第第 44 章 章 Photoshop Photoshop 的菜单栏的菜单栏

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本章节主要学习 Photoshop 的菜单，通过学习掌握 Photoshop 菜单的组成、功能、使用。

教学重点： Photoshop 菜单的组成，各类菜单的功能及使用方法。教学难点： 对图层、滤镜、视图菜单的理解和认识，窗口菜单的认识和操作。

本章目录本章目录概述

4.1 “文件”菜单

4.2 “编辑”菜单

4.3 “图像”菜单

4.4 “图层”菜单

4.5 “选择”菜单

4.6 “滤镜”菜单

4.7 “视图”菜单

4.8 “窗口”菜单

4.9 “帮助”菜单

4.10 4.10 课后思考课后思考

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Photoshop CS 的菜单栏中主要包含如下菜单：文件、编辑、图像、图层、选择、滤镜、视图、窗口和帮助， Photoshop CS 的菜单栏和以前的版本以及其他 Windows 程序的菜单栏基本上没有什么区别，只是比以前的版本多了一些菜单命令 。

为了方便用户使用， Photoshop CS 利用一些特殊标志来区别不同类型的命令。

普通菜单命令：此类菜单没有任何特殊符号，选择并单击相应命令即可执行相应的功能。

对话框命令：此类命令后面带有“…”符号，表明选择相应的命令将弹出一个对话框。

包含子菜单命令：此类命令后面带有 标志，将鼠标指针指向该标志，可以在弹出的子菜单中选择菜单命令。

开关命令：当选中此类命令时，被选中的命令前将出现 标志。

和其他的 Windows 应用程序一样，为了方便用户操作， Photoshop CS 还提供了另一类菜单，即快捷菜单。在屏幕窗口上单击鼠标右键，就可以打开快捷菜单。而且光标在屏幕不同的区域或不同的编辑状态显示的快捷菜单不一样。快捷菜单有以下几点需要说明：

对于不同的状态，系统打开的快捷菜单不同。

快捷菜单的大多数选项都能在主菜单中找到。

根据不同的编辑状态，快捷菜单的某些菜单项可能被暂时禁用并显示为灰色。

和主菜单一样，可以根据快捷菜单项后面是否跟有“…”和“ ”符号，确定单击该菜单项是否会打开对话框或该菜单下是否跟有子菜单。

要关闭快捷菜单，可按 Esc 、 Alt 、 F10 任一键或把光标放在屏幕任意地方（快捷菜单以外的地方）单击鼠标左键。

快捷菜单

4.1 “4.1 “ 文件”菜单文件”菜单

“ 文件”菜单如图所示。其中的菜单命令简介如下： （ 1 ）新建：用于建立 Photoshop CS 的新文件，执行新建命令，打开“新建”对话框，可以设定文件名、尺寸、分辨率、色彩模式、背景颜色等。 （ 2 ）打开：用于打开文件，在“打开”对话框中可以选择路径和文件格式。 （ 3 ）浏览：用于快速浏览文件，选定一个文件夹，该文件夹中的所有图像文件将能快速浏览。 （ 4 ）打开为：用于打开未知格式的文件。 （ 5）最近打开文件：用于打开最近访问过的图像文件。 （ 6）在 ImageReady编辑：在 ImageReady中编辑文件。 （ 7）关闭：关闭当前的图像文件，若当前的图像文件已被修改，在关闭图像文件时将出现一个对话框，询问是否保存当前的修改。 （ 8）关闭全部：关闭打开的所有图像文件。 （ 9）存储：存储当前正在处理的图像文件，若该图像文件在打开后没有被修改，则该命令显示为无效状态。

（ 10 ）存储为：把当前的图像文件保存到不同的位置，或以不同的文件格式保存，原来的文件仍保持不变。

（ 11 ）保存一个版本：保存版本管理文件。（ 12 ）存储为 Web所用格式：用于将图像优化保存为 Web图像文件格式。（ 13 ）恢复：将编辑过但未存盘的文件恢复到编辑前的状态。执行此命令后出

现“恢复”对话框，单击其中的“恢复”按钮即可。（ 14 ）置入： Adobe Photoshop 中可以引入由其他程序设计的矢量图形文件，

该命令用于在当前图形文件中放置 EPS 和 AI格式的矢量图形文件。（ 15）联机服务：提供在线服务。（ 16）导入：该命令的作用主要是从扫描仪或数码相机等设备获取图像文件，

