ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРНАЯ...

ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

№2(25)/2017 ISSN 2222-5056

Подписные индексы: 74918 – индивидуальный, 749182 – ведомственный

Подписку можно оформить в любом отделении связи

Адрес редакции:

213407, Республика Беларусь, Могилевская обл., г. Горки, БГСХА, корпус №10, ауд. 495

тел. 8(02233) 7-96-45

Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Подписано в печать 25.08.2017.

Формат 60×84 1/8.

Усл. печ. л. 6,19. Уч.-изд. л. 5,84.

Тираж 100 экз. Заказ .

Отпечатано в УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия».

Ул. Мичурина, 5, 213407, г. Горки.

ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА ____________________________________________________________

Научно-практический журнал

Учредитель – Учреждение образования «Белорусская государственная

орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени

сельскохозяйственная академия»

Издается с мая 2010 г.

Периодичность издания – 4 раза в год

В соответствии с приказом Высшей аттестационной комиссии Республики Беларусь журнал вклю-

чен в перечень научных изданий для опубликования результатов диссертационных исследований по

сельскохозяйственной (научное направление – зоотехния) и ветеринарной отраслям наук ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

СОДЕРЖАНИЕ

1. ЗООТЕХНИЯ

Марусич А. Г. Зоотехническая и экономическая эффективность использования многоцелевой

вкусовой добавки МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) в качестве компонента комбикормов для откармливаемого

молодняка свиней………………………………………………………………………………………. 3

Герасимчик В. А. Влияние кормовой добавки «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» на организм

собак……………………………………………………………………………………………………… 8

Садомов Н. А. Эффективность натуральной кормовой добавки «АльгаВет» в кормлении

супоросных свиноматок в последнюю треть супоросности и подсосных свиноматок……………. 12

Кокорев В. А., Болотин Е. В., Гибалкина Н. И., Федаев А. Н., Гурьянов А. М. Продуктивность

полновозрастных коров при разных уровнях хрома в их рационах………………………………… 20

Павлова Т. В., Новик С. Н. Продолжительность хозяйственного использования и молочная

продуктивность коров разных генотипов в СПК «Ляховичский»………………………………….. 31

2. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

Герасимчик В. А. Морфологическая и биологическая характеристики эймериид плотоядных

пушных зверей в хозяйствах Республики Беларусь…………………………………………..……… 38

Себа Н. В., Хоменко М. А. Влияние препарата Кватронан-Sе и комплексов нанокарбоксилатов

на химический состав молока коров………………………………………………………………….. 42

Антоненко П. П., Суслова Н. И., Панасенко Е. А., Макеева Н. С., Черный Н. В. Повышение

неспецифического иммунитета и продуктивности телят под влиянием пробиотика и фитопрепарата.. 47

Голембовский В. В. Продуктивность и биологические особенности бычков, полученных от

коров, стимулируемых препаратом «ПИМ»………………………………………………………….. 54

2

ANIMAL AGRICULTURE AND VETERINARY MEDICINE _____________________________________________________________

Research and practice journal

Journal founder – Educational establishment «Belarusian State Order of the

Оctober Revolution and Order of the Red Banner of Labour Agricultural Academy»

Published since may 2010

Periodicity: issued four times a year

According to the order of the High Attestation Commission of the Republic of Belarus the journal has

been included in the list of scientific works for publishing results of theses on agricultural (scientific direc-

tion – animalscience) and veterinary sciences ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

CONTENTS

1. ANIMAL SCIENCE

Marusich A. G. Zootechnical and economic efficiency of multi-purpose flavoring MIX-OIL (MIX-OIL)

as a component of feed for fattening of young pigs………………………………………………………. 3

Gerasimchik V. A. Effect of feed additive «ASTRAL ANTISEX» on the body of dogs…………… 8

Sadomov N. A. Performance natural feed additives «AlgaVet» in feeding pregnant sows in the last

third of gestation and lactating sows……………………………………………………………………….. 12

Kokorev V. A., Bolotin E. V., Rybalkin N. I., Fedaev A. N., Gur'yanov A. M. Productivity of

mature cows at different levels of chromium in their diets……………………………………………….. 20

Pavlova T. V., Novik S. N. Duration of living in the herbs and milk productivity of cows of different

genotypes in SPK «Lyakhovichsky»……………………………………………………………………… 31

2. VETERINARY MEDICINE

Gerasimchik V. A. Morphological and biological characteristics of amerie carnivorous fur-bearing

animals in farms of the Republic of Belarus………………………………………………………………. 38

Seba N. V., Khomenko M. A. the Influence of the drug Quatrone-Se and complexes of

monocarboxylates on chemical composition of milk of cows……………………………………………. 42

Antonenko P. P., Suslov N. I., Panasenko E. A., Makeeva N. S., Black N. V. Enhancement of

nonspecific immunity and productivity of calves under the influence of probiotic and herbal remedies…… 47

Golembovsky V. V. Productivity and biological features of calves obtained from cows stimulated

by the drug is «PIM»……………………………………………………………………………………….. 54

3

1. ЗООТЕХНИЯ

УДК 636.087.7: 636.4.084.522

ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МНОГОЦЕЛЕВОЙ ВКУСОВОЙ ДОБАВКИ МИКС-ОИЛ (MIX-OIL)

В КАЧЕСТВЕ КОМПОНЕНТА КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ОТКАРМЛИВАЕМОГО

МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

А. Г. МАРУСИЧ

УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»,

г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407

(Поступила в редакцию 10.05.2017)

Резюме. Приведены результаты исследований по зоотехнической и экономической эффективности использования мно-

гоцелевой вкусовой добавки МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) в качестве компонента комбикормов для откармливаемого молодняка

свиней.

Исследованиями установлено, что многоцелевая вкусовая кормовая добавка МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) при включении в со-

став комбикорма значительно улучшает продуктивные качества откармливаемого молодняка свиней, снижает затраты

корма на 1 кг прироста живой массы, способствует получению дополнительной прибыли.

Ключевые слова: молодняк свиней, вкусовая добавка, интенсивность роста, затраты корма.

Summary. The results of studies on zootechnical and economic efficiency of the use of the multi-purpose flavor additive MIX-OIL

as a component of mixed fodders for fattened young pigs are presented.

Research has established that the multi-purpose flavor feed supplement MIX-OIL when included in the compound feed signifi-

cantly improves the productive qualities of fattened young pigs, reduces the feed costs per 1 kg of live weight gain, and helps to gen-

erate additional profits.

Key words: young pigs, flavor additive, growth rate, feed costs.

Введение. Свиноводству, как наиболее скороспелой и технологичной отрасли животноводства,

отводится особая роль в реализации задачи значительного увеличения производства мяса.

Согласно государственной программе развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь на 2016–

2020 годы, утвержденной постановлением совета министров Республики Беларусь 11 марта 2016 г.

№ 196 (подпрограмма 3 «Развитие животноводства, переработки и реализации продукции животно-

водства»), предусмотрено увеличение к 2020 году объемов производства продукции животноводства

в хозяйствах всех категорий на 18,3 % к уровню 2015 года, в том числе объемов производства (выра-

щивания) свиней – 540 тыс. тонн [1].

В ведущих странах мира свиноводство динамично развивается на основе интенсивных технологий

и технических решений в области содержания и кормления различных половозрастных групп живот-

ных, а также использования новых и усовершенствованных пород и линий свиней.

Генетический потенциал современных пород свиней по откормочным и мясным качествам до-

вольно значителен. Например, среднесуточный прирост живой массы у них составляет 800 г и более,

затраты кормов на 1 кг прироста не превышают 3,0–3,2 кг комбикорма, содержание мяса в туше сви-

ней составляет 62−64 %. Однако такие показатели животных отмечают только при оптимальных

условиях их кормления и содержания. Гармонизация кормленческой, разведенческой, а также техно-

логической составляющих производства свинины является необходимым условием рентабельности

отрасли, ее дальнейшего прогресса [2].

Анализ источников. Предпосылки высокой скорости роста, репродуктивной способности и мяс-

ной продуктивности свиней на откорме создаются в раннем периоде их жизни. Недооценка этой за-

кономерности или экономия на выращивании поросят оборачиваются неминуемым снижением эф-

фективности и ухудшением экономических показателей отрасли. Формированию животного с высо-

кой продуктивностью и крепкой конституцией должна способствовать рациональная система выра-

щивания молодняка с учетом биологических особенностей роста и развития [5].

Для повышения мясной продуктивности свиней, сохранности поросят и улучшения качества сви-

нины необходима организация их полноценного кормления, которая предполагает обеспечение жи-

4

вотных в необходимом количестве и качестве не только протеином, жиром, углеводами, но и биоло-

гически активными веществами, которые также являются стимуляторами роста животных [6, 7].

Учитывая, что свиноводство, в силу своей специфики является отраслью с высоким уровнем ин-

тенсивности производства, структура рационов на всех этапах постнатального развития остается су-

щественным критерием, обеспечивающим рост и развитие животных. Оптимизация уровня кормле-

ния свиней позволит не только повысить их продуктивные качества, но и будет способствовать по-

вышению экономической эффективности производства свинины.

Современные научные данные и производственные апробации указывают на то, что даже с учетом

сбалансированности кормовых рационов свиней по жизненно важным показателям с учетом их воз-

раста и физиологического состояния в условиях промышленной технологии невозможно обойтись

без специальных кормовых средств и добавок. Их роль особенно очевидна в условиях интенсивного

роста, технологического стресса и напряженного санитарно-эпидемиологического режима.

Реальным решением этих проблем признаются всевозможные кормовые добавки, среди которых

предпочтительнее выглядят те, где используются натуральные компоненты. Кормовые добавки ново-

го поколения должны отличаться биологической активностью, безвредностью и улучшать физиоло-

гический статус свиней. Кроме того, высокоэффективные природные кормовые добавки должны

обеспечивать сбалансированность рационов, улучшать поедаемость основных кормов, повышать пе-

ревариваемость и использование питательных компонентов, оказывать профилактическое воздей-

ствие на стрессы и заболевания обмена веществ. При этом с точки зрения экологичности и натураль-

ности, а также родственности живому организму преимуществом пользуются растительные моно- и

поликомпонентные добавки [6, 7].

Инновационные корма и кормовые добавки, используемые сейчас в свиноводстве, расширяют

возможности обеспечения организма животного целым набором биологически активных веществ

натурального происхождения. Изучение таких свойств в разнообразных, в том числе нетрадицион-

ных растительных ресурсах, делает данную проблему чрезвычайно актуальной, производственно и

экономически интересной [3].

Одной из таких добавок является кормовая добавка нового поколения MIX-OIL. В ее состав вхо-

дят эфирные масла (орегано, чеснока, тимьяна, эвкалипта и др.), которые работают в синергии и спо-

собствуют увеличению иммунной защиты животных и птицы, обладают противовоспалительным

действием, противогрибковым действием и защищают от свободных радикалов.

В настоящее время добавка MIX-OIL производится в Республике Беларусь. Производитель −

СООО «ВапСтеп», г. Заславль, Минский район.

Цель работы − определение зоотехнической и экономической эффективности использования

многоцелевой вкусовой добавки МИКС-ОИЛ (MIX OIL) в качестве компонента комбикормов для

откармливаемого молодняка свиней.

Материал и методика исследований. Исследования по изучению влияния кормовой добавки

МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) на продуктивные качества свиней проводились в производственных услови-

ях свиноводческого комплекса ГП «Племзавод «Ленино»» Горецкого района Могилевской области.

Для оценки влияния кормовой многоцелевой вкусовой кормовой добавки МИКС-ОИЛ (MIX-OIL)

на продуктивные качества откармливаемого молодняка свиней по принципу аналогов было сформи-

ровано 4 группы поросят белорусской черно-пестрой породы по 30 голов в каждой. Все группы поро-

сят содержались в одном помещении в одинаковых условиях микроклимата. Продолжительность

опыта – 105 дней. Многоцелевая вкусовая кормовая добавка МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) скармливалась в

составе комбикорма СК−21 в различных дозировках согласно схеме опыта. I опытная группа получа-

ла добавку в дозе 50 г/т комбикорма, II опытная группа – 100 г/т и III опытная группа – 150 г/т.

Изучались следующие показатели: динамика живой массы животных, уровень среднесуточных

приростов, затраты корма на 1 кг прироста живой массы, сохранность поросят, экономическая эф-

фективность производства свинины. Экспериментальные данные обрабатывались с помощью пакета

статистических программ на ПК общепринятыми методами [8].

Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований показали (табл. 1), что

многоцелевая вкусовая кормовая добавка МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) в различных дозировках оказывает

положительное влияние на интенсивность роста откармливаемого молодняка свиней – уровень сред-

5

несуточных приростов живой массы составил 572,66−611,71 г и был выше, чем в контроле соответ-

ственно по группам на 6,7; 14,02 и 8,5 %.

Наиболее высокие результаты получены во 2-й опытной группе, животные которой получали до-

бавку МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) в дозе 100 г/т комбикорма. Живая масса 1 головы в конце периода вы-

ращивания составила 103,93 кг, что достоверно выше на 7,93 кг (Р<0,05), чем у сверстников из кон-

трольной группы. Среднесуточный прирост составил 611,71 г, что на 14,02 % выше, чем у животных

контрольной группы. Затраты комбикорма на 1 кг прироста живой массы у поросят этой группы со-

ставили 4,25 кг, что на 11,2 % ниже, чем в контроле.

Т а б л и ц а 1. Результаты научно-хозяйственного опыта

Показатели Группы

контрольная I опытная II опытная III опытная

Общая живая масса при постановке на

опыт, кг 1190,1 1194,0 1191,0 1199,1

Живая масса 1 гол., кг 39,67+1,22 39,80+1,29 39,70+1,32 39,97+1,37

Общая живая масса в конце опыта, кг 2880,0 2997,9 3117,9 3033,0

Живая масса 1 гол., кг 96,00+2,13 99,93+1,08 103,93+1,03* 101,1+1,39

Прирост живой массы по группе, кг 1689,9 1803,9 1926,9 1833,9

Прирост живой массы 1 гол., кг 56,33+2,13 60,13+1,62 64,23+1,00* 61,13+1,79

Количество кормо-дней 3150 3150 3150 3150

Среднесуточный прирост, г 536,47+20,32 572,66+15,43 611,7+12,68* 582,19+17,46

в % к контролю 100,0 106,7 114,02 108,5

Потреблено комбикорма, кг 8190 8190 8190 8190

Затраты комбикорма на 1 кг прироста,

кг 4,84 4,54 4,25 4,46

в % к контролю 100,0 93,8 87,8 92,1

* − здесь и далее различия достоверны при Р<0,05.

Расчет экономической эффективности применения многоцелевой вкусовой кормовой добавки

МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) (табл. 2) показал, что наиболее эффективно использовать в составе комби-

корма СК-21 добавку МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) в дозе 100 г/т. В этом случае дополнительная прибыль

на 1 голову составила 141175 руб., а на один рубль дополнительных затрат получено 16,3 руб. при-

были (в ценах 2013 г.).

Т а б л и ц а 2. Экономическая эффективность применения многоцелевой вкусовой кормовой добавки

МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) для откармливаемого молодняка свиней


контрольная I опытная II опытная III опытная

Прирост живой массы по группе, кг 1689,9 1803,9 1926,9 1833,9

Дополнительный прирост живой массы, кг 114,0 237,0 144,0

Стоимость дополнительного прироста, руб. 2162466,0 4495653,0 2731536,0

Дополнительные затраты, всего, руб. 129520,2 260402,1 358625,2

в том числе стоимость добавки, руб. 112285,0 224570,0 336855,0

оплата труда, руб. 13258,2 27563,1 16746,2

прочие затраты, руб. 3977,5 8269,0 5024,0

Получено дополнительной прибыли, руб. 2032945,8 4235250,9 2372910,8

Получено дополнительной прибыли на одну голову, руб. 67765,0 141175,0 79097,0

Получено дополнительной прибыли на 1 руб. дополнительных

затрат, руб. 15,7 16,3 6,6

6

По результатам научно-хозяйственного опыта была выявлена оптимальная дозировка внесения

многоцелевой вкусовой кормовой добавки МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) для откармливаемого молодняка

свиней – 100 г/т комбикорма. Для оценки влияния этой дозы добавки МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) на про-

дуктивные качества животных была проведена производственная апробация на большем поголовье

животных (250 гол.). По принципу аналогов было сформировано 2 группы молодняка белорусской

черно-пестрой породы. Продолжительность опыта – 105 дней. Результаты представлены в табл. 3.

Т а б л и ц а 3. Результаты производственной апробации многоцелевой вкусовой кормовой добавки

МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) в составе комбикорма для откорма свиней (n=250), M+mx

Показатели

Группы

контрольная опытная

Общая живая масса при постановке на

опыт, кг 9837,5 9867,5

Живая масса 1 гол., кг 39,35+0,88 39,47+0,82

Общая живая масса в конце опыта, кг 24315,0 26157,5

Живая масса 1 гол., кг 97,26+2,24 104,63+1,61*

Прирост живой массы по группе, кг 14477,5 16290,0

Прирост живой массы 1 гол., кг 57,91+1,78 65,16+1,56*

Кормодни 26250 26250

Среднесуточный прирост, г 551,52+21,92 620,57+17,46*

в % к контролю 100,0 112,5

Потреблено комбикорма, кг 66937,5 66937,5

Затраты комбикорма на 1 кг прироста,

кг 4,62 4,11

в % к контролю 100,0 88,9

Дополнительный прирост живой мас-

сы, кг − 1812,5

Стоимость дополнительного прироста,

руб. − 34381312,5

Дополнительные затраты, всего, руб. − 2109444,3

в том числе стоимость добавки, руб. − 1835412,5

оплата труда, руб. − 210793,7

прочие затраты, руб. − 63238,1

Получено дополнительной прибыли,

руб. − 32271868,2

Получено дополнительной прибыли на

1 голову, руб. − 129087,5

Получено дополнительной прибыли на

1 руб. дополнительных затрат, руб. 15,3

7

Данные табл. 3 свидетельствуют, что многоцелевая вкусовая кормовая добавка МИКС-ОИЛ

(MIX-OIL) в дозе 100 г/т комбикорма значительно улучшает продуктивные качества откармливаемо-

го молодняка свиней, снижает затраты корма на 1 кг прироста живой массы, что обуславливает реко-

мендацию применения вышеуказанной добавки при изготовлении комбикорма для молодняка свиней

в промышленных условиях.

Интенсивность роста животных возросла на 12,5 %, затраты комбикорма на 1 кг прироста живой

массы снизились на 11,1 %, прибыль на 1 голову составила 129087,5 руб., а на 1 руб. затрат получено

15,3 руб. прибыли (в ценах 2013 г.).

Положительное действие многоцелевой вкусовой кормовой добавки МИКС-ОИЛ (MIX-OIL) при

использовании в составе комбикорма для откорма свиней обусловлено высокой активностью компо-

нентов добавки в клетках стенки кишечника, что способствует максимальному усвоению питатель-

ных веществ и обеспечению восстановления баланса кишечной микрофлоры. С увеличением произ-

водства эндогенных пищеварительных ферментов улучшается усвояемость и повышается усвоение

питательных веществ в тонком кишечнике, что позволяет контролировать брожение в толстом ки-

шечнике.

Заключение. Результаты исследований позволяют утверждать, что включение в состав комби-

кормов для молодняка свиней на откорме многоцелевой вкусовой кормовой добавки МИКС-

ОИЛ (MIX-OIL) в дозе 100−150 г на 1 тонну способствует:

1) увеличению приростов живой массы и среднесуточных приростов живой массы у молодняка

свиней на откорме на 26,8−69,05 г или на 4,1−12,5 %; затраты комбикорма на 1 кг прироста живой

массы снижаются на 11,1 %; сохранность поросят увеличивается на 5,0 %;

2) получению дополнительной прибыли в расчете на 1 голову откармливаемого молодняка свиней

в количестве 66765−141175 руб. (в ценах 2013 г);

3) наиболее эффективно применение многоцелевой вкусовой кормовой добавки МИКС-

ОИЛ (MIX-OIL) в дозе 100 г/т комбикорма, что значительно улучшает продуктивные качества от-

кармливаемого молодняка свиней, снижает затраты корма на 1 кг прироста живой массы, что обу-

славливает рекомендацию применения вышеуказанной добавки при изготовлении комбикорма для

молодняка свиней в промышленных условиях − интенсивность роста животных возрастает на 12,5 %,

затраты комбикорма на 1 кг прироста живой массы снижаются на 11,1 %, прибыль на 1 голову соста-

вила 129087,5 руб., а на 1 руб. затрат получено 15,3 руб. прибыли (в ценах 2013 г.).

ЛИТЕРАТУРА

1. Государственная программа развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь на 2016–2020 годы.

http://www.mshp.gov.by/programms/a868489390de4373.html. Дата доступа: 06.006.2017 г.

2. Шейко, И. Улучшение откормочных и мясных качеств свиней в условиях промышленной технологии / И. Шейко,

А. Хоченков, Д. Ходосовский // Свиноводство. – 2004. − № 6. – С. 12−14.

3. Пальчиков, А. М. Использование новых видов кормовых добавок в период откорма свиней

http://agrobelarus.by/articles/195/85772/. Дата доступа 18.04.2017 г.

4. Подобед, Л. И. Интенсивное выращивание поросят (Технологические основы кормления и содержания, профилактика

продуктивных нарушений) /Л. И. Подобед. − Киев: ООО «ПолиграфИнко», 2010. − 288 с.

5. Кошелева, Г. Получение здорового молодняка /Г. Кошелева // Свиноводство. – 2004. − № 3. – С. 15−18.

6. Бараников, В. А. Динамика живой массы и интенсивность роста свиней в результате использования антистрессовых

препаратов // В. А. Баранников, О. Р. Барило / Труды Кубанского государственного аграрного университета. − 2012. − Т. 1. −

№ 39. − С. 90−92.

7. Каиров, В. Р. Рост и развитие рано отнятых поросят под действием биологически активных добавок / В. Р. Каиров,

М. С. Газзаева, Б. А. Кесаев / Известия Горского государственного аграрного университета. − 2010. − Т. 47. − № 1. −

С. 63−67.

8. Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. – М.: Колос, 1969. – 352 с.

http://agrobelarus.by/articles/195/85772/

8

УДК 636.087.7

ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС»

НА ОРГАНИЗМ СОБАК

В. А. ГЕРАСИМЧИК

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины»,

г. Витебск, Республика Беларусь, 210026


Аннотация. Кормовая добавка «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» повышает половую активность и стимулирует физиологи-

ческие показатели организма собак.

Ключевые слова: добавка кормовая, эффективность, морфологические и биохимические показатели крови, собаки.

Summary. Feed additive «AMSTREL ANTISEX» increases sexual activity and stimulates physiological indices of the organism

of dogs.

Key words: feed additive, efficiency, morphological and biochemical indicators of blood, dogs.

Введение. В настоящее время общепризнано, что питание является одним из главных факторов,

определяющих здоровье человека и животных. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и

развитие, поддерживает в норме гомеостаз, способствует профилактике многих заболеваний, продле-

вает жизнь, повышает работоспособность и выносливость, обеспечивает адаптацию к окружающей

среде [2, 3].

Кормление является важнейшим фактором функциональной и морфологической изменчивости.

Характер кормления влияет, прежде всего, на пищеварительную систему, связанную с переработкой

и усвоением корма, на весь организм животного в целом [9].

Собаки, как и другие виды животных, нуждаются в энергии, белке и аминокислотах, углеводах,

липидах и жирных кислотах, минеральных веществах (микро- и макроэлементах), витаминах [1].

Кормление определяет скорость роста и развития собак. Неправильное кормление растущих собак

сказывается отрицательно не только на массе и росте, но и ухудшает телосложение животных. При-

знаками удовлетворения потребностей плотоядных в питательных веществах является нормальный

рост и развитие, постоянная живая масса и средняя упитанность, нормальное жизнеспособное потом-

ство, хорошее здоровье [8]. В зависимости от питания находятся и воспроизводительные способности

собак. Неправильное кормление племенных собак сказывается отрицательным образом на количестве

и качестве половых клеток, на эмбриональном развитии и качестве приплода. Несбалансированное

кормление понижает способность к оплодотворению и часто является причиной рождения слабого,

нежизнеспособного потомства.

Огромную роль правильное кормление собак играет в племенном деле, в поддержании и совер-

шенствовании существующих и в создании новых пород и типов собак. Несбалансированное кормле-

ние ухудшает не только самих животных, но и сказывается на качестве потомства, т. е. изменяет

наследственность [10].

Взрослых собак в период покоя (вне размножения и работы) кормят по рационам, соответствую-

щим физиологическим нормам потребности животных в энергии, белке, жире, углеводах, минераль-

ных веществах и витаминах с учетом примерной структуры рационов. При подготовке кобелей и сук

к случке и в период полового использования, количество энергии в рационе увеличивается примерно

в 1,5 раза по сравнению с потребностью в состоянии покоя. Увеличивается потребность в белке, ми-

неральных веществах и витаминах, что учитывается при составлении рационов [10].

В настоящее время многие заводчики и большинство частных владельцев переводят своих питом-

цев на промышленные корма. Производители готовых кормов не рекомендуют использование биоло-

гически активных добавок, резонно мотивируя это тем, что корма уже содержат все необходимые

компоненты. Однако во время биологически напряженного периода или ввиду индивидуальных осо-

бенностей организма, животное может нуждаться в дополнительных источниках биологически ак-

тивных веществ (витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов) [1].

9

Цель работы состояла в изучении влияния кормовой добавки «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» на со-

стояние организма и половую активность собак.

Материал и методика исследований. Изучение влияния кормовой добавки «АМСТРЕЛЬ АН-

ТИСЕКС» проводили на 18 собаках в клинике кафедры болезней мелких животных и птиц и виварии

УО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины», для чего сформировали 3 груп-

пы (по 6 животных в каждой группе) из разных пород, пола и возраста.

Собакам 1-й группы (самки старше года) и 2-й группы (самцы старше года) задавали кормовую

добавку «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» внутрь с кормом или теплым молоком из расчета 0,4 см3 на кг

массы тела животного раз в сутки (в утреннее кормление) 7 дней подряд. Собаки 3-й группы (3 самки

и 3 самца) служили контролем и добавку не получали.

Для испытаний использовали кормовую добавку «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» серии 250816, фасо-

ванную во флаконы объёмом 10 см3, сроком годности до 08.2019 г.

Во время опытов постоянно вели наблюдение над общим состоянием организма и половой актив-

ностью животных. До начала опыта и в конце опыта (на 8-й день) отбирали кровь для проведения ге-

матологического (морфологического и биохимического) исследования с помощью автоматического

гематологического анализатора в НИИ прикладной ветеринарной медицины и биотехнологии

УО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины». В крови подопытных животных

определяли: количество лейкоцитов (WBC): гранулоцитов (GR), лимфоцитов (LU), моноцитов (MO),

эозинофилов (EO); эритроцитов (RBC) и эритроцитарные индексы (MCV, RDW, MCH, MCHC): сред-

ний объём эритроцитов (MCV), степень разнообразия эритроцитов (RDW), среднее содержание гемо-

глобина в отдельном эритроците (MCH), среднюю концентрацию гемоглобина в эритроците (MCHC);

количество тромбоцитов (PLT) и тромбоцитарные индексы (MPV, PDW, PCT): MPV (mean platelet

volume) – средний объем тромбоцитов, PDW – относительная ширина распределения тромбоцитов по

объему, PCT (platelet crit) – тромбокрит; уровень гемоглобина (HGB) и гематокрита (HCT); количе-

ство глюкозы (Glu), общего белка (Pr. total), альбуминов (ALB), общего билирубина (Bil. total), холе-

стерина (Chol), триглицеридов (TG), аланинаминотрансферазы (АлАТ), аспартатаминотрансферазы

(АсАТ), щелочной фосфатазы (ALP), амилазы (Ami), мочевины (UREA), креатинина (Crea), кальция

(Ca), фосфора (Phos), магния (Mg), цинка (Zn) и железа (Fe) [5–7].

Кроме того, копроскопическим исследованием исключили наличие эндопаразитарных болезней,

таких как токсокароз, токсаскариоз, унцинариоз, анкилостомоз, тениидозы, цистоизоспороз и т. п.

Копроскопические исследования проводили по «Способу экспресс-диагностики эймериидозов и

нематодозов плотоядных животных» (Патент Украины № 26241 от 10.09.2007 г., бюллетень № 14)

[4].

Объем проведенных исследований соответствовал «Инструкции о порядке регистрации ветери-

нарных препаратов в Республике Беларусь, 2007».

