 / 16 гг. обе страны планируют переработать около 20,32 млн т продукции.Рекордный за последние три года урожай подсолнечника был также собран в 2015 году в Аргентине – 2,8 млн т. Поскольку в прошлом году все запасы были исчерпаны, роста

производства и экспорта подсолнечного масла и шрота в январе – августе 2016 года не произойдет.Производство данной масличной культуры в Евросоюзе снизилось до 7,7 млн т.МСХ / НСХ

◼ Тирана

Сохранить деревья

В течение десяти лет в Албании за-прещено вырубать деревья для про-мышленных целей. Нарушителей закона ожидает суровое наказание – тюремное заключение сроком на 10 лет или штраф на сумму до 36 тыс. евро.Целью введения запрета на вырубку леса является предотвращение экологической катастрофы в стране. За последнюю четверть века лесной покров Албании уменьшился наполовину.Интерфакс / НСХ

◼ Ташкент

Новый холдинг

В Узбекистане будет создана холдин-говая компания пищевой промыш-ленности «Узпищепромхолдинг» на базе упраздняемой Ассоциации предприятий пищевой промышленности.Членами нового холдинга станут 176 производителей пищевой, масложировой и мясомолочной продукции.Основными целями создания холдинговой компании названы формирование эффективной системы управления пищевой промышленностью Узбекистана, широкое привлечение инвестиций, техническое и технологическое перевооружение предприятий, увеличение объемов переработки сельскохозяйственной продукции и др.Интерфакс/НСХ

◼ Астана

Рост есть

Казахстан увеличил производство зерновых и бобовых в 2015 году на 8,8 %. Урожай прошлого года составил 18,7 млн тонн, урожайность культур – 12,7 ц / га.Кроме зерновых и бобовых, аграрии собрали в 2015 году больше картофеля (+3,2 %), овощей открытого грунта (+3 %), бахчевых культур (+8,3 %). Стабильным остается сбор масличных культур.Интерфакс/НСХ

33АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ



34 АгрАрный сектор зА рубежом


Стульев не хватило – значит, бизнес соскучился по общению. С такой фразы начинал свое выступление

18 февраля председатель наблюдательного совета ОАО «Белая Дача» Виктор Семенов во французском посольстве в Москве, где на круглый стол «Агропромышленность: франко-российское сотрудничество в усло-виях развития российского производства» съехалось больше гостей, чем ожидалось.Открывал же мероприятие приветственным словом посол Франции в РФ Жан-Морис Рипер, отметивший важность сельскохо-зяйственной составляющей в народном хозяйстве Франции и России и выразивший готовность возвратиться к умеренным от-ношениям (в свете политических событий на мировой арене) и сотрудничеству. Среди прочего и в сфере агропромышленного производства. В арсенале французской сто-роны ноу-хау, прогрессивные технологии производства сельхозпродукции – то, что сегодня необходимо российским сельхоз-производителям. «Франция для России – надежный партнер!» – подытожил посол. Страна по итогам прошлого года осталась в России одним из крупнейших инвесторов и намерена им оставаться. Такое заклю-чение прозвучало уже из уст президента Франко-российской торгово-промышлен-ной палаты Эммануэля Киде.Далее в обсуждение включились экспер-ты. Виктор Семенов представил ситуацию

в отрасли. Зерном и сахаром обеспечиваем себя сверх нормы: на 34,2 и 27,1 % соответ-ственно. Несмотря на развитие птицевод-ства и свиноводства до уровня самообеспе-чения, в целом по мясу и мясопродуктам не дотягиваем примерно 26 %. На 77,4 % обеспечиваем себя сегодня растительным маслом, по молоку – на 80,6 %.Председатель правления Национально-го союза производителей молока Андрей Даниленко озвучил, однако, другую циф-ру – 60 %. Дефицит молока ведет к тому, что и продукцией его переработки себя не обеспечиваем. Характеризуя отрасль, эксперт заметил, что нынче из-за деваль-вации рубля отечественные молокопроиз-водители наконец-то могут конкурировать по себестоимости продукта с новозеланд-скими фермерами, но лишь в пределах, исключающих кредитный ресурс. Основной проблемой в молочном животноводстве А. Даниленко назвал именно доступность кредитного ресурса.В плодоводстве основная проблема – кад-ры. В этом абсолютно уверен Бруно Марме, директор по операционной деятельности ООО «Агроном-сад», созданного на базе бывшего совхоза «Гигант» в Лебедяни Ли-пецкой области. Неквалифицированные рабочие, текучесть кадров, отсутствие дис-циплины и этики поведения на предприя-тии – проблемы, с которыми французский управляющий сталкивается ежедневно.

Однако даже в выборе кандидатов в обрез-чики деревьев он остается деспотичным и не стесняется говорить о дискриминации претендентов «по знакомству», без обра-зования вовсе или с дипломом заочного обучения. Да и с двумя высшими образова-ниями у вас, скорее всего, шансов не будет: «Не может быть человек с двумя диплома-ми хорошим специалистом во всем». Нет шансов у любителей алкоголя или лиц с су-димостями. Однажды уволенному дороги назад не будет. «Вот вы смеетесь, а я с этим живу», – делился с собравшимися Б. Мар-ме, демонстрируя фото «активной и раз-нообразной» жизни рабочих в Лебедяни. А в сезон к постоянным тремстам их добав-ляется 1000 человек! На оплату труда идет 58 % операционных расходов предприятия, в то время как расходы на СЗР составляют в структуре затрат 12 %, на упаковку – 10 %, ГСМ и запчасти – 8 %. «Люди – основная ин-вестиция и основная проблема», – считает французский управляющий. Но даже при всех сложностях с персоналом «Агроном-сад» сегодня производит и успешно реали-зует 20 тыс. тонн свежей продукции со своих 1000 га садов. К 2018 году начнут плодоно-сить деревья нового сада на 500 га, что по-зволит производить 20 тыс. тонн фруктов дополнительно. А сегмент плодоовощной продукции из-за действующего в отношении ряда стран эмбарго весьма перспективен!Импорт овощей (без картофеля) в 2015 году сократился по отношению к уровню 2014 г. на 32 %, тепличных овощей – на 33 %. Откры-лась прекрасная возможность развивать российское овощеводство. По этой причине ОАО «Белая Дача» приостановило ряд сво-их проектов по переработке продукции и сконцентрировалось на производстве овощей открытого и закрытого грунта. Хол-динг ведет строительство новых тепличных комплексов. И в таком решении они не оди-ноки. В 2015 году по стране в оборот было введено 206 га теплиц (хотя в планах зна-чились 329 га), из которых 154 га – зимние. В 2015 г., по данным Виктора Семенова, про-

За одним столом: представители агро-бизнеса российского и французского. Фото: посольство Франции

в России


Российское французскоеВ феврале российские и французские предприниматели обсудили плюсы и минусы ведения агробизнеса в нашей стране, поговорили о возможностях расширения сотрудничества в сложившихся экономических условиях.

35АгрАрный сектор зА рубежом


реклама

изводство овощей в закрытом грунте увеличилось по отношению к уровню 2012 г. на 18 %. Государством предусмотрены отдельные меры поддержки, которые способствуют развитию отрасли.Сокращать импорт овощных консервов и увеличивать местное производство намерена известная французская семейная ком-пания Bonduelle, представленная в России с 1995 года. Дочернее предприятие «Бондюэль-Кубань» курирует сегодня 11 тыс. га сельхозземель, 9 800 га из которых находятся под собственными пилотными фермами компании, а 1200 га обрабатываются сель-хозорганизациями по договорам. Агромодель сотрудничества представил генеральный директор кубанского предприятия Гийом Дебросс: «Бондюэль-Кубань» берет на себя закупку и предостав-ление семенного материала, управление агротехникой, уборку и приемку урожая, а сельхозпроизводитель должен поддерживать в исправном виде ирригационные системы, вести почвообработку и сев, соблюдать требования по агротехнике.Отсутствие местного производства семян и сложности с их сертификацией Г. Дебросс назвал в ряду проблем локализации производства вместе с низким уровнем его культуры, а также недостаточной водообеспеченностью. Но уже есть предприятия, выращивающие качественный семенной материал в России. По контрактам, в том числе и с французскими семеноводчески-ми фирмами, селекционно-семеноводческая компания «Поиск» несколько лет выращивает в Московской и Ростовской областях семена овощных культур и цветов, получает семенной картофель, рассаду ягодных растений и пр. Более 65 тыс. га в 2015 году в стра-не было засеяно семенным материалом «Поиска», как утверждает директор компании Николай Клименко.В линии семенного материала основных сельхозкультур тоже все непросто. Из Европы и Украины завозится 95 % продаваемых в РФ семян кукурузы, например. Пять больших компаний присутствуют на российском рынке и работают в здоровой конкуренции, пробуя себя в выращивании семян на полях страны. Одна из них – фран-цузская Maïsadour Semences, поставляющая аграриям семена кукурузы и подсолнечника.Где еще могут поучаствовать французские предприятия, так это в поставках современной сельхозтехники. Как отметил один из участников круглого стола, основываясь на собственном опыте, в поле из-за неисправностей или несовершенства сельхозма-шин остается до 15 – 20 % урожая. «Поле тут почти не пахано»: емкость рынка сельхозтехники оценивают в $ 3 млрд, а перспек-тивы для поставщиков, таких как хорошо известные российскому аграрию Kuhn или Gregoire Besson и др., довольно интересные.Привлекательными для инвесторов сегодня могут стать отрасли козоводства и сыроделия. И в той, и в другой сфере в России на-коплено не так много профессионального опыта, но он имеется у французской стороны. Были представлены козоводческая ферма «Лукоз Саба» из Татарстана и производство сыров по француз-ской технологии Владимиром Боревым в Липецкой области. Липецкими сырами и продуктами из козьего молока в исполне-нии «Сернурского сырзавода» потчевали гостей мероприятия во французском посольстве. К обеденному столу подавали салаты от «Белой Дачи», овощные коктейли от Bonduelle, деликатесы небольшого предприятия Le Bon Goût, произведенные по фран-цузским рецептам из российского мяса. И ценящие вкус всего настоящего соотечественники, и знающие толк в качественных и вкусных продуктах французы с удовольствием вкушали яства, произведенные в России, и обсуждали возможности развития франко-российского сотрудничества в сфере АПК. НСХ

Елена Герасименко

СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪

36 аграрный сектор за рубежом


Ди-тер

Продажа сельхозпродукции через Интернет

Вкус есть!Эти трое парней любят изысканное мясо и хороший виски, и эта любовь привела к созданию их общего предприятия – интернет-магазина ADLA Gourmet.

Аннеке Штрак, dlz agrarmagazin, ФРГ

В Эмсланде, развитом скотовод-ческом регионе Германии (феде-ральная земля Нижняя Саксония),

в коммуне Бредденберг живут и работают двое молодых людей. А вот, кстати, и они на фотографии! В темной футболке, ков-бойской шляпе и кожаных ботинках – вла-делец животноводческой фермы Дитер Руэ. Крайний справа на фото молодой человек с темными волосами и ухоженной бородой – предприниматель Давид Шранд. Молодый человек в центре – Кристиан Эртель. Но о нем я расскажу позже.

Дитер Руэ и Давид Шранд знают друг друга с юных лет, но они не могли даже пред-положить, что их знакомство перерастет в нечто большее – создание собственной интернет-торговли высококачественным изысканным мясом – предприятие ADLA Gourmet.– Получив аграрную специальность, я заду-мался о том, что делать дальше, – рассказы-вает Дитер Руэ. – Продолжать образование или же работать на семейной скотовод-ческой ферме на 60 молочных коров? С учетом высокой цены аренды в регио-не и популярности разведения крупного рогатого скота был выбран второй вари-ант. «Но нужно было срочно что-то ме-нять: в противном случае мы оставались бы неконкурентоспособными», – говорит молодой фермер. В качестве одной из воз-

можностей Д. Руэ рассматривал разведение птицы, которое

в данном регионе считалось очень выгодным. Однако

птицеводство не увлекло его настолько, чтобы он все же решил им занять-ся. Увиденный как-то ве-

чером телевизионный

репортаж о десяти самых дорогих продук-тах питания определил будущее фермера. Так, в 2008 году у Дитера появилась идея производства деликатесной говядины. Год спустя на ферму были привезены первые коровы породы вагю. «Для развития нового направления деятельности требуется вре-мя. Чтобы набраться опыта, я посетил много американских предприятий, занимающихся разведением ангусов и вагю, – рассказывает 28-летний Дитер Руэ. – А молочным ското-водством на ферме по-прежнему руководит мой отец».

◼ Так далеко и все же близкоПока Дитер Руэ получал знания в США, Да-вид Шранд жил и работал в Лондоне. Оба вернулись на родину в 2011 году. За вре-мя пребывания в других странах молодые люди привыкли к изысканному мясу – в Гер-мании им стало его не хватать. «Мы пред-положили, что другие люди, побывавшие за границей и знакомые с деликатесным мясом, тоже испытывают нечто подоб-ное», – рассказывает Давид Шранд. Так и родилась идея создания ADLA Gourmet – предприятия по онлайн-торговле высоко-качественным мясом, но уже немецкого

аграрный сектор за рубежом


,

производства. «Мы убеждены, что немец-кое качество мяса, технология его произ-водства и переработки, а также разведение скота не хуже, а может быть даже и лучше, чем в Америке», – заявляет Д. Руэ.Итак, идея есть, но как ее воплотить в реальность? И тут мы должны познако-мить вас с Кристианом Эртелем поближе. Ему 31 год, по образованию он технолог мясного производства, трудится в г. Липпш-тадте, расположенном в двух с половиной часах езды на автомобиле от Бредденбер-га, на предприятии, где есть убойный цех и спроектированная самим Эртелем камера выдержки мяса. В этом «святилище качест-ва» находятся около 400 говяжьих полу-туш складской стоимостью свыше 200 тыс.

евро. Вместе с Кристианом Дитер и Давид провели экс перименты по обработке мяса с целью максимального улучшения его ка-чества по технологии «сухого созревания» (dry aging). Хранение мяса в камерах созре-вания – ответственный этап производства, поскольку именно здесь закладываются уникальные вкусовые качества будущих стейков. «Камеры созревания можно срав-нить с бочками, в которых выдерживается виски. Именно в камерах созревания фор-мируется индивидуальный вкусовой отте-нок продукта», – поясняет Давид Шранд. Если в камере неправильно установлен свет, используется ненадлежащее моющее средство, влажность и скорость воздухо-обмена не соответствуют необходимым параметрам, то вкус жира в мясе меняется в худшую сторону, что особенно важно учи-тывать при высокой степени мраморности мяса. Качество продукта проверяет ся мо-лодыми людьми ежедневно. Пока Давид Штранд рассказывал мне о тонкостях дан-ной технологии, фермер Дитер Руэ принес на тарелке свиной и говяжий стейки на про-бу. После жарки требуются только щепот-ка соли и перец. Теперь понятно, почему фермеры так восхищаются этим мясом! «Как настоящие знатоки вин, вкус каждо-го стейка мы раскладываем по отдельным ноткам. У нас во рту есть «специальные рецепторы для определения вкуса виски и мяса», – смеется Давид. – Мы сразу же чув-ствуем, как вкус меняется, если происходят какие-то изменения, например в рационе». Кормление, порода и пол животного оказы-вают сильное влияние на вкус мяса.

◼ Вкус превыше всегоМясная продукция в ADLA Gourmet делится на три категории качества и, соответствен-но, цены. «Среди пород КРС, славящихся

При использовании технологии со-зревания мяса dry aging нужно знать некоторые тонкости. Так, при «сухом созревании» мясо не должно храниться в пленке: ему необходимо «свободно ды-шать» в специальной камере созревания на протяжении около восьми недель при температуре, слегка превышающей точку замерзания.В процессе сухого созревания мышеч-ный белок миозин распадается под воздействием содержащихся в мясе ферментов, в результате чего мясо ста-новится вкуснее и нежнее. Сочность мяса сохраняется за счет толстой высушенной наружной жировой прослойки. Однако непосредственно перед приготовлением этот жировой слой нужно удалить. В ре-зультате почти 20 % облагороженного мяса идет в отходы.

Старение с почетом

Технолог по переработке мяса Кристиан Эртель отвечает на предприятии за работу убойного цеха и камеры созревания мяса. Фото: Struck (1), фирма

реклама

38 аграрный сектор за рубежом


очень высоким качеством мяса, можно вы-делить три класса: мясные породы коров красной масти занимают третье место, ан-гусы – второе, и на первом месте находится порода вагю», – объясняет фермер.С помощью сети ADLA Gourmet Дитер продает и мясо, произведенное на собст-венной ферме. «Уже до появления нашей бизнес-идеи было ясно, что самостоятель-но мне будет сложно продавать свою про-дукцию», – говорит фермер. На маркетинг уходит даже больше времени, чем на уход за животными.В период откорма, продолжающийся четы-ре года, телочки вагю содержатся на паст-бище, там же их дополнительно подкарм-ливают. «Чтобы мясо было мраморным, мы используем корма с высокой энергетичес-кой ценностью», – объясняет Д. Руэ. Без дополнительного прикорма целевой пока-затель жирности 4 – 5 % достигнут не будет, а значит, и бонусных выплат от ADLA Gourmet не удастся получить. Секреты кормления скота производители не рас-крывают.Пока телочки гуляют на пастбище, бычки содержатся на соломе в просторном хлеву. «Выпускать быков на пастбище мы не рис-куем», – поясняет Дитер Руэ.Чтобы максимально уменьшить стресс жи-вотных по пути на скотобойню, семейство Руэ заранее приучает животных к транс-портировке. С ними делают один круг и опять выпускают на пастбище. Стресс негативно влияет на качество мяса, что делает его непригодным для созревания по технологии dry aging.Через ADLA Gourmet реализуется мясо как телочек, так и бычков породы вагю из Бредденберга. Фермеры же, занимаю-

щиеся разведением ангусов или животных красного окраса, могут продавать через ADLA Gourmet исключительно телочек, так как только от них можно получить мясо желаемого качества.

◼ Один из десятиНакопленный опыт помог руководству предприятия ADLA Gourmet создать свои стандарты качества мяса, согласно которым фермер Д. Руэ, разводящий животных по-роды вагю, и другие фермеры-поставщики из Германии реализуют свой скот. Во вре-мя перехода на технологию содержания животных по стандартам ADLA Gourmet принимается мясо всех поставляемых фер-мерами животных, однако только отборное мясо неизменно высокого качества реа-лизуется через сеть ADLA Gourmet, чтобы покупатели всегда были довольны.Основатели интернет-магазина посещают фермы, чтобы выявить предприятия, где содержание животных соответствует кон-цепции ADLA Gourmet и есть возможность изменения технологии их выращивания. Пастбищное содержание и содержание скота в просторных стойлах на соломенной подстилке – такое же обязательное условие для ферм, как и особенный рацион. «В сред-нем лишь один фермер из десяти, подавших заявки, обеспечивает необходимые усло-вия, соответствующие нашей маркетин-говой концепции», – вздыхает Дитер Руэ. – Мы активно ищем новых парт неров – фермеров, разводящих, прежде всего, овец и свиней беркширской породы». Через онлайн-магазин покупателям достав-лются также свинина и мясо птицы (утка свободного выгула и дитмаршенский гусь) высокого качества. Как правило, экологи-чески чистое мясо свиней старее и жир-

нее, а в процессе «сухого созревания» оно приобретает более выраженный аромат и сочность. Уток и гусей поставляет одно предприятие. Благодаря выгульному со-держанию и преобладанию в рационе зе-леного корма с добавлением зерна птица имеет большую мышечную массу.

◼ Целевая группаПримерно 96 % покупателей продукции ADLA Gourmet составляют мужчины в воз-расте 40 лет. «Оставшиеся 4 % – это женщи-ны, которые приобретают мясо для своих мужчин», – смеется Давид Шранд. Совер-шая покупки в ADLA Gourmet, вы при-обретаете не обычные продукты питания, а деликатесы. Но, прежде всего, вы поку-паете эмоции, наслаждение. По словам Давида, такое мясо – пища не для каждого дня. «Сначала на этикетках мы указывали цену продукта, но затем в шутку наши по-купатели попросили ее убрать, поскольку их жены, увидев цену, начинают возмущать-ся». Женщин можно понять: 1 килограмм мяса ангуса Porterhouse, которое подвер-галось созреванию в течение семи недель, стоит 58 евро. Среди постоянных клиентов сети есть и рестораны.В ближайшей перспективе руководители ADLA Gourmet планируют и дальше расши-рять круг постоянных покупателей, а также поставщиков мяса, произведенного в соот-ветствии с требованиями ADLA Gourmet. Что касается фермы Д. Руэ, то он намерен наращивать поголовье вагю и сократить молочное стадо голштино-фризской поро-ды. Пожалуй, это будет самым правильным вариантом развития фермы и онлайн-мага-зина: ведь покупатели уже признали, что у молодых руководителей есть вкус. НСХ

Пастбищное содержание скота или содержание в просторных стойлах на соломе является важным требованием, которое должны соблюдать все партнеры ADLA Gourmet.

Вкусный мясной стейк от ADLA Gourmet можно приготовить быстро, лишь добавив соль, перец и слегка обжарив его с двух сторон.

