농산물은 표준규격을 활용하여 선별하고 포장해서 유통합시다!

l 오이 l 2021(농산물 표준규격 번호)

국립농산물품질관리원 경상북도 김천시 용전로 141 l 발간일 : 2015. 6월

농산물은 표준규격을 활용하여 선별하고 포장해서 유통합시다!

농산물 표준규격

2021오이

등급도감

l 다다기오이 l

농산물 표준규격은?

목적 및 필요성

농산물을 균일한 품질로 등급을 분류하여 상품성을 향상시키고, 규격포장재에 담아 출하함으로써

적재, 수송 등 유통능률을 높여 비용을 절감할 수 있으며, 내용물에 대한 올바른 정보를 표시하여

공정거래 환경을 조성합니다.

구성내용

•포장규격 : 거래단위, 포장치수, 포장재료, 포장방법, 포장설계, 표시사항으로 구분

•등급규격 : 고르기, 크기, 색택, 결점 등 다양한 품질요소를 「특」, 「상」, 「보통」 3단계로 구분

> 친환경 농산물이란?

합성농약, 화학비료 및 항생항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 사용을 최소화하여

농업생태계와 환경을 유지 보전하면서 생산한 농산물로 관행적으로 재배한 것 보다 크기,

모양, 색택 등의 품위가 낮을 수 있습니다.

•유기농산물 : 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물

•무농약농산물 : 유기합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 1/3 이하를 사용하여 재배한 농산물

> GAP 농산물이란?

농산물 우수관리기준에 따라 생산단계에서 판매단계까지의 안전관리체계를 구축한 농산물로

이력추적까지 가능한 우수관리 농산물입니다.

농산물 표준규격은?

목적 및 필요성

농산물을 균일한 품질로 등급을 분류하여 상품성을 향상시키고, 규격포장재에 담아 출하함으로써

적재, 수송 등 유통능률을 높여 비용을 절감할 수 있으며, 내용물에 대한 올바른 정보를 표시하여

공정거래 환경을 조성합니다.

구성내용

•포장규격 : 거래단위, 포장치수, 포장재료, 포장방법, 포장설계, 표시사항으로 구분

•등급규격 : 고르기, 크기, 색택, 결점 등 다양한 품질요소를 「특」, 「상」, 「보통」 3단계로 구분

> 친환경 농산물이란?

합성농약, 화학비료 및 항생항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 사용을 최소화하여

농업생태계와 환경을 유지 보전하면서 생산한 농산물로 관행적으로 재배한 것 보다 크기,

모양, 색택 등의 품위가 낮을 수 있습니다.

•유기농산물 : 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물

•무농약농산물 : 유기합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 1/3 이하를 사용하여 재배한 농산물

> GAP 농산물이란?

농산물 우수관리기준에 따라 생산단계에서 판매단계까지의 안전관리체계를 구축한 농산물로

이력추적까지 가능한 우수관리 농산물입니다.

•평균 길이에서 ± 1.5 cm를 초과하는 것이 10 % 이하인 것

•품종 고유의 색택이 뛰어나며, 꼭지와 표피가 메마르지 않고 싱싱한 것

•품종 고유의 모양을 갖춘 것으로 처음과 끝의 굵기가 일정하며

구부러진 정도가 1.5 cm 이내인 것

•결점과가 없는 것

품 종 : 다다기오이

내용량 : 10 kg

포 장 : 골판지 상자

특

•평균 길이에서 ± 1.5 cm를 초과하는 것이 20 % 이하인 것

•품종 고유의 색택이 양호하며, 꼭지와 표피가 메마르지 않고 싱싱한 것

•품종 고유의 모양을 갖춘 것으로 처음과 끝의 굵기가 대체로 일정하며

구부러진 정도가 3 cm 이내인 것

•가벼운 결점과가 5 % 이하인 것

품 종 : 다다기오이

내용량 : 10 kg

포 장 : 골판지 상자

상

•특, 상에 미달하는 것

•결점과가 1/4 이하인 것

(단, 부패, 변질과는 포함할 수 없음)

품 종 : 다다기오이

내용량 : 10 kg

포 장 : 골판지 상자

보통

◼ 등급 비교특

상 보통

◼ 결점 사례

상 해

생리장해

기 형

◼ 구부러진 정도 판단법

◼ 포장하는 단위(거래단위)

•5 kg 이상으로 포장하는 경우 : 10 kg, 15 kg, 20 kg 중 선택

•5 kg 미만은 유통현실에 따라 자율적으로 선택

•개수로 표시하여 포장하는 경우 : 50개, 100개 중 선택

◼ 표준규격품 포장재에 반드시 표시해야 하는 사항(예시)

표 준 규 격 품

품 목 오 이 등 급 특생 산 자 명( 판 매 자 )

홍 길 동

산 지 국내산 무 게 10 kg 전 화 번 호 054-123-4567

◼ 주요 생산정보

•주요 산지 : 강원도 춘천�홍천, 충남 천안, 경북 상주 등

•성 출하기 : 시설재배 3월 ~ 7월 / 노지재배 7월 ~ 10월

•주요 성분 : 비타민C, 탄수화물, 펜토산 등

구부러진 정도