Добавка кормовая «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» представляет собой маслянистую жидкость от бес-

цветного до желтого цвета с осадком от белого до серого цвета; после взбалтывания – мутная жид-

кость без осадка, которую упаковывают в полимерные или стеклянные флаконы по 10,0, 15,0, 20,0,

30,0 см3. Допускается к каждой упаковочной единице прикладывать крышку-пипетку или шприц-

дозатор. В 1 мл кормовой добавки «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» содержится: биологический комплекс

(на основе экстрактов и эфирных масел: душицы обыкновенной, донника лекарственного, зверобоя,

валерианы, пустырника, хмеля обыкновенного, шлемника байкальского, котовника кошачьего, мяты

перечной, мелиссы лекарственной, пиона уклоняющегося) – 0,154 г, витамин Е (токоферола ацетат)

не менее 0,1%, ПЭГ 400 или глицерин. Входящие в состав добавки биологически активные вещества

растений, макро- и микроэлементы, а также витамин Е принимают активное участие в процессах раз-

множения млекопитающих, регулировании половой активности, способствуют потенцированию дей-

ствия ветеринарного лекарственного средства «АНТИСЕКС» для регулирования половой активности

плотоядных. Токоферола ацетат является хорошим иммуномодулятором и антиоксидантом.

Добавка кормовая «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» не содержит генномодифицированные продукты и

организмы, безвредна, нетоксична, совместима со всеми ингредиентами кормов.

Добавку кормовую «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» применяют для обогащения корма витаминами,

микроэлементами, макроэлементами и биологически активными веществами для функционального

поддержания в физиологической норме организма животных при регулировании половой активности

плотоядных.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82

10

Добавку кормовую «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» смешивают с кормом непосредственно перед

кормлением собак. Дозу добавки рассчитывают с учетом массы тела, соблюдая норму – 0,4 см3 (че-

тыре капли) на кг массы тела животного. Эффективность добавки достигается при ежедневном при-

менении один раз в сутки на протяжении 7 (семи) дней.

Противопоказанием к приему кормовой добавки «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» является гиперчув-

ствительность к компонентам добавки, также не рекомендуется назначать добавку собакам породы

«Грейхаунд» в связи с известными случаями гиперчувствительности особей данной породы к веще-

ствам, содержащимся в шишках хмеля. Добавка кормовая может усиливать действие снотворных

средств.

Изготовитель кормовой добавки – ООО «ЭкоВетКом», Республика Беларусь.

Результаты исследований и их обсуждение. За время опыта (10 дней) побочных явлений от

применения АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКСА у подопытных собак 1-й и 2-й групп нами не установлено.

Животные стали активными (особенно самки). Улучшились аппетит и состояние шерстного покрова.

При анализе морфологического состава крови отмечали увеличение количества тромбоцитов – на

20,6 % (Р < 0,05), эритроцитов – на 2,9 % (Р > 0,05), уровня гемоглобина – на 10,2 % (Р > 0,05) и гема-

токрита – на 3,9 % (Р > 0,05); а также снижение количества эозинофилов – на 15,3 % (Р > 0,05), что

связано с нормализацией эритропоэза и обменных процессов в организме подопытных собак (табл. 1).

Т а б л и ц а 1. Морфологические показатели крови собак при назначении кормовой добавки

«АМСТРЕЛЬ-СЕКСАМИН»

№

п/п

Аббревиатура

морфологических

показателей

крови

Цифровые значения морфо-

логических показателей кро-

ви собак до опыта (M±m)

Цифровые значения морфологи-

ческих показателей крови собак

после опыта (M±m)

Результат, %

+ / -

1. WBC 13,4±2,3 12,2±2,4 -9,8

2. RBC 6,9±2,1 7,1±2,2 +2,9

3. HGB 127,8±24,6 140,8±24,8 +10,2

4. HCT 46,1±12,2 47,9±11,6 +3,9

5. MCU 67,5±18,8 67,8±17,7 +0,4

6. MCH 22,7±4,5 23,1±5,2 +1,8

7. MCHC 336,0±68,4 340,0±72,4 +1,2

8. PLT 233±49,8 281,5±54,4 +20,6*

9. LU 21,6±3,4 20,1±2,8 -7,4

10. MO 3,3±0,2 3,3±0,2 0

11. EO 1,5±0,4 1,3±0,3 -15,3

12. GR 73,7±6,2 75,2±6,8 +2,0

13. RDW 11,8±0,3 11,7±0,4 -0,9

14. PCT 0,2±0,01 0,2±0,06 0

15. MPU 5,3±1,1 5,5±1,2 +3,7

16. PDW 16,6±2,6 16,6±1,9 0

*Р < 0,05.

В контрольной группе плотоядных достоверных изменений в морфологической картине крови не

наблюдали.

При анализе биохимических показателей крови подопытных собак отмечали увеличение количе-

ства фосфора – на 23,1 % (Р < 0,05), цинка – на 24,6 % (Р < 0,05), железа – на 24,9 % (Р < 0,05); сни-

жение уровня ферментов АлАТ – в 2,1 раза (Р < 0,01) и АсАТ – на 16,5 % (Р > 0,05), общего билиру-

бина – в 2,2 раза (Р < 0,01), мочевины – на 25,7 % (Р < 0,05) и креатининкеназы – на 25,4 % (Р < 0,05),

(табл. 2).

11

Т а б л и ц а 2. Биохимические показатели крови собак при назначении кормовой добавки «АМСТРЕЛЬ СЕКСАМИН»

№

п/п

Аббревиатура биохи-

мических показателей

крови

Цифровые значения биохи-

мических показателей кро-

ви собак до опыта (M±m)

Цифровые значения биохимических

показателей крови собак после опыта

(M±m)

Результат, %

+ / -

1. Glu 4,3±0,4 4,6±0,5 +7,0

2. ALB 32,0±6,5 31,1±5,8 -2,9

3. Ca 2,0±0,2 2,1±0,2 +5,0

4. ALAT 91,2±18,6 45,4±13,4 -100,9**

5. ASAT 41,0±12,8 35,2±10,2 -16,5

6. Pr. total 60,8±6,7 62,4±5,3 +2,6

7. Chol 4,6±1,1 4,3±1,2 -7,0

8. TG 0,7±0,2 0,5±0,1 -40,0**

9. UREA 8,8±2,3 7,0±2,5 +25,7*

10. PHOS 1,3±0,3 1,6±0,4 +23,1*

11. ALP 39,6±11,4 39,4±11,8 -0,5

12. Bil. total 4,5±1,3 2,1±0,6 -114,3**

13. Crea 85,7±16,5 82,2±17,3 -4,3

14. Mg 0,7±0,2 0,8±0,2 +14,3

15. Zn 12,6±1,3 15,7±1,4 +24,6*

16. Ami 703,6±88,3 732,3±92,4 +4,1

17. Fe 30,1±6,5 37,6±7,3 +24,9*

*Р < 0,05; **Р < 0,01.

Снижение активности АлАТ, АсАТ, а также общего билирубина указывает на восстановление и

активизацию клеток печени, а снижение уровня мочевины и креатининкеназы – на нормализацию

работы почек.

В контрольной группе плотоядных достоверных изменений биохимических показателей крови не

отмечено.

Заключение. Таким образом, добавка кормовая «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» при назначении соба-

кам из расчета 0,4 см3 на кг массы тела животного раз в сутки (в утреннее кормление) 7 дней подряд

активизирует физиологические процессы (гемопоэз) в организме плотоядных, нормализует работу

почек и печени, обогащает организм макро- и микроэлементами, повышает тонус и половую актив-

ность животных.

На основании проведенного опыта и полученных результатов, рекомендуем назначать добавку

кормовую «АМСТРЕЛЬ АНТИСЕКС» для обогащения корма биологически активными веществами

(витаминами, микро- и макроэлементами), регулирования половой активности и функционального

поддержания в норме организма собак.


1. Бархатов, H. A. Влияние микроэлементов на обмен и воспроизводительную функцию / Н. А. Бархатов // Ветеринария. –

1978. – № 1. – С. 76–79.

2. Беспалов, В. Г. Питание и рак. Диетическая профилактика онкологических заболеваний / В. Г. Беспалов. – М., 2008. –

176 с.

3. Гаппаров, М. М. Влияние биологически активных добавок к пище на энергетический обмен и массу тела человека /

М. М. Гаппаров // Вопросы питания. – 1999. – Т. 68. – № 1. – С. 12–16.

4. Герасимчик, В. А. Патент Украины № 26241 «Спосiб експрес-дiагностики еймерiïдозiв i нематодозiв м´ясоïдних тва-

рин» (Способ экспресс-диагностики эймериидозов и нематодозов плотоядных животных). Заявл. 23.04.2007 г., № 20872/3,

опубл. 10.09.2007 г., бюллетень № 14. 5. Колб, В. Г. Клиническая биохимия / В.Г. Колб, В. С. Камышников. – Минск: Беларусь, 1976. – 312 с.

6. Колб, В. Г. Справочник по клинической химии / В. Г. Колб, В. С. Камышников. – 2-е изд. перераб. и доп. – Минск:

Беларусь, 1982. – 366 с.

7. Кудрявцев, А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева. – М.: Колос, 1974. – 375 с.

8. Сухинина, Н. М. Кормление собак. Справочное пособие / Н. М. Сухинина. – Москва. – 80 с.

9. Хохрин, С. Н. Нормы кормления собак. Справочное пособие / С. Н. Хохрин. – СПб, 1994. – 57 с.

10. Хохрин, С. Н. Кормление собак – учебник / С. Н. Хохрин. – СПб.: Издательство «Лань», 2001. – 192 с.

12

УДК 636.4.084.51:636.087.7

ЭФФЕКТИВНОСТЬ НАТУРАЛЬНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «АЛЬГАВЕТ»

В КОРМЛЕНИИ СУПОРОСТНЫХ СВИНОМАТОК

В ПОСЛЕДНЮЮ ТРЕТЬ СУПОРОСНОСТИ И ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК

Н. А. САДОМОВ




Резюме. В статье рассматривается изучение натуральной кормовой добавки «АльгаВет» в кормлении супоросных сви-

номаток в последнюю треть супоросности и подсосных свиноматок. Использование в кормлении супоросных свиноматок в

последнюю треть супоросности кормовой добавки «АльгаВет» на основе микроводоросли Chlorella vulgaris в дозе от 0,5–

1,5 мл на 1 кг живой массы свиноматки позволило получить в расчете на 1 свиноматку 10,7–11,4 поросят, что больше в

сравнении с контролем на 0,9–1,6 гол. Молочность свиноматок получавших 0,5 мл кормовой добавки «АльгаВет» на 1 кг

живой массы свиноматки составила 37,6 кг, что на 10,5 % больше в сравнению с контролем. В третьей опытной группе,

получавших 1,0 мл кормовой добавки «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки молочность составила 38,2 кг, или на

6,7 % выше, чем в контрольной группе. Наибольшая молочность свиноматок оказалось в четвертой группе, получавших 1,5 мл

кормовой добавки «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки – 40,5 кг. Молочность свиноматок в опытных группах соста-

вила от 37,6 до 40,5 %, или на 5,0–13,1 % больше, в сравнении с контролем. Среднесуточный прирост живой массы поросят-

сосунов за подсосный период также в опытных группах был выше на 4,6–11,4 % (246–262 г), чем в контрольной группе (235 г).

Ключевые слова: супоросные свиноматки, подсосные свиноматки, кормовая добавка «Альгавет», среднесуточный при-

рост, сохранность, свинарник.

Summary. The article discusses the study of natural feed additives «Algavet» in feeding pregnant sows in the last third of gesta-

tion and lactating sows. Use in feeding pregnant sows in the last third of gestation feed additives «Algavet» based on mikrovodorasli

Chlorella vulgaris at a dose of 0.5-1.5 ml per 1 kg of live weight sows allowed to per 1 sow 10,7–11,4 piglets that more in compari-

son with the control by 0.9 to 1.6 goal. The milk of sows treated with 0.5 ml of the feed additive «Algavet» for 1 kg of live weight

sows amounted to 37.6 kg, which is 10.5 % more in comparison with the control. In the third experimental group treated with 1.0 ml

of the feed additive «Algavet» for 1 kg of live weight of the sow milk yield was 38.2 kg, or 6.7 % higher than in the control group. The

highest milk yield of sows were in the fourth group, treated with 1.5 ml of the feed additive «Algavet» for 1 kg of live weight sows –

40,5 kg. Milk yield of sows in the experimental groups ranged from 37.6 to 40.5 %, or by 5.0 and 13.1 % more compared to the con-

trol. Average daily live weight gain of piglets during the suckling period in the experimental groups was higher by 4.6 and 11.4 %

(246–262г) than in the control group (235 g).

Key words: gestating sows, lactating sows, feed additive «Algavet», daily gain, safety, and pigsty.

Введение. Важнейшей проблемой в агропромышленном комплексе страны является увеличение

производства мяса, в том числе свинины и птицы. Решить ее можно не только за счет оптимизации

генетических и паратипических факторов, оказывающих влияние на организм животных. Одним из

определяющих факторов повышения продуктивности является полноценное кормление животных и в

частности использование биологически активных средств.

В последнее время в сельском хозяйстве все чаще встает проблема необходимости внедрения ре-

сурсосберегающих технологий содержания и кормления животных. Одно из направлений в их реше-

нии использование в качестве витаминно-кормовой добавки и профилактического средства против

болезней биомассы хлореллы. Введение ее в виде суспензии в рацион скота и птицы позволяет в зна-

чительной мере заменить дорогостоящие витаминные и лекарственные препараты.

Р и с. 1. Клетка хлореллы

13

Известно, что полноценное кормление относится к числу важнейших условий, формирующих

уровень продуктивности в животноводстве. Однако полноценность рационов кормления зависит не

только от наличия в них всех незаменимых веществ, но и степени биологической доступности каждо-

го из них.

Получение максимальной продуктивности, снижение себестоимости продукции животноводства и

реализация генетического потенциала организма животного возможны только при использовании

качественных и полноценных комбикормов, включающих различные биологически активные веще-

ства. Кроме основных питательных веществ, выполняющих функции пластического и энергетическо-

го материала, в кормовых рационах животных необходимо присутствие широкого спектра соедине-

ний, обладающих высокой биологической активностью – витаминов, макро- и микроэлементов, фер-

ментов и многих других.

Находясь в составе кормов в очень низких концентрациях, эти компоненты играют очень боль-

шую роль в обменных процессах в организме животных и напрямую влияют на усвояемость самих

рационов. Недостаток в кормах этих важнейших элементов традиционно принято восполнять за счет

премиксов, витаминно-минеральных смесей, БМВД и прочих добавок, основой которых являются

аминокислоты, соли макро- и микроэлементов, синтетические витамины и ферменты, другие веще-

ства.

В животноводстве наибольший эффект достигается при употреблении хлореллы в виде суспензии,

так как животные получают не только биомассу этой культуры, но и все продукты жизнедеятельно-

сти клеток (ферменты, витамины, биологически активные вещества и др.), находящиеся в растворе, а

также минеральные вещества, которые предварительно были внесены в среду для ее питания.

По данным Н. И. Богданова (2004), хлорелла имеет следующий биохимический состав (в % сухой

биомассы): белок 55 %, липиды 12 %, углеводы 25 %, зола 8 %. Хлорелла обладает белком высокого

качества, который превосходит все известные растительные кормовые белки, т. к. в нем содержатся

все необходимые аминокислоты, в том числе незаменимые. Содержание аминокислот в хлорелле

(г/кг воздушно-сухого вещества), следующее: глютаминовая кислота 31,84; аспарагиновая 25,66;

лейцин 21,68; аланин 20,13; валин 17,58; глицин 17,02; треонин 13,66. Так как в белке хлореллы со-

держатся все незаменимые аминокислоты, его питательная ценность в 2 раза превосходит таковую

для соевого белка. Если же сравнивать питательную ценность биомассы в целом, то окажется, что

1 кг ее равнозначен 4–5 кг сои. При добавлении 5–7 кг массы сухого вещества хлореллы к 1 т зерна

его биологическая ценность увеличивается в 1,5 раза. По богатству витаминов хлорелла превосходит

все растительные корма и культуры сельскохозяйственного производства. В 1 г массы сухого веще-

ства хлореллы находится (в мкг): каротина (провитамина А) – 1000 –1600, витамина B1 – 2 – 18, В2 –

21 – 28, В6 – 9, B12 – 0,025 – 0,1, С –1300 – 5000, провитамина D – 1000, К – 6, РР – 110 – 180, Е –10 –

350, пантотеновой кислоты – 12 – 17, фолиевой кислоты – 485, биотина – 0,1, лейковорина – 22 мкг.

В клетках хлореллы найдено в 1,5 раза больше, чем в дрожжах (богатый источник витаминов), инози-

та, биотина – в 2, пантотеновой кислоты – в 1,3, парааминобензойной кислоты – в 2,9 раза. Витамина

B12 (цианкобаламина) нет ни в дрожжах, ни у высших растений, а хлорелла его продуцирует.

В биомассе хлореллы витамина С столько же, сколько в лимоне. Если в рыбьем жире содержится

6 витаминов, то в хлорелле – не менее 14.

В медицинской практике отмечено, что эти микроскопические водоросли являются эффективным

средством в борьбе с малокровием. Кроме того, хлорофилл оказывает значительную поддержку сер-

дечно-сосудистой системе, а также препятствует развитию новообразований, обладает антисептиче-

скими и регенерирующими свойствами. Кроме того, хлорелла синтезирует: природный антибиотик

«хлореллин», успешно уничтожающий патогенную микрофлору – в концентрации 1: 500000 и 1:

1000000 он эффективен против стрептококков, стафилококков, кишечной палочки, в меньшей степе-

ни против возбудителя туберкулеза; условно незаменимую арахидоновую кислоту, необходимую для

нормального развития репродуктивных функций организма и фактор или хлон «А» – вещество поли-

сахаридной природы, которое индуцирует в организме человека и животных биосинтез интерферона –

борца с вирусами.

Натуральная кормовая добавка «АльгаВет» представляет собой концентрированную биомассу

микроводоросли Chlorella vulgaris (далее – добавка кормовая), вырабатываемую на основе штамма

Chlorella vulgaris, которая находится в Международной коллекции Института физиологии растений

им. К. А.Тимирязева Российской академии наук (РАН).

14

Предназначена для использования в рационе сельскохозяйственных животных и получения до-

полнительной мясной продуктивности, сохранности молодняка, стимуляции обменных процессов

животных, птиц, рыб, насекомых.

Для производства добавки кормовой применяются следующие виды сырья:

●маточная культура вида Chlorella vulgaris;

●вода питьевая;

●питательная среда (набор макро- и микроэлементов) по нормативной документации изготовите-

ля;

●углекислый газ по нормативной документации изготовителя.

Допускается применение другого сырья, по показателям качества и безопасности не уступающего

требованиям [1–11].

Цель работы – изучение натуральной кормовой добавки «АльгаВет» в кормлении супоросных

свиноматок в последнюю треть супоросности и подсосных свиноматок.

Материал и методика исследований. На первом этапе изучен химический состав натуральной

кормовой добавки «АльгаВет» на основе микроводоросли высокопродуктивного штамма Chlorella

vulgaris, а также кормов, на основании которых будут составлены рецепты комбикормов для супо-

росных свиноматок в последнюю треть супоросности; подсосных свиноматок и поросят, отстающих

в росте.

Биохимический состав кормовой добавки «АльгаВет», в частности действующего вещества – био-

массы Chlorella vulgaris, приведена в табл. 1. Стоимость 1 литра кормовой добавки «АльгаВет» со-

ставляет $ 1.5. (33 тыс. бел. рублей).

Т а б л и ц а 1. Биохимические показатели (% сухого вещества) Chlorella vul.

Белок 52,8

Углеводы 7,3

Липиды 20,0

Каротиноиды (мг%) 255

Каротин (мг%) 423

Витамин Е, мг% 93,5

Витамин В1, мг% 1,7

Витамин В2, мг% 11,3

Т а б л и ц а 2. Минеральный состав (мг/кг сухого вещества) Chlorella vul.

Азот 8,45

Фосфор 20350,0

Kалий 19720,0

Mагний 12090,0

Медь 43,50

Кальций 18910,0

Селен 0,5

Цинк 209,50

Железо 568,1

Т а б л и ц а 3. Аминокислотный состав ((% сухого вещества) Chlorella vul.

Лейцин 3,19

Изолейцин 1,33

Лизин 1,90

Метионин 0,17

Фенилаланин 2,02

Тирозин 2,02

Треонин 1,90

Валин 2,09

Аргинин 2,11

Гистидин 0,72

Сумма незаменимых аминокислот 12,73

15

Т а б л и ц а 4. Состав жирных кислот липидов (% от суммы ЖК) Chlorella vul.

Проба ЖК Chlorella vul.

Лауриновая (12:0) 0,10

Миристиновая (14:0) 1,29

Петадекановая (15:0) 2,06

Пальмитиновая (16:0) 23,63

Гексадекадиеновая (16:2ω4) 6,37

Гексадекатриеновая (16:3ω3) 2,23

Маргариновая (17:0) 2,55

Стеариновая (18:0) 18,57

Олеиновая (18:1ω9) 1,63

Линолевая (18:2ω6) 16,73

Линоленовая (18:3ω3) 5,46

Арахиновая (20:0) 1,08

Церотиновая (26:0) 2,68

Монтановая (28:0) 2,51

Для изучения поставленной задачи в условиях свиноводческого комплекса ОАО «Мазаловское»

Мстиславского района был проведен научно-хозяйственный опыт на супоросных свиноматках в по-

следнюю треть супоросности. Для опыта по принципу аналогов с учетом живой массы, возраста,

происхождения и общего физиологического состояния было отобрано четыре группы супоросных

свиноматок в последнюю треть супоросности по 12 голов в каждой, средней живой массой 180–200 кг.

Кормление супоросных свиноматок в последнюю треть супоросности и подсосных свиноматок

осуществлялось комбикормом СК-10. Кормление свиноматок всех возрастных групп было влажным

комбикормом (влажность мешанки – 70 %).

Кормовая добавка «АльгаВет» вводилась непосредственно во влажную кормосмесь в водном растворе.

Из кормов, имеющихся в хозяйстве, с учетом их химического состава и исходя из существующих

норм кормления для супоросных свиноматок в последнюю треть супоросности, подсосных свинома-

ток и поросят, отстающих в росте, были разработаны рецепты комбикормов в соответствии с ныне

используемой номенклатурой. Комбикорма вырабатывались на имеющемся в хозяйстве комбикормо-

вом заводе, после чего доставлялись на свинокомплекс, где содержались животные.

Для поросят-сосунов использовались комбикорма СК-11.

Подкормку поросят-сосунов комбикормом СК-11 начинали с 7 дневного возраста при 4-кратной

раздаче комбикорма в сутки в строгом соответствии с принятой на комплексе технологией.

Исследования на супоросных свиноматках в последнюю треть супоросности проводились по схе-

ме, приведенной в табл. 5.

Т а б л и ц а 5. Схема опыта

Группы Кол-во супоросных

свиноматок Особенности кормления

1 контрольная 12 Комбикорм хозяйства СК-10(0Р)

2 опытная 12 ОР + 0,5 мл кормовой добавки «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки



Как видно из данной табл., свиноматки всех четырех групп получали одинаковый рацион, который

состоял из комбикорма СК-10 приготовленного в хозяйстве из наличия зерновых кормов.

Вторая опытная группа дополнительно к комбикорму получала 0,5 мл кормовой добавки «Аль-

гаВет» на основе микроводоросли Chlorella vulgaris на 1 кг живой массы свиноматки, третья опытная –

1,0 мл на 1 кг живой массы свиноматки, а четвертая – 1,5 мл на 1 кг живой массы свиноматки. Добав-

ка вводилась непосредственно во влажную кормосмесь и скармливалась два раза в сутки.

По окончании научно-хозяйственного опыта на супоросных свиноматках (за 7 дней до опороса

добавка не вводилась) на тех же группах свиноматок (2–4 опытные группы) в подсосный период (по-

сле опороса на 7 день использовали добавку) продолжались исследования по изучению эффективно-

сти использования кормовой добавки «АльгаВет» на в кормлении подсосных свиноматок на их мо-

лочность и интенсивность роста поросят-сосунов. Продолжительность опыта на подсосных свино-

матках 33 дня (принятый в хозяйстве отъем поросят).

16

Научно-хозяйственный опыт на подсосных свиноматках проводился по схеме, приведенной в табл. 6.

Т а б л и ц а 6. Схема кормления

Группы Кол-во подсосных

свиноматок, гол. Особенности кормления

1 контрольная 12 Комбикорм хозяйства СК-10(0Р)

2 опытная 12 ОР + 0,5 мл «АльгаВет» на 1 кг живой массы подсосной свиноматки

3 опытная 12 ОР + 1,0 мл «АльгаВет» на 1 кг живой массы подсосной свиноматки

4 опытная 12 ОР + 1,5 «АльгаВет» на 1 кг живой массы подсосной свиноматки

Результаты исследований и их обсуждение. Состав и питательность рациона для супоросных

свиноматок в последнюю треть супоросности и подсосных свиноматок в среднем за опыт всех групп

представлена в табл. 7 и 8. Животные всех групп получали одинаковый рацион кормления, который

состоял из 3,5 кг комбикорма СК-10 собственного производства и дополнительно 2-я; 3 и 4 опытные

группы получали кормовую добавку «АльгаВет» соответственно 0,1; 0,2; и 0,3 л.

Т а б л и ц а 7. Состав и питательность рациона супоросных свиноматок в последнюю треть супоросности

(в среднем за опыт)

Показатели Требуется по норме Группы

1 контрольная 2–4 опытная

Комбикорм СК-10, кг 3,5 3,5

Кормовая добавка «АльгаВет», л – 0,1; 0,2; 0,3

В рационе содержится:

Обменной энергии, МДж 46,5 43,7 43,7

Сухого вещества, кг 3,02 3,01 3,01

Сырого протеина, г 580 532 532

Лизина, г 29,2 22,7 22,7

Треонина, г 22,5 18,9 18,9

Метионина+цистина, г 20,7 16,4 16,4

Триптофана, г 8,05 6,3 6,3

Жира, г 150 140 140

Сырой клетчатки, г 192 227 227

Фосфора, г 22,7 21 21

Кальция, г 30,2 28,7 28,7

Натрия, г 9,3 8,8 8,8

Из приведенного рациона (табл. 7) видно, что он был несколько не сбалансирован по некоторым

питательным веществам, ввиду отсутствия в хозяйстве в достаточном количестве белковых кормов,

поэтому по белку и аминокислотам наблюдался дефицит в соответствии с рекомендуемыми нормами

кормления. По другим питательным веществам также имелось небольшое различие с нормой корм-

ления, однако оно находится в пределах допустимого уровня.

Т а б л и ц а 8. Состав и питательность рациона подсосных свиноматок в среднем за опыт

Показатели Требуется по норме Группы

1 контрольная 2–4 опытная

Комбикорм СК-10, кг 5,8 5,8

Кормовая добавка «АльгаВет», л – 0,1; 0,2; 0,3

В рационе содержится:

Обменной энергии, Мдж 74,2 72,5 72,5

Сухого вещества, кг 5,12 4,98 4,98

Сырого протеина, г 958 881 881

Лизина, г 44,2 37,7 37,7

Треонина, г 30,5 31,2 31,2

Метионина+цистина, г 25,7 27,2 27,2

Триптофана, г 11,8 10,4 10,4

Жира, г 245 232 232

Сырой клетчатки, г 360 377 377

Фосфора, г 36 34,8 34,8

Кальция, г 48 47,5 47,5

Натрия, г 15,1 14,5 14,5

17

Супоросные свиноматки потребляли влажную мешанку в полном объеме, остатков корма не бы-

ло. Кормосмесь раздавалась два раза в сутки, в соответствии с распорядком дня существующем на

свиноводческом комплексе.

Анализ данных табл. 8 свидетельствует, что рацион подсосных свиноматок также по некоторым

питательным веществам не соответствует рекомендуемым нормам кормления. Однако имеющиеся

некоторые минимальные различия в содержании некоторых элементах питания принципиального

различия не имеют.

Результаты исследований, полученных в опыте на подсосных свиноматках, приведенных в табл. 9.

