УЛЫБНИСЬ ЧИСТОМУ ГОРОДУ!№ 5 (11) июнь 2016 года

КОРПОРАТИВНАЯ ГАЗЕТА 12+

СЛОВО РУКОВОДИТЕЛЯ

№ 4 (21) апрель 2017 года

ТЕМА МЕСЯЦАДорогие наши

читатели!Мы рады привет-

ствовать вас на страницах апрельско-го выпуска газеты. Самым веселым и не-официальным празд-ником этого месяца, и даже года, является для жителей многих стран 1 апреля – День смеха. День наполнен шутками, розыгры-шами родных, друзей и просто знакомых. Пожалуй, всем еще с детства знакома фраза «Ой, а у тебя спина белая». Дню смеха, дню веселья и розыгрыша рад каж-дый, ведь в этот день можно смело и безза-ботно шутить над всеми. Хотим поже-лать вам не только в День смеха, но и вооб-ще по жизни, шагать с улыбкой и хорошим настроением!

Праздник Пасхи каждый год меняет число и месяц своего празднования, но всег-да приходится на вос-кресный день. В 2017 году Пасха попадает на 16 апреля. Пасха яв-ляется воплощением величия духа, торже-ством, которое все-ляет в людей веру, на-поминает нам о том, что каждый человек рождается для дел до-бра и созидания. При-мите поздравления со Светлым Христовым Воскресением! Жела-ем, чтобы пасхаль-ные дни согрели ваши сердца радостью и принесли в ваши дома взаимопонимание и счастье.

В конце апреля мы отмечаем несколько профессиональных праздников: 21 апреля – День главного бух-галтера, 26 апреля – Международный день работников службы ДОУ, 28 апреля – Все-мирный день охраны труда. Поздравляем наших сотрудников с их профессиональны-ми праздниками и же-лаем им успехов, лич-ностного развития и благополучия!

САПРЫКИНАОльга Павловна,

главный бухгалтер

Документационное обе-спечение управления (ДОУ) охватывает все вопросы доку-ментирования и организации работы с документами в компа-нии. Главной задачей ДОУ яв-ляется налаживание быстрой, бесперебойной и эффективной работы организации.

Д о к у м е н т и р о в а н и е управленческих действий началось еще с глубокой древности. Уже с возникно-вением письменности поя-вились первые документы. И в процессе эволюции, на-чиная с камней, пергамента, папируса, сформировались современные документы на бумаге. Способы создания документов, их оформление создавалось и редактиро-валось веками. Однако в любое время письменно-му документу придавалось большое значение, так как он служил гарантией выпол-нения обязательств.

Активное документиро-вание управления начина-ется с появлением прика-зов – центральных органов государственной власти, на смену которым приходили коллегии, министерства, ин-ституты. На каждом этапе развития делопроизводство подвергалось изменениям: устранялись лишние ма-нипуляции с документами, появлялись нововведения, реализовывались новые проекты. И благодаря это-му сегодня у нас появилась единая система документоо-борота.

Конечно, делопроизвод-ство в России далеко не иде-ально, но тем не менее раз-

работаны государственные стандарты в сфере ДОУ. Так, например, ГОСТ Р 6.30-2003 «Унифицированные системы документации. Унифициро-ванная система организа-ционно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов». Данный ГОСТ содержит практические рекомендации по оформлению документов. Он устанавливает состав рек-визитов документов, а так-же требования к их оформ-лению. Утверждение таких стандартов позволяет всем современным структурам со-ставлять документы в едином и понятном для всех стиле.

Современное делопро-изводство охватывает все структуры как государ-ственных, муниципальных органов власти, так и ком-мерческих предприятий. Однако существуют отделы в организациях, в которых сосредоточено докумен-тационное обеспечение управления. Так, например, в государственных, муни-ципальных органах власти это могут быть секретариат, канцелярия, общий отдел. В коммерческих организациях такие структуры называются отдел документационного обеспечения управления или общий отдел. При этом отдел ДОУ также может включать в себя несколь-ко подразделений: экспе-дицию, подразделение по учету и регистрации доку-ментов, группу контроля, ко-пировально-множительное бюро, архив организации и другие.

Отдел документационно-го обеспечения управления ОАО «Мусороуборочная ком-пания» состоит из основно-го отдела, экспедиции (ку-рьерской службы) и архива организации. Возглавляет все эти структуры начальник отдела ДОУ. В основном от-деле работают два специа-листа по делопроизводству – Шерстнева Марина Ни-колаевна и Ткаченко Анна Александровна. Основной отдел пропускает через себя практически все документы, создающиеся в организа-ции, а также поступающие извне: входящие и исхо-дящие письма, служебные записки, приказы, протоко-лы, договоры, акты, счета и т.д. Поступившие в отдел документы проверяются на грамотность, корректность и стилистическое оформле-ние. Служебные записки и входящие письма регистри-руются и после принятия ру-ководителем резолюции от-правляются исполнителям. Одной из функций специа-листов по делопроизводству также является подготовка и протоколирование совеща-ний руководителя. Основной отдел отвечает и за реги-страцию приказов, распо-ряжений. Структурировать и систематизировать работу с документами позволяет система электронного до-кументооборота (СЭД). СЭД охватывает все отделы и полностью автоматизирует движение документов в ор-ганизации с момента их соз-дания или получения до за-вершения исполнения или

отправления. Помимо рабо-ты с документами основной отдел принимает телефон-ные звонки, выполняет по-ручения руководителя, орга-низует приемы сотрудников организации и посетителей к генеральному директору.

