ИСТОРИЯ НЕОБЫЧНОГО ЧАЙНОГО КИРПИЧА

4
НЕОЖИДАННАЯ НАХОДКА Недавно в частной коллекции в США удалось выявить необычный чайный кир- пич. Его владелец благожелательно дал мне разрешение на использование при- сланных фотографий. Ранее в России они никогда не публиковались. Этот чайный кирпич весьма ценен, и отнюдь не только своей рыночной, аукционной ценой. Кирпичик способен рассказать очень многое о чайной торговле в России. Его история заслуживает особого рассказа. Стоит только приглядеться к нему повни- мательнее… Посмотрим на этот предмет (стр. 28- 29). Первое, что бросается в глаза – нали- чие рельефной поверхности (работа прес- са высокого давления по металлической форме), на которой мы видим китайские иероглифы и… да, надпись русскими бук- вами «Швецов», а также заявленный рус- скому отделу промышленности и торговли товарный знак с подковой «А Ш» — Торговый Дом «А.В. Швецов и сыновья». РУССКОЕ ЧАЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО В КИТАЕ Китай и русская фирма? – Спросят многие. Да, это реалии 19 века. После поражения Китая во второй опиумной войне его рынок был насильственно вскрыт. Европейцы получили полный доступ ко внутренним районам Китая. Чтобы не допустить доминирования европейцев на своём рынке, китайские власти допустили туда и русских пред- принимателей. Именно русское купечество на терри- тории современных китайских провин- ций Хубей (город Ханькоу, в наше время влившийся в городскую агломерацию Ухань) и Фуцзянь (город Фучжоу) раз- вернуло производство кирпичных и пли- точных чаёв. Были и другие города, где появились китайские и русские фабрики, работавшие на русский рынок. Русские купцы покупали у китайцев чайные фаб- рики, расширяли технологические воз- можности площадок и создавали новые чайные производства. КИРПИЧНЫЕ И ПЛИТОЧНЫЕ Помимо производства рассыпных чаёв, многие производства в Китае выпускали чай ещё двух особых катего- рий – кирпичные и плиточные чаи. Более качественные плитки из высевок высоко- сортных чаёв и более дешёвые кирпичи. Кирпичи прессовали из грубого сырья (того, что опадало с кустов или образо- вывалось от формовки чайных кустов, когда их обрезают, чтобы они сохраняли форму, удобную для сбора). Лишь с поверхности кирпич прессовали хоро- шим листом – дабы красиво смотрелся при продаже. Потребителями чая низшей категории были народы Сибири, население Центральной (Средней) Азии, Бурятии, Калмыкии, русского Поволжья. Кроме того, кирпичные чаи было удоб- но перевозить (они занимали меньший объём в сравнении с рассыпными чаями), им было достаточно минимальной упа- ковки: бросил кирпич в кожаный мешок, да на верблюда (лишь кирпичи, которые подороже, раскладывали по ящикам). Да и таможенная плата за ввоз такого чая в Россию всегда была низкой. Да, ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА КОФЕ И ЧАЙ В РОССИИ №1’2016 28 ИСТОРИЯ НЕОБЫЧНОГО ЧАЙНОГО КИРПИЧА: от странной находки к истории бизнеса чаеторговцев Швецовых Иван Соколов, кандидат исторических наук Рекламное блюдо фирмы А.В. Швецова (лицевая сторона). Частная коллекция. Рекламное блюдо фирмы А.В. Швецова (обо- ротная сторона). Частная коллекция. Этикет кирпичного чёрного чая «Шунь-Фын» русской фабрики Токмакова и Молоткова в Фучжоу. Вторая половина XIX века. Частная коллекция. Очередь китайцев для сдачи чая на русскую фабрику кирпичных и плиточных чаёв Токмакова и Молокова в Фучжоу. Фрагмент стереофотографии.

Upload: coffee-tea

Post on 28-Jul-2016

228 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

Page 1: ИСТОРИЯ НЕОБЫЧНОГО ЧАЙНОГО КИРПИЧА

НЕОЖИДАННАЯ НАХОДКАНедавно в частной коллекции в США

удалось выявить необычный чайный кир-пич. Его владелец благожелательно далмне разрешение на использование при-сланных фотографий. Ранее в России ониникогда не публиковались. Этот чайныйкирпич весьма ценен, и отнюдь не толькосвоей рыночной, аукционной ценой.