Т а б л и ц а 9. Результаты исследований на подсосных свиноматках


1

контрольная

группа

2

опытная

группа

3

опытная

группа

4

опытная

группа

Количество подсосных свиноматок при опоросе, гол. 12 12 12 12

Количество всех родившихся поросят от свиноматок, гол. 118 128 130 137

Количество поросят на 1 свиноматку, гол. 9,8 10,7 10,8 11,4

Живая масса одного поросенка

при рождении, кг 1,05±0,01 1,08±0,012 1,12±0,01 1,09±0,01

Живая масса одного поросенка

в 21-дневном возрасте, кг 5,3±0,13 5,4±0,15 5,6±0,14 5,75±0,02

Среднесуточный прирост живой массы поросят-сосунов в

возрасте 21 дн., г 202±3,9 206±3,8 213±4,1 221±4,3

% к контролю 100 1,9 5,4 9,4

Молочность свиноматки, кг 35,8 37,6 38,2 40,5

% к контролю 100 105,0 106,7 113,1

Количество поросят при отъеме, гол. 109 119 122 129

Количество поросят-сосунов при отъеме на 1 свиноматку,

гол. 9,08 9,92 10,1 10,7

Сохранность поросят к отъему, гол. 92,3 92,9 93,8 94,2

Живая масса 1 поросенка при отъеме, кг 8,8 9,2 9,47 9,73

Среднесуточный прирост живой массы поросят-сосунов

за подсосный период, г 235 246 253 262

% к контролю 100 104,6 107,6 111,4

Потреблено комбикорма СК-11 поросятами-сосунами на

1голову в сутки, г

в возрасте 7–20 дн. 60 60 60 60

в возрасте 21–33 дн. 280 280 280 280

Общее потребление за подсосный период (7–33 дн.), кг 4,2 4,2 4,2 4,2

После опороса подсосным свиноматкам на 7-й день продолжали использовать «АльгаВет» соглас-

но схемы опыта. Как показывают данные таблицы подсосные свиноматки опытных групп, которые

получали в последний период супоросности кормовую добавку «АльгаВет» значительно отличались

по репродуктивным показателям в период опороса, в сравнении с контрольной группой.

Так, количество всех родившихся поросят во второй опытной группе, которая получала 0,5 мл

кормовой добавки «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки в период супоросности, составило

128 голов, количество поросят на 1 свиноматку – 10,7 гол, живая масса 1 поросенка составила –

1,08 кг. В третьей опытной группе, доза ввода 1,0 мл «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки в

период супоросности, соответственно эти показатели были следующие: количество родившихся по-

росят – 130 голов; количество поросят на 1 свиноматку – 10,8 гол, масса 1 поросенка при рождении

составил 1,12 кг.

Наиболее лучшие репродуктивные показатели в период опороса имели подсосные свиноматки

четвертой опытной группы, которые получали 1,5 мл кормовой добавки «АльгаВет» на 1 кг живой

массы свиноматки в период супоросности: количество родившихся поросят при рождении 137 голов;

количество поросят на 1 свиноматку – 11,4 гол, масса 1 поросенка составил 1,09 кг.

В контрольной группе, не получавшей добавку в период супоросности, соответственно эти пока-

затели были значительно хуже в сравнении с опытными группами: количество родившихся поросят

18

при рождении 118 голов; количество поросят на 1 свиноматку – 9,8 гол, масса 1 поросенка составил

1,05 кг.

Как показывают данные табл. 9 более выраженное преимущество по молочности свиноматок вы-

явлено у свиноматок опытных групп, которые получали кормовую добавку «АльгаВет».

Анализ данных по молочности свиноматок показал, что в приоритетном положении оказались

свиноматки опытных групп, получавших «АльгаВет» как в период супоросности, так и в подсосный

период.

Так, во второй опытной группе, получавших 0,5 мл «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки

молочность составила 37,6 кг, что на 10,5 % больше в сравнению с контролем. В третьей опытной

группе, получавших 1,0 мл «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки молочность составила

38,2 или на 6,7 % выше, чем в контрольной группе. Наибольшая молочность свиноматок оказалось в

четвертой группе, получавших 1,5 мл «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки – 40,5 кг.

Интенсивность роста в подсосный период, как известно в определенной степени обусловлена мо-

лочностью свиноматок, особенно в первые три недели жизни, когда сосуны питаются исключительно

материнским молоком и минимально потребляют подкормку. Поэтому при одинаковом потреблении

подкормки поросятами в группах, но разной молочности свиноматок, интенсивность роста поросят-

сосунов была разной. Живая масса поросят-сосунов в опытных группах была выше, чем в контроле на

1,8–8,5 %.

Более выраженное преимущество по интенсивности роста выявлено в возрастном периоде до

21-дневного возраста у поросят-сосунов четвертой группы – среднесуточный прирост живой массы

поросят-сосунов составил – 221 г, что выше на 9,4 %, чем в контроле. Несколько меньший прирост

живой массы составил во второй и третьей опытных групп – 206–213 г.

Количество поросят-сосунов при отъеме на 1 свиноматку в опытных группах, получавших добав-

ку, было выше в сравнении с контролем. Так, во второй группе, количество поросят-отъемышей со-

ставило – 9,92 головы; сохранность – 92,9 %, а живая масса поросят при отъеме составила – 9,2 кг.

В третьей опытной группе получавших 1,0 мл кормовой добавки «АльгаВет» на основе микроводо-

росли Chlorella vulgaris на 1 кг живой массы свиноматки эти показатели составили: 10,1; 93,8 %;

9,47 соответственно. Наиболее лучшие показатели были получены в четвертой группе, получавшей

1,5 мл «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки, количество поросят-отъемышей составило –

10,7 голов; сохранность – 94,2 %, а живая масса поросят при отъеме составила – 9,73 кг.

Среднесуточный прирост живой массы поросят-сосунов за подсосный период также в опытных

группах был выше на 4,6–11,4% (246–262 г), чем в контрольной группе (235 г).

Поросята-сосуны как опытных групп, так и контрольной группы, получавшие в качестве подкорм-

ки комбикорм СК-11, уже к 15–20 дню жизни практически во всех гнездах поедали разовую дачу

комбикорма в полном объеме. Различий в поедаемости комбикорма между группами не выявлено.

Общий расход комбикорма у поросят-сосунов контрольной и опытных групп в среднем за весь пери-

од составил 4,2 кг.

Данные, полученные в результате проведения научно-хозяйственного опыта, позволили рассчи-

тать некоторые экономические показатели, показывающие эффективность использования кормовой

добавки «АльгаВет» на основе микроводоросли Chlorella vulgaris в кормлении подсосных свинома-

ток, которые представлены в табл. 10.

Т а б л и ц а 10. Результаты экономической эффективности использования «АльгаВет» на основе

микроводоросли Chlorella vulgaris (в расчете на 1 свиноматку)


1

контрольная

группа

2

опытная

группа

3

опытная

группа

4

опытная

группа

1 2 3 4 5

Количество поросят при опоросе

на 1 свиноматку, гол. 9,8 10,7 10,8 11,4

Живая масса одного поросенка при рождении, кг 1,05 1,08 1,12 1,09

Потреблено комбикорма СК -10 за период, кг 194,4 194,4 194,4 194,4

Потреблено кормовой добавки «АльгаВет» за опыт, л – 3,3 6,6 9,9

Стоимость 1 л кормовой добавки «АльгаВет», тыс. руб. – 33 33 33

Стоимость использованной кормовой добавки «АльгаВет» за опыт,

тыс. рублей – 108,9 217,8 326,7

19

Продолжение табл. 10

1 2 3 4 5

Количество поросят-сосунов при отъеме

на 1 свиноматку, гол. 9,08 9,92 10,1 10,7

Живая масса 1 поросенка при отъеме, кг 8,8 9,2 9,47 9,73

Среднесуточный прирост живой массы поросят-сосунов за подсосный

период (33 дня), г 235 246 253 262

Получено прироста живой массы на 1 поросенка за период опыта, кг 7,75 8,12 8,35 8,64

Всего получено прироста живой массы

за период опыта, кг 70,37 80,55 84,33 92,44

Реализованная цена 1 кг прироста живой массы, тыс. рублей 22 22 22 22

Стоимость прироста, тыс. рублей 1548 1772 1855 2033

Разница в стоимости тыс. рублей – 224 307 485

Прибыль, тыс. рублей 115,1 88,9 158,3

Стоимость кормовой добавки «АльгаВет» 33 тыс. рублей за 1 л, закупочные цены на свинину I ка-

тегории за 1 кг. – 22 тыс. рублей.

Таким образом, применение кормовой добавки «АльгаВет» на основе микроводоросли Chlorella

vulgaris в дозах 0,5–1,5 мл на 1 кг живой массы свиноматки экономически целесообразно.

Заключение. Использование в кормлении супоросных свиноматок в последнюю треть супоросно-

сти кормовой добавки «АльгаВет» на основе микроводоросли Chlorella vulgaris в дозе от 0,5–1,5 мл

на 1 кг живой массы свиноматки позволило получить в расчете на 1 свиноматку 10,7–11,4 поросят,

что больше в сравнении с контролем на 0,9–1,6 гол. Молочность свиноматок, получавших 0,5 мл

кормовой добавки «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки, составила 37,6 кг, что на 10,5 %

больше в сравнению с контролем. В третьей опытной группе, получавших 1,0 мл кормовой добавки

«АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки, молочность составила 38,2 кг, или на 6,7 % выше, чем в

контрольной группе. Наибольшей молочность свиноматок оказалась в четвертой группе, получавшей

1,5 мл кормовой добавки «АльгаВет» на 1 кг живой массы свиноматки – 40,5 кг. Молочность свино-

маток в опытных группах составила от 37,6 % до 40,5 %, или на 5,0–13,1 % больше, в сравнении с

контролем. Среднесуточный прирост живой массы поросят-сосунов за подсосный период также в

опытных группах был выше на 4,6–11,4 % (246–262г), чем в контрольной группе (235 г).

Экономический эффект от использования кормовой добавки «АльгаВет» в кормлении подсосных

свиноматок в дозе 0,5–1,5 мл на 1 кг живой массы свиноматки составил 88,9–158,3 тыс. рублей на

1 свиноматку за опыт, но наибольшая прибыль составляет в дозе 1,5 мл на 1 кг живой массы свино-

матки – 158,3 тыс. рублей.


1. Богданов, Н. И «НИИ Альгобиотехнологии» «Использование хлореллы для выращивания и откорма сельскохозяй-

ственных животных» / Н. И. Богданов. – Пенза, 2004.

2. Богданов, Н. И. Хлорелла: зеленый корм круглый год / Н. И. Богданов // Комбикорма. – 2004. – № 3. – С. 66.

3. Богданов, Н. И. Хлорелла – новые аспекты применения / Н. И. Богданов, О. Г. Тургенева // Новые и нетрадиционные

растения и перспективы их использования: матер. конф. – М.: Изд. Российского университета дружбы народов, 2001. –

С. 55–57.

4. Богданов, Н. И. Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных / Н. И. Богданов. – Пенза, 2007. – 48 с.

5. Богданов, Н. И. Использование хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных / Н. И. Богданов // Доклады Рос-

сийской академии сельскохозяйственных наук. – 2004. –№ 1. – С. 34–36.

6. Котельникова, Л. Е. Повышение эффективности свиноводства в Российской Федерации: автореф. канд. дис. / Л. Е. Ко-

тельникова. – М., 2001.

7. Мельников, С. С. Хлорелла: физиологически активные вещества и их использование / С. С. Мельников, Е. Е. Ма-

нанкина. – Минск: Наука i тэхнiка, 1991. – 79 с.

8. Музафаров, А. М. Культивирование и применение микроводорослей / А. М. Музафаров, Т. Т. Таубаев. – Ташкент:

Фан УзССР, 1984. – 136 с.

9. Музафаров, А. М. Итоги и перспективы изучения методов массового культивирования и применения хлореллы и дру-

гих зеленых микроводорослей в Узбекистане / А. М. Музафаров, Т. Т. Таубаев // Культивирование и применение микроводо-

рослей в народном хозяйстве. – Ташкент: Фан УзССР, 1977. – С. 3–6.

10. Сальникова, М. Я. Хлорелла – новый вид корма / М. Я. Сальникова. – М.: Колос, 1977. – 95 с.

11. Спруж, Я. Я. Использование хлореллы в рационе свиноматок / Я. Я. Спруж // Культивирование и применение микро-

водорослей в народном хозяйстве: матер. конф. – Ташкент: Фан УзССР, 1984. – С. 43.

20

УДК 636.2.034:636.08.3

ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОЛНОВОЗРАСТНЫХ КОРОВ ПРИ РАЗНЫХ УРОВНЯХ ХРОМА

В ИХ РАЦИОНАХ

В. А. КОКОРЕВ, Е. В. БОЛОТИН, Н. И. ГИБАЛКИНА, А. Н. ФЕДАЕВ

ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева»,

г. Саранск, Республика Мордовия, Россия, 430005

А. М. ГУРЬЯНОВ

ФГБНУ Мордовский НИИСХ,

г. Саранск, Республика Мордовия, Россия, 430904


Резюме. Изучено влияние уровней хрома в рационах полновозрастных коров на переваримость и использование пита-

тельных веществ кормов, этологию, молочную продуктивность и качественные показатели молока, обоснована экономи-

ческая целесообразность применения хрома в рационах животных. Выявлен оптимальный уровень хрома в рационах дой-

ных коров черно-пестрой породы третьей, четвертой и пятой лактации.

Ключевые слова: корова, корма, рационы, хром, уровни, переваримость, обмен, использование, этология.

Summary. The effect of chromium levels in the diets of mature cows on the digestibility and utilization of feed nutrients, ethology,

milk production and milk quality indicators, based on the economic feasibility of the use of chromium in the diet of animals. Optimal

levels of chromium in the diets of dairy cows black-motley breed third, fourth and fifth lactation.

Key words: cow, feed rations, chromium levels, digestibility, exchange, use, ethology.

Введение. В современных условиях развития рыночной экономики, одной из важнейших задач аг-

ропромышленного комплекса России, является обеспечение населения страны достаточным количе-

ством относительно дешевыми продуктами питания. Наиболее доступные для основной массы насе-

ления были и остаются молоко и молочные продукты. Это невозможно без увеличения продуктивно-

сти животных и может быть осуществлено, в свою очередь, только при организации полноценного и

сбалансированного кормления животных. В системе полноценного кормления животных большое

внимание уделяется минеральному питанию [1, 2, 11, 12, 14, 16].

Анализ источников. Широкомасштабные научные исследования и достижения науки в области

кормления, биохимии и физиологии питания животных свидетельствуют об исключительно важной

роли минеральных элементов. Исследованиями [3–10, 14, 17] установлено, что минеральные веще-

ства играют большую роль в обмене веществ животного организма. Известно, что потребность в ми-

неральных веществах в основном определяется физиологическим состоянием организма и уровнем

продуктивности животных. Она особенно велика у растущих животных, а также в периоды беремен-

ности и лактации [6–10].

Полноценное питание в соответствии с современными детализированными нормами является од-

ним из основных условий обеспечения оптимального течения обменных процессов. Оптимизация

процессов обмена веществ в зависимости от уровня продуктивности и физиологического состояния

обеспечивает повышение продуктивности животных. Особое значение имеет при этом нормализация

минерального обмена.

В настоящее время проводятся научные поиски и исследования по дальнейшей расшифровке роли

микроэлементов в организме животных, уточняются существующие и разрабатываются новые научно

обоснованные нормы кормления по важнейшим элементам питания, оказывающих большое влияние

на их продуктивность. К числу таких элементов относится и хром, участвующий в обмене белков,

жиров, углеводов и ферментов [3, 6–8, 10–12, 17].

Анализ литературных источников показывает, что до настоящего времени нет данных по эффек-

тивности использования хрома в рационах коров, недостаточно изучены вопросы его действия на

продуктивность и обмен веществ в организме животных. В связи с этим вопрос оптимизации уровня

хрома в рационах коров является актуальным.

Цель работы – выявить оптимальный уровень скармливания хрома в рационах дойных коров.

При этом были поставлены следующие задачи:

21

1. Выявить оптимальный уровень хрома в рационах дойных коров и влияние его на перевари-

мость питательных веществ кормов, усвоение азота, использование кальция, фосфора и хрома.

2. Изучить влияние уровней хрома на гематологические показатели.

3. Определить влияние уровней хрома на молочную продуктивность и химический состав молока

коров.

4. Установить влияние хрома на поведение дойных коров.

5. Провести производственную апробацию наиболее оптимальных уровней хрома и выявить его

эффективность на молочную продуктивность коров.

Материал и методика исследований. Для выполнения поставленных задач, нами, в условиях

ЗАО «Агро-Атяшево» Атяшевского района Республики Мордовия, на коровах третьего, четвертого,

пятого отела черно-пестрой породы были проведены исследования по изучению влияния уровней

хрома в рационах животных на переваримость и использование питательных веществ, гематологиче-

ские показатели, молочную продуктивность, химический состав молока.

Для проведения научно-хозяйственного опыта нами были отобраны 90 коров аналогов. Сформи-

рованы по каждой лактации (3, 4 и 5) 3 группы животных, по 10 голов в каждой. В течение опытов в

зависимости от возраста, живой массы и физиологического состояния животные получали рационы

согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН (2003). Рационы составлялись с учетом

химического состава местных кормов и отличались концентрацией в них хрома.

Дозировки хрома в рационах животных во время научно-хозяйственных опытов устанавливали с

учетом содержания элемента в кормах. Дозу хрома рассчитывали на живую массу согласно рекомен-

дуемым нами нормам [3, 6, 7]. Для изучения влияния разных уровней хрома на переваримость и ис-

пользование питательных веществ рационов на фоне научно-хозяйственного опыта был проведен ба-

лансовый опыт на коровах пятого отела.

Молочная продуктивность коров изучалась путем проведения контрольных доек 1 раз в 10 дней.

Одновременно определяли физико-химические показатели молока: плотность, кислотность, жир, бе-

лок, СОМО. Данные, полученные в научно-хозяйственных опытах, были проверены на большом по-

головье в условиях ЗАО «Агро-Атяшево» при производственной апробации.

С целью изучения влияния разных уровней хрома в рационах коров третьей, четвертой, пятой лак-

тации на переваримость и использование питательных веществ, гематологические показатели, мо-

лочную продуктивность и химический состав молока в ЗАО «Агро-Атяшево» Атяшевского района

был проведен научно-хозяйственный опыт на коровах третьей, четвертой и пятой лактации.

Научно-хозяйственный опыт проводили методом групп, отбирали животных по принципу анало-

гов, с учетом возраста, живой массы, упитанности, происхождения молочной продуктивности за

предыдущую лактацию. Подопытные животные были хорошо развиты и клинически здоровы, содер-

жались в одном животноводческом помещении.

По энергетической питательности и содержанию минеральных веществ рационы для животных

отвечали зоотехническим нормам и отличались только уровнем хрома (повышенный, пониженный и

оптимальный) (табл. 1).

Т а б л и ц а 1. Схема научно-хозяйственных опытов

Фазы лактации Число животных в

опыте, гол.

Уровень хрома в рационах, мг/гол. в сутки (±, %)

оптимальный (1 группа) пониженный (2 группа) повышенный (3 группа)

Третья лактация

1 10 28 18,2(– 35%) 37,8(+ 35%)

2 10 28 15,7(– 43,9%) 40,2(+ 43,9%)

3 10 28 16,7(– 40,3%) 39,2(+ 40,3%)

Четвертая лактация

1 10 28,3 18,7(– 33,9%) 37,8(+ 33,9%)

2 10 28,3 16,7(– 40,9%) 69,2(+ 40.9%)

3 10 28,3 15,0(– 46,9%) 41,5(+ 46.9%)

Пятая лактация

1 10 28,6 16,1(– 43,6%) 41,0(+ 43.6%)

2 10 28,6 16,7(– 41,5%) 40,4(+ 41,5%)

3 10 28,6 15,0(– 47,5%) 42,1(+ 47,5%)

22

Дефицит хрома во время научно-хозяйственных опытов восполняли введением в рационы соот-

ветствующего количества хлорида хрома, который представляет собой кристаллический порошок

темно-зеленого цвета, растворимый в воде и спирте (ГОСТ 4473 – 78).

Основные рационы животных состояли из сена люцернового, сенажа люцернового, силоса куку-

рузного, концентратов, патоки, поваренной соли, и микроэлементов (цинк, марганец, кобальт, йод) и

витаминных препаратов. В летний период коровы получали зеленную массу многолетних трав (лю-

церна), дерть концентратов, поваренной соли, солей микроэлементов (цинк, марганец, йод).

Потребность организма в витаминах А, Д, Е обеспечивали за счет внутримышечного введения их

масляных концентратов «Тривит-АД3Е» один раз в месяц. Дефицит микроэлементов в рационах, с

учетом их содержания в используемых кормах, восполняли дачей соответствующего количества ми-

неральных солей. Минеральные вещества во все периоды давали в смеси с концентрированными

кормами.

Кормление животных было трехразовое и проводилось по распорядку дня, принятому в хозяйстве.

В течение опытов велся контроль за поедаемостью кормов и состоянием здоровья животных. Для

биохимических исследований у коров утром до кормления из яремной вены брали кровь. Пробы мо-

лока у коров для изучения его химического состава брали ежемесячно.

Результаты исследований и их обсуждение. Важным резервом увеличения продуктивности

сельскохозяйственных животных является усвоение ими питательных веществ используемых кормов.

Оно зависит от множества факторов: технологии заготовки кормов и подготовки их к скармливанию,

структуры рационов, уровня и соотношения в них минеральных веществ, уровня продуктивности,

физиологического состояния и индивидуальных особенностей животных [1, 2, 3, 9].

Переваримость питательных веществ рациона является важным показателем обмена веществ у

животных, и чем выше переваримость, тем лучше усвоение их организмом, тем активнее рост и про-

дуктивность животных. В этой связи отмечает, что усиление перепаривающей способности пищева-

рительного тракта у крупного рогатого скота достигается, в первую очередь, созданием равномерного

напряжении в работе желудка и кишечника путем подбора оптимальной структуры рациона, соотно-

шения в нем грубых и сочных кормов, а также определенного количества всех питательных веществ,

в том числе и минеральных.

Переваримость питательных веществ зависит от ряда факторов – вида животного, возраста, коли-

чества и состава кормовой дачи, подготовки кормов, а также наличия витаминов и минеральных ве-

ществ [2, 3, 6].

Молочная продуктивность коров неразрывно связана с переваримостью питательных веществ ра-

ционов. Поэтому, чем выше переваримость питательных веществ, тем их больше усваивается орга-

низмом, а, следовательно, выше продуктивность животных.

Сопоставление коэффициентов переваримости по группам показывает, что разные уровни хрома

оказывали различное влияние на переваримость питательных веществ рационов (табл. 2).

Т а б л и ц а 2. Коэффициент переваримости питательных веществ рационов коровами пятой лактации, %


1 2 3 Сухое вещество 77,81±0,34 76,05±0,24 77,08±0,95 Органическое вещество 78,05±0,48 76,52±0,10 77,42±0,32 Сырой протеин 75,14±0,08 72,62±0,13 73,89±0,08 Сырой жир 64,25±0,70 62,92±0,33 63,75±0,62 Сырая клетчатка 63,29±0,39 60,32±0,23 61,98±0,61 БЭВ 81,05±0,34 80,32±0,15 80,54±0,47

Наилучшая способность к перевариванию питательных веществ рационов была у животных пер-

вой группы. Они превосходили коров второй и третьей групп по переваримости сухого вещества –

на 1,76 % и 0,73 % (Р<0,01), органического вещества – на 1,53 % (Р<0,01) и 0,63 %, сырого протеина –

на 2,52 % и 1,25 % (Р<0,01), сырого жира – на 1,33 % (Р<0,05) и 0,50 %, сырой клетчатки – на 2,97 %

(Р<0,05) и 1,31 % и БЭВ – на 0,73 % и 0,51 %.

Повышенный уровень хрома в рационах оказывает меньшее влияние, чем его недостаток. При из-

бытке этого элемента проявляется тенденция ухудшения переваримости всех питательных веществ.

Но следует отметить, что животные, получавшие избыточное количество хрома, переваривали пита-

тельные вещества лучше по сравнению с животными, в рационах которых был его недостаток. Коро-

23

вы третьей группы по сравнению со второй усваивали лучше сухое вещество на 1,03 %, органическое

вещество – на 0,90 %, сырой протеин – на 1,27 % (Р<0,01), сырой жир – на 0,83 %, сырую клетчатку–

на 1,66 % (Р<0,05) и БЭВ – на 0,22 % (Р<0,05).

Достоверное увеличение переваримости питательных веществ у подопытных животных первой

группы, очевидно, характеризуется созданием оптимальной среды для процесса пищеварения в пи-

щеварительном тракте и особенно наличием ферментов, при поступлении оптимального уровня хро-

ма с кормами в организм коров.

Таким образом, сравнительное изучение переваримости питательных веществ коровами при ис-

пользовании рационов с различным уровнем хрома свидетельствует об эффективности установлен-

ных нами оптимальных уровней этого элемента. Оптимизация хромового питания обеспечивает луч-

шую переваримость питательных веществ рационов.

Коэффициенты переваримости, характеризуя начальную стадию обмена, не могут дать ответ на

вопрос об использовании организмом всех питательных веществ. Эти данные можно получить при

изучении усвоения азота, использования минеральных веществ кальция, фосфора и хрома.

Среди веществ, входящих в состав всех тканей и органов животного, особое значение имеют бел-

ки. Обладая специфическими физико-химическими и биологическими свойствами, белки являются не

только структурным материалом, но и оказывают большое влияние на процессы обмена веществ в

организме.

Все виды обмена веществ в организме – углеводный, липидный, нуклеиновый и минеральный –

обеспечивают метаболизм белков, в чем и заключается взаимосвязь между минеральным и протеино-

вым питанием.

Известное положение, что организм живет не тем, что съедается, а тем, что переваривается и вса-

сывается, применимо также к белку. Поэтому мы в своих исследованиях, исходя из того, что показа-

тели переваримости не характеризуют судьбу всех поступивших в организм питательных веществ,

изучили баланс азота, который является показателем его использования (табл. 3).

Т а б л и ц а 3. Баланс азота коровами пятой лактации, г


1 2 3 Принято с кормом, г 409,57±0,23 408,12±0,28 408,37±0,48

Выделено с калом, г 101,84±0,26 111,75±0,47 106,66±0,45

Переварено, г 307,72±0,4 296,37±0,72 301,71±0,09

Выделено с мочой, г 138,21±0,48 139,45±0,36 139,53±0,38

Выделено с молоком, г 87,26±0,41 75,42±0,63 80,16±0,48

Баланс, ± 82,26±0,36 81,50±0,19 82,02±0,41

Отложено в теле, г 169,51±0,13 156,92±0,75 162,18±0,43

Использовано всего, %

от принятого 41,39±0,05 38,45±0,17 39,71±0,06

от переваренного 55,09±0,09 52,95±0,15 53,75±0,13

Использовано на молоко, %

от принятого 21,30±0,11 18,48±0,15 19,63±0,11

от переваренного 28,36±0,17 25,45±0,17 26,57±0,15

Баланс азота у всех групп был положительным, различия состояли в степени его использования в

зависимости от уровня хрома в рационе.

С кормами животные всех групп получали его практически одинаковое количество. Количество

же выделенного с калом азота заметно различалось между животными первой и второй, третьей

групп, что не могло не отразиться на его переваримости. Так, абсолютная разница составила между

первой и второй группами 11,35 г, а между первой и третьей – 6,01 г, в относительном выражении

соответственно 3,7 и 1,95 % (Р<0,01). В то же время часть азота откладывалась в их теле. В конечном

результате у животных первой группы количество отложенного в теле азота оказалось на 12,59 г и

7,33 г или на 7,4 % и 4,3 % больше по сравнению с животными второй и третьей групп, что подтвер-

ждается статистической обработкой (Р<0,05).

Животные первой группы за счет более высокой продуктивности выделили с молоком больше

азота на 11,84 г и 7,10 г (Р<0,001) или 13,5 % и 8,1 %, чем животные второй и третьей опытных групп.

Расчет относительных показателей говорит о лучшем использовании азота на образование молока от

24

принятого с кормом и от переваренного в рационе, животными первой группы. Разница со второй и

третьей группами составила 13,2–10,2 % (Р<0,01) и 7,8–6,3 %(Р<0,01).

Наиболее высокие показатели использования азота как от принятого с кормом, так и от перева-

ренного отмечены в первой группе, где разница со второй и третьей группами составила, в первом

случае 7,1–3,8 % (Р<0,01), во втором 4,1–2,4 % (Р<0,01).

Из вышесказанного следует, что оптимальный уровень хрома обеспечивает более эффективное

использование азота корма, что, в свою очередь, предопределяет более высокую продуктивность

подопытных животных.

