1

Тыквенные рецепты

2

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙИнгредиентытворог - 200 гяйцо - 1 шт.сливочный маргарин - 100 гсахар - 5 столовых ложексоль - 1/5 чайной ложкиразрыхлитель - 1 ч.ложкамука - 2 стаканатыква - 300-500 г

Ингредиентытворог - 200 гяйцо - 1 шт.сливочный маргарин - 100 гсахар - 5 столовых ложексоль - 1/5 чайной ложкиразрыхлитель - 1 ч.ложкамука - 2 стаканатыква - 300-500 г

В глубокой миске смешать творог, яйцо, соль, 3 столовые ложки сахара и размягченный маргарин. Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо размять руками.

3

Способ приготовления

Тесто должно получиться достаточно крутое, чтобы из него можно было лепить пирожки. Если вам покажется что тесто недостаточно крутое, добавьте еще муки. Убрать тесто в холодильник на 1 час.Тыкву очистить от кожуры и семечек и потереть на крупной терке. Добавить 2 столовые ложки сахара и перемешать.Тесто разделить на небольшие части. Каждую часть, присыпая мукой, раскатать в круглый пласт. На середину круга выложить начинку из тыквы. Слепить края и сформовать пирожки.В сковороде разогреть растительное масло и выложить на нее пирожки вниз швом.Обжарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести пирожки до готовности. Пирожки с тыквой готовы.

4

МЯСО С ТЫКВОЙИнгредиенты

мякоть свинины - 700-800 гтыква - 500 глук репчатый - 2 шт.соль, перецрастительное масло.зелень

Тыкву очистить от кожуры и удалить семена.Свинину порезать небольшими кусочками и выложить в чугунок или глубокую сковороду с разогретым растительным маслом.

5

Способ приготовления

Обжарить кусочки свинины до румяной корочки. Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и добавить к свинине. Тыкву порезать кусочками и добавить к мясу и луку. Все перемешать и добавить приблизительно 200 грамм воды. Много воды добавлять не следует, так как тыква при тушении выделит сок.Добавить соль, перец и измельченную зелень. Тушить мясо с тыквой на медленном огне, прикрыв чугунок крышкой.Когда свинина будет готова, выключить огонь и дать блюду настояться под крышкой.

6

7

Способ приготовления

Тесто должно получиться достаточно крутое, чтобы из него можно было лепить пирожки. Если вам покажется что тесто недостаточно крутое, добавьте еще муки. Убрать тесто в холодильник на 1 час.Тыкву очистить от кожуры и семечек и потереть на крупной терке. Добавить 2 столовые ложки сахара и перемешать.Тесто разделить на небольшие части. Каждую часть, присыпая мукой, раскатать в круглый пласт. На середину круга выложить начинку из тыквы. Слепить края и сформовать пирожки.В сковороде разогреть растительное масло и выложить на нее пирожки вниз швом.Обжарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести пирожки до готовности. Пирожки с тыквой готовы.