Экспедиция состоит из двух курьеров - Яблоковой Елены Владимировны и Ерофеевой Марины Алек-сандровны. Основной зада-чей специалистов является доставка корреспонденции вовремя, в целости и со-хранности. Курьеры достав-ляют документы не только отдела ДОУ, но и отдела по работе с юридическими ли-цами, абонентского отдела, юридического отдела, орга-низационно-экологической службы, а также выполняют поручения руководителей.

Довольно сложная струк-тура организации предпола-гает и многообразие создава-емых в ней документов. В свя-зи с этим возникает большой объем работы по передаче документов в архив и по ор-ганизации их хранения. Вы-полнение этих задач возло-жено на архивариуса - Седову Ирину Геннадиевну, которая и работает непосредствен-но в архиве организации.

Также в отделе есть еще одна недавно организован-ная служба, посвященная вопросам PR-кампании и работе со СМИ. Основными направлениями деятельно-сти данной службы являют-ся: формирование, поддер-жание имиджа компании; подготовка материалов для публикации, взаимодей-

ствие с представителями СМИ по поводу публикации информации; создание и поддержка интернет-сай-та компании; обеспечение присутствия компании в сети Интернет; информиро-вание сотрудников, издание корпоративной газеты. Эта служба у нас состоит из двух человек - Кузьминой На-дежды Алексеевны и Гово-рущенко Юлии Николаевны.

Руководителем отдела ДОУ являюсь я – Савчен-ко Лилиана Валентиновна. Основными моими обязан-ностями являются органи-зация и координация рабо-ты отдела в целом, а также поддержание его жизнедея-тельности.

В совокупности все пе-речисленные структуры и люди составляют отдел ДОУ ОАО «Мусороуборочная ком-пания». Несмотря на всю сложность и многозадач-ность работы, сотрудники ДОУ эффективно справ-ляются со своими обязан-ностями. И в преддверии Международного Дня работ-ников службы ДОУ, который отмечается 26 апреля, хочу искренне поздравить своих коллег и пожелать им тер-пения, успехов и достатка. Вы выполняете ежедневную кропотливую работу, стара-тельно идете к поставлен-ным целям, так пусть ваш труд будет всегда признан и оценен по достоинству.

САВЧЕНКОЛилиана Валентиновна,

начальник отдела ДОУ

НОВОСТИ I КОРОТКОЙ СТРОКОЙ

Правильно организованный документооборот - неотъемлемая часть успешной работы компании

Наши дорогие читате-ли, конкурс «КАРТИНКИ ИЗ МУСОРНОЙ КОРЗИНКИ» продолжается. Мы хотим поблагодарить всех уже при-нявших участие в конкурсе и сообщить, что мы ждем новые работы. Возможно, именно ваша картина ока-жется самой оригинальной. Напоминаем, в условиях конкурса необходимо из-готовить панно из отходов: пластика, полиэтилена, де-рева, резины, металла и др. Работу выполнить в форма-

те А3, можно использовать формат больше. Конкурс продлится до 1 мая. А итоги подведены ко Дню экологии. По итогам конкурса мы награ-дим победителей и органи-зуем выставку лучших работ. Более подробную ин-формацию вы може-те найти на нашем сай-те www.trashcomp.comи в социальных сетях. А в апрельском выпуске мы публикуем новые работы, принявшие участие в кон-курсе.

«КАРТИНКИ ИЗ МУСОРНОЙ КОРЗИНКИ»

Автор картины Науменко В.В.

«ПАСХАЛЬНАЯ СУЕТА» Приближаются великие

христианские праздни-ки: Вербное воскресенье и Пасха. С древних времен пасхальная трапеза отлича-лась пышностью и особой торжественностью, обили-ем и разнообразием блюд. И все же самое почетное место на пасхальном столе всегда занимают пасхаль-ный кулич, творожная пас-ха, а также крашеные яйца. Праздничными угощениями: печеными птичками «Жаво-ронки», пасхальными кули-

чами и крашеными яйцами вы сможете полакомиться в наших столовых, располо-женных в главном и допол-нительном офисах нашей компании, а также на терри-тории полигона ДО.

Праздничную выпечку можно заказать заранее,

позвонив по телефону 211-53-49

На страницах на-шего апрельского выпуска вы можете почитать о том, как проходят

трудовые будни в наших сто-ловых, и какие интересные рецепты используют повара для приготовления празд-ничной выпечки.

Руководитель отдела ДОУ Савченко Л.В. с сотрудниками своего отдела слева направоКузьмина Н.А., Говорущенко Ю.Н., Седова И.Г., Шерстнева М.Н., Ткаченко А.А, Яблокова Е.В., Ерофеева М.А.

Всемирный день охра-ны труда – это относительно молодой праздник, появив-шийся в календаре меж-дународных памятных дат только в 1996 году. В 1996 году Международная орга-низация труда (МОТ) внесла официальное предложение учредить Всемирный день охраны труда и была выбра-на дата 28 апреля. Эту иници-ативу поддержали рабочие коллективы и профсоюзы подавляющего большинства стран: ведь практически на каждом предприятии мира случаи, когда явно ущемля-лись права работников и от-кровенно нарушались нормы и правила техники безопас-ности были далеко не исклю-чением.

