אסטרטגיית מותג אפשריבריא - התכנית הלאומית לחיים פעילים...

מנור

:( בנושארביעיתנייר עבודה )טיוטה

אסטרטגיית המותג

התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא

משרד הבריאות

משרד החינוך

משרד התרבות והספורט

הוכן על ידי צוות

התכנית הלאומית

לקידום אורח חיים

, פעיל ובריא

החוג לתקשורת,

אוניברסיטת תל אביב

:יםהכותב

רמי הסמן

אופיר רייכמן

שושה כהן

גל יעבץ

12:11:33 26/07/2013 ‏

http://www.google.co.il/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=gJoNdvPpZX8aeM&tbnid=I5zFiJVFwy2xfM:&ved=0CAUQjRw&url=http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A7%D7%95%D7%91%D7%A5:Israeli_Ministry_of_Health_logo.png&ei=j2ddUajpHuWc0AXZj4GQBw&bvm=bv.44770516,d.d2k&psig=AFQjCNGrBAC4SvUU0CDhqVDbdOMy-eoCrA&ust=1365162250360693

http://www.google.co.il/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=VJjBgUFav-dqpM&tbnid=qEAkye5RLbNOaM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.mcs.gov.il/Pages/logo.aspx&ei=3mddUaTODse_0QWc04Fo&psig=AFQjCNFRjuZEBAG2uHYeBEiEjfk85qljzw&ust=1365162323588815

http://www.google.co.il/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=mSDrxpbo93gSdM&tbnid=V0IaSe3IuOcZJM:&ved=0CAUQjRw&url=http://121.ort.org.il/2011/09/18/%D7%9E%D7%AA%D7%95%D7%95%D7%94-%D7%9C%D7%9E%D7%A9%D7%99%D7%9E%D7%AA-%D7%A1%D7%99%D7%9B%D7%95%D7%9D/&ei=OGhdUfeqM-fY0QWt0oCACQ&bvm=bv.44770516,d.d2k&psig=AFQjCNGB4HsezbVU7L6i_MaNUePRLqJA4Q&ust=1365162374306367

1 אסטרטגיית מותג של התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא

26/07/2013 12:11:54

תוכן עניינים

1 תוכן עניינים

4 קדמהה - 1פרק

5 הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריאהתכנית רקע ורציונאל של – 2פרק

סיבות להשמנה. הובלת מאמץ לאומי. החלטת ממשלה. יוזמה חדשה.

מערכת רשויות מקומיות. סביבה מאפשרת. סדר יום ציבורי. קידום מדיניות.

מדידה מיתוג. שיווק חברתי שיתופי. מקומות עבודה. ערוצי מדיה. החינוך.

תיעוד.והערכה.

12 ניתוח מצב - 3פרק

12 פעילות גופניתבריאה ול ונהתזאתגרים ל 3.1סעיף

. סוכר. אתגרים לתזונה. אתגרים לבריאות האוכלוסייה

פעילות גופנית. אתגרים שומנים. מלח.

20 21 גופנית בקרב תושבי ישראל מעל גיל הרגלי פעילות סקר .3.2סעיף

22 לקידום אורח חיים פעיל ובריאתכנית הלאומית ה אסטרטגיה של .3.3סעיף

פעילות במערכת החינוך . פעילות חקיקה ורגולציה. מדרג ומדדים. מטרות ויעדים

ושימוש במשאבי מערכת החינוך לציבור. קידום בריאות במקומות העבודה. קידום

אורח חיים פעיל ובריא ברשויות מקומיות ובקהילה. תקשורת, שיווק חברתי שיתופי

ומחקר.

39 סוכר ושומן במוצרי מזון ,מחקר אזהרות לציבור בנושא תכולה של נתרן .3.4יף סע

41 קמפיינים מובילים לקידום אורח חיים פעיל ובריא מהעולם .3.5סעיף

.Change 4 Life –בריטניה . Let's Move –ארצות הברית

46 מדיה דיגיטלית ואורח חיים פעיל ובריא .3.6סעיף

על על רשתות חברתיות ואורח חיים פעיל ובריא.

על אפליקציות למכשירי סלולר . אתרי אינטרנט

.2012ישראלים בעידן הדיגיטלי . וטאבלט

59 מותג התכנית הלאומיתמרכיבי מודל זהות - 4פרק

59 מבוא .4.1סעיף

60 מודל זהות המותג החברתי .4.2סעיף

61 התכנית הלאומיתמהות מותג .4.3סעיף

אמונה. חזון. ערכים. מיצוב. מומחיות ויחודיות.


26/07/2013 12:11:54

63 אישיות מותג התכנית הלאומית .4.4סעיף

ארגון. שותפים ובעלי עניין. אוכלוסיות יעד.

מאפייני אישיות המותג. ייעוד המותג.

65 מוצר מותג התכנית הלאומית .4.5סעיף

שינוי התנהגות: אימוץ וקידום אורח חיים

. יצירת ערך .תמורות ותועלותפעיל ובריא.

כלים מוחשיים לאימוץ ולצמצום עלויות

. יעדים.מקום שינוי ההתנהגות. אימוץ

68 אסטרטגיית ניהול תיק מותגים של התכנית הלאומית - 5פרק

69 אסטרטגיית זהות מותג התכנית הלאומית - 6פרק

70 קונספט זהות מותג התכנית הלאומית - 7פרק

71 מותג התכנית הלאומית משפט - 8פרק

72 ביבליוגרפיה

76 תהליך פיתוח מותג ואסטרטגיית מיתוג: מצגת רקע –נספח א'

89 תהליך פיתוח מותג ואסטרטגיית מיתוג: מצגת עבודה –נספח ב'

132 סיעור מוחותמפגשי תהליך פיתוח מותג ואסטרטגיית מיתוג: סיכומי –נספח ג'


26/07/2013 12:11:54

מבוא


26/07/2013 12:11:54

הקדמה .1

פה אושרה היא. ישראל ממשלת של חדשה יוזמה הינה ובריא פעיל חיים אורח לקידום הלאומית התכנית

היוזמה המלצות את ליישם שואפת התכנית .וכלכלה חברה לענייני השרים ועדת ידי על 2011 בנובמבר אחד

. והספורט והתרבות החינוך,, הבריאות משרדי ידי על ומובלת, הבריאות משרד של" 2020 בריא לעתיד"

ומיועדת להתמודד עם אתגר של מניעת ,רבות בארצות המתרחשת כוללת ממגמה חלק היא הלאומית התכנית

תחלואה במחלות כרוניות הקשורות לאורח חיים, המהוות גורם עיקרי לתמותה בישראל.

להוביל מאמץ לאומי מכוון לקידום בריאות תושבי ישראל, היא הלאומית התכנית של העיקרית מטרתה

ם הרגלי תזונה בריאים ופעילות הפועל ליצירת סביבה מאפשרת ותומכת באורח חיים פעיל ובריא, ומקד

האסטרטגיה הכוללת של התכנית הלאומית מבוססת על פיתוח מדיניות גופנית בקרב כל קבוצות האוכלוסייה.

)לרבות חקיקה ואכיפתה(, הפצה והנגשה של מידע רלוונטי לתושבים בנושאי תזונה ופעילות גופנית, תכנון פיתוח

ך הלא פורמלי ובקהילה, תוך דגש על הגישה של שיווק חברתי שיתופי ויישום פעולות במערכת החינוך, בחינו

בהפצת מידע ובתכנון פעולות לקידום בריאות.

הלאומית התכנית מיתוג באמצעות גם תיתמך הציבורי היום לסדר ובריא פעיל חיים אורח קידום נושא העלאת

ייזום, החברתית במדיה בעיקר – השיתופיתקשורתי המבוסס על עקרונות השיווק החברתי קמפיין, ופעילויותיה

לקרב ולחבר למטרות התכנית קהלי יעד של מובילי דעה שנועדו, ציבור יחסי מערך והפעלת מיוחדים אירועים

ולקדם שיתופי פעולה עם מגוון בעלי עניין.

ניגש צוות עבודה משותף של התכנית הלאומית, משרד הבריאות, משרד החינוך, משרד 2013באפריל

התרבות והספורט, והצוות האקדמי והמקצועי של התכנית הלאומית באוניברסיטת תל אביב, לתהליך מיתוג

של התכנית הלאומית. מקיף

הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא", כפי הנחת העבודה של תהליך המיתוג הייתה כי שם התכנית: "התכנית

שנוסח במסגרת החלטת הממשלה, הינו מסורבל, ארוך, לא קליט ולא זכיר. תחת הנחת יסוד זו נערך תהליך

.בהמשך, המובא המותג פיתוח מודל זהות

(, 2013מפגשי סיעור מוחות, במהלך החודשים אפריל, מאי ) 10 במסגרת התהליך האסטרטגי נערכו

משתתפים בכל מפגש. רשימת המשתתפים כללה נציגים מהתכנית הלאומית, 20 -בהשתתפות ממוצעת של כ

ממשרדי הבריאות, החינוך, התרבות והספורט, מרשויות מקומיות המשתתפות בתכנית רשות מקדמת אורח חיים

הלאומית באוניבריסטת תל אביב, ומנציגים מאקדמיה. מצגת הפתיחה של התהליך כניתתפעיל ובריא, מצוות ה

האסטרטגי מובאת בנספח א'. מצגת העבודה של מפגשי סיעור המוחות מובאת בנספח ב'. סיכומי מפגשי סיעור

המוחות מובאים בנספח ג'.

מהות, אישיות ומוצר –הות המותג במסגרת מפגשי סיעור המוחות גובשו כל המרכיבים האסטרטגיים של מודל ז

. כל זאת כדי שניתן יהיה לעבור לשלבים הקריאטיביים של פיתוח 4.5עד 4.3הם מפורטים בסעיפים המותג.

סיסמת מותג מובילה, ולבסוף כתיבת ספר שם מותג, לוגו מותג, שפת מותג, הגדרת מותג, –מרכיבי סמל המותג

מוחות גובשה אסטרטגיה לניהול תיק מותגי התכנית הלאומית. פירוט בנוסף, במסגרת מפגשי סיעור ההמותג.

התכנית אסטרטגיית זהות מותג ומותג ה. תמצית מרכיבי זהות 5אסטרטגיית ניהול תיק המותגים מובאת בסעיף

.8 -ו 7 ,6 פיםהלאומית מובאים בסעי

מחקר, שיווק –נייר זה ישמש כנייר עבודה מנחה בנושא של אסטרטגיית המותג עבור הצוותים המקצועיים

שיעבדו במסגרת צוות התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל –חברתי שיתופי ותקשורת שיווקית

ובריא, בחוג לתקשורת, באוניברסיטת תל אביב.


26/07/2013 12:11:54

קידום אורח חיים פעיל ובריאל התכנית הלאומיתרקע ורציונאל של .2 1(2012, טור ואחרים-ויינשטיין, ליבנה, ניר)

היבטים כוללת והיא, ישראל ממשלת של חדשה יוזמה הינה ובריא פעיל חיים אורח לקידום הלאומית התכנית

הפועל מטרתה העיקרית להוביל מאמץ לאומי מכוון לקידום בריאות תושבי ישראל, .וכלכליים חברתיים, מדיניים

ליצירת סביבה מאפשרת ותומכת באורח חיים פעיל ובריא, ומקדם הרגלי תזונה בריאים ופעילות גופנית בקרב כל

קבוצות האוכלוסייה.

התכנית פועלת ליצירת סביבה פיזית, תעסוקתית, וחברתית תומכת, המאפשרת ומעודדת צריכת מזונות בריאים

-יאת דרכים נגישות יותר לפעילות גופנית על ידי שיתוף פעולה רביותר, הישמרות ממזונות פחות בריאים, ומצ

המאפשרות תקשורת בטכנולוגיות שימוש עושה התכניתמגזרי המתואם ברמה הלאומית והמקומית. -משרדי ורב

לפתח במטרה הקהילה וברמת המקומית הרשות ברמת, הלאומית ברמה נעשית הפעילות. ומעורבות שיתוף

מטיביות ומדיניות ציבורית אשר כמכלול יקדמו את בריאות התושבים. נור, פיזיות תשתיות

התכנית .וכלכלה חברה לענייני השרים ועדת ידי על 2011 בנובמבר אחד פה אושרה הלאומית התכנית

, הבריאות משרדי ידי על ומובלת, הבריאות משרד של" 2020 בריא לעתיד" היוזמה המלצות את ליישם שואפת

(Krantzler et al., 2013) והספורט והתרבות החינוך המתרחשת כוללת ממגמה חלק היא הלאומית התכנית. 2

(Krantzler et al., 2013) רבות בארצותומיועדת להתמודד עם אתגר של מניעת תחלואה במחלות כרוניות 3

הקשורות לאורח חיים, המהוות גורם עיקרי לתמותה בישראל.

מושפעות אשר וסוכרת דם וכלי לב מחלות כגון כרוניות מחלות. חשוב הוא הלאומית התכנית של העיתוי

מחלות מ התמותה ששיעורי נמצא, כן כמו .בישראל לתמותה מרכזי גורם כיום מהוות חיים מאורח משמעותית

הגורמיםכרוניות בישראל גבוהים ביחס לארצות העולם המערבי, והתחלואה הכרונית נמצאת במגמת עלייה.

השמנה, ושומנים בסוכרים עשירה תזונה, גופנית פעילות מיעוט בעיקר הינם אלו במחלות לחלות העיקריים

בקרב אוכלוסיות בעלות יותר והיא נפוצה שוויוני באוכלוסיות שונות אופןב פוגעת אינה ההשמנהבעיית . ועישון

(Krantzler et al., 2013) כלכליים מועטים יותר ובקרב אוכלוסיות מיעוטים משאבים4.

1, משרד סיכום ביניים –התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא (, 2012טור ש. ואחרים )-ויינשטיין ר., ליבנה ע., ניר

והספורט.הבריאות, משרד החינוך, משרד התרבות

, החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב. רקע על התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא(, 2013גוטמן נ. )

2 In December, 2011, the Social and Economic Affairs Cabinet accepted a resolution outlining a National Program to Promote Active,

Healthy Lifestyle, aimed at curbing obesity and the rise in chronic disease. Initiated by the Health Ministry, it is a government-wide effort,

led by the Ministries of Health, Education, and Culture and Sport. The Ministries of Finance, Agriculture, Industry, Trade and Labor,

Transportation, Communications, Environmental Protection, as well as local governments, the private sector, NGOs and civil society

have signed on, as well.

Source: Kranzler Y., Davidovich N., Fleischman Y., Grotto I., Moran D.S., Weinstein R. (2013), A health in all policies approach t to

promote active, healthy lifestyle in Israel, Israel Journal of Health Policy Research 2013, 2:16, http://www.ijhpr.org/content/2/1/16

3 Inter-sectoriality and health-promoting public policy are gaining prominence as strategies for sustainably and equitably fostering

population-wide health. At least 16 countries, the European Union and the World Health Organization (WHO) have adopted “Health in All

Policies”, a “policy practice of including, integrating or internalizing health in other policies that shape or influence the social determinants

of health”.

Source: See footnote 2.

4 Low socio-economic groups have an increased risk of becoming obese for several reasons. Smaller activity spaces and

transportation constraints foster health-discouraging environments. A prevalence of inexpensive high calorie foods and infrequent

exposure to healthy alternatives breed health-discouraging food environments. Insecure and inflexible employment conditions and

unsupportive social networks result in weight gaps often reflecting social gaps. Friel et al describe an additional disadvantage to focusing

http://www.ijhpr.org/content/2/1/16


26/07/2013 12:11:54

ושתייה מזון בצריכת העלייה ובמקביל גופנית בפעילות המיעוט היא להשמנה העיקריות הסיבות אחת

הכוללת מערך הסביבה התקשורתית בה אנו חיים, סוכרים.ו שומנים עתיר הגדול שחלקו, מתועשים ממקורות

. 5שיווק מתוחכם, גלוי וסמוי, מעודדת מגמה זו

חשוב לציין שלמרות שאנשים מודעים לחשיבות אורח חיים פעיל ותזונה בריאה יותר הם מתקשים לאמץ אותם,

זאת נוכח סדר היום העמוס ונורמות חברתיות במשפחה ובקהילה. אצל חלק גדול מהציבור אורח החיים מתבסס

והתפתחויות תעסוקתיות על שימוש ברכב. גם הקדשת שעות רבות של היום מול כלי תקשורת אלקטרוניים

אורח חיים תורמים להפחתת הפעילות הגופנית. שעות העבודה התארכו, והאמצעים הטכנולוגיים מעודדים

הכולל שעות מרובות של ישיבה מול צג המחשב או מרקע הטלוויזיה, לצד עיסוק מתמיד בטלפונים חכמים יושבני

", או: אין מספיק זמןומחשבים. הלחץ היומיומי של חיי עבודה והפנאי הדחוק, תורמים, בקרב רבים, לתחושה כי: "

" לעסוק בפעילות גופנית. כוח נפשי"

המודעות הגוברת לחשיבות אימוץ אורח חיים פעיל ובריא, רבים אינם מצליחים , ולמרות הרצון ומכל אלוכתוצאה

לשלב בסדר היום שלהם פעילות גופנית סדירה או תזונה מאוזנת ובריאה. גם אלה שמתחילים בכך, מתקשים

ר גדול להתמיד לאורך זמן. בקרב אוכלוסיות מעוטות יכולות כלכלית, עידוד אימוץ אורח חיים פעיל ובריא הוא אתג

אף יותר. במקרים רבים, בקרב קהילות בעלות משאבים כלכליים מוגבלים "מזון בריא" נתפס כיקר יותר, וכנמצא

מחוץ להישג ידן.

להוביל מאמץ לאומי מכוון לקידום בריאות תושבי ישראל, היא הלאומית התכנית של העיקרית מטרתה

יל ובריא, ומקדם הרגלי תזונה בריאים ופעילות הפועל ליצירת סביבה מאפשרת ותומכת באורח חיים פע

הלאומית מבוססת על פיתוח מדיניות תכניתהאסטרטגיה הכוללת של הגופנית בקרב כל קבוצות האוכלוסייה.

)לרבות חקיקה ואכיפתה(, הפצה והנגשה של מידע רלוונטי לתושבים בנושאי תזונה ופעילות גופנית, תכנון פיתוח

ויישום פעולות במערכת החינוך, בחינוך הלא פורמלי ובקהילה, תוך דגש על הגישה של שיווק חברתי שיתופי

ידום בריאות. בהפצת מידע ובתכנון פעולות לק

מדיניות הינו חלק חשוב בתכנית הלאומית. המדיניות אותה מקדמים משרדי פיתוח ויישום .מדיניות קידום

לתושבים באמצעות מוצרי מזון הממשלה המובילים את התכנית כוללת מדיניות להנגשת מידע על התכולה של

וגשים בקפיטריות במקומות עבודה, במסעדות עדכון הסימון תזונתי ותקנות לגבי סימון תזונתי על מזונות המ

. פעילויות נוספות בתחום המדיניות מתייחסות להכרה 6, בדומה למהלכים זהים שנעשו ברחבי העולםובבתי קפה

on individual behavior: Wealthier individuals may make requisite changes. Poorer ones, more likely, will not. This threatens to further

widen gaps, as obesity leads to decreased household incomes, earlier retirement and higher dependence on state benefits.


5תזונתי להרבה אנשים אכן אין בחירה. אין להם חינוך': "שומן: איך ענקיות המזון גרמו לנו להתמכר ,סוכר ,מלחלדברי מייקל מוס כותב הספר '

צריכים לאכול, החיים שלהם לחוצים והם עושים החלטות ספונטניות. מספיק להחליט החלטות טובות יותר. אין להם כסף לקנות דברים שהם

אפשר ללכת בסופר ולהחליט החלטות .ים ממה שהם מכניסים לגוף. יש מה לעשותלדבר אל האמריקאים הרבים שכן מודאג אבל קיוויתי

דולרים על שתדלנות שינוי משמעותי בלי להידחף לזה על ידי הממשלה. כיום הן מוציאות מיליוני קשה לראות את החברות עושות טובות יותר.

מאמין אני לו שצריכים לפעול, להיות קולניים, להשפיע על התעשייה.הצרכנים הם א לכןילדים, עניים. -לאנשים הפגיעים ביותר ועל שיווק

."כבר מבינים שבלי רגולציה, חברות המזון נמצאות בשליטה שזה כן יקרה, שהסוגיות האלו יצברו יותר ויותר תאוצה. אנשים ביקורתיים

, 30.05.2013, מוסף, הארץ, מלוח ושמן יותר, 'איך תעשיית החטיפים העולמית גורמת לנו לרצות מתוק(, '2013מקור: דרום נ. )

1.2033696-http://www.haaretz.co.il/magazine/.premium

6ני חטיפים שאינם בריאים. "שיטת זהירות, שומן טראנס: במטרה להילחם בהשמנה הודיע משרד הבריאות הבריטי כי יחייב סימון שיזהיר מפ

ראו איור רצ"ב בעמוד הבא. .הרמזור" תסמן באדום מוצרים המכילים כמות גבוהה של שומנים, סוכרים ומלחים, ובירוק מוצרים בריאים

', בריטניה: חטיפים משמינים יסומנו בדגלי אזהרה'(, 2013מקור: גל א. )

Y-net, :14:03:27 21/06/2013 , נצפה ב: 13:37, 19.06.13פורסם ,

4394421,00.html-http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L

http://www.haaretz.co.il/magazine/.premium-1.2033696


http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4394421,00.html



26/07/2013 12:11:54

בתכנון בכיבוד הכולל פירות וירקות העונה כהוצאה מוכרת לצורכי מס, וכן להגבלת כמות המלח במזון מתועש.

ת המגבילה מכירת מזון בעל ערך תזונתי נמוך במכונות ממכר בבתי ספר. פיתוח מדיניולטווח הקצר:

טווח הארוך: הגבלות על ייצור, יבוא ומכירה של מזון המכיל שומני טראנס מעל ריכוז מסוים, הגבלות על בתכנון ל

ובסידיות ליצרני פרסום מזון בעל ערך תזונתי נמוך בתכניות טלוויזיה המיועדות לילדים, ומיסוי או ביטול זכאות לס

. 7מזון עבור משקאות עתירי קלוריות/שומנים/מלח

בכדי להנגיש מתקני ספורט קיימים לתושבים מתוכננים פעילות גופניתפיתוח ויישום מדיניות בתחומים של

, וכן הנגשה והקלה ביכולת הקצאת שטחים, מבנים ומתקנים ציבוריים לפעילות גופנית ברשויות המקומיות ובעריםו

השימוש במכוני כושר, כולל ביטול הצורך להצטייד באישור רופא בכדי להתאמן בחדר הכושר והסתפקות בהצהרת

בריאות של המתאמן.

שיעסקו בקידום בריאות ויקיימו פעולות, כגון: קבוצות לקופות החוליםפיתוח נוסף מיועד להתייחס לתקצוב מיוחד

הורדה במשקל, טיפול בסוכרת וסדנאות להורים ולילדים.תמיכה וטיפול ל

, במסגרתה היא מעודדת ותומכת רשות מקדמת אורח חיים פעיל ובריאתכנית המכונה התכנית הלאומית יזמה

בניית מתקנים והנגשתם ביוזמות מקומיות הכוללות פעילות בקרב תושבים מגילאים שונים ברחבי הקהילה,

15לתושבים )מסלולי הליכה ואופניים, מגרשי ואולמות ספורט, מתקני כושר בטבע ועוד(. בשלב זה הצטרפו

פחם, אלעד, אשדוד, חולון, חיפה, חורה, טורעאן, טמרה, מועצה אזורית עמק -אום אל :רשויות מקומיות בכללן

מעקב וייעוץ ית אל כרמל. במערכת הבריאות התכנית כוללת יזרעאל, מגדל העמק, קריית גת, קרני שומרון ודל

מרפאתי בנושא תזונה ופעילות גופנית והכשרה של צוות מקצועי בנושא שינוי התנהגות לאורח חיים בריא יותר

(Krantzler et al., 2013)8.

People eating at fast food restaurants underestimate the calorie

content of meals, especially large meals. Education of consumers

through calorie menu labeling and other outreach efforts might

reduce the large degree of underestimation.

Source: Gillman M.W., Block J.P., Condon S.K., Kleinman K., Mullen

J., Linakis S., Rifas-Shiman S., Gillman M.W. (2013), 'Consumers’

estimation of calorie content at fast food restaurants: cross sectional

observational study', BMJ 2013;346:f2907 doi: 10.1136/bmj.f2907

(Published 23 May 2013).

7האו"ם, בשיתוף ארגון הבריאות העולמי, יצא השבוע בקריאה לעצור

ה בשורת צעדים ארוכה. בארגון הבריאותההשמנ את התפשטות מגפת

העולמי קוראים, בעקבות הדו"ח, לשורת צעדים שתביא לדעתם לצמצום

שיעורי ההשמנה הגבוהים. בין הצעדים המומלצים: העלאת המיסוי על

מוצרים עתירי שומן וסוכרים, סיוע ממשלתי לייצור וצריכת מוצרי מזון

ונסטלה להחלפת התפריט לבריא ס פוד ובהם קוקה קולה, מקדונלד קפנייה לתאגידי מזון יצרני ג'אנ, םפוד לילדי קבריאים, איסור שיווק ג'אנ

יותר.

, נצפה 09:17 02.06.13, חדשות בריאות, ידיעות אחרונות Y-net', דו"ח: מהי המדינה השמנה בעולם, ואיפה ישראל?(, '2013מקור: גל א. )

. 13:33:50 03/06/2013 ב:

8 “Municipalities Promoting Active, Healthy Lifestyle” began as a program of the Ministry of Culture and Sport. The Ministries of Health

and Education joined in 2011 and together with the Ministry of Culture and Sport now support 15 municipalities, chosen according to

location, population-size, ethnicity and socio-economic status, with a focus on reaching disadvantaged and marginalized populations. In

addition to funding, the program includes guidance in program-design and implementation. Requirements from the municipalities include

their own budget commitment, a designated project manager, a mayor-led steering committee, needs assessment, policy and

environmental change at public institutions, special focus on weak and special-needs populations, proof of sustainability and evaluation.

The Education Ministry outlined requirements for schools under each municipality’s jurisdiction and will provide the professional

infrastructure to ensure that these requirements are met. In partnership with the Center for Local Government, the National Program is

also strengthening Israel’s Healthy Cities Network, created in 1990, by adding cities and funding local and national staff.


26/07/2013 12:11:54

תמיכה בפעילות גופנית עידוד .בריאות ובארגוני, בקהילה פורמאלי-הלא בחינוך, החינוך במערכת פעילות

ובתזונה בריאה כשגרת חיים בקרב אוכלוסיות שונות בישובים ובקהילות ברחבי הארץ, במערכת החינוך, במרכזים

, צרכים של מעמיקה הבנה הכולל שיתופי-חברתי במהלך מדוברובמקומות תעסוקה בכל הסקטורים. קהילתיים

מודד, והתועלות שיש להגביר בכדי לעודד אורח חיים פעיל חסמים לאימוץ עמם צריך להתוכן , מנהגים, אמונות

עידוד יזמות מקדמת בריאות יםמכאן נגזרים יעדי התכנית ברמה המקומית והקהילתית הכולל ובריא יותר.

עידוד 'תחבורה פעילה' )הליכה ורכיבה על כך לדוגמה, בהובלת החברה האזרחית, ארגונים מקומיים ותושבים.

אופניים, עידוד הקמת מועדוני אופניים ברחבי הארץ, פעילות בגני ילדים, וימי עיון לאנשי דת(.

לאור ההכרה בכוחה של מערכת .לילדים מדיה ובערוצי ילדים וגני ספר בבתי, החינוך במערכת פעילויות

המרכזי בשנת הלימודים תשע"ב "אורח חיים בריא ופעיל". במרכז החינוך להוביל תהליכי שינוי, היה הנושא

הפעילויות בשנה זו היו תכניות לקידום תזונה בריאה ועידוד פעילויות גופניות. שמונים וחמישה בתי ספר מכל

הזרמים ומכל המגזרים ברחבי הארץ קיבלו השנה ממשרדי החינוך והבריאות הכרה כ"בתי ספר מקדמי בריאות"

ת נוספים מועמדים לקבלת ההכרה בשנה הבאה. ועשרו

המגדירים את רמת הפעילות כוכבי בריאותדש לבתי ספר מקדמי בריאות הכולל ח מדרג פורסם ג"תשע בתחילת

ספר לבית מגיעים רבים שילדים העובדה לאור והדרישות בכל רמה. בנוסף, ישנן פנימיות מקדמות בריאות.

, מתקיימת פעילות לעידוד הליכה ורכיבה לבתי ספר מרחק הליכה מבית הספר במכונית גם כאשר הם מתגוררים

הארץ נערכת חלוקה של פירות וירקות כדי לעודד ברחבי, החקלאות משרד עם בשיתוף. בשיתוף עם עמותות

משותפת חוויה יצירת בכיתה, לשם יחד נצרכים והירקות תלמידים. הפירותהבקרב וירקות פירות צריכה של

.חדשים, תוך ליווי חינוכי ומעורבות הורים לטעמים להתרגל וחוזרת כדי

אתר ייעודי בנושא בריאות -תת מיועד לפעולערוץ ה באתר!". הופ" ערוץ ביניהם, ליוזמה מצטרפים מדיה ערוצי

שכולל וידאו, משחקים, כתבות, הפעלות וטיפים בהתאם לנושאי הבריאות המשודרים בימי השבוע. בנוסף,

הושקה תכנית חדשה בהשתתפות דיירי רחוב סומסום, כשבסופו של כל פרק מגיעים גיבורי הסדרה למציאת

שמטרתה לעודד פעילות גופנית רוץ הילדים הועלתה תכנית פתרון שיתרום לשיפור איכות חייהם ובריאותם. גם בע

עמותת של בשיתוף מהיוזמה חלק הינם בריאות לקידום הקשורים בנושאים אינטרנט משחקיותזונה בריאה.

