คู่มือ lci สับปะรด 5 4 53

69

Upload: guest137cac

Post on 28-May-2015

875 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 2: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 3: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

หนา

บทท 4 วธการพฒนาฐานขอมลบญชรายการสงแวดลอมในอตสหกรรมสบปะรดกระปอง 4-1 บทท 4 วธการพฒนาฐานขอมลบญชรายการสงแวดลอม เพอสนบสนนการศกษา LCA ในอตสาหกรรมสบปะรดกระปอง 4-1

แบบตางๆ

Page 4: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

แปรรป

แปรรป

แปรรป

แปรรป

แปรรปตางๆ (หนแวน หนกอน หนชน หน

ชนเลก)

แบบตางๆ ข-6

Page 5: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

¹

แบบตางๆ

Page 6: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 7: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 8: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ผลตภณฑสบปะรดกระปอง มหลากหลายรปแบบ โดยมลกษณะชนสวนสบปะรดทผานการแปรรป

หลากหลายประเภท ไดแก สบปะรดแปรรปแบบหนแวน สบปะรดแปรรปแบบหนกอน สบปะรด

แปรรปหนชน และสบปะรดแปรรปหนชนเลก (Crushed)

การแปรรปสบปะรดแบบตางๆ

แปรรปแบบหนแวน (Slice)

แปรรปแบบหนกอน (Chunk)

แปรรปแบบหนชน (Tidbit/Pieces)

แปรรปแบบหนชนเลก (Crushed)

Page 9: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 10: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 11: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

บญชรายการสงแวดลอม

ในการด าเนนการศกษา LCA (รายละเอยดเพมเตมเกยวกบวธการ LCA สามารถดไดทภาคผนวก 1 ก) มความจ าเปนอยางยงในทจะตองมการรวบรวมขอมล LCI โดยตลอดวฏจกรชวต ท าใหเลงเหนถงความส าคญของการพฒนาฐานขอมลวฏจกรชวตบญชรายการสงแวดลอม ในระดบประเทศ (National Life Cycle Inventory Database)

เพอสงเสรมและสนบสนนการศกษา LCI และการประยกตใชเทคนค LCA ดงกลาวขางตน ซงอตสาหกรรมไทย ควรพจารณาเหนถงความจ าเปนดงกลาว และใหความรวมมอในการรวบรวมฐานขอมลวฏจกรชวต บญชรายการสงแวดลอม

Page 12: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

วธการพฒนาฐานขอมลวฏจกรชวตในอตสาหกรรมสบปะรดกระปอง วธการพฒนาฐานขอมลบญชรายการสงแวดลอมเพอสนบสนนการศกษา LCA ในอตสาหกรรมสบปะรดกระปอง

��

ฐานขอมล LCI ในระดบประเทศ ถอเปนสงทมความส าคญและจ าเปนอยางยงในการสนบสนนการศกษา LCA จากการพจารณาถงวฏจกรชวตของผลตภณฑสบปะรดกระปอง ท าใหสามารถจ าแนกขอมล LCI

Page 13: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ทควรมการพฒนา ไดแก การปลกสบปะรด การแปรร ปสบปะรดแบบตางๆ และ การผลตกระปอง โดยหนงสอคมอ LCI-LCA แนวปฏบตในการจดท าฐานขอมลวฏจกรชวตผลตภณฑ : อตสาหกรรมสบปะรดกระปอง เลมนไดท าการพฒนาฐานขอมล LCI การปลกสบปะรด และขอมล LCI การแปรรปสบปะรดแบบตางๆ เพอสนบสนนการศกษา LCA ในกรณทบรษทผผลตสบปะรดกระปองจดซอสบปะรดจากไรปลกสบปะรดทวไปโดยไมมไรปลกสบปะรดของตนเอง โดยบรษทผ ผลตผลตภณฑสบปะรดกระปอง อาจไมสามารถด าเนนการรวบรวมขอมล LCI ของการปลกสบปะรดไดเอง เนองจากไมไดอยในขอบเขตของผประกอบกจการโรงงาน ประกอบกบ ไมมอ านาจในการรองขอขอมลจากเกษตรกรผปลกสบปะรด อกทงอาจไมมบคลากรสนบสนนในการรวบรวมขอมลทตยภมทเกยวของ ในสวนขอมล LCI การแปรรปสบปะรดแบบตางๆไดแก สบปะรด แปรรปหนแวน (Slice) สบปะรดแปรรปหนกอน (Chunk) สบปะรดแปรรปหนชน (Tidbit/Pieces) และสบปะรดแปรรปหนชนเลก (Crushed) เพอเปนการสนบสนนการศกษา LCA ในอตสาหกรรมอาหารอนๆ ทเกยวของ อาทเชน อตสาหกรรมอาหารแปรรปอนๆ ทตองการใชสบปะรดแปรรปแบบตางๆ ทกลาวมาในขางตนเปนวตถดบหนงในการผลต