39аграрный сектор за рубежом


реклама

46 менеджмент


Людвиг Теувсен, Геттингенский универси-тет имени Георга-Августа, ФРГ

Заработная плата остается, пожалуй, основным элементом в управлении персоналом. Причина ясна. Для ра

ботников заработная оплата определяет их собственный доход, для предприятия – величину издержек и ликвидность. Кроме того, без установления конкурентоспособной оплаты труда предприятие может столкнуться с большими проблемами при подборе персонала.Удовлетворенность сотрудников выплачиваемой им зарплатой напрямую влияет на их удовлетворенность работой на предприятии. Недовольные работники менее заинтересованы в сохранении рабочего места, и поэтому число увольнений среди них выше. Удовлетворенность своей работой обусловливает мотивацию к труду у работников. Эмпирические исследования подтверждают, что удовлетворенность трудом среди наемных работников сельхозпредприятий относительно высокая, в то время как размер заработной платы их устраивает меньше.Вознаграждение может использоваться и в качестве стимула к труду. Это основная идея внедрения систем оплаты труда, ориентированных на конечный результат, например премиальной системы. Размер вознаграждения зависит от двух факторов: выполнения требований должностной инструкции и / или от производительности труда работника.Если учитывается в основном первый фактор, то можно говорить о повременной оплате труда. Если заработная плата пол

ностью или частично зависит от объема выполненной работы, то речь идет о сдельной оплате труда. Повременный заработок, включая надбавку за достижение высоких показателей, премиальная и сдельная системы – основные формы оплаты труда.

◼ Основные системыПовременная оплата труда подразуме вает выплату твердого вознаграждения за единицу времени. Величина оплаты определяется в зависимости от перечня должностных обязанностей. Наиболее часто повременная оплата труда применяется в тех отраслях хозяйствования, в которых темп работы по техническим и организационным причинам является постоянным и не зависит от усилий работников. Данная система оплаты используется также в тех сферах, где производительность труда персонала не поддается (или сложно поддается) учету, например в умственной деятельности. Официальные данные проводившегося в 2002 году в Нижней Саксонии исследования применения систем оплаты труда в сельхозпредприятиях на востоке Германии показывают, что труд 75 % работающих в растениеводстве, 33 % работающих в животноводстве и 80 % управленцев оплачивается именно повременно.Для оценки эффективности труда помимо производительности труда можно учитывать и другие показатели, такие как поведение, личностные и профессиональные характеристики персонала. Ключевым моментом оценки эффективности труда являются аттестационные беседы, в ходе проведения которых обсуждению подлежат как сильные, так и слабые стороны определенного работника. Аттестационные

беседы допускают контроль метода оценки со стороны оцениваемого работника, а также обсуждение должностных задач и требований.Премиальная система оплаты труда складывается из фиксированной основной зарплаты и премии за достижение определенных результатов в работе. Размер премиальной составляющей, как правило, привязан к объективным измеряемым показателям эффективности (достижение определенных объемов, качества и т. д.). Актуальным является и комбинированное начислений премий за достижение сразу нескольких целевых показателей. Премия за количество плюс премия за качество мотивируют увеличение количества, но при этом снижается качество работы. Следует комбинировать не больше двухтрех премий. В противном случае данная система вознаграждения становится слишком сложной для учета и теряет основную свою функцию стимулирования труда.

◼ За счет премийВ сельском хозяйстве премиальную систему оплаты труда чаще всего применяют руководители животноводческих хозяйств (таблица). В молочном скотоводстве около 77,6 % всех предприятий таким способом стимулируют повышение качества производимого молока; 65,7 % – увеличение надоев; 47 % – снижение числа соматических клеток в молоке и 43,3 % – снижение потерь молодняка. На размер премиальных выплат влияют и другие показатели, такие как зат раты, связанные с оплатой услуг ветврача, длительностью межотельного периода и питательностью основного корма. В свиноводстве (прежде всего при ,

Оплата труда в сельском хозяйстве

Получите по заслугамПомимо привычной для многих сельскохозяйственных предприятий повременной оплаты труда интересными альтернативами являются другие системы вознаграждения. К примеру, сдельная оплата труда способствует не только повышению продуктивности животных, но и улучшению их здоровья. Ф

ото:

арх

ив Н

СХ

47менеджмент


Как показывает современный опыт хозяйствования, достойная заработная плата остается основным элементом в сфере трудовых отношений в агропромышленном комплексе, но далеко не единственным. Корреляция между уровнем оплаты труда и повышением мотивации работников в последнее время уменьшается. Незыблемые стандартизированные модели оплаты труда (сдельная, повременная, премиальная) не учитывают современные потребности работоспособного населения в сфере сельского хозяйства. Система трудовых отношений «кнут и пряник» начала изживать себя.Ощущая неактуальность данной схемы, прогрессивные руководители рассматривают новые пути повышения мотивации, учитывающие характерные особенности конкретного предприятия и состав работников. Несмотря на то что большинство управленцев боится риска и действует по старинке, создать свою мотивационную модель не так сложно, как это видится многим. Не стоит изобретать велосипед! В разработке собственной системы мотивации сотрудников возьмите за основу труды ученых, всю жизнь посвятивших поиску эффективных мотивационных моделей.Для того чтобы создать собственную модель мотивации на предприятии, нужно сначала определить группу факторов, которые оказывают непосредственное влияние на работоспособность персонала. Для этого необходимо провести небольшое исследование на предприятии путем анкетирования работников. При этом опираться можно на теорию мотивации, разработанную социальным психологом Фредериком Герцбергом, дополнив ее характерными для сельского хозяйства факторами (специалист отрасли с этим справится без труда).Ф. Герцберг предложил разделить все факторы оценки степени удовлетворенности работой на две группы: удерживающие на работе (гигиенические – политика администрации, условия труда, межличностные отношения и др.) и мотивирующие к работе (мотиваторы – признание заслуг, ответственность, возможности для карьерного роста и другие).Анализ ответов сотрудников предприятия об удовлетворенности теми или иными факторами поможет выявить основные направления деятельности, связанные с повышением мотивации среди работников (рисунок).Если руководители предприятия уделяют недостаточное внимание гигиеническим факторам, это грозит простоями, прогулами и даже увольнением работников. Как правило, при

таком раскладе сотрудники будут выполнять лишь минимум обязанностей для сохранения рабочего места. Отношение к работе будет носить нейтральный характер. Тем не менее, только удовлетворив гигиенические потребности работников, управленцы смогут «заняться» непосредственно мотивацией персонала. Разрабатывая собственную модель мотивации, нужно осознавать, что ни одна из мотива

ционных систем не способна полностью устранить противоречия в стимулировании труда наемных работников. Однако использование творчески осмысленной и учитывающей специфику отрасли и конкретного предприятия модели мотивации может значительно повысить интерес работника к своей деятельности и увеличить его трудовую отдачу. Источник НСХ

МОТИВАТОРЫ

Неудовлетворенность работой

Удовлетворенность работой

Возможность карьерного роста

Признание и одобрение результатов работы

Интерес к работе

Высокая степень ответственности

Вовлеченность в принятие управленческих решений

0 50%50%

0

УДОВЛЕТВОРЕННОСТЬ РАБОТОЙ

НЕУДОВЛЕТВОРЕННОСТЬ РАБОТОЙ

Политика сельхозпредприятия и управление

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ

Контроль за работой

Условия труда

Заработная плата

Психологический климат в коллективе

Безопасность

$$

50%50%

Отношения с руководством

Не идеально, но эффективно!

Рисунок. Мотивационная модель на сельхозпредприятии (пример)

48 менеджмент


производстве поросят) творчески подходят к формированию премий. Если используется премиальная форма оплаты труда, расчет премии зачастую ведется с учетом числа вскормленных поросят на одну свиноматку в год (83,3 % хозяйств) и уровня потерь поросят (30,4 %). Кроме того, премируются также работники, достигшие определенных показателей в сокращении затрат на корма (13 %), в увеличении среднесуточных привесов (8,7 %) и доли постного мяса (4,3 %).Сохранность поголовья, а также доля оплодотворяемости свиноматок также могут быть использованы в премиальной шкале.Если животноводы признали эффективность премиальной системы оплаты труда, то в растениеводческих предприятиях лишь 16 % руководителей выплачивают премии за высокие производственные показатели. Кроме премий за выполненную работу

(например за обмолот), в растениеводстве выплачивают премиальные вознаграждения за экономию затрат (в частности за бережное отношение к сельхозтехнике, снижение затрат на ремонт и содержание машин). Что касается расходов на ремонт, то руководитель предприятия распределяет часть годового бюджета на поддержание техники в исправности. Если в результате бережного обращения сумма расходов на ремонт оказывается ниже выделенной руководителем на год, то сотрудники могут претендовать на долю от сэкономленных средств. На некоторых предприятиях дополнительно премируется экономное использование дизельного топлива, а также средств защиты растений.Отдельные растениеводческие хозяйства выбирают оригинальные пути премирования. Например, выдачу работнику денежных средств в размере 40 евро в год на приобретение необходимого инструмента. Если за этот период работнику не потребовалось покупать новые инструменты, он может оставить деньги у себя. Другой вариант: начисление сотрудникам премии 1000 евро в год за работу с техникой без повреждений и поломок во избежание убытков в результате небрежного отношения. В случае возникновения повреждения из данной суммы вычитается стоимость ущерба.

◼ Не можешь – не берисьНеоспоримым преимуществом сдельных систем вознаграждения является возможность повысить мотивацию рабочего коллектива. Именно по этой причине большинство предприятий останавливают свой выбор на такой модели оплаты труда. Успех внедрения будет зависеть от того, удастся ли выполнить определенные условия:▪ работники положительно относятся

к финансовому стимулированию, и их можно заинтересовать перспективой повышения вознаграждения. Напротив, для руководящих кадров важную

роль играют другие аспекты поощрения, например возможность больше времени проводить с семьей;

▪ решение поставленных задач сложно, но возможно. Слишком простые или недостижимые цели не мотивируют;

▪ участие рабочего коллектива в определении целей и решении задач предприятия. Огромное влияние руководителя, внешние факторы способствуют тому, что результат труда не зависит напрямую от работников. По этой причине в растениеводстве сдельная модель оплаты труда используется реже, чем в животноводстве;

▪ в целях повышения, например, молочной продуктивности следовало бы выдавать премию за качество (уменьшение соматических клеток в молоке, сохранность поголовья). В качестве альтернативы должен быть обеспечен контроль качества труда работников;

▪ внедрение соответствующих информационных технологий, без которых сложно сделать учет производительности труда работников объективным.

При выполнении всех этих условий сдельная оплата труда может быть внедрена. Но руководитель предприятия должен учитывать, что работники составляют свое мнение о справедливости распределения и способа начисления вознаграждения. Для сдельных форм оплаты труда данный момент может быть критическим. Чтобы оценить справедливость распределения, работники начинают сравнивать вложенные усилия с ответным отношением руководства (денежным вознаграждением, признанием, рабочей обстановкой). Кроме того, свой результат вознаграждения работники сравнивают с результатами других сотрудников. И если они чувствуют,что с ними обошлись несправедливо, выражают недовольство руководством, вплоть до прогулов и увольнения. Во избежание негативных последствий от введения новой системы оплаты труда на предприятии следует не только проверить возможности хозяйства функционировать по данной схеме, но и справедливо оценивать труд каждого сотрудника. Не стоит забывать, что вовлечение сотрудников в процесс принятия управленческих решений и делегирование полномочий благоприятно скажется на деятельности организации, а совместно проведенный с работниками анализ ошибок, совершаемых в ходе производственного процесса, поможет в дальнейшем правильно оценивать производительность труда, а также добиваться точности выполнения решений, разработанных с участием коллектива. НСХ

Таблица. Премиальная модель оплаты труда в молочном скотоводстве (пример)

Премия за увеличение молочной продуктивности

Премия за сокращение количества соматических

клеток в молоке

Премия за сохранность поголовья

Среднесуточная молочная про-дуктивность,

кг/гол.

Надбавка к основному

тарифу, евро/ч

Количество со-матических

клеток на мл

Премия работнику, евро/мес.

Число забо-левших коров

Премия ра-ботнику,

евро/мес.

28 0,10 250 000 30 8 18

28,5 0,20 200 000 60 7 55

29 0,30 150 000 90 6 90

29,5 0,40 – – 5 145

30 0,50 – – 4 165

Работа над ошибкамиВ прошлом номере нами была допущена досадная ошибка – неверно указаны данные таблицы 1 в статье «Вскрыть резервы» Бернда Люрмана. Приносим свои извинения авторам и читателям журнала!

Редакция

Межотельный период, дней

Ремонт стада, %

20 25 30 35 40

385 57 53 50 46 43

400 55 51 48 45 41

415 53 50 46 43 40

430 51 48 45 41 38

Дойное стадо – 75 коров

Таблица 1. Число рожденных от коров телят в зависимости от продолжительности меж отельного периода и уровня ремонта стада

49менеджмент


реклама

58 растениеводство


Российский рынок семян сои

Горячие десяткиЗа последние 10 лет производство сои в России выросло в пять раз, достигнув в 2015 году рекордных 2,6 млн тонн. Однако число регионов, где сосредоточены основные ее посевы, сравнительно невелико. Какие сорта наиболее популярны в регионах-лидерах?

Ирэн Зайцева, НСХ

Ежегодно Госреестр селекционных достижений Российской Федерации пополняется десятками новых сортов

той или иной культуры. Соя в этом смысле не представляет исключения. К примеру, на 2016 год 12 новых сортов сои допуще-но к использованию, а в прошлом году целых 26 новинок прошли государствен-ное сортоиспытание и получили допуск к возделыванию. Внушительное изобилие сортов, в котором уже можно заблудиться! Однако, если посмотреть на десятку самых популярных сортов, которые высеваются в основных регионах возделывания сои, картина будет несколько другая (см. табл. 1, 2, 3, 4). Здесь необходимо отметить, что наряду с традиционными регионами, та-кими как Амурская область, Приморский и Краснодарский края, сегодня в лидеры по росту объемов производства сои по ито-гам прошлого года вырвались и отдельные области Центрально-Черноземного регио-на: Белгородская (+120 тыс. тонн), Курская (+ 40 тыс. тонн). Первая, в 2015 могла по-хвастать и высоким уровнем урожайности по сое – 17,8 ц/га. Однако сельхозпроизводители не торопятся пробовать новое, предпочитая хорошо про-веренные временем надежные сорта. Ведь два-три года сортоиспытания редко быва-ют достаточными, чтобы понять, насколько пластичен и стабилен сорт в условиях того или иного региона. Если взять Приморский край, то в сортах-лидерах по количеству высеянных семян (табл.3) неожиданно ока-зываются такие «старички» как Ходсон или Приморская 13, внесенные в реестр чуть ли не 30 лет назад.С другой стороны, определенную инерцию мышления и медленный процесс сортооб-

новления можно объяснить тем, что внедре-ние сорта в производство до стадии элиты – это продолжительный процесс, занимающий не менее пяти-шести лет. Кроме того, из рей-тинга лидеров становится понятно, что

помимо высокой продуктивности сорта определяющим является продолжитель-ность периода вегетации. Так, российские сельхозпроизводители преимущественно выбирают скороспелые и среднеспелые

№ Название сорта

Высеяно всего, тонн

Срок созре-вания Тип растения Устойчивость

к полеганиюГод реги-страции

1 Вилана 6459,2 среднеранний индетермин нет данных 1999

2 Арлета 1487,9 раннеспелый индетермин нет данных 2013

3 Селекта 201 1099,2 раннеспелый индетермин устойчив 2007

4 Изидор 886,4 среднеспелый детерминантный устойчив 2009

5 Селекта 302 840,3 среднеранний индетермин устойчив 2007

6 Амиго 638,9 раннеспелый индетермин нет данных 2012

7 Славия 608,8 среднеранний индетермин нет данных 2009

8 Бара 472,9 раннеспелый полудетермин нет данных 2011

9 Шама 441 раннеспелый полудетермин нет данных 2012

10 Лира 313,1 ранний индетермин нет данных 2003

Таблица 1. Сорта-лидеры сои по количеству высеянных семян в Краснодарском крае в 2015 году*

№ Название сорта

Площадь по-севов, тыс. га

Срок созрева-ния Тип растения Устойчивость

к полеганиюГод реги-страции

1 Даурия 212,7 ранний индетерминантный не полегает 2003

2 Лидия 156,7 раннеспелый индетерминантный устойчив 2005

3 Гармония 145,4 ранний индетерминантный не полегает 2003

4 Лазурная 41,3 среднеранний индетерминантный устойчив 2009

5 Соната 23,7 ранний индетерминантный нет данных 1998

6 Грация 14,8 ранний полудетерминантный нет данных 2009

7 МК100 6 среднеспелый полудетерминантный нет данных 2011

8 Нега 1 9 раннеспелый индетерминантный нет данных 2013

9 Алена 9 среднеспелый индетерминантный нет данных 2014

10 Бонус 5 раннеспелый детерминантный нет данных 2014

Таблица 2. Сорта-лидеры сои по площади посевов в Амурском крае в 2015 году*

Фот

о: Е

. Гер

асим

енко

59растениеводство


Таблица 3. Сорта-лидеры сои по количеству высеянных семян в Приморском крае в 2015 году*

№ Название сортаВысеяно

всего, тонн

Срок созревания Тип растения Устойчивость

к полеганию

Год ре-гистра-

ции

1 Ходсон 2379 среднеранний нет данных нет данных 1984

2 Приморская 13 1354,9 раннеспелый детерминантный нет данных 1990

3 Приморская 81 915,8 среднеранний детерминантный нет данных 2004

4 Приморская 69 869,5 позднеспелый детерминантный нет данных 1997

5 Терек 542,5 раннеспелый индетерминантный устойчив 2012

6 Саска 491 среднеспелый индетерминантный устойчив 2014

7 Гармония 423 ранний индетерминантный устойчив 2003

8 Венера 322,8 среднеранний нет данных нет данных 1987

9 Лидия 253 раннеспелый индетерминантный устойчив 2005

10 Иван Караманов 244 среднепоздний индетерминантный устойчив 2009

№ Название сорта Высея-но, тонн Срок созревания Тип растения

Устойчи-вость

к полеганию

Год ре-гистра-

ции

1 Белгородская 7 9709,1 среднеспелый полудетерминантный нет данных 2011

2 Аннушка 9014,2 раннеспелый индетерминантный устойчив 2008

3 Белгородская 6 6637 среднеранний индетерминантный устойчив 2005

4 Ланцетная 6434,8 раннеспелый детерминантный устойчив 2005

5 Танаис 4164,7 ультрараннеспелый полудетерминантный устойчив 2012

6 Белгородская 48 3332,5 среднеспелый полудетерминантный устойчив 1992

7 Свапа 3035,1 раннеспелый индетерминантный устойчив 2008

8 ОАК Пруденс 2896 ультраранний индетерминантный устойчив 2015

9 Кубань 2303 раннеспелый полудетерминантный устойчив 2012

10 Мерлин 1785,6 раннеспелый индетерминантный устойчив 2008

Таблица 4. Сорта-лидеры сои по количеству высеянных семян в ЦФО в 2015 году*

сорта, которые характеризуются устойчи-востью к пониженным температурам при прорастании, дают возможность провести посев в различные сроки, иметь дружное созревание бобов и получить полноценное зерно. К сожалению, рост валовых показа-телей сбора сои по-прежнему происходит за счет расширения площадей, а не за счет роста урожайности. Несмотря на то, что потенциальная урожайность новых сортов сои достигает 2,5 – 4 тонны с гектара, реали-зовать этот потенциал на практике удается единичным хозяйствам. В основном же уро-жайность сои в производственных условиях не превышает 1,1 т/ га.По словам Натальи Фоменко, зав. лаборато-рией селекции ФГБУ ВНИИ сои, конкурен-ция между импортными и отечественными сортами действительно существует. Од-нако сорта отечественной селекции име-ют огромное преимущество, поскольку созданы для конкретной зоны и адапти-рованы к почвенно-климатическим усло-виям региона. Кроме того, иностранные компании, как правило, не рассматривают вопрос о внутрихозяйственном размноже-нии своих сортов. Они настроены только на ежегодную поставку своего семенного материала. К примеру, в Амурской области в 2016 году на планируемой площади по-севов сои 905 тыс. га, сорта иностранной селекции займут не более 2 % площадей. При этом стоимость семенного материа-ла зарубежных сортов сои варьируется от 70 до 110 тыс. рублей за тонну. Элита сор-тов отечественной селекции не превышает 50 – 70 тыс. руб., а первая репродукция – 40– 50 тыс. рублей за тонну семян. НСХ

* Источник: Россельхозцентр РФ, ФГБУ Госсорткомиссия

60 растениеводство


◼ Сергей Викторович, если посмотреть на данные Рос-сельхозцентра РФ (табл. 1, с. 58), мы увидим, что половина сортов-лидеров из арсенала отечественной компании «Соевый комплекс» (СОКО). В чем причина такого успеха? Это многолетняя репутация, реальные урожаи, что-то еще?Этой компании принадлежат пять сортов-лидеров, ВНИИ масличных культур им. В. С. Пустовойта (далее ВНИИМК) – 3 сорта. А вот объемы реализации семян выглядят по-другому: СОКО продала в прошлом году 4539,2 т семян, а ВНИИМК – 7381,1 т семян. В 2015 году сорта СОКО в Краснодарском крае занимали 24 % всех посевных площадей сои, а сорта селекции ВНИИМК высевались на 51 %. Все сорта иностранной селекции вместе занимали 14 %. Всего же в Краснодарском крае в 2015 году высевалось 47 сортов сои, из них 24 иностранных.Причин успеха отечественной компании СОКО несколько. Одна из них – высококвалифицированные кадры, причем не селекционные, а агротехно-логические. Дело в том, что основной штат сотрудников СОКО – это бывшие сотрудники лаборатории технологии возделывания сои ВНИИМК, да еще в ранге докторов и кандидатов наук. Будучи сотрудниками института, они многие годы активно ездили по хозяйствам края, проводили исследования, заключали договоры о внедрении разработанных ими же технологий возделывания сои. Затем эти сотрудники создали частную компанию СОКО.Вторая причина – сортовой состав предлагаемых семян. В период своей работы в составе ВНИИМК сотрудники лаборатории технологии возделыва-ния сои в штатном порядке по государственному заданию разрабатывали сортовые технологии под каждый выведенный лабораторией селекции сои новый сорт еще до его государственной регистрации. Впоследствии при создании СОКО новые линии стали основой их сортов. Вся линейка сортов первой серии «Селекта» – это клоны и отборы из новых линий и сортов селекции ВНИИМК.Сорта Арлета, Амиго и Бара по сути представляют собой готовые линии, оптом выкупленные компанией СОКО несколько лет назад у сотрудников закрывшейся лаборатории селекции сои Херсонского института орошаемого земледелия на Украине. Селекция сои в Херсоне в 70 – 90-е годы прошло-го века тоже велась очень успешно, и там были хорошие специалисты, способные выводить высокопродуктивные сорта. Поэтому и новые сорта СОКО старых херсонских кровей тоже довольно конкурентоспособны.