Для осуществления жизнедеятельности организма среди множества минеральных веществ особое

значение имеет кальций.

Зная тесную взаимосвязь хрома с кальцием в процессе обмена веществ, мы изучили влияние раз-

ных уровней хрома в рационах коров на использование кальция (табл. 4).

Т а б л и ц а 4. Использование кальция коровами пятой лактации, г


1 2 3 Принято с кормом 111,10±0,15 110,06±0,15 110,76±0,09

Выделено: с калом 81,18±0,27 82,74±0,20 81,64±0,18

с мочой 1,07±0,01 1,01±0,02 1,08±0,02

Использовано 16,81±0,08 16,50±0,23 16,59±0,15

Выделено с молоком 28,85±0,15 26,31±0,35 28,04±0,20

Отложено в теле 12,04±0,09 9,81±0,13 11,45±0,32

Использовано от принятого, % 25,97±0,16 23,90±0,29 25,32±0,17

в том числе на молоко, % 15,13±0,09 14,99±0,19 14,97±0,13

Баланс кальция при использовании разных уровней хрома был положительным во всех группах,

что свидетельствует о нормальном обмене этого элемента питания в организме подопытных живот-

ных. Разные уровни хрома в рационе практически в одинаковой степени влияли на использование

кальция. Хотя необходимо отметить заметное уменьшение количества кальция, выделенного корова-

ми первой группы, получавшими оптимальный уровень хрома. В целом это свидетельствует о луч-

шем использовании кальция коровами первой группы.

Основные потери кальция происходят с калом и в незначительной степени с мочой. Количество

кальция в рационе во многом определило более высокое его содержание в кале, при незначительных

различиях в моче. Общее количество использованного кальция было больше в первой группе на

0,31 (Р<0,01) по сравнению со второй и соответственно с третьей 0,22 г или на 1,84–1,30 %.

Увеличение продуктивности у животных первой и третьей групп сказалось на количестве кальция,

выделенного с молоком. Разница по этому показателю первой со второй и третьей группами состави-

ла 2,54–0,81г или 8,80–2,80 % и была статистически достоверна (Р<0,05). Наибольшее количество

кальция удерживали в теле коровы первой группы по сравнению со второй и третьей группой и со-

ставило 2,23 (Р<0,05) – 0,59 г или 18,5–4,9 %. При этом выше был и процент его использования с

кормом на 2,07 (Р<0,05) – 0,65 % соответственно. Также животные первой группы больше использо-

вали кальций на синтез молока, чем коровы второй и третьей группы. У коров первой группы исполь-

зование кальция на молокообразование было выше на 0,14–0,16 %.

Таким образом, по эффективности использования кальция лучшей является первая группа. Это

проявляется в более высоком как абсолютном, так и относительном количестве его использования от

принятого с кормом.

Фосфор играет важную роль в обмене белков, жиров, углеводов, в синтезе ферментов, гормонов и

витаминов, входит в состав белковых и небелковых органических соединений, содержится во всех

клетках и жидкостях тела животного, им богаты мозг и вещество нервной клетки. Поэтому опреде-

ленный интерес представляют и данные об использовании фосфора. С обменом фосфора неразрывно

связаны важнейшие функции организма – рост и поддержание целостности костной ткани и зубов,

мышечное сокращение, выделение из организма продуктов обмена и ряд других процессов [1, 2, 9].

Активная роль отводится фосфору в процессе биосинтеза белков в клетке, где он является состав-

ной частью разных групп белков и нуклеиновых кислот. В процессе распада нуклеиновых кислот в

тканях животного организма выделяется фосфорная кислота, используемая для фосфорилирования

органических веществ и образования фосфорорганических соединений [1–3, 9].

25

Фосфору отводится особая роль в пищеварении. Он обеспечивает нормальную деятельность руб-

ца, являясь катализатором эффективного использования корма. Являясь составным компонентом

фосфатидов, фосфор способствует всасыванию жиров, участвует в их транспортировке кровью,

предотвращению ожирения печени и в синтезе жира молока.

В наших исследованиях баланс фосфора у всех животных был положительным (табл. 5).

Т а б л и ц а 5. Использование фосфора коровами пятой лактации, г


1 2 3 Принято с кормом 92,42±0,19 92,03±0,22 92,38±0,22

Выделено: с калом 65,93±0,36 67,98±0,40 67,64±0,40 с мочой 1,31±0,05 1,40±0,03 1,33±0,03 Использовано 14,88±0,27 13,71±0,31 14,11±0,31 Выделено с молоком 25,18±0,31 22,66±0,53 23,41±0,53 Отложено в теле 10,30±0,14 8,95±0,22 9,30±0,22 Использовано от принятого, % 27,25±0,35 24,62±0,55 25,34±0,55 в том числе на молоко, % 16,10±0,3 14,89±0,32 15,27±0,32

При поступлении с рационами 92,03–92,42 г фосфора в теле животных откладывалось 8,95–10,30 г, остальная часть выделялась из организма преимущественно с калом и незначительно с мочой.

В процессе использования и обмена значительная часть принятого фосфора утилизируется в орга-низме. У жвачных животных неабсорбируемый и эндогенный фосфор выводится из организма, как и кальций, главным образом через желудочно-кишечный тракт.

Анализируя баланс фосфора в организме подопытных коров, следует отметить что, как и кальций, лучше всего использовали фосфор коровы первой группы, получавшие оптимальный уровень хрома. В их теле отложено фосфора на 1,35–1,00 г (Р<0,05) или на 13,1–9,7 % больше, чем у животных вто-рой и третьей групп (Р<0,05).

Вследствие более высокой молочной продуктивности количество выделенного с молоком фосфора возрастало в первой группе. На молокообразование в первой группе использовали больше фосфора на 1,27–0,87 г, или на 7,4–5,1 % по сравнению со второй и третьей группами. Однако отмеченная раз-ница не существенна и статистически недостоверна (Р>0,05).

Избыточное поступление хрома в организм с рационом способствует увеличению откладывания фосфора в теле коров по сравнению с аналогами из второй группы, но уступает сверстницам из пер-вой группы.

Таким образом, лучшие показатели абсолютного отложения и процента использования фосфора были у коров первой группы, получавших оптимальный уровень хрома в рационе. При этом оптими-зация хрома в рационе стимулировала процесс отложения фосфора в организме, что в конечном итоге явилось одной из причин повышения молочной продуктивности.

Биологическая доступность минеральных веществ в организме животных определяется интенсив-ностью их всасывания и зависит от многих причин химической и физической формы элемента, его общего содержания в рационе, структуры рациона, а также вида и способа подготовки корма к скармливанию, типа минеральных подкормок. Усвояемость минеральных веществ зависит от вида растений, стадии вегетации, сроков уборки и условий хранения кормов.

Кроме того, на использование минеральных веществ оказывает влияние возраст и физиологиче-ское состояние животного, а также соотношение и взаимодействие отдельных элементов в процессе метаболизма Известно, что хром, поступая в организм, повышает эффективность действия инсулина на белковый обмен, способствуя поступлению в ткани глицина, серина, метионина и их включению в белки сердечной мышцы.

Результаты наших исследований показали, что в организме значительно изменяется обмен мине-ральных веществ. Это в свою очередь сказывается и на степени использования хрома из рационов. По результатам балансовых опытов выявлено, что различные уровни хрома оказывают значительное влияние на использование и отложение его в организме подопытных коров (табл. 6).

Следует отметить, что увеличение концентрации микроэлемента в рационах, прямопропорционально отражается на его отложении в теле и выделение из организма, т. е. чем больше поступает хрома с кор-мом, тем больше его откладывается в теле и выделяется из организма с калом, мочой и молоком.

Оптимизация уровня элемента в рационах способствует более высокой степени использования

этого микроэлемента в организме коров. Животные первой группы больше использовали хром на моло-кообразование по сравнению с коровами второй и третьей групп.

26

Т а б л и ц а 6. Использование хрома коровами пятой лактации, мг


1 2 3

Принято с кормом 27,99±0,14 15,45±0,21 40,12±0,11

Выделено: с калом 24,53±0,13 13,58±0,18 35,38±0,13

с мочой 0,65±0,05 0,35±0,02 0,86±0,04

Выделено с молоком 2,82±0,06 1,52±0,06 3,89±0,04

Использовано 0,54±0,07 0,25±0,02 0,66±0,02

Отложено в теле 2,28±0,11 1,27±0,07 3,23±0,06

Использовано от принятого, % 10,06±0,17 9,80±0,26 9,69±0,09

в том числе на молоко, % 1,93±0,25 1,62±0,14 1,65±0,05

У животных третьей группы, получавших рационы с избыточным содержанием в них хрома, увели-

чение количества хрома в рационах сверх установленного уровня вызывает уменьшение использования

этого микроэлемента у всех подопытных животных. В связи с этим превышение оптимального уровня

хрома в рационах является нерациональным, так как избыток из организма выделяется с калом и мочой,

а длительное перенасыщение организма этим микроэлементом может привести к токсикозу.

Изучая влияние различного уровня хрома в рационах на использование этого элемента, нами уста-

новлено, что при наименьшем поступлении его в организм коров происходит снижение степени его

усвоения из рационов и отложения в теле.

Таким образом, доведение уровня хрома в рационах до оптимального уровня способствует луч-

шему его использованию из кормов и благоприятно влияет на обмен веществ в организме животных.

В нашу задачу входило изучение гематологических показателей крови коров с целью контроля за

состоянием их здоровья. В результате проведенных исследований было установлено, что гематологиче-

ские показатели коров всех групп находились в пределах допустимых физиологических норм (табл. 7).

Т а б л и ц а 7. Биохимический и морфологический состав крови коров


1 опытная 2 опытная 3 опытная


Эритроциты, 1012 г/л 6,47±0,06 5,64±0,05 6,30±0,07

Лейкоциты, 109 г/л 6,82±0,09 7,08±0,07 7,14±0,09

Гемоглобин, г/л 115,36±0,50 113,43±0,35 115,20±0,22

Щелочной резерв, ммоль/л 234,23±0,15 231,00±0,49 232,93±0,47


Эритроциты, 1012 г/л 6,28±0,02 5,37±0,08 6,24±0,05

Лейкоциты, 109 г/л 6,93±0,03 6,83±0,04 6,62±0,05

Гемоглобин, г/л 115,80±0,15 113,73±0,15 115,63±0,30



Эритроциты, 1012 г/л 6,34±0,02 5,55±0,11 6,02±0,11

Лейкоциты, 109 г/л 6,70±0,05 6,47±0,09 6,58±0,11

Гемоглобин, г/л 115,77±0,15 114,90±0,26 115,68±0,17


Результаты наших исследований свидетельствуют об изменении морфологического состава крови

коров первой группы в лучшую сторону. На морфологический состав крови влияет в значительной

мере срок лактации и молочная продуктивность животных. В организме коров, получавших рационы

с оптимальным уровнем хрома, по сравнению с животными второй и третьей групп более интенсивно

происходили окислительно-восстановительные процессы. У животных первой группы количество

гемоглобина повышается на 0,1–2,0 % (Р<0,05), эритроцитов – на 1,2 и 2,8 % (Р<0,05), что говорит об

улучшенной обеспеченности организма кислородом.

Основной функцией лейкоцитов является защита организма от чужеродных агентов. Благодаря

фагоцитарной активности, участию их в клеточном и гуморальном иммунитете реализуются анти-

микробные, антитоксические, антителообразующие и другие иммунологические реакции. По нашим

данным, содержание лейкоцитов в крови животных первой группы было ниже, чем у сверстниц из

второй и третьей групп во все периоды лактации на 2,0–3,9 % (Р>0,05).

27

Изменение содержания в крови эритроцитов и гемоглобина в течение лактации, по мнению боль-

шинства исследователей, происходит следующим образом: после отела число эритроцитов и содер-

жание гемоглобина по мере увеличения удоев снижаются и достигают минимума в период макси-

мальных удоев. В дальнейшем с уменьшением удоев эти показатели крови возрастают.

Необходимым условием для нормального обмена веществ является сохранение постоянства внут-

ренней среды в организме. Главная роль в поддержании кислотно-щелочного гомеостаза в крови

принадлежит, как известно, бикарбонатному буферу, который определяется как щелочной резерв

крови. Наивысшее ее значение было четвертой лактации – 235,03 ммоль/л, а наименьшая в пятой лак-

тации 233,87 ммоль/л. Резервная щелочность достоверно выше у коров первой группы, по третьей

лактации была больше, чем у животных второй группы на 1,3 % (Р<0,05), и животных третьей груп-

пы на 0,5 %, и четвертой, пятой 1,1 %–0,4 %, 0,4 %–0,1 % соответственно.

У животных уровень сахара был в пределах физиологической нормы. Содержание сахара в крови

животных было ниже всего в второй группе. По сравнению с первой группой сахара было меньше на

0,07–0,22 ммоль/л, чем во второй группе. Повышенный расход сахара, возможно, шел на образование

лактозы в молоке.

Уровень молочной продуктивности, образование и подержание структуры костной ткани у коров

во многом зависит от состояния фосфорно-кальциевого обмена. Для его характеристики исследуют

содержание кальция и фосфора в сыворотке крови (табл. 8).

Т а б л и ц а 8. Содержание минеральных веществ в крови коров




Кальций, моль/л 2,89±0,10 2,60±0,02 2,78±0,06

Фосфор, моль/л 2,09±0,02 1,67±0,02 1,86±0,05

Хром, мкмоль/л 0,36±0,02 0,30±0,04 0,32±0,03


Кальций, ммоль/л 2,67±0,07 2,36±0,02 2,66±0,02

Фосфор, ммоль/л 1,88±0,01 1,55±0,07 1,85±0,03

Хром, мкмоль/л 0,35±0.02 0,31±0,03 0,34±0,01


Кальций, ммоль/л 2,55±0,03 2,37±0,03 2,44±0,06

Фосфор, ммоль/л 1,89±0,01 1,83±0,05 1,85±0,05

Хром, мкмоль/л 0,37±0,04 0,34±0,02 0,36±0,01

Результаты наших исследований показали, что наименьшее содержание кальция и фосфора в кро-

ви отмечалось у животных второй группы, где использовался дефицитный рацион по хрому. Этот

факт отражает различный уровень обеспеченности организма коров этими минеральными вещества-

ми, уровнем расхода кальция на синтез молока.

Скармливание оптимального количества хрома способствовало достоверному повышению каль-

ция в крови животных первой группы по третьей лактации была больше чем у животных второй группы

на 10,0 % (Р<0,05), у животных третьей группы на 3,8 %, и четвертой, пятой лактации 11,6 %–0,37 %, 7,0 %–

4,3 % соответственно. А фосфора в крови коров первой группы по третьей лактации было больше, чем у

животных второй группы на 20,0 % (Р<0,05), и животных третьей группы на 11,0 %, а в четвертой, пятой

лактации 17,5 %–1,5%, 3,1 %–2,1% соответственно.

При сопоставлении данных выявлено, что скармливание оптимального количества хрома коровам

первой группы повышает концентрацию этого элемента в крови. По третьей лактации она была больше

чем у животных второй группы на 16,6 % (Р<0,05), и животных третьей группы на 11,1 %, и по четвертой,

пятой лактации 11,4 % – 2,8 %, 8,1 %–2,7 % соответственно.

На основании экспериментального материала следует отметить, что в целом обмен веществ у жи-

вотных первой группы был наиболее интенсивен. Обмен веществ у животных третьей группы не-

сколько уступал, но находился на достаточно высоком уровне.

Полноценное питание в соответствии с современными детализированными нормами является од-

ним из основных условий обеспечения оптимального течения обменных процессов и повышения

продуктивности животных. Но до настоящего времени не установлены нормы введения хрома в ра-

ционы коров и не изучено его влияние на их молочную продуктивность, но имеются данные, что

28

хром положительно влияет на молочную продуктивность коров. В данном случае хром оказывает ан-

тистрессовое влияние, что положительно влияет на молочную продуктивность коров.

Наши исследования были посвящены изучению влияния разных уровней хрома в рационах на мо-

лочную продуктивность и химический состав молока коров черно-пестрой породы.

При оценке продуктивности коров, кроме учета удоя за всю лактацию, необходимо учитывать ход

лактации по месяцам. Известно, что удой коров в течение лактации подвержен значительным колеба-

ниям. После отела он увеличивается, затем, достигнув максимума, начинает постепенно снижаться.

Наиболее объективную картину о молочной продуктивности коров на протяжении лактации может

дать помесячный анализ удоя.

Данные показывают, что у животных первой группы на первом месяце лактации удой составил

520,2 кг и превысил соответственно вторую и третью опытные группы на 15,1 кг, или на 2,9 %, и

1,2 кг, или на 0,2 %. Наивысший месячный удой на третьем месяце лактации наблюдается у живот-

ных первой группы (646,3 кг), он выше по сравнению с аналогами второй и третьей опытных групп

на 62,2 кг, или на 9,6 %, и 26,8 кг, или на 4 %. Затем идет плавный спад молочной продуктивности и

на девятом месяце лактации удой коров первой группы составил 287,0 кг, что выше аналогов из вто-

рой опытной группы на 15,5 кг, или на 5,4 %, но ниже третьей опытной группы на 1,9 кг, или 0,7 %.

У животных первой группы на первом месяце четвертой лактации удой составил 522,0 кг и превы-

сил удой второй и третьей опытных групп на 18,3 кг, или на 3,5 %, и 9,3 кг, или на 1,8 %. Наиболь-

ший месячный удой был на третьем месяце у первой группы 702,0 кг и превысил соответственно вто-

рую и третью опытные группы на 32,4 кг, или на 4,6 %, и 30,0 кг, или на 4,2 %. После этого идет спад

молочной продуктивности и на девятом месяце лактации удой коров первой опытной группы соста-

вил 345,0 кг, что выше второй и третьей опытных групп на 33,0 кг, или 9,5 %, и 2,7 кг, или 0,8 % со-

ответственно.

По пятой лактации удой коров первой группы был выше, чем у коров второй и третьей групп, по всем

месяцам. Наибольшая разница в удоях была во время 8–9 месяцах лактации соответственно на 5,7 кг –

1,8 % и 11,6 кг – 4 %.

Таким образом, за счет оптимизации хрома в рационах дойных коров можно увеличить молочную

продуктивность на 3,5 %.

Во время научно-хозяйственного опыта помимо учета молочной продуктивности проводимых

ежедекадно, вели контроль за качеством молока. Результаты исследований показали, что при скарм-

ливании оптимальных уровней хрома в рационах коров оказало положительный эффект на химиче-

ский состав молока. Результаты химического состава молока приведены в табл. 9.

В молоке коров первой опытной группы имеется тенденция к увеличению количества сухого ве-

щества на 2,4 % и 3,1 % – третьей лактации, 0,9 % и 0,5 % – четвертой и пятой на 0,8 % и 0,3 % , пре-

имущественно за счет СОМО и молочного сахара.

Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО) – представляет собой вещество, которое остает-

ся после удаления из молока воды и жира, в молоке составляет 13–15 %. Содержание СОМО указы-

вает на натуральность молока. В наших исследованиях содержание СОМО в молоке коров было

больше во второй группе по всем лактациям.

Сахар молочный играет большую роль в сохранении постоянного осмотического давления в си-

стеме кровь-молоко.

Содержание лактозы более высоким было у животных первой опытной группы и составило 4,62 %

по третьей лактации,4,72 % по четвертой лактации и 4,75 % по пятой.

Использование оптимальных уровней хрома в рационах также увеличило и калорийность молока

на 1,6 % и 0,7 % – третьей лактации, 1,5 % и 1,0 % – четвертой и пятой на 0,7 % и 0,6 % по сравнению

с аналогами второй и третьей групп.

Таким образом, результаты исследований показали, что при использовании в рационах оптималь-

ных уровней хрома отмечено положительное действие на молочную продуктивность, содержание

жира, белка и сахара в молоке, а также сухого вещества и калорийности. Остальные физико-

химические свойства молока находились на одном уровне, в пределах допустимых норм.

Одним из важнейших механизмов, с помощью которого организм приспосабливается к окружаю-

щей среде, является поведение.

Поведенческие реакции изучались на коровах 3–5 лактации. Во время наблюдений, коров содер-

жали в одном животноводческом помещении. В каждой группе было по 3 головы. Рационы животных

29

были одинаковыми, сбалансироваными по всем показателям, отвечали зоотехническим требованиям,

отличались лишь содержанием хрома.

Т а б л и ц а 9. Химический состав и качественные показатели молока




Жир, % 4,05±0,03 3,93±0,02 4,04±0,03

Белок, % 3,51±0,02 3,42±0,03 3,49±0,03

Сухое вещество, % 12,98±0,01 12,66±0,02 12,84±0,03

СОМО, % 8,77±0,01 8,92±0,02 8,87±0,02

Лактоза, % 4,62±0,02 4,56±0,03 4,58±0,05

Зола, % 0,72±0,02 0,65±0,03 0,69±0,02

Плотность, Ао 28,66±0,02 27,82±0,04 28,76±0,03

Кислотность, оТ 17,65±0,03 18,38±0,04 17,26±0,06

Калорийность, кДж/кг 2964±3,48 2914±5,24 2941±4,91


Жир, % 4,16±0,01 4,07±0,02 4,11±0,02

Белок, % 3,57±0,02 3,54±0,02 3,54±0,01

Сухое вещество, % 13,03±0,03 12,90±0,03 12,96±0,02

СОМО, % 8,91±0,03 9,01±0,01 8,93±0,02

Лактоза, % 4,72±0,02 4,65±0,03 4,70±0,01

Зола, % 0,83±0,02 0,85±0,01 0,83±0,02

Плотность, Ао 28,70±0,02 28,05±0,03 28,82±0,04

Кислотность, оТ 17,68±0,06 18,32±0,06 17,42±0,06

Калорийность, кДж/кг 2967±4,08 2920±5,49 2937±4,66


Жир, % 4,16± 0,01 4,10± 0,01 4,12± 0,01

Белок, % 3,57± 0,01 3,36± 0,02 3,55± 0,01

Сухое вещество, % 13,08± 0,02 12,97± 0,01 13,03± 0,01

СОМО, % 8,94± 0,02 9,09± 0,02 9,05± 0,01

Лактоза, % 4,75± 0,02 4,71± 0,02 4,78± 0,02

Зола, % 0,88± 0,02 0,96± 0,01 0,97± 0,01

Плотность, Ао 28,73± 0,05 27,45± 0,02 29,21± 0,01

Кислотность, оТ 17,65± 0,03 18,54± 0,03 17,52± 0,03

Калорийность, кДж/кг 2930± 2,33 2907± 4,63 2911± 2,32

С третьей по пятую лактацию время, затраченное на прием корма, в первой группе оставалось на

одном уровне 539,70 – 540,30 мин. и составило 37,5 % от суточного времени, что на 6,5–3,0 % и 1,0–

0,5 % больше по сравнению с животными из второй и третьей групп. В связи с этим у животных был

длительнее период жвачки.

С третьей по пятую лактацию он составили от 535,30 до 537,00 мин., или 37,2–37,3 % от суточного

времени. Интересно отметить, что животные осуществляли жвачку в большей степени лежа.

В остальное время суток животные отдыхали и спали.

Наибольшая продолжительность сна наблюдалась у животных пятой лактации третьей группы –

126,70 мин., или 8,8 % суточного времени.

К продолжительности время отдыха наиболее требовательны коровы второй группы. В условиях

привязного содержания животные второй группы отдыхали больше, чем коровы первой и третьей

групп.

Общая продолжительность отдыха в первой группе составила от 538,0 до 540,3 мин., или 37,3–

37,5 % суточного времени, во второй – 507,0–535,0 мин., или 35,2–37,1 %. И в третьей соответственно –

522,3–537,6 мин., или 36,2–37,3 %. У всех отдых происходил чаще в положении лежа. Кроме отдыха в

это время коровы осуществляли акты дефекации и мочеиспускания.

Длительная продолжительность приема корма животными сопровождалась большим количеством

подходов их к воде. Коровы первой группы потребляли воду в среднем 15 раз в сутки, общая продолжи-

тельность составила 21,0–22,00 мин.

Частота мочеиспускания зависит от температуры воздуха, количества выпитой воды, дефекаций – от

количества и качества потребленного корма. Эти акты не приурочены к определенному времени суток.

30

Дефекация чаще происходит по окончании отдыха, когда животные поднимаются в стойле. В первой

группе количество актов мочеиспускания в сутки в среднем составило 10 раз, а коров второй третьей

групп значительно меньше – 7–8 раз. Акт дефекации происходил у животных первой группы до 12 раз в

сутки, а у второй и третьей – 13–15 раз.

Заключение. Таким образом, можно сделать следующее заключение, что по продолжительности

потребления и пережевывания корма, приема воды, актов мочеиспускания животные первой группы,

получавшие оптимальный уровень хрома, с третьей по пятую лактацию имели существенные различия.

Оптимальный уровень хрома в рационах дойных коров оказывает положительное воздействие на

течение пищеварительных процессов и способствует повышению переваримости сухого и органиче-

ского вещества, сырого протеина, жира, клетчатки и БЭВ, использование азота, кальция, фосфора и

хрома.

Оптимизация хрома в рационах дойных коров способствует увеличению молочной продуктивно-

сти улучшению химического состава и повышению качества молока.

Оптимальный уровень хрома в рационах дойных коров улучшает состояние здоровья, повышает

обмен веществ в организме, о чем свидетельствует большое содержание в крови эритроцитов, гемо-

глобина, общего белка и его фракций, общего кальция и неорганического фосфора.

По комплексу изучаемых показателей наиболее благоприятное влияние на переваримость и ис-

пользование питательных веществ рационов, а также молочную продуктивность, поведение и обмен-

ные процессы в организме животных, оказывает оптимальный уровень хрома.


1. Георгиевский, В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. – М.: Ко-

лос, 1779. – 470 с.

2. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, В. В. Щеглов,

Н. И. Клейменов. – М., 2003. – 422 с.

3. Кокорев, В. А. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных / В. А. Кокорев, А. М. Гурьянов,

Н. И. Гибалкина // Зоотехния. – 2004. – № 7 – С. 12–16.

4. Кокорев, В. А. Биологическое обоснование потребности молодняка крупного рогатого скота в хроме и его практиче-

ская значимость при травяном типе кормления / В. А. Кокорев, А. Н. Федаев, Н. И. Гибалкина // Проблемы сохранения био-

разнообразия северо-Западного Прикаспия (Материалы междунар. науч.-практич. конференции) – Элиста ЗАО «НПП»

Джангар». 2007. – С. 169–177.

5. Кокорев, В. А. Влияние хлорида хрома на рост и развитие телок черно-пестрой породы с 6 до 28 месячного возраста /

В. А. Кокорев, А. Н. Федаев, Н. И. Гибалкина // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии (Мате-

риалы четвертого международного симпозиума. – СПб, 2008. – С. 193–194.

6. Кокорев, В. А. Влияние хрома на молочную продуктивность коров / В. А. Кокорев, А. Н. Федаев, Н. И. Гибалкина /

Зоотехния. – 2008. – № 9. – С. 11–13.

7. Кокорев, В. А. Обоснование использования хрома в кормлении крупного рогатого скота / В. А. Кокорев, А. Н. Федаев,

Н. И. Гибалкина //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XI Междунар. науч.-практич.

конференции, посвящ. 75-летию кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных УО «БГСХА». – Горки,

Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2008. – С. 92–98.

8. Кокорев, В. А. Влияние хрома на удой коров – первотелок // Современные научные тенденции в животноводстве в

2 Ч. Ч.1. Зоотехния и охотоведение. Международная научно-практическая конференция. – Киров: Вятская ГСХА, 2009. –

С. 158–160.

9. Кокорев, В. А. Переваримость питательных веществ коровами первотелками при разных уровнях хрома в рационе /

В. А. Кокорев, Н. И. Гибалкина, А. Б. Межевов // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы

XVII междунар. науч.-практич. конференции, посвящ. 80-летию кафедры зоогигиены, экологии и микробиологии

УО БГСХА. – Горки Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2014 – С. 114–118.

10. Кокорев, В. А. Морфологические и биологические показатели крови дойных коров при разных уровнях хлорида

хрома в рационах / В. А. Кокорев, Н. И. Гибалкина, А. Б. Межевов // Актуальные проблемы интенсивного развития живот-

новодства: сб. науч. трудов. – Горки: БГСХА, 2014. – Вып. 17. – В 2 ч. – Ч. 2. – С. 255–262.

