¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 3 7 ∞ ¶ ∞ ¡ ∆ ∏ ™ ∂ π ™

NUTRITIONAL INSECURITY3 7 ∞ N S W E R S

·.™∆√πÃ∂π∞ ∫∞π √ƒπ™ª√π∆√À ¶ƒ√°ƒ∞ªª∞∆√™

‚.¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏∞¡∞™º∞§∂π∞,

™Ù·‡ÚÔ˜ ÀÊ·ÓÙ‹˜Á.

H Tƒ√º∏, H Eƒª∏¡∂π∞, O ™Àªµ√§π™ª√™, T√ º∞π¡√ª∂¡√.

πÔÚ‰¿Ó˘ ™Ù˘Ï›‰Ë˜‰.

∫ÂÈÌÂÓÔ√‰ËÁfi˜Â.

35 ÂÚÁ· Î·È Î›ÌÂÓ·37 ··ÓÙ‹ÛÂȘ

@ Earth Festival

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 02

™∆√πÃ∂π∞ ∫∞π √ƒπ™ª√π ∆√À ¶ƒ√°ƒ∞ªª∞∆√™

ñ XÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ÙË Ï¤ÍË ¶ÔÏÈÙÈÛÌfi˜ ÁÈ· Ó· ‰ËÏÒ-ÛÔ˘Ì ¤Ó· Û‡ÓÔÏÔ ÂÈÙ¢ÁÌ¿ÙˆÓ, fi,ÙÈ ¤¯ÂÈ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁËı› Î·È ¤¯ÂÈÛÙ·ıÂÚÔÔÈËı› ÁÓˆÛÙÈο, fi,ÙÈ ¤¯ÂÈ ÌÔÈÚ·ÛÙ› ÛÙÔ˘˜ ·ÓıÚÒÔ˘˜Ô˘ ηÙÔÈÎÔ‡Ó Û ÌÈ· ÙÔÈ΋ ÁˆÁÚ·Ê›· Ì ٤ÙÔÈÔ ÙÚfiÔ Ô˘ Ó··ÔÙÂÏ› ˙ˆÙÈÎfi ÙÌ‹Ì· Ù˘ ¤ÎÊÚ·Û‹˜ ÙÔ˘˜, ÂÚÁ·ÏÂ›Ô ÛÙÔ¯·ÛÌÔ‡Î·È ÂÓÂÚÁÔÔ›ËÛ˘ ÙˆÓ ‰˘Ó·ÙÔÙ‹ÙˆÓ ÙÔ˘˜, ÌÂÙ·ÏÏ¿ÎÙË Î·È ÂÈ-Ù·¯˘ÓÙ‹ ÙˆÓ Ú¿ÍÂˆÓ ÙÔ˘˜, ÛÙȘ Ù˘ÈΤ˜ ηıËÌÂÚÈÓ¤˜ ÂÊ·ÚÌÔ-Á¤˜ ÙÔ˘˜ ·ÏÏ¿ Î·È ÛÙȘ ÛËÌ·ÓÙÈÎfiÙÂÚ˜, …ÂΛӘ Ô˘ fiÙ·Ó Û˘Ì-‚·›ÓÔ˘Ó ·ÏÏ¿˙Ô˘Ó ‹ ηıÔÚ›˙Ô˘Ó ÙÌ‹Ì·Ù· ÙÔ˘ ÂÂÚ¯fiÌÂÓÔ˘ ̤Ï-ÏÔÓÙÔ˜.

ñ A˘Ù‹ Ë Ù¿ÛË, ÛÙËÚÈÁ̤ÓË ÛÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹, ÙË ‰È·Ù‹-ÚËÛË Î·È ÙËÓ ‰È¿¯˘ÛË ÔÏÈÙÈÛÌÈÎÒÓ ÏÂÙÔÌÂÚÂÈÒÓ, ˆ˜ ˙ˆÙÈÎfiÙÌ‹Ì· Ù˘ ˙ˆ‹˜, ÂÂȉ‹ ·Ó·Ê¤ÚÂÙ·È ˆ˜ Ù¿ÛË… ·ÔÙÂÏ› ÌÈ·Û˘ÓÈÛٷ̤ÓË Â˘¯ÒÓ, ‰È·ÓÔËÙÈÎÒÓ ¯ÂÈÚÈÛÌÒÓ Î·È ÂÓÂÚÁËÌ¿ÙˆÓ.¶Ú¤ÂÈ Ó· ·ÊÔÚ¿ fiÛÔ˘˜ ·ÔÙÂÏÔ‡Ó Ì·È ÔÏÈÙÈÛÌÈ΋-¯ˆÚÈ΋ ÂÓfi-ÙËÙ·. K¿ı ¤Ó· ¯ˆÚÈÛÙ¿ Î·È ÙÔ Û‡ÓÔÏfi ÙÔ˘˜.

ñ º·ÈÓfiÌÂÓÔ ·ÏÏ¿ Î·È Ì¤ÙÚÔ Î¿ı ÂÓÙÔÈṲ̂ÓÔ˘ ÔÏÈ-ÙÈÛÌÈÎÔ‡ Ù‡Ô˘ Â›Ó·È Î·È Ë ÂÎÊÚ·ÛÙÈ΋ ‰˘Ó·ÌÈ΋ ÙˆÓ ·ÙfïÓ. H‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· Ô˘ ¤¯Ô˘Ó Ó· ‰È·¯ÂÈÚ›˙ÔÓÙ·È ÏËÚÔÊÔڛ˜ ·fi ÙÔ¢ڇ Î·È ÁÂÓÈÎfi ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ÙÔ˘˜ Î·È ÌÂÙ¿ Ó· ·Ú¿ÁÔ˘Ó ·ÓÙÈΛ-ÌÂÓ· ‹ ηٷÛÙ¿ÛÂȘ-·ÔÙÂϤÛÌ·Ù·- Ô˘ ‰ËÌÔÛÈÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ·Ì¤-Ûˆ˜ Î·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ÛËÌ·›ÓÔ˘Ó ÙËÓ ‰˘Ó·ÌÈ΋ ÂͤÏÈÍË ÂÓÙfi˜ ÌÈ·˜ÔÌ¿‰·˜. ñ H ·Ú·ÁˆÁ‹ Ù¤ÙÔÈˆÓ ·ÔÙÂÏÂÛÌ¿ÙˆÓ, Ë ‰Ú¿ÛË ÁÈ·ÙËÓ ‰È·¯Â›ÚÈÛË ‰ËÏ·‰‹ Ù˘ ÏËÚÔÊÔÚ›·˜ Î·È ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÌÈ·˜·¿ÓÙËÛ˘ ¤¯ÂÈ ÓfiËÌ· ›Ù fiÙ·Ó ˘¿Ú¯ÂÈ ¤Ó· ‰›Ô ÛÙÚ‚ÏÒ-ÛÂˆÓ ÛÙÔ ÎÔÈÓˆÓÈÎfi-¢ڇÙÂÚÔ ÔÏÈÙÈÛÌÈÎfi ˘fi‚·ıÚÔ Ô˘ Ú¤ÂÈÓ· ·Ó·ÁÓˆÚÈÛÙ› Î·È Ó· ÂÍÔÌ·Ï˘Óı› ‰È· Ù˘ ‰Ú¿Û˘, ›Ù ÂÍ·È-Ù›·˜ Ù˘ ˙ˆÙÈ΋˜ ÚÔÊ·ÓÔ‡˜ ‰È·‰Èηۛ·˜ Ù˘ ‰È·ÓÔËÙÈ΋˜ ÂÍÂ-ÏÈ͢. ™Â οı ÂÚ›ÙˆÛË ÙÔ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ê·›ÓÂÙ·È ˆ˜ Â›Ó·È ËηٿıÂÛË ÂÓfi˜ ·ÔÙÂϤÛÌ·ÙÔ˜, ·fi ÙÔ Û‡ÓÔÏÔ Î·È fi¯È ·fiÌÈÎÚ¤˜ "‰˘Ó¿ÌÂÓ˜" ÔÌ¿‰Â˜. ñ O ‰Â›ÎÙ˘ Ù˘ ÔÏÈÙÈÛÌÈ΋˜ÈÛ¯‡Ô˜ ÌÈ·˜ ÎÔÈÓˆÓ›·˜ Â›Ó·È Ô ‚·ıÌfi˜ ÂÌÏÔ΋˜ ÙˆÓ ÔÏÈÙÒÓÙ˘ ÛÙËÓ ‰È·‰Èηۛ· ηٷÓfiËÛ˘ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙfi˜ ÙÔ˘˜ Î·È Ë·ÓÙ·fiÎÚÈÛ‹ ÙÔ˘˜, ˆ˜ ˙ˆÙÈ΋˜ ·Ú¯‹˜ Ù˘ ˙ˆ‹˜.

03 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

ñ XÚËÛÈÌÔÔÈԇ̠ÙË Ï¤ÍË ¶ÔÏÈÙÈÛÌfi˜ ÂÈfiÏ·È·, ›Ù·ÔÎÚ‡ÙÔÓÙ·˜ ›Ù ·ÚÓÔ‡ÌÂÓÔÈ Ó· ÂÌ‚·ı‡ÓÔ˘ÌÂ, Ó· ·Ó·˙ËÙ‹-ÛÔ˘Ì ÙÔ Ô˘ÛÈ·ÛÙÈÎfi Ù˘ ÂÚȯfiÌÂÓÔ, ·Ó·ÊÂÚfiÌ·ÛÙ Û ¤Ó·ÂÚÈÔÚÈṲ̂Ó˘ ÈÛ¯‡Ô˜ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ ÛÙËÓ ÁˆÁÚ·Ê›· ÙÔ˘ ¢˘ÙÈÎÔ‡¶ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ ¯ˆÚ›˜ ηÌÈ¿ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· ÚÔÛ¤Ï΢Û˘ Î·È ÂÓÂÚÁÔ-Ô›ËÛ˘ ÙÔ˘ Û˘ÓfiÏÔ˘ ÙÔ˘ ÏËı˘ÛÌÔ‡ ›ÙÂ Û·Ó ·Ó·˙ËÙËÙÒÓ fiψÓÙˆÓ ¤ÚÁˆÓ ÙˆÓ ¿ÏψÓ, ›ÙÂ Û·Ó ·Ú·ÁˆÁÒÓ-‰È·ÓÔÔ‡ÌÂÓˆÓ.

ñ ™ÙÔ Ï·›ÛÈÔ Ù˘ ‰Ú¿Û˘ Ù˘ E˘Úˆ·˚΋˜ EÓˆÛ˘TASTE4ARTS ÂÓÙ¿¯ıËΠÛÙÔ Ì¿ıËÌ· "E¶IKOINøNIA KAI™XE¢IA™MO™" Ô˘ ‰È‰¿ÛÎÂÙ·È ÛÙÔ 3Ô Î·È 4Ô ¤ÙÔ˜ ÛÙÔ TÌ‹Ì·AÚ¯ÈÙÂÎÙfiÓˆÓ ÙÔ˘ ¶·ÓÂÈÛÙ‹ÌÈÔ˘ £ÂÛÛ·Ï›·˜ ˆ˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷ΋¿ÛÎËÛË ÙÔ ıÂÌ·ÙÈÎfi ÂÚȯfiÌÂÓÔ Ù˘ "¢È·ÙÚÔÊÈ΋˜AÓ·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜". T·˘Ùfi¯ÚÔÓ· Î·È ·Ú¿ÏÏËÏ· ÛÙ¿ÏıËΠ̠ÙÔ e-Ù·¯˘‰ÚÔÌÂ›Ô ÙÔ ›‰ÈÔ ı¤Ì· Û ¤Ó· ·ÚÈıÌfi Ó·ÚÒÓ ÔÏÈÙÒÓ ÌÂÂÌÂÈÚ›· Î·È ÂÈηÛÙÈ΋ ‰Ú¿ÛË. T· ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù· ÙˆÓ ÂÚÁ·ÛÈÒÓÙˆÓ ÊÔÈÙËÙÒÓ Î·È ÙˆÓ ÊÔÈÙËÙÚÈÒÓ ÙÔ˘ ÂÚÁ·ÛÙ‹ÚÈÔ˘ ηıÒ˜ Î·È ÙˆÓÛ˘ÌÌÂÙÔ¯ÒÓ ÙˆÓ ÂÍÂȉÈÎÂ˘Ì¤ÓˆÓ ÂÈηÛÙÈÎÒÓ Î·ÏÏÈÙ¯ÓÒÓ ÂÚȤ-¯ÔÓÙ·È ÛÙÔ Ù‡¯Ô˜ Ô˘ Û˘Óԉ‡ÂÈ ÙËÓ ¤ÎıÂÛË.

ñ MÈ· Û¯ÔÏ·ÛÙÈ΋ ‰ÈÂÚ‡ÓËÛË ÙˆÓ ·ÔÙÂÏÂÛÌ¿ÙˆÓÙ˘ ¤ÎıÂÛ˘, ÙfiÛÔ ·˘ÙÒÓ Ô˘ ·Ó·‰ÂÈÎÓ‡ÔÓÙ·È ·fi ÙÔ ÛÒÌ· ÙˆÓ¤ÚÁˆÓ Ô˘ ı· ÂÎÙÂıÔ‡Ó ÛÙÔ Û¯ÔÏÂ›Ô Ù˘ ÎÔÈÓfiÙËÙ·˜ ηٿ ÙˉȿÚÎÂÈ· ÙˆÓ ÂΉËÏÒÛÂˆÓ ÙˆÓ "°ÈÔÚÙÒÓ Ù˘ °‹˜" , fiÛÔ Î·È ÙÔ˘"˘fiÏÔÈÔ˘ ΤډԢ˜" ·fi ÙË ‰˘Ó·ÌÈ΋ Ù˘ ‰È·‰Èηۛ·˜ ÌÔÚÔ‡ÓÓ· Û˘ÓÔ„ÈÛÙÔ‡Ó ·ÎÔÏÔ‡ıˆ˜: ñ ·. E¯ÂÈ ·Ô‰ˆı› ¤Ó·˜ ÏËı˘-ÛÌfi˜ ¤ÚÁˆÓ ·ÎÚÈ‚Ò˜ fiÛÔ˜ Î·È Ô ·ÚÈıÌfi˜ ÙˆÓ ·ÙfiÌˆÓ Ô˘ ÂȉÔ-ÔÈ‹ıËηÓ, ñ ‚. T· ¤ÚÁ· ·ÔÙÂÏÔ‡Ó ÌÈ· ÔχÙÈÌË ÛÙ·ÙÈÛÙÈ΋ÔÌ¿‰· ·Ó·ÊÂÚfiÌÂÓ· ·ÎÚÈ‚Ò˜ ÛÙÔ ı¤Ì· Î·È Î·ıÔÚ›˙ÔÓÙ·˜ ÙÔ‡ÚÔ˜ ÙÔ˘. T·˘Ùfi¯ÚÔÓ· Ì ÙÔ ¤ÚÁÔ ˙ËÙ‹ıËΠ·fi οı ‰ËÌÈ-Ô˘ÚÁfi Î·È ñ Á. ¤Ó·˜ Û¯ÔÏÈ·ÛÌfi˜, ÌÈ· ·Ó¿Ï˘ÛË, ÌÈ· ÂÓÓÔÈÔÏÔÁÈ΋ηÙ‡ı˘ÓÛË Ì ÙË ÌÔÚÊ‹ ÂÓfi˜ ÎÂÈ̤ÓÔ˘. ñ EÙÛÈ ÂȯÂÈÚ‹ıËΠ˷fi‰ÂÈÍË ÂÓfi˜ ÔχÏÔÎÔ˘ ÂÓÓÔÈÔÏÔÁÈÎÔ‡-·ÎÙÈ‚ÈÛÙÈÎÔ‡ ·ÈÙ‹Ì·-ÙÔ˜. N¤ÔÈ ¿ÓıÚˆÔÈ, ¯ˆÚ›˜ η̛· ȉȷ›ÙÂÚË ‰ÂÍÈfiÙËÙ· ÛÙÔÓ ÂÓÙÔ-ÈÛÌfi, ÙËÓ ÂÓÓÔÈÔÏÔÁÈ΋-ȉÂÔÏÔÁÈ΋ ‰È·¯Â›ÚÈÛË ÂÓfi˜ ı¤Ì·ÙÔ˜

Î·È ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÂÓfi˜ ÂÓÓÔÈ·ÎÔ‡ Û˘ÛÛˆÚÂ˘Ù‹-ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘-·ÓÙÈ-‰ÚÔ‡Ó Î·È ·Ú¿ÁÔ˘Ó, ‰È·‰ËÏÒÓÔ˘Ó ÙȘ ȉ¤Â˜ ÙÔ˘˜. TÔ ÎÚ›ÛÈÌÔ˙‹ÙËÌ· Â›Ó·È ñ ‰. Ë ·¿ÓÙËÛË Û ¤Ó· ·›ÙËÌ·, ¤Ó· ·ÁÎfiÛÌÈÔÚfi‚ÏËÌ·, ñ Â. Ë ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· Î·È Ë ÛÙ·ıÂÚÔÔ›ËÛË ÂÓfi˜ ‰›Ô˘ÂӉȷʤÚÔÓÙÔ˜ Ô˘ ÛÙÔ Ù¤ÏÔ˜ ı· ·Ô‰ÒÛÂÈ ñ ˙. ¤Ó· ˘ÏÈÎfi ·Ô-Ù¤ÏÂÛÌ· Ô˘ ı· ÂÎÙÂı› Î·È ı· ÔÚ›ÛÂÈ-·˘Ùfi Î·È fiÏ· Ù· ˘fiÏÔÈ·ÛÙ·ÙÈÛÙÈο ÛÙÔȯ›·/ÛËÌ›·-ˆ˜ ·˘Ùfi ÙÔ ÔÛÔÛÙfi-ÙÔ 100% ÙˆÓÔÏÈÙÒÓ Ô˘ ÂȉÔÔÈ‹ıËÎ·Ó ñ Ë. ¤‰Ú·Û·Ó.

EÈ˙ËÙÔ‡ÌÂ, ȉÂÔÏÔÁÈο, ÙËÓ ÓÂ˘Ì·ÙÈ΋ Â͇„ˆÛË ÙˆÓ ·ÓıÚÒ-ˆÓ Ì·˙› Ì ÙÔ˘˜ ÔÔ›Ô˘˜ ˙Ô‡ÌÂ, ÙËÓ ÂÍÔ˘‰ÂÙ¤ÚˆÛË Ù˘ ȉÈfiÙ˘-˘ ÓÂ˘Ì·ÙÈ΋˜ ·Ó·ËÚ›·˜ ÂÓÙfi˜ Ù˘ ÔÔ›·˜ ‰È¿ÁÔ˘Ó, ÙËÓ ·‰˘-Ó·Ì›· ÙÔ˘˜ ‰ËÏ·‰‹ Ó· ÂÌÏ·ÎÔ‡Ó Î·È Ó· ‰Ú¿ÛÔ˘Ó ÂÈηÛÙÈο, Ó·ÂÍÂÏȯıÔ‡Ó ‰ËÏ·‰‹ Î·È Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÔ˘Ó ˘ÎÓÔ‡˜ ‰È·ÓÔËÙÈ-ÎÔ‡˜ ¯ÂÈÚÈÛÌÔ‡˜ Î·È ‰È·‰Èηۛ˜ ÒÛÙ ӷ ··ÓÙ‹ÛÔ˘Ó Ì ÙË ‚›·-ÙÔ ÂÈηÛÙÈÎfi ÂÓ¤ÚÁËÌ·- ÛÙËÓ ·ÁÚÈfiÙËÙ· ÙˆÓ Î·ÈÚÒÓ.XÚÂÈ·˙fiÌ·ÛÙ ÔÏfiÎÏËÚÔ ÙÔÓ ÏËı˘ÛÌfi ÂÓfi˜ ÙfiÔ˘.

IOP¢ANH™ ™TY§I¢H™ ñ £E™™A§ONIKH 17 06 08

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 04

05

¢È·ÙÚÔÊÈ΋·Ó·ÛÊ¿ÏÂÈ·

ÙÔ˘ ™Ù·‡ÚÔ˘ ÀÊ·ÓÙ‹∂∫¢√∆∏ ÙÔ˘ ¶∂ƒπ√¢π∫√À ”√π∫√∆√¶π∞”¢π∂À£À¡∆∏ ÙÔ˘ º∂™∆πµ∞§ ”√π °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™”

∏ ÂÍ·ÛÊ¿ÏÈÛË Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜ ·ÔÙÂÏ› ÙÔ ‚·ÛÈÎfiÙÂÚÔ ·ÓıÚÒÈÓÔ‰Èη›ˆÌ·. ™ÙËÓ ÈÛÙÔÚ›· Ù˘ ·ÓıÚˆfiÙËÙ·˜ ˘‹ÚÍÂ Ô Î·Ù·Ï‡Ù˘ÌÂÁ¿ÏˆÓ ÎÔÈÓˆÓÈÎÒÓ ·Ó·ÙÚÔÒÓ, ·ÏÏ¿ Î·È Û‹ÌÂÚ· Û˘Ó¯›˙ÂÈ Ó·ÙÚÔÊÔ‰ÔÙ› ÎÔÈÓˆÓÈΤ˜ ·Ó·Ù·Ú·¯¤˜ Û ÔÏϤ˜ ¯ÒÚ˜.

¶·ÚfiÏÔ fï˜ Ô˘ ÙÔ ‰Èη›ˆÌ· ·˘Ùfi ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÙ·È ÛÙÔÓ Î·Ù·-ÛÙ·ÙÈÎfi ¯¿ÚÙË ÙÔ˘ √∏∂ Î·È ·ÔÙÂÏ› ·ÓÙÈΛÌÂÓÔ Û˘˙‹ÙËÛ˘ ηȤÚ¢ӷ˜ Â‰Ò Î·È ÔÏϤ˜ ‰ÂηÂٛ˜, ÂÍ·ÎÔÏÔ˘ı› Ó· ›ӷȷڷÁÌ·ÙÔÔ›ËÙÔ fiÓÂÈÚÔ ÁÈ· ÔÏÏÔ‡˜. ™‡Ìʈӷ Ì ÙÔÓ√ÚÁ·ÓÈÛÌfi ∆ÚÔÊ›ÌˆÓ Î·È °ÂˆÚÁ›·˜ (FAO) ÙÔ˘ √∏∂, ÂÚ›Ô˘ ÙÔ1/6 Ù˘ ·ÓıÚˆfiÙËÙ·˜, 826 ÂηÙÔÌ̇ÚÈ· ¿ÓıÚˆÔÈ, ˘ÔÛÈÙ›˙Ô-ÓÙ·È, ÂÓÒ ÂÚ›Ô˘ 100.000 ¿ÓıÚˆÔÈ (16.000 ·È‰È¿) Âı·›ÓÔ˘Óοı ̤ڷ ·fi ¤ÏÏÂÈ„Ë ÙÚÔÊ‹˜.