.זמין וממשל סנונית

-וכשעות בשבוע בממוצע 45נמצא שמבוגרים ישראלים עובדים .עבודה במקומות ובריא פעיל חיים אורח קידום

ימים מהאוכלוסייה הבוגרת בישראל עובדת " OECD (19%-שעות בשנה. נתונים אלו גבוהים מהממוצע ב 1,900

( מתבצעת בישיבה. לעתים 54%(. יותר ממחצית העבודה בארץ )OECD-", כפול מהממוצע בארוכים במיוחד

בהשתתפות צוות הוקםקות. קרובות הארוחות המוגשות במקומות עבודה עתירות מלח ושומן ודלות בפירות וביר

המיועד הלאומית התכנית במסגרת האוצר ומשרד ת"התמ משרד, והספורט התרבות משרד, הבריאות משרד

.מעסיקים עם בשיתוף תעסוקה במקומות יותר בריא חיים אורח לקדם

השיתופי -התכנית הלאומית החליטה לאמץ את גישת השיווק החברתי .השיתופי החברתי השיווק גישת

חברתי. תכנון וביצוע השיווק החברתי נעשה -המתמקדת בנושאים החשובים לתושבים עצמם בהקשר הבריאותי

תוך שיתוף התושבים בהכנת התכנים התקשורתיים ובפיתוח כלים תקשורתיים המותאמים ספציפית לאוכלוסיות

ות חברתיות, תכניות בידור ודרמה בטלוויזיה, אתרי אינטרנט וטלפונים ניידים. בתכנית הלאומית שונות, בהם רשת

ייעשה שימוש נרחב בטכנולוגיות תקשורת דיגיטליות המציעות יתרונות של אינטראקטיביות, אפשרות שימוש

וף עם קבוצות אוכלוסיות בחומרים ובתכנים המופקים על ידי אוכלוסיות היעד עצמן, והפצה הנעשית גם היא בשית

שונות בקהילה.



26/07/2013 12:11:54

פעילות השיווק החברתי בקהילה כוללת מפגשים אישיים וקבוצות מיקוד במטרה לאפיין חסמים ותמורות לגבי

בריאות ופעילות גופנית מנקודת ראות התושבים; לקבוע תכנים תקשורתיים רלוונטיים; לעודד, להדריך ,תזונה

ולעזור בהפקת תכנים תקשורתיים מקומיים; להפיק אירועים בנושאים שמעניינים את האוכלוסייה המקומית,

ש בשילוב תכנים הקשורים לקידום ייעשה שימו ,בכללם תחרויות, תערוכות, הצגות וסרטונים בסגנון בידורי. כמו כן

בריאות בתכניות בידור ודרמה בטלוויזיה ופורמטים אחרים.

כללית, מדובר בדגש על גישות שיתופיות ליצירת שיח בקרב התושבים כדי לקדם נושאים הקשורים לקידום

(Guttman, 2013) בריאותקשורתי לקידום הקמפיין הת והקשרם לנושאים של שוויוניות ושמירה על הסביבה. 9

אורח חיים פעיל ובריא יופעל ברחבי הארץ, יהיה אינטראקטיבי בכל שלביו. הקמפיין יתייחס בין היתר לנושאים

.10(Lefebvre, 2012; 2013)גוטמן, שיעלו בשיח בין התושבים בקהילות באינטרנט ובקהילות גיאוגרפיות

9 Lefebvre (2013) points to a theoretical limitation of social marketing programs that he argues mainly focus on individual rather than on

an aggregated behavior change. He proposes that population-level theories such as those that concern diffusion of innovations, social

networks, community assets and social capital should be more broadly utilized. Another critique is that social marketing practitioners

view members of the intended population as passive recipients of information rather than as people with the capacities to be involved

and be part of the change process. Lefebvre (2013) explains that the image communicators have of members of the intended population

influences the way one develops the social marketing initiative. If one thinks of them in terms of an “audience” this connotes an image of

a passive person, waiting to be persuaded or entertained. In contrast, when one thinks of members of the intended population as

“people,” one imagines them as people who strive and aspire to accomplish things, interact with others and seek solutions to their

problems as creative actors in their own lives. This distinction corresponds to one of the critiques of social marketing according to which

social marketers treat people as consumers and are more concerned with ‘selling’ to them a certain ‘product’ rather than as people

whose active participation as members of the community can contribute to an overall change in the community’s norms and pract ices.

This is related to the critique that social marketers mainly try to convince people to behave in a way that has already been decided by

planners and agencies (Guttman, 2000; O’Shaughnessy, 1996).

Source: Guttman N. (2013), to be published.

10לא מתייחסים כיצד נדע אם אנו מקדמים את הנושא החברתי/בריאותי/סביבתי לפי הגישה של שיווק חברתי שיתופי.

יחסים לאנשים כאל שותפים. האוריינטציה היא בראש ובראשונה לאוכלוסיית היעד. למוצר החברתי כאילו הוא מוצר מסחרי. מתי

-מאפיינים תת "זה מתאים לכולם";מעבר לעלות כספית או נגישות. לא אומרים: –מזהים את המחיר או העלות לאוכלוסיית היעד

לוונטית. מתחשבים בתחרות. חושבים מעבר אוכלוסיות רלוונטיות ופונים לכל אחת מהן באופן מתאים. מציעים תמורה ראויה ור

למסר. לא מסתפקים בשיטות של פרסום. דגש על העצמה וקידום חשיבה ביקורתית. לא מעגלים פינות: הפעילות של קידום

הנושא מבוססת על ערכים של כבוד האדם והסביבה, שוויוניות, הוגנות ודאגה לזולת.

, מקדמים את הנושא החברתי/בריאותי/סביבתי לפי הגישה של שיווק חברתי שיתופי כיצד נדע אם אנו(, 2013מקור: גוטמן נ. )

התכנית לשיווק חברתי שיתופי, החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.

Six things that are important for a new social marketing. Focusing on audiences, their wants and needs, aspirations, lifestyle,

freedom of choice. And not just those audiences identified by our friends as having the greatest need, or by our pr colleagues as the low

hanging fruit, but the people who are crucial to the success of our programs - the volunteers, business leaders, distributors, partner

organizations, media representatives and policy makers to name a few.

Targeting aggregated behavior change – priority segments of the population, not individuals, is the focus of programs. Social

marketing must be based on theoretical models that guide the selection of the most relevant determinants, priority audiences, objectives,

interventions and evaluations for population-based behavior change such as theories of diffusion of innovations, social networks,

community assets, political economics and social capital. My belief is that the major reason we cannot achieve public health impact for

many of our interventions like HIV prevention is that we do not design interventions for scale, we design them with models of behavior

change that are most effective with individuals.

Designing behaviors that fit their reality. We need to bring to behavior change the same insight, thought and rigor that designers bring

to their work in developing products, services and experiences. If more social marketers thought like designers, and didn't act as

technicians plugging the latest scientific finding into their 'message machine or wheel' my hunch is we'd be more successful - and sleep

better. Behaviors, not just messages, need to be tailored for people's real lives - not the one we imagine or theorize they have, if we think

about them at all.

Rebalancing incentives and costs for maintaining or changing behaviors. Though you might say 'gotcha! Back to pros and cons' it's

a bigger idea than that. Rebalancing doesn't mean convincing a person to use a new set of weights in their personal equation to

calculate risks and benefits of acting in certain ways. People LEARN new behaviors and what I am mystified by is how complex theories


26/07/2013 12:11:54

העלאת נושא קידום אורח חיים פעיל ובריא לסדר היום הציבורי תיתמך גם באמצעות מיתוג התכנית

בעיקר במדיה החברתית, –ופעילויותיה, קמפיין תקשורתי המבוסס על עקרונות השיווק החברתי השיתופי

הלי יעד של מובילי ייזום אירועים מיוחדים והפעלת מערך יחסי ציבור, שנועדו לקרב ולחבר למטרות התכנית ק

דעה ולקדם שיתופי פעולה עם מגוון בעלי עניין.

במסגרת התכנית הלאומית יערכו סקרים שונים שנועדו ללמוד את הצרכים ערך המדידה וההערכה.מ פעולות

ועמדות הציבור בתחומי העיסוק של התכנית, ביניהם: סקר של מנהל הספורט של משרד התרבות והספורט,

ים כגון הרגלי השימוש בתחבורה הציבורית, הרגלי הליכה, שימוש במדרגות, פעילות גופנית בשעות העוסק בנושא

הפנאי וכן פעילות גופנית במסגרת מקום העבודה; סקר של משרד הבריאות בנושא "ידע, עמדות והתנהגות"; סקר

ות בקרב משפחות; סקר מצב הבריאות והתזונה בקרב תינוקות ופעוטות בישראל ומצב הבריאות והרגלי בריא

לאומי בשיתוף ובחסות ארגון הבריאות העולמי; וסקר בקרב מנהלי בתי ספר -בנושא בריאות שהנו מחקר רב

במטרה לאסוף מידע על קיום מדיניות בבתי הספר ומידת אכיפתה בפועל במגוון נושאי בריאות ורווחה. בין

ת הספר ותמיכה בתלמידים בנוגע לקיום אורח חיים הנושאים בסקר: נגישות למזון בריא ובריא פחות בשטח בי

פעיל במהלך השהייה בבית הספר ובדרך אל בית הספר וממנו.

את תהליך הגיבוש של תכניות השיווק והמחקר וכן את הפעילות סרט שיתעד יופק אלה לפעילויות במקביל

שמירה על רגישות תרבותית כלפי תוך עם אוכלוסיות מגוונות תרבותית, המתקיימת באופן שוטף בשטח בעבודה

האוכלוסיות השונות המעורבות בתכנית.

are dragged out to explain and try to modify behaviors when simple learning principles like what gets associated with what and what gets

rewarded and punished (or not) are often the elegantly simple solution. Rebalancing also means adjusting the environment, policies and

marketplace whenever possible to shift power to the individual to have freedom to choose and basic human rights. We need to start

asking ourselves questions like where do inequities in health status stem from. Is income generation a prerequisite for health

improvement in impoverished communities? How do we allow markets to work for the poor and vulnerable?

Creating opportunities and access to try practice and sustain behaviors. We must take distribution systems, in all their forms and

expressions, as seriously - if not more so - as the messages and creative products we produce. People do not think or choose their way

to new behaviors - they must have access to the information they need to make informed choices (in ways, places and times that

literacy, cultural and other considerations should inherently inform: relevance should never be an afterthought in social marketing). And

they must have the opportunities to try new behaviors, practice them and then be able to sustain them. Behavior change is not a one-off

proposition.

Communicating these behaviors, incentives and opportunities to priority audiences and letting people experience them. ALL

social marketing programs are mired in the last century when it comes to models of communication. The reflexive urge to continue with

top down, command and control techniques will continue for a while (aka Source - Message - Channel - Receiver or inoculation models).

However, as regular readers of this blog may have discerned, I hold out that the technological revolutions we are experiencing in

communications will lead to the adoption of modern communication models to frame our thinking and activities. And then there are the

questions we started asking about how we apply what we know about positioning and brands to develop powerful and sustained

behavior change programs, and not just logos and tag lines or mission statements.

Source: Lefebvre R.C. (2012), 'On Social Marketing and Social Change: A Social Marketing Manifesto', News and Views on Social

Marketing and Social Change , Seen: 28/12/2012 15:58:45, http://socialmarketing.blogs.com/r_craiig_lefebvres_social/2007/11/the-new-

social-.html

http://socialmarketing.blogs.com/r_craiig_lefebvres_social/2007/11/the-new-social-.html



26/07/2013 12:11:54

ניתוח מצב


26/07/2013 12:11:54

ניתוח מצב .3

גופנית ולפעילות בריאה לתזונה אתגרים .3.1

11אתגרים לבריאות האוכלוסייה .3.1.1

-מרכזי לתמותה בישראל גורם מוערכים כמחלות כרוניות כמו מחלות לב וכלי דם, סרטן וסוכרת

גבוהים ביחס לארצות נחשבים לממקרי המוות. שיעורי התמותה ממחלות כרוניות בישראל 65%

העולם המערבי, והתחלואה הכרונית נמצאת במגמת עלייה. גורמי הסיכון העיקריים המעלים את

. ועישון ת יתר, מיעוט פעילות גופנית, השמנלא בריאההסיכוי לחלות במחלות כרוניות הם תזונה

יתר בקרב כלל האוכלוסייה במדינות מפותחות -בעשורים האחרונים ניכרת עלייה חדה בהשמנת

פוגעת באיכות החיים, ביכולת ת יתרהשמנואף מתפתחות, באופן בולט אף יותר בקרב ילדים.

נחשבת לגורם סיכוןהתפקוד ובהתפתחות של תחלואה כרונית נפשית וגופנית. השמנת יתר

בהפרת האיזון בין הצריכה הקלורית צהנעו ת יתרהשמנסיבה עיקרית ללתמותה מוקדמת.

המגיעה מהמזון לבין הוצאת האנרגיה באמצעות פעילות גופנית. קלוריות עודפות נצרכות בשל

אכילת מזון נגיש ועתיר קלוריות, הגדלת המנות הנמכרות ועלותו הנמוכה של מזון עתיר קלוריות

ת גופנית ממושכים צמצום היקף הפעילות הגופנית עקב זמן ישיבה וחוסר בפעילוו ,מחד גיסא

א. יותר מאידך גיס

75% -מקרי מוות בשנה בישראל קשורים להשמנה ולמיעוט בפעילות גופנית; כ 5,000 -כ

ממקרי המוות 10%משיעורי התחלואה בסוכרת נגרמים ממשקל עודף ומהשמנת יתר; מעל

.ת מהשמנת יתרמסרטן נגרמים ישירו

מיליארד מושקעים 1.92מיליארד שקלים בשנה, כולל 6 -כנאמדות ב בישראל עלויות ההשמנה

מיליארד בנזקים העקיפים הנוצרים כתוצאה מכך, כגון ימי 4 -ו ,בטיפול הישיר במחלות הכרוניות

עבודה חסרים, טיפול סיעודי ועוד.

ומעלה סובלים 18מהאוכלוסייה בארץ בגיל 37%, 2008 פי סקר של משרד הבריאות משנת על

בקרב משקל גופם אינו תקין. 52% -סובלים מהשמנת יתר, ובסך הכול ל 15% -מעודף משקל ו

עקומת .סובלים מעודף משקל ו/או השמנת יתר 18-12מבני הנוער בגילאים 21%ילדים:

11 בגילאים נוער בני בקרב. בירידה היא גם נמצאת בישראל הנוער בני בקרב הגופנית הפעילות

על מעידים 29% ואילו, בשבוע פעמים ארבע לפחות גופנית בפעילות עוסקים 20%, 15עד

-מהיהודים ו 35%רק ומעלה 18 בני בקרב. בלבד בשבוע פעמים 3–2 גופנית בפעילות עיסוק

מהערבים עוסקים בפעילות גופנית באופן קבוע. 22%

. בשנים אלו 20%-ל 7.5% -מ 1994-2008 השנים בין עלה גבוה דם לחץהאנשים בעלי שיעור

. 26% -ל 20% -כולסטרול גבוה, מהאנשים בעלי עלה שיעור

ל שהמעמד נפוצה יותר ככ ת יתרהשמננמצא ש .אינה פוגעת באופן שוויוני ת יתרבעיית ההשמנ

קרב האוכלוסייה הערבית, שיעורי ההשמנה ב. כמו כן, בישראל נמצא שכלכלי נמוך יותר-החברתי

בין הקשורהשמנת היתר . יחסית לאוכלוסיות אחרות ובמיוחד בקרב נשים ערביות, גבוהים יותר

ערך בעלי מזון מוצרי של הגבוהה ולזמינותם ,מחד האיכותי המזון של הגבוה למחיר השאר

הבריאות ארגון שמתריע כפי, המפותחות המדינות ברוב נפוצות אלו תופעות. מאידך נמוך תזונתי

. הנושא עולה לדיון בשנים האחרונות כחלק ממאמצי רשויות וארגונים להפחית את מידת העולמי

11

; 2012, משרד הבריאות, מסקנות הצוות לבחינת מכשירי הסברה ורגולציה צרכניים לעידוד מוצרי מזון בעלי ערך תזונתי גבוה

. 1מקור: ראה הערה


26/07/2013 12:11:54

התחלואה הנובעת מצריכה עודפת של מזונות ומשקאות עתירי קלוריות, סוכר, שומן ומלח

.12(2013)מרציאנו ואחרים,

13(2013מרציאנו ואחרים, )תזונה אתגרים ל .3.1.2

ולמחלות ת יתרהגורם העיקרי להשמנ גופנית, אורח חיים יושבני ועישון, פעילות העדר מלבד

. הצריכה התזונתית הלא מאוזנת לא בריאההכרוניות שמתפתחות בעקבותיה הינה תזונה

, ווישומן רסוכר, בישראל מתבטאת בחוסר בויטמינים ומינרלים וצריכה עודפת של מלח, קלוריות,

ומוצרי בשר מעובדים, לצד צריכה נמוכה של פירות וירקות, דגנים מלאים, קטניות, ,שומן טראנס

מוצרי חלב, דגים ובשר דלי שומן הם אחד הגורמים מתוך מכלול גורמים, אשר קשורים למחלות

עתירי , Walker, 2010)14) ממותגים לקויים אלו נובעים משפע של מזונות המצוינות מעלה.

,עלייה באכילת מזון מחוץ לבית ו/או מול המסך יד. בהישגמצוים ו יר נמוךמחב, הנמכרים קלוריות

. 15היעדר ארוחות סדירות וצריכה מוגברת של משקאות עתירי קלוריות

, עלתה 2007ובשנת 70 -הצריכה הקלורית הכוללת לנפש בישראל עלתה במהירות משנות ה

גרם 1.5 -)מעל ל בממוצע נתרן גרם 2.8 ביממה במעט על הממוצע באירופה. הישראלי צורך

, נמצא שרק כמחצית מבתי האב בישראל צורכים 2008בשנת המומלצים על יד משרד הבריאות(.

מזונות מדגנים מלאים.

בשנים האחרונות האמירו מוצרי המזון בישראל, גם ביחס . ת למזון בריאונגישו מזון מחירי

לריכוזיות במשק המזון ןהמחירים קשורה הת אירופה. עליית לעלייה המקבילה בעולם ובמדינו

בייצור, בהפצה ובשיווק, והן לעלייה במחירי הסחורות העולמית. העלייה במחירי המזון - המקומי

מהווה גורם משמעותי בעליית יוקר המחייה, ומקשה עוד יותר על שמירת הבטחון התזונתי של

מהמשפחות 20% -מראה כי כ 2012משנת אוכלוסיות מוחלשות. מחקר של הביטוח הלאומי

. בטחון תזונתי-בישראל חיות באי

הפיקוח על מחירי מוצרי מזון בישראל, אשר בין היתר נועד לשמור על סל מצרכים יסודי במחיר

בעיקר, לחם מקמח - נגיש ולמנוע השאת מחירים, מכסה מספר מצומצם של מוצרים בסיסיים

הפיקוח על המחירים אינו מכסה מוצרי מזון במיוחד,. יציםניגר ומוצרי חלב בסיסיים ובלבן, חלב

12

, מזון בריאכלי מדיניות עיקריים להפחתת צריכת מזון מזיק ולעידוד צריכת -סקירה בינ"ל (, 2013מרציאנו ר., גינסברג א. )

משרד הבריאות, המחלקה לחינוך ולקידום בריאות, המחלקה לתזונה.

13 .12, 11מקור: ראה הערות

14 In 2007, the journal Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine published some interesting research on the subject of packaging

and the grub kids crave. In the study, children from the ages of 3 to 5 tasted five pairs of identical foodstuffs (including carrots). In each

pair, one item was offered in plain, unmarked packaging — and the other was in McDonald’s packaging. The kids, on average, said they

preferred the stuff they thought came from the fast-food chain, which of course is one of the most recognizable brands in the world. They

thought McDonald’s fries tasted better with branded packaging than without it; they preferred milk in a McDonald’s cup to m ilk in a plain

cup. This, the study noted, “was true even for carrots,” a food they are unlikely to have experienced at the fast-food chain. The

researchers argued, then, that branding has a measurable impact on the taste perceptions of young children.

Source: Walker R. (2010), 'Carrot Talk', The New York Times, September 24, 2010, Seen: 22/06/2013 17:07:49 ,

http://www.nytimes.com/2010/09/26/magazine/26fob-consumed-t.html?_r=2&

15מצריכת משקאות ממותקים. המחקר, שנערך על ידי בית אלף בני אדם כתוצאה 184מחקר חדש מעריך כי מדי שנה מתים ברחבי העולם

פירות ומשקאות אנרגיה אוניברסיטת הרווארד, הגיע למסקנה כי צריכה בכמויות גדולות של משקאות קלים, מיצי הספר לבריאות הציבור של

מחלות לב וכלי דם וסוגים שונים של סרטן. ,מאיצה את הופעתן של מחלות כרוניות כגון סוכרתוספורט,

, 16:00:00 22/06/2013 , נצפה ב: nrg ,21.03.2013מעריב ', ממותקת אלף מתים בשנה משתייה 184מחקר: (, '2013מקור: דורון א. )

http://www.nrg.co.il/online/29/ART2/454/286.html





26/07/2013 12:11:54

למשל, קמח מלא ולחמים מקמח מלא, גבינות דלות שומן, -בסיסיים בעלי ערך תזונתי גבוה

בפועל, משמעות הדבר כי סל . טריות מקמח מלא וכן ירקות ופירותיוגורט, דגנים מלאים כמו אי

ם הנמוכים, אינו מכיל בו מוצרים באיכות תזונתית המזון הבסיסי המונגש לאוכלוסייה בעשירוני

מוצרים מזון מעובדים -גבוהה. דווקא מוצרי המזון בעלי פוטנציאל לנזק תזונתי לציבור

, מוקשה, ארוחות במסעדות מזון מהירותעשייתיים, חטיפים וממתקים, מוצרים המכילים שומן

הכנסה -גם כאלו בעלי רמת - וסיות רבותכן נגישים לאוכל-קיימים במחיר נמוך ובהיצע רחב, ועל

נמוכה.

בשימוש על יד ממשלות בעולם להתמודדות עם תופעת התזונה כלי המדיניות העיקרים שנמצאו

:הםהלקויה

ומשקאות רווי שומן המכילים מזון מוצרי בעיקר - מזיקים מזון מוצרי על מיסוי השתת .3.1.2.1

. סוכר עתירי

. טראנס שומן של גבוה אחוז בעלי מוצרים מכירת על גורף איסור .3.1.2.2

.וסיות בעלות הכנסה נמוכהלאוכל בריא מזון לרכישת מזון תלושי אספקת .3.1.2.3

בריא. מזון על מ"ממע פטור מתן .3.1.2.4

מינימאלי היצע באחזקת מזון לממכר ומכונות מסעדות, סופרמרקטים, מכולות חיוב .3.1.2.5

גבוה. תזונתי ערך בעל מזון של

דפוסי לשינוי תגרום אשר, המיטבית השיטה לגבי דעים תמימות אין ורשויות ממשלות בקרב

כאןלוסייה. בכל מקרה שימוש באחת או יותר מן השיטות המתוארות באוכ מזונות של הצריכה

אינה עומדת בפני עצמה. צעדי המדיניות האפשריים מהווים חלק ממערכת של תכניות קידום

בריאות מקיפות לקידום אורח חיים בריא ופעיל, כפי שנהוגות בשנים האחרונות במדינות רבות

בעולם ובישראל.

סוכר .3.1.3

ומבנה גבישי ,אופייני מתוק טעם בעלות אכילות פחמימות של לקבוצה כולל שם הוא סוכררקע.

-סוכר סוכרוז. נהוג לקרוא בשם "סוכר" גם לחד-סוכר(, וזהו שמו הרווח של הדו-)סוכר פשוט, דו

)סוכר פירות( ולקטוז )סוכר סוכרים מתוקים נוספים. גלוקוז )סוכר ענבים(, פרוקטוז -סוכרים ולדו

ית המשקאות, בסוכר נעשה שימוש רב הן בתעשיית המזון והן בתעשי .16(2007)צ'יזיק, החלב(

והוא מהווה מרכיב עיקרי בממתקים ובמשקאות קלים. תזונה עתירת סוכרים המוספים למזון

.נקשרה לבעיות בריאותיות שונות כגון סוכרת והשמנת יתר

בהתפתחות להאצה קשורים שלו החמצון ותהליכי בטבע החזקים המחמצנים אחד הוא סוכר

נוגדי לבין חופשיים רדיקלים בין האיזון מופר בו המצב היא חמצונית עקה. וסרטן לב מחלות

נטרל את פעולתם המזיקה של הראשונים. מדדי עקה ל האמורים( אנטיאוקסידנטים) חמצון

חמצונית של חולים עם יתר כולסטרול בדם, יתר שומנים )טריגליצרידים(, יתר לחץ דם וסוכרת,

הובילו ברמת העקה החמצונית בדמם הראו עקה חמצונית גבוהה בהשוואה לבריאים. הסוכרתיים

16

13:17:34 25/06/2013 , בלוג. נצפה ב: אורי מאיר צ'יזיק מומחה לתזונה(, 'סוכר על כל דבר', 2007א.מ. ) צ'יזיק

izun.com/?page_id=642-mazonhttp://www.

http://www.mazon-izun.com/?page_id=642



26/07/2013 12:11:54

גם יחסית לחולים במחלות לב. כלומר: יותר סוכר משמעותו עלייה בסיכון לתחלואה לבבית

(2011)אבירם, 17.

של מספקת כמות יש( למשל פירות) צורכים שאנו רבים שבמזונות מכיוון. בימינו סוכר צריכת

מזונות במגוון מופיע הסוכר. בריא דבר ונאינ, שהיא צורה בכל, המעובד הסוכר, טבעי סוכר

ד, גלידות, ריבות וחטיפים, כך שוקול, קלים משקאות, בוקר דגני, ומאפים עוגות, ממתקים: מוכנים

שילדים ומבוגרים אוכלים בשנה הרבה יותר סוכר מאשר גופם באמת צריך, והרבה יותר ממשקל

בכדי לעכל את הסוכר B1 בעיקר ויטמיןגופם בסוכר. מאחר ויש צורך בהרבה רכיבים תזונתיים,

בגוף, צריכה עודפת של סוכר עלולה להוביל לחוסר איזון ברכיבי התזונה. חוסר איזון זה מוביל

למחלות הקשורות לתזונה כגון: השמנה, סוכרת, בעיות עיכול ועד לרמת סיכון גבוהה למחלות לב

וכלי דם, סרטן והתקפי לב18.

מוגברת צריכה כי העובדה. יתר לאכילת גורם גם הנראה ככל אלא, להשמנה גורם רק לא הסוכר

שה. מחקרים רבים הצביעו על קשר ישיר בין צריכת חד איננה היא לבריאות טובה אינה סוכר של

סוכר לבין מחלות לב, סכרת והשמנת יתר. ארגון הבריאות הבינלאומי ממליץ להגביל את צריכת

הסוכר היומית לעשרה אחוזים, בעוד 'איגוד הקרדיולוגים האמריקאי' ממליץ על צריכה נמוכה יותר

ית. אך האם סוכר אכן ממכר וגורם לנו לרצות של עד חמישה אחוזים מהתצרוכת התזונתית היומ

הינו כך שהתשובה היא חיובית וכי סוכר לאכול עוד ועוד? מחקרים שנערכו בנושא מצביעים על

גורם ממכר לכל דבר. התמכרות לסוכר היא תופעה מוכרת והרפואה המודרנית מתחילה להכיר

ואף לטפל בתופעה ובבעיות הנגרמות ממנה. ,בכך

שומנים .3.1.4

השומן מהווה אחד מאבות המזון, ביחד עם חלבונים וסוכרים. השומן הוא מרכיב חיוני .רקע

בתזונה, מכיוון שהוא מספק חומצות שומן חיוניות ועוזר בספיגת ויטמינים שונים, המומסים בו

ומועברים באמצעותו דרך המעי הדק.

שאין סוג אחד בלבד של שומן. כמעט כל מכיוון, שומנים – ברבים לשומן להתייחס יש למעשה

השומנים מורכבים מאותם שלושה מרכיבים: פחמימות, מימן )כאשר אלה שני המרכיבים

כאשר השוני בין ,רוויות(-העיקריים( וחמצן. שומנים מורכבים מחומצות שומן )רוויות ובלתי

כמות המימן הגדולה השומנים מתבטא בכמויות המימן שבהם. חומצות שומן רוויות מכילות את

ביותר. השומנים במזון מכילים חומצות שומן רוויות ובלתי רוויות, כאשר חלק הארי של חומצות

.19השומן הינן חומצות שומן רוויות

בעיקר חמאה, שמנת, -במוצרים כמו: שמן, בשר, מוצרי חלב גבוהמצויים בשיעור השומנים

לבין שומן מן הצומח. מזונות ,בין שומן מן החי גבינות קשות וכן באגוזים ושקדים. יש להבחין

שומניים רבים, בעיקר מן החי, מכילים כולסטרול שהוא אחד הצורות הכימיות של השמנים בגוף.

17

, 13:21:03 25/06/2013 , נצפה ב: 08.05.2011, הארץ(, 'הצד האפל של הסוכר', חדשות בריאות, 2011מ. ) אבירם

co.il/news/health/1.1173340http://www.haaretz.