11. Лапшин, С. А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Б. Д. Кальницкий,

В. А. Кокорев. – М.: Росагропромиздат, 1988. – 207 с.

12. Мысик, А. Т. Состояние животноводства в мире, на континентах, в отдельных странах и направления развития /

А. Т. Мысик // Зоотехния. – 2014. – № 1. – С. 2–6.

13. Меркурьева, Е. К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е. К. Меркурьева. – М.: Ко-

лос, 1970. – 423 с.

14. Москалев, Ю. И. Минеральный обмен / Ю. И. Москалев. – М.: Медицина, 1985. – 287 с.

15. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. – М.: Колос, 1976. – 304 с.

16. Таранов, М. Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных / М. Т. Таранов // Животноводство. – 1983. – № 9. – С. 49–50.

17. Федаев, А. Н. Теоретическое и практическое обоснование использования хрома в кормлении молодняка крупного

рогатого скота / А. Н. Федаев, В. А. Кокорев, Н. И. Гибалкина. – Саранск: Мордов.кн. изд-во, 2003. – 224 с.

31

УДК 636.084.52:631.524.01(476.7)

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И МОЛОЧНАЯ

ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ В СПК «ЛЯХОВИЧСКИЙ»

Т. В. ПАВЛОВА, С. Н. НОВИК




Резюме. Изучены возраст и причины выбытия коров из стада. Установлено, что наиболее высокий пожизненный удой

получили от коров североамериканской и датской селекций – 24009 и 23018 кг соответственно. Самую высокую продол-

жительность хозяйственного использования проявили коровы датской и белорусской селекций – 3,22 и 3,19 лактаций со-

ответственно. Наиболее короткий срок использования установлен у коров венгерской селекции – 2,23 лактации.

Ключевые слова: корова, удой, селекция, линия, продолжительность хозяйственного использования, генотип, причины

выбытия, возраст выбытия.

Summary. The age and reasons for the retirement of cows from the herd were studied. It is established that the highest life yield

was obtained from cows of North American and Danish breeding - 24009 and 23018 kg, respectively. The highest duration of life in

the herd was shown by cows of the Danish and Belarusian selections – 3,22 and 3,19 lactations, respectively. The shortest period of

use was established in cows of Hungarian breeding – 2,23 lactations.

Key words: cow, milk, breeding, line, duration of life in the herd, genotype, causes of disposal, age of disposal.

Введение. Эффективность молочного скотоводства в значительной мере зависит от интенсивности

использования маточного поголовья. При этом главное значение приобретает фактор продолжитель-

ности хозяйственного использования животных, который влияет не только на экономику производ-

ства, но и на совершенствование стад и пород. От продуктивного долголетия коров зависят размер

пожизненной продуктивности, количественный и качественный рост стада, размер капиталовложе-

ний на его формирование и эффективность использования. Интенсификация молочного скотоводства

привела к значительному сокращению срока эксплуатации коров. Генетический прогресс роста про-

изводительности во многих странах мира требует быстрого обновления стад и перевода отрасли на

промышленную технологию, которая выдвигает более жесткие требования к животным. В результате

средний срок использования коров на молочных фермах снизился до 3–4 лактаций. Соответственно

большинство животных не доживают до возраста, в котором могла бы проявиться максимальная про-

изводительность, т. е. в период 4–7 лактаций. Удлинение срока использования высокопродуктивных

коров дополнительно дает хозяйству значительное количество молока, увеличивает количество вы-

дающегося племенного молодняка и существенно снижает себестоимость получаемой продукции, а

также способствует улучшению генеалогической структуры стада и накоплению генетического по-

тенциала в последующих поколениях [2, 4, 6].

В ЕС фермеры не стремятся получить очень высокий надой за какую-то отдельно взятую лакта-

цию, особенно за первую. Там прилагают усилия для долголетнего использования коров (5–6 лакта-

ций) с высокой пожизненной молочной продуктивностью (7500–8000 кг молока в среднем за лакта-

цию). Такой уровень надоев считается самым эффективным [7, 8]. В Республике Беларусь голштинский скот используется для повышения уровня молочной продук-

тивности и улучшения других хозяйственно полезных признаков черно-пестрого скота в течение по-

следних трех десятилетий. Лучшие быки-производители голштинской породы американской, канад-

ской и немецкой селекции использовались при выведении белорусской черно-пестрой породы, а так-

же внутрипородного молочного типа в данной породе.

В настоящее время целенаправленно проводится улучшение селекционных стад в племенных

сельскохозяйственных организациях за счет использования импортной спермы быков-

производителей новых генераций, а также ежегодного завоза племенных нетелей европейской и аме-

риканской селекции [1, 5].

Благодаря использованию спермопродукции быков голштинской породы в подавляющем боль-

шинстве хозяйств, продуктивность коров значительно возросла, рост продуктивности отрицательно

сказался на сроках хозяйственного использования коров. Это связанно с тем, что животные, генети-

32

чески предрасположенные к продуцированию большого количества молока, обладают пониженным

уровнем иммунитета. Также не всегда имеется возможность обеспечить для таких животных соответ-

ствующие биологическим возможностям условий кормления и содержания. Следовательно, актуаль-

ность и остроту проблема продуктивного долголетия коров приобрела в связи с повсеместным сни-

жением периода их продуктивной жизни в сельскохозяйственных организациях на фоне повышения

генетического потенциала молочной продуктивности животных. В связи с этим ряд ученых придер-

живаются мнения о том, что важнейшей задачей современного этапа развития специализированного

молочного скотоводства является продление сроков хозяйственного использования коров, решение

которой позволит повысить экономическую эффективность отрасли [3].

Цель работы – изучить продолжительность хозяйственного использования и пожизненную про-

дуктивность коров разных генотипов в СПК «Ляховичский».

Материал и методика исследований. Объектом исследований являлись коровы, выбывшие из

стада СПК «Ляховичский» в период с2000 по 2016 гг. Всего в обработке были задействованы данные

о 4310 коровах, в т. ч. 2986 животных, закончивших 1 лактацию, и более и 1324 коровах, выбывших

до окончания первой лактации.

Была проанализирована информация о численности и продуктивности маточного поголовья в ста-

де за 2000–2017 гг, выбытии маточного поголовья из стада по годам и возрастам, причинах выбытия

первотелок и взрослых животных из стада, продолжительности хозяйственного использования (ПХИ)

коров разной селекции и линейной принадлежности и их пожизненной продуктивности (пожизнен-

ный удой, удой за 305 сут. средней лактации, удой на 1 день жизни и 1 день лактации).

Для более объективной оценки показателей ПХИ и пожизненной продуктивности коров отрезок

времени 2000–2016 гг. был разбит на три периода – 2000–2005 гг, 2006–2010 гг., 2011–2016 гг.

Статистическая обработка данных проводилась согласно общепринятых методик с помощью па-

кета «Анализ данных» MS EXCEL.

Результаты исследований и их обсуждение. В табл. 1 приведены данные о численности и про-

дуктивности коров из стада СПК «Ляховичский» за последние 17 лет. За этот период численность

маточного поголовья возросла на 46,9 %. Рост поголовья связан с вводом в эксплуатацию в 2010 г.

молочно-товарного комплекса «Русиновичи» на 470 гол.

Наряду с увеличением поголовья наблюдался стабильный рост среднего удоя на корову –

от 4485 кг в 2000 г., до 7979 кг в 2016 г. (на 78 %).

Т а б л и ц а 1. Численность и продуктивность маточного поголовья в стаде за 2000–2017 гг.

Год Численность

коров

Средний удой на корову

кг ± к прошлому году

кг %

2000 640 4485 – –

2001 640 4653 168 3,7

2002 650 5216 563 12,1

2003 650 5280 64 1,2

2004 654 5642 362 6,9

2005 654 6157 515 9,1

2006 694 6717 560 9,1

2007 655 6894 177 2,6

2008 688 7081 187 2,7

2009 722 7019 -62 -0,9

2010 760 6854 -165 -2,4

2011 830 7094 240 3,5

2012 888 7217 12 0,2

2013 900 7246 29 0,4

2014 920 7557 340 4,7

2015 930 7536 -21 -0,3

2016 940 7979 443 5,9

33

На рис.1 приведена динамика выбытия коров из стада в период с 2000, до 2016 гг. В среднем за

год из стада выбывало от 28,6 %, до 44 % коров. В 2010 и 2011 гг. выбыло всего 19,2 и 18,7 % маточ-

ного поголовья соответственно, что связано с вводом в эксплуатацию МТК «Русиновичи», в послед-

ние годы снова наблюдается тенденция повышения уровня выбытия коров из стада, так в 2016 г. вы-

было 41,3 % коров.

Для проведения более объективного анализа мы разбили изучаемый отрезок времени на три пери-

ода по 5–6 лет, т. к. в такие периоды в хозяйстве были более сходные условия содержания и кормле-

ния, а также генотипы животных.

Р и с. 1. Динамика выбытия маточного поголовья из стада, %

В табл. 2 приведены численность и продуктивность маточного поголовья стада по периодам.

Среднегодовая численность маточного поголовья существенно увеличилась за третий период 2011–

2016 гг. Удой увеличился существенно за второй период – на 1805 кг, а за третий период только на

525 кг.

Т а б л и ц а 2. Среднегодовая численность и продуктивность маточного поголовья по периодам

Период Среднегодовое

поголовье коров, гол.

Среднегодовой

удой на корову, кг

2000–2005 648 5108

2006–2010 696 6913

2011–2016 901 7438

За весь период 751 6507

На рис. 2 приведена динамика среднегодового выбытия маточного поголовья из стада по перио-

дам. Мы видим, что в среднем по периодам среднегодовое выбытие животных из стада существенно

не различается, эта величина колеблется от 32,8, до 34,2 %. За весь период среднегодовое выбытие

коров составило 33,9 %.

32,0

42,7

33,535,4

28,6

32,1

37,5

44,0

30,732,8

19,2 18,7

33,2

36,735,0

38,2

41,3

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0

50,0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

%

34

Р и с. 2. Динамика среднегодового выбытия маточного поголовья из стада по периодам, %

В табл. 3 приведена динамика выбытия коров из стада по возрастам. Установлено, что существен-

ной разницы по возрастам выбытия коров в разные периоды не наблюдается. Около 30 % коров вы-

бывают из стада до окончания первой лактации, не окупив затрат на свое выращивание. С возрастом

процент выбытия животных снижается. Считается, что максимальной продуктивности корова дости-

гает примерно к 5-й лактации. В СПК «Ляховичский» до пятой лактации выбывают около 87 % ко-

ров, так и не достигнув максимальной продуктивности, что существенно снижает рентабельность

производства молока.

Т а б л и ц а 3. Динамика выбытия коров из стада по возрастам, %

Период До окончания

1-й лактации 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2000–2005 27,5 23,4 13,5 11,7 8,2 6,4 4,1 2,3 1,8 0,9 0,1 0,1 0,1

2006–2010 28,4 22,9 14,9 11,0 8,2 6,7 4,0 2,1 0,9 0,9

2011–2016 34,6 19,1 15,5 13,8 8,5 3,8 2,6 1,2 0,6 0,3 0,1

За весь период 30,7 21,2 15,0 12,1 8,3 5,6 3,5 1,5 1,2 0,9 0,0 0,0 0,0

В табл. 4 приведены причины выбытия первотелок из стада. Мы видим, что основной причиной

выбытия первотелок из стада является низкая продуктивность, причем по периодам процент выбытия

по этой причине увеличивается от 38,7 %, до 75,9 %. Следовательно, одной из причин постоянно по-

вышающейся продуктивности стада является оценка первотелок по собственной продуктивности и

своевременное удаление из стада низкопродуктивных животных.

Т а б л и ц а 4. Причины выбытия первотелок из стада до окончания первой лактации (%)

Причины 2000–2005 2006–2010 2011–2016 За весь период

Низкая продуктивность 38,7 39,1 75,9 56,6

Заболевания вымени 2,5 5,8 2,5 3,3

Заболевания и травмы конечностей 4,1 1,8 0,2 1,7

Гинекологические заболевания 37,1 44,0 16,9 29,1

Заболевания органов пищеварения 0,8 0,0 0,2 0,3

Прочие причины 16,8 9,2 3,9 8,8

Туберкулез 0,0 0,0 0,5 0,2

34,2

32,8

34,133,9

32,0

32,5

33,0

33,5

34,0

34,5

2000-2005 2006-2010 2011-2016 За весь период

35

Уровень выбытия первотелок по причине гинекологических заболеваний по периодам снижается

от 37,1 %, до 16,9 %, что говорит, об эффективности лечения гинекологических заболеваний после

первого отела.

Выбытие первотелок по причинам заболеваний вымени и конечностей незначительное, эти пока-

затели динамично снижаются по периодам.

В табл. 5 приведены причины выбытия коров из стада после окончания первой лактации и старше.

Т а б л и ц а 5. Причины выбытия из стада коров, окончивших одну и более лактаций (%)

Причины 2000–2005 2006–2010 2011–2016 За весь период

Низкая продуктивность 5,1 0,9 2,4 2,9

Заболевания вымени 10,9 2,8 2,1 5,1

Заболевания и травмы конечностей 12,8 10,6 5,2 9,2

Гинекологические заболевания 33,9 17,6 17,3 22,7

Заболевания органов пищеварения 4,5 3,5 2,2 3,3

Лейкоз 0,2 0,0 0,0 0,1

Прочие причины 31,7 64,5 69,9 56,1

Старость 0,8 0,0 0,0 0,3

Туберкулез 0,0 0,0 0,9 0,4

В данном случае значительная доля выбытия животных приходится на «Прочие причины» от 31,7,

до 69,9 %, это причины, не указанные в классификаторе БД «Племенное дело». К «прочим причи-

нам» относятся травмы при родах, заболевания глаз, агалактия, травмирование животных, продажа

населению, буйный нрав и др.

Значительное количество животных выбывает из стада из-за гинекологических заболеваний –

в последние годы около 17 %. Следует отметить существенное снижение по периодам выбытия жи-

вотных по заболеваниям вымени, конечностей и органов пищеварения. Крайне мало животных вы-

бывает по причинам низкой продуктивности и старости.

Для анализа возраста достижения максимального удоя и продолжительности хозяйственного ис-

пользования (ПХИ) коров нами проанализированы данные по животным, выбывшим из стада после

6 лактации и старше. За семнадцать лет численность таких коров составила 301 гол (табл. 6).

Т а б л и ц а 6. Возраст достижения максимального удоя и средняя продолжительность хозяйственного

использования коров

Период n

Возраст достижения

максимального

удоя, лакт. n ПХИ, лакт

Х̅ ± mx Cv, % Х̅ ± mx Cv, %

2000–2005 120 5,9±0,1 27,3 959 2,97±0,07 69,3

2006–2010 90 6,0±0,2 26,8 817 2,88±0,07 66,7

2011–2016 91 5,4±0,2 32,3 1210 2,71±0,05 62,3

За весь период 301 5,8±0,1 28,9 2986 2,84±0,03 66,2

Из табл. 6 следует, что средний возраст достижения максимального удоя составил 5,8 лактаций, по

периодам существенной разницы не установлено – показатель варьировал от 5,4, до 6,0 лакт.

Средняя ПХИ составила 2,84 лакт., следовательно в среднем коровы выбывают из стада задолго до

проявления максимальной продуктивности. При этом следует отметить тенденцию снижения ПХИ по

периодам от 2,97 до 2,71 лакт.

В табл. 7 приведены показатели пожизненной продуктивности коров, выбывших из стада в тече-

ние оцениваемого периода. Пожизненный удой, по периодам существенно увеличивается (на 58,5 %,

Р=0,999) несмотря на некоторое снижение ПХИ, это связано с увеличением среднего удоя за лакта-

цию (на 55,9 %, Р=0,999), соответственно увеличивается удой на один день жизни и 1 день лактации.

36

Таким образом, в стаде СПК «Ляховичский» в период с 2000 по 2016 гг. средняя продолжитель-

ность хозяйственного использования коров составила 2,84 лактации, средний пожизненный удой на

корову – 20862 кг, при достижении возраста максимальной продуктивности 5,8 лактаций, а за по-

следние 6 лет – 2,71; 24829 и 5,4 соответственно.

Т а б л и ц а 7. Показатели пожизненной продуктивности коров

Период n Пожизненный удой, кг

Средний удой за

лактацию, кг Удой на 1 день жизни

Удой на 1 день

лактации

Х̅ ± mx Cv, % Х̅ ± mx Cv, % Х̅ ± mx Cv, % Х̅ ± mx Cv, %

2000–2005 959 15666±318 62,9 4063±25 19,2 6,7±0,07 30,8 13,8±0,07 15,7

2006–2010 817 21087±410 55,6 5494±30 15,7 9,1±0,008 26,3 18,2±0,12 19,6

2011–2016 1210 24829±388 54,4 6333±27 15,0 10,8±0,08 27,0 20,7±0,08 13,5

За весь период 2986 20862±230 60,2 5377±24 24,2 9,0±0,06 23,0 17,8±0,07 34,0

На продолжительность хозяйственного использования коров и пожизненную продуктивность

немаловажное влияние оказывает их генотип. В табл. 8 приведены показатели пожизненной продук-

тивности и ПХИ коров полученных от быков разной селекции. Как видно из таблицы, основная масса

коров получена от быков венгерской и немецкой селекций и только 45 голов от быков североамери-

канской селекции.

Коровы североамериканской селекции оказались наиболее продуктивными, при ПХИ 3,00 лакта-

ции, их пожизненный удой составил 24009 кг, а средний удой за 305 сут. первой лактации – 5949 кг.

Коровы датской селекции немного уступили по пожизненном удою – 23018 кг, но превзошли коров

североамериканской селекции по ПХИ – 3,22 лактации, это самый высокий показатель ПХИ. Наибо-

лее низкие пожизненные удои получили от коров английской и белорусской селекций – 16584 и

20157 кг соответственно. При этом коровы белорусской селекции показали одну из наиболее высоких

ПХИ – 3,19 лактаций. Самой низкой ПХИ характеризуются коровы венгерской селекции – 2,23 лак-

тации.

Т а б л и ц а 8. Показатели пожизненной продуктивности коров разной селекции

Страна

селекции n

Пожизненный

удой, кг

Продолжитель-

ность

хозяйственного

использования,

лакт.


жизни, кг


лактации, кг

Удой за 305 дней

первой лактации, кг

Х̅ ± mx Cv, % Х̅ ± mx Cv, % Х̅ ± mx Cv, % Х̅ ± mx Cv, % Х̅ ± mx Cv, %

Беларусь 305 20157±444 62,5 8,14±0,10 33,8 15,9±0,12 21,9 4089±41 28,6 3,19±0,07 62,5

Англия 250 16584±801 76,4 7,17±0,17 38,4 14,9±0,16 17,3 3864±52 21,2 2,70±0,12 67,6

Венгрия 709 21108±418 52,8 10,19±0,11 28,4 207±0,11 13,7 5879±39 17,5 2,23±0,05 58,3

Голландия 324 21825±708 58,4 9,67±0,17 31,0 19,2±0,16 14,9 5395±57 19,0 2,58±0,09 62,2

Дания 108 23018±1215 54,9 9,28±0,30 33,1 17,5±0,39 23,1 4811±133 28,8 3,22±0,18 58,1

Канада\США 45 24009±2164 60,5 10,58±0,51 23,0 20,8±0,39 12,6 5949±143 16,1 3,00±0,24 62,7

ФРГ 610 21006±537 63,2 9,05±0,13 35,0 17,8±0,19 26,1 4829±51 26,2 2,75±0,07 64,9

Таким образом, для повышения пожизненной продуктивности и ПХИ в стаде СПК «Ляховичский»

рекомендуется шире использовать сперму быков североамериканской и датской селекций.

В табл. 9 приведено влияние линейной принадлежности на ПХИ и пожизненную продуктивность

коров.

37

Т а б л и ц а 9. Показатели пожизненной продуктивности коров разной линейной принадлежности

Линия n ПХИ

лактации

Cv,

%

Пожизненный

удой, кг

Cv,

%


жизни, кг

Cv,

%


лактации, кг

Cv,

%

Адема 433 53 4,00±0,24 43,0 20675±1429 50,3 7,44±0,28 27,0 13,2±0,26 14,3

Адема 411 34 4,41±0,34 44,7 24646±1955 46,3 8,23±0,33 23,1 14,2±0,30 12,4

Бертус 116 3,84±0,18 50,6 20894±1039 53,5 7,68±0,20 27,7 13,9±0,22 16,7

Висторел 198 2,73±0,13 67,1 21001±1061 71,1 8,80±0,22 35,9 17,5±0,20 16,4

П. Астронавт 24 3,46±0,37 51,2 17448±2082 58,5 6,66±0,43 31,9 12,6±0,39 15,3

П. Боотмакер 74 4,26±0,18 37,3 22379±1007 38,7 8,09±0,21 22,4 13,9±0,21 13,0

П.И. Стар 395 2,86±0,09 60,7 22333±651 57,9 9,57±0,16 32,9 18,6±0,26 27,7

П.Ф.А Чифа 695 2,53±0,06 66,5 19309±460 62,9 8,80±0,12 35,4 17,9±0,15 22,4

Р. Пауля 52 5,52±0,25 32,2 27674±1176 30,6 8,16±0,18 16,3 13,4±0,23 12,1

Р. Телстер 27 1,52±0,15 52,8 13917±1223 45,7 8,59±0,41 24,7 19,9±0,50 13,2

С. Рокмен 236 2,74±0,12 65,3 16628±759 70,1 7,19±0,17 36,7 14,8±0,16 16,5

Ф. Ваутер 98 2,98±0,20 67,8 19939±1561 77,5 7,94±0,32 40,4 15,9±0,29 18,2

Элевейшн 937 2,46±0,05 62,6 21773±395 55,5 9,99±0,10 29,9 19,9±0,10 15,5

Из таблицы следует, что наиболее высокой пожизненной продуктивностью характеризовались ко-

ровы линий черно-пестрого корня: Р. Пауля, Адема 411 и линий голштинского корня П. Боотмакер и

П. И. Стар – 27674, 24646, 22379 и 22333 кг соответственно. Следует отметить, что при этом у коров

линий Р. Пауля, Адема 411 П. Боотмакер самые высокие ПХИ – 5,52; 4,41; 4,26 лактаций соответ-

ственно, а у коров линии П. И. Стар ПХИ невысокая – 2,86 лактаций.

Заключение. Установлено, что из стада в период с 2000 по 2016 гг. в среднем за год выбывало от

28,6 %, до 44 % коров. В последние годы наблюдается тенденция повышения уровня выбытия коров

из стада. При этом, около 30 % коров выбывают из стада до окончания первой лактации, не окупив

затрат на свое выращивание. С возрастом процент выбытия животных снижается. До пятой лактации

выбывают примерно 87 % коров, так и не достигнув максимальной продуктивности, что существенно

снижает рентабельность производства молока. Средняя продолжительность хозяйственного исполь-

зования коров за изученный период составила 2,84 лактации, средний пожизненный удой на корову –

20862 кг, при достижении возраста максимальной продуктивности 5,8 лактаций, а за последние 6 лет –

2,71; 24829 и 5,4 соответственно. Наиболее высокий пожизненный удой получили от коров северо-

американской и датской селекций (24009 и 23018 кг). Самую высокую ПХИ проявили коровы дат-

ской и белорусской селекций (3,22 и 3,19 лактаций). Наиболее короткий срок использования установ-

лен у коров венгерской селекции – 2,23 лактации.


1. Агеева, О. В. Влияние голштинизации на молочную продуктивность коров / О. В. Агеева, Д. С. Долина // Актуальные

проблемы интенсивного развития животноводства: материалы ХIII междунар. науч.-практич. конф., посвящ. 80-летию обра-

зования зооинженерного факультета УО «БГСХА». – Горки: БГСХА. – 2010. – С. 367–369.

2. Влияние некоторых причин на продуктивное долголетие коров: http://www.webfermer.narod.ru/dolgoletie_krs.htm

[электронный ресурс]. Дата доступа: 12.04.2017 г.

3. Коршун, С. И. Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктив-

ного использования молочных и мясных коров / С. И. Коршун, Н. Н. Климов // Таврический научный обозреватель. –

№ 5(10). – 2016. – С 33–37.

4. Степанов, Д. Д. Молочная продуктивность голштинизированных коров черно-пестрых коров разных генотипов /

Д. Д Степанов, О. Б Сеин, Н. Д. Родина // Ввестник Орел ГАУ. – 2017. – № 1. – С. 19–22.

5. Суровцев, В. Н. Влияние срока продуктивного использования коров на конкурентоспособность молочного животно-

водства / В. Н. Суровцев, Б. С. Галсанова // Зоотехния. – 2008. – № 5. – С. 42–47.

6. Суходолов, А. П. Особенности длительной продуктивной эксплуатации коров / А. П. Суходолов // Все о животновод-

стве. – 2011. – № 1. – С. 48–54.

7. Тележенко, Е. В. Генетика для рентабельности молока / Е. В. Тележенко, О. В. Смирнова // Сельскохозяйственные ве-

сти. – 2014. – № 4. – С. 43–50.

8. Шляхтунов, В. И. Как получить потомство с высоким надоем и хорошим долголетием / В. Шляхтунов // Белорусское

сельское хозяйство. – 2017. – № 2(178). – С 147–152.

38

2. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

УДК 619:616.993.192.1:576.895.131:636.934.23-57

МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭЙМЕРИИД

ПЛОТОЯДНЫХ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ В ХОЗЯЙСТВАХ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

В. А. ГЕРАСИМЧИК

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины»,

г. Витебск, Республика Беларусь, 210026


Аннотация. Дана морфологическая и биологическая характеристика изоспор и эймерий на основании проведенной

микрометрии, и экспериментального заражения пушных зверей.

Ключевые слова: зверохозяйства, норка, хорек-фуро, песец, серебристо-черная лисица, блюфрост, эндопаразиты.

Summary. The morphological and biological characteristic isospora and eimeria on the basis of the spent measurements and

experimental infection fur animals is given.

Key words: fur producing farms, mink, ferret-furo, arctic fox, silver fox, blue frost, endoparasites.

Введение. Изучение возбудителей изоспороза и эймериоза имеет важное значение, так как раз-

личные их виды имеют неодинаковые размер и форму, патогенные и иммуногенные свойства, что

необходимо учитывать при диагностике и дифференциальной диагностике эймериидозов [1].

Представители отряда Coccidiida (изоспоры и эймерии) являются одними из самых распростра-

ненных простейших на земном шаре [2]. У каждого вида животных обитают свои виды этих парази-

тов, локализуясь преимущественно в определенных участках слизистой оболочки тонкого и толстого

отделов кишечника, реже в эпителиальных клетках других органов, где и происходит их эндогенное

развитие.

Сформировавшиеся ооцисты изоспор и эймерий выделяются из организма животных в неспорули-

рованном состоянии [3].

В настоящее время по данным зарубежных и отечественных исследователей у норок (Mustela

vison) зарегистрировано 10 видов паразитических простейших, 7 из которых принадлежат роду

Eimeria: E. hiepei, E. ictidea, E. furonis, E. melis, E. mustelae, E. sp., E. vison; 3 – р. Isospora: I. bigemina,

I. eversmanni, I. laidlawi.

Однако, по мнению L. P. Pellerdy, видовая самостоятельность таких видов, как E. ictidea и E. melis,

является недостаточно обоснованной, так как при их определении учитывались лишь данные морфо-

логических признаков экзогенных стадий без учета сроков споруляции, продолжительности препа-

тентного и патентного периодов, локализации эндогенных стадий, патогенности и специфичности

для животных [10].

У К. К. Нукербаевой вызывает сомнение паразитирование I. bigemina у норок, так как этот вид яв-

ляется специфичным паразитом кошек [6].

У хорьков-фуро (Putorius furo) описано 4 вида эймериид: E. furonis, E. vison, E. ictidea (син.

I. eversmanni) и I. laidlawi [8, 9].

У песцов клеточного содержания (Alopex lagopus) обнаружено 7 видов эймериидных кокцидий:

5 видов изоспор – I. canivelocis, I. vulpina, I. buriatica, I. triffitti, I. pavlodarica и 2 вида эймерий –

E. mesnili, E.-imantauica [6].

У серебристо-черных лисиц (Vulpes fulvus) – 14 видов эймериидных кокцидий: E. vulpis, E. adleri,

E. bakanensis, E. lomarii, I. canivelocis, I. vulpina, I. buriatica, I. triffitti, I. pavlodarica, I. aprutina, I. ri-

39

volta, I. vulpis, I. felis, I. bigemina [6].