∫·È ÂÓÒ, Û‡Ìʈӷ Ì ÙÔÓ FAO, Ù· ·Ú·ÁfiÌÂÓ· ÙÚfiÊÈÌ· ·Ú-ÎÔ‡Ó ÁÈ· Ó· ıÚ¤„Ô˘Ó ÙÚÈÏ¿ÛÈÔ ÏËı˘ÛÌfi ÛÙÔÓ Ï·Ó‹ÙË Ì·˜, ËÂÈÛÈÙÈÛÙÈ΋ ÎÚ›ÛË ÂÂÎÙ›ÓÂÙ·È Ì fiÏÔ Î·È ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ˜ ¯ÒÚ˜ӷ ·ÓÙÈÌÂÙˆ›˙Ô˘Ó ÛÔ‚·Ú¿ ÂÏÏ›ÌÌ·Ù· ÙÚÔʛ̈Ó, ÔÈ ·˘Í‹ÛÂȘÙÈÌÒÓ ÂÍÂÏ›ÛÛÔÓÙ·È Û ϷÓËÙÈ΋ Ì¿ÛÙÈÁ· Î·È ÙÔ Ê¿ÛÌ· Ù˘ ‰È·-ÙÚÔÊÈ΋˜ ·Ó·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ ‰È¢ڇÓÂÙ·È, ηıÒ˜:

ñ √È ÎÏÈÌ·ÙÈΤ˜ ·ÏÏ·Á¤˜ ı· Ô‰ËÁ‹ÛÔ˘Ó Û ·ÒÏÂȘ Ù˘ ·Ú·-ÁˆÁ‹˜ ÁˆÚÁÈÎÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Î·È ·Ó·Ì¤ÓÂÙ·È Ó· ÂÚÈÔÚ›ÛÔ˘ÓÛËÌ·ÓÙÈο ÙȘ ÂÎÙ¿ÛÂȘ Ô˘ Â›Ó·È Î·Ù¿ÏÏËϘ ÁÈ· ηÏÏȤÚÁÂÈ·,ÂÓÒ ‹‰Ë Û˘ÓÙÂÏÔ‡Ó ÛÙËÓ ¿ÓÔ‰Ô ÙÔ˘ ÎfiÛÙÔ˘˜ Ù˘ ·ÁÚÔÙÈ΋˜·Ú·ÁˆÁ‹˜,

ñ ∏ ¤ÎÙ·ÛË Ù˘ ηÏÏȤÚÁÂÈ·˜ ÙˆÓ ÁÂÓÂÙÈο ÙÚÔÔÔÈË̤ӈÓÔÚÁ·ÓÈÛÌÒÓ, Ô˘ ÚÔˆıÂ›Ù·È ·fi ÌÈ· ¯Ô‡ÊÙ· ÔÏ˘ÂıÓÈÎÒÓ ÂÙ·È-ÚÂÈÒÓ Î·È ˘ÔÙ›ıÂÙ·È fiÙÈ ı· ÂÍ·Ï›„Ô˘Ó ÙËÓ Â›Ó· Î·È ÙÔÓ ˘ÔÛÈ-ÙÈÛÌfi, ·ÔÙÂÏ› ¤Ó· ·Ó˘ÔÏfiÁÈÛÙÔ Ú›ÛÎÔ fi¯È ÌfiÓÔ ÁÈ· ÙÔ ÂÚÈ-‚¿ÏÏÔÓ Î·È ÙËÓ ˘Á›· ·ÏÏ¿ Î·È ÁÈ· ÙËÓ ·ÓÂÍ·ÚÙËÛ›· ÙˆÓ ·ÁÚÔÙÒÓÎ·È ÙË ‰È·Ù‹ÚËÛË ÙÔ˘ ÁÂÓÂÙÈÎÔ‡ ÏÔ‡ÙÔ˘,

TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 06

ñ ∏ Ì›ˆÛË Ù˘ ‚ÈÔÔÈÎÈÏfiÙËÙ·˜ Ê˘ÙÒÓ Î·È ˙ÒˆÓ Ô˘ ·ÔÙÂÏÔ‡-Û·Ó ÙËÓ Î˘ÚÈfiÙÂÚË ÂÈÛÈÙÈÛÙÈ΋ ‚¿ÛË ÙˆÓ ·ÓıÚÒˆÓ ·˘Í¿ÓÂȉڷ̷ÙÈο, ηıÒ˜ ÂÎÙfi˜ ·fi ÙȘ ÎÏÈÌ·ÙÈΤ˜ ·ÏÏ·Á¤˜ Î·È ÙËÓηÏÏȤÚÁÂÈ· ÁÂÓÂÙÈο ÙÚÔÔÔÈËÌ¤ÓˆÓ ÔÚÁ·ÓÈÛÌÒÓ ÔÊ›ÏÂÙ·ÈÎ·È ÛÙËÓ ·ÛÙÈÎÔÔ›ËÛË, ÙËÓ ÂÚËÌÔÔ›ËÛË Î·È ÙËÓ ‚ÈÔÌ˯·ÓÈ΋ڇ·ÓÛË,

ñ ∏ ·ÁÎÔÛÌÈÔÔ›ËÛË ÂÈÙ¿ÛÛÂÈ ÙÔÓ ÚÔÛ·Ó·ÙÔÏÈÛÌfi ÛÙȘ ÂÍ·-ÁˆÁÈΤ˜ ηÏÏȤÚÁÂȘ Î·È ÛÙËÓ ÂÁηٿÏÂÈ„Ë ÙˆÓ «Î·ÏÏÈÂÚÁÂÈÒÓÙ˘ ÂÈ‚›ˆÛ˘». ∆·˘Ùfi¯ÚÔÓ· Ë ¿Ó·Ú¯Ë ‚ÈÔÌ˯·ÓÈ΋ ·Ó¿Ù˘ÍËÛ ¯ÒÚ˜ Ù˘ ÂÚÈʤÚÂÈ·˜ Ô‰ËÁ› ÛÙËÓ ·fiÙÔÌË ¤ÍÔ‰Ô ·ÁÚÔÙÈ-ÎÒÓ ÏËı˘ÛÌÒÓ ÚÔ˜ Ù· ·ÛÙÈο ΤÓÙÚ·, ÂÓÒ ÔÈ ÔÈÎÔÓÔÌÈΤ˜ ÎÚ›-ÛÂȘ Ù·Ú·ÎÔ˘ÓÔ‡Ó ÙȘ «·ÓÂÚ¯fiÌÂÓ˜ ·ÁÔÚ¤˜» Î·È ·˘Í¿ÓÔ˘ÓÙÔ˘˜ ·Ó¤ÚÁÔ˘˜, ÌÂ Û˘Ó¤ÂÈ· ÙËÓ ¿ÓÔ‰Ô ÙˆÓ ÙÈÌÒÓ ÙˆÓ ÙÚÔʛ̈Ó.∆Ô 2006, Ô ÁÂÓÈÎfi˜ ‰Â›ÎÙ˘ Ù˘ FAO (Ô˘ ·ÓÙ·Ó·ÎÏ¿ ÙȘ ÙÈ̤˜ 60‚·ÛÈÎÒÓ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ Ù˘ ‰ÈÂıÓÔ‡˜ ·ÁÔÚ¿˜), ÛËÌ›ˆÛ ¿ÓÔ‰Ô 14%,ÂÓÒ ÙÔ 2007, Ë ·‡ÍËÛË ¤ÊÙ·Û ÛÙÔ 37%,

ñ ∏ ÛÙÚÔÊ‹ ÙˆÓ ·Ó·Ù˘ÁÌ¤ÓˆÓ ¯ˆÚÒÓ ÚÔ˜ ÙË ¯ÚËÛÈÌÔÔ›ËÛË·ÁÚÔÙÈÎÒÓ Î·ÏÏÈÂÚÁÂÈÒÓ ÁÈ· ÙËÓ ·Ú·ÁˆÁ‹ ‚ÈÔη˘Û›ÌˆÓ, Ô‰ËÁ›Û Ӥ· ·‡ÍËÛË ÙˆÓ ÙÚÔʛ̈Ó, ÙÔÔıÂÙÒÓÙ·˜ ÙÔ ‰Èη›ˆÌ· ÙˆÓÏÔ˘Û›ˆÓ Û ÊÙËÓ¿ η‡ÛÈÌ· ¿Óˆ ·fi ÙÔ ‰Èη›ˆÌ· ÙˆÓ ÊÙˆ¯ÒÓÛ ÊÙËÓ¿ ÙÚfiÊÈÌ·. ™ÙÔÓ ·ÓÙ›Ô‰· ÛÙȘ ·Ó·Ù˘Á̤Ó˜ ¯ÒÚ˜, ÛÂfiÏÔ˘˜ ÂÌ¿˜ Ô˘ ¤¯Ô˘Ì ÙÔ ÚÔÓfiÌÈÔ Ó· ÙÚÒÌ fiÙ·Ó ÂÈÓ¿ÌÂ, ÔÈÂÎÊ¿ÓÛÂȘ Ù˘ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋˜ ·Ó·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜ Â›Ó·È ‰È·ÊÔÚÂÙÈΤ˜:

ñ H Ú·Á‰·›· ·Ó¿Ù˘ÍË Ù¯ÓÔÏÔÁÈÒÓ ÌÂÙ·Ô›ËÛ˘ Î·È Û˘ÓÙ‹ÚË-Û˘ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ Î·È Ë ˘ÂÚηٷӿψÛË "‚ÈÔÌ˯·ÓÔÔÈË̤ӈÓÙÚÔʛ̈Ó", ‰ËÌÈÔ‡ÚÁËÛ·Ó Î·ÈÓÔ‡ÚÁÈ· ÚfiÙ˘· ‰È·ÙÚÔÊ‹˜ ηȉȷÊÔÚÔÔ›ËÛ·Ó ÛËÌ·ÓÙÈο ÙȘ ‰È·ÙÚÔÊÈΤ˜ Û˘Ó‹ıÂȘ ÙˆÓ·ÓıÚÒˆÓ. AÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ë Ù·¯Â›· ÂͿψÛË ·ÛıÂÓÂÈÒÓ fiˆ˜ Ë·¯˘Û·ÚΛ·, Ô ‰È·‚‹Ù˘, ÔÈ Î·Ú‰È·ÁÁÂȷΤ˜ ÓfiÛÔÈ, Î.¿. Ô˘ ÂÍÂ-Ï›ÛÛÔÓÙ·È Û ڷÁÌ·ÙÈ΋ Ì¿ÛÙÈÁ·.

ñ H ·ÏfiÁÈÛÙË ÂÓÙ·ÙÈÎÔÔ›ËÛË ÙÔ˘ ÚˆÙÔÁÂÓÔ‡˜ ÙÔ̤· Ù˘ ·Ú·-ÁˆÁ‹˜ ÁˆÚÁÈÎÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ ˙ˆÈ΋˜ Î·È Ê˘ÙÈ΋˜ ÚÔ¤Ï¢Û˘¤ÊÂÚ ̷˙› Ì ÙËÓ ·‡ÍËÛË Ù˘ ÔÛfiÙËÙ·˜ Î·È ÌÈ· ÛÂÈÚ¿ ·fi ‰È·-ÙÚÔÊÈΤ˜ ÎÚ›ÛÂȘ, fiˆ˜ ÙËÓ ÛÔÁÁÒ‰Ë ÂÁÎÂÊ·ÏÔ¿ıÂÈ· ÙˆÓ‚ÔÔÂȉÒÓ (BSE) ‹ ÓfiÛÔ ÙˆÓ ÙÚÂÏÏÒÓ ·ÁÂÏ¿‰ˆÓ, ÙȘ ‰ÈÔ͛Ә ÛÙ·ÎÔÙfiÔ˘Ï· Î·È ÚfiÛÊ·Ù· ÙË ÓfiÛÔ ÙˆÓ Ô˘ÏÂÚÈÎÒÓ.

07 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

ñ ∏ ÔÌÔÁÂÓÔÔ›ËÛË ÙÔ˘ ·ÁÎfiÛÌÈÔ˘ ‰È·ÙÚÔÊÈÎÔ‡ ÚÔÙ‡Ô˘, ËÁÂÓÈÎÂ˘Ì¤ÓË "ÊÈÏÂÏ¢ıÂÚÔÔ›ËÛË" ÙÔ˘ ÂÌÔÚ›Ô˘ Î·È Ë Â͛ۈÛËÙˆÓ ·ÁÚÔÙÈÎÒÓ Ì ٷ ‚ÈÔÌ˯·ÓÈο ÚÔ˚fiÓÙ·, ‰ÂÓ ÛÙÂÚ› ÌfiÓÔ·fi ÙȘ ÊÙˆ¯¤˜ ÎÔÈӈӛ˜ ÙÔ ‰Èη›ˆÌ· Ó· ‚ÂÏÙÈÒÛÔ˘Ó ÙȘ Û˘Óı‹-Θ ‰È·‚›ˆÛ‹˜ ÙÔ˘˜, ·ÏÏ¿ Ô‰ËÁ› ÛÙËÓ ÂÁηٿÏÂÈ„Ë Ù˘ ·Ú·-‰ÔÛȷ΋˜ ÁˆÚÁ›·˜, Ë ÔÔ›· ‰È·ÙËÚ› ÙËÓ ‚ÈÔÏÔÁÈ΋ ÔÈÎÈÏfiÙËÙ·,ÚÔÛٷهÂÈ ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ, ‰›ÓÂÈ ˙ˆ‹ Û ¯ˆÚÈ¿ Î·È ÎˆÌÔfiÏÂÈ˜Î·È ÂÈ‚Ú·‰‡ÓÂÈ ÙȘ Ì·˙ÈΤ˜ ·ÁÚÔÙÈΤ˜ ÌÂÙ·Ó·ÛÙ‡ÛÂȘ.

™ÙÔ ÛËÌÂÚÈÓfi Ï·ÓËÙÈÎfi ¯ˆÚÈfi, ÔÈ ‰È·¯ÂÈÚÈÛÙ¤˜ ÙÔ˘ ÏÔ‡ÙÔ˘ Û¯Â-‰È¿˙Ô˘Ó ÙÔ ‰È·ÙÚÔÊÈÎfi Ì·˜ ̤ÏÏÔÓ Ì ÌÔÓÙ¤ÏÔ ¤Ó· Ï·ÓËÙÈÎfiÛÔ‡ÂÚ Ì¿ÚÎÂÙ Î·È ÛÙËÓ Î·Ù‡ı˘ÓÛË Ù˘ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋˜ ÔÌÔÈÔ-ÌÔÚÊ›·˜. ™Â ¤Ó·Ó Ù¤ÙÔÈÔ ÎfiÛÌÔ Ë ·fiÏ·˘ÛË Ù˘ Á‡Û˘ ı· ›ӷÈÁÈ· Ï›ÁÔ˘˜, ÁÈ· ÙÔ˘˜ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ˘˜ Ë ‰È·ÙÚÔÊÈ΋ ·Ó·ÛÊ¿ÏÂÈ·ı· ΢Úȷگ›…

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 08

ƒÔηӿµ·ÛÈÏÈ΋

ªÂÚÌÂÚ›‰Ô˘µ·ÛÈÏÈ΋

µÂÚ‡ÎÈÔ˘ ºÚ·ÁΉ¿Î˪˘ÚÛ›ÓË

09

H TÚÔÊ‹, H EÚÌËÓ›·, O ™˘Ì‚ÔÏÈÛÌfi˜, TÔ º·ÈÓfiÌÂÓÔ.

ÙÔ˘ πÔÚ‰¿ÓË ™Ù˘Ï›‰Ë, §∂∫∆√ƒ∞

ÛÙÔ ∆ª∏ª∞ ∞ƒÃπ∆∂∫∆√¡ø¡

ÙÔ˘ ¶∞¡∂¶π™∆∏ªπ√À £∂™™∞§π∞™

EÈı˘ÌÒÓÙ·˜ Ó· ÎÔÈÙ¿ÍÔ˘ÌÂ Î·È Ó· ÂÓÓÔ‹ÛÔ˘Ì ÎÚÈÙÈο ÙÔ Û‡Á-¯ÚÔÓÔ Ï¤ÁÌ· ÙˆÓ Û˘Û¯ÂÙÈÛÌÒÓ ÌÂٷ͇ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜ ηÈÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜ ÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘ ÌÔÚԇ̠ӷ ÛÙËÚȯÙԇ̠۠‰‡ÔÙ·ÎÙÈΤ˜, ‰‡Ô ÚÔÛ·Ó·ÙÔÏÈÛÌÔ‡˜ ÙÔ˘ ‚ϤÌÌ·ÙÔ˜ Î·È Ù˘ ÛΤ„˘.

TO ™øMA

H ÚÒÙË Ù·ÎÙÈ΋ 1 ˘ÈÔıÂÙ› Î·È ‚·Û›˙ÂÙ·È ÛÙÔ ‚ϤÌÌ· ÚÔ˜ Ù·¤Íˆ, ÚÔ˜ ÂΛ fiÔ˘ ÙÔ ÛÒÌ· Î·È Ô ÓÔ‡˜ Û˘ÏϤÁÔ˘Ó Î·È ·Ú¯ÂÈÔ-ıÂÙÔ‡Ó ÛÙÔȯ›· ·fi ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ, ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡Ó ÛÙ·ÙÈÛÙÈΤ˜ ‹Û˘ÏÏÔÁ¤˜ ·Ú·‰ÂÈÁÌ¿ÙˆÓ ˆ˜ ÚÔ˜ ÔÙȉ‹ÔÙ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÂÚ··fi ÙÔ ÛÒÌ·, ·Ì¤Ûˆ˜ ÌÂÙ¿ ·fi ÙËÓ ÂÈÊ¿ÓÂÈ·, ÙÔ ‰¤ÚÌ·, ÙÔ fiÚÈÔÙ˘ fiÚ·Û˘.

H ‰Â‡ÙÂÚË Ù·ÎÙÈ΋ 2 ÚÔ¸Ôı¤ÙÂÈ ¤Ó· Á‡ÌÓ·ÛÌ· ÙÔ˘ ÓÔ˘, ÙËÓ·Ô‰Ô¯‹ ÌÈ·˜ ÚÔ¸fiıÂÛ˘ ·ÏÏ¿ Î·È ÙËÓ Û˘ÛÙËÌ·ÙÈ΋ ·ÔÊÏÔ›-ˆÛË fiÏˆÓ ÙˆÓ ÛÙ·ıÂÚÒÓ ÙÔ˘ ‰˘ÙÈÎÔ‡ ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ Ô˘ Û¯ËÌ·ÙÈÛ·Ó,Ô˘ ÚÔÛÙ·ÙÂ‡Ô˘Ó Î·È ˘ÌÓÔ‡Ó ÙËÓ ÌÔÚÊ‹ ÙÔ˘.

H ÚÔ¸fiıÂÛË Ì ÙËÓ ÔÔ›· ÔÊ›ÏÔ˘Ì ӷ ·ÓÙÈ·Ú·ÙÂıÔ‡ÌÂÂ›Ó·È ÂΛÓË Ù˘ ÈÂÚfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜, ÙÔ˘ ¿‚·ÙÔ˘, ÙˆÓ Û˘Ó-‰˘·ÛÌ¤ÓˆÓ ··ÁÔÚ‡ÛÂˆÓ Ô˘ ÂÈ‚¿ÏÏÔÓÙ·È Î·È ÛÙ·ıÂÚÔÔÈ-Ô‡ÓÙ·È Â› ÙÔ˘ Û˘Ì‚ÔÏÈÎÔ‡ ÛÒÌ·ÙÔ˜. TˆÓ Ù¯ÓÈÎÒÓ È‰ÂÔÏÔÁËÌ¿-ÙˆÓ Ô˘ ˘ÔÛÙËÚ›˙Ô˘Ó ÙÔ ÌÔÓ·‰ÈÎfi ÛÒÌ· Î·È fi¯È ÙÔÓ ÏËı˘ÛÌfiÙˆÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ Î·È ÙËÓ ·ÏÏËÏÔÛ˘Û¯¤ÙÈÛ‹ ÙÔ˘˜ ˆ˜ ÌÂÚÈ΋ ‰È·ÚÎÒ˜ÌÂÙ·‚·ÏÏfiÌÂÓË Û¯¤ÛË ÌÂÙÔ fiÏÔÓ, ÙÔ Ï‹Ú˜ Î·È ‰È·ÚΤ˜ Ê˘ÛÈÎfiÔÈÎÔÛ‡ÛÙËÌ· ¤Íˆ ·fi ÙÔ ÔÔ›Ô ‹‰Ë ‰È¿ÁÂÈ. O ÙÚfiÔ˜ Ì ÙÔÓÔÔ›Ô ÙÔ ÛÒÌ· ¤¯ÂÈ ‹‰Ë ÌÂÙ·‚ÏËı› ÛÂ Û˘Ì‚ÔÏÈÎfi ÂÏ΢ÛÙ‹ ÓÔË-Ì¿ÙˆÓ ·ÏÏ¿ Î·È Ë ÎÚÈÙÈ΋ ·ÓÙ›ÛÙ·ÛË Î·È ·Ô‚ÔÏ‹ fiÏˆÓ ÙˆÓ ÂÈ-

TASTE5ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 10

ıÂÌ¿ÙˆÓ Â› Î·È ÂÓÙfi˜ ·˘ÙÔ‡ Â›Ó·È Â›Û˘ ÌÈ· ÛËÌ·ÓÙÈ΋ ηȉڷÛÙÈ΋ Èı·ÓfiÙËÙ· ÂÓÂÚÁÂÈÒÓ.TÔ ÛÒÌ· Â›Ó·È ÌÈ· ‚ÈÔÏÔÁÈ΋‰ÔÌ‹ Ô˘ ˘ÔÛÙËÚ›˙ÂÈ ¤Ó· ÌÔÓ·‰ÈÎfi Û˘Ì·ÓÙÈÎfi ·Ú¿‰ÔÍÔ, ÙÔÓÂÁΤʷÏÔ. EÓ· ÂÍÂÏÈÛÛfiÌÂÓÔ Ì˯·ÓÈÛÌfi ÂÓÓfiËÛ˘ ÙÔ˘ ۇ̷-ÓÙÔ˜. TÔ ÛÒÌ· Â›Ó·È Ô ‰Â›ÎÙ˘ ÙÔ˘ Û˘Û¯ÂÙÈÛÌÔ‡ Î·È Ù˘ ·ÓÙÈ·-Ú¿ıÂÛ˘ Ì ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ, Ë ‰È·Ú΋˜ ÂÈÛ‹Ì·ÓÛË ÙÔ˘ ÏÂÙÔ‡fiÚÈÔ˘ ‰È·Ù‹ÚËÛ˘ Ù˘ ÈÛÔÚÚÔ›·˜ ÌÂٷ͇ Ù˘ ˙ˆ‹˜ Î·È ÙÔ˘ı·Ó¿ÙÔ˘.

H TPOºH

H ÙÚÔÊ‹, Ë ‡ÏË Ô˘ ˘ÔÛÙËÚ›˙ÂÈ ‹ ·Î˘ÚÒÓÂÈ Î¿ı ÏÂÙÔÌÂÚÂÈ-·Î‹ ‹ ÁÂÓÈ΋ Ù¿ÛË ÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜, Ô ÏËı˘ÛÌfi˜ Î·È Ë ÔÏ˘ÏÔÎfi-ÙËÙ· ÙˆÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ Ù˘,Ë Ê˘ÛÈ΋ Î·È Ë ¯ËÌÈ΋ ÁˆÁÚ·Ê›· ÙˆÓÛ˘Ó‰˘·ÛÌÒÓ Ù˘, ÙÔ ÂÏ¿¯ÈÛÙÔ Î·È ÙÔ Ì¤ÁÈÛÙÔ ÙˆÓ ÔÚÈÛÌÒÓ Ù˘,ηıÔÚ›˙ÂÈ ¤Ó· ÌÂÁ·ÏÂÈ҉˜ ‰›Ô ‰ÈÂÚ‡ÓËÛ˘, ¤Ó· ‰›Ô ·È-¯Óȉ›ÛÌ·ÙÔ˜ Î·È ‰È›ۉ˘Û˘ Ù˘ ÛΤ„˘, ¤Ó· ‰›Ô ·¯·ÚÙÔÁÚ¿-ÊËÙˆÓ ÔÓÔÌ·ÛÈÒÓ Î·È ¯ÂÈÚÈÛÌÒÓ. I‰È·›ÙÂÚ· ÙÒÚ· Ô˘ ·˘Ù‹ Ë ‰ÈÂ-Ú¢ÓËÙÈ΋ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· Û˘ÁÎÚÔ‡ÂÙ·È Ì ¤Ó· ·Ú¿ÏÏËÏÔ Î·È ‹‰ËÂÛˆÙÂÚÈÎÂ˘Ì¤ÓÔ ·ÍÈ·Îfi Û‡ÛÙËÌ· ·Ó·ÊÔÚ¿˜, ÙÔ ·ÍÈ·ÎfiÛ‡ÛÙËÌ· Ù˘ ·ÁÔÚ¿˜. ™ÙÔ Û‡ÛÙËÌ· Ù˘ ·ÁÔÚ¿˜ Ë ÙÚÔÊ‹ Î·È ÙÔÛÒÌ· Â›Ó·È ÛËÌ›· fiÔ˘ ηÙ¢ı‡ÓÔÓÙ·È Î·È ÂÓÂÚÁÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÔÈÛ˘ÓÙÂÏÂÛÙ¤˜ Ù˘ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ ÙÔ˘ ΤډԢ˜, ÂÚÈÔ¯¤˜ ÂÈ‚ÔÏ‹˜Î·È ÚÔ‚ÔÏ‹˜ ÂÓfi˜ ϤÁÌ·ÙÔ˜ Ê·ÓÙ·ÛÈ·ÎÒÓ Û˘ÓÙÂÏÂÛÙÒÓ, …ÙˆÓ·ÏÏ¿ÏÏËÏˆÓ ÂÎÂ›ÓˆÓ ÛÙÚÒÛÂˆÓ ÏËÚÔÊÔÚ›·˜ Ô˘ ÌÂÙ·‚¿Ï-ÏÔ˘Ó ‰Ú·ÛÙÈο ÙËÓ Î·Ù‡ı˘ÓÛË ‹ ηıÔÚ›˙Ô˘Ó ¿Ù·ÎÙÔ˘˜ ȉÂÔÏÔ-ÁÈÎÔ‡˜ ÚÔÛ·Ó·ÙÔÏ›ÛÌÔ‡˜. H ÙÚÔÊ‹, ˆ˜ ÌÓËÌÈ΋ ‰È·‰Èηۛ·¯·ÚÙÔÁÚ¿ÊÈÛ˘ ȉÈÔÙ‹ÙˆÓ ·ÏÏ¿ ΢ڛˆ˜ ˆ˜ ‰ÈÂÁ¤ÚÙ˘ ÌÈ·˜ ‚ÈÔ-ÏÔÁÈ΋˜ Ú¿Í˘, ˆ˜ ȉÂÔÏÔÁÈÎfi ÛÙ‹ÚÈÁÌ· Ù˘ Ì·ÙÈ¿˜ › ·˘Ù‹˜(Ù˘ Ú¿Í˘), Ê·›ÓÂÙ·È ˆ˜ ÌÔÚ› Ó· ˘ÔÛÙËÚ›ÍÂÈ ÙÔ ÂÓÓÔÈÔÏÔ-ÁÈÎfi Ï·›ÛÈÔ ÙˆÓ Ú¿ÍÂˆÓ (ϤÔÓ) Ù˘ Û˘Ó›‰ËÛ˘, ÙÔ˘ ‚ϤÌÌ·-ÙÔ˜, ÙˆÓ ÎÈÓ‹ÛÂˆÓ ÂÓÙfi˜ ÙÔ˘ ÎfiÛÌÔ˘, ÙˆÓ ·Ó·ÌÂÓfiÌÂÓˆÓ ÔÚÈÛÙÈ-ÎÒÓ Ú¿ÍÂˆÓ Ù˘ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›·˜ ÙˆÓ ÂÚˆÙËÌ¿ÙˆÓ, ÙÔ˘ ηıÔÚÈÛÌÔ‡Î·È Ù˘ ·ӷ‰È·Ú·ÁÌ¿Ù¢Û˘ ÙÔ˘ Ù˘ÈÎÔ‡ Ù˘, ÙÔ˘ ÂÚÈÔÚÈ-ÛÌÔ‡ ‹ Ù˘ ·ÂÏ¢ı¤ÚˆÛ˘ ÙˆÓ ˙ˆÙÈÎÒÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ Ù˘.

