09 spezie ed erbe liofilizzate
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SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Anice è di sapore dolce - piccante. E' adatto per dolci natalizzi, biscotti, panforte e confortino, frutta sciroppata, pane, punch e dolci.
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009745ANICE SEMI
MARCAKOTANYI 1
ANIS SAMEN
Durch den süßlich-würzigen Geschmack und Geruch ist Anis besonders für Weihnachtsbäckerei, Kekse, Leb- und Pfefferkuchen, Kompotte, süße Aufläufe, Brot und Punsch geeignet.
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CONFEZIONE 6 STKGR-510
IMQ.tà
Peparato per gustare lo strudel alle mele.
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009710SPEZIE PER STRUDEL
MARCAKOTANYI 1
APFELSTRUDELWUERZUNG
Typische Mischung für dieTypische Mischung für die Zubereitung von Apfelstrudel.
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CONFEZIONE 6 STKGR-275
IMQ.tà
Il preparato "Apfelweiss" della ditta Kotanyi impedisce l'ingiallire della frutta per esempio il ripieno di strudel.
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009706APFELWEISS 400
MARCAKOTANYI
APFELWEISS 400
Apfelweiss verhindert das vergilben von Obstsalaten und Füllungen, wie z.B. in Strudeln.
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CONFEZIONE 6 DSST-1
IMQ.tà
Insaporitoro a base di erbe sapientemente miscelate per condire arrosti.
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002656SPEZIE PER ARROSTO
MARCAARIOSTO
ARIOSTO BRATENGEWUERZ
Fachkundig zusammengestellte Gewürzmischung für die Zubereitung von Braten.
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CONFEZIONE 6 DSKG-1
IMQ.tà
Aglio selvatico ha un'aroma molto intensivo d'aglio.
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070531AGLIO ORSINO (SELVATICO) TAGLIATO
MARCAKOTANYI
BAERLAUCH
Bärlauch besitzt einen intensiven, knoblauchartigen Geruch.
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CONFEZIONE 6 DSGR-110
IMQ.tà
Pagine 1 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Piacevolmente aromatico e piccante. Va usato per la cottura rapida di maiale, manzo, agnello e pollame.
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009741SPEZIE PER BARBECUE
MARCAKOTANYI 1
BARBECUEWUERZMITTEL
Angenehm würzige, aromatische Würzmischung. Wird zum würzen von Kurzgebaratenem Schweine-, Rind-, Lammfleisch und Geflügel verwendet.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1000
IMQ.tà
Basilico è molto aromatico e delicatamente pepato. Basilico dona a pesce, pomodori, insalate, carne e pizza il tipico sapore mediterraneo.
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009709BASILICO LIOFILIZZATO
MARCAKOTANYI
BASILIKUM GEFR.GETR.
Basilikum ist sehr aromatisch. Mit Basilikum verleiht man Fisch-, Tomatensuppen, Salaten, Fleischgerichten und Pizza den typisch-mediterranen Geschmack.
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CONFEZIONE 6 STKGR-70
IMQ.tà
Spezie per insaporire piatti di pollame.
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009712SPEZIE PER POLLO ARROSTO
MARCAKOTANYI
BRATHUHNGEWUERZ
Gewürzmischung für die Verfeinerung und Würzung von Brathuhn.
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CONFEZIONE 6 STKGR-1320
IMQ.tà
È un delicato misto di spezie per preparare il pane saporito forte.
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009713SPEZIE PER PANE
MARCAKOTANYI 1
BROTGEWUERZ GESCHROTET
Mischung feinster Gewürze zur Zubereitung von kräftig-würzigem Brot.
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CONFEZIONE 6 STKGR-500
IMQ.tà
Pepe cayenne sono peperoncini macinati e dona ai pasti una picantezza straordinaria. Pepe di cayenne non ha un gusto o aroma proprio. E' adatto per tutti i piatti piccanti e aromatizzati.
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009748PEPE CAYENNE\PEPERONCINO MAC
MARCAKOTANYI 1
CAYENNEPFEFFER\PEPERONCINO GEM
Cayennepfeffer besteht aus gemahlenen Chili-Schoten (=Urform der Paprikapflanze) und verleiht den Speisen eine außerordentliche Schärfe. Da Cayennepfeffer keinen spezifischen Eigengeschmack besitzt, ist er für alle scharf-würzigen Gerichte hervorragend geeignet.
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CONFEZIONE 6 DSGR-475
IMQ.tà
Pagine 2 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
C°PROVENIENZA
074328FILI DI PEPERONC.INT.CCM400
MARCAKOTANYI
CHILIFAEDEN GANZ CCM400
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CONFEZIONE 6 DSST-1
IMQ.tà
Sapore: lievemente aromatico, viene usato in salate, minestre, salse, pollame, carne, pesce, verdure, pasta, riso e contorni.
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009750CURRY POUDER
MARCAKOTANYI
CURRY POUDER
Geschmack: mild-würzig, aromatisch. Verwendung: zu Salaten, Suppen, Saucen, Geflügel, Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudel-, Reisgerichte und Beilagen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-600
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
070151CURRY MADRAS
MARCAKOTANYI
CURRY MADRAS
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CONFEZIONE 6 DSGR-160
IMQ.tà
Curcuma è conosciuto anche sotto il nome cuccuma, che è essenziale per curry macinato. Tradizionale è stato usato per tingere.
C°PROVENIENZA
074323CURCUMA MACINATA
MARCAKOTANYI
CURCUMA GEMAHLEN
Bei uns kennt man Kurkuma auch unter dem Namen Gelbwurz. Kurkuma ist ein Hauptbestandteil im Currypulver. Traditionell dient es auch zum Färben von Textilien, Leder oder Holz.
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CONFEZIONE 6 DSGR-400
IMQ.tà
Miscela di spezie ed erbe attraenti dal loro colore per decorare ed insaporire tutti i tipi di piatti.
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009849SPEZIE PER DECOR
MARCAKOTANYI 1
DEKORGEWUERZ
Mischung ausgesuchter, farblich besonders attraktiver Gewürze und Kräuter, speziell zum würzigen Dekorieren verschiedener Speisen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-800
IMQ.tà
Pagine 3 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Le punte d'aneto liofilizzate sono freschissime e sono adatte per preparare minestre, insalate, pesce, vitello, agnello e burro alle erbe.
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009690PUNTE DI ANETO LIOFI. 1200CCM
MARCAKOTANYI
DILLSPITZEN GEFR.GETR. 1200CCM
Dillspitzen schmecken erfrischend, entfernt nach Kümmel. Dillspitzen finden Verwendung bei der Zubereitung von Suppen, Salaten, Fisch, Kalb- und Lammfleisch sowie Kräuterbutter.
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CONFEZIONE 6 STKGR-95
IMQ.tà
Dragoncello è leggermente dolce, aromatico e rinfrescante. Dragoncello si usa con tonno, vitello, agnello, pollame, funghi, pasta, patate, salse e insalate.
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009752DRAGONCELLO
MARCAKOTANYI 1
ESTRAGONKRAUT
Das Estragonkraut riecht süßlich und schmeckt würzig-frisch, leicht bitter. Mit Estragonkraut kann man Thunfisch, Kalb, Lamm, Geflügel, Pilze, Nudeln, Kartoffeln, Vinaigrette und Salate würzen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-125
IMQ.tà
Finocchio assomiglia all'anice non è però così dolce. È ideale per raffinare pane, dolci e torte.
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009753FINOCCHIO SEMI INTERI
MARCAKOTANYI 1
FENCHEL SAMEN GANZ
Fenchel ganz ähnelt äußerlich dem Anis, schmeckt aber nicht so süß. Fenchel ist ideal zum Verfeinern von Brot, Gebäck und Kuchen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-445
IMQ.tà
Chiodi di garofano sono i bocci seccate dell'albero di garofano. Hanno un alto tenore di oli essenziali. Vanno usati con carne, selvaggina, panforte, vin brulè, frutta sciroppata, dolci ecc.
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009754CHIODI DI GAROFANO INTERI
MARCAKOTANYI
GEWUERZNELKEN GANZ
Gewürznelken sind die hocharomatischen getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaums. Sie haben einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Verwendung: Fleisch-undFischgerichte, Wild, Lebkuchen, Glühwein, Kompott, Zuckerwaren usw.
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CONFEZIONE 6 STKGR-480
IMQ.tà
Miscela completamente solubile. Adatta per insaporire bibite calde di tutti i tipi - p.e. tè, punch ecc.
C°PROVENIENZAAustria
009719ESTRATTO PER VIN BRULE
MARCAKOTANYI 1
GLUEHWEINEXTRAKTZUBEREITUNG
Vollständig lösliche Würzung. Hervorragend zur geschmacklichen Abrundung von Heißgetränken aller Art z.B. Tee, Punsch usw. geeignet.
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CONFEZIONE 6 STKGR-1067
IMQ.tà
Pagine 4 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Glutamato sottolinea il gusto proprio degli alimenti salati e dolci.
C°PROVENIENZAAustria
009755GLUTAMMATO
MARCAKOTANYI
GLUTAMAT
Glutamat (Mononatrium) verstärkt den salzigen oder süßen Eigengeschmack von Speisen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-1010
IMQ.tà
Sapore: saporito, caratteristicamente aromatico. Uso: per tutte le grigliate e per le cotture brevi di carne.
C°PROVENIENZAAustria
009720SPEZIE PER GRIGLIATE
MARCAKOTANYI
GRILLGEWUERZSALZ
Geschmack: kräftig würzig, aromatisch. Verwendung: Für alle Grillgerichte und zu kurzgebratenem Fleisch.
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CONFEZIONE 6 STKGR-1170
IMQ.tà
Il suo sapore è saporito piccante, aromatico e viene usato per grigliate e cuocere rapidamente carne.
C°PROVENIENZAAustria
009736SPEZIE TIPO MEXICO
MARCAKOTANYI 1
GRILLGEWUERZ MEXICO
Der Geschmack dieser Würzung ist kräftig-pikant, aromatisch würzig und findet Verwendung zu gegrilltem und kurzgebratenem Fleisch.