◼ Чем хороши сорта селекции ВНИИМК, ваши «звезды»? Какими достижениями особенно гордится отдел сои?Сорта сои краснодарской (ВНИИМК) селекции хороши, прежде всего, тем, что они выводятся здесь, на месте. Они максимально адаптированы к местным климатическим условиям. Селекционеры ВНИИМК знают, какие признаки нужны сортам сои для местных условий. Соответственно в сортах нужные признаки и собираются. Иностранные сорта попадают на юг России в ре-зультате случайного перебора. То есть иностранные компании испытывают в России все, что можно, и выбирают то, что выживает и способно дать

хотя бы средний урожай. Но местных условий иностранные специалисты не знают, а местные селекционеры не делятся с конкурентами своими знаниями. Регулярно иностранные сорта «попадают впросак» из-за низких урожаев или неустойчивости к южнороссийским засухам, предоставляя местным специалистам наглядную возможность продемонстрировать достоинства отечественных сортов на фоне иностранных.Наши «звезды» – это среднеспелый сорт Вилана, дающий в оптимальных по увлажнению производственных условиях 57 – 60 ц / га; среднеранний сорт Славия, имеющий очень глубокую корневую систему и способный выживать и давать рентабельные урожаи в условиях жестких южнорос-сийских засух при пересыхании верхнего слоя почвы до 1,0 – 1,5 м. При этом в оптимальных условиях сорт Славия дает самый высокий в своей группе спелости уровень урожайности – до 45 ц / га. Этот же сорт выдер-живает ранневесенние заморозки до минус 5 градусов Цельсия и обладает пониженной реакцией на длину дня. Поэтому сорт Славия мы начинаем сеять не в конце апреля – начале мая, как обычные сорта, а в конце марта – начале апреля. При этом этот сорт созревает до наступления регулярных позднелетних засух.Кроме этих сортов, мы гордимся своей уникальной технологией селекции сои, не имеющей аналогов в мире. Это так называемая ККГ-селекция, она же – закрепленный гетерозис у сои. Данная селекция обеспечивает вспышку продуктивности сои, сохраняющуюся (в отличие от гибридов F1 кукурузы, подсолнечника или свёклы, например) весь многолетний период возделывания сорта.

◼ Насколько сильную конкуренцию испытывают сегодня отечественные сорта со стороны импорта? Распростра-нено мнение, что наши сорта проигрывают по белку. Это правда?На конец 2015 года в Госреестр селекционных достижений РФ по всем регионам было включено 170 сортов сои. Из них иностранные сорта составляли 48 %. В реальности я не знаю ни одного иностранного сорта (во всяком случае у нас на юге России), способного хотя бы сравниться с российскими сортами. Популярных иностранных сортов в России в на-стоящее время практически нет. Есть сорта, которые активно и агрессивно внедряются иностранными компаниями.На моей памяти (я работаю в селекции сои 30 лет) юг России пережил семь или восемь волн интервенции иностранных сортов. И во всех случаях говорили, что местные сорта низкоурожайны (обычно называется цифра 12 – 14 ц / га – это уже клише для иностранных компаний) и ссылались на статистические данные МСХ РФ или ФАО. Зато их сорта дают урожай-ность 35 – 40 ц / га, правда, забывают сказать, где и в каких условиях. Это привлекало многие хозяйства в России. Однако после посева иностран-ных сортов вместо обещанных 30 – 40 ц / га подавляющее большинство сельхозпроизводителей получало по 3 – 4 ц / га. Такие сорта моментально исчезали с рынка.

Соя на Кубани

Вот такая конкуренция... О том, как обстоят дела с ассортиментом предлагаемых сортов в Краснодарском крае, сложных отношениях с конкурентами мы беседуем с заведующим отделом сои ВНИИМК им. В. С. Пустовойта д.с.-х.н. Сергеем Викторовичем Зеленцовым.

61растениеводство


Теперь по высокобелковым сортам сои. Это правда и неправда одно-временно. Утверждение, что российские сорта проигрывают по белку, – стандартный аргумент представителей некоторых иностранных компаний. Я его слышал неоднократно. Да, действительно, часть зарубежных сортов имеет повышенный на 3 – 4 % уровень белка по сравнению с российскими сортами. Но, во-первых, такие же высокобелковые сорта мы во ВНИИМК выводили еще в 90-е годы XX века. Но эти сорта не получили популярно-сти среди сельхозпроизводителей. Причина в том, что высокобелковые сорта имеют пониженную урожайность, а разницы в стоимости товарного сырья в зависимости от содержания белка нет. Хозяйствам не выгодно было выращивать высокобелковую сою, поскольку переработчики и производители кормов всегда устанавливали нижнюю планку по белку (36 %), но никогда не платили дополнительные деньги за его повышенное содержание. Кстати, не платят они и сейчас.Сегодня мы в институте разобрались с механизмами формирования повы-шенного содержания белка в семенах сои и нашли более рациональный и, самое главное, не снижающий урожайность и жизнеспособность комплекс генов, кодирующих высокий белок без блокировки синтеза масла. У нас на выходе шесть высокобелковых высокоурожайных линий сои с содер-жанием белка 45 – 47 %. В отличие от зарубежных сортов они полностью адаптированы к южнороссийским климатическим условиям и не имеют негативной японской мутации, о которой специалистам хорошо известно. Я полагаю, что уже к концу этого года как минимум два высокобелковых сорта сои мы передадим на государственное сортоиспытание.

◼ Насколько увеличилась средняя стоимость семян сои в 2016 году? Как велика разница в цене отечественных и импортных семян для сельхозпроизводителей?По сравнению с прошлым годом цена оригинальных и репродукционных семян российской селекции увеличилась примерно на 60 %. В прошлом году разница в цене российских и иностранных сортов составляла от 50 до 100 % в сторону удорожания иностранных сортов. Украинские сорта торговались дешевле, европейские и канадские – дороже. На сегодняшний день эта

разница из-за подросших доллара и евро стала еще драматичнее. Для отечественных селекционеров это хорошо.

◼ Велик ли спрос на посевной материал сои? Есть ли дефицит семян в этом году?Спрос на семена сои всегда большой. Дефицит семян ощущается всегда. Самые умные и расчетливые руководители закупили семена еще в конце 2015 года. А те, кто помедлительнее, будут вынуждены к весне в два-три раза переплачивать за «высокоурожайные» (порой только в рекламе) иностранные сорта, а потом получат низкий урожай и уйдут в убыток.

◼ Какие проблемы в отрасли, требуют принятия неот-ложных мер? Относится ли решение МСХ РФ о создании селекционно-семеноводческих центров к культуре сои? Ощущают ли селекционеры господдержку?Решение о создании селекционно-семеноводческих центров вполне может коснуться и сои. Но пока вопрос находится на рассмотрении в правительстве. А что касается государственного финансирования, то в текущем году из-за дефицита расходная часть федерального бюджета явно будет снижена. В том числе, видимо, будет уменьшено финансирование селекционных центров. Что касается же проблем отрасли семеноводства, то на мой взгляд, главная проблема отрасли соеводства в России – чрезмерная интервенция ино-странных сортов. Емкость рынка семян в 2015 году составила примерно 10 млрд руб. Как я рассчитал? Одна тонна семян в среднем высевается на 10 – 15 гектарах. Если в России в 2015 году соя была убрана с площади около 2 млн га, то на их посев нужно было 130 – 200 тыс. тонн семян. Из расчета 50 тыс. руб. за тонну семян первой репродукции общая стоимость семян в РФ в 2015 году составляла 6,5 – 10 млрд руб. А иностранными семенами засевается более 17% площадей. Однако теперь с изменением курса валют, иностранные семеноводческие компании скорее всего начнут сдавать свои позиции. Это может дать нам возможность занять освободившийся рынок своей продукцией. НСХ Беседу записала Ирэн Зайцева

Для приобретения книги обращайтесь: тел. +7 495 788-74-54/59

[email protected]

400 руб.

Из серии «Библиотека растениевода»

реклама

Для приобретения книги обращайтесь: тел. +7 495 788-74-54/59

[email protected]

600 руб.

Из серии «Библиотека растениевода»

реклама

68 ФИРМЫ И НОВИНКИ


ФИРМЫ ▪ НОВИНКИ ▪ ФИРМЫ ▪ НОВИНКИ ▪ ФИРМЫ

Вальс «в пять рук»Поворот – 25‑секундная пауза – снова поворот – еще пауза. И так, пока платформа на 24 места не совершит полный оборот. Почти танцевальное действие можно на‑блюдать в доильных залах более чем десяти европейских ферм.

Но это не просто карусель! Человек здесь появляется лишь эпизоди-чески, чтобы выполнить функцию

«дирижера»: настроить, снять информацию. Дояров здесь нет. Речь идет об автомати-зированной доильной карусели компании «ДеЛаваль» под кодовым названием AMR.

◼ Роботизированное, но не добровольное

Роботизированное доение – уже не новинка, причем не только для мелких европейских фермеров, но и для крупных российских хозяйств. Мало кто, имея деньги и желание продавать качественное молоко, откажется от возможности свести к минимуму участие человека в наиболее критичном процессе – доении. Накопив положительный опыт в разработке и эксплуатации роботов-доя-ров, компания «ДеЛаваль» вышла на рынок с новым предложением, которое позволяет сочетать пропускную способность карусели и независимость от человека. Впервые AMR была представлена на ганно-верской выставке по животноводству «Евро-Тир 2010». Реализация «бесчеловечной» модели стала возможной благодаря целой серии разработок «ДеЛаваль». Начало было положено роботом-дояром VMS, впервые внедренном в 1998 году и обновленном в 2007 году. Затем в 2008 году появил-

ся «Навигатор Стада», позволяющий уже по первым струйкам молока распознать мастит и определить ряд показателей, свидетельствующих о рисках (например прогестерон и мочевина). В 2010 году была продемонстрирована первая роботизи-рованная карусель AMR, а изобретение в 2012 году робота TSR для обработки сосков позволило сделать предложение практичес-ки совершенным.Итак, что такое AMR? В этой системе ра-ботает не один робот, а пять! Первая пара занята очищением и сушкой сосков перед доением (передних и задних по отдельно-сти). В функции этой пары входят сдаивание первых струек молока и анализ. Вторая пара

подсоединяет доильные стаканы к передней и задней долям вымени. Последний по счету робот функционирует в одиночку. Он отве-чает за обработку вымени после доения перед выходом из доильного зала. Здесь же специальный скрепер очищает каждое доильное место, происходит помывка плат-формы. Так что корову встречает чистота.Такие же манипуляции производит и ро-бот-дояр, но AMR существенно отличается от него. На карусели происходит традицион-ное доение, на которое коров пригоняют по расписанию (чаще всего два раза в сутки). Различны и технические детали, например камера: в VMS она лазерная и требует ка-либровки и сохранения координат сосков каждой коровы в базе данных, в AMR внед-рена TOF-3D камера, которая «на месте» находит соски и готова доить даже впервые попавшую на карусель корову. А значит, ей не страшны сбои программы ведения базы данных. Но много и общего: индивидуальное доение каждой доли вымени и «почет-вертной» анализ молока, позволяющий определить стельность, обнаружить мастит или склонность к кетозу; тот же удачный стакан для обработки вымени, известный нам по VMS (очистка водой, сдаивание первых струек, стимуляция, высушивание воздухом).Сегодня в мире работает уже 14 роботизи-рованных доильных каруселей от «ДеЛа-валь». Тестовая карусель была запущена в фермерском хозяйстве в шведском Оденс-вихольме в ноябре 2009 года. В 2011 году для изучения процессов доения свою AMR установил всемирно известный Университет аграрных наук в шведской Упсале. Здесь, к слову, она обслуживает самое маленькое стадо – 180 голов. Шведы и финны (а в этих странах установлено в общей сложности 6 каруселей) выбирают роботизированные доильные залы для семейных ферм. Иной подход у лидера по внедрению AMR – Гер-мании. Здесь ставку на роботизированные карусели сделали расположенные в восточ-ной части Германии крупные кооперативные предприятия с довольно большими стадами.

Первую AMR, выставленную на EuroTier‑2010, сегодня можно увидеть в демо‑павильоне штаб‑квартиры «ДеЛаваль» в Хамре.

Единственное, что делает Стефан перед тем, как пригнать коров, – протирает камеру AMR. После этого он отправляется кормить телят..

69ФИРМЫ И НОВИНКИ


НОВИНКИ ▪ ФИРМЫ ▪ НОВИНКИ ▪ ФИРМЫ ▪ НОВИНКИ

Эти предприятия рассчитывают на решение проблемы нехватки квалифицированного персонала (в «Лапроме», например, AMR обслуживает 850 голов дойного стада).

◼ Убедиться на практикеУвидеть – значит, поверить! Для воплощения этого слогана в жизнь специалистами «Де-Лаваль» была выбрана шведская деревня Хёрнинге. На ферме в этой деревне недавно отметили первую годовщину эксплуатации роботизированной карусели AMR.Здесь нас встречает даже не сам фермер, а его молодой работник Стефан. Дважды в день 360 животных приходят на карусель, установленную в торце коровника. О смене доильного оборудования здесь задумались в 2012 году, когда захотели увеличить пого-ловье, не наращивая штата: рабочая сила в Швеции стоит дорого. В 2014 году был готов проект и получены разрешения от ор-ганов, следящих за экологией. В феврале 2015-го на доение пришли первые коровы. А до этого здесь была «елочка» и доилось 130 коров. Сегодня со всем поголовьем около 800 голов работают три человека.Загнав рано утром первую группу в нако-питель и перепоручив ее роботам, Стефан начинает заниматься другой деятельностью: приготовлением кормосмесей для шес-ти групп животных (здесь ему в помощь предос тавлена система автоматического кормления Optimat), выпойкой молодняка, уборкой помещений. После доения живот-ные с помощью системы сортировочных ворот сами возвращаются обратно в ко-ровник. В 14:30 начинается второе доение. Мы как раз успеваем к его началу. Коровы спокойно заходят на карусель, начинается медленное вращение.«24 места на карусели не являются случай-ной цифрой, – поясняет Алексей Петров, менеджер категории «Роботизированное

доение», ЗАО «ДеЛаваль». За один круг как раз успевает выдоиться высокопродуктив-ная корова. Да и продолжительность обра-ботки выбрана так, что к моменту надевания подвесной части у коровы вырабатывается окситоцин и молокоотдача максимальна».За час на карусели успевают «прокатиться» до 90 коров. Последними на доение прихо-дят животные «проблемной группы», в ко-торую попадают животные с подозрением на мастит, проходящие лечение антибиоти-ками и пр. Отсечение «нетоварного» молока происходит на уровне групп: локализовать такое молоко на уровне отдельной коровы на карусели сложно. Причем направление в группу может осуществлять и сама система AMR: если при сдаивании первых струек обнаруживаются проблемы, манипуляторы роботов № 3 и № 4 попросту не надевают на вымя подвесную часть. Корова проез-жает круг и отсекается в отдельную группу, которой предстоит доение после того, как будут выдоены все здоровые коровы.Отсутствие влияния человеческого фактора не исключает возникновения «особых ситуа-ций». Что будет, если корова собьет стакан?«Если корова собьет один из стаканов уже за пределами «территории действия робота», то доение прекращается, а коро-ва, вышедшая из карусели, направляется в специальную очередь для быстрого на-правления на доение, – поясняет Стефан. – Но такие случаи за все время происходили считанное число раз».

◼ Кому подойдет система?«Начнем с того, кому не подойдет, – улы-баясь, отвечает на мой вопрос Алексей Петров. – Едва ли оправданно с экономи-ческой точки зрения устанавливать такую систему в стадах с годовой продуктивностью ниже 4 – 5 тыс. кг молока на одну корову». С учетом того что производительность

AMR составляет 1600 доений в сутки, одна роботизированная карусель в состоянии обслуживать от 400 до 1600 коров. Основ-ная идея роботизированного доения – это сокращение трудозатрат: недавние иссле-дования одного из немецких университетов подтвердили, что внедрение роботизиро-ванной карусели дает возможность снизить потребность в персонале на 50 %.Доверяя рутинные операции технике, че-ловек не упускает из-под контроля самые важные вещи: какие коровы находятся на дое нии, каков надой, сколько коров не выдоено, какие допущены ошибки. Бла-годаря классической системе управления стадом DelPro™, все это можно увидеть как на сенсорном экране, установленном возле платформы, так и на смартфоне или стаци-онарном компьютере. Качество обработки вымени до и после доения теперь не зави-сит от усталости и прилежания работника, улучшает характеристики молока, а самого работника в большой степени освобождает от тяжелого физического труда, создает резерв времени для наблюдения за живот-ными, ухода за молодняком.О том, как облегчила AMR жизнь шведско-го парня из Хёрнинге, мы узнали от него самого. Убедиться в этом можете и вы: «ДеЛаваль» регулярно организует экскурсии для потенциальных клиентов. Да и на попу-лярном видеохостинге YouTube киностудия DeLaval films выложила несколько фильмов об AMR: от ленты о монтаже оборудования на ферме в Камсдорфе до фильма о карусели в сельхозпредприятии «Лапрома» в Дильс-дорфе (оба объекта в федеральной земле Тюрингия, ФРГ). Все фильмы и рекламные ро-лики действуют завораживающе: поворот – пауза – поворот… Посмотрите их! Тогда убедитесь сами.Марина Политоваwww.delaval.ru

Слева: Перед началом доения коров пригоня‑ют в накопитель. Справа на фото виден обратный путь в коровник, веду‑щий через селективные ворота.Справа: Конструк‑ционно AMR – это кару‑сель‑«елочка» с вну‑тренним расположени‑ем манипуляторов. Корм во время доения корова не получает. Фото: М. Политова

На

прав

ах р

екла

мы


Фермерская семья Киннардов, начинавшая бизнес в 1947 году с по-головьем в 14 коров, в настоящее время получает свыше 8000 кг на фуражную корову с общим поголовьем в семь (!) тысяч голов.

Не в последнюю очередь в приросте продуктивности нового комплекса сыграло введение в эксплуатацию новый комплекс с сверхсовременным коровником и доильной установкой типа «карусель».Комплекс Kinnard Farms Inc., расположившийся в холмистом ландшаф-те северо-востока штата Висконсин, притягивает взгляд: коровник протянулся на треть мили и соединен с доильным залом, оснащенным «каруселью» на 100 мест. В этом помещении проходит вся жизнь дойного стада – отел, лактация, сухостой.Ли Киннард вместе с братом Родом и сестрой Джеки (Стюарт) посвятили разработке нового молочного комплекса несколько лет. Цель – добиться максимальной эффективности, обеспечив одновременно комфорт и бла-гополучие и коров, и людей, работающих на ферме. Изучив новейшие достижения науки и практики, они пришли к выводу, что этим требованиям в полной мере отвечает коровник с кросс-вентиляцией.

Сухо и прохладноВ старом коровнике семьи использовалась естественная вентиляция, и она вполне удовлетворяла владельцев, но новые технологии дали возможность улучшить охлаждение и снизить потребление воды. Более трехсот 52-дюймовых вентиляторов располагаются вдоль стены коров-ника длиной 1750 футов. На противоположной стороне расположен охлаждающий экран: в нем циркулирует вода, которая подается насосом в верхнюю часть экрана высотой 14 футов, после чего она распределяется по трубкам-коллекторам. В теплую погоду вентиляторы с мощностью воздухопотока 7 миль / час, охлаждают теплый наружный воздух, прогоняя его через экран, вода в котором имеет температуру 10 ° С. «Когда на улице 32 градусов, у нас в коровнике всего 21», – говорит Ли.Поддержание прохлады в помещении отменило необходимость разбрыз-гивания воды, так что в навозном накопителе не собирается избыточная вода, а более сухой микроклимат способствует получению молока более высокого качества. Да и коровы в прохладе чувствуют себя комфортнее в любой зоне коровника. Зимой скорость воздушного потока умень-шается, а из охлаждающего экрана будет слита вода. Узкая заслонка,

проходящая по самому верху охлаждающего экрана, может откидываться для обеспечения воздухообмена.

Все на карусельНо сердцем любого молочного комплекса является доильный зал, так что, разрабатывая проект коровника, братья и сестра Киннард изучали разные варианты установок. Выбирая между «параллелью», с которой они были знакомы по уже существующей молочной ферме, и «каруселью», позволяющей повысить эффективность труда, сделали выбор в пользу карусели. Но не обошлось без поправок на специфику хозяйства!«Когда я впервые увидел эту действительно хорошо работающую карусель, то понял, что мы нашли именно то, что нам нужно!», – вспоминает Род.Знакомство с опытом других хозяйств, где используют «карусели», по-зволило Киннардам определиться с приоритетами. Для увеличения про-пускной способности «своей» карусели Киннарды сделали нестандартный ход: заказали у GEA десять дополнительных мест на платформе. Это позволило сократить общее время доения.Кроме того, было решено для ускорения процесса поручить подготовку коровы к доению двум операторам: один очищает передние соски, второй – задние. Результат впечатляет: 3750 дойных коров проходят через «кару-сель» за 6 часов (625 коров в час), но глава хозяйства считает, что можно «повысить планку» до 700 коров в час при среднегодовом удое 8500 кг.«Процесс доения, который со стороны кажется спокойным и разме-ренным, на самом деле очень быстрый: всего 31 минута необходима для того, чтобы группа в 450 коров вышла из своего отсека помещения, была выдоена и вернулась на место» – поясняет Род Киннард.Но бесперебойная эффективная работа доильной установки возможна лишь при постоянном движении животных через накопитель, поэтому потребовалось исключить из распорядка дня паузы для уборки навоза в этой зоне. Проблему решили, устроив в накопителе щелевые полы с навозосборником глубиной 2 фута, который регулярно промывается рециркулированной водой. Щелевой пол покрыт специальным резиновым матом для снижения нагрузки на копытца во время ожидания. Во избежание теплового стрес-са в накопителе устроена высокоскоростная тоннельная вентиляция и водяной экран.