18שירותי בריאות הציבור, המחלקה לתזונה, משרד ',טיים להשפעה בתחום התזונה הנבונהנושאי חקיקה רלבנ'חדשות המחלקה לתזונה:

.2012 ,אוקטובר ,הבריאות

19 13:40:43 25/06/2013 . נצפה ב:מחי מרפאצגאמון , ושמניםשומנים

FatsAndOils.htm-NewHerbal/Glossary/H-http://www.gamnon.net/AG

http://www.haaretz.co.il/news/health/1.1173340


http://www.gamnon.net/AG-NewHerbal/Glossary/H-FatsAndOils.htm



26/07/2013 12:11:54

ולעומתו השומן מן הצומח ,השומן מן החי מכיל הרבה שומן רווי העלול לגרום למחלות בעורקים

.20הוא בלתי רווי ולכן בריא יותר לאדם

שומן נאגר בגוף ברקמת שומן המורכבת מתאים שתכולתם העיקרית היא .שומן לש השפעה

שומן, רובו הוא טריגליצרידים. השומן משמש לגוף מקור אנרגיה עיקרי, בשל תכונתו: מכיל כמות

אנרגיה גדולה יחסית ליחידת מסה. רקמות השומן משמשות את הגוף גם כמבודדות חום ומהוות

התאים בנויה בעיקר מפוספוליפידים ומכילה שומנים נוספים ריפוד לאיברים פנימיים. ממברנת

הנורמה, הוא גורם על כאשר כמות השומן בגוף עולה החיוניים לתפקודה, כמו הכולסטרול.

.לתופעה הקרויה השמנה, הוא גם עלול לשקוע בכלי הדם ולגרום לטרשת עורקים

חשיבותו של הכולסטרול טמונה הוא סוג של שומן הנמצא בנוזל הדם ובתאי הגוף. כולסטרול

בבניית מעטפת התאים בגופנו וביצירת הורמונים מסוימים. השפעתו המזיקה על בריאות הלב

. ערכים גבוהים מדי של האוכלוסייהוכלי הדם הפך אותו לסוג השומן המוכר ביותר בקרב כלל

ולסטרול ושומנים כולסטרול מהווים גורם סיכון למחלות לבביות ועלולים להוביל להתקף לב. כ

ים אחרים , אינם נמסים בדם אלא מובלים דרך מחזור הדם לתאים בגוף כשהם מחוברים לחלבונ

.21םמיוחדים הקרויים ליפופרוטאיני

רד הבריאות ממליץ על צריכת שומן שמקורו במרכיבי מזון שונים מש. ובתזונה בבישול שומן

ופשתן וכן אבוקדו, גרעינים )חמניות, שומשום כדוגמת שמני קנולה, זית, סויה, תירס, חמניות

ודלעת(, שקדים, טחינה ואגוזים חמניות. ניתן להשתמש בהם הן לתיבול והן לבישול ולאפייה.

עדיף לצרוך שמנים ומזונות אלה כמקור תזונתי, למרות שהם עשירים בקלוריות. דגים, בעיקר

י מכילים חומצות שומן בלתי רוויות מסוג שמנים, כמו סרדינים, פורל, סלמון, הרינג, מקרל ובור

ויכולים להוות תחליף ראוי למנה הבשרית. מנגד, ההמלצה היא לצמצם ככל הניתן 3אומגה

ם ושומן טראנס יחדיו, הנמצאים בחמאה, מרגרינה, יבצריכה של מזונות המכילים שומנים רווי

ם" או "שומן צמח מוקשה" חמאת קקאו, שומן קוקוס ושומן דקלים וכן "שמנים צמחיים מוקשי

הנמצאים במוצרים שונים כמו מוצרי מאפה )עוגות, עוגיות, בורקס, בצק עלים, קרקרים(

וממתקים. בבישול ובאפייה מומלץ להחליף שומנים אלה בשמן ממקור צמחי. כאשר צורכים מוצרי

המכילים שומן ומוצרי בשר ועוף 5%יש להעדיף צריכת מוצרי חלב דלי שומן עד -חלב ובשר

.פחות שומן

מלח .3.1.5

ממצאי הדו"ח .פורסם דו"ח של הוועדה המדעית המייעצת הבריטית בנושא תזונה 2003 -ב רקע.

באשר לקשר בין צריכה גבוהה של מלח לבין יתר לחץ 90 -חיזקו את העדויות הקיימות משנות ה

יחסי את רמות דם. מסקנות הדו"ח העלו כי הפחתה בצריכה הממוצעת של מלח תפחית באופן

לחץ הדם ותתרום באופן מובהק לבריאות הציבור בכך שתפחית את הסיכון לחלות במחלות לב

.וכלי דם

צריכה גבוהה של נתרן גורמת ליתר לחץ דם, מחלה בפני עצמה וכזו שיש לה יש הטוענים ש

השלכות חמורות על מערכות אחרות בגוף: היא מגבירה את הסיכון לחלות בשבץ מוחי, מחלות

20

, 13:46:08 25/06/2013 . נצפה ב: אתר משרד הבריאות', תזונה נבונה, תזונה, מזון ותזונה, צריכה נאותה של שומנים על סוגיהםהמלצות ל'

http://www.health.gov.il/Subjects/FoodAndNutrition/Nutrition/Adequate_nutrition/Pages/fat.aspx.

21 ,14:04:07 25/06/2013 מילון האוכל של ישראל, נצפה ב: – Foods Dictionaryכולסטרול,

http://www.foodsdictionary.co.il/NutritionalValues/Cholesterol.php

http://www.health.gov.il/Subjects/FoodAndNutrition/Nutrition/Adequate_nutrition/Pages/fat.aspx





26/07/2013 12:11:54

לב וכלי דם, אי ספיקת כליות ועוד. אחד הגורמים התזונתיים המשפיעים על לחץ הדם הינו צריכה

ממחלות הלב האיסכמיות 45% -ממקרי השבץ המוחי וכ 51%ית, עודפת של נתרן. ברמה עולמ

-ל האחראים הסיכון גורמי שמונת בין נמצא דם לחץ יתר .ניתן ליחסן ללחץ דם סיסטולי גבוה

הלב מחלות רבעי משלושת ללמעלה יםאאחר הם, יחד. הקרדיווסקולארית מהתמותה 61%

. הגורים המוביל בעולם לתמותה שהן - האיסכמיות

צריכה עודפת של מלח הינה בעיה חמורה בבריאות הציבור, בעלת השלכות בריאותיות המסקנה:

ו בפעולות מות מספר מדינות בעולם אשר החליוכספיות הדורשת התערבות ותכנית פעולה. קי

.22(2010)כאביה בן יוסף, גינסברג, התערבות להפחתת הצריכה

אחד מן המינרלים כהוא מינרל אשר קיים בגוף ונרכש דרך התזונה, בעיקר כמלח ומוכר נתרן

( הדם תוך שיתוף פעולה עם איברים pHהחשובים ביותר לגוף. הוא אחראי על ויסות חומציות )

רבים, כולל כליות, בלוטות אנדוקריניות והמוח. הנתרן ממלא תפקיד מרכזי בשליטה על חלוקת

על לחץ הדם ועל נפח הדם, יצירת שיפוע חשמלי המאפשר שידור מהמערכת נוזלים, שמירה

ואף במנגנונים המאפשרים ניקוי פסולת. נתרן אם כן, משפיע על ,העצבית והתכווצות של שרירים

כל תא בגוף, כישלון של מנגנוני ויסות הנתרן פירושו סיבוכים רבים וביניהם גם מוות. חוקרים

כפית מלח(. אצל בני האדם כמעט 1/4מ"ג של נתרן ביום ) 500 -ם כמעריכים כי תזונה שתתרו

ולא נראה בעיות בבריאות הנובעות מחוסר בנתרן, אלא תמיד מעודף )למעט מקרי התייבשות

.(קיצוניים, שלשולים או תזונה לקויה

אנשים טועים לחשוב כי המקור העיקרי של נמצא ש .לגבי מקור המלח במזון תפיסות מוטעות

, אך 23מלח בתזונה שלהם הוא מה שהם מוסיפים למזון בבישול או ליד השולחן בזמן האכילה

נוספים כבר נמצאים באופן טבעי במזון, ובמקרה של אוכל מוכן, יותר משלושה 12% -במציאות כ

רבעים של הנתרן בתזונה הממוצעת מתווסף לאוכל במהלך ייצור אוכל מעובד דוגמת שניצלים

לבישול ועוד. אם כן, למרות שרוב הנתרן בגופנו מגיע ממלח שולחן, מקורות ותאטרימוקפאים,

אחרים של נתרן יכולים להיות חומרים משמרים, או משפרי טעם נוספים המוספים במהלך עיבוד

המזון כמו: סודה לשתייה, אבקת אפייה ועוד. כיום תכולת הנתרן במוצרי מזון מפוקחת, ומחייבת

מזון. רישום על תוויות ה

הוא יכול (Hypernatremia)למצב הנקרא היפרנתרמיה יכול לגרום ריכוז גבוה מדי של נתרן בדם

לנבוע מאבדן נוזלים חמור )כמו למשל במצב של שלשול מתמשך(, צריכת מים מוגבלת, טיפולים

מיה עודף נתרן, היפונתר בסוכרת )גורם לאובדן מים(, מחלת כליות, וכן חוסר איזון הורמונאלי.

((Hyponatremia או מיעוט של נתרן בדם יכול לנבוע מהרעלת מים. התופעה נפוצה אצל

ספורטאים, "מכורים לספורט" ורצי מרתון ששותים מים בכמויות גדולות. הם מאבדים אומנם מים

שותים רק מים לאחר האימון נזקקים האלה לכן, תוך כדי הזעה, אך גם הנתרן מופרש בזיעה.

Hypernatremiaפת של נתרן וכלוריד כדי להחזיר את איזון הנוזלים בגוף לקדמותו. לעיתים לתוס

ההנחה היא שצריכהנמצאים בקצוות הקיצוניים של חוסר איזון של נתרן. Hyponatremia -ו

גבוהה של מלח יכולה לגרום לנזק בריאותי רציף והרסני כגון לחץ דם גבוה. יתר לחץ דם שקט

.סיכון לשבץ, התקף לב ונזק כלייתילנזקים בלב, בכלי הדם, ובכליות. הוא מגדיל את ה יכול לגרום

22

למנכ"ל תמוגש, וצעת להפחתת צריכת המלח באוכלוסייה בישראלתכנית לאומית מ(, 2011כאביה בן יוסף ע., גינסברג א. )

, משרד הבריאות.22.11.2010משרד הבריאות

23 .2011 ,, הוגש למשרד הבריאות אוקטוברדוח מחקר בנושא ערכים תזונתיים


26/07/2013 12:11:54

)בן יוסף, גינזברג, מ"ג נתרן ליממה 1,500 -לצריכת נתרן למבוגר היא כ ההמלצות בישראל

מ"ג ליממה, כמות שהיא שוות 2,400 -2,000 -כאשר גבול הצריכה המרבית הוא כ .24(2011

לח, כלומר כפית מלח בערך. ההמלצות תקפות לגבי כל הבוגרים הבריאים, גרם מ 5-6 -ערך לכ

למעט אנשים עם בעיות בריאות )למשל מחלות לב, יתר לחץ דם, מחלות כליה ומחלות רבות

נוספות(. במקרים אלה יש צורך בייעוץ מקצועי אישי ובהגבלות תזונתיות נוספות על ידי דיאטנית

1000מירות עוד יותר וההמלצה לצריכת נתרן אצל ילדים נעה בין קלינית. ההגבלות על ילדים מח

.1-8מ"ג בהתאם לגיל בטווח גילאים 1200לבין

25(2011)לב ואחרים, גופנית תפעילואתגרים ל .3.1.6

מחלות כרוניות, ביצוע פעילות גופנית מונע ומפחית את שיעורי התמותה והתחלואה ממגוון

ובאופן כללי משפר את איכות החיים. לעומת זאת, הכושר הגופני, מחזק שרירים משפר את

גובה מחיר בריאותי וחברתי כבד מהפרט ומכלל החברה. היעדר פעילות היעדר פעילות גופנית

בשירותי בריאות, ירידה בתפוקות עבודה, היעדרויות גופנית גורר, בין היתר, שימוש יתר

של ארגון הבריאות העולמי ובהסתמך על מעבודה, עלייה בנזקקות לטיפולי בית ועוד. על פי דיווח

300 -ל 150לעלות למדינה בין מחקרים שנעשו באנגליה ובשווייץ, היעדר פעילות גופנית עשוי

1.5 -בכ הסתכמה 2008 לשנת נכון פניתוג פעילות היעדר של הישירה העלותאירו לאדם לשנה.

.ש״ח מיליארד

דקות של פעילות גופנית בשבוע 150לבצע על פי ההמלצות הבינלאומיות למבוגרים, יש

דקות במהלך השבוע בעצימות גבוהה או שילוב בין השניים. מומלץ 75או ,בעצימות בינונית

דקות 60דקות. לילדים מומלצת פעילות במשך 10לפחות לבצע את הפעילות בפרקי זמן של

.ביום

43.5%בארצות הברית, ה הבוגרת בישראל אינה מבצעת די פעילות גופנית.יהאוכלוסי

פעילים ברמה 9.7%על פי ההמלצות הבינ״ל הנ״ל, לעומת ישראל, בה רק ה פעיליםימהאוכלוסי

שיעור ביצוע פעילות גופנית בקרב האוכלוסייה הערבית נמוך .זו. גברים פעילים יותר מנשים

(. , בהתאמה11%לעומת (2.8% בהרבה מהשיעור בקרב האוכלוסייה היהודית

עקב, הנראה ככל, נוער ובני ילדים בקרב גופנית בפעילות העיסוק פוחת, האחרונות םבשני

הצפייה הממושכת בטלוויזיה והשימוש במחשב. בהקשר זה יצוין כי ישראל ממוקמת במקום

שמשתמשים במחשב שעתיים ויותר ביום 15 -ו 13, 11 בשיעור בני הנוער בני הראשון בעולם

.בימי חול

ביצוע פעילות גופנית מונע ומפחית את שיעורי הפעילות הגופנית לבריאות הפרט.חשיבות

הכושר הגופני, מחזק שרירים ומשפר את תמותה והתחלואה, מאט התקדמות מחלות, משפר את

גופנית כוללות הפחתה בסיכון איכות החיים. ההשפעות הבריאותיות הקשורות לביצוע פעילות

יתר לחץ דם, מחלות עצם , 2ת לב, שבץ, השמנה, סכרת מסוג לולמחלות כרוניות, כגון מח

דלקת מפרק השד, מחלות ממאירות כדוגמת סרטן המעי הגס וסרטן, ומפרקים, דלדול עצמות

הפעילות ,ק הירך. כמו כןבפר לשברים להוביל שעלולות מבוגרים אנשים בקרב ונפילות, העצם

.ביאה לשיפור ברמות הכולסטרול בדםמ

24

המחלקה לשירות המזון הארצי., 2011 ,מצגת התכנית הלאומית להפחתת צריכת המלח באוכלוסייה בישראל (,2011) גינזברג, בן יוסף

25 , משרד הבריאות.2020, היוזמה לעתיד בריא התנהגות בריאה עידוד פעילות גופנית(, 2011לב ב., רוזנברג א., שוחט ת. )


26/07/2013 12:11:54

הפסיכולוגית באמצעות תרומתה (wellbeing) ילות גופנית משפרת את השלומותבנוסף, פע

דיכאון, חרדה ולחץ וגם דרך השפעתה על גורמים אחרים כדוגמת שיפור בדימוי להפחתת

.ילדים ומבוגריםקרב הערכה עצמית בה העצמי, שיפור


26/07/2013 12:11:54

26(2012ואחרים, )שוחט 21ישראל מעל גיל תושבי בקרב הגופנית הפעילות הרגלי סקר .3.2

רקע .3.2.1

סקר חתך, מבוסס אוכלוסייה. הסקר נערך באמצעות ראיון טלפוני מובנה, נערך .3.2.1.1

נעשתה הדגימה. בקהילה המתגוררים, ומעלה 21 בני ישראל במדגם של תושבי

. נעשתה דגימתחסויים שאינם", הוט"ו" בזק" של חברות הנייחים הטלפון קווי מתוך

אנשים. 2,964 רואיינו למחוזות לפי גודלם היחסי. צוגיי מתן תוך אקראית אשכולות

685 -ונשים 700) ערבים 1,385 -ו גברים(, -748 ו נשים 831) יהודים 1,579

.(גברים

הסקר בוצע כחלק מתהליך בניית מסד נתונים שמבצע משרד התרבות והספורט .3.2.1.2

המקומיות. מיפוי פעילויות הספורט ברשויות, סקר מתקנים ארצי הכולל:

תוצאות .3.2.2

עוסקים בפעילות גופנית בשעות (ומעלה 21בגילאי )מתושבי ישראל 56% -כ .3.2.2.1

59%, מהנשים 54%, מהגברים 59% -כ, באוכלוסייה לקבוצות בהתייחס הפנאי.

.גופנית בפעילות עוסקים מהערבים 43% -ו מהיהודים

21 בגילאי ישראל מתושבי 28%) הליכה היא ביותר השכיחה הגופנית הפעילות .3.2.2.2

כל 5%)תעמלות לעיצוב שרירים ה שחיה, ריצה גדול ובהפרש מכן ולאחר ,(ומעלה

.(אחד מהם

הבריאות ארגון בהמלצות עומדים ומעלה 21 בגילאי ישראל מתושבי 32% -כ .3.2.2.3

העומדים בשיעור וערבים יהודים בין נמצאו גדולים הבדלים .ומשרד הספורט העולמי

השיעור גבוה יותר בגברים מאשר בנשים בהתאמה(. 22% -ו 35%) אלה בהמלצות

בגילאי 30%)ונוטה לעלות בקבוצות הגיל המבוגרות יותר (, בהתאמה 29% -ו 36%)

השיעור (. +65בגילאי 36% -, ו50-64בגילאי 35%, 35-49בגילאי 31%, 21-34

ההתקדמות עם יורד זו (, ובקבוצה18% -)כ ערביות נשים בקרב הוא הנמוך ביותר

(.50-64בגילאי 13% -ו, 35-49בגילאי 18%, 21-34 בגילאי 23%) בגיל

כלכליים אישיים ואזוריים לבין שיעור -נמצאו קשרים בין מאפיינים חברתיים .3.2.2.4

בעלי אצל יותר גבוה היה בהמלצות העמידה שיעור, לדוגמה .בהמלצות העמידה

הכנסה בעלי אצל מאשר בית( למשק נטו ₪ 8,000 -ל )מעל חודשית גבוהה הכנסה

. השיעור היה גבוה יותר בשכונות שיש בהם מקומות (בהתאמה 21% -ו 35%)נמוכה

מקומות בהם שאין בשכונות מאשר ,כושר ומועדוני פארקים כגון לפעילות גופנית

(. בהתאמה 25% -ו 33%) כאלה

יותר בישיבה עובדים, ומעלה שבועיות שעות 20 של בהיקף מהעובדים 60% -כ .3.2.2.5

38% -ו 64%) וערבים יהודים בין נמצאו גדולים הבדלים .בעבודה ממחצית זמנם

נמצאו לא. זמנם ממחצית יותר קשה פיזית בעבודה עובדים 6% -כ(. בהתאמה

.זה בתחום וערבים יהודים בין הבדלים

26

מנהל –, משרד התרבות והספורט 21 סקר הרגלי הפעילות הגופנית בקרב תושבי ישראל מעל גיל(, 2012שוחט ת. ואחרים )

.2012המרכז הלאומי לבקרת מחלות, דצמבר –משרד הבריאות הספורט,


26/07/2013 12:11:54

ומעלה מבצעים פעילות גופנית 21מתושבי ישראל בני 52% -על פי ממצאי הסקר, כ .3.2.2.6

33% -כבהתאמה(. 40% -ו 55%) מערבים יותר יהודים, יותר לבצע מעוניינים אך

.מעוניינים לבצעמדווחים כי אינם מבצעים פעילות גופנית אך

גורם זה מגביל את המחסום העיקרי לעיסוק בפעילות גופנית הוא חוסר זמן. .3.2.2.7

. הסקר ממשתתפי 43% -כ אצל גופנית בפעילות העיסוק

. גורם זה מעודד חיוניות לבריאותהגורם העיקרי שצוין כמעודד פעילות גופנית הוא .3.2.2.8

ומעלה. הגורם העיקרי 21תושבי ישראל בגילאי מ 86% -בכ גופנית בפעילות עיסוק

זה גורם. הבריאות על שמירה הוא גופנית בפעילות לעיסוק אישית שצוין כסיבה

.ומעלה 21 בגילאי ישראל מתושבי 92% -כ אצל גופנית בפעילות לעיסוק סיבה מהווה

יש להדגיש כי אלו התשובות שניתנו על ידי הנדגמים בסקר, ויתכן וקיים פער בין מה

"על גורם" לבין מה שמשפיע עליהם בפועל.-שאנשים מצהירים כ

מהסקר מסקנותתמונת מצב ו .3.2.3

ריאות ומעלה, עומדים בהמלצות ארגון הב 21רק כשליש מאוכלוסיית ישראל בגילאי .3.2.3.1

גופנית פעילות ביצוע לעידוד תוכניות להפעיל מקום יש. הספורט ומשרד העולמי

הנמוכה במידה פעילות המבצעות ערביות נשיםקרב ב ובמיוחד ,האוכלוסייה בכל

. ביותר

החדשות כניותוהת יתכן, האנשים רב על הספורט המועדף היא והליכה היות .3.2.3.2

. להדגיש אופציה זו צריכות

( כושר ומועדוני פארקים כגון) המגורים באזור גופנית לפעילות תשתיות שקיום מאחר .3.2.3.3

הה של ביצוע פעילות גופנית, הקמת תשתיות מתאימות גבו למידה קשורים נמצאו

. גופנית פעילות של הביצוע שיעור את להעלות עשויה

אפשרות שמתן יתכן, ביותר כמחסום השכיח צויין וזמן היות, לחסמים באשר .3.2.3.4

לביצוע ההיענות תעלה את העבודה שעות במסגרת גופנית פעילות לביצוע

ילות גופנית בקרב פלח נוסף באוכלוסייה.פע


26/07/2013 12:11:54

27(2013 )מורן, אסטרטגיה של התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא .3.3

מטרות ויעדים .3.3.1

ומוסדית קידום אורח חיים פעיל ובריא בקרב כל תושבי ישראל באמצעות סביבה פיזית, חברתית

יוזמות ברמה הלאומית והמקומית, קידום מגזריים, ו-משרדיים ורב-תומכת, תוך שיתופי פעולה רב

,תרבות של בריאות ,קידום סביבה המאפשרת ומטפחת אורח חיים .לל התושביםובשיתוף כ

ומציאות בה אורח חיים פעיל ובריא הינו חלק מהותי וטבעי בכל מעגל החיים.

כלליים םיעדי .3.3.1.1

גופנית. בפעילות העוסקים שיעור העלאת .3.3.1.1.1

.קידום הרגלי אכילה בריאים .3.3.1.1.2

ן.הפחתת צריכת שומ .3.3.1.1.2.1

.עידוד צריכת שומנים בלתי רווים .3.3.1.1.2.2

.שיפור היחס בין שומן בלתי רווי /רווי .3.3.1.1.2.3

.הפחתת צריכת מלח .3.3.1.1.2.4

.הפחתת צריכת סוכר .3.3.1.1.2.5

העלאת צריכת מזון בריא יותר. .3.3.1.1.3

. מניעה וטיפול בהשמנה .3.3.1.1.4

:יעדיה באמצעות השיטות הבאותהתכנית הלאומית מקדמת את .3.3.1.2

.לות חקיקה ורגולציהופע .3.3.1.2.1

.תמריצים ועידוד התעשייה .3.3.1.2.2

.פיתוח והנהגת מדדים .3.3.1.2.3

ליצירת ,פיתוח וקידום יוזמות ושותפויות ברמה המקומית והארצית .3.3.1.2.4

המאפשרת ומקדמת אורח חיים פעיל ,ומוסדית פיזית, חברתית סביבה

.ובריא

בי מערכת החינוך לציבור פעילות במערכת החינוך ושימוש במשא .3.3.1.2.5

.הרחב

ם.אמצעות תקצוב מיוחד לקופות החוליפעילות במערכת הבריאות ב .3.3.1.2.6

.קידום אורח חיים פעיל ובריא במקומות עבודה .3.3.1.2.7

קידום אורח חיים פעיל ובריא ברשויות מקומיות, כולל יוזמה של פילוט .3.3.1.2.8

י.רשויות וקידום ספורט עממ 15 -ב

.מיידע יישומי לציבור .3.3.1.2.9

27

, משרד הבריאות, משרד החינוך, משרד התרבות והספורט, התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא(, 2013מורן ד. )

אורח חיים פעיל ובריא, החוג . לאחר עריכה של גוטמן נ., רייכמן א., זיו ל. וצוות התכנית הלאומית לקידום2013מצגת ונייר, יוני

לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.


26/07/2013 12:11:54

.חברתי שיתופי ומחקרשיווק .3.3.1.2.10

ם.י תקשורת קונבנציונלים ודיגיטלייערוצ .3.3.1.2.11

ורגולציה חקיקה .3.3.2

לקדמת והעברתו להבנה וקל ברור תזונתי סימון עיצוב :בכללה ,וארוך קצר לטווח חקיקה פעילות

נמוך תזונתי ערך בעל מזונות של והמכירה ההגשה הגבלת ;במסעדות קלורי סימון וחיוב האריזה

ערך בעל מזון פרסום הגבלת ;והקלה ביכולת השימוש במכוני כושרהנגשה ;חינוך במוסדות

הכרה בכיבוד במקומות עבודה הכולל ירקות ופירות העונה ;ילדים בקרב ,בטלוויזיה נמוך תזונתי

כהוצאה מוכרת לצורכי מס.

תזונה טווח קצר .3.3.2.1

סימון תזונתי .3.3.2.1.1

,לקדמת האריזה עדכון הסימון התזונתי, הגדלה והזזת הסימון התזונתי

יישומים מותאמים למגוון אוכלוסיות. וטיפים

הפחתת מלח .3.3.2.1.2

עבודה עם תעשיית המזון במטרת להפחית באופן הדרגתי את כמות

המלח במזון מתועש.

הגבלת מכירת מוצרי מזון .3.3.2.1.3

הגבלות מכירת מוצרי מזון בעל ערך תזונתי נמוך בבתי הספר.

תמריצים .3.3.2.1.4

העונה כהוצאה ולל ירקות ופירותהכרה בכיבוד במקומות עבודה הכ

מוכרת לצורכי מס.

פעילות גופניתטווח קצר .3.3.2.2

הנגשת מכוני ומתקני כושר .3.3.2.2.1

. על ידי החלפת הצורך בקבלת אישור רפואי בהצהרת בריאות אישית

פרסוםו : רגולציה לגבי ייבואתזונה טווח בינוני .3.3.2.3

הגבלת שומני טראנס .3.3.2.3.1

שומני טראנס מעל ריכוז איסור ייצור, יבוא ומכירה של מזון המכיל

מסוים.

הגבלת פרסום לילדים .3.3.2.3.2

טלוויזיה המיועדות לילדים. על מזון בעל ערך תזונתי נמוך בתכניות

צמצום פרסום תמ"לים .3.3.2.3.3

של תרכובות מזון לתינוקות )תמ"לים(.


26/07/2013 12:11:54

: תשתיותפעילות גופניתטווח בינוני .3.3.2.4

הנגשת מתקני ספורט .3.3.2.4.1

במתקני ספורט הנמצאים בשטחן חיוב רשויות מקומיות לאפשר פעילות

ובאחריותן.

והגבלות מחירים ומכירה תמריצים שליליים :תזונה טווח ארוך .3.3.2.5

חיוב סימון תזונתי .3.3.2.5.1

חיוב סימון תזונתי במזון המוגש במסעדות ובקפטריות.

טול זכאות למוצרי מזון לא בריאיםמיסוי או בי .3.3.2.5.2

קלוריות/שומניםביטול סובסידיות ליצרני מזון ועבור משקאות עתירי

/מלח.

ותרהגבלת מחירים של מוצרי מזון בריאים י .3.3.2.5.3

של פריטי מזון בעלי ערך תזונתי גבוה.

חות בריא בבתי ספר ומקומות עבודההגבלת מכירת מזון פ .3.3.2.5.4

הגבלת מכירת מזון בעל ערך תזונתי נמוך במכונות ממכר ובקפטריות

במקומות עבודה.

: תשתיותפעילות גופניתטווח ארוך .3.3.2.6

הקצאת שטחים לפעילות גופנית .3.3.2.6.1

ציבוריים לפעילות גופנית צאת שטחים פתוחים, מבנים ומתקניםהק

ברשויות ובערים.

תזונהבנושא הצעות מדיניות על שולחן הממשלה .3.3.2.7

תקנות סימון קלורי במסעדות .3.3.2.7.1

המטרה להביא להרגלי תזונה בריאים ולשינוי מתכוני ומצאי המזון

המוגש במסעדות.

תזונתי סימון תקנות עדכון .3.3.2.7.2

סימון חובת והוספת טראנס שומן סימון תקנות עדכון .3.3.2.7.2.1

. ארוז במזון טראנס שומן חומצות

חובת פירוט סך הסוכרים במזון, סיבים תזונתיים, .3.3.2.7.2.2

.לרבות סימון פחמימות

כהלים.-לרב תחובת סימון נפרד .3.3.2.7.2.3

נוסף על הסימון הרגיל(: FOP) תקנות סימון בקדמת האריזה .3.3.2.7.3

שיסומנו בקדמת האריזה: רכיבי הסימון התזונתימתמקד בארבעת

אנרגיה, סוכרים, שומן, נתרן.