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CONFEZIONE 6 DSGR-893
IMQ.tà
Il suo sapore è forte pepato, aromatico, saporito e viene usato per grigliate e cuocere rapidamente carne, per ragù, verdure e patate.
C°PROVENIENZAAustria
009737SPEZIE TIPO TEXAS
MARCAKOTANYI 1
GRILLGEWUERZ TEXAS
Der Geschmack dieser Würzung ist herzhaft kräftig, pfeffrig, aromatisch würzig und findet Verwendung zu gegrilltem und kurzgebratenem,Fleisch, Ragouts, Gemüse- und Kartoffelgerichten.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1110
IMQ.tà
Sapore: aromatico, forte, piccante, pepato. Uso: per grigliate e cuocere brevemente il manzo: bistecche, spiedini, entrecôte - ma anche per cotolette, medaglioni e fettine di maiale.
C°PROVENIENZAAustria
070552GRILL ARGENTINIA
MARCAKOTANYI
GRILL ARGENTINIA
Geschmack: kräftig-würzig, scharf, pfeffrig aromatisch. Verwendung: für Gegrilltem und Kurzgebratenes vom Rind, Steaks, Spieße, Entrecôte, aber auch Koteletts, Medaillons und Schnitzel vom Schwein.
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CONFEZIONE 6 DSGR 742
IMQ.tà
Pagine 5 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Combinazione sapiente e armoniosa di spezie che esalta il sapore delle ricette di carne. Ideale per cucinare spezzatini e gulasch.
C°18°
PROVENIENZAAustria
009722SPEZIE PER GULASCH
MARCAKOTANYI 1
GULASCHGEWUERZ
Mischung harmonisch abgestimmter Gewürze und Kräuter für alle Gulaschsorten sowie Gulaschsuppen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-580
IMQ.tà
Zenzero ha un gusto molto delicato ed aromatico con una piccantezza spiccata.
C°PROVENIENZAAustria
074337ZENZERO MACINATO
MARCAKOTANYI
INGWER GEMAHLEN
Ingwer verfügt über einen feinen und aromatischen Geschmack mit ausgeprägter Schärfe.
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CONFEZIONE 6 DSGR-170
IMQ.tà
Il suo sapore è dolce e piccante, intensamente aromatico. Uso: in insalate, tartine, sughi, minestre, salse, carne, pesce,verdure e contorni.
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009758AGLIO GRANULATO
MARCAKOTANYI
KNOBLAUCHGRANULAT
Hat ein süßlich-scharfes, würzig-intensives Aroma und findet Verwendung zu Salaten, Aufstrichen, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten und zu verschedenen Beilagen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-836
IMQ.tà
Aglio a fette con aroma molto piccante e leggermente di porro. Basta aggiungere le fette nel liquido (p.e. la salsa) e far bollire.
C°PROVENIENZAAustria
074315AGLIO A FETTE 1200CCM
MARCAKOTANYI
KNOBLAUCHSCHEIBEN 1200CCM
Scharfes sehr intensives und leicht rauchartiges Aroma. Knoblauchscheiben in Flüssigkeit eignen sich zum einstreuen in saucen und mit zukochen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-380
IMQ.tà
Coriandolo intero ha un aroma leggermente dolce-piccante. Puo essere usato per aromatizzare pane, salse, carne, selvaggina, liquori ecc.
C°PROVENIENZAAustria
009762CORIANDOLO INTERO
MARCAKOTANYI 1
KORIANDER GANZ
Koriandersamen haben ein süßlich-scharfes Aroma und sind mit Koriandergrün nicht vergleichbar. Verwendung: Brot- und Backwaren, Saucen, Fleisch- und Wildgerichte, Liköre usw.
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CONFEZIONE 6 STKGR-470
IMQ.tà
Pagine 6 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Cumino ha un aroma leggermente dolceCumino ha un aroma leggermente dolce e si usa per aromatizzare pasti pesanti. Aiuta contro flatulenza.
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009764CUMINO INTERO
MARCAKOTANYI
KUEMMEL GANZ
Leicht süßliches, an Anis erinnerndes Aroma. Zum Würzen schwer verdaulicher Speisen. Kümmel ist ein gutes Mittel gegen Blähungen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-680
IMQ.tà
Cumino ha un aroma leggermente dolceCumino ha un aroma leggermente dolce e si usa per aromatizzare pasti pesanti. Aiuta contro flatulenza.
C°PROVENIENZAAustria
009765CUMINO MACINATO
MARCAKOTANYI 1
KUEMMEL GEMAHLEN
Leicht süßliches, an Anis erinnerndes Aroma. Zum Würzen schwer verdaulicher Speisen
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CONFEZIONE 6 STKGR-740
IMQ.tà
Erba aromatica ha un aroma forte e piccante, con un gusto un pò amaro - simile a sedano. Adatto con carne, pesce, minestre e insalate.
C°PROVENIENZAAustria
009766ERBA AROMATICA DI MAGGI
MARCAKOTANYI 1
LIEBSTOECKEL
Liebstöckel hat einen kräftig - würzigen, etwas bitteren Geschmack, der an Sellerie erinnert. Besonders geeignet für Fleischgerichte, Suppen und Salate.
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CONFEZIONE 6 STKGR-120
IMQ.tà
Caratteristico per foglie di alloro è il suo aroma forte. Carne, selvaggina, pollame, pesce, minestre e verdure vanno aromatizzate con le foglie di alloro.
C°PROVENIENZAAustria
009767FOGLIE DI ALLORO
MARCAKOTANYI
LORBEERLAUB
Charakteristisch für Lorbeer ist sein kräftig würziges Aroma. Fleisch, Wild, Geflügel, Fisch, Suppen und Gemüse können damit verfeinert werden.
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CONFEZIONE 6 STKGR-50
IMQ.tà
Maggiorana è fortemente aromatico, simile al timo però più dolce. Il suo gusto è molto aromatico. 10 gr di maggiorana liofiolizzata corrispondono in circa 50 gr di maggiorana fresca. Va accompagnata con timo, salvia, rosmarino e origano.
C°PROVENIENZAAustria
009694MAGGIORANA LIOF. 1200CCM
MARCAKOTANYI
MAJORAN GEFRIERGETR. 1200CCM
Majoran duftet stark und aromatisch, ähnlich dem Thymian, jedoch süßlicher. Der Geschmack ist würzig und leicht bitter. 10gr Majoran gefr. getr. entsprechen 50gr frischem. Harmoniert besonders mit Thymian, Salbei, Rosmarin und Origano.
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CONFEZIONE 6 STKGR-55
IMQ.tà
Pagine 7 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Dalle capsule non mature si ottiene oppio, dai semi maturi olio. I semi contengono proteine, acido linolo, fino a 50% d'olio. È materia prima per olio e amato come ingrediente per dolci. Si dovrebbe depositare solo papavero intero, siccome quello macinato
C°+4/ +8°
PROVENIENZAItalia
002630PAPAVERO
MARCA.
MOHN
Mohnsamen sind ganz oder gemahlen in Mitteleuropa für Gebäck beliebt. Sie werden leicht ranzig
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CONFEZIONE 20 SAGR 500
IMQ.tà
Papavero macinato pronto per l'uso.
C°PROVENIENZAAustria
075091PAPAVERO MACINATO
MARCA.
MOHN GERIEBEN
Gebrauchsfertiger geriebene Mohn.
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CONFEZIONE 10 SAKG-1
IMQ.tà
Noce moscata è aromatica con un gusto speziato, leggermente dolce e piccante.
C°PROVENIENZAAustria
074349NOCE MOSCATA INTERA 400CCM
MARCAKOTANYI
MUSKATNUSS GANZ 400CCM
Muskatnuß hat einen aromatischen, stark würzigen, süßlich bitteren und leicht scharfen Geschmack.
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CONFEZIONE 6 DSGR-221
IMQ.tà
Bicarbonato è un lievitante naturale per tutti i tipi di dolci.
C°PROVENIENZAAustria
009772BICARBONATO DI SODIO
MARCAKOTANYI
NATRON - SPEISESODA
Natron ist ein traditionelles Backhilfsmittel für alle Arten von Mehlspeisen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1440
IMQ.tà
Origano è piccante; il suo sapore diventa più forte scaldandolo.
C°PROVENIENZAAustria
009773ORIGANO
MARCAKOTANYI
ORIGANO
Origano schmeckt pfeffrig-würzig; durch Erhitzen wird sein Geschmack verstärkt.
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CONFEZIONE 6 STKGR-150
IMQ.tà
Pagine 8 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Origano è aromatico e pepato; scaldandolo il suo gusto diventa più forte. Si abbina perfettamente con pomodori, salse d'erbe, uova, omelett, pesce, carne.
C°PROVENIENZAAustria
009695ORIGANO LIOF. 1200CCM
MARCAKOTANYI 1
ORIGANO GEFRIERGETR. 1200CCM
Origano schmeckt pfeffrig-würzig; durch Erhitzen wird sein Gelschmack verstärkt. Origano passt hervorragend zu Tomaten-, Kräuter- und Salatsaucen sowie zu Rührei, Omelette, Fisch, Fleisch, Pizza und Zwiebelgemüsen.
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CONFEZIONE 6 STKGR-75
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
009817ORIGANO SACCO
MARCAKOTANYI
ORIGANO POLYBEUTEL
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CONFEZIONE 1 STKGR-1000
IMQ.tà
Paprica indica tradizione, qualità e salute. La tradizione indica la raccolta fatta a mano; i vari controlli ci garantiscono i colore, il sapore, l'aroma e il contenuto di umidità.
C°PROVENIENZAAustria
009774PAPRICA DOLCE BOX
MARCAKOTANYI 1
PAPRIKA EDELSUESS BOX
Paprika ist Tradition, Qualität und Gesundheit. Tradition ist die seit jeher von Hand verrichtete Ernte. Qualität ist garantiert durch die Kontrolle von Geschmack, Farbe, Geruch, Aroma, Schärfe, Feinheit und Feuchtigkeitsgehalt.
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CONFEZIONE 6 STKGR-630
IMQ.tà
Paprica indica tradizione, qualità e salute. Tradizione indica la raccolta fatta a mano. I vari controlli ci garantiscono il colore, il sapore, l'aroma e il contenuto di umidità.