TÈ Â›Ó·È Ë ÙÚÔÊ‹ Î·È ÙÈ Â›Ó·È ÙÔ ·ÓÙ›ıÂÙfi Ù˘. ¶fiÙÂ Ë ÙÚÔÊ‹ Û˘Ó·Ú-¿˙ÂÈ Î·È fiÙ ¯·Ú¿˙ÂÈ ‚›·È· ÙÔ ÛÒÌ·, fiÙÂ Û˘ÏϤÁÂÙ·È Î·È Ù·ÎÙÔ-ÔÈÂ›Ù·È ˆ˜ Ô ‰Â›ÎÙ˘ Ù˘ ȉÂÒ‰Ô˘˜ ÂÈ‚›ˆÛ˘ Î·È fiÙ ¯¿ÓÂÈοı ÏÂÙÔ̤ÚÂÈ· Î·È ÛÙÔÈ¯Â›Ô Ù˘ ·Ú¯¤ÁÔÓ˘ Ù·˘ÙfiÙËÙ·˜ Ù˘.¶fiÙ ‰È·¯¤ÂÙ·È-˘¤Ú ÙÔ˘-ÛÒÌ·ÙÔ˜ Î·È fiÙ ‰È·ÙÚ¤¯ÂÈ ‹ ηٷ-Îχ˙ÂÈ ÙÔ ÛÒÌ· ˆ˜ ‰Â›ÎÙ˘ ÂÓfi˜ ÛÊ¿ÏÌ·ÙÔ˜.

11 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

∂¡∞ ªπ∫ƒ√ ∫∂πª∂¡√ √¢∏°√™°π∞ ∆√¡ ∆ƒ√¶√ ∫∞π ∆∏ ¢π∞¢π∫∞™π∞ ¶√À √ ∂¡¡√π∞∫√™ ¶Àƒ∏¡∞™ ∆√À ∂ƒ°√À ª∂∆∞-µ∞§§∂∆∞π ™∂ ∫∂πª∂¡√

.. .EÓ· fiÚÈÔ ÂÓÓÔÈÒÓ Î·È ÚÔı¤ÛˆӅ ÂΛ fiÔ˘ ı·Ê·›ÓÂÙ·È Î·ı·Ú¿ ˆ˜ fiϘ ÔÈ È‰ÈfiÙËÙ¤˜ ÙÔ˘ ∂ÚÁÔ˘(EΛÓÔ˘-A¤Ó·ÓÙ› Û·˜…) ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·È Ì·˙Â̤Ó˜ ηȉȷ˘Á›˜ Î·È Ù·ÍÈ‰Â‡Ô˘Ó ÚÔ˜ ÙÔ ‚ϤÌÌ· ÙÔ˘ ı·ً,‚˘ı›˙ÔÓÙ·È , ÂÓÙÔ›˙Ô˘Ó Î·È Î·ÙÔÈÎÔ‡Ó ÙÔ ÛËÌÂ›Ô fiÔ˘ÛÙ·ıÂÚÔÔÈÂ›Ù·È ÙÔ Ï‹Ú˜ Î·È ·ÎÚÈ‚¤˜ ÓfiËÌ·.

OÙȉ‹ÔÙ ¿ÏÏÔ ‰ÂÓ ·Ó‹ÎÂÈ Ô‡Ù ÌÔÚ› Ó· ıÔÏÒÛÂÈÙË ˙ˆÙÈ΋ Û·˜ ÚfiıÂÛË … ‚Ú›ÛÎÂÙ·È Ï ›ÁÔ Ì·ÎÚ‡-ÙÂÚ·… ¤ÙÔ ÈÌÔ Ó· Û¯ËÌ·Ù ›ÛÂ È Ì È· Ó¤· ‰ È·ÏÂÎÙ È΋Èı·ÓfiÙËÙ· Î·È Ó· ·Ïˆı› ‰ÈÂΉÈÎÒÓÙ·˜ ¤Ó· ÙÌ‹Ì·Ù˘ ·Ì˯·Ó›·˜ ÙÔ˘ ı·ً ‹ ¤Ó· ÙÌ‹Ì· Ù˘ ‚·Ú‚·Úfi-ÙËÙ·˜ Ô˘ ‹‰Ë ÂΉËÏÒÓÂÙ·È Î·È Î·Ù·Ï·Ì‚¿ÓÂÈ ÙÔÈÛÙÔÚÈÎfi ‰Â›ÁÌ· ÙÔ˘ ÔÏÈÙ ÈÛÌÔ‡ Ì·˜.

EÓ· ÙÌ‹Ì· Ù˘ ‰È¤ÁÂÚÛ‹˜ Û·˜ Â›Ó·È Ë ‚‚·ÈfiÙËÙ· Ô˘ÂϤÁ¯ÂÙÂ Î·È ¤Ó· ¿ÏÏÔ Â›Ó·È Ë ·›ÛıËÛË ˆ˜ οÙÈ˘ÔÏÏ›ÂÙ·È , οÙÈ ‰ÂÓ ÔÏÔÎÏËÚÒÓÂÈ ÙÔ ÓfiËÌ·, οÙȉÂÓ ·Ô‰ÂÈÎÓ‡ÂÈ fiÛ· ı¤ÏÂÙ ӷ ‰Â›ÍÂÙÂ. ªÈÏ‹ÛÙ ÁÈ·˘Ùfi,¯ÚËÛÈÌÔÔÈ›ÛÙ ÙÔ ˆ˜ ηıÚ¤ÙË…

… ÂӉȷʤÚÂÈ È‰È·›ÙÂÚ· Ë È‰¤· Ù˘ ·ÓÙ›‰Ú·Û˘ ÛÙÔÔ˘ÛÈ҉˜ ÔÏÈÙ ÈÎfi Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ ÙˆÓ Î·ÈÚÒÓ, Ù˘ ··-ÓÙËÙÈ΋˜ ÚfiÙ·Û˘, Ù˘ ¯ÂÈÚÔÓÔÌ›·˜ ‰È· ÙˆÓ ÂÈÎfi-ÓˆÓ…Ù˘ ˘Ï ÈÎÔÔ›ËÛ˘ ÌÈ·˜ ·Î·ÚÈ·›·˜ ÛΤ„˘…¯ˆÚ›˜ η̛· ÂÂÍÂÚÁ·Ṳ̂ÓË ¯Â ÈÚÔÓÔÌ›· , Î·Ì ›·ÂÎÏ¤Ù˘ÓÛË, η̛· ¢ηÈÚ›· ÌÂÙ·ÙÚÔ‹˜… ·fi ¤Ó·ÏËı˘ÛÌfi ·ÓıÚÒˆÓ Ô˘ ı¤ÏËÛ·Ó Ó· ηٷÛ΢¿ÛÔ˘ÓÌÈ¿ ·¿ÓÙËÛË… . . . Á È·Ù › fi Ù·Ó ··ÓÙ‹ÛÂÙÂ Ì ›· ÊÔÚ¿, ı· ··ÓÙ¿ÙÂÛ˘Ó¯ÂÈ· Î·È Á È· ¿ÓÙ·… fiÙ·Ó Î·Ù·Û΢¿ÛÂÙ ÌÈ··¿ÓÙËÛË-ÚfiÁÚ·ÌÌ· ÙfiÙ ηÙÔÈΛ٠‹‰Ë ÛÙÔ Â‰›ÔÌÈ·˜ ‰È·ÚÎÔ‡˜ ڋ͢ Î·È ·Ó·‰È¿Ù·Í˘ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿Ï-ÏÔÓÙfi˜- Û¯ËÌ·Ù›˙ÂÙ ÂΛÓÔÓ ÙÔÓ È‰È·›ÙÂÚÔ ¯ÒÚÔ Ô˘ÔÚ›˙ÂÙ·È Î·ı ÊÔÚ¿ Î·È Û˘Ó¤¯ÂÈ· Á‡Úˆ ·fi ÙÔ ÛÒÌ·,ˆ˜ ÙÔ ÛÒÌ· ÙÔ˘ ¿ÏÏÔ˘ ηٷÛ΢¿˙ÔÓÙ·˜ Ù· ·Ó·ÌÂÓfi-ÌÂÓ· ÊÚ¿ÁÌ·Ù·, ٠Ș ·ÎÙ¤˜ ÙˆÓ ÓËÛÈÒÓ fiÔ˘ ÚfiÎÂÈ-Ù·È Ó· ηÙÔÈ΋ÛÔ˘Ì ˆ˜ Ï›ÁÔÈ Û‹ÌÂÚ· Î·È ˆ˜ ÌÂÁ¿ÏÔÈÏËı˘ÛÌÔ› Ï ›ÁÔ ·ÚÁfiÙÂÚ·…

H ÌÈÎÚ‹ ÓËÛ›‰·… „ËÏ¿ ¿Óˆ ·fi ÙÔ Î·ÙÂÛÙÚ·Ì̤ÓÔ‰›Ô Ù˘ ÂÚÈÔ¯‹˜ Ù˘ KÔ˙¿Ó˘ Â›Ó·È ÙÔ ÔÚÔ¤‰ÈÔÙ˘ ÎÔÈÓfiÙËÙ·˜ Ù˘ BÏ¿ÛÙ˘ Î·È ÙÔ ÌÂÁ¿ÏÔ ¿‰ÂÈÔÛ¯ÔÏÂ›Ô Ù˘. . . .M¤Û· Û ·˘Ùfi ı· ÂÁηٷÛÙ·ıԇ̠ηȇÛÙÂÚ· ı· χÛÔ˘Ì ˆ˜ ÙËÓ KÔÚÛÈ΋. . .

ÙÔ Î

›Ì

ÂÓÔ

ÛÙ¿

ÏıË

ÎÂ Ì

 ÙÔ

e-Ù

·¯˘

‰Ú

ÔÌ

›Ô

ÛÂ

fiÛ

Ô˘˜

·ÓÙ

·

ÔÎÚ

›ıË

ηÓ,

‰

ËÌ

ÈÔ˘Ú

ÁÒÓÙ

·˜

¤Ó·

¤Ú

ÁÔ,

ÌÂ

ÙËÓ

Ô‰

ËÁ›

· Ó

· Û

Ù›Ï

Ô˘Ó

¤Ó·

Λ

ÌÂÓ

Ô

Ô

˘ Ó·

ÂÚ

ÈÁÚ

¿Ê

ÂÈ Ù

ÔÓ

ȉÂÔ

ÏÔÁÈ

Îfi

˘Ú‹

Ó· Ù

˘

·

¿ÓÙ

ËÛ

˘

(ÙÔ

˘ ¤Ú

ÁÔ˘)

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 12

NUTRITIONAL INSECURITY37 ANSWERS

In Vlasti, a mountainous community in central Macedonia-Greece, a four-days feast for Ecology under the title "EarthFestival" will be held. The conceptual core of the Festival is theact of thinking critically about multiple layers of westerncivilization and the act of declaring that there is an overgrowingpopulation acting and living within the political territories andstates, and willing to emanate radical changes in the form ofliving and the model of thinking of western societies.

The Festival also organises and supports a E.U. fundedprogramme under the title "TASTE4 ARTS". The theme of theprogramme is "Nutritional Insecurity". The director of theEARTH FESTIVAL and the curator of the Art Exhibition haveasked, through the e-mailing process, young people toparticipate (...to react) on the content of a text that was sent tothem declaring the details and the concept core of the theme.Most of the participants are people who never had theopportunity to act as "artists", to built details and concept layersin an artistic-like manner and present a "work-of art".

35 answers came back, build by 37 young people. Among themthere are only 3 with artistic experience and skill. All artworkswill be presented in an exhibition in the old school of thecommunity for one week. But the "artwork" is being much moreextended beyond the actual object ...to the area of "being in astate of discipline" as a life status, reacting ideologically and,much more, produce objects, texts that explain or manifestatethe will to clearly see and think about, in depth, what is andwhat is not fit within the way we want to live on this planet.

What is and can be identified as a hostile action to mankind.

Actually the whole process is a political action build within andupon details and phenomena of every day life.

IORDANIS STYLIDISCURATOR,STAVROS YFANTISDIRECTOR.

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞35 ÂÚÁ·37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™

1∞¶√™∆√§√À∞°°∂§π¡∞Û142µ∞°°∂§∞∆√™∞¡∆ø¡π√™

Û443µ∂ƒÀ∫π√Àºƒ∞°∫∂¢∞∫∏ªÀƒ™π¡∏Û15

4°π∞¡¡√À∆™√™∞¡∞™∆∞™π√™Û185∑∞Ã∞ƒπ∞¢√À

πø∞¡¡∞ ∂§∂À£∂ƒπ∞Û176∑ø¡∆∞¡√™¢∏ª∏∆ƒπ√™

Û367∫∞ªπ¡∞ƒ∏ª∂§§π¡∞Û208§∞√À∆∞ƒ∏™

∂ªª∞¡√À∏§Û219ª∞¡∆∂∂§π∑∞Û2210¶∞ƒ∞™∫∂À∞

¢∏ª∏∆ƒ∞Û3211ª∞∆π∫∞Ãπ™∆π¡∞Û2312ª√§√Ã∞™

™∆∂º∞¡√™Û2413ª√™Ã√¶√À§√À∂πƒ∏¡∏Û25

14ª¶∂ƒª¶∂ƒπ¢√Àµ∞™π∞Û2615ª¶√¡∏∂§∂¡∏Û16

16ª¶§√À∫∞™¢∏ª∏∆ƒπ√™Û2717¡π∫√§√¶√À§√À

∞ƒ∆∂ªπ™Û2818•∂•∞∫∏∂À¢√•π∞Û45

19¶∞¶∞£∞¡∞∫√™∫ø¡™∆∞¡∆π¡√™Û31

20¶∞¶∞§∂•∞¡¢ƒ√À∞§∂•∞¡¢ƒ√™Û30

21¶∞À§√À¶∞¡∞°πø∆∞Û4522ƒ√∫∞¡∞µ∞™π§π∫∏Û33

23ƒ√À™™√À∑ø∏Û3524ƒÀª∂¡π¢∏™°∂øƒ°π√™Û34

25™∞∫∂§§∞ƒπ√Àª∞ƒπ∞ ∞°°∂§π∫∏Û36

26™√º∆∞™ªπÃ∞∏§Û4727™∆∞Àƒ√£∂√¢øƒ√À

µ∞™π§π∫∏Û3828™∆∞ª√À§∏Ãπ™∆π¡∞Û37

29™∆∞ª√À§π¢∏™∫ø¡™∆∞¡∆π¡√™Û39

30PABLO GARCIA MENAÛ29 31∆∑∞∫√À∞¡£√À§∞ Û40

32∆∑πª∞µ∞™π§π∫∏Û4233TRINERUDHEGEÛ43

34∆∑πª∞™πø∞¡¡∏™Û4135Ã∞¡∂§∂¡∏Û19

36Ã∂π§∞ƒ∏™°πøƒ°√™Û46

37Ã∞§∞∫§∂§π∞Û48

TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

14

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 14

...Ë ÂÌÏÔ΋ ÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘ ÛÙË ‰È·‰Èηۛ· ÌÔÚ› Ó·‰È·ÊÔÚÔÔÈÂ›Ù·È ÛËÌ·ÓÙÈο: ›Ù ӷ ·ÎÔÏÔ˘ı› ÙȘ Úˆ-ÙfiÁÔÓ˜ ÂÓ¤ÚÁÂȘ – ηٷÎÙ‹ÛÂȘ Ù˘ ··Ú¯‹˜ ÙÔ˘·ÓıÚÒÈÓÔ˘ ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ (ÁˆÚÁÈ΋ ·ӿÛÙ·ÛË) ›Ù ÙȘÙÂÏÂ˘Ù·›Â˜ ÌÂıfi‰Ô˘˜ Î·È Ú·ÎÙÈΤ˜ – ηٷÎÙ‹ÛÂȘ ÙÔ˘Û‡Á¯ÚÔÓÔ˘ ·ÓıÚÒÈÓÔ˘ ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ (Ú·Á‰·›Â˜ ÂÍÂÏ›ÍÂȘÛÙȘ ÂÈÛÙËÌÔÓÈΤ˜ ÂÚÈÔ¯¤˜ Ù˘ ¯ËÌ›·˜, Ù˘ ‚ÈÔÙ¯ÓÔ-ÏÔÁ›·˜ Î·È Ù˘ ÁÂÓÂÙÈ΋˜).

... ÂÛˆÎÏÂ›Ô˘Ó ÙËÓ ·ÁˆÓ›· ÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘ ÁÈ· ÙËÓ ÂÎıÂÙÈ΋·fi‰ÔÛË Û ¯Ú‹Ì·, ...ÙËÓ ·‰È·ÊÔÚ›· Î·È ÙÂÏÈο ÙËÓ ·‰˘-Ó·Ì›· ·Ó·ÁÓÒÚÈÛ˘ ÙÔ˘ ηÚÔ‡ ˆ˜ ·ÓıÚÒÈÓ˘ ÙÚÔÊ‹˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

1 37

ªÈ· ·ÎÚÈ‚‹ Î·È ·ÔÙÂÏÂÛÌ·ÙÈ΋ Ì·ÙÈ¿ ÛÙÔÂÚȯfiÌÂÓÔ Î·È ÙË ÌÔÚÊ‹, ÛÙËÓ ¤ÎÙ·ÛË Î·ÈÙËÓ ·ÏÏËÏ›‰Ú·ÛË Û˘ÓÙÂÏÂÛÙÒÓ Ô˘ ‰Â›-¯ÓÔ˘Ó ˆ˜ ÙÔ ÚÔÊ·Ó¤˜ Î·È ÙÔ Ê˘ÛÈÎfi¤¯Ô˘Ó ‹‰Ë ·ÓÙÈηٷÛÙ·ı› Î·È ·ˆÏÂÛı›. ñ∂Ó· Ó¤Ô Â‰›Ô ÏfiÁÔ˘ Î·È ÎÂÈÌ¤ÓˆÓ ¤¯ÂÈÂÁηٷÛÙ·ı› ÛÙË ¢˘ÙÈ΋ ÛΤ„Ë Ì ·È¯Ì‹ÙÔ˘ ÙËÓ ‰ÈÂÛÙڷ̤ÓË ÛΤ„Ë... Ì·ÎÚÈ¿ ·fi ÙÔÊ˘ÛÈÎfi, ÛÙËÓ ·fiÏ·˘ÛË ÙÔ˘ ı·Ó¿ÙÔ˘.

∞¶√™∆√§√ÀA°°∂§π¡∞

π™

15

15 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

... Ë ÙÂÏÂÙÔ˘ÚÁ›· Ù˘ Ï‹„˘ Ù˘. √È ÙÂÏÂÙ¤˜ Ù˘ ‰È·ÙÚÔ-Ê‹˜ fiˆ˜ Ë ‰È·‰Èηۛ· ÙÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜ ÚÔÛʤÚÔ˘Ó„˘¯È΋ ˘Á›· Î·È Ì·˙› Ì ÙȘ Ì˘Úˆ‰È¤˜ Î·È ÙȘ Á‡ÛÂȘ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡Ó Ó¤Â˜ ÌӋ̘ Î·È ÂÓÈÛ¯‡Ô˘Ó ‹‰Ë ˘¿Ú¯Ô˘-Û˜. ...Ë ¤ÙÔÈÌË-ÚÔ·Ú·Û΢·Ṳ̂ÓË ÙÚÔÊ‹ ¤¯ÂÈ ·Ê·È-Ú¤ÛÂÈ ·fi ÙÔÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙ‹ ·˘Ù‹ ÙË ‰È·‰Èηۛ·.

™Â ·˘Ù‹ ÙËÓ ÙÚÔÊ‹ ÌÔÚ› Ó· ˘¿Ú¯Ô˘Ó Ù· ıÚÂÙÈÎ¿Û˘ÛÙ·ÙÈο Ô˘ ·Ó·˙ËÙ¿ ¤Ó·˜ ÔÚÁ·ÓÈÛÌfi˜ ÁÈ· Ó· ÙÚ·Ê›,Ì· ‰ÂÓ ı· ˘¿Ú¯ÂÈ Ë ÂÈÎfiÓ·, Ë Á‡ÛË, ÙÔ ¿ÚˆÌ·, Ë ·Ê‹Î·È Ô ‹¯Ô˜.

∏ Û˘ÌÌÂÙÔ¯‹ ÙˆÓ ¤ÓÙ ·ÈÛı‹ÛÂˆÓ ‰ËÏ·‰‹ Î·È Ì·˙› ÙÔ˘˜ÔÈ ÌӋ̘ Î·È ÔÈ ı˘Ì‹ÛÂȘ.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

2 37

∏ ÂÈÎfiÓ· ‰ËÏÒÓÂÈ ·ÎÚÈ‚Ò˜ ÙË ı¤ÛË ÂÓfi˜Û‡ÓÔÚÔ˘. ∞Ô̤ÓÂÈ Û οı ‰È·ÓÔÔ‡ÌÂÓÔÂÈÛΤÙË Ó· ÂΉËÏÒÛÂÈ (...Ì ¤Ó· ¿ÏÏÔ¤ÚÁÔ;...) ÙËÓ ÏÂ˘Ú¿ ÛÙËÓ ÔÔ›· ı· ÛÙ·ı›ÁÈ· Ó· ÎÔÈÙ¿ÍÂÈ Î·È Ó· ηٷÓÔ‹ÛÂÈ fi,ÙÈ ‚Ú›-ÛÎÂÙ·È ·¤Ó·ÓÙÈ. ñ ∫ÔÈÙ¿˙Ô˘Ì ¿Ú·Á ÙËÓÂͤÏÈÍË ÙˆÓ ÙÂÏÂÙÔ˘ÚÁÈÒÓ Ù˘ ‰È·ÙÚÔÊ‹˜ ‹Ì·ÚÙ˘Úԇ̠ÙËÓ ˘Ô¯ÒÚËÛË ÙÔ˘ Ù·ÈÚÈ·ÛÙԇ̠ÙËÓ ˘fiÛÙ·Û‹ Ì·˜ ‰Â›ÁÌ·ÙÔ˜ Û ¤Ó·ı¿Ï·ÌÔ Û˘ÓÙ‹ÚËÛ˘;...

µ∂ƒÀ∫π√À ºƒ∞°∫∂¢∞∫∏ªÀƒ™π¡∏

π™

16

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 16

̤ÏÏÔÓ | ÊÈÔ‡ÙÛÂÚ [fiUtsher]

Í˘Ú¿ÊÈ, Ì·¯·›ÚÈñÏ·ÛÙÈ΋ ¯ÂÈÚÔ˘ÚÁÈ΋ ¯Ú˘ÛfiÛÎÔÓËñÁÎÏ¿ÌÔÚÔ˘˜ñÛÂϤÌÚÈÙÈñÎfiÛÌÔ˜ ÛfiÔ˘Ì›˙ ñ Ù› ‚› ñ·› Ì ·Ó¿Ô‰Ë ÎÂÊ·Ï‹ñ ÙÂÚ·ÙÔÁ¤ÓÓÂÛȘ Ï·ÛÙÈο Ï·¯·ÓÈο Î·È ÊÚÔ‡Ù·ñ Ï·ÛÙÈÎfi Ê·ÁËÙfi(Ê¿ÛÙÊÔ‡ÓÙ)ñÛ·ÈṲ̂ӷ Ê·ÁËÙ¿ñÊ·ÁËÙ¿ Û ̤ÚË ÂÓÙÔÈÛÌÔ‡ÙÚÔÊ‹˜(ÁÂÓÈÎfiÙÂÚ·) ñ˘fiÏÂÈÌÌ· Û˘Û΢·Û›·˜ñÛÎÔ˘›-‰È·ñÌfiÏ˘ÓÛËñÛ›Ù Ï·ÛÙÈο ÊÚÔ‡Ù· Î·È Ï·¯·ÓÈοñÌÂÙ·ÏÏ·Á̤ӷ, Ï·ÛÙÈοÙÚfiÊÈÌ·ñÛ‡ÚÈÁÁ·ñÁÈÁ·ÓÙÈÛÌfi˜ñÌ˘ÚÌ‹ÁÎÈñ‚ÈÔÙ¯ÓÔÏÔ-Á›·ñÁÂÓÂÙÈ΋ ÙÚÔÔÔ›ËÛË (ÓÙÈ ÂÓ ¤´ ˙ˆÓÙ·ÓÒÓ ÔÚÁ·ÓÈ-ÛÌÒÓ)ñÍ˘Ú·Ì¤Ó· Ê˘Ù¿ñÂÚËÌÔÔ›ËÛË ˘·›ıÚÔ˘ñ·Ó‡-·ÚÎÙË ·ÁÚÔÙÈ΋ ηÏÏȤÚÁÂÈ·

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

3 37

∂ÈÎÔÓÔÁÚ¿ÊÈÛË ÌÈ·˜ ÛÙÚ·ÙËÁÈ΋˜ Ù˘ ÛΤ-„˘. ∞ÓÙÈÌÂÙˆ›˙Ô˘Ì ‰È·ÈÛıËÙÈο ·˘Ùfi Ô˘‰ÂÓ ÌÔÚԇ̠ӷ ‰Ô‡ÌÂ Î·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ··˘Ùfi Ô˘ ‚Ï¤Ô˘Ì ˆ˜ ÙÚÔÊÈ΋ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ·ÍÂÂÚÓ¿ÂÈ ‰Ú·Ì·ÙÈο fi,ÙÈ ÛÙ·ıÂÚÔÔÈ‹ıËÎÂÈÛÙÔÚÈο ˆ˜ ÌÈ· ·ÚÌÔÓÈ΋, ȉÂ҉˘ Û˘Ó-ı‹ÎË. ñ ∞˘Ùfi Ô˘ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ·¤Ó·ÓÙ› Ì·˜, ËÙÚÔÊ‹, ηıÔÚ›˙ÂÙ·È ·fi ÌÈ· ·fiÚ·ÙË ‰ÔÌÈÎ‹Û˘Óı‹ÎË. ∆·˘Ùfi¯ÚÔÓ·, Ë ÚfiıÂÛË Î·È Ë·Ó¿ÁÎË Ù˘ Û˘ÓÙ‹ÚËÛ˘ ¤¯ÂÈ ‹‰Ë ‰ÂÛÌ¢Ù›ÛÙÔ Â‰›Ô Ù˘ „‡¯ˆÛ˘.