Однако перед историей возникновения Всемирного дня охраны труда являет-ся 1989 год, когда крупные профсоюзные организации Канады и США выступили с инициативой проведения Дня памяти погибших ра-ботников. К середине 80-х годов прошлого столетия, количество людей, получив-ших тяжелые травмы или потерявшие жизни на рабо-чих местах, в США, Канаде, да и многих странах Европы и Азии достигло критиче-ской массы. Профсоюзы и общественные организации призывали работодателей улучшать условия труда со-трудников, внедрять «зеле-ные», экологически чистые технологии на предприяти-ях, строго соблюдать прави-ла безопасности на рабочих местах.

Первый раз официально День охраны труда отмети-ли только в 2003 году. Сей-час этот важный день – в списке торжественных дат более чем 100 стран. И Рос-сия, конечно, не является исключением.

История российской ох-раны труда уходит своими корнями в прошлое, когда в конце 19-го века в России была учреждена государ-ственная инспекция, осу-ществляющая надзор над условиями труда рабочих фабрик и заводов, и Комис-сия, рассматривающая слу-чаи нарушения прав работ-ников и назначавшая ком-пенсацию за любой ущерб, который был нанесен их здоровью на рабочем месте.

Большое внимание уде-лялось охране труда и в СССР, а современной Рос-сии вопросы охраны труда стоят не менее остро, чем во всем мире.

По оценкам Международ-ная организация труда (МОТ):

Каждые день в мире в среднем около 5000 человек умирают в результате не-счастных случаев и заболе-ваемости на производстве, суммарно достигая за год от 2 до 2,3 миллиона случаев про-изводственно обусловлен-ной смертности работников.

Из этого числа около 350 000 случаев составляют

несчастные случаи со смер-тельным исходом и около 1,7-2 миллионов смертей, связанными с работой забо-леваниями.

Кроме того, ежегодно ра-ботники страдают прибли-зительно от 270 миллионов несчастных случаев на про-изводстве, которые ведут к отсутствию на рабочем ме-сте в течение более 3 дней, и от около 160 миллионов случаев болезней без смер-тельного исхода.

Поэтому очень важно, чтобы как можно больше людей принимали участие в мероприятиях, которые уже традиционно приурочивают к этой дате: митингах в под-держку окружающей среды, конференциях, посвящен-ных развитию «зеленой» экономики и вопросам обе-спечения безопасности ра-ботников, занятых в разных сферах производства.

Стремясь повысить вни-мание к масштабам и по-следствиям несчастных случаев и заболеваний, свя-занных с трудовой деятель-ностью, МОТ рассматрива-ет охрану труда как один из приоритетных вопросов международной повестки дня и поддерживает на всех уровнях действия, направ-ленные на ее укрепление.

Тема этого года: «Опти-мизация сбора и исполь-зования данных по охране труда».

Данные о несчастных случаях и заболеваниях, связанных с трудовой дея-тельностью, имеют важное значение для их профи-лактики, существует насто-ятельная необходимость совершенствования систем регистрации и уведомления, а также сбора и анализа на национальном уровне дан-ных по охране труда. Это позволит странам получить более надежные показа-тели эффективности наци-ональных систем охраны труда и определить, какие связанные с охраной труда проблемы в первую очередь требуют выделения ресур-сов, объем которых зачастую бывает ограничен.

По мнению многих специ-алистов в области охраны труда, профилактика – это наиболее действенный спо-соб предотвратить несчаст-ный случай на производ-стве, при этом никакая про-филактика невозможна без тщательного анализа уже имеющейся информации о травматизме и заболевае-мости в результате трудовой деятельности.

Оптимизация сбора до-стоверных данных крайне важна для определения при-оритетов и совершенствова-ния профилактических мер сокращения производствен-ного травматизма на нашем предприятии.

ДИССКИЙ Евгений Андреевич,

начальник отдела охраны труда

2 УЛЫБНИСЬ ЧИСТОМУ ГОРОДУ

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ НАШИ ЛЮДИ

28 АПРЕЛЯВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ОХРАНЫ ТРУДА

12 апреля 1961 года впи-сано красной цифрой в исто-рию человечества. В этот день впервые в мире свершился орбитальный облет плане-ты Земля, который длился 108 минут. Минуты, которые изменили представление о космосе и нашей планете, ми-нуты, которые перевернули наш мир. И мы, конечно, гор-ды тем, что этот полет совер-шил наш советский космонавт Юрий Гагарин.

Несомненно, с открыти-ем космоса человечество сделало огромный шаг на-встречу бескрайним просто-рам Вселенной. Уже сейчас полеты в космос стали мас-совым явлением, в изучении таинственного звездного пространства принимают участие экипажи из многих стран. На орбите Земли нахо-дятся тысячи искусственных спутников, обеспечивающих интернет-связь и изучение погодных условий. Запуще-ны аппараты, взявшие про-бу грунта на Венеру, Марс и Луну. Отправлены несколь-ко космических аппаратов, чтобы доставить послание другим цивилизациям. И как никогда стала близкой пер-спектива развития космиче-ского туризма.

Однако с открытием кос-моса у нас появились пробле-мы, связанные с загрязнени-ем не только почвы, воды и воздуха нашей планеты, но и ее орбиты. Изучение космо-са в течение последних пя-тидесяти лет дало побочные эффекты в виде скоплений мусора в околоземном косми-ческом пространстве.