ส าหรบการพฒนาฐานขอมล LCI ก าหนดหนวยหนาท (Functional Unit) ของการรวบรวม

ขอมลบญชรายการสงแวดลอม โดยคดเปนปรมาณสารขาเขาและขาออกตอ 1 ตนของสบปะรดสด และ 1 ตนของสบปะรดแปรรปแบบตางๆ (ตารางท 4.1)

ตารางท 4.1 หนวยหนาทของรวบรวมขอมลบญชรายการสงแวดลอม รายการ หนวยหนาทผลตภณฑ

การปลกสบปะรด สบปะรดสดปรมาณ 1 ตน การแปรรปสบปะรดแบบตางๆ สบปะรดแปรรปหนแวน (Slice) ปรมาณ 1 ตน

สบปะรดแปรรปหนกอน (Chunk) ปรมาณ 1 ตน สบปะรดแปรรปหนชน (Tidbit/Pieces) ปรมาณ 1 ตน สบปะรดแปรรปหนชนเลก (Crushed) ปรมาณ 1 ตน

Page 14: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

แบบตางๆ

Page 15: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 16: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 17: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 18: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

แบบตาง ๆ

แบบตางๆ

Page 19: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

บญชรายการสงแวดลอมแบบตางๆ

Page 20: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 21: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

/

Condensate

รปท 4.4 สารขาเขาและสารขาออกของการแปรรปสบปะรดแบบตางๆ

แบบตางๆ

Page 22: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 23: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

สบปะรดแปรรปหนแวน (Slice) สบปะรดแปรรปหนกอน (Chunk) สบปะรดแปรรปหนชน (Tidbit/Pieces) และสบปะรดแปรรปหนชนเลก (Crushed)

ปรมาณการผลตสบปะรดแบบหนแวน (Slice) = 44,856 ตนตอป

ปรมาณการผลตสบปะรดแบบหนเปนชนลมใหญ (Chunks) = 16,779 ตนตอป

ปรมาณการผลตสบปะรดแบบหนเปนชนลมเลก (Tidbit/Piece) = 45,243 ตนตอป

ปรมาณการผลตสบปะรดแบบปนบด (Crush) = 11,319 ตนตอป

ปรมาณการใชไฟฟาส าหรบการแปรรปสบปะรดบรรจกระปองรวมแบบตางๆ = 23,140 เมกกะวตต-ชวโมงตอป

ปรมาณการใชถานหนส าหรบการแปรรปสบปะรดบรรจกระปองรวมแบบตางๆ = 13,412 ตนตอป

ปรมาณการใชน ามนเตาส าหรบการแปรรปสบปะรดบรรจกระปองรวมแบบตางๆ = 23,140 ลกบาศกเมตรตอป