C°PROVENIENZAAustria
009820PAPRIKA/GOURMET DOLCE DELIKATE
MARCAKOTANYI 1
PAPRIKA GOURMET EDELS.DELIKATE
Paprika ist Tradition, Qualität und Gesundheit. Tradition ist die seit jeher von Hand verrichtete Ernte. Qualität ist garantiert durch die Kontrolle von Geschmack, Farbe, Geruch, Aroma, Schärfe, Feinheit und Feuchtigkeitsgehalt.
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CONFEZIONE 1 STKKG-1
IMQ.tà
Peperoncini sono piccanti nell'aroma. Vengono aggiunti a piatti di carne e salse che devono essere un pò piccanti.
C°18°
PROVENIENZAAustria
009707PEPERONCINI
MARCAKOTANYI
PEPERONCINI
Peperoncini haben ein feurig-scharfes, angenehmes Aroma. Verfeinern sie Fleischspeisen und Saucen, bei denen pikante Schärfe gewünscht ist.
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CONFEZIONE 6 STKGR-275
IMQ.tà
Pagine 9 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Peperoncini sono piccanti nell'aroma. Vengono aggiunti a piatti di carne e salse che devono essere un pò piccanti.
C°18°
PROVENIENZA
071880PEPERONCINO FRANTUMATO
MARCAKOTANYI
PEPERONCINI GESCHROTET
Peperoncini haben ein feurig-scharfes, angenehmes Aroma. Verfeinern sie Fleischspeisen und Saucen, bei denen pikante Schärfe gewünscht ist.
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CONFEZIONE 6 STKGR-140
IMQ.tà
Prezzemolo è fresco, aromatico leggermente dolce come carote. È adatto per condire minestre, insalate, carne, pesce, verdura e piatti di patate.
C°PROVENIENZAAustria
009696PREZZEMOLO LIOF. 1200CCM
MARCAKOTANYI 1
PETERSILIE GEFRIERGETR.1200CCM
Petersilie schmeckt frisch, süßlich-würzig, aromatisch etwas nach Karotten. Petersilie eignet sich zum Verfeinern von salzigen Suppen und Salaten, Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffelgerichten.
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CONFEZIONE 6 STKGR-55
IMQ.tà
Pimento è simile al pepe di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. È adatto per impasti e salumi.
C°PROVENIENZAAustria
009790PIMENTO MACINATO
MARCAKOTANYI 1
PIMENT GEMAHLEN
Piment, Nelkenpfeffer, erinnert an Nelken, Zimt oder Muskat. Für Back- und Wurstwaren geeignet
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CONFEZIONE 6 STKGR-720
IMQ.tà
Il sapore è intenso, aromatico piccante, lievemente pungente. Uso: per insalate, minestre, salse, contorni, pesce, carne e formaggio.
C°PROVENIENZAAustria
009777PEPE CREOLA GRANI
MARCAKOTANYI
PFEFFERKOERNER BUNT
Sie haben aromatisch-scharf, intensiv, leicht brennendes Aroma. Man kann sie für Salate, Aufstrichen, Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse und verschiedene Beilagen verwenden.
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CONFEZIONE 6 STKGR-510
IMQ.tà
Acquistando due pezzi di pepe creolo in grani della ditta Kotanyi, riceverete in omaggio la macina di legno - ca. 35cm alta.
C°PROVENIENZA
074115PEPE NERO+BIANCO 2PZ + MACINA
MARCAKOTANYI
PFEFFER SCHW+WEISS 2STK+MUEHLE GRAT
Beim Kauf von 2 Stück Pfefferkörner bunt der Fa. Kotanyi erhält man die Pfeffermühle aus Holz - ca. 35 cm hoch - gratis dazu.
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CONFEZIONE 9 STKST-2
IMQ.tà
Pagine 10 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Pepe rosa sono le bacche mature dell'albero schinus. Danno ai pasti un'aroma leggero-aromatico e sono adatte per carne, salse e per decorare piatti.
C°PROVENIENZAAustria
009779PEPE ROSA GRANI
MARCAKOTANYI
PFEFFERKOERNER ROSA
Rosa Pfefferkörner sind die reifen, getrockneten Früchte des Schinusbaumes. Die rosa "Beeren" verleihen den Speisen eine mild-würzige Note und eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Fischgerichten, Saucen, sowie zum Dekorieren von fertigen Gerichten.
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CONFEZIONE 6 DSGR-310
IMQ.tà
Pepe nero sono le bacche raccolte non mature che diventano nere con l'asciugarsi. Pepe nero è il pepe più piccante e più conosciuto.
C°PROVENIENZAAustria
009780PEPE NERO GRANI
MARCAKOTANYI
PFEFFERKOERNER SCHWARZ
Schwarzer Pfefferkörner sind die unreif geernteten Beeren, die sich während der Trocknung schwarz färben. Der schwarze Pfeffer ist die schärfste Pfeffersorte und gleichzeitig auch die bekannteste Sorte.
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CONFEZIONE 6 STKGR-620
IMQ.tà
Pepe verde sono le bacche verdi, raccolte non ancora mature, che tengono il loro colore verde siccome vengono essiccate velocemente. Pepe verde dona a tutti i tipi di pasti una nota leggermente piccante.
C°PROVENIENZAAustria
009781PEPE VERDE IN SALAMOIA
MARCAKOTANYI
PFEFFER GRUEN IN LAKE
Grüne Pfefferkörner sind die unreif geernteten Beeren des Pfefferstrauches, die aufgrund der raschen Trocknung ihre grüne Farbe behalten. Grüner Pfeffer verleiht den Speisen eine pikantwürzige Geschmacksnote in Verbindung mit einer milden Schärfe.
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CONFEZIONE 20 STKGR-100
IMQ.tà
Pepe verde sono le bacche verdi, raccolte non ancora mature, che tengono il loro colore verde siccome vengono essiccate velocemente. Pepe verde dona a tutti i tipi pasti una nota leggermente piccante.
C°PROVENIENZAAustria
009782PEPE VERDE IN SALAMOIA
MARCAKOTANYI
PFEFFER GRUEN IN LAKE
Grüne Pfefferkörner sind die unreif geernteten Beeren des Pfefferstrauches, die aufgrund der raschen Trocknung ihre grüne Farbe behalten. Grüner Pfeffer verleiht den Speisen eine pikantwürzige Geschmacksnote in Verbindung mit einer milden Schärfe.
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CONFEZIONE 12 STKGR-500
IMQ.tà
La macina pepe + sale della ditta Kotanyi affascina con suo design elegante e la sua funzionalità. È robusta e si può macinare pepe grosso,fino e finissimo senza limite. Si può macinare anche altre spezie insieme al pepe.
C°PROVENIENZAAustria
009783PEPIERA CON SAEL/PEPE COLORATO
MARCAKOTANYI 1
PFEFFER + SALZ MUEHLE GEFUELLT
Die Pfeffer+ Salzmühle besticht durch ihr klares Design u. die hohe Funktionalität. Das robuste Mahlwerk aus Stahl läßt sich stufenlos von grob bis fein einstellen. Hiermit kann Pfeffer auch in Verbindung mit anderen Gewürzen gemahlen werden.
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CONFEZIONE 12 STKST-1
IMQ.tà
Pagine 11 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Zucchero aromatizzato con cannella nella macina. Si adatta molto bene con ogni tipo di dessert. Viene anche molto apprezzato sul buffet di colazione
C°+15
PROVENIENZAAustria
074055MACINA ZUCCHERO-CANELLA
MARCAKOTANYI
MUEHLE MIT ZIMT-ZUCKER
Mit Zimt verfeinerter Zucker in der Mühle. Eignet sich herrvorragend zum garnieren aller Desserts. Nicht vergessen: Auch auf dem Frühstücksbuffet sehr beliebt.
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CONFEZIONE 4 STKGR 37
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
074408PEPE VERDE LIOF. 400CCM
MARCAKOTANYI
PFEFFER GRUEN GEFR.GETR.400CCM
Grüner Pfeffer hat einen mild-würzigen Geschmack. 10 gr Pfeffer grün gefriergetrocknet entsprechen ca. 55 gr Grüner Pfeffer hat einen mild-würzigen Geschmack. 10 gr Pfeffer grün gefriergetrocknet entsprechen ca. 55 gr frischem grünen Pfeffer.
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CONFEZIONE 6 DSGR-70
IMQ.tà
Pepe nero sono le bacche raccolte non mature che diventano nere con l'asciugarsi. Pepe nero è il pepe più piccante e più conosciuto.
C°PROVENIENZAAustria
009784PEPE NERO MACINATO
MARCAKOTANYI
PFEFFER SCHWARZ GEMAHLEN
Schwarze Pfefferkörner sind die unreif geernteten Beeren, die sich während der Trocknung schwarz färben. Der schwarze Pfeffer ist die schärfste Pfeffersorte und gleichzeitig auch die bekannteste Sorte.
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CONFEZIONE 6 STKGR-745
IMQ.tà
Pepe nero sono le bacche raccolte non mature che diventano nere con l'asciugarsi. Pepe nero è il pepe più piccante e più conosciuto. Il pepe nero tritato è più grosso rispetto a quello macinato.
C°PROVENIENZAAustria
009785PEPE NERO TRITATO
MARCAKOTANYI 1
PFEFFER SCHWARZ GESCHROTET
Schwarzer Pfefferkörner sind die unreif geernteten Beeren, die sich während der Trocknung schwarz färben. Der Schwarze Pfeffer ist die schärfste Pfeffersorte und gleichzeitig auch die bekannteste Sorte. Der schwarze Pfeffer geschrotet ist gröber als der gemahlene.
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CONFEZIONE 6 STKGR-720
IMQ.tà
Pepe bianco sono le bacche mature raccolte, pelate e poi asciugate. Pepe bianco è più amabile riguardo a quello nero e si adatta per raffinare pasti chiari, salse, pollame ecc.
C°PROVENIENZAAustria
009786PEPE BIANCO GRANI
MARCAKOTANYI
PFEFFERKOERNER WEISS
Weisser Pfefferkörner sind die reifen, geschälten und anschließend getrockneten Pfefferbeeren. Weisser Pfeffer ist milder als der schwarze Pfeffer und eignet sich besonders zum Verfeinern von hellen Speisen, z.B. Saucen, Geflügel und ähnlichem.