ª¶√¡∏∂§∂¡∏

π™

17 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

17

ñ Ï·ÛÙfi˜-‹-fi : ·˘Ùfi˜ Ô˘ ¤¯ÂÈ Á›ÓÂÈ Î·Ù'·ÔÌ›ÌËÛËÂÓfi˜ ¿ÏÏÔ˘ Î·È ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ‰ÔÏ›ˆ˜ ·ÓÙ› ÙÔ˘ Ú·ÁÌ·-ÙÈÎÔ‡. ηÙ'¤ÎÙ·ÛË ·˘Ùfi˜ Ô˘ ÛÙÂÚÂ›Ù·È ÁÓËÛÈfiÙËÙ·˜ ηȷ˘ıÔÚÌËÙÈÛÌÔ‡.ñ Û˘ÓıÂÙÈÎfi˜-‹-fi : (¯ËÌ›·) ·˘Ùfi˜ Ô˘ ¤¯ÂÈ ·Ú·¯ı›‡ÛÙÂÚ· ·fi ·ÓıÚÒÈÓË Â¤Ì‚·ÛË ·fi ÙË Û˘Ó¤ÓˆÛË ÛÙÔÈ-¯Â›ˆÓ ‹ ·ÏÔ‡ÛÙÂÚˆÓ ÂÓÒÛÂˆÓ Û ·ÓÙ›ıÂÛË Ì ·˘ÙfiÓ Ô˘¤¯ÂÈ ‰È·ÌÔÚʈı› ÌÂ Ê˘ÛÈÎfi ÙÚfiÔ.ñ ÊÚÈÙ¤˙· : (ÂÏÏËÓÈο ÙËÁ·ÓȤڷ) Ì·ÁÂÈÚÈfi Û·Ԙ ̉‡Ô Ù˘ÛÛfiÌÂÓ· ¯ÂÚÔ‡ÏÈ· ÛÙȘ ¿ÎÚ˜ ÙÔ˘, ·Ú·Èfi ÌÂÙ·Ï-ÏÈÎfi ϤÁÌ·, ΢ÎÏÈÎÔ‡ ‹ ÔÚıÔÁÒÓÈÔ˘ Û¯‹Ì·ÙÔ˜ ̤۷ ÛÙÔÔÔ›Ô ÙÔÔıÂÙÔ‡ÓÙ·È ÔÈ ÙÚÔʤ˜ ÁÈ· ÙËÁ¿ÓÈÛÌ· Î·È ÙÔÔÔ›Ô ÚÔÛ·ÚÌfi˙ÂÙ·È Ì¤Û· Û ηÙÛ·ÚfiÏ· , ÛÙÔÓ ˘ı-̤ӷ Ù˘ ÔÔ›·˜ ˘¿Ú¯ÂÈ Î·˘Ùfi Ï¿‰È ‹ ϛԘ ÒÛÙ ӷ‰È·ÂÚÓ¿ Î·È Ó· ÙËÁ·Ó›˙ÂÈ ÙÔ ÂÚȯfiÌÂÓÔ ÙÔ˘ Û·Ԣ˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

4 37

¶ÔÏÏ·Ï‹ ÛËÌÂÈÔÏÔÁÈ΋ ·Ó·ÊÔÚ¿ ÛÙ· ÛÙÔÈ-¯Â›· Ô˘ ÔÚ›˙Ô˘Ó ÙË Û¯¤ÛË ÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜ ηÈÙˆÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ Ô˘ ‰ÔÌÔ‡Ó ÙÔ Û˘Ì‚ÔÏÈÎfiÌ˯·ÓÈÛÌfi Ô˘ ›Ù ÙÔ Î·Ï‡ÙÂÈ Â›Ù ÙÔÛ˘ÓÙËÚ›. ñ ∏ ÙÂÏÂÙ‹ Î·È Ù· ˘ÏÈο Û˘ÓÙ‹ÚË-Û˘, ˆ˜ ÂÈÎfiÓ˜ (Ù· ‚ÈÔÌ˯·ÓÈÎÔÔÈËÌ¤Ó·Û˘ÛÙ·ÙÈο Û˘ÓÙ‹ÚÈÛ˘, Ë ÙÚÔÊ‹ ÛÙȘ ‰˘ÙÈΤ˜ÎÔÈӈӛ˜...) ÌÂÙ·‚¿ÏÏÔÓÙ·È Û ¯¿ÚÙ˜ ÙË˜Î¿Ï˘„˘ ÂÓfi˜ ‰˘Ó·ÙÔ‡ ·ÓÙÈΛÌÂÓÔ˘ ÙÔ˘fiıÔ˘

∑∞Ã∞ƒπ∞¢√ÀA¡π∞

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 18

18

∆Ô ÌfiÓÔ Ô˘ Ì·˜ ÂӉȷʤÚÂÈ Û‹ÌÂÚ· Â›Ó·È Ó· ÙÚÒÌ ÔÙÈ-‰‹ÔÙ ÚÔ‚¿ÏÏÂÙ·È Ì¤Ûˆ Ù˘ ‰È·Ê‹ÌÈÛ˘, ·‰È·ÊÔÚÒ-ÓÙ·˜ ¿Û¯ÂÙ· Ì ÙÔ fiÛÔ Î·Îfi ÌÔÚ› ·˘Ùfi Ó· οÓÂÈÛÙÔÓ Â·˘Ùfi Ì·˜. Ÿˆ˜ Û fiÏ· Ù· Ú¿ÁÌ·Ù· Ù˘ ηıËÌÂ-ÚÈÓfiÙËÙ·˜, ÚÔ‡¯·, ‰È·ÛΤ‰·ÛË ÎÙÏ. ¤ÙÛÈ Î·È ÛÙÔ ı¤Ì· Ù˘‰È·ÙÚÔÊ‹˜ Ù›ıÂÙ·È ÙÔ ı¤Ì· Ù˘ Ì·˙ÈÎÔÔ›ËÛ˘.∫·ıËÌÂÚÈÓ¿ ÚÔ‚¿ÏÏÂÙ·È ÙÔ Â‡ÎÔÏÔ Î·È ÙÔ ÁÚ‹ÁÔÚÔÊ·ÁËÙfi ˆ˜ οÙÈ Ôχ ‰È·‰Â‰Ô̤ÓÔ Î·È ÎÔÈÓ¿ ·Ô‰ÂÎÙfi.∞‰È·ÊÔÚԇ̠ÁÈ· ÙȘ Û˘Ó¤ÂȘ Ô˘ ÌÔÚ› Ó· ¤¯ÂÈÙÂÏÈο ·˘Ùfi ÛÙÔÓ Â·˘Ùfi Ì·˜ Î·È ˘Ô·ÙÔ˘Ì ÛÙÔÓ ÂÈ-Ú·ÛÌfi Ô˘ ÙÂÏÈο ηٷϋÁÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È Û˘Ó‹ıÂÈ·. ∆Ô Ê·ÁËÙfi ·˘Ùfi ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ Î·Îfi Ì·˜ οÓÂÈ ·Ú¿Î·Ïfi, Ì ̛· ϤÍË Â›Ó·È ÛÎÔ˘›‰È·. ∏ ÁÚ·ÌÌ‹ Ô˘ ‰È·¯ˆ-Ú›˙ÂÈ ·˘Ù‹Ó ÙËÓ Î·ÙËÁÔÚ›· ÙÚÔÊ‹˜ ·fi Ù· ÎfiÚ·Ó· ›ӷÈÔχ ÏÂÙ‹. ∆ÔÙ ı· ¤Ú ӷ ·Ó·ÚˆÙËıÔ‡ÌÂfiÛÔ ¤¯Ô˘Ì ·ÎfiÌË ÁÈ· Ó· ÊÙ¿ÛÔ˘Ì ÛÙÔ ÛËÌÂ›Ô Ó·ÙÚÒÌ ÙȘ ‰ÈΤ˜ Ì·˜ ·Î·ı·Úۛ˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

5 37

∏ Âη›‰Â˘ÛË Î·È Ë Î·Ù·ÓfiËÛË ÙÔ˘ ‰›Ô˘ÙÔ˘ ¢˘ÙÈÎÔ‡ ¶ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÂÙ·È ·fiÙËÓ ÂÈ̤ÏÂÈ· Ù˘ ∞fiÎÚ˘„˘. ñ ∆›ÔÙ ‰ÂÓÎÏÂȉÒÓÂÙ·È Û ¤Ó· Ï·‚‡ÚÈÓıÔ ÓÔËÌ¿ÙˆÓ·ÏÏ¿, Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ·, Ù›ÔÙ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ ÙÔÔıÂÙË-ı› ·ÎÚÈ‚Ò˜ ÛÙÔÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎfi ηٿÏÔÁÔ ÙˆÓ·ÈÙËÌ¿ÙˆÓ ÌÈ·˜ Ù·ÈÚÈ·ÛÙ‹˜ ˙ˆ‹˜, ÙÔÓ Î·Ù¿-ÏÔÁÔ Ô˘ ÔÚ›˙ÂÈ ÙȘ ÛÂÈÚ¤˜ ·fi ÙȘ ÎÈÓ‹ÛÂÈ˜Î·È ÙȘ ÚÔı¤ÛÂȘ, ÙÔÓ ÙÚfiÔ Ì ÙÔÓ ÔÔ›ÔÛ˘ÁηÙÔÈÎÔ‡ÌÂ Î·È ÔÚ›˙Ô˘Ì ÙËÓ Ú·ÁÌ·ÙÈ-ÎfiÙËÙ·.

°π∞¡¡√À∆™√™∞¡∞™∆∞™π√™

π™

19 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

19

...·fiÂÈÚ· Û‡Á¯ÚÔÓ˘ ‰È·Ù‡ˆÛ˘ Ù˘ ÈÛÙÔÚ›·˜ ·˘Ù‹˜fiÔ˘ ÙÔ Ì‹ÏÔ ¤¯ÂÈ ÙÔÓ ÚfiÏÔ Ù˘ ·Î·Ù¿ÏÏËÏ˘ ÙÚÔÊ‹˜,›Ù ·˘Ù‹ Â›Ó·È ÁÂÓÓÂÙÈο ÌÂÙ·ÏÏ·Á̤ÓË, ›Ù ÂÚȤ¯ÂȉȿÊÔÚ˜ ¯ËÌÈΤ˜ Ô˘Û›Â˜, fiˆ˜ ÔÏϤ˜ ·fi ÙȘ ÙÚÔʤ˜Ô˘ ηٷӷÏÒÓÔ˘Ì Û ηıËÌÂÚÈÓ‹ ‚¿ÛË ÂÓ ·ÁÓÔ›· Ì·˜.∞fi ÙËÓ ¿ÏÏË Ë ¯ÈÔÓ¿ÙË ·›ÚÓÂÈ ÙÔÓ ÚfiÏÔ ÙÔ˘ ·Ó›‰ÂÔ˘Î·Ù·Ó·ÏˆÙ‹. ... ÙˆÓ ÙÚÔÊÒÓ, Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ‰Â¯Ù› ·˘ÙÔ‡ÙÔ˘ ›‰Ô˘˜ ¤̂·ÛË ·fi ÙÔÓ ¿ÓıÚˆÔ, ¤¯Ô˘Ó ηٷ-ÛÙÚÔÊÈΤ˜ ÂÈÙÒÛÂȘ Î·È Û˘¯Ó¿ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· Ô‰ËÁ‹ÛÔ˘ÓÛ ÛÔ‚·Ú¤˜ ·Ûı¤ÓÂȘ, ·ÎfiÌË Î·È Û ı¿Ó·ÙÔ. ...ÂÈÛËÌ·›ÓÂÙ·È Ë ÙÚ·ÁÈÎfiÙËÙ· Ù˘ ¿ÁÓÔÈ·˜ Î·È fiÛÔÛËÌ·ÓÙÈÎfi Â›Ó·È Ó· ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ì ·fi Ô‡ ÚÔ¤Ú¯ÂÙ·È Î·ÈÙ› ÔÈfiÙËÙ·˜ Â›Ó·È Ù· ÙÚfiÊÈÌ· Ô˘ ηٷӷÏÒÓÔ˘ÌÂ Î·È Ó··ÔʇÁÔ˘Ì ӷ ÎÚ›ÓÔ˘Ì οÙÈ ÌfiÓÔ ·Ô ÙÔ Ê·›ÓÂÛı·È.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

6 37

∏ ηٿÚÚ¢ÛË ÂÓfi˜ ÛÙ·ıÂÚÔ‡ ÔÏÈÙÈÛÌÈÎÔ‡‰Â›ÁÌ·ÙÔ˜ ÙÔ˘ Ï·Ó‹ÙË (...ÙÔ˘ ¢˘ÙÈÎÔ‡¶ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ .¯.) ÌÔÚ› Ó· ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÈ ·fi ÙËÓηٿÚÚ¢ÛË ÙˆÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ Ì‡ıˆÓ. ñ √È̇ıÔÈ ÁÈ· ÙËÓ È‰ÂÒ‰Ë Û˘Óı‹ÎË ˙ˆ‹˜ ÂÓÙfi˜ ÌÈ·˜ÂÚÈÔ¯‹˜ Ê˘ÛÈ΋˜ ÛÙ·ıÂÚfiÙËÙ·˜, ÔÈ ÂÈÎfiÓ˜·˘ÙÒÓ ÙˆÓ Ì‡ıˆÓ... Ë ÛˆÌ·ÙÈ΋ ÂÁÁÚ·Ê‹ÙÔ˘˜... ÔÈ ‰Â›ÎÙ˜ Ù˘ ηٿÚÚ¢Û˘ Î·È Ù· ·Ô-Ù˘ÒÌ·Ù· ¿Óˆ ÛÙÔ ÛÒÌ·, ÛÙÔ˘˜ ı‡Ï·Î˜ Ù˘ÌÓ‹Ì˘...ÂΛ fiÔ˘ ηıÔÚ›˙ÔÓÙ·È ÔÈ ÙÚfiÔÈ Î·ÈÔÈ Ù¯ÓÈΤ˜ Ù˘ ˙ˆ‹˜.

Ã∞¡∂§∂¡∏

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 20

20

¢ÂÓ ÈÛ¯‡ÂÈ ÌfiÓÔ ÙÔ fiÙÈ Â›Ì·ÛÙ fi,ÙÈ ÙÚÒÌÂ.

À¿Ú¯ÂÈ Î·È ÌÈ· ·ÌÊ›‰ÚÔÌË Û¯¤ÛË ÙÔ˘ ÙÚfiÔ˘ ˙ˆ‹˜ Ì·˜Ì ÙÔÓ ÙÚfiÔ Ì ÙÔÓ ÔÔ›Ô ÙÚÒÌÂ. ∏ ‚È·Û‡ÓË Ù˘ ηıËÌÂ-ÚÈÓ‹˜ ˙ˆ‹˜ ·Ê‹ÓÂÈ ›¯ÓË «Ê·ÁËÙÔ‡» ÛÙÔÓ ¯ÒÚÔ Ô˘ ˙Ô‡ÌÂ,ÛÙËÓ fiÏË Ô˘ ˙Ô‡ÌÂ, ·ÏÏ¿ Î·È ÛÙȘ fiÏÂȘ Ô˘ ÂÈÛÎÂ-ÙfiÌ·ÛÙÂ. ∆Ô ÊfiÓÙÔ ÌÔÚ› Ó· Â›Ó·È ÂÍ›ÛÔ˘ Ô ÙfiÔ˜ ÂÓfi˜ÂÁÎÏ‹Ì·ÙÔ˜ ‹ ¤Ó· ÌÂÁ·ÏÔÚ¤˜ ÛÎËÓÈÎfi Ô˘ ·Ï¿ ÔÈÙ¯ÓÈÎÔ› ͤ¯·Û·Ó Ù· ÛÎÔ˘›‰È· ÙÔ˘ Ê·ÁËÙÔ‡ ÙÔ˘˜.

∆Ô „ˆÌ¿ÎÈ ÛÙÚÈÌÒ¯ÓÂÙ·È Î·È ·˘Ùfi οو ·fi ÙÔ˘˜ ÂÚÈÔ-ÚÈÛÌÔ‡˜ ÌÈ·˜ οÔÈ·˜ «Û˘Û΢·Û›·˜» ÙÔ˘ Ê·›ÓÂÛı·È…Á›ÓÂÙ·È ¤ÚÁÔ Ù¤¯Ó˘ Ô˘ ·ÛÊ˘ÎÙÈ¿. (Ë Û˘Ó¤¯ÂÈ· ÛÙÔ 30)

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

7 37

∏ ÛÙ·ıÂÚfiÙËÙ· ÌÈ·˜ Ë̤ڷ˜, ÌÈ·˜ ¯ÂÈÚÔÓÔ-Ì›·˜, ÂÓfi˜ Û‡ÓÙÔÌÔ˘ Î·È Ô˘ÛÈ·ÛÙÈÎÔ‡ ‰È¿ÏÔ-ÁÔ˘ ηıÔÚ›˙ÂÙ·È ·fi ÙËÓ ‡·ÚÍË Î·È ÙËÓ·ÎÚ›‚ÂÈ· Ù˘ Û˘Û¯¤ÙÈÛ˘ ÂÓfi˜ ÌÈÎÚÔ‡ ‰Â›Á-Ì·ÙÔ˜ ı¤ÏËÛ˘ ...ÙÔ˘ ˘ÏÈÎÔ‡ ·ÔÙÂϤÛÌ·ÙÔ˜ÌÈ·˜ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ·˜... Ì ÙÔ Û‡Ì·Ó ÙˆÓ ÂÈÎfi-ÓˆÓ Î·È ÙˆÓ ÁÂÁÔÓfiÙˆÓ fiˆ˜ ˘¿Ú¯ÂÈ Î·ÈÂÈÙÚ¤ÂÈ ÙËÓ ·Ú·ÌÔÓ‹ Ì·˜. ñ µ·ıÌÈ·›·˘Ô¯ˆÚԇ̠ÛÙË Ï‹ıË, ¤¯Ô˘Ì ¯¿ÛÂÈ ÙȘ ÁÂÓÈ-Τ˜ ÛÙ·ıÂÚ¤˜, Ù· ÌÂÁ¿Ï· ÁÂÁÔÓfiÙ·, ÙÔ˘˜ ÏË-ı˘ÛÌÔ‡˜ Ô˘ Û¯ËÌ¿ÙÈ˙·Ó ÙÔ fiÓÔÌ¿ Ì·˜.

∫∞ªπ¡∞ƒ∏ª∂§π¡¡∞

π™

21 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

21

The Vomit∏ „ÈÏfiÏÈÁÓË ÊÈÁÔ‡Ú· Â›Ó·È Ô ¿ÓıÚˆÔ˜ ÙÔ˘ ÙÚ›ÙÔ˘ÎfiÛÌÔ˘ Ô˘ ÍÂÚÓ¿ÂÈ Ù· "··Ú·›ÙËÙ·" ·ÓÙÈΛÌÂÓ· ÁÈ· ÙË˙ˆ‹ ÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘ ÛÙÔÓ "ÔÏÈÙÈṲ̂ÓÔ ‰˘ÙÈÎfi" ÎfiÛÌÔ (ÙÔÎÚ·ÁÈfiÓ, ÙÔ ÎÈÓËÙfi, CD, ·˘ÙÔΛÓËÙ·, ÙÛÈÁ¿Ú·, fiÏ·, ·Ó·-„˘ÎÙÈο...), ¯ˆÚ›˜ Ù· ÔÔ›· Ô ‰˘ÙÈÎfi˜ ‰ÂÓ ıˆÚ› ÔÏÔ-ÎÏËڈ̤ÓË ÙËÓ "Â˘Ù˘¯›·å ÙÔ˘ . ∆Ô Ê·ÁËÙfi ÁÈ· ÙÔÓ¿ÓıÚˆÔ ÙˆÓ ‰˘ÙÈÎÒÓ ÎÔÈÓˆÓÈÒÓ ‰ÂÓ ·ÔÙÂÏ› Úfi‚ÏËÌ·Î·È ·˘Ùfi ·ÎÚÈ‚Ò˜ Â›Ó·È Ô ÏfiÁÔ˜ ÙÔ˘ ¯¿ÛÌ·ÙÔ˜ Ì ÙÔÓ¿ÓıÚˆÔ ÙÔ˘ ˘ÔÛÈÙÈṲ̂ÓÔ˘ ÎfiÛÌÔ˘. ∆ÔÓ ‰˘ÙÈÎfi ÙÔÓ ÓÔÈ-¿˙ÂÈ ÙÈ ı· ÊÔÚ¤ÛÂÈ, ÙÈ ÎÈÓËÙfi ‹ ÙÈ ·˘ÙÔΛÓËÙÔ ı· ¿ÚÂÈ Î·ÈÁÂÓÈο ÙÈ ı· ηٷӷÏÒÛÂÈ. ...

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

8 37

ª¤ÓÂÈ ÌfiÓÔ Ë ÂÙÔÈÌfiÙËÙ·... Ó· ÌÔÚ¤ÛÔ˘ÌÂÓ· ·Ó·ÁÓˆÚ›ÛÔ˘Ì ·ÎÚÈ‚Ò˜ ÙË ÛÙÈÁÌ‹ Ô˘ÌÈ· ÌÈÎÚ‹ ·ÓÙ›‰Ú·ÛË ı· ÍÂʇÁÂÈ ·fi ÙËÓÂÓÓÔÈÔÏÔÁÈ΋ ·Á›‰· ÙÔ˘ Û˘Ì‚ÔÏÈÛÌÔ‡... ÙÔÙ¯ÓÈÎfi ‰›Ô ÂÍÔ˘‰ÂÙ¤ÚˆÛ˘ Ù˘ ÛΤ„Ë˜Î·È Ù˘ ‰Ú¿Û˘... ÌÂÙ¿ ı· ¤ÚıÂÈ ÌÈ· ÂÔ¯‹fiÔ˘ Ù›ÔÙ ȷ ‰ÂÓ ı· ÌÔÚ› Ó· ‰ËÏËÙËÚÈ¿-ÛÂÈ ÙÔ ÛÒÌ· Î·È ÙÔ ÓÔ‡. ñ £· Â›Ó·È ÌÈ· ÂÔ¯‹·ÔͤӈÛ˘, ÂÚˆÙËÌ·ÙÈÎÒÓ, ·Ó·˙ËÙ‹ÛˆÓ...¶ˆ˜ ı· ·ÓÙ¤ÍÔ˘Ì ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÚÈÏ¿ÓËÛË Û¤ӷ ÙfiÔ Ô˘ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ È· fiÓÔÌ·;...

§∞√À∆∞ƒ∏™∂ªª∞¡√À∏§

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 22

22

∏ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋ ·Ó∞™º∞§∂π∞ ÙÔ˘ Û‹ÌÂÚ· ¤¯ÂÈ ÙËÓ ·›-ÛÙ¢ÙË ÈηÓfiÙËÙ· Ó· ÌÂÙ·ÙÚ¤ÂÈ ÙÔ˘˜ ·ÓıÚÒÈÓÔ˘˜ ÔÚÁ·-ÓÈÛÌÔ‡˜ ÙÔ˘ «·ÓÂÙ˘Á̤ÓÔ˘» ÎfiÛÌÔ˘ Û Ûȯ·Ì¤Ó· fiÓÙ·Ô˘ ÙÚÒÓ ÁÈ· Ó· ÌËÓ Î¿ÓÔ˘Ó Ù›ÔÙ· ¿ÏÏÔ... ∂Ì›˜ ›̷ÛÙ «·ÛÊ·Ï›˜». ∂˘Ù˘¯Ò˜.

... Ù· ÂÚÁ·ÛÙËÚȷο Û˘ÛÙ·ÙÈο ÌÂÙ·ÙÚ¤Ô˘Ó ÛÙ·‰È·Î¿ ÙÔÂÙÈÎfi Ì·˜ Û‡ÛÙËÌ· Û ۈÏËÓÒÛÂȘ ÂÓfi˜ Ó¤Ô˘ ›‰Ô˘˜·ÓıÚÒÈÓ˘ ÌÂÙ·ÏÏ·Á̤Ó˘ ‡·Ú͢. ...∞ÏÏ¿ ÂÌ›˜ ¤¯Ô˘Ì ӷ Ê¿ÌÂ,Â˘Ù˘¯Ò˜....ªÔÚԇ̿ڷÁ ӷ ÂϤÁÍÔ˘Ì ÙÈ ÙÚÒÌÂ? ∫·È ·ÊÔ‡ Á›ÓÂÈ ·˘Ùfi ÌÔ-Úԇ̠ӷ ÊÚÔÓÙ›ÛÔ˘ÌÂ Î·È ÁÈ· ÂΛÓÔ ÙÔ 1/6 Ù˘ Á˘?

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

9 37

À¿Ú¯ÂÈ Ô Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ˜ ÎfiÛÌÔ˜ Î·È ‡ÛÙÂÚ·˘¿Ú¯Ô˘Ó fiÏ· ÂΛӷ Ù· Û˘ÛÙ·ÙÈο Ô˘Û˘ÁÎÚÔÙÔ‡Ó Î·È Û˘ÁÎÚ·ÙÔ‡Ó ÙË ÌÔÚÊ‹ ÙÔ˘. ∏ÌÔÚÊ‹ ÔÚ›˙ÂÙ·È ÌÂÙ·‚¿ÏÏÂÙ·È, ÙÚÔÔÔÈ›ٷÈñ ™˘Ó‹ıˆ˜ ̤ÓÂÈ ÛÙ·ıÂÚ‹ ÛÙÔ Ì‹ÎÔ˜ ÌÈ·˜˙ˆ‹˜, Ù˘ ˙ˆ‹˜ ÙÔ˘ ·Ú·ÙËÚËÙ‹ Ù˘... ‰ÂÓÂȯÂÈÚÂ›Ù·È Î·Ì›· ‰È›ۉ˘ÛË, ηÌÌÈ¿ ·Ó·˙‹-ÙËÛË ÙˆÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ Î·È ÙˆÓ Û¯¤ÛˆÓ. ∞ÎfiÌËÎ·È Û ÂΛӘ ÙȘ Û¿ÓȘ ÛÙÈÁ̤˜ Ô˘ οÙÈÙ¤ÙÔÈÔ ı· ÂȯÂÈÚËı›, ÙÔ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Â›Ó·È ÔÈÌ·ÎÚ¤˜ ‰È·ÌÔÓ¤˜ ÛÙË ÛÎÈ¿.