26/07/2013 12:11:54

תכנית להפחתת מלח במוצרי מזון .3.3.2.7.4

.סקר צריכת נתרן על ידי האוכלוסייה .3.3.2.7.4.1

.קמפיין ציבורי .3.3.2.7.4.2

.מתן כלים מעשיים לקנייה מושכלת לציבור הצרכנים .3.3.2.7.4.3

עבודה עם תעשיית המזון להפחית את תכולת המלח .3.3.2.7.4.4

.במזון

הקמח ללחם ברכיבי תזונה חיוניים תקנות להעשרת .3.3.2.7.5

לייצור לחם כדי שיספק לציבור העשרה מנדטורית של הקמח שנועד

מזון חיוניים נוספים. רחב חומצה פולית ורכיביה

לילדים בריא לא מזון פרסום מניעת: הגבלת פרסום מסחרי .3.3.2.8

קודים אתיים .3.3.2.8.1

ומועצת הכבלים הטמעת הנחיות בקודים האתיים של הרשות השנייה

כבעלי סום מזונות שמשרד הבריאות יגדיר והלוויין, שיכללו איסור על פר

.ערך תזונתי נמוך בתכניות שמיועדות לילדים

אזהרות .3.3.2.8.2

חובה להופעת כתובית אזהרה למזונות עם ריכוז גבוה של

.נתרן/סוכר/שומן/שומן טרנס

איסור שימוש בידוענים .3.3.2.8.3

מצוירות ובבובות, למעט למטרות איסור שימוש בידוענים בדמויות

קידום אורח חיים פעיל ובריא.


26/07/2013 12:11:54

20.3.2013 -קידום מדיניות וחקיקה במסגרת התכנית הלאומית, מעודכן ל. סטטוס פעילות ל1טבלה

מדיניות מסגרת

יוזמה, הובלה סטאטוס ואתגרים ושותפים

תזונה

הגבלת מכירת מזונות בעלי ערך תזונתי נמוך

איסור על מכירה/הספקה של מזונות בעלי ערך תזונתי נמוך

חינוך )בקפיטריות במוסדות ר.ובמכונות ממכ

חוק חינוך לתזונה נכונה ופיקוח על איכות

המזון במוסדות החינוך, התשע"ב

2012

משרד החינוך/שר החינוך לשעבר, גדעון

סער, ומשרד הבריאות

וממתין החוק עבר קריאה ראשונה בכנסת הקודמת להיות מובא לדיון בוועדת החינוך להכנה לקריאה

שנייה ושלישית.

סימון ומידע

סימון קלורי במסעדות ובקפיטריות

תקנות בריאות הציבור )סימון ערך קלורי

במזון המוגש בעסק מזון( התשע"ב

משרדי הבריאות, התמ"ת והמשפטים

שלבי ניסוח אחרונים מול משרד המשפטים.

שהחוק יוגש, הוחלט להתחיל מהלך לסימון עד וולונטרי, בשיתוף משרד התמ"ת והמסעדנים.

הוספת סימון תזונתי בולט וידידותי בקדמת האריזה

עדכון תקנות לסימון תזונתי

נקבע פורמט אחיד להופעה בקדמת אריזות מזון. משרד הבריאות

קיימת טיוטת תקנות הממתינה לחתימת שרת העברה לאישור בוועדת העבודה, הבריאות לצורך

הרווחה והבריאות של הכנסת.

הוספת סימון סוכרים לסימון התזונתי

עדכון תקנון לסימון תזונתי

טיוטת תקנות הופצה להערות. משרד הבריאות

סימון "לחם מקמח מלא". לחמים מקמח מלא שעומדים בתנאים

מסוימים יוכלו לפרסם תו באריזה/בקרטון ללחמים לא

ארוזים, עם המשפט: "לחם זה עומד בהמלצות משרד הבריאות

לתזונה נבונה".

שירות המזון בשירותי בריאות הציבור

פורסם נוהל של שירות המזון. משרד הבריאות

חברות כגון "אנג'ל" התחילו לעשות שימוש בתו.

תמריצים

הכרה בכיבוד במקומות עבודה הכולל ירקות ופירות העונה

מוכרת לצורכי מס כהוצאה

( 1) 2תיקון סעיף לתקנות מס הכנסה

)ניכוי הוצאות –מסוימות( התשל"ב

1972

משרד הבריאות ורשות המסים

.2012-לפי רשות המסים ההכרה הוטמעה ב

יש עדויות מהשטח שבפועל ההכרה עדיין אינה מיושמת.

פיקוח

הוספת מוצרי מזון בריאים לפיקוח

הנמצאים מוצרי מזון בפיקוח

משרדי הבריאות, התמ"ת, החקלאות

והאוצר

יש התנגדות גורפת של המשרדים האחרים.

מנסים לפעול כעת לעדכון הרשימה של המוצרים בפיקוח, כך שתכיל יותר מוצרים בריאים.

מיסוי מזון בעל ערך תזונתי נמוך

–רשות המיסים תקנות רשות המיסים משרד האוצר

ישנה הצעה של המשרד למסות משקאות קלים ממותקים בשלב ראשון.

אין מספיק שיתוף פעולה עם רשות המיסים בעניין.


26/07/2013 12:11:54

מדיניות מסגרת

יוזמה, הובלה סטאטוס ואתגרים ושותפים

הגבלת פרסום המיועד לילדים

הגבלת פרסום בטלוויזיה המיועד לילדים לגבי מזונות בעלי ערך

תזונתי נמוך

הקודים האתיים של רשות השנייה ומועצת

והלווייןהכבלים

משרדי הבריאות והתקשורת )הובלת

ת המנכ"לים(, רשוהשנייה ומועצת הכבלים והלוויין

מתקיים דיון לגבי ניסוח הנחיות חדשות לפרסום מזון שיוטמע בקודים האתיים. ההנחיות יכללו:

( איסור על פרסום מזונות שמשרד הבריאות יגדיר 1) .לילדים כבעלי ערך תזונתי נמוך, בתכניות שמיועדות

( הופעת כתובית אזהרה/ סמל אזהרה בפרסומות 2)למזונות עם ריכוז גבוה של נתרן/סוכר/שומן/שומן

טרנס בשאר התכניות בשעות היום.

פעילות גופנית

הנגשת מכוני כושר

החלפת על ידיהנגשת מכוני כושר הצורך בקבלת אישור רפואי

בהצהרת בריאות אישית 14והתייחסות לנערים מגיל

כמבוגרים

)הגדרת 1סעיפים )החובה 4 -"קטין"( ו

לקבל אישור רופא( לחוק מכוני כושר

)רישוי ופיקוח(, 1994התשנ"ד

משרד התרבות והספורט/שרת

התרבות והספורט, בנת, משרד לימור ל

הבריאות ומשרד שפטיםהמ

קיים נוסח מוסכם ע"י משרדי הבריאות והתרבות והספורט.

קיים נוסח סופי הממתין לחתימת שרת התרבות והספורט להגשה לוועדת התרבות והספורט של

הכנסת.

מדרג ומדדים .3.3.3

, ועוד, על פי עמידתם בקריטריונים ארגונים, מוסדות לדירוג מפורטים מדדים של והפעלה פיתוח

חיים פעיל ובריא. בניית המדדים והפעלתם תיעשה בתהליך שיתופי עם בעלי עניין, מקדמי אורח

:בכללם. כולל הציבור

מוסדות חינוך: בכללם, בתי ספר, גני ילדים ומוסדות להשכלה גבוהה; פיתוח ויישום .3.3.3.1

.המדדים הקיימים כיום המתמקדים בשלוש דרגות של בתי ספר מקדמי בריאות

.ויישום המדדים הקיימים כיום של רשות מקדמת בריאות רשויות מקומיות: פיתוח .3.3.3.2

ושיתוף פעולה עם ,פיתוח המדדים הקיימים היוםמקומות עבודה מקדמי בריאות: .3.3.3.3

.מדדים קיימים של מעלה ועוד

.מרכזים רפואיים .3.3.3.4

פעילות במערכת החינוך ושימוש במשאבי מערכת החינוך לציבור .3.3.4

אורח חיים בריא "-התלמידים כיעד משרדי, ובחר באות משרד החינוך הטמיע את קידום ברי

בתי ספר מכל המגזרים 85. 2011-12 הלימודים ופעיל" כנושא המרכז במערכת החינוך בשנת

ועוד מאה בתי ספר נוספים מועמדים לקבלת , "בתי ספר מקדמי בריאות"-בארץ קיבלו הכרה כ

2013 -, המשרד השיק ב. במקביל, ובשיתוף משרדי החקלאות והבריאות2013 -ההכרה ב

להלן פירוט של פעילויות בהווה:פיילוט לחלוקת פירות בבתי ספר.

גנים מקדמי אורח חיים פעיל ובריא .3.3.4.1

פעילויות ומערכים להכרת חשיבות הרגלי תזונה בריאים ותזונה בריאה.


26/07/2013 12:11:54

בריאות מקדמי ספר בתי .3.3.4.2

איכות שיפורו התלמידים בריאות על ; שמירההשגת יעדים חינוכייםעקרונות מנחים:

קשרים טווח; יצירת ארוכות תכניות הילדים; בניית אוכלוסיית לרוב חייהם; נגישות

הארץ ברחבי המגזרים ומכל הזרמים מכל ספר בתי וחמישה שמונים ושותפויות.

ממשרדי החינוך והבריאות הכרה כ"בתי ספר מקדמי בריאות". 2012בשנת קיבלו

. בתי הספר שזכו 2013 תמאה בתי ספר נוספים מועמדים לקבלת ההכרה בשנ

בהכרה מחויבים לפתח תכנית רב שנתית ולפעול לפחות שנתיים במסגרת התכנית.

"בריאות כוכבי" המגדיר בריאות מקדמי ספר לבתי חדש מדרג .3.3.4.3

רמת פעילות והדרישות בכל רמה. צוותים משותפים מטעם משרדי כוכבים המגדירים

הבריאות והחינוך מבקרים בבתי הספר, בוחנים את הפעילות ומלווים את בית הספר.

מדידת ההצלחה נבחנת בהשוואה לנקודת המוצא של בית הספר ולצרכים הספציפיים

וי והדרכה.של האוכלוסייה המקומית. בתי הספר מקבלים תמיכה מקצועית, ליו

בית ספר מקדם בריאות הוא מודל חברתי, המדגיש את המבנה הארגוני שלו תוך

פיתוח הפרט, שמירה על איכות חייו ועל בריאותו. בית הספר משמש תשתית לתהליך

כית, החברתית חינוכי המשלב את תחום הבריאות כחלק מהותי בהוויה החינו

ל העמדות, תומכת ומקדמת התנהגות הינו מסגרת המשפיעה עוהערכית. בית הספר

. בריאה של הלומדים, העובדים ובעלי התפקידים

ליוזמה משותפת הספר קהילת בית מבתי הספר נדרשת מחויבות מוצהרת להביא את

ליישום התכנית, שמטרתה עיצוב התנהגות בריאה וקידום הבריאות. על בית הספר

יפעל אשר ספר ביתלפתח תכנית רצף רב שנתית המשולבת בתכנית הבית ספרית.

,במדרג כוכבי הבריאותזכה להכרה כבית ספר מקדם בריאות י ההערכה מדדי פי על

ה ואיכותה.בהתאם ליישום המדדים המחייבים ועל פי היקף ההטמע

התכנית לאורח חיים בריא ופעיל ולמניעת השמנה בבתי ספר .3.3.4.4

בתי ספר )מעבר לבתי ספר מקדמי בריאות(, שמתמקדים 100 -תכנית בה שותפים כ

בנושאי תזונה ופעילות הגופנית. פעילות בתי הספר מבוססת על עקרונות ותשתית

ומהווים את העתודה לקבוצת בתי הספר שיוכרו ,של בתי ספר מקדמי בריאות

כמקדמי בריאות.

מתקני ספורטת פתיח .3.3.4.5

המצויים במוסדות התכנית הלאומית מעודדת רשויות מקומיות לפתוח מתקני ספורט

חינוך לשימוש הציבור הרחב, בשעות בהן אינם נמצאים בשימוש ייעודי.

28היסודיים הספר בתי תלמידי עידוד צריכת ירקות ופירות טריים בקרבתכנית ל .3.3.4.6

באמצעות התלמידים עידוד צריכת ירקות ופירות בקרבמטרת התכנית: .3.3.4.6.1

המשותפת וצריכתם הספר בבית טריים ופירות ירקות למגוון חשיפתם

.הכיתתית במסגרת

- אספקה בחינם: עקרונות התכניות לחלוקת פירות וירקות בבתי ספר .3.3.4.6.2

יצירת -צריכה בכיתה בהפסקה ; השתתפות כל הילדים בבית ספר

28

, משרד הבריאות, 2013יוני -, ינוארתלמידי בתי הספר היסודיים לעידוד צריכת ירקות ופירות טריים בקרב פיילוט לתכנית

משרד החינוך, משרד החקלאות, מועצת הצמחים, אגוד מנהלי המחלקות לחינוך, מצגת.


26/07/2013 12:11:54

הכרחית - וירקות פירות למגוון חוזרת חשיפה; חווית צריכה משותפת

; תכנית לימודים משלימה - חינוכי ליווי; חדשים לטעמים להרגיל על מנת

הרגלי - מעקב; הכרחית על מנת לשנות הרגלי צריכה - הורים מעורבות

.צריכה לפני ואחרי החשיפה

שתי רשויות מקומיות: חולון ; תלמידים 4,500: וטנתוני מפתח לפייל .3.3.4.6.3

קבוצת ; מימון משרד החקלאות ₪ מל 0.5; תשעה בתי ספר; וטורעאן

שת"פ מלא עם ; 6-12היסודיים, גילאי המיקוד: תלמידי בתי הספר

.המקומיות והרשויות הצמחים מועצת, הבריאות משרד משרד החינוך,

עידוד הליכה ורכיבה לבתי ספר .3.3.4.7

בעשור האחרון התרגלנו לנסוע למכולת או לדואר, וילדים רבים לא יודעים איך מגיעים

ברגל לבית הספר. כעשירית מהנסיעות העירוניות במכונית הפרטית הן למרחק של

המודעות לנושא הליכה לבית הספר, להגברתפחות מקילומטר. תכנית זו פועלת

פן קבוע. מפעילי התכנית מפתחים בכדי להעלות את מספר ההולכים לבית הספר באו

מנגנונים בית ספריים, קהילתיים ורשותיים שיעודדו עלייה זו, ומנגישה את הידע

שגובש לארגונים, לרשויות ולמשרדי ממשלה רלוונטיים.

פנימיות מקדמות בריאות .3.3.4.8

תכנית זו מציבה לה למטרה לשדרג את תחום הבריאות בפנימיות ולשפר את

הפנימיות מקבלים בתחום זה. התכנית נוגעת למספר רב של התשומות שילדי

תחומים הנכללים במושג בריאות מתוך חשיבה מקצועית כי רק התייחסות הוליסטית

ולתרום לשיפור מצבם הבריאותי של הילדים. ,למצבו של הילד תוכל לחולל את השינוי

. מטרת העל של התכנית: יצירת מודל לפנימייה מקדמת בריאות

העלאת המודעות ; חיד/תו תקן לפנימייה מקדמת בריאותא סטנדרט יצירת :תמטרו

קידום הבריאות של הילדים ; לאורח חיים בריא בקרב הצוותים, הילדים וההורים

מקצועית תשתית יצירת; ואיכות החיים בפנימיות על ידי התייחסות לנושאי הבריאות

.הארוך לטווח בפנימיות הבריאות דוםילק יציבה

קידום בריאות במקומות עבודה .3.3.5

הלאומית מפתחת מידע התכנית. ובריא פעילו חיים אורח לקידום חשוב אתר הם עבודה מקומות

יישומי עבור מקומות עבודה ופועלת ליצירת שותפויות בתוך ובין מקומות עבודה, ובין מקומות

נות בריאים יותר, קיום עבודה לרשויות המקומיות כדי ליצור תמריצים ויוזמות לקידום הגשת מזו

ץ אורח חיים פעיל ובריא, ויצירת פעילות גופנית במסגרת שעות העבודה, תמרוץ עובדים לאמ

מקומות עבודה לפי המחוייבות שלהם לקדם אורח חיים פעיל ובריא ולהערכתץ ומרימדד לת

.בקרב העובדים

רציונל .3.3.5.1

שעות 1,900 -בשבוע בממוצע וכ שעות 45מבוגרים ישראלים עובדים .3.3.5.1.1

ה.בשנ

, ימים ארוכים במיוחד אוכלוסייה הבוגרת בישראל עובדתמה19% .3.3.5.1.2

.OECD -כפול מהממוצע ב

ה.( מתבצעת בישיב54%יותר ממחצית העבודה בארץ ) .3.3.5.1.3


26/07/2013 12:11:54

ת מלח עתירו ת הארוחות המוגשות במקומות עבודהתים קרובוילע .3.3.5.1.4

ת.ושומן ודלות בפירות ובירקו

מהעובדים והעלאת רמת יתרונות למעביד כוללים הורדת הלחץ .3.3.5.1.5

וכחות ערנותם, משיכת כוח אדם חדש, שימור עובדים טובים, צמצום נ

מי עבודה ושיפור י הפחתת אובדן, עובדים חולים במקום העבודה

.והסיפוק של העובדים תחושת השלֹומּות

בהווה יוזמות מספר .3.3.5.2

)חיפה( מועדון מקדמי הבריאות .3.3.5.2.1

ם הפועל לעידוד פעילות ספורט ולקידו, 'המועדון החיפאי'בחיפה הושק

במועדון שאת הקמתו יזמה עיריית בריאות העובדים במקומות עבודה.

מפעלים וארגונים גדולים, אשר חיפה, חברים כבר עתה עשרות

מנהליהם התחייבו לפעול לקידום מטרת המועדון.

מקום עבודה ידידותי להנקה .3.3.5.2.2

מלא משרד הבריאות בישראל ממליץ להניק באופן .3.3.5.2.2.1

.כשישה חודשים ולהמשיך בהנקה בתוספת מזון משלים

נשים רבות יולדות וחוזרות לעבודה בתום חופשת .3.3.5.2.2.2

כאשר הן שבועות, 14 הלידה, שמשכה בישראל

.מטפלות בילדים

ינה ומשרד הבריאות פועלים לעידודנציבות שירות המד .3.3.5.2.2.3

מעסיקים ציבוריים להפוך את מקומות העבודה לכאלה

ת להמשיך בהנקה לאחר חזרתן המאפשרים לאימהו

.לעבודה

האמצעים הדרושים במקום העבודה, זמן, מקום .3.3.5.2.2.4

הקצאת מקום ' :תמיכה, באים לידי ביטוי בתקש"ירו

.'הנקה לאם עובדת

קידום בריאות במשטרה .3.3.5.2.3

שוטרים מצא כי רבים מהם סובלים מעודף 16,000 -סקר מקיף בקרב כ

להתמודד עם התופעה החליט משקל ומהשמנת יתר. מפכ"ל המשטרה

"השוטר וצירף את הנושא "אורח חיים בריא" כחלק מיעדי התכנית

במרכז". בשיתוף פעולה, ליווי ותמיכה של התכנית הלאומית לאורח

.חיים פעיל ובריא פותחה תכנית יסודית לשינוי המצב

בין הפעילויות שכבר החלו: הקמת חדרי כושר במתקני משטרה או מתן

ושר קיימים קרובים לתחנות קטנות, עמדות מידע מנויים לחדרי כ

ומודעות, שינוי הרכב התזונה בחדרי האוכל ותחרויות המטבח הבריא,

עידוד יחידות להשתתפות בצעדות ובמסעות אופניים. נפתחות סדנאות

לגמילה מעישון, ויינתן ייעוץ להורדת משקל ולהתמודדות עם לחץ ועם

ים יעמדו פינות למדידת משקל שחיקה בתחנות עצמן. לרשות השוטר

ואחוזי שומן. המשטרה תעקוב אחר הנתונים אחת לשנה ותמדוד את

, BMI פי מדדים של עישון, לחץ דם, שומנים בדם,-השפעת התכנית על


26/07/2013 12:11:54

היקף מותניים וכושר גופני. מדדים אלו ישפיעו באופן משמעותי על הציון

הכללי שיינתן לתפקוד המפקדים.

29(2013)אפל, רקע מהעולם .3.3.5.3

יוזמות לקידום בריאות שערך מרכז העסקים והעבודה הקנדי בשנת 12סקירה של ב

. נמצא כי בנוגע לפעילות גופנית, רוב מקומות העבודה הציעו סבסוד של חדרי 2002

כושר, או אפשרו לעובדיהם להתאמן בחדרי כושר במקום העבודה עצמו. מיעוט

אישי למתאמנים, ואחד מהם ארגן גם ממקומות העבודה הללו, סיפקו מאמן כושר

.תחרויות ואירועי ספורט

בטופס להמלצת לגיבוש מדיניות המעודדת פעילות גופנית במקומות העבודה. ממליץ

מדרום קרוליינה לעודד פעילות גופנית במקומות Eat smart move more ארגון

גופנית העבודה באמצעות מספר מהלכים: יצירת הפסקות המיועדות לפעילות

לזהות אפשרויות לפעילויות גופניות כגון פרסום מפות עם ;בפגישות, כנסים ואירועים

ת גמישות בשעו; ות גופנית, וארגון קבוצות הליכהשבילי הליכה, הקמת מתקנים לפעיל

לדוגמה: ארוחות צהריים ארוכות יותר שניתן ) העבודה המאפשרת פעילות גופנית

שימוש תוך לעובדים ההנהלה לפעילות גופנית של ד עידו (;לנצל לפעילות גופנית

. דוגמה אישית לעובדיםכ

ממליץ גם על הפסקות , (2008ית )לבריאות ומצוינות קלינ המכון הלאומי הבריטי

בישיבות לצורך פעילות גופנית. אולם הוא גם ממליץ על פרסום שבילי הליכה או

י מידע המעודדים שימוש רכיבה על אופניים לעבודה, פרסום שלטים וחלוקת דפ

במדרגות וכן הפיכת המדרגות לאטרקטיביות וזמינות. הוא ממליץ גם על עידוד

ור המרחקים אותם טהעובדים להציב עבור עצמם מטרות למרחקי רכיבה והליכה וני

הם עוברים ברכיבה או הליכה.

ופניים למקומות עבודה על קידום הליכה או רכיבה על א ץממליאיגוד הלב האוסטרלי

האיגוד גםשילוו בחלוקת מדי צעדים לעובדים והתקנת מתלי אופניים. ,לעבודה

ממליץ על הקמת קבוצות הליכה בשעות הצהריים, אספקת ציוד הגנה מפני גשם על

ובעלויות גבוהות ;פגישות בתוך העיר ולא לנסוע ברכבמנת לאפשר לעובדים ללכת ל

ד מנוי במכון כושר. יותר להקים מכון כושר לעובדים או לסבס

ו/או ארגון אירי שמטרתו קידום ספורט ברמה הלאומית, ממליץ על יצירת שיעורים

חוגים לעובדים כגון אירובי, אימון מעגלי, יוגה, פילאטיס ואחרים. זאת לאחר יצירת

סביבה מתאימה כגון הקמת מקלחות ויצירת אזורי החלפת בגדים. חלק ניכר מן

עידוד רכיבה על אופניים או הליכה(, מלוות בעלויות כלכליות ההמלצות הנ"ל )למעט

ו.גבוהות, וגם מוגדרות ככאל

מן הזוית האקדמאית, נמצא כי פעילות גופנית במקום העבודה תורמת לבריאות

הפיסית של המשתתפים, וכן מעלה את האפקטיביות והתפקוד של העובד במהלך יום

.העבודה

29

(, 'פעילות גופנית במקום העבודה', התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא, אוניברסיטת תל אביב, 2013אפל נ. )

החוג לתקשורת.


26/07/2013 12:11:54

ובריא ברשויות מקומיות ובקהילהקידום אורח חיים פעיל .3.3.6

יוזמות חדשות, מפתחת, המקומיות וברשויות בקהילה מישורים במספר פועלת הלאומית התכנית

יוצרת שותפויות בין גורמים רלוונטיים, מעודדת פעילות של ספורט עממי ומחזקת את הפעילות

באופן אינטנסיבי במספר רשויות בהן נערך פילוט, כאשר במקביל היא פועלת ברשויות ברחבי

הארץ, תוך שיתופי פעולה עם רשת "ערים בריאות".

ובריא רשות מקדמת אורח חיים פעילפיתוח .3.3.6.1

רשויות מהמגזרים השונים )חרדי, ערבי, דרוזי, בדואי, 15 -פיילוט ב .3.3.6.1.1

ותזונה; גופנית פעילות בתחומי הקיים המצב מיפוי בכולן נערך .כללי(

מגוון וביצוע ייחודיות; ייזום שנתיות פעולה ותכניות אב תכנית של בנייה

סביבה ויצירת ובריא פעיל חיים אורח בתחום חדשות פעילויות

ביצוע ; הטמעת קידום הבריאות במוסדות החינוךאותו; מאפשרת

.בקרה, מעקב, תמיכה וליווי; שיתוף בידע

הלאומית שהצטרפו לתכנית ישובי הפיילוט .3.3.6.1.2

אום אל פחם, אלעד, אשדוד, דלית אל כרמל, חולון, חורה, חיפה,

טורעאן, טמרה, לקייה, מועצה אזורית עמק יזרעאל, מגדל העמק,

עוספיא, קריית גת, קרני שומרון.

30התנאים המחייבים להשתתפות בתכנית .3.3.6.1.3

מיפוי המצב הקיים בתחומי ; מחויבות מוצהרת של הרשות המקומית

בנייה של תכנית אב ייחודית ; פעילות גופנית ותזונה נבונה ביישוב

בקרב המודעות ; העלאתלרשות המקומית ותכניות פעולה שנתיות

ייזום וביצוע מגוון פעילויות חדשות בתחום המקומית; הרשות תושבי

יצירה והטמעה של סביבה מקדמת אורח חיים ; אורח חיים פעיל ובריא

קיום שיתוף פעולה בין הרשות לגורמים המעורבים ; פעיל ובריא

ביצוע בקרה, ; הטמעת קידום הבריאות במוסדות החינוך; בקהילה

.שיתוף בידע; מעקב, תמיכה וליווי

31(2013)סטולרו, ר ופעילות מיפוי ותשתית ברשויות המקומיותמחק .3.3.6.1.4

נמצאה גת ומגדל העמק-בערים הקטנות, כגון קרית .3.3.6.1.4.1

פעילות מגוונת, בעיקרה במתכונת של חוגים ופעילויות

קיים שילוב נקודתיות ובמספר משתתפים נמוך יחסית.

בין הפעילות של התכנית הלאומית לפעילות של רשת

שבחלק מהערים מתנהלות כך כדי ערים בריאות, עד

עיר בריאה ופעילה. -שתי התכניות תחת שם אחד

ישנה פעילות מגוונת גם בבתי הספר. מבחינת נקודות

חוזק, קיימת תחושה של שיתוף פעולה פורה עם ניהול

התכנית ומוטיבציה לגרום לתכנית להצליח.

30

.11מקור: ראה הערה

31 תכנית מחקר ויישום תקשורת בריאות ושיווק חברתי שיתופי(, 2013און ג., סטולרו נ., רייכמן א., זיו ל. )-גוטמן נ., הסמן ר., בר

.2013ביוני, 3 ,מוגש למשרד הבריאות דו"ח מדעי, עבור התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא


26/07/2013 12:11:54

בערים הגדולות יותר, כגון חיפה, אשדוד וחולון .3.3.6.1.4.2

מתבצעת פעילות עשירה לקידום בריאות. בערים הללו

קיימות פעילויות לכל טווח הגילאים. מגיל המעון ועד

הגיל השלישי. בחיפה כל התוכניות נחשבות חלק

מבחינתם אין הבדל בין "עיר הלאומית. תכניתמה

בחיפה גם הלאומית". תכנית"-פעילה ובריאה" ל

ות: אזור גיאוגרפי, נערך מיפוי עירוני לפי שלוש קטגורי

חלוקה דמוגרפית וחלוקה לפי שנת עליה. הוקם בה גם

מקומות עבודה, שמאגד נציגים 30 -פורום של כ

מחברות שונות שמקדמים כל אחד במקום העבודה שלו

נושאים של אורח חיים פעיל ובריא. באשדוד גם כן

מתקיימת פעילות ענפה, מתוכננת בקיץ "קיטנת

ילדים ותעסוק בתזונה 5,000 -כ פובריאות" בה ישתת

נכונה ופעילות גופנית.

פעילות נוספת שמתבצעת באשדוד היא תחרות

"המקרר הבריא ביותר": תחרות שבה מגיעים בהפתעה

- לבתים באשדוד ובודקים את תכולת המקרר שלהם

לראות עד כמה הוא בריא. פעילות זו מוכוונת גם

להורים לילדים קטנים, אולם היא מעלה סוגיות אתיות

שיש לדון בהן במסגרת התכנית הלאומית

בבתי הספר יש תכנית של "נאמני בריאות" בשיתוף

הורים, מורים, תלמידים ואנשי מקצוע שמגיעים להעביר

והחשיבות של תכנים שונים של בריאות, כגון תזונה

פעילות גופנית.

