Меню ресторана nipernaadi
TRANSCRIPT
МЕНЮ ЗАКУСКИ
Салат с тигровыми креветками соус из цитрусовых / 10 EUR
Салат с козьим сыром обжаренная земляная груша, свекла /
11 EUR
Карпаччо из говядины руккола, сыр, яйцо пашот / 10 EUR
Клубный бутерброд хрустящий бекон, курица / 12 EUR
Классический салат «Цезарь» с королевскими креветками / 11 EUR
с копченой уткой / 10 EUR
Поднос с закусками на двоих (кровяной колобок, копченый сыр,
сыр с синей плесенью, сырокопченый окорок, колбаса пепперони, оливки, маринованные огурцы) / 18 EUR
СУПЫ
Тыквенный суп / 7 EUR
Сливочный суп с лососем и креветками / 8 EUR
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Филе лося картофель в розмарине, соус из
зеленого перца / 24 EUR
Запеченная при низкой температуре утиная ножка
пюре из пастернака, жареные лесные грибы / 21 EUR
Мясо кабана картофельный гратен, соус из красной смородины и бальзамического уксуса /
22 EUR
Филе судака соус из эстонского сливочного масла и
цитрусовых, ризотто / 21 EUR
Бургер Нипернаади из 100% чистой говядины с луковым
вареньем, картофелю фри, на гарнир, при желании заплесневелый синий
сыр / 18 EUR
Бургер из ржаного хлеба 100% из говядины / 17 EUR
ГРИЛЬ
Внутреннее филе говядины луговой в вином соусе / 25 EUR
1 гарнир по выбору: свежий салат, картофельные дольки или приготовленные в воке овощи
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Паста чеснок, чили, соус из белого вина / 14
EUR
Пряное тушеное блюдо из красной чечевицы
приготовленная на гриле спаржа, вешенки обыкновенные / 15 EUR
ДЕСЕРТЫ
Парфе из клюквы и творога с камой / 8 EUR
Сырники с пассерованными яблоками / 9 EUR
Шоколадный фондан с вареньем из черной смородины / 9 EUR
Спросите о ПРЕДЛОЖЕНИЯХ ЭТОГО МЕСЯЦА у
обслуживающего Вас лица
Если у Вас есть аллергия на какие-то продукты, спросите, пожалуйста, у обслуживающего Вас лица о составе блюд, предлагаемых в меню.
Ресторан Nipernaadi Эндла 23, Таллинн, Эстония тел.: +372 666 4817 [email protected] www.uhotelsgroup.com www.restonipernaadi.ee
Следуя по стопам одного из самых известных героев одноимённого романа эстонского писателя Августа Гайлита «Тоомас Нипернаади»,
ресторан Nipernaadi путешествовал по эстонским просторам в поиске кулинарного вдохновения. Он повстречал местных фермеров и
рыбаков, которые относятся к производству натуральных продуктов с заботой и душой. Мы получаем мясо, овощи, травы, лесные ягоды и
грибы с нашей эко-фермы усадьбы Вихула, которая находится в национальном парке Лахемаа.
Весь этот путь был пройден для того, чтобы предложить вам незабываемые блюда, созданные из чистых природных ингредиентов нашим
талантливым шеф-поваром Helen Antsmaa. Наше меню простое, родное и экологически чистое. Блюда готовятся из свежих, сезонных и,
в основном, местных продуктов.