ปรมาณกากสบปะรดเสยของการการแปรรปสบปะรดบรรจกระปองรวมแบบตางๆ = 170,695 ตนตอป

ขอมลทตองการ

ปรมาณการใชไฟฟาส าหรบการแปรรปสบปะรดบรรจกระปองแตละชนดแบบตางๆ

ปรมาณการใชน าส าหรบการแปรรปสบปะรดบรรจกระปองแตละชนดแบบตางๆ

ปรมาณกากของเสยส าหรบการแปรรปสบปะรดบรรจกระปองแตละชนดแบบตางๆ

Page 24: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 25: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ตารางท 4.4 ตวแปรทพจารณาในการค านวณหาเปอรเซนตการปนสวนการแปรรปสบปะรดแบบหนแวน ตารางท 4.5 ตวแปรทพจารณาในการค านวณหาเปอรเซนตการปนสวนการแปรรปสบปะรดแบบหนกอน ตารางท 4.6 ตวแปรทพจารณาในการค านวณหาเปอรเซนตการปนสวนการแปรรปสบปะรดแบบหนชน

Page 26: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ตารางท 4.7 ตวแปรทพจารณาในการค านวณหาเปอรเซนตการปนสวนการแปรรปสบปะรดแบบหนชน

เลก

Page 27: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ฐานขอมลบญชรายการสงแวดลอมการปลกและแปรรปสบปะรดแบบตาง ๆ

��

ผลการรวบรวมขอมล LCI การปลก และการแปรรปสบปะรดแบบตางๆ ตามแนวปฏบตทไดกลาวไวในบทท 4 ท าใหสามารถพฒนาฐานขอมลบญชรายการสงแวดลอมการปลกสบปะรด (ตารางท 5.1) และการแปรรปสบปะรดแบบตางๆ ซงไดจากคาเฉลยของขอมล LCI ทรวบรวมไดจากการสมตวอยางโรงงานแปรรปสบปะรดทสามารถใชเปนตวแทนขอมลของประเทศไทย เนองจากการแปรรปสบปะรดในโรงงานมหลากหลายประเภทไดแก สบปะรด แปรรปหนแวน (Slice) สบปะรดแปรรปหนกอน (Chunk) สบปะรดแปรรปหนชน (Tidbit/Pieces) และสบปะรดแปรรปหนชนเลก (Crushed) ซงขนอยกบค าสงซอของลกคา ทงนการแปรรปสบปะรดแบบตางๆ จะ ผานกระบวนการผลตเดยวกน ซงมเครองจกรชดเดยวกนตงแตกร ะบวนการลางท าความสะอาด เจาะแกน ตดแตง บรรจ ฆาเชอและท าความเยน ท าใหขอมล LCI การแปรรปสบปะรดแบบตางๆ เมอคดเทยบทน าหนก 1 ตนจงท าใหมคาเทากน ทงนขอมล LCI (ตารางท 5.2) ทได สามารถน าไปใชอางองในการศกษา LCI-LCA ตลอดจนการประยกตใชผลการศกษา LCA เพอแสดงขอมลสงแวดลอมดวยการตดฉลากสงแวดลอม อาทเชน ฉลากคารบอนฟตพรนท (สามารถศกษารายละเอยดเพมเตมไดจาก หนงสอ แนวปฏบตในการจดท าฉลากคารบอนฟตพรนท: กรณศกษาผลตภณฑสบปะรดกระปอง โดยกรมโรงงานอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม) โดยมรายละเอยดดงน

Page 28: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 29: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 30: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 31: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 32: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 33: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 34: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 35: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ตารางท 5.1 ขอมลบญชรายการสงแวดลอมการปลกสบปะรด (สบปะรดสด) 1 ตน