Американское молочное скотоводство прочно ассоциируется у специалистов с мегафермами. Тем интереснее посмотреть, как проект такой фермы был реализован с использованием обо-рудования немецких инженеров, где в моде скорее малые формы.

РАзмеР не имеет знАчения

Хотя эти усовершенствования увеличили общую стоимость проекта, Ли видит долгосрочную перспективу накопителя непрерывного пользования: «Это стоит каждого потраченного цента».

Сфокусироваться на комфортеЗдоровье высокопродуктивных коров всегда было для фермерской семьи приоритетом, поэтому при проектировании уделили большое вниманию облегчению ввода новотельных коров в дойное стадо. Для этого в торце коровника был устроен «участок интенсивного наблюдения», как называет его Ли Киннард. Здесь устроено 14 индивидуальных боксов для отела и загон для больных коров с песочной подстилкой, куда помещают всех животных, нуждающихся в особом наблюдении или лечении. Ново-рожденные телята помещаются в отапливаемый отсек с соломенной подстилкой, а офисное по-мещение со всеми необходимыми материалами для удобства персонала расположено в центре коровника. Несколько проходов обеспечивают легкое перемещение работников из одного конца коровника в другой. Как и главный проход 12-фу-товой ширины, они соединены с каждой группой загонов и проходят вдоль всего помещения.Для удобства работы персонала установлены также шейные фиксаторы (хедлоки). Это незаменимый атрибут мега-ферм не только в Америке. Ведь как правило, в доильном блоке большого комплекса сложно организовать отдельную зону для обработки проблемных жи-вотных и проведения ветеринарных манипуляций. Поэтому, несмотря на более высокую стоимость хедлоков в сравнении с обычным кормовым забором, владельцы крупных молочных предприятий вкладывают в них средства, получая отдачу в виде значительно более высокой производи-тельности труда специалистов предприятия и эффективного управления здоровьем стада.

Российский размахВ профессиональной компетентности инженеров-разработчиков ком-пании GEA по созданию эффективного оборудования для крупных ферм смогли убедиться и российские животноводы. Так, в «Агрофирме Калитва» в Воронежской области для обслуживания дойного стада в 2200 голов

выбрали карусель AutoRotor Performer на 60 мест: за час здесь успевают подоить до 350 голов, а для обеспечения возможности непрерывного обслуживания техники под доильным залом, который работает в режиме доения 22 часа в сутки, устроен специальный подвал (система Subway).Успешно работает большая карусель и в «КФХ Русское поле» на поголовье в 1100 голов с надоем 9400 кг на корову в год в Каргатском районе Ново-сибирской области. Сперва собственник и управляющий опасались, что монтаж и запуск карусели AutoRotor Magnum 90 на 72 места потребует слишком много времени. Но убедившись на практике, что за час на та-кой установке можно подоить до 360 голов, приняли решение и второй доильный блок оснастить AutoRotor Magnum 90 на 72 места, ведь в пла-нах хозяйства довести дойное стадо до 4450 голов и стать крупнейшим

комплексом полного цикла за Уралом. А за счет внедрения внедрения технологии для обработки сосков после доения внутри доильных стаканов ApolloMilkSystem повысится уровень автоматизации процесса и будет исключен человеческий фактор из процедуры обработки сосков после доения. Де-зинфекция доильных стаканов, которую выполняет система ApolloMilkSystem, позволяет избежать пе-реноса бактерий от одной коровы к другой через доильный аппарат, благодаря чему повышается качество молока.Кстати, и в вопросах борьбы с тепловым стрес-сом в «Русском поле» выбрали решение, сходное

с принятым американскими фермерами: в помещениях для содержа-ния животных размещено 126 вентиляторов ES 140 RR. Это позволило избежать обычного для короткого, но жаркого сибирского лета, спада продуктивности, ведущего к недополучению 15 – 20 % молока. То, что инвестиции в комфорт животных в долгосрочной перспективе дают положительный экономический результат, подтверждают и в «Сибирской Ниве» (Новосибирская область), где еще в 2009 году при проектировании и оборудовании комплекса на 1200 коров также воспользовались опытом специалистов GEA.Повседневная практика крупных молочных комплексов в Америке и России наглядно показывает, что производство оборудования для мегаферм – удел профессионалов, которые способны учесть все нюансы работы. И GEA прекрасно с этим справляется. •


ООО «ГеА Фарм технолоджиз Рус» 140450 московская область, Коломенский район, поселок Первомайский, ул. Дорожная 19 тел.: +7 495 787 2020, факс: +7 495 937 5768, [email protected]

80 ЖИВОТНОВОДСТВО

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 2| 2016

Маркус Классен, Учебно-опытное хозяйство по животноводству Ноймюле, федеральная земля Рейнланд-Пфальц, ФРГ

Потребности свиней в играх и создание условий для проявления их «исследовательских наклонностей»

учтены в новых европейских требованиях к содержанию (с. 44). Каждому животному, за редким исключением, должны быть доступны соответствующие материалы.Если для игр свиноматок нет грубоволокнистого материала, рацион должен содержать не менее 8 % сырой клетчатки. Таким способом гарантируется суточное потребление с кормом 200 г грубого волокна (при скармливании 2,5 кг корма на голову в сутки). Это способствует насыщению животных, благодаря чему они будут проявлять меньше беспокойства.

Во многих небольших хозяйствах в качестве игрушек животным предлагают цепочки с деревянными блоками или разнообразные пластиковые предметы. Так поступают и в нашем хозяйстве.

◼Встраиваем соломуВ Ноймюле практиковали динамическое формирование групп в помещении для осеменения. В результате животные испытывали стресс, проявлялись связанные с этим отклонения в поведении, а также иерархические стычки. На этапе опороса почти у 10 % свиноматок наблюдался повышенный риск запоров. В качестве решения напрашивались добавление клетчатки в комбикорм, начиная с 3 дней после опороса, и предложение свиньям в цехе осеменения сена и соломы. В цехе уже несколько лет свиноматки содержатся группами на полностью щелевых полах с размером щели 17…20 мм.

По инициативе одного швейцарского производителя из разделительных решеток и старых автоматов для скармливания влажной мешанки были сконструированы кормушкиясли для сена, которые разместили в помещении. Требовалось проверить, будет ли ежедневно отмеряемая порция грубого корма вытеснять концентраты из рациона (т. е не приведет ли скармливание сена и соломы к сокращению потребления комбикорма) и как пол «перенесет» использование соломы и сена.Основные опасения были таковы: щели полов и навозонакопительные каналы будут забиты волокнами грубых кормов, «закрытие» щелей сделает полы скользкими, в результате возрастет травматизм животных, и вместо желательного положительного эффекта от ежедневного скармливания грубых кормов мы получим отрицательные последствия.

Содержание свиноматок

Сено – соломаТребования к благополучию животных распространяются не только на формы их содержания. Теперь европейским предприятиям нужно не только содержать свиноматок в группах, но и обеспечивать животных материалом для развлечений. Как использование соломы или сена при содержании на щелевых полах влияет на благополучие животных и трудозатраты?

81ЖИВОТНОВОДСТВО


Следовало выяснить, может ли выдача грубых кормов в цехе опороса положительно сказаться на здоровье и самочувствии свиноматок. Богатый клетчаткой рацион – это не только достижение насыщения, но и профилактика экономически значимых инфекций, например синдрома ММА (мас тит – метрит – агалактия).

◼Сытная диетаЗначительную роль в создании чувства насыщения играет солома. Она не только привлекает внимание свиноматок (развлечение). Применение соломы как объекта для изучения положительно сказывается на комфорте и насыщении. Кроме того, оказывается диетическое воздействие.Естественно, на первом плане находятся физиологические аспекты процесса пищеварения, но при скармливании концентратов с более высокой долей клетчатки соответствующий эффект намного проще и с меньшими затратами труда можно получить, чем это достигается с помощью соломы, которая после «обработки» свиноматками раскидывается по всему помещению.Солома и сено способствуют слюноотделению, что хорошо влияет на переваримость питательных веществ и скорость прохождения пищи по пищеварительному тракту. Изза сравнительно низкой переваримости одревесневших стеблей ЖКТ дольше остается наполненным, возбуждается перистальтика, что препятствует запорам и размножению патогенной микрофлоры. Вредные микроорганизмы, «прикрепившиеся» к волокнам, выводятся из организма. Это положительно сказывается на самочувствии свиноматок.

Но получаемые преимущества достигаются только при условии высокого гигиенического качества соломы и сена. Низкокачественная солома, которая, к сожалению, в последние годы заготавливается на полях, совершенно непригодна для скармливания. Кроме того, она может быть заражена микотоксинами, негативно влияющими на репродуктивную сферу животных, а пыль и грибы, содержащиеся в соломе, нагружают дыхательные пути. К тому же свиньи в известной мере гурманы: наблюдения показали, что они предпочитают сено соломе, хотя качество последней было очень высоким.

◼Нет потерям кормаОборудование для выдачи грубых кормов изготавливалось своими силами и размещалось в различных местах помещения. В задней части свинарника, где, как правило, находятся низкоранговые и молодые свиноматки, был поставлен автомат на одно кормоместо. В передней части (недалеко от станции для кормления по требованию) мы разместили у стены выполненные из разделительных решеток и стальных деталей ясли для 3 – 4 высокоранговых свиноматок, рассчитанные на их одновременное кормление. Ясли размещены так высоко, что под ними можно свободно лежать.Поскольку пол под кормушкой полностью щелевой, непосредственно под яслями установлена панель, препятствующая потерям. Края этой панели обиты полосовым железом в виде небольшого порога, чтобы попадающий на нее грубый корм не растаскивался по всему помещению: это допустимо только для корма, выпадающего изо рта свиньи.

реклама

Сверху: В непосредственной близости от яслей с соломой повышается риск забива-ния щелей пола.Снизу: Добавки грубых кормов положительно сказались на консистенции помета свиней после перевода в цех опороса.,

82 ЖИВОТНОВОДСТВО


«Порожки» из металла должны быть выполнены так, чтобы животные не могли споткнуться и получить травму.Перестроенные автоматы для кормораздачи часто имеют чашууловитель в нижней части, что препятствует слишком высоким потерям. Поскольку у каждого из них может находиться только одно животное, следует установить сразу несколько автоматов. Если предложено только одно кормоместо, возникает опасность получения травм в результате ранговых стычек.

◼Сено в почетеСначала кормушки были наполнены соломой прошлого года, затем в одну была помещена солома, в другую – сено. Выяснилось, что свиноматки предпочитают сено, а солому полностью отвергают.После этого им стали предлагать только сено из рулонов высокой плотности прессования: его особенно удобно в одиночку переносить в помещение и «дозировать» в кормушки.Грубый корм из тюков или больших рулонов нужно разделять заранее и в подходящих емкостях транспортировать в помещение, что увеличивает трудозатраты.Самое большое потребление регистрировалось, когда свиньям предлагалось «задревесневшее» сено третьего укоса без осота, щавеля и прочих нежелательных трав.Практические наблюдения заставили несколько раз поменять конструкцию кормушек. В начале их довольно быстро опустошали: вероятно, процесс поедания оказался слишком простым.Сложность изготовления была в том, что следовало выяснить оптимальное расстояние между прутьями решетки. Если оно велико, животные моментально справляются со своей задачей – «игровой эффект» снижа

ется до минимума. Если же прутья решетки расположены слишком близко друг к другу, то свиноматки быстро теряют «интерес к игре» и перестают подходить. Удачным вариантом признана решетка с расстоянием в 3 – 4 см. Вытянуть через нее сено не так просто – свиноматке приходится проявлять изобретательность, чтобы получить доступ к чистому корму.При наличии нескольких кормушек их нужно устанавливать на расстоянии нескольких метров друг от друга, чтобы низкоранговые животные тоже могли ими пользоваться без риска быть отогнанными свиньями, стоящими выше в иерархии. Деревянная балка или другая соответствующая деталь препятствует потерям корма, не допуская вытаскивания больших порций.

◼Работы больше, свиноматки здоровее

Трудозатраты на доставку грубого корма и утилизацию остатков нельзя недооценивать. Мы установили, что щели в полах достаточно быстро забиваются и в радиусе 1 – 3 м от кормушек нужно регулярно очищать полы от остатков грубого корма и помета. Чаще, чем обычно.Тот, кто не готов потратить больше времени, должен отказаться от идеи использования волокнистых материалов. Но не стоит забывать о дополнительном положительном эффекте от повышенного содержания клетчатки в рационе: его можно «монетизировать».Почти за год наблюдения мы отметили целый ряд позитивных изменений: атмосфера в цехе осеменения стала более спокойной, частота возникновения нарушений в поведении уменьшилась, в первую неделю после постановки животных в цех опороса консистенция помета была значительно луч

ше, а риск запоров снизился почти до нуля (до введения грубых кормов он составлял около 10 %).Самочувствие свиноматок улучшилось (что отвечает сегодняшнему представлению о благополучии животных), снизилась частота ММА и других инфекций. Еще один побочный положительный эффект: для заполнения неавтоматических кормушек работнику приходится одиндва раза в день заходить в помещение с животными, что способствует повышению эффективности контроля за их состоянием.

◼ЗаключениеЕсли оставить за скобками увеличение объема работ и повышенный риск забивания щелей и навозных каналов, можно рекомендовать скармливание дополнительной порции грубого корма с помощью специальных кормушек, способствующих развлечению животных в цехе осеменения: это положительно сказывается на здоровье и благополучии свиноматок. Целесообразно ограничить порции дачей 100 – 300 г грубого корма на голову в сутки: при большем объеме может снизиться потребление концентратов.Для предотвращения ранговых стычек количество кормушек и расстояние между ними должны быть достаточными. Под кормушкой рекомендуется уложить резиновые маты или пластиковые панели, которые улавливали бы выпадающий из решетки корм и не позволяли растаскивать его по помещению. Это приведет к уменьшению потерь корма и степени засорения щелевых полов. Полы станут менее скользкими. Но совсем избежать растаскивания корма по помещению едва ли удастся. НСХ

Слева: Недостаток ис-пользования сена и со-ломы – увеличение тру-дозатрат.Справа: Для выдачи грубых кормов в цехе осеменения вполне можно использовать «перепрофилирован-ные» автоматы, исходно предназначенные для выдачи жидкого корма в помещениях для откорма. Фото: Klassen

ЗакаЗы На кНиги ПРиНиМаЕМ:Эл. почта: [email protected] Интернет: www.agrodelo.ru

Тел. : +7 (495) 788‑74‑54 , Факс: +7 (495) 788‑74‑ 59

83ЖИВОТНОВОДСТВО


ВСЕ ДЛЯ СВИНОВОДОВ!ПОкуПайтЕ ЛИтЕратуру На СайтЕ

www.Agrodelo.ru

ЗакаЗы На кНиги ПРиНиМаЕМ:Эл. почта: [email protected] Интернет: www.agrodelo.ru

Тел. : +7 (495) 788‑74‑54 , Факс: +7 (495) 788‑74‑ 59

1100 руб.

800 руб.

1000 руб.

реклама

800 руб.

84 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА


РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ84 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Маттиас Мумме, traction, ФРГ

Интрига с 1000‑й серией тракторов Fendt началась еще летом 2014 года. Именно тогда на Дне поля в баварс‑

ком Ваденбрунне производителем сель‑хозтехники из Марктобердорфа (ФРГ) был показан новый флагман – Fendt 1050 Vario. Однако информации о его особенностях на тот момент практически отсутствовала. Было лишь объявлено, что он имеет транс‑миссию Vario нового поколения. Это был хоть и действующий, но прототип. Так что многие воспринимали данную модель как «кота в мешке».Лишь осенью 2015 года на выставке Agritechnica фирма‑производитель «вытрях‑нула его из мешка». Именно здесь широкой

публике был представлен уже не прототип, а предсерийный экземпляр. Нам представи‑лась возможность проверить его в деле еще до начала выставки. Мы опробовали трак‑тор с 7‑метровым трехбалочным культи‑ватором Сenius 7003‑2TX фирмы Amazone.ТехнологииВ этот раз мы решили отойти от общепри‑нятой концепции тест‑драйва и не просто выделить основные, запомнившиеся нам технические решения и поделиться впе‑чатлениями от них, но и сравнить «новое» со «старым». В качестве объекта для сравне‑ния был выбран трактор Fendt 926 Vario вто‑рого поколения, который «отпахал» в реаль‑ ном хозяйстве свыше 26 000 моточасов, правда большей частью на транспортных работах, и недавно «перенес» замену тран‑смиссии на новую.

◼ НизкооборотистыйНынешние модели тракторов Fendt имеют шестилиндровые дизельные дви‑гатели Deutz с рабочим объемом 7,8 л, а новинка из Марктобердорфа оснащена рядным шестицилиндровым двигате‑лем с рабочим объемом 12,4 л произ‑водства фирмы MAN. Один факт: «млад‑ший» в 1000‑й линейке Fendt 1038 Vario (396 л. с.) «играет в том же дивизионе», что и «старший» из 900‑й серии – Fendt 939 Vario (390 л. с.). А ведь у последнего рабо‑чий объем почти на пять литров меньше!Подобная ситуация возникла не сама по себе. Причина – необходимость соот‑ветствия двигателя экологическим тре‑бованиям. Для этого инженеры Fendt и решили использовать низкооборо‑тистый двигатель. Итак, что мы имеем?

«Большая классика»В истории разработки тракторов классической компоновки произошло значи‑тельное событие. Им стала новая 1000‑я серия от модели Fendt. Приводим крат‑кое описание тест‑драйва новинки и результаты сравнения с моделью Fendt 926 Vario второго поколения.

Тракторы

85СЕЛЬХОЗТЕХНИКА


РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ85СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Верхняя граница «коридора» постоянной мощности – 1700 об / мин, максималь‑ный крутящий момент достигается при 1300 об / мин, «полка» крутящего момента от 1100 до 1500 об / мин. Получается, что двигатель работает эффективно в очень узком диапазоне оборотов (порядка 600 об / мин).По этой причине двигатели тракторов 1000‑й серии оснащены всего одним турбо‑ компрессором, который, впрочем, име‑ет систему изменяемой геометрии (VTG). Четыре модели охватывают диапазон мощности от 396 до 517 л. с. и крутящего момента – от 1900 до 2400 Н·м. В отличие

от более скромных по рабочим объемам двигателей здесь отсутствует система по‑вышения мощности (в том числе и на ра‑ботах с ВОМ). Однако она и не особенно нужна: массивный «шестицилиндровик» обеспечивает постоянную мощность при 1500 – 1700 об / мин. Таким образом, по сло‑вам специалистов Fendt, он всегда работает в оптимальном диапазоне оборотов.При движении со скоростью 60 км / ч обороты двигателя находятся на уровне 1450 об / мин, при скорости 50 км / ч – примерно 1200 об / мин, при 40 км / ч – 950 об / мин. А это чуть выше холостого хода! Подобное на тракторе увидишь

редко. Основным преимуществом здесь является уменьшение расхода горючего: можно сэкономить более 10 процентов дизельного топлива.Но это еще не все! Для тракторов 1000‑й серии фирма Fendt разработала новую охлаждающую систему, которая назы‑ вается CAS (Система концентрического охлаждения). Ее основной элемент – име‑ющая независимый гидростатический при‑вод алюминиевая крыльчатка, находящаяся в металлическом кожухе с широким рас‑трубом, предназначенным для увеличения объема приточного воздуха.Величина зазора между кожухом и венти‑лятором крайне мала – 1 – 2 мм. Сам кожух в верхней части в месте контакта с радиато‑рами сужен. Стоит отметить и тот факт, что вентилятор в кожухе расположен не ровно по горизонтали, а под небольшим углом вверх. Благодаря этому он получает через воздухозаборники более чистый поток, чем тот который он смог бы забрать при классическом расположении вентилято‑ра, когда воздух «всасывается фактически из зоны передних колес трактора». Все это, по словам представителей фирмы, в за‑висимости от условий работы позволило увеличить эффективность работы системы охлаждения на величину от 25 до 70 %.Для обеспечения соответствия по эколо‑гическим требованиям стандарту Tier 4 установленный в тестируемом экземпляре трактора двигатель MAN оснащен системой избирательной каталитической нейтрали‑зации выхлопных газов SCR с использова‑нием реагента AdBlue, а также системой внешнего охлаждения рециркуляции от‑работавших газов. Окислительный ката‑

Почувствуйте разницу: тракторы 900‑й серии Fendt несут на своем борту двигатели с рабочим объемом 6,9 л, а новая 1000‑я серия почти на пять литров больше – 12,4 л.