ª∞¡∆∂∂§π∑∞

π™

23 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

23

ŒÓ·˜ ÎfiÛÌÔ˜ ÔÏfiÎÏËÚÔ˜ Ô˘ÚÏÈ¿˙ÂÈ Î·Ù·‰ÈηṲ̂ÓÔ˜ÛÙËÓ Â›Ó· Î·È ÙË ‰˘ÛÙ˘¯›·. ∂›Ó·È 800 ÂηÙÔÌ̇ÚÈ·¿ÓıÚˆÔÈ, ·fi ÙÔ ¤Ó· ËÌÈÛÊ·›ÚÈÔ ˆ˜ ÙÔ ¿ÏÏÔ, Ô˘ ˘Ô-ʤÚÔ˘Ó ·fi ÙËÓ Â›Ó· Î·È Û·Ó Ó· ÌË ÊÙ¿ÓÂÈ ·˘Ùfi ηȿÏÏ· 2 ‰ÈÛÂηÙÔÌ̇ÚÈ· ¿ÓıÚˆÔÈ ˘ÔʤÚÔ˘Ó ·fi ˘Ô-ÛÈÙÈÛÌfi. ∆· ·È‰¿ÎÈ· ¯¿ÓÔ˘Ó Ù· Ì·ÏÏÈ¿ ÙÔ˘˜ ¤ˆ˜ fiÙÔ˘Ì›ÓÔ˘Ó Ê·Ï·ÎÚ¿, ÙÔ˘˜ ¤ÊÙÔ˘Ó Ù· Ó‡¯È· Î·È ÔÏϤ˜ÊÔÚ¤˜ ÙÔ ÚÒÙÔ ÛÙÚÒÌ· ÙÔ˘ ‰¤ÚÌ·Ùfi˜ ÙÔ˘˜. √ ÎfiÛÌÔ˜ Â›Ó·È ÁÂÌ¿ÙÔ˜ Ì ÂÈÓ·Ṳ̂ÓÔ˘˜... ∫¿ı ¯ÚfiÓÔ11 ÂηÙÔÌ̇ÚÈ· ·È‰È¿ Âı·›ÓÔ˘Ó ·fi ·Èٛ˜ Ô˘ ‡ÎÔÏ·ı· ÌÔÚÔ‡Û·Ó Ó· ·ÓÙÈÌÂÙˆÈÛÙÔ‡Ó ÛÙȘ ̤Ú˜ Ì·˜, ÂÓÒÔÏÏ¿ ·ÎfiÌË ¯¿ÓÔÓÙ·È ·Ó¿ÌÂÛ· ÛÙÔ˘˜ ˙ˆÓÙ·ÓÔ‡˜, ÁÈ·Ù›Ë ÌÈ˙¤ÚÈ· Ù· ¤¯ÂÈ Î¿ÓÂÈ ·ı¤·Ù·: ›Ù ‰ÂÓ Â›Ó·È Î·Ù·ÁÚ·Ì-̤ÓË Ë Á¤ÓÓËÛ‹ ÙÔ˘˜ ›Ù ·Ó·Áο˙ÔÓÙ·È Ó· ‰Ô˘ÏÂ‡Ô˘Ó Û·¿Óıڈ˜ Û˘Óı‹Î˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

ª∞∆π∫∞Ãπ™∆π¡∞

π™

10

∫·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÂÓfi˜ ˙ÂÛÙÔ‡ ·ÔÁ‡̷ÙÔ˜ ‹ÂÓfi˜ ‰ÚÔÛÂÚÔ‡ Úˆ˚ÓÔ‡ ÎÔÈÙ¿Ì ÛÙÔ¯·ÛÙÈο¤Ó· ÚfiÛˆÔ, ·Ê‹ÓÔ˘Ì ÙÔ ‚ϤÌÌ· Ó· ÂÚÈ-Ï·ÓËı› ÛÙÔ˘˜ ÏËı˘ÛÌÔ‡˜ ÙˆÓ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈ-ÎÒÓ ÙÔ˘, ÔÚ›˙Ô˘Ì ÙȘ ÂÚÈÔ¯¤˜ fiÔ˘ ÙÔ ÂӉȷ-ʤÚÔÓ Ì·˜ ·ÏËı‡ÂÈ ÙÔ fiÓÔÌ¿ ÙÔ˘... ñ ªÂÙ¿·Ú¯ÂÈÔıÂÙԇ̠̠·Ì˯·Ó›· fiÏ· ÂΛӷ Ù·¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈο Ô˘ ÌÈ· ÛÙÈÁÌ‹, ÛÙÔ Ì¤ÏÏÔÓ, ı·‰Â›ÍÔ˘Ó ˆ˜ ÔÏϤ˜ ·fi ÂΛӘ ÙȘ ÏÂÙÔ̤-ÚÂȘ Ô˘ ›¯·Ì ÂÓÙÔ›ÛÂÈ ‰ÂÓ ‹Ù·Ó ·È¯Óȉ›-ÛÌ·Ù· Ù˘ Ù‡¯Ë˜...

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 24

24

ŸÙ·Ó Ë ‰Ú¿ÛË ‹ Î·Ï˘ÙÂÚ· Ë ·ÓÙ›‰Ú·ÛË ÂÍ·ÓÙÏÂ›Ù·È Û·ÙÔÌÈΤ˜ ÂÓ¤ÚÁÂȘ, ·ÎfiÌË Î·È fiÙ·Ó ÂÎÊÚ¿˙ÔÓÙ·È Û˘ÏÏÔ-ÁÈο, Ô˘ ̤۷ ÛÙ· fiÚÈ· ÙÔ˘ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ ÂÈÓ·› ηٷ‰Èη-Ṳ̂Ó˜ Ó· ·Ú·Ì›ÓÔ˘Ó ÌÂÈÔ„ËÊÈΤ˜, ÙfiÙ ·˘Ù‹ Ë ‰Ú¿Ûˉ ÍÂʇÁÂÈ ·fi ÙËÓ ÌÈÎÚÔ·ÛÙÈ΋ ·ÓÙ›ÏË„Ë Ù˘ ÎÔÈÓˆ-Ó›·˜ ¿Ú· ‰ÂÓ ˘¿Ú¯ÂÈ Î·Ì›· Ù¿ÛË ÂÍ¿ÏÂȄ˘ ÙˆÓ ·ÈÙ›ˆÓfiÏˆÓ ÙˆÓ ‰È·ÙÚÔÊÈÎÒÓ ÚÔ‚ÏËÌ¿ÙˆÓ Î·È ÛÙË ¯ÂÈÚfiÙÂÚËÙˆÓ ÂÚÈÙÒÛÂˆÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› ‚ÔËıËÙÈο ÛÙÔ Û‡ÛÙË̷ηıÒ˜ ÂÓۈ̷ÙÒÓÂÈ Û ·˘Ùfi ÔÔÈ·‰‹ÔÙ ·Ó·ÙÚÂÙÈ΋ÂÓ¤ÚÁÂÈ·. ∏ ÙÚÔÊ‹ ηχÙÂÈ ÙË ÛËÌ·ÓÙÈÎfiÙÂÚË ·Ó¿ÁÎËÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘ ÁÈ· ÂÈ‚›ˆÛË ·ÏÏ¿ ÏfiÁˆ Ù˘ ¤ÓÙ·Í‹˜ Ù˘ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· ·ÍÈÒÓ Û·Ó fiÏ· Ù· ˘fiÏÔÈ· ÚÔ˚fiÓÙ· Ù˘·ÓıÚÒÈÓ˘ ÂÚÁ·Û›·˜ ...

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

ª√§√Ã∞™™∆∂º∞¡√™

π™

11

√È Î·ÙÔÈ˘ Ì·˜ ‰ÂÓ Â›Ó·È Ù· ˘ÏÈο ‰Â›ÁÌ·Ù·ÙÔ˘ ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ Ì·˜, ÔÈ ÛοϘ, Ù· ÌÂÁ¿Ï··Ú¿ı˘Ú· ÚÔ˜ ÙËÓ ·Ó·ÙÔÏ‹, Ë ÛÙÂÓ‹ Ó˘¯ÙÂ-ÚÈÓ‹ ÛοϷ ÚÔ˜ ÙÔ ‰ÒÌ· Î·È ÙÔ˘˜ ·ÛÙÂÚÈ-ÛÌÔ‡˜. ñ √È Î·ÙÔÈ˘ Ì·˜ Â›Ó·È Ù· ΛÌÂÓ·,Ë ‚·ıÌÈ·›· ÌÂٷΛÓËÛË Î·È ÛÙ¿ÛË fiÏˆÓ ÙˆÓ‰ËÌÈÔ˘ÚÁËÌ¿ÙˆÓ Ì·˜ ÚÔ˜ ÙËÓ ‰ÂÈÁÌ·ÙÈ΋‰‡Ó·Ì‹ ÙÔ˘˜. ∆· ΛÌÂÓ·...√È ÊÔÚ›˜ ÙˆÓ ÂÈÎfiÓˆÓ Ì·˜, ÙˆÓ È‰ÂÒÓ Ì·˜ÁÈ· ÙÔÓ ÎfiÛÌÔ, ÔÈ ÂÍÔÌ·Ï˘ÓÙ¤˜ Ù˘ Û˘Ó¯ԇ˜·ÓËÛ˘¯›·˜ Ì·˜.

π™

25 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

25

∏ ‚ÈÔÌ˯·ÓÔÔ›ËÛË ÙˆÓ ÙÚÔʛ̈Ó, Ë ÂÌÊ¿ÓÈÛË Î·È ÂÈ-ÎÚ¿ÙËÛË Ù˘ÔÔÈËÌ¤ÓˆÓ ÂÍ·ÚÙËÛÈÔÁfiÓˆÓ Î·È ÁÂÓÂÙÈοÙÚÔÔÔÈËÌ¤ÓˆÓ ÙÚÔʛ̈Ó, Ë ÌÂÙ¿ÏÏ·ÍË ÙˆÓ ÚÒÙˆÓ˘ÏÒÓ, ÚfiÛıÂÛË ‚ÈÔÌ˯·ÓÈο ·Ú·Û΢·ÛÌ¤ÓˆÓ Úfi-ÛıÂÙˆÓ Û˘ÓÙËÚËÙÈÎÒÓ Î·È Á¢ÛÙÈÎÒÓ Ô˘ÛÈÒÓ, fiÏ· ·ÂÈ-ÏÔ‡Ó ÙËÓ ˘Á›· Ì·˜. ...∏ ÙÚÔÊ‹ ›¯Â ˆ˜ ·Ú¯ÈÎfi ÛÎÔfi ÙËÓ Û˘ÓÙ‹ÚËÛË-ÂÓ‰˘Ó¿-̈ÛË ÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜ ·ÏÏ¿ ¤¯ÂÈ Î·Ù·Ï‹ÍÂÈ Ù· ÙÂÏÂ˘Ù·›·¯ÚfiÓÈ· ·ÓÙ› ·˘ÙÔ‡ Ó· ÙÔ Î·Ù·ÛÙÚ¤ÊÂÈ....·Ú¿ÏÏËÏ· ÂÓÒ Û ÔÚÈṲ̂Ó˜ ¯ÒÚ˜ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÔÍ›·ÚÔ‚Ï‹Ì·Ù· ·¯˘Û·ÚΛ·˜ Û ¿ÏϘ ¯ÒÚ˜ ¤¯Ô˘Ì¤ÓÙÔÓÔ ÙÔ Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ ÙÔ˘ ˘ÔÛÈÙÈÛÌÔ‡.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

ª√™Ã√¶√À§√À∂πƒ∏¡∏

π™

12

™Â ¤Ó· ÂÏ¿¯ÈÛÙÔ ÎÔÌÌ¿ÙÈ ¯ÚfiÓÔ˘ Ê¿ÓËΈ˜ ·ÎfiÌ· Î·È ÂΛÓË ÙË ÛÙÈÁÌ‹ Ù˘ ηٿÚ-Ú¢Û˘ ˘‹Ú¯Â οÙÈ ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ô˘ ÌÔ-ÚÔ‡Û ӷ ηıËÛ˘¯¿ÛÂÈ, Ó· ··Ï‡ÓÂÈ ÙËÓ ÛȈ-ËÏ‹ ¤ÎÙ·ÛË Ù˘ ‚›·˜... ÙÔ ÌÔÏ˘Ṳ̂ÓÔÊ·ÁËÙfi ÌÚÔÛÙ¿ Ì·˜ ›¯Â ¤Ó· ··Ïfi Úfi˙¯ÚÒÌ·, fiÛÔ ¤Ú ˙ÂÛÙfi, fiÛÔ ¤Ú ·Úˆ-Ì·ÙÈṲ̂ÓÔ... ñ ∂ΛÓË ÙËÓ ÂÏ¿¯ÈÛÙË ÛÙÈÁÌ‹...ÂÏ›˙Ô˘Ì ˆ˜... Ì ¤Ó· „›ı˘ÚÔ ·Ó¿ÌÂÛ· ÛÙ·‰fiÓÙÈ·, Ì ÌÈ· ÁÈÁ¿ÓÙÈ· ÚfiÙ·ÛË ÛÙÔ ÓÔ‡, ı··Ô¯ˆÚ›ÛÔ˘Ì ÚÔ˜ ÙË Ê‡ÛË...

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 26

26

... ∏ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋ ·Ó·ÛÊ¿ÏÂÈ· Â›Ó·È Ê·ÈÓfiÌÂÓÔ ·ÁÎfiÛÌÈÔÛÙÔÓ 21Ô ·È. ∏ ·ÁÔÚ¿ ηٷÎχ˙ÂÙ·È ·fi ÌÂÙ·ÏÏ·Á̤ӷÚÔ˚fiÓÙ· Î·È ÔÈ Î·Ù·Ó·ÏˆÙ¤˜, ¤ÚÌ·È· ÔÏÈÙÈÎÒÓ Î·ÈÔÏ˘ÂıÓÈÎÒÓ Û˘ÌÊÂÚfiÓÙˆÓ, ‰ÂÓ ¤¯Ô˘Ó ÔÏϤ˜ ÂÈÏÔÁ¤˜.√È Î·ÏÏȤÚÁÂȘ ÁÂÓÂÙÈο ÙÚÔÔÔÈËÌ¤ÓˆÓ ÔÚÁ·ÓÈÛÌÒÓοı ÏÔÁ‹˜ ÚÔηÏÔ‡Ó ÙË ÁÂÓÂÙÈ΋ Ú‡·ÓÛË, ›Ûˆ˜ ÙËÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ·ÂÈÏ‹ ÁÈ· ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ_ ÙfiÛÔ Ë ¯ÏˆÚ›‰·fiÛÔ Î·È Ë ·Ó›‰· ÙÔ˘ Ï·Ó‹ÙË ¤¯Ô˘Ó ˘ÔÛÙ› ‚Ï¿‚˜ ‹‰ËÌË ·Ó·ÛÙÚ¤„È̘. ∆Ú·ÁÈ΋ ·fiÚÚÔÈ· ÙˆÓ Î·ÈÚÒÓ Ë Û¯Â-‰fiÓ ‰›¯ˆ˜ ·ÓÙ›ÛÙ·ÛË ·Ô‰Ô¯‹ Ù˘ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋˜ ·˘Ù‹˜‰ËÏËÙËÚ›·Û˘. ÕÁ¯Ô˜-ÁÚ‹ÁÔÚ·/¤ÙÔÈÌ· Á‡̷ٷ-Ï·ÛÙÈ΋ÙÚÔÊ‹.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

ª¶∂ƒª¶∂ƒπ¢√Àµ∞™π§π∫∏

π™

13

∆Ô Ù¤ÏÔ˜ ÂÓfi˜ ·ÎÏÔ˘ Û˘ÌÂÚÈÊÔÚÒÓ Â›Ó·È Ë·Ó¿ÁÓˆÛË ÙÔ˘ Ì·ÎÚÈÔ‡ ηٿÏÔÁÔ˘ ·fi Û˘Ì-‚¿ÓÙ· Ô˘... ÙfiÙÂ... ηٷÁÚ¿ÊËÎ·Ó Ì ۷ʋ-ÓÂÈ·, ·Ú¯ÂÈÔıÂÙ‹ıËÎ·Ó Ì·˙› Ì ÙȘ Ù¯ÓÈΤ˜·Ó·Ï‡ÛÂȘ Î·È Ù· ȉÂÔÏÔÁÈο ÛÙ›ÁÌ·Ù· ÒÛÙÂÓ· Û¯ËÌ·Ù›˙Ô˘Ó ÙËÓ ÂÈÎfiÓ· ÂÓfi˜, ÙÔ˘ ÌÔÓ·‰È-ÎÔ‡, ΢ڛ·Ú¯Ô˘ ÌÔÓÙ¤ÏÔ˘ ÁÈ· ÙË ˙ˆ‹. ñ ∆ÒÚ·...·˘Ù‹ ÙË ÛÙÈÁÌ‹... Ë ÙÚÔÊ‹ ÌÚÔÛÙ¿Ì·˜ ‰ÂÓ ·ÔÙÂÏÂ›Ù·È ·fi Ù· ¤ÓÙ ‹ ÂÚÈÛÛfi-ÙÂÚ· ÔÓfiÌ·Ù· Ô˘ Ù·ÈÚÈ¿˙Ô˘Ó Ì fi,ÙÈ ÁÓˆÚ›-˙·ÌÂ, Â›Ó·È ¤Ó· ·ÔÏÈıˆÌ¤ÓÔ Û¯‹Ì·.

π™

27 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

27

ŸÛÔ Â‡ÎÔÏÔ Â›Ó·È Ó· ÂÈÛËÌ·›ÓÔ˘Ì ٷ ‰ÂÈÓ¿ Ù˘ ÌfiÏ˘Ó-Û˘, ÙfiÛÔ ‰‡ÛÎÔÏÔ Â›Ó·È Ó· ¿ÚÔ˘Ì ̤ÙÚ· ÂÓ·ÓÙ›ÔÓ Ù˘.√ˆÛ‰‹ÔÙ ÙÔ Ó· ÂÚÈÔÚÈÛÙԇ̠۠·ÊÔÚÈÛÌÔ‡˜ ηȷӷı¤Ì·Ù·, ı· ‹Ù·Ó οÙÈ ·ÓÒÊÂÏÔ.

∆Ô Ó· ·‰È·ÊÔÚ‹ÛÔ˘Ì ÛÙËÓ ÂͿψۋ Ù˘, ÂÁÎÏËÌ·ÙÈÎfi.∆Ô ÈÔ ÂÏȉÔÊfiÚÔ ı· ‹Ù·Ó ÚÒÙÔÈ ÂÌ›˜ Ó· ‰›ÓÔ˘Ì ÙÔ·Ú¿‰ÂÈÁÌ· ÙÔ˘ ÂÚÈÔÚÈÛÌÔ‡ Ù˘. ∏ ÚÔÛ¿ıÂÈ· ‰ËÏ·‰‹ÁÈ· ÙËÓ ·ÔÚÚ‡·ÓÛË Ó· ·Ú¯›˙ÂÈ ·fi ÙÔÓ Â·˘Ùfi Ì·˜ ηÈÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ Ì·˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

ª¶§√À∫∞™¢∏ª∏∆ƒπ√™

π™

14

√È Û˘ÏÏÔÁ¤˜ Î·È ÔÈ Ù·ÎÙÔÔÈ‹ÛÂȘ ÛÙÔȯ›ˆÓÛ˘Ó‹ıˆ˜ Û¯ËÌ·Ù›˙Ô˘Ó ÈÛ¯˘Ú¿ ‰›· ÓÔ‹Ì·-ÙÔ˜. ∞Ó·ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ì ¤Ó· Û˘Ó‰˘·ÛÌfi ·ÓÙÈÎÂÈ-Ì¤ÓˆÓ Î·È ·Ì¤Ûˆ˜ Ù·ÈÚÈ¿˙Ô˘Ì Ì ·˘Ù¿¤ÓÓÔȘ ηıÔ‰ËÁËÙÈΤ˜ ‹ ·ÔÎÏ›ÓÔ˘Û˜,¤ÓÓÔȘ Ô˘ ÊÚ¿˙Ô˘Ó ÓÔËÙÈΤ˜ ‰È·‰ÚÔ̤˜Î·È ÈÛ¯˘ÚÔÔÈÔ‡Ó ¿ÏϘ. ñ ªÂıÔ‰Èο ÔÏÔ-ÎÏËÚÒÓÔ˘Ì ÌÈ· ÛÂÈÚ¿ ÚÔÙ¿ÛÂˆÓ Î·È ÛÙÔÙ¤ÏÔ˜ ¤Ó· Ï‹Ú˜ Ù·ÈÚÈ·ÛÙfi Û‡ÓÔÏÔ ÛÙ·ıÂ-ÚÔÔÈÂ›Ù·È Î·È Î·ıÔÚ›˙ÂÈ ÙËÓ Û˘ÌÂÚÈÊÔÚ¿Ì·˜. ∂¯Ô˘Ì ̿ıÂÈ...

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 28

28

∏ ‚·ıÌÈ·›· ÌÂÙ¿ÏÏ·ÍË ÙˆÓ ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ ¤¯ÂÈ ·Ú¯›ÛÂÈ…∆· ‚ÈÔÌ˯·ÓÈο ÚÔ˚fiÓÙ· ÂÍÈÛÒıËÎ·Ó Ì ٷ ·ÁÚÔÙÈο…√È Ù¯ÓÔÏÔÁ›Â˜ ÌÂÙ·Ô›ËÛ˘ Î·È Û˘ÓÙ‹ÚËÛ˘ ˘fiÛ¯ÔÓÙ·ÈÔÏÏ¿… ∫·È Â‰Ò Â›Ó·È Ô˘ Ë ·Ú·ÁˆÁ‹ ÙˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ·Ú¯›˙ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È ˘ÂÚ-·Ú·ÁˆÁ‹.Ÿ¯È ¤ÙÛÈ ·Ó·›ÙÈ·. ∏ ˘ÂÚηٷӿψÛË ÙˆÓ ‚ÈÔÌ˯·ÓÈÎÒÓ-Ù˘ÔÔÈËÌ¤ÓˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ ·fi ÙÔ Â˘Ú‡ ÎÔÈÓfi Â›Ó·È ÁÂÁÔ-Ófi˜ Â‰Ò Î·È ÔÏÏ¿ ¯ÚfiÓÈ· Î·È Ô‰ËÁ› ÛÙËÓ fiÏÔ Î·È ÌÂÁ·-χÙÂÚË ÂÓÙ·ÙÈÎÔÔ›ËÛË Ù˘ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ ÙÔ˘˜ Ì ÛÙfi¯Ô ÙÔÌÂÁ¿ÏÔ "¤·ıÏÔ" , ÙÔ ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚÔ Î¤Ú‰Ô˜ ÛÙÔ ÌÈÎÚfiÙÂÚԉȿÛÙËÌ·.∞ÓËıÈÎfiÙËÙ· Î·È ·Ú·ÏÔÁÈÛÌfi˜. ¶ÚÔÎÂÈ̤ÓÔ˘ Ó· Á›ÓÂÈ Ë·Ú·ÁˆÁ‹ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ Û‡ÓÙÔÌË, ·ÚÂÌ‚·›ÓÔ˘Ó ÔÈ ‰È¿ÊÔ-Ú˜ ÂȉÈΤ˜ ÚfiÛıÂÙ˜ Ô˘Û›Â˜ Ô˘ ÙÂÏÈο Ô‰ËÁÔ‡Ó ÛÂÚÔ˚fiÓÙ· Ô˘ οı ¿ÏÏÔ ·Ú¿ Ê˘ÛÈο ...

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

¡π∫√§√¶√À§√À∞ƒ∆∂ªπ™

π™

15

¢‡Ô ·ÈÒÓ˜ ÚÈÓ, ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ì ˆ˜, ˵ÈÔÌ˯·ÓÈ΋ ∂·Ó¿ÛÙ·ÛË ·¤‰ˆÛ ÚÔ˜ ÙËÓπÛÙÔÚ›· Î·È ÙȘ ÎÔÈӈӛ˜ ÌÈ· ÌÂÁ¿ÏË ˘fiÛ¯ÂÛË.√È ÁÚ·Ì̤˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ ı· ‰È·ÛÊ¿ÏÈ˙·Ó ÙËÓ¢ËÌÂÚ›· ÙÔ˘ Ï·Ó‹ÙË. ∫¿ı ÏÂÙÔ̤ÚÂÈ· ÛÙÔΛÌÂÓÔ ·˘Ù‹˜ Ù˘ ˘fiÛ¯ÂÛ˘ ·ÎÙÈÓÔ‚ÔÏÔ‡ÛÂÙȘ ı¤ÛÂȘ Ù˘ ›ÛÙ˘ ÚÔ˜ ÙÔ Î˘Ú›·Ú¯Ô ȉÂÔÏfi-ÁËÌ·-ÛÙ·ıÂÚ¿. ñ ªÂÙ¿... Ë ‚·ÚÈ¿ Ì˯·Ó‹ ˘Ô-Ù¿¯ÙËΠÛÙËÓ ıˆÚËÙÈ΋ ·Ú·ÊÚÔÛ‡ÓË... οı‰ËÏËÙ‹ÚÈÔ Â›Ó·È ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎfi ÂÊfiÛÔÓ ¤¯ÂÈÁ‡ÛË Î·È ¯ÚÒÌ·.