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CONFEZIONE 6 STKGR-900
IMQ.tà
Pagine 12 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Pepe bianco sono le bacche mature raccolte, pelate e poi asciugate. Pepe bianco è più amabile riguardo a quello nero e si adatta per raffinare pasti chiari, salse, pollame ecc.
C°PROVENIENZAAustria
009787PEPE BIANCO MACINATO
MARCAKOTANYI
PFEFFER WEISS GEMAHLEN
Weisser Pfefferkörner sind die reifen, geschälten und anschließend getrockneten Pfefferbeeren. Weisser Pfeffer ist milder als der schwarze Pfeffer und eignet sich besonders zum Verfeinern von hellen Speisen, z.B. Saucen, Geflügel und ähnlichem.
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CONFEZIONE 6 STKGR-740
IMQ.tà
Le spezie di pepe sono una miscela di spezie selezionate che sottolineano l'aroma del pepe nero e donano ai piatti un aroma pieno.
C°PROVENIENZAAustria
009788SPEZIE DI PEPE
MARCAKOTANYI 1
PFEFFERWUERZUNG
Pfefferwürzung ist eine Mischung ausgesuchter Gewürze, die den Geschmack von schwarzem Pfeffer harmonisch unterstreichen und den Gerichten eine aromatische Geschmacksnote verleihten.
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CONFEZIONE 6 STKGR-720
IMQ.tà
Pepe rosa è piuttòsto mite nel suo gusto e va usato di più per decorazioni. Per eventuali irritazioni alle mucose si indica di non sopradosare.
C°PROVENIENZAbrasile
002612PEPE ROSA IN SALAMOIA
MARCATROPICANA
PFEFFER ROSA IN LAKE
Der Geschmack der rosaroten Beeren ist eher schwach und dient daher vor allem der optischen Verschönerung. Wegen der schleimhautreizenden Wirkung sollte man sie aber eher vorsichtig verwenden
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CONFEZIONE 12 GLGR-85
IMQ.tà
Rosmarino è rinfrescante, speziato e leggermente amaro ricordando canfora, asciugato piutosto alla resina. Rosmarino aromatizza pomodori, minestre, salse d'erbe, pesce, carne, selvaggina, funghi, patate e verdure.
C°PROVENIENZAAustria
009791ROSMARINO INTERO
MARCAKOTANYI
ROSMARIN GANZ
Rosmarin schmeckt frisch würzig, leicht bitter, etwas nach Kampfer; getrocknet eher nach Harz. Mit Rosmarin würzt man Tomaten-, Pilzsuppe, Minestrone, Kräutersaucen, Fisch, Marinaden, Fleisch- und Wildgerichte, Pilze, Bratkartoffeln und Gemüsegerichte.
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CONFEZIONE 6 STKGR-410
IMQ.tà
Vero zafferano lo si conosce attraverso i suoi fili fini e setacei. Zafferano è una pianta per condire e per tingere, derivante dall'Asia.
C°PROVENIENZAAustria
009794ZAFFERANO FILI BOX 2GR
MARCAKOTANYI
SAFRANFAEDEN BOX 2GR
Echten Safran erkennt man an seinen feinen, borstigen Fäden. Safran ist eine Färbe- und Würzpflanze aus Vorderasien.
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CONFEZIONE 10 STKST-1
IMQ.tà
Pagine 13 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Zafferano macinato in bustine
C°PROVENIENZAItalia
002641ZAFFERANO "TRE CUOCHI" BUSTA DOPPIA
MARCAMANGINI 2
SAFRAN "3 CUOCHI" DOSE DOPPELBRIEF
Gemahlener Safran in Briefchen
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CONFEZIONE 1 STK25 BRFL.
IMQ.tà
Salvia ha un odore aspro-speziato e ha un gusto leggermente amaro di canfora.
C°PROVENIENZAAustria
009795SALVIA INTERA
MARCAKOTANYI 1
SALBEI GANZ
Salbei duftet herb-würzig und schmeckt leicht bitter und kampferartig.
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CONFEZIONE 6 STKGR-50
IMQ.tà
Erbe aromatiche per insalata con l'aroma tipico fresco. 10gr delle erbe liofilizzate corrispondono a 60gr di erbe fresche.
C°PROVENIENZAAustria
009729ERBE AROMATICHE PER INSALATA
MARCAKOTANYI 1
SALATKRAEUTER
Salatkräutermischung mit charakteristischem frisch - würzigen Geschmack. 10gr Salatkräuter gefr.getr. entsprechen 60gr frischen Salatkräutern.
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CONFEZIONE 6 STKGR-350
IMQ.tà
Erba cipollina congelata velocemente con -40°C e poi messa sotto vuoto. Così 90% dell'umidità viene detratta ed il colore e gusto del prodotto conservato perfettemente. 10gr corrispondono a 100gr di prodotto fresco.
C°PROVENIENZAAustria
009699ERBA CIPOLLINA LIOF. 1200CCM
MARCAKOTANYI
SCHNITTLAUCH GEFR.GETR.1200CCM
Der frische Schnittlauch wird schockgefroren (-40°C) und dann vakuumiert. Somit werden 90% der Feuchtigkeit entzogen, wodurch das Produkt farblich und geschmacklich bestens konserviert wird. 10gr entsprechen ca. 100 gr frischem Schnittlauch.
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CONFEZIONE 6 STKGR-50
IMQ.tà
Erba cipollina congelata velocemente con -40°C e poi messa sotto vuoto. Così 90% dell'umidità viene detratta ed il colore e gusto del prodotto conservato perfettemente. 10gr corrispondono a 100gr di prodotto fresco.
C°PROVENIENZAAustria
009700ERBA CIPOLINA LIOFILIZ.3000CCM
MARCAKOTANYI
SCHNITTLAUCH GEFR.GETR.3000CMM
Der frische Schnittlauch wird schockgefroren (-40°C) und dann vakuumiert. Somit werden 90% der Feuchtigkeit entzogen, wodurch das Produkt farblich und geschmacklich bestens konserviert wird. 10gr entsprechen ca. 100 gr frischem Schnittlauch.
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CONFEZIONE 6 STKGR-87
IMQ.tà
Pagine 14 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Semi di senape vengono usati per mettere in salamoia conserve acidi e macinati per preparare pasta di senape.
C°PROVENIENZAAustria
009797GRANI DI SENAPE INTERI
MARCAKOTANYI 1
SENFKOERNER
Senfkörner werden zum Einlegen von Sauerkonserven und gemahlen für Senfpaste verwendet.
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CONFEZIONE 6 STKGR-900
IMQ.tà
Il rosmarino ha un'aroma charatteristico aspro - speziato e leggermente amaro.
C°PROVENIENZAAustria
074390ROSMARINO MACINATO
MARCAKOTANYI
ROSMARIN GEMAHLEN
Charakteristisch für Rosmarin ist sein herb-würziger und leicht bitterer Geschmack.
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CONFEZIONE 6 STKGR-105
IMQ.tà
Miscela tipica per la preparazione di arrosto di maiale.
C°PROVENIENZAAustria
009730SPEZIE PER CARNE DI MAIALE
MARCAKOTANYI 1
SCHWEINSBRATENGEWUERZSALZ
Typisch pikant-würzige Mischung, speziell für knusprige Schweinsbraten.
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CONFEZIONE 6 STKGR-1200
IMQ.tà
Composizione piccante di spezie con miele. Per la marinata mescolare 130gr della miscela per spare ribs con 60ml d'acqua, 30ml di ketchup e 100ml d'olio.
C°PROVENIENZAAustria
070533SPEZIE PER SPARE RIBS
MARCAKOTANYI 1
SPARE RIBS GEWUERZ
Pikante Gewürzkomposition mit Honig abgerundet. Für die Marinade 130gr Kotanyi Spare-Ribs mit 60ml Wasser, 30ml Ketchup und 100ml Öl vermischen und das Fleisch bestreichen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1050
IMQ.tà
Il suo sapore è aromatico, equilibrato, fine alle erbe. Può esser usato per cotture brevi di parti delicate di manzo e vitello: filetto, enrecotes, medaglioni.
C°PROVENIENZAAustria
009731SPEZIE PER FILETTO
MARCAKOTANYI
STEAKGEWUERZSALZ
Das Gewürzsalz hat ein würzig-ausgewogenes, fein nach Kräutern riechendes Aroma. Man kann es für kurzgebratenes, zartes Rind- und Kalbfleisch wie Filets, Entrecôtes, Medaillons, verwenden.
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CONFEZIONE 6 STKGR-1200
IMQ.tà
Pagine 15 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Erba cipollina congelata velocemente con -40°C e poi messa sotto vuoto. Così 90% dell'umidità viene detratta ed il colore e gusto del prodotto conservato perfettemente. 10gr corrispondono a 100gr di prodotto fresco.
C°PROVENIENZAAustria
009702TIMO LIOF. 1200CCM
MARCAKOTANYI
THYMIAN GEFR.GETR. 1200CCM
Thymian hat je nach Wachstumsgebiet einen unterschiedlichen Geschmack. Sehr aromatisch riechen die aus den Bergen der Mittelmeerküste stammenden Sorten. Mit Thymian werden Salate, Saucen, Fisch, Muscheln, Fleisch, Ragout, Kartoffelgerichte, Pizza gecourzt.
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CONFEZIONE 6 STKGR-80
IMQ.tà
Hanno un sapore lievemento amaro, sporito, aromatico e si possono usare in minestre, salse carne, selvaggina, marinate, verdure etc.
C°PROVENIENZAAustria
009801BACCHE DI GINEPRO
MARCAKOTANYI
WACHOLDERBEEREN
Sie haben ein würzig, bitter-harziges Aroma und man verwendet sie zu Suppen, Saucen, Fleisch, Marinaden, Wild, Gemüse usw.
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CONFEZIONE 6 STKGR-390
IMQ.tà
Miscela di spezie ed erbe scelte con l'aroma dolce - piccante.