Слева: К несомненным плюсам старого Fendt 926 Vario следует отнести простоту очистки его системы охлаждения двигателя. Справа: Причем последний более глубоко по‑сажен в раму трактора по сравнению с 900‑й ли‑нейкой. Фото: Mumme, Schranz



литический нейтрализатор DOC и сажевый фильтр отсутствуют (прим. ред.: тракторы, поставляющиеся в Россию, будут комплек‑товаться системой с сажевым фильтром CSF).В части снижения токсичности выхлопных газов никто ничего подобного и предста‑вить не мог ни в 1995 году, когда появился первый трактор Fendt Vario, ни в 1999 году, когда на рынок было выведено второе поколение тракторов Fendt Vario. Так что двигатель MAN объемом 6,87 л и мощно‑стью 270 л. с. в «старичке» Fendt 926 Vario «дышит полной грудью» через обычный глушитель. Если на рубеже 2000‑х Fendt 926 Vario по мощности попадал в высшую лигу тракторов с классической компонов‑кой, то сейчас это далеко не так. В отличие от современных более мощных собратьев его система охлаждения компактнее. Осо‑бенно это заметно, если сравнить размеры блоков радиаторов.Теперь сравним удобство доступа и об‑служивания в подкапотном пространстве. Несмотря на наличие отдельных боковых сегментов капота, которые откидывают‑ся вверх, доступ к этой части моторного отсека в Fendt 926 Vario ничем не лучше, чем в новом Fendt 1050 Vario со сплошным капотом. Почему? Хотя двигатель в нем «посажен» в раму существенно ниже, чем на «старичке», но после демонтажа боковых панелей особой разницы в доступе к узлам и агрегатам нет. Единственный недостаток новинки – несколько усложненный процесс очистки блока радиаторов системы охла‑ждения. Здесь нельзя просто «отщелкнуть» передний радиатор и отвести его в сто‑рону, да и доступ к блоку в задней части нельзя назвать простым: провода, трубки и распорки. Впрочем, стоит отметить, что в качестве дополнительной опции присут‑ствует возможность оснащения системы охлаждения реверсивным вентилятором.

◼ ТрансмиссияПереходим к следующему новшеству. Fendt VarioDrive – бесступенчатая трансмиссия с системой разветвления мощности но‑вого поколения. С момента начала произ‑водства первых тракторов линейки Fendt Vario в 1995 году и до настоящего момента в конструкции трансмиссии Vario измене‑ний практически не было. И в 800‑й, и в 900‑й линейке Vario, к которой относится и наш старый 926 Vario, все осталось, как и прежде: два механически переключаемых диапазона хода, два гидромотора на одном валу и так называемый суммирующий вал. Именно на нем силовые потоки от механики и гидравлики объединяются и направляют‑ся на переднюю и заднюю оси.В новой 1000‑й линейке Vario, несмотря на то что общий принцип работы транс‑миссии остался прежним (а речь идет о двухпоточной гидрообъемной пере‑даче), конструкция трансмиссии едва ли имеет что‑то общее с прежними моделями.

Прежде всего, гидромоторы здесь уста‑новлены раздельно, однако «запитаны» они от одного гидронасоса. Один гидро‑мотор отвечает за переднюю ось, а вто‑рой – за заднюю. По словам специалистов Fendt, рабочий объем гидронасоса и гид‑ ромоторов по сравнению с тракторами 900‑й линейки был увеличен на 60 %. Это дало возможность использовать всего один диапазон хода.Поскольку теперь гидромоторы «сидят» отдельно, в трансмиссии 1000‑й линейки установлен не один, а два суммирующих вала. В задней части гидронасоса нахо‑дится T‑образный тройник. Он и разделяет гидравлическую жидкость, поступающую из насоса, на два потока (к каждому из ги‑дромоторов). Причем он работает еще и как гидростатический межосевой дифферен‑циал. Ведь поток гидравлической жидкости между гидромоторами делится в зависи‑мости от фактической нагрузки. Пример: во время движения по поворотной полосе

РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ ТЕХНИКИ

Слева: Время не ща‑дит никого. Разумеется, после 21 тысячи мото‑часов и 15 лет эксплуа‑тации внутренняя от‑делка кабины Fendt 926 Vario смотрится не‑сколько потрепанной. Справа: Кабина 1000‑й серии: больше свободного простран‑ства и новая четырех‑точечная пневматичес‑кая система подвески.

Рисунок. Принципиальная схема работы трансмиссии в тракторах Fendt Vario 1000‑й серии.

Двигатель

Гидронасос

Гидромотор передней оси

Сцепление привода передней оси

Интеллектуальная система полного привода

Главная передача

ВОМ

Гидромотор задней оси




на скорости до 25 км / ч при активном пол‑ном приводе и чисто механической пере‑даче силового потока возникает дисбаланс в его распределении: колесам передней оси необходимо преодолеть при повороте больший путь, чем колесам задней оси. Этот дисбаланс и устраняет VarioDrive. Кроме того, поскольку привод на переднюю ось является активным и не имеет фиксиро‑ванного передаточного числа, появилась возможность на повороте передать ему больший силовой поток. Благодаря это‑му при прохождении поворота активный передний привод «вытягивает» трактор в сторону поворота.В результате при подключенном полном приводе Fendt Vario 1000‑й серии «рулится» лучше, чем без него. Характерно, что во всех обычных тракторах с классической ком‑поновкой наблюдается обратная картина. Да и от других «болезней» механического полного привода, таких как пробуксовка колес или дерганье при выполнении по‑ворота, Fendt 1000‑й серии должен быть полностью избавлен.

Функцию межосевой блокировки выпол‑ няет «интеллектуальная» многодисковая муфта, которая соединена с передней и задней осями. Она срабатывает авто‑матически. Степень блокировки зависит от условий работы. При высокой разности частот вращения колес передней и задней осей и высоком уровне давления в гидро‑системе трансмиссии (например во время проведения почвообработки или в начале движения) происходит полная межосевая блокировка. За управление работой мно‑годисковой муфты отвечает специализи‑рованный программный модуль в элек‑тронной «начинке» трактора. Делает он это на основе данных, полученных от различ‑ных датчиков (частоты вращения, давления в системе, угла поворота колес).С увеличением скорости угол отклоне‑ния диска в гидромоторе передней оси уменьшается и все большая часть потока мощности передается на заднюю ось. При достижении скорости 25 км / ч угол отклоне‑ния диска гидромотора передней оси ста‑новится равным нулю (т. е. поток мощности

не передается), а гидромотор задней оси, наоборот, работает с максимальным откло‑нением диска, равным 45º (передача всего потока мощности). Как только отключается гидромотор передней оси, механический привод между ним и осью размыкается сцеплением. Делается это для снижения потерь из‑за отключенного переднего мо‑ста и уменьшения износа шин передних колес трактора.Как и на остальных тракторах Fendt, здесь присутствует система регулировки макси‑мальной нагрузки в автоматическом и руч‑ном режимах (прим. ред.: она обеспечивает оптимальный уровень оборотов двигателя в зависимости от потребности в мощности).

◼ В помощьДля полного раскрытия потенциала новой системы интеллектуального полного при‑вода, которой оснащен Fendt 1000‑й серии, трактор должен быть правильно догружен балластом, а также иметь оптимальное дав‑ление в шинах. Поддерживает выполнение этих требований электронный помощник

реклама

С подробной информацией и ценами на данную сельхоз-технику можно ознакомиться на сайте tb.agrodelo.ruПросто введите номер объявления.

▪Представлена подержанная и новая техника не только из Европы, но и из России, Беларуси, Украины и Казахстана

▪Возможность публикации объявлении в брошюрах, распространяемых на крупнейших сельскохозяйственных выставках России и других стран СНГ

▪Любой вопрос по работе биржи можно решить быстро – мы работаем напрямую

проект журнала агроменеджера

портал торговли подержанной техникойНОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

+7 (495) 788‑74‑54/59, [email protected]

QF-1381597QF-1325740QF-1597615

Сервисный партнер биржи www.belagro.com

• Доставка • Сервис• Гарантия

БЫСТРО и ВЫГОДНО КУПИТЬ или ПРОДАТЬ ПОДЕРЖАННУЮ

СЕЛЬХОЗТЕХНИКУ В ИНТЕРНЕТ? – TB.AGRODELO.RU

Рускоязычный сегмент крупнейшей международной электронной биржи сельхозтехники

,




Fendt Grip Assistant. В меню терминала управления Vario, в зависимости от типо‑размера шин на передней и задней оси трак‑тора, типа навески (шар, нижние тяги, трех‑точечная), вида орудия (плуг, культиватор, дисковая борона и т. д.), а также состояния почвы (сухая, увлажненная и переувлаж‑ненная), можно получить рекомендации по уровню давления в шинах и установке балласта на заднюю и переднюю оси. В ка‑честве дополнительной опции предлагается также интегрированная система регулиров‑ки давления в шинах VarioGrip. Характерно, что ступичные уплотнители системы регули‑ровки давления в шине работают лишь при накачке или сбросе давления в шинах. Поэ‑тому во время движения (прим. ред.: когда колесные клапаны закрыты) они практиче‑ски не изнашиваются. Максимальная масса фронтального балласта может составлять до 3300 кг, а задних колесных балластов – до 1250 кг. Максимальная полная масса трактора с учетом балласта, узких или ши‑роких сдвоенных колес и массы навесного оборудования или агрегатов на полевых ра‑ботах, выполняемых на скорости до 25 км / ч, не должна превышать 25 тонн. Для колес задней оси доступны два типоразмера шин: 750 / 75 R46 и 900 / 65 R46 (внешний диаметр обеих составляет 2,35 м). Габаритная ширина трактора с шинами 900 / 65 R46 – 2,95 м. Длина колесной базы тысячников – 3,30 м.С такими габаритами и характеристиками «старичку» 926 Vario соревноваться слож‑но. Масса пустого – 9 тонн, а максималь‑

ная – 14 тонн. К этому можно добавить «всего лишь» 42‑дюймовые задние диски и шины с внешним диаметром 1,95 м. Длина колесной базы 926‑го почти на полметра меньше – 2,84 м. Колесные балласты счита‑лись в то время излишними. В наличии был только балласт для фронтальной навески массой 870 кг с дополнительными балла‑стировочными пластинами. Пятнадцать лет назад этого было вполне достаточно.

◼ ГидравликаХороша и конструкция основной гидрав‑лической системы Fendt 1000‑й серии. Теперь по желанию можно получить сис‑тему с двумя независимыми контурами (210 и 220 л / мин), до семи секций двойного действия, поделенных между левым и пра‑вым гидрораспределителями. Объем же по‑дачи в гидравлической системе с обратной связью (Load Sensing) на пятнадцатилетнем Fendt 926 Vario составляет 117 л / мин. Макси‑мальное число доступных секций гидрорас‑пределителя – пять. Однако даже в старые времена сушествовала возможность управ‑ления по времени, объему и приоритету подачи.Грузоподъемность устройства для задней навески агрегатов тысячника составляет 12,9 т, а переднего – 5,6 т. Покинувший тер‑риторию завода в далеком 2001 году Fendt 926 Vario способен поднять сзади до 10,2 т, что в целом тоже неплохо.Кстати, если речь заходит о минимуме не‑обходимых возможностей (прим. ред.: если

трактор планируется, например, использо‑вать только с прицепными орудиями или на транспортных работах), в случае с трак‑торами 1000‑й серии не стоит забывать о наличии комплектации Power Plus. Эта комплектация предполагает отсутствие гидравлических устройств для навески и ВОМа (прим. ред.: доступна с 2016 года). В результате стоимость трактора Fendt 1038 Vario (в комплектации Power Plus) должна незначительно превышать стоимость мо‑дели 939 Vario.

◼ Кабина и не толькоВ основных дизайнерских решениях и в эргономике кабины и органов управле‑ния фирма Fendt осталась верной себе. Так что переход на новую линейку со старой не должен вызвать вопросов у трактори‑ста. Отметим только, что в 1000‑й серии несколько выросла высота пола кабины относительно тракторов 800‑й и 900‑й се‑рий. Кроме этого, кабина получила новую четырехточечную пневматическую систему подвески.Вследствие больших габаритов капота мо‑торного отсека обзор спереди непосред‑ственно за капотом несколько ограничен. По данной причине в эмблему Fendt на ка‑поте встроена широкоугольная видеокаме‑ра (угол съемки 180º). Она крайне полезна, в частности, при оценке передних габари‑тов трактора для точного маневрирования. В качестве опции доступны светодиодные дневные ходовые огни, светодиодные габа‑ритные огни на боковых зеркалах заднего вида и до 18 светодиодных фар рабочего освещения. За доплату в кабину установят пост реверсивного управления (прим. ред.: рулевая колонка вместе с креслом и пане‑лью управления поворачивается на 180º).

◼ Подводим балансОчевидно, что новой 1000‑й серией трак‑торов фирма Fendt подтверждает свое звание самого высокотехнологичного производителя техники в концерне AGCO. В тысячниках используется целый ряд но‑вых технологий и решений, среди кото‑рых особый интерес, разумеется, вызывает новое поколение трансмиссии Vario. По‑ражает своим рабочим объемом и новый низкооборотистый двигатель. По мнению фирмы‑производителя, именно он и ряд других новых технологий снижают расход топлива по сравнению с тракторами 900‑й серии на величину до 10 %. Остается лишь дождаться, как новый Fendt покажет себя в конкуренции с другими представителями «большой классики». НСХ

В качестве опции доступна интегрированная система регулировки давления в ши-нах VarioGrip. Причем работает она вместе с электронным помощником Fendt Grip Assistant. По‑следний отвечает не только за правильное давление в шинах, но и балластировку.




◾ Ростсельмаш

Юбилей и награда

В феврале-марте этого года в исто-рии Ростсельмаша произошли два знаковых события. Первое – выпуск юбилейного трехтысячного тюково-го пресс-подборщика Tukan 1600, которым фирма-производитель от-метила 10-летний юбилей с начала производства этого флагмана в сво-ей линейке прицепной и навесной кормозаготовительной техники.Свой первый значимый юбилей подборщик отметил в 2011 г. спустя 5 лет с начала производства. Пер-вый юбилейный пресс-подборщик с порядковым номером 1000 до сих пор работает в ООО «СТОО «Ильи-нское» Московской области. Как рассказал учредитель хозяйства Михаил Тюгаев, благодаря оборудо-ванию в сезон здесь заготавливают до 60 тысяч тюков. Tukan прессует все виды сена и соломы, при этом некоторые из них требуют особо бережного прессования. Напри-мер, «сено для декораций» долж-но иметь приятный внешний вид, «сено для здоровья» – содержать максимум фитонцидов и эфир-ных масел. В пресс-подборщике Tukan 1600 травяная масса прес- суется поршневым механизмом, что исключает осыпание облиственной части. Все питательные вещества остаются внутри тюка, и сено полу-чается высокого качества.Согласно статистике, Tukan 1600 второй год подряд занимает пер-вое место на российском рынке тю-ковых пресс-подборщиков (доля

рынка свыше 50 %). Оценили кон-структивные особенности машины и далеко за пределами Российской Федерации. С 2011 г. поставки Tukan в страны Азии выросли в 12 раз. Наиболее популярен пресс-под-борщик в Республиках Казахстан и Узбекистан, где основной отрас-лью экономики является животно-водство.За 10 лет выпуска пресс-подборщик был существенно модернизирован. По словам представителей компа-нии, в настоящее время он соче-тает в себе все последние наработки конструкторов.Второе событие было связано с объ-явлением итогов Всероссийского конкурса «Лидеры российского биз-неса: динамика и ответственность – 2015». Компания Ростсельмаш побе-дила в номинации «Лучший проект по импортозамещению». Соответ-ствующее распоряжение подписал президент РСПП А. Шохин.Конкурс на звание лидеров рос-сийского бизнеса РСПП проводит с 2008 года. Одной из его целей является содействие устойчивому развитию компаний, которое отве-чает долгосрочным экономическим интересам Российской Федерации. В 2015 году конкурс проводился по восьми номинациям. Звания лауреатов в них были удостоены 34 российские компании.Для участия в конкурсе Ростсельмаш представил два проекта, которые позволят России уже в ближайшие годы существенно потеснить зару-бежные компании на российс-ком рынке сельхозтехники.

Прежде всего, это зерноуборочный комбайн, относящийся к 3-му классу производительности (проект S 300). Он создан с учетом всех мировых тенденций и современных требо-ваний по эффективности, эргоно-мике, экономичности и надежности, комфортабельности. Этот комбайн придет на смену самой массовой модели уборочных машин в мире (NIVA), история которой ведется с 1973 г.С началом массового промышлен-ного выпуска нового комбайна 3-го класса современное сельхозма-шиностроение России будет пред-ставлено во всех сегментах рынка зерноуборочных комбайнов.Второй проект, представленный на конкурс, – разработка и вне-дрение в серийное производство семейства мощных кормоубороч-ных комбайнов высокой произво-дительности (от 200 тонн в час), использующих систему автомати-ческого управления при выпол-нении технологических операций. Комбайны будут совмещать все мировые достижения в заготовке кормов с последними требовани-ями по эргономике, экономично-сти, эффективности и надежности агромашин.www.rostselmash.com

◾ Joskin

Восстановление и уходКомпания Joskin объявила о расши-рении ассортимента производимой продукции сразу в двух областях: оборудование для внесения ор-ганических удобрений и техника для ухода за пастбищами.Первая новинка – штанги Penditwist для внесения навозной жижи в мо-дификациях с шириной захвата 13,5 и 16 м. Теперь эти штанги пред-лагаются в версиях шириной 9, 12, 13,5 и 16 м. Ранее они были также доступны лишь в четырех вариан-тах, однако ширина захвата двух последних составляла 15 и 18 м.Cделав это, компания Joskin удовлет-ворила потребность своих клиен- тов: возможность использовать технологическую колею опрыски-вателей с шириной штанг 27 и 32 м,

что позволяет минимизировать переуплотнение почвы и форми-рование новой колеи. Компания рассчитывает, что такая простая адаптация вариантов ширины за-хвата упростит работу многих сель-хозпроизводителей.Второй новинкой стал универсаль-ный агрегат для ухода за пастби-щами Scariflex Max R6D2S3. В зави-симости от потребности он может выполнять на пастбище как боро-нование, так и аэрацию дернины.Новый Scariflex Max R6D2S3 осна-щен семью рядами рабочих органов трех типов. Глубина работы рабо-чих органов может регулировать-ся индивидуально в зависимости от поставленной задачи. Орудие укомплектовано более агрессив-ными зубьями, обеспечивающими большее заглубление. Ненужные в данный момент ряды рабочих органов могут быть подняты при помощи устройств, используемых для независимой регулировки. По заявлению фирмы-произво-дителя, данный агрегат способен успешно выполнять функции вы-равнивания кротовых кочек и за-сохшего навоза, аэрации и очистки. Это орудие может быть полезно в любой сезон: до и после зимы – для восстановления, в течение все-го года – для ухода за пастбищами.www.joskin.com

◾ JCB

Конференция

16 февраля этого года в Москве сос-тоялась дилерская конференция компании JCB по сельскохозяйст-венной технике: «Новый Вектор: завоевывая пространство». В меро-приятии приняли участие 50 пред-ставителей из 18 дилерских центров России и СНГ.В рамках конференции были подве-дены итоги деятельности компании JCB на рынке сельскохозяйствен-ной техники в России и СНГ, а так-же определены планы компании на 2016 год.«2015 год стал рекордным для JCB: доля рынка компании в сегменте сельскохозяйственных погрузчи-ков превысила 56 % по данным AEM и iStat, в России впервые было

Компания Ростсельмаш победила в номинации «Лучший проект по импорто-замещению» Всероссийского конкурса «Лидеры российского бизнеса: дина-мика и ответственность – 2015». Фото: фирмы




продано более 450 единиц техники, при этом основную часть составили телескопические погрузчики, – от-метила Светлана Петрова, замести-тель генерального директора JCB в России. – В 2016 году компания планирует не только удержать, но и увеличить объемы продаж, а также выйти в другие сегменты рын-ка сельскохозяйственной техники».Большой интерес у аудитории кон-ференции вызвал доклад по сто-имости владения техникой JCB. Экономическая выгода приобре-тения была показана на примере погрузчика 531 – 70 Agri. «Низкая стоимость владения, выраженная в денежном эквиваленте за час эксплуатации, является безуслов-ным конкурентным преимуществом техники JCB», – прокомментировал Семен Костин, бизнес-менеджер по сельскохозяйственной технике JCB в России.В рамках конференции прошло награждение лучших дилеров по результатам работы в 2015 году. За особые достижения были отмече-ны дилерские центры: «Констракшн

Машинери», «Агропромобеспече-ние», «ЭкоНива», «Альтаир», «Агро-ЦентрЛиски» и «ЭкоНива-Сибирь». В качестве награды представите-лям компаний была презентована статуэтка, разработанная по спе-циальному дизайну компанией JCB и состоящая из постамента и сельско- хозяйственного погрузчика в ми-ниатюре.www.jcb.ru

◾ Kuhn

Логистический центр

В конце февраля этого года по-явилась информация о том, что известный производитель сельс-кохозяйственного оборудования Kuhn планирует расширить свои промышленные мощности путем создания нового центрального ло-гистического центра. Такое решение

принято в соответствии с наращи-ванием объемов производства, расширением линейки продукции, а также в связи с растущим спросом на широкозахватные агрегаты.После запуска в 2008 году вто-рой производственной площадки для сборки агрегатов с большой шириной захвата (Монсвиллер, Франция) компания Kuhn делает еще один шаг для удовлетворения будущих потребностей аграриев, реорганизуя и модернизируя вну-треннюю логистику.Проект будет реализован на цен-тральной производственной пло-щадке компании Kuhn в городе Са-верн (Франция), где сегодня занято более 1200 сотрудников. Объем инвестиций составит около 17 мил-лионов евро.Новый центральный логистический комплекс компании Kuhn будет по-строен на месте старых складов и займет площадь 10 000 м² при высоте 20 м. Это позволит хранить до 18 000 артикульных наименова-ний, поступающих от поставщиков, субподрядчиков и других заводов

В 2016 году компания JCB планирует не только удержать, но и увеличить объемы продаж своей техники на российском рынке.