π™

29 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

29

live and death, anthropological and natural, well-balanced and aggressive, integrated andforced...showing all this faces as a continuousprocess, I mean, a process that not only follows naturallaws but also market laws, showing as the worsthuman condition

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

PABLO GARCIA MENA

π™

16

∏ ÙÚ·Áˆ‰›· ÙÔ˘ ÔÏ›ÙË ÙˆÓ ¢˘ÙÈÎÒÓ∫ÔÈÓˆÓÈÒÓ Â›Ó·È Ë ·Ô‰Ô¯‹ ˆ˜ ÔÈ ÂÈÎfiÓ˜‰ÂÓ Â›Ó·È ·Ô‰ÂÈÎÙÈο ÛÙÔȯ›·... ˆ˜ ‚Ú›ÛÎÔ-ÓÙ·È ÛÙËÓ ÂÚ›ÌÂÙÚÔ Ù˘ ·Ï‹ıÂÈ·˜ ÁÈ· Ù·Ú¿ÁÌ·Ù·... ˆ˜ Ù· ‰Â˘ÙÂÚ‡ÔÓÙ· ÛÙÔȯ›·ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ·Ô‰Â›ÍÔ˘Ó ‹ Ó· ˘ÂÚÛÎÂÏ›ÛÔ˘ÓÙÔÓ ‚·ı‡ ÓÔËÌ·ÙÈÎfi ˘Ú‹Ó·... ñ √ ÎÔÚÂÛÌfi˜ Ù˘ ΢ÎÏÔÊÔÚ›·˜ ÙˆÓ ÂÈÎfiÓˆÓÂÍÔÌÔÈÒÓÂÈ Î·È ·¯ÚËÛÙ‡ÂÈ ÙËÓ ÎÚÈÙÈ΋ ÈηÓfi-ÙËÙ·...ÙÔ ÙÈ Â›Ó·È ÚˆÙ‡ÔÓ Î·È ˙ˆÙÈÎfi Î·È ÙÈÂ›Ó·È ¿¯ÚËÛÙÔ.

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 30

30

...·˘Ùfi ¤¯ÂÈ Û·Ó ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ó· ÛÙÚ¤ÊÂÙ·È ÛÙ· ‚ÈÔÌ˯·-ÓÔÔÈË̤ӷ ‰È·ÙÚÔÊÈο ›‰Ë Ù· ÔÔ›· ÙÔ˘ ·Ú¤¯ÔÓÙ·È Û·ÊıÔÓ›· Î·È Ì ¢ÎÔÏ›· ÛÙÔ ¢˘ÙÈÎfi ÎfiÛÌÔ. ∏ ˘ÔÙ›ÌËÛËÙˆÓ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ ˆ˜ ·Á·ıfi Î·È Ë ·ÁÓfiËÛË Ù˘

¢ÈÂıÓÔ‡˜ ·ÓÈÛÔηٷÓÔÌ‹˜ ÙˆÓ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ ¤¯ÂÈ Û·Ó ·ÔÙ¤-ÏÂÛÌ· ÌÈ· ¿ÏËÛÙË Û¯¤ÛË ÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘ Ì ÙÔ Ê·ÁËÙfi.∆Ô ÌÔÓÙ¤ÏÔ Ù˘ ÎÔÈÓÒ˜ ·Ô‰ÂÎÙ‹˜ ¿Ô„˘ ÁÈ· ÙÔ ˆÚ·›ÔÛÙËÓ ÂÈÎfiÓ· ÙÔ˘ ·ÓıÚÒÔ˘ Ô‰ËÁ› ÛÙËÓ fiÏÔ Î·È Û˘¯Ófi-ÙÂÚË Î·Ù·Ó¿ÏˆÛË ‚ÈÔÌ˯·ÓÈÎÒ˜ ·Ú·ÁfiÌÂÓˆÓ Û˘ÌÏË-ÚˆÌ¿ÙˆÓ ‰È·ÙÚÔÊ‹˜ Ô˘ ¯ÂÈÚÔÙÂÚÂ‡Ô˘Ó ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· Ù˘ÙÚÔÊ‹˜ Ô˘ ηٷӷÏÒÓÔ˘Ì ÛÙÔ Û‡ÓÔÏfi Ù˘.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

¶∞¶∞§∂•∞¡¢ƒ√À∞§∂•∞¡¢ƒ√™

π™

17

∆Ô ÛÒÌ· Â›Ó·È Ë ¯·ÚÙÔÁÚ¿ÊÈÛË ÙÔ˘ ÔÏÈÙÈ-ÛÌÔ‡. √È ÛΤ„ÂȘ, ÔÈ ÂÏ¿¯ÈÛÙ˜ Î·È ÔÈ ‰È·Ú-Λ˜ ÎÈÓ‹ÛÂȘ, Ë È‰¤· Î·È Ë ·ÓÙÔ¯‹ ÛÙÔ ÎÚ‡Ô,ÙÔ ‚‡ıÈÛÌ· ÛÙÔ ÓÂÚfi, ÌÈ· ÚfiÙ·ÛË Ô˘ Ù·ÎÙÔ-ÔÈ› ‰‡Ô ‹ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ· ÛÒÌ·Ù·... Ô ÙÚfiÔ˜Ô˘ Ë ÙÚÔÊ‹ ÌÂٷʤÚÂÈ Î·È Û˘ÓÙËÚ›, Ô ÙÚfi-Ô˜ Ô˘ Ë Ë‰ÔÓ‹ Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜ ·ÔÙÂÏÂ›Ù·È ·fiÎÔÌÌ¿ÙÈ· ·Ï‹ıÂÈ·˜ ‹ ·fi ‰ËÏËÙ‹ÚÈ· ÙÔ˘ÛÒÌ·ÙÔ˜. ñ √ ¯ÚfiÓÔ˜ ·Ú·ÌÔÓ‹˜ Ù˘ ÙÚÔ-Ê‹˜ ÛÙÔ ÛÒÌ· Â›Ó·È ¤Ó·˜ ‰Â›ÎÙ˘ Â˘Ù˘¯›·˜,ÂÓ·˜ ‰Â›ÎÙ˘ Û˘Ì‚›ˆÛ˘.

π™

31 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

31

∆Ô ¯¿ÌÔ˘ÚÁÎÂÚ, ÛÙÔÈ¯Â›Ô ˘ÂÚηٷӿψÛË˜Î·È ÚÔ·Á¿Ó‰·˜, ·ÔÙÂÏ› ̤ÛÔ ÂÈ‚ÔÏ‹˜ ÌÈ·˜ Û˘ÁÎÂ-ÎÚÈ̤Ó˘ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋˜ Û˘Ó‹ıÂÈ·˜ Ô˘ Ô‰ËÁ› ·Ú¯ÈοÛÙËÓ ·¯˘Û·ÚΛ· Î·È ÙÂÏÈο ÛÙÔÓ ı¿Ó·ÙÔ. ∫˘Úȷگ› ηÈÂ‰Ò Ë ¤ÓÓÔÈ· Ù˘ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋˜ ·Ó·ÛÊ¿ÏÂÈ·˜, ·ÏÏ¿ Ì¿ÏÏÔ˘˜ fiÚÔ˘˜ Î·È ÂΉËÏÒÛÂȘ ·fi fiÙÈ ÛÙËÓ ∞ÊÚÈ΋.∂Λ, Ë ‰È·ÙÚÔÊÈ΋ ·Ó·ÛÊ¿ÏÂÈ· ¤ÁÁ˘Ù·È ÛÙËÓ ¤ÏÏÂÈ„Ë·Á·ıÒÓ Î·È ÔÈÎÔÓÔÌÈ΋˜ ·Ó¿Ù˘Í˘. ∞˘Ùfi ÏfiÁˆ Ù˘ÂÎÌÂÙ¿ÏÏÂ˘Û‹˜ Ù˘ ·fi ÙȘ ‰˘ÙÈΤ˜ ÎÔÈӈӛ˜ Ô˘ Ù˯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡Ó ÁÈ· ËÁ‹ ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓ Î·È ÁÈ· ·Ú¿ÓÔ-̘ ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ˜ fiˆ˜ ÙÔ Ï·ıÚÂÌfiÚÈÔ fiÏˆÓ Î·ÈÓ·ÚΈÙÈÎÒÓ.

∏ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋ ·Ó·ÛÊ¿ÏÂÈ· ‰ËÏ·‰‹, ·ÔÙÂÏ›Úfi‚ÏËÌ· Î·È ÛÙȘ ‰‡Ô Û˘ÓÈÛÙÒÛ˜ ÏfiÁˆ Ù˘ ›‰È·˜ ÔÏÈ-ÙÈ΋˜, ·Ï¿ Ô ‰˘ÙÈÎfi˜ ÎfiÛÌÔ˜ Â›Ó·È Î·È ·˘Ùfi˜ Ô˘ ÙÔÂϤÁ¯ÂÈ, ·ÏÏ¿ Î·È ·˘Ùfi˜ Ô˘ ÌÔÚ› Ó· ÙÔ ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÂÈ.µ¤‚·È· ··ÈÙÂ›Ù·È ÁÈ· ·˘Ùfi Ë ÚÔÛˆÈ΋ Û˘ÓÂȉËÙÔÔ›-ËÛË Î·È ı¤ÏËÛË ÙÔ˘ ‰˘ÙÈÎÔ‡ ·ÓıÚÒÔ˘. So, have some Africa?

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

¶∞¶∞ı∞¡∞∫√™∫ø¡™∆∞¡∆π¡√™

π™

18

º·ÓÙ¿˙ÔÌ·È ¤Ó· ‹Úˆ· ÙÔ˘ ÂÈÎÔÛÙÔ‡ ÚÒÙÔ˘·ÈÒÓ·. ∂ÔÙ‡ÂÈ Î·È ‰È·ÙËÚ› ÙËÓ ÂÈÎfiÓ· ÙÔ˘Ï·Ó‹ÙË Û ¤Ó· ‹Û˘¯Ô, ÌÔÓ·ÛÙÈÎfi, ÛÎÈÂÚfi‰ˆÌ¿ÙÈÔ ÌÚÔÛÙ¿ Û ¤Ó· ̆ ÔÏÔÁÈÛÙ‹. ªÔÚ›ӷ ηıÔÚ›ÛÂÈ ÙËÓ Ê‡ÛË Î·È ÙÔ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ·ÌÈ·˜ ËÏÂÎÙÚÔÓÈ΋˜ ¯ÂÈÚÔÓÔÌ›·˜... ñ ªÔÚ›ӷ ηٷӷÏÒÛÂÈ ÁÚ‹ÁÔÚ· ÙËÓ ¤ÎÙ·ÛË ÌÈ·˜Ë›ÚÔ˘,Ó· Û¯ÔÏÈ¿ÛÂÈ Ì ÂӉȷʤÚÔÓ ÙÔÛ¯‹Ì· Ù˘ Î·È Ó· ÌÈÌËı› ÙÔ ‡ÊÔ˜ ÙˆÓ·Ú¯·›ˆÓ Ù·ÍȉȈÙÒÓ Ô˘ ÙËÓ ·Ó·ÁÓÒÚÈÛ·Ó...·fi fiÛ· ¤¯ÂÈ ‰È·‚¿ÛÂÈ Û ‚È‚Ï›·...

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 32

32

¶ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔÈ ·fi 1.500 ¿ÓıÚˆÔÈ ÛÙË Ì·ÎÚÈÓ‹ª·Ó¿ÁÎÔ˘· ÂÍ·ÛÊ·Ï›˙Ô˘Ó Ù· ÚÔ˜ ÙÔ ˙ËÓ Ì·˙‡ÔÓÙ·˜·fi ÙË ¯ˆÌ·ÙÂÚ‹ Ù· ÛÎÔ˘›‰È· Ô˘ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ·Ó·Î˘-ÎψıÔ‡Ó. ∆ÂÏÂ˘Ù·›·, fï˜ -·Ú·ÔÓÔ‡ÓÙ·È- ÔÈ ˘¿ÏÏË-ÏÔÈ ÙÔ˘ ‰‹ÌÔÈ, ˆ˜ ÙÔ˘˜ «ÎϤ‚Ô˘Ó» ÙË ‰Ô˘ÏÂÈ¿, ˆıÒÓÙ·˜ÙÔ˘˜ ÛÙËÓ ÂÍ·ıÏ›ˆÛË. ™ÙË ¡ÈηڿÁÔ˘· -Î·È fi¯È ÌfiÓÔ- ÙÔÛ‡ÓıËÌ· ‰ÂÓ Â›Ó·È «·Ó·Î‡ÎψÛË-ÙÚfiÔ˜ ˙ˆ‹˜», ›ӷȷӷ·ÎψÛË-ÙÚfiÔ˜ ÂÈ‚›ˆÛ˘». ∫È ÂÓÒ Ï¤ÓÂ, ˆ˜ Ù· ·È‰È¿ ÎÚ·ÙÔ‡Ó ÛÙ· ¯¤ÚÈ· ÙÔ˘˜ ÙÔ̤ÏÏÔÓ ÙÔ˘ ÎfiÛÌÔ˘, ·Ó·ÚˆÙÈ¤Ù·È Î·Ó›˜: ∞˘Ùfi Â›Ó·È ÙÔ̤ÏÏÔÓ ÙÔ˘˜;

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

¶∞ƒ∞™∫∂À∞¢∏ª∏∆ƒ∞

π™

19

µÚÈÛÎfiÌ·ÛÙ ·ÁÈ‰Â˘Ì¤ÓÔÈ Û ¤Ó· ÎfiÛÌÔÂȉÒψÓ. √È È‰¤Â˜ Î·È ÔÈ ÚÔı¤ÛÂȘ Ì·˜Î·ÙÔÈÎÔ‡Ó Û ÂÈÎfiÓ˜ Ô˘ ηٷÛ΢¿˙Ô˘ÌÂÎ·È Û˘ÓÙËÚԇ̠ˆ˜ ‚·ÚÈ¿ Î·È ÛËÌ·ÓÙÈο ÙÌ‹-Ì·Ù· ÙÔ˘ ·˘ÙÔ‡ Ì·˜. ñ ™Â ÌÈ· ÌfiÓÔ ÛÙÈÁÌ‹ÛÙ·Ì·Ù¿Ì ÙÔÓ ÚÔÛˆÈÎfi Ì·˜ ¯ÚfiÓÔ... fiÙ·Ó·ÓÙÈÎÚ‡ÛÔ˘Ì ·˘Ù‹ ÙË ‰ÔÌÈ΋ ‰È·‰Èηۛ· Ó·ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ ÙÔÓ Â·˘Ùfi Ì·˜... ÛÙ·Ì·Ù¿ÌÂfiÛÔ ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È;... ‹ ÛÙ·Ì·Ù¿Ì ÂÂȉ‹ ËÛ˘Ó›‰ËÛ‹ Ì·˜ ·ÓÙÈÌÂÙˆ›˙ÂÈ ¤Ó· ‰›ÏÏËÌ·Û˘Á¯ÚÔÓÈÛÌÔ‡ Î·È Â·Ï‹ı¢Û˘;

π™

33 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

33

...∆Ô ·ÓıÚÒÈÓÔ ÛÒÌ· ÌÔÚ› Ó· ÌÂÙ·ÏÏ·¯Ù› ÏfiÁˆ ·˘Ùfi-‚Ô˘Ï˘ ‰È·ÙÚÔÊÈ΋˜ Û˘Ó‹ıÂÈ·˜, Ë ÔÔ›· fï˜ ‰È·ÌÔÚ-ÊÒÓÂÙ·È Î·È ÂËÚ¿˙ÂÙ·È ·fi Ù· Û‡Á¯ÚÔÓ· ÚfiÙ˘·ÂÈÎfiÓ·˜ ÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜, ÛÙËÓ ÂÚ›ÙˆÛË Ù˘ Ó¢ÚÈ΋˜ ·ÓÔ-ÚÂÍ›·˜, ·fi ÙËÓ ÚÔÒıËÛË ÙˆÓ ‚ÈÔÌ˯·ÓÔÔÈË̤ӈÓÙÚÔÊ›ÌˆÓ Î·È Û˘ÓËıÂÈÒÓ, Ô˘ ˘ÔÛÙËÚ›˙Ô˘Ó ÙÔ˘˜ ÁÚ‹ÁÔ-ÚÔ˘˜ Ú˘ıÌÔ‡˜ ˙ˆ‹˜, ...

...™ÎÔfi˜ Â›Ó·È Ó· ·ÓÙÈ·Ú·‚¿ÏÏÔ˘Ì ÂÈ̤ÚÔ˘˜ ÂÈÎfi-Ó˜ Ù¤ÙÔÈˆÓ ÛˆÌ¿ÙˆÓ, Î·È Ó· Û˘Óı¤ÛÔ˘Ì Ӥ˜ ÛÂÈÚ¤˜ÛÙȘ Ôԛ˜ Ó· Û˘Ó˘¿Ú¯Ô˘Ó Î·È Ó· ·ÔηχÙÔ˘Ó ÙËÓ·ÓÙ›ıÂÛ‹ ÙÔ˘˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

20 37

∏ ÛÙ¤ÚËÛË, Ë ‚›·, ÔÈ ·ÓÙÈÛÙ¿ÛÂȘ Î·È Ë ÙÂÏÈ΋ηٿÚÚ¢ÛË ÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜ Â›Ó·È ÔÈ ÙÂÏÂ˘Ù·›Ôȉ›ÎÙ˜ ÂÓfi˜ ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ Ô˘ ÛÙ·ıÂÚÔÔÈ‹-ıËΠÈÛÙÔÚÈο ·ˆıÒÓÙ·˜ ÙËÓ ÂÈÎfiÓ· ÙÔ˘(ÙÔ˘ ÛÒÌ·ÙÔ˜). ñ ∏ ÛÙ¤ÚËÛË Î·È Ë ‚›· ¯·Ú-ÙÔÁÚ·ÊÔ‡ÓÙ·È ˆ˜ Ù· ÛËÌ·ÓÙÈο Ê·ÈÓfiÌÂÓ·Ù˘ ÔÈÎÔÓÔÌÈ΋˜ ÂÈ‚ÔÏ‹˜ ÙÔ˘ ‰˘ÙÈÎÔ‡ ÔÏÈÙÈ-ÛÌÔ‡ ÛÙÔÓ Ï·Ó‹ÙË. ∆Ô ÛÒÌ· ˘ÔʤÚÂÈ Î·È·Ú·ÎÌ¿˙ÂÈ, ¯¿ÓÂÈ ÙËÓ È‰ÂÒ‰Ë ÌÔÚÊ‹ ÙÔ˘ ηÈÛËÌ·›ÓÂÈ ÙËÓ ¤Ó·ÚÍË ÌÈ·˜ Ó¤·˜ ۈ̷ÙÈ΋˜ÙÔÔÏÔÁ›·˜ Ù˘ Û˘ÌÂÚÈÊÔÚ¿˜.

ƒ√∫∞¡∞µ∞™π§π∫∏

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 34

34

...™ËÌÂ›Ô ÂÎΛÓËÛ˘ Â›Ó·È Ô ÛÙfi¯Ô˜. ™Ùfi¯Ô˜, ÙÔ ÛËÌ›ÔÂΛÓÔ, Ô˘ Ù· ‚ϤÌÌ· „¿¯ÓÂÈ ÂÈÎfiÓ˜ Ó· ηٷӷÏÒÛÂÈ,Ô˘ ÙÂÌ·¯›˙Ô˘Ó ÙÔ ·ÓÙÈΛÌÂÓÔ Û ·ÓÔÌÔÈfiÙ˘· ·ÓÙ›-ÁÚ·Ê·, ÎÏÒÓÔ˘˜. ⁄ÏË, ‰È·ÏÔÁ‹, ¿ÏÂÛË, ÔÌÔÁÂÓÔÔ›ËÛË,ÎÔÓÛÂÚ‚ÔÔ›ËÛË. ∏ ‰È·‰Èηۛ· Â›Ó·È ·Ï‹. ™ËÌ·Û›· ‰ÂÓ¤¯ÂÈ Ë ÚÔ‹.

...∏ ÚÔÙÂÚ·ÈfiÙËÙ· ÚÔÛ·ÚÌfi˙ÂÙ·È ·Ó¿ÏÔÁ· ÙÔ Ï·›ÛÈÔÛÙÔ ÔÔ›Ô ˘ÏÔÔÈÂ›Ù·È Î¿ı ÊÔÚ¿. √ ۯ‰ȷÛÌfi˜ ÂÌÂ-ÚȤ¯ÂÈ ÙÔÓ ¯ÚfiÓÔ, ̤¯ÚÈ ÙË ÛÙÈÁÌ‹ ÛÙËÓ ÔÔ›· ÙÔ ·ÓÙÈΛ-ÌÂÓÔ Á›ÓÂÙ·È ˘ÔΛÌÂÓÔ ‹/Î·È ·ÓÙ›ÛÙÚÔÊ·. ...ªËÓ Î·Ù·Ó·ÏÒÓÂȘ ÙÔÓ Â·˘Ùfi ÛÔ˘.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

21 37

∫¿ı ÏÂÙÔ̤ÚÂÈ· ÙÔ˘ ‰˘ÙÈÎÔ‡ ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ÛÙËÚ›˙ÂÙ·È Û ÌÈ· ‚ÈÔÌ˯·ÓÈ΋ ‰È·‰Èηۛ·.∏ ȉ¤· ·˘Ù‹, Ù˘ ÌÂÙ·ÙÚÔ‹˜ ÚÒÙˆÓ ˘ÏÒÓÛ ·ÓÙÈΛÌÂÓ· ˘ÔÛÙËÚ›˙ÂÈ ÌÈ¿ ÌÔÚÊ‹ ıÂÔ-ÏÔÁÈ΋˜ Û˘ÌÂÚÈÊÔÚ¿˜ Î·È ÂÍ·ÁÓ›˙ÂÈ ÙË ‰È·-‰Èηۛ· ÂÓۈ̷ÙÒÓˆÓÙ·˜ οı ÏÂÙÔ̤-ÚÂÈ· Ù˘ ˙ˆ‹˜, ÂÓۈ̷ÙÒÓˆÓÙ·˜ ÙËÓ ›‰È· ÙËÛ˘Óı‹ÎË Ù˘ ˙ˆ‹˜... ñ ™˘ÁÎÚ·Ù› Î·È ÂÍÔ˘-‰ÂÙÂÚÒÓÂÈ Î¿ı ÂÚÒÙËÌ· οı ‰Â›ÎÙË ˘Ô-¯ÒÚËÛ˘ ·fi ÙÔ Â‰›Ô Ù˘ ‚›·˜.

ƒÀª∂¡π¢∏™°∂øƒ°π√™

π™

35 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

35

..ÙËÓ ‰È¿ÊÔÚ· ÌÂٷ͇ Ù˘ ηٷӷψÙÈ΋˜ ÎÔÈÓˆÓ›·˜ ÙÔ˘¢˘ÙÈÎÔ‡ ÎfiÛÌÔ˘ Ô˘ ¤Ú¯ÂÙ·È Û ‰Ú·Ì·ÙÈ΋ ·ÓÙ›ıÂÛË ÌÂÙȘ ˘Ô·Ó¿Ù˘ÎÙ˜ ¯ÒÚ˜…fiÔ˘ fi¯È ÌfiÓÔ Î·Ù·Ó·ÏÒÓÔ-ÓÙ·È ÏËıÒÚ· ·Á·ıÒÓ ¯ˆÚ›˜ Ó· ˘¿Ú¯ÂÈ Ô˘ÛÈ·ÛÙÈ΋ ·Ó¿-ÁÎË ...Ì ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ó· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡ÓÙ·È ·ı‹ÛÂȘ fiˆ˜·¯˘Û·ÚΛ· & ηÚΛÓÔ˜ Ô˘ Ì·ÛÙ›˙ÂÈ ÙÔÓ ÎfiÛÌÔ Ù·ÙÂÏÂ˘Ù·›· ¯ÚfiÓÈ· ÏfiÁˆ η΋˜ ‰È·ÙÚÔÊ‹˜.. ...·ÏÏ¿ ÁÈ· ¤Ó· ÌÂÁ¿ÏÔ ÔÛÔÛÙfi ·ÓıÚÒˆÓ Ë ÙÚÔÊ‹ ÛÂηıËÌÂÚÈÓ‹ ‚¿ÛË Â›Ó·È ·Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÙÔ fiÓÂÈÚÔ ..ηÈÌ¿ÏÈÛÙ· ·Ú¿ÁÔÓÙ·˜ Ô˘ Ô‰ËÁ› ÛÙË ¯Ú‹ÛË ‚›·˜ ÁÈ· ÙËÓÂÍ·ÛÊ¿ÏÈÛË Ù˘ ......·ÓÙ› Ó· ÚÔ¯ˆÚԇ̠ÌÚÔÛÙ¿ Ì ÙËÓ Ù¯ÓÔÏÔÁ›· & ÙȘ¤Ú¢Ó˜... ¤¯ÂÈ ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÈ Ë ·ÓÙ›ÛÙÚÔÊË Ì¤ÙÚËÛË ÁÈ· ÙÔÓ·Ê·ÓÈÛÌfi Ì·˜;

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

22 37

¢Â›ÁÌ·Ù· ۈ̷ÙÈ΋˜ Ù·˘ÙfiÙËÙ·˜ ·Ó·Ù‡ÛÛÔ-ÓÙ·È Û ÛÂÈÚ¿ ¤ˆ˜ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ÂΛÓÔ Ô˘ ‚Ú›-ÛÎÂÙ·È, ÂÎÙ›ıÂÙ·È Î·È ÛÙ·ıÂÚÔÔÈÂ›Ù·È ÙÔÛÒÌ· ÙÔ˘ ı·ً, ÙÔ ÛÒÌ· ÛÔ˘... ñ ∏ ¤ÎıÂÛËÙÔ˘ ÛÒÌ·Ùfi˜ (...ÛÔ˘), Ë ÙÔÔı¤ÙËÛ‹ ÙÔ˘ Û ÌÈ··ÙÂÏ›ˆÙË ˙ˆÒ‰Ë ÁÚ·ÌÌ‹ ·Ó·ÊÔÚ¿˜-(·Ú·-ÁˆÁ‹˜;)-(ÛÊ·Á‹˜;) Â›Ó·È ÙÔ ÂÚÒÙËÌ· Î·È ËıÚ˘·ÏÏ›‰· ÌÈ·˜ ¤Í·Ï˘ ·ÓÙ›‰Ú·Û˘ ‹ Ë ·fi-‰ÂÈÍË Ù˘ ÙÂÏÈ΋˜ ˘Ô¯ÒÚËÛ˘ Û ÌÈ· ·˘ÙÈ-ÛÙÈ΋ ÙÂÏÈ΋ ‹ÙÙ·;

ƒ√À™™√À∑ø∏

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 36

36

... ·˘Ùfi ÌÂÙ·ÊÚ¿˙ÂÙ·È ÛÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· Ï·ÛÙÒÓ ‰È·ÙÚÔÊÈ-ÎÒÓ ·Ó·ÁÎÒÓ Ì¤Ûˆ Ù˘ ‰È·‰Èηۛ·˜ ÚÔÒıËÛ˘ ÙˆÓÚÔ˚fiÓÙˆÓ ÛÙÔ Â˘Ú‡ ÎÔÈÓfi, Ë ÔÔ›· Ì ÙË ÛÂÈÚ¿ Ù˘ ÂÈ-Ù˘Á¯¿ÓÂÙ·È Ì¤Ûˆ ÙˆÓ ‰È·ÊËÌ›ÛÂˆÓ Î·È ÙˆÓ ‰È·ÊfiÚˆÓ·Î¤ÙˆÓ ÚÔÛÊÔÚ¿˜.