C°PROVENIENZAAustria
009734SPEZIE PER SELVAGGINA INTERE
MARCAKOTANYI 1
WILDGEWUERZE GANZ
Ausgewählte feine Gewürze und Kräuter geben dieser Mischung ein süßlich-pikantes Aroma.
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CONFEZIONE 6 STKGR-540
IMQ.tà
Sapore:saporito e aromatico, delicato sapore di erbette con una gradevole nota di ginepro. Viene usato per marinare e aromatizzare selvaggina.
C°PROVENIENZAAustria
009735SPEZIE PER SELVAGGINA MACINATE
MARCAKOTANYI 1
WILDGEWUERZE GEMAHLEN
Geschmack: kräftig, würzig,fein nach Kräutern, angenehme Wacholder-Note. Verwendung: zum Marinieren und Würzen von Wild und Wildgeflügel.
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CONFEZIONE 6 STKGR-510
IMQ.tà
Miscela di spezie esotici per tutti i piatti asiatici.
C°PROVENIENZAAustria
074308SPEZIE PER WOK
MARCAKOTANYI
WOK-GEWUERZ
Spezielle Gewürzmischung für alle asiatischen Gerichte. Passt hervorragend zu Gemüse usw. aus dem Wok.
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CONFEZIONE 6 DSGR-400
IMQ.tà
Pagine 16 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Cannella intera è anche conosciuta comeCannella intera è anche conosciuta come "Zimtstange", è adeguata per aromatizzare frutta cotta, vin brulè e punch.
C°PROVENIENZAAustria
009802CANNELLA INTERA
MARCAKOTANYI
ZIMT GANZ
Ganzer Zimt, auch "Zimtstange" genannt, eignet sich hervorragend zum Verfeiner von Kompotten, Glühwein und Punsch.
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CONFEZIONE 6 STKGR-410
IMQ.tà
Cannella macinata dona a tutti i tipi di dolci il tipico gusto aromatico di cannella (dolce - acerbo).
C°PROVENIENZAAustria
009804CANNELLA MACINATA
MARCAKOTANYI
ZIMT GEMAHLEN
Gemahlener Zimt verleiht allen Arten von Süßspeisen den typischen, hocharomatischen Zimtgeschmack (süßlich - herb).
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CONFEZIONE 6 STKGR-650
IMQ.tà
Zitronett - aroma al limone. Un cucchiaino di tè corrsiponde a due cucchiaini di tè di buccia di limone fresca.
C°PROVENIENZAAustria
074300ZITRONETT AROMA AL LIMONE
MARCAKOTANYI
ZITRONETT ZITRONENAROMA
Zitronenaroma: 1 Tl Zitronett entspricht 2 Tl geriebener Zitronenschale.
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CONFEZIONE 6 DSGR-250
IMQ.tà
Miscela all'aroma pepato di limone.
C°PROVENIENZAAustria
070388PEPE AL LIMONE
MARCAKOTANYI
ZITRONENPFEFFER
Spezielle Mischung mit zart - pfeffrigem Zitronengeschmack.
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CONFEZIONE 6 STKGR-220
IMQ.tà
Noce moscata è aromatica con un gusto speziato, leggermente dolce e piccante.
C°PROVENIENZAAustria
002753NOCE MOSCATA MACINATA CCM400
MARCAKOTANYI
MUSKATNUSS GEMAHLEN CCM400
Muskatnuß hat einen aromatischen, stark würzigen, süßlich bitteren und leicht scharfen Geschmack.
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CONFEZIONE 6 DSGR-200
IMQ.tà
Pagine 17 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Asia - preparato di spezie con il sapore fortemente aromatico, gradevole, ricorda cordiandolo, fieno greco, canella e peperoncino rosso.
C°PROVENIENZAAustria
071441ASIA SPEZIE
MARCAWIBERG
ASIA GEWUERZE
Asia Gewürzzubereitung, geschmacklich kräftig-würzig, angenehm nach Koriander, Bockshornklee, Zimt und Chili.
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CONFEZIONE 3 DSGR-270
IMQ.tà
Basilico viene usato per conBasilico viene usato per condire tartine, insalate, minestre ecc.
C°PROVENIENZAAustria
071442BASILICO LIOFILZZATO
MARCAWIBERG
BASILIKUM GEFR.GETR.
Basilikum wird verwendet um Aufstrichen, Salaten, Suppen usw. den besonderen Geschmack von Frische zu verleihen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-55
IMQ.tà
Ariosto Delizia sale alle erbe è saporito, aromatico, gradevole. al delicato gusto di erbe aromatiche.
C°PROVENIENZAAustria
071440ARIOSTO DELIZIA
MARCAWIBERG
BRATENGEWUERZ DELIZIA
Bratengewürzsalz Delizia ist geschmacklich kräftig - würzig, angenehm fein nach Kräutern.
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CONFEZIONE 6 DSGR-900
IMQ.tà
Combinazione aromatica di spezie ed erbe per la preparazione di pollame. Condire la carne prima di arrostirla o grigliarla al di fuori e all'interno con le spezie per pollo apposte.
C°PROVENIENZAAustria
002658SPEZIE PER POLLO
MARCAWIBERG
BRATHUHNGEWUERZ FEIN
Aromatisch abgestimmte Kombination von Gewürzen und Kräutern speziell für Geflügel. Das Fleisch vor dem Braten oder Grillen innen und außen mit Brathuhngewürzsalz würzen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1250
IMQ.tà
Pepe di cayenna sono peperoncini rossi macinati. Il suo sapore è piccante e pungente e viene usato per condire insalate, minestre, carne, pasta e riso.
C°PROVENIENZAAustria
071443PEPE DI CAYENNA PEPERONC. MAC.
MARCAWIBERG
CAYENNEPFEFFER PEPERONC. GEM.
Cayenne bzw. Chilies gemahlen sind scharf brennend im Geschmack und geeignet um Salate, Suppen, Fleischgerichte sowie Nudel- und Reisgerichte zu würzen.
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CONFEZIONE 3 DSGR-260
IMQ.tà
Pagine 18 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Curry madrocas è piccante, aromatico e armonioso. Curry può essere usato per insaporire diversi piatti, insalate e minestre.
C°PROVENIENZAAustria
071444CURRY MADROCAS PICC.POLVERE
MARCAWIBERG
CURRY MADROCAS PULV.PIKANT
Curry Madrocas ist pikant, aromatisch und fruchtig im Geschmack. Curry kann verwendet werden, um jegliche Art von Speisen zu würzen und verfeinern.
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CONFEZIONE 6 DSGR-560
IMQ.tà
Curry powder è lievemente aromatico. Curry può essere usato per insaporire diversi piatti, insalate e minestre.
C°PROVENIENZAAustria
071445CURRY POWDER DELICATO
MARCAWIBERG
CURRY POWDER MILD
Curry Powder ist mild-würzig und aromatisch im Geschmack. Curry kann verwendet werden, um jegliche Art von Speisen zu würzen und verfeinern.
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CONFEZIONE 6 DSGR-560
IMQ.tà
Mix di petali per decorazioni è una miscela aromatica di fiori, profumati di nettare.
C°PROVENIENZAAustria
071522MIX PETALI X DECORAZIONI
MARCAWIBERG
DEKOR-BLUETEN-MIX
Dekor-Blüten-Mix ist eine feine Blütenmischung, blumig-duftend, aromatisch fein nach Nektar.
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CONFEZIONE 3 DSGR-35
IMQ.tà
Guarnizione rustica è senza lattosio e glutine. Ha un forte ed aromatico sapore e viene usata per guarinire insalate, tartine, carne, pasta e riso.
C°PROVENIENZAAustria
071447GUARNIZIONE RUSTICALE
MARCAWIBERG
DEKORGEWUERZ RUSTIKAL
Dekorgewürzmischung rustikal ist laktose- und glutenfrei. Die kräftig- würzige Mischung wird verwendet, um Salate, Aufstriche, Fleisch, Nudel- u. Reisgerichte zu verfeinern.
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CONFEZIONE 6 DSGR-440
IMQ.tà
Zucchero a velo per dessert con l'aroma leggero di vaniglia bourbon.
C°PROVENIENZAAustria
071527ZUCCHERO A VELO X DESSERT
MARCAWIBERG
DESSERT-STREUZUCKER (WEISS)
Dessert Streuzucker mit leichter Bourbon-Vanille-Note; ausgewogen fruchtig im Geschmack.
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CONFEZIONE 6 DSGR-830
IMQ.tà
Pagine 19 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Aneto va aggiunto ad insalate, marinate, minestre, salse, pesce, carne e verdure.
C°PROVENIENZAAustria
071448ANETO LIOFILIZZATO
MARCAWIBERG
DILL GEFR.GETR.
Dill wird zu Salaten, Marinaden, Suppen, Saucen, Fisch, Fleisch und Gemüse empfohlen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-70
IMQ.tà
Dragoncello va aggiunto ad insalate, minestre, salse, carne, pesce, verdure e contorni.
C°PROVENIENZAAustria
071449DRAGONCELLO LIOFILIZZATO
MARCAWIBERG
ESTRAGON GEFR.GETR.
Estragon wird zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen verwendet.
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CONFEZIONE 6 DSGR-50
IMQ.tà
Sale marino con erbe per pesce senza lattosio. È lievemente aromatico con delicata nota pepata ed una gradevole punta di limone. Come condimento per tutti i tipi di pesci d'acqua dolce o salata, Sale marino con erbe per pesce senza lattosio. È lievemente aromatico con delicata nota pepata ed una gradevole punta di limone. Come condimento per tutti i tipi di pesci d'acqua dolce o salata, frutti di mare e crostace è ideale.
C°PROVENIENZAAustria
071475PESCE DEL MARE CON SALE
MARCAWIBERG
FISCH DEL MARE
Fisch del Mare ist laktosefreies Gewürzsalz mit Meersalz. Es ist mild-würzig mit feiner Pfeffernote, angenehm zitronig. Als helle Würzung kann es für alle Süß- und Salzwasserfische, Meeresfrüchte und Krustentier verwendet werden.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1100
IMQ.tà
Sale alle erbe speziato, con l'aroma leggero di limone e di erbe. Adatto per la preparazione di pesce.