也可以将 PDF 格式的文件导入到 Photoshop 中。（ 17）导出：该命令允许将 Photoshop 中编辑的图形文件输出到其他配套的

程序中去。例如，输入到 Adobe Illustrator中，或输出成 GIF 格式的文件等。（ 18）自动：该命令的使用与动作面板是相互联系的。可以根据在动作面板中

录制的操作对相同目录下的图像文件进行同样的处理，以达到相同的效果，还可以进行自动化操作处理。

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（ 19 ）脚本：脚本文件操作。

（ 20 ）文件简介：单击该命令将弹出“文件简介”对话框，在该对话框中可以为当前图形文件加入一定的文字注释内容， Photoshop CS 对此功能进行了强化。

（ 21 ）版本：文件版本管理。

（ 22 ）页面设置：在“页面设置”对话框中，可以选择打印机类型，设定打印纸的尺寸大小、送纸方式和打印的方向等参数。

（ 23 ）打印预览：在该对话框中主要设置各种打印参数，包括纸张大小、页边距、色彩等。

（ 24 ）打印：开始打印文件。在“打印”对话框中可以选定打印机、设定打印机参数和打印质量。

（ 25 ）打印一份：将文件复制然后打印，原文件参数不变。

（ 26 ）跳转到：将 Photoshop CS 当前窗口中的图像调入其他 Adobe 软件环境中。

（ 27 ）退出：退出 Photoshop CS ，且弹出询问是否保存修改的对话框。

4.2 “4.2 “ 编辑”菜单编辑”菜单（ 1 ）撤消：恢复到最近一次操作前的状态。（ 2 ）向前：返回到前一步操作。（ 3 ）返回：返回到后一步操作。（ 4 ）消褪：产生淡入淡出效果。（ 5）剪切：在图像中制作选区后，该命令变为可用状态，作

用是把选中的区域剪切到剪贴板中，剪切后的区域以背景色填充。（ 6）拷贝：在图像中制作选区后，把选中的区域复制到剪贴

板中。（ 7）合并拷贝：当图像有多层时，该命令将把选区中各层的

内容复制到剪贴板中。（ 8）粘贴：将剪贴板中的内容粘贴到当前图像文件的一个新

层中。“粘贴”命令多次使用，还可把剪贴板中的内容粘贴到不同的图形文件中。

（ 9）粘贴入：将剪贴板中的内容粘贴到当前图像文件的一个新层中。如果是同一个图形文件，将被置于与选区相同的位置处。如果是不同的图像文件，则该图像文件中必须有一个选区，这样才能把剪贴内容正确放置到选区内。

（ 10 ）清除：清除选定区域中的图像，并用背景色填充该区域。

（ 11 ）拼写检查：这是 Photoshop CS 新增的一项内容，主要是为了满足 Photoshop CS强大的文字功能而设的，选中输入的文本，执行该命令就可以像 Word 中的拼写检查一样，查找拼写错误。

（ 12 ）查找和替换文本：这也是 Photoshop CS 新增的文字功能，它可以快速查找文本内容并且替换成新的内容。

（ 13 ）填充：对选择区域填充着色。

（ 14 ）描边：在选定区域的边界上，用前景色进行笔划式的描边。

（ 15）自由变换：当前图像或图层中有选择区域时，该命令处于可用状态。应用时通过拖动选择边框上出现的 8个控制块可以改变选区的大小，也可以旋转和拖曳选区。

（ 16）变换：该子菜单下的几个命令主要应用于层中的图像或是图像中的选择区域，可以完成挤压、扭曲、旋转等操作。

（ 17）自定义画笔：将选定的区域设定为画笔，供工具箱中的画笔工具使用。

（ 18）定义图案：将选区设定为模板，供填充和画笔绘画使用，图案可以多次重复填入选区。

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（ 19 ）定义自定形状：将使用路径工具勾勒出的封闭形状定义为位图形状，供绘图工具使用。

（ 20 ）清理：主要用于清除内存数据。用户在进行 Undo 、 Cut 、 Copy 操作和 History控制面板中的操作时，都要将一部分数据存放到内存中，当占用内存量较大时，计算机处理速度就会减慢。此时，可以选择“清除”子菜单中相应的命令清除内存中无用的数据。