Кирпичик способен рассказать оченьмногое о чайной торговле в России. Егоистория заслуживает особого рассказа.Стоит только приглядеться к нему повни-мательнее…

Посмотрим на этот предмет (стр. 28-29). Первое, что бросается в глаза – нали-чие рельефной поверхности (работа прес-са высокого давления по металлическойформе), на которой мы видим китайскиеиероглифы и… да, надпись русскими бук-вами «Швецов», а также заявленный рус-скому отделу промышленности и торговлитоварный знак с подковой «А Ш» —Торговый Дом «А.В. Швецов и сыновья».

РУССКОЕ ЧАЙНОЕПРОИЗВОДСТВО В КИТАЕ

Китай и русская фирма? – Спросятмногие. Да, это реалии 19 века. Послепоражения Китая во второй опиумной

войне его рынок был насильственновскрыт. Европейцы получили полныйдоступ ко внутренним районам Китая.Чтобы не допустить доминированияевропейцев на своём рынке, китайскиевласти допустили туда и русских пред-принимателей.

Именно русское купечество на терри-тории современных китайских провин-ций Хубей (город Ханькоу, в наше времявлившийся в городскую агломерациюУхань) и Фуцзянь (город Фучжоу) раз-вернуло производство кирпичных и пли-

точных чаёв. Были и другие города, гдепоявились китайские и русские фабрики,работавшие на русский рынок. Русскиекупцы покупали у китайцев чайные фаб-рики, расширяли технологические воз-можности площадок и создавали новыечайные производства.

КИРПИЧНЫЕ И ПЛИТОЧНЫЕПомимо производства рассыпных

чаёв, многие производства в Китаевыпускали чай ещё двух особых катего-рий – кирпичные и плиточные чаи. Болеекачественные плитки из высевок высоко-сортных чаёв и более дешёвые кирпичи.Кирпичи прессовали из грубого сырья(того, что опадало с кустов или образо-вывалось от формовки чайных кустов,когда их обрезают, чтобы они сохранялиформу, удобную для сбора). Лишь споверхности кирпич прессовали хоро-шим листом – дабы красиво смотрелсяпри продаже.

Потребителями чая низшей категориибыли народы Сибири, населениеЦентральной (Средней) Азии, Бурятии,Калмыкии, русского Поволжья.

Кроме того, кирпичные чаи было удоб-но перевозить (они занимали меньшийобъём в сравнении с рассыпными чаями),им было достаточно минимальной упа-ковки: бросил кирпич в кожаный мешок,да на верблюда (лишь кирпичи, которыеподороже, раскладывали по ящикам).

Да и таможенная плата за ввоз такогочая в Россию всегда была низкой. Да,

ИС

ТОРИ

Я И

КУ

ЛЬ

ТУРА

КОФЕ И ЧАЙ В РОССИИ

№1’201628

ИСТОРИЯ НЕОБЫЧНОГОЧАЙНОГО КИРПИЧА: от странной находки к историибизнеса чаеторговцев Швецовых

Иван Соколов,кандидат исторических наук

Рекламное блюдо фирмы А.В. Швецова(лицевая сторона). Частная коллекция.

Рекламное блюдо фирмы А.В. Швецова (обо-ротная сторона). Частная коллекция.

Этикет кирпичного чёрного чая«Шунь-Фын» русской фабрикиТокмакова и Молоткова вФучжоу. Вторая половина XIXвека. Частная коллекция.

Очередь китайцев для сдачи чая на русскую фабрикукирпичных и плиточных чаёв Токмакова и Молокова вФучжоу. Фрагмент стереофотографии.

Page 2: ИСТОРИЯ НЕОБЫЧНОГО ЧАЙНОГО КИРПИЧА

ежели кирпич плесенью покрылся – сре-зал плесень, в бумагу завернул, да про-дал – благо, только что спрессованныекирпичи могли быть зелёными, как самаплесень. Тёмный цвет кирпича из частнойколлекции продиктован долгой выдерж-кой – более столетия прошло с его прес-совки. Этот кирпич помнит, скорее всего,ещё Цинский Китай.

Потребление и сбыт кирпичного чая –относительно стабильны. Маржа с про-дажи невелика, зато можно брать«эффектом масштаба»: больше кирпи-чей, по меньшей цене, с небольшойнаценкой, зато навар с количества.