C°PROVENIENZAAustria
071509SCANDIS SALE ERBE P. PESCE
MARCAWIBERG
FISCHGEWUERZ SCANDIS
Mild würziges Gewürzsalz mit einen angenehmen Zitronen aroma und ausgewogener Kräuternote eignet sich gut für die Zubereitung von Fisch.
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CONFEZIONE 6 DSGR-750
IMQ.tà
L'insaporitore d'aroma di verdura è moderatamente speziato con aroma forte di verdure. Senza lattosio e glutine. È ideale per verdure preparate in tutti modi.
C°PROVENIENZAAustria
071450AROMA VERDURE
MARCAWIBERG
GEMUESE WUERZMISCHUNG
Die Gemüse-Streuwürze ist mild-würzig u. zugleich mit intensivem Gemüsegeschmack. Sie ist lactose und glutenfrei und ist für jede Zubereitungsart von Gemüse geeignet.
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CONFEZIONE 6 DSGR-770
IMQ.tà
Pagine 20 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Vin brulè Romantis è un preparato di gusto delicato alla frutta per vin brulè. È senza lattosio e glutine. E' anche ideale per condire pietanze dolci.
C°PROVENIENZAAustria
071452VIN BRULE` ROMANTIS
MARCAWIBERG
GLUEHWEINGEW. ROMANTIS
Glühwein Romantis ist ein fruchtig aromatisches Aromapräparat zur Erzeugung von Glühwein. Es ist laktose- und glutenfrei und kann auch zum Würzen von süßen Speisen verwendet werden.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1030
IMQ.tà
La marinata per grigliate classica è una miscela di spezie fortemente aromatica con note di timo e pepe. Senza lattosio e glutine; è ideale per grigliate di maiale, agnello e pollame.
C°PROVENIENZAAustria
071455GRILL MARINADA SENZA SALE
MARCAWIBERG
GRILL MARINADE OHNE SALZ
Die Grill-Marinade klassik ist eine kräftig-würzige Gewürzmischung, mit feiner Thymian- und Pfeffernote. Laktose- und glutenfrei; wird für Gegrilltem vom Schwein, Lamm und Geflügel verwendet.
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CONFEZIONE 6 DSGR-520
IMQ.tà
Grill-Mexikana è un preparato per spezie fortemente aromatica con nota di chili, sesamo ed origano. Senza lattosio e glutine; va usata per grigliare e cuocere rapidamente pollame, maiale e manzo.
C°PROVENIENZAAustria
071456GRILL MEXICANA
MARCAWIBERG
GRILL MEXICANA
Grill-Mexicana ist eine kräftig-würzige, angenehm nach Chili, Sesam und Origano duftende Gewürzzubereitung. Laktose- und glutenfrei; wird zu Gegrilltem und Kurzgebratenem von Geflügel, Schwein und Rind empfohlen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-620
IMQ.tà
Il sale alle erbe Grill-Universal è moderatamente speziato con forte aroma di cipolla, paprica, cumino e aglio. Senza lattosio e glutine; va consiglato per grigliare e cuocere rapidamente manzo, vitello, agnello e pollame.
C°PROVENIENZAAustria
071459GRILL UNIVERSAL
MARCAWIBERG
GRILL UNIVERSAL
Grill-Universal ist ein mild-würziges Gewürzsalz mit kräftigem Aroma nach Zwiebel, Paprika, Kümmel und Knoblauch. Laktose- und glutenfrei; wird zu Gegrilltem und Kurzgebratenem von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel empfohlen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1060
IMQ.tà
Grill-Argentina è un preparato di spezie con sapore piccante di chili e paprica. Senza lattosio e glutine. Va usato per grigliare e cuocere rapidamente manzo e maiale.
C°PROVENIENZAAustria
071453GRILL-ARGENTINA
MARCAWIBERG
GRILL-ARGENTINA
Grill-Argentina ist eine kräftig-würzige, feurig nach Chili und Paprika schmeckende Gewürzzubereitung. Laktose- und glutenfrei; wird zu Gegrilltem und Kurztgebratenem vom Rind und Schwein empfohlen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-550
IMQ.tà
Pagine 21 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Sale alle erbe grosso molto speziato con piacevole profumo affumicato. Senza lattosio e glutine. Va usato per la cottura rapida di maiale, manzo, agnello e pollame.
C°PROVENIENZAAustria
071454GRILL-BARBECUE
MARCAWIBERG
GRILL-BARBECUE
Grill-Barbecue ist ein grobes Gewürzsalz mit kräftig - würzigem und zugleich leicht rauchigem Aroma. Laktose und glutenfrei; wird verwendet zu Kurzgebratenem vom Schwein, Rind, Lamm und Geflügel.
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CONFEZIONE 6 DSGR-910
IMQ.tà
Brodo di pollo chiaro; aromatico con il tipico gusto di pollo.
C°PROVENIENZAAustria
071602BRODO DI POLLO CHIARO
MARCAWIBERG
HUEHNERSUPPE KLAR
Klare Hühnersuppe, aromatisch mit typischen Hühngeschmack.
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CONFEZIONE 6 KRTGR-1000
IMQ.tà
Il granulare d'aglio è dolce e piccante, intensamente aromatico. Va aggiunto ad insalate, tartine, sughi, minestre, carne ecc.
C°PROVENIENZAAustria
071462AGLIO GRANULARE
MARCAWIBERG
KNOBLAUCHGRANULAT
Das Knoblauch-Granulat ist mild-würzig mit aromatischem Knoblauchgeschmack. Es wird zu Salaten, Aufstrichen, Fonds, Suppen, Fleisch usw. verwendet.
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CONFEZIONE 6 DSGR-870
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
074120CORIANDOLO IN GRANI
MARCAWIBERG
KORIANDER GANZ
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CONFEZIONE 3 DSGR-150
IMQ.tà
Erbe della Provenza hanno un intenso sapore di dragoncello e rosmarino con delicata nota di lavanda. La miscela d'erba va aggiunta ai piatti per raffinare aromaticamente.
C°PROVENIENZAAustria
071465ERBE D. PROVENZA LIOFILIZZATE
MARCAWIBERG
KRAEUTER D. PROVENCE GEFR.GETR.
Die Kräuter der Provence haben einen intensiven Geschmack nach Estragon, Rosmarin und feiner Lavendelnote. Diese Kräutermischung kann zu jeglichem Gericht verwendet werden, um diesem eine besondere Aromanote zu verleihen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-100
IMQ.tà
Pagine 22 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Semi di cumino interi hanno un aroma inconfondibile, aspro aromatico. Va usato in diversi tipi di pane e prodotti da forno, insalate, carne, formaggio ecc.
C°PROVENIENZAAustria
071469CUMINO INTERO
MARCAWIBERG
KUEMMEL GANZ
Kümmel ganz ist unverwechselbar herb-würzig im Geschmack. Kümmel wird verwendet zu Brot- und Backwaren, Salaten, Fleisch, Käse und Pilzen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-600
IMQ.tà
Cumino macinato ha un aroma inconfondibile, aspro aromatico. Va usato in diversi tipi di pane e prodotti da forno, insalate, carne, formaggio ecc.
C°PROVENIENZAAustria
071470CUMINO MACINATO
MARCAWIBERG
KUEMMEL GEMAHLEN
Kümmel gemahlen ist unverwechselbar herb-würzig im Geschmack. Kümmel wird verwendet zu Brot- und Backwaren, Salaten, Fleisch, Käse und Pilzen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-600
IMQ.tà
Foglie d'alloro sono intensamente aromatiche, lievemente amare e gradevolmente acide. Vanno aggiunte a sughi, minestre, carne e selvaggina.
C°PROVENIENZAAustria
071471FOGLIE D'ALLORO
MARCAWIBERG
LORBEERBLAETTER
Lorbeerblätter sind stark würzig, leicht bitter u. angenehm säuerlich. Sie werden zu Fonds, Suppen, Fleisch und Wildgerichten verwendet.
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CONFEZIONE 6 DSGR-60
IMQ.tà
Maggiorana va usata per raffinare insalate, minestre, carne, selvaggina e diversi contorni e verdure.
C°PROVENIENZAAustria
071472MAGGIORANA LIOFILIZZATA
MARCAWIBERG
MAJORAN GEFR.GETR.
Majoran wird zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Fleisch, Wild und verschiedenen Gemüsebeilagen empfohlen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-60
IMQ.tà
Noce moscata intera è intensamente aromatica, dolce con un fondo amaro. Va usata per insaporire pietanze al forno, minestre, salse, carne e patate.
C°PROVENIENZAAustria
071477NOCE MOSCATA INTERA
MARCAWIBERG
MUSKATNUSS GANZ
Muskatnuss ganz ist stark würzig, aromatisch bis süßlich bitter. Sie wird verwendet für Backwaren, Suppen, Saucen, Fleisch- und Kartoffelgerichten.
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CONFEZIONE 3 DSGR-300
IMQ.tà
Pagine 23 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Chiodi di garofano interi sono caldi-aromatici, pungenti-aromatici. Vanno indicati per insaporire sughi, salse, marinate, carne, riso e dolci.
C°PROVENIENZAAustria
071479CHIODI DI GAROFANO INT.
MARCAWIBERG
NELKEN GANZ
Nelken ganz sind warm-aromatisch, brennend-würzig. Sie werden zu Fonds, Saucen, Marinaden, Fleisch, Reisgerichten und Süßspeisen empfohlen.
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CONFEZIONE 3 DSGR-200
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
071529ORANGIA SUN
MARCAWIBERG
ORANGIA SUN
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CONFEZIONE 3 DSGR-310
IMQ.tà
Origano va aggiunto a insalate, minestre, salse, carne, pizza, pasta e contorni.
C°PROVENIENZAAustria
071480ORIGANO
MARCAWIBERG
ORIGANO
Origano wird verwendet zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Pizza, Nudelgerichten und Beilagen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-90
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
074151ORIGANO ESSICATO MULTIBOX
MARCAWIBERG
ORIGANO MULTIBOX
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CONFEZIONE 1 DSGR-430
IMQ.tà
Mago panata è senza lattosio e senza pangrattato. Passare la carne e verdura non condita nel mago panata e poi nel pangrattato. Per 285 porzioni.