（ 21 ）颜色设置：主要设置屏幕色彩、 Gamma线以及打印机的喷墨调配比例。建议将该项设置为系统默认状态，以免引起错误或色彩失真。

（ 22 ）快捷键：自定义键盘快捷方式，这是 Photoshop CS 新增的功能。

（ 23 ）预设管理器：用于预置常用工具的模式。

（ 24 ）预置：执行该命令允许用户改变程序中的某些默认设置、自定义工作环境。

4.3 “4.3 “ 图像”菜单图像”菜单“ 图像”菜单如图所示。 （ 1 ）模式：设定图像的基本模式。（ 2 ）调整：调整图像的层次、对比度和色彩变化等特性。（ 3 ）复制：制作当前图像的复制品。如果同时打开了多个文

件，可以在“重叠图像”对话框中输入要复制的图像文件名。（ 4 ）应用图像：对通道内的图像进行计算处理。（ 5 ）计算：可产生很生动的效果，与“应用图像”命令类似，

也是对两个通道的相应内容进行计算处理。计算后的结果可以存放在任何一个符合要求的文件中，也可以存放到一个新文件中。

（ 6 ）图像大小：重新设定图像的尺寸和分辨率。（ 7 ）画布大小：重新设定图像画面的尺寸。（ 8 ）旋转画布：旋转整个图像，而不是图像中的选区。（ 9 ）裁切：将当前图像中的选区剪下并显示在原图像窗口中，其余部分将被删除。（ 10 ）修整：该命令是 Photoshop 6.0 新增的，用于修整图像尺寸。（ 11 ）显示全部：可以在图像方框中显示图像的全部。

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4.4 “4.4 “ 图层”菜单图层”菜单“ 图层”菜单如图所示。 （ 1 ）新建：用于创建一个新的图层，“新建”后面有子菜单，

可以从中选择不同的创建方式。（ 2 ）复制图层：可以在同一幅图像中复制包括背景层在内的

所有图层或图层组，也可以将它们从一幅图像复制到另一幅图像。（ 3 ）删除：可以将“图层”面板上选定的当前工作图层或图

层组删除。它后面有子菜单，分别可以删除图层、链接图层、隐藏图层等。

（ 4 ）图层属性：执行此命令，在弹出的对话框中可以重新设定图层的属性，但是对背景层无效。

（ 5）图层样式：此命令后面带有多项子菜单，可以对图层应用投影、发光、斜面、浮雕、覆盖、填充、描边等多种风格。

（ 6）新填充图层：可以新建 3种类型的调整图层，分别是纯色填充、渐变填充、图案填充。

（ 7）新调整图层：通过一个新建的调整图层对图像的颜色和色调进行调整，而无需改变图像本身的像素，颜色和色调的更改都在调整层里发生。

（ 8）更改图层内容：可以对一个调整图层产生的效果进行编辑。子菜单中的命令全部来自于新填充图层和新调整图层命令的子菜单。

（ 9）图层内容选项：选择此项，将弹出与选定调整图层相应的对话框，在其中可以重新编辑调整效果。对于一次性调整命令建立的调整图层，该命令不可选。

（ 10 ）文字：此命令主要用于调整图像的文本格式，后面跟有子菜单，列出了各种文本格式。

（ 11 ）栅格化： Photoshop 中创建的图像都是由像素组成的，而像素就是一个个细小的矩形栅格。栅格化命令就是将文本、矢量图形、图层剪切途径（矢量蒙版）等栅格化，即将它们转化为一个个栅格组成的位图图像，从而可以利用 Photoshop 的各种图像处理功能来创作精彩的文本效果。

（ 12 ）基于图层的切片：在 Photoshop 中的一个图层创建切片时，切片能够包含图层中所有的像素信息，当对图层内容进行编辑时，切片区域能够自动调整编辑后新的像素信息。

（ 13 ）添加图层蒙版：使用此命令可以为一个图层添加一个蒙版，从而通过对蒙版的编辑来获得、选取或制作图层效果。

（ 14 ）启用图层蒙版：将图层蒙版激活。（ 15）添加矢量蒙版：为图层添加矢量蒙版。（ 16）启用矢量蒙版：激活图层中的矢量蒙版。

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（ 17 ） Create Clipping Mask （创建剪辑组）：利用此命令可以创建一个 Clipping Group （剪辑组），执行该命令会将当前图层和它下面的一个图层定义为一个剪辑组，或者在按下 Alt 键的同时，在“图层”面板中拖动两个图层之间的连线也能创建一个剪辑组。