Именно Астрахань и Поволжье быливесьма важными точками продаж дляА.В. Швецова. Кто же он, этот заказчиккирпича китайского чая?..

ПРИБЫЛЬНЫЙ БИЗНЕСЧАЕТОРГОВЦЕВ ШВЕЦОВЫХ

Алексей Васильевич Швецов родилсяв 1841 или 1842 годах и дожил, предполо-жительно, до 1912 года. Родился он уже всемье чаеторговца, окончил МосковскоеЕвангелическое немецкое училище иустроился работать к чаеторговцамБоткиным. В то время – обычная практи-ка, дабы опыта поднабраться у болееизвестных и успешных предпринимате-лей. Его отправляют в Кяхту торговымпредставителем семейной фирмыБоткиных.

Прошло время, и вот уже АлексейВасильевич самостоятельно ведёт тор-говлю чаем в Нижнем Новгороде,Астрахани. В Нижнем его дом был распо-ложен в одном из лучших мест города – угородской набережной. Позднее АлексейВасильевич перебирается в Москву –чайную столицу Российской империи.

Известно, что он был женат наЕкатерине Спешиловой. Непростой былаи фамилия Спешиловых – вологодскийкупец Спешилов вёл чайную торговлю вКяхте. Видно в Кяхте именно чайные делаи привели к этому родству двух чаеторго-вых семей. Это была обычная практика вбизнесе той эпохи – проще вести дела сосвоими родственни-ками, дабы какогообмана не было вделах коммерции.

ОТ КИТАЙСКОГОДОИНДИЙСКОГО

Начинал АлексейВасильевич с торгов-ли кяхтинскими «ка-раванными» чаями,но, позднее, началприторговывать идешёвым индийскимчаем, на которыепоявился рыноч-ный спрос, когда в

1861/1862 годах пал много-летний запрет на ввоз чаёвпо западным границамРоссийской империи.

Несмотря на падениероли Кяхты, из-за открытиязападных границ Империидля ввоза чаёв, фирма про-должала вести торговыеоперации в Китае иМонголии.

Торговлю чаями Шве-цовы вели по всей России: вКяхте, Москве, Астрахани,Казани, Томске, Коканде идругих городах. В Москвечайный торг шёл по адресу:Хрустальный, Старый Гос-тиный двор, №85 (телефон:831).

Московский склад чаёвфирмы располагался поадресу: Роушская набереж-ная, дом Мусориной. ИмелАлексей Васильевич сыно-вей, которые были совла-дельцами его ТорговогоДома «А.В. Швецов исыновья», а потом продол-жили семейный бизнес.

ВСЁ,ЧТО ПРИНОСИТПРИБЫЛЬДеятельность Алексея Ва-сильевича Швецова неограничивалась чаем.

Фирма скупала и перепродавала пуш-нину, владела рядом хлопковых планта-ций в Центральной (Средней) Азии, вМоскве у фирмы была собственная бан-кирская контора.

ПРЕВОСХОДНАЯ РЕКЛАМАНо торговля чаем оставалась для

семьи основным, сверхприбыльным биз-несом. И в рекламу свою фирма вклады-вала большие деньги – знали, что оку-пится сторицей. Взять хотя бы плакатТоргового Дома «А.В. Швецов исыновья». Высшее качество печати – вот,что отличает плакат. Заказ был выдан зна-

29

Рекламный плакат ТД "А.В. Швецови сыновья".

Стенка рекламногокалендаря ТД "А.В.Швецов и сыновья".

«Газетная реклама А.В. Швецова.

Магазин А.В. Швецова в Астрахани (здание существует и в нашевремя). Фото с дореволюционной почтовой открытки.

Чайная пачка ТД "А.В. Швецов ссыновьями", оклеенная таможен-ным бандеролем на чай.

Торговая марка ТД "А.В. Швецов исыновья".

Page 3: ИСТОРИЯ НЕОБЫЧНОГО ЧАЙНОГО КИРПИЧА

менитейшей Санкт-Петербургской литографской фирмеТеодора Киббеля.

Художник постарался на славу: на плакате представлены раз-личные социальные типажи русского общества рубежа XIX – ХХвеков. Тут и мещанки, и солдаты, и дворяне, и посетители трак-тира, и чаепитие в кругу семьи. И все, по сюжету талантливогохудожника, пьют «швецовский чай».