Что подразумевается под космическим мусором? Кос-мический мусор – это все искусственные объекты и их фрагменты в космосе, ко-торые уже неисправны, не способны функционировать

и служить каким-либо по-лезным целям. По оценкам ученых на земной орбите на-ходится около 11 тысяч объ-ектов размером более 10 см, длиной от 1 до 10 см – десят-ки тысяч предметов, и сотни тысяч – мелких отходов. И это количество объектов растет, пополняя коллекцию кос-мического мусора на орбите ежегодно на 100-150 тонн об-ломков. Основное скопление отходов наблюдается на вы-соте 850–1500 км, а также на высоте полета космических кораблей – 250-350 км. Одна-ко космический мусор посте-пенно приближается к Зем-ле, подчиняясь законам гра-витации, как и прочие тела. И если мелкие объекты сгора-ют, попав в верхние слои ат-мосферы, то более крупные, по словам ученых, способны достигнуть земной поверх-ности. Уже сегодня мусор представляет большую угро-зу космическим кораблям. А еще большее его скопление вовсе может закрыть дорогу человеку в космос, ведь ко-личество обломков на орби-те не позволит запустить ни один космический аппарат.

Человечество уже неверо-ятно засорило свою планету, и ежегодно продолжает гене-рировать новые отходы. Ведь куда не ступает нога человека, результатом его присутствия становятся груды мусора. То же самое случилось и с космо-сом. И хотя ученые уже нашли некоторые способы очист-ки космического простран-ства, их все же недостаточно. И проблема космического мусора сегодня по-прежнему остается открытой.

ПОПАНДОПУЛО Александр Александрович,

менеджер отдела по работе с юридическими лицами

КОСМИЧЕСКИЙ МУСОР

21 АПРЕЛЯ ДЕНЬ ГЛАВНОГО БУХГАЛТЕРА

15 и 17 марта в рамках празднования Дня работни-ков бытового обслуживания населения и жилищно-ком-мунального хозяйства были организованы торжествен-ные мероприятия в Красно-дарской филармонии имени Григория Пономаренко. По-здравили всех работников ЖКХ с профессиональным праздником руководитель департамента топливно- энергетического комплекса и жилищно-коммунального хо-зяйства Краснодарского края Волошин Александр Михай-лович, глава столицы Кубани Первышов Евгений Алексе-евич и председатель город-ской Думы Галушко Вера Фе-доровна. Представители ад-министрации поблагодарили всех работников отрасли за стабильное и качественное выполнение своих трудовых обязанностей, за неравно-душное отношение к нашему общему делу.

Лучшие работники отрас-ли за значительный вклад в развитие и совершенствова-ние жилищно-коммунально-го комплекса Краснодарского края, многолетний и добро-совестный труд были награж-дены медалями, почетными грамотами, благодарствен-ными письмами и цветами.

НАГРАДА ЗА МНОГОЛЕТНИЙ И ДОБРОСОВЕСТНЫЙ ТРУД

Наша компания не оста-лась без внимания. В ходе церемонии награждения почетное звание «Заслу-женный работник жилищ-но-коммунального хозяй-ства Кубани» было присво-ено начальнику админи-

стративно-хозяйственной части ОАО «Мусороубо-рочная компания» Влади-миру Григорьевичу Семе-нову. Владимир Григорье-вич проработал на нашем предприятии более 40 лет. За все это время проявлял себя как грамотный, трудо-любивый и ответственный специалист.

Семенов В.Г.

За многолетний плодот-ворный труд, высокий про-фессионализм, большой вклад в развитие сферы жилищно-коммунального хозяйства города Красно-дара почетной грамотой была награждена Горпин-ченко Галина Михайловна – главный эколог, начальник организационно-экологи-ческой службы ОАО «Му-сороуборочная компания». Проработав в компании более 6 лет, Горпинченко Галина Михайловна пока-зала себя как целеустрем-ленный, ответственный и разносторонний молодой специалист. Мы очень гор-димся, что в нашем кол-лективе работают такие достойные большого ува-жения сотрудники.

После церемонии на-граждения для всех со-бравшихся работников бытового обслуживания населения и жилищно-ком-мунального хозяйства был организован праздничный концерт.

МАЙСТРЕНКО Татьяна Владимировна,

начальник отдела кадров

Горпинченко Г.М.

21 апреля в нашей стра-не свой профессиональ-ный праздник отмечают финансовые гении любых организаций — главные бухгалтеры.

Придумали этот праздник в редакции небезызвестно-го издания «Главбух». На-доело бухгалтерии сидеть в подполье и быть бледной тенью своих работодате-лей. И решили они, что день главного бухгалтера нуж-но сделать весной, когда уже настроение хорошее, солнышко ярко светит, а на душе настоящая весна. Подсчитав все за и против, сверив баланс, было реше-но, что лучшего дня, чем 21 апреля, не найти.

Цель этого празд-ника — напомнить руководству и сотруд-никам компаний о том, что финансовые потоки и финансо-вые отчеты не формируют-ся сами со-бой. За ними о т в е т с т в е н н о следят главные бухгалтеры. Мы п р и з ы в а е м всех, кто сталкива-ется в своей работе с глав-

ными бухгалтерами, хотя бы ненадолго отложить свои дела, найти несколько ми-нут и поздравить их, сказав им «спасибо» за их нелег-кий, но такой нужный труд.

Без кого директор как без рук? Кто знает о каждой копейке в бюджете компа-нии? У кого каждый квартал отчеты? Конечно, все это про нашего главного бух-галтера Сапрыкину Ольгу Павловну! Сегодня мы по-здравляем ее с профессио-нальным праздником. Же-лаем финансового благо-получия, гармонии в жизни и успехов

в работе.