（ 18 ）取消编组：这一命令是撤消创建剪辑组命令的。（ 19 ）排列：此命令是用来改变多个图层的堆放次序的，指定具体的一个图层

的相对位置。（ 20 ）与选区对齐：此命令参照当前工作层的内容或选区的边界来排列链接图

层的内容。（ 21 ）分布链接图层：均匀间隔重新分布链接图层。（ 22 ）锁定组中的所有图层：锁定所有链接在一起的图层的某一项或几项属性，

以防止它们在图层操作过程中被更改。（ 23 ）向下合并：将当前图层与下一个图层合并成一个图层。（ 24 ）合并可见图层：将所有的可视图层合并成一层，隐藏的不可见图层保持

不变。（ 25 ）拼合图层：将“图层”面板中的所有可见图层合并成一个图层，同时删

除不可见的图层，压平后的文件没有透明背景，可以以任何格式保存。（ 26 ）修边：图层修边。

4.5 “4.5 “ 选择”菜单选择”菜单“ 选择”菜单如图所示。 （ 1 ）全选：将当前层中的全部图像设定为选择区域。（ 2 ）取消选择：取消对选择区域的选择。（ 3 ）重新选择：重新选中已撤消选择的选区。（ 4 ）反选：将当前层中的选区和非选区进行互换。（ 5 ）色彩范围：在“色彩范围”对话框中，可以指定一个标

准色彩或用吸管汲取一种颜色，然后在“颜色容差”文本框中设定允许的范围，则图像中所有在色彩范围内的色彩区域都将成为选区。

（ 6 ）羽化：在选择区域的边缘产生模糊效果。可以在“羽化选择”对话框的“羽化半径”文本框中输入边缘模糊效果的像素值。

（ 7 ）修改：修改选区内容。（ 8 ）扩大选取：使选区在图像上延伸，将连续的、色彩相近的像素点一起扩充到

选区内，如同增加了魔棒工具的色差范围。（ 9 ）选取相似：将选区在图像上延伸，使画面中相互不连续但色彩相近的像素点

一起扩充到选区内。（ 10 ）变换选区：该命令的用法与“编辑”菜单下的自由变换命令相同。不过它是

用来编辑选区形状而不是编辑选区内容的。若当前存在选区时，该命令处于有效状态。使用时通过拖动选区边框上的 8 个控制块可以改变选区的大小、旋转和拖动选区。

（ 11 ）载入选区：将预存储的选区载入。（ 12 ）存储选区：将当前的选区存放到一个新的通道中，并可以命名新通道。

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4.6 “4.6 “ 滤镜”菜单滤镜”菜单“ 滤镜”菜单如图所示。 （ 1 ）上次滤镜操作：当对图像执行过滤镜功能之后，这项命

令自动变成上次滤镜的名称，单击可以再次执行上次滤镜，相当于上次滤镜的一个快捷功能。

（ 2 ）抽出：这是一个功能很奇特的命令，它可以将一个前景对象从它的背景中分离出来，但是必须在同一个图层上工作。

（ 3 ）滤镜陈列室：这是 Photoshop CS 新增加的功能，滤镜陈列室中有大部分内建滤镜的命令选项，主要是艺术效果和纹理特效，外挂的滤镜和一些例如扭曲、渲染的滤镜组不在内。滤镜组分文件夹归类，而且每个滤镜有缩图效果，一点即现。

（ 4 ）液化：此命令使预览图中的像素看起来就像流体一样能产生流动的效果。利用它提供的工具，可以轻松地制作出扭曲、旋转、膨胀、萎缩、移位和镜像变形效果，利用Mesh （网格）还能看到变形前后的对比图。