Выпускала фирма и отрывные календари с красивыми рек-ламными стенками. Когда календарь кончался, его владелец

видел сокрытую прежде отрывным календарём надпись:«С Новым Годом!» — маленький, но столь приятный сюр-приз.

И вновь заказ выполнялся на знаменитом литограф-ском предприятии, — он выполнен всё тем же Киббелем.К такой основе не грех было и новый календарь прице-пить — ох, как красиво смотрелась эта стенка с китайца-ми!

А помимо рекламных плакатов и настенных отрывныхкалендарей заказывала фирма ещё и разную посуду —многоцветные тарелки, да шикарные подносы с богатымрисунком.

Лучшие сорта чая продавались в жестяных чайницах —с замочками, дабы надёжно хранила хозяйка от служа-нок, мужа и деток драгоценный чаёк!

НАСЛЕДИЕ АЛЕКСЕЯ ВАСИЛЬЕВИЧАЗначительные чайные обороты фирмы делались на

наиболее дешёвом чае: рассыпном из Индии, да кирпич-ном китайском. Китайские чайные кирпичи всегда хоро-шо продавались, особенно в Астрахани, где у фирмы

был большой магазин. Этот магазин не раз попадал на фото ипочтовые открытки – стоял на перекрёстке, в козырном местеАстрахани.

Алексей Васильевич Швецов имел нескольких сыновей, кото-рые были совладельцами его Торгового Дома «А.В. Швецов исыновья». Торговая марка фирмы этого периода — комбинацияпереплетающихся букв «А С Ш». Здесь торговый фирменныйзнак, — подкова, — выполняла ещё и функцию сокращения от«Сыновья» («Алексей Швецов и сыновья»).И

СТО

РИЯ

И К

УЛ

ЬТУ

РА

КОФЕ И ЧАЙ В РОССИИ

№1’201630

Кирпич ТД "А.В. Швецов и сыновья". Фрагмент лицевой стороны с торговоймаркой фирмы. Частная коллекция.

Кирпич ТД "А.В. Швецов и сыновья". Фрагмент оборота, накотором видно качества исходного сырья в кирпиче.Частная коллекция.

Кирпич ТД "А.В. Швецов исыновья". Лицевая сторона.Частная коллекция.

Кирпич ТД "А.В. Швецов исыновья". Оборотная сторона.Частная коллекция.

Рекламный поднос Швецова "Открытие ПамятникаИмператору Александру II в Москве". Частная коллекция.

Page 4: ИСТОРИЯ НЕОБЫЧНОГО ЧАЙНОГО КИРПИЧА

31

Астрахань. Калмыки за чаем. Фрагмент дореволюционной почтовойоткрытки.

Самарканд. Красильщики за чаепитием. Почтовая открытка изчастной коллекции.

Кирпич ТД "А.В. Швецов и сыновья". Крупный план нижнейчасти кирпича. Частная коллекция.

Кирпич ТД "А.В. Швецов и сыновья". Крупный план верхней части кир-пича. Частная коллекция.

Заявленный капитал Торгового Дома«А.В. Швецов и сыновья» в начале ХХвека составлял 900 000 рублей. Оборотысемейного бизнеса Швецовых былизначительнее заявленных капиталов.

Сумма в 900 000 рублей, по тем вре-менам, весьма немалая. Хотя до лидеровчаеторгового рынка Российской импе-рии семейному бизнесу Швецовых бы-ло очень далеко, — достаточно сказать,что заявленные капиталы двух крупней-ших чаеторговых фирм того времени

варьировались в пределах 10 000 000 – 15 000 000 рублей.

Позднее сыновья А.В. Швецова про-должили его торговое дело под собствен-ной маркой, которая представляла собойпереплетение букв «С» и «Ш» в круге.

Известно, что Б.А. Швецов входил всостав правления Товарищества чайнойторговли «Василий Перлов с сыновьями».Так Швецовы были связаны ещё с одной(помимо Боткиных) чаеторговой фирмойиз топ-10 русского чаеторгового рынка.

ВМЕСТО ЭПИЛОГАПосле Революции 1917 года, часть

представителей семьи Швецовых эмиг-рировали во Францию, некоторые оста-лись в России.

Придёт время и, возможно, мы ещёувидим чай наследников АлексеяВасильевича Швецова на прилавкахсовременных магазинов. Астраханскиймагазин на оживлённом перекрёсткевроде бы ещё стоит, помня о своих преж-них владельцах…