Ольга Павловна – настоя-щий профессионал, знающий и понимающий, как нужно работать с цифрами. Любые дебеты и кредиты, многочис-ленные подсчеты непремен-но будут выполнены успешно и в минимальные сроки. Она всегда сможет проявить за-ложенный потенциал и по-способствовать развитию не только нашей компании, но и всей экономики России. Же-лаем вдохновения и радости, многочисленных возможно-стей для развития. Верим в

то, что наша бухгалте-рия будет основой для

Вашей успешной деятельности и по-

дарит с т а -биль-н у ю , п е р -спек-

тивную работу на всю жизнь.Главная заслуга Ольги Пав-ловны в том, что она умеет создавать атмосферу спо-койствия и добра. В компа-нии этого человека приятно находиться каждый рабочий день недели. Находясь на рабочем месте в трудовые будни, у нас создается впе-чатление, что это наш второй дом, а на душе присутствуют спокойствие и гармония, хо-чется полностью посвятить себя любимой профессии. Все это происходит благо-даря заслугам нашего глав-ного бухгалтера. Хочется отметить и тот момент, что Ольга Павловна является прекрасной женой и мате-рью прекрасного сына. Она яркий пример того, как в одной женщине может соче-таться профессионал своего дела, бухгалтер с большой

буквы и женщина – мать, женщина – хозяйка. А еще, 23 апреля у на-шего главного бухгал-тера - День рождения.

Успехов Вам во всем!С праздником, любимая

наша Ольга Павловна!

ФИНАНСОВЫЙ БЛОК КОМПАНИИ

БЛАГ

ОПО

ЛУЧИ

Я

фина

нсов

ый

дире

ктор

СЧАСТЬЯ

о

бщий

отдел

Л

ЮБВИ

отде

л мат

ериа

льно

-

техн

ичес

кого

сна

бжен

ия

ВЕЗЕНИЯ расчетный

отдел

ДОСТАТКА материальный отдел

УСПЕХА отдел

финансового

контроля

ПРОЦВЕТАНИЯ

планово-

экономический

отдел

ЗДОРОВЬЯ

заместители

главного

бухгалтера

№ 4 (21) апрель 2017 года 3 КАЛЕНДАРЬ І КРАСНЫЙ ДЕНЬ РЕЦЕПТ

В 2017 году православная Пасха приходится на 16 апреля. Этот праздник имеет свои традиции, которые устанавливались постепенно на протяжении многих веков. Так как Пасха ярчайший признак всего живого и обновленного, то главными символами этого дня считаются Жизнь (куличи и раскрашенные яйца), Вода (пасхальные ручьи) и Благодатный Огонь. Во всех городах и селах в пасхальную ночь люди

шли в церковь, слушали богослужение, святили воду и пасхальную корзинку с продуктами. После службы в церкви принято прийти домой, накрывать стол и разговеться. Особенно ждут этого дня люди, которые держали строгий 48-дневный пост. В первую очередь нужно отведать яйцо, после него пасхальный кулич. Как только такой ритуал будет выполнен, можно приступать к другим угощениям.

С ПРАЗДНИКОМ СВЯТОЙ ПАСХИ!

Многие думают, что у по-вара отличная работа: не утруждаясь, всегда хорошо кушать и получать деньги. Но так ли все просто? Повар должен обладать фантази-ей, чувством прекрасно-го, даром импровизации. Немаловажно иметь безу-пречный глазомер, чтобы не ошибиться в смешива-нии и добавлении ингреди-

ентов. Кулинару крайне не-обходимо уметь определять на вид, на ощупь и на запах свежесть продуктов и их пригодность. Многими ка-чествами должен обладать хороший повар, и, оказыва-ется, не все так и просто.

Как и на многих пред-приятиях у нас имеется своя столовая, и даже не одна, а целых три, коллек-

В день Пасхи, радостно играя,

Высоко жаворонок взлетел,

И в небе синем, исчезая,

Песнь воскресению запел.

тивы которых неоднократ-но проявляли себя как про-фессионалы своего дела, знающие все тонкости и нюансы работы повара.

Одна из столовых нахо-дится на территории глав-ного офиса компании, рас-положенного по адресу: ул. Рашпилевская, 325. За-мечательный коллектив: повар Бондарева Наталья Владимировна, помощни-ки повара Голуб Оксана Викторовна и Ананьева Людмила Викторовна, уже несколько лет подряд изо дня в день радуют своими кулинарными изысками работников предприятия. Начиная свой рабочий день с трех часов ночи, они готовят «хорошее на-строение» для каждого посетителя столовой. Ведь что может быть прекрас-нее бодрящего кофе на за-втрак и свежей ароматной выпечки?! Но завтрак – это только начало, впереди –

обед, разнообразием ко-торого может похвастаться не каждая столовая: два вида салата, первое блю-до, три вида горячих блюд, два гарнира и обязательно десерт к чаю.

В начале апреля все православные христиане празднуют знаменатель-ное событие – Вербное воскресенье, которое в 2017 году приходится на 9 апреля. Вербное воскре-сенье – это тихий празд-ник, который проводят в кругу семьи. В этот пери-од все еще идет Великий пост, поэтому главным украшением стола по тра-диции являются печеные птички из постного теста «жаворонки». В преддве-рии апрельских праздни-ков коллектив столовой главного офиса испек «жаворонков» и поделил-ся рецептом приготов-ления этих прекрасных птичек.