สารขาเขารวม

การปลกสบปะรด

สารขาออกรวม วตถดบ ปรมาณ หนวย ผลตภณฑ ปรมาณ หนวย

หนอพนธ 802 หนอ สบปะรดสด 1 ตน

ปยสตร 21-0-0 6.8 กโลกรม

ปยสตร 15-15-15 10.9 กโลกรม

ปยสตร 13-13-21 0.2 กโลกรม

ปยสตร 13-3-43 0.3 กโลกรม

ปยสตร 46-0-0 0.9 กโลกรม

ปยสตร 0-0-60 4.6 กโลกรม

สารก าจดวชพชไกลโฟเสท 33 มลลลตร

สารก าจดวชพชพาราควอท 2 มลลลตร

สารก าจดวชพชโบรมาซล 126 กรม

สารก าจดวชพชไดยรอน 244 กรม

สารก าจดวชพชอามทรน 83 กรม

สารก าจดวชพชโปรมาเทกส 6 กรม

สารก าจดวชพชไฮตารเอก 6 กรม

สารก าจดวชพชไซแอมการด 7 กรม

แคลเซยมคารไบด 450 กรม

สารบงคบออกผลเอธฟอน 666 มลลลตร

น ามนดเซล 1.3 ลตร

Page 36: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

หมายเหต: ขอมลบญชรายการสงแวดลอมน สามารถใชเปนตวแทนขอมลของประเทศไทยและอางองในการศกษา LCI-LCA โดยเปนขอมลดบทไดจากการเกบรวบรวมขอมล ซงสามารถน าไปค านวณเพอประเมนผลกระทบตอสงแวดโดยตลอดวฏจกรชวตของผลตภณฑไดตอไป

ตารางท 5.2 ขอมลบญชรายการสงแวดลอมของการแปรรปสบปะรดแบบตางๆ (หนแวน หนกอน หนชน หนชนเลก) 1 ตน สารขาเขารวม

การแปรรปสบปะรดแบบ

ตางๆ

สารขาออกรวม วตถดบ ปรมาณ หนวย ผลตภณฑ ปรมาณ หนวย

สบปะรดสด 1.85 ตน สบปะรดแปรรปแบบตางๆ 1 ตน น า ปรมาณ หนวย เปลอกและกากสบปะรด 0.64 ตน

น าประปา 11.5 ลกบาศกเมตร ปรมาณน าเสย 7.8 ลกบาศกเมตร พลงงาน ปรมาณ หนวย

ไฟฟา 78 กโลวตต-ชวโมง น ามนเตา 34 ลตร ถานหน 40 กโลกรม

ทมา : รวบรวมจากโรงงานแปรรปสบปะรดจ านวน 8 โรงงาน (คดเปนก าลงการผลตรอยละ 69 ของก าลงการผลตทงประเทศในป พ.ศ. 2551) หมายเหต: ขอมลบญชรายการสงแวดลอมน สามารถใชเปนตวแทนขอมลของประเทศไทยและอางองในการศกษา LCI-LCA โดยเปนขอมลดบทไดจากการเกบรวบรวมขอมล ซงสามารถน าไปค านวณเพอประเมนผลกระทบตอสงแวดโดยตลอดวฏจกรชวตของผลตภณฑไดตอไป

Page 37: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 38: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

��

Page 39: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

Page 40: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

��

��

Page 41: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

���

Page 42: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

Page 43: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

��

Page 44: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

��

��

� �

Page 45: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 46: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 47: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 48: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 49: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ตารางท ข-1 แผนรวบรวมขอมลบญชรายการสงแวดลอมการปลกสบปะรด 1. ชอ นามสกล 2. ทอย

3. พนทปลกสบปะรด ……………….ไร 4. ผลผลตตอไรและสดสวนผลผลตตอไร

ผลผลตตอไร ผลผลตตอไรในปแรก………..……..ตน ผลผลตตอไรในปทสอง……………..ตน ผลผลตตอไรในปทสาม……………..ตน ผลผลตตอไรในปทส....……………..ตน สดสวนผลผลตตอไร ขนาดใหญ Class I (10.5-15.5 เซนตเมตร)...............................% ขนาดกลาง Class II (9.0-10.4 เซนตเมตร)................................%

ขนาดอนๆ (โปรดระบ)...............เซนตเมตร เทากบ....................% 5. ระยะเวลาตงแตปลกจนรอถอน ระยะเวลา…………….ป 6. ผลผลต

ขายใหโรงงาน ปรมาณ……....................………ตน/ป ขายตลาด/พอคา/แมคา ปรมาณ…………......……ตน/ป

7. วธการเตรยมแปลงกอนเรมปลกสบปะรด ใชรถไถปนหญา..............ชวโมงตอไร ใชรถไถชนด 1 เพลา 2 เพลา ชนดอน ๆ...........................(โปรดระบ)