... ÌÈ· ˘ÂÚÏËıÒÚ· ÚÔ˚fiÓÙˆÓ, ·fi ÌÂÁ¿Ï˘ Îϛ̷η˜ÂÌfiÚÈÔ. ∏ ·Û¿ÊÂÈ· ÛÙÔÓ ÚÔÛ‰ÈÔÚÈÛÌfi ÙˆÓ ¯·Ú·ÎÙËÚÈ-ÛÙÈÎÒÓ Ô˘ οÓÔ˘Ó ÙÔ ÚÔ˚fiÓ ∞ ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎfi ·fi ÙÔÚÔ˚fiÓ µ ‰ÂÓ ‚ÔËı¿ÂÈ ÙÔÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙ‹ ÛÙËÓ ÂÈÏÔÁ‹ ÙÔ˘. ... ÙȘ Ï·ÛÙ¤˜ ÙÔ˘ ϤÔÓ, ‰È·ÙÚÔÊÈΤ˜ ·Ó¿ÁΘ Î·È ÔÈ‚ÈÔÌ˯·Ó›Â˜ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ ÌÂÙ·ÙÚ¤ÔÓÙ·È Û "¯ÔÚËÁÔ›" ÙÔ˘.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

23 37

√È ÙÂÏÂÙ¤˜ ÙÔ˘ ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ Â›Ó·È ÔÈ ÙÂÏÂÙ¤˜ ÙÔ˘ÛÒÌ·ÙÔ˜ Î·È ÙˆÓ ·Ú·ÁˆÁÒÓ ·ÓÙÈÎÂÈ̤ӈÓÁÈ· ÙÔ ÛÒÌ·... ÒÛÔ˘ ÙÔ ÛÒÌ· Ó· ÂÍ·Ê·ÓÈÛÙ›‚˘ıÈṲ̂ÓÔ ÛÙ· ÌÔÚÊÔÏÔÁÈο ‰›· ÙˆÓ Ù·˘-ÙÔÙ‹ÙˆÓ Ù˘ ‚ÈÔÌ˯·Ó›·˜... ¤ˆ˜ fiÙÔ˘ Ë ·ÎÚ›-‚ÂÈ· Î·È Ë ÈÛÔÚÚÔ›· Ù˘ Û˘Û¯¤ÙÈÛ˘ Ì ÙÔÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ÌÂÙ·ÏÏ·¯ı› ÛÙËÓ ÚÔÊ·Ó‹ ‚ÈÔ-Ì˯·ÓÈ΋ ·Ï‹ıÂÈ· ÙÔ˘ ÂÌÔÚ‡̷ÙÔ˜. ñ ∏·Ú¯‹ Ù˘ ·Ó·˙‹ÙËÛ˘ ÙˆÓ Û˘ÛÙ·ÙÈÎÒÓ ÌÈ·˜Ê˘ÛÈ΋˜ ·Ï‹ıÂÈ·˜, ÏÔÈfiÓ, Ê·›ÓÂÙ·È ˆ˜ÂÎÙÚ¤ÂÙ·È Û ‚ÈÔÌ˯·ÓÈ΋ ·Ï‹ıÂÈ·.

™∞∫∂§§∞ƒπ√Àª∞ƒπ§∏

∑ø¡∆∞¡√™¢∏ª∏∆ƒπ√™

π™

37 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

37

...¶·¯˘Û·ÚΛ· Î·È ·ÛÈÙ›·, ‰‡Ô ¿ÎÚ· ̤۷ ÛÙÔÓ ›‰ÈÔ ¯ÒÚÔ,ÌÈ· ·Ú¿ÏÔÁË ¤ÏÏÂÈ„Ë ÈÛÔÚÚÔ›·˜, ÌÈ· ·Ôχو˜ Ï·Ó-ı·Ṳ̂ÓË Î·Ù·ÓÔÌ‹ ÙˆÓ ·Á·ıÒÓ...

...ŒÓ· È¿ÙÔ (·ÓÙÈΛÌÂÓÔ-ۇ̂ÔÏÔ ÙÔ˘ Ê·ÁËÙÔ‡) ÁÂÌ¿ÙÔÌ ·ÓıÚÒÔ˘˜, ̤۷ Û ¤Ó· ¿ÏÏÔ È¿ÙÔ Ì ·ÓıÚÒÔ˘˜ÁÈ· Ó· ÙÔÓ›ÛÂÈ fiÙÈ ÔÈ Î¿ÙÔÈÎÔÈ ÙÔ˘ ÙÚ›ÙÔ˘ ÎfiÛÌÔ˘ Á›ÓÔÓÙ·È«ÙÚÔÊ‹» ÙˆÓ ÎÔÈÓˆÓÈÒÓ Ù˘ ·ÊıÔÓ›·˜.

...∏ ·ÊıÔÓ›· Î·È Ë Â›Ó·, ÙÔ fiÏ· Î·È ÙÔ Ù›ÔÙ·, Ô ÏÔ‡ÙÔ˜Î·È Ë ÊÙÒ¯ÂÈ·, Ë ·ÍÈÔÚ¤ÂÈ· Î·È Ô ÂÍ¢ÙÂÏÈÛÌfi˜, Ô˘Û˘Ó˘¿Ú¯Ô˘Ó Ì ·Ú¿‰ÔÍÔ ÙÚfiÔ Ì¤Û· ÛÙÔ Û‡Á¯ÚÔÓÔÎfiÛÌÔ… ...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

24 37

√ ıÚ˘ÏÈÎfi˜ Û˘Û›ÊÂÈÔ˜ ·ÎÏÔ˜, Ë ‰È·Ú΋˜ÌÂÙ¿‚·ÛË ·fi ÙÔ ÛËÌÂ›Ô fiÔ˘ ı· ‰Âȯı› ËȉÂ҉˘ ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›· ÁÈ· ÙËÓ ÎÔÈÓˆÓ›· Ù˘·ÊıÔÓ›·˜ ¤ˆ˜ ÙË ÛÙÈÁÌ‹ Ô˘ fiÏ· ‚˘ı›˙ÔÓÙ·ÈÎ·È Û·›˙Ô˘Ó. ñ √È ¯¿ÚÙ˜ fiÏˆÓ ÙˆÓ ÏÂÙÔ-ÌÂÚÂÈÒÓ, Ù· ·ÏÏ¿ÏÏËÏ· ›‰· ÏËÚÔÊÔ-Ú›·˜ Ô˘ Û˘ÌȤ˙ÔÓÙ·È ÁÈ· Ó· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÔ˘ÓÙÔ ÂÚ›ÁÚ·ÌÌ·, ÙËÓ ÁÂÓÈ΋ ȉ¤· ÁÈ· ÙË ÌÔÚÊ‹.∏ ÁÓÒÛË, ÂÓÙ¤ÏÂÈ, ˆ˜ ÌÂÁ¿Ï· ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ÙÔ˘‰È·ÏÂÎÙÈÎÔ‡ ˙˘ÁÈ¿ÛÌ·ÙÔ˜ ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·Ó ¿ÓÙ·Ì·ÎÚÈ¿ ·fi ÙÔ ÛÙÔ¯·ÛÙÈÎfi ‚ϤÌÌ·.

™∆∞ª√À§∏Ãπ™∆π¡∞

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 38

38

∆· ÁÂÓÂÙÈο ÌÂÙ·ÏÏ·Á̤ӷ ÚÔ˚fiÓÙ· ΢ÎÏÔÊÔÚÔ‡Ó...

...¶·Ú¿ÁÔÓÙ·È Î·È ÚÔˆıÔ‡ÓÙ·È ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ Ì ÌÔÓ·‰ÈÎfiÎÚÈÙ‹ÚÈÔ ÙÔ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎfi Û˘ÌʤÚÔÓ ÔÏ˘ÂıÓÈÎÒÓ ÂÙ·ÈÚÈÒÓÔ˘ ¤¯Ô˘Ó ÙËÓ Ï‹ÚË ÛÙ‹ÚÈÍË Î˘‚ÂÚÓ‹ÛˆÓ.

... ŒÙÛÈ, Ë ÙÚÔÊ‹ ¯¿ÓÂÈ ÛÙ·‰È·Î¿ ÙË Á¢ÛÙÈ΋ Ù˘ ·Í›·,·‡ÂÈ Ó· ·ÔÙÂÏ› ‰Â›ÎÙË ÂÈ‚›ˆÛ˘ Î·È Û˘¯Ó¿ ¯·Ú¿ÛÛÂÈ‚›·È· ÙÔ ÛÒÌ·.

... ∆ÚÔʤ˜ Ô˘ ·‰˘Ó·Ù›˙Ô˘Ó, ¯¿È· Ô˘ Îfi‚Ô˘Ó ÙËÓfiÚÂÍË, ·Ó·‚ÔÏÈο ÁÈ· Ì˘Ò‰Ë ÛˆÌ·ÙÈ΋ ·Ó¿Ù˘ÍË…

...ŸÏÔ Î·È ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔÈ ÂÌϤÎÔÓÙ·È ÛÙË ¯Ú‹ÛË ·Ó·‚Ô-ÏÈÎÒÓ ÛÙÂÚÔÂȉÒÓ. µody builders, ‘·Ó·ÚÚȯÒÌÂÓÔÈ’ ·ıÏË-Ù¤˜, Ê·Ó·ÙÈÎÔ› Ù˘ ‰È·Ù‹ÚËÛ˘ Ù˘ ÊfiÚÌ·˜ ÙÔ˘˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

25 37

¶¿ÓÙ· ·Ó·ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ì ‰‡Ô ÛÒÌ·Ù·, ÙÔ ˘·Ú-ÎÙfi Î·È ‡ÛÙÂÚ· ÙÔ È‰Â҉˜. ¶¿ÓÙ· ÎÔÈÙ¿-˙Ô˘Ì ÚÔ˜ ÙËÓ ÂÚÈÔ¯‹ Î·È ÙȘ ȉÈfiÙËÙ˜ ÙÔ˘¿ÏÏÔ˘, ÎÔÈÙ¿˙Ô˘Ì ÙȘ Û˘ÏÏÔÁ¤˜ Ô˘ ηıfiÚÈ-Û·Ó Î·È ÛÙ·ıÂÚÔÔ›ËÛ·Ó fiÙÈ ¤¯Ô˘ÌÂ Î·È fiÙÈÂÈı˘ÌÔ‡ÌÂ. ñ ∫˘ÓËÁ¿Ì ÌÈ· ÙÂÏÂÔÏÔÁÈ΋ÔÏÔÎÏ‹ÚˆÛË Î·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ˙ԇ̠ÌÈÎÚ¤˜ÛÙÈÁ̤˜ Û ÌÓËÌÈÎÔ‡˜ ı‡Ï·Î˜, ˙ԇ̠̤۷ÛÙË ÌÓ‹ÌË Î·È ¤Íˆ ÛÙËÓ Ú·ÁÌ·ÙÈÎfiÙËÙ·.∫¿ÔÈ· ÛÙÈÁÌ‹, Û ¤Ó· ‰Â›ÁÌ· ¯ÚfiÓÔ˘, Û˘Ì-‚·›ÓÂÈ ÌÈ· ı·Ó¿ÛÈÌË Û˘ÌÏÔ΋.

™∆∞Àƒ√£∂√¢√ƒ√Àµ∞™π§π∫∏

π™

TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™39

39

...∏ ·Ó·ÁÓÒÚÈÛË Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜ ̤۷ ÛÙÔ Ê˘ÛÈÎfi Ù˘ ÂÚÈ-‚¿ÏÏÔÓ Â›Ó·È ÔÏϤ˜ ÊÔÚ¤˜ ‰‡ÛÎÔÏË ‹ ·‰‡Ó·ÙË ‹ ·‰È·-ÓfiËÙË ÁÈ· ÙÔÓ ¿ÓıÚˆÔ Ù˘ Û‡Á¯ÚÔÓ˘ fiÏ˘. ∆· ‚ÈÔÌË-¯·ÓÔÔÈË̤ӷ ÙÚfiÊÈÌ· Ô˘ Êı¿ÓÔ˘Ó ÛÙËÓ fiÏË ÛÂ Û˘Ó-‰˘·ÛÌfi Ì ÙËÓ Ì·˙È΋ ηٷӿψۋ ÙÔ˘˜ ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÔ‡Óˆ˜ Á¤Ê˘Ú· ·ʋ˜ ·ÓıÚÒÔ˘ – ʇÛ˘, ·ÏÏ¿ ÌÂÁ·ÏÒ-ÓÔ˘Ó ÙËÓ ·fiÛÙ·ÛË ·˘Ù‹ ηıÈÛÙÒÓÙ·˜ ¤Ó· ‰›ÔÏÔ Ô˘ÂÓÈÛ¯‡ÂÙ·È Û˘Ó¯Ҙ Î·È ·‰˘Ó·Ù› Ó· Û˘ÁÎÏ›ÓÂÈ ÙÔ˘˜fiÏÔ˘˜ ÙÔ˘.

...∏ ·Ó·˙‹ÙËÛË Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜ ·fi ÙÔÓ ¿ÓıÚˆÔ ˆ˜ Ë ·Ú¯¤-ÁÔÓË ÂÓ¤ÚÁÂÈ· Ù˘ ÂÚÈÛ˘ÏÏÔÁ‹˜ ·fi ÙÔ ¿ÌÂÛÔ Ê˘ÛÈÎfiÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ¯ˆÚ›˜ ÙËÓ ·ÚÂÌ‚ÔÏ‹ Ù˘ ÁˆÚÁÈ΋˜ ‰È·‰È-ηۛ·˜ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔÓ ·ÓÙ›Ô‰· Ù˘ Û‡Á¯ÚÔÓ˘ Ì·˙È΋˜·ÓÙ›Ï˄˘ Î·È Ú·ÎÙÈ΋˜ ÁÈ· ÙËÓ ÙÚÔÊ‹.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

™∆∞ª√À§π¢∏™∫ø¡™∆∞¡∆π¡√™

π™

26

∆· Û‡ÓÙÔÌ· ‰ÚÔÛÂÚ¿ ·ÔÁ‡̷ٷ ‹ Ù·Ï·ÌÚ¿ Úˆ˚Ó¿, ηٷÓÔÔ‡ÌÂ, Ì ¤Ó· ÙÚfiÔÔ˘ ‰ÂÓ ÂÎ·È‰Â˘Ù‹Î·Ì ӷ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ-Ô‡ÌÂ... ÛÂÈÚ¤˜ ·fi ÎÈÓ‹ÛÂȘ Î·È ‹Û˘¯Ô˘˜ ‰È·-ÏfiÁÔ˘˜... ÌÈÎÚ¤˜ ÔÌ¿‰Â˜ ·ÓıÚÒˆÓ, ÔÚ›˜¿Óˆ ÛÙÔ ‚ÚÂÁ̤ÓÔ ¤‰·ÊÔ˜... ñ ∞˘Ù¿ Ù· ÎÔÌ-Ì¿ÙÈ· ÏËÚÔÊÔÚ›·˜ Ê·›ÓÂÙ·È ˆ˜ ÌÔÚÔ‡ÓÓ· Ù·ÈÚÈ¿ÍÔ˘Ó Î·È Ó· ÔÏÔÎÏËÚÒÛÔ˘Ó ÙÔfiÓÔÌ· ÁÈ· ¤Ó· Ù‡Ô ˙ˆ‹˜, ‹ÚÂÌÔ... ·Ú΋...ÂÏ¿¯ÈÛÙÔ... ¯ˆÚ›˜ ηıfiÏÔ˘ ·ÈÙ‹Ì·Ù·... ¯ˆÚ›˜ÛÎÏËÚÔ‡˜ ÔÚÈÛÌÔ‡˜ ÁÈ· ÙÔÓ ÎfiÛÌÔ.

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 40

40

-Gro-what?

∏ ÚÔÌ‹ı¢ÛË ÙÔ˘ ηٷӷψً Ì ·fiÏ˘Ù· ÊÚ¤ÛηÚÔ˚fiÓÙ·, Ô‰‹ÁËÛ ÙËÓ ÂÚ¢ӋÙÚÈ· ÛÙÔ ÙÔ̤· ·Ú·Áˆ-Á‹˜ Ì·ÓÈÙ·ÚÈÒÓ, ∞gata Jaworska, ÛÙÔ Û¯Â‰È·ÛÌfi ÙË˜Û˘Û΢·Û›·˜ ‘gropak©’. ∞ÊÔ‡ ÙÔÔıÂÙËıÔ‡Ó ÔÈ ÛfiÚÔÈ ÛÙȘ ÂȉÈο ηٷÛ΢·-Ṳ̂Ó˜ ÂÈÊ¿ÓÂȘ Âη٤ڈıÂÓ ÙÔ˘ ÎÂÓÙÚÈÎÔ‡ ÛÙÔÈ¯Â›Ô˘ÙÔ˘ ÎÔ˘ÙÈÔ‡, ‰È·ÛÊ·Ï›˙ÂÙ·È Ë ·Ó¿Ù˘ÍË ÙˆÓ ÔÚÁ·ÓÈÛÌÒÓ,ˆÊÂÏÔ‡ÌÂÓË ÙËÓ ˘„ËÏ‹ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ηٿ ÙË ‰È¿Ú-ÎÂÈ· Ù˘ ÌÂÙ·ÊÔÚ¿˜ ÛÙÔ ÛËÌÂ›Ô ÒÏËÛ˘. √ ·ӷÚÔÛ-‰ÈfiÚÈÛÌfi˜ Ù˘ ‰È·‰Èηۛ·˜ ηÏÏȤÚÁÈ·˜ ÎÈ Ë ·ÓÙÈηٿ-ÛÙ·ÛË ÙÔ˘ ‰¿ÛÔ˘˜ Ì ÙÔ ÊÔÚÙËÁfi, ı· Ì·˜ ÚfiÛÊÂÚÂÂÎÙfi˜ ·fi ÊÚ¤Ûη Ï·¯·ÓÈο, ›Ûˆ˜ Î·È ¤Ó· ÙÚÔÌ·ÎÙÈο·ÔÛÙÂÈڈ̤ÓÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ‰È·‚›ˆÛ˘ ;

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

∆∑∞∫√À∞¡£∏

π™

27

∞ÓÙȉÚԇ̠۠·Ó·‰˘fiÌÂÓ· ÂÚˆÙËÌ·ÙÈο, ηٷ-Û΢¿˙Ô˘Ì ȉÂÔÏËÙÈο Û˘ÛÙ‹Ì·Ù· ·Ó·ÊÔ-Ú¿˜, ÌÔÚԇ̠ӷ ‰È·Ù¿ÍÔ˘Ì οÔȘ ÏÔÁÈ-Τ˜ ÛÂÈÚ¤˜ ÂÚˆÙËÌ·ÙÈÎÒÓ Î·È ¤ÙÛÈ Ó· ·ÚÔ˘-ÛÈ·ÛÙ› ÌÚÔÛÙ¿ Ì·˜ ¤Ó·˜ ·Ú¿ÏÏËÏÔ˜ ÎfiÛÌÔ˜Û˘ÌÂÚÈÊÔÚÒÓ, ÌÈ· ·˘ÛÙËÚ‹ ËıÈ΋ ÁÈ· ÙË ˙ˆ‹Î·È ÁÈ· ÙȘ ÙÂÏÂÙ¤˜ Ù˘.ñ ¶ÔÏϤ˜ ÊÔÚ¤˜ ÔÓÔÌ¿˙Ô˘Ì ·˘ÙÔ‡˜ ÙÔ˘˜ÎfiÛÌÔ˘˜ ·È¯Ó›‰È·... ÌÈÎÚ¤˜ ·ÓÔ‡ÛȘ ÂÈı·Ú-¯È˜... ÂÓÙ¤ÏÂÈ, οÔÈ· ÛÙÈÁÌ‹, ηٷϷ‚·›ÓÔ˘ÌÂÌ ·ÎÚ›‚ÂÈ· ÙË Ê‡ÛË ÙÔ˘˜.

π™

41 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

41

...·Ó‹ÌÔÚÔÈ Ó· ÊÚÔÓÙ›ÛÔ˘Ì ÔÈ ›‰ÈÔÈ ÁÈ· ÙËÓ ÙÚÔÊ‹ Ì·˜...‚Ϥ·Ì ÙËÓ Ù‡¯Ë... ÎÚÂÌ·Ṳ̂ÓË ÛÙÔ Ì·ÁÈÎfi ¯¤ÚÈ Ô˘ÎÚ·ÙÔ‡Û ÙÔ ÁÂÌ¿ÙÔ ÎÔ˘Ù¿ÏÈ. ŸÙ·Ó ÙÔ Ô‰ËÁÔ‡Û ÛÙÔ ÂÈ-Ó·Ṳ̂ÓÔ Ì·˜ ÛÙfiÌ· ÁÂÌ›˙·ÌÂ Â˘Ù˘¯›· Î·È ·ÁˆÓ›· Û˘Ó¿Ì· ∆È Îڛ̷ Ó· ÌËÓ ÌÔÚԇ̠ӷ ı˘ÌËıԇ̠ÙȘ ·ÁˆÓ›Â˜·˘Ù¤˜... Ô ÎfiÛÌÔ˜ ı· ‹Ù·Ó ηχÙÂÚÔ˜...;

∫¿ı ̤ڷ, ÛÙÔÓ "ÙÚ›ÙÔ ÎfiÛÌÔ" ·˘Ù‹ Ë È‰›· ·ÁˆÓ›· ÁÈÁ·-ÓÙÒÓÂÙ·È. ...Ó· ·ӷʤÚÔ˘Ì ·fi Ù· ‚¿ıË ÙÔ˘ ·Û˘ÓÂÈ-‰‹ÙÔ˘ ÙËÓ ·ÁˆÓ›· ÙÔ˘ ·È‰ÈÔ‡ Ô˘ ‰ÂÓ ÌÔÚ› Ó· ÊÚÔÓÙ›-ÛÂÈ ÌfiÓÔ ÙÔ˘ ÁÈ· ÙËÓ ÙÚÔÊ‹ ÙÔ˘.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

∆∑πª∞™πø∞¡¡∏™

π™

28

∂Ó· Û‡ÛÙËÌ· ÁÓÒÛ˘, Ù¯ÓÈÎÒÓ Î·È ÂÈı·Ú-¯ÂÈÒÓ ÁÈ· ÙË ˙ˆ‹ ÈÛ¯‡ÂÈ Î·È ·ÓÙ·ÔÎÚ›ÓÂÙ·ÈÛ ·ÈÙ‹Ì·Ù· Î·È ÚÔÎÏ‹ÛÂȘ... ÌfiÓÔ ÙË ÛÙÈÁÌ‹Ô˘ οı ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓË Ô‰ËÁfi˜ ÂÌÂÈÚ›· ı··Ó·‰˘ı› Î·È ı· ·ÏÒÛÂÈ Ù· ‰Â‰Ô̤ӷ Ù˘...Û¯ËÌ·Ù›˙ÔÓÙ·˜ ÔÚ›˜ Û ¯¿ÚÙ˜ ‰˘Ó·ÙÒӉȢı‡ÓÛˆÓ. ñ √ÚÈṲ̂Ó˜ ÊÔÚ¤˜ οıÂÙÈÛ˘ÁÎÏ›ÓÂÈ Û ÌÈ· ȉÂÒ‰Ë Û˘Óı‹ÎË Û˘ÌÂÚÈÊÔ-Ú¿˜ Î·È Î·Ù·ÓfiËÛ˘ ÙÔ˘ ÎfiÛÌÔ˘... ¿ÏϘ,οıÂÙÈ Ô˘ ÌÔÚ› Ó· ÔÏÔÎÏËÚÒÛÂÈ ·˘Ùfi ÙÔ·›ÙËÌ· Û‚‹ÓÂÈ ÁÚ‹ÁÔÚ· ÛÙÔ ·ÚÂÏıfiÓ.