Вторая столовая на тер-ритории полигона депо-нирования отходов откры-лась в апреле 2014 года. С

этого времени в ней тру-дятся два повара Пирагова Наталья Александровна, Зима Лариса Владимиров-

на и помощник повара Га-малеева Ирина Алексеев-на. В июне 2015 года кол-лектив пополнил помощ-ник повара Малюта Наде-жда Михайловна. Собран-ность и ответственность всегда проявляют сотруд-ники этой столовой. Без-упречно спланированный рабочий день начинается с выпечки, затем приготов-ления обеда, к концу дня подготавливают заготовки на следующий день и уби-рают помещение. Работая с самого начала открытия столовой, коллектив зна-ет, пожалуй, все тонкости приготовления каждого блюда, часто проявля-ет инициативу в работе, прислушивается к поже-

ланиям посетителей и, что очень важно, дружелюб-но относятся друг к другу.

Пасха – один из самых больших и светлых хри-стианских праздников. В этом году Пасха при-ходится на 16 апреля. В праздник Пасхи начина-ется разговление после длительного Великого по-ста, и главным атрибутом праздничного стола явля-ется пасха. Также как и все православные, сотрудники наших столовых готовятся к Пасхе: выпекают кули-чи, сдобу, разрабатывают праздничное меню. Своим рецептом по приготовле-нию пасхи поделился кол-лектив столовой, располо-женной на полигоне.

Третья столовая функ-ционирует на территории дополнительного офиса

нашей компании по адре-су: 1-й проезд Стасова, 4. Трудолюбивый коллектив:

повар Трохова Наталья Викторовна, два помощни-ка повара Бацура Галина Ивановна и Мачуло Ирина Вячеславовна, всегда ра-дуют своей сплоченностью и готовностью помочь друг другу. Теплота и доброта, с которой они относятся друг к другу, конечно же передается и в приготов-лении блюд. Посетители столовой не раз выража-ли свою признательность и восхищение талантами этого коллектива. У двух сотрудников Троховой Натальи Викторовны и Мачуло Ирины Вячесла-вовны даже в один день день рождения, 27 апре-ля. «Секрет нашего успеха в том, что мы помогаем и

поддерживаем друг друга, стараемся готовить вкусно и сытно, чтобы наши посе-тители с улыбкой приходи-ли к нам снова и снова», - рассказывают сотрудники столовой.

Одним из главных атри-бутов праздника Пасхи наравне с куличами яв-ляются и крашеные яйца. Пасхальное яйцо символи-зирует жизнь, возрожде-ние. Издревле считается, что именно пасхальное освященное яйцо должно быть первой едой после Великого поста. Коллектив столовой дополнительного офиса к празднику Пас-ха поделился рецептом приготовления крашеных яиц.

Ингредиенты:Для теста:

• 2 кг муки,• 50 г дрожжей,• 250 г растительного

масла,• 1 стакан сахара,• 0,5 л воды,• щепотка соли,• ваниль,• можно добавить

немного морковного сока.

Для смазки: • сладкий крепкий чай.

Жаворонки делаются из крепкого, упругого теста.

Из куска хорошо выбро-дившего теста раскатать валик, нарезать на куски массой примерно 100 г, раскатать из них жгуты, завязать узлом, одному

концу придать форму го-ловки с защипленным клювом, воткнуть изюмин-ки-глаза, слегка примять пальцами хвостик, сделать маленьким ножичком на-дрезы-перышки, смазать поверхность настоем креп-кого чая с сахаром, испечь.

Жаворонки, изготав-ливаются из жгута теста, который надо раскатать так, чтобы один конец был тонким и гибким — голов-ка, а все тело потолще, уд-линенное, его надо слегка примять пальцами.

Хвост веерообразно на-дрезать ножиком.

Жаворонки посыпать сахаром и выпечь в духо-вом шкафу.

ЖАВОРОНКИ ПОСТНЫЕ

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧИнгредиенты:Для теста:

• 500 мл молока,• 1 пакет дрожжей,• 1 кг муки,• 6 яиц,• 200 г масла сливочного,• 300 г изюма,• 1 пакет ванилина,• 100 г сахарной пудры,• 2 белка,• кондитерская посыпка.

Для глазури: • белки,• сахарная пудра.

Дрожжи смешать с 500 гмуки и добавить теплое молоко, замесить опару. Готовая опара должна уве-личится в 2 раза по объему.

Желтки отделить от белков, взбить белки в густую пену, а желтки взбить отдельно.

В подошедшую опару добавить желтки, размяг-

ченное сливочное масло, замесить легкое тесто и аккуратно ввести в тесто белки, добавить оставшу-юся муку, окончательно вымесить тесто, и, накрыв полотенцем, убрать в те-плое место на 2 часа.

Аккуратно ввести в по-дошедшее тесто изюм, снова перемешать и дать тесту подойти 20 минут. Формы смазать маслом. Разложить тесто по фор-мам, заполняя их на одну треть. Дать снова подойти и выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Приготовление глазури: белки взбить в тугую пену, добавить сахарную пудру и еще раз взбить. Готовой глазурью покрываем еще горячие куличи и посы-паем их кондитерской по-сыпкой.

Дружно испечём в печи

Кексы, булки, куличи!

Красим яйца яркой краской,К празднику Христовой Пасхи!

ЧЕРНИЧЕНКОТатьяна Ивановна,руководитель общепита

Ананьева Л.В., Голуб О.В., Бондарева Н.В.