ТВОЙ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ НСХРаньше печатной версии

Плюс фото

Плюс видео

Плюс активные ссылки

реклама

,




группы Kuhn. Благодаря этому фир-ма-производитель своевременно обеспечит собственные производ-ственные цеха и сборочные линии необходимыми материалами.В результате появится возможность еще более оперативно реагировать на запросы аграриев и быстро при-спосабливать производство к меняю- щимся требованиям рынка. В цехах освободятся складские площади, их можно будет эффективно исполь-зовать в соответствии с текущими производственными задачами. Для получения максимальной про-изводительности и создания лучших условий для работы кладовщиков и водителей в новом логистическом комплексе Kuhn будет использовано только современное оборудование для погрузки, разгрузки и хранения (в том числе автоматизированные системы хранения на 32 000 мест) и передовое программное обес-печение. Комплекс будет работать в режиме 24 / 7. Он начал строиться 23 февраля 2016 года. Завершение строительства и запуск в работу планируются на вторую половину 2017 года.www.kuhn.ru

◾ ПТЗ

В Чехию

В начале марта АО «Петербургский тракторный завод» (дочернее пред-приятие ОАО «Кировский завод») приступило к отгрузке партии трак-торов «Кировец» в Чехию. В течение года предприятие поставит в стра-ну несколько десятков энергона-сыщенных сельскохозяйственных машин.Петербургский тракторный завод отгрузит в адрес компании TOKO AGRI a. s., входящей в число круп-нейших продавцов сельскохозяйст-венной техники на рынке Европы, партию из нескольких десятков тракторов «Кировец» серии К-744Р. Договоренность о поставках машин была достигнута в рамках перего-воров, продолжавшихся в течение последних месяцев между предста-вителями российского производи-теля и чешского дилера. В феврале стороны подписали спецификации, согласно которым до 15 марта Пе-

тербургский тракторный завод направит в Чехию первые 4 трак-тора «Кировец» К-744Р4 с двигате-лем Mercedes мощностью 428 л. с. В соответствии с пожеланиями за-казчика машины имеют одну из на-иболее широких комплектаций и оснащены механизмом отбора мощности, маятниковым прицеп-ным устройством, системой пози-ционного регулирования навес- ного устройства (EHR) и другими опциями, облегчающими работу аграриев при возделывании полей большой площади.TOKO AGRI a. s. в преддверии по-севной кампании, а также в летние месяцы проведет серию демон-страционных показов, в рамках которых представит российские тракторы чешским фермерам. Первым крупным мероприятием, на котором состоится презентация «Кировца», станет «Международная выставка сельскохозяйственной техники Techagro-2016» в апреле 2016 года в Брно (Чехия).Напомним, в ноябре 2015 года в рамках выставки Agritechnica-2015 в Ганновере Петербургский трактор-ный завод заключил с TOKO AGRI a. s. дилерское соглашение. Согласно документу, европейская компа-ния стала официальным и эксклю-зивным партнером российского предприятия в Чехии и Словакии. Подписанию спецификаций на по-ставку первых тракторов «Кировец» предшествовало продолжительное и интенсивное взаимодействие сто-рон, в ходе которого представи-тели чешской компании детально ознакомились с особенностями организации производственных

процессов на заводе, системой контроля качества выпускаемой техники и механизмами постпро-дажного обслуживания машин. Кроме того, в течение января-фев-раля 2016 года 11 специалистов сервисной службы TOKO AGRI a. s. прошли стажировку и обучение на Петербургском тракторном за-воде.www.kirovets-ptz.com

◾ ТСЦЖ

Учимся бизнесу

В конце января на базе Вятской го-сударственной сельхозакадемии (Киров) состоялся семинар-кон-сультация по бизнес-планированию и мотивации сотрудников, организо-ванный авторизованным дилером GEA – Торгово-сервисным центром животноводства (ТСЦЖ). Центр не только обслуживает более ше-сти десятков хозяйств, но и активно занимается организацией тренингов и семинаров с участием зарубеж-ных и отечественных докладчиков. На этот раз в роли главного спикера выступила Ольга Петухова – специа-лист по экономике аграрных пред-приятий (ООО «Консультант Агро», Владимир). Более 20 человек, среди которых были представители робо-тизированной фермы «Подгорцы», специалисты хозяйств «Коршик» и «Среднеивкино» собрались в учеб-ном классе «Ростсельмаш», любез-но предоставленном партнерами ТСЦЖ – компанией «Вяткаагроснаб».О. Петухова, опираясь на большой опытом взаимодействия с банка-ми и аграрными предприятиями,

рассказала об особенностях биз-нес-планирования в рамках нацио-нальной программы с точки зрения специалистов банков, раскрыла ме-тодику составления бизнес-плана для сельскохозяйственного пред-приятия, подробно представив не-обходимые для составления качест-венного бизнес-плана расчеты. Был проведен также анализ ситуацион-ных проблем при подготовке биз-нес-плана, рассмотрена методика расчета показателей экономической эффективности проектов.Второй день работы был посвящен мотивации работников, в том чи-сле материальной. Здесь участни-ки семинара узнали о различных видах стимулирования в зависи-мости от ситуации в предприя-тии, о новых видах премирования с помощью ключевых показателей эффективности (КПЭ). Особый ин-терес у слушателей вызвала неза-планированная, но актуальная тема кризиса «Экономические сценарии на 2016 год: чего опасаться, к чему готовиться, на что надеяться» в раз-резе управления денежными пото-ками для сохранения ликвидности предприятия. Кроме описания при-чин кризиса в экономике, была по-казана цикличность кризисных волн по Н. Кондратьеву, дано описание сценариев Центробанка РФ и мето-дов планирования денежных пото-ков в сельхозпредприятии в период кредитного сжатия, намечены пути сокращения издержек при разных темпах развития кризиса.Подводя итоги семинара, директор ЗАО «Агрофирма Среднеивкино» Николай Харькин отметил, что тема мероприятия чрезвычайно актуальна: «Узнал за два дня имен-но то, что нужно сегодня! Жаль, что вместе с экономистами на семинар не приехали многие директора: ведь полученные знания, безусловно, пригодятся тем агропредприяти-ям, которые испытывают проблемы в менеджменте и экономике».www.animalcentr.ru

Семинар-консультация по бизнес-планированию и мотивации сотруд-ник, организованный ТСЦЖ, был про-веден на базе Вятской государст-венной сельхозакадемии.




◾ John Deere

День прессы

Почти два года минуло с момен-та нашего последнего посещения оренбургского завода корпорации John Deere (НСХ 4 / 14, с. 105). Тог-да поводом послужило открытие нового цеха сварки и покраски. Однако время не стоит на месте, и 16 марта этого года завод, при-надлежащий крупнейшему в мире производителю сельхозтехники, в очередной раз распахнул свои двери для прессы.По традиции Дню прессы на за-воде, который, к слову сказать, в прошлом году отметил 10-лет-ний юбилей, предшествовали Дни клиентов. Вот и в этот раз за два дня, 14 и 15 марта, с производст-вом и продукцией здесь ознако-мились почти 140 специалистов хозяйств практически из всех ре-гионов России. Об этом директор по производству «Джон Дир Русь» Алексей Кузнецов рассказал перед началом презентации представите-лям ведущих аграрных СМИ.Теперь о самой презентации. Она началась с рассказа об истории за-вода его директора Дмитрия Нов-городова. В 2005 году стартовало сборочное производство. «Прихо-дил грузовой контейнер, в кото-ром находился полный комплект компонентов, например для одной сеялки, из которых мы и собирали ее, – пояснял он. – После приобре-тения в 2011 году производствен-ного комплекса в собственность в 2012 году мы перешли на узло-вую сборку, а еще через два года после введения в эксплуатацию

участков сварки и покраски, мож-но было говорить о полноценном производстве, – резюмировал ди-ректор завода.Это в совокупности с активной работой по поиску и подбору рос-сийских поставщиков позволило увеличить процент локализации отдельных выпускаемых здесь сельхозагрегатов до 70 %. Одна-ко на этом планы по развитию производства не заканчиваются. К концу 2016 года на заводе пла-нируют установить оборудование для участков раскройки и гибки металла. Ожидается, что инвести-ции в его покупку составят около 0,5 млн долл. США. Сейчас прора-батывается возможность участия в инвестиционной госпрограмме по данному направлению. Пер-вый шаг в этом направлении уже сделан: с начала нынешнего года оренбургский завод John Deere признан отечественным произ-водителем, техника которого под-падает под действие программы госсубсидий 1432. Из всего объема финансирования на данный год

по этой программе заводу выде-лена квота в 5 %. Ведутся и перего-воры о возможном сотрудничест-ве с «Росагролизингом». Впрочем, не стоит забывать, что у российско-го представительства John Deere есть и собственный финансовый инструмент для помощи сельхоз-производителям в покупке техни-ки – John Deere Financial. Причем, в некоторых случаях годовой про-цент удорожания техники при ее лизинге может доходить до нуля.Вместе с тем никакой гонки за про-центом локализации на произ-водстве здесь не было и нет. Ведь в необдуманной погоне за ним может увеличиться как себестои-мость техники, а значит и ее цена, так и качество. Последним здесь занимаются не только на словах, но и на деле: производство имеет сертификаты ISO 9001, IQNet и кор-поративный JD-QPS.Многоступенчатый контроль каче-ства охватывает все этапы произ- водства, начиная от входного контр-оля комплектующих и заканчивая финальной сборкой. Многокоор-динатный измерительный стенд, лаборатория металлографии, химическая мини-лаборатория, пост контроля качества окрас-ки

по целым пяти параметрам, обо-рудование для полной имитации подключения к трактору – все это можно было увидеть в работе.К вопросам качества проявляют се-рьезное внимание еще до начала работы с поставщиками. Первичный аудит, аудит системы менеджмента качества и аудит СМК производст-венных процессов – все эти этапы поставщик должен успешно пройти до начала поставок. В среднем с мо-мента первого контакта с будущим поставщиком до завершения про-цесса проходит минимум 1,5 – 2 года. Сейчас число российских поставщи-ков равно двадцати семи.В плане качества показателен тот факт, что уже под конец экскур-сии по производственным лини-ям большинство гостей завода не смогло правильно определить место производства двух стоящих рядом рам для бункеров-прицепов сеялок. Гости уверенно показывали на элемент конструкции агрегата, полностью сваренный и окрашен-ный здесь, и утверждали, что это продукция американского завода. Впрочем, нашлись и те, кто указал правильно. Как они опознали раму, произведенную на другом конце света? По пыли на некоторых вну-тренних поверхностях и в отвер-стиях. Других отличий никому найти не удалось!Уже после окончания экскурсии, делясь своими впечатления-ми от увиденного с директором по сбыту в России Арне Бергман-ном, я не мог ему не сказать, что был приятно удивлен увиденным здесь и какой-либо разницы по сравне-нию, например, с европейским производством аналогичного обо-рудования не заметил. Разве что, снег за окнами в середине марта указывал на то, что дело, скорее всего, происходит в России.Алексей Андреевwww.deere.ru

Качественная сварка, покраска и сборка. Скоро на этой производст-венной площадке будет осуществ-ляться и металлообработка. В конце года на заводе планируется ввод в эксплуатацию нескольких участков по раскройке и гибке металла.

Завершающим аккордом Дня прес-сы на заводе John Deere в Оренбур-ге стала пресс-конференция, в ходе которой представители фирмы оз-вучили планы развития и свое виде-нье ситуации на российском рынке сельхозтехники. На фото (слева на-право): Арне Бергманн, Михаил Мак лаков, Алексей Кузнецов и Дмитрий Новгородов. Фото: А. Андреев, фирма




◾ Lely

Семинар по роботам

В середине февраля в г. Калуга ком-пания Lely, один из мировых лиде-ров в области автоматизированного доения, провела II Всероссийский семинар по роботизированному доению. Семинар посетили более 170 специалистов из 18 регионов страны. Здесь были представите-ли практически всех европейских регионов России, Урала и Сибири.Перед участниками семинара высту-пил заместитель министра сельско-го хозяйства Калужской области Де-нис Черкесов. В своем выступлении он отметил: «Наша региональная программа «100 роботизированных ферм» к концу 2015 года достигла результата 100 роботов на 27 фер-мах. За 2016 год планируется увели-чить количество единиц оборудова-ния до 130 роботов в 35 хозяйствах».Основная часть семинара была посвящена роботизированному доению. Сотрудники «Лейли Рус» Илья Черепанов и Альберт Фатхут-динов рассказали о том, как кон-цепция добровольного доения Lely повышает продуктивность и здо-ровье коров и какое оборудование выпускает компания, следуя этой концепции. В рамках данной темы выступил и ряд представителей хозяйств: Анастасия Чернинская, директор ООО «Племенная ферма» (Калужская область), Елена Свалова, главный зоотехник СПК Племзавод «Соколовка» (Кировская область), и Александр Саяпин, владелец «Фермерского хозяйства Саяпина». Они поделились своим опытом ра-боты с доильными роботами Lely.Спектр докладов на семинаре был достаточно широк. Так, ведущий технолог «Головного центра по вос-производству сельскохозяйствен-ных животных» Нина Камбарова рассказала, на что надо обращать внимание при покупке спермы бы-ков. Доктор биологических наук, профессор Нурбий Марзанов по-ведал о генетических проблемах даже у элитных животных. Профес-сор Василий Дуборезов рассказал об адаптированной системе корм-ления высокопродуктивных коров.Подводя итоги семинара, генераль-ный директор ООО «Лейли Рус» Йе-

рун Кейзер отметил: «Мы учли опыт первого семинара, изменили время проведения, пригласили 10 фер-меров, которые уже имеют опыт работы с роботами. Компания Lely хочет, чтобы работа фермера была более легкой, более эффективной и более интересной. Я надеюсь, что этот семинар дал много полезной информации».www.lely.com

◾ Kverneland

Итоги года

В начале марта компания «Квер-неланд Груп СНГ» обнародовала итоги своей деятельности в России в 2015 году.В прошедшем году отрасль нахо-дилась в режиме ожидания и сель-хозпроизводители приобретали технику только в случае крайней не-обходимости – общее падение рын-ка составило около 30 %. Однако, благодаря продуманной антикризи-сной политике и слаженной работе с дилерами, компании Kverneland удалось преодолеть общеотрасле-вые негативные тенденции. По срав-нению с основными конкурентами падение объемов продаж оказалось не столь значительным – около 10 %.Одним из радикальных решений компании стали эффективные кад- ровые изменения, произведенные в руководстве завода ООО «Кверне-ланд Груп Манюфектеринг Липецк»: Роберт Цизак стал одновременно ге-неральным директором ООО «Квер-неланд Груп СНГ» и ООО «Кверне-ланд Груп Манюфектеринг Липецк». Это положительно сказалось на ско-рости и качестве производственных процессов. Кроме того, в 2015 году склад запасных частей ООО «Квер-неланд Груп СНГ» был перемещен в г. Липецк, что существенно повы-сило оперативность работы и со-кратило сроки поставки запасных частей клиентам компании.В структуре продаж большую долю заняла почвообрабатываю-щая и посевная техника. В целом в 2015 году сохранилось тради- ционное распределение спроса на технику Kverneland, которое связано со спецификой сельскохо-зяйственной деятельности в отдель-

ных регионах России. В центральных районах Нечерноземья, в СЗФО и Поволжье, где климатические условия благоприятны для живот-новодства, по-прежнему наиболее востребована кормозаготовитель-ная техника. В Черноземье, ЮФО и ЦФО, где преобладает растение-водство, основную долю спроса составляют пропашные и зерно-вые сеялки. В ЮФО также большим спросом пользуются опрыскивате-ли и разбрасыватели минеральных удобрений (благодаря высокой точ-ности, дисковые разбрасыватели Kverneland Exacta весьма популярны даже у рисоводов).В связи с увеличением посевных площадей под сахарную свёклу по-чти во всех регионах страны одним из «хитов» 2015 года стала сеялка Monopill – практически безальтер-нативное средство для посева свёклы, гарантирующее высокую урожайность.Кроме перечисленного, как и в прошлые годы, компания зафикси-ровала повышение спроса на ма-шины, работающие по технологиям точного высева.В отчетном году компания про-должила выводить на российский рынок новую технику, например пресс-подборщик Kverneland 6720, занявший первое место на сорев-нованиях в Пермском крае. Успеш-но завершены испытания подъе-мника мешков удобрений ExLift и универсальной трехточечной тележки Kverneland, позволяющей агрегатировать навесные и полу-навесные машины с тракторами без трехточечной навески. Обе единицы продукции в 2015 году выведены на рынок и пользуются спросом.На данный момент наш завод ООО «Квернеланд Груп Манюфектеринг Липецк» с различной степенью ло-кализации производит следующие модели техники: сеялки Monopill и Optima, полунавесные оборотные плуги серии PN / RN, посевные ком-плексы Airseeder, машины для защи-ты растений. Завод на сегодняшний день экспортирует в страны афри-канского континента культиваторы CTC Maxi.На фоне высокого курса евро осо-бенно актуальным стало приобрете-ние посевных комплексов Airseeder

через систему федерального лизин-га (АО «Росагролизинг»).«В 2015 году наша компания проде-монстрировала, что способна адап-тироваться к непростой рыночной ситуации, – подвел итоги Роберт Цизак, генеральный директор ООО «Квернеланд Груп СНГ» и ООО «Квернеланд Груп Манюфектеринг Липецк». – Мы готовы быстро реа-гировать на запросы рынка и вме-сте с нашими партнерами находить самые эффективные экономиче-ские и технологические решения. В 2016 году мы продолжим совер-шенствовать наш модельный ряд и повышать степень локализации производства, что позволит предла-гать технику Kverneland российским сельхозпроизводителям на выгод-ных условиях и обеспечивать все более высокий уровень послепро-дажного обслуживания».www.kverneland.com

◾ Claas

Старт демотура

В ходе демонстрационного тура по 20 регионам России с апреля по сентябрь 2016 года компания Claas продолжит знакомить россий-ских аграриев с преимуществами и особенностями работы своей тех-ники. В этом году, как и в прошлом, Claas планирует показать российс-ким сельхозпроизводителям всю линейку тракторов, задействовав их на разных видах работ. Особое внимание будет обращено на преи-мущества использования «умных» систем управления, таких как GPS, системы параллельного вождения и Telematics. С учетом запросов клиентов в демонстрации примет участие и весь шлейф орудий Claas для заготовки кормов.По многолетнему опыту общения со своими клиентами компания Claas знает, что для любого челове-ка, работающего с сельхозтехникой, самая лучшая и полная информация о ней – это наглядная демонстрация возможностей машины непосред-ственно в поле. Именно поэтому уже четвертый год подряд компа-ния Claas проводит для российских сельхозпроизводителей демонстра-ционный тур техники.




В 2016 г. компания Claas расширит маршрут демонстрационного тура (в 2015 г. его общая протяженность составила около 10 тыс. км). Так, планируется охватить не менее 20 сельскохозяйственных регио-нов России, включая Краснодарский и Ставропольский края, Курскую, Во-ронежскую, Рязанскую, Московскую и Ленинградскую области, Респу-блики Башкортостан и Мордовию. За время активного сельскохозяйст-венного сезона с апреля по сентябрь возможности техники Claas будут продемонстрированы не менее чем в 30 действующих хозяйствах.Компания Claas увеличит и коли-чество демонстрируемых единиц техники. В частности, свои произ-водственные возможности покажут машины для заготовки кормов: дисковые косилки Disco 1100С, 3050TC и 3600FC, крупнотюковые пресс-подборщики Quadrant 4200, валкователь LINER 1650, а также линейка тракторов Arion 640, Axion 850 и 950, Xerion 5000, которые будут оснащены навигационными терми-налами S7 и S10.«Преимущество знакомства с ма-шинами и оборудованием Claas в ходе демонстрационного тура за-ключается в том, что потенциаль-ные покупатели могут оценить эту технику в реальной работе именно в тех климатических и почвенных условиях, в которых она будет экс-плуатироваться в дальнейшем. При этом аграриям будут доступны консультации специалистов, бес-платные информационно-справоч-ные материалы и общение в кругу профессионалов, обмен мнениями и опытом», – отмечает Алексей Его-ров, руководитель отдела по про-движению продаж компании КЛААС Восток.www.claas.ru

◾ Lemken

Cохраняя позиции

Несмотря на сложную ситуацию на рынке сельхозмашиностроения, компания Lemken сумела сохранить хорошие позиции и закончить год с чистой прибылью 327 млн евро, что на 4,7 % меньше, чем в предыдущем году, но все же лучший показатель

по отрасли. Численность штатного персонала компании по всему миру на конец года увеличилась на 30 че-ловек и составила 1307 сотрудников.Поэтому исполнительный директор Антони ван-дер-Лей удовлетворен результатами. «2015 год ознамено-вался множеством непредсказуемых перемен, – констатировал ван-дер-Лей. – Доходы фермеров Германии, Франции и Великобритании сокра-тились из-за неблагоприятной цено-вой ситуации». В связи с этим оборот внутреннего рынка Германии после значительных успехов предыдуще-го года вернулся к объему 90 млн евро. Однако за границей команде Lemken удалось сохранить уровень оборота на прежней высоте. Так, большинство рынков Центральной Европы – в частности Польша, Вен-грия, Румыния и Болгария – проде-монстрировали рост. Неожиданно хорошо обстояли дела с продажами в Украине. С другой стороны, вслед-ствие политических санкций, а также изменения валютного курса постра-дал бизнес в России, хотя усилиями дистрибьюторов Lemken были все же достигнуты хорошие показатели. На крупнейшем зарубежном рынке во Франции низкие доходы ферме-ров привели к снижению продаж, однако, несмотря на это, компания Lemken смогла расширить здесь свое присутствие. В Великобритании продажи снизились незначительно.Сравнительно новыми рынками сбыта стали Канада и Китай, где про-дажи немецкой сельскохозяйствен-ной техники успешно шли и в прош-лом году, благодаря разветвленной сети сбыта и сервиса. В результате доля экспорта выросла до 73 %.В целом в прошедшем году было произведено 13 370 машин. Наи-большая их часть пришлась на плуги и машины для стерневой обработки почвы (по 23 процента), затем идет оборудование для посева (25 %) и за-щиты растений (5 %). К новым маши-нам, производство которых начнется в 2016 году, относятся прицепной по-левой опрыскиватель Vega и усовер-шенствованная короткая дисковая борона Heliodor 9 (ширина захвата увеличена с 3 до 16 метров), а также навесной плуг Juwel в модификации, предусматривающей механическую регулировку угла наклона.