（ 5）艺术效果：该滤镜组共包括 15 种不同的滤镜，可以产生传统绘画、自然媒体及其他不同风格的艺术效果。

（ 6）模糊：此滤镜组共包括 5种滤镜，通过改变图片的模糊对比度来柔化图像。（ 7）画笔描边：此滤镜组共包括 8种滤镜，它们提供产生绘画效果的另一种方法，

通过为图像添加颗粒、画斑、杂色、边缘细节或纹理使图像产生各种各样的绘画效果。

（ 8 ）扭曲：此滤镜组共包括 12种不同的滤镜，对图像产生扭曲和变形，产生奇妙的效果。有些滤镜产生的变形很大，完全失去了原来图像的特点，有些滤镜作用在图像上，可以产生诸如玻璃、海浪、涟漪等效果，利用这组滤镜可以创作出充满想象力的图像作品。

（ 9 ）杂色：此滤镜组共包含 4种滤镜，应用这组滤镜，可以为图像添加或减少噪点。增加噪点可以消除图像在混合时出现的色带，或者用于将图像的某一部分更好地融合于其周围的背景中，减少图像中不必要的杂色可以提高图像清晰度。

（ 10 ）像素化：此滤镜组共包括 7种滤镜，用于将图像分块，使图像看起来好像由许多单元格组成。

（ 11 ）渲染：此滤镜组共包含 5种滤镜，用于为图像添加照明、云彩以及特殊的纹理效果。（ 12 ）锐化：此滤镜组共包含 4种滤镜，通过增加相邻像素的对比度使模糊的图像清晰。（ 13 ）素描：此滤镜组共包括 14种滤镜，许多 Sketch 滤镜使用前景色和背景色重绘图像，

产生徒手速写或其他的绘画效果。（ 14 ）风格化：此滤镜组包括 9种滤镜，用来创建印象派和其他画派作品的效果。（ 15 ）纹理：此滤镜组包括 6种滤镜，用来创建某种特殊的纹理或材质效果。（ 16 ）视频：此滤镜组共包括两种滤镜，用来处理视频图像并将其转换为普通图像，或者将

普通图像转换为视频图像。（ 17 ）其他：此滤镜组包括不适合与其他滤镜分在一组中的 6种滤镜，如自定义、最大值、

最小值、偏移等。（ 18 ） Digimarc ：此滤镜组包括两种滤镜，该滤镜组的作用是将版权信息加入到图像中，这

些信息的存在形式是水印数字码，肉眼是看不到的。 本章目录

4.7 “4.7 “ 视图”菜单视图”菜单“ 视图”菜单如图所示。 （ 1 ）校样设置：在显示器上预览各种输出效果，即用显示器来

模拟其他输出设备的图像效果，确保图像以最正确的色彩输出。（ 2 ）校样颜色：选择此项，显示器将模拟校样设置中设置的输

出预览效果；不选此项，显示器显示图像的正常效果。（ 3 ）色域警告：当不能用打印机准确打印出颜色时，系统将用

灰色遮盖，并出现警告提示，适用于 RGB和 Lab颜色模式。（ 4 ）像素纵横比修正：修正像素显示的比例模式。（ 5）放大：放大当前图像的显示比例。（ 6）缩小：缩小当前图像的显示比例。（ 7）满画布显示：根据文件窗口的大小缩放图像。（ 8）实际像素：以 100%的比例显示图像，而不受屏幕大小的影响。（ 9）打印尺寸：改变图像的像素点数目以满足打印需要，可以增加像素点提高分

辨率，该项不受屏幕大小的影响。（ 10 ）屏幕模式：选择界面的显示模式。（ 11 ）显示额外内容：显示或隐藏“显示”子菜单中选中的选项。

（ 12 ）显示：显示或隐藏子菜单中的选项。该子菜单中包含下列选项： 选区边缘：显示选区边界。 目标路径：显示目标路径。 网格：显示网格。 参考线：显示参考辅助线。 切片：显示切图分区。 注释：显示注解标记。 全部：显示所有可显示的线条。 无：隐藏所有显示选项。 显示额外选项：打开显示额外选项属性对话框。（ 13 ）标尺：显示标尺线，进行较为精确的处理。（ 14 ）对齐：用来开启或关闭全部的已经选定的锁定方式。（ 15 ）对齐到：锁定到子菜单中的选项。（ 16 ）锁定参考线：锁定图像中的参考线。（ 17 ）清除参考线：清除图像中的参考线。（ 18 ）新参考线：建立新的参考线。（ 19 ）锁定切片：锁定图像中的切图线。（ 20 ）清除切片：清除图像中的切图线。