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 42

42

√È ¤ÓÙÔÓ˜ ·ÓÙÈı¤ÛÂȘ ΢ÚÈ·Ú¯Ô‡Ó. ∆Ô ¿ÛÚÔ Î·È ÙÔ Ì·‡ÚÔ, ÂÎÚfiÛˆÔÈ 2 ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎÒÓÎfiÛ̈Ó. ...∞fi ÙË Ì›· Ô ‰˘ÙÈÎfi˜ ÔÏÈÙÈÛÌfi˜, ÔÈ ·ÓÂÙ˘Á-̤Ó˜ ¯ÒÚ˜, Ì ¤ÌÊ·ÛË ÛÙÔ ÈÔ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎfi ·Ú¿-‰ÂÈÁÌ· ·ÊıÔÓ›·˜ Î·È ˘ÂÚηٷӷψÙÈÛÌÔ‡: ÙȘ ∏.¶.∞. ...∞fi ÙËÓ ¿ÏÏË Ô ÙÚ›ÙÔ˜ ÎfiÛÌÔ˜, Ë ‹ÂÈÚÔ˜-Û˘ÓÒÓ˘ÌÔÙ˘ ÊÙÒ¯ÂÈ·˜ Î·È Ù˘ ›ӷ˜: Ë ∞ÊÚÈ΋.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

∆∑πª∞µ∞™π§π∫∏

π™

29

ªÈ· Ù·ÎÙÈ΋ ·Ó›¯Ó¢Û˘ Â›Ó·È ÔÈ ·ÚÈıÌÔ›...fi¯È ÌfiÓÔ ·˘Ùfi... Â›Ó·È Â›Û˘ Ë Î·Ù·ÓfiËÛËÙ˘ ¤ÎÙ·Û‹˜ ÙÔ˘˜ ÛÙÔ ¯ÒÚÔ. ¶Ú¤ÂÈ...·ÊÔ‡ÁÚ·ÊÙÔ‡Ó Ì ÙÔ ¯¤ÚÈ Û ¤Ó· Ï¢Îfi ‚·Ú‡¯·ÚÙ› Ó· ηٷÓÔËıÔ‡Ó... ÙÈ ÛËÌ·›ÓÂÈ Ô ·ÚÈı-Ìfi˜ 5.000 fiÙ·Ó ‰ËÏÒÓÂÈ ÙÔ ı¿Ó·ÙÔ 5.000 ·È-‰ÈÒÓ;... ñ À¿Ú¯ÂÈ ¤Ó· ·ÙÚfiÌËÙÔ ‚ϤÌÌ· Û¤ӷ ÌÔÓ·¯ÈÎfi, Û˘ÁÎÏÔÓÈṲ̂ÓÔ ÛÒÌ·, ÛÙË̤ÛË ÂÓfi˜ ÏËı˘ÛÌÔ‡ ‚ÔÁÁËÙÒÓ Î·È ÎÏ¿Ì·-ÙÔ˜ Ô˘ ÌÔÚ› Ó· ·ÓÙ¤ÍÂÈ;... ÔÈ ÂÈÎfiÓ˜ Î·È ÔÈ·ÚÈıÌÔ› ‰ÂÓ ÔÚ›˙Ô˘Ó ÙËÓ ·Ï‹ıÂÈ·.

π™

43 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

43

√È ÙÚÔʤ˜, ÊÙ¿ÓÔ˘Ó Û ̷˜ ‰È·ÌÂÛÔÏ·‚Ë̤Ó˜, ηıfiÏÔ˘Ê˘ÛÈΤ˜, ÂÂÍÂÚÁ·Ṳ̂Ó˜, ·ÏÏÔȈ̤Ó˜. °›ÓÔÓÙ·È ÚÔ˚-fiÓÙ·. º¤ÚÔ˘Ó ˆ˜ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎfi Ù˘ ÂÈÎfiÓ·˜ ÙÔ˘˜ fiÏËÙË ‰È·‰Èηۛ· ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜, Û˘Û΢·Û›·˜, ‰È·Ê‹ÌÈÛ˘.

∞ÎfiÌ· Î·È Ù· ›‰È· ÓÔÛÙ·ÏÁÔ‡Ó ÙËÓ ·Ú¯È΋ ÚÒÙË ÙÔ˘˜‡ÏË. ªÂÙ·ÌÔÚÊÒÓÔÓÙ·È Û‡Ìʈӷ Ì ÂȂ‚ÏË̤Ó˜·Ó¿ÁΘ Ù˘ ·ÁÔÚ¿˜, ΢ÎÏÔÊÔÚÔ‡Ó …˘Ô‰˘fiÌÂÓ·ÚfiÏÔ˘˜, fiˆ˜ ·ÎÚÈ‚Ò˜ Î·È ÔÈ Î·Ù·Ó·ÏˆÙ¤˜ ÙÔ˘˜.(Ë Û˘Ó¤¯ÂÈ· ÛÙÔ 33)

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

TRINERUDHEGE

π™

30

∏ ÙÚÔÊ‹ ÌÔÚ› Ó· Û˘Û΢·ÛÙ›, Ë ÙÚÔÊ‹Ú¤ÂÈ Ó· ÚÔÛٷ٢ٛ, Ë ÙÚÔÊ‹ ı· Ù·Íȉ¤-„ÂÈ 10.000 ¯ÈÏÈfiÌÂÙÚ· ÚÔ˜ ÙÔ ¡fiÙÔ ‹ ÙËÓ∞Ó·ÙÔÏ‹... Ë ÙÚÔÊ‹ ÂÚȤ¯ÂÈ ˘ÏÈο Ô˘ ‰ÂÓ‚Ï¤Ô˘Ì ԇÙ ÌÔÚԇ̠ӷ Á¢ÙÔ‡ÌÂ... ËÙÚÔÊ‹ Â›Ó·È Î·È ‰ÂÓ Â›Ó·È. ñ À¿Ú¯ÂÈ ÌÈ·ÛÙÈÁÌ‹ ÛÙÔ ¯ÚfiÓÔ Ô˘ Ë ÙÚÔÊ‹ ‰ÂÓ ı· ·ÁÁ›˙Â-Ù·È ÁÈ· ¤Ó· ÌÂÁ¿ÏÔ ‰È¿ÛÙËÌ·... Ô ¯ÚfiÓÔ˜ ı·ÔÚ›˙ÂÈ ÙÔÓ ÙÚfiÔ Ô˘ ı· ·Ïˆı› ÙÔ ¯¤ÚÈ Î·Èı· ÎÚ·Ù‹ÛÂÈ ¤Ó· ÎÔÌÌ¿ÙÈ ÙÚÔÊ‹˜ ‰˘Ó·Ù¿... ı·ÙÔ ÎÔÈÙ¿ÍÂÈ Î·È ı· ÙÔ ·Ê‹ÛÂÈ Ó· ¤ÛÂÈ.

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 44

44

Daily Food Stories (21st century)"Would you like rose-beef or chicken?""Sorry, I'm vegeterian."

™ËÎÒıËη Î·È ¤Ê˘Á·. √ Ù‡Ô˜ ‹ÍÂÚ fiÙÈ ‰ÂÓ ÙÚÒˆÎÚ¤·˜. ¡ÔÌ›˙ˆ fiÙÈ ÙÔ ¤Î·Ó ÁÈ· Ó· Ì ·Ë‰È¿ÛÂÈ. ◊ÌÔ˘ÓÂÈÓ·Ṳ̂ÓÔ˜ Î·È Â›¯· Ó· ÙÚ·ÊÒ ÌÈ· ̤ڷ. ªÂÙ¿ ·fi ‰‡ÔÒÚ˜ ‰ÚfiÌÔ ‚ڋη ¤Ó· ÛÔ‡ÂÚ Ì¿ÚÎÂÙ. ¶·Úοڈ,Ì·›Óˆ ̤۷ Î·È Î·Ù¢ı‡ÓÔÌ·È ÛÙ· Ú¿ÊÈ· ÁÈ· ÙÔ˘˜ ¯ÔÚ-ÙÔÊ¿ÁÔ˘˜. ∞̤ÙÚËÙ· ÏÂ˘Î¿ ÎÔ˘Ù¿ÎÈ·, ÚÔÛ¯ÙÈο ÛÙÈ-‚·Á̤ӷ ÙÔ ¤Ó· ‰›Ï· ÛÙÔ ¿ÏÏÔ. ÀÔηٿÛÙ·ÙÔ Ê˘ÛÈ΋˜ÙÚÔÊ‹˜ ‰ËÌËÙÚÈ·ÎÒÓ Ì ̤ÏÈ Î·È ÛÙ·Ê›‰Â˜...

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

µ∞°°∂§∞∆√™∞¡∆ø¡π√™

π™

31

√ÚÈṲ̂Ó˜ ÊÔÚ¤˜ ÂÚÈ̤ÓÔ˘Ì ·fi ÙÔÓ¿ÓıÚˆÔ Ô˘ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ·¤Ó·ÓÙ› Ì·˜ Ó·ÚÔÙ›ÓÂÈ ÙÔÓ ÙÚfiÔ Ô˘ ı· ÛÎÂÊÙÔ‡ÌÂ... ÙÈ ı·Î·ıÔÚ›ÛÂÈ ÙÔ ¯ÚfiÓÔ Ù˘ ÂfiÌÂÓ˘ Ë̤ڷ˜...fiÛÔ Â‡ÎÔÏ· ı· ·ÓÙÈÌÂÙˆ›ÛÔ˘Ì ÙÔ Êfi‚ÔÙÔ˘ ı·Ó¿ÙÔ˘. ñ ªÂÙ¿, Ì ÌÈ· ‚›·ÈË ¯ÂÈÚÔÓÔ-Ì›· ·ˆıԇ̠ÙÔ ÛÒÌ· ÙÔ˘ ‹ ÙËÓ ÂÈÎfiÓ· ÙÔ˘Ô˘ Û¯ËÌ·Ù›ÛÙËΠÁÈ· Ï›ÁÔ ÛÙÔ Ì˘·Ïfi... Ÿ,ÙÈÂÚȤ¯ÂÈ ÙË ÌÓ‹ÌË Ù˘ Û˘˙‹ÙËÛ˘ ‹ ÙÔ ·Ú¯Â›ÔÙˆÓ ¯ÂÈÚÔÓÔÌÈÒÓ ÙÔ˘ ı· ˘ÔÛÙËÚ›ÍÂÈ ÙÔ ÛÒÌ·Ì·˜ ÁÈ· ¤Ó· Û‡ÓÙÔÌÔ ‰È¿ÛÙËÌ·.

π™

45 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

45

ƒ‡˙È Î·È ÂÙڤϷÈÔ, ¤Ó· ÔχÙÈÌÔ ·Á·ıfi ÁÈ· ÙÔ˘˜ ÊÙˆ-¯Ô‡˜ Î·È ¤Ó· ÔÏ˘fiıËÙÔ ·Á·ıfi ÁÈ· ÙÔ˘˜ ÏÔ‡ÛÈÔ˘˜Û˘Û¯ÂÙ›˙ÔÓÙ·È ¿ÌÂÛ· ÛÙÔ Û‡Á¯ÚÔÓÔ ÎfiÛÌÔ. ¶Ï¤ÔÓ ÙÔ Ú‡˙ÈÌ ÂÂÍÂÚÁ·Û›· ·Ú¿ÁÂÈ ÙÔ ‚ÈÔη‡ÛÈÌÔ, ÙÔ ÔÔ›Ô ·ÓÙÈη-ıÈÛÙ¿ ÛÈÁ¿ ÛÈÁ¿ ÙÔ ÂÙڤϷÈÔ Ô˘ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È Û ¤ÏÏÂÈ„ËÛÙÔÓ Ï·Ó‹ÙË.

∏ Û˘Ó¯‹˜ ·Ó·˙‹ÙËÛË Î·˘Û›ÌˆÓ Ï‹ÙÙÂÈ ÙÔ˘˜ ÔÈÎÔÓÔÌÈο·ÛıÂÓ¤ÛÙÂÚÔ˘˜ ÛÙÂÚÒÓÙ·˜ ÙÔ˘˜ ÙÔ Î‡ÚÈÔ ‰È·ÙÚÔÊÈÎfiÙÔ˘˜ ÛÙÔÈ¯Â›Ô ÁÈ· Ó· ÂÍ·ÛÊ·Ï›˙ÂÈ ÛÙÔ˘˜ ÔÈÎÔÓÔÌÈο ÈÛ¯˘-ÚfiÙÂÚÔ˘˜ ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ¿ÓÂÛË Î·È ÔÏ˘Ù¤ÏÂÈ·. √ Ú˘ıÌfi˜ÙˆÓ ı˘Ì¿ÙˆÓ ÙÔ˘ ˘ÔÛÈÙÈÛÌÔ‡ ı· Û˘Ó¯›ÛÂÈ Ó· ·˘Í¿ÓÂÙ·ÈÌ ÛÎÔfi ÙËÓ ·‡ÍËÛË ÙÔ˘ ΤډԢ˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

•∂•∞∫∏∂À¢√•π∞

¶∞À§√À¶∞¡∞°πø∆∞

π™

32

∏ ÙÚ·Áˆ‰›· ÙÔ˘ ÔÏ›ÙË ÙˆÓ ¢˘ÙÈÎÒÓ∫ÔÈÓˆÓÈÒÓ Â›Ó·È Ë ·Ô‰Ô¯‹ ˆ˜ ÔÈ ÂÈÎfiÓ˜‰ÂÓ Â›Ó·È ·Ô‰ÂÈÎÙÈο ÛÙÔȯ›·... ˆ˜ ‚Ú›ÛÎÔ-ÓÙ·È ÛÙËÓ ÂÚ›ÌÂÙÚÔ Ù˘ ·Ï‹ıÂÈ·˜ ÁÈ· Ù·Ú¿ÁÌ·Ù·... ˆ˜ Ù· ‰Â˘ÙÂÚ‡ÔÓÙ· ÛÙÔȯ›·ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ·Ô‰Â›ÍÔ˘Ó ‹ Ó· ˘ÂÚÛÎÂÏ›ÛÔ˘ÓÙÔÓ ‚·ı‡ ÓÔËÌ·ÙÈÎfi ˘Ú‹Ó·... ñ √ ÎÔÚÂÛÌfi˜Ù˘ ΢ÎÏÔÊÔÚ›·˜ ÙˆÓ ÂÈÎfiÓˆÓ ÂÍÔÌÔÈÒÓÂÈÎ·È ·¯ÚËÛÙ‡ÂÈ ÙËÓ ÎÚÈÙÈ΋ ÈηÓfiÙËÙ·...ÙÔ ÙÈÂ›Ó·È ÚˆÙ‡ÔÓ Î·È ˙ˆÙÈÎfi Î·È ÙÈ Â›Ó·È ¿¯ÚË-ÛÙÔ.

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 46

46

√ ÙÚfiÔ˜ Ì ÙÔÓ ÔÔ›Ô ·ÂÈÎÔÓ›˙ÔÓÙ·È Ê·ÓÂÚÒÓÔ˘Ó ÙËÓ‚È·Û‡ÓË Ù˘ ηıËÌÂÚÈÓ‹˜ ˙ˆ‹˜, ÙȘ ηıËÌÂÚÈÓ¤˜ ‰ÔÎÈ-̷ۛ˜ Ù˘ ·ÓıÚÒÈÓ˘ ·ÍÈÔÚ¤ÂÈ·˜ Î·È Ù¤ÏÔ˜, ÏÂÈ-ÙÔ˘ÚÁÔ‡Ó ˆ˜ ÂӉ›ÍÂȘ Ù˘ ·ÓıÚÒÈÓ˘ Û˘Óı‹Î˘ ÛÙÔÓηÈÚfi Ì·˜.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

ÃEπ§∞ƒ∏™°πøƒ°√™

π™

33

∂Ó· ÌÈÎÚfi ıÚ·‡ÛÌ· ¯ÚfiÓÔ˘ Â›Ó·È ÙÔ ‰È¿-ÛÙËÌ· fiÔ˘ Ô ÓÔ˘˜ ÌÂÙˆڛ˙ÂÙ·È ÌÂٷ͇ ÌÈ¿˜Èı·ÓfiÙËÙ·˜ Î·È ÌÈ¿˜ ‹ ÔÏÏÒÓ ¿ÏψÓ. ∂Λ‰ڿ˙ÂÙ·È Ë ·ÁˆÓ›· ÙˆÓ ˘Ôı¤ÛÂˆÓ Î·È ÙˆÓÈı·ÓÔًوÓ...ñ £· ÌÂÙ·ÎÈÓËıԇ̠ÚÔ˜ ÙËÓfiÚÙ·;... ı· ÂȯÂÈÚ‹ÛÔ˘Ì ӷ ·ÁÁ›ÍÔ˘Ì ¤Ó·˘ÁÚfi ›¯ÓÔ˜;... ÙÈ Â›Ó·È ÙÔ ÎfiÎÎÈÓÔ;... ÌÂÙ¿ ·fiÏ›ÁÔ fiÏ· Ù·ÎÙÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÊȯٿ Û ÌÈ·Î˘Ú›·Ú¯Ë ˘fiıÂÛË Ô˘ ÙÚÂÌÔ˘ÏÈ¿˙ÂÈ ÁÈ· Ï›ÁÔÎ·È ‡ÛÙÂÚ· ηıÔÚ›˙ÂÈ ·ÎÚÈ‚Ò˜ ÌÈ· ÛÙÈÁÌ‹Ú·ÁÌ·ÙÈÎfiÙËÙ·˜...

π™

47 TASTE4ARTS ñ OI °π√ƒ∆∂™ ∆∏™ °∏™

47

¶ƒ√™√Ã∏∏ ÙÛȯϷ ‰ÂÓ ÙÚÒÁÂÙ·È.√ ηٷӷψً˜ Ù˘ ‰Â ¯ÔÚÙ·›ÓÂÈ. √̈˜ Ë ÛÙÔÌ·ÙÈ΋ ÎÔÈ-ÏfiÙËÙ· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› fiÌÔÈ· Ì ÙÔ Ì¿ÛËÌ· Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜.√ ÔÚÁ·ÓÈÛÌfi˜ ÍÂÁÂÏÈ¤Ù·È ÙÔ ÛÙÔÌ·¯È ·Ú¯›˙ÂÈ ÙË ‰È·‰Èη-Û›· Ù˘ ¤„˘. ∆Ô Ì¿ÛËÌ· ÙÛ›¯Ï·˜ ÚÔηÏ› Ú‹ÍÈÌÔÛÙÔ ÛÙÔÌ¿¯È.(·ÔÚÚÔÊ¿Ù·È ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ÔÛfiÙËÙ· ·¤Ú· ËÔÔ›· ËÁ·›ÓÂÈ ÛÙÔ ÛÙÔÌ¿¯È) ∏ ·Ú·ÁfiÌÂÓË ÙÚÔÊ‹ ·Ó·ÙÔÓ ÎfiÛÌÔ Â›Ó·È ·ÚÎÂÙË ·ÏÏ· ¿ÓÈÛ· ηٷÓÂÌË̤ÓË.∏ ÙÛ›¯Ï·, ‰È·ÙÚÔÊÈο, ‰Â ÚÔÛʤÚÂÈ Ù›ÔÙ· fiÛÔ Î·È Ó·ÙËÓ Ì·Û¿˜. ∫·Ù·Ê¤ÚÓÂÈ Ó· ÁÂÌ›ÛÂÈ Ù· ÛÙfiÌ·Ù· ·˘ÙÔÓÒÓÔ˘ ¤¯Ô˘Ó Ó· Ê¿ÓÂ Î·È Ó· ÁÂÌÈÛÂÈ Ù· ÛÙÔÌ¿¯È· ÙÔ˘˜ Ì ·¤Ú· ÎÔ·ÓÈÛÙfi, ·ÎÚÈ‚Ò˜ ·˘Ùfi Ô˘ ηٷʤÚÓÂÈ Ó·Î¿ÓÂÈ Ë ·Ê·ÁÈ¿ ÛÙÔ ÌÂÁ¿ÏÔ ÔÛÔÛÙfi fiÛˆÓ ‰ÂÓ ¤¯Ô˘Ó Ó·Ê¿Ó ÌÈÎÚÒÓ Î·È ÌÂÁ¿ÏˆÓ Û fiÏÔ ÙÔÓ Ï·Ó‹ÙË.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

™√º∆∞™ªπÃ∞∏§

π™

34

√ ÙÚfiÔ˜ ÁÈ· Ó· ηٷÓÔ‹ÛÔ˘Ì ÙÔ ÓfiËÌ·ÌÈ·˜ Ú¿Í˘, ÙËÓ ÔÓÙfiÙËÙ· οÔÈÔ˘ ·ÓÙÈÎÂÈ-̤ÓÔ˘, ÙË ¯ÚÔÓÈ΋ ¤ÎÙ·ÛË Ù˘ ·fiÊ·Û˘ Ô˘ÚfiÎÂÈÙ·È Ó· ÔÚ›ÛÂÈ ÙÚÂȘ ‹ Ù¤ÛÛÂÚÂȘ ÌÂÏÏÔ-ÓÙÈΤ˜ Ú¿ÍÂȘ Ì·˜ Â›Ó·È Ó· ÌÔÚ¤ÛÔ˘Ì ӷ·ÔÌ·ÎÚ˘ÓıÔ‡ÌÂ...οˆ˜... ·ÚÎÂÙ¿ Ì·ÎÚÈ¿Î·È Ó· ÙÔ ‰Ô‡ÌÂ Û·Ó ÙÔ ÌÂÁ¿ÏÔ ÛÎÔÙÂÈÓfi¿ÏÏÔ.... ñ Û·Ó ÙËÓ ·ÂÈÏ‹ Ô˘ ÂÚÈ̤ÓÔ˘ÌÂÓ· Û˘Úı› ·ÚÁ¿ ÚÔ˜ ÙÔ Ì¤ÚÔ˜ Ì·˜ ÁÈ· fiÛԉȿÛÙËÌ· ı¤ÏÔ˘Ì ӷ ÙËÓ ÎÚ·˘Á¿ÛÔ˘ÌÂÌ·ÎÚÈ¿ Ì·˜... ÌÂÙ¿ ÁÓˆÚ›˙Ô˘ÌÂ

π™

¢π∞∆ƒ√ºπ∫∏ ∞¡∞™º∞§∂π∞ 37 ∞¶∞¡∆∏™∂π™ 48

48

¡otvorräte™ÙËÓ ∂Ï‚ÂÙ›· ˘¿Ú¯ÂÈ Ë Èı·ÓfiÙËÙ· Ó· Á›ÓÂÈ ‚ÔÌ‚·Ú‰È-ÛÌfi˜, ÛÂÈÛÌfi˜ ‹ ηٷÔÓÙÈÛÌfi˜. ªÔÚ› Ó· ‰Â¯Ù› ›-ıÂÛË ‰È’ ·¤ÚÔ˜ Ì ÙÔÍÈο ‹ Ó· ·Ó·ÙÈÓ·¯Ù› ¤Ó· ·fi ٷ٤ÛÛÂÚ· ˘ÚËÓÈο Ù˘ ÂÚÁÔÛÙ¿ÛÈ·. °È’ ·˘Ù¤˜ ÙȘ Èı·ÓfiÙËÙ˜ ¯Ù›˙ÔÓÙ·È ÛÙËÓ ∂Ï‚ÂÙ›· ÛÙ· ˘fi-ÁÂÈ· ÙˆÓ ÎÙÈÚ›ˆÓ ÂȉÈο ∫·Ù·Ê‡ÁÈ· (Schutzräume).°È’ ·˘Ù¤˜ ÙȘ Èı·ÓfiÙËÙ˜, ηıËÌÂÚÈÓ¿ ·Ú¿ÁÔÓÙ·È –Û˘Û΢¿˙ÔÓÙ·È – ‰È·ÊËÌ›˙ÔÓÙ·È – ˆÏÔ‡ÓÙ·È ÌÂÁ¿Ï˜ÔÛfiÙËÙ˜ ÂȉÈο ηٷÛ΢·ÛÌ¤ÓˆÓ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ Ô˘ ·ÁÔ-Ú¿˙ÔÓÙ·È Û ¤ÙÔÈÌ· ·Î¤Ù· (¡otvorrat) Î·È ·ÔıË·Ô-ÓÙ·È ÛÙ· Schutzräume Ì ÛÎÔfi Ó· ηٷӷψıÔ‡Ó fiÙ·Ó·˘Ù¤˜ ÔÈ Èı·ÓfiÙËÙ˜ Á›ÓÔ˘Ó Ú·ÁÌ·ÙÈÎfiÙËÙ·.

...ÙÌ‹Ì· ·fi ÙÔ Î›ÌÂÓÔ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘

37

Ã∞§∞∫§∂§π∞

π™

35

∏ ÙÚÔÊ‹ ·ÏÏ¿˙ÂÈ Á‡ÛË fiÙ·Ó ÙÚÒÁÂÙ·È ÛÙÔÛÎÔÙ¿‰È. ∞ÏÏ¿˙ÂÈ Ë ÛÂÈÚ¿ ÙˆÓ È‰ÂÒÓ Ô˘ ÙËÛ˘Óԉ‡ԢÓ. ∏ ÙÚÔÊ‹ Â›Ó·È Ô˘‰¤ÙÂÚË ÛÙÔÛÎÔÙ¿‰È... ¢‡Ô ÂÓÔ¯ÏËÙÈΤ˜ ȉ¤Â˜ Û˘Óԉ‡-Ô˘Ó Î¿ı ¯ÂÈÚÔÓÔÌ›· Ô˘ Û˘Ó‰¤ÂÈ ÙËÓ ÙÚÔÊ‹Ì ÙË ‚ÚÒÛË... ‰‡Ô ÂÚˆÙ‹Ì·Ù·, ÁÈ· ÙËÓ ˘Ê‹Î·È ÙËÓ ıÂÚÌfiÙËÙ· fiÛˆÓ Ë ·Ê‹ ÂȯÂÈÚ› ӷΈ‰ÈÎÔÔÈ‹ÛÂÈ ÚÈÓ ·Ê‹ÛÂÈ Ù· ‰¿¯Ù˘Ï· Ó·ÙËÓ Ì·˙¤„Ô˘Ó ·fi ÂΛ Î·È Ó· ÙË Ê¤ÚÔ˘Ó‰Ò...Á‡Úˆ ·fi ÙË Ì‡ÙË Î·È Ì¤Û· ÛÙÔ ÛÙfiÌ·...Ë ÙÚÔÊ‹ Â›Ó·È ¤Ó· ÛÎÔÙÂÈÓfi ¿ÏÏÔ...

π™