Помимо вложений в оборудование, в 2015 году компания Lemken сно-ва серьезно вкладывала средства в строительные объекты и осна-щение. Общий объем инвестиций составил 33 млн евро. Был достро-ен новый завод в г. Харен (регион Эмсланд, ФРГ), где с 2016 года в са-мых современных условиях будут производиться все прицепные и навесные полевые опрыскивате-ли. В г. Альпен (ФРГ) было введено в эксплуатацию новое проектно-конструкторское предприятие с испытательным цехом и рабочими местами для более 100 инженеров. Кроме того, появился новый цех площадью 10 000 м² для крупного модернизированного производства компонентов.Незначительный рост объемов ожидается в текущем году. Несмот-ря на очевидную в настоящий мо-мент слабость рынка, планируются дальнейшие инвестиции. В числе текущих проектов на 2016 год необ-ходимо упомянуть улучшение логи-стики и связанное с этим повыше-ние эффективности использования разросшихся производственных площадей. Помимо этого, намечены полная реструктуризация серви-сного подразделения и повышение его клиентоориентированности. Строительство учебного центра AgroFarm для теоретического и пра-ктического обучения, а также но-вой площадки для сбыта и сервиса Lemken под Орлеаном (Франция) будет завершено в период с июня по октябрь этого года.www.lemken.com

◾ AGCO

Стотысячная

Корпорация AGCO, международный производитель сельскохозяйствен-ной техники, объявила о выпуске юбилейной стотысячной самоход-ной косилки Massey Ferguson серии WR на предприятии AGCO в США. Конвейер завода в городе Хесстон (штат Канзас) она покинула в марте этого года.Massey Ferguson является лидером в сфере производства кормоза-готовительного оборудования. С 1947 года бренд выпускает высо-кокачественные машины для заго-товки кормов. Впервые самоходная косилка была выведена на ры-нок более 60 лет назад. 29 марта 2016 года – дата проведения празд-ничных мероприятий по случаю выпуска стотысячной единицы техники.В 1955 году свет увидела первая самоходная косилка под маркой Hesston, которая получила назва-ние Model 100. Эта машина стала революционной и отличалась уни-версальностью при заготовке сена и зерновых. Кроме того, для нее был характерен принципиально новый уровень маневренности.С 1955 года техника претерпела значительные изменения. Нынеш-няя самоходная косилка Massey Ferguson серии WR9800 отличается топливной экономичностью и повы-шенным комфортом для оператора. Машины линейки WR9800 оснаща-ются надежными двигателями AGCO Power. Среди этих моторов особое

Первая самоходная косилка покинула конвейер завода AGCO в городе Хес-стон в 1955 году, а в марте этого года – уже стотысячная. Фото: фирма

,




место занимает AP66–4 – 6,6-литро-вый силовой агрегат мощностью 225 л. с., устанавливаемый на мо-дель WR9870 и служащий идеаль-ным техническим решением для са-моходной косилки, позволяющим технике работать в различных условиях, в том числе двигаться по холмистой местности.Модель WR9860 оснащается четы- рехцилиндровым двигателем AP49-4F QuadBoost рабочим объемом 4,9 л. Силовой агрегат обладает мощностью 195 л. с., что больше показателей мотора предыдущего поколения. Подобные техничес-кие характеристики гарантируют самоходной косилке повышенную рабочую скорость 28 км / ч, а также более быстрое перемещение между полями при оснащении системой рулевого управления задними ко-лесами RearSteer. В данном режиме машина достигает скорости 39 км / ч.За 70-летнюю историю структура бренда неоднократно менялась, но инновации всегда были на пер-вом месте. С момента своего появ-ления на рынке самоходная косилка непрерывно модернизируется спе-циалистами Massey Ferguson. На-пример, в 1967 году была внедрена система гидростатического привода (позже получившая название Hydro-Static 600), а в 2016 году – система рулевого управления задними коле-сами RearSteer. За счет постоянного поиска инновационных решений и накопленного инженерного опыта самоходная косилка Massey Ferguson серии WR продолжает оставаться лидером в своем сег-менте.«Лайл Йост представил первую самоходную косилку в середине прошлого века. Поделившись с ми-ром своим уникальным изобрете- нием, он стал лидером, совершив-шим революционные преобразо-вания в кормоуборочной отрасли. На протяжении последних 60 лет наши квалифицированные инжене-ры совершенствуют и модифициру-ют эту уборочную машину. В качест-ве примера можно назвать систему рулевого управления задними ко-лесами RearSteer. Мы находимся в постоянном поиске и пытаемся понять, как удовлетворить потреб-ности фермеров Северной Америки

и всего мира», – прокомментировал Кайл Китт, менеджер по маркетингу кормозаготовительного оборудова-ния корпорации AGCO.www.agcocorp.com

◾ SDF

Уже в России

С выводом на рынок 9-й серии высокомощных тракторов ком-пания Deutz-Fahr открыла новую главу своей истории. К специали-зированной выставке Agritechnica было приурочено начало серий-ного выпуска трех моделей: 9290 TTV Agrotron мощностью 295 л. с., 9310 TTV Agrotron мощностью 312 л. с. и 9340 TTV Agrotron мощностью 336 л. с. А в марте первые тракто-ры 9340 TTV Agrotron уже прибыли в Россию.Новая 9-я серия от Deutz-Fahr представляет собой синтез самых передовых технологий, применя-емых при разработке высокотех-нологичных тракторов: хорошие эксплуатационные свойства, про-изводительность, эффективность и комфорт. Превосходство 9-й серии проявляется в самых слож-ных условиях работы и касается как тяги и маневренности, так и ВОМ. Агрессивный дизайн, созданный в сотрудничестве с компанией Giugiaro Design, характеризуется четкими линиями капота двигателя, а также эргономичными органами управления.На тракторы 9-й серии устанавлива-ется шестицилиндровый двигатель

Deutz TTCD объемом 7,8 л (стандарт TIER 4) с 4 клапанами на цилиндр, системой впрыска DCR (Deutz Common Rail) с интегрированной электронной системой управле-ния, двойным турбокомпрессо-ром и системой промежуточного охлаждения воздуха. Новая сис-тема охлаждения с электронным управлением позволяет достичь максимальной производительно-сти при низком расходе топлива. Топливный бак большого объема (600 л для топлива, 55 л AdBlue) обеспечивает автономность, не-обходимую для безостановочной работы. Тракторы 9-й серии осна-щаются системой обработки вых-лопных газов с каталитическим нейтрализатором SCR и сажевым фильтром DPF.Современная бесступенчатая трансмиссия ZF Terramatic TMT 32 с 4 механическими передачами гарантирует комфорт при движе-нии, эффективность и экономич-ность работы в любых условиях как в поле, так и на дороге. Мак-симальная скорость составляет 60 км / ч при 1780 об / мин, 50 км / ч при 1480 об / мин и 40 км / ч при 1350 об / мин (ограничена по тре-бованиям законодательства). По-луактивная подвеска с автомати-ческой системой контроля отвечает за динамичное и ровное вождение.Трехскоростной вал отбора мощ-ности (540E / 1000 / 1000E) с элек-трогидравлическим управлением обеспечивает наилучший контроль, экономичность и качество выпол-нения операций.

Тракторы 9-й серии оснащены мощной гидравлической систе-мой с закрытым контуром и чув-ствительным к нагрузке насосом производительностью 210 л / мин при 200 бар с 6 парами задних распределителей (4 пары с управ-ляемой производительностью до 150 л / мин и 2 пары с произво-дительностью до 100 л / мин) – все с электронной системой управле-ния с функцией таймера. Макси-мальная грузоподъемность на кон-цах тяг – 12 000 кг. Независимый бак гидравлической системы предотвращает попадание пыли, а также земли из вспомогательных распределителей, являющееся причиной повреждения деталей трансмиссии.Кабина Maxi-Vision с цельным лобовым стеклом характеризует- ся оптимальной обзорностью, а также акустическим комфортом, обусловленным высоким уровнем шумоизоляции. Высокое качество материалов внутренней отделки, например рулевого колеса Soft Grip, и эргономичное располо-жение механизмов управления создают комфортную рабочую атмосферу. Для лучшей видимо-сти на стойке кабины установлен цветной монитор с антибликовым экраном. В серийной комплекта-ции предусмотрена подготовка для установки GPS-системы Agrosky и ISOBUS, в качестве опции досту-пен двенадцатидюймовый монитор (i-Monitor 2.0), имеющий сенсорный экран.www.deutz-fahr.com

Работа над ошибкамиВ НСХ 6/15 нами была допу-щена досадная ошибка – не-верно указан порядок начала выпуска моделей комбайнов в заметке «Полный цикл» (руб-рика «Фирмы и новинки»). Первыми на краснодарском заводе был начат выпуск зерноуборочных комбайнов линейки Tucano, а не Lexion. Приносим свои извинения читателям журнала!

РедакцияС весны этого года тракторы 9-й серии от Deutz-Fahr можно будет увидеть в работе и на российских полях. Фото: фирма

106 АГРОЭНЕРГЕТИКА


Источники энергии для частных домовладений

Солнце, воздух и дроваНемецкий фермер Зегер пока использует для отопления своего дома котел, рабо-тающий на солярке. В качестве альтернативных источников рассматриваются сол-нечная энергия и дрова.

Дженни Блюменталь, ФРГ

В коридорах старого фермерского дома пахнет, как на автомобильной заправке. И это несмотря на новую

дверь в подвал. Хозяин дома аграрный инженер Тино Зегер и консультант Эгберт Типпельт спускаются по ступеням вниз, где специфический запах только усиливается. Э. Типпельт представляет Немецкую теплонасосную ассоциацию и одновременно является менеджером по продажам компании Wissmann. Задача Эгберта – проконсультировать фермера из Бранденбурга Тино Зегера по технологии отопления его домовладения в будущем. Расходы на отопление дома, в котором за 100 лет выросло два поколения семьи Зегер, стали обременительными. Можно использовать тепловые насосы, солнечные батареи пиковой мощностью 28 кВт, установленные на крыше, или же газовое отопление. Эти ресурсы должны стать основой новой отопительной системы.В спальне, окна которой выходят на юг, летом становится слишком жарко – здесь не помешает кондиционер. Консультант предлагает задействовать солнечную электроэнергию и тепловые насосы, которые летом помогут охлаждать дом, а весной и осенью будут работать на его подогрев. Пиковые нагрузки можно «закрывать» при помощи природного газа либо за счет использования дров.

◼С соляркой пора кончатьВ подвальном помещении дома расположен жидкотопливный котел, который проработал уже 17 лет. За предыдущую зиму он «съел» 7000 литров солярки, чтобы поддерживать нормальную температуру на 360 м2 жилой площади. От котла исходит сильный запах. Кроме того, он занимает много места. Консультант считает, что подвал следует переделать под жилое помещение.

Ему хорошо известно, что нагревательные котлы в Германии в основном эксплуатируются по 20 лет и дольше, а во многих зданиях установлено противопожарное оборудование, которого уже нет на рынке. В настоящее время в Германии функционирует 2,5 млн работающих на газе или солярке котлов, которые изза их низкой эффективности были запрещены для установки еще 15 лет назад. По оценке Немецкой ассоциации теплоэнергетики и теплотехники (BDH), только 13% существующих котлов соответствует современным техническим требованиям. Небольшая часть котлов работает эффективно. Их замену производят, когда расходы на топливо начинают зашкаливать, а ремонт становится невыгодным. Ассоциация BDH и компания Shell провели исследование

потребления тепла в частном секторе. Результаты помогают понять, каким образом можно повысить энергоэффективность домовладений в случае их энергетической санации. Исследование также показывает, как проще провести модернизацию отопительной системы, согласуя между собой все ее компоненты.

◼Изоляция нежелательнаО теплоизоляции стен речи не идет, поскольку исторический фасад дома и шиферную крышу семья хотела бы сохранить. Но ради экономии некоторое время назад было принято решение о теплоизоляции межэтажного перекрытия верхнего этажа на толщину 20 см. Это действительно помогло сэкономить следующей зимой 1500 л солярки. Эффект от проведенных работ

Фермер Тино Зегер (справа) и его отец пригласили в свой дом консультанта Эгберта Типпельта (в центре) для модернизации системы теплоснабжения.

107АГРОЭНЕРГЕТИКА


можно было почувствовать уже летом: внут ри этого помещения было на два градуса прохладнее, чем обычно. Молодой фермер рассказывает, что зеленый тариф на сдачу электроэнергии от солнечных батарей в сеть в течение следующих 18 лет составит 28,4 цента/кВт•ч, а в настоящее время он платит за электричество, которое берет из сети, 28 центов/кВт•ч. Ставка зеленого тарифа неплохая. Если бы она была ниже, от 15 до 16 центов за киловаттчас, как для новых установок, было бы не столь интересно самим использовать солнечное электричество в сочетании с тепловыми насосами.

◼Комплексные решенияРазместить систему отопления решили в помещении старой конюшни. Консультант одобрил эту идею и посоветовал поставить уплотнение на окна и дверь, чтобы исключить потери тепла. Также продумывался вопрос о взаимодействии с соседями: ведь большой котел в конечном итоге обходится ненамного дороже, чем маленький. Однако соседи уже сами топят дровами. Поэтому консультант предложил комплексное решение: установить тепловой насос «воздухвода» мощностью 13 кВт и накопитель (тепловой аккумулятор) емкостью 1000 л, который в переходные периоды будет включаться первым и работать только от солнечных батарей. Летом тепловые насосы могут охлаждать комнаты на верхнем этаже. В отопительный сезон основная нагрузка приходится на твердотопливный котел мощностью 35 кВт и два накопителя по 1000 литров каждый. Пиковые нагрузки закрывает газовая колонка мощностью 32 кВт, которая продолжает работать в автономном режиме, если хозяева уехали в отпуск или при отсутствии дров.

◼Несколько опцийТакая система стоит дороже и требует более высоких расходов на монтажные работы, чем установка одного котла. Зато в течение последующих двадцати лет можно использовать различные источники тепла. Так, если зима мягкая, хорошо работает тепловой насос. В зависимости от колебаний цен на газ, семья может использовать больше или меньше дров. Календарные периоды работы отдельных систем зависят от исполнения и показателей рентабельности. Фермер полагает, что лучше сейчас вложить несколько больше, но иметь в долгосрочной перспективе пониженные текущие расходы. Если использовать только возобновляемые источники энергии, возникает сильная зависимость от экономических условий, что часто приводит к потере комфорта. Например, ежедневно ктото должен

закладывать дрова в котел. Удобнее иметь полностью автоматическую котельную на щепе, но нет полной уверенности в том, что в регионе найдутся поставщики подобного оборудования, а также в том, что можно будет взять в аренду измельчители древесины.

◼Затраты и субсидииНа подключение газа семья должна заложить в бюджет 2000 евро. Планируется, что из 2000 часов в год отопительного периода тепловой насос будет работать с полной нагрузкой 950 часов в переходный период, используя при этом 3500 кВт•ч солнечной электроэнергии, что соответствует примерно 1400 л дизельного топлива. Расходы на приобретение и установку насоса составят 14500 евро и будут включать затраты на оборудование для летнего охлаждения выбранных помещений.Современный газовый бойлер мощностью 30 кВт обойдется в 8000 евро. На момент приезда консультанта стоимость природного газа составляла 0,75 евро/м3, но никто не знает, какая цена на газ сложится в будущем. В последние годы цены на все виды энергоносителей росли примерно на три процента в год. Следует подумать и о гарантиях подачи тепла. Установка твердотопливного котла мощностью 35 кВт обойдется примерно в 13000 евро. Хотя стоимость древесины для получения

киловаттчаса энергии относительно невысока, Тино Зегер должен сам позаботиться о заготовке дров. Демонтаж и вывоз старого котельного оборудования обойдется еще в 1600 евро. В то же время при соблюдении определенных условий можно получить субсидию на установку теплонасоса и твердотопливного котла. Кредиты под небольшие проценты немецким фермерам доступны по программе KfW «Энергетическая эффективность и санация».

◼ЗаключениеТино Зегеру торопиться некуда. Он хочет получить коммерческое предложение, просчитать различные варианты и выяснить все о программах стимулирования. Кроме того, рекордно низкие цены на нефть этой зимой спутали все карты и явно не способствуют инновациям. Однако в долгосрочной перспективе от котла на солярке все равно придется отказаться. А цены на нефть рано или поздно вырастут. Перспектива самостоятельной заготовки дров в зимнем лесу – при переходе на печное отопление – фермера не сильно радует. А покупка дров на стороне влечет дополнительные затраты. Поэтому сегодня Тино рассматривает среди прочего вариант использования геотермального тепла в сочетании с энергией солнца... Видимо, в доме нашего фермера еще долго будет пахнуть, как на автозаправке. НСХ

1. Старые насосы крайне энергозатратны, по-скольку всегда работают с полной нагрузкой.2, 3. Этот дом еще целый сезон будет отапли-вать старая котельная на солярке. В бывшей ко-нюшне сегодня лежат дрова. Здесь в будущем должна расположиться новая котельная. Фото: Blumenthal, Zentralverband Sanitär Heizung (1)

21

3

108 НСХ РеКОМеНДУеТ


АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: ИРАН

Петра Якоб, ФРГ

Все выше поднимается в горы Эльбурс междугородний автобус из Тегерана – столицы Ирана. Минуя несколько

перевалов, проезжает он по засушливой величественной гористой местности с кое-где встречающимися островками зелени и домиками. И только через несколько часов пути взору открывается прибрежная полоса Каспийского моря. Девяносто процентов территории страны занимает Иранское на-горье. Свыше половины площади занимают горы и возвышенности, четверть – пустыни. Соответствующее географическое положе-ние и засушливый климат ограничивают площадь полезной для сельскохозяйствен-ных нужд земли. Поэтому плодородная зем-ля у подножия гор – это чудо. Пшеничные поля, овощные и фруктовые плантации, пастбища для крупного рогатого скота и многочисленные рисовые чеки – все виды

сельского хозяйства сосредоточены здесь. Вдоль улиц, как жемчужины на нити, распо-ложились овощные и фруктовые палатки, демонстрирующие все богатство полей: лук, чеснок, персики, томаты и многое другое. По пирамидам из арбузов и дынь можно судить о разгаре сезона этих бахчевых. Провинции Гилян, Мазендеран и Голестан, непосред-ственно граничащие с Каспийским морем, считаются самыми влажными районами Ира-на (годовое количество осадков – 1600 мм), и следовательно, важнейшими сельско-хозяйственными регионами.

◼◼ Белое и черное золото«Иран может прокормить себя сам: на-столько плодородна наша земля», – говорит Сохель Хоссейни. В пригороде Горгана, столицы провинции Голестан, Сохель ру-ководит фирмой Noavaran Sabz. Компания снабжает сельхозпродукцией торговцев и местные продуктовые магазины, а также осуществляет экспортные поставки. Пере-

валочный склад расположен в небольшой промышленной зоне по соседству с мель-ницей для получения оливкового масла и подразделением крупнейшего молоко-перерабатывающего завода в стране, а так-же со множеством небольших фермерских хозяйств. На полях и овощных плантациях, произрастают кукуруза, картофель и яч-мень, а также хлопок. «Мы называем его белым золотом, – рассказывает Сохель, – потому что у нас есть еще и черное золото – икра осетра из Каспийского моря». Икра и хлопок сделали нашу местность бога-той. Многим живется в Горгане хорошо, и не только за счет сельского хозяйства, но также благодаря перерабатывающей промышленности.«Мы с уважением относимся к людям, работающим на земле. Никто не смот-рит на них свысока, потому что без них мы не смогли бы жить», – так отзывается о сельских тружениках Сохель Хоссейни. Его дед тоже имел усадьбу. Однако после

Сельское хозяйство Ирана

Чудесная ПерсияПрекрасный горный ландшафт, экстремальное сельское хозяйство и добродушные люди – Иран полон сюрпризов.

109НСХ РеКОМеНДУеТ


АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: ИРАн

раздела наследства между восемью детьми доставшееся каждому количество земли не позволило продолжить семейное дело. Пять лет назад отец Сохеля купил участок земли и теперь на семи гектарах выращи-вает овощи, фрукты и орехи. Кроме того, он содержит овец, а также индеек и птицу для получения яиц. Фрукты у него покупают торговцы, чьи палатки расположены вдоль улиц. «У них нет лицензии, но правитель-ство закрывает на это глаза».