Мачуло И.В., Трохова Н.В., Бацура Г.И.

Гамалеева И.А.,Зима Л.В., Пирагова Н.А., Малюта Н.М.

Корпоративная газета компании«УЛЫБНИСЬ ЧИСТОМУ ГОРОДУ»

№ 4 (21) апрель 2017 года

Учредитель и издательОАО «Мусороуборочная компания»350051, Россия, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, 325.Тел. 8(861)211-55-55

Главный редактор:Кузьмина Надежда АлексеевнаТел. +7(918)248-78-10

Газета отпечатана:ООО «Типография № 5»350059, Россия, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Дальняя, 43Тел. 8(861)224-33-99

Тираж - 999 экз.Дата выхода - 27.03.2017Номер заказа - 5963Распространяется бесплатно.

ПРАЗДНИКИ АПРЕЛЯ1 АПРЕЛЯ День смеха16 АПРЕЛЯ Пасха21 АПРЕЛЯ День гл. бухгалтера26 АПРЕЛЯ День службы ДОУ28 АПРЕЛЯ Всемирный день охраны труда

№ 4 (21) апрель 2017 года4 УЛЫБНИСЬ ЧИСТОМУ ГОРОДУ

АПРЕЛЬСКИЕ ЮБИЛЯРЫ

12+

1 АПРЕЛЯКОВАЛЕНКО Юлия Александровна, менеджер, отдел по работе с юридическими лицамиКУЦ Александр Алексеевич, контролер ОТК, отдел БДД и ТК2 АПРЕЛЯЧУНАРЕВ Петр Лазаревич, водитель, а/к № 13 АПРЕЛЯАПУРИН Владимир Александрович, водитель, а/к № 16 АПРЕЛЯПЕЛИПЕНКО Григорий Иванович, сменный мастер, полигон ДОПОЙМАНОВ Евгений Викторович, грузчик, бригада КГОСТЕПАНОВА Марина Николаевна, подсобный рабочий, СССТ, блок № 10ХАЧАТУРОВ Альберт Хачикович, подсобный рабочий, производственный отдел8 АПРЕЛЯБАЛАНТАЕВ Андрей Николаевич, подсобный рабочий, отдел санитарииТОПЧИЙ Виктор Иванович, грузчик, бригада КГО9 АПРЕЛЯСЯСЬКО Юрий Владимирович, водитель, а/к № 1ШУЛЬГА Юлия Александровна, менеджер, отдел по работе с юридическими лицами10 АПРЕЛЯКОСОЛАПОВ Роман Эдуардович, инженер, отдел ССТ11 АПРЕЛЯЕРОФЕЕВА Марина Александровна, курьер, отдел ДОУКРЮКОВ Андрей Андреевич, подсобный рабочий, бригада ТБОЧУРИКОВ Алексей Николаевич, тракторист-машинист, а/к № 3 трактористы-машинистыШЕВЦОВ Андрей Александрович, водитель, а/к № 1 КГО12 АПРЕЛЯИГНАТЕНКО Ольга Викторовна, подсобный рабочий, СССТ, блок № 8ШЕСТАКОВ Юрий Викторович, мастер, СССТ, блок № 1213 АПРЕЛЯБАДЫГИН Константин Николаевич, подменный водитель автомобиля, полигон до а/к № 414 АПРЕЛЯТИЩЕНКО Елена Ильинична, подсобный рабочий, СССТ, блок № 616 АПРЕЛЯРЯБЕНЬКОВ Владимир Николаевич, подсобный рабочий, производственный отдел17 АПРЕЛЯЗЮЗИКОВ Евгений Владимирович, водитель, а/к № 1ИВАНОВ Роман Александрович, подсобный рабочий, а/к № 1ПЯДЫШЕВ Николай Витальевич, водитель, а/к № 3ШКОЛЬНИК Андрей Владимирович, водитель, а/к № 118 АПРЕЛЯМАСЛЕНКО Александр Васильевич, водитель, а/к № 1ХОДЬКО Сергей Михайлович, начальник смены, отдел ССТ19 АПРЕЛЯГУСАРОВА Альфия Ахатовна, подсобный рабочий, СССТ, блок № 10КОНОНОВА Ирина Михайловна, подсобный рабочий, СССТ, блок № 920 АПРЕЛЯГОЛУБКА Григорий Николаевич, рабочий, цех по подготовке отходов к размещению21 АПРЕЛЯСУПРЯГА Денис Григорьевич, подсобный рабочий, СССТ, блок № 13ТАРАСОВ Андрей Александрович, электрогазосварщик, РММ бригада № 1ХИМЕНКО Константин Викторович, водитель, а/к № 3ЦОКУР Юрий Александрович, начальник автоколонны, а/к № 2, управление24 АПРЕЛЯЧЕРЕДНИЧЕНКО Анатолий Григорьевич, водитель, отдел эксплуатации25 АПРЕЛЯБАЛАБАНОВ Андрей Александрович, электрогазосварщик, СКХ ремонтный участок звено 1РЫНОВ Владимир Геннадьевич, подсобный рабочий, СССТ, блок № 327 АПРЕЛЯБЕДА Людмила Викторовна, подсобный рабочий, отдел санитарии28 АПРЕЛЯПИВЕНЬ Сергей Александрович, подсобный рабочий, СССТ, блок № 629 АПРЕЛЯГАДЖИБЕКОВ Олег Азиевич, подсобный рабочий, производственный отделКОРОТКОВ Виталий Юрьевич, грузчик, бригада КГО30 АПРЕЛЯАРОЯНЦ Гурген Артурович, подсобный рабочий, бригада ТБОБАСЕНКО Валерий Петрович, водитель, а/к № 1

КОНКУРС

ЛИРИКА В РАБОТЕ :) ПОЗДРАВЛЯЕМ!Прохожий, улыбнись!