8. ใชวธการเผากอนการไถกลบหรอไม □ไมเผา □เผา โดยใชระยะเวลา…………..ชวโมงตอไร

9. จ านวนหนอทใชปลกตอไร.......................หนอ 10. ชนดของปยและปรมาณทใช ปยเคมสตร 21-0-0 ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม ปยเคมสตร 15-15-15 ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม ปยเคมสตร 13-13-21 ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม ปยเคมสตร 0-0-60 ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม

Page 50: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม ปยเคมสตร 0-0-60 ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม ปยอนทรย ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม ปยน าชวภาพ (EM) ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม 11. ยาปราบศตรพชและปรมาณทใช ไกลโฟเสท ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….ลตร ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..ลตร ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..ลตร ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..ลตร พาราควอท ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….ลตร ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..ลตร ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..ลตร ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..ลตร โบรมาซล ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม ไดยรอน ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม อามทรน ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม อนๆ (โปรดระบ) ปรมาณทใชตอไรในปแรก………….กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสอง………..กโลกรม ปรมาณทใชตอไรในปทสาม………..กโลกรม

Page 51: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ปรมาณทใชตอไรในปทส.....………..กโลกรม 12. น าทใชในการปลกสบปะรด

น าทใชในการปลกสบปะรด น าชลประทาน /น าบาดาล /น าประปา/น าฝน รถขนน า ขนน าเปนระยะทาง…………กโลเมตร ชนดรถบรรทกน า □ รถบรรทก 6 ลอ □ รถบรรทก 4 ลอ □ รถกระบะ

13. ปรมาณการใชน าในการปลกสบปะรด ปรมาณน าทใช……….....ลตรตอไร ครงละ..................ชวโมง

รดน าปละ...........วน จ านวนเครองสบน า……เครอง ก าลง…...แรงมา 14. สารทใชในการเรงออกดอกสบปะรด

ถานแกส ปรมาณทใช..............................กโลกรม/ป สารเอธฟอน ปรมาณทใช..............................ลตร/ป

15. การใชสารชบหนอ □ ไมใช □ ใช □ เมตาแลคซล ปรมาณทใช..............................ลตร/ป

□ อฟอไซดอลมนม ฟอสเอทธล อลมนม ปรมาณทใช................ลตร/ป □ อลมนม เอธลฟอสเฟต ปรมาณทใช..............................ลตร/ป

Page 52: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 53: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ตารางท ข-2 แผนรวบรวมขอมลบญชรายการสงแวดลอมกระบวนการแปรรปสบปะรดแบบตาง ๆลางท าความสะอาด

สารขาเขา ปรมาณ สารขาออก ปรมาณ

สบปะรดสด (ตน) สบปะรดเสย (ตน)

น าใช (ลกบาศกเมตร) สบปะรดลางท าความสะอาดส าเรจ (ตน)

น าเสย (ลกบาศกเมตร)

คดขนาด สารขาเขา ปรมาณ สารขาออก ปรมาณ

สบปะรดลางท าความสะอาดส าเรจ(ตน) สบปะรดเสย (ตน)

ไฟฟา (กโลวตต-ชวโมง) สบปะรดคดขนาดส าเรจ (ตน)

ปอกเปลอก สารขาเขา ปรมาณ สารขาออก ปรมาณ

สบปะรดคดขนาดส าเรจ (ตน) เปลอกสบปะรด (ตน)

ไฟฟา (กโลวตต-ชวโมง) สบปะรดปอกเปลอกส าเรจ (ตน)

เจาะแกน สารขาเขา ปรมาณ สารขาออก ปรมาณ

สบปะรดปอกเปลอกส าเรจ (ตน) แกนสบปะรด (ตน)

ไฟฟา (กโลวตต-ชวโมง) เศษสบปะรด (ตน)

สบปะรดเจาะแกนส าเรจ (ตน)

ตดแตง/จกตา/ตดแวน สารขาเขา ปรมาณ สารขาออก ปรมาณ

สบปะรดเจาะแกนส าเรจ (ตน) เศษสบปะรด (ตน)