◼◼ Четыре евро в день«Мелкие фермерские хозяйства, как у мое го отца, – нормальное явление в Иране», – говорит Сохель. Среднее по размерам сельхозпредприятие обрабатывает 4,5 га. У некоторых земля находится в собствен-ности, другие же арендуют ее. На фермах и полях трудятся поденщики. Установлен-ный государством минимальный размер оплаты за шесть – восемь часов в день сос-

тавляет в пересчете 4 евро. «Большинство сельскохозяйственных рабочих зарабаты-вает около 6 евро за смену. В промышлен-ности рабочие получают в два раза больше: 12 евро в день. Несмотря на низкий доход, дефицита рабочей силы в сельском хозяй-стве Ирана не наблюдается. Многие ищут работу», – рассказывает Сохель. Наибольшей проблемой в сельском хозяйстве страны является водообеспече-ние. Хотя ситуация с водой в прикаспийских регионах несравненно лучше, чем в других районах страны, отец Сохеля все же вырыл на своей земле 20-метровый колодец. Ког-да колодец пересыхает, он берет воду из оросительного канала с использованием счетчика. Орошение обходится фермеру в 50 евро в день. «В засушливый период с весны до лета орошение проводится около 25 раз. В остальное же время хватает природной влаги», – поясняет Сохель. ,

Горная система Эльбурс отделяет Иранское нагорье от плодородной прикаспийской низменности. Фото: Petra Jacob

На территории Ирана площадью 1,648 млн км2

(по площади Иран в 4,5 раза больше Гер-мании) проживает более 77 млн человек. Свыше 60% населения составляют жители моложе 30 лет. Ислам исповедуют 99% иранцев, из них 90% являются мусульма-нами-шиитами. Почти 1,2 млн человек ведут кочевой образ жизни, занимаются разведением коз и овец. В сельском хозяйстве занята четверть всех иранцев. Пустыня и степь покрывают большую терри-торию страны (55%). Сельхозугодья занима-ют 14 млн га, из которых орошаются восемь. Нефть – основная статья иранского экспор-та. Среди видов экспортной сельхозпро-дукции важнейшими, согласно данным ФАО, являются фисташки, пряности и сухо-фрукты. Шафран занимает почетное место в сельском хозяйстве страны. В год Иран производит от 170 до 180 т этой культуры, что составляет более 90% мирового произ-водства, доля фисташек – 40%. Кроме того, в значительных объемах производятся гранат (600 тыс. т в год) и черная икра (11 т).

Некоторые факты

Туркменистан

Аф

гани

стан

Саудовская Аравия

Турция

Ирак

Слева: Основ-ной проблемой в иранском сель-ском хозяйстве является не дефи-цит рабочей силы, а дефицит природ-ной влаги. Справа: Летом на высокогорных лу-гах иранские сель-хозпроизводители «выгуливают» своих коз и овец.



АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: ИРАН

Сейчас стоит июнь – начало лета. Термо-метр показывает невыносимые 40 ºC. Луч-ший способ укрыться от жары и высокой влажности – прогулка в горы. Как хорошо, что учитель немецкого языка Мохсен Ги-ляк, который дает уроки невестке Сохеля, сразу же приглашает меня на экскурсию под названием «Горганские альпинисты»: гостеприимству в Иране придают большое значение. Сохель приглашает меня познакомиться со своей семьей. Принимает и угощает щедро. Кроме прочего, подавалось национальное горганское блюдо: курица размером с го-лубя в гранатовом соусе, с мятным йогур-том, оливками и рисом. Подкрепившись, отправляюсь в заповедник Джахан Нама.

◼◼ Не без проблемНа высокогорье виднеются несколько до-миков. Это деревня, в которую фермеры из Горгана приезжают только летом. Местные просторы они используют как пастбища для выпаса своих коз и овец. Мужчины за-нимаются животными (на одном щите было написано: «мясо коз на заказ»), женщины собирают горные травы, которые сушат

на лугу на солнце, добывают мед, пекут в глиняной печи хлеб, продают травяные чаи и свежие яйца. По словам одной из местных женщин, за сбор трав она неплохо получает – один евро в час. Сопровождающий меня в походе Хашаяр Ямшиди (имя изменено) имеет противо-положное мнение по поводу заработка. Для него в последнее время жизнь в Гор-гане стала гораздо тяжелее. В течение по-следних четырех лет цены на масло, сахар и муку возросли в десять раз. Сангак, лю-бимый иранцами хлеб, еще пару лет назад стоивший около 10 евроцентов, сейчас продается по 25 центов. Всю свою критику Ямшиди направляет в адрес правительст-ва. Он критикует правительство за неза-висимую продовольственную политику. «Намного выгоднее было бы импортиро-вать больше пшеницы. Для возделывания этой культуры нужно слишком много влаги, а водообеспечение в нашем засушливом регионе крайне затруднительно». Ямшиди, свободный аграрный журналист, в целях безопасности предпочел не назы-вать свое настоящее имя. «Критиковать политику правительства опасно», – усмеха-

ется журналист. Сам он родом из располо-женного на краю пустыни города Исфахан – того самого города, в котором разъяренные крестьяне в 2013 году разрушили участок трубопровода, предназначенного для пода-чи воды из реки Зайендеруд в город Йезд. Данный случай еще раз доказывает, какой ценностью является вода для некоторых иранских регионов. В стране, богатой нефтью, топливо стоит дешевле, чем вода. В настоящее время страна использует 70% всех возобновляе-мых запасов пресной воды, в то время как установленная международными стан-дартами граница не превышает 40%. По данным Министерства энергетики Ира-на, 92,4% всей имеющейся пресной воды уходит на нужды сельского хозяйства, промышленность потребляет лишь 1,5%. Причиной высокого потребления воды являются и неэффективные системы по-лива – в жарком климате большая часть воды попросту испаряется.

◼◼ Две крайностиВ плачевном состоянии пребывает и местное животноводство. Типичным для провинции Голестан мелким фермером является человек, у которого Хашаяр Ямши-ди всегда берет молоко. Фермеру 60 лет, он имеет 30 коров голштинской породы. В теплое время года животные пасут-ся на пастбище. Зимой коров кормят соломой. Неудивительно, что в таких условиях среднесуточный удой не пре-вышает четырех литров молока от од-ной коровы. Мелким животноводам до крупных молочных предприя тий Ира-на со средним поголовьем в 300 голов и современным доильным оборудованием пока еще далеко. НСХ

У л и ч н а я торговля – один из способов для фермеров про-дать свой товар. По разнообразию про-дуктов на прилав-ках можно судить о том, насколько богатым был уро-жай в этом году.

По технологическому уровню иранские фермы далеки от западных стандартов.

Провинции Гилян, Мазендеран и Голестан – сельскохозяйственные регионы страны. Средний размер фермерского хозяйства в Иране – около 4,5 га.



АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: ИРАнПодпишитесь на журнал«Новое сельское хозяйство» на 2016 год

ООО «ДЛВ АГРОДЕЛО»: 127238, г. Москва, Нижнелихоборский 3-й проезд, дом 1А, строение 6, офис 204-205Тел./факс (495) 788-74-54 / 59. Сайт: www.nsh.ru, эл. почта: [email protected], [email protected]Реквизиты получателя: р/с № 407 028 106 380 401 103 03 в Московский банк Сбербанка России ПАО,г. Москва, Корр.счет 301 018 104 000 000 00 225, БИК 044525225, ИНН 7713 509 675 / 7713 01 001

Счет-договор №2016 от 01.10.2015

№ Наименование Цена, руб. Кол-во, шт. Сумма, руб.

1 Подписка на журнал «Новое сельское хозяйство», № 1-6 2016 г. 500, 00 6 2727,27

НДС 10% 272,73

Всего: Три тысячи рублей 00 копеек 3000, 00

Внимание!

В платежном поручении в графе «Назначение платежа» укажите:

Счет-договор №2016 от 01.10.2015 действует до 31 декабря 2016 года:

порядок расчетов - 100% предоплатадокументы (договоры, соглашения, счета, накладные, акты), переданные посредством электронной, факсимильной и иной связи имеют юри-

дическую силу; признается правовая сила за факсимильными воспроизведениями подписи полномочных представителей сторон с помощью средств механического или иного копирования, их электронно-цифровыми подписями либо иными аналогами собственноручных подписей этих лиц, а также за факсимильной печатью контрагента. Счета-фактуры заверяются оригинальными подписями должностных лиц, уполномоченных на то приказом по организации, и высылаются по почте.

номер счета-договора

юридический и почтовый адрес (с индексом), телефон (с кодом), адрес электронной почты

1

2



СПЕЦИАЛИСТУ В ПОМОЩЬ

В промышленных масштабахВряд ли сейчас найдется человек, который мог бы себе представить борьбу за чи-стоту дома без такого удобного инструмента, как пылесос. Однако чистота важна не только в доме, но и на рабочем месте.

Фот

о: Ф

ирм

а

Алексей Андреев, НСХ

Пыль окружает нас повсюду. Это факт. Мы даже порой ее не замечаем. Однако бытовая пыль – это одно,

а производственная – совсем другое.Промышленная или производственная пыль образуется при механическом дроб-лении, размоле, истирании производствен-ных материалов в процессе их обработки или перегрузки, а также из паров и газов в результате физико-химических процес-сов. Для сельскохозяйственного производ-ства характерен первый тип.О том, что пыль может вызвать профес-сиональное заболевание, интоксикацию или повысить уровень так называемой общей заболеваемости работников, можно не говорить. Это знают все. Однако стоит напомнить о том, что некоторые типы пыли могут вызвать и чрезвычайную ситуацию на самом производстве, например взрыв или пожар.Применительно к сельскому хозяйству таким опасным катализатором может за-просто выступить зерновая пыль. И если в условиях комбайновой уборки она до-ставляет меньше проблем, благо кабина и основные узлы и агрегаты в современной исправной, своевременно прошедшей тех-ническое обслуживание сельхозмашине защищены от зерновой пыли, то на зерно-токе, складе, элеваторе или комбикормо-вом заводе проблем она доставить может много. Ведь речь идет о замкнутом про-странстве, в котором может произойти объемный взрыв. Редкий год обходится нашей стране без одного-двух подобных случаев.Традиционно для недопущения взрыва на подобных производствах использу-

ют установки для аспирации. Но как бы хорошо ни работала подобная система, всей пыли ей перехватить не удастся. Часть пыли обязательно осядет, а потом при первом удобном случае напомнит о себе, поднявшись обратно в воздух. Может сложиться ситуация, в которой произво-дительности системы аспирации просто не хватит для быстрого снижения концен-трации пыли до безопасного уровня. Поэ-тому в подобных помещениях необходимо своевременное проведение уборки.Чистота необходима также во время ре-монтных и строительных работ в закрытых

помещениях. Причем речь идет не толь-ко об удалении мелкой пыли, но и более крупного мусора и отходов производства. Рабочее место, инструменты, пол должны содержаться в чистоте. От этого зависят и культура производства, и его безопас-ность.

◼◼ Пропылесосить?– Вот только чем? Ведь отправленный в ссылку в гараж бытовой пылесос быстро придет в состояние полной неработоспо-собности, не выдержав условий труда. По-добным же образом кончаются попытки



СПЕЦИАЛИСТУ В ПОМОЩЬ

задействовать «ветерана» при проведении ремонта в квартире или доме. Проработав минут 10 – 15, он обычно отключается и за-молкает навеки. Что уж говорить о случаях, когда речь заходит о необходимости регу-лярно поддерживать в чистоте большие площади.Так что при решении проблем с уборкой в промышленных масштабах без специали-зированного пылесоса не обойтись. Боль-шая мощность, возможность длительной работы без перерыва и уборки различных материалов в различных условиях – вот лишь некоторые из преимуществ.

◼◼ От мала до великаВсе промышленные пылесосы делятся на три основных типа: промышленные модели, модели технико-индустриаль-ного класса, индустриальные вакуумные системы. Первые от вторых отличаются в основном размерами пылесборников (до 60 и 120 л). Плюс некоторые модели тех-нико-индустриального класса рассчитаны на стационарную установку. Емкость пы-лесборников индустриальных вакуумных систем, которые даже язык не поворачи-вается назвать «пылесосом», измеряется уже не в литрах, а в кубических метрах. Для них характерны преимущественно стационарная установка, модульность кон-струкции, возможность работы с несколь-кими шлангами и беспрецедентный ресурс работы вакуум-мотора. Такие установки работают непрерывно на крупных про-мышленных предприятиях годами. Стоит отметить, что существуют и мобильные варианты, выполненные на базе грузового автотранспорта.В зависимости от вида работ существуют следующие основные типы «промышлен-ников»:▪◼ модели для сухой уборки;▪◼ модели для влажной и сухой уборки;▪◼ специализированные модели (напри-

мер взрывобезопасные);▪◼ модели для совместной работы с элек-

тро- и пневмоинструментами.

◼◼ Классы пылиСуществует несколько видов опасной пыли как с точки зрения ее воздействия на орга-низм человека, так и с точки зрения опас-ности возникновения чрезвычайной ситу-ации. Первая категория включает в себя различные виды пыли, по которой суще-ствуют установленные нормы предельно допустимой концентрации (ПДК) на рабо-чем месте. ПДК обозначает измеренную в миллиграммах на кубический метр мак-

симальную концентрацию пыли, непре-рывное воздействие которой на человека в течение восьми часов не причиняет вре-да. Чем ниже значение ПДК, тем опаснее пыль. В нашей стране соответствующие нормативы описаны в ГН 2.2.5.1313 – 03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны». Однако при выборе конкретной мо-дели промышленного пылесоса придется ориентироваться на существующий в Евро-пе единый норматив EN 60335-2-69. В соот-ветствии с ним производители пылесосов маркируют по классам все иностранные и многие отечественные модели.В настоящий момент выделяют три основ-ные группы по классам пыли: L (малоопас-ный), M (среднеопасный) и H (высокоопас-ный). Порой в отдельный класс выделяют модели, предназначенные для удаления асбестовой пыли. Они относятся к классу H и несут дополнительное обозначение Asbest. Перечень классов и соответству-ющих им загрязнений приведен в таблице.

◼◼ А не рванет?Zone 22 – такое обозначение имеют все пылесосы, предназначенные для работы со взрывоопасной пылью. Данное обозна-чение дополняет указанный рядом класс опасности пыли, например H (Z22). Дви-гатели таких моделей не имеют угольных щеток, способных образовывать искру при трении. Кроме того, они соответствуют классу электробезопасности IP 54 и выше. Эти агрегаты являются узкоспециализи-рованными и относятся к одним из самых дорогих на рынке технических решений для уборочной техники.

К числу пищевых веществ и продуктов, пыль от которых является взрывоопасной, относят: зерно, муку, сухое молоко, рыб-ную и мясокостную муку, различные виды пищевых добавок в форме пудры и т. д. К непищевым относят: алюминиевый по-рошок и пудры, химреативы в порошковой форме и различные виды пудр.Стоит отметить, что для работы с древес-ной пылью для пылесосов небольшой мощ-ности (до 1200 Вт) и с небольшим объемом пылесборника (до 50 л) нет необходимости применять взрывобезопасный пылесос класса Zone 22. Кроме этого, необходимо помнить, что при использовании пылесо-сов, предназначенных для удаления взры-воопасного мусора, категорически запре-щено использовать аксессуары (шланги, щетки, насадки и пр.) не предназначенные для данной модели. В противном случае возможно накопление статического элек-тричества на аксессуарах, а значит и воз-никновение искры.

◼◼ ВыборЧистота в производственном помещении – это не просто эстетика. Отсутствие пыли и грязи поможет не только сохранить здо-ровье и работоспособность персонала и снизить вероятность получения травм, но и предотвратить возникновение чрез-вычайных происшествий.Вместе с тем выбор подходящей модели при всей кажущейся простоте – дело от-ветственное и непростое. Главное – четко определить условия эксплуатации и харак-теристики мусора, и тогда можно смело начинать поиск помощника для уборки в промышленных масштабах. НСХ

Таблица. Классы опасности пыли

Класс Тип пылевого загрязнения Основные требования к технике для удаления

L (малоопасный)

Мел, глина, гипс, известь, частицы высохших красок и лаков при их удале-

нии с поверхностей, большинство видов удобрений

Контроль за воздушным потоком необязателен, необязательно и наличие систем его измерения, нет требований

к методу утилизации собранных загрязнений

M (среднеопасный) Древесная пыль и пыль, полученная в процессе металлообработки деталей

Обеззараживание отходов способом малопыльной утилизации, наличие

системы измерения скорости воздуш-ного потока, наличие нескольких ступе-

ней фильтрующих элементов

H (высокоопасный)

Пыль, содержащая канцерогены (в т. ч. зерновая), вирусы и микроорга-низмы, плесень, консерванты, мине-

ральные удобрения с высоким содержа-нием тяжелых металлов (прежде всего

свинца), а также другие элементы, отно-сящиеся к особо опасным веществам

Беспылевая утилизация отходов, нали-чие системы измерения скорости воз-душного потока, наличие нескольких

ступеней фильтрующих элементов



ЛИТЕРАТУРА дЛЯ АГРОМЕНЕдЖЕРА

Больше бахчи

Медведев Г. А., Михальков Д. Е., Мищенко Е. В.Практикум по бахчеводству: Учеб‑ное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2014. – 112 с.ISBN 978‑5‑8114‑1541‑0

Сочные и сладкие «садовые» культу-ры (в переводе с тюркского «бахча» означает сад) не только приятны на вкус, но и содержат много ви-таминов и микроэлементов, обла-дают диетическими и лечебными свойствами.Бахчеводство в России является прибыльной отраслью, хотя клима-тические условия не совсем подхо-дят для выращивания тепло- и све-толюбивых культур. По размерам площадей возделывания арбузов, дынь и тыквы выделяются Южный, Приволжский и Северо-Кавказский федеральные округа.Урожайность бахчевых культур в России отстает от среднемиро-вых показателей, что объясняется низкой агротехникой. Повысить урожайность можно за счет пра-вильного выбора новых высокоуро-жайных сортов и гибридов, развитой рассадной культуры, применения севооборотов, технологических схем возделывания. На обучение этим и другим тонкостям бахче-водства ориентировано данное учебное пособие. Выполняя прак-тические и лабораторные работы, вы отработаете приобретенные на теоретических занятиях знания и навыки. Практикум будет полезен как студентам аграрных вузов, так и опытным специалистам индустрии.

ООО «Издательство Лань»,192029, Санкт‑Петербург,Общественный переулок, 5Тел.: + 7 (812) 412 92 72www.lanbook.com

А не затеять ли нам ремонт?

Кормановский Л. П., Цой Ю. А.,Зеленцов А. И.Технологическое и техническое пе‑реоснащение молочных ферм. – М.: Росинформагротех, 2014. – 268 с.

Постоянно совершенствуются нормы и стандарты строительства животноводческих помещений, раз-виваются новые технологии. Чтобы идти в ногу со временем, сельхозто-варопроизводители должны вовре-мя реагировать на происходящие изменения. Особенно актуально техническое и технологическое переоснащение животноводческих ферм молочного направления.Усовершенствование технологичес-ких процессов в молочных хозяйст-вах способствует улучшению целого ряда экономических показателей деятельности, а также повышению рентабельности предприятия в це-лом. Высокоэффективные техно-логии обеспечивают полноценное кормление коров, влияют на вос-производство стада, облегчают решение проблемы дефицита ра-ботников животноводства.Техническое и технологическое переоснащение молочных ферм – вопрос не сиюминутной разреши-мости. Руководителям хозяйств,

планирующим затеять «ремонт» на предприятии, необходимо время на тщательный анализ будущих изменений, а также на поиск дос-таточной суммы инвестиций. Дан-ное издание показывает основные пути повышения эффективности переоснащения ферм, дает технико- технологические и планировоч-ные решения для молочных ферм с различным типом содержания животных, рассматривает нюан-сы организации процессов корм-ления и воспроизводства стада. Авторы книги делятся накоплен-ным опытом реконструкции ферм с сельхозтоваропроизводителями, со специалистами инженерно-тех-нической системы АПК, научными сотрудниками и руководящими работниками отрасли.

ФГБНУ «Росинформагротех»141261, пос. ПравдинскийМосковской обл., ул. Лесная, 60Тел. / Факс: + 7 (495) 993 4292, 993 4404E‑mail: [email protected]. rosinformagrotech.ru

Чечевица – бобов царица Зотиков В. И., Голопятов М. Т., Борзенкова Г. А.Инновационный опыт производства чечевицы. – М.: Росинформагротех, 2013. – 44 с.

Если в 19-м веке в России чечевица была украшением стола как знат-ных лиц, так и простолюдинов, то в настоящее время об этой бобовой культуре почти забыли. Чечевица, выращиваемая человечеством еще с эпохи неолита, является важней-шим источником белка. По своим питательным характеристикам она вполне может заменить хлеб, кру-пы и даже мясо. Белка в чечевице 24 – 32 %. Благодаря незаменимым свойствам, чечевица используется как пищевой продукт и является качественной высокобелковой кормовой культурой для сельско-хозяйственных животных.Чечевицу в России выращивают в небольших объемах. Причем львиную долю урожая экспорти-руют в зарубежные страны. Среди основных регионов возделывания

этой представительницы бобовых следует выделить Приволжский федеральный округ, Сибирский и Южный.Чтобы повысить урожайность, важно знать некоторые агротех-нические приемы, условия произ-растания чечевицы. В данном изда-нии компакт но, но содержательно рассказывается о биологических особенностях культуры, сортах и технологиях возделывания чече-вицы, обсуждается экономическая эффективность ее производства, что особенно актуально для аграриев, планирующих ее выращивать. По-этапно расписаны обработка поч-вы, применение удобрений, посев и уход, уборка и послеуборочная обработка и хранение. Издание представляет интерес для всех же-лающих получить знания о царице бобовых.

ФГБНУ «Росинформагротех»141261, пос. ПравдинскийМосковской обл., ул. Лесная, 60Тел. / Факс: + 7 (495) 993 4292, 993 4404E‑mail: [email protected]. rosinformagrotech.ru

Уважаемые читатели!Обращаем Ваше внимание, что рецензируемые в данной рубри-ке книги не реализуются редак-цией «НСХ». Для их приобретения следует обращаться по адресам, указанным в рецензии.

ВНИМАНИЕ

Испытано временем

ООО «ГРЕГУАР-БЕССОН ВОСТОК»308006, г. Белгород, ул. Корочанская 132 А, тел.: +7 (4722) [email protected], www.gregoire-besson.com

Широкозахватная дисковая борона NORMANDIE

до 12 метров

Новый усиленный плуг SPMF до 9-ти корпусов

Журнал «Новое сельское хозяйство» №2/2016

Documents