מדווחים שהפרופיל העירוני העלה את הצורך באשדוד

לקידום בריאות בקרב עולים. בעקבות כך, הם החליטו

להתמקד בקידום פעילות בקרב ילדים יוצאי אתיופיה

תלמידים 15 -ולהגיע אליהם. תוך שבוע נרשמו כ

שמגיעים מרחבי העיר, כך שזה נותן מענה עירוני.

יש שפע של תכניות ופעילויות לכלל בחולוןגם

האוכלוסייה, לילדי גן, בבתי ספר )בעיקר יסודיים(,

להורים, לאוכלוסיות עולים )עולי בריה"מ לשעבר ויוצאי

אתיופיה(, לאוכלוסיות עם צרכים מיוחדים, לתלמידי

חינוך מיוחד, לנוער בסיכון, למבוגרים ולקשישים. שלל

קיימו גם קודם לכן, ויש נושאים הפעילויות הללו הת

רבים נוספים המטופלים מחוץ לתכנית הלאומית )ומחוץ

לעיר בריאה ופעילה(, כמו קיימות סביבתית. בחולון

ישנם שיתופי פעולה עם הגנים, ועד ההורים העירוני וכן

הלאה.

, שהיא מועצה אזורית במועצה האזורית עמק יזרעאל .3.3.6.1.4.3

וט, לכל יישוב תכנית הכוללת בתוכה שישה ישובי פייל

לאומית משלו, ועדת היגוי משלו ומנהלת התכנית בעמק


26/07/2013 12:11:54

יזרעאל מהווה את הגורם המרכז. באופן מעשי הפעולה

זהה לפעילות מול שש רשויות שונות. לפי הדיווח

הנוכחי, הפעילויות השונות אשר נעשו עד כה ברשות

המקומית נערכו על בסיס תקציב מקומי בלבד.

פעילות בשלבים ראשוניים דובר על יוון שה, כבטורעאן .3.3.6.1.4.4

דגשים אפשריים. למשל, חינוך הילדים מודגש בשני

מישורים. האחד, בבתי הספר. השני, באמצעות הגופים

הדתיים במועצה )שמעשית, מעביר תכניו לא רק ישירות

לילדים, אלא גם דרך ההורים, המבוגרים והסביבה(.

דרכה והתובנות התכנית בתחילת בדליית אל כרמלם ג

הן לגבי פעילות מתוכננת. ועדת ההיגוי של דליית אל

כרמל משותפת גם לפרויקטים נוספים, ביניהם פרויקט

בטרם לבטיחות.

התכנית בשלבים ראשוניים. אחת בלקייהגם

ההזדמנויות הטובות בעיר היא מרכז הורים וילדים בו

יש פעילות לא קבועה של אמהות שמגיעות, יחד עם

חות טיפת חלב, ומבשלות מאכלים בעלי מרכיבים א

מסורתיים ובריאים לילדים במטבח המרכז. לאחר מכן

האמהות לוקחות את האוכל לביתן או אוכלות עם

הילדים שם. הזדמנות נוספת טמונה במערך

משפחתונים שניתן לנצל לפעילויות של הורים לילדים.

ישנן תכניות עתידיות לגבי סדנאות.

מתכנסות שתי ועדות משנה שפועלות תחת ועדת

ועדת תזונה וועדת פעילות גופנית. אחד -ההיגוי

האתגרים שעלו הוא התמודדות עם נושא האמון

ומעורבות נשים בפעילות גופנית במקומות ציבוריים.

אחד האתגרים הוא הגברת תחושת המעורבות בחורה

בקרב בכירים ברשות.

ישנם אתגרים לגבי שיתופי פעולה בין מנהלי באלעד .3.3.6.1.4.5

התכנית הלאומית לאנשי הרשות המקומית.

ההזדמנויות באלעד כוללות תכניות של גן מקדם

בריאות ויוזמה להקמת קבוצות הליכה.

ספורט עממי .3.3.6.2

נהל הספורט מוביל מהפכת ספורט עממי במדינה, עם תכניות ארציות כמו "זוזו" מ

לנשים, ומגוון פעולות ספורט עממי בקהילה."אתנה" -לילדים ו

עיר פעילה ובריאה .3.3.6.3

רשות מקומית פעילה היא רשות הפועלת לאמץ וליישם מדיניות כוללת .3.3.6.3.1

של "חיים פעילים לכול". היא יוצרת הזדמנויות ומאפשרת לכל תושביה

יום, יחד עם יצירת סביבה מקומית נקייה, -חיים פעילים בשגרת היום

וקה וידידותית לפעילות גופנית מקדמת בריאות. בטוחה, נגישה, יר


26/07/2013 12:11:54

רשות פעילה מאפשרת פעילות גופנית במסגרות הארגוניות שבשטחה

ספר, מתנ"סים ומקומות עבודה. -כמו בתי

עדי הרשות המקומיתי .3.3.6.3.2

העלאת שיעור העוסקים בפעילות גופנית בקרב .3.3.6.3.2.1

דקות 150בתוך שנה ) 20% -האוכלוסייה הבוגרת ב

(.שבועיות לפחות

180 -הגדלת העיסוק בפעילות גופנית של ילדים ונוער ל .3.3.6.3.2.2

50% -דקות שבועיות לפחות, במסגרת יום הלימודים: ב

.שנים 5בתוך 100% -הספר בתוך שנתיים וב-מבתי

הספר המעודדים ומקיימים "הליכה -הגדלת מספר בתי .3.3.6.3.2.3

".ספר-לבית

הגדלת מספר מקומות העבודה שמעודדים נסיעה .3.3.6.3.2.4

, הליכה ו/או רכיבה על אופניים, בתחבורה ציבורית

כדרך הגעה לעבודה, והמאפשרים פעילות גופנית

.בשעות העבודה

הגדלת מספר המשתתפים בחוגי ספורט ופעילות .3.3.6.3.2.5

גופנית בשעות הפנאי )סבסוד חוגי ספורט לילדים

(.ולנוער

.קיום ימי ספורט קהילתיים .3.3.6.3.2.6

מסלולי הליכה .בניית מתקנים והנגשתם לתושבים .3.3.6.3.2.7

ואופניים, מגרשי ואולמות ספורט, מתקני כושר בטבע

.ועוד

.עידוד יוזמות של תושבים .3.3.6.3.2.8

רשת ערים בריאות .3.3.6.4

ברשת. והוגנות קיימות, בריאות לקדם שמטרתה העולמי הבריאות ארגון של תכנית

באמצעות מומנו, 2012 בשנת. פעילות בריאות ערים 30 -כ יש בישראל בריאות ערים

מנת על רשויות בעשר עירוניים בריאות מתאמי של משרות כחמש הלאומית התכנית

כלכלי בינוני ונמוך להצטרף לרשת. כמו כן מומנה -ים בדירוג חברתייישוב לעודד

.משרת מתאמת ארצית ברשת

כל רשות מקומית או אזורית המצטרפת לרשת ערים בריאות מתחייבת פוליטית

לכול" למציאות. מליאת מועצת הרשות מאמצת את להפוך את חזון "בריאות

העקרונות ואת האסטרטגיות לפיתוח הבריאות והקיימות למען יוכלו הדור הנוכחי

והדורות הבאים ליהנות מבריאות ומאיכות חיים טובה יותר. בזאת היא מאמצת את

ח לפיתו 21אמנת "בריאות לכול", את "אמנת אוטווה לקידום הבריאות" ואת "אג'נדה

קיימא" ומתחייבת לפעול לשיפור הגורמים המשפיעים על בריאות התושבים תוך -בר

חתירה מתמדת לצמצום הפערים בין חלקי אוכלוסייתה. כמו כן היא מתחייבת לפעול

בשותפות עם כל המגזרים בחברה, עם ספקי השירותים בעיר ועם התושבים.


26/07/2013 12:11:54

מרכזים קהילתיים מקדמי בריאות .3.3.6.5

תכניות לקידום בריאות –מפעילה את "מתנ"ס מקדם בריאות" מתנ"סיםל החברה

הקהילה, עפ"י צרכיה, למגוון אוכלוסיות ומגזרים. במשך שנות פעילות התכנית, עברו

, בעקבות הערכה 2012מתנ"סים ושלוחות מתנ"סים. בשנת 120 -את התהליך כ

נושא פנימית והערכה של התכנית הלאומית, נתבקשו המתנ"סים להטמיע את ה

בקרב הצוותים בכל מתנ"ס )מעבר להכשרת הרכז והליווי המקצועי(, כדי שקידום

.בריאות יהווה חלק מובנה בכל פעילויות המתנ"ס ובסביבתו הפיזית

פעילות במערכת הבריאות .3.3.7

והנושא מקודם בכל לשכות ,במערכת הבריאות פעילות מגוונת של קידום אורח חיים פעיל ובריא

משרד הבריאות ברחבי הארץ. במסגרת התכנית הלאומית ייערך מיפוי של תכניות אלו כדי למנף

הפעילות בהווה, להוסיף יוזמות, לתת תמיכה בייעוץ של שיווק חברתי ויצירת שותפויות. את

.בנוסף, קופות החולים קבלו תקצוב מיוחד לפעילות ממוקדת

בקידום בריאות ויקיימו קופות החולים: תקצוב מיוחד לקופות החולים שיעסקותקצוב מיוחד של

כרת וסדנאות להורים ולילדים ה וטיפול להורדה במשקל, טיפול בסכגון: קבוצות תמיכ .פעילויות

.עם עודף משקל

תקשורת, שיווק חברתי שיתופי ומחקר .3.3.8

המעודדים בערוצים שימוש תוך, וערוצים מישורים במספר פועלת התקשורתית הפעילות

כולו, כולל המלצות יישומיות מהתושבים עצמם. דגש מיוחד בתהליך התושבים של מעורבות

ושימוש ,נעשה בתקשורת באמצעות ערוצים דיגיטליים, כולל אתרי אינטרנט ומדיה חברתית

ת שותפות באפליקציות של טלפונים ניידים לעידוד ויישום אורח חיים פעיל ובריא. הפעילות כולל

עם ערוצי תקשורת מסחריים וממלכתיים, פעילות של יחסי ציבור, ופעילות של שיווק חברתי

ת.הווה פיתוח ויישום של תשתית תומכבקהילה ובערוצים הדיגיטליים, שת

תקשורת בערוצים דיגיטליים .3.3.8.1

התכנית הלאומית מתכננת שימוש אינטנסיבי ומושכל בערוצי תקשורת דיגיטלית.

, Facebook) כולל מדיה חברתית סטרטגי לפעילות בערוצים הדיגיטלייםהמתווה א

YouTube )םבאמצעות , ניוזלטר ואפליקציות לטלפונים ניידים,, אתר אינטרנטועוד

התכנית כוללת גם התייחסות לאוכלוסיות בעלות . תהיה נגישות למכלול אוכלוסיות

ה:מבוסס על הפעילות הבאמדיה חדשים נגישות מוגבלת לאינטרנט. השימוש בערוצי

שיתוף התושבים ושימוש בחומרים שמופקים על ידי אוכלוסיות היעד .3.3.8.1.1

.צוות של השיווק החברתי על ידיעצמן, כולל סרטונים שיופקו בחלקם

.הפצת הטיפים והתכנים בשיתוף עם אוכלוסיות היעד .3.3.8.1.2

.קבוצות באוכלוסייה-סגמנטציה והתאמה ספציפית לתת .3.3.8.1.3

.ציה ושיחיצירת אינטראק .3.3.8.1.4

עדכון מתמשך של ההמלצות ותוספת לפי עונות השנה, בקשות .3.3.8.1.5

.מהציבור ועוד

.זמן אמיתי ורלוונטי לאוכלוסיות היעדחיזוקים ותזכורות ב .3.3.8.1.6


26/07/2013 12:11:54

.ניידים טלפונים של אפליקציות באמצעות תומכות פלטפורמות פיתוח .3.3.8.1.7

הפלטפורמה של האפליקציות של טלפונים ניידים תותאם לאוכלוסיות .3.3.8.1.8

זמן אמיתי ועוד, מי להפצת מידע, טיפים, חיזוקים בכאמצעי יישו שונות

.רעיונות ויישומיםפיתוח אוכלוסיות היעד ב ףתוך שיתו

שיתופי פעולה עם פלטפורמות של בידור בטלוויזיה, משחקים ועוד .3.3.8.2

שיתוף פעולה עם ערוץ "הופ!" .3.3.8.2.1

גוף שודרו בערוץ תכניות בנושאי פעילות גופנית, תזונה בריאה, דימוי

, וידאו שכולל בריאות בנושא ייעודי אתר-תת הופעל חיובי, וכדומה.

לנושאי הבריאות בהתאם וטיפים הפעלות, מאמרים, משחקים

המשודרים בימי השבוע.

ערוץ הילדים: תכנית "הפסקה פעילה" בנושא תזונה ופעילות גופנית .3.3.8.2.2

תכניות קצרות עסקו בנושאי בריאות, הרגלי אכילה, טיפים 20

. לילדים המוכרת ובשפה קלילה באווירהלפעילויות גופניות וכדומה.

.ומשלימה תומכת אינטרנטית בפעילות לווה

(אתר בו"ם )בריאים ומאושרים .3.3.8.2.3

, ובו מגוון משחקים חדשניים ועולם תוכן ומידע 2012עלה לרשת בינואר

יומיות -. מטרת האתר היא תכנון ופתרון בעיות יום14-8בני המיועדים ל

הנוגעות לאורח חיים בריא. האתר פועל במסגרת עולם התוכן לילדים

התוכן המרכזיים ערוצי". שער הממשלה לילדים -"על הגובה של

באתר פותחים בהתמקדות בנושאי תזונה )הכרת קבוצות מזון ואילו

קבוצות כדאי לצרוך, הפחתת צריכת שומנים, חשיבות של גיוון המזון,

ובפעילות , תמודדות עם סוגיות חברתיות ועוד(קריאת תווית מזון, ה

זוק גופנית )עקרונות לביצוע פעילות, הצעות לפעילות בחוץ ובבית וחי

ביצוע וקלה ליישום בכל שעה(. -הרעיון המרכזי שפעילות גופנית היא בת

בקרוב יעלו לאתר גם משחקים בשפה הערבית בהתאמה לצרכים של

האוכלוסייה הערבית בישראל.

קשרי מדיה ויחסי ציבור .3.3.8.3

גיבוש ויישום מתווה אסטרטגי לפעילות יחסי הציבור של התכנית הלאומית ברמה

בערוצי התקשורת האלקטרוניים )טלוויזיה, רדיו(, בערוצי ת, הארצית והמקומי

אירועים ניהול (. כולל מגזינים/כתבי עת פופולארייםהתקשורת המודפסת )

, נית הלאומיתתקשורתיים, כתבות תחקיר, ויצירת מדורים קבועים המשויכים לתכ

.במגזיניםו בעיתונותבטלוויזיה, ברדיו,

קמפיין תקשורתי ארצי .3.3.8.4

, אשר יתמקד בהפצת מידע 2014ויישום קמפיין תקשורתי ארצי בתחילת תכנון

יישומי לציבור שמטרתו לקדם אורח חיים פעיל ובריא בנושאים ספציפיים אשר הציבור

(.רוצה לדעת עליהם במיוחד )על סמך המחקר


26/07/2013 12:11:54

הפקת חומרים תקשורתיים .3.3.8.5

ו באופן שניתן הפקת חומרים תקשורתיים במגוון של פורמטים תקשורתיים, שיופק

טיפים המותאמים לדוגמה: .ילות שונות שיכללו המלצות ומסריםיהיה להתאימם לקה

ת,על ידי אנשים מאוכלוסיית היעד, עדות אישי לקבוצות ספציפיות, סרטונים שיופקו

.והמלצות אישיות מאנשים מתוך אוכלוסיות היעד

סרטי תיעוד ותדמית .3.3.8.6

בתהליך הכולל ליווי פעילות התכנית ,מתועדת בסדרת סרטי תיעוד הלאומית התכנית

ת.וד נעשה על ידי חברת הפקה מקצועיבוידאו ובסטילס. תהליך התיע הלאומית

הלאומית מיתוג התכנית .3.3.8.7

כנית המובילה וה'מארג' כת הלאומית תוג התכניתי: מהלאומית מיתוג התכנית

במדינת ישראל. ובריא הממלכתי של הפעילות לקידום אורח חיים פעיל

של התכנית הלאומית. לשפת המותג הקווים המנחיםאת הכוללפיתוח ספר מותג:

בהשתתפות ג.מיתו מפגשי סיעור מוחות בנושא 10סדרה של תבסס על מהספר

תרשויות המקומיוים מונציג ,התרבות והספורט, ונציגי משרדי הבריאות, החינוך

.ומהאקדמיה

ל שיווק חברתי ברשויות המקומיותפיתוח אסטרטגי ש .3.3.8.8

איפיון ומיפוי צרכים ומשאבים: לצורך גיבוש תכנית בגישה של שיווק חברתי. המיפוי

כולל מפגשים עם מובילי דעה ואנשי מפתח בקהילה: אנשי חינוך, מנהיגי דת ועוד

לצורך זיהוי הנעשה בקהילה, מיפוי הצרכים השונים ואיתור סיפורי הצלחה שניתן

.ולקדם ברמה הלאומית

שיתופי פעולה עם התקשורת המקוונת של רשויות מקומיות כדי לקדם את יעדי

. התכנית הלאומית

מחקר .3.3.8.9

המחקר מהווה תשתית לפעילות התקשורתית ולפעילות השיווק החברתי המתבסס

ומתן פתרונות יישימים ,מנקודת ראות אוכלוסיות היעד ,על זיהוי חסמים ועלויות

אותם. המחקר נערך באמצעות ראיונות אישיים, קבוצות מיקוד, סקרים, ר מנקודת

:ה על כהתכולל סקרים מקוונים. להלן פעילות מחקרית שנעש

מחקר בנושא אזהרות לציבור לגבי אופן הצגת התכולה של שומנים, .3.3.8.9.1

סוכר ונתרן במוצרי מזון

לאזהרה שתלווה פרסום של מזונות המכילים נוסחים מספר של בדיקה

תכולה גבוהה יחסית של שומנים, נתרן או סוכר; הממצא המרכזי הוא

שלמרואיינים העדפה גורפת לייחוס האזהרה למשרד הבריאות, וכן

אזהרות הכוללות מתן קנה מידה לשיפוט ומתן משמעות בריאותית

.לאזהרה


26/07/2013 12:11:54

גיטלית בתכנית הלאומיתמסמכי עבודה לגבי השימוש בתקשורת די .3.3.8.9.2

מסמך עבודה בנושא רשתות חברתיות באינטרנט, .3.3.8.9.2.1

ביניהן תכניות בינלאומיות וישראליות, הפועלות לקידום

.אורח חיים פעיל ובריא

.מסמך עבודה בנושא אתרי אינטרנט לקידום בריאות .3.3.8.9.2.2

לטלפונים מסמך עבודה בנושא מובייל ואפליקציות .3.3.8.9.2.3

וגיבוש המלצות ראשוניות אפיון , סלולריים, כולל ניתוח

.עבור התכנית הלאומית

רלוונטים טיפיםו המלצות יישומיות .3.3.8.9.3

יעד עצמן איסוף המלצות יישומיות ממקורות שונים, כולל מאוכלוסיות ה

במקומות עבודה הפעילות הגופנית :בתחומי .לאוכלוסיות היעד השונות

רים המלצות להו ;אימוץ הרגלי תזונה בריאים ;ולאחר שעות העבודה

ומנים ומשקאות מתוקים להפחתת צריכה ממתקים וחטיפים עשירים בש

.המלצות לקראת הקיץ בנושא פעילות גופנית בקרב ילדים ;בקרב ילדים

עמדות ותפיסות נורמטיביות בקרב אוכלוסיות היעד למטרת הפחתת .3.3.8.9.4

הצריכה של מוצרי מזון עשירים בשומנים וסוכר בקרב ילדים

והאמונות של הורים וגננות ביחס להגשת מחקר ללמידת העמדות

ממתקים וחטיפים עשירים בשומנים ונתרן לילדים. מתמקד בהגשת

ממתקים, חטיפים ושתייה ממותקת בגן, ובבית, כולל כיבוד בחגיגת ימי

.הולדת


26/07/2013 12:11:54

מהו הנוסח : אזהרות לציבור בנושא תכולה של נתרן סוכר ושומן במוצרי מזוןמחקר .3.4

32(2013, און-. )ברסיכום ביניים של ממצאי ראיונות .ועהמועדף על אנשים ומד

הקדמה .3.4.1

משרד הבריאות, בשיתוף הרשות השנייה לטלוויזיה ורדיו, יזם תיקון לכללי האתיקה בפרסומות

בטלוויזיה לפיו פרסומות מסחריות למזונות המכילים שומן רווי, חומצות שומן טראנס, סוכר ו/ או

גרם, על פי הקריטריונים של משרד הבריאות, יוצגו בליווי 100 -נתרן בריכוז גבוה מהמותר ל

אזהרה. כדי לקבוע את נוסח האזהרה כך שהיא תובן על ידי הציבור ותשמש אותו לקבלת

ידי צוות החלטה מושכלת לגבי צריכת מזונות אלו, בוצעה בדיקה של מספר נוסחים לאזהרה על

אביב, כחלק מהתכנית -יתופי באוניברסיטת תלכנית לשיווק חברתי שמחקר מהחוג לתקשורת והת

ית לקידום אורח חיים פעיל ובריא.הלאומ

ממצאים עיקריים ומסקנות .3.4.2

כללית, הממצא המרכזי הוא שהייתה העדפה גורפת לייחוס האזהרה למשרד .3.4.2.1

הבריאות. העדפה זאת נומקה בכך שייחוס כזה מעורר תחושת מהימנות. ממצא

המרואיינים התבקשו לחשוב על ניסוח מקורי לאזהרה הם מהותי נוסף הוא שכאשר

ומתן משמעות בריאותית לאזהרה. ,ניסחו אזהרות הכוללות מתן קנה מידה לשיפוט

אזהרות אלה הכוללות מידע מפורט יאפשרו להם להבין את הנושא, ולהעריך ולשפוט

עצמם הן את האזהרה מנקודת מבטם. סוג נוסף של אזהרות שנוסחו על ידי הנשאלים

אזהרות בעלות אמירה ברורה או דגש על כך שמדובר באזהרה.

להלן התייחסות לממצאים העיקריים: .3.4.2.2

הבריאות. למשרד המידע לייחוס העדפה .3.4.2.2.1

( 39%כאשר הנשאלים התבקשו לבחור בין הנוסחים, נמצאה העדפה ) .3.4.2.2.2

לנוסח הכולל את ייחוס האזהרה למשרד הבריאות )"מוצר זה מכיל

בריכוז גבוה מהמלצות משרד הבריאות לתזונה ן/שומן/סוכר[ ר]נת

בריאה"(.

( 76%) הנשאלים של הגורף הרוב כי הממצא נוכח מתחזקת זו מסקנה

בלשון" הבריאות משרד המלצות" את לכלול שצריך במפורש ציינו

ו שהתוספת "המלצות משרד האזהרה. כהסבר לתשובתם, נשאלים ציינ

יוון שהיא מסמנת שהאזהרה מגיעה מגוף היא חשובה כ, הבריאות"

רשמי, מעניקה תחושת מהימנות למידע ותחושת בטחון, נותנת תוקף,

הקשר ומשמעות לאזהרה, ומחדדת את ההבנה. היו שהזכירו את

החשיבות של כך שהאזהרה ניתנת מטעם סמכות נטולת אינטרסים

לכך שהאזהרה תורמת להעלאת המודעות ,כלכליים. כמו כן היו שאמרו

שיש מוצרים שמשווקים ונתפסים על ידי הציבור כבריאים, כאשר בפועל

הם כלל אינם בריאים.

לבעייתיות כהסבר" העולה כמות"-ו" גבוה ריכוז"-ב לשימוש העדפה .3.4.2.2.3

"כמות -מילים "ריכוז גבוה" ושה חשבו הנשאלים .המוצר בצריכת

העולה" מסבירות טוב יותר את הבעייתיות בצריכת המוצר.

32



26/07/2013 12:11:54

" מבוקר באופן לצרוך", "הצריכה את להגביל" שהמילים חשבו הנשאלים .3.4.2.2.4

לאכול לא: "המסר את טוב הכי מעבירות" הצריכה את להמעיט"-ו

". זה ממוצר הרבה

הציעו הם חופשי באופן אזהרות לנסח התבקשו הנשאלים כאשר .3.4.2.2.5

בעצמם לשפוט להם שיאפשר מידה קנה של מידע הכוללות אזהרות

אזהרות של שני סוג. אותו לצרוך האם ובהמשך ,בריא לא המזון האם

ריא. סוג ב הלא המזון צריכת של הבריאותיות ההשלכות לגבי מידע כללו

שלישי של אזהרות כללו אמירה ברורה שמדובר באזהרה.

שומן/ סוכר/ הנתרן כמות לגבי המידע בהם ניסוחים הציעו הנשאלים .3.4.2.2.6

, לדוגמה. לצריכה המומלצת היומית לכמות מתייחסת במוצר שיש

מעל לצרוך לא מומלץ"-ש להיות צריך האזהרה שנוסח אמרו נשאלים

X ברגע שנותנים .X זה בכלל יותר טוב", או שאזהרה טובה היא כזו ,

בה "על כל מוצר ספציפי היו רושמים באזהרה בכמה אחוזים זה עולה

על הרמה המומלצת ליום".

הכרוך הבריאותי הנזק לגבי מידע הכוללים נוסחים הציעו הנשאלים .3.4.2.2.7

ם מבקשים לקבל מידע בנוסח: "יותר מדי ה לדוגמה. במוצרים בשימוש

או "צריכת מוצר זה המכיל סוכר בריכוז ,נתרן גורם לעלייה בלחץ הדם"

מחלות שונות כגון גבוה מהמלצות משרד הבריאות עלול להוביל ל

השמנה וסכרת".

יבינו שאחרים חשבו שהנשאלים הממצא לבין אלה ממצאים בין שילוב .3.4.2.2.8

בריכוז Xבפניהם מלבד "מוצר זה מכיל שהוצגו האזהרות נוסחי כל את

מחזק את המסקנה העיקרית בדבר הרצון לקבלת מקסימום , גבוה"

אינפורמציה, ולפיכך מומלץ לשקול שימוש בנוסחי אזהרות בנוסח:

זה מכיל "מוצר -ו ,מהמומלץ לתזונה בריאה" X"מוצר זה מכיל יותר

בשילוב , העולה על הרמה המומלצת ליום" Xכמות גדולה יחסית של

"המלצות משרד הבריאות".

שמדובר כך על מפורשת הצהרה שהם ניסוחים הציעו הנשאלים .3.4.2.2.9

" לב שים" או" אזהרה" המילים את הכוללים נוסחים, כלומר. באזהרה

(. סיגריות חפיסות על שמופיע לזה הדומה באופן) מפורש באופן

ם מבקשים הן: "משרד הבריאות שהמרואייני אזהרה לנוסח דוגמאות

מזהיר: במוצר זה יש ריכוז סוכר גבוה מהמומלץ"; "משרד הבריאות

קובע", כמו שיש על סיגריות; או "צריכת כמות העולה על ... הינה

מסוכנת".


26/07/2013 12:11:54

לקידום אורח חיים פעיל ובריא מהעולםמובילים קמפיינים .3.5

ניתוח של שני קמפיינים מרכזיים לקידום אורח חיים פעיל ובריא מהשנים האחרונות, האחד זה מציג פרק

והסעיף, Let’s Move ג את קמפייןהראשון מצי הסעיף. כך בהתאמה והשני מבריטניה בריתמארצות ה

. לבסוף מוצע סיכום המשווה בקצרה בין השניים. Change4Lifeיג את ניתוח קמפיין השני מצ

33(2013)אפל, Let's Move –הברית ארצות .3.5.1

הקמפיין הופק ויצא לפועל בארה"ב ביוזמה של אשת נשיא ארה"ב, מישל :רקע .3.5.1.1

לטיפול בנושא השמנת אובמה, בשילוב עם כוח משימה מיוחד שמונה על ידי הנשיא

הארגון לקידום אמריקה בריאה יותר, תמך ביוזמה על ידי קידום ילדים.קרב יתר ב

.34עבור אוכלוסיות בנושא השמנת יתר של ילדיםפתרונות

הנושא הכללי הוא מלחמת בהשמנת יתר בקרב נושא הקמפיין, מטרות ויעדים: .3.5.1.2

ילדים בארה"ב תוך שימת דגש על פעילות גופנית ותזונה בריאה. זאת באמצעות

מטרת מנהיגים קהילתיים, שפים וילדים. שימוש בהורים, בתי ספר, נבחרי ציבור,

הקמפיין היא לפתור את בעיית השמנת היתר בקרב ילדים בתוך דור, זאת על מנת

ם.תר ויוכלו להגשים את החלומות שלהשילדים שנולדים היום יגדלו בריאים יו

33

, התכנית הלאומית לקידום אורח Let's Moveשם קמפיין: ', פורמט לסיכום קמפיינים וחומרים מהקמפיינים'(, 2013אפל נ. )

לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.חיים פעיל ובריא, החוג

34 Source: http://www.letsmove.gov/

http://www.letsmove.gov/


26/07/2013 12:11:54

ספציפיים יעדים .3.5.1.2.1

שתקל להורים תומכת וסביבה ויצירת מידע אספקת .3.5.1.2.1.1

. בריאותיות החלטות לקבל עליהם

כל בריא לבתי הספר. או סיפוק .3.5.1.2.1.2

דאגה כי לכל משפחה תהיה נגישות לאוכל בריא במחיר .3.5.1.2.1.3

סביר ולעזור לילדים להפוך לפעילים יותר.