У блюфростов (англ. Blue frost fox) – гибрид серебристо-черной лисицы и серебристого песца – в

доступной литературе данные по паразитофауне отсутствуют.

Цель работы – изучение морфологических и биологических параметров ооцист изоспор и эйме-

рий, паразитирующих у плотоядных пушных зверей в хозяйствах Республики Беларусь.

Материал и методика исследований. Паразитологическое обследование пушных зверей с целью

изучения видового состава кишечных паразитов проводилось нами в 8 крупных зверохозяйствах Бел-

коопсоюза и на 22 зверофермах, принадлежащих колхозам, малым и арендным предприятиям Респу-

блики Беларусь в течение 1990–2016 гг.

За время обследования был отобран материал от 8676 норок, 572 хорьков-фуро, 3546 песцов,

1867 серебристо-черных лисиц и 167 блюфростов различного возраста, пола и физиологического со-

стояния.

Материалом для исследований служили фекалии, содержащие ооцисты эймериид на различных

стадиях развития.

Копроскопические исследования проводили по «Способу экспресс-диагностики эймериидозов и

нематодозов плотоядных животных» (Патент Украины № 26241 от 10.09.2007 г., бюллетень № 14)

[4]. Размер ооцист, спороцист и спорозоитов определяли с помощью окулярного винтового микро-

метра «АМ9-2» [5]. Полученные результаты по морфологии паразитов сравнивали с данными, имею-

щимися в литературе [6–10].

Результаты исследований и их обсуждение. При обследовании норок нами обнаружены два вида

эймерий – E. vison, Е. furonis и два вида изоспор – I. laidlawi, I. eversmanni.

Ниже приводим морфобиологическую характеристику выявленных нами эймериид у норок:

Eimeria vison (Kingscote, 1934). Ооцисты эймерий данного вида имеют эллипсовидную форму,

светло-серого цвета. Величина ооцист: максимальная – 27,72×15,86 мкм; минимальная – 17,71×11,17;

средняя – 23,44×15,81 мкм. Индекс формы (длина : ширина) – 1,18–2,01 (1,59). Оболочка двухслой-

ная. Зародышевая масса шаровидной формы. На одном из полюсов имеется полярная гранула (ша-

почка). Продолжительность спорогонии от 60 до 72 ч. Спороцисты овальные, размером 9,0×5,5 мкм,

каждая из которых содержит по два спорозоита запятовидной формы, размером 5,6×2,9 мкм. Оста-

точное тело в виде мелких зерен отмечено в спорах. Препатентный период длится от 144 до 168 ч.

Патентный период – от 168 до 312 ч. Локализуется в 12-перстной, тощей и подвздошной кишках. По

нашим данным относится к высокопатогенному виду.

Eimeria furonis (Hoare, 1927). Ооцисты очень мелкие, сферической или овальной формы, светло-

серого цвета. Величина ооцист 8,09–13,9 мкм в диаметре и короткоовальных – от 10,27×8,47 до

11,78×9,24 мкм. Индекс – 1,15. Оболочка двухконтурная. Микропиле и полярная гранула отсутству-

ют. Зародышевая масса мелкозернистая, сконцентрирована в шар. Продолжительность спорогонии –

120 часов: максимальная – 144 ч, минимальная – 96 ч. В спорулированных ооцистах имеется по че-

тыре споры овальной формы с одним заостренным полюсом. Размер спороцист – 5,6×4,2 мкм; каждая

содержит по два запятовидных спорозоита и остаточное тельце в виде мелких зерен. Препатентный

период длится в среднем 168 ч. Патентный период – 120 ч. Относится по нашим данным к слабопато-

генному виду.

Isospora laidlawi (Hoare, 1927). Ооцисты изоспор яйцеобразные, светло-серого цвета. Размер оо-

цист: максимальный 39,27×29,26, минимальный – 30,34×23,1, средний – 34,17×26,77 мкм. Индекс –

1,29. Оболочка двухслойная. Спорогония длится 48 часов. В зрелых ооцистах образуется по две спо-

роцисты, величиной 13,8×14,6 мкм, в которых – по четыре банановидных спорозоита. Препатентный

период составляет 180 ч., патентный – 312 ч. Локализуется на всем протяжении тонкого отдела ки-

шечника. Является по нашим данным высокопатогенным видом, особенно для щенков 2–4-месячного

возраста.

40

Isospora eversmanni (Svanbaev, 1956). Ооцисты изоспор сферической формы размером от 16,88 до

20,02 мкм в диаметре. Оболочка двухслойная. Микропиле и полярная гранула отсутствуют. Зароды-

шевая масса полностью заполняет ооцисту. Спорогония длится в среднем 60 ч. В зрелых ооцистах

содержится по две споры размером 11,2×8,0 мкм. В спорах формируются по четыре спорозоита. Ло-

кализуется в тонком отделе кишечника. Является слабопатогенным видом.

При обследовании хорьков-фуро, нами выявлены паразитические простейшие двух родов:

р. Eimeria с видами – E. furonis, E. vison и р. Isospora с видами – I. laidlawi, I. eversmanni.

Размеры ооцист E. vison отличаются от таковых у норок: 15,45–27,72×10,88–18,48 мкм (в среднем

21,59×14,68). Индекс – 1,47. Продолжительность спорогонии 60–72 ч. Спороцисты овальные, разме-

ром 8,6×5,2 мкм, спорозоиты – 5,2×2,6 мкм.

Eimeria furonis овальной формы величиной 7,88–9,75 мкм в диаметре; короткоовальные – 9,0–

10,5×8,25–8,63 мкм. Индекс – 1,16. Спорогония длится 96–144 часа. Споры овальной формы, разме-

ром 5,2×3,9 мкм. В спорах содержится по 2 спорозоита и остаточное тельце.

I. laidlawi яйцеобразной формы; размер ооцист 28,5–33,15×24,0–25,5 мкм. Индекс – 1,25. Спорого-

ния длится 48–60 ч. Споры овальные, величиной 14,2×13,5 мкм, каждая из которых содержит по 4

банановидных спорозоита. Локализуется на всем протяжении тонкого отдела кишечника. Является

высокопатогенным видом для щенков 1,5–3-месячного возраста.

I. eversmanni имеет ооцисты сферической формы, размером от 16,5 до 17,25 мкм в диаметре и ко-

роткоовальной – 17,25–21,75×15,0–19,3. Спорогония длится в среднем 60 ч. Зрелые ооцисты содер-

жат по 2 яйцевидные споры, размером 10,8×7,7 мкм. Локализуется в тонком отделе кишечника. Сла-

бопатогенный вид.

При обследовании песцов нами обнаружено 4 вида изоспор: I.-vulpina, I.-buriatica, I.-canivelocis и

I.-triffitti.

Isospora buriatica (Yakimoff & Matschoulsky, 1940). Ооцисты этого вида яйцевидной формы, свет-

ло-серого цвета. Оболочка двухслойная, толщиной 1,3–1,9 мкм. Микропиле и полярная гранула от-

сутствуют. Споронт шарообразной формы. Размеры ооцист: 31,82–42,74×24,57–32,73 мкм. Индекс

формы – 1,2–1,55. Споруляция ооцист длится 48 ч. Остаточное тело в ооцисте отсутствует. Сформи-

рованные споры овальной формы, величиной 19,56–20,06×11,04–14,16 мкм. Остаточное тело в спорах

в виде мелких гранул. Спорозоиты запятовидной формы, величиной 9,76–12,42×3,04–3,65 мкм.

Isospora vulpina (Nieschulz & Bos, 1933). Ооцисты эллипсовидной формы, светло-серого цвета.

Оболочка двухслойная, толщиной 1,2–1,3 мкм. Споронт шаровидной формы. Микропиле и полярная

гранула отсутствуют. Размеры ооцист: 24,0–31,96×17,71–22,68 мкм. Индекс формы – 1,29–1,31. Спо-

руляция продолжается 72 ч. В зрелых ооцистах формируются по две овальные спороцисты величи-

ной 13,6–17,4×10,2–12,6 мкм. В спорах – по четыре спорозоита веретенообразной формы, величиной

14,2×3,2 мкм. Между спорозоитами имеется крупнозернистое остаточное тело.

Isospora canivelocis (Weidman, 1915). Ооцисты сферической формы. Оболочка двухслойная, тол-

щиной 1,2–1,4 мкм. Микропиле и полярная гранула отсутствуют. Размеры ооцист: 29,61–

33,39×21,01–28,04 мкм. Индекс формы – 1,08–1,19. Споронт шарообразной формы. Споруляция оо-

цист продолжается 72 ч. Спороцисты овальной формы, величиной 13,4–20,4×9,02–13,2 мкм. В них –

по четыре спорозоита запятовидной формы, величиной 9,5–11,6×2,8–3,2 мкм.

Isospora triffitti (Nukerbaeva, Svanbaev, 1973). Ооцисты сферической формы, светло-серого цвета.

Оболочка ооцист двухслойная, толщиной 1–1,2 мкм. Микропиле и полярная гранула отсутствуют.

Размеры ооцист 11,55–13,32 мкм в диаметре. Споронт шарообразный. Споруляция длится 96–120 ч.

Спороцисты овальные, величиной 6,2×4,6 мкм. Спорозоиты запятовидной формы, величиной

3,5×1,2 мкм.

При обследовании серебристо-черных лисиц нами выявлено 4 вида изоспор: I. vulpina, I. buriatica,

I. canivelocis, I. triffitti и один вид эймерий – E.-vulpis.

41

Isospora vulpina. Размеры ооцист отличаются от аналогичных видов у песцов и составляют: 18,9–

31,02×14,99–24,7 мкм, в среднем – 25,93±0,17×21,62±0,14 мкм. Индекс формы – 1,2–1,31. Isospora

vulpina паразитирует в слепой кишке.

Isospora buriatica. Размеры ооцист составляют: 29,57–43,47×18,9–34,97 мкм, в среднем –

34,61±0,19×27,48±0,22 мкм. Индекс формы – 1,26–1,36. Паразитирует в тонком отделе кишечника.

Isospora canivelocis. Размеры ооцист: 28,04–33,39×21,01–29,61 мкм, в среднем – 30,29±0,37×

26,3±0,59 мкм. Индекс формы – 1,15. Этот вид паразитирует в тощей и подвздошной кишках.

Isospora triffitti. Размеры ооцист совпадают с размерами ооцист I.-triffitti у песцов и достигают

11,55–13,32 мкм в диаметре. Isospora triffitti паразитирует в тощей кишке.

Eimeria vulpis. Ооцисты яйцевидной формы светло-желтого цвета слегка сужены в одном из по-

люсов. Оболочка ооцисты двухслойная, толщиной 1–1,2 мкм. Размеры ооцист: 23,46–20,79×19,85–

15,75 мкм, Индекс формы – 1,19 мкм. Споронт в виде мелких гранул. Имеется микропиле. В зрелых

ооцистах содержится по четыре овальные споры размером 7×4,5 мкм. В спорах – по два спорозоита

размером 3,5×2 мкм. E. vulpis паразитирует в тонком отделе кишечника.

При обследовании блюфростов, нами установлено 2 вида изоспор: I. vulpina и I. buriatica, которые

по форме схожи с аналогичными видами у песцов и серебристо-черных лисиц.

Isospora vulpina. Размеры ооцист: 21,45–31,49×16,35–23,69 мкм. Индекс – 1,2–1,31. Споруляция

продолжается 72 ч. В ооцистах две спороцисты величиной 13,8–16,6×10,0–12,1 мкм. В спорах – по

четыре спорозоита, величиной 13,8×2,9 мкм.

Isospora buriatica. Размеры ооцист: 31,68–40,44×23,42–31,68 мкм. Индекс – 1,3–1,5. Споруляция

ооцист длится 48 ч. Споры величиной 18,24–20,02×10,84–14,26 мкм. Спорозоиты запятовидной фор-

мы, величиной 9,68–12,34×3,02–3,38 мкм.

Заключение. Таким образом, по результатам проведенных нами исследований следует отметить,

что в зверохозяйствах Республики Беларусь у норок (Mustela vison, Schr.) и хорьков-фуро (Putorius

Putorius L.) установлено по два вида эймерий (E.-vison, E.-furonis) и два – изоспор (I. laidlawi,

I. eversmanni); у песцов (Alopex lagopus) – 4 вида изоспор (I. buriatica, I. vulpina, I.-canivelocis,

I. triffitti); у серебристо-черных лисиц (Vulpes fulvus) – 4 вида изоспор (I. vulpina, I. buriatica, I. canive-

locis, I. triffitti) и один вид эймерий (E.-vulpis); у блюфростов (Vulpes vulpes × Alopex lagopus, англ. Blue

frost fox) – два вида изоспор (I. buriatica и I. vulpina).

Изучение ооцист изоспор и эймерий позволило определить их виды, уточнить морфобиологиче-

ские особенности, определить значение в развитии патологических процессов у пушных зверей и

установить чувствительность к лечебным препаратам.


1. Выращивание и болезни тропических животных: практич пособие / А. И. Ятусевич [и др.].; под общ. ред. А. И. Ятусе-

вича. – Витебск: ВГАВМ, 2016. – Ч. 2. – 766 с.

2. Герасимчик, В. А. Кишечные паразитозы пушных зверей (этиология, эпизоотология, патогенез, диагностика, терапия

и профилактика): дис. … докт. вет. наук: 03.00.19 / В. А. Герасимчик. – Минск, 2008. – 358 с.

3. Герасимчик, В. А. Кишечные паразитозы пушных зверей: монография / В. А. Герасимчик, А. И. Ятусевич. – Витебск,

2009. – 312 с.

4. Герасимчик, В. А. Патент Украины № 26241 «Спосiб експрес-дiагностики еймерiïдозiв i нематодозiв м´ясоïдних тва-

рин» (Способ экспресс-диагностики эймериидозов и нематодозов плотоядных животных). Заявл. 23.04.2007 г., № 20872/3,

опубл. 10.09.2007 г., бюллетень №-14.

5. ГОСТ 25383–82 (СТ СЭВ 2547–80). Животные сельскохозяйственные / Методы лабораторной диагностики кокцидио-

за. Введ. 1.08.1982. – М.: Издательство стандартов, 1982. – 7 с.

6. Нукербаева, К. К. Протозойные болезни ферменных пушных зверей / К. К. Нукербаева. – Алма-Ата, 1981. – 168 с.

7. Bell, W. B. Isospora laidlawi in mink / W. B. Bell, W. Z. Trelkeld // The Cornell. Vet. – 1948. – Vol. 38. – P. 3–6.

8. Hoare, C. A. On the coccidia of the ferret / C. A. Hoare // Ann. Trop. Med. Parasit. – 1927. – Vol. 27. – P. 15–20, 313–321.

9. Kingscote, A. A. A note on the coccidia of the mink / A. A. Kingscote // J. Parasitol. – 1935. –Vol. 21. – P. 126.

10. Pellerdy, L. P. Coccidia and coccidiosis / L. P. Pellerdy. – Budapest. – 1974. – P. 157, 645–653.

42

УДК636.2.082:620.3:637.11

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА КВАТРОНАН-Sе И КОМПЛЕКСОВ НАНОКАРБОКСИЛАТОВ

НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА КОРОВ

Н. В. СЕБА, М. А. ХОМЕНКО

Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины,

г. Киев, Украина, 03041


Резюме. В статье приведены результаты влияния комплексов накарбоксилатов и препарата Кватронан-Se на показа-

тели молочной продуктивности коров украинской черно-пестрой молочной породы. Установлено, что микроэлементы в

форме карбоксилатов не оказывают негативного влияния на химический состав молока. Анализ полученных результатов

показал, что уровень исследуемых показателей во всех группах колебался, но был в пределах погрешности. Так, на 13 день

после осеменения нанокарбоксилаты способствуют повышаению массовой доли жира. В первой группе уровень данного

показателя увеличился на 0,07 %, во второй – на 0,09 % и в третьей – на 0,07 % в сравнении с контрольной группой. Так-

же, после инъекций, в молоке подопытных коров наблюдается тенденция снижения уровня белка в первой и второй группе

на 0,04 %, в третьей на 0,02% по отношению к контролю.

Ключевые слова: коровы, жир, белок, нанокарбоксилаты, сухой обезжиренный молочный остаток, лактоза.

Summary. In this paper present the results of research of influence of the preparation Kvatronan-Se and complexes nanocarbox-

ylates on indicators of milk productivity of cows of Ukrainian black-and-white dairy breed. Set that trace elements іn the form of

carboxylates do not cause a negative effect on the chemical composition of milk. Еstablished that trace elements in form of carbox-

ylates do not cause a negative effect on the chemical composition of milk. The analysis of the obtained results showed that the level of

the studied parameters in all groups fluctuated but was within the margin of error. Thus, on the 13th day after insemination,

nanocarboxylates promote the mass fraction of fat. In the first group, the level of this indicator increased by 0.07 %, the second by

0.09 % and the third by 0.07 % compared to the control group. Also, after inactivation in the milk of experimental cows, there is a

tendency for the protein level in the first and second group to decrease by 0.04 % in the third to 0.02 % relative to the control.

Key words: cows, fal, protein, nano carboxylates, dry fat-free milk residue, lactose.

Введение. Основной задачей селекции в молочном скотоводстве является повышение молочной

продуктивности коров. Ее решение зависит от многих факторов, в том числе и от воспроизводитель-

ной функции молочного скота, проблема с которой становится все более актуальной [8]. Поэтому

наряду с повышением экономически важного признака, каким является молочная продуктивность,

стоит не менее важная задача улучшения воспроизводительной функции коров [7].

Анализ источников. Взаимосвязь между производством молока коров и их репродуктивной спо-

собностью была исследована многими учеными, но не существует единого мнения о влиянии уровня

удоя молока на воспроизводительную способность коров [11]. Большинство исследователей считают,

что эффективность отрасли молочного скотоводства тесно связана с интенсивностью воспроизводства

стада, поскольку с ростом показателей молочной продуктивности снижается их воспроизводительная

способность. Кроме того, она является основным фактором, который вызывает лактацию [2, 4, 10].

В обеспечении оптимальной молочной продуктивности и воспроизводительной способности важ-

ную роль играют микроэлементы.

В условиях экологической нехватки отдельных микро- и макроэлементов значительно замедляется

обмен веществ, что приводит к различным патологическим изменениям в организме, в том числе и к

снижению производительности и качества полученной продукции. С их помощью можно влиять на

углеводный, жировой, белковый и минеральный обмены в организме. Высокая физиологическая роль

микроэлементов в организме животных характеризуется тем, что они тесно связаны с действием ос-

новных регулирующих систем: гормонов, ферментов, витаминов – и таким образом активизируют их

[6].

Поскольку для повышения воспроизводительной способности мы применяем нанокарбоксилаты,

которые характеризуются большим биологически стимулирующим действием.

Цель работы – исследовать влияние комплексов нанокарбоксилатов и препарата Кватронан-Se на

химический состав молока подопытных коров.

Материал и методика исследований. Опыт по определению химического состава молока под-

опытных коров проводился в ООО «Долынивское». Для достижения этой цели с лактирующих коров

II и III лактации было сформировано четыре группы: контрольную и три опытных. В каждую группу

43

отбиралось по 10 коров методом пар аналогов по возрасту, живой массе, удою, лактации. Животные

были клинически здоровыми и имели одинаковые условия содержания и кормления. Подопытных

животных доили три раза в сутки. Первую пробу молока отбирали перед инъекцией препаратов на

9 день после осеменения, вторую, третью, четвертую пробу отбирали на 10, 11, 12 день через 40 мин.

после инъекции, пятую пробу отбирали на 13 день полового цикла, когда прекратили инъекции.

Т а б л и ц а 1. Схема опыта

Качественный анализ молока проводили с помощью прибора АКМ-98 «Фермер», на котором

определяли массовую часть жира, белка и СОМО, лактозу, плотность. Для подтверждения правиль-

ности полученных результатов, полученные значения периодически проверялись и подтверждались

стандартными кислотными методами определения. Удой определяли с помощью автоматизированной

системы доения.

С целью определения содержания микроэлементов в молоке коров была сформирована опытная

группа, которой вводили препарат Кватронан-Se, поскольку он содержит все пять микроэлементов

(Ge, Cu, Mn, Cr, Se). Молоко отбиралось на 9 день после осеменения три раза во время доений и на

13 день после введения препаратов по такой же схеме. За каждый день из полученного молока отби-

ралась средняя проба, которая замораживалась в жидком азоте. Содержание микроэлементов опреде-

ляли в Институте медицины труда АМН Украины методом атомно-эмиссионной спектрометрии с

индуктивно-связанной плазмой АЭС-ИСП после микроволновой минерализации пробы на приборе

Optima 210 OV.

Результаты исследований и их обсуждение. Неотъемлемым параметром оценки молочной про-

дуктивности коров является содержание жира. Жир – важнейшая составная часть молока, представ-

ленный в основном триглицеридами (98,0–99,0 %). В его состав входят также лецитин, кефалин,

сфингомиелин, холестерин, эргостерина, цереброзиды, свободные жирные кислоты, жирораствори-

мые витамины, каротиноиды и другие соединения [5]. Динамика содержания жира в молоке пред-

ставлена на рис. 1.

Р и с. 1. Динамика содержания жира в молоке подопытных животных

Сравнительный анализ между группами показал, что содержание данного показателя в контроль-

ной группе за период исследований колебался. В первый день инъекций массовая часть жира была

выше на 0,03 % по сравнению с 9 днем. На 11 день данный показатель снизился на 0,02 % в послед-

ний день инъекций увеличился на 0,05 % и на 13 день опять снизился на 0,05 %.

3,61

3,643,62

3,7

3,65

3,683,7

3,653,63

3,72

3,65 3,67

3,75

3,71

3,74

3,57

3,76

3,63

3,69

3,72

9 день 10 день 11 день 12 день 13 день

Содержание жира в молоке подопытных коров

Контрольная группа І Опытная группа

ІІ Опытнаяя группа ІІІ Опытная группа

Группы n Препараты для инъекций Дни полового цикла

инъекций препаратов отбор средних проб молока

Контрольная 10 Физиологический

раствор 10–12 9…13

І опытная 10 Se, Cu, Mn, Cr 10–12 9…13

ІІ опытная 10 Кватронан-Se 10–12 9…13

ІІІ опытная 10 Ge, Cu, Mn, Cr 10–12 9…13

44

Содержание жира в молоке первой опытной группы, как и в контрольной имеет волнообразную

динамику. Так, во второй пробе после первой инъекции массовая доля жира имела незначительное

повышение на 0,02 % и к четвертой пробе имела тенденцию к снижению на 0,07 % по сравнению со

второй пробой.

У коров второй опытной группы, которой вводили Кватронан-Se, в динамике прослеживается по-

вышение массовой части жира со второй по третью пробу на 0,02 %, 0,08 % соответственно. И в чет-

вертой пробе наблюдается снижение на 0,04 % и снова и в последний день опыта вырос на 0,03 %.

У животных третьей опытной группы перед введением нанокарбоксилатов содержание жира было

ниже на 0,19 %. После второй пробы наблюдалось резкое снижение на 0,13 %. И уже с третьей пробы

массовая часть жира имела тенденцию к увеличению соответственно на 0,06 % и 0,03 %. Так, в конце

опыта у коров контрольной группы массовая доля жира выросла на 0,04 %, а в опытной на 0,15 % по

сравнению с первым днем.

Не менее важный показатель качества молока – белки. Они являются наиболее ценными в биоло-

гическом отношении, органическими веществами. Белки молока синтезируются из аминокислот, ко-

личество которых достигает 20 и более. Одним из основных белков молока является казеин. Он со-

ставляет 82 % общего их количества, альбумин – 12 % и глобулин – 6 %. Казеин, кроме молока, нигде

в природе не встречается и придает ему белого цвета и непрозрачности. Под влиянием кислот и сы-

чужного фермента он коагулирует, что дает возможность производить из молока сыры и кисломо-

лочные продукты [1].

Р и с. 2. Динамика содержания белка в молоке подопытных коров

Анализ массовой части белка (рис. 2) в молоке контрольной группы показывает, что во второй

пробе уровень данного показателя увеличился на 0,03 %, в третьей пробе снизился на 0,02 % и в чет-

вертой наблюдалась тенденция повышения показателя на 0,02 % и на 0,03 %.

В первой опытной группе после введения нанокарбоксилатов содержание белка выросло на 0,02 %

во второй пробе, и на третью пробу достиг пика и составил 3,18 %, что на 0,04 % выше по сравнению

со второй пробой и на 0,06 относительно контроля. И в четвертой пробе он резко снизился на 0,07 %

и в третьей пробе снова вырос на 0,02 %.

Проанализировав результаты второй опытной группы, можно сказать, что у подопытных коров

этой группы в молоке наблюдалось высокое содержание белка и пика достиг в третьей пробе 3,21 %,

что на 0,06 % выше по сравнению с первой пробой. И резко начал снижаться на 0,06 % и 0,02 % в

следующих пробах.

У коров третьей опытной группы в динамике прослеживается снижение содержания белка на

0,03 % во второй пробе, в третьей и четвертой он вырос на 0,01 % и 0,03 % – соответственно, а затем

снизился на 0,02 %.

Следующим и одним из основных показателей молочной продуктивности коров является содер-

жание в молоке сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), включающим абсолютно все со-

ставляющие, полученные после высушивания обезжиренного молока, независимо от того, в каком

состоянии они в нем находятся. Поэтому производительность отдельных животных, стад и пород

3,11

3,14

3,12

3,14

3,17

3,123,14

3,18

3,11

3,133,15

3,18

3,21

3,15

3,13

3,16

3,133,14

3,17

3,15


Содержание белка в молоке подопытных коров

Контрольная группа І опытная группа ІІ опытная группа ІІІ опытная группа

45

крупного рогатого скота оценивают не только по величине удоя, массовой долей жира и белка в мо-

локе, но и по содержанию в нем СОМО (рис. 3).

Р и с. 3. Динамика содержания СОМО в молоке подопытных коров

В контрольной группе в первый день инъекций содержание СОМО снизилось на 0,05 %. Во вто-

рой пробе наблюдалась тенденция к повышению на 0,17 %, в четвертой пробе снизилось на 0,04 % и

снова вырос на 0,17 % в следующей.

В первой опытной группе в динамике сухого обезжиренного молочного остатка были волнообраз-

ные изменения. Так, в первый день введения нанокарбоксилатов (вторая проба) содержание СОМО

повысилось на 0,1 % по сравнению с первой пробой. В последующий день наблюдалась тенденция к

снижению на 0,05 %, потом повышение на 0,03 %.

Во второй опытной группе со второй пробы прослеживается повышение содержания сухого обез-

жиренного остатка молока и до пятой пробы прослеживается динамика повышения на 0,24 % относи-

тельно второй пробы.

В молоке животных третьей исследовательской группы динамика содержания СОМО похожа к

динамики второй группы. Со второй по пятой пробы содержание сухого обезжиренного молочного

остатка выросло на 0,24 %.

Еще одним параметром оценки молока является лактоза. Считают, что величина удоя в целом

определяется количеством синтезированной лактозы, концентрация, которой в основном определяет

осмотическое давление молока [9]. Лактоза в молоке – более стабильный компонент, содержание ко-

торого почти не меняется в течение лактации. Колебания ее в молоке значительно ниже, чем жира и

белка [3]. Динамика содержания лактозы в молоке показана на рис. 4.

Р и с. 4. Динамика содержания лактозы в молоке подопытных животных

Из рис. 4 видно, что динамика во всех опытных группах аналогична. Со второй по четвертую про-

бу наблюдается повышение содержания данного показателя и в пятой снижается, т. е. как в кон-

трольной группе уровень данного показателя снижается в четвертой и растет в пятой пробе.

8,258,2

8,378,33

8,4

8,29

8,39

8,348,29

8,32

8,23

8,16 8,2

8,27

8,4

8,23

8,16

8,28,27

8,4


Содержание СОМО в молоке подопытных коров

Контрольняа группа І опытная группа ІІ опытная группа ІІІ опытная группа

4,25

4,22

4,3

4,23

4,274,26

4,24

4,29

4,31

4,27

4,31

4,26

4,29

4,3

4,22

4,31

4,27

4,3

4,32

4,27


Содержание лактозы в молоке подопытных коров

Контрольная группа І опытная группа ІІ опытная группа ІІІ опытная группа

46

Р и с. 5. Концентрация микроэлементов в молоке коров опытной группы

На рис. 5 показана динамика изменения содержания микроэлементов в молоке второй опытной

групы. Животным этой группы вводили препарат Кватронан-Se. Проанализировав полученные ре-

зультаты, можно сделать вывод, что динамика содержания изучаемых микроэлементов в молоке под-

опытных животных с 9 по 13 день имела тенденцию к повышению. Так, концентрация германия по-

сле введения препарата на 13 день повысилась на 15,4 % относительно 9 дня полового цикла. Следу-

ющим исследуемым микроэлементом был селен, содержание которого в полученных результатах бы-

ло самым высоким. Уровень данного показателя после введения препарата вырос на 10,9 %. Это мо-

жет быть связано с тем, что при употреблении органических соединений селена его концентрация в

крови и молоке возрастает в большей степени, чем при использовании неорганических соединений.