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4.8 “4.8 “ 窗口”菜单窗口”菜单“ 窗口”菜单如图所示。 （ 1 ）排列：该命令对文件窗口进行控制，其下包含下列选项： 层叠：执行该命令后，打开的文件将以层叠的方式排列在窗口中。 拼贴：执行此命令后，打开的文件将以平铺的方式排列在窗口中。 排列图标：重新排列窗口中的所有图标。 缩放匹配：将打开的几个文件匹配相同的显示比例。 位置匹配：将打开的几个文件匹配相同的显示位置。 缩放和位置匹配：将打开的几个文件同时匹配相同的显示比例和位置。（ 2 ）工作区：此命令设置图像窗口的工作区域和位置。（ 3 ）导航器：显示 /隐藏导航器。（ 4 ）动作：显示 /隐藏动作控制面板。（ 5）段落：显示 /隐藏段落控制面板。（ 6）工具：显示 /隐藏工具箱。（ 7）工具预设：显示 /隐藏工具预设控制面板。（ 8）画笔：显示 /隐藏画笔控制面板。

（ 9 ）历史记录：显示 /隐藏历史记录控制面板。（ 10 ）路径：显示 /隐藏路径控制面板。 （ 11 ）色板：显示 /隐藏调色板。（ 12 ）通道：显示 /隐藏通道控制面板。（ 13 ）图层：显示 /隐藏图层控制面板。（ 14 ）图层比较：显示 /隐藏层比较控制面板。（ 15 ）文件浏览器：打开文件浏览器对话框。（ 16 ）信息：显示 /隐藏信息控制面板。（ 17 ）选项：显示 /隐藏工具选项条。（ 18 ）颜色：显示 /隐藏储色板。（ 19 ）样式：显示 /隐藏样式控制面板。（ 20 ）直方图：显示 /隐藏直方图控制面板。（ 21 ）字符：显示 /隐藏字符控制面板。（ 22 ）状态栏：显示 /隐藏状态栏。

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4.9 “4.9 “ 帮助”菜单帮助”菜单“ 帮助”菜单如图所示。 （ 1 ） Photoshop 帮助：提供 Photoshop CS 的所有

帮助信息，全部采用 Internet Explorer格式，方便快捷。（ 2 ）欢迎屏幕：软件培训教程对话框。（ 3 ）关于 Photoshop ：介绍该软件的版权信息和功

能。（ 4 ）关于增效工具：介绍此软件使用的各种插件的

版权信息，包括所有的内置滤镜和第三方外挂滤镜。（ 5）调整图像大小向导：提供一个根据不同目的调

整图像大小和分辨率的向导，图像的调整目的包括用于打印和用于网上等几种。

（ 6）输出透明图像：此项提供一个输出透明图像的向导，可以输出一个透明图像。

（ 7）系统信息： Photoshop软件能够自动检测显示软硬件系统的一些信息，包括计算机的 CPU主频、内存大小、操作系统的版本等。

（ 8 ）更新： Adobe公司为注册用户通过网络免费升级软件和插件。（ 9 ）注册：提供一个网上在线注册的向导。（ 10 ） Photoshop联机：提供 Adobe公司的 Photoshop 在线链接。（ 11 ）如何创建 Web 图像：如何创建 Web 图像的帮助信息。（ 12 ）如何打印照片：如何打印照片的帮助信息。（ 13 ）如何进行绘制和画图：如何绘图和绘画的帮助信息。（ 14 ）如何使用图层和选区：如何应用图层和选区的帮助信息。（ 15 ）如何使用文字：如何应用文字的帮助信息。（ 16 ）如何使用颜色：如何应用颜色的帮助信息。（ 17 ）如何修复和改善照片：如何修复和增强图像的帮助信息。（ 18 ）如何准备用于其他应用程序的作品：如何为其他应用程序预处理图像的

帮助信息。（ 19 ）如何自定操作和实现自动化：如何自定义和实现自动化的帮助信息。（ 20 ）如何创建操作方法：如何创建自己的个性化帮助主题的帮助信息。

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4.10 4.10 课后思考课后思考 1 、熟悉 Photoshop 的各项菜单及功能？ 2 、如何使用帮助菜单功能？ 3 、窗口菜单分为那几个功能窗口，分别有什么作用？