C°PROVENIENZAAustria
071446MAGO PANATA
MARCAWIBERG
PANIERZAUBER
Laktosefreie Panade ohne Brösel. Fleisch und Gemüse wird ungewürzt durch den Panierzauber gezogen und anschlißend in Brösel gewendet. Reicht für 285 Portionen.
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CONFEZIONE 1 DSKG-2
IMQ.tà
Pagine 24 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Paprica rubino delicata è gradevolmente aromatica. Va indicata per carne, pollame, selvaggina, pesce, riso, pasta, verdura e formaggio.
C°PROVENIENZAAustria
071481PAPRICA RUBINO
MARCAWIBERG
PAPRIKA RUBINO
Paprika Rubino delikatess ist angenehm würzig, fruchtig-aromatisch im Geschmack. Besonders empfehlenswert zu Fleisch, Geflügel, Wildgerichten, Fisch, Reis und Nudelgerichten, Gemüse und Käse.
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CONFEZIONE 6 DSGR-650
IMQ.tà
Paprica rubino delicata è gradevolmente piccante, fruttato e aromatico.
C°PROVENIENZAAustria
009821PAPRIKA RUBINO DOLCE MULTIBOX
MARCAWIBERG
PAPRIKA RUBINO MULTIBOX
Paprika rubino delikatess ist geschmacklich angenehm würzig und fruchtig - aromatisch.
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CONFEZIONE 1 DSGR-2500
IMQ.tà
Paprica piccante è gradevolmente aromatico e piccante. Si usa in insalate, minestre, salse, carne, pesce, riso, pasta, formaggio e verdure.
C°PROVENIENZA
074026PAPRICA PICCANTE
MARCAWIBERG 2
PAPRIKA PIKANT
Paprika scharf ist angenehm würzig, fruchtig-aromatisch scharf. Sie wird für Salate, Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch, Reis- und Nudelgerichten, Käse und Gemüse verwendet.
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CONFEZIONE 3 DSGR-260
IMQ.tà
Peperoncino rosso intero è piccante e pungente. Va indicato per insalate, minestre, carne, pesce, pasta, riso e contorni.
C°PROVENIENZAAustria
071483PEPERONCINO INT. ROSSO
MARCAWIBERG
PEPERONCINO GANZ ROT
Chilies ganz sind scharf-brennend und beißend im Geschmack. Sie werden zu Salaten, Suppen, Fleisch, Fisch, Nudel- und Reisgerichten und Beilagen empfohlen.
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CONFEZIONE 3 DSGR-100
IMQ.tà
Peperoncino rosso tagliato sottile è moderatamente piccante. Va usato come condimento decorativo in tutti i piatti cui si desidero conferire un gusto lievemente piccante di peperoncino.
C°PROVENIENZAAustria
071485PEPERONCINO FILI ROSSO
MARCAWIBERG
PEPERONCINOFAEDEN/CHILIFAEDEN
Chilie-Fäden sind fein geschnitten und dezent scharf. Sie werden als Würzung mit dekorativem Charakter überall verwendet, wo leichte Chilieschärfe erwünscht ist.
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CONFEZIONE 3 DSGR-45
IMQ.tà
Pagine 25 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Prezzemolo va usato per raffinare tartine, insalate, minestre, carne, pasta, riso, verdure e contorni.
C°PROVENIENZAAustria
071486PREZZEMOLO LIOFILZZATO
MARCAWIBERG
PETERSILIE GEFR.GETR.
Petersilie wird verwendet um Aufstriche, Salate, Suppen, Fleisch, Nudel- und Reisgerichte, Gemüse und Beilagen zu verfeinern.
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CONFEZIONE 6 DSGR-50
IMQ.tà
Pepe verde liofilizzato è aromatico piccante e gradevole. Va usato in insalate, marinate, carne, pasta, riso, verdura e dolci.
C°PROVENIENZAAustria
071488PEPE VERDE LIOFILIZZATO
MARCAWIBERG
PFEFFER GRUEN GEFR.GETR.
Pfeffer grün gefr.getr. ist aromatisch-scharf und angenehm würzig. Er wird verwendet bei Salaten, Marinaden, Fleisch, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse und speziellen Süßspeisen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-215
IMQ.tà
Pepe verde in grani in salamoia è aromatico, piccante gradevolmente. Va indicato per ogni tipo di bistecche, carne a breve cottura, insalata e pasta.
C°PROVENIENZAAustria
071489PEPE VERDE IN SALAMOIA
MARCAWIBERG
PFEFFER GRUEN IN LAKE
Pfefferkörner grün in Salzlake sind aromatisch-scharf und angenehm würzig. Sie werden zu allen Arten von Steaks, Kurzgebratenem, Salaten und Nudelgerichten empfohlen.
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CONFEZIONE 12 DSGR-800
IMQ.tà
Pepe verde in grani in salamoia è aromatico, piccante gradevolmente. E' indicato per ogni tipo di bistecche, carne a breve cottura, insalata e pasta.
C°PROVENIENZAAustria
071490PEPE VERDE IN SALAMOIA
MARCAWIBERG
PFEFFER GRUEN IN LAKE
Pfefferkörner grün in Salzlake sind aromatisch-scharf und angenehm würzig. Sie werden für allen Arten von Steaks, Kurzgebratenem, Salaten und Nudelgerichten empfohlen.
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CONFEZIONE 12 DSGR-170
IMQ.tà
Pepe rosa schino in grani è aromatico-dolce. Si usano per raffinare carne, contorni, verdure e vari dolci.
C°PROVENIENZAAustria
071492PEPE ROSA
MARCAWIBERG
PFEFFER ROSA
Rosa Pfefferkörner getrocknet sind aromatisch-süßlich im Geschmack. Sie werden verwendet, um Fleischgerichte, Beilagen, Gemüse und diverse Süßspeisen zu verfeinern.
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CONFEZIONE 3 DSGR-130
IMQ.tà
Pagine 26 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Pepe nero tritato piccante ed aromatico. Indicato per insalate, minestre, legumi, carne, selvaggina e formaggi.
C°PROVENIENZAAustria
071496PEPE NERO GRANI
MARCAWIBERG
PFEFFER SCHW. GANZ
Pfeffer schwarz geschrotet ist scharf würzig im Geschmack. Wird empfohlen zu Salaten, Suppen, Hülsenfrüchten, Fleisch, Wild und Käse.
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CONFEZIONE 6 DSGR-630
IMQ.tà
Pepe nero tritato piccante ed aromatico. Indicato per insalate, minestre, legumi, carne, selvaggina e formaggi.
C°PROVENIENZAAustria
071494PEPE NERO MAC. GROSSO
MARCAWIBERG
PFEFFER SCHW.GEM.GROB
Pfeffer schwarz geschrotet ist scharf würzig im Geschmack. Wird empfohlen zu Salaten, Suppen, Hülsenfrüchten, Fleisch, Wild und Käse.
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CONFEZIONE 6 DSGR-520
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
071519PEPE BIANCO MAC.
MARCAWIBERG
PFEFFER WEISS GEM.
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CONFEZIONE 6 DSGR-650
IMQ.tà
Pepe arlecchino intero è aromatico piccante, intenso e lievemente pungente. Va indicato per insalate, tartine, minestre, salse, carne selvaggina, verdure e contorni.
C°PROVENIENZAAustria
071487PEPE ARLECCHINO GRANI
MARCAWIBERG
PFEFFERKOERNER BUNT
Pfefferkörner bunt sind aromatisch-scharf, intensiv und leicht brennend. Sie werden für Salate, Aufstriche, Suppen, Saucen, Fleisch, Wild, Gemüse und Beilagen empfohlen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-550
IMQ.tà
Pepe bianco intero aromatico piccante e delicato. Indicato per insaporire insalate, pesce, carne e contorni.
C°PROVENIENZAAustria
071497PEPE BIANCO GRANI
MARCAWIBERG
PFEFFERKOERNER WEISS
Pfefferkörner weiß sind scharf-aromatisch bis fein-würzig im Geschmack. Sie werden verwendet zur Verfeinerung von Salaten, Fleisch, Fisch und Beilagen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-735
IMQ.tà
Pagine 27 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
L'aroma di funghi è un preparato di spezie con sapore forte ed aromatico di champignons e porcini. Va aggiunta per rendere più intenso il sapore nei piatti a base di funghi.
C°PROVENIENZAAustria
071466AROMA DI FUNGHI
MARCAWIBERG
PILZE AROMA
Pilz-Aroma ist eine kräftige, ausgewogen nach Champignon und Steinpilz als schmeckende Gewürzzubereitung. Wird zur Intensivierung des Pilzaromas bei Pilzgerichten verwendet.
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CONFEZIONE 3 DSGR-180
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
071520BRODO DI MANZO
MARCAWIBERG
RINDSSUPPE KRAEFTIG
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CONFEZIONE 6 DSGR-1100
IMQ.tà
Rosmarino usato per minestre, carne, pollame, selvaggina, pesce, funghi e contorni.
C°PROVENIENZAAustria
071498ROSMARINO LIOFILIZZATO
MARCAWIBERG
ROSMARIN GEFR.GETR.
Rosmarin wird verwendet für Suppen, Fleisch, Geflügel, Wild, Fisch, Pilzen und Beilagen.
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CONFEZIONE 6 DSGR-160
IMQ.tà
Zafferano intero si aggiunge nei risotti, pilaf, paella, minestre e diversi prodotti da forno.
C°PROVENIENZAAustria
071500ZAFFERANO FILI INTERI
MARCAWIBERG
SAFRAN FAEDEN GANZ
Safran Fäden werden für Risotto, Pilaw, Pealla, Suppen und diverse Backwaren verwendet.
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CONFEZIONE 10 DSGR-4X1
IMQ.tà
Zafferano in polvere si aggiunge nei risotti, pilaf, paella, minestre e diversi prodotti da forno.
C°PROVENIENZAAustria
071501ZAFFERANO IN POLVERE
MARCAWIBERG
SAFRANPULVER
Safran gemahlen wird für Risotto, Pilaw, Pealla, Suppen und diverse Backwaren verwendet.