Что касается меди, то ее уровень в молоке животных опытной группы в первый день опыта был на

9,1 % ниже по сравнению с последним изучаемым днем. Следует отметить, что содержание марганца

между 9 и 13 днем имел незначительные изменения. Концентрация данного микроэлемента выросла

всего на 5,6 %. После введения препарата Кватронан-Se на 13 день больше всего выросла концентра-

ция хрома и составила 0,0655мг/л, что на 24,4 % выше по сравнению с 9 днем.

Заключение. Проанализировав представленные результаты исследований, можно сделать вывод,

что инъекции комплексов нанокарбоксилатов с 10 по 12 день после осеменения не имеют существен-

ного влияния на качественные показатели и химический состав молока коров, а соответственно могут

использоваться в опытах, направленных на улучшение воспроизводительной функции коров.


1. Бусенко, А. Т. Технология производства продукции животноводства / А. Т. Бусенко. – М.: Высшее образование, 2005. – 496 с.

2. Воспроизводственная способность черно-пестрых коров различного происхождения и генотипов в условиях украинского

Полесья / М. С. Пелехатый [и др.] // Разведение и генетика животных. – М.: Аграрная наука, 1999. – Вып. 31–32. – С. 180–182.

3. Ковальчук, Т. Качественный состав молока коров разных пород / Т. Ковальчук // Животноводство Украины. – 2014. –

№ 3–4. – С. 8–10.

4. Мицык, В. Ю. Микроэлементы в кормлении сельскохозяйственных животных / В. Ю. Мицык. – М.: Гос. изд-во, 1962. – 161 с.

5. Петрух, Л. И. Влияние антибиотических препаратов на важные составляющие молока / Л. И. Петрух, М. М. Ковален-

ко, А. И. Михалик // Науч.-техн. бюл. ин-та биологии животных и гос. денежное обращение контрол. ин-та ветпрепаратов и

корм. добавок. – 2012. – Вып. 13. – № 1/2. – С. 257–266.

6. Семенченко, М. Влияние биологически активных препаратов на молочную и репродуктивную функцию животных /

М. Семенченко // Предложение. – 2010. – С. 5–8.

7. Тараненко, С. В. Воспроизводственная способность коров южного типа украинской черно-рябой молочной породы

ДПДГ «Асканийское» / С. В. Тараненко // Научный вестник «Аскания-Нова». – 2008. – Вып. 1. – С. 33–38.

8. Федорович, Е. Влияние показателей воспроизводительной способности на молочную продуктивность коров / Е. Федо-

рович, С. Щербатый, П. Бондарь // Животноводство Украины. – 2014. – № 2. – С. 38–41.

9. Цюпко, В. В. Состав молока коров в разные сезоны года по стаду ДПДГ «Кутузовка» / В. Цюпко // Научный вестник

«Аскания-Нова». – 2011. – Вып. 4. – С. 163–167.

10. Шкурко, Т. Воспроизводительная способность импортной голштинской породы в период акклиматизации / Т. Шкур-

ко // Животноводство Украины. – 2004. – № 9. – С. 18–21.

11. Bykadorov, P. P. Relationship analysis of milk production and reproductive ability of black and white cattle in the conditions

of Donbass // Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences. – 2015. – № 12. – Т. 48. – С. 49–52.

0,0093

0,325

0,03180,0083

0,0495

0,011

0,365

0,0350,0088

0,0655

Ge Se Сu Mn Cr

Концентрация микроэлементов в молоке коров опытной группы

9 день 13 день

47

УДК 619: 612 123:636. 2

ПОВЫШЕНИЕ НЕСПЕЦИФИЧЕСКОГО ИММУНИТЕТА

И ПРОДУКТИВНОСТИ ТЕЛЯТ ПОД ВЛИЯНИЕМ ПРОБИОТИКА И ФИТОПРЕПАРАТА

П. П. АНТОНЕНКО, Н. И. СУСЛОВА, Е. А. ПАНАСЕНКО, Н. С. МАКЕЕВА

Днепропетровский государственный аграрно-экономический университет, г. Днепр, Украина, 49081

Н. В. ЧЕРНЫЙ

Харьковская государственная зооветеринарная академия, г. Харьков, Украина, 62341


Резюме. Установлено, что применение пробиотика «Лактобифидол» и фитопрепарата «Фитопанк» телятам способ-

ствовало улучшению общего состояния, предупреждало развитие и ускоряло нормализацию желудочно-кишечных рас-

стройств у новорожденного молодняка, обеспечивало 100 % их сохранность и повышение интенсивности роста.

Ключевые слова: новорожденные телята, сезон года, пробиотики, физиологическое состояние, продуктивность.

Summary. Determined that the use of probiotic «Laktobifidol» and phytopreparation «Fitopank» calves, contributed to the im-

provement of the general condition, or warning of accelerated normalization of gastrointestinal disorders in newborn calves, provid-

ed 100 % of their survival and pidvyshennyaproduktynosti

Key words: newborn calves , season, probiotics, physiological state.

Введение. Применение биологически активных препаратов при выращивании молодняка крупно-

го рогатого скота значительно улучшает проблему сохранности телят и повышает интенсивность их

роста и развития. Пробиотические препараты являются наиболее современным способом коррекции

адаптивных возможностей организма телят раннего постнатального периода к действию неблагопри-

ятных абиотических факторов внешней среды, в том числе при переводе телят с 4–7-дневного возрас-

та на заменители цельного молока (ЗЦМ).

Острой проблемой в животноводстве остаются болезни молодняка, в частности телят. Заболевания

новорожденных телят, обусловленные снижением резистентности организма, наносят значительный

экономический ущерб. Недостаточное и неполноценное кормление коров, отсутствие моциона,

нарушение гигиенических норм содержания, неблагоприятная экологическая ситуация является при-

чиной рождения физиологически неполноценного молодняка [3, 6, 11]. Наука об использовании нор-

мальной микрофлоры для стабилизации микробиоценоза организма животных развивалась одновре-

менно с изучением их полезных свойств. Изготовленные из живых бактерий препараты получили

название «пробиотики». Пробиотики применяются для стимуляции процессов переваривания и усво-

ения питательных веществ, роста и развития животных, активизации неспецифической резистентно-

сти и иммунной системы. При нынешней кризисной ситуации в животноводстве применение пробио-

тиков и препаратов растительного происхождения является актуальным направлением ветеринарной

медицины. Анализ источников. Впервые с открытием JI. Пастера и его последователей, стали изучать значе-

ние нормальной микрофлоры организма животных и человека. В 1900 г. Г. Тиссье в фекалиях ново-рожденных выделил бифидобактерии, в этот же период Моро выделил группу молочных палочек – L.

acidophilus. Известно, что пробиотики способны обеспечить интенсивный рост, высокую сохранность

молодняка [4, 10], нормализуют метаболические процессы в тканях, восстанавливают функцию орга-нов и систем [2, 8], стимулируют резистентность организма [1, 9, 12].

Использование таких препаратов является эффективной альтернативой применения антибиотиков и других терапевтических средств [5, 13].

Поэтому выполнение исследований относительно изучения эффективности пробиотиков и их вли-яния на организм телят, целесообразности применения и внедрения их, представляет научный и прак-

тический интерес. Цель работы – повышение уровня естественной резистентности, продуктивности и сохранности

телят путем применения пробиотика и фитопрепарата.

48

Материал и методика исследований. Исследования проводили в условиях опытного хозяйства

«Поливановка» Магдалиновского района Днепропетровской области. Для исследований использова-

лись телята серой украинской породы, которые имели нарушения функций пищеварительной систе-мы из-за незрелости иммунной. Для этого были сформированы две группы телят аналогов, в возрасте

до 10 суток – контрольная и опытная. Телята контрольной группы находились на основном рационе, разработанном для данной возрастной группы. Следует отметить, что в технологии выращивания те-

лят в хозяйстве применяют схему, которая предусматривает экономию цельного молока из-за раннего перевода их (4–7 сутки) на кормление заменителями, содержащие молочные продукты с добавлением

соево-протеинового концентрата, растительных – пальмового и кокосового масел, витаминно-минерального премикса. Кроме ЗЦМ, телятам с 4–7 дня после рождения обеспечивают свободный

доступ к стартерным комбикормам, выпаивали подсоленную (1 % NaCl кипяченую и охлажденную до 37–38 °С питьевую воду) с постепенным снижением температуры до 25 °С. С 10-дневного возрас-

та в рацион телят вводят сено, а с 30-дневного – сочные корма, зеленую массу, корнеплоды, сенаж, силос.

Опытной группе животных одновременно с основным рационом ежедневно индивидуально перо-рально назначали пробиотик «Лактобифидол» из расчета 25 г на голову и «Фитопанк» – 0,25 мл в

50 мл кипяченой воды 1 раза в сутки на протяжении 90 дней. Препарат «Фитопанк» представляет со-бой сложную композицию спиртовых настоек семи отдельных взятых лекарственных растений: кор-

ня ревеня, плодов укропа, корня девясила, листа трилисника водяного, корня ириса болотного и пло-

дов болиголова пятнистого. «Фитопанк» – жидкость темно-коричневого цвета со специфическим ароматическим запахом, об-

ладает противовоспалительным, спазмолитическим, желчегонным, обезболивающим, иммуностиму-лирующим действием.

«Лактобифидол», в состав которого входит не менее 1 млн./г микробных тел лактобатерий, а так-же не менее 80 млн./г микробных тел бифидобактерий. Кроме того, он содержит компоненты их сре-

ды и продукты жизнедеятельности микроорганизмов: витамины, макро- и микроэлементы, незамени-мые и органические аминокислоты, что улучшает их адгезию в пищеварительном тракте. Суть дей-

ствия «Лактобифидола» заключается в следующем: бактерии, которые заселяют кишечник, конкури-руют со штаммами бактерий-пробиотиков, которые выполняют неспецифический контроль за усло-

виями патогенной микрофлоры путем ее вытеснения из состава кишечной популяции микроорганиз-мов, которые сдерживали развитие в ней фактора патогенности. Контрольная группа телят была ин-

танктной. Для реализации поставленной цели использовали:

– гематологические методы, содержание в крови эритроцитов и лейкоцитов Каунтер (Франция), концентрацию гемоглобина – посредством эритрогенометра фотоэлектрического-065;

– биохимические: содержание общего белка в сыворотке крови – рефрактометрически, белковые

фракции электрофорезом в агаровом геле (И. П. Кондрахин, 1985); общего кальция (С. Н. Вичев, 1972); неорганического фосфора (В. Ф. Коромыслов, 1983);

– иммунологические: количество Т-лимфоцитов и их субпопуляций определяли по Condaltet. al. (1972) в модификации Д. К. Новикова, В. И. Новиковой (1976), количество В-клеток (С. Buanco et. al,

1970); функциональную активность иммунокомпетентных клеток к их способности присоединить определенное количество индикаторных эритроцитов по трем субпопуляциям: низкоавидных, сред-

неавидных и высокоавидных; лизоцимную активность сыворотки крови (ЛАСК) устанавливали коло-риметрически с культурой клеток MicrococcusLysodeicticus (И. М. Карпуть и соавт., 1992); бактери-

цидную активность сыворотки крови (БАСК) по О. В. Смирновой и Т. А. Кузьминой (1989); – зоотехнические – по показателям живой массы, среднесуточным приростам;

– зоогигиенические – по общепринятым методикам (Н. В. Черный и соавт., 1994). Статистическую обработку результатов проводили по Н. А. Плохинскому, 1969.

Результаты исследований и их обсуждение. Клинически установлено, что у телят после прекра-щения выпойки молока и перевода их на ЗЦМ были выявлены нарушения нормальных процессов

пищеварения, сопровождающиеся ухудшением общего состояния животных, их похуданием, вяло-стью, поносами из-за неполного расщепления кормов и незрелости ферментативной системы. Кроме

этого, у телят проявлялся длительный адаптационный период, у животных медленно нормализова-

лись функции желудочно-кишечного тракта, они медленно набирали массу, наблюдались случаи их гибели.

49

Ежедневное пероральное применение пробиотика «Лактобифидола» и фитопрепарата «Фитопанк»

способствовало улучшению физиологического состояния телят, предотвращало проявление желу-

дочно-кишечных расстройств, обеспечивало 100 % их сохранность и повышение среднесуточных приростов живой массы тела.

Результаты воздействия пробиотика «Лактобифидола» и фитопрепарата «Фитопанк» на биохими-ческие показатели сыворотки крови (табл. 1).

Т а б л и ц а 1. Влияние пробиотика «Лактобифидола» и фитопрепарата «Фитопанк» на биохимические показатели

сыворотки крови (М± m, п = 10)

Показатели До применения После применения

опытная контрольная опытная контрольная

Общий белок, г/л 59,40 ±2,30 58,90 ±3,60 68,80 ±2,60* 60,30 ±3,2

Кальций, ммоль/л 1,40 ±0,30 1,35 ±0,36 1,60 ±0,4 1,41 ±0,22

Неорганический фосфор, ммоль/л 1,78 ±0,06 1,88 ±0,09 2,22 ±0,1 2,13 ±0,4

Резервная щелочность, об, % С02 37,60 ±0,32 40,40 ± 0,28 39,80 ±0,19 41,10 ±0,28

Иммуноглобулины, % 21,60 ± 1,80 21,15 ± 2,1 22,80 ± 1,7 20,90 ± 2,3

Бактерицидная активность, % 24,40 ± 3,66 30,45 ±2,80 46,40 ±3,48 39,95 ±2,78

Лизоцимна активность, % 9,60 ± 0,60 8,40 ±0,90 17,20 ±

0,5*** 9,60 ±0,8

*– р<0,05, *** – р<0,001 в сравнении с контролем.

Данные табл. 1 показывают, что за время применения «Лактобифидола» ифитопрепарата «Фито-

панк» у животных опытной группы по сравнению с контролем увеличивается содержание общего

белка – на 14 %, кальция – на 13,5 %, неорганического фосфора – на 4,2 %. Анализ проведенных ис-

следований свидетельствует о положительном влиянии препаратов на показатели резервной щелоч-

ности и содержание иммуноглобулинов, которые повышаются на 9,1 %. В процессе использования

животным вышеуказанных препаратов мы установили вероятный рост БАСК – до 46,40±3,48 %,

ЛАСК – до 17,20±0,50 % (Р< 0,05).

Исходные данные по показателям общего количества лейкоцитов, абсолютного числа лимфоцитов

и содержание популяций иммунокомпетентных клеток в периферической крови подопытных групп

телят представлена в табл. 2.

Т а б л и ц а 2. Влияние пробиотика «Лактобифидола» и фитопрепарата «Фитопанк» на гематологические

и иммунологические показатели периферической крови телят (М ± m, п = 10)


опытная контрольная

Исходные данные

лейкоциты

общее количество лейкоцитов, г / л

количество лимфоцитов (%)

абсолютное количество лимфоцитов, г/л

5,700±0,06

69,3±0,4 **

3,950 ±0,12*

5,800±0,06

63,5 ± 0,6

3,683 ± 0,078

Популяции

лимфоцитов

т-

всего, %

в т. ч. высокоавидних> 5 клеток, %

абсолютное количество Т-лимфоцитов, г/л

19,0±0,03

0,750 ±0,0

19,0 ±0,03

0,700 ± 0,033

в-

всего, %


абсолютное количество В-лимфоцитов, г/л

11,0±0,01

0,200 ± 0,03

11,0 ± 0,01

0,200 ±0,001

0- всего, %


70,0±0,03

2,765 ± 0,3

71,0 ±0,05

2,578 ±0,01

*– р<0,05, **– р<0,01 в сравнении с контролем.

50

Т а б л и ц а 3. Влияние пробиотика «Лактобифидола» и фитопрепарата «Фитопанк» на гематологические и имму-

нологические показатели периферической крови телят через 30 суток (М ± m, п = 10)



через 30 дней

лейкоциты

общее количество лейкоцитов, г/л



6,000 ±0,09

72,4 ± 0,05*

4,344 ± 0,023

5,900 ± 0,03

69,8 ±0,01 4,

118 ± 0,2

Популяции


Т-

всего, %


абсолютное количество Т-лимфоцитов,

г/л

22,4 ±0,01

0,83 ±0,001

0,973 ± 0,017*

20,0 ± 0,07

0,824 ±0,8

В-

всего, %


абсолютное количество В-лимфоцитов,

г/л

12,0 ±0,003

0,521 ± 0,06*

11,2 ±0,1

0,461 ±0,01

О-

всего, %

абсолютное количество В-лимфоцитов,

г/л

65,6 ±0,01

2,850 ±0,02

68,8 ±0,1

2,833 ± 0,3

*– р<0,05 в сравнении с контролем.

Данные табл. 3 свидетельствуют о том, что через 30 дней количество лимфоцитов увеличилось на

3,7 %, Т-лимфоцитов – на 12,0 %, абсолютное число Т-лимфоцитов – на 18,1 %, В-лимфоцитов –

на 7,1 % по сравнению с исходными показателями.

Результаты гематологических и иммунологических показателей периферической крови телят на

60- и 90 дни исследований приведены в табл. 4.

Т а б л и ц а 4. Влияние пробиотика «Лактобифидола» и фитопрепарата «Фитопанк»на гематологические

и иммунологические показатели периферической крови телят через 60 суток (М ± m, п = 10)



через 60 дней

лейкоциты




6,500 ± 0,09

70,0 ± 0,023

4,550 ±0,092

6,100 ±0,04

70,4 ± 0,02

4, 294 ±0,017

Популяции


Т-

всего, %

в т. ч. высокоавидних> 5 клеток, % абсолютное

количество Т-лимфоцитов, г/л

28,6 ± 0,02**

1,1±0,004

1,301 ±0,028*

22,0 ±0,01

0,945 ±0,01

В-

всего, %

в т. ч. высокоавидних> 5 клеток, % абсолютное

количество В-лимфоцитов, г/л

18,0±0,07 ***

0,819 ±0,02***

12,2 ±0,03

0,524 ±0,01

О- всего, %


53,4 ± 0,07**

2,430 ± 0,9**

65,8 ±0,01

2,825 ± 0,2

*– р<0,05, **– р<0,01, ***-р<0.001 в сравнении с контролем.

51

По данным табл. 4 видно, что через 60 дней показатель абсолютного количества лимфоцитов в пе-

риферической крови в опытной группе телят повысился на 6,1 %, (Р < 0,05), Т-лимфоцитов – на 30 %

(Р < 0,05), абсолютное количество В-лимфоцитов – на 56,3 % по сравнению с контролем.

Количественное содержание популяции В-лимфоцитов в опытной группе телят достоверно воз-

растало в 1,4 раза: от 11,0±0,01 % (на начало эксперимента) до 18,0±0,01 % – по его завершении про-

тив аналогичного показателя 13,0±0,01 % у животных до контроля (Р<0,05). Это свидетельствует о

положительном влиянии пробиотика и фитопрепарата на количественный рост иммунокомпетентных

клеток гуморального иммунитета (табл. 5).

Т а б л и ц а 5. Влияние пробиотика и фитопрепарата на гематологические и иммунологические показатели

периферической крови телят через 90 суток (М ± m, п = 10)



через 90 суток

лейкоциты




6,7± 0,029

7.47±0,2***

5,005 ± 0,07**

6,100 ±0,03

3,4 ±0,04

3, 867 ±0,12

Популя-

ции

лимфоци-

тов

Т-

всего, %


абсолютное количество Т-лимфоцитов, г/л

30,0 ± 0,03***

1,25 ±0, 001

1,502 ± 0,028***

23,0±0,011

0,889 ±0,027

В-

всего, %



18,0 ±0,01***

0,901 ±0,03

13,0 ±0,01

0,503 ± 0,02

О- всего, %


52,0 ±0,031**

2,601 ±0,7

64,0 ±0,01

2,475 ±0,1

**– р<0,01, ***– р<0,001 в сравнении с контролем.

Показатель абсолютного количества лимфоцитов в опытной группе на конец опыта (табл. 5) повы-

сился на 29,4 %, В-лимфоцитов – на 5,1 %, а всего лимфоцитов на 18,8 %, абсолютное количество

В-лимфоцитов – на 18,8 % (Р<0,01).

Мы считаем, что применение пробиотика «Лактобифидола» и фитопрепарата «Фитопанка» спо-

собствовало улучшением обмена веществ, повышению резистентности, продуктивности животных,

что подтверждается увеличения содержания белка – на 14 %, неорганического фосфора – на 4,2 % и

общего кальция – на 13,5 %, щелочного резерва крови – на 3,3 %, иммуноглобулинов – на 9,1 %,

БАСК – 13 %, ЛАСК – 74,2 % соответственно – на 13,0–72 % и абсолютного числа Т и В-лимфоцитов

от 38,5 до 68,2 %. Это объясняется тем, что в состав «Фитопанка» входит большое количество биоло-

гически активных веществ, в том числе макро- и микроэлементов (цинк, железо, медь, кобальт и др.),

витамины, органические, неорганические кислоты, эфирные масла которые оказывают на организм

комплексное влияние как на единую систему. Например, микроэлемент цинк, важная роль которого

состоит в синтезе белка и нуклеиновых кислот, стимуляции активности щелочной фосфатазы и инсу-

лярного аппарата поджелудочной железы, а биохимическая роль его связана с действием ферментов,

для которых он является необходимым компонентом или активатором, стабилизатором ДНК, РНК и

рибосом, а марганец принимает участие в окислительно-восстановительных процессах в тканевом

дыхании и влияет на рост, размножение, кроветворение, функции эндокринных органов. Он обладает

липотропным действием, повышает утилизацию жиров, предупреждает жировую дистрофию печени.

Марганец при взаимодействии с фолиевой кислотой и витамином В12 играет важную роль в эритро-

поэзе и образовании гемоглобина. Макроэлементы калий и натрий принимают участие в поддержи-

вании кислотно-щелочного баланса и регуляции внутриклеточного осмотического давления в про-

цессах фосфорелирования. Натрий вместе сионами калия поддерживают нормальную функцию мио-

карда, и принимает участие в реакциях нервно-мышечного возбуждения.

Установлено, что при скармливании достаточного количества доброкачественного молозива, но-

ворожденным телятам, зрелость их иммунной системы заканчивается к 2,5–3-месячному возрасту, а

из-за нарушения этих условий – значительно задерживается. Кроме того, в этот период возрастает

52

количественный объем лейкоцитов крови, а именно количество лейкоцитов с 4–5 г/л достигает 6,0–

6,5 г/л. По данным гематологических исследований, после применения пробиотика и фитопрепарата

в опытной группе телят возросло общее количество лейкоцитов в периферической крови, в кон-

трольной – снижались показатели лейкопоэза, уменьшалась интенсивность становления лимфоцитно-

го профиля периферической крови, что указывает наих предрасположенность к возникновению ки-

шечных заболеваний. Обеспечение активного клеточного и гуморального иммунитета, осуществляет-

ся Т- и В-лимфоцитами через трансформацию последних в плазматические клетки, продуцирующие

антитела.

Динамика влияния «Лактобифидола» и «Фитопанка» на количественное содержание популяций

иммунокомпетентных клеток в периферической крови подопытных групп животных показана на рис. 1.

опытная Т-л контрольная Т-л опытнаяВ-л контрольная В-л опытнаяО-л контрольная О-л

Анализ роста количественных показателей популяций иммунокомпетентных клеток свиде-

тельствуетобсостояния иммунной реактивности организма в ответ на послестрессовый период, у

животных медленно нормализовались функции желудочно- кишечного тракта, они медленно набира-

ли вес, наблюдались случаи их гибели.

Таким образом, в процессе проведенных исследований установлено, что применение «Лактобифи-

дола» и фитопрепарата «Фитопанка» улучшало показатели лейкопоэза, повышало среднесуточные

приросты (рис. 1). У телят опытной группы на 90 день исследований относительное и абсолютное

количество лимфоцитов было больше по сравнению с животными контрольной группы.

Анализ проведенных нами исследований свидетельствует о положительном влиянии пробиотика

«Лактобифидола» и «Фитопанка» на интенсивность роста телят (рис. 2), а именно 480,0±20,0 г

(опытная) против 400,0±10,0 г (контрольная).

Животные контрольной группы Животные опытной группы

Начало опыта З0дней 60 дней 90дней

Р и с. 2. Динамика живой массы телят контрольной и опытной групп

Начало 30дней 60дней 90 дней

Р и с. 1. Динамика иммунокомпетентных клеток в крови телят подопытных групп

53

Так, по живой массе животные из опытной группы превосходили контрольную на 11,4 %, по сред-

несуточным приростам – на 20 % (Р< 0,05).

Показатели уровня популяций иммунокомпетентных клеток (Т- и В-лимфоцитов), имели тенден-

цию к их росту в количественном отношении в подопытных группах телят. Однако, в опытной груп-

пе их рост был более быстрым и стабильным. По данным табл. 3, 4, 5, содержание Т-лимфоцитов в

периферической крови телят опытной группы возросло от 19,0±0,03 % (исходные данные) до

30,0±0,03 % по его завершении против аналогичных показателей 23,0±0,01 % в контрольной группе

(Р<0,05).

Следует отметить, что на 30 день исследований у телят опытной группы наблюдался рост количе-

ства высокоавидных Т-РОК (более 5 прикрепленных эритроцитов в иммунной розетке) показателей

0,85±0,001% от общего количества до 1,25±0,001% по окончании опыта, а у телят контрольной груп-

пы увеличение високоавидности Т-РОК обнаружено не было. По високоавидности В-РОК, она не

была выявлена в течение эксперимента как в контрольной, так и в опытной группах телят.

Заключение. Установлено, что применение пробиотика «Лактобифидола» и фитопрерпарата

«Фитопанк» положительно влияет на повышение общего белка, содержание кальция и фосфора, на

показатели щелочного резерва, содержание иммуноглобулинов, а также рост бактерицидной и лизо-

цимной активности сыворотки крови.

Отмечено увеличение среднесуточных приростов массы тела у телят опытной группы за весь пе-

риод эксперимента в сравнении с контролем, которая составила 480,0±20,0 г (опытная) против 400,0±

10,0 г (контрольная).

Установлено, что применение препаратов способствовало стимуляции лейкопоэза, лимфоцитарно-

го профиля периферической крови, увеличению содержания популяций Т- и В-лимфоцитов. При

этом повышается общая устойчивость телят к заболеваниям, сокращается продолжительность и тя-

жесть течения болезни, обеспечивается высокая сохранность телят.

По результатам проведенной работы можно рекомендовать применение пробиотика «Лактобиби-

дол» и фитопрепарата «Фитопанк» в хозяйствах как с профилактической, так и с лечебной целью при

желудочно-кишечных заболеваниях телят незаразной этиологии.


1. Денисенко, В. Н. К вопросу о коррекции иммуно-дефицитного телят в преднатальный период / В. Н. Денисенко,

Е. С. Воронин, Г. Н. Печникова // С.-х. биология. – 1992. – № 6. – С. 122–127.

2. Зинченко, Е. В. Практические аспекты применения пробиотиков / Е. В. Зинченко, А. Н. Панин, В. А. Панин // Ветери-

нарный консультант. –2000. – № 3. – С. 12–14.

3. Карпуть, И. М. Иммунобиология у животных // Ветеринарные и зоотехнические проблемы животноводства: мат. меж-

дунар. науч.-практич. конф. (г. Витебск, 28–29 ноября 1996 г.). – Минск. – 1996. – C. 36–37.

4. Макарадзе, JI. A. Спосіб корекції імунної системи при гострих розладах травлення у телят / Л. А. Макарадзе // Вете-

ринарія. –1999. – С. 35.

5. Малик, Н. И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н. И. Малик, А. Н. Панин // Ветеринария. – 2001. – № 1. –

С. 46–51.

6. Манько, В. М. Иммуномодуляция: история, тенденция, развитие, современное состояние и перспективы / В. М. Мань-

ко, Р. В. Петров, Р. И. Хаитов // Иммунология. – 2002. – № 3. – С. 132–138.

7. Немченко, М. И. Гипогаммаглобулинемия новорожденных телят / М. И. Немченко // Ветеринария. – 1984. – № 5. –

С. 53–56.