הקמפיין פונה לכל מי שרוצה להפוך לפעיל יותר ולשפר .3.5.1.2.1.4

מגדירה את מרכז Let's move יוזמת אבלאת תזונתו,

.פעילותה סביב ילדים, והורים לילדים

צורת העברת מידע, וערוצי הפצה, מדיה, סוגי חומרים .3.5.1.3

הופקו מספר 9.2.10 -הקמפיין ומאז שהוכרז ב במהלך שלוש שנות .3.5.1.3.1

.(PSA)ם תשדירים ציבוריי

הוקמו אתרי אינטרנט, דף פייסבוק וחשבון טוויטר. האחרונים מציגים .3.5.1.3.2

את המתרחש ואת אופן התקדמות היוזמה.

טלוויזיה לקידום אשת הנשיא, מישל אובמה, השתתפה בתוכניות .3.5.1.3.3

היוזמה, וכן לוקחת חלק אקטיבי בפעילויות מגוונות. כמו כן, נעשה

.(Big Bird)ת דמויות מתוכניות ילדים פופולאריושימוש ב

תכנים עיקריים .3.5.1.4

באופן כללי, הקמפיין מתייחס לפעילות גופנית ותזונה נכונה כאמצעי .3.5.1.4.1

למיגור השמנת יתר בקרב ילדים.

התשדירים הציבוריים מדגישים את ההנאה שבפעילות גופנית )חלק .3.5.1.4.2

ד' ביום(, וכן את 60מהסרטונים מציינים כי יש לבצע פעילות גופנית

העובדה שתזונה בריאה היא חיונית, אך גם טעימה.

בתוכניות האירוח ובסרטונים באתר מודגש כי מדובר ב"מאמץ לאומי", .3.5.1.4.3

לטובת ילדי העתיד. שינוי שנחוץ שכל הקהילה תבצע,

התכנים העיקריים באתר האינטרנט של היוזמה מחולקים לשניים, .3.5.1.4.4

הראשון עוסק בתזונה ואילו השני בפעילות גופנית. בנוגע לתזונה,

שהינה MyPlate תכניתהקמפיין מכיל המלצות תזונתיות, השקת

למעשה תזכורת ויזאולית להמלצות התזונה וכן טיפים לרכישת מזון

לות סבירה. בריא בע

הטלוויזיה רחוב סומסום, תכניתכמו כן, קיימים סרטונים עם דמויות מ

.המסבירות על גיוון תזונתי ועל צריכת מזון בריא בבתי ספר

פעילות גופנית יכולה להיות מהנה שהיא את הקמפיין ההגישה המוביל .3.5.1.4.5

ויכולה להתבצע בדרכים רבות, כגון ריקוד, משחק בגני שעשועים,

זרה , פעילות גופנית לא חייבת להיות טיול יומי וכדומה. דהיינושחיה,

ריאה רגיל של ילדים. בנוגע לתזונה, מודגש כי תזונה בהיום הלסדר

לחנך מהו מזון בריא וכיצד ניתן לצרוך אותו היא טעימה, קיים גם ניסיון


26/07/2013 12:11:54

ולרכוש אותו במחירים זולים או סבירים. במקרה זה, תזונה ,)מתכונים(

שינוי אורח החיים הנוכחי, וקיים דגש על שינוי הרגלים. מלווה ב בריאה

. ההתייחסות לכך שפעילות גופנית יכולה להתבצע ביחד או בחברה

ריקוד, ריצה, הליכהכאו ,(ועודפוטבול , כמשחק חברתי )כדורסל

בשיתוף י הקמפיין והמסרים הבולטים נבנו תכנלבד או בקבוצה. ,שחיהו

ים כגון משרד הבריאות ומשרד החקלאות. עם משרדי ממשלה שונ

המידע הבריאותי הגיע ממשרדים אלו.


26/07/2013 12:11:54

35(2013)דותן, Change 4 Life –בריטניה .3.5.2

הפועל ארגון בריאות ציבורי, .NHS Choicesי יד על בבריטניההקמפיין הופק רקע: .3.5.2.1

.36בתמיכה של משרד הבריאות הבריטי

ויעדים מטרות הקמפיין נושא .3.5.2.2

הנושא הכללי ותת נושאים: הנושא הכללי הוא שינוי חיי המשפחה .3.5.2.2.1

בריא יותר. בתוך כך קיימים הנושאים של בילוי פעיל ולאורח חיים

משפחתי אקטיבי, החלפת הצפייה בטלוויזיה או משחקי המחשב בבילוי

הצריכה של משחקי ספורט משפחתיים, הפחתת יםהכולל ,מחוץ לבית

.וקנייה וצריכה של מזון בריא ,ל המשפחהמזון לא בריא לכ

של צריכהה את להפחית ולמשפחות ליחידים לגרום: ממוקדים יעדים .3.5.2.2.2

לכמה ולגרום, אלכוהולה צריכתאת משמעותית להפחית, בריא לא מזון

קיצוץ בעזרת ,הפנאי בשעות גופנית פעילות לבצע אנשים שיותר

המחשב. כמו מסכי הטלוויזיה ומול מסכי ל מו מבלים הם אותן השעות

35

, התכנית הלאומית לקידום אורח חיים Change 4 Lifeשם קמפיין: ', סיכום קמפיינים וחומרים מהקמפיינים'(, 2013דותן א. )

תל אביב. פעיל ובריא, החוג לתקשורת, אוניברסיטת

36 Source: http://www.nhs.uk/Change4Life/Pages/change-for-life.aspx

http://www.nhs.uk/Change4Life/Pages/change-for-life.aspx


26/07/2013 12:11:54

להפחית ולעצור השמנת יתר הינה ,כן, עוד אחת מן המטרות שהוגדרו

.בקרב ילדים

צורת העברת מידע, וערוצי הפצה, מדיה, סוגי חומרים .3.5.2.3

: הבאים התקשורת באמצעי מפיקיו השתמשו הקמפיין במהלך .3.5.2.3.1

, אינטרנט) דיגיטליים תקשורת ואמצעי רדיו, טלוויזיה .3.5.2.3.1.1

מים(. חכ טלפונים

הארגון שמאחורי הקמפיין יצר שותפות עם בתי עסק .3.5.2.3.1.2

מובילים בבריטניה, שדאגו לפרסם את התוכן של

בקהילות בהן בתי ,הקמפיין לאוכלוסייה המקומית

העסק הללו פועלים. הם דאגו לעשות זאת בעזרת

פוסטרים, סטיקרים וערכות מידע שניתנו לאוכלוסייה.

בהם מתמקד הקמפיין כוללים החלפת תזונה ש התכנים העיקריים .3.5.2.3.2

שאיננה בריאה, בתזונה הכוללת בעיקר פירות וירקות. המסר העיקרי

הוא לאכול בריא ולזוז יותר. הקמפיין קורא לציבור לשים לב למאכלים

הלא בריאים אותם הוא צורך ולהפחית בהם משמעותית.

ל מאכל ולא לציבור הבריטי לקרוא את הרכיבים על כ הקמפיין קורא .3.5.2.3.3

הקמפיין , הרבה מלח, סוכר או שומן. כמו כן לקנות מוצרים המכילים

בני כל ולצרף את ,המוצעת במסגרתו תכניתקורא לציבור להצטרף ל

ובכך להיות אחראי ,המשפחה לאירועים ספורטיביים, סדנאות העשרה

גם על הבריאות המשפחתית.

ויש ניסיון לקשר בין ,קיים שימוש רב בהומור להעברת מסרי הקמפיין .3.5.2.3.4

להנאה ואף לשעשוע. כחלק מהעברת ,תזונה נכונה ופעילות גופנית

מסרים אלו, קיים שימוש מרובה בתכנים בידוריים, המאופיינים בשפה

, איורים וסרטונים קצרים וחינוכיים. כולם מגובים יסטיתקלילה, הומור

בתכנים ובמידע פורמאלי מצד משרד הבריאות הבריטי.


26/07/2013 12:11:54

על מדיה דיגיטלית ואורח חיים פעיל ובריא .3.6

37(2013)יעבץ, על רשתות חברתיות ואורח חיים פעיל ובריא .3.6.1

תיות המקוונות פנו לנישה ממוקדת של קהלים החבר הרשתות, פעילותן בתחילת אם .3.6.1.1

על פי שיוך למקומות עבודה או מוסדות אקדמיים, ניתן לראות כיצד נכון להיום חברת

מאגדת בתוכה )על פי נתונים שפרסמה( מעל מיליארד משתמשים רשומים. פייסבוק

, בישראל Social Bakersכך גם ניתן לראות כי על פי חברת המחקר

האוכלוסייהמ 50.85%פרופילים רשומים. נתון זה מתייחס לכך כי 3,739,440 ישנם

הפעילות מבין המדינות השונות 45 -וממקם את ישראל במקום ה ,רשומים לאתר

.היבפייסבוק, מבחינת כמות משתמשים ביחס לאוכלוסי

ניתן לראות כי העלייה של מלבד התפתחות רחבת היקף מבחינת מספר משתמשים,

רשתות חברתיות מקוונות הביאה עמה מגוון הזדמנויות חדשות והשפעה גם

לומדים בתחומים רבים נוספים. ארגונים וגופי ציבור רבים הפועלים לקידום בריאות

בשנים האחרונות כיצד לרתום את הרשתות החברתיות המקוונות לקידום מטרותיהם.

ר עבור השימוש בעמודי פייסבוק פומביים נחשב לאחד מהשימושים הפופולאריים ביות

,המעבר לחלוקה בין פרופילים אישיים לעמודים פומבייםחברות, מוסדות וארגונים.

,חברתיות באמצעות הגעה לקהלים רחביםהקנה יכולות רבות לקידום מטרות

ושימוש באפליקציות חיצוניות לקדם הנעה לפעולה ותכנים אינטראקציה עם גולשים

.בידוריים

-ובקידום מטרות חברתיות )לצד פייסבוק ביטוי אשר באה לידי נוספת חברתית רשת .3.6.1.2

Instagramהיא הרשת החברתית )YouTube .60 סרטונים מועלות בכל שעות של

מיליון משתמשים ייחודיים 800מיליארד סרטונים נצפים בכל יום. מעל 4דקה, ומעל

אחוז )מתוך האוכלוסייה המחוברת 75 -מדי חודש. כ YouTube מבקרים את

לאינטרנט( גולשים לאתרי שיתוף וידאו.

לרשות כל חברה או מותג המפעילים ערוץ יוטיוב פעיל אשר מאגד את כל הסרטונים,

להעלות תכני וידאו בכמות ובאורך בלתי מוגבל. אך גם באפשרותם ליצור ת האפשרו

כלומר לעצב עבורו רקע ותבנית עם לוגו קבוע – או בחינם בתשלום ערוץ ממותג

ו.קישורים חיצוניים או פנימיים לערוץ עצמ ההמכיל וליצור כותרת עליונה

דיון ומסקנות .3.6.1.3

בריאות מישראל נערכה סקירה של ערוצי מדיה חברתית לקידום .3.6.1.3.1

ומהעולם, על פי שימוש בקריטריונים קבועים להשוואה בין פלטפורמות

מקוונות עבור פעילויות לקידום בריאות וליצירת שינוי חברתי, על ידי

ארגונים, משרדי ממשלה וגופים ציבוריים. אופן הסקירה התמקד

בהיבטים פנימיים הקשורים בנראות )מבחינת תכנים ויזואליים( של

הפלטפורמות השונות ושימוש ביישומי רשת )אפליקציות(, אך גם

בהיבטים נוספים המבוססים על אופי תכני המפעילים ותכני הגולשים

.ברשתות החברתיות

חיים פעיל ובריא, החוג , התכנית הלאומית לקידום אורח סקירת פעילויות במדיה חברתיים לקידום בריאות: בישראל ובעולם(, 2013יעבץ ג. ) 37



26/07/2013 12:11:54

סביב השיח ביצירת נרחב חלק מהווים גולשים תכני כיצד לראות ניתן .3.6.1.3.2

קידום בריאות, יצירת מעורבות חברתית והנעה לפעולה במסגרות

תכני גולשים הבאים בדמות עדויות אישיות, יות ומקומיות.קהילת

סיפורים אישיים סביב הרגלי תזונה ודיאטה ושיתוף במתכוני גולשים,

הינם זוכים לפופולאריות רבה ולמקום רב בעמודי הפייסבוק ובערוצי

היוטיוב של הארגונים השונים. באופן עקרוני, ניתן לראות בחלק ניכר

לטפורמות חברתיות אשר עושות שימוש בתכני מן הממצאים כי פ

גולשים, לרוב יזכו לשיח ומעורבות חברתית גבוהה יותר בשיתוף פעולה

עם הגולשים. על סמך היבטים אלו וממצאים נוספים, ניתן להתייחס

.המובאות בהמשךלמסקנות

הפלטפורמות החברתיות אשר נבחנו, ניתן לראות שימוש ברוב :נראות .3.6.1.3.3

המבוססים על תמונות ותיעוד של אזרחים או פעילים לייםבתכנים ויזוא

, בעמוד הפייסבוק ובערוץ הוונטיים למהות הפעילות. כך לדוגמהרל

היוטיוב של תכנית לאומית למניעת השמנה אצל ילדים ונוער בארה"ב

(Lets Move) , ניתן לראות תכנים ויזואליים המשקפים זאת ומציגים בני

נוער בשלל פעילויות ספורטיביות שונות, יחד עם הדמות המייצגת של

התכנית, הגברת הראשונה של ארה"ב, מישל אובמה.

בכל הפעילויות המקוונות הנוספות אשר הוצגו, ניתן לראות מוטיב זה

מתנדבים, פעילים ואזרחים חוזר באמצעות שימוש בתמונות קבועות של

המשתתפים בפעילויות המשקפות את התכנית הרלוונטית.

ת ופן במקרה זה הינה התכנית הבריטיתכנית אחת אשר יוצאת ד

(Change For Life) , כאשר בולטים בה השימושים בתכנים, צבעים

וסגנונות כתיבה אחידים המלווים את שפת המיתוג של התכנית של

עם זאת, גם במקרה של התכנית הנ"ל, קיימים דמויות מאוירות.

תיעודים רבים של אזרחים ומשתתפים בפעילויות השונות כמצטלמים

עם חולצות, דגלים, עזרים ועל רקע הצבעים ושפת המותג של התכנית

.ושל הדמויות המלוות את המותג של התכנית

ויזואליים ותכנים אותנטיות בתמונות שימוש כי לראות ניתן זה באופן

יים אשר משקפים אזרחים ופעילים אמיתיים, יכול לסייע מציאות

משמעותית בקידום הפעילויות השונות וביצירת תחושת אמינות

.ושיתוף חברתי של מצטרפים חדשים

במרבית מן הפלטפורמות החברתיות אשר שימוש באפליקציות: .3.6.1.3.4

וחיבור עם נבחנו, ניתן לראות כי ישנם שני שימושים עיקריים ליצירה

אפליקציות רשת חיצוניות.

הסוג הראשון הינו מבוסס על שימוש פונקציונאלי בפרטי המשתמשים,

במרבית מן עמודי ,לצורך המשך תקשורת והעברת מסרים לגולשים. כך

הפייסבוק, ניתן היה לראות שימוש בטפסים ליצירת קשר, הרשמה

הרלוונטית, והזמנה לניוזלטר קבוע בנושאי בריאות או בנושאי התכנית

לקחת חלק בפעילויות מקוונות ולא מקוונות הנערכות במסגרת התכנית.

Branded) השימוש השני באפליקציות רשת מבוסס על בידור ממותג

(Entertainment ם ועל חינוך באמצעות תכנים בידוריי(Edutainment) .


26/07/2013 12:11:54

באפליקציות מהסוג השני, ניתן היה לראות שימוש במשחקי כלומר,

,(Gamification) יכולת משחוק עםרשת מקוונים, חידונים ומחשבונים

אשר הוטמעו באמצעות הטאבים בעמוד הפייסבוק ולעיתים רבות נוצרו

והוטמעו בעמוד הפייסבוק לאחר מכן. אפליקציות אלו ,באתר התכנית

תזונה וכושר קי טריוויה בנושאי בריאות, ומשח התבססו על חידונים

למעט העובדה כי הגולשים מבלים זמן והבנת ערכים תזונתיים. גופני

רב באפליקציות אלו ולומדים באמצעותם תכנים חדשים, ניתן גם לשתף

במרביתן את חבריהם של הגולשים ועל ידי כך להגדיל משמעותית את

.האינטרנטהתנועה לעמוד הפייסבוק או לאתר

ישנו שימוש במרבית הפלטפורמות המקוונות נראה כי אופי התכנים: .3.6.1.3.5

בולט בתכני גולשים, אשר עוברים הפצה מחדש על ידי העמוד.

באופן זה, מנהלי עמודי פייסבוק ופלטפורמות נוספות של תכניות

לקידום בריאות, משתמשים )לאחר אישור( בתכנים ועדויות אישיות

גולשים אורחים ומהדהדים את תכנים אלו. אשר הועלו על ידי

תכנים מסוג זה משתייכים לסיפורים אישיים סביב שינוי אורח חיים

בריאותי שעבר הגולש, דיאטה מוצלחת, שיתוף של הישגים ספורטיביים

)חובבניים ורשמיים( ושיתוף של מתכונים בריאותיים מומלצים.

ניתן לראות כי שימוש בתכנים מסוג זה זוכים לאהדה רבה בקרב

הגולשים, להפצה מחודשת ולסיכויים להפוך לתכנים בעלי פוטנציאל

סגנון השיח והמשלב בו נכתבים ברשתות החברתיות. (Viral)נפיץ

הפוסטים השונים, אינו פורמאלי ומבוסס על שפה יומית, ללא הזדהות

ם אישי ציבור ונציגים ממשלתיים. אלא, שיח כגורמים פורמאליים מטע

המבוסס על תכנים וסיפורים אישיים, ועל היכולת לעורר הזדהות עם

חברי העמוד.

38(2013)יעבץ, ואורח חיים פעיל ובריא אתרי אינטרנטעל .3.6.2

הקדמה .3.6.2.1

שירותי רשת רבים משמשים עמותות, משרדי ממשלה וארגונים הפועלים בתחומי

הבריאות השונים. ארגונים חברתיים רבים אשר שמו להם כמטרה להעלות מודעות

לבעיות רפואיות מסוימות, או לחילופין להילחם בתסמינים ותופעות הנלווים למחלות

(Web 2.0)י רשת מתקדמים שונות, עורכים שימוש תדיר באתרי אינטרנט, יישומ

ורשתות חברתיות לצרכיהם.

זה הינה לתאר את פעילותיהם המקוונות של ארגונים ממשלתיים, פרקמטרתו של

ציבוריים או פרטיים אשר שמו להם כמטרה ראשית לקדם נושאי בריאות כאורח חיים

אתרים שונים מבחינת תוכן, מידע, מבנה 44נערכה סקירה של בקרב הציבור הרחב.

ויכולות אינטראקטיביות על פי מספר קריטריונים קבועים.

, התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא, החוג כניות לקידום אורח חיים פעיל ובריאתסקירת אתרי אינטרנט של (, 2013יעבץ ג. ) 38



26/07/2013 12:11:54

הפרמטרים השונים אשר האתרים נבחנים לפיהם הינם: יכולות פרסונליזציה )התאמה

אישית(, שפת התוכן באתר, פעילויות ברמה לוקאלית, מערכות לניהול תוכן כתשתית

לוגיות, היקף הדפים ומבנה כללי.טכנו

סיכום ומסקנות .3.6.2.2

מרבית האתרים החדשים אשר תשתית האתר:ו מערכת ניהול תוכן .3.6.2.2.1

, התבססו על מערכת לניהול 2010הוקמו החל משנת - הוצגו ונבחנו

39 תוכן(CMS) . היתרון הרב במערכות אלו בא לידי ביטוי בקלות העדכון

רמות גישה שונות למנהלים והעלאת תכנים. כמו כן, באפשרות למתן

שונים באתר. יתרון נוסף הינו הקלות שבה ניתן 'להלביש' עיצובים

קיימים או חדשים על תבניות קיימות. מרבית האתרים החדשים אשר

או Wordpress, Joomla זכו להצלחה נבנו על מערכות לניהול תוכן כמו

Drupal.

בית מן האתרים ניתן לראות כי במר עיצוב ואפיון העמוד הראשי: .3.6.2.2.2

השונים אשר עוסקים בתכניות לקידום בריאות בלבד, ולא מספקים

שירות מקוון לעמותה, קיים דגש על עיצוב מינימליסטי יחסית.

עיצוב זה בא לידי ביטוי בשימוש קבוע בשורת ניווט ראשית וברורה

קטגוריות ראשיות 8עד 7-בכותרת העמוד הראשי ומכילה לא יותר מ

שונות.

ניתן לראות כי ישנו שימוש במצגות מתחלפות בעמוד הראשי, אשר

מנתבות לעבר נושאים עיקריים הנידונים באתר או לקמפיינים זמניים

.ועדכניים

ניתן היה לראות בחלק ניכר מן האתרים שימוש השפה הנהוגה באתר: .3.6.2.2.3

גים שונים של שפה ראשית באתר: בשלושה סו

הרופאים ומטפלים., הפונה לקהל רפואית-מקצועית .3.6.2.2.3.1

, הפונה לקהל הרחב ולרוב משלבת נגישה-מזמינה .3.6.2.2.3.2

בתוכה תכנים הקוראים לפעולה ומניעים לעבר פעילות

גופנית והוראות מסודרות לשם כך.

, שפה זו ניכרת באתרים גדולים תדמיתית-פרסומית .3.6.2.2.3.3

גונים גדולים או מוסדות יחסית אשר מנוהלים על ידי אר

בא לידי ביטוי במיתוג השימוש בשפה זו .ציבוריים

ובפרסום התכנית או העמותה עצמה, תוך שימוש

בשמות וברקע הצוות הניהולי.

39

Content Management System (CMS) is a computer program that allows publishing, editing and modifying content as well as

maintenance from a central interface. Such systems of content management provide procedures to manage workflow in a collaborative

environment.

Source: Content management system, Wikipedia, https://en.wikipedia.org/wiki/Content_management_system , seen 6/15/2013 6:23:41

PM.

https://en.wikipedia.org/wiki/Content_management_system


26/07/2013 12:11:54

: צליחיין שלושה אלו באופן מאוזן ב שילוב

תכנים מקצועיים בהתבססות על נתונים, לשמר .3.6.2.2.3.4

סטטיסטיקות או סקירת ספרות מחקרית בקטגוריה

דית )לדוגמא: 'רקע ונתונים'(. ייעו

תחושה מזמינה ונגישה אשר מכילה תכנים ליצור .3.6.2.2.3.5

הרלוונטיים לקהל הרחב וקוראים להכנת מתכונים

בריאים או הנחיות ברורות לביצוע פעילות גופנית.

לות עדיפות באמצעות קטגוריה ייעודית )לדוגמא: 'פעי

גופנית', 'תזונה נכונה'(.

לפרסם ולהדגיש את מהות התכנית ומטרותיה .3.6.2.2.3.6

'(.דים'יע, : 'חזון'ה)לדוגמ

מן האתרים החדשים ניתן לראות שימוש בקטגוריה במרבית :בלוג .3.6.2.2.4

אשר מכילה יומן רשת , Blog ייעודית בשורת הניווט באתר בשם

מתעדכן של תכנים ונושאים חדשים אשר לא נכללו בדפים הראשיים

יות לקידום בריאות לכמה מטרות:באתר. יומן רשת זה מאפשר בתוכנ

צמו מבלי 'להציף' את האתר ע לעדכן תכנים רלוונטיים .3.6.2.2.4.1

בטקסטים ארוכים ומתחלפים.

לשתף את –ליצור פרסונליזציה של מפעילי התכנית .3.6.2.2.4.2

הקהל במטרות וביעדים אשר הציבו מנהלי התכנית,

ים מתנדבים, פעילים ומשתתפים בעלי סיפורים אישי

מהזווית שלהם כלפי התכנית.

לשמור על עדכניות: באמצעות העלאה של מתכונים .3.6.2.2.4.3

בריאים הרלוונטיים לעונות, חגים או תקופות שונות וכן

סקירת סוגים של פעילויות גופניות.

40(2011)מנור, ואורח חיים פעיל ובריא וטאבלט סלולראפליקציות למכשירי על .3.6.3

מכילים היום בתוכם טכנולוגיות רבות (Smartphones) טלפונים ניידים חכמים .3.6.3.1

המבוססות על רשתות גיאוגרפיות, רשתות חברתיות מקוונות ושימוש בטכנולוגיות

רבות נוספות. אמצעים אלו יכולים לסייע בקידום בריאות על ידי יצירת ערך מוסף

חדש לקהל, אשר יכול להשתמש ביישומים, ללא תלות ממשית במיקום גיאוגרפי או

עמדה ממוחשבת קבועה. בשימוש ב

אחוזים מן האוכלוסייה אשר מוגדרים 57% -עומד על כ אחוז המשתמשים בישראל .3.6.3.2

אפליקציות של – פיתוחבקנה מידה בינלאומי, עולה כי ה. 41כבעלי טלפון נייד חכם

במגמת עלייה מצוי בריא,פעיל ור המסייעות לקידום ושמירה על אורח חיים סלול

40

התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא, החוג לתקשורת, , סקירת אפליקציות סלולריות בתחומי תזונה וכושר גופני(, 2013מנור א. )

.אוניברסיטת תל אביב

41 .2012ח סיכום שנתי, ועדת המדרוג לשירותי הגלישה באינטרנט "דו


26/07/2013 12:11:54

י קיימות בתחומ 42(Skelton, 2012) יותסלולראפליקציות 40,000נרחבת. מעל

ממשיך בקצב רב, הפיתוח של אפליקציות חדשות . התזונה, הכושר הגופני והבריאות

על ידי ארגונים פרטיים, גופי ציבור, חברות מסחריות ויזמים שונים. מגמת העלייה

PEW (Fox, Duggan, 2012)המחקר מכוןנמשכת גם מצד המשתמשים, ועל פי 43 ,

ר, הורידו ומשתמשים באפליקציה אחת לפחות, סלולמבין משתמשי ה 20%נמצא כי

ירשמו אפליקציות 2017מעריכים כי עד שנת מתחום התזונה הנכונה והכושר הגופני.

,Purvis)מיליארד הורדות 1.4 -כהסלולר בתחום של חיים פעילים ובריאים

2013)44.

, מכאלו לבחון סוגים שונים של אפליקציותלהיבטים אלו, נערך ניסיון בהתאם .3.6.3.3

וכלה ,ור מידע אודות המשתמש ובניית תכנית אימונים אישיתטשמות דגש על ניה

י )כגון סרטוני וידאו סלולרבאפליקציות שעושות שימוש תדיר ביכולות הטלפון ה

האפליקציות נבחרו לאור ומולטימדיה(. במהלך הסקירה נבחנו עשר אפליקציות.

י סלולרהפופולאריות שלהן )כמות המשתמשים(, השימוש שלהן ביכולות הטלפון ה

)התחשבות במאפיינים אישיים, ניתוב ומעקב אחרי מסלול הפעילות באמצעות איכון

GPS ועוד, חיבור לאבזרים כגון מד דופק, מד צעדים .)

עבור אישית תאמהבה שימוש לראות ניתן האפליקציות מן ניכר בחלק .3.6.3.3.1

נדמה כי .45(Enwald, Huotari, 2010) (App Tailored) המשתמש

מש תאפליקציות רבות שמות דגש על קבלה וחישוב נתונים עבור המש

לבניית אימוני כושר גופני ותכניות דיאטה או מרכיבי תזונה המותאמים

לו. אפליקציות לכושר גופני אף מציעות סוגי אימוני מועדפים על פי

משקל, לוח זמנים, זמינות לביצוע אימוני כושר, התקדמות לאורך זמן

ומדדים מותאמים כדוגמת קצב לב בעת פעילות גופנית מאומצת.

אודות המידע את אוספת ממוחשבת מערכת, האפליקציות מן בחלק

ומפיקה עבורו תכנית אימון או תכנית תזונה אותו מנתחת, המשתמש

אישית, מותאמת על פי מאפייניו הפיזיים והבריאותיים של המשתמש.