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CONFEZIONE 10 DS4X1 GR
IMQ.tà
Pagine 28 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Le erbe per l'insalata con delicato gusto di prezzemolo ed erba cipollina sono indicate per raffinare insalate, salsine, marinate e tartine.
C°PROVENIENZAAustria
071503ERBE P. L'INSALATE LIOFIL.
MARCAWIBERG
SALATKRAEUTER GEFR.GETR.
Die Salatkräuter mit feinem Geschmack von Petersilie und Schnittlauch werden für Salate, Dips, Marinaden und Aufstriche verwendet.
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CONFEZIONE 6 DSGR-65
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
071504SALVIA LIOFILIZZATA
MARCAWIBERG
SALBEI GEFR.GETR.
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CONFEZIONE 6 DSGR-60
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
071505ERBA CIPOLLINA LIOFILIZZATA
MARCAWIBERG
SCHNITTLAUCH GEFR.GETR.
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CONFEZIONE 6 DSGR-40
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
002652ERBA CIPOLLINA LIOFILIZZATA BOX
MARCAWIBERG
SCHNITTLAUCH GEFR.GETR MULTIBOX
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CONFEZIONE 1 DSGR-140
IMQ.tà
Senape in grani ha un sapore piccante aromatico e va aggiunto a fondi, minestre, salse, insalate, carne e diversi contorni.
C°PROVENIENZA
074136SENAPE IN GRANI
MARCAWIBERG
SENFKOERNER
Die Senfkörner sind scharf - aromatisch und werden bei der Zubereitung von Fonds, Suppen, Saucen, Salaten, Fleisch und verschiedenen Beilagen verwendet.
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CONFEZIONE 3 DSGR-380
IMQ.tà
Pagine 29 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
C°PROVENIENZA
071507CROCANTINO MAIALE RUSTICO
MARCAWIBERG
SCHWEINS-KNUSPRI RUSTIKAL GEWUERZSA
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CONFEZIONE 6 DSGR-880
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
071511TIMO LIOFILIZZATO
MARCAWIBERG
THYMIAN GEFR.GETR.
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CONFEZIONE 6 DSGR-75
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
071512CONDIPOMODORO
MARCAWIBERG
TOMATENGEWUERZ
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CONFEZIONE 6 DSGR-650
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
071523OLIO SPRAY
MARCAWIBERG
TRENNFETT
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CONFEZIONE 6 DSML-500
IMQ.tà
Vaniglia intera si usa in creme, salse, bibite, paste e gelato. Per l'utilizzo dividere a metà i frutti nellla lunghezza e raschiarne fuori la polpa per utilizzarla.
C°PROVENIENZA
071525VANIGLIA BOURBON INTERO
MARCAWIBERG
VANILLE BOURBON GANZ
Ganze Vanilleschoten werden für Cremen, Saucen, Getränken, Teigen und Eis verwendet. Dazu die Schote der Länge nach halbieren und das Mark ausschaben.
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CONFEZIONE 10 STKST-5X2
IMQ.tà
Pagine 30 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Zucchero vanigliato bourbon con estratto bourbon naturale è intenso e tipicamente aromatico. Si usa in tutti tipi di dolci, con selvaggina, manzo e pesce.
C°PROVENIENZA
071528ZUCCHERO VANIGLIATO BOURBON
MARCAWIBERG
VANILLEZUCKER BOURBON
Vanillezucker Bourbon mit echtem Bourbon-Extrakt, sehr kräftig im Geschmack und typisch aromatisch. Wird zu allen Süßspeisen, Wild, Rind und Fisch empfohlen.
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CONFEZIONE 3 DSGR-450
IMQ.tà
Brodo vegetale "vital" con l'aroma soave e aromatico di verdure. Senza glutine.
C°PROVENIENZAAustria
071521BRODO VITAL VEGETALE
MARCAWIBERG
VITAL-SUPPE KLAR VEGETARISCH
Vital-Gemüse-Bouillon mit würzig - angenehmen Aroma nach feinem Gemüse. Glutenfrei.
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CONFEZIONE 6 DSGR-1200
IMQ.tà
Bacche di ginepro in grani con l'aroma leggermente amaro e aromatico.
C°PROVENIENZAAustria
071514BACCHE GINEPRO GRANI
MARCAWIBERG
WACHOLDERBEEREN
Ganze Wacholderbeeren mit schwach-bitterem und würzig-aromatischem Geschmack.
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CONFEZIONE 6 DSGR-400
IMQ.tà
Spezie per selvaggina con l'aroma forte e aromatico di erbe tipiche e nota soave d'arancia.
C°PROVENIENZAAustria
071516SPEZIE SELVAGGINA
MARCAWIBERG
WILDGEWUERZ
Wildgewürzsalz kräftig-würzig, mit einem feinem Geschmack nach typischen Kräutern, und einer angenehmen Orangen fruchtnote.
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CONFEZIONE 6 DSGR-520
IMQ.tà
Erbe selvatiche senza sale con l'aroma forte aromatico, leggermente di erbe e di bacche di ginepro.
C°PROVENIENZAAustria
071898ERBE SELVATICHE
MARCAWIBERG
WILDE KRAEUTER
Gewürzzubereitung ohne Salz mit kräftig-würzigem Aroma, nach Kräutern und Wacholderbeeren.
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CONFEZIONE 3 DSGR-35
IMQ.tà
Pagine 31 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Cannella intera, bastoncini aromatici e dolci.
C°PROVENIENZAAustria
071518CANNELLA BASTONCINI
MARCAWIBERG
ZIMTSTANGEN
Zimtstangen ganz, aromatisch-würzig und leicht süßlich.
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CONFEZIONE 6 DSGR-420
IMQ.tà
Preparato Zitronia Sun con l'olio naturale di limone ha l'aroma forte aromatico di succo e buccia di limone.
C°PROVENIENZAAustria
071526ZITRONIA SUN
MARCAWIBERG
ZITRONIA SUN
Zitronia Sun mit natürlichem Zitronenöl hat ein kräftig-würziges Aroma nach Zitronensaft und schale.
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CONFEZIONE 3 DSGR-300
IMQ.tà
Lo zafferano è il pistillo del fiore di Crocus sativus che fa parte della famiglia delle Iridacee. La raccolta dei pistilli di zafferano si svolge in autunno. Per fare 1 kg di pistilli di zafferano, servono 150000 Fiori.
C°0/ +1° C
PROVENIENZASpagna
96694ZAFFERANO PISTILLI(E)
MARCADIAZ
SAFRANFAEDEN(E)
Safranfäden werden aus den getrockneten Blütennarben des Safran-Krokus gewonnen. Jede Blüte enthält drei rote Blütennarben, die XXXXX herausgezupft und anschließend getrocknet werden. 150 000 Blüten ergeben 1kg getrocknete Fäden.
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CONFEZIONE 1 KI12X GR 2
IMQ.tà
Rispetto al finocchio verde il finocchio selvatico presenta le stesse sostanze ed un sapore simile, ma è notevolmente più dolce. Si raccoglie in età molto giovane cosicché la sua struttura ed il suo sapore risultano particolarmente delicati. Con il suo discreto aroma di anice e le sue foglioline filigranate il finocchietto selvatico è perfetto per una cucina raffinata.
C°+2/ +7°
PROVENIENZAGermania
9358FINOCCHIO SELVAGGIO
MARCAKELTENHOF
BRONZEFENCHEL
Bronzefenchel hat die gleichen Inhaltsstoffe und annähernd den gleich Geschmack wie grüner Fenchel, ist allerdings wesentlich süßer. Wir ernten sehr jung, so dass die Struktur und der Geschmack viel feiner sind. Mit seinem dezenten Anisaroma und den filigranen Blättchen eignet sich Bronzefenchel hervorragend für die feine Küche.
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CONFEZIONE 8 PAGR 30
IMQ.tà
Questo cumino ha un odore forte e un gusto piccante leggermente amarognolo. Si usa specialmente nella cucina araba, indiana e messicana. Ottimo per insaporire zuppe, verdure, riso e carne di manzo.
C°+12/ +1
PROVENIENZA
9386CUMINO
MARCAB.F.
KREUZKUEMMEL GANZ
Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack. Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch.
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CONFEZIONE 1 KGKG 1
IMQ.tà
Pagine 32 di 33Aggiornato il : venerdì 19 giugno 2015
SPEZIE ED ERBE LIOFILIZZATE
Il pepe sheguan è adatto ad insaporire carni (anatre, pollame o carni suine), per esaltare al massimo il suo sapore è consigliabile tostare i grani.
C°+12/ +1
PROVENIENZATailandia
94661PEPE SZECHUAN(T)
MARCAKAO
PFEFFER SZECHUAN(T)
Diese getrockneten Sheguan-Pfefferkörner werden gerne zum Kochen von Fleischgerichten (z.B. Ente, Huhn oder Schweinefleisch) verwendet. Wenn sich der ganze Geschmack des Sheguan-Pfeffers entfalten soll, dann rösten Sie ihn einfach vor der weiteren Verwendet.
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CONFEZIONE 25 PAGR 50
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
911390HACO BIANCO(D)
MARCAB.F.
HACO WEISS(D)
Bleichmittel zur Farberhaltung von rohem Kartoffelteig, Reibekuchenteig, Meerrettich, Obst und Gemüse. Ein Beutel mit 5g Haco-Weiß ist ausreichend für 7 kg Kartoffeln in 3 l Wasser, 1,2 kg geriebenen Meerrettich oder 3 kg Obst und Gemüse in 2 l Waschwasser. Das Produkt ist nicht zum unmittelbaren Verzehr bestimmt.
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CONFEZIONE 1 PA100 XGR 5
IMQ.tà
C°PROVENIENZA
9457UVA SULTANINA
MARCAB.F.
KORINTHEN
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CONFEZIONE 1 KGKG 1
IMQ.tà
Miscela di pepe grossa. Dona ai suoi piatti un'aroma piccante ed aromatico.
C°PROVENIENZAAustria
074637PEPE CREOLA TRITATO
MARCAKOTANYI 1
PFEFFER BUNT GESCHROTET
Großkörnige Pfeffermischung; verleiht den Speisen eine pikant-würzige Note.
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CONFEZIONE 6 STKGR-715
IMQ.tà
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