8. Петрянкин, Ф. П. Иммунокоррекция в биологическом комплексе «мать-плод-новорожденный» / Ф. П. Петрянкин //

Ветеринарный врач. – 2003. – № 3(15). – С. 23–25.

9. Сидоров, М. А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками / М. А. Сидоров, Н. В. Данилевская,

В. В. Субботин // Ветеринария. – 2000. – № 11. – С. 17–22.

10. Федоров, Ю. Н. Иммунодефициты животных: происхождение, характеристика, диагностика, коррекция / Ю. Н. Фе-

доров, О. А. Верховский // Ветеринарные и зоотехнические проблемы животноводства: межд. науч.-практ. конференция 28–

29 ноября 1996 г. – г. Витебск материалы. – Минск, 1996. – 12 с.

11. Чумаченко, В. Ю. Лікування та профілактика захворювань тварин з урахуванням імунного статусу' / В. Ю. Чумачен-

ко, В. В.Чумаченко, Н. В. Бойко // Вет. медицина України. – 2003. – № 3. – С. 27–28.

12. Ishibashi, N. Probiotics and safety / N. Ishibashi, S. Vmazaki // Am. j. Clin. Nutr. – 2001. – № 73. – P. 465–470.

13. Macfariane, G. T. Probiotics, infection and immunity / G. T. Macfariane // Curr. Issues Intest. Microbiol. – 2003. – VoL 40. –

wl. – P. 9–20.

14. Rafter, J. J. The role of probiotic bacterian in colon prevention / J. J. Rafter // Microb. Ecol. Health and Dicease. – 1999. –

Vol. 11. – № 2. – P. 111–114.

54

УДК 636.2.084

ПРОДУКТИВНОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БЫЧКОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ

КОРОВ, СТИМУЛИРУЕМЫХ ПРЕПАРАТОМ «ПИМ»

В. В. ГОЛЕМБОВСКИЙ

ФГБОУ ВО «Калмыцкий государственный университет»,

г. Элиста, Республика Калмыкия, Российская Федерация, 358000


Резюме. Инъекции препарата «ПИМ» стельным коровам за два месяца до отела способствуют активизации обменных

процессов в их организме, что в свою очередь, улучшает рост и развитие плода, питательную ценность молока коров и

дальнейшее развитие телят.

Ключевые слова: коровы, бычки, препарат ПИМ, биогенные стимуляторы, гематологические показатели, живая масса.

Summary. Injections of PIM drug to pregnant cows two months before calving promote the activation of metabolic processes in

the body, which in turn improves the growth and development of the fetus, the nutritional value of cow milk and the further develop-

ment of calves.

Key words: cows, bull-calves, PIM drug, biogenic stimulators, hematological indices, live weight.

Введение. Эффективное влияние биогенных стимуляторов на организм проявляется разноплано-

выми положительными воздействиями (от коррекции иммунитета организма до гормональной и фер-

ментативной систем молодняка сельскохозяйственных животных). Положительно влияя при выра-

щивании молодняка животных, они снижают затраты кормов, сокращают продолжительность выра-

щивания, повышают сохранность поголовья и уровень рентабельности отрасли [2, 5, 7].

Анализ источников. В настоящее время в зооветеринарной практике для стимуляции откорма,

проявляющейся в энергии роста и развития, повышению естественной резистентности и сохранности

молодняка, широко используются биологически активная яичная масса, стимулятор эмбриональный

(СТЭМ), комплексный иммунный модулятор (КИМ) [9, 10].

Исследованиями установлено, что применение стимулятора из трутневого расплода пчел (СИТР) и

стимулятора из трутней (СТ) повышает рост и развитие органов половой системы ремонтных свинок

[3, 6]. А у холостых маток повышается до 50 % результативность осеменения [8, 12].

В ООО «Лаборатория биологических модуляторов» разработан новый препарат ПИМ (препарат

иммунный моделирующий). Он производится в ФГУП «Армавирская биофабрика».

ПИМ – лиофильно высушенный препарат природного происхождения, по внешнему виду пред-

ставляет собой однородный сухой порошок, без посторонних включений и примесей, с цветом от бе-

лого до светло-желтого. Действующим веществом препарата являются биологически активные веще-

ства оплодотворенных яиц птиц (куриных). Вспомогательные вещества: сахароза, полисорбат 80,

маннитол, нипагин. [11].

Новые биологические препараты должны пройти широкую апробацию на различных видах жи-

вотных, с целью выявления наиболее результативных вариантов дозы и кратности их применения.

Поэтому данные исследования имеют большую актуальность.

Цель работы – изучение действия иммунного моделирующего препарата ПИМ на показатели об-

мена веществ, у стельных коров калмыцкой породы, а также на рост и интерьерные показатели полу-

ченного от них молодняка.

Материал и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт проводился в 2015–2017 гг. в

КФХ «Арл», Яшкульского района, Республики Калмыкия.

В соответствии с разработанной схемой в хозяйстве были сформированы три группы коров кал-

мыцкой породы по 25 голов в каждой 2–4-й лактации, которым за 2 месяца до родов был введен пре-

парат ПИМ внутримышечно (табл. 1).

Родившиеся телята выращивались по технологии мясного скотоводства.

Рацион кормления стельных сухостойных коров калмыцкой породы во всех группах был одина-

ковый.

У коров были проведены гематологические исследования перед введением препарата ПИМ и че-

рез неделю после последнего его введения. Кроме этого, был определен химический состав молока

55

коров в подсосный период выращивания телят.

Т а б л и ц а 1. Схема опыта по применению препарата ПИМ коровам калмыцкой породы


I-контрольная II-опытная III-опытная

Количество голов 25 25 25

Наименование препарата Физиологический раствор ПИМ ПИМ

Доза введения препарата 5 мл на голову 5 мл на голову 5 мл на голову

Кратность инъекции

препарата Четырехкратно через 7 суток Двукратно через 7 суток Четырехкратно через 7 суток

Для изучения динамики роста телят их взвешивали при рождении, в 90 и 205 дней постнатального

развития. У молодняка проводили гематологические исследования в подсосный период в возрасте 6

месяцев в соответствии с общепринятыми методиками [1].

Полученный экспериментальный материал обработан методом вариационной статистики с ис-

пользованием компьютерной программы «BIOSTAT.EXE».

Результаты исследований и их обсуждение. Основным показателем изучения интерьера живот-

ных является кровь. Поэтому в своей работе мы уделили большое внимание гематологическим иссле-

дованиям.

Гематологические показатели у опытных групп коров до введения им ПИМ представлены в табл.

2.

Т а б л и ц а 2. Гематологические показатели у коров до введения препарата ПИМ

Показатели Группы (n=5)

Норма I II III

Лейкоциты, 109/л 8,10±1,02 8,54±1,14 7,73±0,63 4,5–12,0

Эритроциты, 1012/л 6,52±0,57 6,22±0,62 6,47±0,69 5,0–7,5

Гемоглобин, г/л 107,8±3,11 103,8±5,45 106,6±3,85 99–129

Общий белок, г/л 73,23±6,8 70,95±2,26 72,05±1,42 70–85

Альбумины, г/л 23,91±2,08 22,33±5,00 23,26±4,55 18–42,5

Глобулины, г/л

α 12,6±1,25 12,4±2,46 13,0±2,46 7,2–17,0

β 6,35±1,27 7,1±0,74 6,87±0,74 6,0–13,6

γ 30,37±5,74 29,12±5,05 28,92±5,05 15,0–34,0

AST,мккат/л 0,46±0,05 0,48±0,13 0,50±0,07 0,62

ALT,мккат/л 0,4±0,07 0,42±0,13 0,36±0,05 0,42

Глюкоза, ммоль/л 2,54±0,30 2,44±0,12 2,41±0,23 2,22–3,33

Холестерин, ммоль/л 4,36±0,20 4,06±1,04 4,18±0,36 1,6–5,0

Мочевина, ммоль/л 3,75±0,73 3,74±0,79 4,34±0,64 2,8–8,8

Фосфор, мкг% 4,2±0,5 4,9±0,9 5,0±0,68 4,5–6,0

Кальций, мг% 11,57±1,3 11,85±0,33 11,68±0,67 10–12,5

Магний, мг% 1,98±0,5 1,88±0,3 2,07±0,38 1,7–2,9

Перед введением препарата ПИМ все морфологические и биохимические показатели крови у

стельных сухостойных коров находились в пределах физиологической нормы. Разница по гематоло-

гическим показателям между контрольной и опытными группами была незначительной и недосто-

верной.

После введения иммунного модулятора ПИМ у коров наблюдались изменения показателей крови

(табл. 3).

56

Т а б л и ц а 3. Гематологические показатели у коров после введения препарата ПИМ


Норма I II III

Лейкоциты, 109/л 9,18±1,26 9,39±1,53 9,40±1,26 4,5–12,0

Эритроциты, 1012/л 6,43±0,09 7,07±0,48* 7,31±0,31* 5,0–7,5

Гемоглобин, г/л 110,8±1,64 120,6±3,36* 122,4±3,36* 99–129

Общий белок, г/л 77,91±1,63 80,12±3,15 83,67±0,80* 70–85

Альбумины, г/л 27,72±0,72 31,58±2,34** 31,18±2,14** 18–42,5


α 13,85±0,51 9,57±2,18* 11,84±0,81* 7,2–17,0

β 9,25±1,00 7,81±0,93 8,19±1,72 6,0–13,6

γ 27,09±1,11 31,16±3,44** 32,46±3,32*** 15,0–34,0

AST,мккат/л 0,56±0,05 0,58±0,11 0,58±0,04 0,62

T,мккат/л 0,40±0,07 0,34±0,05 0,43±0,10 0,42

Глюкоза, ммоль/л 2,89±0,14 2,77±0,44 2,86±0,52 2,22-3,33


Мочевина, ммоль/л 3,46±1,18 3,63±0,62 4,18±1,80 2,8–8,8

Фосфор, мкг% 5,98±0,33 5,78±0,50 5,64±0,38 4,5–6,0

Кальций, мг% 11,46±0,30 12,18±0,34* 12,05±0,35* 10–12,5

Магний, мг% 2,26±0,42 2,01±0,31 1,80±0,09 1,7–2,9

*Р≤0,05; **Р≤0,01; *** Р≤0,001.

Через неделю после последней инъекции препарата в I контрольной группе количество лейкоци-

тов в крови достоверно увеличились на 13,34 %, во II опытной группе – на 9,96 %, а в III опытной

группе – на 21,61 %.

В результате во II и III опытных группах этот показатель был выше (недостоверно), чем у кон-

трольных животных на 2,29 и 2,40 % соответственно.

Наблюдалось достоверное различие по таким показателям, как количество эритроцитов и гемо-

глобина. Вторая опытная группа превышала контрольных животных соответственно на 9,6 и 8,85 %, а

третья – на 13,69 и 10,47 % (Р≤0,05).

Анализ биохимических исследований показал достоверное увеличение во II и III опытных группах

в сравнении с контрольной группой по уровню:

– общего белка – на 1,78 и 6,32 %;

– альбуминам – на 13,93 и 12,49 %;

– γ - глобулинам – на 15, 03 и 19,83 %;

– кальцию – на 6,29 и 5,15% соответственно.

Маркерные ферменты АСТ и АЛТ находились в пределах нормы. Это указывает на отсутствие па-

тологических процессов в организме коров после внутримышечного введения им препарата иммун-

ной модуляции.

Таким образом, внутримышечное двух- и четырехкратное введение препарата ПИМ коровам в

семь месяцев стельности повышало уровень эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов,

гамма глобулинов и кальция в крови.

Введение препарата ПИМ оказало положительное влияние на качество молока и молочность коров

– важного показателя кормления телят в подсосный период (табл. 4).

Т а б л и ц а 4. Качество молока и молочность коров, родивших бычков


I II III

Жир, % 4,62±0,19 5,22±0,13* 5,36±0,11**

Белок. % 4,12±0,09 4,38±0,15* 4,60±0,13**

СОМО, % 8,78±0,23 8,86±0,47 9,04±0,30

Плотность, 0А 29,00±0,45 29,88±0,66 30,24±0,76

Молочность коров за 205 дней, кг 165,64 178,5 181,7

*Р ≤ 0,05; **Р≤0,01.

57

Анализ качества молока показал увеличение по таким показателям, как жир, белок, сухой обезжи-

ренный молочный остаток (СОМО) и плотность.

Введение ПИМ коровам в семь месяцев стельного периода положительно повлияло на живую мас-

су бычков при рождении (табл. 5).

Т а б л и ц а 5. Динамика живой массы бычков в подсосный период


I II III

Количество животных, гол. 14 15 13

Живая масса: при рождении, кг

%

21,21±0,86

100,0

22,80±0,68

107,5

24,10±0,7*

113,6

в 205 дней, кг

%

186,85±2,57

100,0

201,30±2,38*

107,7

205,80±2,1**

110,2

Среднесуточный прирост за период выращивания, г 808 871 886

*Р≤0,05; **Р≤0,01.

В опытных группах она превышала на 7,5 и 13,6 % своих сверстников из контрольной группы.

К отъему в возрасте 205 дней вторая опытная группа бычков на 7,7 % превышала контрольных по

показателю средней живой массы. Третья опытная группа была больше на 10,2 % контрольных живот-

ных.

Изменение живой массы наблюдалось у бычков из-за увеличения их среднесуточного прироста. К

отъему у опытных животных второй группы он превышал на 7,8 %, а в третьей – на 9,7 % бычков

контрольной группы.

Гематологические анализы показали значительное увеличение исследуемых показателей у бычков

опытных групп до верхних пределов нормы (табл. 6).

Т а б л и ц а 6. Гематологические показатели у бычков в возрасте 6 месяцев


Норма I II III

Лейкоциты, 109/л 6,10±0,90 7,34±0,57** 7,13±0,87* 4,5–12,0

Эритроциты, 1012/л 5,68±0,49 6,76±0,73** 6,99±0,31*** 5,0–7,5

Гемоглобин, г/л 102,80±1,64 108,00±1,58* 111,80±2,39* 99–129

Общий белок, г/л 69,92±2,79 73,18±3,71 73,60±1,69 70–85

Альбумины, г/л 23,11±1,66 25,03±2,73 26,67±2,5* 18–42,5


α 12,29±1,33 12,99±1,99 12,19±1,07 7,2–17,0

β 8,45±1,32 8,64±1,24 8,34±0,94 6,0–13,6

γ 26,07±3,15 26,52±2,91 26,40±2,09 15,0–34,0

AST,мккат/л 0,48±0,04 0,46±0,09 0,56±0,20 0,62

ALT,мккат/л 0,40±0,12 0,36±0,05 0,34±0,05 0,42

Глюкоза, ммоль/л 2,53±0,17 2,50±0,20 2,54±0,09 2,22–3,33


Мочевина, ммоль/л 2,96±0,45 3,76±0,82 4,74±0,76* 2,8–8,8

Фосфор, мкг% 4,70±0,15 4,98±0,61 5,20±0,68 4,5–6,0

Кальций, мг% 10,5±0,50 10,78±0,49 11,65±0,15* 10–12,5

Магний, мг% 2,02±0,42 2,06±0,40 2,29±0,34 1,7–2,9

*Р≤0,05; **Р≤0,01; ***Р≤0,001.

58

Изменения наблюдались во 2 и 3 опытных группах соответственно следующим показателям:

– содержание лейкоцитов на 20,3% и 16,9 %;

– содержание эритроцитов на 19,0% и 23,1 %;

– содержание гемоглобина на 5,1% и 8,8 %.

В сыворотке крови бычков опытных групп содержалось больше общего белка соответственно на

5,12 и 5,70 %, а альбуминов на 8,3 и 15,4 % по сравнению с контрольной группой. Ферменты АСТ и

АЛТ, указывающие на патологические процессы в организме, находились также в пределах физиоло-

гической нормы.

Об интенсивности физиологических процессов в организме бычков свидетельствуют более высо-

кие показатели содержания мочевины во второй и третьей опытных группах, а также кальция – на

10,96 % (Р≤0,05) и фосфора – на 10,6 % в третьей опытной группе.

Заключение. На основании проведенных исследований можно заключить, что инъекции препара-

та ПИМ стельным коровам за два месяца до отела способствует активизации обменных процессов в

их организме, что в свою очередь улучшает рост и развитие плода, и питательную ценность молока

коров. Живая масса телят при рождении увеличивается на 1,59 и 2,89 кг, жирность молока повышает-

ся на 0,60 и 0,74 %, а количество белка на 0,26 и 0,48 %.

Стимулирующее влияние препарата ПИМ, введенного коровам за месяц до отела, заключалось в

повышении обменных процессов в организме бычков в подсосный период. Стимуляция физиологи-

ческих процессов в результате применения препарата ПИМ протекала в пределах физиологической

нормы, о чем свидетельствует активность ферментов переаминирования (AST и ALT), указывая на

отсутствие повреждающих воздействий на клетки печени и сердца. Бычки опытных групп лучше

росли, их живая масса к концу выращивания была больше, чем у аналогов контрольной группы на

14,45 и 18,95 кг, а среднесуточный прирост – соответственно на 63 и 78 г.


1. Кондрахин, И. П. Клиническая диагностика в ветеринарии / И. П. Кондрахин, Н. В. Курилов, А. Г. Малахов. – М.: Аг-

ропромиздат, 1985. – 287 с.

2. Погодаев, В. А. Использование комплексного иммуномодулятора в скотоводстве / В. А. Погодаев, Б. А. Айсанова //

Зоотехния. – 2008. – № 7.– С. 10–12.

3. Погодаев, В. А. Использование биологических стимуляторов для повышения воспроизводительных качеств свиней /

В. А. Погодаев, С. П. Каршин, Е. А. Киц: монография. – Черкесск, 2013. – 98 с.

4. Погодаев, В. А. Использование комплексного иммунного модулятора (КИМ) для коррекции технологических стрес-

сов у с.-х. животных / В. А. Погодаев, Е. А. Киц: монография. – Черкесск, 2013. – 102 с.

5. Погодаев, В. А. Биологические особенности свиней степного типа СМ-1 / В. А. Погодаев, В. М. Панасенко // Зоотех-

ния. – 2000. – № 2. – С. 12–15.

6. Погодаев, В. А. Качество мышечной и жировой ткани подсвинков при использовании биогенных стимуляторов СТ и

СИТР / В. А. Погодаев, А. В. Погодаев, А. Д. Пешков // Свиноводство. – 2010. – № 4. – С. 38–41.

7. Погодаев, В. А. Влияние новых тканевых стимуляторов на поросят / В. А. Погодаев, О. В. Пономарев // Зоотехния. –

2003. – № 2. – С. 17–18.

8. Погодаев, В. А. Качество свинины при использовании тканевого стимулятора СТЭМБ / В. А. Погодаев, О. В. Понома-

рев, А. В. Погодаев // Зоотехния. – 2004. – № 4. – С. 30–32.

9. Погодаев, В. А. Влияние комплексного иммунного модулятора (КИМ) на рост и интерьерные показатели поросят-

отъемышей / В. А. Погодаев, Р. В. Харченко, Р. В. Клименко // Свиноводство. – 2006. – № 4. – С. 18–20.

10. Погодаев, В. А. Влияние комплексного иммунного модулятора на продуктивность подсосных свиноматок / В. А. По-

годаев, А. Н. Шевченко // Вестник ветеринарии. –2005. – № 32 (1/2005). – С. 63–64.

11. Препарат иммунный моделирующий «ПИМ» для ветеринарного применения / Технические условия ТУ 9337-002-

92292950-2015 (вводятся впервые). Без ограничения срока действия. – Армавир, 2015. – 23 с.

12. Шевченко, А. Н. Действие биологических стимуляторов на спермопродукцию и резистентность хряков / А. Н Шев-

ченко, В. А. Погодаев, А. В. Погодаев // Свиноводство. – 2005. – № 3. – С. 22–25.

59

Редакционная коллегия:

Главный редактор Садомов Н. А., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой зоогигиены, экологии и микробиологии УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия».

Зам. главного редактора Портной А. И., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, декан факультета биотехнологии и аквакультуры.

Выпускающий редактор Цикунова О. Г., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры свино-водства и мелкого животноводства.

Члены редколлегии:

Барулин Н. В., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий кафедрой ихтиологии и рыбовод-

ства. Гавриченко Н. И., доктор сельскохозяйственных наук, ректор УО «Витебская ордена «Знак Почета» госу-

дарственная академия ветеринарной медицины». Измайлович И. Б., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры кормления и разведения сельско-

хозяйственных животных. Казаровец Н. В., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член корреспондент НАН Беларуси. Козлова Т. В., доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры микробиологии и эпизоотологии

УО «Гродненский государственный аграрный университет». Косьяненко С. В., доктор сельскохозяйственных наук, доцент, директор РУП «Опытная научная станция по

птицеводству». Кочиш И. И., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН, проректор по учебной работе,

заведующий кафедрой зоогигиены и птицеводства им. А. К. Даниловой, ФГБО УВПО МГАВМиБ им. К. И. Скряби-на.

Курдеко А. П., доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий кафедрой внутренних незаразных бо-лезней УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины».

Лис М. В., доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры ветеринарного воспроизводства и защи-ты животных, Сельскохозяйственный университет им. Hugona Kollataja в Кракове.

Медведев Г. Ф., доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий кафедрой биотехнологии и ветеринар-ной медицины.

Медведский В. А., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены живот-ных УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины».

Пестис В. К., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член корреспондент НАН Беларуси, ректор УО «Гродненский государственный аграрный университет».

Сахацкий Н. И., доктор биологических наук профессор, академик Национальной академии аграрных наук Украины, заведующий кафедрой биологии животных.

Серяков И. С., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Академии наук сельского и лесно-го хозяйства Латвии, заведующий кафедрой свиноводства и мелкого животноводства.

Соляник А. В., доктор сельскохозяйственных наук, доцент, профессор кафедры свиноводства и мелкого животноводства, первый проректор.

Субботин А. М., доктор биологических наук, профессор, заместитель Министра сельского хозяйства и про-довольствия Республики Беларусь, директор Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Ми-нистерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

Черный Н. В., доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены животных и ветери-нарной санитарии Харьковская государственная зооветеринарная академия.

Шалак М. В., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой крупного животновод-ства и переработки животноводческой продукции.

Шейко И. П., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик НАН Беларуси, заслуженный дея-тель науки Республики Беларусь, первый заместитель генерального директора РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству».

Ятусевич А. И., доктор ветеринарных наук, профессор, заведующий кафедрой паразитологии и инвазион-ных болезней УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины».

Редактор Савчиц Е. П.

Английский перевод Ляхнович Т. Л., кандидат филологических наук, доцент.

http://www.vsavm.by/?page_id=67

http://www.vsavm.by/?page_id=67

Научно-практический журнал «Животноводство и ветеринарная медицина» публикует результаты научных исследований сотрудни-

ков УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия»,

других научных учреждений и организаций в области зоотехнии и ветеринарной медицины.

ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ

Научная статья, написанная на белорусском, русском или английском языках, должна являться оригинальным произведением, не опуб-

ликованным ранее в других изданиях.

В журнале открыта рубрика «Неизвестное об известном», в которую принимаются статьи из истории зоотехнии и ветеринарии. Статья присылается в редакцию в распечатанном виде в двух экземплярах на бумаге формата А4 и в электронном варианте отдельным

файлом на компакт-диске (CD, DVD).

К СТАТЬЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПРИЛОЖЕНЫ:

– рецензия-рекомендация специалиста в соответствующей области, кандидата или доктора наук;

– экспертное заключение организации о возможности опубликования статьи в открытой печати;

– рекомендация кафедры или научной лаборатории, где выполнена работа; – сопроводительное письмо дирекции или ректората соответствующего учреждения (организации);

– контактная информация – фамилия, имя, отчество автора, занимаемая должность, ученая степень и звание, полное наименование

учреждения (организации), телефоны, адрес и e-mail. Если статья написана коллективом авторов, сведения должны подаваться по каж-дому из них отдельно.

ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ОФОРМЛЕНИЮ СТАТЕЙ:

объем 14000 печатных знаков (считая пробелы, знаки препинания, цифры и т. п.), или 4–5 страниц воспроизведенного авторского ил-люстрационного материала;

набор в текстовом редакторе MicrosoftWord, шрифт TimesNewRoman, размер шрифта 11, через 1 интервал, абзацный отступ – 0,5 см;

список литературы, аннотация, таблицы, а также индексы в формулах набираются 9 шрифтом;

поля: верхнее, левое и правое – 20 мм, нижнее – 25 мм;

страницы не должны быть пронумерованы. Номера страниц проставляются карандашом на оборотной стороне листа;

ориентация страниц – только книжная;

использование автоматических концевых и обычных сносок в статье не допускается;

таблицы набираются непосредственно в программе MicrosoftWord и нумеруются последовательно, ссылки на источники информации

даются в сносках (в них также раскрываются все нестандартные сокращения в таблице), ширина таблиц – 100 %;

формулы составляются в редакторе формул MicrosoftEquation, доступном из редактора Word;

рисунки вставляются в текст в формате JPG, BMP, TIFF (разрешение не менее 300 dpi, формат не более 170×240 мм);

список литературы должен содержать не менее 8 и не более 25 источников и быть оформлен в соответствии с действующими требо-ваниями Высшей аттестационной комиссии Республики Беларусь;

ссылки на цитируемую в статье литературу нумеруются по алфавиту, порядковые номера ссылок пишутся внутри квадратных скобок

с указанием страницы (например, [1, с. 125], [2]).

СТРУКТУРА СТАТЬИ:

ИНДЕКС УДК.

ИНИЦИАЛЫ И ФАМИЛИЯ АВТОРА (АВТОРОВ).

НАЗВАНИЕСТАТЬИ должно отражать основную идею выполненных исследований, быть по возможности кратким и содержать клю-

чевые слова.

Полное название организации и ее почтовый адрес. Резюме до 10 строк, на русском (белорусском) и английском языках должно ясно излагать содержание статьи и быть пригодным для

опубликования отдельно от статьи.

Ключевые слова (56 слов, в том числе на английском языке). Введение должно указывать на нерешенные части научной проблемы, которой посвящена статья. Содержание введения должно быть

понятным также и неспециалистам в исследуемой области.

Анализ источников, используемых при подготовке научной статьи, должен свидетельствовать о знании автором (авторами) статьи научных достижений в соответствующей области, обязательно делать ссылки на публикации других авторов последних лет, включая зару-

бежные. Автору (авторам) необходимо выделить новизну и свой вклад в решение научной проблемы, а также выделить цель работы.

Материал и методика исследований должны содержать описание методики, аппаратуры, объектов исследований. Результаты исследований и их обсуждение должны подробно освещать содержание исследований, проведенных автором (авторами).

Полученные результаты должны быть обсуждены с точки зрения их научной новизны и сопоставлены с соответствующими известными

данными. Заключение должно в сжатом виде показать основные полученные результаты с указанием их новизны, преимуществ и возможностей

применения.

В конце статьи автору (авторам) необходимо поставить дату и подпись.

Редколлегия оставляет за собой право отклонять статьи, не соответствующие профилю и требованиям журнала, содержащие

устаревшие (5–7-летней давности) результаты исследований, однолетние данные и оформленные не по правилам.

Статьи аспирантов, докторантов и соискателей последнего года обучения публикуются вне очереди при условии их полного со-

ответствия требованиям, предъявляемым к научным публикациям.

Редакционная коллегия журнала выполняет независимую экспертизу поступающих рукописей статей и осуществляет их до-

полнительное рецензирование.

Публикация статей в журнале бесплатная.

Авторы несут ответственность за направление в редакцию уже ранее опубликованных статей или статей принятых к печати

другими изданиями. Подавая статью в редакцию журнала, автор подтверждает, что редакции передается бессрочное право на

оформление, издание, передачу журнала с опубликованным материалом автора для целей реферирования статей из него в любых

Базах данных, распространение журнала/авторских материалов в печатных и электронных изданиях, включая размещение на вы-

бранных либо созданных редакцией сайтах в сети интернет, в целях доступа к публикации любого заинтересованного лица из любо-

го места и в любое время, перевод статьи на любые языки, издание оригинала и переводов в любом виде и распространение по тер-

ритории всего мира, в том числе по подписке.

Статьи присылать по адресу: Деканат факультета биотехнологии и аквакультуры БГСХА, ул. Мичурина, 5, ауд. 495.

213407, г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь.

Тел. 8 (02233) 7-96-45. E-mail: bgshа[email protected].

ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРНАЯ...

Documents