אפליקציות .בפן החברתי של הטלפונים החכמיםניתן לראות שימוש .3.6.3.3.2

רבות מאפשרות למשתמש להעלות את הישגיו האישיים לרשתות

ור קשר עם משתמשים חברתיות כגון פייסבוק וטוויטר ומאפשרות לו ליצ

נוספים ובכך לזכות למערכת תמיכה. הפן החברתי של האפליקציות

הללו מזכיר אף הוא מאפיינים של תכניות לשינוי התנהגות בתחום

42

Skelton A. (2012), 'Top Health and Fitness Apps to Improve Your Workout and Diet', Mashable, April 29, 2012, seen: 25/06/2013

18:16:56, http://mashable.com/2012/04/29/best-fitness-apps/

43 Fox S., Duggan M. (2012), Mobile Health 2012, Pew Internet, Pew Research Center, November 8, 2012, seen: 25/06/2013 18:21:38 ,

http://www.pewinternet.org/~/media//Files/Reports/2012/PIP_MobileHealth2012_FINAL.pdf

44 Purvis M. (2013), 'ON World: 515 Million Mobile Sensing Health & Fitness Sensor Shipments in 2017', PR Web, June 25, 2013, seen:

25/06/2013 15:45:08 , http://www.prweb.com/releases/2013/5/prweb10778118.htm

45 Enwald H.P.K., Huotari M.L.A. (2010), 'Preventing the Obesity Epidemic by Second Generation Tailored Health Communication: An

Interdisciplinary Review', Journal of medical internet research, J Med Internet Res 2010; 12 (2):e24, doi:10.2196/jmir.1409.

http://mashable.com/2012/04/29/best-fitness-apps/

http://www.pewinternet.org/~/media/Files/Reports/2012/PIP_MobileHealth2012_FINAL.pdf

http://www.prweb.com/releases/2013/5/prweb10778118.htm



26/07/2013 12:11:54

בריאות הציבור שהראו כי מערכות תמיכה הנן כלי חשוב בכל שינוי

. 46(Lustria et al., 2009) התנהגות

קיים מנעד רחב בין סוגי .רישימוש ביכולות הטלפון הסלול .3.6.3.3.3

האפליקציות השונות שנסקרו בכל הקשור לשימוש ביכולות הטלפון

בכדי לנטר GPS -י. כך, ישנן אפליקציות המסתפקות בשימוש בסלולרה

את משך הריצה של המשתמש, קצב הריצה והמרחק שעבר בעת

כוללת הדגמה ויזואלית Gain Fitnessהריצה. לעומת זאת, אפליקציית

רת וידאו לפני כל אימון, ליווי קולי של מאמן וירטואלי ואף עידוד קולי. בצו

הנן מבוססות על מפות. Cyclemeterאפליקציות נוספות כגון

האפליקציה עוקבת אחר מסלול הרכיבה, משך הרכיבה ושריפת

קלוריות ומציגה את הממצאים על גבי מפות. המשתמש יכול לבחון

מתאמן, לבחון מסלולי רכיבה של חברים מסלולי רכיבה באזור בו הוא

שלו ואף להתחרות נגדם. לבסוף, יש לציין כי ישנן גם אפליקציות

עם נכרןסתלהשמנטרות את קצב הלב של המשתמש וכאלו שיכולות

, אפליקציה של Nike Training Club -אביזרים נוספים. כך במקרה של ה

. Nikeשיכולה לכלול מידע המגיע מחיישנים בנעלי Nikeחברת

מרבית האפליקציות שנסקרו הציגו שימוש בחיזוקים .חיזוקים חיוביים .3.6.3.3.4

, המשתמש מתחרה נגד Strava חיוביים. במקרה של אפליקציית

חברים שלו וככל שהוא מתקדם בתכנית הכושר שלו כך מיקומו בסולם

המדידה עולה. אפליקציות נוספות כוללות עידוד מילולי הנשמע תוך כדי

האימון, בין אם העידוד מופק ממאמן וירטואלי ובין אם העידוד הוא

ר מחברים נוספים ברשת החברתית. מחקרים מתחום בריאות הציבו

46

Lustria, M.L.A., Cortese J., Noar S. M., Glueckauf, R. L. (2009), 'Computer-tailored health interventions delivered over the web:

Review and analysis of key components', Patient Education and Counseling, 74(2), 156-173.


26/07/2013 12:11:54

( מהוות מרכיב מהותי בכל תכנית feedbackהראו כי הודעות משוב )

.47(Enwald, Huotari, 2010לשינוי התנהגות בריאות )

מסייעות הניתן לראות אפליקציות סלולריות רבות התזונהבתחום .3.6.3.3.5

ואף להקפיד ,למשתמשים להעריך נכונה את המזון אותו הם צורכים

ולשמור על תזונה מותאמת. כך ניתן לראות אפליקציות המסייעות

(, וכאלו fooducateבבחינה מדוקדקת של ערכים תזונתיים )כדוגמת

המאפשרות קבלת משוב וחוות דעת מצד חברי המשתמש על מוצר

. עבור משתמשי The Eatery)ספציפי והתייעצות לגבי ערכיו התזונתיים )

נים להשתמש באפליקציות אלו בכדי לשמור על תזונה מעונייהקצה

מותאמת או דיאטה מסוימת, ניתן לראות שימוש באפליקציות כמו

Calorie Counter המאפשרות יצירת מעקב אחר צריכת קלוריות ,

וערכים תזונתיים נוספים ליום, כדוגמת נתרן, סוכרים ושומנים.

רבות העוסקות בקידום , נדמה כי למרות שקיימות אפליקציות לסיכום .3.6.3.3.6

בריאות בכלל ובתזונה ובכושר גופני בפרט, לרובן יש מאפיינים

רי בעיקר ולות הטלפון הסלולמשותפים. מאפיינים אלו כוללים שימוש ביכ

בהקשר של הצגה ויזואלית של הישגי המשתמש וההיסטוריה שלו,

ממשק עם רשתות חברתיות ופרסום הישגים, הצבת יעדים ועמידה

ם אלו והענקת חיזוקים חיוביים למשתמשים. ביעדי

נכון יהיה לומר כי הדרך הטובה לרתום שימוש באפליקציות כאלו

תהיה ביצירת התאמה אישית פעיל ובריאלקידום אורח חיים

למאפייני המשתמש, ממשק עם רשתות חברתיות או יצירת רשת

חברתית ייחודית למשתמשי האפליקציה, קביעת יעדים אישיים על

ידי המשתמש וחיזוקים חיוביים בדמות הודעות משוב לאחר השגת

יעדים.

47

.45 מקור: ראה הערה מספר


26/07/2013 12:11:54

48(2012, דרור, גרשון) 2012הדיגיטלי בעידן ישראלים .3.6.4

כללי .3.6.4.1

ומעלה גולשים באינטרנט בפועל. 12מאוכלוסיית ישראל מגיל 70% .3.6.4.1.1

ככל שרמת הדתיות גדלה כך גדל שיעור האנשים שאינם מחוברים

לעומת לאינטרנט כלל מחוברים מהחילונים אינם 7.7%לאינטרנט: רק

.מהחרדים 58% -כ

עולה כי שיעור 2012 באוקטובר מדרוגת המסקר שערכה וועד .3.6.4.1.2

מיליון ישראלים גולשים 5.23 -כלומר כ ,77%הגלישה בישראל הוא

באינטרנט לפחות פעם בחודש. גברים ונשים גולשים בשיעורים דומים,

בעלי הכנסה גבוהה ובעלי הכנסה אך מידת החשיפה לאינטרנט של

נמוכה אינה שווה, וכך גם חשיפתם של בעלי השכלה גבוהה ונמוכה,

חילונים, ערבים וחרדים.

מהמשיבים העידו כי הם גולשים מטלפונים ניידים או 46%

92%עם זאת, המחשב נותר אמצעי הגלישה העיקרי: .מסמארטפונים

נתון שולחני או נייד.מהגולשים העידו כי הם משתמשים במחשב

שיעורי הגלישה הגבוהים .18% -מפתיע הוא שיעור הגולשים מטאבלט

, שאצלם מגיע שיעור 15-17ביותר מסמארטפונים הם בקרב בני

. ככל שהגיל עולה, כך יורד קצב 70% -הגלישה מסמארטפונים ל

גולשים 35%רק 45-54האימוץ של הסמארטפון, ובקרב בני

באמצעותו.

לטאבלטים, קבוצה הגיל שאימצה אותם יותר מאחרות היא בני באשר

שיעור 15-17באמצעותו. בקרב בני 23%, עם שיעור גלישה של 35-44

בלבד. כפי הנראה, הטאבלט משמש יותר 9%הגולשים באמצעותו הוא

את המבוגרים בגלל נוחות צריכת התוכן שהוא מאפשר.

(, מחפשים יותר 93%פון )הישראלים גולשים יותר באינטרנט בסמארט

(, 84%(, משתמשים ביותר אפליקציות )86%במנועי חיפוש )

(. גם בצפייה 82%משתמשים במפות ומתעדכנים ברשתות חברתיות )

, כאשר אחוז הצופים 77% -טיוב הנתון גבוה -בסרטוני וידיאו ביו

49(2013)הופמן, 48%ליין עומד על -ניות שלמות אוןבתוכ

בין נשים לגברים בשיעורי 5% -פער של פחות מ פילוח מגדרי מגלה

הגלישה )יתרון לגברים(. שיעור הגולשים הגבוה ביותר הוא בקרב בני

46%ומעלה 65. בקבוצת הגיל של בני 97% -נוער בגיל התיכון

גולשים באינטרנט.

בין שיעורי הגלישה של יהודים וערבים )יתרון 3%קיים פער של

-של המכללה למינהל וגוגל ישראל, ולפיו פחות מליהודים(, לעומת סקר

בסקר נבדקו גם היו מחוברים לרשת. הערביםמהנשאלים 60%

48

.2012, המסלול האקדמי המכללה למנהל, מאי 2012 בעידן הדיגיטלי ישראלים(, 2012דרור י., גרשון ס. )

49 22/06/2013 , נצפה ב: 10.06.2013, גלובס, מהישראלים מחזיקים במכשיר 57%: סמארטפוניםמדינת (, 2013הופמן צ. )

16:39:41 ,http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1000851180

http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1000851180


26/07/2013 12:11:54

האוכלוסיות המוסלמית, הנוצרית והדרוזית בישראל: שיעור הגלישה

ובקרב 82% -, בקרב הנוצרים כ72% -בקרב המוסלמים הוא כ

.83%הדרוזים

גולשים מעט באופן יחסי, ומסורתיים גולשים פחות מחילונים: חרדים

מהאוכלוסייה החרדית גולשים באינטרנט. 36%לפי הסקר הנוכחי, רק

נתון זה נמוך אף יותר מהסקר של גוגל ישראל והמכללה למינהל, שמצא

-כ הציבור הדתי לאומימהחרדים גולשים באינטרנט. בקרב 42%כי

גולשים. 70%יבור המגדיר עצמו מסורתי גולשים. בקרב הצ 78%

90% -באופן לא מפתיע, הציבור החילוני הוא הגולש הכבד ביותר

מהחילונים גולשים.

בעבור קרוב לשליש מהגולשים בישראל, האינטרנט מחליף את כל

מיליון איש שגולשים באופן יומיומי, 4 -מתוך כ סוגי המדיה האחרים:

-ישנים ן יומיומי לאחד מסוגי המדיה האופמיליון נחשפים ב 3.3רק

זיה מסחרית, שידורי כבלים ולוויין או רדיו. שיעור יעיתונות, טלוו

. מבין 40% -הגולשים שבעבורם האינטרנט מחליף את הטלוויזיה הוא כ

מיליון צופים בטלוויזיה לעתים נדירות או כלל 1.6מיליון הגולשים, 4

הישראלי הממוצע דמים, ולפיו נתונים אלו מאששים מחקרים קו לא.

כמעט - מסך צריכת המדיה שלו בגלישה באינטרנט 49%מבלה

.50הצריכה של כל סוגי המדיה גם יחד כשיעור

( שהגדירו את רמת הכנסתם 41%ארבעה מתוך עשרה נשאלים ) .3.6.4.1.3

כאחד רק ואולם ,לאינטרנט אינם מחוברים“ הרבה מתחת לממוצע“כ

מעל הרבה“כ הכנסתם רמת את שהגדירו( 9%) נשאלים עשרה מתוך

.לאינטרנט מחוברים אינם, “הממוצע

מבלים כחמישית מזמנם באינטרנט בגלישה 15-24הגולשים בגילאים .3.6.4.1.4

בטלפונים סלולריים.

רשתות חברתיות .3.6.4.2

יותר ממחצית מהגולשים בישראל לוקחים חלק פעיל בשירות רשת .3.6.4.2.1

חברתית כלשהו לפחות פעם בשבוע.

משתמשים בשירות רשת 15-17בגילאי מהגולשים 73%כמעט .3.6.4.2.2

65 בני גולשים עשרה חברתית כלשהו מדי יום. מאידך, אחד מתוך

בני בקרב .יום מדי החברתיות הרשתות בשירותי משתמשים ומעלה

פעיל שאינו נשאל נמצא לא, 15-17 בגילאי החדשים העולים הנוער

.חברתיות ברשתות

טענו שהסיבה לכך שהם 12-14מגולשי האינטרנט בגילאי 81% .3.6.4.2.3

עם קשר על לשמור" כדימשים בשירותי רשתות חברתיות היא משת

שמציינים הגולשים בשיעור ירידה נרשמת עולה שהגיל ככל. "חברים

ברשתות לשימוש הסיכוי קטן כך, יותר גבוהה שההשכלה ככל .זו סיבה

50

22/06/2013 , נצפה ב: 21.01.2013, עכבר העיר(, סקר ועדת המדרוג: לאיזה מדיום אתם מכורים עכשיו, 2013אפשטיין מ. )

15:31:48 .http://www.themarker.com/technation/1.1911219

http://www.themarker.com/technation/1.1911219


26/07/2013 12:11:54

פער דיגיטלי בין בעלי ההכנסה הנמוכה לבעלי קיים .יום מדי חברתיות

.חברתיות ההכנסה הממוצעת גם בכל הקשור לפעילות ברשתות

קוראי וכותבי בלוגים .3.6.4.3

20% כותב בלוג. 15-17אחד מתוך ארבעה בני נוער בגילאי .3.6.4.3.1

מהבלוגרים לא הצליחו לחשוב על סיבה כאשר הם נשאלו מדוע הם

ו שהם כותבים בלוג, עושים מהערבים אשר דיווח 28%כותבים בלוג.

חדשים פוסטים מפרסמים מהיהודים הוותיקים 12%זאת מדי יום. רק

.יום מדי

הוא כפול משיעור (25%שיעור החילונים שקוראים בלוגים מדי יום ) .3.6.4.3.2

הבלוגים מקוראי 37% (. 12%החרדים שקוראים בלוגים בתדירות זו )

הבלוגים מקוראי 24%מדי יום. רק בלוגים קוראים הערבי מהמגזר

.יום מדי בלוגים קוראים היהודי במגזר

צפייה ושיתוף של סרטוני וידאו .3.6.4.4

מגולשי האינטרנט בישראל נוהגים לצפות בסרטונים 74% -כ .3.6.4.4.1

גולש אשר החרדי מהציבור 81% כמעט באינטרנט בתדירות כלשהי.

בור החילוני.מהצי 73% לעומת ,באינטרנט בסרטונים צופה באינטרנט

מאשר יותר קרובות ולעתים וידאו בסרטוני יותר לצפות נוטים בפריפריה

האוכלוסייה היהודית צופה בסרטונים יותר מהאוכלוסייה .במרכז

19% -שכ ואולם בעוד, בהתאמה( 63%מול 76%הערבית )

מהאוכלוסייה היהודית הגולשת באינטרנט מעלים סרטונים לרשת,

.27% על עומד הערבים האינטרנט גולשי שיעור מעלי הסרטונים בקרב

( נוהג להעלות סרטוני וידאו 21%אחד מכל חמישה גולשים ) .3.6.4.4.2

ברשתות הכבדים המשתמשים בקרב היומי הצפייה שיעור לאינטרנט.

.הכללית באוכלוסייה היומיהצפייה לשיעור ביחס כמה פי גדול חברתיות

משתפי התמונות .3.6.4.5

כלשהי.( משתף תמונות בתדירות 51%כל גולש אינטרנט שני ) .3.6.4.5.1

( נוהגים להעלות תמונות לרשת 34%) התמונות ממשתפי שליש

מבני הנוער בגילאי 80% .בחודש בתדירות של פעם עד מספר פעמים

נוהגים לשתף תמונות. בנים נוהגים לשתף תמונות יותר מבנות. 15-17

, יום מדי תמונות לשתף נוהגים, תמונות שמשתפים מהערבים 22% -כ

ההכנסה בעלי בין דיגיטלי פער קיים מהעולים החדשים. 7% לעומת

רובם .תמונות לשיתוף הקשור בכל הממוצעת ההכנסה לבעלי הנמוכה

לשתף נוהג חברתיות ברשתות הכבדים המשתמשים של המכריע

.תמונות

ישראלים באינטרנט הגלובלי .3.6.4.6

כשליש מכלל הגולשים ששפת האם שלהם היא עברית, נחשפים .3.6.4.6.1

אינטרנט גולשי עשרה מתוך ארבעה בשפה העברית בלבד.לאתרים

השאר. ברוסית לאתרים בעיקר גולשים רוסית היא שלהם האם ששפת


26/07/2013 12:11:54

גובר כך עולה הדתיות שרמת ככל .ואנגלית בעברית לאתרים פונים

.אוטומטיים תרגום בכלי השימוש

דוברי הערבית הגולשים באינטרנט ציינו שהם תרים אחר מידע חדשותי .3.6.4.6.2

מאלו ששפת האם שלהם היא עברית ,(40%בשיעור הגדול פי שלושה )

רק או בעיקר "מהיהודים הוותיקים מחפשים מידע 4% .(13%)

."באתרים זרים

"צרכים שלשמם אני גולש באתרים בעברית" .3.6.4.7

היו החדשות 2012 -החדשות הן צינור החמצן של הישראלים גם באינטרנט: ב .3.6.4.8

מיליון 2.25 -מבחינת תחומי הגלישה של הישראלים, ומשכו כהקטגוריה המובילה

מיליון גולשים 2.1 -כ כהגולשים ביום בממוצע. הקטגוריה הבאה היא הבידור, שמש

ביום בממוצע.

הקטגוריה השלישית

אתרי -היא הלוחות

עם -מודעות וחיפוש

מיליון גולשים 1.8 -כ

מיליון 2.2 -כ ביום.

איש גולשים באתרי

בידור בישראל מדי

יום, צעירים הרבה

רים. יותר ממבוג

באתרי הספורט,

הגולשים הדומיננטיים

הם גברים רווקים בני

28% -, שהם כ35-44

מהגולשים בקטגוריה

זו. גברים כמעט אינם

גולשים באתרי האוכל,

ונוכחותם בהם

. 51כהנמו

51



26/07/2013 12:11:54

אסטרטגיה


26/07/2013 12:11:54

של התכנית הלאומית מרכיבי מודל זהות המותג .4

מבוא .4.1

הנחת העבודה של תהליך המיתוג הייתה כי שם התכנית הקיים: "התכנית הלאומית לקידום אורח חיים

. תחת הנחת לה, הינו מסורבל, ארוך, לא קליט ולא זכירבמסגרת החלטת הממש, כפי שנוסח פעיל ובריא"

תהליך פיתוח מודל זהות, המובא להלן.יסוד זו נערך

(, 2013מפגשי סיעור מוחות, במהלך החודשים אפריל, מאי ) 10במסגרת התהליך האסטרטגי נערכו

משתתפים בכל מפגש. רשימת המשתתפים כללה נציגים מהתכנית 20 -בהשתתפות ממוצעת של כ

ומיות המשתתפות בתכנית רשות הלאומית, ממשרדי הבריאות, החינוך, התרבות והספורט, מרשויות מק

נציגים מאקדמיה. מהלאומית באוניבריסטת תל אביב, ו תכניתמקדמת אורח חיים פעיל ובריא, מצוות ה

סיעור המוחות גשימצגת הפתיחה של התהליך האסטרטגי מובאת בנספח א'. מצגת העבודה של מפ

בנספח ג'. פגשי סיעור המוחות מובאיםממובאת בנספח ב'. סיכומי

מהות, אישיות –במסגרת מפגשי סיעור המוחות גובשו כל המרכיבים האסטרטגיים של מודל זהות המותג

כדי שניתן יהיה זאת להלן. כל 4.5עד 4.3בסעיפים מפורטיםומוצר המותג )ראו פירוט בעמוד הבא(. הם

פת מותג, הגדרת שם מותג, לוגו מותג, ש –לעבור לשלבים הקריאטיביים של פיתוח מרכיבי סמל המותג

כתיבת ספר המותג. –סיסמת מותג מובילה, ולבסוף ,מותג

תיק בנוסף, במסגרת מפגשי סיעור המוחות גובשה אסטרטגיה לניהול תיק מותגי התכנית הלאומית.

התכנית הלאומית פועלת תחת החסות –ממספר סיבות: הראשונה המותגים של התכנית הלאומית מורכב

התכנית הלאומית מפעילה כיום –)הבריאות, החינוך, התרבות והספורט(. השנייה משרדי ממשלה 3של

לשלל מותג-תתיבמסגרתה כמה עשרות פרויקטים, שלחלקם יש מותג ולרובם אין מותג. יהיה צורך לגבש

התכנית הלאומית רואה את עצמה –התכניות הללו, בתוך מסגרת של כללים מאוד ברורים. השלישית

. עבור אותם שותפים הלאומית ו המנחה של עבודתה הינו חיבור מקסימום שותפים לתכניתכמארג, והק

לתכנית הלאומית ולמארג, יהיה צורך לקבוע גם כן כללים מאוד ברורים בנושא מיתוג. פירוט אסטרטגיית

.5ניהול תיק המותגים מובאת בסעיף

זהות מותג התכנית אסטרטגיית, במסגרת 6זהות מותג התכנית הלאומית מובאים בסעיף מרכיביתמצית

.הלאומית

זהות מותג התכנית קונספט, במסגרת 7מובאת בסעיף זהות מותג התכנית הלאומית אסטרטגייתתמצית

.הלאומית

. הלאומית התכנית מותג משפט, במסגרת 8מובא בסעיף התכנית הלאומית זהות מותג קונספטתמצית


26/07/2013 12:11:54

החברתי מודל זהות המותג .4.2

אישיות ארגון

אנשים שותפים

בעלי עניין מתחרים קהלי יעד מאפיינים

ייעוד

מוצר שינוי התנהגות

יצירת ערך, תועלות מחיר, כלים

הפצה, הנגשה, מקום מסר תקשורתי

יעדים

סמל שם

לוגו שפה הגדרה סיסמה

מהות אמונות ערכים

מומחיות מיצוב חזון

סיפור מותג

דמות

סביבה

קונפליקט

עלילה

נושא


26/07/2013 12:11:54

התכנית הלאומית מותגמהות .4.3

אמונה .4.3.1

, ולסביבה המאפשרת אותםהזכות לחיים פעילים ובריאים אדם לכל .4.3.1.1

ה על מימוש הזכות להשפיעלכל אחת ואחד ו

ברמה האישית, הקהילתית והציבורית.

חזון .4.3.2

בה אורח חיים פעיל מציאות – תרבות של בריאות ומטפחת המאפשרתסביבה .4.3.2.1

, בכל מעגל החיים. הוא הטבע שלנו ושל ילדינו ובריא

ערכים .4.3.3

.לבריאות הזכות .4.3.3.1

בריאות כנכס לאומי. .4.3.3.2

איכות חיים בצד תוחלת חיים. .4.3.3.3

.לבריאות הציבור המדינהומחויבות ת יואחר .4.3.3.4

תחומית.-שותפות רב .4.3.3.5

שיתוף הציבור. .4.3.3.6

לבחירה חופשית ועצמאית ברמת הפרט והקהילה.זכות .4.3.3.7

ולמשאבים רלוונטיים לאורח חיים פעיל ובריא. , סביבהנגישות למידע .4.3.3.8

מקצועיות ואמינות. .4.3.3.9

שמירה על פרטיות, צדק, , חופש: תוך כיבוד ערכים חברתיים בסיסייםכל זאת, .4.3.3.10

52(Aked et al., 2013) (well-being), שלומות כבוד הדדיערבות הדדית, , שוויוניות

הגשמה עצמית.ו

מיצוב .4.3.4

לקידום אורח חיים פעיל ובריא.תכנית הלאומית ה .4.3.4.1

52

Well-being. The concept of well-being comprises two main elements: feeling good and functioning well. Feelings of happiness,

contentment, enjoyment, curiosity and engagement are characteristic of someone who has a positive experience of their life. Equally

important for well-being is our functioning in the world. Experiencing positive relationships, having some control over one’s life and

having a sense of purpose are all important attributes of wellbeing. In recent years, there has been a discernible shift of focus in the field

of psychology from illness to well-being. The emergence of positive psychology and the science of well-being has brought with it greater

interest in establishing the underlying causes of feeling and functioning well. As Professor Jenkins’ report summarizes: ‘We do not yet

know how positive and negative mental health relates to each other. There is some evidence that the two dimensions may be

independent rather than opposite ends of a single dimension. Professor Huppert’s science review explores this relationship in more

detail, concluding that ‘while some factors affect both well-being and ill-being, there are other drivers which influence well-being alone’.

Source: Aked J., Marks N., Cordon C., Thompson S. (2013), Five ways to wellbeing: connect, be active, take notice, keep learning, give,

Centre for well-being, NEF – The new economics foundation.


26/07/2013 12:11:54

שהוקמה בעקבות החלטת לאומית על-נובעת מהיותה מסגרת התכנית עוצמת .4.3.4.2

.קידום אורח חיים פעיל ובריאלהממשלה מחויבות תוך הבעת ממשלה,

ומשרד התרבות משרד הבריאות, משרד החינוך בהובלה משותפת שלהתכנית .4.3.4.3

.והספורט

וייחודיות מומחיות .4.3.5

.מבט על וגישה מכלילה .4.3.5.1

מותאם לישראל.המקומי וגלובלי , ויישומי תחומירב מקצועי ידע .4.3.5.2

.באמצעות חקיקה ותקינה פיתוח ויישום מדיניות .4.3.5.3

.ושותפויות , יוזמותחיבוריםחדשני של מארג פיתוח .4.3.5.4

עקרונות של שיווק חברתי שיתופי. יישום .4.3.5.5


26/07/2013 12:11:54

התכנית הלאומית מותגאישיות .4.4

ארגון .4.4.1

.התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא .4.4.1.1

.משרד הבריאות, משרד החינוך, משרד התרבות והספורטממשלת ישראל בהובלת .4.4.1.2

ממשל ורשויות מקומיות. .4.4.1.3

ובעלי עניין שותפים .4.4.2

כלל הציבור. .4.4.2.1

.משיקותכניות לאומיות תומשרדי ממשלה נוספים, הכנסת, .4.4.2.2

.הבריאות וקופות חוליםמערכת .4.4.2.3

.פורמלי ובלתי פורמלי מערכת ומוסדות חינוך .4.4.2.4

.ספורטואיגודי האגודות ארגונים, .4.4.2.5

כניות מקדמי אורח חיים פעיל ובריא. ארגונים, מלכ"רים ות .4.4.2.6

ארגוני מעסיקים, ארגוני עובדים, ומעסיקים במגזר הפרטי והציבורי. .4.4.2.7

.הצלההכוחות הביטחון ו .4.4.2.8

ממסד ומוסדות דת. .4.4.2.9

.תעשיית המזון .4.4.2.10

תקשורת, עיתונות ותעשיית הבידור. .4.4.2.11

.אקדמיה ומכוני מחקר .4.4.2.12

מנהיגים ומובילי דעה. .4.4.2.13

.בקהילהאורח חיים פעיל ובריא מימקדאנשים .4.4.2.14

יעד אוכלוסיות .4.4.3

–י ומערכות משרד ועובדי הכנסת; מנהלי ישראל, חברי ממשלת שרי :ממסדי מעגל .4.4.3.1

והספורט. התרבות החינוך,, הבריאות

המקומיות וארגוניהם. הרשויות, המקומי השלטון מעגל .4.4.3.2

וארגוני החברה האזרחית. ,ממשלתיים-מעגל ארגונים ומוסדות חוץ .4.4.3.3

בסקטור הלא ,אורח חיים פעיל ובריא המקדמים מוביליםובעלי עניין מעגל שותפים .4.4.3.4

השירותים והתקשורת. בענפי התעשייה, , מסחרי והמסחרי

קהילה.בו תמקומיה, תארציה ברמה –מעגל מובילים ומנהיגי דעה .4.4.3.5

מעגל אוכלוסיות בעלות אפיונים וצרכים ייחודיים. .4.4.3.6

מעגל כלל הציבור. .4.4.3.7

בסקטור הלא בקידום אורח חיים פעיל ובריא פוטנציאליםעניין ובעלי שותפים מעגל .4.4.3.8

בענפי התעשייה, השירותים והתקשורת., מסחרי והמסחרי

אישיות


26/07/2013 12:11:54

מותגאפייני אישיות מ .4.4.4

.סומך עליו .4.4.4.1

.מקצועי, מעודכן ואחראיאמין, .4.4.4.2

.ומעז חדשנירענן, מקורי, .4.4.4.3

.מכבד ובגובה העינייםפתוח, קשוב, .4.4.4.4

.ואופטימי, חברותי אנרגטיסוחף, .4.4.4.5

.ויכולת בעל עוצמהסמכותי, ממלכתי, .4.4.4.6

ייעוד המותג .4.4.5

מכוון לקידום בריאות תושבי ישראל, הפועל ליצירת סביבה להוביל מאמץ לאומי .4.4.5.1

מאפשרת ותומכת באורח חיים פעיל ובריא, ומקדם הרגלי תזונה

.ופנית בקרב כל קבוצות האוכלוסייהופעילות ג/נבונים/טובים בריאים

הפוליטי, , הציבורי היום סדר בקדמת הצבת נושא אורח החיים הפעיל והבריא .4.4.5.2

.והאישי התקשורתי, החברתי

ממסד, שלטון גורמי קידום אורח חיים ובריא בקרב להניע ו לעודדלתת השראה, .4.4.5.3

, אמצעי תקשורת, מנהיגי דעה והציבור מקומי, מוסדות, ארגונים, סקטור מסחרי

ובקהילה. המקומיתהארצית, ברמה -בכללותו

בין הסקטור הממשלתי, ושותפויות , יוזמותשל חיבוריםחדשני מארג פיתוח .4.4.5.4

והעסקי. הציבורי ,המקומי

לחיים פעילים, בריאים וטובים יותר תנועה חברתית רחבה ומכלילהיצירת .4.4.5.5

(Aked et al., 2013)53.

.לנורמה חברתית מקובלת ומוערכתהפיכת אורח חיים פעיל ובריא .4.4.5.6

53

Five ways to wellbeing. Connect - With the people around you. With family, friends, colleagues and neighbors. At home, work,

school or in your local community. Think of these as the cornerstones of your life and invest time in developing them. Building these

connections will support and enrich you every day.