ไฟฟา (กโลวตต-ชวโมง) น าเสย (ลกบาศกเมตร)

น าใช (ลกบาศกเมตร) น าสบปะรด (ลกบาศกเมตร)

สบปะรดแปรรปแบบหนแวน (ตน)

สบปะรดแปรรปแบบหนกอน (ตน)

สบปะรดแปรรปแบบหนชน (ตน)

สบปะรดแปรรปแบบหนชนเลก (ตน)

บรรจกระปอง สารขาเขา ปรมาณ สารขาออก ปรมาณ

สบปะรดแปรรปแบบตาง ๆ(ตน) สบปะรดแปรรปแบบตางๆ บรรจกระปอง (ตน)

น าสบปะรด (11-15 บรกซ)

น าใช (ลกบาศกเมตร)

ไฟฟา (กโลวตต-ชวโมง)

กระปอง (ชน)

Page 54: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ฆาเชอและท าความเยน สารขาเขา ปรมาณ สารขาออก ปรมาณ

สบปะรดแปรรปแบบตางๆ บรรจกระปอง (ตน)

สบปะรดกระปองฆาเชอและท าความเยนส าเรจ (ตน)

น า (ลกบาศกเมตร) น าเสย (ลกบาศกเมตร)

ไฟฟา (กโลวตต-ชวโมง)

ไอน า (ตน)

Page 55: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 56: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 57: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 58: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ตารางท ข-3 แผนรวบรวมขอมลบญชรายการสงแวดลอมการแปรรปสบปะรดแบบตางๆ

รายการ หนวย เดอน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

ปรมาณการใชวตถดบสบปะรดสด

สบปะรดสด Class I (10.5-15.5 cm) ตน

สบปะรดสด Class II (9.0-10.4 cm) ตน

สบปะรดสด ขนาดอนๆ (.............................โปรดระบ) ตน

แหลงทมาของวตถดบสบปะรด

ภาคตะวนออกคดเปนสดสวน ตน

โปรดระบชอจงหวดทมาของสบปะรดในภาคตะวนออก………....………..…………...................................................................................................................

ภาคใตคดเปนสดสวน ตน

โปรดระบชอจงหวดทมาของสบปะรดในภาคใต………………………....…......................….......................................................................................................

ภาคกลางคดเปนสดสวน ตน

โปรดระบชอจงหวดทมาของสบปะรดในภาคกลาง…………………………......................…......................................................................................................

ภาคเหนอคดเปนสดสวน ตน

โปรดระบชอจงหวดทมาของสบปะรดในภาคเหนอ………….........…………………..................................................................................................................

รถบรรทก 18 ลอ %

รถบรรทก 10 ลอ %

รถบรรทก 6 ลอ %

รถกระบะ 4 ลอ %

รถบรรทกอแตน 4 ลอ %

รถบรรทกอนๆ (…………………….…….โปรดระบ) %

Page 59: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

ตารางท ข-3 แผนรวบรวมขอมลบญชรายการสงแวดลอมการแปรรปสบปะรดแบบตางๆ (ตอ)

รายการ หนวย เดอน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

ปรมาณการใชไฟฟาและพลงงาน

พลงงานไฟฟาในกระบวนการแปรรปสบปะรด กโลวตต-ชม. น ามนเตา ลตร ถานหน ตน ปรมาณของเสย

เศษสบปะรด ตน

เปลอกสบปะรด ตน

แกนสบปะรด ตน

ความสกปรกของน าเสย (COD loading) กโลกรม

ปรมาณน าเสย ลกบาศกเมตร

ปรมาณการผลตตอเดอน

สบปะรดแปรรปแบบหนแวน ตน

สบปะรดแปรรปแบบหนกอน ตน

สบปะรดแปรรปแบบหนชน ตน

สบปะรดแปรรปแบบหนชนเลก ตน

Page 60: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 61: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

Page 62: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 63: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

Page 64: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 65: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 66: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 67: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53
Page 68: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53

� �

Page 69: คู่มือ Lci สับปะรด 5 4 53