Пять часов, начало сменыВеник в зубы и вперед

По своим участкам смело разбегается народ.Кто-то урны зачищает,Кто-то веником метет,

Только пьяный бомж усталоНа ночлег к себе бредет.

Что же ночью тут творила городская молодежь!Спирт пила и стекла била,

Ну а ты теперь гребешь...Полны улицы окурков

и бумажек и газетИ летают по дороге пачки

из-под сигарет!Нужно быстро на участке

нам порядок наводить,Чтоб приятно было людям

в чистом городе ходить.А зимою снегопады

засыпают Краснодар,Мы тогда берем лопаты, зачищаем тротуар.

Лед песочком посыпаем, чтобы не скользил народ,

А потом его сметаем - веник в зубы и вперед.Так вот смена и проходит - ты рабочий не ленись,

Ну а вежливый прохожий нам скорее улыбнись! ЗЮЛЕВА

Наталья Николаевна,отдел СССТ, блок № 10

:):)

:):)

:)

:)

:) :):)

:)

:)

:):)

:)

:)

:)

:)

У мусора есть дом

неМЫСЛИМАЯ свалка

...АХ, ВЕРНИСАЖ! АХ, ВЕРНИСАЖ!КАКОЙ ПОРТРЕТ, КАКОЙ ПЕЙЗАЖ...

Люди со-в р е м е н н о г о мира крутят-ся как бел-ка в колесе, все больше и больше заби-вая себе голо-ву различными мыслями. И неудивитель-но, что груда этих мыслей превращает их мозг в корзину для мусора.

Автор картины Сысоева Лилия Ивановна, находясь в де-кретном отпуске, с помощью отходов от жизнедеятельности показала, о чем действительно думает «герой нашего време-ни». Грустный взгляд человека, изображенного на картине, объясняется, вероятно, загруженностью его мозга, который превратился в «мысленную свалку». Картина показывает реальную проблему современности, непосредственно имею-щую отношение и к экологии. Ведь как может человек иметь порядок вокруг себя, не имея его в своей голове?!

Застывшая жизньНа конкурс нам

приносят все новые и новые работы, сде-ланные из пластика, стекла, дерева – из того, что люди еже-дневно выбрасывают в контейнер. Однако отходы бывают раз-ные, и каждый творит по-своему. Сотруд-ники РММ создали необычную картину из металлических от-ходов: болтов, гаек, гвоздей – того, что уже не пригодится для ремонта в их ма-стерской и требует утилизации.

Созданные на картине цветы, дерево, птичка с вот-вот уже вылупившимся потомством, казалось бы, олицетворя-ет настоящую жизнь. Но есть одно но: представленная на картине жизнь сделана из металла, застыла и не движется. Смысл картины заключается в том, что люди с каждым годом все больше и больше лишают жизни нашу природу, засоряя ее мусором. И в один момент она просто застынет и переста-нет двигаться. И что же делать? Ответ можно найти в сказке про Царевну-лягушку, в которой прекрасная принцесса ожи-вила золотую птичку, лишь прикоснувшись к ней с любовью и заботой. Любите и заботьтесь о нашей природе, и только тогда она покажет вам все свои краски, всю свою жизнь.

Сохраним природу«Упакуйте мне, пожа-

луйста, подарок», «Завер-ните немного гвоздей», «Не могли бы Вы положить мне еду с собой?!» - упа-ковка стала неотъемлемой частью нашей жизни, ведь мы видим в ней только преимущества: удобство и доступность. Но задумыва-емся ли мы над тем, какой вред причиняет упаковка?

Волошина Валентина Игоревна, воспитатель МБДОУ МО г. Краснодар «Детский сад № 82», соз-дала настоящий шедевр из различного упаковочного материала для того, чтобы

привлечь внимание людей к проблеме загрязнения окружающей среды. «Сохраним природу!» - призывает нас парень, изображен-ный на картине: не будем загрязнять воду, землю и воздух. И толь-ко тогда мы сделаем нашу жизнь не только удобной, но и качественной.

Корзина с макамиНеобычную картину из поли-

этиленовых пакетов выполнил воспитатель МБДОУ «Детский сад № 161» Леус Нина Владими-ровна. Цветущие красные маки, собранные в сплетенную корзину, создают настоящее произведе-ние искусства, которое в живопи-си называется жанром пейзажа.

Сочетание насыщенных красок на картине позволяет прочувствовать настоящую вес-ну. И совсем не задумываешься о том, что сделана она из обыч-ных полиэтиленовых пакетов. Пакетов, которые бездумно используют люди, ежедневно уничтожая ту самую, изобра-женную на картине природу.

Лето в деревнеПоточив карандаши,

мы, не задумываясь, выбрасываем стружку в мусорное ведро. Мы в принципе, не задумыва-ясь, выбрасываем мусор. Однако во что можно превратить, казалось бы, ненужные вещи, если по-дойти к этому творчески?!

Воспитатель МБДОУ «Детский сад № 161»

Миросенко Жанна Анатольевна создала картину из обычных ка-рандашных стружек. Многогранность красок стружек от разно-цветных карандашей передает настоящее тепло и яркость лета.