Be active - Go for a walk or run. Step outside. Cycle. Play a game. Garden. Dance. Exercising makes you feel good. Most importantly,

discover a physical activity you enjoy and that suits your level of mobility and fitness.

Take notice - Be curious. Catch sight of the beautiful. Remark on the unusual. Notice the changing seasons. Save the moment, whether

you are walking to work, eating lunch or talking to friends. Be aware of the world around you and what you are feeling. Reflecting on your

experiences will help you appreciate what matters to you.

Keep learning - Try something new. Rediscover an old interest. Sign up for that course. Take on a different responsibility at work. Fix a

bike. Learn to play an instrument or how to cook your favorite food. Set a challenge you will enjoy achieving. Learning new things will

make you more confident as well as being fun. Do something.

Give - Do something nice for a friend, or a stranger. Thank someone. Smile. Volunteer your time. Join a community group. Look out, as

well as in. Seeing yourself, and your happiness, linked to the wider community can be incredibly rewarding and creates connections with

the people around you.



26/07/2013 12:11:54

התכנית הלאומית מותגמוצר .4.5

אורח חיים פעיל ובריאוקידום אימוץ: 54שינוי התנהגות .4.5.1

יצירת סביבה מאפשרת .4.5.1.1

.מנהיגות .4.5.1.1.1

.קידום מדיניות, חקיקה ורגולציה .4.5.1.1.2

הקצאת משאבים ותשתיות. .4.5.1.1.3

מתן תמריצים וניהול אכיפה. .4.5.1.1.4

יצירת מארג חיבורים ושותפויות, ובניית קהילה תומכת. .4.5.1.1.5

.הצבה בקדמת סדר היום הציבורי .4.5.1.1.6

.יצירת נורמה חברתית .4.5.1.1.7

ברמה האישית .4.5.1.2

.אכילה בריאיםהרגלי אימוץ .4.5.1.2.1

.הרגלי פעילות גופנית בריאים אימוץ .4.5.1.2.2

: לדעת, לדבר, לשתף, להשפיע ולתמוך.שיתוף .4.5.1.2.3

אאורח חיים פעיל ובריוקידום מאימוץתמורות ותועלות .4.5.2

מיצירת סביבה מאפשרת .4.5.2.1

צמיחה בפריון העבודה. .4.5.2.1.1

צמצום פערים חברתיים. .4.5.2.1.2

(, ובתחושת(Well-beingושביעות הרצון 55שיפור בתחושת האושר .4.5.2.1.3

השייכות.

54

בא מוצר המותגהמותג החברתי מורכב מחמישה אלמנטים מנחים: מהות המותג, אישיות המותג, מוצר המותג, סמל המותג וסיפור המותג.

לשינוי ההתנהגות הרצוי ולתועלות הנובעות ממנו.ק חברתי מוצר המותג מייצר מסגור . במקרה של שיוומסגורלהגדיר לאיזה מוצר המותג מעניק

ת בפועל, הינו תוצר של שלל פעולות של שיווק חברתי שיתופי שיעשו במהלך השנים, תחת המסגור של המותג שינוי ההתנהגו

החברתי.

Branding. A brand is a customer experience represented by a collection of images and ideas; often, it refers to a symbol such as a

name, logo, slogan, and design scheme. Brand recognition and other reactions are created by the accumulation of experiences with the

specific product or service, both directly relating to its use, and through the influence of advertising, design, and media commentary.

Source: Brand and branding, American marketing association dictionary, http://www.marketingpower.com/_layouts/dictionary.aspx?dletter=b, seen: May 25 2013.

What is the product in a social marketing effort? In social marketing, our product is what we are selling, the desired behavior and the

associated benefits of that behavior. It also includes any tangible objects and services developed to support and facilitate the target

audience's behavior change. It is, therefore, as described by commercial sector marketers, a "complex bundle of benefits" that we offer

to the market to satisfy some need.

Source: Kotler P., Roberto N., Lee N. (2002), 'Social Marketing', Sage publications, 2002, chp. 9 - Product: Designing the market offer,

pp. 195.

מוצר

http://www.marketingpower.com/_layouts/dictionary.aspx?dletter=b


26/07/2013 12:11:54

קידום קיימות ואחריות לסביבה. .4.5.2.1.4

בניית תדמית חיובית לממשל/מוסד/ארגון/חברה. .4.5.2.1.5

ברמה האישית .4.5.2.2

ובאריכות ימים.שיפור בבריאות, באיכות החיים .4.5.2.2.1

הפחתת תחלואה והתלות בתרופות. .4.5.2.2.2

תחושה גופנית טובה, חיוניות, אנרגיה וכושר. .4.5.2.2.3

מצב רוח טוב, שמחה והנאה. .4.5.2.2.4

שיפור מראה חיצוני. .4.5.2.2.5

שיפור הערכה עצמית ותחושת הישג. .4.5.2.2.6

שיפור כולל, ורגשיות מוטוריות, קוגניטיביות ויכולות מיומנויות שיפור .4.5.2.2.7

.לחץ מצבי עם ההתמודדות

עידוד, יצירה וחיזוק קשרים משפחתיים, חברתיים וזיקה תרבותית. .4.5.2.2.8

מאימוץ וקידום אורח חיים פעיל ובריא 56יצירת ערך .4.5.3

פעיל חיים אורח בה מציאות - בריאות של וסביבה חיים סגנון, יצירת תרבות .4.5.3.1

.ילדינו ושל שלנו הטבע הוא ובריא

כלים מוחשיים לאימוץ ולצמצום עלויות אימוץ וקידום אורח חיים פעיל ובריא .4.5.4

ותומכת ארגונית המאפשרתחברתית, תקשורתית, חינוכית ו, פיזית סביבה .4.5.4.1

.אימוץ הרגלים של אורח חיים פעיל ובריא יותרב

להגברת המודעות, לצד טיפים, רעיונות ותזכורות לשילוב והדרכה מידע יישומי .4.5.4.2

פעילות גופנית והרגלי אכילה בריאים.

של אורח חיים פעיל ובריא.קידום השיח וההבנה .4.5.4.3

אימוץ הרגלים של אורח חיים פעיל ומקדמותהטמעת נורמות חברתיות תומכות .4.5.4.4

ובריא יותר.

חיים לאורח חסמים המהווים כיםותהלי על גורמים ביקורתית כלים לחשיבהמתן .4.5.4.5

.ברמת הפרט, הקהילה, הארגון והחברה ובריא, פעיל

55

Gross national happiness. The assessment of gross national happiness was designed in an attempt to define an indicator that

measures quality of life or social progress in more holistic and psychological terms than only the economic indicator of gross domestic

product (GDP).

Source: http://en.wikipedia.org/wiki/Gross_national_happiness

Helliwell J., Layard R., Sachs J. (2012), World happiness report, The earth institute, Columbia University, http://www.earth.columbia.edu/sitefiles/file/Sachs%20Writing/2012/World%20Happiness%20Report.pdf

56 Value innovation: Differentiation, Low cost.

http://en.wikipedia.org/wiki/Gross_national_happiness

http://www.earth.columbia.edu/sitefiles/file/Sachs%20Writing/2012/World%20Happiness%20Report.pdf


26/07/2013 12:11:54

הגות לאימוץ אורח חיים פעיל ובריאמקום שינוי ההתנ .4.5.5

מידע נגיש לכל. מקום רכישת כלים לשינוי התנהגות: .4.5.5.1

במגוון סביבות בהם אנו חיים, משחקים, לומדים, מקום יישום שינוי התנהגות: .4.5.5.2

ואוהבים. 57(Aked et al., 2013) עובדים

יעדים .4.5.6

בסביבות ובמעגלי פיתוח ויישום פעולות תכנון, ואכיפתה. ציבורית מדיניות פיתוח .4.5.6.1

רלוונטי, הקניית ידע, כלים ומיומנויות, מידע של והנגשה החיים השונים. הפצה

.בנושאי תזונה ופעילות גופנית

אורח חיים פעיל ובריא הגברת המודעות, חיזוק השיח והנורמות החברתיות מקדמי .4.5.6.2

אורח מקדמת יזמות עידוד תוך דגש על הגישה של שיווק חברתי שיתופי. לאורך זמן,

. מקומייםהארגונים והחברה האזרחית פרט, הבהובלת ה חיים פעיל ובריא

שיפור הבריאות ואיכות החיים באמצעות העלאת שיעור העוסקים בפעילות גופנית, .4.5.6.3

העלאת זוק הרגלי אכילה בריאים בקרב האוכלים בריא, וחי שימורבכל רצף החיים.

בסוכרים, רוויים מזונות בצריכת , והפחתהבקרב הציבור הרחבצריכת מזון בריא

. מניעת עלייה במשקל יתר בקרב האוכלוסייה במשקל תקין, מלחבשומנים וב

והפחתת שיעורי המשקל והשמנת יתר בקרב האוכלוסייה בעודף משקל.

57 Wellbeing at work. There is good evidence from the Well-being and Work Report to suggest the need for some actions that are

specifically focused around working life. Indeed, the effects of unemployment on well-being have been frequently documented. Work

can be good for us because it promotes social ties and it can provide an arena for meaningful engagement in tasks, from which we

derive feelings of self-worth and satisfaction. A whole range of factors are necessary to enhance the benefits of work, however, including

reasonable working hours and work load, supportive management, autonomy, job security, concordant values, to name a few.



26/07/2013 12:11:54

של התכנית הלאומית ניהול תיק מותגיםאסטרטגיית .5

הבריאות, –מערכת היחסים בין מותגי משרדי הממשלה .5.1

כנית הלאומית לקידום התלמותג החינוך, התרבות והספורט,

, תהיה מערכת יחסים של מותגים אורח חיים פעיל ובריא

מחסות שלושת הכנית הלאומית ייהנ. מותג התחסות םהמעניקי

המשרדים, אבל איננו מחויב להיצמד למאפייני סמלי המותג )שם,

לוגו, הגדרה, שפה גרפית( של שלושת המשרדים. במסגרת

פיתוח שפת מותג התכנית הלאומית תקבע מערכת יחסי החסות

בין סמל מותג התכנית לבין סמלי המותג של שלושת משרדי

הממשלה.

, שיהיה מותג התכנית אחדל ע-כנית הלאומית יהיה מותגלת .5.2

לאור זאת הלאומית )מערכת ארגונית(, ומותג תכנית ההסברה.

סמל המותג יכלול את: שם המותג, הגדרת המותג ולוגו המותג.

על בסיסם תפותח שפת המותג הגרפית.

-העל של התכנית הלאומית, תהיה גלריה של תתי-לסמל מותג .5.3

יות המשנה תתי המותג הללו ישמשו את שלל תכנמותג.

הפועלות במסגרת התכנית הלאומית. את הרשויות המקומיות.

את השותפים לתכנית, ועוד. לאור העובדה שהאסטרטגיה

מותג, יקבעו חוקי עיצוב מאוד ברורים -הנבחרת כאן היא של תתי

לתתי המותג. הם ישמרו על לוגו המותג, על שם המותג, על

כל אחד מגופי אותה שפה גרפית, והגדרה שונה ומותאמת ל

המותג יוגדרו במסגרת ספר מותג -המשנה. כללי העיצוב של תתי

התכנית הלאומית. לאור העובדה שלא נבחרה האסטרטגיה של

מותג, היא תאפשר דרגת חופש -בית ממותג, אלא של תתי

(Aaker, 2004) המותג-מוגדרת לעיצוב תתי58.

58)כוללת סל House of Brandsבית של מותגים/ –אסטרטגיות נבדלות או תמהיל שלהן. הראשונה 4ניתן לנהל על בסיס םמותגיהתיק את

חסות למותגים מקבלי החסות ומבטיח שיעמדו המעניק על-מותג. Endorsed Brand מותג חסות/ –מותגים, עצמאיים, חסרי קשר(. השנייה

Subמותגים/-תתי –. השלישית על-מוצר ואישיות מותג נבדלים ממותג ,בהצהרותיהם; נהנים מחופש תמרון המאפשרים פיתוח אסוציאציות

Brands .תחת מסגרת הנחיות מאוד משנה, היכולים להוסיף או לגרוע אסוציאציות-המותגים הינם מותגי-על ותתי-מתפקד כמותגמוביל ה מותג

על, מפתח קונספט מוביל, וכל -מתפקד כמותגה מובילמותג . Branded Houseבית ממותג/ –(. הרביעית )מאפיינים, יתרונות ו/או אישיות ברורה

. המובילהמותג עם קונספט במתכונת אחידה ומוחלטת יהם מיישרים קו מותגי המשנה ונספח

Source: Aaker D.A. (2004), Brand portfolio strategy, Free Press, 2004, ISBN 0-7432-4938-0, pp. 46-64.

התוכנית הלאומית לחיים פעילים ובריאים

Gedera

: שמות ולוגו המותג כאן, הן הערה

לצורך המחשה בלבד. אלו לא יהיו שמות ולוגו המותג בפועל )!(.

http://www.google.co.il/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=mSDrxpbo93gSdM&tbnid=V0IaSe3IuOcZJM:&ved=0CAUQjRw&url=http://121.ort.org.il/2011/09/18/%D7%9E%D7%AA%D7%95%D7%95%D7%94-%D7%9C%D7%9E%D7%A9%D7%99%D7%9E%D7%AA-%D7%A1%D7%99%D7%9B%D7%95%D7%9D/&ei=OGhdUfeqM-fY0QWt0oCACQ&bvm=bv.44770516,d.d2k&psig=AFQjCNGB4HsezbVU7L6i_MaNUePRLqJA4Q&ust=1365162374306367

http://www.google.co.il/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=VJjBgUFav-dqpM&tbnid=qEAkye5RLbNOaM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.mcs.gov.il/Pages/logo.aspx&ei=3mddUaTODse_0QWc04Fo&psig=AFQjCNFRjuZEBAG2uHYeBEiEjfk85qljzw&ust=1365162323588815

http://www.google.co.il/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=gJoNdvPpZX8aeM&tbnid=I5zFiJVFwy2xfM:&ved=0CAUQjRw&url=http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A7%D7%95%D7%91%D7%A5:Israeli_Ministry_of_Health_logo.png&ei=j2ddUajpHuWc0AXZj4GQBw&bvm=bv.44770516,d.d2k&psig=AFQjCNGrBAC4SvUU0CDhqVDbdOMy-eoCrA&ust=1365162250360693


26/07/2013 12:11:54

התכנית הלאומית מותגזהות אסטרטגיית .6

על -מסגרתכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא נובעת מהיותה הת עוצמתה של

שהוקמה בעקבות החלטת ממשלה, תוך הבעת מחויבותה של הממשלה לקידום אורח לאומית

. חיים פעיל ובריא בישראל –"יצירת סביבה המאפשרת ומטפחת תרבות של בריאות המנחה את התכנית הינו: החזון

."יים פעיל ובריא הוא הטבע שלנו ושל ילדינו, בכל מעגל החייםמציאות בה אורח ח

כי לכל אדם הזכות לחיים פעילים ובריאים ולסביבה המאפשרת האמונהכנית מושתתת על הת

אותם, ולכל אחת ואחד הזכות להשפיע על מימושה ברמה האישית, הקהילתית והציבורית.

דגש על שלומות , עםתוחלת חייםכנית הם: איכות חיים לצד שבבסיס הת הערכים

(Wellbeing ;) ;אחריות ומחויבות המדינה לבריאות הציבור; נגישות למידע, לסביבה ולמשאבים

מארג חדשני כנית מתמחה בפיתוח כיבוד ערכים חברתיים בסיסיים. התושיתוף הציבור, תוך

.תופיתוך יישום עקרונות של שיווק חברתי שי של חיבורים, יוזמות ושותפויות,

על ממשלת ישראל, בהובלת משרדי הבריאות, החינוך, הארגוניתכנית מתבססת ברמה הת

באמצעות התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא, לצד הרשויות -התרבות והספורט

מוגדרות אוכלוסיות היעדהתכנית הם כלל מרכיבי החברה הישראלית. שותפיהמקומיות.

; רשויות מקומיות; ארגוני החברה האזרחית; שותפים ובעלי עניין במספר מעגלים: ממסדי

מקדמי בריאות ושותפים פוטנציאליים; מובילים ומנהיגי דעה; אוכלוסיות בעלות צרכים

ניתן לסמוך עליו; אמין, מקצועי, מעודכן מאפייני מותג התכנית:; וכלל הציבור. מיוחדים

פתוח, מכבד ופועל בגובה העיניים; סוחף, אנרגטי, ואחראי; רענן, מקורי, חדשני ומעז; קשוב,

של התכנית הינו ייעודהחברותי ואופטימי; ועם כל זאת ממלכתי, סמכותי, בעל עוצמה ויכולת.

להעניק השראה, לפתח מארג ; לתכנן, לפתח, וליישם מדיניות ציבורית; להוביל מאמץ לאומי

תומכת ויצירת תנועה חברתית רחבה, תוך בניית קהילה יוזמות ושותפויות, של חיבורים,

כל זאת .ומוערכת במדינת ישראל לנורמה חברתית מקובלתוהפיכת אורח חיים פעיל ובריא

תוך הבנה כי תהליך השינוי אינו קל, ועם זאת במאמץ לאומי משותף וארוך טווח, הוא בר

מימוש.

אימוץ הרגלי אכילה בריאים ושילוב פעילות לקדםהינה תכניתמטרתה המרכזית של ה

משינוי ההתנהגות יובילו לשיפור התמורות והתועלותשיתוף בהם. כן , ויום-חיי היוםבגופנית

ובאריכות ימים, לתחושה גופנית חיונית ואנרגטית יותר ולשיפור באיכות החייםבבריאות,

ים לשינוי ההתנהגותהכלים המוחשיבמצב הרוח, במראה החיצוני ובהערכה העצמית.

-פיזית, חברתית, תקשורתית, חינוכית וארגונית - סביבה מאפשרת ותומכתמתבססים על

במגוון הסביבות בהן אנו חיים, משחקים, לומדים, עובדים ואוהבים; כולל: הנגשת תשתיות;

מידע יישומי והדרכה נגישים לכל, תוך מתן כלים לחשיבה ביקורתית; קידום השיח וההבנה,

והטמעת נורמות חברתיות תומכות.


26/07/2013 12:11:54

התכנית הלאומית מותגזהות קונספט .7

על לאומית, -הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא, היא מסגרת תכניתה

שהוקמה על ידי ממשלת ישראל, להובלת תהליך ליצירתה של סביבה

המאפשרת ומטפחת תרבות של בריאות במדינת ישראל.

הרגלי אכילה בריאים ושילוב פעילות מטרתה של התכנית היא לקדם אימוץ

. התוצאות יתבטאו בשיפור בבריאות ובאיכות החיים, יום-חיי היוםבגופנית

ובתחושה גופנית חיונית ואנרגטית יותר.

ייחודה של התכנית הלאומית בהיותה תכנית מכלילה, שיתופית, קשובה

"גובה העיניים"; וכן בהתמחותה בפיתוח מארג חדשני של -ופתוחה הפועלת ב

חיבורים, יוזמות ושותפויות. כל זאת, במסגרת תהליך ארוך טווח של תכנון,

. אורח חיים פעיל ובריאפיתוח ויישום מדיניות ציבורית מקדמת


26/07/2013 12:11:54

מותג התכנית הלאומית משפט .8

להרגיש טוב.ו לאכול בריא, להיות בתנועה,


26/07/2013 12:11:54

ביבליוגרפיה

,13:21:03 25/06/2013 , נצפה ב: 08.05.2011, הארץ(, 'הצד האפל של הסוכר', חדשות בריאות, 2011מ. ) אבירם


, התכנית הלאומית לקידום אורח חיים Let's Move(, 'פורמט לסיכום קמפיינים וחומרים מהקמפיינים', שם קמפיין: 2013נ. ) אפל

פעיל ובריא, החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.

(, 'פעילות גופנית במקום העבודה', התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא, אוניברסיטת תל אביב, החוג 2013נ. ) אפל

לתקשורת.

22/06/2013 , נצפה ב: 21.01.2013, עכבר העיר(, סקר ועדת המדרוג: לאיזה מדיום אתם מכורים עכשיו, 2013מ. ) אפשטיין

15:31:48 .http://www.themarker.com/technation/1.1911219

, המחלקה לשירות המזון 2011, מצגת התכנית הלאומית להפחתת צריכת המלח באוכלוסייה בישראל(, 2011, גינזברג )בן יוסף

הארצי.

רח חיים פעיל ובריא, החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.(, רקע על התכנית הלאומית לקידום או2013נ. ) גוטמן

, התכנית כיצד נדע אם אנו מקדמים את הנושא החברתי/בריאותי/סביבתי לפי הגישה של שיווק חברתי שיתופי(, 2013נ. ) גוטמן

לשיווק חברתי שיתופי, החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.

תכנית מחקר ויישום תקשורת בריאות ושיווק חברתי שיתופי(, 2013נ., רייכמן א., זיו ל. ) און ג., סטולרו-נ., הסמן ר., בר גוטמן

.2013ביוני, 3 , דו"ח מדעי מוגש למשרד הבריאות,עבור התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא

21/06/2013 , נצפה ב: 13:37, 19.06.13פורסם: ,Y-net(, 'בריטניה: חטיפים משמינים יסומנו בדגלי אזהרה', 2013א. ) גל

14:03:27 ,4394421,00.html-http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L

, 09:17 02.06.13חדשות בריאות, ,ידיעות אחרונות Y-net(, 'דו"ח: מהי המדינה השמנה בעולם, ואיפה ישראל?', 2013א. ) גל

. 13:33:50 03/06/2013 נצפה ב:

22/06/2013 , נצפה ב: nrg ,21.03.2013מעריב אלף מתים בשנה משתייה ממותקת', 184(, 'מחקר: 2013א. ) דורון

16:00:00 ,http://www.nrg.co.il/online/29/ART2/454/286.html

, התכנית הלאומית לקידום אורח חיים Change 4 Life(, 'סיכום קמפיינים וחומרים מהקמפיינים', שם קמפיין: 2013א. ) דותן

פעיל ובריא, החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.

, 30.05.2013, מוסף, הארץלנו לרצות מתוק', מלוח ושמן יותר, (, 'איך תעשיית החטיפים העולמית גורמת2013נ. ) דרום

1.2033696-http://www.haaretz.co.il/magazine/.premium

.2012למנהל, מאי , המסלול האקדמי המכללה2012(, ישראלים בעידן הדיגיטלי 2012י., גרשון ס. ) דרור

22/06/2013 , נצפה ב: 10.06.2013מהישראלים מחזיקים במכשיר, גלובס, 57%(, מדינת סמארטפונים: 2013צ. ) הופמן

16:39:41 ,http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1000851180

, התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל סקירת אתרי אינטרנט של תכניות לקידום אורח חיים פעיל ובריא(, 2013ג. ) יעבץ

ובריא, החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.

, התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל קידום בריאות: בישראל ובעולםסקירת פעילויות במדיה חברתיים ל(, 2013ג. ) יעבץ

ובריא, החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.



http://www.themarker.com/technation/1.1911219





http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1000851180


26/07/2013 12:11:54

, מוגשת למנכ"ל תכנית לאומית מוצעת להפחתת צריכת המלח באוכלוסייה בישראל(, 2011בן יוסף ע., גינסברג א. ) כאביה

, משרד הבריאות.22.11.2010משרד הבריאות

, משרד הבריאות.2020, היוזמה לעתיד בריא התנהגות בריאה עידוד פעילות גופנית(, 2011ב., רוזנברג א., שוחט ת. ) לב

, משרד הבריאות, משרד החינוך, משרד התרבות והספורט, התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא(, 2013ד. ) מורן

וצוות התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא, החוג לתקשורת, אוניברסיטת . לאחר עריכה של זיו ל. 2013מצגת, יוני

תל אביב.

יות בתחומי תזונה וכושר גופני', התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא, סלולר(, 'סקירת אפליקציות 2013א. ) מנור

החוג לתקשורת, אוניברסיטת תל אביב.

כלי מדיניות עיקריים להפחתת צריכת מזון מזיק ולעידוד צריכת מזון בריא, משרד -(, סקירה בינ"ל 2013ר., גינסברג א. ) מרציאנו

הבריאות, המחלקה לחינוך ולקידום בריאות, המחלקה לתזונה.

13:17:34 25/06/2013 , בלוג. נצפה ב: אורי מאיר צ'יזיק מומחה לתזונה(, 'סוכר על כל דבר', 2007א.מ. ) צ'יזיק

מנהל –, משרד התרבות והספורט 21סקר הרגלי הפעילות הגופנית בקרב תושבי ישראל מעל גיל (, 2012ת. ואחרים ) שוחט

.2012המרכז הלאומי לבקרת מחלות, דצמבר –הספורט, משרד הבריאות

Aaker D.A. (2004), Brand portfolio strategy, Free Press, 2004, ISBN 0-7432-4938-0, pp. 46-64.

Aked J., Marks N., Cordon C., Thompson S. (2013), Five ways to wellbeing: connect, be active, take notice,

keep learning, give, Centre for well-being, NEF – The new economics foundation.

Enwald H.P.K., Huotari M.L.A. (2010), 'Preventing the Obesity Epidemic by Second Generation Tailored

Health Communication: An Interdisciplinary Review', Journal of medical internet research, J Med Internet Res

2010; 12 (2):e24, doi:10.2196/jmir.1409.

Fox S., Duggan M. (2012), Mobile Health 2012, Pew Internet, Pew Research Center, November 8, 2012,

seen: 25/06/2013 18:21:38 ,

http://www.pewinternet.org/~/media//Files/Reports/2012/PIP_MobileHealth2012_FINAL.pdf

Gillman M.W., Block J.P., Condon S.K., Kleinman K., Mullen J., Linakis S., Rifas-Shiman S., Gillman M.W.

(2013), 'Consumers’ estimation of calorie content at fast food restaurants: cross sectional observational

study', BMJ 2013;346:f2907 doi: 10.1136/bmj.f2907 (Published 23 May 2013).

Guttman N. (2013), to be published.

Helliwell J., Layard R., Sachs J. (2012), World happiness report, the earth institute, Columbia University,

Kotler P., Roberto N., Lee N. (2002), 'Social Marketing', Sage publications, 2002, chp. 9 - Product: Designing

the market offer, pp. 195.

Kranzler Y., Davidovich N., Fleischman Y., Grotto I., Moran D.S., Weinstein R. (2013), A health in all policies

approach t to promote active, healthy lifestyle in Israel, Israel Journal of Health Policy Research 2013, 2:16,


Lefebvre R.C. (2012), 'On Social Marketing and Social Change: A Social Marketing Manifesto', News and

Views on Social Marketing and Social Change, Seen: 28/12/2012 15:58:45,


http://www.pewinternet.org/~/media/Files/Reports/2012/PIP_MobileHealth2012_FINAL.pdf




26/07/2013 12:11:54

Lustria, M.L.A., Cortese J., Noar S. M., Glueckauf, R. L. (2009), 'Computer-tailored health interventions

delivered over the web: Review and analysis of key components', Patient Education and Counseling, 74(2),

156-173.

Purvis M. (2013), 'ON World: 515 Million Mobile Sensing Health & Fitness Sensor Shipments in 2017', PR

Web, June 25, 2013, seen: 25/06/2013 5:45:08 , http://www.prweb.com/releases/2013/5/prweb10778118.htm

Skelton A. (2012), 'Top Health and Fitness Apps to Improve Your Workout and Diet', Mashable, April 29,

2012, seen: 25/06/2013 18:16:56 , http://mashable.com/2012/04/29/best-fitness-apps/

Walker R. (2010), 'Carrot Talk', The New York Times, September 24, 2010, Seen: 22/06/2013 17:07:49 ,

Brand and branding, American marketing association dictionary,

. 2011מחקר בנושא ערכים תזונתיים, הוגש למשרד הבריאות אוקטובר, דוח

. 2012סיכום שנתי, ועדת המדרוג לשירותי הגלישה באינטרנט דוח

25/06/2013 . נצפה ב: אתר משרד הבריאותלצריכה נאותה של שומנים על סוגיהם', תזונה נבונה, תזונה, מזון ותזונה, 'המלצות

13:46:08 ,http://www.health.gov.il/Subjects/FoodAndNutrition/Nutrition/Adequate_nutrition/Pages/fat.aspx

נה: 'נושאי חקיקה רלבנטיים להשפעה בתחום התזונה הנבונה', שירותי בריאות הציבור, המחלקה לתזונה, המחלקה לתזו חדשות

.2012משרד הבריאות, אוקטובר,

,14:04:07 25/06/2013 מילון האוכל של ישראל, נצפה ב: – Foods Dictionary, כולסטרול

; 2012וד מוצרי מזון בעלי ערך תזונתי גבוה, משרד הבריאות, הצוות לבחינת מכשירי הסברה ורגולציה צרכניים לעיד מסקנות

התכנית הלאומית לקידום אורח חיים פעיל ובריא: סיכום ביניים.

, משרד הבריאות, משרד 2013יוני -לתכנית לעידוד צריכת ירקות ופירות טריים בקרב תלמידי בתי הספר היסודיים, ינואר פיילוט

צמחים, אגוד מנהלי המחלקות לחינוך, מצגת. החינוך, משרד החקלאות, מועצת ה

13:40:43 25/06/2013 . נצפה ב: גאמון צמחי מרפאושמנים, שומנים












http://mashable.com/2012/04/29/best-fitness-apps/












אסטרטגיית מותג אפשריבריא - התכנית הלאומית לחיים פעילים...

Documents